第一篇：水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點試驗室-福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院

福建省特種淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)重點實驗室

2016-2017年度開放基金資助項目申請指南

為了促進淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)及學(xué)術(shù)交流，培養(yǎng)和造就高層次科學(xué)研究人才，根據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)關(guān)于省部級科研平臺系列管理文件的精神、福建省特種淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)重點實驗室（以下簡稱“重點實驗室”）開放條例的規(guī)定，設(shè)立2016-2017年度重點實驗室開放研究基金（以下簡稱“開放基金”）。根據(jù)“開放、聯(lián)合、流動、競爭”的運行機制，重點實驗室將重視多學(xué)科、多產(chǎn)業(yè)的相互滲透，鼓勵相關(guān)學(xué)科的交叉結(jié)合與集成，熱忱歡迎和邀請淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)領(lǐng)域國內(nèi)外科研人員來重點實驗室進行合作研究，共同推動特種淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)領(lǐng)域的研究和發(fā)展，特制定2016-2017年度重點實驗室開放基金資助項目申請指南。

一、開放基金資助領(lǐng)域與范圍

1、資助范圍

重點實驗室開放基金資助項目應(yīng)緊密圍繞特種淀粉與多糖資源（如蓮藕、薏米、蕎類、香芋和果蔬類功能性碳水化合物、海藻類多糖等）精深加工和高效利用關(guān)鍵技術(shù)及其質(zhì)量安全檢測相關(guān)領(lǐng)域，開展應(yīng)用基礎(chǔ)研究、前瞻性技術(shù)以及共性公益關(guān)鍵性技術(shù)研究，結(jié)合重點實驗室的主要研究方向，資助理論價值重大、科學(xué)意義和應(yīng)用前景好的課題研究。

2、資助研究領(lǐng)域方向如下，但將重點支持特種淀粉資源的開發(fā)與利用領(lǐng)域的研究：（1）特種淀粉加工過程中結(jié)構(gòu)變化及品質(zhì)調(diào)控機制

以蓮藕、薏米、蕎類、香芋等閩臺特色淀粉資源為研究對象，研究典型加工（發(fā)酵、蒸煮、擠壓膨化、超高壓、焙烤、干燥、微波）和新型加工（微納米粉碎、氣流膨化、液氮超速冷凍、新型酶解）過程中淀粉結(jié)構(gòu)變化和相互作用及其對特征品質(zhì)的影響，研究特征品質(zhì)形成機理和精細(xì)化調(diào)控機制。

（2）特種淀粉的腸道微生態(tài)調(diào)控機制與營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制

以蓮子、薏仁等淀粉及其修飾產(chǎn)物為研究對象，圍繞腸道微生態(tài)與營養(yǎng)代謝互作及調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)、慢病和特殊人群腸道微生物多樣性及其調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，研究特種淀粉在慢病和特殊人群腸道微生態(tài)中的作用機制，探明腸道微生態(tài)與淀粉代謝互作機制，開發(fā)改善慢病和特殊人群腸道微生態(tài)營養(yǎng)健康系列食品。（3）原料安全與產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)研究

開展淀粉資源及產(chǎn)品中重金屬、有機污染物的酶聯(lián)免疫、量子點熒光免疫、免疫化

學(xué)發(fā)光等有害化合物殘留的快速檢測技術(shù)，利用通用抗體制備及特異性抗體共包被等免疫分析技術(shù)建立多殘留定量及定性檢測技術(shù)。開展食源性病原體、腐敗菌、生物毒素等生物源指標(biāo)的分析與檢測。

二、開放基金資助項目申請程序與注意事項

1．申請者條件

具有碩士及以上學(xué)位的高等學(xué)校和科研機構(gòu)的科技人員；本校具有正高職稱科技人員原則上不資助。2．項目申請與立項程序

（1）項目申請。項目申請者按要求填寫《項目申請書》；（2）項目初審。重點實驗室工作人員對項目進行初步審查；

（3）項目評審。重點實驗室學(xué)術(shù)委員會對通過初審的項目進行會議評審；（4）項目立項。重點實驗室負(fù)責(zé)人在項目公示后對項目進行批準(zhǔn)。（5）項目合同。項目立項后2周簽訂項目研究合同。

三、開放基金資助項目成果要求

1．項目成果要求

必須在CSCD來源期刊（核心版）以上國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文1篇以上才能結(jié)題。論文須標(biāo)注獲福建省特種淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)重點實驗室開放基金資助；項目完成后須提交結(jié)題報告、項目研究成果原件或掃描件及復(fù)印件。2．項目結(jié)題材料

項目完成后須提交結(jié)題報告一式二份、項目研究成果原件或掃描件及復(fù)印件一份。3．項目成果標(biāo)注要求

（1）所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須注明為本重點實驗室開放基金資助項目。若開放基金項目承擔(dān)者為福建農(nóng)林大學(xué)的科技人員，所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須以本室為第一署名單位；若開放基金項目承擔(dān)者為外單位研究人員，論文可以以實驗室為第二署名單位。

（2）成果標(biāo)注。開放基金資助項目的論文發(fā)表、專著出版和獎勵申報等都應(yīng)進行標(biāo)注（如論文的致謝部分、著作的扉頁）；未標(biāo)注的，驗收時不計入成果。

福建省特種淀粉品質(zhì)科學(xué)與加工技術(shù)重點實驗室

福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院

2018年4月20日

第二篇：水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點試驗室-長沙理工大學(xué)

長沙理工大學(xué)電力與交通材料保護湖南省重點實驗室

2017開放基金資助項目申請指南

為了促進電力與交通材料保護領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)及學(xué)術(shù)交流，培養(yǎng)和造就高層次科學(xué)研究人才，根據(jù)長沙理工大學(xué)《關(guān)于省部重點實驗室開放基金項目申報工作的通知》和《電力與交通材料保護湖南省重點實驗室開放條例》的有關(guān)規(guī)定和精神，設(shè)立2017“電力與交通材料保護湖南省重點實驗室”開放研究基金（以下簡稱“開放基金”）。根據(jù)“開放、聯(lián)合、流動、競爭”的運行機制，重點實驗室重視多學(xué)科、多產(chǎn)業(yè)的相互滲透，鼓勵相關(guān)學(xué)科的交叉結(jié)合與集成。長沙理工大學(xué)熱忱歡迎和邀請電力與交通材料保護領(lǐng)域國內(nèi)外科研人員來重點實驗室進行合作研究，共同推動電力與交通材料保護領(lǐng)域的研究和發(fā)展，特制定2017長沙理工大學(xué)電力與交通材料保護湖南省重點實驗室開放基金資助項目申請指南。

一、開放基金資助領(lǐng)域與范圍

1、資助范圍

長沙理工大學(xué)電力與交通材料保護湖南省重點實驗室開放基金資助項目應(yīng)緊密圍繞電力與交通材料領(lǐng)域，開展電力、交通、新能源材料與保護的應(yīng)用基礎(chǔ)、重大關(guān)鍵技術(shù)、前瞻性技術(shù)以及相關(guān)公益性技術(shù)研究，結(jié)合我校省重點實驗室的主要研究方向，資助理論價值重大、科學(xué)意義和應(yīng)用前景好的課題研究。

2、資助研究領(lǐng)域方向

（1）電力設(shè)備和交通設(shè)施的耐久性評估與監(jiān)測

①電力設(shè)備耐久性監(jiān)測及其相關(guān)材料的檢測與質(zhì)量評估；

②電廠水質(zhì)（金屬離子、磷酸鹽等）、垢與腐蝕產(chǎn)物等的分析新方法； ③電力用油、煤、氣的檢測新方法與質(zhì)量評價； ④交通設(shè)施的耐久性檢測、工程質(zhì)量監(jiān)測與評估； ⑤橋梁、隧道和道路相關(guān)材料的檢測與性能評價；

⑥電站、交通設(shè)施運行過程中排放有害物質(zhì)的成分分析和環(huán)境評價。（2）電力設(shè)備的腐蝕與防護研究

①鍋爐（含核電站）水處理方式與最佳水化學(xué)工況調(diào)節(jié)的機理研究； ②熱力設(shè)備的腐蝕與防護研究；

③汽輪機、變壓器油防劣化研究； ④輸變電設(shè)備的腐蝕與防護研究；

⑤電站鍋爐補給水及凝結(jié)水的優(yōu)化處理技術(shù)研究； ⑥火電廠廢水處理與零排放研究。（3）交通材料的腐蝕與防護研究

①鋼筋混凝土的腐蝕機理和防腐蝕措施研究； ②橋梁結(jié)構(gòu)表面防護耐久性材料研究； ③長壽命瀝青路面關(guān)鍵技術(shù)和再生技術(shù)研究； ④大橋及其它交通設(shè)施陰極保護技術(shù)的研究。（4）新能源材料與保護技術(shù)

①高能自熱材料與保護技術(shù)研究；

②儲氫、制氫與相變儲能及熱保護材料研究； ③太陽能高效光電轉(zhuǎn)換材料及熱電材料研究； ④高效長壽命光催化環(huán)境凈化功能材料研究； ⑤生物質(zhì)液體燃料的制備關(guān)鍵技術(shù)研究。

二、開放基金資助項目申請程序與注意事項

1．申請者條件

(1)具有碩士及以上學(xué)位、中級及以上職稱的高等學(xué)校和科研機構(gòu)的科技人員；(2)本校具有正高職稱科技人員原則上不資助。2．項目申請與立項程序

(1)項目申請。項目申請者按要求填寫《項目申請書》并提交相關(guān)附件材料；(2)項目初審。重點實驗室工作人員對項目進行初步審查；

(3)項目評審。重點實驗室學(xué)術(shù)委員會對通過初審的項目進行會議評審；(4)項目立項。重點實驗室負(fù)責(zé)人在項目公示后對項目進行批準(zhǔn)。(5)項目合同。項目立項后2周簽訂項目研究合同。3．注意事項

(1)資助項目數(shù)與額度。重點實驗室資助不超過9個項目；項目資助額度：一般項目為1-2萬元，重點項目為2-5萬元。

(2)項目研究年限。重點實驗室開放基金資助項目的研究年限一般項目不超過2年，重點項目不超過3年；項目不能按期結(jié)題的，可申請一次延期，延期時間最長不超過1年。

(3)開放基金資助項目必須符合本《指南》資助范圍的要求；一般已獲國家或省自然科學(xué)基金資助的項目不再資助。申請項目要求與重點實驗室人員進行實質(zhì)性合作。

(4)開放基金申報時間2016年11月1日至2016年12月10日，12月30日前確定資助項目并公示。開放基金資助項目申請者從網(wǎng)站下載《開放基金資助項目申請書》且認(rèn)真填寫。

申請書(一式4份)、隨同個人簡歷(本校在職在讀博士生導(dǎo)師推薦信)一份，于2016年12月10日前寄(送)到長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院重點實驗室辦公室，逾期申請書不予受理。

(5)申請者必須是項目的實際主持人。申請者一次只能申請1個項目；申請者和項目組主要成員(副高職稱)的項目申請數(shù)，與參加在研的開放基金項目數(shù)不得超過2項，不能同時主持2個項目。已獲得資助者完成項目研究后，可再次申請，申請書須附已資助項目的結(jié)題報告和主要研究成果(一式一份)。

三、開放基金資助項目成果要求

1．項目成果要求

一般項目必須在CSCD來源期刊（核心版）上發(fā)表論文2篇以上，或在長沙理工大學(xué)認(rèn)定的權(quán)威期刊上發(fā)表論文1篇，或被SCI、EI收錄（會議收錄論文除外）論文1篇，或獲得與課題相關(guān)的發(fā)明專利1項才能結(jié)題；重點項目結(jié)題則要求1篇1區(qū)或2篇2區(qū)的SCI收錄論文以上，或2個授權(quán)發(fā)明專利以上。要求論文必須在明顯處注明“本論文獲得電力與交通材料保護湖南省重點實驗室開放基金資助”；項目完成后須提交結(jié)題報告、項目研究成果原件或掃描件及復(fù)印件。2．項目結(jié)題材料

項目完成后須提交結(jié)題報告一式三份、項目研究成果原件或掃描件及復(fù)印件一份。3．項目成果標(biāo)注要求

（1）所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須注明為本重點實驗室開放基金資助項目。若開放基金項目承擔(dān)者為長沙理工大學(xué)的科技人員，所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須以本重點實驗室為第一署名單位；若開放基金項目承擔(dān)者為外單位研究人員，論文可以以本重點實驗室為第二署名單位。以本重點實驗室為第一署名單位的SCI、EI檢索論文，按學(xué)校規(guī)定給予 3

適當(dāng)獎勵。

（2）成果單位署名。中文：電力與交通材料保護湖南省重點實驗室(長沙理工大學(xué))；英文：Hunan Provincial Key Laboratory of Materials Protection for Electric Power and Transportation(Changsha University of Science & Technology)。作者單位署名可參考如下格式：

中文：論文題目

張三1，李四1，王五1,2,* 長沙理工大學(xué)，化學(xué)與生物工程學(xué)院，電力與交通材料保護湖南省重點實驗室，長沙 410004，中國；2 湖南大學(xué)，化學(xué)化工學(xué)院，化學(xué)/生物傳感與計量學(xué)國家重點實驗室，長沙 410082，中國

英文：Paper Title

San ZHANG1, Si LI1, Wu WANG1,2,* Hunan Provincial Key Laboratory of Materials Protection for Electric Power and Transportation，School of Chemistry and Biological Engineering, Changsha University of Science and Technology, Changsha 410004, P.R.China;2 State Key Laboratory of Chemo/Bio-Sensing and Chemometrics, College of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan University, Changsha 410082, P.R.China

（3）成果標(biāo)注。開放基金資助項目的論文發(fā)表、專著出版和獎勵申報等都應(yīng)進行標(biāo)注（如論文的致謝部分、著作的扉頁）；未標(biāo)注的，驗收時不計入成果。

成果標(biāo)注格式。中文：長沙理工大學(xué)電力與交通材料保護湖南省重點實驗室開放基金資助項目（編號：XX0001）；英文：This work was financially supported by the Hunan Provincial Key Laboratory of Materials Protection for Electric Power and Transportation(No.XX0001), Changsha University of Science & Technology, P.R.China.長沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院 電力與交通材料保護湖南省重點實驗室

2016年10月31日

第三篇：水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點室

長沙理工大學(xué)橋梁工程領(lǐng)域2012研究基地開放基金資助項目申請指南

為了促進橋梁工程科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)及學(xué)術(shù)交流，促進學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展，根據(jù)長沙理工大學(xué)《關(guān)于省部重點實驗室開放基金項目申報工作的通知》的有關(guān)規(guī)定和精神，長沙理工大學(xué)橋梁工程領(lǐng)域研究基地（橋梁工程安全控制省部共建教育部重點實驗室、橋梁工程安全控制技術(shù)與裝備工程湖南省工程技術(shù)研究中心、橋梁工程湖南省高校重點實驗室）設(shè)立開放研究基金（以下簡稱“開放基金”），根據(jù)“開放、聯(lián)合、流動、競爭”的運行機制，研究基地重視多學(xué)科、多產(chǎn)業(yè)的相互滲透，鼓勵相關(guān)學(xué)科的相互結(jié)合與集成。

長沙理工大學(xué)熱忱歡迎和邀請橋梁工程領(lǐng)域國內(nèi)外科研人員來研究基地進行合作研究，共同推動橋梁工程科學(xué)領(lǐng)域的研究與發(fā)展，特制定長沙理工大學(xué)橋梁工程領(lǐng)域研究基地2012開放基金資助項目申請指南。

一、開放基金資助領(lǐng)域與范圍

1．資助范圍

長沙理工大學(xué)橋梁工程領(lǐng)域開放基金資助項目應(yīng)緊密圍繞橋梁工程領(lǐng)域，開展應(yīng)用基礎(chǔ)研究、重大關(guān)鍵技術(shù)、前瞻性技術(shù)以及相關(guān)公益性技術(shù)研究，結(jié)合我校研究基地的主要研究方向，資助意義重大、具有相當(dāng)科學(xué)意義和應(yīng)用前景的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究項目。

2012年，研究基地對于意義重大，并可采用研究基地現(xiàn)有大型先進設(shè)備與裝備開展前沿性技術(shù)與基礎(chǔ)理論研究的課題方向，進行重點資助。2．資助研究領(lǐng)域方向（2012年資助方向）(1)橋梁工程安全控制省部共建教育部重點實驗室 ? 橋梁耐久性與運營安全控制關(guān)鍵技術(shù) ? 橋梁施工及其安全控制關(guān)鍵技術(shù) ? 橋梁承載性能分析與結(jié)構(gòu)優(yōu)化理論 ? 橋梁抗風(fēng)數(shù)值模擬與抗風(fēng)安全控制技術(shù) ? 隧道施工力學(xué)與安全監(jiān)控技術(shù)

(2)橋梁工程安全控制技術(shù)與裝備湖南省工程技術(shù)研究中心 ? 橋梁工程施工期與運營期安全控制技術(shù)與分析評價軟件系統(tǒng) ? 橋梁施工期與運營期安全監(jiān)測系統(tǒng)開發(fā)與裝備制造 ? 災(zāi)變條件下橋梁安全防控技術(shù)與裝備制造

(3)橋梁工程湖南省高校重點實驗室 ? 橋梁結(jié)構(gòu)可靠度理論及其應(yīng)用研究 ? 橋梁結(jié)構(gòu)分析與工程控制研究 ? 橋梁工程的新技術(shù)與新工藝研究

主要資助以上橋梁工程領(lǐng)域的工程技術(shù)研究與開發(fā)、專利研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化與專利轉(zhuǎn)化等項目。

二、開放基金資助項目申請程序與注意事項

1．申請者條件

(1)具有碩士及以上學(xué)位、中級及以上職稱高等學(xué)校和科研機構(gòu)的科技人員；(2)本校在讀博士生(須經(jīng)導(dǎo)師推薦)；(3)具有正高職稱科技人員原則上不資助,(4)已獲得國家自科基金項目立項的相關(guān)研究內(nèi)容原則上不支持。2．項目申請與立項程序

(1)項目申請。項目申請者按要求填寫《項目申請書》并提交相關(guān)附件材料；(2)項目初審。研究基地工作人員對項目進行初步審查；

(3)項目評審。研究基地學(xué)術(shù)委員會對通過初審的項目進行會議評審；(4)項目立項。研究基地負(fù)責(zé)人在項目公示后對項目進行批準(zhǔn)。(5)項目合同。項目立項后2周簽訂項目研究合同。3．注意事項

(1)資助項目數(shù)與額度。每個研究基地資助不超過9個項目；一般項目資助額度為1萬元，重點項目資助3-5萬元。

(2)開放基金資助項目必須符合本《指南》資助范圍的要求；一般已獲國家或省自然科學(xué)基金資助的項目不再資助。申請重點項目要求與基地人員實質(zhì)性合作。

(3)開放基金申報時間2011年12月6日至2011年12月21日，12月28日前確定資助項目并公示。開放基金資助項目申請者從網(wǎng)站下載《開放基金資助項目申請書》且 2

認(rèn)真填寫。

申請書(一式4份)隨同、個人簡歷(本校在職在讀博士生導(dǎo)師推薦信)一份，于2011年12月21日前寄(送)到長沙理工大學(xué)土木與建筑工程學(xué)院科研與研究生辦公室，逾期申請書不予受理。

(4)申請者必須是項目的實際主持人。申請者一次只能申請1個項目；申請者和項目組主要成員(副高職稱)的項目申請數(shù)，與在研的開放基金項目數(shù)不得超過2項，不能同時主持2個項目。已獲得資助者完成項目研究后，再次申請，申請書須附已資助項目的結(jié)題報告和主要研究成果(一式一份)。

三、開放基金資助項目成果要求

1．項目成果要求

(1)重點項目：在CSCD來源期刊（核心版）上公開發(fā)表論文4-5篇以上，或在長沙理工大學(xué)認(rèn)定的中文權(quán)威期刊上發(fā)表論文2篇及以上，或獲得與項目研究相關(guān)的發(fā)明專利，或在國內(nèi)外期刊上發(fā)表2篇SCI和EI收錄論文才能結(jié)題2項。長沙理工大學(xué)以外單位人員申請獲得的重點項目結(jié)題時，要求成果體現(xiàn)與基地人員的實質(zhì)性合作證明、并提交使用基地試驗設(shè)備的使用記錄。

(2)一般項目：在CSCD來源期刊（核心版）上公開發(fā)表論文2篇以上，或在國內(nèi)外期刊上發(fā)表1篇EI收錄論文，或在長沙理工大學(xué)認(rèn)定的中文權(quán)威期刊上發(fā)表論文1篇以上，或獲得與項目研究相關(guān)的發(fā)明專利1項。2．項目結(jié)題材料

項目完成后須提交結(jié)題報告、項目研究成果原件或掃描件。3．項目成果標(biāo)注要求

（1）所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須注明為本研究基地開放基金資助項目。若開放基金項目承擔(dān)者為長沙理工大學(xué)的科技人員，所提交的全部學(xué)術(shù)論文必須以研究基地為第一署名單位；若開放基金項目承擔(dān)者為外單位研究人員，所提交的學(xué)術(shù)論文必須以本研究基地為第一署名單位。

（2）成果單位署名：橋梁工程安全控制省部共建教育部重點實驗室(長沙理工大學(xué))，英文：Key Laboratory for Safety Control of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology), Ministry of Education and Hunan Province；橋梁工程安全控制技術(shù)與裝備湖南省工程技術(shù)研究中心(長沙理工大學(xué))，英文：Hunan Province Research Center

for Safety Control Technology and Equipment of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology)；橋梁工程湖南省高校重點實驗室，英文：Hunan Province University Key Laboratory of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology)。

（3）成果標(biāo)注。開放基金資助項目的論文發(fā)表、專著出版和獎勵申報等都應(yīng)進行標(biāo)注，未標(biāo)注的，驗收時不計入成果。

? 長沙理工大學(xué)橋梁工程安全控制省部共建教育部重點實驗室開放基金資助項目，英文：The project was supported by Open Fund of the Key Laboratory for Safety Control of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology), Ministry of Education and Hunan Province；

? 長沙理工大學(xué)橋梁工程安全控制技術(shù)與裝備湖南省工程技術(shù)研究中心開放基金資助項目，英文：Hunan Province Research Center for Safety Control Technology and Equipment of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology)；

? 長沙理工大學(xué)橋梁工程湖南省高校重點實驗室開放基金資助項目，英文：The project was supported by Open Fund of Hunan Province University Key Laboratory of Bridge Engineering(Changsha University of Science & Technology)。

長沙理工大學(xué)

土木與建筑學(xué)院(代章)

2011年12月6日

第四篇：福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)書

生產(chǎn)（畢業(yè)）實習(xí)指導(dǎo)書

食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)

何 靜陳興煌 編寫

福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院

一、實習(xí)目的（一）全面熟悉所實習(xí)單位的生產(chǎn)工藝流程、操作步驟以及有關(guān)儀器設(shè)備的性能，鞏固加深對專業(yè)理論知識的理解與掌握；

（二）綜合應(yīng)用專業(yè)理論知識，發(fā)現(xiàn)、分析和解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，提高獨立工作的能力，使學(xué)生在思想上和工作技能方面得到鍛煉；

（三）了解實習(xí)單位生產(chǎn)產(chǎn)品的全過程，參與實習(xí)單位或工廠的新產(chǎn)品研制開發(fā)，進一步培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的科研、組織生產(chǎn)和企業(yè)管理能力。使自己畢業(yè)后能盡快縮短工作適應(yīng)期，成為具有生產(chǎn)、研發(fā)和管理知識與經(jīng)驗的綜合性的開拓型食品專業(yè)人才。

二、生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容

（一）總體要求：以一個實習(xí)單位或較大型食品加工廠上崗為主，掌握所從事的實際生產(chǎn)、分析及管理技術(shù)。遵從實習(xí)單位的安排，認(rèn)真完成每日的上崗實習(xí)工作。

可以根據(jù)生產(chǎn)實際，適度靈活安排工作內(nèi)容。

（二）實習(xí)內(nèi)容：了解實習(xí)單位的原輔料來源、食品加工工藝、加工設(shè)備、工廠的組織與

管理、產(chǎn)品市場和經(jīng)濟效益。

三、具體要求

1、實習(xí)期共8周：

第1—4周：以一個實習(xí)單位或工廠為主要實習(xí)點，跟班或上崗，參與食品生產(chǎn)的每一道

工序，親手參與每一步操作，熟悉全部工藝流程，每日做好實習(xí)日記。

第5—8周：可以繼續(xù)在原單位實習(xí)，也可以與別單位的同學(xué)對換實習(xí)單位，最多換2次，每次實習(xí)時間不少于2周。換單位前要向?qū)嵙?xí)負(fù)責(zé)老師匯報并取得批準(zhǔn)，向?qū)嵙?xí)組長報告去向。

實習(xí)期間可到別的單位參觀，離廠前向?qū)嵙?xí)組長告假，并約定返回時間，參觀工廠的時間不超過2天。

實習(xí)完畢時要由單位批準(zhǔn)，并在生產(chǎn)實習(xí)鑒定表上簽字蓋章后方能離開實習(xí)

單位。

2、實習(xí)完畢需提交材料： 生產(chǎn)實習(xí)日記、生產(chǎn)實習(xí)總結(jié)、生產(chǎn)實習(xí)專題報告、生產(chǎn)實習(xí)鑒定表。

3、實習(xí)日記要求：

每日及時記錄。注明時間及天氣情況。要把當(dāng)天的實習(xí)情況、專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等寫入日記本中，作為實習(xí)總結(jié)和專題報告的素材。每天跟班在車間進行實際操作時，可帶一小筆

記本記下有關(guān)內(nèi)容與體會，如實習(xí)崗位、工作情況、實習(xí)心得、存在問題及改進的設(shè)想和建議等。下班后及時整理入日記中。每兩周進行一次階段小結(jié)，針對實習(xí)的總體要求及時加以調(diào)整。要求每天有記錄，不可等到實習(xí)結(jié)束時才寫“回憶錄”，否則一經(jīng)指導(dǎo)教師查出，此部分按0分記成績。

4、生產(chǎn)實習(xí)總結(jié)要求：

實習(xí)總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括以下內(nèi)容：

（1）工廠的發(fā)展史。

（2）工廠當(dāng)前機構(gòu)設(shè)置和管理。

（3）包裝物、原輔料來源供應(yīng)情況、產(chǎn)品類型及市場銷售情況。

（4）車間及附屬建筑的平面設(shè)計布置示意圖。

（5）工廠主要產(chǎn)品的工藝方法、產(chǎn)品成本、主要設(shè)備型號、性能及生產(chǎn)廠家。

（6）實習(xí)過程的體會，如提出該廠生產(chǎn)中存在的問題并如何解決。

（7）對后期所參觀的工廠作盡可能詳細(xì)地介紹。

（8）就實習(xí)中存在的問題、該實習(xí)方式的效果等提出建設(shè)性的改進意見。

提示：發(fā)展史可以通過與廠長、技術(shù)人員、工人交流或從工廠的原始資料中整理得出，機構(gòu)設(shè)置及職責(zé)與管理協(xié)調(diào)方法、物料供給、產(chǎn)品市場銷售情況，則通過了解、訪問、查閱工廠的有關(guān)資料并加以整理。盡量畫出工廠各車間、附屬建筑（如機房、配電房、倉庫、鍋爐房、食堂、廁所、宿舍、車庫等）的平面布置示意圖。

5、生產(chǎn)實習(xí)專題報告要求：

專題報告是對生產(chǎn)實習(xí)中的某一部分內(nèi)容進行較為詳細(xì)的論述，必須與實習(xí)相關(guān)。其內(nèi)容可以為：

（1）工廠的管理現(xiàn)狀與改進措施。

（2）食品生產(chǎn)工藝與配方的改進。

（3）食品廠的營銷管理及銷售方式。

（4）如何提高和保證食品質(zhì)量等。

專題報告的格式可參照報刊雜志發(fā)表的同類題目的寫作方式。應(yīng)該有實際的內(nèi)容，要對某一點有較深刻的認(rèn)識。專題報告字?jǐn)?shù)不低于2500字。

四、生產(chǎn)實習(xí)紀(jì)律

總體紀(jì)律：學(xué)生在廠實習(xí)要有指定的工廠技術(shù)人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)與管理，學(xué)生必須按照生產(chǎn)實習(xí)的要求和計劃認(rèn)真搞好實習(xí)，實習(xí)要分階段進行，如先下車間，后進科室，及時歸納總結(jié)，不足及時補充，有機會再赴另廠實習(xí)或參觀。實習(xí)期間無合理、特殊情況不可隨

意離崗，一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理，任意離崗若發(fā)生意外事故由事故本人自行負(fù)責(zé)。學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)期間必須做到：

1、遵守實習(xí)單位或工廠的各種規(guī)章制度及作息時間，穿戴好工作服、帽，在部門或車間內(nèi)要服從單位負(fù)責(zé)人或車間主任及有關(guān)人員的安排，涉及電器、高壓、高速運轉(zhuǎn)以及重要儀器設(shè)備等關(guān)鍵設(shè)備的操作需經(jīng)實習(xí)單位操作部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo)一段時間后，并經(jīng)他們的允許才能上崗操作，否則所引起的工傷事故由實習(xí)生本人負(fù)責(zé)。

2、尊重實習(xí)單位的同志，虛心向工人、技術(shù)人員學(xué)習(xí)，不懂的地方要虛心及時請教，并認(rèn)真完成實習(xí)過程。

3、除了參加實習(xí)單位工藝實習(xí)外，還要參加單位的體力勞動方面的工作，不可怕臟怕累，要艱苦樸素、吃苦耐勞，搞好團結(jié)，實習(xí)期間不得無故缺席，如因公必須留?；蛑型痉敌Ｕ?，須事先征得帶隊老師或指定實習(xí)單位部門負(fù)責(zé)人及院系領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)后方可離開；凡無請假手續(xù)擅自離開者或到時不歸者，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處分。

4、凡無故不參加實習(xí)的時間超過規(guī)定時間的三分之一者，不予評定實習(xí)成績，并視其具體情況，決定是否給予補實習(xí)的機會

5、無故不按時完成實習(xí)專題報告和自我鑒定者，其成績按不及格論，實習(xí)成績不及格者按學(xué)生學(xué)籍管理處理辦法執(zhí)行（即不能正常畢業(yè)，不授予學(xué)位）。

6、學(xué)生實習(xí)期間應(yīng)定期（一星期）與指導(dǎo)老師聯(lián)系，匯報實習(xí)情況及進展。

五、指導(dǎo)教師的職責(zé)要求

（一）指導(dǎo)教師下點巡視前后要向畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)小組組長通報。

（二）根據(jù)學(xué)生實習(xí)計劃安排情況及實習(xí)地點，指導(dǎo)教師分二到三片進行巡回指導(dǎo)，教師在下點之前必須對本片學(xué)生的實習(xí)內(nèi)容充分了解，點上呆2-3天，可入車間指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)并為工廠企業(yè)做力所能及的工作。

（二）教師巡回指導(dǎo)的主要內(nèi)容：

1、向廠長等有關(guān)人員了解學(xué)生實習(xí)情況。

2、聽取學(xué)生實習(xí)匯報并加以指導(dǎo)，指導(dǎo)教師對學(xué)生實習(xí)一定要嚴(yán)格管理，當(dāng)教師到達(dá)工廠巡回指導(dǎo)找不到學(xué)生，若為無故離廠未向廠里請假的，評總成績時扣10分，嚴(yán)重的按0分計。

3、查看學(xué)生實習(xí)日記。

福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院

2005.6.1

第五篇：水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點實驗室開放研究基金指南-河(精)

河海大學(xué)·南京水利科學(xué)研究院 水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點實驗室

開放研究基金指南

為了促進水文水資源與水利工程科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究及學(xué)術(shù)交流，創(chuàng)造良好的科學(xué)研究條件和學(xué)術(shù)環(huán)境，吸引、凝聚國內(nèi)外優(yōu)秀學(xué)者，促進新興和交叉學(xué)科的形成與發(fā)展，培養(yǎng)和造就高層次科學(xué)研究人才，河海大學(xué)-南京水利科學(xué)研究院水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點實驗室設(shè)立開放研究基金，熱忱歡迎和邀請各有關(guān)領(lǐng)域的國內(nèi)外學(xué)者、科研人員來實驗室進行科學(xué)研究，共同推動我國水文水資源與水利工程科學(xué)領(lǐng)域的研究與發(fā)展。

開放研究基金緊密圍繞本實驗室的研究方向，資助具有相當(dāng)科學(xué)意義和應(yīng)用前景的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究項目。本實驗室的研究方向分別為：水資源合理配置與高效利用、水旱災(zāi)害形成機理及防災(zāi)減災(zāi)、水生態(tài)與水環(huán)境演變規(guī)律及保護、河口海岸綜合治理與保護研究、水經(jīng)濟與管理研究。

一、本期開放研究基金的支持范圍

1． 水資源合理配置與高效利用研究

（1）區(qū)域水資源演變機理研究（2）區(qū)域水資源合理配置的理論與方法（3）區(qū)域水資源承載能力及可持續(xù)利用（4）雨洪資源利用

（5）水資源高效利用基本理論與試驗研究（應(yīng)用重點實驗室相關(guān)平臺及試驗研究基地）2． 水旱災(zāi)害形成機理及防災(zāi)減災(zāi)

（1）大氣－水文動力耦合模型研究

（2）水文基本規(guī)律實驗研究（應(yīng)用重點實驗室人工降雨大廳和試驗研究基地）（3）洪澇災(zāi)害風(fēng)險分析與災(zāi)情評估

（4）基于遙感及雷達(dá)信息的洪水預(yù)報及調(diào)度系統(tǒng)（5）土壤水動態(tài)模擬及旱情預(yù)報系統(tǒng)（6）水文不確定性分析 3． 水生態(tài)與水環(huán)境演變規(guī)律及保護（1）污染物在環(huán)境介質(zhì)中遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律（2）環(huán)境污染過程的生物效應(yīng)及生態(tài)修復(fù)技術(shù)（3）河湖水源地生態(tài)健康及供水安全機制（4）水利工程的生態(tài)環(huán)境效應(yīng) 4． 河口海岸綜合治理與保護研究

（1）感潮河段至河口的河床演變機理研究

（2）河流入海泥沙虧損情景下的三角洲海岸發(fā)育模式研究（3）河口海岸泥沙運動研究

（4）重大工程（流域與沿海）對河口海岸生態(tài)環(huán)境的影響（5）沿海災(zāi)害的預(yù)報、監(jiān)測與評估研究（6）海岸帶管理研究 5． 水經(jīng)濟與管理研究

（1）中國水權(quán)的市場化配置研究

（2）水資源運營管理數(shù)字仿真平臺及群決策支持系統(tǒng)研究（3）水污染管理政策與機制設(shè)置

（4）水電開發(fā)虛擬研究組織的理論與應(yīng)用研究（5）流域水資源一體化管理（6）水源地保護生態(tài)補償機制研究

二、申請要求及評審

1.實驗室客座人員及訪問學(xué)者的申請項目要求以各方向團隊申報； 2.支持實驗室野外試驗研究基地與團隊人員合作申報；

3.優(yōu)先支持將在國際期刊發(fā)表本實驗室第一署名論文列入研究目標(biāo)的項目申報； 4.所有申請項目必須來本實驗室（實驗平臺或試驗研究基地）進行具體實驗和研究； 5.申請者和項目組主要成員的申請項目數(shù)，連同在研的基金項目數(shù)不得超過兩項。已獲得資助者再次申請，申請書須附已資助項目的研究進展報告或結(jié)題報告和主要研究成果(一式一份)。

6.請申請者登錄網(wǎng)址：http://wr.hhu.edu.cn下載申請書，按要求認(rèn)真填寫，在規(guī)定日期前遞交本實驗室。本實驗室收到申請書后，經(jīng)水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點實驗室學(xué)術(shù)委員會專家評審，擇優(yōu)資助。

三、受理時間及方式 自本“開放研究基金指南”公布之日起，開始接受課題申請，截止日期為2007年9月30日。

申請者需在規(guī)定日期內(nèi)提交紙質(zhì)申請書一式三份（以郵戳日期為準(zhǔn)），并通過E-mail將申請書電子版提交到本實驗室的E-mail: wdl@hhu.edu.cn, 或hriskl@chinalab.gov.cn。

四、基金資助及管理

本期開放基金項目的資助額度為人民幣1－5萬元，并將按照“水文水資源與水利工程科學(xué)國家重點實驗室開放研究基金管理辦法”進行基金項目管理（請登錄網(wǎng)址：http://004km.cn；hriskl@chinalab.gov.cn 網(wǎng)頁：http://wr.hhu.edu.cn