第一篇：海鮮吧計(jì)劃書

篇一：海鮮商業(yè)計(jì)劃書 第一章、餐廳摘要 1.餐廳名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 餐廳名稱：維京海產(chǎn)全球體驗(yàn)館 建設(shè)性質(zhì)：新建 建設(shè)地點(diǎn)：福建省福州市倉山區(qū)利嘉國(guó)際自貿(mào)區(qū)內(nèi) 2.建設(shè)期限：3個(gè)月，即2016年1月—2016年3月 3.主要建設(shè)內(nèi)容 ①餐廳裝修、設(shè)備購買； ②人員的招聘、培訓(xùn)等； 4.投資結(jié)構(gòu)及資金來源 本餐廳投資規(guī)模為100萬元，餐廳管理層自籌51萬元，對(duì)外融資49萬元萬元，并出讓49.00%股權(quán)。第二章、餐廳介紹 第一節(jié)、餐廳介紹 經(jīng)調(diào)查與分析,雖然福州市區(qū)海鮮餐飲很多，包括西餐廳、自助餐，日本料理,但目前還沒有一家平價(jià)高端海鮮火鍋餐廳。而根據(jù)平價(jià)海鮮火鍋餐廳在上海、北京、廣州的發(fā)展來看，往往以其獨(dú)一無二的美食體驗(yàn)和優(yōu)良服務(wù)而擁有忠實(shí)的固定消費(fèi)群體?；谝陨显诟Ｖ莞叨似絻r(jià)火鍋市場(chǎng)空白及其商業(yè)價(jià)值，本項(xiàng)目將在利嘉國(guó)際自貿(mào)區(qū)打造本地首家平價(jià)高端海鮮火鍋餐廳，按照高端海鮮火鍋餐廳標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修，以物美價(jià)廉的形式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。在餐飲方面，通過頂級(jí)廚師簡(jiǎn)約又創(chuàng)意非凡的菜肴創(chuàng)制，親近福建本地餐飲特色的獨(dú)特新奇菜肴，讓每一天進(jìn)餐廳的每一位客人都獲得獨(dú)一無二的美食體驗(yàn)，并將根據(jù)會(huì)員的情況每六個(gè)月更新一次菜單。實(shí)行開放式廚房的模式，讓每位客人可以直接目睹自己菜肴的創(chuàng)制的每一個(gè)步驟、每一個(gè)動(dòng)作、每一個(gè)過程。本餐廳定位：福州市高端海鮮最便宜的餐廳。第二節(jié)、餐廳優(yōu)勢(shì)1.餐廳周邊配套優(yōu)勢(shì) 一個(gè)千億級(jí)的大型商業(yè)綜合體就要在福州誕生了。根據(jù)福州市政府4月6日簽發(fā)的有關(guān)會(huì)議紀(jì)要，國(guó)際商貿(mào)城將于下半年動(dòng)工，明年底投入使用。這艘投資120多億元、建筑面積250萬平方米、年交易額可達(dá)千億元的“商業(yè)航母”，將推動(dòng)海西商貿(mào)業(yè)更快邁向現(xiàn)代化、國(guó)際化。順應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的迫切需要，針對(duì)目前商貿(mào)業(yè)小而散的狀況，福州市欲以建設(shè)國(guó)際商貿(mào)城為契機(jī)，對(duì)現(xiàn)有商貿(mào)業(yè)進(jìn)行重新定位、整合、提升，以信息化帶動(dòng)商業(yè)現(xiàn)代化，推進(jìn)現(xiàn)代電子商務(wù)與傳統(tǒng)零售業(yè)的創(chuàng)新性融合，打造基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的綜合性商貿(mào)物流平臺(tái)，形成現(xiàn)代專業(yè)市場(chǎng)集群，從而提升福州商貿(mào)業(yè)的品位和檔次，推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)跨越發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，商貿(mào)城的專業(yè)市場(chǎng)集群，涵蓋鞋帽、皮具、陶瓷、木業(yè)、五金、服裝、體育文化、燈具等產(chǎn)品，并從現(xiàn)代商貿(mào)物流、電子商務(wù)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)園區(qū)化管理等方面，推動(dòng)專業(yè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)市場(chǎng)組織形態(tài)從傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)向現(xiàn)代化的新型商貿(mào)業(yè)發(fā)展，功能由單一的商品交易向商品展示、信息發(fā)布、價(jià)格形成、產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域拓展。同時(shí)，還將建設(shè)海峽醫(yī)藥健康城，對(duì)接臺(tái)灣生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建海峽兩岸醫(yī)藥及健康產(chǎn)業(yè)交流展示交易平臺(tái)，計(jì)劃在平潭建設(shè)倉儲(chǔ)物流基地。另外，商貿(mào)城還計(jì)劃建設(shè)國(guó)際品牌區(qū)，擬引入300多個(gè)國(guó)際品牌；配套商業(yè)區(qū)，集成現(xiàn)代物流、電子商務(wù)、金融、工商、稅務(wù)、報(bào)關(guān)等配套服務(wù)。項(xiàng)目全面建成運(yùn)營(yíng)后，預(yù)計(jì)可提供8萬—10萬個(gè)就業(yè)崗位。該項(xiàng)目位于倉山，銜接主城區(qū)與南嶼、南通等新城市組團(tuán)，是福州未來發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域之一。交通方便快捷，周邊已聚集了6家物流企業(yè)和大量倉儲(chǔ)用房，具備發(fā)展大型商業(yè)所必需的配套設(shè)施。

福州市表示，要全力以赴，用好用足相關(guān)政策資源，做好服務(wù)工作，推進(jìn)這個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)-----------------------《福建日?qǐng)?bào)》 2.立體交通優(yōu)勢(shì) 本餐廳所處的利嘉國(guó)際商貿(mào)城有極其便捷的立體交通優(yōu)勢(shì)： 陸：比鄰三環(huán)路，周邊設(shè)有兩座過江大橋（金山大橋與螺洲大橋）、15條公交線路，可快速到達(dá)福州市各角落。空：30分鐘可輕松抵達(dá)福州長(zhǎng)樂機(jī)場(chǎng)。鐵：未來政府規(guī)劃的地鐵4號(hào)線將在餐廳所在的地理位置設(shè)置站點(diǎn)；開車到北面的福州站和南面的火車南站均只需20分鐘的車程，而在火車站可乘坐高鐵快速前往省內(nèi)外重要城市。3.價(jià)格優(yōu)勢(shì) 本餐廳海鮮由國(guó)外一手渠道采購，存活率高，渠道價(jià)格低廉，與市場(chǎng)同品質(zhì)，品種產(chǎn)品相比有極其明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。依托海鮮母公司運(yùn)營(yíng)，可做到零損耗，零庫存。4.少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì) 目前福州市區(qū)還不存在類似本餐廳一樣定位于平價(jià)高端進(jìn)口海鮮火鍋餐廳，雖然存在一些中高端餐廳，但是他們單價(jià)偏高，客戶粘性不夠。5.租金優(yōu)勢(shì) 目前與業(yè)主方簽訂合約中有四個(gè)月裝修期，一年免租期，一年半租期。6.環(huán)境優(yōu)勢(shì) 本物業(yè)入駐商家較多，工作人員多達(dá)數(shù)千名，消費(fèi)潛力巨大，可帶來客流豐富。第三節(jié)、國(guó)內(nèi)各大城市的高端餐飲現(xiàn)況 1.上海的高端餐飲現(xiàn)況 自從2012年底中央抑制三公經(jīng)費(fèi)的“八項(xiàng)規(guī)定”政策出臺(tái)后，對(duì)于原本的公款高端消費(fèi)形成了一定的沖擊，比如2013年上海的高端餐飲下跌3成，客觀分析，下滑部分大多是原先由公款消費(fèi)出現(xiàn)的水分，在中央抑制三公經(jīng)費(fèi)的背景下，滬上中高端餐飲中的公款“水分”已日趨被擠干2014年行業(yè)則出現(xiàn)了小幅上升的盤整態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)專家分析，種種跡象表明，當(dāng)“三公”消費(fèi)的水分基本被擰干后，有特色的高端餐飲在滬仍有市場(chǎng)。上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)金培華認(rèn)為原本存在公款消費(fèi)的水分少了，并不意味著高端餐飲就沒有市場(chǎng)了，當(dāng)社會(huì)發(fā)展到一定程度后，雖然大眾消費(fèi)是主流，但上海這樣的國(guó)際化、商務(wù)型城市中，高端餐飲依舊會(huì)有需求。例如孔家花園，由于餐廳坐落于孔祥熙故居內(nèi)，開業(yè)之初就有意識(shí)地推出有典故的菜肴，現(xiàn)在每天主題菜肴的營(yíng)業(yè)額已占門店?duì)I業(yè)額的40%以上，成了餐廳的特色。在此基礎(chǔ)上，孔家花園推出了更具系列化的故事宴，由于穿插講解與互動(dòng)，一頓故事宴從頭聽到尾可能要花上兩三個(gè)小時(shí)。2014年初，孔家花園曾推出過人均980元的刀魚宴，沒想到天天坐滿，而且都是個(gè)人消費(fèi)者。此外，外灘也有個(gè)別餐廳推出了人均5000元的消費(fèi)，由于較有特色，幾乎一位難求，消費(fèi)者也都不是要開發(fā)票的公款消費(fèi)。2.北京的高端餐飲現(xiàn)況 在反對(duì)鋪張浪費(fèi)的政策引導(dǎo)下，北京大多數(shù)高端餐飲企業(yè)均未能幸免。但此次高端餐飲業(yè)的危機(jī)主要是限制三公消費(fèi)政策所致，而并非經(jīng)濟(jì)的整體衰退。所以定位不同的高端餐廳市場(chǎng)表現(xiàn)也不同，定位商務(wù)宴請(qǐng)和個(gè)人消費(fèi)的高檔餐飲在這次危機(jī)中受影響較小，行業(yè)排名有望靠前，而影響較大的高端餐飲公司主要是那些主打政府餐飲業(yè)務(wù)的公司。比如，俏江南位列高端餐飲行列，自然會(huì)受到影響，不過俏江南的定位主要是商務(wù)正餐，500強(qiáng)企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)的訂餐占比很大，受政府政策影響相對(duì)較小。俏江南的最大亮點(diǎn)在于創(chuàng)新和好的服務(wù)、環(huán)境、菜品體驗(yàn)。在一線城市，個(gè)人和商務(wù)群體也是高檔餐飲消費(fèi)群體的重要組成部分，而這兩類群體的消費(fèi)需求并未因此項(xiàng)政策而被抑制。反觀二、三線城市，公務(wù)消費(fèi)是高端餐飲消費(fèi)主體，所以限制三公消費(fèi)政策下，二、三線的高端餐飲業(yè)績(jī)必將大幅下滑。3.福州的高端餐飲現(xiàn)況 中央抑制三公經(jīng)費(fèi)的“八項(xiàng)規(guī)定”政策，同樣遏制了福州的公款消費(fèi)，在“寒冬”之下，福州不少高端餐飲企業(yè)開始剝掉奢華向大眾靠攏，高端餐飲市場(chǎng)由此進(jìn)入新的拐點(diǎn)，迎來家庭消費(fèi)時(shí)代。例如仁海藝術(shù)館原來更多的是做精品菜，而現(xiàn)在店里的人均消費(fèi)也從 400~500元降到了200~300元。甚至2015年的年夜飯也沒有規(guī)定最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。在大廳消費(fèi)的年夜飯，不少都是人均一百多元起。而往年大廳推薦消費(fèi)都是人均200元起。從包間消費(fèi)來看往年推薦消費(fèi)為一桌8880元起，今年也降為人均300元起。不過，目前福州仍舊有一些餐飲會(huì)所菜品價(jià)格依然堅(jiān)挺。以福州文儒九號(hào)為例，佛跳墻套餐依然為488元/位；另外福州三坊七巷的佳麗花園高端餐飲會(huì)依舊保持食材構(gòu)成上來自多個(gè)國(guó)家，形成跨國(guó)界美食，目前店內(nèi)菜品價(jià)格也并未調(diào)低，還保持在原來價(jià)位。福州雍和會(huì)海鮮姿造人均300多元依舊天天火爆，“客人很滿意，環(huán)境太有檔次了，一個(gè)讓人意猶未盡的地方！”這往往是客戶餐后的無限感慨！穩(wěn)居為福州海鮮營(yíng)業(yè)額最高的雍和會(huì),被稱之為“貴”得有道理：食材可“貴”，環(huán)境可“貴”，服務(wù)可“貴”，口碑可“貴”。因?yàn)閮r(jià)位上的“最貴”，雍和會(huì)必然要過濾一批消費(fèi)者，這預(yù)示著客戶群是一些是中高凈值人群，這樣的客戶對(duì)口碑與品質(zhì)都有雙重的挑剔。所以在保證了足夠的流量入口后，雍和會(huì)在造型和食材新鮮度上下了不少功夫。在造型上雍和會(huì)高價(jià)聘請(qǐng)了哈爾濱的冰雕大師作為特別顧問，經(jīng)常親自造型各種冰雕，比如各種動(dòng)物，讓客人賞景就餐。在服務(wù)理念上，董事長(zhǎng)林斌曾請(qǐng)臺(tái)灣著名的培訓(xùn)公司幫助雍和會(huì)按流程培訓(xùn)服務(wù)模式。甚至為了提高服務(wù)質(zhì)量，他還不惜采取工資比同行業(yè)高出30%的薪酬制度。高端餐飲市場(chǎng)龐大，但并不代表誰都能做好，特別是繼續(xù)抱著過去那一套依靠公務(wù)消費(fèi)的模式的話，必然走不下去。而怎樣才能做好高端餐飲，價(jià)格不是問題，問題是能否提供與價(jià)格相匹配的產(chǎn)品，或者說讓消費(fèi)者滿意的性價(jià)比高的產(chǎn)品。第四節(jié)、高端餐飲的發(fā)展路徑 在個(gè)人消費(fèi)領(lǐng)域，高端的概念已不再是是奢靡、浪費(fèi)等非正常業(yè)態(tài)和方式來表現(xiàn)了，而是需要接地氣，貼近真正愿意自己掏錢埋單的消費(fèi)者，讓“高端”得物超所值，這才是提升高端餐飲市場(chǎng)價(jià)值的核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前高端餐飲發(fā)展路徑基本有四條： 第一類是以孔家花園“故事宴”為代表，以文化為載體挖掘餐飲的深度。而上海其他高端餐飲如梅龍鎮(zhèn)、王家沙、沈大成等老字號(hào)之所以長(zhǎng)盛不衰，背后深厚的傳統(tǒng)文化進(jìn)行支撐也是重要原因之一。在這一類轉(zhuǎn)型中，高端餐飲的定價(jià)可能有所下調(diào)，但行業(yè)的深度卻不升反降。第二類是多品牌發(fā)展，側(cè)重轉(zhuǎn)型大眾消費(fèi)市場(chǎng)。比如，原先上海原先知名的高端餐飲品牌名豪從去年起推出了定價(jià)更為親民的惠食佳餐廳； 第三類是餐廳通過特色營(yíng)銷和優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝。比如，2013年剛剛進(jìn)入上海市場(chǎng)的翠園，人均消費(fèi)在500元左右，仍一桌難求。通過一道精致的菜肴，新客人篇二：“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-海鮮項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

“十三五”重點(diǎn)項(xiàng)目-海鮮項(xiàng)目商業(yè) 計(jì)劃書

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司商業(yè)計(jì)劃書，英文名稱為business plan，是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?。商業(yè)計(jì)劃書是一份全方位 的項(xiàng)目計(jì)劃，其主要意圖是遞交給投資商，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得融資。關(guān)聯(lián)報(bào)告： 海鮮項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告 海鮮項(xiàng)目建議書 海鮮項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 海鮮項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 海鮮項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 海鮮項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估報(bào)告 海鮮項(xiàng)目行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告 海鮮項(xiàng)目投資價(jià)值分析報(bào)告 海鮮項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告 海鮮項(xiàng)目行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析報(bào)告 保密須知 本報(bào)告屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于****有限公司。其內(nèi)容和資料僅對(duì)已簽署投資意向的投資者公開。收到本報(bào)告時(shí)，接收者了解并同意以下約定：

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4、本報(bào)告不是出售或收購項(xiàng)目的報(bào)告。商業(yè)計(jì)劃書撰寫大綱（根據(jù)項(xiàng)目不同稍有調(diào)整）第一章海鮮項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1.1 海鮮項(xiàng)目基本信息 1.1.1 海鮮項(xiàng)目名稱 1.1.2 海鮮項(xiàng)目承建單位 1.1.3擬建設(shè)地點(diǎn) 1.1.4 海鮮項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 1.1.5 海鮮項(xiàng)目性質(zhì) 1.1.6 海鮮項(xiàng)目建設(shè)期 1.2 海鮮項(xiàng)目投資單位概況第二章海鮮項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性

2.1 海鮮項(xiàng)目建設(shè)背景

2.2 海鮮項(xiàng)目建設(shè)必要性 2.2.1 海鮮項(xiàng)目建設(shè)是促進(jìn)實(shí)現(xiàn)“十二五”促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集約、集聚、高端發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)空間布局進(jìn)一步優(yōu)化的需要

2.2.2 海鮮項(xiàng)目的建設(shè)能帶動(dòng)和推進(jìn) 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目的發(fā)展

2.2.4 海鮮項(xiàng)目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要

2.2.5 海鮮項(xiàng)目是增加就業(yè)的需要 第三章、海鮮項(xiàng)目的實(shí)施地情況分析 3.1基本情況 3.2地理位置 3.3交通運(yùn)輸 3.4資源情況 3.5經(jīng)濟(jì)發(fā)展

第四章 市場(chǎng)分析 4.1 國(guó)內(nèi)外 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目市場(chǎng)概況 4.1.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展前景 4.1.2國(guó)際市場(chǎng)狀況及發(fā)展前景 4.2我國(guó) 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) 4.3 2015年我國(guó) 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目出口情況 4.4主要 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目市場(chǎng)情況

4.5 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)前景第五章 競(jìng)爭(zhēng)分析 5.1 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力來源 5.2 波特五力競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)弱分析 5.3 swot態(tài)勢(shì)分析(swot示意圖)第六章海鮮項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 6.1政策優(yōu)勢(shì) 6.2地域優(yōu)勢(shì) 6.3管理優(yōu)勢(shì) 6.4技術(shù)優(yōu)勢(shì) 第七章海鮮項(xiàng)目建設(shè)方案

7.1 海鮮項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

7.2 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目工藝方案 7.3 海鮮項(xiàng)目項(xiàng)目產(chǎn)品方案 7.4經(jīng)營(yíng)理念 7.5管理策略 7.5.1 管理目的7.5.2 組織結(jié)構(gòu)

7.5.3 管理思路

7.5.4 企業(yè)文化 7.5.5 經(jīng)營(yíng)理念 7.5.6 企業(yè)精神 7.5.7 人才戰(zhàn)略篇三：海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1 《海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

一、營(yíng)運(yùn)模式 零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在市中心區(qū)，學(xué)校附近，居民區(qū)，網(wǎng)吧，電影院等其他市場(chǎng)人流較多的是地域選址；統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；總部提供技術(shù)支持（包括培訓(xùn)人員）和產(chǎn)品（即食海鮮，海鮮干貨）的配送。

二、產(chǎn)品和服務(wù) 1． 產(chǎn)品和服務(wù)的描述 出售各種海鮮即食零食，海鮮干貨等商品，并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。這些業(yè)務(wù)和投資場(chǎng)所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突，反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

2.競(jìng)爭(zhēng)比較 相對(duì)而言同行業(yè)對(duì)手還比較少，此行業(yè)正處于剛起步開發(fā)階段。盡早的開發(fā)客源是首要階段，再逐步的占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)提高自身的知名度，成為此行業(yè)的龍頭。3.資源、技術(shù) 海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類繁多的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行 業(yè)。要達(dá)到這些，對(duì)供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。4.將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃 隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)不斷的改進(jìn)。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面，更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。本店會(huì)不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。

三、市場(chǎng)分析 1.市場(chǎng)需求（1）穩(wěn)定的老客戶資源（2）成熟的居民小區(qū)（3）購物娛樂場(chǎng)所（4）如本區(qū)域各種學(xué)校購物廣場(chǎng)較多，當(dāng)中的學(xué)生和年輕情侶也是潛在的資源?？偟膩碚f，此行業(yè)的消費(fèi)者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號(hào)召力吸引這些消費(fèi)人群，正好此行業(yè)出現(xiàn)會(huì)可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)的空隙。2． 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（1）海鮮消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為沿海城市消費(fèi)、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國(guó)內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市，已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。

（2）海鮮食品越來越受到內(nèi)陸城市消費(fèi)人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比較不方便食用的海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費(fèi)者敢于去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。

（3）飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無論貧富都可以消費(fèi)得起。3． 競(jìng)爭(zhēng)分析（1）與市面上很多占領(lǐng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品牌的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)：目前每個(gè)城市都自身有本地經(jīng)營(yíng)商或外商經(jīng)營(yíng)的海鮮店，其已是發(fā)展已久有一定的客源。

（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如海鮮市場(chǎng)、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等，規(guī)模大大小小，各有各的的特色。

（3）營(yíng)銷規(guī)劃：利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢(shì)吸引年輕消費(fèi)者，穩(wěn)固住老客戶。已區(qū)域性加盟店為主打，盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場(chǎng)，提升自身品牌知名度。四． 推廣策略 1． 廣告宣傳 針對(duì)繁華鬧市區(qū)、學(xué)校附近、可在購物場(chǎng)所的停車場(chǎng)，向人群、學(xué)生、有車一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。2． 服務(wù)營(yíng)銷（1）建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8 或 9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者有受到尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì) 于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起的時(shí)候，而服務(wù)員又能當(dāng)眾 稱他（她）為某某先生、某某小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。（2）個(gè)性化服務(wù)：在店內(nèi)掛有一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識(shí)、海產(chǎn)名稱等宣 傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、制作過程、來歷等相關(guān)知識(shí)。3． 定位 利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂于消費(fèi)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者，以時(shí)尚另類經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新模式引導(dǎo)性品牌海鮮即食零食店推向整個(gè)有待開發(fā)新市場(chǎng)。

五、管理概要（根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡(jiǎn)要說明）1． 組織機(jī)構(gòu) 2.管理團(tuán)隊(duì) 3.人員計(jì)劃

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃 1.財(cái)務(wù)概括：（1）房租：（2）店內(nèi)外裝修：（3）人員工資：（4）水電費(fèi)：（5）啟動(dòng)其他費(fèi)用： 2． 財(cái)務(wù)指標(biāo)（銷售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)等）3． 盈虧衡點(diǎn) 4． 損益預(yù)估 附件： 投資建議： 憑著自身是海鮮人家得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)條件下，有著對(duì)海鮮深厚了解，充分的把這種優(yōu)勢(shì)好好的利用在此行業(yè)當(dāng)中。不但降低投資風(fēng)險(xiǎn)，反而增大了對(duì)此行業(yè)的發(fā)展前景，到時(shí)候必定是雙贏的局面。

第二篇：海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

《海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

一、營(yíng)運(yùn)模式

零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點(diǎn)，建議在市中心區(qū)，學(xué)校附近，居民區(qū)，網(wǎng)吧，電影院等其他市場(chǎng)人流較多的是地域選址；統(tǒng)一風(fēng)格統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；總部提供技術(shù)支持（包括培訓(xùn)人員）和產(chǎn)品（即食海鮮，海鮮干貨）的配送。

二、產(chǎn)品和服務(wù)

1．產(chǎn)品和服務(wù)的描述

出售各種海鮮即食零食，海鮮干貨等商品，并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

這些業(yè)務(wù)和投資場(chǎng)所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突，反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。2.競(jìng)爭(zhēng)比較

相對(duì)而言同行業(yè)對(duì)手還比較少，此行業(yè)正處于剛起步開發(fā)階段。盡早的開發(fā)客源是首要階段，再逐步的占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)提高自身的知名度，成為此行業(yè)的龍頭。

3.資源、技術(shù)

海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類繁多的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。要達(dá)到這些，對(duì)供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。4.將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)不斷的改進(jìn)。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面，更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。

本店會(huì)不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。

三、市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)需求

（1）穩(wěn)定的老客戶資源（2）成熟的居民小區(qū)

（3）購物娛樂場(chǎng)所

（4）如本區(qū)域各種學(xué)校購物廣場(chǎng)較多，當(dāng)中的學(xué)生和年輕情侶也是潛在的資源。

總的來說，此行業(yè)的消費(fèi)者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號(hào)召力吸引這些消費(fèi)人群，正好此行業(yè)出現(xiàn)會(huì)可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)的空隙。2.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）海鮮消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為沿海城市消費(fèi)、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國(guó)內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市，已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。（2）海鮮食品越來越受到內(nèi)陸城市消費(fèi)人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比較不方便食用的海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費(fèi)者敢于去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。（3）飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無論貧富都可以消費(fèi)得起。3． 競(jìng)爭(zhēng)分析（1）與市面上很多占領(lǐng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品牌的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)：目前每個(gè)城市都自身有本地經(jīng)營(yíng)商或外商經(jīng)營(yíng)的海鮮店，其已是發(fā)展已久有一定的客源。（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如海鮮市場(chǎng)、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等，規(guī)模大大小小，各有各的的特色。（3）營(yíng)銷規(guī)劃：利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢(shì)吸引年輕消費(fèi)者，穩(wěn)固住老客戶。已區(qū)域性加盟店為主打，盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場(chǎng)，提升自身品牌知名度。四． 推廣策略

1． 廣告宣傳 針對(duì)繁華鬧市區(qū)、學(xué)校附近、可在購物場(chǎng)所的停車場(chǎng)，向人群、學(xué)生、有車一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。

2． 服務(wù)營(yíng)銷（1）建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8 或 9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者有受到尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起的時(shí)候，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為某某先生、某某小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

（2）個(gè)性化服務(wù)：在店內(nèi)掛有一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識(shí)、海產(chǎn)名稱等宣 傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、制作過程、來歷等相關(guān)知識(shí)。3． 定位

利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂于消費(fèi)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者，以時(shí)尚另類經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新模式引導(dǎo)性品牌海鮮即食零食店推向整個(gè)有待開發(fā)新市場(chǎng)。

五、管理概要（根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡(jiǎn)要說明）1． 組織機(jī)構(gòu) 2.管理團(tuán)隊(duì) 3.人員計(jì)劃

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃 1.財(cái)務(wù)概括:（1）房租：（2）店內(nèi)外裝修：（3）人員工資：（4）水電費(fèi)：（5）啟動(dòng)其他費(fèi)用：

2． 財(cái)務(wù)指標(biāo)（銷售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)等）3． 盈虧衡點(diǎn) 4． 損益預(yù)估

第三篇：水吧計(jì)劃書

水吧初期計(jì)劃書

摘要：

一：水吧簡(jiǎn)介：用于消費(fèi)者休閑交流，并提供各種飲料，附帶簡(jiǎn)單的娛樂工具和圖書雜志等以滿足消費(fèi)者休閑需求的場(chǎng)所;二：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：充分滿足顧客需求，打造城鄉(xiāng)一流休閑場(chǎng)所，樹立自有品牌，培養(yǎng)發(fā)展忠誠客戶，達(dá)到行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位并形成規(guī)模；

三：產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：A.價(jià)格優(yōu)勢(shì)：定價(jià)高于一般的奶茶店，但是實(shí)際售價(jià)可以通過促銷手段基本與其保持平衡；

B.服務(wù)質(zhì)量:永遠(yuǎn)的顧客至上，標(biāo)準(zhǔn)化，人性化的服務(wù)理念；

C.硬件設(shè)施：檔次較高的類似于咖啡廳式的裝潢與設(shè)計(jì)，營(yíng)造時(shí)尚舒適安靜 的休閑場(chǎng)所

四：運(yùn)營(yíng)前準(zhǔn)備：

A.營(yíng)業(yè)載體

1.個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照:

稅務(wù)登記證，衛(wèi)生許可證）項(xiàng)目預(yù)算，資金準(zhǔn)備：通過對(duì)涉及成本的因素進(jìn)行預(yù)算（原材料，設(shè)備的成本，店面租金，裝潢費(fèi)用），通過房屋抵押貸款等渠道取得啟動(dòng)資金。

B.產(chǎn)品原材料，設(shè)備供應(yīng)渠道（可通過詢問，查找等方法獲得原材料及設(shè)備信息），店面的選址(以提供可供消費(fèi)者休閑和交流的場(chǎng)所為市場(chǎng)切入點(diǎn)的選擇，人流量相對(duì)較大即可）和裝修（針對(duì)主流消費(fèi)群體，裝修風(fēng)格應(yīng)該是時(shí)尚的，具有潮流和浪漫的風(fēng)格）

C.產(chǎn)品的自主研發(fā)和設(shè)備調(diào)試操作（可以自己通過網(wǎng)上查找各種飲料的做飯自主配兌，也可通過在市面上的水吧飲品店學(xué)習(xí)獲得基本技術(shù)，然后再根據(jù)當(dāng)?shù)厝讼埠眠M(jìn)一步研發(fā)消費(fèi)者更親睞的產(chǎn)品）與定價(jià)（根據(jù)成本及當(dāng)?shù)夭煌瑱n次的奶茶店咖啡廳，制定價(jià)格）

D.制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)制度和人性化差異化的服務(wù)體系（包括店面營(yíng)業(yè)制度的制定，高素質(zhì)優(yōu)服務(wù)的小團(tuán)隊(duì)初期建設(shè)，顧客至上的服務(wù)體系）五：運(yùn)營(yíng)過程中應(yīng)具備：

A.找準(zhǔn)盈虧平衡點(diǎn)，制定銷售計(jì)劃，積極推廣

B.結(jié)合實(shí)際店面營(yíng)業(yè)情況制定不同的營(yíng)銷方案

C.準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)，記錄每日收支，分析營(yíng)業(yè)狀況

六：過程中可能遇到的問題：

A.啟動(dòng)資金問題

B.產(chǎn)品的研發(fā),店面的選址和租金

第四篇：電商海鮮銷售創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

電商海鮮銷售創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)一起努力，寫一份計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？以下是小編為大家收集的電商海鮮銷售創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

一、項(xiàng)目介紹

基本上每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn)，我們?nèi)R州具體說沒什么特產(chǎn)，只是靠海海鮮多點(diǎn)兒。我認(rèn)為我可以創(chuàng)建一個(gè)我們的特產(chǎn)出來，打造一個(gè)品牌效益。萊州大家樂食品是每個(gè)萊州人都知道的品牌，很受青睞，因?yàn)榇_實(shí)很好吃，而且很有代表性。所以，我想以此來作為我的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過電子商務(wù)這個(gè)有力工具來實(shí)現(xiàn)它。

二、宗旨及目標(biāo)

宗旨：您的肯定是我們的動(dòng)力你樂我樂大家樂

目標(biāo)：讓每個(gè)人隨時(shí)隨地都可以吃到海鮮

三、市場(chǎng)調(diào)查

1、我在網(wǎng)上調(diào)查了大家樂食品的.銷售情況，很不樂觀，在百度中，只能搜到其公司簡(jiǎn)介，沒什么具體內(nèi)容，而且內(nèi)容更新很慢，只是公司內(nèi)部的一些簡(jiǎn)單情況。其次，我在旺旺和淘寶上也搜查了其開的網(wǎng)店，在旺旺上，雖開了店，但沒人料理。而且，搜關(guān)鍵詞還搜不到，只有加上市名才能找到，所以基本上是沒什么銷量的。淘寶上也是如此，總的來說，其公司在網(wǎng)絡(luò)銷售這一方面錢是白搭了。

2.在公司的網(wǎng)頁中，查到產(chǎn)品不負(fù)責(zé)訂制，也就是不接單，使利潤(rùn)空間下降。

四、實(shí)現(xiàn)方式

1、與廠家進(jìn)行合作，達(dá)成共識(shí)，共同創(chuàng)立品牌，我們?yōu)槠涮峁╇娮由虅?wù)技術(shù)上的支持，其公司為我們提供資金上的支持。獲得的利潤(rùn)由雙方協(xié)商后決定。

2、解決計(jì)算機(jī)上網(wǎng)問題

4.、改造其xx，在原有的基礎(chǔ)上更新更新，申請(qǐng)新浪博客，利用其連接，使其排名往前。每天在xx上發(fā)布新信息，定時(shí)更新新產(chǎn)品的圖片及產(chǎn)品信息。

5、在旺旺上公司已是誠信通會(huì)員，在淘寶上也參加了消費(fèi)者保障計(jì)劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪，如果有必要再重開。購買裝修軟件，裝修店鋪。

6、在產(chǎn)品銷售初期，大力宣傳，利用電子郵件、網(wǎng)絡(luò)廣告、病毒營(yíng)銷、交換鏈接方式進(jìn)行宣傳，發(fā)展一批固定客戶。

7、銷售前期與全國(guó)各大超市、商場(chǎng)盡可能的進(jìn)行合作，廠家讓利，低價(jià)出售，視產(chǎn)品銷售情況逐步回升價(jià)格。同樣，在網(wǎng)店及xx上公布其讓利信息，讓其產(chǎn)品比同類產(chǎn)品價(jià)格低，使產(chǎn)品在價(jià)格排名中盡可能的排在前面。

8、保證店鋪24小時(shí)有人在線。

9、到各大銀行開設(shè)賬號(hào)，開通網(wǎng)銀功能。

10、聯(lián)系圓通、申通、順豐、ems為其進(jìn)行快遞。在xx及網(wǎng)店上注明滿100元免郵費(fèi)。

11、詳細(xì)介紹食品，在發(fā)貨時(shí)，把公司的食品說明附加到郵包里。

12、在xx上開通訂單服務(wù)，滿足買家需求。

五、銷售前景

產(chǎn)品價(jià)格適中，攜帶方便，口味多樣，市場(chǎng)上類似這種包裝的同類產(chǎn)品比較少，網(wǎng)上賣的同類產(chǎn)品也基本上是散裝，郵寄不方便，所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該不是很大。調(diào)查人群中的絕大部分人樂于再次購買并推薦給周邊朋友。

六、項(xiàng)目未來

由于內(nèi)陸海鮮較少，在未來幾年，我們會(huì)把市場(chǎng)發(fā)展到內(nèi)陸，使產(chǎn)品遍布內(nèi)陸個(gè)大市場(chǎng)、超市，讓每個(gè)人都可以很方便的吃到海鮮產(chǎn)品。

第五篇：海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1

《海鮮即食零食創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

一、營(yíng)運(yùn)模式

零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在市中心區(qū)，學(xué)校附近，居民區(qū)，網(wǎng)吧，電影院等其他市場(chǎng)人流較多的是地域選址；統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝；總部提供技術(shù)支持（包括培訓(xùn)人員）和產(chǎn)品（即食海鮮，海鮮干貨）的配送。

二、產(chǎn)品和服務(wù)

1． 產(chǎn)品和服務(wù)的描述

出售各種海鮮即食零食，海鮮干貨等商品，并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

這些業(yè)務(wù)和投資場(chǎng)所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突，反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

2.競(jìng)爭(zhēng)比較

相對(duì)而言同行業(yè)對(duì)手還比較少，此行業(yè)正處于剛起步開發(fā)階段。盡早的開發(fā)客源是首要階段，再逐步的占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)提高自身的知名度，成為此行業(yè)的龍頭。

3.資源、技術(shù)

海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類繁多的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。要達(dá)到這些，對(duì)供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

4.將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)會(huì)不斷的改進(jìn)。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面，更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。本店會(huì)不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。

三、市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)需求

（1）穩(wěn)定的老客戶資源（2）成熟的居民小區(qū)

（3）購物娛樂場(chǎng)所

（4）如本區(qū)域各種學(xué)校購物廣場(chǎng)較多，當(dāng)中的學(xué)生和年輕情侶也是潛在的資源?？偟膩碚f，此行業(yè)的消費(fèi)者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號(hào)召力吸引這些消費(fèi)人群，正好此行業(yè)出現(xiàn)會(huì)可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)的空隙。

2． 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）海鮮消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為沿海城市消費(fèi)、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國(guó)內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市，已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。

（2）海鮮食品越來越受到內(nèi)陸城市消費(fèi)人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比較不方便食用的海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費(fèi)者敢于去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。

（3）飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無論貧富都可以消費(fèi)得起。

3． 競(jìng)爭(zhēng)分析（1）與市面上很多占領(lǐng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)品牌的直接和間接競(jìng)爭(zhēng)：目前每個(gè)城市都自身有本地經(jīng)營(yíng)商或外商經(jīng)營(yíng)的海鮮店，其已是發(fā)展已久有一定的客源。

（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如海鮮市場(chǎng)、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等，規(guī)模大大小小，各有各的的特色。

（3）營(yíng)銷規(guī)劃：利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢(shì)吸引年輕消費(fèi)者，穩(wěn)固住老客戶。已區(qū)域性加盟店為主打，盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場(chǎng)，提升自身品牌知名度。

四． 推廣策略

1． 廣告宣傳

針對(duì)繁華鬧市區(qū)、學(xué)校附近、可在購物場(chǎng)所的停車場(chǎng)，向人群、學(xué)生、有車一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。

2． 服務(wù)營(yíng)銷

（1）建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8 或9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者有受到尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起的時(shí)候，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為某某先生、某某小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

（2）個(gè)性化服務(wù)：在店內(nèi)掛有一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識(shí)、海產(chǎn)名稱等宣傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、制作過程、來歷等相關(guān)知識(shí)。

3． 定位

利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂于消費(fèi)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者，以時(shí)尚另類經(jīng)營(yíng)

創(chuàng)新模式引導(dǎo)性品牌海鮮即食零食店推向整個(gè)有待開發(fā)新市場(chǎng)。

五、管理概要（根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡(jiǎn)要說明）

1． 組織機(jī)構(gòu) 2.管理團(tuán)隊(duì) 3.人員計(jì)劃

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.財(cái)務(wù)概括：（1）房租：

（2）店內(nèi)外裝修：（3）人員工資：（4）水電費(fèi)：

（5）啟動(dòng)其他費(fèi)用：

2． 財(cái)務(wù)指標(biāo)

（銷售額、投資回報(bào)率、利潤(rùn)等）

3． 盈虧衡點(diǎn)

4． 損益預(yù)估

附件：

投資建議： 憑著自身是海鮮人家得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)條件下，有著對(duì)海鮮深厚了解，充分的把這種優(yōu)勢(shì)好好的利用在此行業(yè)當(dāng)中。不但降低投資風(fēng)險(xiǎn)，反而增大了對(duì)此行業(yè)的發(fā)展前景，到時(shí)候必定是雙贏的局面。