第一篇：連鎖超市計(jì)劃書(shū)2

超市下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、鄭州連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

據(jù)鄭州晚報(bào)財(cái)經(jīng)觀(guān)察：競(jìng)爭(zhēng)乏力鄭州的超市進(jìn)入“同質(zhì)期”。業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，2002年~2005年，“超市”開(kāi)始成為鄭州市民日常生活的一部分，超市經(jīng)營(yíng)商品品種主要集中在常溫食品和日用百貨類(lèi)，依靠“開(kāi)架自選”和“價(jià)格便宜”兩大特色迅速贏(yíng)得百姓的認(rèn) 同。此間，形成了世紀(jì)聯(lián)華、丹尼斯和思達(dá)超市三足鼎立、共同發(fā)展的格局，超市逐漸成為鄭州市民購(gòu)買(mǎi)快速消費(fèi)品的主渠道。

到了2005年前后，鄭州的超市業(yè)態(tài)遇到了第一次危機(jī)。由于經(jīng)營(yíng)不善、資金鏈斷裂和諸如“帶魚(yú)之戰(zhàn)”、“雞蛋大戰(zhàn)”這樣的低成本惡性競(jìng)爭(zhēng)，以普爾斯瑪特諾瑪特和凱利農(nóng)為代表的實(shí)力較弱的超市先后倒閉，并欠下了鄭州供應(yīng)商很多債務(wù)。隨后，2005年~2007年，鄭州的超市格局發(fā)生了深刻的變革，標(biāo)準(zhǔn)型超市、大賣(mài)場(chǎng)、便利店依次完成了對(duì)鄭州市場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)的搶占和布局，并開(kāi)始將網(wǎng)點(diǎn)拓展的重心瞄向廣闊的地市級(jí)市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)大競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)期，“雖然中間有家世界的退出、九頭崖的萎縮和世紀(jì)聯(lián)華退出新鄉(xiāng)，但絲毫沒(méi)有影響鄭州超市業(yè)態(tài)的前進(jìn)?！鄙虡I(yè)專(zhuān)家何宏劍說(shuō)。

這幾年確實(shí)是鄭州超市的大發(fā)展之年，家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍等國(guó)際化大連鎖也進(jìn)入鄭州。隨著競(jìng)爭(zhēng)者的增加，超市開(kāi)始了新一輪的鏖戰(zhàn)。由于超市距離過(guò)近，價(jià)格戰(zhàn)就成了鄭州超市的“撒手锏”，消費(fèi)者從中獲得了很大的好處，但也有不少超市確實(shí)因?yàn)閮r(jià)格戰(zhàn)和選址大戰(zhàn)而筋疲力盡。

從2007年到現(xiàn)在，是鄭州超市發(fā)展的一個(gè)新階段?！班嵵莸某幸呀?jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”業(yè)內(nèi)人士杜先生說(shuō)，此時(shí)鄭州的超市已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展瓶頸期，各公司的經(jīng)營(yíng)模式、策略、商品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)方式、價(jià)格模式、配送方式、服務(wù)模式都一樣，商品和服務(wù)相差無(wú)幾，促銷(xiāo)活動(dòng)和銷(xiāo)售價(jià)格不相上下，“以前比如說(shuō)家樂(lè)福的促銷(xiāo)品力度大，”丹尼斯的活動(dòng)新穎，世紀(jì)聯(lián)華的生鮮價(jià)格低，思達(dá)的社區(qū)店分布多，現(xiàn)在各家特色基本都沒(méi)有了，很難分清誰(shuí)是誰(shuí)?！倍畔壬f(shuō)，加上這幾年合適的物業(yè)一時(shí)難以尋找，因此，除了急于開(kāi)拓店網(wǎng)的大商之外，其他超市幾乎都原地不動(dòng)。

二、鄭州連鎖超市發(fā)展前景

“鄭州的超市也許正在新競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，這要等到大潤(rùn)發(fā)和永輝來(lái)了之后再說(shuō)。”業(yè)內(nèi)分析說(shuō)超市前景

隨著大潤(rùn)發(fā)和永輝超市進(jìn)入鄭州乃至河南，這樣的“默契”局面或?qū)⒈淮蚱?。大?rùn)發(fā)是目前中國(guó)超市成長(zhǎng)最快的企業(yè)，2009年，大潤(rùn)發(fā)以門(mén)店數(shù)量、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)雙項(xiàng)優(yōu)勢(shì)把家樂(lè)?！疤粲隈R下”，成為中國(guó)第一大外資超市品牌。并且，即便有了前期的高速增長(zhǎng)，它依舊保持著年新增門(mén)店20家的拓展速度，年業(yè)績(jī)0%以上的增長(zhǎng)效率。據(jù)悉，大潤(rùn)發(fā)已經(jīng)在河南接洽了20多家門(mén)店，其中就有位于紫荊山的超市。

永輝是福建省內(nèi)由“農(nóng)改超”起家的賣(mài)場(chǎng)，生鮮是其最大特色?！耙话愕某?，做生鮮都是賠本生意，只有永輝，不但能比家樂(lè)福這樣的大型超市便宜10%左右，而且能盈利?！痹S昌胖東來(lái)的負(fù)責(zé)人對(duì)永輝的這種能力印象深刻，“而且，永輝經(jīng)過(guò)發(fā)展，現(xiàn)在的強(qiáng)項(xiàng)不僅

僅是生鮮了?！?/p>

更重要的是，大潤(rùn)發(fā)和永輝的崛起和進(jìn)入河南市場(chǎng)，將有可能徹底顛覆以家樂(lè)福為代表的，以租賃和向上游供應(yīng)商壓榨利潤(rùn)空間的盈利模式，有可能帶來(lái)與供應(yīng)商的和諧共生。

三、大型連鎖超市下鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)

1、農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)大有潛力可挖，除了消費(fèi)環(huán)境欠佳和農(nóng)民消費(fèi)意識(shí)缺乏之外，農(nóng)村商品流通體系的不暢通是制約農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。

2、我們超市提供的商品，一是品種豐富齊全，二是質(zhì)量絕對(duì)保證，三是價(jià)格合理，所以贏(yíng)得農(nóng)民的歡迎。

3、近年來(lái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速發(fā)展，農(nóng)村消費(fèi)水平已經(jīng)有所提高，尤其是打工返鄉(xiāng)人群消費(fèi)能力較強(qiáng)，購(gòu)買(mǎi)力也得到極大提高。

4、幾乎很少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)能擁有3000平米規(guī)模的超市，對(duì)此這是一個(gè)新的機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)，會(huì)造成名聲效應(yīng)，吸引鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的支持。

5、現(xiàn)在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買(mǎi)所需的物品大多是在一些選址較小的商城或零售部，很容易增加居民購(gòu)買(mǎi)時(shí)的不滿(mǎn)度，久而久之對(duì)這些地方失去興趣。

6、消費(fèi)者市場(chǎng)的廣泛性，復(fù)雜性，分散性，也會(huì)為我們所選行業(yè)帶來(lái)發(fā)展。

7、當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村居民日用品消費(fèi)主要來(lái)源于定期的集貿(mào)市場(chǎng)、村中的個(gè)體小雜貨店，由于農(nóng)民識(shí)別能力有限，這些地方存在著制假、犯假、售假現(xiàn)象，價(jià)格欺詐行為也屢見(jiàn)不鮮。而價(jià)格低廉、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)良的新型流通網(wǎng)絡(luò)在農(nóng)村嚴(yán)重缺位。隨著農(nóng)村消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)

變、消費(fèi)心理的成熟和消費(fèi)能力的提高，連鎖超市將受到更多農(nóng)民的青睞。

8、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地價(jià)相對(duì)便宜，大大有利于節(jié)省成本。

9、響應(yīng)國(guó)家惠農(nóng)政策，在稅收上也可得到很多優(yōu)惠，此也有助于節(jié)省成本。

四、競(jìng)爭(zhēng)分析

針對(duì)大學(xué)城的丹尼斯全日鮮、水果籃子為例分析

1、它們一個(gè)共同原因就是店鋪小、品種不全、團(tuán)隊(duì)人員素質(zhì)不高。

2、就它們的位置而言，位于北大學(xué)城。他的消費(fèi)群應(yīng)該就是學(xué)生、教師及工資水平一般的工薪階級(jí)，因此就其它們的價(jià)格來(lái)說(shuō)有些偏高，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展不利。

3、店內(nèi)商品陳列量較少，不易滿(mǎn)足大量學(xué)生消費(fèi)者。

4、處于學(xué)校門(mén)口，人流量較少，不利于生活區(qū)的人泊車(chē)購(gòu)買(mǎi)。

5、我們定位的超市不僅要有規(guī)模還得擁有一流的管理和服務(wù)質(zhì)量。在選址上我們選于城鎮(zhèn)的十字街、臨近大路的城鎮(zhèn)中心，在產(chǎn)品上我們不僅產(chǎn)品要齊全、價(jià)格優(yōu)惠，在服務(wù)質(zhì)量上擁有一流的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和 服務(wù)水平。

6、個(gè)性化的服務(wù)也很重要，營(yíng)業(yè)員要以良好的素質(zhì)去對(duì)待每一位顧客。

7、不僅要不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者的生活需求，而且還要在性?xún)r(jià)比上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

8、可以在會(huì)員卡，超市中開(kāi)積分卡，給予老顧客一定的優(yōu)惠價(jià)，增加顧客的回頭率，滿(mǎn)意度。

9、在節(jié)日期間，除了打折優(yōu)惠活動(dòng)以外，可以在商城外組織一些娛樂(lè)活動(dòng)，讓鄉(xiāng)里的人們?cè)诜ξ兜纳钪性黾右恍?lè)趣，在娛樂(lè)場(chǎng)所比較少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，節(jié)日期間逛超市也不失為一種娛樂(lè)方式。

10、在選擇上架商品時(shí)，因?yàn)槭青l(xiāng)鎮(zhèn)超市，面對(duì)的顧客是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民，所以我們的商品定位為低檔或中低檔產(chǎn)

五、示范店的建立

1、選址與面積規(guī)模

超市的選址對(duì)于一個(gè)超市的生存和發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，結(jié)合以往個(gè)大成功超市的經(jīng)驗(yàn)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，我認(rèn)為大型農(nóng)村超市的選址應(yīng)該考慮人口、消費(fèi)水平、交通、基礎(chǔ)設(shè)施、對(duì)應(yīng)商圈等因素，因此大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市中心為最優(yōu)選擇，具體分析；首先，超市的生存發(fā)展需要有廣大的人口支持及強(qiáng)大的消費(fèi)水平，因此超市的選址需要選在具有常住人口較多的地方且經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平收入水平相對(duì)較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

第二，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市中心的交通條件相對(duì)便利，有利于來(lái)自各方的人流物流在此集散且人們?cè)陂L(zhǎng)期的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)中形成了來(lái)此消費(fèi)的思維定勢(shì)，可以吸收大量消費(fèi)者，第三，商圈相對(duì)較廣，集市中存在各種物流產(chǎn)品大型超市也不可能涉及消費(fèi)品的方方面面，在集市中心可以使超市與集市產(chǎn)生優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，降低居民的購(gòu)物時(shí)間。

第四；鄉(xiāng)鎮(zhèn)或集市中心一般聚集了大量常住人口且經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)心理普遍高于其他村莊，有利于形成固定的購(gòu)買(mǎi)力。

第五、面積來(lái)說(shuō)，3000多平方對(duì)于一個(gè)五六萬(wàn)人的城鎮(zhèn)而言足夠，貨品的齊全與價(jià)格的優(yōu)惠在這樣的超市也有很大的優(yōu)勢(shì)。

2、我們超市的花色品種

商品大分類(lèi)

食品

酒 飲組

碳酸飲料

一般飲料

乳品飲料

香煙

啤酒

國(guó)產(chǎn)酒

煙酒年節(jié)禮盒

沖調(diào)組

點(diǎn)心罐頭

沖調(diào)食品

奶粉/調(diào)品

營(yíng)養(yǎng)保健

季節(jié)商品 休閑組

餅干/糕點(diǎn)

糖果/巧克力

休閑小食

散裝休閑食品

季節(jié)性休閑食品

糧油組

米/粉

廚房調(diào)料

沖泡包面/粉

罐頭食品

南北干貨

日配組

冷藏/冷凍食品

常溫干貨

冷凍食品

冰制品

外購(gòu)面包

日配季節(jié)商品

生鮮組

熱食

非熱食 魚(yú) 生 鮮 海產(chǎn) 加工調(diào)味品

蔬菜

水果類(lèi)

加工制品 季節(jié)性

家禽類(lèi)

內(nèi)臟類(lèi)

骨頭

調(diào)味肉品

加工肉品

非食品 洗滌組

家用清潔用品

個(gè)人清潔用品

護(hù)膚品,彩妝,頭飾

衛(wèi)生,急救用品

紙類(lèi)用品

家居組

家用容器 餐具 一次性用品 廚房用具 炊具

潔/衛(wèi)浴用品

家庭整理用具 電器配件 工具 裝修用具家私

鞋類(lèi)配件

園藝/寵物食品

文體組

音樂(lè)/影視

圖書(shū)

紙品

文具

禮品 辦公設(shè)備

電腦及周邊設(shè)備

自行車(chē)/配件

體育用品

兒童組 玩具

嬰兒用品

內(nèi)衣褲

嬰幼童裝(0-7歲)

童裝(7歲以上

幼/童鞋

針織組

內(nèi)衣褲

襪子/絲襪

紡織品

百貨家電組

大家電

空調(diào)系列

家庭電器用品

廚房電器用品

美發(fā)用品

照相器材

影音設(shè)備

通訊器材

鐘表/眼鏡

服裝組

睡衣

女裝

男裝

輕便鞋

男鞋

女鞋

綜合組 專(zhuān)柜

出租

注：加粗的為重點(diǎn)商品陳列及售賣(mài)對(duì)象

3、人員的培養(yǎng)

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，一名優(yōu)秀的員工對(duì)于超市而言其價(jià)值是無(wú)法估量的，一名優(yōu)秀的員工需要具備與業(yè)化服務(wù)工作所要求的基本素養(yǎng)和能力及個(gè)人修養(yǎng)，優(yōu)秀的員工不僅可

以提高超市的競(jìng)爭(zhēng)力，還能在管理等環(huán)節(jié)起到積極的作用，同時(shí)帶動(dòng)其他員工的工作積極性。員工是超市生存發(fā)展的根本，沒(méi)有優(yōu)秀的員工和團(tuán)隊(duì)就沒(méi)有超市的長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，員工的培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)對(duì)一個(gè)大型超市而有著決定性的作用，我認(rèn)為超市員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）積極的心態(tài)：鼓勵(lì)員工要自信，明白自己是超市發(fā)展不可缺少的一員，相信自己一定能為超市發(fā)展貢獻(xiàn)力量

（2）認(rèn)識(shí)企業(yè)：了解超市的經(jīng)營(yíng)理念，服務(wù)對(duì)象，消費(fèi)群體和價(jià)格定位

（3）科學(xué)的工作方法：掌握科學(xué)的工作方法，明確自己的職責(zé)（4）人際關(guān)系培養(yǎng)：要做到同同事、上司、下屬的相處，位于人上要看得起別人，位于人下要看得起自己，培養(yǎng)良好的人關(guān)系。（5）有效溝通的技巧：理解溝通的過(guò)程，避免溝通的障礙，在溝通中運(yùn)用聆聽(tīng)、反饋管理技巧，掌握管理溝通技巧，還可以進(jìn)行

角色扮演訓(xùn)練

（6）時(shí)間觀(guān)念：?jiǎn)T工要樹(shù)立正確的時(shí)間觀(guān)念，按時(shí)上下班不得出現(xiàn)遲到或早退的現(xiàn)象。

（7）禮儀培訓(xùn)：培養(yǎng)員工的文明禮貌意識(shí)，熱心對(duì)待消費(fèi)者的詢(xún)問(wèn)，積極解答消費(fèi)者的疑問(wèn)。

（8）應(yīng)急能力培養(yǎng)：培養(yǎng)員工應(yīng)付突發(fā)事件的能力，積極處理消費(fèi)者投訴問(wèn)題。

（9）員工培訓(xùn)總結(jié)：美味員工要定期培訓(xùn)心得及工作感悟。

4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

作為職工團(tuán)隊(duì)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)人，在給予每位成員自我發(fā)揮空間的同時(shí)，還要破除個(gè)人英雄主義，搞好職工團(tuán)隊(duì)建設(shè)的整體措施，形成協(xié)調(diào)一致的企業(yè)團(tuán)對(duì)建設(shè)默契，同時(shí)還需努力鞏固成員懂得彼此之間的了解，取長(zhǎng)補(bǔ)短。如果可以做到，團(tuán)隊(duì)就可以凝聚高于個(gè)人力量的團(tuán)隊(duì)智慧，隨時(shí)都能創(chuàng)造出將人的企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)變現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)績(jī)效！企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)缺乏凝聚力包括以下幾個(gè)因素： 1.職工對(duì)經(jīng)營(yíng)的滿(mǎn)意程度；

2.全體員工積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性發(fā)揮的程度； 3.職工公平感及工作滿(mǎn)意； 4.企業(yè)內(nèi)部滿(mǎn)意度等等。

企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)缺乏凝聚力在企業(yè)文化范疇內(nèi)，凝聚力的大小決定著員工的士氣，影響員工工作的精神狀態(tài)，企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力的高低決定著員工是否積極主動(dòng)、有效的進(jìn)行創(chuàng)造性的工作，是否可以相互配合提

高工作效率，以及企業(yè)目標(biāo)是否可以實(shí)現(xiàn)！企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力的作用： 1.企業(yè)缺乏協(xié)同效率 2.企業(yè)缺乏生產(chǎn)效率 3.企業(yè)員工的士氣受到影響 增強(qiáng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)凝聚力的途徑：

1.加強(qiáng)企業(yè)收入分配的公正性、合理性和激勵(lì)性 2.體貼入微的福利待遇，員工的歸宿感 3.增強(qiáng)企業(yè)成員之間的良好溝通 4.為員工創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境 5.正確行使領(lǐng)導(dǎo)職能 6.加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范建設(shè)

7.企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境也是重要因素

六、生鮮的加工及保鮮

鄉(xiāng)村超市對(duì)生鮮食品的保鮮應(yīng)做到——對(duì)于果蔬類(lèi)要在進(jìn)貨時(shí)進(jìn)行抽檢，上架陳列時(shí)要全數(shù)檢查，而已陳列的果蔬每天至少要進(jìn)行兩次以上的全數(shù)檢查，陳列的果蔬常會(huì)因顧客的挑、撿、捏、壓而影響鮮度，尤其是當(dāng)天賣(mài)剩的果蔬，鮮度容易變差，因此超市每天早上開(kāi)始營(yíng)業(yè)之前以及下午高峰到來(lái)之前要進(jìn)行鮮度檢查，早上檢查的是昨天賣(mài)剩下的果蔬，以及當(dāng)天進(jìn)貨陳列上架果蔬，下午檢查的是被顧客挑揀后的果蔬，以及從冷庫(kù)拿出來(lái)要補(bǔ)充陳列上架的果蔬。最后所有的檢查都要進(jìn)行復(fù)查，建議復(fù)查者是生鮮部主管或或店長(zhǎng)，果蔬檢

查后若發(fā)現(xiàn)鮮度不良，則要丟棄，然而有時(shí)候一包菜里面只有一二片葉子鮮度不良，或一盒水果面只有一二個(gè)鮮度不良的應(yīng)立即挑出丟棄。果蔬在鮮度將變壞未變壞之前，可進(jìn)行特價(jià)促銷(xiāo)，或做成水果沙拉等食品銷(xiāo)售或請(qǐng)員工聚餐，鄉(xiāng)村超市應(yīng)當(dāng)在晚上六七點(diǎn)將當(dāng)天剩下不易收藏的水果全數(shù)賣(mài)掉，果蔬商品應(yīng)在低溫的條件下保存。對(duì)于肉類(lèi)商品應(yīng)做到全程有冷鏈！而保鮮則有： 蔬菜類(lèi)：

蔬菜按葉菜類(lèi)，花果類(lèi)，根莖類(lèi)，菇菌類(lèi)，調(diào)味品類(lèi)加工分開(kāi)陳列。水果按瓜類(lèi)，柑橘類(lèi)，蘋(píng)果梨類(lèi)，桃李類(lèi)，熱帶水果類(lèi)及禮盒類(lèi)分別陳列。

水產(chǎn)類(lèi)：

鮮活的水產(chǎn)品以玻璃遠(yuǎn)行陳列。

新鮮的非活著的水產(chǎn)用白色托盤(pán)或平面木板進(jìn)行陳列，且在周?chē)錾纤楸?/p>

冷凍水產(chǎn)品，分類(lèi)別陳列在冷凍柜中。肉品類(lèi)：

肉品類(lèi)有家禽類(lèi)和家畜類(lèi)可采用分層陳列的方式陳列于封閉式冷柜中，底層陳列體積大，較重的整只雞鴨或是大塊的豬，牛，羊，第二層陳列切塊的產(chǎn)品，第三層陳列小部分肉品，最頂層可陳列那種經(jīng)過(guò)細(xì)分加工成片或成絲的適合不同功能使用的產(chǎn)品。禽蛋類(lèi)：

禽蛋類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)量較大，且中轉(zhuǎn)周期要快，需陳列在較為明顯的地方，采用簍筐進(jìn)行陳列。

七、示范店的推廣和形成規(guī)模 初期

1、開(kāi)一家樣板店。以此宣傳品牌，擴(kuò)大影響力。

2、爭(zhēng)取政府支持形成品牌店。

3、由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。中期：

1、逐步開(kāi)設(shè)連鎖店。可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)?？偟杲y(tǒng)一配送產(chǎn)品。店鋪只管訂貨和銷(xiāo)售。

2、專(zhuān)柜和店中店:利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)。可以自營(yíng)，也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)。

3、與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員，設(shè)立流動(dòng)售貨車(chē)定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金，還擴(kuò)大了銷(xiāo)售，增加了利潤(rùn)，名利雙收。

4、建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道。

遠(yuǎn)期：

1、通過(guò)兼并收購(gòu)將分流出去的超市收購(gòu)形成大型規(guī)模。

八、團(tuán)隊(duì)建設(shè)推廣

1、各員工職責(zé)明確，權(quán)力明確，并不意味著互不相關(guān)，所有的事都是公司的事，都是大家的事，職務(wù)分工僅僅是說(shuō)工作程序是由誰(shuí)來(lái)具體執(zhí)行的，如此才不會(huì)發(fā)生互相推諉、推卸責(zé)任等影響工作氛圍的情況發(fā)生。

2、從企業(yè)文化建設(shè)著手，提高員工工作激情，營(yíng)造一個(gè)相互幫助、相互理解、相互激勵(lì)、相互關(guān)心的工作氛圍，從而穩(wěn)定工作情緒，激發(fā)工作熱情，形成一個(gè)共同的工作價(jià)值觀(guān)，進(jìn)而產(chǎn)生合力，達(dá)成組織目標(biāo)。

3、真誠(chéng)、平等的內(nèi)部溝通是創(chuàng)造和諧的工作氛圍的基礎(chǔ)。企業(yè)內(nèi)部絕對(duì)不應(yīng)充許有官僚作風(fēng)的存在，職務(wù)只代表分工不同，只是對(duì)事的權(quán)責(zé)劃分，應(yīng)該鼓勵(lì)不同資歷、級(jí)別的員工之間的互相信任、互相幫助和互相尊重;每一個(gè)員工都有充分表達(dá)創(chuàng)意和建議的權(quán)利，能夠?qū)θ魏稳颂岢鏊南敕?，主?dòng)地進(jìn)行溝通，被溝通方也應(yīng)該積極主動(dòng)地予以配合、回答或解釋?zhuān)珳贤ǖ脑瓌t應(yīng)是就事論事，絕不可以牽扯到其它方面。

九、預(yù)算（......）

十、未來(lái)的配送發(fā)展方向

直接關(guān)配送中心作為連接下游超市和尚有供貨商的紐帶，其直接發(fā)展方向系到鄉(xiāng)村超市的興衰，作為配送中心要求能對(duì)超市的貨物需求的種類(lèi)品種能夠及時(shí)作出反應(yīng)，從而保證超市的正常運(yùn)行。因此未來(lái)配送中心應(yīng)把重點(diǎn)放在選址和信息系統(tǒng)設(shè)置上。

未來(lái)配送中心的選址應(yīng)放在連接超市和供貨商之間交通比

較便利而又處于城郊地租較低的地方，配送中心最好選在高速路口處。為了能夠在一時(shí)間超市商品的銷(xiāo)售情況及缺貨種類(lèi)等數(shù)據(jù)信息及要求供貨商及時(shí)補(bǔ)發(fā)貨，配送中心應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身運(yùn)作狀況安裝連接超市和供貨商之間信息共享的信息系統(tǒng)或軟件，達(dá)到互惠共利沒(méi)，最終及時(shí)分析追減貨物或更改商品的種類(lèi)和商品數(shù)量。

另外未來(lái)配送中心應(yīng)不斷加強(qiáng)其揀選和淺加工甚至深加工功能，尤其是對(duì)生鮮類(lèi)蔬菜瓜果一類(lèi)，進(jìn)行不同品質(zhì)不同層次進(jìn)行揀選，包裝及有區(qū)別的鮮度保存技術(shù)，即不同時(shí)間的及時(shí)配送。

第二篇：連鎖超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

超市的高速發(fā)展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段落后，采購(gòu)成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話(huà)，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大城市，特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類(lèi)市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來(lái)說(shuō)，我們把分店劃分成三種類(lèi)型：

a、一類(lèi)店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔(dān)一定的管理、協(xié)調(diào)職能；

b、二類(lèi)店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿(mǎn)足顧客多方面的生活需求；

c、三類(lèi)店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿(mǎn)足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類(lèi)店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開(kāi)與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類(lèi)城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位；

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

（1）、廈門(mén)市

a、市場(chǎng)情況：

總?cè)丝?30余萬(wàn)，其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。

商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具，自行車(chē)、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況：

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者（b類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者）為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想：

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō)，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類(lèi)店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

（2）漳州市

漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)（二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū)）、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

薌城區(qū)：

a、市場(chǎng)情況：

薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約50萬(wàn)，其中城市居民23萬(wàn)，另有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。

商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

交通方面，大約70%的人以自行車(chē)、摩托車(chē)為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車(chē)。公交車(chē)很不發(fā)達(dá)。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況：

b類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

ab類(lèi)對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。

此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農(nóng)村市場(chǎng)。

c、經(jīng)營(yíng)理念：

漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較低，出行以自行車(chē)摩托車(chē)為主，同類(lèi)超市間存在激烈競(jìng)爭(zhēng)。

針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類(lèi)店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟；隨著城市新區(qū)的開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類(lèi)店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

龍海市

a、市場(chǎng)情況：

龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約6—7萬(wàn)，加外來(lái)人口3—4萬(wàn)，計(jì)10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。

商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。國(guó)有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面；而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況：

有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市，面積約320平米（兩層），商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類(lèi)似于廈門(mén)市的b類(lèi)店。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想：

以一類(lèi)超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。

這一方式適用于其它類(lèi)似的小城鎮(zhèn)。

（3）、泉州市

泉州市總?cè)丝诩s650萬(wàn)，另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面，泉州、石獅、晉江類(lèi)似于漳州，而其它市縣類(lèi)似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。

（4）其它地區(qū)

計(jì)劃在未來(lái)2—3年內(nèi)，通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。

3、初步計(jì)劃。

在這一分階段，我們的基本理念如下：

目標(biāo)顧客：廈門(mén)、泉州、漳州市區(qū)——門(mén)店周?chē)?00米以?xún)?nèi)（或5-10分鐘行程內(nèi)）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主；

學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生；

云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。

貨品種類(lèi)：顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清潔用品；

個(gè)人衛(wèi)生美容用品；

煙酒類(lèi)；

襪子內(nèi)衣類(lèi)；

低價(jià)日用品；

小五金；

報(bào)刊雜志、文具用品等，賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿(mǎn)足例常性購(gòu)買(mǎi)或便利購(gòu)買(mǎi)的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店；

管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：

簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù)；

制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；

專(zhuān)業(yè)化，即專(zhuān)業(yè)分工，各司其職；

標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。

根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計(jì)劃：

第一年（xx年7月1日—xx年7月31日），超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說(shuō)：

一、廈門(mén)市區(qū)：一類(lèi)店1家，三類(lèi)店8—10家；

集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類(lèi)店1—3家；

二、漳州市區(qū)：一類(lèi)店1家；

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類(lèi)店3—5家；

三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類(lèi)店2—3家；

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類(lèi)店3—5家；

第2—3年，可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)。或者走跨省發(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容

規(guī)章制度規(guī)劃：

管理制度規(guī)劃

管理制度策劃

1、總部管理

1）總部組織架構(gòu)與工作說(shuō)明

a、總部組織架構(gòu)圖

b、部門(mén)職責(zé)說(shuō)明書(shū)

2）人力資源管理

a、管理規(guī)章

b、薪資管理

c、員工考核

d、員工獎(jiǎng)懲

e、員工升遷

f、員工招聘、任免、離職

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、檔案管理

d、出差管理

e、報(bào)表管理

4）員工培訓(xùn)管理

a、培訓(xùn)對(duì)象

b、培訓(xùn)課程

c、培訓(xùn)內(nèi)容

d、培訓(xùn)流程

5）會(huì)議管理

a、會(huì)議種類(lèi)

b、會(huì)議控制

規(guī)章制度規(guī)劃

規(guī)章制度規(guī)劃

2、門(mén)店管理

6）開(kāi)店管理

a、開(kāi)店流程

b、開(kāi)店控制

7）商圈調(diào)查

a、商圈定義

b、調(diào)查項(xiàng)目

c、調(diào)查方法

d、調(diào)查報(bào)告

8）門(mén)店業(yè)務(wù)管理

a、業(yè)務(wù)流程

b、人員管理

c、服務(wù)管理

d、商品管理

e、銷(xiāo)售管理

f、安全管理

g、設(shè)備管理

9）公司關(guān)系與危機(jī)管理

a、危機(jī)項(xiàng)目

b、危機(jī)處理

10）單店評(píng)估

a、投資金額

b、費(fèi)用項(xiàng)目

c、營(yíng)運(yùn)評(píng)估

11）門(mén)店績(jī)效評(píng)估

a、評(píng)估項(xiàng)目

b、評(píng)估方法

c、改善措施

12）門(mén)店財(cái)務(wù)管理

a、收銀管理

b、出納管理

c、財(cái)務(wù)報(bào)表

3、商品管理

1）、倉(cāng)儲(chǔ)管理

a、商品進(jìn)貨

b、商品庫(kù)存

c、商品出貨

d、商品包裝

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品采購(gòu)管理

a、采購(gòu)方式

b、采購(gòu)程序

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c、采購(gòu)權(quán)限

4）、盤(pán)點(diǎn)管理

a、盤(pán)點(diǎn)方式

b、盤(pán)點(diǎn)處理

2、企業(yè)形象策劃。

企業(yè)形象策劃須交專(zhuān)業(yè)企劃公司完成。

企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求：

a、清楚的表明是賣(mài)食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè)；

b、給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴(lài)的感覺(jué)；

c、形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的，因而擁有長(zhǎng)久生命力，至少可以保證在未來(lái)十年內(nèi)不會(huì)落伍；

d、能夠刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望；

e、能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。

形象策劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀(guān)門(mén)面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。

3、企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。

略。

附：市場(chǎng)調(diào)查

廈門(mén)市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

前言

本篇報(bào)告將匯報(bào)這一階段的工作成果。報(bào)告內(nèi)容分成兩大部分：第一部分是對(duì)現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià)，以便使我們清楚的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；第二部分體現(xiàn)了我們對(duì)初選的區(qū)域進(jìn)行的考察，為選址決策提供參考。這一部分主要是以示意圖的形式表現(xiàn)的。

需要說(shuō)明的是，此類(lèi)市場(chǎng)調(diào)查是一種開(kāi)放的工作，不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。相反，這只是一個(gè)開(kāi)始。調(diào)查還有第二階段甚至第三階段，以回答更深入的問(wèn)題，或解決新出現(xiàn)的情況；更重要的是，隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn)，或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的進(jìn)一步調(diào)查，還會(huì)出現(xiàn)許多這樣的調(diào)查論證工作。

第一部分 廈門(mén)市現(xiàn)有超市的基本情況

一、分類(lèi)與特征

廈門(mén)超市可分成三大類(lèi)：

a類(lèi)包括有全市影響的超市，指閩客隆倍順兩家；具有進(jìn)攻性。

就進(jìn)攻性而言，后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年進(jìn)入廈門(mén)以來(lái)，倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè)，第10、11家正在準(zhǔn)備開(kāi)張。后兩家店的選址顯示，只要它看中一個(gè)地點(diǎn)，就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直接的競(jìng)爭(zhēng)。

b類(lèi)店包括區(qū)域性超市，如廈客隆、忠順、榮利來(lái)等；既脆弱又危險(xiǎn)。

這類(lèi)超市由于資源有限，其影響大都只能局限在一兩個(gè)區(qū)域，難以發(fā)展成為a類(lèi)店。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置；缺點(diǎn)是成本高、管理落后、商品了無(wú)特色，從而在與a類(lèi)店的競(jìng)爭(zhēng)中落于下風(fēng)，容易倒閉。

需要注意的是，在b類(lèi)店區(qū)域內(nèi)，個(gè)別超市有相當(dāng)影響力，有可能截流客源，對(duì)其它店的經(jīng)營(yíng)造成損害。所以選址工作中必須考慮其影響。

c類(lèi)店包括全市幾千家小形便利店；具有頑強(qiáng)性。

此類(lèi)店運(yùn)營(yíng)成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。這類(lèi)店對(duì)我們的損害不大。

二、閩客隆、倍順?lè)治?/p>

1、閩客隆

（1）規(guī)模最大，分店各異。（見(jiàn)附表《閩客隆各超市資料》）

閩客隆12家分店總經(jīng)營(yíng)面積逾7000平方米，是廈門(mén)最大的連鎖超市，就分店而論，其面積大小差別很大：大者過(guò)1000平方米，小者不過(guò)180平方米，表現(xiàn)出了一定的靈活性。

但形勢(shì)上的“求大”是它的一個(gè)重要特征，能大則大。店面大小與當(dāng)?shù)鼐用駭?shù)量與消費(fèi)能力似乎有脫節(jié)傾向。這無(wú)疑增加了經(jīng)營(yíng)成本。

（2）品種分析。（見(jiàn)附表《閩客?。ㄉ徎ǎ?、倍順（濱北）商品品種一覽表》）

食品類(lèi)（一般、日配）占貨架總數(shù)的50%；

日用百貨類(lèi)占40%；

文具類(lèi)、電器類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)；

無(wú)瓜菜類(lèi)食品。

這種比例是否合理？如何選擇合適的商品配比？需要我們認(rèn)真加以考慮。

（3）選址特點(diǎn)。（見(jiàn)附表《閩客隆各超市資料》）

選取有數(shù)量穩(wěn)定的居民的地區(qū)設(shè)店，傾向于舊有居民區(qū)。店面一般選擇有大面積賣(mài)場(chǎng)的舊建筑物，以便節(jié)約成本。同時(shí)注意選在車(chē)站旁。多數(shù)情況下能將這幾點(diǎn)統(tǒng)一起來(lái)。

但有時(shí)會(huì)選在二樓或區(qū)內(nèi)b類(lèi)超市勢(shì)力較強(qiáng)的生活區(qū)邊緣地帶，造成經(jīng)營(yíng)困難。如呂嶺、寨上兩店。

（4）企業(yè)形象。

在廈門(mén)市民中它是：

“一個(gè)薄利多銷(xiāo)的平民超市，閩客隆的商品就是便宜！”這是閩客隆最重要的無(wú)形資產(chǎn)。事實(shí)上，它的價(jià)位往往高于（至少不低于）b類(lèi)超市；

“一個(gè)最大連鎖超市（之一）！”這是真的。

“土氣的連鎖店！”這也是真的。表現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)燈光暗淡；營(yíng)業(yè)員素質(zhì)低下，無(wú)統(tǒng)一著裝；顧客常被懷疑而受到暗中監(jiān)視；貨物亂堆亂放；夏天沒(méi)空調(diào)，只用風(fēng)扇，等等。

有些顧客認(rèn)為“閩客隆賣(mài)假貨！”部分原因是便宜沒(méi)好貨的觀(guān)念起作用。

2、倍順?lè)治?/p>

（1）經(jīng)營(yíng)規(guī)模第二，分店有統(tǒng)一的規(guī)模、裝修和陳列標(biāo)準(zhǔn)。

為什么選擇這一分店規(guī)模？會(huì)不會(huì)過(guò)多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。

（2）品種分析。

食品類(lèi)（一般、日配）占貨架總數(shù)的57%；日用百貨類(lèi)占41%；文具類(lèi)、瓜菜類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)；無(wú)電器類(lèi)商品。

這表明倍順的市場(chǎng)定位很明確，就是維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)食品超市的形象。

（3）選址。

除了緊靠居民區(qū)、靠近車(chē)站等原則外，倍順更近一步深入小區(qū)內(nèi)部，如彩虹分店表現(xiàn)的那樣。

為了取得最佳位置，敢于選擇高租金的現(xiàn)代化建筑為分店店址，如帝豪大廈分店。這提高了商店的檔次，降低了利潤(rùn)。

（4）、企業(yè)形象。

倍順是廈門(mén)人眼中的：

“舒適的中檔超市！”店內(nèi)燈光明亮，干凈整潔，營(yíng)業(yè)員有統(tǒng)一服裝，有禮貌。

“兩大超市之一！”

不少人認(rèn)為“倍順的錢(qián)價(jià)比較貴！”這也是事實(shí)。

第二部分 廈門(mén)部分區(qū)域環(huán)境分析

環(huán)境分析主要以示意圖的形式表現(xiàn)，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是一目了然。我力求在圖上表現(xiàn)如下環(huán)境要素：住戶(hù)多少、人口多少、居民構(gòu)成、人口密度、小區(qū)名稱(chēng)、街道名稱(chēng)、交通情況、競(jìng)爭(zhēng)情況等。

在示意圖上有我的簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，僅表明個(gè)人意見(jiàn)。

這14個(gè)區(qū)域是

a級(jí)：廈大舊校門(mén)、前浦南區(qū)；

b級(jí)：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場(chǎng)、禾祥西路角濱段、禾祥東路、育秀里；

c級(jí)：金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區(qū)、禾祥西路后濱段、臺(tái)灣山莊、康樂(lè)新村段。

d級(jí): 浦南建發(fā)花園段和火炬園區(qū)，示意圖略。

在市調(diào)過(guò)程中，我感到我們經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵在于新開(kāi)發(fā)的小區(qū)。在這些區(qū)域，老城區(qū)的超市沒(méi)有很強(qiáng)的影響力，市場(chǎng)空間較大，我們可以充分使用各種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)而不必受其它超市的局限。如何在新區(qū)取得成功，我認(rèn)為關(guān)鍵是先下手為強(qiáng)，以合理的代價(jià)取得最好的位置；其次是選取進(jìn)入時(shí)機(jī)，合理控制成本。

附：廈門(mén)至各地公路里程： 單位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

東山：220 德化：209 莆田：196

華安：151 石獅：108 屏南：516

龍海；60 青陽(yáng)：104 古田：442

龍巖：212 南安：10安溪：91

附表 閩客隆、倍順及部份b類(lèi)商場(chǎng)價(jià)格抽樣表

閩客隆

倍順

萬(wàn)客福

明佳凈菜

友誼商場(chǎng)

利雅超市

康樂(lè)華聯(lián)

可口可樂(lè)1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特純奶250ml

2.8

2.7

2.8

---

---

---

---

佳得樂(lè)飲料500ml

3.8

3.9

4.5

3．9

---

4．0

---

康師縛烏龍茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛臺(tái)40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

愛(ài)之味脆瓜170g

3.3

4.0

3.5

---

---

---

---

天與地水

2.8

2.8

2.8

伊犁純奶250ml

光明純奶250ml

2.6

---

2.7

天與地水

2.8

2.8

2.8

寶萊牛奶250ml

4.2

4.2

---

樂(lè)百氏純水600ml

1.3

---

1.4

張?jiān)８呒?jí)干紅

49.0

---

張?jiān)８杉t

26．0

27．5

野力干紅

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜干白

16．0

19．6

王朝半甜干紅

16．0

19．6

王朝金獎(jiǎng)白蘭地

10．5

---

丹鳳高梁

7．3

---

塞外矛臺(tái)38度

18．0

17．6

古井貢酒500ml

21．5

---

兒童適體健1kg

113．4

113．0

蓮花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤鐵觀(guān)因125g

3．9

3．9

3．9

金鐵觀(guān)因125g

5．6

5．7

5．7

紅 飄400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露潔超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

櫻雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

強(qiáng)生香桃浴露

23．3

25．6

麗丹芬發(fā)水460ml

39．8

---

蓓麗發(fā)水500ml

29．8

---

雷達(dá)（殺蟑）600g

19．5

19．6

拜高（殺爬蟲(chóng)）600

21．5

19．6

樂(lè)而雅干網(wǎng)晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

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15￡?5

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930m

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256m

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560m

1、近濱南一面禾祥西路正在重修，新建公寓樓5 座；

2、半徑500火內(nèi)無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)；

a

居民區(qū)中無(wú)競(jìng)爭(zhēng)

閩客?。ê铮?/p>

湖里舊公交大廳

337m

1、對(duì)湖里區(qū)顧客都有一定影響，目前由于宜賓路海天路商場(chǎng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式，影響淅?。?/p>

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有達(dá)輝商場(chǎng)、倍順、金中華超市、智鵬商場(chǎng)等；

3、位于39、82、9、34、84車(chē)終點(diǎn)站。

b

公交終點(diǎn)站

閩客?。ㄕ希?/p>

寨上村北口，幼兒園旁

407m

1、寨上村北口；再北邊即是農(nóng)田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自選商場(chǎng)等；

3、有殿前---康樂(lè)小巴經(jīng)過(guò)

c

居民缺少消費(fèi)力，有競(jìng)爭(zhēng)

閩客?。▍螏X）

呂嶺路與金尚路交接處，鑫利花園樓下

323m

1、可影響到鑫利花園、凌云閣、蓮花五村、金尚小區(qū)等周邊區(qū)域；沒(méi)有處在成熟的商圈中

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有小區(qū)內(nèi)超市；

3、門(mén)前有34。46。24。36路公交和湖里—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

閩客?。ㄉ徎ǎ?/p>

蓮花電影院對(duì)面居民區(qū)中

350m

1、處于舊居民區(qū)小巷中，交通不便，影響局限在較小區(qū)域中；

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華都商場(chǎng)、未來(lái)冶金大廈一樓的倍順超市。

c

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280m

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1090m

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260m

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面積

周邊情況

位置簡(jiǎn)評(píng)

倍順（蓮花）

蓮花二村豐聯(lián)達(dá)商城一層

120m

1、周邊上區(qū)為蓮花二村、寶蓮花園、菡菁大廈、較遠(yuǎn)處可輻射三村一帶；

2、是及輪渡—蓮花五村小巴站點(diǎn)；

3、競(jìng)爭(zhēng)：對(duì)面菡菁大廈二層有萬(wàn)客福超市。

a

區(qū)域商業(yè)中心

倍順（思南）

鎮(zhèn)海路民盛大廈一層

187m

1、周?chē)ㄖ忻袷⒋髲B、鎮(zhèn)海大廈、華菲大廈及周?chē)呐f居民區(qū)、第一醫(yī)院；

2、部分廈大—火車(chē)站小巴經(jīng)過(guò)；

3、競(jìng)爭(zhēng)：鎮(zhèn)海糖酒食品商場(chǎng)

b

周?chē)髲B交房后前景會(huì)轉(zhuǎn)好

倍順（檳榔）

檳榔新村9路車(chē)站

132m

1、周?chē)^(qū)為檳榔東里、檳榔西里、福津商業(yè)街。

2、門(mén)前有9路車(chē)站、湖里—火車(chē)站小巴站、四周有32路車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：鳳新商場(chǎng)。

b

區(qū)域商業(yè)街中心

倍順（湖里）

湖里華昌路技監(jiān)局對(duì)面

95m

1、湖里華昌路、興隆路交叉口一帶；

2、無(wú)車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：區(qū)域內(nèi)有達(dá)輝商場(chǎng)、華盈商場(chǎng)、榮華商場(chǎng)、免稅商場(chǎng)、智鵬商場(chǎng)。

c

四周競(jìng)爭(zhēng)激烈、必經(jīng)客流少

倍順（濱北）

湖濱北路振業(yè)大廈對(duì)面

81m

1、石亭路、濱北路交界處；周邊小區(qū)有振興新村；

2、門(mén)前東50米處為12、36、15等車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：東南20米處有振宏超市、對(duì)面振業(yè)大廈一層育興小超市。

b

處于交通樞紐一帶，無(wú)重大競(jìng)爭(zhēng)

倍順（彩虹）

呂嶺路彩虹花園內(nèi)

115m

1、彩虹花園內(nèi)；

2、步行街東邊；

3、競(jìng)爭(zhēng)：兩家超市。

b

小區(qū)中心地帶

倍順（帝豪）

廈禾路帝豪大廈一層

138m

1、湖濱南路、湖中路、文園路交叉路口，帝豪大廈一層；周?chē)ㄖ械酆来髲B、匯成商業(yè)中心、舊居民區(qū)等；

3、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

a

交通樞紐位置，無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)

倍順（濱南）

濱南路自行車(chē)廠(chǎng)西側(cè)

105m

1、湖濱四里對(duì)面；自行車(chē)廠(chǎng)西側(cè)；

3、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

c

與小區(qū)隔街

倍順（湖中）

湖中路中段

120m

1、周轉(zhuǎn)是美仁新村居民區(qū)；

2、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

b

處于小區(qū)中

附表

閩客隆（蓮花）、倍順（濱北）商品品種一覽表

閩客隆

倍順

大類(lèi)

小類(lèi)

數(shù)量（架）

百分比

數(shù)量（架）

百分比

一般食品類(lèi)

糖果餅干

25

12

酒類(lèi)

10

4

營(yíng)養(yǎng)品

7

2

南北貨

10

2

罐頭

4

1

調(diào)味品

23

3

茶、果珍類(lèi)

10

2

米、面類(lèi)

7

4

奶、奶粉

7

3

麥片

3

1

日配食品類(lèi)

飲料

4

2

冷凍食品

4個(gè)冰箱

4小+1大冰柜

瓜菜類(lèi)

凈菜

————

1/3冰柜

瓜果

————

有售

日用百貨類(lèi)

發(fā)水類(lèi)

3．5

1/2

浴露類(lèi)

3．5

1/2

牙膏牙刷類(lèi)

2

1

洗滌類(lèi)

8

3

衛(wèi)生巾類(lèi)

17

5．5

空氣清新劑

2

1/2

日用小百貨

21

5

針織品

21

3

日用器皿

35

8

文具類(lèi)

15m賣(mài)場(chǎng)

3

電器類(lèi)

10m賣(mài)場(chǎng)

————

第三篇：百貨連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

百貨連鎖超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類(lèi)型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：

性別：男

年齡：21

文化程度：大專(zhuān)

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，性。如果要征現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。

b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：

在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀(guān)察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：

不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的三高消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種奢侈。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的、喝的到最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為奢侈的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼放心肉菜的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

2、紅色商品：顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

市場(chǎng)調(diào)查表明：

客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀(guān)念改變――消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。

八、產(chǎn)品與服務(wù)：

產(chǎn)品方面：

（一）產(chǎn)品分類(lèi)：

1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：

在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使途劃分：

依商品在消費(fèi)者使途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)早餐關(guān)連的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及途并非完全相同，若硬要以途不盡相同，但在制造上卻近似，因此經(jīng)過(guò)加工再制的肉品就成了一個(gè)中分類(lèi)。

C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了進(jìn)口餅干這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。

（二）小分類(lèi)的分類(lèi)原則：

1、依功能途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。

（三）以商品的成分為分類(lèi)的原則：

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，凡成分100％的果汁就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。

（四）以商品的口味做為分類(lèi)的原則：

以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如牛肉面也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。

分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使絕不可小視。

第四篇：連鎖超市項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。

1、中國(guó)超市發(fā)展迅速。

超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國(guó)的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國(guó)有連鎖超市1150余家，擁有門(mén)店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。

超市的高速發(fā)展，除了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。

2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。

需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。

體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段落后，采購(gòu)成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。

b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問(wèn)題。

這些問(wèn)題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話(huà)，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。

二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想

1、總體構(gòu)想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門(mén)。

我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門(mén)店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—10年內(nèi)，在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司，擁有近千家門(mén)店，并設(shè)法在海外上市；長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大城市，特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類(lèi)市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來(lái)說(shuō)，我們把分店劃分成三種類(lèi)型：

a、一類(lèi)店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔(dān)一定的管理、協(xié)調(diào)職能；

b、二類(lèi)店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿(mǎn)足顧客多方面的生活需求；

c、三類(lèi)店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿(mǎn)足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)少數(shù)一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。

在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類(lèi)店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開(kāi)與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類(lèi)城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位；

2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

（1）、廈門(mén)市

a、市場(chǎng)情況：

總?cè)丝?30余萬(wàn)，其中市區(qū)人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。

商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具，自行車(chē)、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。

b、競(jìng)爭(zhēng)情況：

全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（即a類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者）為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米；后者是法國(guó)人開(kāi)設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)者（b類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者）為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營(yíng)構(gòu)想：

做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。

具體說(shuō)，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類(lèi)店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái)；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開(kāi)設(shè)三類(lèi)店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。

（2）漳州市

漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬(wàn)。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)（二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū)）、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面，泉州、石獅、晉江類(lèi)似于漳州，而其它市縣類(lèi)似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。

（4）其它地區(qū)

計(jì)劃在未來(lái)2—3年內(nèi)，通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。

3、初步計(jì)劃。

在這一分階段，我們的基本理念如下：

目標(biāo)顧客：廈門(mén)、泉州、漳州市區(qū)——門(mén)店周?chē)?00米以?xún)?nèi)（或5-10分鐘行程內(nèi)）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主；

學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生；

云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。

貨品種類(lèi)：顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清潔用品；

個(gè)人衛(wèi)生美容用品；

煙酒類(lèi)；

襪子內(nèi)衣類(lèi)；

低價(jià)日用品；

小五金；

報(bào)刊雜志、文具用品等，賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿(mǎn)足例常性購(gòu)買(mǎi)或便利購(gòu)買(mǎi)的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店；

毛 利：爭(zhēng)取18—25%的毛利；

管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：

簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù)；

制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；

專(zhuān)業(yè)化，即專(zhuān)業(yè)分工，各司其職；

標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。

根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計(jì)劃：

第一年（XX年7月1日—XX年7月31日），超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說(shuō)：

一、廈門(mén)市區(qū)：一類(lèi)店1家，三類(lèi)店8—10家；

集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類(lèi)店1—3家；

二、漳州市區(qū)：一類(lèi)店1家；

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類(lèi)店3—5家；

三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類(lèi)店2—3家；

經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類(lèi)店3—5家；

第2—3年，可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)?；蛘咦呖缡“l(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復(fù)福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容

規(guī)章制度規(guī)劃：

管理制度規(guī)劃

管理制度策劃

1、總部管理

1）總部組織架構(gòu)與工作說(shuō)明

a、總部組織架構(gòu)圖

b、部門(mén)職責(zé)說(shuō)明書(shū)

2）人力資源管理

a、管理規(guī)章

b、薪資管理

c、員工考核

d、員工獎(jiǎng)懲

e、員工升遷

f、員工招聘、任免、離職

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、檔案管理

d、出差管理

e、報(bào)表管理

4）員工培訓(xùn)管理

a、培訓(xùn)對(duì)象

b、培訓(xùn)課程

c、培訓(xùn)內(nèi)容

d、培訓(xùn)流程

5）會(huì)議管理

a、會(huì)議種類(lèi)

b、會(huì)議控制

規(guī)章制度規(guī)劃

規(guī)章制度規(guī)劃

2、門(mén)店管理

6）開(kāi)店管理

a、開(kāi)店流程

b、開(kāi)店控制

7）商圈調(diào)查

a、商圈定義

b、調(diào)查項(xiàng)目

c、調(diào)查方法

d、調(diào)查報(bào)告

8）門(mén)店業(yè)務(wù)管理

a、業(yè)務(wù)流程

b、人員管理

c、服務(wù)管理

d、商品管理

e、銷(xiāo)售管理

f、安全管理

g、設(shè)備管理

9）公司關(guān)系與危機(jī)管理

a、危機(jī)項(xiàng)目

b、危機(jī)處理

10）單店評(píng)估

a、投資金額

b、費(fèi)用項(xiàng)目

c、營(yíng)運(yùn)評(píng)估

11）門(mén)店績(jī)效評(píng)估

a、評(píng)估項(xiàng)目

b、評(píng)估方法

c、改善措施

12）門(mén)店財(cái)務(wù)管理

a、收銀管理

b、出納管理

c、財(cái)務(wù)報(bào)表

3、商品管理

1）、倉(cāng)儲(chǔ)管理

a、商品進(jìn)貨

b、商品庫(kù)存

c、商品出貨

d、商品包裝

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品采購(gòu)管理

a、采購(gòu)方式

b、采購(gòu)程序

c、采購(gòu)權(quán)限

4）、盤(pán)點(diǎn)管理

a、盤(pán)點(diǎn)方式

b、盤(pán)點(diǎn)處理

2、企業(yè)形象策劃。

企業(yè)形象策劃須交專(zhuān)業(yè)企劃公司完成。

企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求：

a、清楚的表明是賣(mài)食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè)；

b、給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴(lài)的感覺(jué)；

c、形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的，因而擁有長(zhǎng)久生命力，至少可以保證在未來(lái)十年內(nèi)不會(huì)落伍；

d、能夠刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望；

c類(lèi)店包括全市幾千家小形便利店；具有頑強(qiáng)性。

此類(lèi)店運(yùn)營(yíng)成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。這類(lèi)店對(duì)我們的損害不大。

二、閩客隆、倍順?lè)治?/p>

1、閩客隆

（1）規(guī)模最大，分店各異。（見(jiàn)附表《閩客隆各超市資料》）

閩客隆12家分店總經(jīng)營(yíng)面積逾7000平方米，是廈門(mén)最大的連鎖超市，就分店而論，其面積大小差別很大：大者過(guò)1000平方米，小者不過(guò)180平方米，表現(xiàn)出了一定的靈活性。

但形勢(shì)上的“求大”是它的一個(gè)重要特征，能大則大。店面大小與當(dāng)?shù)鼐用駭?shù)量與消費(fèi)能力似乎有脫節(jié)傾向。這無(wú)疑增加了經(jīng)營(yíng)成本。

（2）品種分析。（見(jiàn)附表《閩客?。ㄉ徎ǎ?、倍順（濱北）商品品種一覽表》）

食品類(lèi)（一般、日配）占貨架總數(shù)的50%；

日用百貨類(lèi)占40%；

文具類(lèi)、電器類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)；

無(wú)瓜菜類(lèi)食品。

這種比例是否合理？如何選擇合適的商品配比？需要我們認(rèn)真加以考慮。

（3）選址特點(diǎn)。（見(jiàn)附表《閩客隆各超市資料》）

選取有數(shù)量穩(wěn)定的居民的地區(qū)設(shè)店，傾向于舊有居民區(qū)。店面一般選擇有大面積賣(mài)場(chǎng)的舊建筑物，以便節(jié)約成本。同時(shí)注意選在車(chē)站旁。多數(shù)情況下能將這幾點(diǎn)統(tǒng)一起來(lái)。

但有時(shí)會(huì)選在二樓或區(qū)內(nèi)b類(lèi)超市勢(shì)力較強(qiáng)的生活區(qū)邊緣地帶，造成經(jīng)營(yíng)困難。如呂嶺、寨上兩店。

（4）企業(yè)形象。

在廈門(mén)市民中它是：

“一個(gè)薄利多銷(xiāo)的平民超市，閩客隆的商品就是便宜！”這是閩客隆最重要的無(wú)形資產(chǎn)。事實(shí)上，它的價(jià)位往往高于（至少不低于）b類(lèi)超市；

“一個(gè)最大連鎖超市（之一）！”這是真的。

“土氣的連鎖店！”這也是真的。表現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)燈光暗淡；營(yíng)業(yè)員素質(zhì)低下，無(wú)統(tǒng)一著裝；顧客常被懷疑而受到暗中監(jiān)視；貨物亂堆亂放；夏天沒(méi)空調(diào)，只用風(fēng)扇，等等。

有些顧客認(rèn)為“閩客隆賣(mài)假貨！”部分原因是便宜沒(méi)好貨的觀(guān)念起作用。

2、倍順?lè)治?/p>

（1）經(jīng)營(yíng)規(guī)模第二，分店有統(tǒng)一的規(guī)模、裝修和陳列標(biāo)準(zhǔn)。

倍順超市9家分店，公次于閩客??；各分店面積一般維持在100——200平方米之間。

為什么選擇這一分店規(guī)模？會(huì)不會(huì)過(guò)多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。

（2）品種分析。

食品類(lèi)（一般、日配）占貨架總數(shù)的57%；日用百貨類(lèi)占41%；文具類(lèi)、瓜菜類(lèi)也有小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)；無(wú)電器類(lèi)商品。

這表明倍順的市場(chǎng)定位很明確，就是維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)食品超市的形象。

（3）選址。

除了緊靠居民區(qū)、靠近車(chē)站等原則外，倍順更近一步深入小區(qū)內(nèi)部，如彩虹分店表現(xiàn)的那樣。

為了取得最佳位置，敢于選擇高租金的現(xiàn)代化建筑為分店店址，如帝豪大廈分店。這提高了商店的檔次，降低了利潤(rùn)。

（4）、企業(yè)形象。

倍順是廈門(mén)人眼中的：

“舒適的中檔超市！”店內(nèi)燈光明亮，干凈整潔，營(yíng)業(yè)員有統(tǒng)一服裝，有禮貌。

“兩大超市之一！”

不少人認(rèn)為“倍順的錢(qián)價(jià)比較貴！”這也是事實(shí)。

第二部分 廈門(mén)部分區(qū)域環(huán)境分析

環(huán)境分析主要以示意圖的形式表現(xiàn)，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是一目了然。我力求在圖上表現(xiàn)如下環(huán)境要素：住戶(hù)多少、人口多少、居民構(gòu)成、人口密度、小區(qū)名稱(chēng)、街道名稱(chēng)、交通情況、競(jìng)爭(zhēng)情況等。

在示意圖上有我的簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，僅表明個(gè)人意見(jiàn)。

這14個(gè)區(qū)域是

a級(jí)：廈大舊校門(mén)、前浦南區(qū)；

b級(jí)：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場(chǎng)、禾祥西路角濱段、禾祥東路、育秀里；

c級(jí)：金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區(qū)、禾祥西路后濱段、臺(tái)灣山莊、康樂(lè)新村段。

d級(jí): 浦南建發(fā)花園段和火炬園區(qū)，示意圖略。

在市調(diào)過(guò)程中，我感到我們經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵在于新開(kāi)發(fā)的小區(qū)。在這些區(qū)域，老城區(qū)的超市沒(méi)有很強(qiáng)的影響力，市場(chǎng)空間較大，我們可以充分使用各種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù)而不必受其它超市的局限。如何在新區(qū)取得成功，我認(rèn)為關(guān)鍵是先下手為強(qiáng)，以合理的代價(jià)取得最好的位置；其次是選取進(jìn)入時(shí)機(jī)，合理控制成本。

附：廈門(mén)至各地公路里程： 單位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

東山：220 德化：209 莆田：196

云霄：171 永春：162 涵江：21

1漳浦：129 惠安：137 寧德：428

華安：151 石獅：108 屏南：516

龍海；60 青陽(yáng)：104 古田：4

42上杭：314 安海：87 福清：259

龍巖：212 南安：10安溪：91

附表 閩客隆、倍順及部份b類(lèi)商場(chǎng)價(jià)格抽樣表

閩客隆

倍順

萬(wàn)客福

明佳凈菜

友誼商場(chǎng)

利雅超市

康樂(lè)華聯(lián)

可口可樂(lè)1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特純奶250ml

2.8

2.7

2.8

---

---

---

---

佳得樂(lè)飲料500ml

3.8

3.9

4.53．9

---

4．0

---

康師縛烏龍茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛臺(tái)40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

愛(ài)之味脆瓜170g

3.34.0

3.5

---

---

---

---

天與地水

2.8

2.8

2.8

伊犁純奶250ml

光明純奶250ml

2.6

---

2.7

天與地水

2.8

2.8

2.8

寶萊牛奶250ml

4.24.2

---

樂(lè)百氏純水600ml

1.3

---

1.4張?jiān)８呒?jí)干紅

49.0

---

張?jiān)８杉t

26．0

27．5

野力干紅

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜干白

16．0

19．6

王朝半甜干紅

16．0

19．6

王朝金獎(jiǎng)白蘭地

10．5

---

丹鳳高梁

7．3

---

塞外矛臺(tái)38度

18．0

17．6

古井貢酒500ml

21．5

---

兒童適體健1kg

113．4

113．0

蓮花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤鐵觀(guān)因125g

3．9

3．9

3．9

金鐵觀(guān)因125g

5．6

5．7

5．7

紅 飄400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露潔超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

櫻雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

強(qiáng)生香桃浴露

23．3

25．6

麗丹芬發(fā)水460ml

39．8

---

蓓麗發(fā)水500ml

29．8

---

雷達(dá)（殺蟑）600g

19．5

19．6

拜高（殺爬蟲(chóng)）600

21．5

19．6

樂(lè)而雅干網(wǎng)晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

吉列旋轉(zhuǎn)刀架

15．5

17．9

附表 閩客隆各超市資料

名稱(chēng)

所在位置

面積

周邊情況

簡(jiǎn)評(píng)

閩客?。ǘò玻?/p>

中山路定安菜市場(chǎng)對(duì)面

528m1、與中山路商業(yè)街相鄰；

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是處于衰退中的一百、華聯(lián)和小日化專(zhuān)賣(mài)店如弘業(yè)、新興、恒佳達(dá)；

3、處于舊居民區(qū)中，傍晚開(kāi)始有夜市影響進(jìn)出；

a

廈門(mén)中心商業(yè)區(qū)，有很大輻身力

閩客?。◤B港）

博物館對(duì)面，海洋石油公司樓下。

930m1、處于老居民區(qū)中對(duì)博物館四周及廈港一帶有影響；

2、博物館站1、2、15、45、48、71、18、21路公車(chē)；

3、四周無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

b

舊居民區(qū)中，無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)

閩客?。ü珗@）

公園東路，日?qǐng)?bào)社旁

256m1、處于老居民區(qū)；

2、中四周無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

2、門(mén)口有8、87、86路車(chē)站，附近公園南門(mén)有3、4、12、21、27、32、67路車(chē)站。

a

居民區(qū)中，門(mén)前有車(chē)站，無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)

閩客?。ê鬄I）

后濱路，罐頭廠(chǎng)對(duì)面

560m1、近濱南一面禾祥西路正在重修，新建公寓樓5 座；

2、半徑500火內(nèi)無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)；

3、廈禾路上有1。25。28路車(chē)站。

a

居民區(qū)中無(wú)競(jìng)爭(zhēng)

閩客隆（湖里）

湖里舊公交大廳

337m1、對(duì)湖里區(qū)顧客都有一定影響，目前由于宜賓路海天路商場(chǎng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式，影響淅??；

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有達(dá)輝商場(chǎng)、倍順、金中華超市、智鵬商場(chǎng)等；

3、位于39、82、9、34、84車(chē)終點(diǎn)站。

b

公交終點(diǎn)站

閩客?。ㄕ希?/p>

寨上村北口，幼兒園旁

407m1、寨上村北口；再北邊即是農(nóng)田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自選商場(chǎng)等；

3、有殿前---康樂(lè)小巴經(jīng)過(guò)

c

居民缺少消費(fèi)力，有競(jìng)爭(zhēng)

閩客隆（呂嶺）

呂嶺路與金尚路交接處，鑫利花園樓下

323m1、可影響到鑫利花園、凌云閣、蓮花五村、金尚小區(qū)等周邊區(qū)域；沒(méi)有處在成熟的商圈中

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有小區(qū)內(nèi)超市；

3、門(mén)前有34。46。24。36路公交和湖里—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

閩客?。ㄉ徎ǎ?/p>

蓮花電影院對(duì)面居民區(qū)中

350m1、處于舊居民區(qū)小巷中，交通不便，影響局限在較小區(qū)域中；

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華都商場(chǎng)、未來(lái)冶金大廈一樓的倍順超市。

c

面積

周邊情況

位置簡(jiǎn)評(píng)

倍順（蓮花）

蓮花二村豐聯(lián)達(dá)商城一層

120m1、周邊上區(qū)為蓮花二村、寶蓮花園、菡菁大廈、較遠(yuǎn)處可輻射三村一帶；

2、是及輪渡—蓮花五村小巴站點(diǎn)；

3、競(jìng)爭(zhēng)：對(duì)面菡菁大廈二層有萬(wàn)客福超市。

a

區(qū)域商業(yè)中心

倍順（思南）

鎮(zhèn)海路民盛大廈一層

187m1、周?chē)ㄖ忻袷⒋髲B、鎮(zhèn)海大廈、華菲大廈及周?chē)呐f居民區(qū)、第一醫(yī)院；

2、部分廈大—火車(chē)站小巴經(jīng)過(guò)；

3、競(jìng)爭(zhēng)：鎮(zhèn)海糖酒食品商場(chǎng)

b

周?chē)髲B交房后前景會(huì)轉(zhuǎn)好

倍順（檳榔）

檳榔新村9路車(chē)站

132m1、周?chē)^(qū)為檳榔東里、檳榔西里、福津商業(yè)街。

2、門(mén)前有9路車(chē)站、湖里—火車(chē)站小巴站、四周有32路車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：鳳新商場(chǎng)。

b

區(qū)域商業(yè)街中心

倍順（湖里）

湖里華昌路技監(jiān)局對(duì)面

95m1、湖里華昌路、興隆路交叉口一帶；

2、無(wú)車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：區(qū)域內(nèi)有達(dá)輝商場(chǎng)、華盈商場(chǎng)、榮華商場(chǎng)、免稅商場(chǎng)、智鵬商場(chǎng)。

c

四周競(jìng)爭(zhēng)激烈、必經(jīng)客流少

倍順（濱北）

湖濱北路振業(yè)大廈對(duì)面

81m1、石亭路、濱北路交界處；周邊小區(qū)有振興新村；

2、門(mén)前東50米處為12、36、15等車(chē)站；

3、競(jìng)爭(zhēng)：東南20米處有振宏超市、對(duì)面振業(yè)大廈一層育興小超市。

b

處于交通樞紐一帶，無(wú)重大競(jìng)爭(zhēng)

倍順（彩虹）

呂嶺路彩虹花園內(nèi)

115m1、彩虹花園內(nèi)；

2、步行街東邊；

3、競(jìng)爭(zhēng)：兩家超市。

b

小區(qū)中心地帶

倍順（帝豪）

廈禾路帝豪大廈一層

138m1、湖濱南路、湖中路、文園路交叉路口，帝豪大廈一層；周?chē)ㄖ械酆来髲B、匯成商業(yè)中心、舊居民區(qū)等；

2、是1、3、4、12、26、25車(chē)站；

3、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

a

交通樞紐位置，無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)

倍順（濱南）

濱南路自行車(chē)廠(chǎng)西側(cè)

105m1、湖濱四里對(duì)面；自行車(chē)廠(chǎng)西側(cè)；

2、附近有10、27、30、23、45等車(chē)站；

3、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

c

與小區(qū)隔街

倍順（湖中）

湖中路中段

120m1、周轉(zhuǎn)是美仁新村居民區(qū)；

2、無(wú)明顯競(jìng)爭(zhēng)。

b

處于小區(qū)中

附表

閩客?。ㄉ徎ǎ?、倍順（濱北）商品品種一覽表

閩客隆

倍順

大類(lèi)

小類(lèi)

數(shù)量（架）

百分比

數(shù)量（架）

百分比

一般食品類(lèi)

糖果餅干

25

12

酒類(lèi)

10

4

營(yíng)養(yǎng)品

7

2

南北貨

10

2

罐頭

4

1

調(diào)味品

23

3

茶、果珍類(lèi)

10

2

米、面類(lèi)

7

4

奶、奶粉

7

3

麥片

3

1

日配食品類(lèi)

飲料

4

2

冷凍食品

4個(gè)冰箱

4小+1大冰柜

瓜菜類(lèi)

凈菜

————

1/3冰柜

瓜果

————

有售

日用百貨類(lèi)

發(fā)水類(lèi)

3．5

1/2

浴露類(lèi)

3．5

1/2

牙膏牙刷類(lèi)

2

1

洗滌類(lèi)

8

3

衛(wèi)生巾類(lèi)

17

5．5

空氣清新劑

2

1/2

日用小百貨

21

5

針織品

21

3

日用器皿

35

8

文具類(lèi)

15m賣(mài)場(chǎng)

3

電器類(lèi)

10m賣(mài)場(chǎng)

————

第五篇：連鎖超市進(jìn)場(chǎng)及操作計(jì)劃書(shū)

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連鎖超市進(jìn)場(chǎng)及操作計(jì)劃書(shū)

公文 連鎖超市進(jìn)場(chǎng)及操作計(jì)劃書(shū)

一、供應(yīng)商基本信息

① 供應(yīng)商編碼：xxxx 合同號(hào)：

② 供應(yīng)商名稱(chēng)：

③ 供應(yīng)商級(jí)別： 全國(guó)

④ 合同類(lèi)型： 供應(yīng)

⑤ 供應(yīng)商類(lèi)型： 生產(chǎn)商

⑥ 結(jié)算方式： 經(jīng)銷(xiāo)月結(jié)（原定代銷(xiāo)月結(jié)）

⑦ 經(jīng)營(yíng)品牌：

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⑧ 物流方式：湖南株洲、湘潭、益陽(yáng)地區(qū)供應(yīng)商直送； 湖南省其它區(qū)域由步步高配送。

⑨ 合同期限： xx 年 1 月 1 日至 xx 年 12 月 31 日

二、商品信息

① 所屬大類(lèi)： 24類(lèi)

② 單品數(shù)： ；（見(jiàn)附件1《產(chǎn)品價(jià)格表》）

③ 毛利率：平均18％以上，（詳見(jiàn)《產(chǎn)品價(jià)格表》）

④ 綜合毛利率： 34％（銷(xiāo)售毛利17％＋返利約2％＋配送約2％＋后臺(tái)毛利約16％，合計(jì)約35％）

注：后臺(tái)毛利＝約20萬(wàn)固定費(fèi)用/120萬(wàn)零售任務(wù)＝16％

三、費(fèi)用及銷(xiāo)售計(jì)劃信息

1．固定費(fèi)用

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① 商品管理服務(wù)費(fèi)： 10萬(wàn) 元；

② 信息服務(wù)費(fèi)： 2萬(wàn)元；

③ 促銷(xiāo)活動(dòng)服務(wù)費(fèi)： 2萬(wàn) 元

④ DM海報(bào)廣告促銷(xiāo)費(fèi)： 2萬(wàn)元（共6期，其中2期放大）；

⑤ 促銷(xiāo)員管理培訓(xùn)費(fèi)： 2萬(wàn)元（共24個(gè)導(dǎo)購(gòu)，截至xx年12月31日費(fèi)用合計(jì)）；

每增加1個(gè)促銷(xiāo)員按 200元/月計(jì)算費(fèi)用。

配置促銷(xiāo)員的門(mén)店詳見(jiàn)附件2《促銷(xiāo)門(mén)店列表》，計(jì)劃24個(gè)導(dǎo)購(gòu)。

⑥ 新品推廣費(fèi)： 2000 元每個(gè)，確定為10個(gè)新品，新品推廣費(fèi)用為20000元）；

⑦ 贈(zèng)送步步高產(chǎn)品： 奶加佳液態(tài)奶伴6000盒，按供應(yīng)價(jià)計(jì)算貨值186000元；

（成本價(jià)43000元）

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⑧ 新店進(jìn)場(chǎng)費(fèi)： 每店2000元，由供應(yīng)商選擇是否進(jìn)場(chǎng)以及上述全部單品內(nèi)的進(jìn)場(chǎng)單品數(shù) ；

進(jìn)18個(gè)條碼，上述費(fèi)用合計(jì)：

商品管理服務(wù)費(fèi)10萬(wàn)

信息服務(wù)費(fèi) 2萬(wàn)

促銷(xiāo)活動(dòng)服務(wù)費(fèi) 2萬(wàn)

DM海報(bào)廣告促銷(xiāo)費(fèi)2萬(wàn)

促銷(xiāo)員管理培訓(xùn)費(fèi) 2萬(wàn)

新品推廣費(fèi) 2萬(wàn)

贈(zèng)送步步高產(chǎn)品 4.3萬(wàn)

固定費(fèi)用合計(jì)： 24.3萬(wàn)元

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2．比例費(fèi)用

① 月度返利：按供應(yīng)價(jià)的3％計(jì)算（從每月結(jié)算金額中扣除）；返利： 無(wú)。

② 配送服務(wù)費(fèi)：按配送入庫(kù)金額的2％計(jì)算（貨物進(jìn)入步步高倉(cāng)庫(kù)后的殘損由步步高承擔(dān)）；

四、銷(xiāo)售規(guī)劃

① 5月底前將原19個(gè)SKU銷(xiāo)售表現(xiàn)較差的淘汰，縮減為8個(gè)；同時(shí)新增10個(gè)B品牌新品。

② 全年銷(xiāo)售任務(wù)：按供應(yīng)價(jià)計(jì)算100萬(wàn)。（若完不成，則要按差額的2％補(bǔ)償步步高）

③ 店內(nèi)導(dǎo)購(gòu)24個(gè)左右；加強(qiáng)產(chǎn)品/育嬰知識(shí)及銷(xiāo)售技能的培訓(xùn)；調(diào)整薪酬方案。

④ 增加促銷(xiāo)費(fèi)用及重點(diǎn)產(chǎn)品的免費(fèi)樣品投入，改善促銷(xiāo)活動(dòng)形式。

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五、促銷(xiāo)規(guī)劃

1．“計(jì)劃撤銷(xiāo)的A品牌產(chǎn)品”的促銷(xiāo)計(jì)劃

活動(dòng)目的：告知消費(fèi)者計(jì)劃撤銷(xiāo)產(chǎn)品，引導(dǎo)這部分消費(fèi)者向新品轉(zhuǎn)換；消化各門(mén)店庫(kù)存。

活動(dòng)起止日期：xx年6月25日至xx年7月10日。（計(jì)劃撤銷(xiāo)的單品銷(xiāo)完即止）

活動(dòng)內(nèi)容：購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃撤銷(xiāo)的產(chǎn)品2盒（聽(tīng)），贈(zèng)送具有同類(lèi)功能的新品1盒（聽(tīng)）。具體內(nèi)容由各區(qū)域另行制定。

活動(dòng)準(zhǔn)備：新的供應(yīng)合同簽訂后，計(jì)劃撤銷(xiāo)的單品停止向步步高各門(mén)店供貨。

活動(dòng)期間各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)務(wù)院將新品贈(zèng)品配送到各步步高門(mén)店，顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

7月10日左右所有未銷(xiāo)售完的計(jì)劃撤銷(xiāo)的單品統(tǒng)一撤架，轉(zhuǎn)為新品的促銷(xiāo)品，或調(diào)換到其它終端銷(xiāo)售。

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活動(dòng)期間做好新品進(jìn)場(chǎng)及上架準(zhǔn)備，所有新品同時(shí)上架，新品上架前所有計(jì)劃撤銷(xiāo)的老品同時(shí)撤架。

2．新品上市促銷(xiāo)計(jì)劃

活動(dòng)目的：通過(guò)免費(fèi)樣品及交叉買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，快速讓消費(fèi)者接觸到新產(chǎn)品上市信息及體驗(yàn)新產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)我品及零售客戶(hù)相關(guān)品類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售；同時(shí)加快計(jì)劃撤銷(xiāo)的部分老品的庫(kù)存的消化。

活動(dòng)起止日期：產(chǎn)品上架后（預(yù)計(jì)7月10日前后）至xx年7月20日

活動(dòng)內(nèi)容：

① 下述DM促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容。

② 在“免費(fèi)贈(zèng)送奶加佳成品活動(dòng)期間”以外的時(shí)間向購(gòu)買(mǎi)聽(tīng)裝奶粉的消費(fèi)者贈(zèng)送價(jià)值13.8元奶加佳試用裝1盒。

③ 購(gòu)買(mǎi)新品贈(zèng)送計(jì)劃撤銷(xiāo)的老產(chǎn)品，贈(zèng)完為止。具體內(nèi)容各區(qū)域自行制定。

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活動(dòng)準(zhǔn)備：首次訂單步步高總部強(qiáng)制配送到每個(gè)門(mén)店，我公司各區(qū)域業(yè)務(wù)人員與轄區(qū)內(nèi)的步步高門(mén)店協(xié)調(diào)新品上架，爭(zhēng)取好的陳列位置。免費(fèi)樣盒由各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)代配送至各門(mén)店，并對(duì)店內(nèi)專(zhuān)兼職導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)B品牌產(chǎn)品知識(shí)。

3．DM促銷(xiāo)活動(dòng)及檔期安排

要配合步步高的DM檔期的具體時(shí)間安排，每期的具體內(nèi)容需提前45天確定。

? 第1期（已確定xx年 7 月 13 日至xx年 7 月 20 日）

活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)聽(tīng)裝嬰幼兒配方奶粉2聽(tīng)，即贈(zèng)送價(jià)值39.8元奶加佳成品1盒（贈(zèng)品裝），送完即止。

活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息（放大），顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：促銷(xiāo)員門(mén)店（24個(gè)左右，具體門(mén)店明細(xì)見(jiàn)附表）每店配送XX5件（100盒），非促銷(xiāo)員門(mén)店每店配送1件（20盒）；共5×24＋1×58＝178件（3560盒）。

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活動(dòng)開(kāi)始前10天公司將XX成品贈(zèng)品178件發(fā)到步步高總倉(cāng)，并與步步高總部協(xié)調(diào)按照我公司制定的每個(gè)門(mén)店的發(fā)放數(shù)量配送。

活動(dòng)期間各區(qū)域銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)將活動(dòng)信息在門(mén)店內(nèi)外進(jìn)行張貼告知消費(fèi)者，做好店內(nèi)各知名品牌奶粉導(dǎo)購(gòu)關(guān)于XX產(chǎn)品的基本產(chǎn)品知識(shí)的講解。

注：由于XX贈(zèng)品出現(xiàn)流失，現(xiàn)只有100件，已重新做了配送計(jì)劃表詳見(jiàn)《步步高各門(mén)店奶加佳贈(zèng)品配送表》

? 第2期（xx年 8 月 1日至xx年 8 月 15 日）

活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)XX2盒，贈(zèng)送價(jià)值23.8元B品牌營(yíng)養(yǎng)米粉1盒，購(gòu)買(mǎi)XX3盒贈(zèng)送價(jià)值48元牛初乳1盒。

活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息，顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)開(kāi)始前各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)將B品牌米粉贈(zèng)品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺(tái)。

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? 第3期（xx年 9 月 1 日至xx年 9 月 15 日）

活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)聽(tīng)裝嬰幼兒配方奶粉2聽(tīng)（320元以上），或購(gòu)買(mǎi)B品牌及A品牌產(chǎn)品100元以上；贈(zèng)送價(jià)值38元奶加佳1盒（贈(zèng)品裝），送完即止。

活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息（放大），顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：促銷(xiāo)員門(mén)店（24個(gè)左右，具體門(mén)店明細(xì)另行確定）每店配送贈(zèng)品裝XX4件（80盒），非促銷(xiāo)員門(mén)店不配送；共5×24＝120件（2400盒）

活動(dòng)期間各區(qū)域銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)將活動(dòng)信息在門(mén)店內(nèi)外進(jìn)行張貼告知消費(fèi)者，做好店內(nèi)各知名品牌奶粉導(dǎo)購(gòu)關(guān)于XX產(chǎn)品的基本產(chǎn)品知識(shí)的講解。

? 第4期（xx年 10 月 1 日至xx年 10 月 15 日）

活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)A品牌及B品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元，送價(jià)值32元W1盒；滿(mǎn)120元送價(jià)值38元X1盒。

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活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息，顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)開(kāi)始前各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)將B品牌三清寶贈(zèng)品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺(tái)。

? 第5期（xx年 11 月 1日至xx年 11 月 15 日）

活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)B品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元，贈(zèng)送價(jià)值23.8元B品牌米粉1盒；滿(mǎn)120元送價(jià)值38元奶加佳1盒；滿(mǎn)160元送價(jià)值48元牛初乳1盒。

活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息，同時(shí)我公司自行印刷活動(dòng)宣傳單頁(yè)發(fā)放。

顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)開(kāi)始前各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)將贈(zèng)品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺(tái)。

? 第6期（2010年1 月 1日至2010年1月 10 日）

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活動(dòng)內(nèi)容：在指定門(mén)店（詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)）購(gòu)買(mǎi)B品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元，贈(zèng)送價(jià)值23.8元B品牌米粉1盒；滿(mǎn)120元送價(jià)值38元奶加佳1盒；滿(mǎn)160元送價(jià)值48元牛初乳1盒。

活動(dòng)形式：步步高DM海報(bào)刊登活動(dòng)信息，同時(shí)我公司自行印刷活動(dòng)宣傳單頁(yè)發(fā)放。

顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取。

活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)開(kāi)始前各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)將贈(zèng)品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺(tái)。

六、業(yè)態(tài)SKU規(guī)劃

1．9個(gè)SKU（略）

附件1 B品牌&A品牌－產(chǎn)品價(jià)格表（略）

注：產(chǎn)品的可使用費(fèi)用率及步步高毛利分析見(jiàn)附表《步步高價(jià)格表》

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附件2 步步高促銷(xiāo)員門(mén)店列表（略）

步步高連鎖盈虧平衡計(jì)算

進(jìn)場(chǎng)單品及可使用費(fèi)用率見(jiàn)附表3：我公司可控制的步步高總體可使用費(fèi)用率預(yù)計(jì)為60％。

按照xx年6月1日至2010年6月1日為1年進(jìn)行計(jì)算。

1．全年固定費(fèi)用明細(xì)：

步步高：20萬(wàn)＋4萬(wàn)贈(zèng)送XX產(chǎn)品＝24萬(wàn)

專(zhuān)導(dǎo)基本工資：24×750元/月×12＝22萬(wàn)

2．主要浮動(dòng)費(fèi)用項(xiàng)目：

專(zhuān)導(dǎo)提成平均10％，占總銷(xiāo)量的60％，兼導(dǎo)提成平均18％，占總銷(xiāo)量的40％；

導(dǎo)購(gòu)提成的總平均費(fèi)率13％；

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促銷(xiāo)宣傳費(fèi)用7％；

浮動(dòng)費(fèi)率合計(jì)：20％

3．按正常出廠(chǎng)價(jià)計(jì)算的盈虧平衡點(diǎn)＝（24＋22）/（60％－20％）＝115萬(wàn)。

即月均出廠(chǎng)價(jià)銷(xiāo)量10萬(wàn)。

4．最低銷(xiāo)量任務(wù)目標(biāo)分解

截至6月30日已完成約29萬(wàn)，剩余的71萬(wàn)在7－12月完成

xx年1－6月步步高各門(mén)店銷(xiāo)售數(shù)據(jù)以及7－12月份目標(biāo)任務(wù)的具體分解，見(jiàn)附件：《步步高門(mén)店門(mén)店分布及xx年銷(xiāo)售計(jì)劃與完成情況追蹤表》。

公文