第一篇：在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況分析

在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況分析

關(guān)于紅河學(xué)院在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況 調(diào) 查 報(bào) 告 【摘要】古人說“民以食為天”，在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。為了讓我校食堂進(jìn)一步提高工作質(zhì)量、更好的服務(wù)廣大同學(xué)，讓廣大同學(xué)安心的就餐，做到查漏補(bǔ)缺、取長(zhǎng)補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的生活學(xué)習(xí)環(huán)境，我特意做此問卷，可以為今后學(xué)校對(duì)食堂的管理提供一定的參考資料?！娟P(guān)鍵詞】紅河學(xué)院 學(xué)生食堂 【前言】在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著復(fù)雜的關(guān)系，基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性，本文將從本校食堂的現(xiàn)狀、存在的問題、改進(jìn)措施幾個(gè)方面來對(duì)本校的食堂問題作出充分的調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出了一定的建議。我將從學(xué)生的角度出發(fā)來闡述，因?yàn)閷W(xué)生才是大學(xué)的主體，因此，我這次開展的調(diào)查，更多的從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)，食堂和學(xué)生之間存在著矛盾，一方面學(xué)生對(duì)食堂存在很大的異議，一 方 面 食 堂 工 作 人 員 因 自 己 辛 苦 的 工 作 沒 有 得 到 認(rèn) 可 而 困擾 ??此次調(diào)查報(bào)告，一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的報(bào)道，一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告僅是一種嘗試，但對(duì)現(xiàn)狀的改進(jìn)也有一定的參考意義。最后，寫作本文，旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐，安心的學(xué)習(xí)；更在于使學(xué)校能夠正常運(yùn)行和發(fā)展。

（一）調(diào)查目的：通過此次飯?zhí)脝柧碚{(diào)查，及時(shí)反映學(xué)校飯?zhí)贸霈F(xiàn)的問題，了解學(xué)生 飲食需要，促進(jìn)學(xué)生與飯?zhí)煤椭C關(guān)系的建立，從而有利于改善飯?zhí)霉ぷ?，共造一個(gè)安全和諧的飯?zhí)镁筒铜h(huán)境。

（二）調(diào)查時(shí)間：2011/ 5/ 8——2011/ 5/ 10

（三）調(diào)查對(duì)象：紅河學(xué)院在校大學(xué)生

（四）調(diào)查方法：主要采取問卷調(diào)查的形式，對(duì)問卷進(jìn)行的是即時(shí)調(diào)查，即時(shí)回收，以保證問卷的真實(shí)，可行性。對(duì)于此次調(diào)查，我一共發(fā)放了發(fā)放 50 份問卷，其中男生 25 份，女生 25 份，實(shí)際回收 50 份，經(jīng)過審查之后，回收的問卷均為有效問卷，有效率為 100%，對(duì)采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行定量分析，從而得出結(jié)論。同學(xué)們積極認(rèn)真參與，確保了本次調(diào)查活動(dòng)的順利進(jìn)行?！菊摹?一． 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 1.在食堂就餐的原因： 去食堂就餐的原因 13 22 5 10 0 5 10 15 20 25 方便 便宜 好吃 干凈人數(shù) 2.一個(gè)星期去食堂就餐的次數(shù): 3.經(jīng)常就餐的食堂： 一個(gè)星期去食堂就餐的次數(shù) 16-21次 30% 11-16次 44% 5-11次 14% 5次以下 12% 16-21次 11-16次 5-11次 5次以下經(jīng)常就餐的食堂 12 8 10 11 9 0 2 4 6 8 10 12 14 瑞豐園 厚德軒 嘉禾軒 全聚福 清和齋 4.選擇食堂的理由： 5.食堂飯菜的價(jià)格： 6.食堂就餐環(huán)境 22 23 3 2 0 5 10 15 20 25 飯菜分量 飯菜是否合口味 食堂就餐環(huán)境 員工服務(wù)態(tài)度選擇食堂的理由 19 27 4 0 0 5 10 15 20 25 30 便宜 可以接受 較貴 難以承受食堂飯菜的價(jià)格食堂就餐環(huán)境很好 20% 一般 66% 較差 14% 很好一般較差 7.食堂的衛(wèi)生: 8.桌椅的數(shù)量: 9.食物的質(zhì)量: 11 35 3 1 0 5 10 15 20 25 30 35 很干凈 一般 臟 非常差食堂的衛(wèi)生桌椅的數(shù)量足夠 42% 不足夠 22% 嚴(yán)重不足 26% 沒意見 10% 6 29 15 0 5 10 15 20 25 30 很好一般較差食物的質(zhì)量 10.食物的新鮮度 11.吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物: 12.菜式如何: 11 9 28 2 0 5 10 15 20 25 30 經(jīng)常偶爾幾乎沒有沒有吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物菜式如何非常豐

富 52% 比較單調(diào) 20% 較少 28% 非常豐富比較單調(diào)較少食物的新鮮度很新鮮 30% 今本上可以 48% 偶爾不新鮮 14% 經(jīng)常不新鮮 8% 很新鮮今本上可以偶爾不新鮮經(jīng)常不新鮮 13.飯菜品種更新速度: 14.工作人員打菜的分量: 15.食堂員工服務(wù)態(tài)度: 飯菜品種更新速度一個(gè)星期一次 26% 一個(gè)月一次 20% 半個(gè)學(xué)期一次 44% 一年一次 10% 一個(gè)星期一次一個(gè)月一次半個(gè)學(xué)期一次一年一次足夠 , 2 基本可以, 11 比較少, 22 完全不夠吃, 15 0 5 10 15 20 25 工作人員打菜的分量完全不夠吃比較少基本可以足夠 食堂員工服務(wù)態(tài)度 10 9 13 18 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 很好 較好 還可以 很差 16.食堂工作人員刷錯(cuò)卡: 17.平時(shí)就餐的地方（不在食堂吃飯時(shí)）: 18.校外就餐的原因（不在食堂吃飯時(shí)）: 8 14 28 0 5 10 15 20 25 30 經(jīng)常有時(shí)從來不食堂工作人員刷錯(cuò)卡平時(shí)就餐的地方（不在食堂吃飯時(shí)）7 20 22 3 0 5 10 15 20 25 食堂旁邊小飯店 農(nóng)民街的飯店檸檬時(shí)代的飯店 其他地方 7 31 5 7 0 5 10 15 20 25 30 35 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠飯菜是否合口味服務(wù)態(tài)度就餐環(huán)境校外就餐的原因 19.每月就餐的費(fèi)用: 20.學(xué)生與食堂之間不和諧的關(guān)系的主要原因: 8 29 11 2 0 5 10 15 20 25 30 300元以下 300~400元 400~600元 600元以上每月就餐的費(fèi)用 21 25 4 0 5 10 15 20 25 學(xué)生太過于挑剔食堂存在太多問題二者有問題不分輕重學(xué)生與食堂之間不和諧的關(guān)系的主要原因二． 數(shù)據(jù)分析(一)就餐情況 1.將近一半的的同學(xué)選擇去食堂就餐，是因?yàn)樵谑程贸燥埖幕ㄙM(fèi)較少，還有的同學(xué)認(rèn)為在食堂就餐比較方便，節(jié)省時(shí)間。2.大部分同學(xué)會(huì)選擇在食堂食用中午飯和晚飯，有的甚至還會(huì)食堂吃早餐。而在調(diào)查中，女生在食堂就餐的次數(shù)是高于男生的，說明女生是比較青睞在食堂就餐的。還有相比較而言，大一，大四的同學(xué)在食堂就餐的次數(shù)較少，大二，大三的同學(xué)在食堂就餐的次數(shù)較多。這同時(shí)也表明學(xué)校食堂得到大部分同學(xué)的信任。他們也相信學(xué)校能為他們提供優(yōu)質(zhì)的就餐。3.在我們學(xué)校的新校區(qū)目前有 5 個(gè)食堂，同學(xué)們一般是根據(jù)個(gè)人因素來選擇就餐的食堂（回族同學(xué)除外）。4.同學(xué)們?cè)谶x擇食堂時(shí)，飯菜分量和飯菜口味是關(guān)鍵性的因素，其他因素則考慮的比較少。

（二）衛(wèi)生質(zhì)量方面 1.大多數(shù)的同學(xué)覺得食堂的衛(wèi)生一般，而有極少數(shù)的同學(xué)認(rèn)為臟，其中有 1 名同學(xué)認(rèn)為食堂的衛(wèi)生非常差。2.有 66%的同學(xué)覺得食堂的就餐環(huán)境一般，一部分同學(xué)還有在食堂摔倒的經(jīng)歷，而有 14%的同學(xué)卻認(rèn)為較差，可能是這部分同學(xué)要求比較高，有些挑剔吧。

（三）飯菜滿意度 1.還是有很大一部分同學(xué)認(rèn)為食堂食物的質(zhì)量和口味一般，認(rèn)為很好的同學(xué)比較少。2.在調(diào)查者中，一部分同學(xué)認(rèn)為食物還是基本上新鮮的，但是卻幾乎每 10 個(gè)人中會(huì)有 2 個(gè)人吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物，這個(gè)比例還是相對(duì)高的。這個(gè)問題是很值得思考的。3.有一半以上，達(dá)到 52%的同學(xué)認(rèn)為我校食堂的菜式是非常豐富的，這點(diǎn)可以說是比較受學(xué)生喜歡。4.在調(diào)查中，大部分同學(xué)希望學(xué)校食堂差不多半個(gè)學(xué)期更換一次菜式，甚至有 26%的同學(xué)要求一個(gè)星期一次更換一次菜式，這似乎是不大可能。

（四）服務(wù)質(zhì)量方面 1.由于近年來物價(jià)上漲，食堂里面的飯菜雖然沒有漲價(jià)，但是卻變相的“縮水”。在工作人員打菜的分量的調(diào)查中，竟然有 15 名同學(xué)選擇了完全不夠吃，22 名同學(xué)認(rèn)為比較少，只有 2 名同學(xué)認(rèn)為是足夠吃的。2.大部分同學(xué)認(rèn)為食堂員工的服務(wù)態(tài)度較差，在打飯的過程中都看不到食堂員工的笑臉，甚至還有抱怨的情緒存在，沒有耐心，這是食堂應(yīng)該很注重的問題。3.因?yàn)槭程玫乃⒖C(jī)是把價(jià)格固定好的，因此只有少數(shù)同學(xué)會(huì)被食堂工作人員刷錯(cuò)卡，大部分同學(xué)還是沒有的。這也是一個(gè)很好的現(xiàn)象。4.有 42%的同學(xué)認(rèn)為食堂里面的桌椅數(shù)量足夠，但是卻有 22% 的同學(xué)認(rèn)為不夠，有 10%的同學(xué)沒意見，這部分同學(xué)可能是因?yàn)榘言?/p>

食堂打來的飯菜端回宿舍吃，所以桌椅的數(shù)量對(duì)他們沒多大影響，也不關(guān)注。

（五）消費(fèi)價(jià)格方面 1.一半以上的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜的價(jià)格可以接受，價(jià)格設(shè)置的比較合理，部分同學(xué)覺得還算便宜，而只有極少部分的同學(xué)覺得價(jià)格偏貴。2.就調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，大部分同學(xué)每月就餐的費(fèi)用在 300~400 元左右，有一些同學(xué)是 400~600 元，極少數(shù)同學(xué)會(huì)在就餐上花費(fèi) 600 元以上。

（六）其他方面 1．當(dāng)同學(xué)們不在食堂就餐時(shí)，一般選擇去檸檬時(shí)代，農(nóng)民街吃飯的同學(xué)較多，而他們?cè)谕饩筒?，看中的是外面的飯菜是否符合他們的口味，而很少?huì)考慮就餐環(huán)境，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠這兩個(gè)因素。2.在調(diào)查學(xué)生與食堂之間不和諧的關(guān)系主要原因時(shí)，認(rèn)為是食堂原因的同學(xué)多于學(xué)生本身原因的同學(xué)，也有五分之一的同學(xué)保持中立。三．針對(duì)以上數(shù)據(jù)反應(yīng)出來的問題，提出以下幾點(diǎn)建議：

（一）服務(wù)質(zhì)量方面 1．服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，提供人性化，家庭式的服務(wù)。同學(xué)們作為消費(fèi)者，理應(yīng)享受到上帝式的服務(wù)，個(gè)別工作人員的服務(wù)態(tài)度有時(shí)令人不甚滿意，因此學(xué)校應(yīng)該對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，保證和藹親切的服務(wù)態(tài)度，保證穿戴整潔，個(gè)人形象良好，保證微笑服務(wù)。2．加強(qiáng)對(duì)廚師的技能培訓(xùn)，掌握不同菜系的烹飪方法，以及引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，對(duì)廚師所做的菜進(jìn)行責(zé)任到人的評(píng)價(jià)機(jī)制； 3.組織同學(xué)參觀食堂內(nèi)師傅們的工作現(xiàn)場(chǎng)，以增進(jìn)同學(xué)與食堂工作人員間的交流，讓同學(xué)們知道有時(shí)食堂的師傅們還是挺不容易的，加強(qiáng)相互諒解； 4.有部分同學(xué)反映在食堂偶爾摔倒，食堂應(yīng)在門口、餐具處、樓梯口等處鋪設(shè)防滑地毯，以防止學(xué)生滑倒； 5.食堂應(yīng)隨時(shí)保持餐桌的衛(wèi)生，讓就餐的同學(xué)有個(gè)良好的心情，并適量增加食堂的桌椅數(shù)量，避免有的學(xué)生坐不上座位只能站在戶外吃，并對(duì)食堂的相關(guān)設(shè)施進(jìn)行定期維修； 6.隨時(shí)保持食堂大廳，食堂內(nèi)部的干凈整潔，嚴(yán)格做好餐具消毒工作。

（二）飯菜方面

1、雖然同學(xué)們對(duì)飯菜質(zhì)量基本滿意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營(yíng)養(yǎng)搭配。豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來自全國(guó)各地，各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。

2、適當(dāng)增加打飯菜時(shí)的分量；而打飯的工作人員應(yīng)該對(duì)菜時(shí)的分量把握準(zhǔn)確恰當(dāng)，而不是借此來“偷工減料”。3.還有的同學(xué)建議增加打米飯的窗口以滿足大要部分同學(xué)的需要，減少排隊(duì)的時(shí)間，有效利用空間資源；

（三）衛(wèi)生質(zhì)量方面 1.衛(wèi)生檢查工作要加強(qiáng)，尤其是飯菜中偶而發(fā)現(xiàn)異物，如頭發(fā)、蟲子、石子之類不該出現(xiàn)在飯碗里的東西甚至是變質(zhì)不新鮮的食物，會(huì)極大地影響了同學(xué)們的就餐情緒，也將損害食堂的衛(wèi)生形象，希望食堂對(duì)此要有高度的重視。因此食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品，米、菜一定要洗干凈。保證同學(xué)們安全健康的就餐。2.在食堂顯眼處公開投訴渠道,當(dāng)打到變質(zhì)或者不新鮮的食物時(shí)，可以即時(shí)去投訴該食堂，但是保證渠道的暢通有效； 【總結(jié)】 在這次社會(huì)調(diào)查過程中，會(huì)存在一些不足，調(diào)查問卷印發(fā)的太少，采訪的對(duì)象不是太多，還不足以全面地反映全體學(xué)生的意見。通過這次調(diào)查，我初步了解了在校學(xué)生對(duì)食堂就餐環(huán)境, 服務(wù)態(tài)度和菜價(jià)，質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)是基本滿意的，但存在一部分同學(xué)對(duì)食堂目前的狀況感到不滿，但一些小問題是依然存在的。同學(xué)們理想中的食堂是這樣的： 1.整潔、舒適，寬敞，富有情調(diào)，秩序較井然； 2.就餐設(shè)備齊全（最好是有餐盤），增加音響，空調(diào)等設(shè)備； 3.服務(wù)員應(yīng)以發(fā)自內(nèi)心的微笑，耐心的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生； 4.最好能 24 小時(shí)服務(wù)，并且提供多種多樣的有地方特色的菜色，提供適當(dāng)檔次的套餐，最好能讓學(xué)生感到有在家吃飯的感覺。但這畢竟是理想，還是要從學(xué)校的實(shí)際條件

出發(fā)。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。這也是我們此次調(diào)查的目的所在。而我們學(xué)生也應(yīng)該加強(qiáng)自己的修養(yǎng)。作為一個(gè)現(xiàn)代的大學(xué)生，在公共場(chǎng)合應(yīng)要有文明禮貌的行為，要有積極的維護(hù)排隊(duì)秩序的意識(shí)和責(zé)任感，提高自身素質(zhì)，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣而不是對(duì)食堂多加挑剔，畢竟食堂面對(duì)的是幾萬人，不是你一個(gè)人。有時(shí)難免會(huì)有疏忽的時(shí)候，做不到位的時(shí)候，但是不要用那些小事情來作為自己奢侈浪費(fèi)的借口。食堂問題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要地位，它直接影響到了學(xué)校的正常運(yùn)行及其以后的發(fā)展，而食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。學(xué)校食堂不僅能給師生帶來方便和好處，而且這也關(guān)系到學(xué)院的整體形象。因此，我們應(yīng)對(duì)其充分重視，學(xué)校應(yīng)貫徹“為了學(xué)生的一切，一切為了學(xué)生”的理念，而恰恰食堂就是體現(xiàn)這種理念的首要部門。我熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。只有把困擾學(xué)生的食堂問題解決了，我們才能更好地建設(shè)和諧校園。這對(duì)于每一個(gè)學(xué)生來說也是至關(guān)重要的。吃飯是頭等大事，解決了吃飯問題，學(xué)生才能專心地學(xué)習(xí)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)整個(gè)學(xué)校建設(shè)來說，才能真正地構(gòu)建好社會(huì)主義和諧校園。希望廣大師生齊心協(xié)力，把我們的食堂建設(shè)得更加完善。

第二篇：在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況調(diào)查問卷

關(guān)于紅河學(xué)院在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況

調(diào)查問卷

尊敬的各位同學(xué)：

相信大家在辛苦學(xué)習(xí)之余，一定希望能夠飽飽地吃上一頓可口的飯菜吧！為切實(shí)關(guān)注同學(xué)們的身體健康，制定了此問卷，來有效了解現(xiàn)今我校食堂情況，以便最終能夠提出對(duì)食堂的明確改善建議。本次問卷不計(jì)姓名，真誠(chéng)地希望大家能夠積極參與，您的意見和看法將對(duì)本次調(diào)查產(chǎn)生直接影響，請(qǐng)您花幾分鐘時(shí)間填寫！謝謝您的合作！并在此表示衷心感謝！請(qǐng)把您的選擇填在括號(hào)里。

一．填空題

請(qǐng)?zhí)顚懩幕拘畔ⅲ?/p>

性別：年齡：專業(yè)：年級(jí)：學(xué)院名稱：平均每月生活費(fèi)：元

二．選擇題

1.你選擇在食堂就餐的原因是（）

A.方便B.便宜C.好吃D.干凈

2.你一個(gè)星期去食堂就餐的次數(shù)（）

A.16-21次B.11-16次C.5-11次D.5次以下

3.您經(jīng)常在哪個(gè)食堂就餐?()

A．瑞豐園B．厚德軒C．嘉禾軒D．全聚福E．清和齋

4.在選擇食堂就餐時(shí)，您認(rèn)為選擇的理由是因?yàn)?()

A.飯菜分量B.飯菜是否合口味C.食堂就餐環(huán)境D.員工服務(wù)態(tài)度

5.對(duì)于食堂現(xiàn)在的飯菜價(jià)格，你認(rèn)為如何？（）

A.便宜B.可以接受C.較貴D.難以承受

6.你覺得食堂的就餐環(huán)境怎么樣?（）

A、很好B、一般C、較差

7.你對(duì)食堂的衛(wèi)生有什么感覺？

A.很干凈B.一般C.臟D.非常差

8.你覺得食堂的桌椅(特別是在用餐高峰期)夠不夠用?

A.足夠B.不足夠C.嚴(yán)重不足D.沒意見

9.你認(rèn)為食堂食物的質(zhì)量怎樣?（）

A、很好B、一般C、較差

10.你覺得食堂的菜是否新鮮？()

A.很新鮮B.基本上可以C.偶爾不新鮮D.經(jīng)常不新鮮

11.食堂是否經(jīng)常吃到不新鮮或者變質(zhì)的食物？（）

A經(jīng)常B偶爾C幾乎沒有D沒有

12、在食堂的食物中你是否吃到過雜志？（）

A.經(jīng)常吃到B.吃到過，但次數(shù)不多C.從來沒有

13.你認(rèn)為食堂的菜式怎么樣?()

A、非常豐富B、比較單調(diào)C、較少

14.你希望食堂飯菜品種的更新速度是怎么樣的?()

A.一個(gè)星期一次B.一個(gè)月一次C.半個(gè)學(xué)期一次D.一年一次

15.你覺得食堂工作人員打的菜分量合理嗎？()

A.足夠B.基本可以C.比較少D.完全不夠吃

16.你覺得食堂員工服務(wù)態(tài)度怎么樣？()

A.較好B.還可以C.很好D.很差

17.你覺得食堂工作人員經(jīng)常刷錯(cuò)卡嗎？()

A.經(jīng)常B.有時(shí)C.從來不

18.若不在學(xué)校食堂就餐的時(shí)候,你平時(shí)就餐去的最多的地方是哪里?()

A.食堂旁邊小飯店B.農(nóng)民街的飯店C.檸檬時(shí)代的飯店D.其他地方

19.選擇校外就餐時(shí),您認(rèn)為它吸引您的條件是?()

A．經(jīng)濟(jì)實(shí)惠B.飯菜是否合口味C.服務(wù)態(tài)度D.就餐環(huán)境

19、您每月在就餐上大約支出多少費(fèi)用?()

A.300元以下B.300~400元C.400~600元D.600元以上

20.你認(rèn)為學(xué)生與食堂之間不和諧的關(guān)系，主要原因在誰？()

A.學(xué)生太過于挑剔B.食堂存在太多問題C.二者有問題不分輕重

三．簡(jiǎn)答題（請(qǐng)將您的意見和想法寫在相應(yīng)題號(hào)下的空白處）

1.你認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該對(duì)食堂的哪個(gè)方面給與更高的重視？

2.你對(duì)食堂還有什么好的建議或是意見，希望食堂做些什么改進(jìn)？

3.你理想中的食堂是什么樣子的？

第三篇：在校大學(xué)生在學(xué)校食堂就餐情況調(diào)查問卷

涉外學(xué)院在校大學(xué)生食堂就餐情況調(diào)查 親愛的同學(xué)：為切實(shí)關(guān)注同學(xué)們的身體健康，制定了此問卷，來有效了解現(xiàn)今我校食堂情況，以便最終能夠提出對(duì)食堂的明確改善建議。本次問卷不計(jì)姓名，真誠(chéng)地希望大家能夠積極參與，請(qǐng)您花幾分鐘時(shí)間填寫！謝謝您的合作！

1.您的性別（）

A.男B.女

2.您經(jīng)常在哪個(gè)食堂就餐?()

A．一食堂B．二食堂C．三食堂

3.您選擇食堂就餐的原因是?()（可多選）

A.價(jià)格B.就餐環(huán)境C.食物口味

D.飯菜分量E.服務(wù)態(tài)度

4.您認(rèn)為食堂現(xiàn)在的飯菜價(jià)格怎么樣？（）

A.便宜B.可以接受C.較貴D.難以承受

5.您覺得食堂的就餐環(huán)境怎么樣?（）

A、很好B、一般C、較差

6.您覺得食堂的衛(wèi)生情況怎么樣？

A.很干凈B.一般C.臟D.非常差

7.您認(rèn)為食堂食物的口味怎么樣?（）

A、很好B、一般C、較差

8.您認(rèn)為食堂的菜式怎么樣？（）

A.非常豐富B.一般C.單調(diào)

9.您覺得食堂的食物是否新鮮？()

A.很新鮮B.基本上可以C.偶爾不新鮮D.經(jīng)常不新鮮

10．您在食堂的食物中是否吃到過雜質(zhì)？（）

A.經(jīng)常吃到B.吃到過，但次數(shù)不多C.從來沒有

11.您覺得食堂工作人員打的飯菜分量怎么樣？()

A.足夠B.基本可以C.比較少D.完全不夠吃

12.您覺得食堂員工的服務(wù)態(tài)度怎么樣？()

A.較好B.還可以C.很好D.很差

13.您覺得食堂工作人員有刷錯(cuò)卡的情況嗎？()

A.經(jīng)常B.有時(shí)C.從來不

14.您對(duì)食堂的意見或者建議

第四篇：在校大學(xué)生在學(xué)校食堂早餐情調(diào)查問卷

在校大學(xué)生在學(xué)校食堂早餐情調(diào)查問卷

早餐對(duì)于一天是非常重要的，不吃早餐不僅會(huì)影響你一天的學(xué)習(xí)工作效率，還會(huì)危害你的健康。研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5年。作為一名大學(xué)生應(yīng)及時(shí)吃早餐，維持身體一個(gè)上午的學(xué)習(xí)，保證上課效率。為切實(shí)關(guān)注同學(xué)們的身體健康，制定此問卷來有效的了解現(xiàn)今我校食堂早餐情況，以便能最終提出對(duì)食堂的改進(jìn)建議。本問卷不記姓名，真誠(chéng)希望大家積極參與，感謝您的合作！

請(qǐng)?zhí)顚懩幕厩闆r

性別: 年齡： 年級(jí)：

1、您吃早餐更關(guān)注什么？（不定項(xiàng)）

A 口味 B 衛(wèi)生 C 數(shù)量 D 方便食用 E營(yíng)養(yǎng)均衡F 其他

2、您一般選擇在哪里購(gòu)買早餐？

A食堂 B街邊 C店鋪 D其他

3、您一般一頓早餐的花費(fèi)是多少？

A0-2元 B2-5元 C5-10元 D10元以上

4、您一般在哪里吃早餐？

A購(gòu)買地 B寢室 C食堂 D路上 E教室

5、您吃早餐通常需要多少時(shí)間？

A 0-3分鐘 B3-5分鐘 C5-10分鐘 D10分鐘以上

6、如果不吃早餐的原因是是什么？

A經(jīng)濟(jì) B習(xí)慣 C減肥 D時(shí)間緊張 E質(zhì)量問題

F其他

7、節(jié)假日非在校時(shí)，您吃早餐的情況？

A 每天吃 B經(jīng)常吃 C偶爾吃 D不吃

8、一般在校時(shí)，您吃早餐的情況？

A每天吃 B經(jīng)常吃 C偶爾吃 D不吃

9、您一般選擇在哪個(gè)時(shí)間段吃早餐？

A7: 00-7:30 B7:30-8:00 C8:00-8:30 D8:30-9:00 E其他

10、您覺得食堂早餐味道如何？ A好吃 B一般 C不好吃

11、您通常喜歡吃什么樣的早餐？

12、您更喜歡吃食堂的哪種早餐？

A包子 B饅頭 C面條 D稀飯 E牛奶豆?jié){

13、您覺得食堂早餐價(jià)格如何？ A偏貴 B可以接受 C便宜

14、您選擇在食堂吃早餐的原因？

A安全健康，有保障 B能坐著吃，就餐環(huán)境好 C價(jià)格實(shí)惠 D選擇性多

E其他

15、您覺得食堂就餐環(huán)境如何? A非常好 B好 C不好 D很差

16、您覺得食堂就餐環(huán)境主要存在哪些問題？

A亂丟亂拋現(xiàn)象嚴(yán)重 B過于擁擠 C工作人員不能及時(shí)清理桌面和地面 D過于喧鬧

17、您覺得食堂工作人員的態(tài)度如何？

A很滿意 B比較滿意 C不太滿意 D很不滿意

18、您覺得食堂對(duì)哪些方面更應(yīng)該重視？（不定項(xiàng)）

A就餐環(huán)境 B早餐質(zhì)量 C服務(wù)態(tài)度 D早餐種類 E工作人員的效率 F早餐分量 G其他

19、您希望食堂新增哪些早餐？ A油條 B餃子抄手 C湯圓 20、您對(duì)食堂有什么建議？

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采訪者指導(dǎo)說明書

一、告訴被調(diào)查者我們的問卷調(diào)查目的。

為切實(shí)關(guān)注同學(xué)們的身體健康狀況，做此調(diào)查問卷來反應(yīng)我校食堂早餐情況，以便最終提出對(duì)食堂的改進(jìn)意見。

二、對(duì)被調(diào)查者的要求

填寫符合您的真實(shí)情況，盡可能的公正客觀。

選定樣本的有關(guān)細(xì)節(jié)

選擇等比例分層抽樣方法。我們以各個(gè)年級(jí)為單位，按照個(gè)體數(shù)量占總體數(shù)量的比例，分配各層的樣本數(shù)量。了解的我校大一學(xué)生921人，大二學(xué)生1020人，大三學(xué)生1011人，總計(jì)2952人，我們制作100份調(diào)查問卷，根據(jù)計(jì)算得出大一抽樣人數(shù)31人，大二35人，大三34人。參考資料：《市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)》、《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》、

第五篇：關(guān)于在校大學(xué)生在社會(huì)工作體驗(yàn)

關(guān)于在校大學(xué)生在社會(huì)工作體驗(yàn)

時(shí)間：2014年2月7號(hào)—2月17號(hào) 地點(diǎn)：徐州市區(qū)

大家都知道2008年了全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)，大批企業(yè)倒閉，人員失業(yè)，正是有的環(huán)境，激起了我要在寒假參加社會(huì)實(shí)踐的決心，我要看看我能否在惡劣的社會(huì)環(huán)境中有能力的雙手和大腦維持的生存，也想親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓更社會(huì)。在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉的才干，培養(yǎng)的韌性，更為的是檢驗(yàn)一下所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用。

那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始，對(duì)手工藝期望，月薪一千二百元不干。

艱苦的找工作，的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽說我經(jīng)驗(yàn)就跟我說：“吧，你回去等消息吧，需要的話，我會(huì)通知你的”

多次面試的失敗，我總結(jié)了失敗的原因，主要有兩個(gè)的原因：是眼高手低，自身的素質(zhì)的，是給的定位，找準(zhǔn)的位置。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺好的位置，我重新投入到找工作中，我的要求是月薪八九百元，包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐飲酒樓。

老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我做傳菜員。天我便開始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理不平衡，心想從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子......加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服，人總是要自下而上的環(huán)境。我開始就干不下去了，不行，我要下去。要在的工作環(huán)境中讓的工作做得很輕松，得把同和同事之間的關(guān)系搞好，我只好暫時(shí)避其鋒芒，盡快地熟悉所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間在廚房，在傳菜間里可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。

廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，是生意好的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)料品和原材料)廚師的武器，鍋.碗.瓢.盤也為廚房工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，原材料的精加工，打盒將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且裝盤.菜品的裝飾。

蒸菜師傅使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，涼菜的制作水果的制作。傳菜間的工作很簡(jiǎn)單，只要飯臺(tái)的菜就將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品速度的快慢，并且要好住處的，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)廚房的住處，每天工作和學(xué)習(xí)在傳菜部很累很辛苦，但每天都過得很充實(shí)。

休息的時(shí)候，我也找和同事虛心地向請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生有志向，想做大事，你千萬不要小看做小事，大事由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)由做小事的本領(lǐng)地積累而成的，“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里?！?/p>

他為我指出了工作中的錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)教，領(lǐng)班還對(duì)我說，我看人怎么樣并看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事勤快踏實(shí)。他還說，你是受過高等教育的，應(yīng)該多地學(xué)習(xí)，地充實(shí)，地提升，年輕人不要怕吃苦，年輕時(shí)不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?

確實(shí)，聽了對(duì)我所說的，我的思想認(rèn)識(shí)更深一層的，某種程度上，給我指明了的努力方向。

人在他的學(xué)生時(shí)代最的是學(xué)習(xí)書本，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力，在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，選用假期參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢主要的，學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了是賺錢的機(jī)會(huì)。

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是在的身邊，成了說不完的話題。

在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的這幫學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?

拓展自身的知識(shí)面，與社會(huì)的接觸面，個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)的，并且能夠在生活和工作中地各的問題。走入社會(huì)去實(shí)踐。實(shí)踐把在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀中去，使所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相，另一，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。這段的實(shí)習(xí)，學(xué)到在學(xué)校里學(xué)的東西。環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。

記得有老師曾經(jīng)說過大學(xué)是小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)。是大學(xué)，學(xué)生還終歸著學(xué)生的身份，而走入企業(yè)，接觸各樣的客戶.同事.上司等等，關(guān)系，但得去面對(duì)從未面對(duì)的一切。

記得在舉行的招聘會(huì)上所反映的問題是，學(xué)生的操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有的差距。次實(shí)踐中，點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)，而且是多的，幾乎是面面俱到;而在工作中，會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。

總結(jié)我的這次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我是一次的，有用的，受益匪淺的社會(huì)實(shí)踐，這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起的幫助的。

班級(jí)：熱動(dòng)1201

姓名：周長(zhǎng)躍

學(xué)號(hào)：121701145