第一篇：酒店各部門消防安全責(zé)任書

營(yíng)銷部消防安全責(zé)任書

營(yíng)銷部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本部門的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份，如有變動(dòng)及時(shí)更改。

營(yíng)銷部：

日期：

前廳部消防安全責(zé)任書

前廳部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本部門的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份，如有變動(dòng)及時(shí)更改。

前廳部：

日期：

餐飲部消防安全責(zé)任書

餐飲部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）吸煙時(shí)不要亂扔煙蒂；

7、客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精等；

12、不得違章關(guān)閉或移動(dòng)消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；

13、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

14、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

餐飲部：

日期：

辦公室消防安全責(zé)任書

辦公室防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

辦公室：

日期：

財(cái)務(wù)部消防安全責(zé)任書

財(cái)務(wù)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

財(cái)務(wù)部：

日期：

庫(kù)房消防安全責(zé)任書

庫(kù)房防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

7、熟知各庫(kù)存放物品的種類，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)及其他可能引發(fā)火災(zāi)的任何不安全操作；

8、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出瓶裝或怕壓物品時(shí)，要輕拿、輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；

9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品應(yīng)分區(qū)域存放，嚴(yán)禁混放，特別是化學(xué)危險(xiǎn)物品應(yīng)根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，存放要求分區(qū)域進(jìn)行放置，并保持一定間距；

10、要控制好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，特別是對(duì)于儲(chǔ)存氧化劑、自燃物品、遇火燃燒的物品應(yīng)設(shè)有溫度計(jì)，定時(shí)進(jìn)行觀測(cè)記錄；

11、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

12、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

庫(kù)房：

日期：

客房部消防安全責(zé)任書

客房部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習(xí)慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴(yán)禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi)，以免引起火災(zāi)；

7、客人離開房間時(shí)，要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的煙蒂，然后再鎖門；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、不得違章關(guān)閉消防設(shè)施電源；

12、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

13、客房發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警和撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

14、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

客房部：

日期：

工程部消防安全責(zé)任書

工程部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、杜絕無證（電工、司爐、電氣焊等證件）上崗，在酒店任何區(qū)域操作電氣焊時(shí)都要辦理動(dòng)火證；

6、禁止在機(jī)房（司爐房、變電室、風(fēng)機(jī)房等）及設(shè)備層和旁邊存放易燃、易爆化學(xué)物品，所需裝有少量的潤(rùn)滑油、清洗油等化學(xué)物品的要存放在指定地點(diǎn)，鍋爐房、變電室、空調(diào)機(jī)房嚴(yán)禁他人入內(nèi)（檢查人員除外）；

7、定期檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，及時(shí)消除隱患，保證設(shè)備設(shè)施完好及正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并定期向保安部通報(bào)消防設(shè)備情況；

8、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用；

9、注意保管好本部門物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

10、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

11、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

12、在酒店改造工程工作中，要及時(shí)監(jiān)督檢查改造工程情況，避免發(fā)生新的消防安全隱患；

13、對(duì)酒店消防設(shè)施設(shè)備提出整改意見，并做好整改計(jì)劃；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

工程部：

日期：

保安部消防安全責(zé)任書

保安部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)。

2、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。

3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，保安員認(rèn)真履行“車輛出入手續(xù)”認(rèn)真巡查車輛。

4、堅(jiān)守崗位，不私自離崗、串崗，時(shí)常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患。

5、監(jiān)控室保安員應(yīng)每天檢查酒店監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或異常的監(jiān)控和消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門負(fù)責(zé)人。

6、巡邏保安員，要按規(guī)定對(duì)酒店仔細(xì)徹底巡查，避免發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故。

7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，控制事故事態(tài)擴(kuò)大。

8、保安部負(fù)責(zé)人制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全檢查制度，避免造成安全事故

9、部門負(fù)責(zé)人要組織酒店新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)

10、部門負(fù)責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對(duì)《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對(duì)隱患部門及部位進(jìn)行整改，避免由此引起的消防、安全事故。

11、部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對(duì)消防安全負(fù)主要責(zé)任。

保安部：

日期：

后廚消防安全責(zé)任書

為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財(cái)產(chǎn)安全；為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實(shí)到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)；誰使用、誰負(fù)責(zé)的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。

1、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。

5、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

6、廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。

7、廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。

8、下班后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

11、根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)。

12、行政總廚為本部門的防火安全責(zé)任人，若本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。

后廚：

日期：

洗浴部消防安全責(zé)任書

洗浴部安全管理工作屬于重中之重。是一項(xiàng)持久、專業(yè)、并具有一定復(fù)雜性的工作。沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，為此制訂本消防安全責(zé)任書。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習(xí)慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴(yán)禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi)，以免引起火災(zāi)；

7、客人離開房間時(shí)，要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的煙蒂，然后再鎖門；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；各區(qū)域服務(wù)員需對(duì)設(shè)施、設(shè)備經(jīng)常巡檢，是否有運(yùn)轉(zhuǎn)不正常、漏電、短路現(xiàn)象，特別是水區(qū)服務(wù)遇更需特別注意，以免發(fā)生安全事故。

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、不得違章關(guān)閉消防設(shè)施電源；

12、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

13、客房發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警和撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

14、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

洗浴部：

日期：

職工食堂消防安全責(zé)任書

保安部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)消防防火法律、法規(guī)及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規(guī)定或要求。

2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設(shè)施，加強(qiáng)員工消防意識(shí)，及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患。

3、嚴(yán)禁擅自裝飾裝修改變食堂，嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁擅自改裝線路、拆卸食堂內(nèi)配置的漏電保護(hù)開關(guān)及斷路器，確要改動(dòng)，由工程人員統(tǒng)一改裝。

4、如須在食堂范圍內(nèi)使用電焊氣割設(shè)備及明火作業(yè)，必須報(bào)保安部同意，各項(xiàng)防護(hù)措施落實(shí)到位，并有保安人員在場(chǎng)監(jiān)督方可使用。

5、食堂排油煙機(jī)及電氣線路、燃?xì)庠罹叽嬖谟臀?，需隨時(shí)清理。

6、食堂工作人員必須嚴(yán)格遵循先點(diǎn)火后開氣的原則。點(diǎn)火必須使用點(diǎn)火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點(diǎn)火。每天專人巡查閥門關(guān)閉情況。

7、食堂廚房禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風(fēng)，并懸掛標(biāo)示。

8、食堂內(nèi)爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發(fā)熱灶具如靠近易燃物應(yīng)保持0.5米的安全距離或設(shè)置相應(yīng)的防護(hù)措施。

9、液化氣罐必須立式使用，嚴(yán)禁臥放、倒立、強(qiáng)制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴(yán)禁接有三通。

10、食堂電源線路必須穿管或保護(hù)槽盒敷設(shè)，電源開關(guān)必須加裝保護(hù)盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。

11、食堂要根據(jù)實(shí)際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道（不得少于1.5米），通道及出口處必須保持暢通。

12、油炸食品時(shí)，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，專人看管，不得離開。

13、食堂內(nèi)配置滅火器應(yīng)做好日常維護(hù)保養(yǎng)，食堂倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)禁止帶入火種。

14、嚴(yán)禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險(xiǎn)而動(dòng)用食堂內(nèi)公司配備的一切消防設(shè)施、器材。嚴(yán)禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。

職工食堂：

日期：

第二篇：酒店各部門消防安全責(zé)任書

安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與大堂副理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本商務(wù)中心的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 大堂副理（簽字）：

年 月 日

安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與餐飲經(jīng)理理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）吸煙時(shí)不要亂扔煙蒂；

7、客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精燈不得儲(chǔ)存在主樓內(nèi)；

12、不得違章關(guān)閉或移動(dòng)消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；

13、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

14、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 餐飲經(jīng)理（簽字）：

年 月 日

安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與庫(kù)管簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

7、熟知各庫(kù)存放物品的種類，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)及其他可能引發(fā)火災(zāi)的任何不安全操作；

8、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出瓶裝或怕壓物品時(shí)，要輕拿、輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；

9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品應(yīng)分區(qū)域存放，嚴(yán)禁混放，特別是化學(xué)危險(xiǎn)物品應(yīng)根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，存放要求分區(qū)域進(jìn)行放置，并保持一定間距；

10、要控制好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，特別是對(duì)于儲(chǔ)存氧化劑、自燃物品、遇火燃燒的物品應(yīng)設(shè)有溫度計(jì)，定時(shí)進(jìn)行觀測(cè)記錄；

11、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

12、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 庫(kù)房主管（簽字）：

年 月

日 安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與客房經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習(xí)慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴(yán)禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi)，以免引起火災(zāi)；

7、客人離開房間時(shí)，要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的眼底，然后在鎖門；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、不得違章關(guān)閉消防設(shè)施電源；

12、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

13、客房發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警和撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

14、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 客房經(jīng)理（簽字）：

年 月 日

安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與后勤經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不同崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、杜絕無證（電工、司爐、電氣焊等證件）上崗，在酒店任何區(qū)域操作電氣焊時(shí)都要辦理動(dòng)火證；

6、禁止在機(jī)房（變電室、風(fēng)機(jī)房等）及設(shè)備層和旁邊存放易燃、易爆化學(xué)物品，所需裝有少量的潤(rùn)滑油、清洗油等化學(xué)物品的要存放在制定地點(diǎn)，鍋爐房、變電室、空調(diào)機(jī)房嚴(yán)禁他人入內(nèi)（檢查人員除外）；

7、定期檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，及時(shí)消除隱患，保證設(shè)備設(shè)施完好及正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并定期向保安部通報(bào)消防設(shè)備情況；

8、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用；

9、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

10、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

11、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

12、在酒店改造工程工作中，要及時(shí)向保安部通報(bào)改造工程情況，避免發(fā)生新的消防安全隱患；

13、對(duì)酒店消防設(shè)施設(shè)備提出整改意見，并做好整改計(jì)劃；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 后勤經(jīng)理（簽字）：

年 月 日

安全責(zé)任狀

為了確保大興農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)中心的安全運(yùn)行，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)無事故。培訓(xùn)中心總經(jīng)理與后勤經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，切實(shí)做到職責(zé)分明，責(zé)任獎(jiǎng)罰到位。

1、認(rèn)真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)。

2、嚴(yán)格物品出入及放行手續(xù)。

3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，保安員認(rèn)真巡查車輛。

4、堅(jiān)守崗位，不私自離崗、串崗，時(shí)常巡視，檢查責(zé)任區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患。

5、監(jiān)控室保安員應(yīng)每天檢查酒店監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或異常的監(jiān)控和消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)書面報(bào)告部門負(fù)責(zé)人。

6、巡邏保安員，要按規(guī)定對(duì)酒店仔細(xì)徹底巡查，避免發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故。

7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，控制事故事態(tài)擴(kuò)大。

8、保安部負(fù)責(zé)人制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制訂酒店長(zhǎng)、短期消防、安全檢查制度，避免造成安全事故.9、部門負(fù)責(zé)人需對(duì)酒店每位新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，嚴(yán)禁培訓(xùn)不合格的員工上崗。

10、部門負(fù)責(zé)人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對(duì)《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對(duì)隱患部門及部位進(jìn)行整改，避免由此引起的消防、安全事故。

11、部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人為本部門的消防安全責(zé)任人，對(duì)消防安全負(fù)主要責(zé)任。

培訓(xùn)中心總經(jīng)理（簽字）： 保安主管（簽字）： 年 月 日

第三篇：酒店各部門消防安全責(zé)任書1

營(yíng)業(yè)部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任營(yíng)業(yè)部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)營(yíng)業(yè)部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

營(yíng)業(yè)部消防安全職責(zé)

營(yíng)業(yè)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

餐飲部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)餐飲部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

餐飲娛樂部消防安全職責(zé)

餐飲娛樂部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）吸煙時(shí)不要亂扔煙蒂；

7、客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；

8、停止?fàn)I業(yè)時(shí)，重點(diǎn)檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關(guān)

閉；

9、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

10、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出

口指示燈必須正常；

11、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

12、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精燈

不得儲(chǔ)存在主樓內(nèi)；

13、不得違章關(guān)閉或移動(dòng)消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；

14、定期清理廚房?jī)?nèi)的排煙罩及灶臺(tái)，并做好記錄；

15、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人

及財(cái)產(chǎn)的安全；

16、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

17、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大

問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

18、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

行管部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任行管部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)行管部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

人力資源部消防安全職責(zé)

人力資源部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任財(cái)務(wù)部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)財(cái)務(wù)部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

財(cái)務(wù)部消防安全職責(zé)

財(cái)務(wù)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

7、熟知各庫(kù)存放物品的種類，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)及其他可能引發(fā)火災(zāi)的任何不安全操作；

8、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出瓶裝或怕壓物品時(shí)，要輕拿、輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；

9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品應(yīng)分區(qū)域存放，嚴(yán)禁混放，特別是化學(xué)危險(xiǎn)物品應(yīng)根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，存放要求分區(qū)域進(jìn)行放置，并保持一定間距；

10、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

11、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

12、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任客房部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)客房部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

客房部消防安全職責(zé)

客房部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習(xí)慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴(yán)禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi)，以免引起火災(zāi)；

7、客人離開房間時(shí)，要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的煙蒂，然后在鎖門；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

12、客房發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警和撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

13、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

16、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和深圳市香榭麗宮酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任出品部經(jīng)理同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)出品部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人防火負(fù)責(zé)人

簽 名：簽 名：

年月日年月日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

出品部消防安全職責(zé)

出品部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防

為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全。嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

2、對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

3、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。

4、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

5、油炸食品時(shí)，應(yīng)注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過猛、油溫過高造成油鍋起火。

6、防火措施，或采用塑料軟管護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

7、廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)配置一定量的滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。

8、操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

9、不定期通知保安部對(duì)廚房?jī)?nèi)設(shè)施做安全檢查。

10、嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時(shí)，事故當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人重處，酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

11、負(fù)責(zé)根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好出品倉(cāng)庫(kù)。

12、出品部大佬為該部門的防火安全責(zé)任人，對(duì)本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任。

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

15、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

第四篇：酒店各部門消防安全責(zé)任書1

銷售部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任銷售部經(jīng)理同志為2018年銷售部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)銷售部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

營(yíng)業(yè)部消防安全職責(zé)

銷售部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

餐飲部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任餐飲部總監(jiān)同志為2018年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)餐飲部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

餐飲娛樂部消防安全職責(zé)

餐飲娛樂部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）吸煙時(shí)不要亂扔煙蒂；

7、客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；

8、停止?fàn)I業(yè)時(shí)，重點(diǎn)檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關(guān)

閉；

9、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

10、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出

口指示燈必須正常；

11、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

12、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精燈

不得儲(chǔ)存在主樓內(nèi)；

13、不得違章關(guān)閉或移動(dòng)消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；

14、定期清理廚房?jī)?nèi)的排煙罩及灶臺(tái)，并做好記錄；

15、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人

及財(cái)產(chǎn)的安全；

16、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

17、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大

問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

18、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

人力資源部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任人力資源部總監(jiān)同志為2018年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)行管部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

人力資源部消防安全職責(zé)

人力資源部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、對(duì)本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；

6、下班時(shí)要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；

7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

9、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

財(cái)務(wù)部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任財(cái)務(wù)部總監(jiān)同志為2014年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)財(cái)務(wù)部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

財(cái)務(wù)部消防安全職責(zé)

財(cái)務(wù)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

7、熟知各庫(kù)存放物品的種類，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)及其他可能引發(fā)火災(zāi)的任何不安全操作；

8、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出瓶裝或怕壓物品時(shí)，要輕拿、輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；

9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品應(yīng)分區(qū)域存放，嚴(yán)禁混放，特別是化學(xué)危險(xiǎn)物品應(yīng)根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，存放要求分區(qū)域進(jìn)行放置，并保持一定間距；

10、負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

11、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

12、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故?？头坎浚?/p>

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任客房部經(jīng)理同志為2018年客房部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)客房部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

客房部消防安全職責(zé)

客房部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)；

3、確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；

4、針對(duì)本部門特點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習(xí)慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴(yán)禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi)，以免引起火災(zāi)；

7、客人離開房間時(shí)，要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的煙蒂，然后在鎖門；

8、組織本部門消防安全檢查，及時(shí)消除安全隱患；

9、在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；

10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；

11、注意保管好本部門倉(cāng)庫(kù)物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；

12、客房發(fā)生火災(zāi)要及時(shí)報(bào)警和撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財(cái)產(chǎn)的安全；

13、積極協(xié)助保安部處理好各種報(bào)警及搶險(xiǎn)、救災(zāi)工作；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)保安部，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

16、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。出品部：

消防安全責(zé)任書

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和鄭飛酒店有限公司消防安全管理職責(zé)規(guī)定，由現(xiàn)任出品部總監(jiān)同志為2018年?duì)I業(yè)部防火負(fù)責(zé)人，對(duì)出品部消防安全負(fù)責(zé)。

特此備案

消防安全管理人 防火負(fù)責(zé)人

簽 名： 簽 名：

年 月 日 年 月 日 注：此責(zé)任書一式二份，存檔一份，責(zé)任人一份。如有變動(dòng)及時(shí)更改。

出品部消防安全職責(zé)

出品部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項(xiàng)消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：

1、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的安全。嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償；發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備有不安全隱患及時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。

2、對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異常的設(shè)備應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)報(bào)工程部維修。否則，出現(xiàn)安全事故責(zé)任自負(fù)。

3、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。

4、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

5、油炸食品時(shí)，應(yīng)注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過猛、油溫過高造成油鍋起火。

6、防火措施，或采用塑料軟管護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。

7、廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)配置一定量的滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。

8、操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

9、不定期通知保安部對(duì)廚房?jī)?nèi)設(shè)施做安全檢查。

10、嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時(shí)，事故當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人重處，酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

11、負(fù)責(zé)根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好出品倉(cāng)庫(kù)。

12、出品部大佬為該部門的防火安全責(zé)任人，對(duì)本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任。

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時(shí)通報(bào)，重大問題要立即報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

15、本部門不發(fā)生火災(zāi)事故。

第五篇：2010各部門消防安全責(zé)任書

二〇一〇

責(zé)

任

書

各科室消防安全責(zé)任書

按照國(guó)務(wù)院、《中華人民共和國(guó)消防法》、公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的相關(guān)要求，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，從體制、機(jī)制、法制和物資上做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備，居安思危，做到有備無患，防范于未然，,實(shí)行消防安全責(zé)任制。各科室應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、店總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人，保衛(wèi)科主任具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)消防管理工作及與地方政府消防管理部門聯(lián)系，監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)全店的消防管理工作。各科室負(fù)責(zé)人對(duì)本部門消防工作負(fù)全面責(zé)任，是第一責(zé)任人。

二、各科室要建立建全崗位消防安全責(zé)任制，市場(chǎng)要落實(shí)消防安全措施，對(duì)配置的滅火器材裝備，要指定熟悉防火滅火知識(shí)的人員負(fù)責(zé)管理。全體員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。任何部門、個(gè)人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施和器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。任何部門和個(gè)人發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)科和值班經(jīng)理，同時(shí)采取必要的控制措施。

三、積極開展防火宣傳教育，不斷提高全體員工的安全防火意識(shí)。各科室要將消防安全納入部門的日常工作中，重視消防。

四、做好消防法律法規(guī)和消防常識(shí)的宣傳教育，積極組織本部門職工參加分店開展的各種消防安全活動(dòng)和消防知識(shí)培訓(xùn)。

五、定期組織開展防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。每個(gè)員工在下班前，都要檢查工作場(chǎng)所的火源和工作需要的電源是否關(guān)閉。安裝使用電氣設(shè)備必須符合消防規(guī)定，未經(jīng)主管部門許可，任何人都不能擅自加裝和拆卸電源及電器設(shè)備。對(duì)下達(dá)的隱患通知書和提出的整改意見，各科室應(yīng)積極組織盡快消除隱患，預(yù)防火災(zāi)事故。

六、按照百隆商貿(mào)市場(chǎng)績(jī)效考評(píng)的規(guī)定，部門負(fù)責(zé)人和員工的考評(píng)、考核、晉級(jí)、晉職要與消防安全管理工作掛鉤，實(shí)行一票否決制。對(duì)于因工作不負(fù)責(zé)任造成消防安全事故的，視情節(jié)追究其責(zé)任。

七、責(zé)任書有效期為2010年1月1日至2010年12月31日，一式二份，簽字雙方各執(zhí)一份。

佳木斯市百隆商貿(mào)市場(chǎng)

保衛(wèi)科負(fù)責(zé)人：

財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)人：

管理科負(fù)責(zé)人：

保衛(wèi)科消防安全責(zé)任書

按照國(guó)務(wù)院、《中華人民共和國(guó)消防法》、公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的相關(guān)要求，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，從體制、機(jī)制、法制和物資上做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備，居安思危，做到有備無患，防范于未然，,實(shí)行消防安全責(zé)任制。保衛(wèi)科干事應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人，保衛(wèi)科科長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)消防管理工作及與地方政府消防管理部門聯(lián)系，監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)全店的消防管理工作。

二、落實(shí)消防安全規(guī)章制度和操作規(guī)程；

三、明確、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制；

四、熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練；

五、定期組織檢驗(yàn)、檢修，保證完好有效；

六、保障疏散通道、安全出口暢通；

七、開展消防安全宣傳教育和消防知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的防火自救能力；

八、進(jìn)行經(jīng)常性防火檢查、巡查，做好記錄，及時(shí)制止、糾正消防違法行為，消除火災(zāi)隱患；

九、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即報(bào)警，組織處置初期火災(zāi)，疏散人員，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)撲滅火災(zāi)和開展火災(zāi)事故調(diào)查；

十、每年、重大活動(dòng)、重大節(jié)假日逐級(jí)簽訂消防安全責(zé)任書，逐級(jí)落實(shí)崗位責(zé)任制，落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)職工；

十一、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他消防安全職責(zé)；

十二、責(zé)任書有效期為2010年1月1日至2010年12月31日，一式二份，簽字雙方各執(zhí)一份。

保衛(wèi)科負(fù)責(zé)人：

保衛(wèi)科干事簽字：

員工消防安全責(zé)任書

按照國(guó)務(wù)院、《中華人民共和國(guó)消防法》、公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的相關(guān)要求，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，從體制、機(jī)制、法制和物資上做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備，居安思危，做到有備無患，防范于未然，實(shí)行消防安全責(zé)任制，員工應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，了解掌握大型賣場(chǎng)市場(chǎng)的消防安全情況，保障消防安全符合規(guī)定。

二、認(rèn)真貫徹、落實(shí)消防法律、法規(guī)和百隆商貿(mào)市場(chǎng)保衛(wèi)科消防安全工作指示。

三、每個(gè)員工必須增強(qiáng)消防安全意識(shí)，了解、掌握火災(zāi)基本知識(shí)，能熟悉賣場(chǎng)內(nèi)消防器材的位置，安全門、逃生方向，正確的使用滅火器材。指引顧客安全疏散。

四、每個(gè)員工要三懂三會(huì)。懂得本崗位的火災(zāi)危害性，懂預(yù)防措施，懂撲救火災(zāi)的方法：①救人第一的原則②先控制后消滅的原則③先重點(diǎn)后一般的原則。滅火的基本方法：①隔離法②窒息法③冷卻法

三會(huì)：會(huì)報(bào)警119，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲滅初期小火。

五、員工上崗前，要經(jīng)過消防安全培訓(xùn)方可上崗，員工要定期參加保衛(wèi)科組織的消防演練和消防知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

六、員工在工作時(shí)，禁止在消防通道、安全卷簾下堆放物品。

七、責(zé)任書有效期為2010年1月1日至2010年12月31日，一式二份，簽字雙方各執(zhí)一份。

科負(fù)責(zé)人(簽字)：

員工簽字：