第一篇：石蛙場計(jì)劃

一、項(xiàng)目名稱：棘胸蛙養(yǎng)殖場。

二、項(xiàng)目背景及實(shí)施可行經(jīng)濟(jì)性。棘胸蛙別名棘蛙、石蛙、石雞、石蛤蟆等，為棘蛙屬動(dòng)物。大型野生蛙類，是我國華南丘陵山區(qū)特有的名貴的產(chǎn)品，它體大肉多且細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，是目前所有蛙類中最具有風(fēng)味特色和營養(yǎng)價(jià)值的蛙種。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素等多種營養(yǎng)成份，脂肪、膽固醇含量很低，歷來是我國南方宴席上的上等佳肴。其食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛蛙，被美食家譽(yù)為“百蛙之王”。棘胸蛙肉可藥用；棘胸蛙藥性平，味甘，入心、肝、肺三經(jīng)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、滋陰降火，清心潤肺、健肝胃、治疳積等功效，適于病后體虛，心煩口渴者食用。近年來，人民生活水平的提高，對(duì)棘胸蛙的需求量大增，由于濫捕濫殺和環(huán)境污染，不少地方已到了瀕于滅絕的地步，為了保護(hù)該種珍貴動(dòng)物，并滿足人民的生活需求，人工養(yǎng)殖石蛙整套技術(shù)剛在近年內(nèi)研究成熟，目前國內(nèi)正是起步階段，加之種源及技術(shù)推廣和養(yǎng)殖條件局限性，幾年內(nèi)難以形成生產(chǎn)規(guī)模，更不可能出現(xiàn)一哄而上，供過于求的情況。浙江現(xiàn)在旅游市場定位于“山水浙江”，麗水以秀山麗水著稱，旅游市場定位于“綠谷”，云和更是一個(gè)山清水秀的地方，特別適宜石蛙的特異的生物學(xué)特性，對(duì)云和的經(jīng)濟(jì)和知名度更是一種推動(dòng)。為此，引進(jìn)吸收成熟的人工養(yǎng)殖技術(shù)，盡快形成養(yǎng)殖規(guī)模，抓住時(shí)機(jī)，先行一步可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與投資規(guī)模(一)根據(jù)石蛙特異的生物學(xué)特性，在緊水灘庫區(qū)內(nèi)擬建個(gè)養(yǎng)殖場，建成后初步規(guī)模存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤。(二)中、長期建設(shè)思想經(jīng)過幾年生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)成熟后，擬分建幾個(gè)養(yǎng)殖場，年出商品蛙達(dá)到十萬公斤，其中部分?jǐn)M建種蛙場，以帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶。(三)投資規(guī)模按目前建設(shè)內(nèi)容，常年存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤，需建設(shè)用地10畝，總投資35.8萬元，具體概算見下表：分項(xiàng)工程名稱 單位 工程量 單價(jià) 總價(jià)規(guī)劃用地 畝 10 租金200元 2000 混凝土 M3 1510 200 302000 生產(chǎn)用房 M2 200 10 2000 水電安裝 20000 小水庫 2000 其它設(shè)施 10000 不可預(yù)見費(fèi) 10000 流動(dòng)資金 10000 總投資 358000

四、生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)：

1、全場采用仿自然生態(tài)集中精養(yǎng)方式；

2、種蛙產(chǎn)卵率95%；卵孵化率90%；蝌蚪成活率80%；幼蛙成活率90%；全場料肉比為4:1。

五、環(huán)保措施本項(xiàng)目的主要污染是蛙糞尿的污染，因此，污水處理采用沉淀的方式，污水處理工藝如下：污水（蛙糞尿）一級(jí)沉淀 二級(jí)沉淀 排水。

六、經(jīng)濟(jì)分析(一)養(yǎng)殖場建成投產(chǎn)后，年出商品蛙7500公斤，商品蛙銷價(jià)80元/公斤，年銷售收入7500×80元＝600000元。(二)生產(chǎn)成本

1、種蛙飼料費(fèi)1000元；

2、蝌蚪飼料費(fèi)1000元；

3、成蛙飼料費(fèi)150000元；

4、蛙藥水電費(fèi)10000元；

5、工資3人×10000元/人＝30000元；

6、銷售管理費(fèi)24000元；

7、利息30000元；

8、合計(jì)生產(chǎn)成本246000元。(三)利潤估算年利潤＝600000元－246000元＝354000元。(四)投資效益和回收年限投資利潤率=35.4萬元÷35.8萬元×%＝98.8%。投資回收年限在二年之內(nèi)。(五)投資方案的不確定性分析與分險(xiǎn)決策

1、盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量Qe＝Fc÷P，式中Fc——固定成本，P單位產(chǎn)品價(jià)格：Qe＝246000元 ÷ 80元/公斤＝3075公斤。計(jì)算表明，本項(xiàng)目年產(chǎn)銷量3075公斤時(shí)，養(yǎng)殖場不虧不盈。

2、敏感分析 a、當(dāng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格下降20%時(shí)，則利潤＝7500公斤×（80元－80元×20%）－246000元＝134000元； b、當(dāng)產(chǎn)品的可變成本提高10%時(shí)，則利潤＝7500公斤×80元－（246000元＋246000元×10%）＝329400元，計(jì)算可見，產(chǎn)品的可變成本的變動(dòng)與銷售價(jià)格都很敏感，因此，在市場競爭中，只有提高生產(chǎn)技術(shù)水平，降低成本，才能提高養(yǎng)殖場的效益。

（六）經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目總投資35.8萬元，產(chǎn)生效益35.4萬元，本項(xiàng)目采用集中精養(yǎng)方式，可以在元旦，春節(jié)時(shí)上市，此時(shí)市場上已沒有石蛙銷售，所以在市場上絕對(duì)暢銷，價(jià)格將比預(yù)算的高。因此，本項(xiàng)目投資少，見效快，市場好，能夠在短時(shí)間內(nèi)收回投資，并促進(jìn)養(yǎng)蛙業(yè)的發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都很好，項(xiàng)目是可行的。七 項(xiàng)目分析人簡介廖光奇，男，1969年10月5日出生于浙江省云和縣緊水灘鎮(zhèn)外洋村，1975-1985年間在校求學(xué)，之后在水電部十二工程局供應(yīng)處，機(jī)電安裝公司就業(yè)，1991-1992年間在外洋村搞農(nóng)業(yè)開發(fā)，獲縣委、縣府頒發(fā)的“科技致富標(biāo)兵”稱號(hào)，積累了一定的資金。1993年自辦養(yǎng)狗場，在縣城開“狗肉館”，效益可佳。多年來本人通過函授或自學(xué)無線電修理、中等專業(yè)農(nóng)業(yè)、企業(yè)管理、市場營銷、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)課程，充實(shí)了自己的專業(yè)理論知識(shí)，現(xiàn)本人經(jīng)過兩年多時(shí)間觀察野生石蛙和拜訪許多養(yǎng)殖石蛙的成功人士，吸取、總結(jié)了他們的成功經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合自己的觀察，形成了一套養(yǎng)殖石蛙的成功技術(shù)。根據(jù)目前石蛙需求市場的分析，將會(huì)產(chǎn)生一個(gè)全盛的黃金時(shí)期。因此，本人認(rèn)為創(chuàng)辦石蛙養(yǎng)殖場是有利可圖的

第二篇：石蛙范文

石蛙，學(xué)名棘胸蛙（Paa Spinosa），又名石雞、坑蛙、石麟、石 凍、谷凍，屬兩棲類蛙科動(dòng)物，主要分布于浙江、安徽、江西等 省，是我國特有的大型野生蛙。石蛙主要分布在我國南方諸省 的深山密林的山澗溪流中，長期處于野生狀態(tài)，但由于近年來

過度的捕捉和環(huán)境的惡化，石蛙的資源日漸匱乏。

為了保護(hù)石蛙的野生資源和市場需求，各地的石蛙生態(tài)養(yǎng)

殖規(guī)模日趨擴(kuò)大，石蛙的無公害養(yǎng)殖、營養(yǎng)成分、疾病防治等已 經(jīng)有了報(bào)道，但都是針對(duì)石蛙的某種疾病基礎(chǔ)防治對(duì)策，沒有 全面的介紹石蛙常見疾病的防治。筆者將浙江省平陽縣青山石 蛙養(yǎng)殖場在石蛙養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的常見疾病及防治技術(shù)進(jìn)行 歸納，以期為山區(qū)農(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)業(yè)提供幫助。石蛙常見疾病的防治 1.1 蝌蚪的疾病防治

1.1.1 車輪蟲病。車輪蟲病發(fā)生在每年的 5～8 月，其癥狀是鰓 表面及蝌蚪體表出現(xiàn)青灰色斑，或尾部發(fā)白，多發(fā)生在密度大、蝌蚪發(fā)育緩慢的池中。

防治方法是 ：

放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒，控制放養(yǎng)密 度，經(jīng)常保持水質(zhì)清新，可預(yù)防病發(fā)生 ；

治療時(shí)可用 0.5mg/kg 硫 酸銅和

0.2mg/kg 硫酸亞鐵合劑全池潑灑。

1.1.2 氣泡病。氣泡病的癥狀是蝌蚪腹部膨脹如球，失去平衡，浮于水面，若不及時(shí)搶救則造成死亡，多發(fā)生在水溫高，池水含

氮量高的水泥池中。蝌蚪的腸內(nèi)、鰓、皮膚的血管內(nèi)含有過量氣 體。

防治方法是

:最有效是換水，將病蝌蚪移入水質(zhì)清新的水域 中暫養(yǎng)

1～2 天；高溫期間每隔 2～3 天加注清水一次。

1.1.3 水霉病。水霉病一般以冬末春初流行最盛，其癥狀是患 病蝌蚪體表水霉菌絲大量繁殖生長，常在池邊緩慢游動(dòng)。如果

蝌蚪受外傷后，特別在放養(yǎng)密度較大的池中，伴隨蝌蚪擁擠，其

中的水解酶使傷口難以愈合，使蝌蚪焦燥不安，食欲減退，衰竭 死亡。防治方法是

：用生石灰徹底清池消毒 ；拉網(wǎng)、轉(zhuǎn)運(yùn)操作盡量 仔細(xì)，勿使蝌蚪受傷 ；治療時(shí)可用紅霉素 0.05～0.01mg/kg，全池 遍灑。

1.1.4 爛鰓病。爛鰓病的癥狀是鰓絲腐爛發(fā)白，俗稱爛鰓，患病 蝌蚪出現(xiàn)呼吸困難，遲緩地游于水面。該病還因感染部位不同，名稱也不同，如鰓腐爛發(fā)白稱爛鰓病，體表皮膚有大小不一斑 點(diǎn)稱白斑病

。預(yù)防方法是用漂白粉全池潑灑。1.2 幼蛙與成蛙的疾病防治

1.2.1 紅腿病。紅腿病的癥狀是病蛙后肢無力、發(fā)抖，腹部和腿 部皮膚發(fā)紅，頭部伏地，不吃不動(dòng)，肌肉呈點(diǎn)狀充血，病危害大，可造成石蛙的大批死亡。

預(yù)防方法：定期進(jìn)行池水消毒，改善水質(zhì)條件。治療方法： 病蛙用

10%～15%的食鹽水抹擦患部可治愈；或用 30mg/kg 高錳 酸鉀溶液浸洗

5～10 分鐘，然后注射慶大霉素（4 萬單位）2～4ml，次日再重復(fù)治療一次，均有一定的療效。

1.2.2 爛皮病。爛皮病主要引起 100g 以下的幼蛙發(fā)病，其癥狀 是初期蛙頭、背、四肢等處皮膚失去光澤，同時(shí)出現(xiàn)白斑，后表 皮脫落、腐爛，3～4 天后現(xiàn)白色內(nèi)皮，7 天左右內(nèi)皮脫落露出紅

色肌肉，此病蔓延甚快，10 天左右池中大部分蛙可同時(shí)發(fā)病，死 亡率極高。

防治方法 ：

飼料要多樣化，加強(qiáng)營養(yǎng) ；

補(bǔ)充維生素 A，可投喂 維生素

A 膠囊或魚肝油。蛙病病因分析 蛙病的發(fā)生，是外界環(huán)境的各種致病因素與蛙體自身反應(yīng)

特性這兩方面相互作用的結(jié)果。環(huán)境惡化，蛙體抵抗力下降，某 些致病菌可以從腐生轉(zhuǎn)化為寄生（如弧菌、氣單胞菌）。石蛙的

致病因素包括三個(gè)方面 ：

2.1 生物因素 主要包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲等。

水環(huán)境中除存在一些致病 微生物外，多數(shù)是兼性致病菌。

蛙常與養(yǎng)殖環(huán)境中的弧菌、粘 菌、假單胞菌和氧單胞菌等兼性致菌接觸，雖有感染也不發(fā)病，但隨著環(huán)境的惡化，抵抗力的減弱，這些細(xì)菌就逐漸轉(zhuǎn)化為致 病菌。

2.2 環(huán)境因素

環(huán)境因素主要是水的溫度、pH 值、溶解氧、硫化氫、甲烷等 有毒氣體，汞鉛等重以金屬，以及農(nóng)藥等，可以直接造成石蛙致 病或致命。

2.3 飼養(yǎng)管理因素 在石蛙養(yǎng)殖過程中，由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)热藶橐蛩?，往?引起發(fā)病與死亡

。如不合理的放養(yǎng)密度，投餌不科學(xué)（如腐敗變 石蛙常見疾病的綜合防治 羅厚強(qiáng) 1，段龍川 1，王清艷 1，涂國眾 1，嚴(yán)加本 2(1.溫州科技職業(yè)學(xué)院，浙江 溫州 325006；2.平陽縣青山石蛙養(yǎng)殖場，浙江 溫州 325407)［摘 要］ 根據(jù)浙江平陽縣青山石蛙養(yǎng)殖場在石蛙養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出石蛙在養(yǎng)殖過程中的常見疾病的病 因、癥狀和防治措施，為山區(qū)農(nóng)民發(fā)展特種養(yǎng)殖提供支持。［關(guān)鍵詞］石蛙；常見疾病；預(yù)防措施

-36-劉婕，等：云南省奶牛信息采集系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 質(zhì)，饑飽不勻，缺乏其種微生素、礦物元素所致的代謝疾病等）。預(yù)防石蛙疾病的基本措施 3.1 養(yǎng)蛙場的設(shè)計(jì)應(yīng)符合規(guī)范

!“#”$ 在建蛙場前，首先應(yīng)對(duì)供水情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，必須水 源充足，水的理化特性適合石蛙生長，水中不含有病源，附近沒

有污染源，水中沒有或較少含有病源。。）：。在設(shè)計(jì)進(jìn)、排水渠道時(shí)，應(yīng)使每只蛙池能獨(dú)立地從進(jìn)水 渠來水，并能直接將池水排入排水溝，不可造蛙池串灌現(xiàn)象，這

有利于防止蛙病蔓延和防治疾病。

3.2 改進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)

!%&%$ 盡量就地繁殖蝌蚪和培育幼蛙，避免因從外地運(yùn)來蝌 蚪、幼蛙時(shí)將民地蛙病帶入。。。加強(qiáng)日常管理，保持蛙池環(huán)境衛(wèi)生，勤巡池，發(fā)現(xiàn)病情及 時(shí)治療，控制疾病發(fā)展和蔓延。捕捉、搬運(yùn)、放養(yǎng)時(shí)應(yīng)細(xì)心操作、防止蛙體受傷。

基金項(xiàng)目!溫州市科技計(jì)劃項(xiàng)目" X2009T0271。參考文獻(xiàn) : 31M 劉承釗#中國無尾兩棲類!MM.北京$科學(xué)出版社%1961.12M 王云娣&章秋虎&王繼法等#棘胸蛙無公害養(yǎng)殖技術(shù)!JM.科學(xué)養(yǎng)魚# 2005J 30926-27.13M 謝海妹&袁久堯%棘胸蛙養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究!JM.浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào))自然科學(xué)版(% 20076260409457-460.14M 朱炳全%棘胸蛙營養(yǎng)成分的分析!JM.動(dòng)物學(xué)雜志%2000635030931-32.15M 鄧德芳%棘胸蛙紅腿病防治初探!JM.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技%20090609200.16M 金大春&李德安%石蛙的開發(fā)利用前景及養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)!JM.農(nóng)村百 事通% 2006932-36.作者簡介!羅厚強(qiáng))1984506 男%湖北黃石人%碩士%主要從事動(dòng)物疾病診治方面研 究+ 1 引言

目前云南省奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模的家庭散養(yǎng)為主，飼養(yǎng) 管理水平較低，普遍存在飼養(yǎng)設(shè)施簡陋，牛舍設(shè)計(jì)不合理，牛舍 及周邊衛(wèi)生狀況差，飼料利用不充分，飼喂方式不科學(xué)，粗飼料

供應(yīng)不合理，奶牛品種改良和疫病防治的知識(shí)匱乏，奶牛信息 不易檢測等問題，奶牛生產(chǎn)性能不能完全發(fā)揮。目前發(fā)達(dá)國家

對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理以及擠奶等工藝已實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)自動(dòng)化管理，靠精細(xì)養(yǎng)殖、科學(xué)管理提高了牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

我國的奶牛

平均單產(chǎn)與國外相比偏低，同奶牛場間的差異也很大，充分利

用現(xiàn)代化的科學(xué)管理手段提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)推進(jìn)我國

飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。

本文研究的奶牛信息采集 系統(tǒng)，可以有效地對(duì)奶牛個(gè)體實(shí)現(xiàn)定位及個(gè)體信息采集，克服

了過去工作環(huán)境臟、奶牛信息不易檢測等弊端，系統(tǒng)還可以根

據(jù)所采集的奶牛信息來制定科學(xué)化的養(yǎng)殖規(guī)模、飼養(yǎng)方案、疫 病防治，從而提高奶牛產(chǎn)量和質(zhì)量。奶牛信息采集平臺(tái)設(shè)計(jì)

利用計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)奶牛的科學(xué)化管理，首先自下而上地 采集各奶牛養(yǎng)殖廠奶牛的信息，包括奶?；拘畔臁⒛膛ｏ?養(yǎng)管理信息庫、奶牛飼料配方信息庫、牛奶銷售管理信息庫、奶 牛疫病防治信息庫等（見圖 $）。根據(jù)不同類型的數(shù)據(jù)，可分兩種 采集方式，一種是利用采集卡、傳感器等硬件將自動(dòng)獲取的數(shù)

據(jù)上傳至系統(tǒng)，如：每頭奶牛的體溫、體重、運(yùn)動(dòng)頻率等信息；另 一種是需要養(yǎng)殖人員手工錄入的信息，如：產(chǎn)奶量、鮮奶價(jià)格、奶牛個(gè)體病史等信息。

養(yǎng)殖戶可根據(jù)采集的信息分析每頭奶牛 的生理狀況，再根據(jù)奶牛的生理狀況進(jìn)行分類飼養(yǎng)，制定科學(xué) 合理的飼喂和疾病防疫方案。

在獲取各養(yǎng)殖小區(qū)（戶）

奶?；A(chǔ)

數(shù)據(jù)后，上級(jí)（省、市、縣）畜牧部門可依權(quán)限獲取相關(guān)信息，實(shí) 現(xiàn)數(shù)據(jù)的分類查詢、歷史分析、統(tǒng)計(jì)匯總等應(yīng)用，對(duì)全省各級(jí)奶 牛規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)戶的各階段數(shù)據(jù)了如指掌，極大地節(jié)省了省

市縣定員入村統(tǒng)計(jì)的時(shí)間。加上對(duì)奶業(yè)企業(yè)、奶站訂單、配送流 通等上下游產(chǎn)業(yè)的分析，以奶牛存欄指數(shù)、牛奶數(shù)量、價(jià)格等指

標(biāo)作為綜合依據(jù)，并及時(shí)在各級(jí)畜牧門戶網(wǎng)站發(fā)布奶牛養(yǎng)殖數(shù) 量變化、疫病防治、價(jià)格走勢等信息。

信息采集系統(tǒng)的搭建打破

了過去由人工統(tǒng)計(jì)、層層上報(bào)數(shù)據(jù)的低效、滯后、數(shù)據(jù)缺失等弊 云南省奶牛信息采集系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 劉 婕$王 奇)云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院#云南 昆明 6502010 6摘 要&奶牛精細(xì)化數(shù)字養(yǎng)殖是提高奶牛養(yǎng)殖效益的重要手段#針對(duì)云南省目前養(yǎng)殖規(guī)模小#飼養(yǎng)管理水平低 的現(xiàn)狀#構(gòu)建奶牛信息采集系統(tǒng)#以及時(shí)獲取奶牛個(gè)體信息, 對(duì)養(yǎng)殖戶而言便于制定科學(xué)合理的飼喂和疾病防疫方

案#提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量-對(duì)畜牧部門而言可獲得全省各級(jí)奶牛養(yǎng)殖及牛奶供應(yīng)信息%為制定科學(xué)合理的奶牛養(yǎng)殖和 牛奶供需策略提供決策依據(jù), %關(guān)鍵詞&奶牛養(yǎng)殖-信息采集-飼養(yǎng)管理

第三篇：石蛙馴養(yǎng)繁殖申請(qǐng)報(bào)告

石蛙馴養(yǎng)繁殖申請(qǐng)報(bào)告

江西省農(nóng)業(yè)廳:

根據(jù)國家鼓勵(lì)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的精神,有關(guān)精準(zhǔn)扶貧的政策精神,依托黨的十八大以來政府對(duì)農(nóng)業(yè),農(nóng)村,農(nóng)民專業(yè)合作社的大力支持,堅(jiān)持創(chuàng)新求發(fā)展,謀出路,進(jìn)一步繁榮農(nóng)村市場,本靖安洞下生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,釆取自有用地加租用的方式,將洞下村邊遠(yuǎn)農(nóng)田作為固定場所建立石蛙養(yǎng)殖基地.根據(jù)石蛙特異的生物學(xué)持性,棘胸蛙所需水源,即使用天然無公害的自然流水，通過合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)車間的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)使水流在重力作用下依次流經(jīng)每個(gè)養(yǎng)殖池.建成后初步規(guī)模存種蛙20000只,中長期建設(shè)思路,經(jīng)過幾年生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)成熟后,擬分建多個(gè)養(yǎng)殖場,年出商品達(dá)到十五萬公斤,帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì).聘請(qǐng)龍山躍技術(shù)員做技術(shù)指導(dǎo).建設(shè)用地150畝,初期投資100萬,采用仿自然生態(tài)精養(yǎng)方式:產(chǎn)卵率95%卵孵率90%蝌蚪成活率80%幼蛙成活率90%養(yǎng)殖場建成投產(chǎn)后,預(yù)訂年出商品蛙12000公斤銷價(jià)80元/公斤年銷售收入12000x80=960000元,預(yù)計(jì)年生產(chǎn)成本:1.飼料費(fèi)4000元,2.蝌蚪飼料4000元,3.成蛙飼料330000元4.蛙藥,水電費(fèi)4000,5.工資40000元,6.銷售管理費(fèi)33000元,7.利息60000元,8.合計(jì)生成本495000元.利潤估算年利潤960000-495000=465000元,投資效益和回報(bào)利潤96萬x100萬=96%投資在2年內(nèi)回收.因此,本項(xiàng)目投資少,見效快,市場好.能夠在短時(shí)間收回投資,并促進(jìn)養(yǎng)蛙業(yè)的發(fā)展,有良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益,故項(xiàng)目是可行的.石蛙利潤客觀,可以帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,可以加塊脫貧步伐,實(shí)現(xiàn)共同富裕,請(qǐng)相關(guān)部門批準(zhǔn).此致

敬禮

申請(qǐng)人:靖安洞下生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

法

人:楊志輝

第四篇：石蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)

石蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)

石蛙養(yǎng)殖看似簡單,實(shí)際上成功率不高,常使初養(yǎng)者吃盡苦頭。南方諸省近年來在石蛙人工飼養(yǎng)方面做過不少嘗試，但是真正成功并取得明顯經(jīng)濟(jì)效益的比較少；主要原因是石蛙的生長條件比較特殊，對(duì)環(huán)境要求較高，如果沒有把其生長規(guī)律弄清楚，很難養(yǎng)殖成功。下面列出近年來一此養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中總結(jié)出的一些規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)。

1.石蛙屬于流水生活型。常棲于山區(qū)水流較緩的小溪內(nèi)或在流溪的迥水坑內(nèi)，溪的兩岸植被豐富。它們很少離開水域，體色常與它們的居住環(huán)境相適應(yīng)。第二性征向著強(qiáng)烈地?fù)肀Х绞桨l(fā)展，雄性體大，前肢極為粗壯，婚刺也極發(fā)達(dá)，這些特點(diǎn)與繁殖特性有很大的關(guān)系，產(chǎn)卵時(shí)，雌雄必須將卵產(chǎn)在流水所沖擊的溪邊，交配時(shí)雄性強(qiáng)有力地?fù)肀е菩?，并借助于腹部的棘加?qiáng)雄性的固著力，使它們不為水流所沖散。石蛙具內(nèi)聲囊，發(fā)聲低濁而大，雄性叫聲為“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”聲相應(yīng)。石蛙有群居和夜間覓食的習(xí)性，往往幾只或幾十只堆在一起共棲一處，在安靜適宜的環(huán)境中，石蛙白天也出穴覓食，夜間是活動(dòng)的盛期。石蛙善跳和攀爬，平時(shí)活動(dòng)較弱、平穩(wěn)，在繁殖盛期，活動(dòng)頻繁，具有鳴叫和抱對(duì)等行為。石蛙喜食活動(dòng)的動(dòng)物，一般不食死的或不動(dòng)的食物，在自然狀態(tài)下，石蛙的食性廣泛，除昆蟲、蜈蚣、蜘蛛、馬陸、蝸牛、螺、蜆、蚯蚓、蝦外還捕食蟹、雜魚、泥鰍、幼蛇和小型鳥類。不同地區(qū)的石蛙，由于環(huán)境所能提供的餌料不同食性亦有差異。石蛙在自然界中一般吞食量為其體重的9%，有時(shí)達(dá)到12.8%。

蝌蚪：石蛙蝌蚪有時(shí)取食溪邊水草或水底的水綿，它們使用角齒啃食，把柔軟的植物組織啃下來食用。蝌蚪所啃食種類有植物性的小環(huán)藻、絲藻、水綿、苔蘚、硅藻、甲藻、金魚藻及植物碎屑；動(dòng)物性有草履蟲、纖毛蟲、水蚤、輪蟲等。有人還發(fā)現(xiàn)石蛙蝌蚪以刮起水中石塊的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩葉或溪中的動(dòng)物尸體為食。有時(shí)還嚙食死亡的同類。

石蛙是變溫動(dòng)物，沒有調(diào)節(jié)體溫和保溫能力，其體溫隨外界溫度變化而變化，石蛙適宜的生長溫度為18～26℃，最適溫度24～25℃，春秋兩季是其活動(dòng)最頻繁、攝食量最大、生長最迅速的季節(jié)，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好時(shí)期，當(dāng)水溫超過30℃，攝食活動(dòng)減少。當(dāng)水溫降至12℃，蛙代謝很弱，進(jìn)入冬眠，冬眠時(shí)，蛙雙眼緊閉，不食不動(dòng)，靠脂肪體來維持生命活動(dòng)，對(duì)外界刺激不作出反應(yīng)，冬眠期若水溫上升到適宜的溫度，蛙就會(huì)再出現(xiàn)活動(dòng)。石蛙成蛙的致死高溫在31℃左右，不同季節(jié)有所變化。石蛙亦能忍受長期的0℃環(huán)境，但水不能結(jié)冰，冰封缺氧導(dǎo)致石蛙死亡。

石蛙卵常產(chǎn)于水流平緩淺水處，附著在石塊、水生植物體上，卵外的膠質(zhì)膜遇水膨脹變厚，粘性強(qiáng)，相連成索狀或葡萄串狀，有時(shí)長達(dá)20厘米左右。卵的直徑一般為4毫米，最大可達(dá)5毫米，根據(jù)水溫的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑內(nèi)的大石逢內(nèi)或碎石堆中，蝌蚪在適宜的環(huán)境中，一般經(jīng)50～78天的生長，變態(tài)成幼蛙。

石蛙的餌料

石蛙的餌料主要是蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等。有關(guān)它們的養(yǎng)殖方法在很多書本上都有介紹，在此不再贅述。

石蛙池的建設(shè)

野生石蛙常年棲息于陰涼的山溪水溝邊或有瀑布的石洞附近，其生活環(huán)境要求水流充足，陰涼，潮濕，水質(zhì)清新，喜群棲于石穴之中。生長發(fā)育、配種、繁衍后代長期處于野生狀態(tài)。人工馴養(yǎng)石蛙，由野生變?yōu)榧茵B(yǎng)，生活環(huán)境等方面都發(fā)生了巨大的變化，石蛙進(jìn)行人工飼養(yǎng)，對(duì)蛙池必須采取合理的設(shè)計(jì)，使蛙池既要近似于自然環(huán)境，又要便于人工管理。

3.1 養(yǎng)殖場址的選擇

環(huán)境的好壞直接影響石蛙的生長發(fā)育和繁殖，蛙池不受地點(diǎn)的限制，一般來說養(yǎng)殖場地宜選擇在水質(zhì)良好、排灌方便、環(huán)境安靜、冬暖夏涼、不旱不澇、管理方便、防逃防害的地方。養(yǎng)蛙池可建在室內(nèi)或室外，室內(nèi)要求通風(fēng)，涼爽，無太陽光直射，室外可設(shè)涼棚，下建蛙池，因陋就簡地在室內(nèi)，庭院內(nèi)或野外建池，都是石蛙良好的生活場所。3.2 蛙池的規(guī)格要求人工養(yǎng)殖石蛙一般采取精養(yǎng)，建池時(shí)應(yīng)注意盡可能符合蛙的生活習(xí)性，供有水、陸、石穴、喂食等條件，創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境條件，而且又要便于飼養(yǎng)管理。

3.2.1 種蛙池

面積一般為4～10平方米為宜，池高0.8米，池內(nèi)水深0.1～0.15米，池內(nèi)水陸面積比為 3∶1，并設(shè)有棲息的石穴，池底鋪有較大的鵝卵石，光線陰暗，濕度保持80%，造就一個(gè)理想的石蛙棲息的生態(tài)環(huán)境，促其生長發(fā)育，從而提高產(chǎn)卵率和受精率。

3.2.2 孵化池

面積1平方米，池高 0.5米，水深15～20厘米，水質(zhì)清新，pH6～8，并含充足的氧氣即可。也可以用長橢圓形的大臉盆代替。

3.2.3 蝌蚪池

面積 3～4平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陸比2∶1，需遮光飼養(yǎng)，每池飼養(yǎng)一群同樣規(guī)格的蝌蚪為好。

3.2.4 幼蛙池

面積4～6平方米，池高 0.8米，水深一般10～15厘米，水陸比2∶1，池內(nèi)鋪設(shè) 3～5厘米的小石子，筑有石穴，水質(zhì)好，pH值6～7.5。

各類蛙池池形以長方形為好，池底略為傾斜，排水孔在最低處使池水能被徹底排干，池內(nèi)設(shè)水面、陸地、石穴、食臺(tái)等物，池上口設(shè)網(wǎng)蓋，以防蛙跳潛逃，敵害生物侵襲。進(jìn)水管安裝在池的上邊，靠近網(wǎng)蓋的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去堿性)，用水浸洗多次，方可養(yǎng)蛙。石蛙的人工繁殖技術(shù)

4.1 種蛙的選擇

石蛙的產(chǎn)卵孵化季節(jié)在4～9月,5～6月是產(chǎn)卵高峰期。要提高產(chǎn)卵率、孵化率，必須從種蛙冬眠復(fù)蘇開始，做好種蛙的選擇和配種、產(chǎn)卵、孵化等準(zhǔn)備工作。

選擇種蛙是搞好人工繁殖的基礎(chǔ)，在冬眠之后，春繁之前對(duì)成蛙作全面檢查分類，選擇個(gè)體較大、身體健壯、皮膚光滑、發(fā)育良好、無殘疾，無破損，達(dá)到性成熟的成蛙留作種用。一般二齡蛙，雌蛙體重達(dá)200克以上,雄蛙250克以上就可作種用。初產(chǎn)蛙卵較少,產(chǎn)過1～2次的蛙產(chǎn)卵量較高,質(zhì)量較好。個(gè)體大的老齡蛙產(chǎn)卵量多,但質(zhì)量不好,受精率不高,一般不應(yīng)選作種蛙。雄蛙要求健壯、善跳、皮光腿壯；雌蛙要求腿短粗、腹鼓、皮光亮。2～3 齡種蛙繁殖力較強(qiáng)。4.2 種蛙的培育 氣溫、水溫、水質(zhì)、光照、餌料、環(huán)境條件對(duì)蛙的健康、繁殖影響極大，生存環(huán)境好壞，直接影響配種、產(chǎn)卵率、受精率、孵化率和蝌蚪的成活率。根據(jù)石蛙習(xí)性，種蛙池應(yīng)建在安靜、弱光處，池高 0.8m,面積4～10m2。池底鋪墊鵝卵石和石塊構(gòu)成的石穴,利于種蛙棲息產(chǎn)卵。池內(nèi)水陸面積3∶1,要求池水容量相對(duì)穩(wěn)定,水深15cm左右,水質(zhì)清新,pH值6～8,無有害寄生蟲。一般在采食旺季每天換水一次,采食淡季,每間隔2～3天換水一次。每平方米放種蛙15只,按雌雄1∶1比例進(jìn)行群養(yǎng),選留的種蛙在冬眠前或春繁前必須做好群養(yǎng)放養(yǎng)準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備選留作種的蛙在冬眠前應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)，使之膘厚體壯，保證安全越冬。種蛙培育除要求具備適宜的環(huán)境條件之外，還必須保證有充足的飼料供應(yīng)。種蛙以蚯蚓、黃粉蟲、飛蛾、蠅蛆和其他昆蟲等動(dòng)物性餌料為主，攝食量5～9月最大，發(fā)情期間減少，產(chǎn)卵后期增大。飼料供應(yīng)以采食后略有剩余為宜，每天投喂量保持均衡。不可忽多忽少，依具體情況，酌情增減，投料時(shí)間一般在傍晚（依太陽剛要下山時(shí)為準(zhǔn)）,每天一次,定點(diǎn)投飼。

4.3 配種和產(chǎn)卵

石蛙冬眠后，卵泡迅速發(fā)育，通常到4月份、水溫15℃、氣溫20℃以上時(shí)開始配種產(chǎn)卵,9月底結(jié)束。配種雌雄比例為1∶1，種蛙池的放養(yǎng)密度為每平方米15只。雄蛙叫聲“咕咕咕”，雌蛙以“咔咔咔”、“咔咔”聲應(yīng)和，種蛙一般在夜間21時(shí)后抱對(duì),擁抱刺激對(duì)配種母蛙是必要的，配種母蛙一般于清晨4～7時(shí)排卵,有些延至9～10時(shí)，產(chǎn)出卵塊通常粘附在石塊池壁上，一般每次產(chǎn)卵約600粒,高的可達(dá)1000～2000粒,卵粒圓球形, 外膠質(zhì)膜將卵粒粘連在一起。產(chǎn)出的卵在1小時(shí)之內(nèi)盡可能不要攪動(dòng), 以免卵塊破碎,降低孵化率。在種蛙配種產(chǎn)卵時(shí),要造成一個(gè)光線暗淡、幽靜、水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定的環(huán)境。

4.4 人工孵化

石蛙卵呈球形，類似魚眼，卵直徑約4mm,卵外層膠質(zhì)膜呈圓形,卵產(chǎn)出落水后,膠質(zhì)膜吸水即膨大,卵膠質(zhì)膜彼此相連成卵塊,呈葡萄狀,卵塊吸附在產(chǎn)卵池內(nèi)的石塊、水草或池壁上。未受精的卵3天后動(dòng)物極明顯變黃,植物極白色不透明。胚胎發(fā)育時(shí)期，胚胎對(duì)外界變化十分敏感，這個(gè)時(shí)期要求環(huán)境生態(tài)條件穩(wěn)定，避免陽光直射，人工撈取受精卵操作時(shí)必須仔細(xì)、輕緩，否則就會(huì)降低孵化率。在孵化過程中，水要清潔，水溫18～28℃,pH值中性為宜，同一窩卵不可分開孵化。

根據(jù)石蛙人工孵化試驗(yàn)觀察，石蛙卵的動(dòng)物極呈黑色,植物極呈白色。蛙卵在18℃水溫下孵化,第五天可見受精卵動(dòng)物極黑點(diǎn)變長呈線狀,第七天胚胎呈條狀,一端大、一端小，第八天胚胎明顯顯示頭和尾、蝌蚪成形，并且會(huì)晃動(dòng)，第十天就有少許蝌蚪孵化出膜，第十三天有75%孵出，第十五天全部孵出，孵化率達(dá)85.3%。如果孵化水溫為25～29℃時(shí)，孵化時(shí)間只需7～8天,孵化率達(dá)85%。蛙卵在整個(gè)孵化過程中如果做到溫度適宜、水質(zhì)無污染等技術(shù)要求，其孵化率就可達(dá)90%以上。在水溫適宜時(shí)孵化率的高低，主要取決于水質(zhì)和水中的溶氧量，水質(zhì)越好，溶氧量高，孵化率可達(dá)100%。在繁殖季節(jié)，每天早晨巡池1次，母蛙排卵1小時(shí)后應(yīng)將卵塊取出,采卵時(shí)注意保持卵塊的完整性。取出的卵輕輕放于事先準(zhǔn)備好的孵化池中進(jìn)行孵化，動(dòng)物極朝上（即有黑色的一端），植物極朝下，孵化過程中除防止天敵侵害外，還應(yīng)嚴(yán)格掌握孵化的生態(tài)條件，包括水溫、水深、水質(zhì)等要求，水溫30℃以下，水深15cm左右，pH值6～8,水質(zhì)清新無污染，并含充足的溶氧，光照自然即可,但忌陽光直射。25～26℃的水溫對(duì)孵化非常有利，時(shí)間短，孵化率高，溫度再往上升，孵化率則下降，30℃以上基本孵不出蝌蚪來。石蛙蝌蚪與幼蛙的飼養(yǎng)管理

石蛙的蝌蚪對(duì)外界環(huán)境及敵害的適應(yīng)能力和抵抗能力較差，稍不注意，就會(huì)造成很大損失。石蛙的幼蛙，是蝌蚪經(jīng)過十多天的停食變態(tài)而成。變態(tài)后的小幼蛙，身體虛弱，對(duì)環(huán)境十分敏感，特別是在頭10天里，其肺和消化道都非常脆弱。因此，飼養(yǎng)管理水平高低是影響其成活率生長率的關(guān)鍵。

5.1 蝌蚪飼養(yǎng)管理技術(shù)

石蛙在人工飼養(yǎng)條件下，母蛙產(chǎn)卵后，其卵經(jīng)人工孵化一般8～ 15天可以孵出小蝌蚪。小蝌蚪孵出后身體呈棕黃色，體部長0.6～0.8cm，尾長1cm左右，呈鼓錘狀，通常吸附在池底和卵膜上，很少活動(dòng)，也不覓食。三天后活動(dòng)量增加，并開始覓食。根據(jù)試驗(yàn)觀察，可把蝌蚪生長發(fā)育過程分為：初期、前期、中期、后期四個(gè)階段。蝌蚪各個(gè)時(shí)期的生長特點(diǎn)和對(duì)飼養(yǎng)管理的要求是各不相同的。

5.1.1 生長初期（1～10天）

蝌蚪孵出三天內(nèi)不覓食，依靠從卵黃中帶來的營養(yǎng)維持生命，過早喂食反而導(dǎo)致其死亡。三天后蝌蚪的活動(dòng)量明顯增加，兩鰓蓋完全形成時(shí)開始覓食，按每萬尾蝌蚪投喂一個(gè)蛋黃的標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)投喂，并適當(dāng)加入一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻類。剛孵出的蝌蚪，身體弱小，對(duì)外界環(huán)境敏感，特別是水溫、水質(zhì)、光照。當(dāng)水溫低于20℃或高于30℃,水中溶氧不足，pH值高于 8或低于 6 時(shí)都會(huì)影響小蝌蚪的生長,甚至造成死亡。因此，在水質(zhì)管理上要求：細(xì)水常流，清新無污染，水溫保持在20～29℃，pH值6～8。隨著外界溫度的變化，及時(shí)調(diào)整水的深度，一般以10～15cm為好，每天換一次池水。光照以室內(nèi)自然光或室外涼棚下漫射光即可，應(yīng)避免陽光直接照射，小蝌蚪經(jīng)過10天的生長發(fā)育，體長可長到1～1.5cm。

5.1.2 生長前期（10～20天）

小蝌蚪10天以后，其食量增大，生長發(fā)育加快，蝌蚪開始尋找新的食物，但其消化功能仍然不強(qiáng)，此時(shí)飼養(yǎng)的好壞直接影響到蝌蚪的成活率。因此，在飼養(yǎng)上必須補(bǔ)充餌料，以滿足其生長發(fā)育的需要，主要以營養(yǎng)豐富的糊汁餌料為主，如蛋黃、玉米粉、4號(hào)粉，并輔以細(xì)嫩藻類植物等。餌料投放時(shí)間白天或晚上均可，每天1次,但要定時(shí)。投飼量一般每1500尾蝌蚪每天投喂一個(gè)蛋黃。通過精心飼養(yǎng)，蝌蚪到20日齡時(shí),體長可達(dá)2cm,體色變?yōu)榈厣?背部有乳白色的花紋,身體與尾部交界處有明顯的黑色V字型花紋。10～20日齡的蝌蚪在管理上要求保持池水清潔，以防止中毒,做到每天換一次池水,水的深度以10～20cm為宜,同時(shí)池水應(yīng)避免太陽光直射。

5.1.3 生長中期（20～50天）

此時(shí)蝌蚪的消化功能不斷增強(qiáng)，為促進(jìn)蝌蚪消化道的盡快發(fā)育，適應(yīng)兩棲類某一特定蝌蚪期“食草性”的生物特性，20日齡后蝌蚪除投飼糊汁餌料外，應(yīng)投喂植物性飼料和藻類植物，如浮萍。這一時(shí)期蝌蚪的飼養(yǎng)管理比較簡單，開始以植物性餌料為主，動(dòng)物性餌料為輔，逐漸過渡到以動(dòng)物性餌料為主，動(dòng)物性餌料的增加會(huì)加速蝌蚪的變態(tài)，植物性餌料則能促進(jìn)其個(gè)體長大，故平時(shí)應(yīng)混合飼喂。管理上要注意保證池水清潔，不受污染，每天清除池內(nèi)餌料殘?jiān)?。飼養(yǎng)密度以每平方米300～500尾為宜,這樣蝌蚪就能正常生長發(fā)育,到50日齡時(shí)，有些蝌蚪長出后腳。到這一時(shí)期蝌蚪成活率可達(dá)95%，如果水溫偏低，該期的時(shí)間將會(huì)更長。

5.1.4 生長后期（50～78天）

這一時(shí)期是蝌蚪轉(zhuǎn)化為幼蛙的關(guān)鍵時(shí)期，蝌蚪在此期要長出后肢和前肢，并且由水生轉(zhuǎn)化為水陸兩棲。50日齡左右,體長達(dá)4cm以上,長出后肢,后肢長出后約2周(65日齡)開始長前肢,前肢長出后,尾部開始被吸收，此時(shí)石蛙蝌蚪就停止覓食進(jìn)入變態(tài)期。這一時(shí)期在飼養(yǎng)上除投飼足夠的飼料外，還要添加少量的動(dòng)物性的活餌飼料。在管理上做到：分級(jí)飼養(yǎng)，水淺清新(淺水區(qū)只有3cm左右的水位)，水陸各半，登陸方便，光線暗淡，環(huán)境幽靜。蝌蚪進(jìn)入變態(tài)期到變態(tài)完成需10天左右,進(jìn)入變態(tài)期的蝌蚪變態(tài)率可達(dá)95%左右。5.1.5 蝌蚪應(yīng)分級(jí)飼養(yǎng)，同一日齡蝌蚪按個(gè)體大小不同進(jìn)行分級(jí)，每月1次,以利于統(tǒng)一投飼管理。合理掌握飼養(yǎng)密度,在分級(jí)過程中進(jìn)行分群、組合，以同級(jí)個(gè)體適當(dāng)?shù)拿芏?，進(jìn)行分池飼養(yǎng)。飼料要品種多樣、優(yōu)質(zhì)，正確掌握好合理的投飼量，不可過少過多，每天定點(diǎn)投喂一次，每次投喂量均衡，隨日齡增長而逐漸適當(dāng)增加。在蝌蚪采食旺季，或變態(tài)前后，應(yīng)更嚴(yán)格做好投喂管理工作，以防各種疾病的發(fā)生或因環(huán)境條件的不適而帶來不必要的損失。早期孵化的蝌蚪應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)，促其當(dāng)年變態(tài)；晚期孵化的蝌蚪應(yīng)合理控制飼喂量，不使其當(dāng)年變態(tài)，讓蝌蚪越冬，以降低死亡率。

蝌蚪生長發(fā)育后，變態(tài)的時(shí)間受繁殖孵化季節(jié)和外界氣溫的影響極大，一般4～7月份產(chǎn)卵孵化的蝌蚪在7～9三個(gè)月中可以變態(tài),8～9月份以后繁殖孵化的蝌蚪要經(jīng)過越冬,到第二年4月份以后才能變態(tài)成幼蛙。

如果您也想養(yǎng)石蛙，那得給您提個(gè)醒，從受精卵到蝌蚪的生長初期、前期、中期和后期以及幼蛙、成年蛙，最關(guān)鍵的是水質(zhì)的問題。近年來石蛙的野生資源遭到人為的嚴(yán)重破壞，石蛙人工養(yǎng)殖的成功，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又飽了人們的口福。

石蛙養(yǎng)殖中的幾個(gè)關(guān)鍵

石蛙學(xué)名棘胸蛙又名石蛙、石雞，屬兩棲類蛙科動(dòng)物，分布在我國的浙江、安徽、江西、福建等省，是我國最大的食用蛙，其腿肥壯，肉質(zhì)鮮美，清涼滋補(bǔ)，富含高蛋白和多種維生素，其綜合營養(yǎng)可與甲魚媲美。據(jù)《本草綱目》記載石蛙具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清心潤肺、滋陰降火、健肝胃、補(bǔ)虛損、解熱毒、化毒瘡等功效，尤為適宜病后身體虛弱、心煩口燥者食用，主治小兒癆瘦、疳疾。

由于人們過度捕捉和生態(tài)環(huán)境不斷惡化，造成野生石蛙日趨減少。為了保護(hù)石蛙野生資源，同時(shí)又開發(fā)這一傳統(tǒng)名特珍品，滿足市場需求，各地進(jìn)行了養(yǎng)殖繁育研究，并取得了一定的成果?，F(xiàn)將石蛙養(yǎng)殖中幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

適宜的養(yǎng)殖環(huán)境

選擇水源充足無污染，環(huán)境清幽的山區(qū)建造養(yǎng)殖場，模擬野生石蛙生態(tài)環(huán)境建造，以適宜石蛙的生長。要求有適宜石蛙棲息、攝食、繁殖等一系列的外部環(huán)境條件。

2、培育充足餌料

石蛙的食物包括動(dòng)物性餌料和植物性餌料資源，以動(dòng)物性餌料為主，有水生昆蟲、蝦、蟹、枝角類、橈足類等，植物組成有藻類、苔蘚、蕨類植物及高等植物的葉片。人工養(yǎng)殖條件下以蠅蛆、黃粉蟲、蚯蚓等動(dòng)物性飼料為主要餌料。并通過人工培育的方法獲得，因而，必須培育充足餌料，以滿足石蛙生長需求。

控制合理的養(yǎng)殖溫度

據(jù)報(bào)導(dǎo)，水溫對(duì)石蛙卵的出苗率影響很大，2l～23℃是其最適宜的孵化水溫，當(dāng)水溫高于25℃，石蛙孵化開始出現(xiàn)畸形苗，32℃是其孵化的致死水溫。因此，夏季卵孵化時(shí)，應(yīng)增大水的流量，也增加了溶氧量。

石蛙生長水溫為12～29℃，最適溫度為18～22℃，氣溫超過37℃時(shí)，要加深水位，水深保持10?20cm，采取活水飼養(yǎng)，加強(qiáng)防暑降溫，水池、飼料臺(tái)應(yīng)定期進(jìn)行消毒，特別是盛夏高溫季節(jié)，石蛙活動(dòng)攝食旺盛，更應(yīng)做好防暑和消毒預(yù)防工作，以減少疾病的發(fā)生。

4、注意石蛙的病害防治

病害防治 應(yīng)以預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)病蛙應(yīng)及時(shí)隔離治療。主要病害有細(xì)菌性敗血癥（紅腿?。?、爛皮蛙（維生素缺乏綜合癥）、腸胃病和寄生蟲病等。可用10PPM高錳酸鉀浸泡，諾氟沙星、磺胺類及其他消炎抗菌類藥物拌餌內(nèi)服的方法來防治。

石蛙的人工繁殖技術(shù)

■ 種蛙的選擇

石蛙的產(chǎn)卵孵化季節(jié)在4～9月,5～6月是產(chǎn)卵高峰期。要提高產(chǎn)卵率、孵化率，必須從種蛙冬眠復(fù)蘇開始，做好種蛙的選擇和配種、產(chǎn)卵、孵化等準(zhǔn)備工作。

選擇種蛙是搞好人工繁殖的基礎(chǔ)，在冬眠之后，春繁之前對(duì)成蛙作全面檢查分類，選擇個(gè)體較大、身體健壯、皮膚光滑、發(fā)育良好、無殘疾，無破損，達(dá)到性成熟的成蛙留作種用。一般二齡蛙，雌蛙體重達(dá)200克以上,雄蛙250克以上就可作種用。初產(chǎn)蛙卵較少,產(chǎn)過1～2次的蛙產(chǎn)卵量較高,質(zhì)量較好。個(gè)體大的老齡蛙產(chǎn)卵量多,但質(zhì)量不好,受精率不高,一般不應(yīng)選作種蛙。雄蛙要求健壯、善跳、皮光腿壯；雌蛙要求腿短粗、腹鼓、皮光亮。2～3 齡種蛙繁殖力較強(qiáng)。

■ 種蛙的培育

氣溫、水溫、水質(zhì)、光照、餌料、環(huán)境條件對(duì)蛙的健康、繁殖影響極大，生存環(huán)境好壞，直接影響配種、產(chǎn)卵率、受精率、孵化率和蝌蚪的成活率。根據(jù)石蛙習(xí)性，種蛙池應(yīng)建在安靜、弱光處，池高 0.8m,面積4～10m2。池底鋪墊鵝卵石和石塊構(gòu)成的石穴,利于種蛙棲息產(chǎn)卵。池內(nèi)水陸面積3∶1,要求池水容量相對(duì)穩(wěn)定,水深15cm左右,水質(zhì)清新,pH值6～8,無有害寄生蟲。一般在采食旺季每天換水一次,采食淡季,每間隔2～3天換水一次。每平方米放種蛙15只,按雌雄1∶1比例進(jìn)行群養(yǎng),選留的種蛙在冬眠前或春繁前必須做好群養(yǎng)放養(yǎng)準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備選留作種的蛙在冬眠前應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)，使之膘厚體壯，保證安全越冬。種蛙培育除要求具備適宜的環(huán)境條件之外，還必須保證有充足的飼料供應(yīng)。種蛙以蚯蚓、黃粉蟲、飛蛾、蠅蛆和其他昆蟲等動(dòng)物性餌料為主，攝食量5～9月最大，發(fā)情期間減少，產(chǎn)卵后期增大。飼料供應(yīng)以采食后略有剩余為宜，每天投喂量保持均衡。不可忽多忽少，依具體情況，酌情增減，投料時(shí)間一般在傍晚（依太陽剛要下山時(shí)為準(zhǔn)）,每天一次,定點(diǎn)投飼。

■ 配種和產(chǎn)卵

石蛙冬眠后，卵泡迅速發(fā)育，通常到4月份、水溫15℃、氣溫20℃以上時(shí)開始配種產(chǎn)卵,9月底結(jié)束。配種雌雄比例為1∶1，種蛙池的放養(yǎng)密度為每平方米15只。雄蛙叫聲“咕咕咕”，雌蛙以“咔咔咔”、“咔咔”聲應(yīng)和，種蛙一般在夜間21時(shí)后抱對(duì),擁抱刺激對(duì)配種母蛙是必要的，配種母蛙一般于清晨4～7時(shí)排卵,有些延至9～10時(shí)，產(chǎn)出卵塊通常粘附在石塊池壁上，一般每次產(chǎn)卵約600粒,高的可達(dá)1000～2000粒,卵粒圓球形, 外膠質(zhì)膜將卵粒粘連在一起。產(chǎn)出的卵在1小時(shí)之內(nèi)盡可能不要攪動(dòng), 以免卵塊破碎,降低孵化率。在種蛙配種產(chǎn)卵時(shí),要造成一個(gè)光線暗淡、幽靜、水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定的環(huán)境。

■ 人工孵化

石蛙卵呈球形，類似魚眼，卵直徑約4mm,卵外層膠質(zhì)膜呈圓形,卵產(chǎn)出落水后,膠質(zhì)膜吸水即膨大,卵膠質(zhì)膜彼此相連成卵塊,呈葡萄狀,卵塊吸附在產(chǎn)卵池內(nèi)的石塊、水草或池壁上。未受精的卵3天后動(dòng)物極明顯變黃,植物極白色不透明。胚胎發(fā)育時(shí)期，胚胎對(duì)外界變化十分敏感，這個(gè)時(shí)期要求環(huán)境生態(tài)條件穩(wěn)定，避免陽光直射，人工撈取受精卵操作時(shí)必須仔細(xì)、輕緩，否則就會(huì)降低孵化率。在孵化過程中，水要清潔，水溫18～28℃,pH值中性為宜，同一窩卵不可分開孵化。

根據(jù)石蛙人工孵化試驗(yàn)觀察，石蛙卵的動(dòng)物極呈黑色,植物極呈白色。蛙卵在18℃水溫下孵化,第五天可見受精卵動(dòng)物極黑點(diǎn)變長呈線狀,第七天胚胎呈條狀,一端大、一端小，第八天胚胎明顯顯示頭和尾、蝌蚪成形，并且會(huì)晃動(dòng)，第十天就有少許蝌蚪孵化出膜，第十三天有75%孵出，第十五天全部孵出，孵化率達(dá)85.3%。如果孵化水溫為25～29℃時(shí)，孵化時(shí)間只需7～8天,孵化率達(dá)85%。蛙卵在整個(gè)孵化過程中如果做到溫度適宜、水質(zhì)無污染等技術(shù)要求，其孵化率就可達(dá)90%以上。在水溫適宜時(shí)孵化率的高低，主要取決于水質(zhì)和水中的溶氧量，水質(zhì)越好，溶氧量高，孵化率可達(dá)100%。

在繁殖季節(jié)，每天早晨巡池1次，母蛙排卵1小時(shí)后應(yīng)將卵塊取出,采卵時(shí)注意保持卵塊的完整性。取出的卵輕輕放于事先準(zhǔn)備好的孵化池中進(jìn)行孵化，動(dòng)物極朝上（即有黑色的一端），植物極朝下，孵化過程中除防止天敵侵害外，還應(yīng)嚴(yán)格掌握孵化的生態(tài)條件，包括水溫、水深、水質(zhì)等要求，水溫30℃以下，水深15cm左右，pH值6～8,水質(zhì)清新無污染，并含充足的溶氧，光照自然即可,但忌陽光直射。25～26℃的水溫對(duì)孵化非常有利，時(shí)間短，孵化率高，溫度再往上升，孵化率則下降，30℃以上基本孵不出蝌蚪來。

石蛙養(yǎng)殖前景分析

石蛙學(xué)名棘胸蛙，又名石雞、山蛙。是我國華南丘陵山區(qū)名貴的水產(chǎn) 品。石蛙具有特異的生物學(xué)特性，在野生自然狀態(tài)下，喜歡在潮濕、安靜、少光、近水流、陰涼的山巖石壁下穴居，平時(shí)常伏于石穴洞口，并常共棲一處。其夜晚活 動(dòng)旺盛，大多是在晚間四出覓食。

一、養(yǎng)殖價(jià)值 石蛙肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，且有清熱解毒、滋補(bǔ)身體等 功效，據(jù)說還有抗癌作用，食用價(jià)值及醫(yī)用價(jià)值均非一般。

二、生物學(xué)特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

１、食活性：石蛙喜歡吃活體動(dòng)物性餌料，不食或少食死的動(dòng)物體及其它不 會(huì)動(dòng)的飼料。因它的視覺特殊，只能看到會(huì)動(dòng)的飼料。喜食的動(dòng)物體飼料有：蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、泥鰍、小魚蝦及其它昆蟲。蝌蚪則喜食嫩綠的水生藻類植物。

２、冬眠性：石蛙有冬眠習(xí)性，當(dāng)外界氣溫降至１０℃以下時(shí)，便停止攝食，進(jìn)入冬眠狀態(tài)。在長江以南氣候條件下，冬眠期４個(gè)月左右，一般在１１月中下 旬開始冬眠至３月中下旬。此期間不需投喂飼料，只要保持水質(zhì)清新即可。石蛙成 體與蝌蚪的抗寒力較強(qiáng)，冬天水溫保持在０℃以上即可安全越冬，夏天水溫不超過 ３０℃即可安全度夏。生長旺盛的適宜水溫在１５℃—２２℃。如室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖，采用人工控溫措施，可延長旺盛生長期，縮短冬眠期，加速石蛙生長速度。

３、繁殖能力強(qiáng)。在正常管理?xiàng)l件下，體重２００克以上的種蛙年可產(chǎn)卵兩 次，主要集中在４—５月和７—８月。每次每對(duì)排卵量可達(dá)１０００—２０００粒。卵為粘性卵，卵大膜薄，多呈片狀粘附于石塊或水池的側(cè)壁上，經(jīng)１０—１５天 孵化即成蝌蚪，孵化率可達(dá)９０％以上，蝌蚪變幼蛙率在８０％左右。如水質(zhì)良發(fā) 的地方，每平方米可飼養(yǎng)蝌蚪１０００尾左右，幼蛙１５０—２００只左右，成蛙 ５０—８０只。一個(gè)專職養(yǎng)殖人員可負(fù)責(zé)１００平方米左右養(yǎng)殖池的各項(xiàng)工作。

三、市場前景

人工養(yǎng)殖石蛙整套技術(shù)剛在近年研究成熟，目前國內(nèi)正在 起步階段，加之種源及技術(shù)推廣和養(yǎng)殖條件等局限性，近年內(nèi)難以形成一定的生產(chǎn) 規(guī)模，更不可能出現(xiàn)一哄而上，供過于求的情況。隨著市場需求量的增大，野生資 源的日趨枯竭，求大于供的矛盾日益增大。為此，引進(jìn)、掌握成熟的人工養(yǎng)殖技術(shù)，盡快形成養(yǎng)殖規(guī)模，抓住時(shí)機(jī)，先行一步可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益

第五篇：石蛙的人工養(yǎng)殖

石蛙的人工養(yǎng)殖技術(shù)

這些丑八怪名叫石蛙，在動(dòng)物分類學(xué)上它和青蛙、牛蛙等是同科屬的兄弟，它是我國食用蛙家族中最大的個(gè)體。它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常是人們餐桌上的美味。石蛙，原本生活在南方的山里，清新碧綠的山間溪流為石蛙的生長創(chuàng)造了良好的生存環(huán)境。但是，由于人們的大肆捕殺，自然界中石蛙的數(shù)量越來越少，研究人員為了留住這一上天造就的生靈，開始了石蛙的人工飼養(yǎng)研究。

一、蛙舍的選擇和建設(shè)：

通常蛙舍選擇在排灌方便，冬暖夏涼，環(huán)境清幽的地方。蛙池一般為磚結(jié)構(gòu)，外面用水泥抹光抹平，池型以長方形為好。距池底10-20cm處設(shè)有限水位孔，可以控制池內(nèi)水位。剛建好的池不要立即使用，晾干消毒后用水沖洗多次方可投入使用。蛙池的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)盡量模擬石蛙的原始生境，用合理的石頭搭成石穴，然后在石穴的四周插上密密的河草，因?yàn)榱己玫牡谝画h(huán)境是石蛙理想的棲息地。清新的水質(zhì)使石蛙更加喜歡它的新家。蛙池上部的網(wǎng)子又是干什么用的呢？原來是用來防止蛙跳潛逃的，同時(shí)也可以防止天敵的侵襲。暢通的供排水系統(tǒng)使愛跳的蛙變的安靜了。如果蛙池建在室內(nèi)應(yīng)通風(fēng)涼爽，濕度過大會(huì)引發(fā)石蛙的疾病；如建在室外則要求架設(shè)遮陰棚，避免陽光直射，否則石蛙就會(huì)騷動(dòng)，不利于石蛙的生長。對(duì)于有天然水源的地方可以在蛙舍外修建一個(gè)水塔，沉淀過濾溪水保證水質(zhì)清新。

二、飼養(yǎng)管理

受精后的雌蛙會(huì)產(chǎn)生大量的受精卵，這些受精卵在孵化框內(nèi)經(jīng)過10-15天就可以孵化出小蝌蚪，剛出世的小蝌蚪并不需要其他食物，依靠卵中的營養(yǎng)和卵外的角質(zhì)膜就可以生存。但是10天以后小蝌蚪的食量增加了，需要補(bǔ)飼蛋白質(zhì)含量較高的飼料。20日齡時(shí)，則需要定時(shí)投喂菜葉等植物性飼料。該階段的管理相對(duì)簡單。65日齡以后蝌蚪進(jìn)入變態(tài)期，此時(shí)蝌蚪會(huì)長出四肢和尾巴，由水生變?yōu)樗憙蓷?，這一時(shí)期的管理直接關(guān)系到石蛙的成活率。通常蝌蚪的變態(tài)率會(huì)達(dá)到95%。變態(tài)的蝌蚪對(duì)水質(zhì)的要求最為嚴(yán)格，所以一定要經(jīng)常換水，保持水流的pH值在6-8之間，嚴(yán)禁使用含Cl的自來水。為便于變態(tài)蝌蚪登陸，池內(nèi)的水深不超過10cm，而且投喂的飼料也要多種多樣，營養(yǎng)價(jià)值全面，比如飼料中可以加入一些小蚯蚓。當(dāng)蝌蚪脫去尾巴后就變成了幼蛙，此時(shí)管理上最明顯的變化就是飼料，以蠅蛆、黃粉蟲和蚯蚓等鮮活的小動(dòng)物為主，投喂量為體重的5%-7%。幼蛙對(duì)陰暗寧靜的環(huán)境要求更高，所以喂料時(shí)間固定在傍晚天黑前，以保證石蛙可以吃飽吃好。幼蛙飼養(yǎng)持續(xù)一年左右就是成年蛙了，成年的石蛙相貌有些丑陋，雌雄蛙具備了各自的體貌特征。雄蛙四肢粗壯，個(gè)體比較大，胸前長滿了黑刺，在其前肢的指尖各長有一個(gè)肉瘤，成婚姻瘤，表明它已經(jīng)達(dá)到了性成熟；而達(dá)到性成熟的雌蛙個(gè)體相對(duì)較小，也沒有黑刺和婚姻瘤。成年的石蛙通常是在夜間進(jìn)行抱對(duì)的，由于肩負(fù)養(yǎng)兒育女的重?fù)?dān)，成年蛙的食量增加了許多，一次就吃一大盆蚯蚓，投喂時(shí)間同樣是在傍晚，天黑前。成年蛙對(duì)水質(zhì)的要求依然很嚴(yán)，pH值在6-8之間的水質(zhì)非常適宜它們生存。當(dāng)石蛙的體重達(dá)到250g時(shí)就可以上市了。

三、人工受精

為了迅速擴(kuò)大石蛙的飼養(yǎng)規(guī)模，人工受精是十分有效的方法。首先要選擇種蛙，種蛙要求健壯善跳，體重在250g以上，雌蛙要求腿短粗，腹部皮光亮，2-3齡。用大頭針或其他利器將種蛙殺死，并小心將腹部破開，找到黃色睪丸，用鑷子或剪刀小心取下放入小燒杯中，用剪刀盡可能剪碎，然后取出一只選出的雌蛙，將其生殖孔對(duì)準(zhǔn)小燒杯，操作者用手使勁向下擠壓雌蛙的腹部將卵塊全部擠出，一次可以同時(shí)擠出2-3只雌蛙的卵塊，然后向盛有睪丸碎片的小燒杯中按一定比例加入蒸餾水，倒入盛有卵塊的小燒杯中，并將盛有睪丸碎片的小燒杯多次清洗，盡量完全轉(zhuǎn)移睪丸碎片，之后攪拌均勻。然后將復(fù)合液送至孵化倉。

四、疫病防治

在飼養(yǎng)管理過程中如果蛙池消毒不凈，衛(wèi)生防疫工作不嚴(yán)格或營養(yǎng)不良均可導(dǎo)致石蛙患病。如爛皮病、比腸炎、紅腿病，其中最常見 的是爛皮病。爛皮病的癥狀是在皮膚上剛開始的時(shí)候有一個(gè)小白點(diǎn)，以后慢慢地開始腐爛，腐爛以后皮膚腐爛一直到肉里，可以看見骨頭，最后造成蛙死亡。

由于石蛙是一種群居動(dòng)物，所以一旦個(gè)體患有爛皮病則會(huì)迅速傳染整個(gè)群體，那么又如何防治爛皮病呢？

專家建議：

1、發(fā)現(xiàn)病蛙，迅速隔離。

2、定期消毒，杜絕病源。

3、飼料多樣，加強(qiáng)營養(yǎng)。

具體做法：1要經(jīng)常檢查蛙池，一旦發(fā)現(xiàn)病蛙應(yīng)迅速隔離，防止其繼續(xù)傳染。

2定期進(jìn)行蛙池消毒，杜絕病源。

3飼料多樣化，加強(qiáng)營養(yǎng)。在飼料中添加維生素A或魚肝油。浙江大學(xué)的研究人員開展石蛙的人工養(yǎng)殖有幾年了，對(duì)石蛙的飼養(yǎng)、繁殖、疾病防治都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。我們相信在研究人員的努力下，可以使更多的人品嘗到美味的石蛙，同時(shí)也可以使這上蒼造就的生靈重新活躍在大自然中。