第一篇：關(guān)于香港公司日常運(yùn)作相關(guān)問題的報(bào)告

關(guān)于香港公司日常運(yùn)作相關(guān)問題的調(diào)研報(bào)告

一、行政方面

1、關(guān)于深港兩地車

答：一般香港企業(yè)投資達(dá)到一定數(shù)額可以向大陸政府申請兩地車。較快的作法是向香港持有兩地車牌的公司購買或租賃其帶兩地車牌的車輛，該類公司還可以有償提供司機(jī)。若想內(nèi)地司機(jī)來港開車，要向香港運(yùn)輸署申請國際牌，兩地牌車指定由專門一名司機(jī)駕駛。

2、關(guān)于大陸派港人員的工作簽證

答：香港工作簽證的申請主辦部門是入境處。工作簽證的辦理沒有硬性要求，而是由入境處綜合考慮公司在港投資、納稅及本地人員雇用情況后，給予辦理一定比例的工作簽證。申請工作簽證應(yīng)寫明公司對該人員有特殊要求，在港招不到這種人。

辦理了工作簽證的人即為香港居民，其配偶與子女也可隨后申請成為香港居民，小孩可到港就讀，成為香港居民滿七年后可申請永久性居民。

工作簽證在出入關(guān)時(shí)便利有限，因?yàn)橄愀壅J(rèn)可工作簽證，大陸不認(rèn)可，要進(jìn)出大陸口岸還要申請大陸簽注，但工作簽證可以走兩邊的E通道。

持工作簽證，并無在港日常工作時(shí)間要求，員工則面臨著選擇在哪邊交五險(xiǎn)一金的問題。香港政府要求在港員工交納薪俸稅（個(gè)人所得稅）與強(qiáng)基金（退休保險(xiǎn)基金），大陸則有五險(xiǎn)一金的要求。

3、關(guān)于在港租、購辦公室與宿舍

解答：在香港租賃辦公室及住宅需通過中介，一般收雙邊各1%的費(fèi)用。

辦公室租賃費(fèi)用：中環(huán)（國信辦公室）150港幣/尺（約1600港幣/平方米）

上環(huán)（國信辦公室）60港幣/尺（約645港幣/平方米）

住宅：杏花邨（國信宿舍）

租賃：25000港幣/月，80-90平方米

購買：8000-10000港幣/尺，約10萬港幣/平方米

4、金融通信服務(wù)是否要向香港電信部門申請?jiān)S可？

香港電信部門對于電信業(yè)務(wù)應(yīng)用這一塊沒有許可要求，自由應(yīng)用。

二、法律方面

1、關(guān)于香港的法院與仲裁機(jī)構(gòu)

答：可選擇由法院或仲裁機(jī)構(gòu)仲裁，但仲裁費(fèi)用較高。若選擇由香港法院來管轄，需要在合同中明確“香港法院擁有唯一管轄權(quán)”等字段。在香港的仲裁單位有很多家，比較出名的是國際仲裁中心。

2、關(guān)于香港地區(qū)簽署合同的免責(zé)條款

答：在合同中設(shè)定免責(zé)條款，對于在港中資企業(yè)來說一般都能接受。對于外資企業(yè)來說也可以接受的，因?yàn)檎麄€(gè)IT行業(yè)幾乎都在這樣操作，但故意或重大過失就不能免責(zé)了。

3、香港公司是否能接受約定在大陸仲裁及適用大陸法律？

答：在港中資機(jī)構(gòu)可以接受，外資不一定。

4、香港地區(qū)簽約的簽字蓋章

答：在香港一般是只認(rèn)公司董事的簽名，不看重公章的效力。在簽署協(xié)議時(shí)，一般要加蓋公章且加董事的簽名。

三、財(cái)務(wù)方面

1、當(dāng)期票據(jù)是否需要在報(bào)稅前全部報(bào)銷，可否留待下期抵扣。

答：當(dāng)期票據(jù)盡量在當(dāng)期報(bào)稅前報(bào)銷，即同一會(huì)計(jì)年度內(nèi)處理。

2、權(quán)責(zé)發(fā)生制還是收付實(shí)現(xiàn)制？

答：賬務(wù)處理依據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制。

3、員工、尤其是兼職員工的個(gè)稅如何繳納，公司可否代繳？

答：員工、兼職員工的個(gè)稅，公司不可代繳。

4、報(bào)稅、年審流程及注意事項(xiàng)

答：關(guān)于報(bào)稅及年審，建議通過香港會(huì)計(jì)師行處理，提前溝通準(zhǔn)備。稅種只涉及利得稅，包括企業(yè)利得稅及個(gè)人利得稅。

5、發(fā)票、收據(jù)模版及注意事項(xiàng)（開具及收取）

答：發(fā)票、收據(jù)可參考對方公司模版，公司自行開具即可，須授權(quán)人簽字生效，建議加蓋公司章，應(yīng)有相關(guān)制度配套執(zhí)行。

6、香港分公司報(bào)銷、補(bǔ)貼、薪酬的賬務(wù)處理、發(fā)放方式及注意事項(xiàng)（參考補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)）

答：報(bào)銷、補(bǔ)貼、薪酬均以銀行轉(zhuǎn)賬處理。

7、固定資產(chǎn)管理注意事項(xiàng)

答：固定資產(chǎn)使用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行登記。

第二篇：公司車輛日常運(yùn)作管理辦法

管理文件第(1-2)號(hào)

公司車輛及日常用車管理辦法

一、目 的：

規(guī)范公司日常用車管理，明確職責(zé)，統(tǒng)一用車審批及調(diào)度管理，提高公司車輛利用效率、降低車輛運(yùn)行成本費(fèi)用、提高工作效率。

二、適用范圍：

公司大、小車及因公務(wù)使用的車輛。

三、職責(zé)權(quán)限：

公司辦公室負(fù)責(zé)車輛管理的主管部門，監(jiān)督各部門用車管理及建立健全車輛管理的相關(guān)工作。

四、費(fèi)用報(bào)銷：

1、報(bào)銷費(fèi)用時(shí)要提供領(lǐng)導(dǎo)簽準(zhǔn)的過路費(fèi)等有效票據(jù)。

2、任何人不得弄虛作假騙取公司，違者視情罰款或重處。

五、司機(jī)的管理：

1、司機(jī)必須服從公司的管理和派遣調(diào)度，密切配合完成任務(wù)。

2、嚴(yán)禁無證人員駕駛公司車輛，任何人不得在車內(nèi)及區(qū)域內(nèi)吸煙，保證車輛內(nèi)外干凈整潔。

3、調(diào)派司機(jī)外出時(shí)，不得以任何理由故意刁難用車人。司機(jī)對乘車人要熱情、禮貌、說話要文明。

4、當(dāng)班出車司機(jī)不得飲酒、醉酒，公務(wù)用車小車司機(jī)一律不準(zhǔn)參加應(yīng)酬活動(dòng)。

5、司機(jī)在行車過程中的交通違章、交通違章所產(chǎn)生的滯納金由駕駛員自己承擔(dān)。

6、無論在什么時(shí)間，司機(jī)必須將手機(jī)置入開機(jī)狀態(tài)，堵車等情況要及時(shí)反映給相關(guān)部門，對公司領(lǐng)導(dǎo)和管理人員的電話應(yīng)盡快應(yīng)答，無特殊情況不接電話或關(guān)機(jī)。

7、駕駛證在每年的年審時(shí)，司機(jī)要提前兩個(gè)星期告訴領(lǐng)導(dǎo)。

六、車輛管理規(guī)定：

5/20/20169:58:01 AM

1、車輛按公司規(guī)定存放，不得在外過夜，特殊原因必須經(jīng)公司批準(zhǔn)。

2、公司車輛年審、養(yǎng)路費(fèi)審驗(yàn)、季度審和其他行車證件到使用期限的，需要20天申報(bào)辦理，如不按規(guī)定或逾期申請的，過期或延期補(bǔ)辦的罰款及滯納金由司機(jī)本人負(fù)責(zé)。對公司車輛證件、號(hào)牌、危險(xiǎn)標(biāo)志牌、危險(xiǎn)標(biāo)志燈及其隨車工具由每輛車的任職司機(jī)自行保管，出車時(shí)隨行攜帶，以便查驗(yàn)、在交接車輛時(shí)，交車輛所有相關(guān)證件交給下位出車司機(jī)。誰接任，誰負(fù)責(zé)。在離職查驗(yàn)如有丟失的證件和隨車工具，補(bǔ)辦費(fèi)用由司機(jī)自己出付。隨車工具照價(jià)賠償。

3、司機(jī)行車外出，必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)的，不得私自開車外出，否則按行車?yán)锍趟栌唾M(fèi)的5倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，給予解雇處理。

4、所有待命車輛，必須整齊停放，車容整潔。駕駛員要服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不得以任何理由拒絕出車。

5、司機(jī)在特殊情況下需要請假的，必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，私自離開1天的按自動(dòng)離職處理。

6、未經(jīng)允許嚴(yán)禁將車輛交給他人使用，違反交通規(guī)則或發(fā)生交通事故，由借車司機(jī)承擔(dān)并予以記過或免職處理，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

7、車輛如在公務(wù)途中遇到不可抗拒的交通事故，應(yīng)先急救傷患人員，并向附近的交管部門報(bào)案，并立即于公司取得聯(lián)系，協(xié)助處理。

8、交通事故造成車輛損壞（包括第三者人、車）和人員傷害，經(jīng)事故責(zé)任劃分；須負(fù)全部責(zé)任的，所需的維修費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)由保險(xiǎn)公司承擔(dān)以外的費(fèi)用全部由司機(jī)本人承擔(dān)。

9、司機(jī)出車前要檢查證件是否齊全，隨車工具、滅火器、是否有效，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告。

10、車輛在使用過程中實(shí)行全程責(zé)任登記制度，車輛在非司機(jī)使用的時(shí)，司機(jī)在接到車輛時(shí)，應(yīng)再隨車檔案中的《行車記錄本》中記錄別人使用公里數(shù)；時(shí)間，日期。并經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)生效。

11、行車記錄本中要有加換機(jī)油，三芯時(shí)間等與車輛有關(guān)的所有內(nèi)容。

制定：

2014,11,3

5/20/20169:58:01 AM 2

第三篇：公司車輛日常運(yùn)作管理辦法

******工業(yè)有限公司

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公司車輛及日常用車管理辦法

一、目 的：

規(guī)范公司日常用車管理，明確職責(zé)，統(tǒng)一用車審批及調(diào)度管理，提高公司車輛利用效率、降低車輛運(yùn)行成本費(fèi)用、提高工作效率。

二、適用范圍：

公司小貨車及因公務(wù)使用的車輛

三、職責(zé)權(quán)限：

1、監(jiān)督各部門用車管理及建立健全車輛管理的相關(guān)工作。

2、公務(wù)用車的統(tǒng)一把關(guān)、審批核準(zhǔn)，公司業(yè)務(wù)對外范圍內(nèi)公務(wù)用車標(biāo)準(zhǔn)的建立（另見附表）。各業(yè)務(wù)辦公務(wù)外請車的審批。（代理人：肖副總）

3、公司日常出貨安排及貨車司機(jī)的統(tǒng)一派遣調(diào)度、獎(jiǎng)懲考核。（代理人：柳家斌）

4、配合職能部門共同做好出車調(diào)度安排、司機(jī)管理及車輛年審、證照檔案管理，車輛日常維修保養(yǎng)、加油、維修跟進(jìn)，車輛保險(xiǎn)及安全事項(xiàng)處理，司機(jī)培訓(xùn)及出勤、紀(jì)律管理，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)等日常事項(xiàng)。

四、用車審批派遣：

1．貨車派遣調(diào)度：

1.3、各類外送貨物（含業(yè)務(wù)員私家車自行送貨）出車必須有運(yùn)營科的《送貨放行條》，保安憑單核查實(shí)物相符后方可放行。

2、公務(wù)小車申請、審批、派遣調(diào)度：

2.１、各部門小車公務(wù)用車必須提前申請，申請單（一式二聯(lián)）必須認(rèn)真詳細(xì)填寫，務(wù)必注明用車事由、前往區(qū)域名稱位置、路線、出發(fā)時(shí)間、回廠時(shí)間等事項(xiàng)，由各部門人負(fù)責(zé)審核后由營銷8/17/201311:44:40 AM 1 中心副廠長統(tǒng)一把關(guān)批準(zhǔn)派遣，對不符合用車事項(xiàng)及私人用車的一律不得批準(zhǔn)，能就近搭乘公交車的不得申請用車。

2.２、公務(wù)用車事項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：

A、客戶到廠參觀考察、驗(yàn)廠審核。Ｂ、政府部門工作檢查的。C、參加客戶相關(guān)會(huì)議活動(dòng)的。D、政府部門辦事及相關(guān)活動(dòng)的。

E、發(fā)生較大客戶投訴及其它異常，需公關(guān)維護(hù)的。F、交期不及時(shí)而急需送貨的。

G、較急的采購事項(xiàng)、出納銀行現(xiàn)金事項(xiàng)。H、其它重大事項(xiàng)處理的。

2.3、批準(zhǔn)后的《派車申請單》,原則上應(yīng)在前一天提交運(yùn)輸科,由司機(jī)隊(duì)長統(tǒng)籌安排派遣調(diào)度.（特殊緊急情況由營銷副廠長或行政人事中心主管通知保安放行，可事后補(bǔ)單）2.4、派遣調(diào)度原則： 一車多用、統(tǒng)籌安排、先急后緩、重要客戶及特崗優(yōu)先并兼顧多方

2．5、司機(jī)、保安按要求清楚的在《派車申請單》上填寫車輛每次出車日程及出廠、回廠時(shí)間記錄并作為報(bào)銷依據(jù)。

3、外請車管理：

3.1、貨車外請由運(yùn)營科根據(jù)情況進(jìn)行，原則上小批量送貨不得外請。3.2、在公司公務(wù)車輛不夠情況下，方可安排636及外請出車，但必須核算填報(bào)好費(fèi)用并至肖總批準(zhǔn)。

3.3、各辦事處特別重要外請用車由營銷副廠長批準(zhǔn)后，可在當(dāng)?shù)卣堒嚒?/p>

六、司機(jī)的管理：

1、司機(jī)必須服從公司各職能部門的管理派遣調(diào)度，8/17/201311:44:40 AM 2

2、嚴(yán)禁無證人員駕駛公司車輛，任何人不得在車內(nèi)及區(qū)域內(nèi)吸煙時(shí)，司機(jī)應(yīng)要有禮貌的制止。

3、調(diào)派司機(jī)外出時(shí)，不得以任何理由故意刁難用車人

4、當(dāng)班出車司機(jī)不得飲酒、醉酒，5、司機(jī)在行車過程中的交通違章、交通違章所產(chǎn)生的滯納金由駕駛員自己承擔(dān)，6、無論在什么時(shí)間，司機(jī)必須將手機(jī)置入開機(jī)狀態(tài)，堵車等情況要及時(shí)反映給相關(guān)部門，對公司領(lǐng)導(dǎo)和管理人員的電話應(yīng)盡快應(yīng)答.七、車輛管理規(guī)定

1、出車車輛原則上回廠存放，不得在外過夜，特殊原因必須呈報(bào)運(yùn)輸科并至肖總批準(zhǔn)。沒有及時(shí)回車的車輛要查明原因。

2、公司車輛年審、養(yǎng)路費(fèi)審驗(yàn)、季度審和其他行車證件到使用期限的，需要10天申報(bào)辦理，如不按規(guī)定或逾期申請的，過期或延期補(bǔ)辦的罰款及滯納金由司機(jī)本人負(fù)責(zé)。對公司車輛證件、號(hào)牌、危險(xiǎn)標(biāo)志牌、危險(xiǎn)標(biāo)志燈及其隨車工具由每輛車的任職司機(jī)自行保管，出車時(shí)隨行攜帶，以便查驗(yàn)、在交接車輛時(shí)，交車輛所有相關(guān)證件交給下位出車司機(jī)。誰接任，誰負(fù)責(zé)。在離職查驗(yàn)如有丟失的證件和隨車工具，補(bǔ)辦費(fèi)用由司機(jī)自己出付。隨車工具照價(jià)賠償。3、4、駕駛員在一個(gè)月內(nèi)能夠安全駕駛，不存在交通違章、在次月給予個(gè)人50元獎(jiǎng)勵(lì)。全年安全行車，未出大小安全事故的，對車輛損害沒有超過500元的，給予獎(jiǎng)勵(lì)500元。

5、司機(jī)行車外出，經(jīng)行政部核準(zhǔn)后，填寫派車單，交廠區(qū)大門當(dāng)班保安確認(rèn)登記后放行，并認(rèn)真填寫出發(fā)、返回時(shí)間，未經(jīng)批準(zhǔn)的，不得私自開車外出，否則按行車?yán)锍趟栌唾M(fèi)的5倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，給予解雇處理。

6、所有在廠待命車輛，必須整齊停放，車容整潔，將車輛鑰匙，必須放在門衛(wèi)室。駕駛員要服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不得以任何理由拒絕出車。

8、送貨司機(jī)和小車司機(jī)不能以任何理由走全程高速，在沒有特殊情況下或沒有經(jīng)過同意走高速的，公司不予報(bào)銷。（詳情見車輛行駛管理規(guī)定）

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9、早上分配買菜的小車，司機(jī)必須在6點(diǎn)鐘之前到公司，如有出車回來晚的或其他原因不能買菜的，由司機(jī)本人告知其他司機(jī)替班，一次未到或者沒有向替班司機(jī)招呼替班的，一次罰款100元。

10、任職司機(jī)在特殊情況下需要請假的，要向運(yùn)輸科請示同意后，寫假條請假，沒有請假條或請假條沒有運(yùn)輸科批準(zhǔn)的，私自離開1天的按自動(dòng)離廠處理。

11、未經(jīng)允許嚴(yán)禁將車輛交給他人使用，違反交通規(guī)則或發(fā)生交通事故，由借車司機(jī)承擔(dān)并予以記過或免職處理，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

12、車輛如在公務(wù)途中遇到不可抗拒的交通事故，應(yīng)先急救傷患人員，并向附近的交管部門報(bào)案，并立即于運(yùn)輸科取得聯(lián)系，協(xié)助處理。

13、交通事故造成車輛損壞（包括第三者人、車）和人員傷害，經(jīng)事故責(zé)任劃分；須負(fù)全部責(zé)任的，所需的維修費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)由保險(xiǎn)公司承擔(dān)以外的費(fèi)用全部由司機(jī)本人承擔(dān)。

14、司機(jī)、押運(yùn)員必須持證上崗，出車前要檢查證件是否齊全，隨車工具、滅火器、車載監(jiān)控是否有效，車載監(jiān)控的攝像頭是否清潔，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告。

15.每輛車有隨車檔案，車輛隨車檔案主要包括：行車執(zhí)照，保險(xiǎn)卡及《行車記錄本》等，對于以上內(nèi)容不全的車輛，使用者應(yīng)該及時(shí)報(bào)給公司車輛管理員，由車輛管理員負(fù)責(zé)登記、處理，并及時(shí)反饋給使用者。

16、.車輛在使用過程中實(shí)行全程責(zé)任登記制度，車輛在交接的時(shí)候，接車者應(yīng)該檢查上述檔案是否齊全，前使用者和接車者在車輛隨車檔案中的《行車記錄本》中簽字確認(rèn)公里數(shù)；對于不登記或者登記虛假信息者，每次扣發(fā)績效工資100元，并視情節(jié)給予行政處罰。

8/17/201311:44:40 AM 4

第四篇：服裝店日常運(yùn)作流程

服裝店日常運(yùn)作流程 營業(yè)時(shí)間 營業(yè)時(shí)間視市場狀況而定，一般情況為冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商場 專柜（專廳）根據(jù)商場規(guī)定執(zhí)行。1.營業(yè)前（1）人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；（2）檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；（3）檢查店內(nèi)設(shè)施，如有損壞及時(shí)修理；（4）備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；（5）預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來定；（6）了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格； 2.營業(yè)中（1）了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品、特賣品及標(biāo)志的放置；（2）巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補(bǔ)貨；（3）是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；（4）是否進(jìn)行中途存款；（5）價(jià)格卡與商品陳列是否一致；（6）交接班人員是否正常運(yùn)作；（7）協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；（8）注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；（9）為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；（10）待機(jī)工作。所謂待機(jī)，就是商店已經(jīng)營業(yè)但暫時(shí)沒有顧客光臨之前，員工邊做 銷售準(zhǔn)備，邊等待接觸顧客的機(jī)會(huì)： 1）確的待機(jī)姿勢：使自己不容易感覺疲勞，并且舉止大方； 2）正確的待機(jī)位置：正確的待機(jī)位置，是站在能夠照顧到自己負(fù)責(zé)的產(chǎn)品區(qū)域，并容 易與顧客作初步接觸的位置為宜； 3）待機(jī)工作：在待機(jī)時(shí)間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品；整理與補(bǔ)充商品等其他準(zhǔn)備工作； 4）以顧客為重，一旦有顧客上門，應(yīng)有“歡迎光臨”等招呼； 5）不正確的待機(jī)行為有： ⅰ躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝； ⅱ聚在一起聊天，喧嘩嘻笑； ⅲ動(dòng)作懶散、無神； ⅳ背靠著墻或貨架,無精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠； ⅴ吃零食或?qū)Ｗ⒌恼砩唐?，無暇注意顧客。3.營業(yè)后

（1）是否仍有顧客滯留；（2）賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉；（3）當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；（4）整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；（5）填寫交接班記錄；（6）進(jìn)行當(dāng)日盤點(diǎn)，填寫登記銷售日報(bào)表；（7）整理衛(wèi)生；（8）（關(guān)店）由負(fù)責(zé)人/店長開晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。

開一個(gè)小型的服裝店的預(yù)算 做服裝，需要考察的東西很多！除非你經(jīng)驗(yàn)很足，有過實(shí)體經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和充足的貨源。另外有雄厚的 資金做厚盾，否則可能后果會(huì)另你失望。第一：貨源問題重點(diǎn)說一下。如何進(jìn)服裝如果你問大家的話。你們那里知道的告訴你的人，肯定也去 那里進(jìn)貨或者是買衣服！可能你還不是很清楚，同行之間特別是賣服裝的，最忌諱的就是拿重

貨，從一個(gè) 地方拿貨。就算你們不介意，客戶買家也會(huì)很介意。我想你也不愿意自己的店鋪成為賣馬路服的商店吧？ 所以，貨源是需要你自己去探詢的！看你資金的多少。如果資金比較少，裝修后流動(dòng)資金在 3W 左右的話，你可以去離你城市附近的地區(qū)看一下服裝批發(fā)的市場。如果你裝修后的流動(dòng)資金在 10W 以上。建議你跑跑 服裝工廠。這個(gè)賣服裝開店，是一個(gè)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)積累的過程。就算是全部都教給你，你真去自己實(shí)施的時(shí)候，也會(huì)遇到很大的困難！所以多跑，多問，多聽。另外跟工廠打交道一定要臉皮夠厚！我跟廠家打交道一開 始吃過很多虧。價(jià)格上，款式上。這個(gè)都要慢慢積累經(jīng)驗(yàn)。我以上給你說的，都是我遇到過的情況。希望 你能多多考慮周全。第二：物品定價(jià)問題。這個(gè)是要好好重視的。多到周圍的店鋪去問，去看。質(zhì)量，價(jià)格，周圍的店鋪 是如何一個(gè)定位。何種質(zhì)量的衣服大體價(jià)位在多少？這樣子你在進(jìn)貨的時(shí)候也知道呀把進(jìn)價(jià)壓到多少錢，你開店賣才有的賺！第二部分開業(yè)前的資金計(jì)劃：（都以我原來的店鋪為準(zhǔn)）●1.工商稅務(wù) 1000 多/月 ●2.員工工資 600+1.5%提成（超 15000 以上的 3%提成）人員 3 個(gè)+自己。這個(gè)不包括中午的飯自 理。合計(jì)：約 3000 塊左右/月 ●3.裝修 20000 多。因?yàn)槲业赇佷伭说匕濉Ａ硗馐菍ｉT定制的貨架跟商場的規(guī)格一樣的。這兩個(gè)部分 貴了?；竞唵窝b修的話在 10000 多就足夠了。貨架可以到你那里的服裝大型批發(fā)市場去找，模特現(xiàn)在好 一點(diǎn)的白模特基本價(jià)格在 200-300 塊左右。那種比較日韓的模特在 350-400 左右。單上身模特在 150-180 左右。建議要帶頭的模特。這樣子比較好搭配服裝。上下比例看起來好一些。另外，建議要兩只腳都能穿 鞋的那種，從腿上開洞的。還有還有，我裝修時(shí)候的失誤。試衣間千萬別太矮了，我的顧客都說憋的不舒 服，購買衣服的情緒都沒有了。另外你還要在店鋪里面空出大約 4-5 個(gè)平的地方放存貨還有亂七八糟的東 西，可以改成上下兩層的。這樣子上面的空間也能好好利用。我就是這樣子。冬天的時(shí)候上面放夏天的衣 服。這樣子能更好的保存。3.1 門牌噴繪，會(huì)員卡，店內(nèi)特價(jià)牌，店內(nèi)懸掛宣傳牌等等。合計(jì)用了：1100 元（我的噴繪還是找的 朋友做的。包括店鋪內(nèi)兩個(gè)大海報(bào)噴繪，會(huì)員卡是硬的像銀行卡那樣子的。另外對了，還有 2 千份宣傳單。）

第五篇：餐廳日常運(yùn)作流程

餐廳日常運(yùn)作流程

快上快離是上策

餐廳上菜快，使客人離去快，才能提高座位周轉(zhuǎn)率。但餐廳不能為提高周轉(zhuǎn)率而趕走客人，或服務(wù)態(tài)度不佳。服務(wù)員應(yīng)巧妙地使客人快些離去。

處理抱怨要周全

一般來說，客人對餐廳投訴，大致有以下幾種原因：上菜太慢；樣品與實(shí)際菜肴的分量相差太多；菜中有異物；味道太咸或太淡；上錯(cuò)了菜等。餐廳主管人員應(yīng)事先做出預(yù)防以及設(shè)計(jì)出萬一不慎發(fā)生后的補(bǔ)救方法。要虛心接受客人的抱怨，仔細(xì)聆聽客人的指責(zé)，冷靜地處理，使客人平息怒氣，并給客人一定的補(bǔ)償，使客人心平氣和地離去，而且愿意下次再來。餐廳的日常運(yùn)作流程

導(dǎo)入：餐廳運(yùn)作管理，從一個(gè)新開的酒店自開業(yè)起便沒有了休息日。那么對于我們管理人員的要求也非常的高。要使整個(gè)餐廳流程順暢也不是一件簡單的事情。下面我們來看一下今天我們講課的內(nèi)容。

（一）如何使餐廳運(yùn)作、管理流程順暢

1.標(biāo)準(zhǔn)化。即各崗位員工都要有操作標(biāo)準(zhǔn)。

2.程序化。即每個(gè)流程都要有一個(gè)程序。

3.制度化。沒有規(guī)矩不成方圓。即餐廳要有一套完成的制度，而且管理人員要養(yǎng)成按照制度辦事的習(xí)慣。

4.學(xué)會(huì)給員工培訓(xùn)。對于日常管理中存在的問題，采取多種方法給員工培訓(xùn)。

（二）餐廳運(yùn)作流程

1.餐廳運(yùn)作流程圖

準(zhǔn)備階段－執(zhí)行階段－結(jié)果階段

1）準(zhǔn)備階段

a.了解預(yù)定、分配人員。根據(jù)預(yù)定情況對班組人員進(jìn)行分工，合理安排員工，重點(diǎn)關(guān)注當(dāng)天休息員工房間的餐前準(zhǔn)備及人員分工到位。

b.物品準(zhǔn)備

2）執(zhí)行階段

a.預(yù)定?？腿祟A(yù)定信息是否清楚，信息是否及時(shí)傳遞？

b.引領(lǐng)。引領(lǐng)是否準(zhǔn)確無誤？是否傳遞重要領(lǐng)導(dǎo)就餐信息？

c.關(guān)注早到的客人。按照落座服務(wù)程序進(jìn)行實(shí)施。

d.點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水的時(shí)機(jī)及語言的應(yīng)用。

e.上菜速度的控制

f.菜品質(zhì)量把關(guān)

g.斟酒的及時(shí)性

h.餐中靈活服務(wù)的應(yīng)對

j.面食的準(zhǔn)備情況

3）結(jié)果階段

a.征詢客人的滿意度

b.通知廚房管理人員巡臺(tái)，對客人的意見進(jìn)行反饋

c.班后收尾工作（工作紀(jì)律、節(jié)能、衛(wèi)生）

d.安全檢查

（三）餐廳日常管理

1）預(yù)先控制

a.人力資源的預(yù)先控制。舉例“橄欖式”排班

b.物質(zhì)資源的預(yù)先控制。主要是直接影響服務(wù)質(zhì)量的物品的準(zhǔn)備和檢查

c.衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。開餐前半小時(shí)，對天花板、通風(fēng)口、燈具、地毯到桌面餐具、布草衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

d.事故的預(yù)先控制。提前了解沽清，掌握酒店下發(fā)的臨時(shí)緊急通知。做好安排。

2）現(xiàn)場管理

a.服務(wù)程序的控制。

b.上菜時(shí)機(jī)的控制。

c.意外事件的控制。處理臨時(shí)發(fā)生的投訴。

d.人力控制。開餐后進(jìn)行第二次人員分工。

3）反饋

a.客史信息的反饋

b.員工服務(wù)期間問題的反饋。

c.顧客意見的反饋。

d.與上級(jí)管理人員的反饋。

e.與廚房管理人員的反饋

（四）組織管理人員模擬餐廳日常管理