第一篇：KTV財(cái)務(wù)管理方案

KTV財(cái)務(wù)管理方案

為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)工作，促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)管理法規(guī)制度和公司章程有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。

本公司財(cái)務(wù)部設(shè)立會(huì)計(jì)、出納、審單員、收銀員、采購(gòu)、庫管等崗位。會(huì)計(jì)為本部門具體負(fù)責(zé)人。財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：

1、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)單位財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算工作。根據(jù)崗位分工、內(nèi)部牽制原則，提出財(cái)會(huì)崗位設(shè)置和人員配備方案。

2、認(rèn)真貫徹國(guó)家的財(cái)經(jīng)方針政策、法律、法規(guī)，嚴(yán)格遵循財(cái)經(jīng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)本單位的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正，如發(fā)現(xiàn)重大問題，應(yīng)及時(shí)向董事長(zhǎng)報(bào)告。

3、依法實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督。組織對(duì)單位各活動(dòng)部門定期或不定期的進(jìn)行檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)違反財(cái)經(jīng)法規(guī)的行為及時(shí)制止和糾正，對(duì)問題重大的及時(shí)向總經(jīng)理和董事長(zhǎng)報(bào)告。

4、編制工資發(fā)放名冊(cè)，并按時(shí)正確發(fā)放。

5、根據(jù)公司成本支出的特點(diǎn)和成本管理的規(guī)定，對(duì)各項(xiàng)直接成本、間接成本的核算，成本對(duì)象和成本中心的確定，費(fèi)用的歸集、分配等擬定詳細(xì)的核算程序。

6、在成本核算的基礎(chǔ)上，開展公司經(jīng)濟(jì)核算，對(duì)管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行考核、評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲。出納崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度，按照規(guī)定辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，對(duì)一切貨幣資金收、付憑證進(jìn)行認(rèn)真復(fù)核，對(duì)不符合規(guī)定的收、付憑證有權(quán)拒絕受理或退回要求重制。

2、遵守現(xiàn)金保管有關(guān)規(guī)定，確保庫存現(xiàn)金安全。不得用白條抵庫，不得挪用資金。保守保險(xiǎn)箱密碼，保管好鑰匙，不得任意轉(zhuǎn)交他人代管。遵守現(xiàn)金庫存限額的規(guī)定，超過庫存限額部分的現(xiàn)金及時(shí)存入銀行。

3、保管和使用好有關(guān)印章和空白支票、空白收據(jù)。隨時(shí)掌握銀行存款余額，嚴(yán)禁簽發(fā)空頭支票；對(duì)填寫錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記，與存根一并保存；支票遺失要及時(shí)辦理掛失手續(xù)；對(duì)空白收據(jù)要妥善保管，并認(rèn)真按規(guī)定辦理領(lǐng)用、注銷手續(xù)。

4、及時(shí)確認(rèn)記錄收付款憑證，核對(duì)帳面余額與庫存現(xiàn)金，按照規(guī)定管理好銀行存款，每月與銀行對(duì)帳，保持雙方余額的一致，未達(dá)帳項(xiàng)要及時(shí)查詢、清理。

5、收付現(xiàn)金準(zhǔn)確，在交款人面前點(diǎn)清數(shù)目，如有異議及時(shí)解決。

6、負(fù)責(zé)報(bào)銷各項(xiàng)費(fèi)用的工作，要認(rèn)真審查各種報(bào)銷或支出的原始憑證，對(duì)違反本公司規(guī)定的，要拒絕辦理報(bào)銷手續(xù)。在報(bào)銷各項(xiàng)費(fèi)用時(shí)，應(yīng)注意：（1）報(bào)銷單和原始票據(jù)須有報(bào)銷人的簽字，若無，應(yīng)補(bǔ)簽。

（2）檢查原始票據(jù)上是否有涂改，若有，要問明原因，否則，不予報(bào)銷。（原始票據(jù)原則上是有財(cái)政監(jiān)制章的票據(jù)和正規(guī)發(fā)票）（3）報(bào)銷單上大小金額必須一致。

（4）檢查報(bào)銷內(nèi)容是否屬于合理的報(bào)銷，若不是，應(yīng)拒絕報(bào)銷，有特殊原因，應(yīng)經(jīng)審批。

（5）報(bào)銷單上必須有總經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人的簽字，若無，不予報(bào)銷。（6）在供貨商結(jié)賬時(shí)，應(yīng)按照酒店與供貨商的協(xié)商的時(shí)間來結(jié)供貨商的貨款，一次結(jié)清時(shí)，報(bào)銷單必須附有供貨商的結(jié)賬單（入庫單的第三聯(lián)），如一次不能結(jié)清貨款時(shí)，應(yīng)在分批結(jié)賬的報(bào)銷單后面附上收據(jù)，在最后一次付款須附上供貨商所有的結(jié)賬單。

7、督促上交營(yíng)業(yè)款，收款完畢后認(rèn)真核對(duì)交款金額與交款憑證是否相同，并在繳款單上簽字。

8、備用金每日核對(duì)，不得以白條抵庫，不得任意挪用現(xiàn)金，未經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)不得將現(xiàn)金借給任何部門或個(gè)人。

9、負(fù)責(zé)發(fā)放員工工資、獎(jiǎng)金等相關(guān)工作。

10、保持適當(dāng)?shù)膸齑娆F(xiàn)金，超額的現(xiàn)金要及時(shí)送存銀行，保證收銀臺(tái)的零錢供應(yīng)。營(yíng)業(yè)款中刷卡小票要每張核對(duì)單子，并留好銀聯(lián)小票。

11、根據(jù)規(guī)定和協(xié)議，做好應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款的工作，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，并及時(shí)地協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理掛賬問題，防止呆賬問題。

12、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，做到日清月結(jié)。工資管理方案

1、對(duì)于發(fā)給員工的工資、津貼、補(bǔ)貼、福利補(bǔ)助等，必須根據(jù)實(shí)有人數(shù)和實(shí)發(fā)金額，取得本人簽收的憑證列為經(jīng)費(fèi)支出，不得以編制定額、預(yù)算計(jì)劃數(shù)字列支；

2、各部門考勤人員每月月底日提交考勤表、加班匯總表、公式統(tǒng)計(jì)表、夜餐補(bǔ)助發(fā)放表、社保級(jí)住房公積金明細(xì)表至總公司人力資源部及各分公司薪資計(jì)算員處。

3、公司薪資計(jì)算員在每月月底前將工資明細(xì)表送到KTV經(jīng)理處審核。

4、人力資源部在每月30日將審核后的工資明細(xì)表發(fā)送給財(cái)務(wù)。

5、公司出納在次月15日統(tǒng)一將工資發(fā)放給每位員工。

6、發(fā)放工資時(shí)候必須由兩人以上財(cái)務(wù)人員同時(shí)發(fā)放，建議可以換成工資卡，只有在財(cái)務(wù)處備案的職工方可由財(cái)務(wù)處統(tǒng)一負(fù)責(zé)辦理工資卡。收銀臺(tái)管理方案

1、KTV商品柜臺(tái)設(shè)置收銀機(jī)付款，記錄商品銷售金額，匯總商品銷售總金額，監(jiān)督核對(duì)商品銷售情況。

2、出售的商品都必須將金額輸入收銀機(jī)，按日銷售匯總，總金額必須和“商品銷售日?qǐng)?bào)表”的匯總金額相符。

3、每日繳款時(shí)，必須把日銷售總額打出，然后將記錄紙撕下連日?qǐng)?bào)表統(tǒng)一交給繳款員。由專人負(fù)責(zé)核對(duì)“銷售日?qǐng)?bào)表”明細(xì)賬是否和記錄紙上的相符，如果有差錯(cuò)，要立即查清楚。

4、在使用收銀機(jī)時(shí)，不能將收銀機(jī)作為計(jì)算器使用，隨便其他數(shù)字輸入或做其他計(jì)算，如果由此造成記錄、匯總金額和日?qǐng)?bào)表、明細(xì)賬不符，由當(dāng)班營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)。

5、每次交接班應(yīng)該交接清楚款賬等事項(xiàng)，并在交接簿上作簡(jiǎn)明的工作情況記錄，交辦本班未完之事。

6、應(yīng)辨別收取現(xiàn)金的真?zhèn)危冻?，防止出現(xiàn)不必要的爭(zhēng)執(zhí)。

7、信用卡必須核對(duì)卡主簽名，簽名應(yīng)與卡上原有的簽名相同，信用卡上的名字應(yīng)與卡上原有的簽名相同；信用卡上的名字應(yīng)與身份證明的名字相同；身份證的相片應(yīng)與持卡人相同。

8、嚴(yán)禁向收銀處借款和未經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽批將錢款外借他人；

9、長(zhǎng)、短款項(xiàng)要向上級(jí)反映、匯報(bào)及解釋原因；

10、不得以白條沖款賬；

11、由于工作失誤造成的損失由當(dāng)事人全額賠償；

12、核查完畢，按照各種信用卡的簽購(gòu)單上的各個(gè)項(xiàng)目要求，填寫信用卡票據(jù)。填寫時(shí)一定要仔細(xì)看清各項(xiàng)目的要求，認(rèn)真填寫，字跡清楚，做到準(zhǔn)確無誤；

13、票據(jù)填寫完后，請(qǐng)持卡人簽名，認(rèn)真核對(duì)持卡人簽名是否和信用卡上簽名一致如發(fā)果筆跡不一樣，可以請(qǐng)顧客出示護(hù)照（身份證明）核實(shí)。如果是冒充簽名使用信用卡，應(yīng)扣留信用卡；

14、票據(jù)填寫完畢，將“持卡人留存”聯(lián)撕下交回顧客；

15、未按信用卡使用原則去做，造成的經(jīng)濟(jì)損失由經(jīng)手人負(fù)責(zé)。

辦公用品財(cái)務(wù)處理制度

1、KTV各部門用于辦公所需的筆、紙張、筆墨、計(jì)算器具、賬冊(cè)、憑證以及其他辦公用品，每季度編報(bào)領(lǐng)用計(jì)劃，統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部購(gòu)進(jìn)，交倉(cāng)庫保管，各部門按月領(lǐng)用；

2、領(lǐng)用人領(lǐng)取物品后，由倉(cāng)管員簽名，領(lǐng)用部門取回一聯(lián)作為部門財(cái)務(wù)或文員記錄之用，另一聯(lián)由倉(cāng)庫按月裝訂，作為便查簿，以備檢查；

3、倉(cāng)庫保管員在收到辦公用品并經(jīng)驗(yàn)收無誤后，在進(jìn)倉(cāng)辦公用品的發(fā)票上簽收，并立即登記商品貨卡和便查簿，不必填進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收單；

4、財(cái)務(wù)部對(duì)辦公用品的賬力結(jié)算，可憑采購(gòu)員進(jìn)貨交倉(cāng)庫驗(yàn)收后的原始發(fā)貨票，經(jīng)審查票面品名、規(guī)格、數(shù)量、金額，以及倉(cāng)管員驗(yàn)收和經(jīng)手人簽名，即準(zhǔn)予辦理報(bào)賬；

5、辦公用品財(cái)務(wù)核算處理，直接攤?cè)胭M(fèi)用列支，即應(yīng)以“管理費(fèi)－辦公用品”科目列支，不必通過庫存物料科目的重復(fù)核算；

6、在各部門逐步確立為獨(dú)立核算后，辦公用品同財(cái)務(wù)部在管理費(fèi)科目列支，但應(yīng)分部門設(shè)立明細(xì)賬戶，以便按部門實(shí)際領(lǐng)用分?jǐn)傎M(fèi)用。財(cái)務(wù)報(bào)銷制度

借支管理方案

1、各部門直接管理責(zé)任人負(fù)責(zé)借支的審批，特殊借支一律由分管副總或董事長(zhǎng)審批。

2、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)所有借支業(yè)務(wù)的監(jiān)督及核算，對(duì)超出預(yù)算或?qū)徟鷻?quán)限的借款作出拒付。

3、借款人有按時(shí)還款的責(zé)任。

4、只允許因公借支，入職未滿一個(gè)月的員工不予借款；因私人借款必須經(jīng)分管副總審批。

5、借支下限為人民幣200元，200元以下支出由業(yè)務(wù)經(jīng)辦人員預(yù)先墊支；借支上限為未發(fā)工資的100%。

6、借款人在費(fèi)用支出后的一周內(nèi)到財(cái)務(wù)辦理報(bào)銷沖帳。

7、以前借款未清，不予辦理新的借款。

8、差旅費(fèi)借支需辦理備用金申請(qǐng)，填寫《出差申請(qǐng)表》，借款人憑獲得批準(zhǔn)的《出差申請(qǐng)表》及《借支單》到財(cái)務(wù)辦理借支。

9、司機(jī)借支納入備用金管理，每位司機(jī)給予1000元的定額借支，用于日

常備用，日常開支超出1000元以上報(bào)銷后再辦理新的借支，次月再辦理新的借款。

10、購(gòu)銷部零星物資采購(gòu)員借支納入備用金管理，給予1000元的定額用于日常緊急備用，月末清理一次，次月再辦理新的借款。

11、借款人借款時(shí)填寫《借支單》，字跡清晰可辨，借款人的落款簽名與借款人人事檔案姓名一致。

12、借款人報(bào)銷沖減借支時(shí)，差額部分以現(xiàn)金形式當(dāng)面結(jié)清，同時(shí)出納開收據(jù)給借款人。

13、有借款行為都需填寫《借支單》，經(jīng)審批后方能做借款列示。

14、借支使用時(shí)間

購(gòu)銷部門駐外業(yè)務(wù)人員差旅費(fèi)借支，可以每月月末清算一次。費(fèi)用報(bào)銷審批管理方案：

1、一切費(fèi)用要在核定批準(zhǔn)的費(fèi)用定額范圍內(nèi)開支，超支部門須經(jīng)KTV主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可向財(cái)務(wù)部報(bào)銷；

2、已經(jīng)取得原始發(fā)票的只要填制報(bào)銷憑證，由經(jīng)辦人驗(yàn)收或證明人簽章、領(lǐng)導(dǎo)簽字即可報(bào)銷，已批準(zhǔn)的費(fèi)用定額內(nèi)的由部門領(lǐng)導(dǎo)人簽字，定額外的由KTV主管領(lǐng)導(dǎo)簽字；

3、未取得原始發(fā)票而要先付款時(shí)，可以先到財(cái)務(wù)部辦理借款，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)（已經(jīng)批準(zhǔn)的費(fèi)用定額內(nèi)的由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字，定額外的由總經(jīng)理簽字）一周之內(nèi)辦理報(bào)銷手續(xù)，同時(shí)撤回借款單第三聯(lián)。

4、所有費(fèi)用開支必須在業(yè)務(wù)發(fā)生后三天內(nèi)憑原始單據(jù)報(bào)銷，超過三天不予報(bào)銷。特殊情況須由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方予以報(bào)銷。

5、各部門的費(fèi)用由主管領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)、部門經(jīng)理審查；

6、支付的大廈管理費(fèi)，水電、空調(diào)費(fèi)，郵電通信費(fèi)和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)等應(yīng)付出的款項(xiàng)，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批并掌握分期付款數(shù)額；

7、各項(xiàng)福利費(fèi)開支，如活動(dòng)費(fèi)、制服費(fèi)等，由總經(jīng)理批準(zhǔn)；

8、其余未明確的費(fèi)用由總經(jīng)理審批。

9、不得報(bào)銷的項(xiàng)目有：

（1）被沒收財(cái)物造成的損失，支付違約金、滯納金、賠償金、被罰款以及贊助、損贈(zèng)的支出；

（2）與公司經(jīng)營(yíng)無關(guān)的個(gè)人開支費(fèi)用。（3）超出報(bào)銷期限一個(gè)月以上的費(fèi)用支出。低值易耗品財(cái)務(wù)管理方案

1、各部門每月制定低值易耗品采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)財(cái)務(wù)部核價(jià)后轉(zhuǎn)交采購(gòu)部門根據(jù)該部的費(fèi)用定額掌握采購(gòu)，財(cái)務(wù)部根據(jù)該部門費(fèi)用定額審核報(bào)銷。

2、由使用部門指定專人負(fù)責(zé)管理低值易耗品，建立卡和賬冊(cè)，卡片一式兩份，由采購(gòu)部門專人保管一份，使用部門專人保管一份，財(cái)務(wù)部登記明細(xì)分類賬。領(lǐng)料單必須由部門負(fù)責(zé)人簽字才能生效。

3、對(duì)損壞和丟失的低值易耗品，應(yīng)分清責(zé)任，屬工作差錯(cuò)的要由責(zé)任人填寫報(bào)廢單，部門負(fù)責(zé)人簽字方能核銷。屬于個(gè)人過失的要賠償，屬有意破壞或丟失的要罰款處理。

4、年終對(duì)庫存的低植易耗品進(jìn)行一次盤點(diǎn)，并寫出盈虧報(bào)告及原因，由有關(guān)部門負(fù)責(zé)人審核，憑此報(bào)銷或入賬。

5、要求各業(yè)務(wù)部門在編制流動(dòng)資金計(jì)劃時(shí)，嚴(yán)格控制庫存物品，物料原材料的占用資金不得超過比例規(guī)定。

6、除經(jīng)批準(zhǔn)為特殊儲(chǔ)備者外，超儲(chǔ)物資商品原則上不得使用流動(dòng)資金，只能壓縮超儲(chǔ)的商品、物料，以減少占用流動(dòng)資金。

利潤(rùn)管理方案

1、年初時(shí)總經(jīng)理室下達(dá)各部門的利潤(rùn)指標(biāo)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，各部門必須按計(jì)劃完成。遇特殊情況影響任務(wù)完成時(shí)，必須說明原因，取得總經(jīng)理批準(zhǔn)后，才能核減指標(biāo)。

2、經(jīng)KTV平衡下達(dá)的各部門費(fèi)用開支額或費(fèi)用水平，各部門務(wù)必用于擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額，爭(zhēng)取資金周轉(zhuǎn)次數(shù)的增加來降低費(fèi)用水平，不得突破KTV下達(dá)的費(fèi)用額。

3、各部門使用的原材料和出售商品的購(gòu)進(jìn)，必須事前做出計(jì)劃，確定合理的庫存和購(gòu)進(jìn)適銷對(duì)路的商品，防止資金積壓。

4、各部門應(yīng)繳財(cái)務(wù)部的利潤(rùn)，不得遲于月后十天。

5、各部門應(yīng)負(fù)責(zé)利潤(rùn)的明細(xì)核算，根據(jù)有關(guān)憑證，正確計(jì)算銷售收入、成本、費(fèi)用、稅金及利潤(rùn)。

固定資產(chǎn)報(bào)銷方案；

1、必須先有批準(zhǔn)的購(gòu)置計(jì)劃才能購(gòu)置固定資產(chǎn)，需購(gòu)置商品必須經(jīng)總經(jīng)理室向有關(guān)部門辦理專項(xiàng)控制證明是單才能購(gòu)買；

2、如果在當(dāng)日內(nèi)購(gòu)置，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可借用空白支票在計(jì)劃范圍內(nèi)購(gòu)置，如能事先知道價(jià)格、單位名稱及賬號(hào)者，可辦理借款手續(xù)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后由財(cái)務(wù)部開支票；

3、固定資產(chǎn)報(bào)銷時(shí)須建立固定資產(chǎn)卡片，并有資產(chǎn)編號(hào)，財(cái)務(wù)部才準(zhǔn)報(bào)銷；

4、固定資產(chǎn)經(jīng)財(cái)務(wù)部報(bào)銷后，列入“內(nèi)部往來成本費(fèi)用”科目。

流動(dòng)資產(chǎn)報(bào)銷方案：

1、采購(gòu)部門應(yīng)提出次月原材料及備用品、備件購(gòu)置的購(gòu)料計(jì)劃，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報(bào)財(cái)務(wù)部作出次月定額用款計(jì)劃；

2、凡購(gòu)入材料物品，必須填寫入庫驗(yàn)收單一式三聯(lián)。采購(gòu)、倉(cāng)庫、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)，填好驗(yàn)收單后，才予以報(bào)銷；

3、材料物品領(lǐng)用時(shí)，必須填領(lǐng)料單一式三聯(lián)，領(lǐng)用人、倉(cāng)庫、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)；

4、倉(cāng)庫保管員兼材料會(huì)計(jì)，每月應(yīng)與財(cái)務(wù)部核對(duì)賬目，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)找到原因，并予以更正；

5、采購(gòu)部門可借支備用金，作為零星購(gòu)料周轉(zhuǎn)，工程部也可以借支備用金，作為急需采購(gòu)維修物品用，年終備用金全部交財(cái)務(wù)部；

6、采購(gòu)人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可借支空白支票（限制一定數(shù)額內(nèi)開支），但必須在三天內(nèi)到財(cái)務(wù)部報(bào)銷，如果取得正式發(fā)票，可辦理報(bào)銷手續(xù)，不再借支空白支票；

7、各項(xiàng)預(yù)付款先填借款單，按合同要求經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后再付款；

8、低值易耗品報(bào)銷手續(xù)必須建立低值易耗品卡片；

9、年終物資部應(yīng)盤點(diǎn)一次，列出材料清單與財(cái)務(wù)部核對(duì)，并作出盈虧表。

出入庫流程

一、入庫流程

進(jìn)貨時(shí)要有進(jìn)貨登記，所有入庫物品都要有中文標(biāo)示，QS標(biāo)志，另外對(duì)供貨商要求：①證件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人身份復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)許可證②酒水：酒水流通票。

對(duì)于每天的出入庫物品，應(yīng)及時(shí)填寫出入庫單，并按照出入庫的簽字流程讓各負(fù)責(zé)人簽字。

1、對(duì)于水果吧購(gòu)買水果原材料，入庫單應(yīng)先由果吧人員簽字，再由當(dāng)班經(jīng)理簽字，最后由分店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審核簽字后辦理完入庫手續(xù)。（水果要做到定期市場(chǎng)詢價(jià)）

2、對(duì)于酒水、日常用品等的入庫產(chǎn)品應(yīng)由供貨商、庫管等簽字以后，再由財(cái)務(wù)人員及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審核簽字。

二、出庫流程

對(duì)于出庫的管理，應(yīng)本著先開單后出庫的原則，嚴(yán)禁先領(lǐng)貨物后補(bǔ)單現(xiàn)象的發(fā)生。

1、超市酒水的出庫，應(yīng)先由會(huì)計(jì)開具出庫單，并由當(dāng)班經(jīng)理簽字后出庫手續(xù)。

2、前廳各部門物品的領(lǐng)用，同樣由會(huì)計(jì)開據(jù)出庫單后由當(dāng)班經(jīng)理負(fù)責(zé)人簽字后辦理出庫手續(xù)。

3、開出庫單應(yīng)按照該物品的最小單位填寫。

4、各部門、應(yīng)本著夠用的原則合理辦理出庫物品的數(shù)量，以盡量減少不必要的浪費(fèi)，減少本店的運(yùn)營(yíng)成本。

三、對(duì)于申購(gòu)物品的管理，應(yīng)嚴(yán)格按照公司有關(guān)的規(guī)定辦理申購(gòu)流程。

1、物品的申購(gòu)應(yīng)由各部門填寫申購(gòu)單，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人確實(shí)后，交由倉(cāng)管

員核實(shí)庫存后，最終交由店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可申購(gòu)。

2、對(duì)于自購(gòu)的物品，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后，由部門負(fù)責(zé)人協(xié)同采購(gòu)人員負(fù)責(zé)購(gòu)買。

3、水果吧水果的申購(gòu)，應(yīng)按照統(tǒng)一的物品申購(gòu)單（附表）如實(shí)填寫申購(gòu)數(shù)量，并由申報(bào)人簽字。

倉(cāng)管員應(yīng)嚴(yán)格控制庫存商品的庫存量，原則上不超過當(dāng)月營(yíng)業(yè)額的三分之一。水果吧的原材料的存量也應(yīng)本著少量多用、多取的原則。

另：①入庫物品嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān)，做好各種驗(yàn)收數(shù)據(jù)記錄，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)拒收入庫，所有物品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，確保由于保管期過長(zhǎng)變質(zhì)造成不必要的浪費(fèi)。

②倉(cāng)管員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)審核無誤的原始出入庫單及時(shí)登記庫存賬，并經(jīng)常盤點(diǎn)庫房物品，做到賬實(shí)相符，防止盈虧。

③為了使倉(cāng)管員的庫賬賬與會(huì)計(jì)賬的統(tǒng)一，建議各店倉(cāng)管員相應(yīng)建酒水賬、消耗品賬，各賬本應(yīng)遵循清晰明了、書寫整潔的原則。

④月末盤點(diǎn)：1）每月底應(yīng)對(duì)庫房進(jìn)行如實(shí)盤點(diǎn)，核對(duì)賬存數(shù)與實(shí)存數(shù)。

2）盤點(diǎn)當(dāng)天應(yīng)盡量減少物品的出入庫次數(shù)，以便于月末的盤點(diǎn)工作。

3）月末盤點(diǎn)后應(yīng)寫盤點(diǎn)報(bào)告。

第二篇：KTV經(jīng)營(yíng)管理方案

KTV經(jīng)營(yíng)管理方案

要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使KTV場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考

本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩部分進(jìn)行闡述。

一、管理部分：

KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。

（一）組織建設(shè)和管理：

做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：

其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。

其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

（二）建立完善的規(guī)章制度：

“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理：

KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：

第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。

第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

（四）企業(yè)文化建設(shè)：

何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）、海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡樂等?？梢娖髽I(yè)文

化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

二、經(jīng)營(yíng)部分：

在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開拓市場(chǎng)，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、塑造品牌。

（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位：

KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。

KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。

（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷策略：

不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>

（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。

②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。

③行為方向：a對(duì)內(nèi)：?jiǎn)T工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。

b對(duì)外：市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等。

總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。

經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

第三篇：KTV營(yíng)銷策劃方案

10營(yíng)銷工作計(jì)劃

一、KTV行業(yè)特性與模式

KTV行業(yè)特性：KTV是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營(yíng)的事業(yè)，并不斷可以注入新的內(nèi)容使之保有長(zhǎng)久的生命力。

KTV市場(chǎng)現(xiàn)狀：全國(guó)各地KTV投資熱情蓬勃發(fā)展。KTV規(guī)模投入的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于資金、技術(shù)和管理的要求越來越高，投資者對(duì)于KTV的內(nèi)涵和核心把握也并沒有那么容易，同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握KTV全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事，現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對(duì)于KTV投資經(jīng)營(yíng)管理存在多種需求。

目前，省會(huì)同行業(yè)中，業(yè)績(jī)較好的為想唱就唱中山店和棒棒堂。以低廉價(jià)格策略經(jīng)營(yíng)的河北人家和金永人氣也很興旺。省會(huì)KTV的經(jīng)營(yíng)模式：

從臺(tái)灣錢柜將卡拉OK與包廂休閑娛樂方式融為一體形成一種新的娛樂方式 KTV以來,經(jīng)過10余年的發(fā)展,目前KTV已經(jīng)形成了四種主流的經(jīng)營(yíng)模式,各自針 對(duì)于不同的消費(fèi)群和市場(chǎng),適合于不同的投資需求,在不同的市場(chǎng)發(fā)展階段發(fā)揮 不同的作用。省會(huì)KTV的發(fā)展也是順應(yīng)各大城市的發(fā)展規(guī)律，逐漸發(fā)展成以下 幾種形式。

1）夜總會(huì)

特點(diǎn)：夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)方式不以KTV的經(jīng)營(yíng)為主體，KTV只是其有效的補(bǔ)充部分。雖然回報(bào)率較高，但生命力有限，受不可預(yù)知因素的影響較大，消費(fèi)群也非常的 單一，不適合以企業(yè)運(yùn)作的手段來經(jīng)營(yíng)。

2）量販?zhǔn)終TV

特點(diǎn)：在裝修、音效和歌曲上達(dá)到一般的水準(zhǔn)，盡量簡(jiǎn)化服務(wù)的環(huán)節(jié)，給客人盡量大的自由度，旨在為顧客提供一個(gè)歌唱休閑的場(chǎng)所，營(yíng)造健康、時(shí)尚、輕松的休閑氛圍，主要針對(duì)于中低擋的年青消費(fèi)群，是發(fā)展市場(chǎng)和

占領(lǐng)市場(chǎng)的最佳經(jīng)營(yíng)模式。因其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，前期投入較低，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的要求不高，投資回報(bào)率也令人滿意，但隨著人們生活水平和對(duì)服務(wù)品質(zhì)的要求不斷提高，此類形式的KTV向縱深發(fā)展的潛力不大。

3）自助式KTV

特點(diǎn)：以棒棒堂為例，是細(xì)分市場(chǎng)后的產(chǎn)物。棒棒堂四周也已經(jīng)有諸如錢隆和想唱 就唱的KTV在營(yíng)業(yè)，再以較大的投資和規(guī)模進(jìn)行KTV的投資，投資回報(bào)率不會(huì)很高，但周邊又有對(duì)于高品質(zhì)KTV的需求，以一種新的消費(fèi)模式和略低于服務(wù)式KTV的投入 切入市場(chǎng)應(yīng)該是明智之舉。自助式KTV是一種介于服務(wù)式和量販?zhǔn)街g的經(jīng)營(yíng)模式，需要對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)群有一個(gè)非常準(zhǔn)確的劃分和了解，作為品牌延伸的有效補(bǔ)充再 合適不過了。

4）服務(wù)式KTV

特點(diǎn)：高檔次的裝潢、高標(biāo)準(zhǔn)的音響、高品質(zhì)的歌曲、高水準(zhǔn)的服務(wù)、健康式 的經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化的運(yùn)作、多檔次的價(jià)格、物超所值的理念、永續(xù)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)，適合于整個(gè)市場(chǎng)和所有消費(fèi)群，是開拓市場(chǎng)、塑造品牌、培養(yǎng)需求的最佳經(jīng)營(yíng)模式。因其經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，也是前期投入較高，但投資回報(bào)率也較高的，同時(shí)又是發(fā)展?jié)摿?較大和生命力較長(zhǎng)的投資項(xiàng)目。

自助式餐飲經(jīng)歷了從免費(fèi)到收費(fèi)再到降價(jià)的過程，已經(jīng)形成了較好的經(jīng)營(yíng)局面，既為KTV的發(fā)展提供了新的思路和方向，同時(shí)又面臨經(jīng)營(yíng)成本居高不下，甚至節(jié)節(jié) 攀升的矛盾。

二、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

1、地理位置

不佳，采取消費(fèi)贈(zèng)送打的費(fèi)，和出租車做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)

2、裝修設(shè)計(jì)

重視門頭裝修，突出主題

3、音響歌碟品質(zhì)

不分伯仲，重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理，重點(diǎn)抓現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。

4、價(jià)格方面

不同時(shí)段不同價(jià)位，采取3小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間的買斷，lieu北京一大型知名KTV白天9小時(shí)買斷（9:00—18:00）小包剛剛128元。

5、增值服務(wù)

套餐盒（延長(zhǎng)消費(fèi)時(shí)間，就餐不斷檔），小型超市（價(jià)格透明）。錄音棚、隔音電話椅、wifi無線網(wǎng)絡(luò)、休息廳試聽等。方便顧客歡唱

6、品牌形象與知名度

廣告必須要做，避免鋪張浪費(fèi)，少而精！集中精力、財(cái)力選擇一個(gè)在當(dāng)?shù)赜兄鹊男麄髅襟w，做一些異業(yè)聯(lián)盟，另外在網(wǎng)上搞些超低價(jià)的“團(tuán)購(gòu)”（可以參考肯德基），提高知名度。

三、市場(chǎng)分析

按照國(guó)際慣例，評(píng)估一個(gè)國(guó)家的發(fā)達(dá)水平，主要參照第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模。所以，只要國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展，KTV行業(yè)必將繼續(xù)發(fā)展下去，市場(chǎng)前景非常樂觀。加之人們生活節(jié)奏不斷加快，各方面的壓力越來越大，對(duì)于休閑娛樂的需求會(huì)更加 強(qiáng)烈。娛樂場(chǎng)所伴隨人們的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)張將是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)。

目標(biāo)市場(chǎng)一：中產(chǎn)階層

中產(chǎn)階層具備一定的消費(fèi)能力，是忠實(shí)客戶最龐大的組成群體之一，此類客戶 對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所的品質(zhì)有一定的要求。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，中國(guó)目前的中產(chǎn)階層人群不足二十 分之一，而這部分人群認(rèn)為自己屬于中產(chǎn)階層的人又不足三成，即使按照中國(guó)國(guó)情 他們已經(jīng)達(dá)到了中產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。這反映出，大多數(shù)中國(guó)人還是“窮”的，尤其認(rèn)為自己 “窮”，因此消費(fèi)者“求實(shí)惠”的心理還是占大多數(shù)。

這個(gè)群體包括大型企業(yè)的中高管理層和白領(lǐng)工作人員、中小企業(yè)家、政府雇員、專業(yè)群體(比如醫(yī)生、律師、IT工程師等等)、暴力行業(yè)雇員（地產(chǎn)、動(dòng)漫等）、自 由職業(yè)人員等。

中產(chǎn)階層應(yīng)長(zhǎng)期作為我們營(yíng)銷中的最重要群體。

目標(biāo)市場(chǎng)二：學(xué)生消費(fèi)

學(xué)生消費(fèi)，在夜貓和白天待客量的比例應(yīng)該占到七成以上，同時(shí)對(duì)家庭消費(fèi)的 選擇往往起決定性因素，學(xué)生是提高業(yè)績(jī)的重要突破點(diǎn)。

通過對(duì)大學(xué)生消費(fèi)狀況的調(diào)查分析,得出如下結(jié)論:大學(xué)生消費(fèi)水平適中,總體上 現(xiàn)實(shí)合理;消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化,但在學(xué)習(xí)消費(fèi)和高雅文化消費(fèi)方面比重偏低;消費(fèi)習(xí)慣情 感與理智并重,非理性消費(fèi)在一定程度上存在;消費(fèi)觀念具有雙重性,對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi) 觀念具有很高的認(rèn)同度,對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)理念也不乏接受和理解.中學(xué)生的消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢(shì)，已不完全滿足衣食需求，更強(qiáng)調(diào)精神需求，攀比心理嚴(yán)重，追求品牌消費(fèi)的比例較大，開生日會(huì)到酒樓請(qǐng)宴、花錢買高檔禮品 等就可見一斑。

同時(shí)，大學(xué)生和中學(xué)生，是網(wǎng)絡(luò)最活躍的人群之一。

由于學(xué)生自身無任何收入來源，平時(shí)消費(fèi)還是選擇低廉消費(fèi)，且具備一定品牌

效應(yīng)的最佳。“拼”是集體活動(dòng)的通常消費(fèi)形式。

目標(biāo)市場(chǎng)三：家庭消費(fèi)

家庭消費(fèi)的定義：又稱居民消費(fèi)或生活消費(fèi)，是人們?yōu)榱松婧桶l(fā)展，通過 吃飯穿衣、文化娛樂等活動(dòng)，對(duì)消費(fèi)資料和服務(wù)的消費(fèi)。

家庭消費(fèi)中的享受性消費(fèi)，受收入水平的直接影響，物價(jià)水平是影像消費(fèi)的 重要因素。

家庭消費(fèi)女性拿主意的占大多數(shù)。而女性消費(fèi)具備以下心理特征：

１．時(shí)尚心理：注重外觀，強(qiáng)調(diào)美的效果，甚至具有極高的品牌忠誠(chéng)度；

２．情感心理：女性消費(fèi)者在情緒低落或高漲時(shí)，易產(chǎn)生突擊消費(fèi)。她們會(huì)把 消費(fèi)當(dāng)作一種樂趣，或通過消費(fèi)來發(fā)泄情緒和釋放自己，并且大多數(shù)女性不后悔自 己為一時(shí)的心情好壞所付出的代價(jià)。

３．自尊自重心理：攀比炫耀是現(xiàn)代女性消費(fèi)者自尊、自重心理的另一鐘體現(xiàn)。４．方便、實(shí)惠心理：由于女性天生性情細(xì)膩，相對(duì)于男性來說更會(huì)精打細(xì)算，她們非常注重產(chǎn)品的實(shí)用性，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求實(shí)心理。

目標(biāo)市場(chǎng)四：慶生消費(fèi)

一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，近一半的城市居民在過生日時(shí)，會(huì)進(jìn)行不同形式的慶?；?動(dòng)，女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而 優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)群體，以及生日消費(fèi)本身蘊(yùn)含的時(shí)尚特色和文化內(nèi)涵，讓生日市場(chǎng)顯露 出無限商機(jī)。

目標(biāo)市場(chǎng)五：工薪消費(fèi)

隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，工薪族群體規(guī)模不斷擴(kuò)大并將發(fā)展的越來越快，此類消費(fèi)人群喜歡平易近人的消費(fèi)氣氛、自由的消費(fèi)形式。

薄利多銷、平價(jià)、自助的消費(fèi)觀念最受他們歡迎。

目標(biāo)市場(chǎng)六：其他團(tuán)體消費(fèi)

有組織性的團(tuán)體消費(fèi)也是不容忽視的消費(fèi)群體，其主要特征表現(xiàn)為需求量較大，消費(fèi)預(yù)算較明確，規(guī)律性消費(fèi)特征明顯，對(duì)優(yōu)惠政策要求高。

目標(biāo)市場(chǎng)七：商務(wù)消費(fèi)

目前消費(fèi)的群體越來越多樣化，商務(wù)消費(fèi)（公務(wù)活動(dòng)）在逐漸增加和趨于成熟，通常情況下，越發(fā)達(dá)的城市商務(wù)消費(fèi)所占的比例越高

商務(wù)消費(fèi)很少關(guān)注購(gòu)買商品本身的性能和實(shí)用性，更注重商品的功能、檔次和 服務(wù)的品質(zhì)。專注于他人的消費(fèi)感受和自身事物的進(jìn)展與達(dá)成。

四、營(yíng)銷戰(zhàn)略

根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的核心思想與戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃，結(jié)合企業(yè)的產(chǎn)品戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn) 略、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略構(gòu)建企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略，它們之間是從屬和聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。

營(yíng)銷戰(zhàn)略是由市場(chǎng)定位、產(chǎn)品（創(chuàng)新）體系、價(jià)格體系、銷售體系與隊(duì)伍建設(shè)、區(qū)域市場(chǎng)戰(zhàn)略、分銷渠道戰(zhàn)略、銷量分解與營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算、廣告宣傳及促銷策略、市場(chǎng)拓展策略、營(yíng)銷管理、營(yíng)銷培訓(xùn)創(chuàng)新等組成。

要確保營(yíng)銷戰(zhàn)略的順利實(shí)施我們必須具備：先進(jìn)的營(yíng)銷理念（創(chuàng)新與務(wù)實(shí)相結(jié) 合）、優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍、具有差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品、獨(dú)特的營(yíng)銷策略與管理創(chuàng)新 精神，才能做大做強(qiáng)。

市場(chǎng)定位：主要目標(biāo)消費(fèi)群體為白領(lǐng)和中層收入者，對(duì)休閑、快樂生活意識(shí)的追求，追求一種更健康而時(shí)尚高貴的生活情趣。

創(chuàng)新體系：對(duì)包廂、商品進(jìn)行有效整合，曲庫及時(shí)更新，硬件設(shè)施設(shè)備趨于人性化，保障餐飲品質(zhì)不斷更新和升級(jí)，完善增值服務(wù)。

價(jià)格體系：黃金時(shí)段以中高檔為原則，提升消費(fèi)檔次。其他時(shí)段優(yōu)惠不間斷。

營(yíng)銷體系與隊(duì)伍建設(shè)：是目前我公司營(yíng)銷中薄弱環(huán)節(jié)之一，首要任務(wù)成立務(wù)實(shí)高效的營(yíng)銷組織架構(gòu)，培養(yǎng)骨干人員，建立各種流程與制度，高薪養(yǎng)精兵，以績(jī)效為導(dǎo)向。

五、廣告宣傳與營(yíng)銷策略

宣傳廣告費(fèi)要按公司全年預(yù)期銷售總額的5%--8%投入，營(yíng)銷策劃做到法定假日 有活動(dòng)，重要賽事常參與。

10年接下來的工作主要分成以下三個(gè)階段：

第一階段：暑期策略

1、做好學(xué)校宣傳工作，以學(xué)校周邊公交車為基準(zhǔn)線，對(duì)沿途中高校宣傳。

采取與學(xué)生會(huì)代表洽談校內(nèi)廣播、橫幅、展架及活動(dòng)贊助冠名的形式。

2、策劃實(shí)施七夕活動(dòng)，以巧克力和紅酒促銷為主題

第二階段：9月淡季攻關(guān)

以7月與8月旺季為契機(jī)，為9月優(yōu)惠活動(dòng)提前宣傳，贈(zèng)送9月歡唱券，主要以包 廂打折形式促銷。另外考慮推出“無限歡唱卡”，即實(shí)名制月卡形式，一次性買斷，在指定時(shí)段、指定房型、一個(gè)月內(nèi)可享受每天免費(fèi)歡唱三小時(shí)活動(dòng)。

新生入學(xué)，做好學(xué)校宣傳工作。

第三階段：秋后旺季促銷

做好國(guó)慶節(jié)、萬圣節(jié)、光棍節(jié)、圣誕節(jié)、元旦等宣傳策劃工作。

第四篇：KTV市場(chǎng)調(diào)查方案

KTV消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查方案

一引言

長(zhǎng)沙一個(gè)典型的娛樂星城，KTV行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈。濃密的分部在不同的地方，各個(gè)消費(fèi)層次的都琳瑯滿目。因此要想很好的經(jīng)營(yíng)好一個(gè)KTV，必須要了解消費(fèi)者的消費(fèi)行為及消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

二調(diào)查目的要求詳細(xì)了解分析消費(fèi)者的消費(fèi)心理及消費(fèi)動(dòng)機(jī)，并為銘悅KTV制定科學(xué)合理的營(yíng)銷方案提供參考依據(jù)。

（1）全面分析目前銘悅KTV所處的地理位置，及周邊可能對(duì)其造成影響的KTV的相關(guān)信息。

（2）了解主要的消費(fèi)者消費(fèi)心理，有何意見和建議等。

（3）了解消費(fèi)者對(duì)銘悅KTV的服務(wù)、價(jià)格、設(shè)備設(shè)施有什么具體要求等。

（4）消費(fèi)者最能接受的促銷方式

（5）對(duì)銘悅KTV的總體印象，及評(píng)價(jià)。

三調(diào)查內(nèi)容

市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容根據(jù)所要調(diào)查的目的具體從兩方面進(jìn)行：

（1）KTV內(nèi)部

a)KTV行業(yè)中經(jīng)營(yíng)模式，管理和服務(wù)制度

b)KTV裝飾風(fēng)格、設(shè)施設(shè)備狀況

c)房間設(shè)計(jì)的大小、布局

d)經(jīng)營(yíng)中采用的營(yíng)銷方式

e)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)分析

（2）消費(fèi)者喜好

a)消費(fèi)者的消費(fèi)水平

b)消費(fèi)者的消費(fèi)方式、和時(shí)間

c)消費(fèi)者能接納的促銷方式

d)消費(fèi)者喜好的裝飾風(fēng)格

四調(diào)查對(duì)象及抽取

KTV由于行業(yè)性，主要消費(fèi)人群是青年和中年人。學(xué)生和商務(wù)人事及住宅區(qū)居民都是要側(cè)重調(diào)查的對(duì)象。由于職業(yè)和經(jīng)濟(jì)條件的不同，需要采用分層抽樣的方法。

具體情況如下：

學(xué)生：150名其中鐵道學(xué)院50男30女20

林科大50男 30女 20

民政學(xué)院50男 30女 20

事業(yè)單位：100其中雨花區(qū)環(huán)保局30

蕭湘晨報(bào)40

路橋集團(tuán)30

通程控股股份公司

住宅小區(qū)：80其中南園小區(qū)30

三湘小區(qū)30

雅林園20

五市場(chǎng)調(diào)查方法及具體實(shí)施

（1）對(duì)消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主。根據(jù)分層抽取的數(shù)據(jù)進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查

（2）對(duì)同行業(yè)的KTV經(jīng)理進(jìn)行深度訪談。

六調(diào)查程序及時(shí)間安排

市場(chǎng)調(diào)查大致可分為三個(gè)階段：

（3）準(zhǔn)備階段：一般分為界定研究問題、設(shè)計(jì)研究方案，制定調(diào)查問卷

（4）實(shí)施階段：根據(jù)調(diào)研要求，采用多種方式，有研究人員廣泛收集相關(guān)

信息

（5）結(jié)果處理階段：將收集的結(jié)果整理匯總、歸納，并將調(diào)研結(jié)果以書面的形式呈上（調(diào)研報(bào)告表述出來）

第五篇：KTV經(jīng)營(yíng)方案

經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、人力配置

經(jīng)理1名、收銀員1名、PA員1名、安管1名、服務(wù)員3名。

2、營(yíng)業(yè)時(shí)間

周六、周日下午14：00至凌晨2：00 周一至周五晚上

3、員工上班時(shí)間每天8個(gè)小時(shí)，吃飯時(shí)間除外（輪流吃飯）特殊情況需延時(shí)按加班制度計(jì)算。班次和員工上班時(shí)間安排：①周六、周日：經(jīng)理一至周五上班。②周一至周五：全體人員（晚上

4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

①周六、周日：下午按正常最低消費(fèi)計(jì)算。②周一至周五：暫按正常用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（超過凌晨

5、人力開支

收銀員：試用期保潔員：試用期安管員：試用期服務(wù)員：試用期

5、出品管理 ① 何顧客不得私自在經(jīng)主管或經(jīng)理同意后按相應(yīng)開瓶費(fèi)收費(fèi)）② 小吃、酒水類由酒店統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)、統(tǒng)一價(jià)格。

6、營(yíng)銷策略

㈠員工營(yíng)銷，公司鼓勵(lì)每個(gè)員工都有義務(wù)積極參與酒店的營(yíng)銷工作。① 員工每個(gè)月靠個(gè)人能力訂房數(shù)達(dá)不到10間（即② 達(dá)到20間的給予按每間給予③ 達(dá)到30間的給予16元。以此類推，達(dá)到月要求： ① 所訂房的客戶需經(jīng)理或主管確認(rèn)為新客戶，并在有簽名記錄（即過去未在公司消費(fèi)過的），該新客戶下次消費(fèi)可累計(jì)房數(shù)。8：00至凌晨

1人，收銀員

14：00

900元/月、試用期后750元/月、試用期后800元/月、試用期后800元/月、試用期后KTV1間~9間）按每間給予300元提成作為獎(jiǎng)勵(lì)，即每間12元提成。600元提成作為獎(jiǎng)勵(lì)，即每間2：00 1人，服務(wù)員1人（14：00~凌晨2：00），其它員工按周19：00~凌晨3：00）19：00按時(shí)收費(fèi)，每小時(shí)50元，酒水另算。超過七點(diǎn)2：00未退房者按每小時(shí)50元收費(fèi)計(jì)算）1100元/月 800元/月 900元/月

850~900元/月

10間的，給予100元提成作為獎(jiǎng)勵(lì)，即每間10元，達(dá)

5元提成 15元，達(dá)不到20間（即11間~1920元，達(dá)不到30間，（即21~29間）按

50間或以上的給1000~至3000元不等的提成獎(jiǎng)勵(lì)

至晚上 范圍內(nèi)自帶小吃、酒水，違者將按酒店原價(jià)格收費(fèi)（特殊情況

間）

② 客戶消費(fèi)經(jīng)由該員工本人電話預(yù)訂的（即由該員工本人聯(lián)系或關(guān)系）③ 任何員工不能私自作假、作蔽手段騙取提成，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按人事管理規(guī)定處罰。㈡會(huì)員制 ① 經(jīng)理、主管有權(quán)對(duì)?？突?qū)频暧刑厥庳暙I(xiàn)的客戶發(fā)放會(huì)員卡 ② 會(huì)員有在本場(chǎng)消費(fèi)享受相應(yīng)的折扣優(yōu)惠（具體折扣待定）③ 會(huì)員享受酒店的選房和預(yù)定優(yōu)先權(quán) ④ 會(huì)員有相應(yīng)的免費(fèi)酒水贈(zèng)送（待定）⑤ 客戶如需直接辦理會(huì)員卡，需交工本費(fèi)50元（待定）。㈢節(jié)假日促銷 ㈣季節(jié)性活動(dòng) ㈤抽獎(jiǎng)活動(dòng)

7、宣傳計(jì)劃 ① 管理人員的名片制作 ② 場(chǎng)地實(shí)拍、價(jià)格和特色宣傳單 ③ 路口的廣告牌

8、崗位職責(zé) ㈠經(jīng)理/主管

-

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持部門全面工作，執(zhí)行和落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示，保證部門的工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

-

2、制定部門工作計(jì)劃，建立和健全本部各項(xiàng)規(guī)章制度，抓好隊(duì)伍建設(shè)，注意培養(yǎng)、考核和選拔人才。

-

3、抓好員工隊(duì)伍思想教育工作，制定每年培訓(xùn)大綱，落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。

-

4、主持部門例會(huì)，聽取匯報(bào)，研究情況，布置任務(wù)。

-

5、監(jiān)督營(yíng)業(yè)計(jì)劃落實(shí)情況，抓好財(cái)產(chǎn)管理和成本核算工作，保證完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

㈡服務(wù)員

1、服務(wù)員不準(zhǔn)私開包房，使用客用設(shè)施點(diǎn)歌，唱歌。

2、傢私柜內(nèi)禁止擺放私人用品。

3、打掃包房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生。

4、做好開房前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

5、熱情地問候光顧包房的客人。

6、為客人介紹房?jī)?nèi)音響設(shè)備的使用方法注意事項(xiàng)。

7、填寫消費(fèi)訂單并送交吧臺(tái)。

8、為客人提供食品服務(wù)。

9、協(xié)助前臺(tái)為客人提供飲料服務(wù)。

10、盡量滿足客人的合理要求，對(duì)客人的投訴要及時(shí)向有關(guān)上級(jí)報(bào)告，并協(xié)助解決。

11、包房服務(wù)員必須在客人離開后方可關(guān)機(jī)。

12、結(jié)束工作后整理包房，鎖好貴重用品。

13、將剩余食品送還廚房。

14、服從上級(jí)安排其它工作

（三）保安（除安管工作外需協(xié)調(diào)內(nèi)部情況作好各項(xiàng)工作）

人事管理

一、考勤辦法

員工需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上點(diǎn)名簽到，并由經(jīng)理或主管簽名認(rèn)證，代其他員工簽到或自行更改每日考勤表將受到嚴(yán)重的紀(jì)律處分

二、出勤

員工必須準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，工作未經(jīng)主管或經(jīng)理同意，不能提前下班，未經(jīng)事先許可，員工不得缺勤或遲到，告假員工須在

員工不按時(shí)出勤或遲到將會(huì)導(dǎo)致處分及扣發(fā)工資，未經(jīng)批準(zhǔn)，缺勤連續(xù)計(jì)達(dá)3天，將予以辭退

根據(jù)酒店、KTV規(guī)定，員工遲到、早退及請(qǐng)假將按以下標(biāo)準(zhǔn)扣除薪水

1、遲到半小時(shí)以內(nèi)---按個(gè)人日平均工資標(biāo)準(zhǔn)的

2、遲到半小時(shí)至1小時(shí)

3、遲到1小時(shí)以上---按個(gè)人日平均工資標(biāo)準(zhǔn)的

4、遲到四個(gè)小時(shí)---按曠工處理

5、事假一天扣發(fā)當(dāng)天工資，無伙食補(bǔ)助

6、病假一天扣發(fā)當(dāng)天工資

7、曠工一天扣發(fā)三天工資

三、員工工裝

酒店、KTV向員工提供適當(dāng)?shù)墓ぱb，除非有特殊工作要求，員工不得在酒店、圍外穿著工裝，員工不準(zhǔn)隨意改變工裝，在辭職或辭退等原因離開酒店、必須把工裝退還，否則員工須按原價(jià)償付該制服的費(fèi)用

四、請(qǐng)假制度

1、請(qǐng)假申批假程序

(1)、員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，由部門主管批準(zhǔn)后上報(bào)審核，請(qǐng)假歸來需主管消假，請(qǐng)假申請(qǐng)表填寫兩份，一份交主管，一份上級(jí)存查8---按個(gè)人日平均工資標(biāo)準(zhǔn)的，有伙食補(bǔ)助，但必須出示相應(yīng)相關(guān)權(quán)威醫(yī)院證明

30%扣除50%100%扣除

2天或年內(nèi)累:

KTV范KTV之前，員工

小時(shí)前向部門主管以上管理人員報(bào)告。

扣除

(2)、主管請(qǐng)假由上級(jí)批準(zhǔn)并備案

2、請(qǐng)假天數(shù)的審批權(quán)限

(1)、部門主管可批準(zhǔn)下屬員工請(qǐng)假三天

(2)、三天…七天報(bào)上級(jí)審批

3、續(xù)假、超假不能上班，除因病否則按曠工處理

4、必須親自請(qǐng)假，不得捎假電話請(qǐng)假違者按曠工處理，員工請(qǐng)假提前申請(qǐng)，批準(zhǔn)后方可休假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假按曠工論處，所有休假審請(qǐng)表報(bào)送辦公室備案

5、病假

員工因病需請(qǐng)假，必須持有指定醫(yī)院的有效證明，并按酒店、后，方可休假。酒店、KTV有權(quán)對(duì)所有病假證明進(jìn)行核查，以確認(rèn)其真實(shí)性，若發(fā)現(xiàn)弄虛作假，將按曠工的有關(guān)規(guī)定處罰

6、事假

員工因事或因特殊情況請(qǐng)假，視具體情況而定首先，應(yīng)征得部門主管的批準(zhǔn)請(qǐng)假須按批準(zhǔn)程序和批準(zhǔn)權(quán)限進(jìn)行申請(qǐng)，請(qǐng)事假一天扣發(fā)一天半工資同時(shí)扣除全勤獎(jiǎng)

7、工傷

員工因工負(fù)傷，報(bào)告所在部門主管事后填寫工傷報(bào)告送交酒店、不報(bào)告者，酒店、KTV概不負(fù)責(zé)凡因工負(fù)傷員工將按國(guó)家及酒店、為了全休員工的安全，員工有責(zé)任及時(shí)上報(bào)任何可導(dǎo)致事故的隱患員工應(yīng)遵守各工種、崗位操作規(guī)范，凡因個(gè)人違犯操作規(guī)范和相關(guān)規(guī)定的發(fā)生傷殘者，均由自己承擔(dān)責(zé)任

員工在下班或休假期間發(fā)生的任何責(zé)任傷殘事故，以及個(gè)人行為構(gòu)成違法犯罪及損失，酒店、KTV概不負(fù)責(zé)

五、各種假期規(guī)定：

1、休息日

根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要與人員變動(dòng)情況，2、公假

(有病要持有醫(yī)院證明)，特殊情況(本人親自續(xù)假 KTV有關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)KTVKTV有關(guān)規(guī)定辦理周日全體無條件安排休息）)24小時(shí)內(nèi)，審批適當(dāng)安排員工休息（周六、因工作需要員工被外派學(xué)習(xí)辦事，經(jīng)辦公室審批后，可享受有薪假

3、法定假日

法定假日根據(jù)部門實(shí)際工作需要，安排員工輪休假

4、結(jié)婚假

在酒店、KTV連續(xù)工作滿一年以上，方可辦理結(jié)婚請(qǐng)假假手續(xù)，結(jié)婚時(shí)可憑結(jié)婚證申請(qǐng)7 天有薪假，工作滿三年以上者可審請(qǐng)有薪假

5、產(chǎn)假

在酒店、KTV連續(xù)工作三年以上的預(yù)產(chǎn)員工可享受三個(gè)月的假期在酒店、作滿三年以上的男員工可享受三天護(hù)產(chǎn)假期

6、慰唁假

在酒店、KTV連續(xù)工作滿一年以上的員工直系親屬去世，可申請(qǐng)3天有薪唁假唁假期

六、員工離職制度

1、辭職

(1)、員工辭職應(yīng)提前報(bào)辦公室

(2)、員工未提前一個(gè)月寫出書面申請(qǐng)自行離開

(5)、員工離職時(shí),必須上交工作服、工號(hào)牌不給予辦理離職手續(xù).2、辭退

(1)、辭退員工由部門寫出報(bào)告

(2)、被辭退人員接到通知后

(3)、具有下列情形之一的

;旁系親屬1月(試用期內(nèi)的員工提前,并附有關(guān)原始材料,需在,酒店、(如祖父母、外祖父母、配偶父母,如有損壞或遺失24小時(shí)內(nèi)辦完一切移交手續(xù)KTV有權(quán)做出辭退決定15 天

(如配偶、父親、兄弟、姐妹7天)提出書面申請(qǐng),將扣發(fā)當(dāng)月工資及押金,按制服進(jìn)價(jià)予以賠償,報(bào)辦公室審批后.)可申請(qǐng), 經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后.,由上級(jí)審批,并離開酒店、KTV連續(xù)工)不幸1天有薪慰.否則

KTV.,①員工患病不能從事原工作,也不能從事單位另行安排的工作.②員工不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位后,仍不能勝任工作的.③符合辭退處理?xiàng)l件的七、員工培訓(xùn)考核制度

1、所有員工必須參加酒店、KTV指定的各項(xiàng)培訓(xùn).2、員工在培訓(xùn)時(shí),要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)課堂紀(jì)律真聽講,詳細(xì)做好聽課筆記

3、辦公室是全體員工培訓(xùn)組織部門次全體員工培訓(xùn)的考核并公布考核成績(jī)對(duì)成績(jī)優(yōu)秀的員工給予表彰

4、酒店、KTV組織各部門的各種培訓(xùn)也要有考核由辦公室存入員工的個(gè)人人事檔案

八、新員工入職制度

1、因工作崗位需要人員調(diào)配補(bǔ)充

2、應(yīng)征者需持下列證件記表》

3、辦公室面試，用人部門對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行

4、合格后辦理用人手續(xù)，發(fā)放工裝、工號(hào)牌、安排食宿，不合格者此期間（工資

5、新員工上崗試用期為內(nèi)的工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)考核，可酌情縮短或延長(zhǎng)試用期

6、試用期滿，辦公室建立檔案

九、員工工資發(fā)放程序

1、各部門每月2日之前上交考勤表，辦公室對(duì)考勤進(jìn)行匯總

2、各部門匯總員工獎(jiǎng)罰明細(xì)

3、根據(jù)工資架構(gòu)表和職務(wù)變動(dòng)表，辦公室對(duì)崗位工資進(jìn)行調(diào)整

4、辦公室經(jīng)過考勤匯總，違紀(jì)罰款單、崗位工資調(diào)整等工作制成工資表，一式三份于

.,:身份證、學(xué)歷證、1-3 個(gè)月，沒有休假日，請(qǐng),不交頭接耳,負(fù)責(zé)參加人員的考勤,評(píng)選的依據(jù),由部門主管申報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)，并發(fā)布招聘信息2張照片和有關(guān)證明資料3,不打瞌睡,執(zhí)行培訓(xùn)簽到制度組織對(duì)每,員工的考核成績(jī)要上報(bào)辦公室備案.假扣當(dāng)天工資根據(jù)員工在試用期,不亂走動(dòng),開手機(jī)..,填寫《員工入職登

3,認(rèn),作為員工晉升 天試用期天）沒

每月15日發(fā)放工資

十、工作餐

員工在工作日享有兩次工作餐，員工享有工作餐應(yīng)使用酒店、KTV發(fā)放的餐卷

十一、守時(shí)

員工應(yīng)在值班前至少10分鐘到達(dá)工作地點(diǎn)，以便于工作的交接，未到工作結(jié)束時(shí)間，不能離開工作區(qū)域否則，將受到紀(jì)律處分

十二、員工名牌

員工在工作時(shí)必須一直佩戴員工名號(hào)牌，并須將工號(hào)牌別在左胸上方的制服上。員工工號(hào)牌均是酒店、KTV的財(cái)產(chǎn)，必須妥善保管，不得毀壞、涂改或轉(zhuǎn)借他人，否則，將受到相應(yīng)處罰員工工號(hào)牌所有權(quán)歸屬酒店、上物品歸還，否則員工須按原價(jià)償付以上物品的費(fèi)用

十三、例行安全檢查

當(dāng)員工進(jìn)入或離開酒店、KTV理認(rèn)可，不得攜帶酒店、KTV物品出店，保安員及酒店、出店的可疑物品進(jìn)行檢查(如口袋、紙袋、背包等

十四、失物招領(lǐng)

員工在酒店、KTV區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品，應(yīng)立即上交保安部或部門主管，并提供發(fā)現(xiàn)物品的時(shí)間、地點(diǎn)及其它詳情上交遺失物有可能受到酒店、報(bào)或占為已有將受到相應(yīng)處罰

十五、私人來訪及接打私人電話

除非因緊急情況，且得到主管的許可，員工在工作期間不允許會(huì)見朋友和親屬以及接打私人電話

十六、抽煙

只允許在指定“吸煙”區(qū)內(nèi)吸煙，在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙將受到嚴(yán)厲的紀(jì)律處分

十七、保密制度

酒店、KTV員工在聘用期間應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店、泄露給他人是嚴(yán)重違紀(jì)

KTV，在終止本酒店、KTV工作之前，必須將以

KTV管理層有權(quán)對(duì)員工隨身攜帶)KTV表彰;發(fā)現(xiàn)遺留物品隱瞞不KTV保密制度將酒店、KTV機(jī)密信息時(shí)，應(yīng)主動(dòng)配合保安員檢查個(gè)人物品，員工未經(jīng)有關(guān)管

十八、工作安全

每位員工均應(yīng)切實(shí)注意安全，要遵守酒店、KTV安全規(guī)則，注意寫有“禁止吸煙”、“小心地滑”等字樣的標(biāo)志員工應(yīng)掌握在發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)采取的措施及緊急出口的使用

十九、工作環(huán)境

員工應(yīng)保持工作場(chǎng)所、衛(wèi)生間、通道等地點(diǎn)的整潔

二十四、紀(jì)律獎(jiǎng)罰制度

(一)、員工獎(jiǎng)勵(lì)

凡符合下列條件者，酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)：

1、在對(duì)外接待中，服務(wù)態(tài)度好，創(chuàng)造良好影響者

2、在技能比賽中獲獎(jiǎng)?wù)?/p>

3、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者

4、為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及賓客生命財(cái)產(chǎn)，見義勇為者

5、提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效者

6、嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成效者

7、拾金（獎(jiǎng)勵(lì)方式：

1、書面表彰并頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)證書

2、授予榮譽(yù)稱號(hào)

3、現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)

(二)、紀(jì)律處罰

對(duì)違紀(jì)員工的處理，將依據(jù)其違紀(jì)行為對(duì)酒店、害的嚴(yán)重程度，分別給予口頭警告、下過失單、最后警告或辭退的處分，酒店、層有權(quán)對(duì)違紀(jì)員工采取適當(dāng)?shù)募o(jì)律處罰，凡對(duì)員工做出辭退處理時(shí)，需上報(bào)總經(jīng)理，由總經(jīng)理進(jìn)行審批

;)不昧者

;

（按情節(jié)給予

;;;50~100元）;;;KTV經(jīng)營(yíng)、聲譽(yù)、安全及秩序造成危KTV管理

物

第一、酒店、KTV有權(quán)給予員工下列紀(jì)律處分：

1、口頭警告

對(duì)犯有輕微過失但不需進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰的員工，將受到口頭警告處分，并記入個(gè)人檔案，保留一年

2、過失單

對(duì)犯有輕微及以上過失且需要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰的員工，將被下發(fā)過失單，并記入個(gè)人檔案

3、最后警告

對(duì)屢次犯有輕微過失的員工和首次犯有較大過失的員工，下發(fā)最后書面警告并記入個(gè)人檔案最后警告將注明：任何的再次違紀(jì)將會(huì)導(dǎo)致辭退

4、辭退

員工犯有嚴(yán)重過失或受到過最后警告處分之后又發(fā)生違紀(jì)行為者，將被辭退

第二、具體處分方式：

1、員工犯有輕微過失時(shí)：

(1)、發(fā)現(xiàn)第

(2)、2-3次，罰款

(3)、年內(nèi)累計(jì)告

(5)、年內(nèi)累計(jì)

2、較大過失：

(1)、年內(nèi)累計(jì)告

(2)、年內(nèi)累計(jì)

3、嚴(yán)重過失：

1次，口頭警告104次以上，5次，罰款

1次，除賠償外罰款2次，除賠償外罰款

10%罰款10元，并扣罰當(dāng)月10元，并扣罰當(dāng)月20元并扣罰當(dāng)月20元并扣罰當(dāng)月

50%效益獎(jiǎng)并給予書面形式最后警100%效益獎(jiǎng)并予以辭退

50%效益獎(jiǎng)并給予書面形式最后警100%效益獎(jiǎng)并辭退

元，并扣罰當(dāng)月效益獎(jiǎng)

年內(nèi)累計(jì)1次除賠償外罰款50----100元以上并扣罰當(dāng)月100%效益獎(jiǎng)并辭退

第三、員工有輕微過失的具體表現(xiàn)

1、員工遲到或早退

-

1、服務(wù)員不準(zhǔn)私開包房，使用客用設(shè)施點(diǎn)歌，唱歌。

-

2、傢私柜內(nèi)禁止擺放私人用品。

-

3、打掃包房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生。

-

4、做好開房前的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

-

5、熱情地問候光顧包房的客人。-

6、為客人介紹房?jī)?nèi)音響設(shè)備的使用方法注意事項(xiàng)。-

7、填寫消費(fèi)訂單并送交吧臺(tái)。-

8、為客人提供食品服務(wù)。

-

9、協(xié)助酒水員為客人提供飲料服務(wù)。-

10、盡量滿足客人的合理要求，對(duì)客人的投訴要及時(shí)向有關(guān)上級(jí)報(bào)告，并協(xié)助解決。-

11、包房服務(wù)員必須在客人離開后方可關(guān)機(jī)。-

12、結(jié)束工作后整理包房，鎖好貴重用品。-

13、將剩余食品送還廚房。素質(zhì)要求：

-頭腦要靈活，五官標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)酒店、娛樂工作經(jīng)驗(yàn)。

2、上、下班不打卡

3、工作時(shí)不按規(guī)定佩戴名牌

4、沒有或拒絕保安或管理人員檢查

5、將食物帶出食用

6、當(dāng)班時(shí)嚼口香糖

7、在酒店、KTV及其附屬范圍內(nèi)亂丟雜物及隨地吐痰

10、在公眾面前有不適當(dāng)?shù)呐e止，如打哈欠、挖鼻孔、搔癢、化妝、梳頭等

11、打牌、睡覺

12、在上班之前、工作時(shí)間內(nèi)或下班后，在店內(nèi)閑逛

13、非因工作需要，在工作時(shí)間內(nèi)離店

16、明知有可能患有危及酒店、17、在當(dāng)班時(shí)，對(duì)待酒店、KTV客人、同事和他人健康的疾病而不向管理層報(bào)告KTV客人、同事及上司言談舉止不禮貌

18、未經(jīng)許可，在當(dāng)班時(shí)接待私人來訪

19、未經(jīng)許可，當(dāng)班時(shí)接打私人電話

20、當(dāng)班時(shí)與他人聊天

21、未經(jīng)許可進(jìn)入與本職工作無關(guān)區(qū)域

23、沒有立即向管理層報(bào)告在工作中發(fā)生的酒店、KTV財(cái)產(chǎn)損壞

24、非因工作原因使用客用設(shè)施

25、由于客人或同事的財(cái)物受到輕度損壞或損失

26、違反衛(wèi)生條例，不注意個(gè)人衛(wèi)生及儀表儀容

27、不妥善使用員工設(shè)施，未造成嚴(yán)重后果

28、工作期間隨意嬉戲打鬧

第四、員工有較大過失的具體表現(xiàn)

1、無正當(dāng)理由缺勤

3、上下班代人打卡或或簽到

4、上下班不在考勤表上簽名登記

5、對(duì)考勤弄虛作假

6、當(dāng)班時(shí)睡覺

7、非因工作需要，當(dāng)班時(shí)喝酒

8、當(dāng)班時(shí)醉酒

9、裝病

10、擅離職守

11、當(dāng)班時(shí)，在客人面前、服務(wù)區(qū)域、食品備制區(qū)或非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙

12、未經(jīng)許可擅自在酒店、貼在員工布告欄內(nèi)的文件、通知或其他印刷品

KTV展示、張貼、分發(fā)文件、通知或其他印刷品或損壞張

13、酒店、KTV范圍內(nèi)派發(fā)任何未經(jīng)授權(quán)的書面或印刷材料

14、在違禁區(qū)域內(nèi)飲食

15、私下出售發(fā)票

16、未經(jīng)許可擅自操作酒店、KTV的機(jī)械設(shè)備

17、對(duì)上司不誠(chéng)實(shí)、說謊、挑撥是非、亂傳閑話

18、私自向外界泄漏酒店、KTV機(jī)密

23、未保守任何可能有利于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或任何其他酒店、或會(huì)損壞酒店、KTV利益的秘密

24、為個(gè)人目的而使用酒店、KTV工具和設(shè)備

25、由于疏忽大意而造成酒店、KTV物品較大浪費(fèi)和損失

29、未經(jīng)授權(quán)安排購(gòu)貨

30、故意損壞酒店、KTV財(cái)產(chǎn)、聲譽(yù)及名譽(yù)，情節(jié)較輕者

31、飲用供給客人或用于銷售的食品或飲料

32、故意不服從上司合法合理的指令

33、不妥善使用員工設(shè)施，造成較嚴(yán)重后果

34、未執(zhí)行酒店、KTV的安全規(guī)定，造成較嚴(yán)重后果

35、未執(zhí)行本部門的管理規(guī)定，造成較嚴(yán)重后果

36、酒店、KTV管理層認(rèn)為符合此類過失的其他不端行為

第五、員工有嚴(yán)重過失的具體表現(xiàn)

1、在聘用前或聘用期間虛報(bào)人事資料

2、在詢問或調(diào)查時(shí)提供假證明

3、在酒店、KTV范圍內(nèi)參與或組織任何形式的賭博

KTV，或可能不利于酒店

4、違反安全規(guī)則與條例而導(dǎo)致嚴(yán)重財(cái)產(chǎn)損失或人身安全傷害

5、吸食或擁有毒品

6、在酒店、KTV內(nèi)私藏任何槍械以及其它危險(xiǎn)武器

7、在酒店、KTV內(nèi)威脅其他員工的人身安全

8、在酒店、KTV打斗或恫嚇?biāo)?，包括挑起事端或教唆他人打?/p>

9、故意嚴(yán)重破壞酒店、10、偷竊飯店、客人或同事之財(cái)物或?qū)频?、褻行為或行動(dòng)

11、向客人或其他員工提供不道德服務(wù)被公安機(jī)關(guān)拘留或被依法追究刑事責(zé)任

12、向客人索取或以任何形式暗示客人付給小費(fèi)

13、利用工作權(quán)力獲取私利，直接或間接接受任何業(yè)務(wù)上的傭金

14、索取、收受賄賂或向他人行賄

15、撿到遺失物品不上交

16、在禁煙標(biāo)志區(qū)內(nèi)吸煙

17、粗心大意，玩忽職守，導(dǎo)致火災(zāi)或其它嚴(yán)重事故

18、不妥善使用員工設(shè)施，造成嚴(yán)重后果

19、未執(zhí)行本部門的管理規(guī)定，造成嚴(yán)重后果

20、酒店、KTV管理層認(rèn)為符合此類過失的其他不端行為

第六、加班制度

1、據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)況，經(jīng)理或主管有權(quán)安排員工臨時(shí)加班，加班費(fèi)為每小時(shí)發(fā)放工資期一同發(fā)放。

2、不服從加班安排者一概按曠工制度處罰

第七、若員工違紀(jì)行為未在以上列出，主管有權(quán)對(duì)過失行為進(jìn)行歸類并做出相應(yīng)的處分決定

具體處罰標(biāo)準(zhǔn)均以此條例為標(biāo)準(zhǔn)KTV財(cái)產(chǎn)

!KTV客人及同事有欺騙行為不道德或猥

4元，加班費(fèi)在每月KTV相

如有互相抵觸時(shí)適用酒店、（以上方案暫為起草，具體方案待協(xié)商）

黃振鋒

2011-4-2