第一篇：物資儲(chǔ)存保管制度

物資儲(chǔ)存保管制度

第一章 總 則

第一條

為進(jìn)一步規(guī)范、控制公司倉(cāng)儲(chǔ)物資的調(diào)撥、保管和入庫(kù)、出庫(kù)程序，提高倉(cāng)庫(kù)管理工作效率，特制定本制度。

第二條

本制度適用于集團(tuán)公司總部，其他各分子公司或分支機(jī)構(gòu)可作參考。

第三條

權(quán)責(zé)劃分

集團(tuán)公司總部由行政中心統(tǒng)籌管控倉(cāng)儲(chǔ)物資。倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資實(shí)行全面監(jiān)管，包括物資在庫(kù)保養(yǎng)、安全衛(wèi)生管理、出入庫(kù)管理、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、合理控制物資存儲(chǔ)量、根據(jù)庫(kù)存數(shù)量申請(qǐng)調(diào)撥物資等工作。

記賬員負(fù)責(zé)根據(jù)單據(jù)登記庫(kù)存帳目并統(tǒng)計(jì)賬目數(shù)據(jù)、對(duì)與物資存儲(chǔ)有關(guān)的各類單據(jù)實(shí)行監(jiān)管、配合倉(cāng)庫(kù)保管員定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存。

第二章 物資的調(diào)轉(zhuǎn)及入庫(kù)、出庫(kù)管理 第四條

物資調(diào)轉(zhuǎn)

倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)情況填寫(xiě)物資調(diào)撥申請(qǐng)單（附件1）交行政中心主任審核后遞交集團(tuán)公司董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批，簽批后的物資調(diào)撥申請(qǐng)單傳送至生產(chǎn)單位申請(qǐng)調(diào)轉(zhuǎn)。

第五條

物資入庫(kù)

集團(tuán)公司文件，禁止外傳。1

物資入庫(kù)前，倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)核對(duì)發(fā)貨清單與實(shí)際物資是否一致，核對(duì)內(nèi)容包括數(shù)量、質(zhì)量、包裝等，核對(duì)無(wú)誤并填寫(xiě)入庫(kù)單（附件2）與送貨員雙方簽字確認(rèn)后，交行政中心主任審核方可入庫(kù)。入庫(kù)單一式四聯(lián)，分存根聯(lián)、記賬聯(lián)、倉(cāng)庫(kù)保管聯(lián)及物資調(diào)出聯(lián)。入庫(kù)單的填寫(xiě)必須正確完整、字跡清晰。

退回物資按入庫(kù)規(guī)定辦理。第六條

物資出庫(kù)

各部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)用物資需填寫(xiě)出庫(kù)單（附件3），由申請(qǐng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽批后報(bào)行政中心審批，行政中心主任根據(jù)所申請(qǐng)的物資明細(xì)，結(jié)合庫(kù)存情況給出合理意見(jiàn)，高值物資必須由集團(tuán)公司董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批方可領(lǐng)取。出庫(kù)單一式四聯(lián)，分存根聯(lián)、記賬聯(lián)、倉(cāng)庫(kù)保管聯(lián)及申請(qǐng)領(lǐng)用聯(lián)。

第三章 倉(cāng)庫(kù)的日常管理

第七條

庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)

一、盤(pán)點(diǎn)周期。

倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)當(dāng)遵照公司相關(guān)制度，每月10號(hào)（節(jié)假日順延）對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資予以嚴(yán)密稽核清點(diǎn)，以便及時(shí)掌握庫(kù)存情況，優(yōu)化庫(kù)存管理，保障物資儲(chǔ)備。監(jiān)審部根據(jù)內(nèi)控需要，經(jīng)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)狀況進(jìn)行不定期檢查。

二、盤(pán)點(diǎn)方式。

集團(tuán)公司文件，禁止外傳。

倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)物資種類及性質(zhì)采取合理的盤(pán)點(diǎn)方式。

三、盤(pán)點(diǎn)流程。

倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)實(shí)地查點(diǎn)物資數(shù)量，做到單實(shí)相符，根據(jù)物資實(shí)況逐項(xiàng)填寫(xiě)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表（附件4），盤(pán)點(diǎn)的內(nèi)容包括：物資數(shù)量、質(zhì)量、保存條件等。倉(cāng)庫(kù)管理員將庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表交記賬員核對(duì)，做到賬實(shí)相符。

四、盤(pán)存處理。

（一）對(duì)于物資盤(pán)點(diǎn)帳實(shí)不一致的，應(yīng)上報(bào)行政中心主任，以便及時(shí)查明原因，明確責(zé)任。對(duì)于查不出原因的盤(pán)虧，應(yīng)由行政中心主任提出書(shū)面說(shuō)明上報(bào)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)或總經(jīng)理審批并提出處理意見(jiàn)。未經(jīng)審批的盤(pán)存不得隨意調(diào)賬。

（二）對(duì)于物資質(zhì)量受到損壞的，要查清原因，立刻采取補(bǔ)救措施，避免損失擴(kuò)大。

（三）倉(cāng)儲(chǔ)保管員如遇工作變動(dòng)時(shí)，應(yīng)由行政中心編制物資存儲(chǔ)移交清冊(cè)，再由交接雙方會(huì)同監(jiān)交人員實(shí)地盤(pán)存。

第八條 物資存儲(chǔ)要求

經(jīng)嚴(yán)格驗(yàn)收的物資可以入庫(kù)，特殊屬性的物資應(yīng)當(dāng)附上卡片進(jìn)行物資性質(zhì)和特征的說(shuō)明。根據(jù)物資自然屬性的不同，按照保管條件對(duì)入庫(kù)物資進(jìn)行分類擺放，并且按照物資性能和溫濕度要求，合理選擇庫(kù)房，妥善保管。具體措施包括以下五個(gè)方面：

集團(tuán)公司文件，禁止外傳。3

一、對(duì)怕潮濕和易霉變、易生銹物資，應(yīng)存放在較干燥的庫(kù)房。

二、對(duì)遇熱易融化、發(fā)粘、易揮發(fā)、變質(zhì)和容易燃燒爆炸的物資，應(yīng)存放在溫度較低的倉(cāng)庫(kù)或者冷凍倉(cāng)庫(kù)。

三、對(duì)怕熱、怕凍等對(duì)溫度和濕度條件要求比較嚴(yán)苛的物資，應(yīng)存放在專用倉(cāng)庫(kù)，如恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù)。

四、對(duì)性能相互抵觸或者容易發(fā)生反應(yīng)的物資，特別是化學(xué)物品，應(yīng)該分開(kāi)存放，保證庫(kù)房安全。

五、對(duì)待驗(yàn)收的物資、不合格的物資、損壞和送錯(cuò)物資，應(yīng)當(dāng)妥善分區(qū)保管，不得亂堆亂放，影響正常物資出入庫(kù)。

第九條 物資在庫(kù)保養(yǎng)

倉(cāng)儲(chǔ)保管員應(yīng)及時(shí)查看在庫(kù)物資，排查霉變、破損、蟲(chóng)蛀、潮濕等狀況，檢查物資完整、牢固的狀況，保證在庫(kù)物資的質(zhì)量安全。對(duì)于露天碼放的物資，應(yīng)保證避免雨淋、暴曬、風(fēng)化而變質(zhì)。倉(cāng)儲(chǔ)保管員應(yīng)根據(jù)物資的性能要求，適時(shí)調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度和濕度，確保物資良好的存儲(chǔ)環(huán)境。在倉(cāng)庫(kù)溫濕度調(diào)節(jié)不好控制的情況下引起的物資損壞、變質(zhì)應(yīng)及時(shí)采取措施補(bǔ)救，并同時(shí)向辦公室主任反映，必要時(shí)以書(shū)面形式報(bào)告集團(tuán)公司執(zhí)行董事或總經(jīng)理，商討解決方案，盡量將損失降到最低。

第十條 倉(cāng)庫(kù)安全管理

集團(tuán)公司文件，禁止外傳。4

一、倉(cāng)儲(chǔ)管理員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格進(jìn)行看管，做好倉(cāng)庫(kù)防盜工作。危險(xiǎn)品的存儲(chǔ)保管，應(yīng)遵循下列兩點(diǎn)事項(xiàng)：

（一）對(duì)于易燃易爆品、有毒物資、腐蝕性物資和放射性等危險(xiǎn)系數(shù)較高的物資，應(yīng)當(dāng)分開(kāi)妥善保管。

（二）對(duì)危險(xiǎn)品定期進(jìn)行檢查，操作過(guò)程由專業(yè)倉(cāng)管員來(lái)執(zhí)行。

二、為有效防止倉(cāng)庫(kù)發(fā)生火災(zāi)，倉(cāng)儲(chǔ)管理員應(yīng)采取下列四項(xiàng)措施：

(一)庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火。

(二)倉(cāng)庫(kù)管理人員必須熟悉存儲(chǔ)物資的分類、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)和防火安全制度。

(三)庫(kù)房?jī)?nèi)滅火設(shè)施應(yīng)當(dāng)齊備，且放在易取的地方。(四)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)迅速報(bào)告有關(guān)部門(mén)、消防隊(duì)等。第十一條 倉(cāng)庫(kù)的改造管理

一、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)改造進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，針對(duì)施工中出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決，未能解決的事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)匯總向行政中心主任反應(yīng)從而使施工問(wèn)題及時(shí)、有效得到解決，具體在倉(cāng)庫(kù)施工中應(yīng)注意事項(xiàng)：

（一）在倉(cāng)庫(kù)改造過(guò)程中，倉(cāng)儲(chǔ)物資應(yīng)合理安排歸置，避免在此過(guò)程中受到磕碰，損壞。

（二）施工過(guò)程中，使用電的同時(shí)注意電火發(fā)生引起火災(zāi)，應(yīng)在其范圍內(nèi)做好適當(dāng)防護(hù)。

集團(tuán)公司文件，禁止外傳。

（三）倉(cāng)庫(kù)改造完成，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)合理安排物資儲(chǔ)放空間，做好倉(cāng)庫(kù)改造的后續(xù)工作.第四章 附則

第十二條

本制度由集團(tuán)公司行政中心負(fù)責(zé)解釋。第十三條

本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

附件：1.物資調(diào)撥申請(qǐng)單

2.入庫(kù)單

3.出庫(kù)單

4.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表

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第二篇：鋼材保管制度和保管儲(chǔ)存

鋼材保管制度和保管儲(chǔ)存

鋼材入庫(kù)驗(yàn)收及保管制度

一、為了確保所購(gòu)進(jìn)鋼材符合要求，鋼材保管科學(xué)、合理，特制定本制度。

二、鋼材到廠時(shí)，采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)通知物資保管人員進(jìn)行驗(yàn)收，并向其提交以下材料：

1.供貨單位發(fā)票（符合國(guó)家稅務(wù)規(guī)定）； 2.發(fā)貨明細(xì)表； 3.質(zhì)保書(shū)；

4.公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃。

三、物資保管人員根據(jù)采購(gòu)人員所提交的材料，進(jìn)行鋼材的重量、數(shù)量、材質(zhì)、型號(hào)、產(chǎn)地、質(zhì)保的驗(yàn)收，符合采購(gòu)員所提交材料中信息的，予以接受入庫(kù)；若不符合要求，則拒絕入庫(kù)，并通知相關(guān)人員解決。

四、負(fù)責(zé)驗(yàn)收的物資保管員實(shí)事求是地填好《材料入庫(kù)驗(yàn)收單》，并與采購(gòu)人員、送貨人員進(jìn)行三方簽字。

五、鋼材應(yīng)存放于干燥的車間中，鋼材與地面間應(yīng)架設(shè)枕木，嚴(yán)禁與潮濕地面直接接觸，禁止存放于易受潮地方。

六、鋼材入庫(kù)后，物資保管員需要根據(jù)其材質(zhì)、型號(hào)進(jìn)行分類堆放，并貼好標(biāo)識(shí)。

七、物資保管員要定期檢查鋼材情況，并且在下雨、雪天氣必須及時(shí)檢查鋼材情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

八、對(duì)于特殊鋼材，物資保管員應(yīng)根據(jù)上級(jí)要求做好特殊保管工作。保管儲(chǔ)存

1．選擇適宜的場(chǎng)地和庫(kù)房

1)保管鋼材的場(chǎng)地或倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)選擇在清潔干凈、排水通暢的地方，遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體或粉塵的廠礦。在場(chǎng)地上要清除雜草及一切雜物，保持鋼材干凈 2)在倉(cāng)庫(kù)里不得與酸、堿、鹽、水泥等對(duì)鋼材有侵蝕性的材料堆放在一起。不同品種的鋼材應(yīng)分別堆放，防止混淆，防止接觸腐蝕

3)大型型鋼、鋼軌、辱鋼板、大口徑鋼管、鍛件等可以露天堆放

4)中小型型鋼、盤(pán)條、鋼筋、中口徑鋼管、鋼絲及鋼絲繩等，可在通風(fēng)良好的料棚內(nèi)存放，但必須上苫下墊

5)一些小型鋼材、薄鋼板、鋼帶、硅鋼片、小口徑或薄壁鋼管、各種冷軋、冷拔鋼材以及價(jià)格高、易腐蝕的金屬制品，可存放入庫(kù) 6)庫(kù)房應(yīng)根據(jù)地理?xiàng)l件選定，一般采用普通封閉式庫(kù)房，即有房頂有圍墻、門(mén)窗嚴(yán)密，設(shè)有通風(fēng)裝置的庫(kù)房

7)庫(kù)房要求晴天注意通風(fēng)，雨天注意關(guān)閉防潮，經(jīng)常保持適宜的儲(chǔ)存環(huán)境 2．合理堆碼、先進(jìn)先放

1)堆碼的原則要求是在碼垛穩(wěn)固、確保安全的條件下，做到按品種、規(guī)格碼垛，不同品種的材料要分別碼垛，防止混淆和相互腐蝕 2)禁止在垛位附近存放對(duì)鋼材有腐蝕作用的物品 3)垛底應(yīng)墊高、堅(jiān)固、平整，防止材料受潮或變形 4)同種材料按入庫(kù)先后分別堆碼，便于執(zhí)行先進(jìn)先發(fā)的原則

5)露天堆放的型鋼，下面必須有木墊或條石，垛面略有傾斜，以利排水，并注意材料安放平直，防止造成彎曲變形

6)堆垛高度，人工作業(yè)的不超過(guò)1.2m，機(jī)械作業(yè)的不超過(guò)1.5m，垛寬不超過(guò)2.5m 7)垛與垛之間應(yīng)留有一定的通道，檢查道一般為0.5m，出入通道視材料大小和運(yùn)輸機(jī)械而定，一般為1.5~2．0m 8)垛底墊高，若倉(cāng)庫(kù)為朝陽(yáng)的水泥地面，墊高0.1m即可；若為泥地，須墊高0.2~0.5m。若為露天場(chǎng)地，水泥地面墊高0·3~0·5m，沙泥面墊高0.5~0.7m 9)露天堆放角鋼和槽鋼應(yīng)俯放，即口朝下，工字鋼應(yīng)立放，鋼材的I槽面不能朝上，以免積水生銹 3．保護(hù)材料的包裝和保護(hù)層

鋼廠出廠前涂的防腐劑或其他鍍復(fù)及包裝，這是防止材料銹蝕的重要措施，在運(yùn)輸裝卸過(guò)程中須注意保護(hù)，不能損壞，可延長(zhǎng)材料的保管期限 4．保持倉(cāng)庫(kù)清潔、加強(qiáng)材料養(yǎng)護(hù)

1)材料在入庫(kù)前要注意防止雨淋或混入雜質(zhì)，對(duì)已經(jīng)淋雨或弄污的材料要按其性質(zhì)采用不同的方法擦凈，如硬度高的可用鋼絲刷，硬度低的用布、棉等物 2)材料入庫(kù)后要經(jīng)常檢查，如有銹蝕，應(yīng)清除銹蝕層

3)一般鋼材表面清除于凈后，不必涂油，但對(duì)優(yōu)質(zhì)鋼、合金薄鋼板、薄壁管、合金鋼管等，除銹后其內(nèi)外表面均需涂防銹油后再存放 4)對(duì)銹蝕較嚴(yán)重的鋼材，除銹后不宜長(zhǎng)期保管，應(yīng)盡快使用

第三篇：放射源儲(chǔ)存保管制度

放射源儲(chǔ)存保管制度

一、儲(chǔ)存柜的設(shè)置

1、儲(chǔ)存柜不得靠近主控室或人員密集的處所建立。

2、儲(chǔ)存柜應(yīng)堅(jiān)固可靠，并在儲(chǔ)存柜上或周圍要有標(biāo)示牌以及溫馨提醒牌，并在儲(chǔ)存柜加裝防盜鎖，切實(shí)保管好放射源的存放安全。

3、儲(chǔ)存柜鑰匙應(yīng)由當(dāng)班的機(jī)長(zhǎng)、副機(jī)長(zhǎng)進(jìn)行保管，同時(shí)車間管理人員以及煉鋼廠安環(huán)科做為監(jiān)督管理人員，4、在儲(chǔ)存柜周圍禁止長(zhǎng)時(shí)間的逗留、停留，發(fā)現(xiàn)有在此人員要互相進(jìn)行提醒。

5、儲(chǔ)存柜必須設(shè)立警示標(biāo)示牌。

二、放射源臨時(shí)儲(chǔ)存或長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存管理

1、連鑄車間在檢修結(jié)晶器時(shí)如臨時(shí)拆除的放射源，車間主管領(lǐng)導(dǎo)以及工機(jī)長(zhǎng)要找專業(yè)人員妥善移到儲(chǔ)存柜內(nèi)由專人進(jìn)行保管，連鑄車間以及崗位人員做好記錄，安環(huán)科將對(duì)記錄進(jìn)行檢查以及監(jiān)督。

2、長(zhǎng)期閑置的放射源，由每個(gè)班的工機(jī)長(zhǎng)進(jìn)行檢查管理，并且對(duì)放射源儲(chǔ)存柜的周圍進(jìn)行檢測(cè)工作，并把檢測(cè)的數(shù)據(jù)填寫(xiě)到相關(guān)的臺(tái)賬中，同時(shí)車間管理人員做好放射源的管理工作。

4、結(jié)晶器需要檢修時(shí)，放射源因有專門(mén)培訓(xùn)過(guò)的人員進(jìn)行取出，安全放到儲(chǔ)存柜內(nèi)，并把放射源保管好，同時(shí)在記錄臺(tái)賬中要有顯示。

5、使用放射源的車間要嚴(yán)格遵守本制度規(guī)定，認(rèn)真履行儲(chǔ)存保管規(guī)定，儲(chǔ)存柜內(nèi)只能存放放射源，其它一切物質(zhì)不能放到柜中。

6、連鑄車間以及煉鋼廠安環(huán)科隨時(shí)進(jìn)行對(duì)入庫(kù)放射源進(jìn)行詳細(xì)登記，認(rèn)真履行出、入庫(kù)登記手續(xù)。

7、儲(chǔ)存柜內(nèi)的保管人員未經(jīng)車間以及安環(huán)科不準(zhǔn)擅自將庫(kù)存的放射源發(fā)放出庫(kù)。庫(kù)房鑰匙不準(zhǔn)亂仍亂放，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)交他人保管。

8、儲(chǔ)存柜保管人員和車間管理人員要每天對(duì)存放柜放射源進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)缺少或者異常及時(shí)進(jìn)行上報(bào)。

9、因違反儲(chǔ)存規(guī)定的可給予經(jīng)濟(jì)處罰，造成不良后果的可按有關(guān)法律規(guī)定追究責(zé)任。

煉 鋼 廠

第四篇：物資保管制度

物資管理規(guī)定

1.目的

本程序規(guī)定了企業(yè)倉(cāng)庫(kù)保管方面的具體要求，旨在規(guī)范企業(yè)存貨管理工作，提高存貨周轉(zhuǎn)水平并防范倉(cāng)庫(kù)保管過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)。2.政策和規(guī)定 2.1.1倉(cāng)庫(kù)設(shè)置保管

2.1.1.1企業(yè)設(shè)置庫(kù)存商品、原輔料、備件倉(cāng)庫(kù)，由專人進(jìn)行管理，倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)各類物品的收入、發(fā)出和保管工作，不得兼辦采購(gòu)工作。

2.1.1.2倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)保管物品必須認(rèn)真清點(diǎn)、驗(yàn)收、登記造冊(cè)，做到賬、物、據(jù)相符。2.1.1.3倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管員應(yīng)當(dāng)對(duì)庫(kù)存物資按品種分類有序擺放，條理清晰、嚴(yán)禁混放，要合理有效使用倉(cāng)庫(kù)面積。物品擺放要建立區(qū)域位置圖、標(biāo)識(shí)牌和物料卡片，寫(xiě)明日期、品種規(guī)格、數(shù)量，按入庫(kù)出庫(kù)數(shù)量及時(shí)更改物料卡片，并填寫(xiě)保管責(zé)任人。價(jià)值較大的，還應(yīng)有相應(yīng)的安全措施。

2.1.1.4公司倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管員要嚴(yán)格遵守公司倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品應(yīng)做到隔地、隔墻，互不相靠，且對(duì)物品應(yīng)定期檢查, 做好防火、防盜、防雨、防潮、防銹、防霉、防鼠、防蟲(chóng)等各種防患工作，確保物資的安全保管。2.1.2貨物驗(yàn)收入庫(kù)程序 2.1.2.1原輔料、備件等入庫(kù)

倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)外購(gòu)的原輔料、備件等應(yīng)做好驗(yàn)收工作，按照合同和發(fā)票上載明的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、外包裝、保質(zhì)期限等要求與實(shí)物進(jìn)行核對(duì)，開(kāi)具“入庫(kù)單”。對(duì)于無(wú)質(zhì)檢單位、批次不符、單據(jù)不全、不合格者一律不得入庫(kù)。“入庫(kù)單”應(yīng)載明收入物品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)地、供應(yīng)商、數(shù)量等內(nèi)容，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員、入庫(kù)人、送貨方等簽字方為有效。入庫(kù)單一式五聯(lián)，第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)結(jié)算聯(lián)報(bào)采購(gòu)（附發(fā)票、核對(duì)辦理結(jié)算手續(xù)），第三聯(lián)記賬聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第四聯(lián)統(tǒng)計(jì)聯(lián)，第五聯(lián)保管留存。

外購(gòu)物品如貨到但發(fā)票未到，也應(yīng)按上述要求辦理入庫(kù)手續(xù)，若超過(guò)結(jié)賬日或該物品已發(fā)出發(fā)票仍未收到時(shí)，由財(cái)務(wù)部根據(jù)合同或協(xié)議估價(jià)入賬，待正式發(fā)票收到后，再進(jìn)行調(diào)整。2.1.2.2產(chǎn)成品入庫(kù)：

產(chǎn)品下線驗(yàn)收入庫(kù)即辦理入庫(kù)手續(xù)，由保管員開(kāi)具入庫(kù)單，入庫(kù)單一式五聯(lián)，第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)報(bào)生產(chǎn)部，第三聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第四聯(lián)統(tǒng)計(jì)聯(lián)，第五聯(lián)保管留存。“入庫(kù)單”應(yīng)載明品類名稱、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等 2.1.3貨物發(fā)貨程序 2.1.3.1原輔料

原輔料一經(jīng)出庫(kù)須辦理出庫(kù)手續(xù)，如為生產(chǎn)領(lǐng)用應(yīng)由生產(chǎn)部指定專人開(kāi)具領(lǐng)料單。領(lǐng)料單一式四聯(lián)，第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)記賬聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第三聯(lián)倉(cāng)庫(kù)保管留存，第四聯(lián)統(tǒng)計(jì)用；

如為退回廠家應(yīng)開(kāi)具紅字入庫(kù)單，聯(lián)次依照入庫(kù)單手續(xù)；

如為質(zhì)檢抽樣，應(yīng)由質(zhì)檢開(kāi)具質(zhì)檢抽樣單，抽樣單一式四聯(lián)，第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)記賬聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第三聯(lián)保管留存，第四聯(lián)質(zhì)檢留存。

“領(lǐng)料單”應(yīng)注明物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)用單位、具體時(shí)間、用途。領(lǐng)料單由車間領(lǐng)料人、負(fù)責(zé)人、保管員簽字，材料退回庫(kù)房由領(lǐng)料人、負(fù)責(zé)人及保管員簽字，若因質(zhì)量問(wèn)題退庫(kù)須增加質(zhì)檢員簽字。

車間應(yīng)定期核對(duì)原輔材料庫(kù)存，月末辦理假退庫(kù)使庫(kù)存為零。由領(lǐng)料人、負(fù)責(zé)人、保管員簽字。2.1.3.2產(chǎn)成品出庫(kù)：

倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)憑物流部下發(fā)的出庫(kù)通知填制“出庫(kù)單”按先入先出原則辦理出庫(kù)，注明物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、用戶名稱和合同編號(hào)等內(nèi)容，辦理發(fā)貨手續(xù)；“出庫(kù)單”一式五聯(lián)第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第四聯(lián)保管留存，第三、五聯(lián)交司機(jī)，第三聯(lián)客戶確認(rèn)簽字用于結(jié)算，第五聯(lián)客戶留存；

如為贈(zèng)品出庫(kù)（銷售部門(mén)隨產(chǎn)品配贈(zèng)的贈(zèng)品）、市場(chǎng)反映補(bǔ)貨等，則在產(chǎn)品出庫(kù)單備注中填寫(xiě)并單獨(dú)填列；

如產(chǎn)品不合格及其他原因需退回車間，應(yīng)由保管員開(kāi)具紅字入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)質(zhì)檢簽字確認(rèn)車間驗(yàn)收后方可退回或就地銷毀（需對(duì)應(yīng)沖減產(chǎn)量），聯(lián)次分配同入庫(kù)單，如為質(zhì)檢抽樣，應(yīng)由質(zhì)檢開(kāi)具抽樣單，具體參見(jiàn)原輔料；

如為招待用，由綜合科統(tǒng)一開(kāi)調(diào)撥單，需總經(jīng)理簽字，一式四聯(lián)，第一聯(lián)存根備查，第二聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第三聯(lián)保管留存，第四聯(lián)綜合科留存。

庫(kù)損及其他情況，定額內(nèi)庫(kù)損，由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)開(kāi)具一式五聯(lián)產(chǎn)品出庫(kù)單，經(jīng)質(zhì)檢簽字確認(rèn)后方可處理，并由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人簽字，超定額庫(kù)損需增報(bào)財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理后，方可辦理處理手續(xù)。

倉(cāng)庫(kù)保管月底對(duì)各類出庫(kù)形式歸類編制分類匯總表附相應(yīng)出庫(kù)單報(bào)財(cái)務(wù)部。2.1.3.3備件、低耗品出庫(kù) 備件、低耗品出庫(kù)由倉(cāng)庫(kù)保管員填寫(xiě)出庫(kù)單，出庫(kù)單中應(yīng)載明品名、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、金額、領(lǐng)用部門(mén)、用途等事項(xiàng)。領(lǐng)用人、維修主管簽字確認(rèn)，存根聯(lián)留存?zhèn)洳椋涃~聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，倉(cāng)庫(kù)聯(lián)由庫(kù)管員留存，統(tǒng)計(jì)聯(lián)由統(tǒng)計(jì)留存。2.1.4其他低耗品

對(duì)于辦公用品、勞保用品、化學(xué)藥品、化學(xué)器皿等消耗性雜品，原則上不備庫(kù)存。以上物品申購(gòu)須先辦理申購(gòu)單，填寫(xiě)申購(gòu)單時(shí)必須將辦公用品、勞保用品、化學(xué)藥品、化學(xué)器皿分開(kāi)填寫(xiě)，不得混填在一張申購(gòu)單上，便于采購(gòu)與報(bào)銷。采購(gòu)依申購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)，購(gòu)回辦理入庫(kù)手續(xù)，然后按照申購(gòu)單發(fā)給申購(gòu)部門(mén)，并辦理出庫(kù)手續(xù)，發(fā)票后附申購(gòu)單、入庫(kù)單記賬聯(lián)及出庫(kù)單記賬聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)掛帳。2.1.5賬務(wù)管理

2.1.5.1倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)立庫(kù)存物品明細(xì)賬，對(duì)存貨按不同名稱、規(guī)格、型號(hào)等進(jìn)行記錄，及時(shí)登記收入和發(fā)出的數(shù)量，結(jié)算賬面庫(kù)存，并經(jīng)常與實(shí)物核對(duì)。2.1.5.2庫(kù)內(nèi)物資要做到先進(jìn)先出的原則。2.1.6發(fā)票

2.1.6.1當(dāng)月購(gòu)入原料原則必須當(dāng)月索取發(fā)票，最遲不得超過(guò)30天，收到原輔材料發(fā)票核對(duì)無(wú)誤后附入庫(kù)單記賬聯(lián)當(dāng)月交到財(cái)務(wù)。

2.1.6.2當(dāng)月購(gòu)入其他物資原則必須當(dāng)月索取發(fā)票，收到發(fā)票核對(duì)無(wú)誤后附入庫(kù)單記賬聯(lián)當(dāng)月交到財(cái)務(wù)。

2.1.6.3發(fā)票必須由經(jīng)辦人、采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字。2.1.7合理庫(kù)存管理

為了合理地節(jié)約使用企業(yè)資金，在保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行前提下，提高資金的使用效率。供應(yīng)部以生產(chǎn)計(jì)劃為依據(jù)，結(jié)合市場(chǎng)物資供應(yīng)條件和產(chǎn)品銷售情況，要對(duì)庫(kù)存物資施行定額管理。具體如下：

原材料庫(kù)、包裝箱及包裝膜、備件庫(kù)存保證1個(gè)采購(gòu)周期的耗費(fèi)；促銷品及低值易耗品庫(kù)存保證基本隨時(shí)進(jìn)貨隨時(shí)領(lǐng)用。2.1.8物資盤(pán)點(diǎn)

倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)庫(kù)存物資要旬點(diǎn)月盤(pán)，帳務(wù)要日清日結(jié)。每月末對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)對(duì)帳。每月末、每季度及終了，由財(cái)務(wù)部監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，編制盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，并與財(cái)務(wù)記錄進(jìn)行核對(duì)。盤(pán)點(diǎn)物資時(shí)，參與盤(pán)點(diǎn)人員應(yīng)依據(jù)實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)編制“物資盤(pán)存表”并進(jìn)行賬實(shí)核對(duì)，每張“物資盤(pán)存表”經(jīng)賬實(shí)核對(duì)完畢后，盤(pán)點(diǎn)人、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)在“物資盤(pán)存表”上簽名?！拔镔Y盤(pán)存表”應(yīng)一式兩聯(lián)，第一聯(lián)送財(cái)務(wù)部門(mén)，第二聯(lián)由倉(cāng)庫(kù)自存。2.1.9物資處置：

對(duì)于盤(pán)點(diǎn)出的盈余、短少、毀損或過(guò)期變質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)保管員必須查明原因，分清責(zé)任，及時(shí)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，由倉(cāng)庫(kù)主管報(bào)總經(jīng)理審批，審批結(jié)果報(bào)財(cái)務(wù)部，并由財(cái)務(wù)部會(huì)同相關(guān)職責(zé)部門(mén)按規(guī)定程序處理。2.1.10單據(jù)管理：

倉(cāng)庫(kù)物資管理所涉及的單據(jù)由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制，各部門(mén)使用時(shí)辦理領(lǐng)用登記手續(xù)，用完后憑存根聯(lián)驗(yàn)舊換新。3.報(bào)表及報(bào)送要求 3.1 日?qǐng)?bào)

①原材料、備件、低耗品進(jìn)銷存日?qǐng)?bào)表一式三聯(lián)，第一聯(lián)留存，第二聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第三聯(lián)報(bào)儲(chǔ)運(yùn)部，次日9∶00之前報(bào)財(cái)務(wù)。

②產(chǎn)成品收發(fā)存日?qǐng)?bào)表一式三聯(lián)（根據(jù)出庫(kù)形式分類匯總），第一聯(lián)留存，第二聯(lián)報(bào)財(cái)務(wù)，第三聯(lián)報(bào)儲(chǔ)運(yùn)部，次日9∶00之前報(bào)財(cái)務(wù) 3.2旬報(bào)

①原材料、備件、低耗品進(jìn)銷存旬報(bào)表一式三聯(lián)，每旬次日中午（11 點(diǎn)）前報(bào)財(cái)務(wù)，需附領(lǐng)料單、入庫(kù)單相應(yīng)聯(lián)次。

②產(chǎn)成品收發(fā)存旬報(bào)表一式三聯(lián)（根據(jù)出庫(kù)形式分類匯總），每旬次日中午（11 點(diǎn)）前報(bào)財(cái)務(wù)，需附產(chǎn)品出庫(kù)單、入庫(kù)單聯(lián)。3.3月報(bào)

①原材料、備件、低耗品進(jìn)銷存月報(bào)表一式三聯(lián)，每月 2 日中午（11 點(diǎn)）前報(bào)財(cái)務(wù)。②產(chǎn)成品收發(fā)存月報(bào)表一式三聯(lián)，每月 2 日中午（11點(diǎn)）前報(bào)財(cái)務(wù)。4.報(bào)表資料要求

4.1單據(jù)報(bào)表要求字跡清晰，簽字齊全，簽全名，不得涂改，按序使用，不得隨意撕毀。

4.2入庫(kù)單、產(chǎn)品出庫(kù)單、領(lǐng)料單等單據(jù)由財(cái)務(wù)統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一編號(hào)。建立領(lǐng)用備查制度，單據(jù)傳遞建立登記制度，實(shí)行以舊換新制度，嚴(yán)格控制出入庫(kù)單的領(lǐng)用與使用，不得出現(xiàn)毀損、丟失、涂改、陰陽(yáng)聯(lián)等現(xiàn)象。如有作廢情況，應(yīng)聯(lián)次齊全后方可寫(xiě)“作廢”字樣，并全聯(lián)保留。

4.3公司材料等要實(shí)行月盤(pán)點(diǎn)制度，盤(pán)點(diǎn)時(shí)間每月 1 日，盤(pán)點(diǎn)要求財(cái)務(wù)牽頭，責(zé)任人員參加，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果簽字備檔。5.單據(jù)、報(bào)表等保存：

5.1入庫(kù)單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)、領(lǐng)料單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)由庫(kù)管員負(fù)責(zé)按月裝訂成冊(cè)，分類保存；入庫(kù)單統(tǒng)計(jì)聯(lián)由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)按月分類裝訂，以便核對(duì)物資入庫(kù)情況領(lǐng)料單統(tǒng)計(jì)聯(lián)由生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)按月裝訂成冊(cè)，分類保存。各類日?qǐng)?bào)表由倉(cāng)庫(kù)保管員按月裝訂成冊(cè)備案。

5.2建立供應(yīng)商、客戶檔案每月進(jìn)行更新，及時(shí)報(bào)財(cái)務(wù)。6.違規(guī)處罰：

6.1發(fā)票未及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部，超過(guò)月底認(rèn)證抵扣期限或票據(jù)到期無(wú)法抵扣的，視票面金額給予經(jīng)手人10-100元/筆的罰款。經(jīng)手發(fā)票人員未履行發(fā)票審核責(zé)任，接收非法、虛假或者不規(guī)范的發(fā)票，下一環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)人員有權(quán)拒絕接收，經(jīng)手者負(fù)責(zé)到開(kāi)票單位更換。對(duì)于丟失或惡意偽造有價(jià)證券、增值稅專用發(fā)票等重要憑證，責(zé)令其迅速采取措施補(bǔ)救。未造成嚴(yán)重后果的，視票面金額酌情給予10%以下但不低于50元的罰款；造成嚴(yán)重后果者，全部或部分賠償損失，并調(diào)離崗位。6.2未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)送單據(jù)的，每超一天處罰經(jīng)手人10元。

6.3供應(yīng)部得知發(fā)生數(shù)量質(zhì)量異議，不及時(shí)向供貨方交涉，致使公司遭受損失的，按損失金額由綜管部負(fù)責(zé)出具處罰意見(jiàn)。業(yè)務(wù)人員與供貨人惡意串通，損害公司利益者，立即停止其工作，并視情節(jié)輕重給予行政處分。問(wèn)題嚴(yán)重的，交紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)審查，并全部或部分賠償損失。

6.4填寫(xiě)單據(jù)未使用名稱、規(guī)格、單位不確定的，每張單據(jù)罰5元。出入庫(kù)單據(jù)丟失或缺損的，發(fā)現(xiàn)一次處罰責(zé)任人員50元。未及時(shí)填開(kāi)出入庫(kù)單據(jù)或出入庫(kù)單據(jù)未能及時(shí)將相關(guān)聯(lián)次送交財(cái)務(wù)部，視同單據(jù)丟失進(jìn)行處罰。

6.5倉(cāng)庫(kù)未按規(guī)定程序（或手續(xù)不全）出庫(kù)的，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)主要責(zé)任人及相關(guān)人員各給予50元的處罰；因倉(cāng)庫(kù)管理原因造成的物資減值、毀損、變質(zhì)的，不能正常使用，按損失價(jià)值對(duì)責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人給予毀損價(jià)值的10%以上，不低于100元的處罰。

6.6因市場(chǎng)預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確、信息溝通不及時(shí)、生產(chǎn)計(jì)劃失誤或未嚴(yán)格控制采購(gòu)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量造成的物資積壓，給予責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人按積壓物資價(jià)值的5%以下但不低于200元罰款。

6.7因流程管理失誤造成的物資質(zhì)量不合格、停產(chǎn)產(chǎn)品、停用材料物資、過(guò)期促銷品的積壓，不能及時(shí)處理、出現(xiàn)超期損壞的，按物資價(jià)值給予責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人損失價(jià)值20%但不低于200元的處罰。7.本規(guī)定由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)起草、修訂和解釋。

8.本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行，以報(bào)至財(cái)務(wù)部票據(jù)時(shí)間為準(zhǔn)。

第五篇：蛋奶儲(chǔ)存保管制度

蛋奶儲(chǔ)存保管制度

1、蛋奶必須按要求存放在蛋奶儲(chǔ)藏室，充分利用蛋奶儲(chǔ)藏設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。

2、管理人員要記好“采購(gòu)、入庫(kù)”臺(tái)賬。蛋奶接收必須簽字。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。

3、嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，未經(jīng)許可非管理人員不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。

4、儲(chǔ)藏保管人員要搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。

5、加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得超時(shí)限儲(chǔ)藏食品，更不許因?qū)W生請(qǐng)假不在校而長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品。

6、加強(qiáng)值班，嚴(yán)格門(mén)禁制度防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。

7、存儲(chǔ)必須規(guī)范安全，蛋奶必須存放在存放架上。

營(yíng)養(yǎng)餐加工制度

1、加工員每學(xué)期必須進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。

2、加工員要保持個(gè)人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進(jìn)行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。

3、雞蛋加工前檢查雞蛋有無(wú)破損，并對(duì)外殼進(jìn)行沖刷、清洗。

4、腐壞變質(zhì)或者破損、感觀性狀異常的蛋奶不得加工。

5、加工設(shè)備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒。

6、雞蛋必須煮熟（蛋黃、蛋清均為固體形態(tài)），不得讓學(xué)生吃生雞蛋。

7、實(shí)行專人加工制度，加工過(guò)程必須有兩人以上在場(chǎng)，否則視為不規(guī)范操作。

營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度

1、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作人員要認(rèn)真做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)。袋裝奶發(fā)放到學(xué)生手中之前必須包裝完整無(wú)破損。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。

發(fā)放人員及程序：

①雞蛋的發(fā)放：學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)按時(shí)向雞蛋加工人員發(fā)放鮮雞蛋，由加工人員將鮮雞蛋加工熟后經(jīng)過(guò)值周教師檢查審定、試嘗無(wú)不良反應(yīng)后由加工人員向各班班主任或生活委員發(fā)放。最后由班主任或生活委員向全班學(xué)生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下食用。

②奶的發(fā)放：學(xué)校后勤人員在每天早餐前向各班主任或生活委員發(fā)放袋裝奶，再由班主任或生活委員向全班學(xué)生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下食用。

2、建好“出庫(kù)、報(bào)損、試嘗、留樣、分發(fā)消耗”五種臺(tái)賬。

①出庫(kù)臺(tái)賬：由后勤人員向雞蛋加工人員發(fā)放鮮雞蛋和向班主任或生活委員發(fā)放袋裝奶時(shí)建立出庫(kù)臺(tái)賬，管庫(kù)人、領(lǐng)取人雙方簽字方為有效。

②報(bào)損臺(tái)賬：蛋、奶入庫(kù)后在儲(chǔ)存過(guò)程中有損壞、過(guò)期變質(zhì)食品必須及時(shí)清理，并建立食品報(bào)損臺(tái)賬，經(jīng)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)審查屬實(shí)后簽字方為有效。

③試嘗臺(tái)賬：袋裝奶由接貨人在接貨時(shí)試嘗并建立試嘗臺(tái)賬；雞蛋在加工熟并經(jīng)值周教師試嘗后由值周教師填寫(xiě)雞蛋試嘗臺(tái)賬。

④留樣臺(tái)賬：每次采購(gòu)的奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。雞蛋加工熟后且值周教師試嘗無(wú)異常后由值周教師從加工熟的雞蛋中隨機(jī)抽取一顆交管庫(kù)人員在存儲(chǔ)室封存留樣。

⑤班級(jí)分發(fā)（食品消耗）臺(tái)賬：雞蛋加工人員在向各班分發(fā)煮熟的雞蛋時(shí)班主任或生活委員必須檢查雞蛋有無(wú)破損，并由雞蛋加工人員建立向班級(jí)分發(fā)的加工出貨臺(tái)帳，班主任簽字方為有效。各班領(lǐng)取蛋、奶后向全班學(xué)生分發(fā)時(shí)必須建立向?qū)W生個(gè)人分發(fā)的學(xué)生發(fā)放領(lǐng)簽（即食品消耗）臺(tái)賬，由學(xué)生本人注明領(lǐng)取數(shù)量并簽名（嚴(yán)禁他人代簽），并由班主任審核簽字方為有效。

3、各班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行班級(jí)集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅批評(píng)教育，并責(zé)令改正。

4、蛋奶工程發(fā)放工作人員要及時(shí)將食品按班發(fā)放，及時(shí)發(fā)放到學(xué)生手中，各班不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移用途。一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。

5、各班主任要經(jīng)常對(duì)食用營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記，如果對(duì)食用蛋奶有過(guò)敏者要立即停用，同時(shí)做好醫(yī)護(hù)工作，并及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，不得讓過(guò)敏學(xué)生繼續(xù)食用，并做好工作，予以調(diào)整。

營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度

1、每天應(yīng)做好雞蛋留樣，放入專用的消毒過(guò)的容器中，再放入冰箱冷藏。

2、每次采購(gòu)的袋裝奶由管庫(kù)人員留樣一袋，待當(dāng)次采購(gòu)的奶全部向?qū)W生分發(fā)完畢一周后進(jìn)行銷毀處理，記入報(bào)損臺(tái)賬，并建立留樣臺(tái)賬。

3、留樣的蛋奶應(yīng)完好無(wú)損，且在留樣容器上必須標(biāo)明留樣具體日期，待規(guī)定的留樣期限后銷毀處理，并列入報(bào)損臺(tái)賬。

營(yíng)養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度

1、必須把營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開(kāi)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。

2、學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書(shū)，對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處。

3、學(xué)校不得私自購(gòu)買非定點(diǎn)企業(yè)的食品，對(duì)進(jìn)入學(xué)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等，造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任。

4、對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的學(xué)?；騻€(gè)人要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。

5、分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，不按規(guī)定操作或不嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐制度，造成食品衛(wèi)生事故的，將嚴(yán)格追究相關(guān)人員的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。

鎮(zhèn)巴縣田壩鄉(xiāng)中心小學(xué) “營(yíng)養(yǎng)餐工程”應(yīng)急預(yù)案

（二〇一〇年四月二十八日修訂）

為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織管理

學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營(yíng)養(yǎng)餐工程中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：王發(fā)德 副組長(zhǎng)：康積燚

成員：王照全 李正兵 馮永安 李傳福 各班班主任

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐工程日常運(yùn)行、突發(fā)事件預(yù)防、突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。

二、突發(fā)事件預(yù)防

1、領(lǐng)導(dǎo)小組把“蛋奶中毒”預(yù)防救治工作的安全職責(zé)落實(shí)情況納入學(xué)校的綜合考評(píng)體系，將蛋奶發(fā)放工作納入班主任量化考核之中。每周開(kāi)展一次“蛋奶中毒”相關(guān)常識(shí)教育，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。由各班班主任具體負(fù)責(zé)教育落實(shí)。

2、班主任每天建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)周值周領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。

3、開(kāi)展校園環(huán)境整治和愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，每周開(kāi)展一次專項(xiàng)檢查，由領(lǐng)導(dǎo)小組具體實(shí)施，經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。由學(xué)校分管衛(wèi)生的李曉茹同志具體負(fù)責(zé)落實(shí)，每周定期檢查量化評(píng)比。

4、加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，學(xué)校后勤力爭(zhēng)每學(xué)期增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。具體由李傳福同志負(fù)責(zé)落實(shí)實(shí)施。

5、采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范化管理。

（1）開(kāi)學(xué)初，學(xué)校師生食堂必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個(gè)人衛(wèi)生，否則不能上崗；對(duì)患有“五病”的人員必須100%的調(diào)離。具體由分管食堂馮永安同志監(jiān)督實(shí)施。

（2）學(xué)校食堂購(gòu)銷和使用的食品應(yīng)定點(diǎn)采購(gòu)并按規(guī)定驗(yàn)收，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；食品加工過(guò)程和儲(chǔ)藏必須生熟分開(kāi)；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。違者兩次終止食堂簽訂合同。每周具體由當(dāng)周值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師具體檢查。

（3）學(xué)校食堂的食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，由食堂承包商覃培香同志全權(quán)負(fù)責(zé)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組每周對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。

6、加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。

（1）按照教育部的要求，落實(shí)好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。

（2）結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病的預(yù)防，通過(guò)黑板報(bào)、宣傳櫥窗、校園網(wǎng)等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發(fā)事件的相關(guān)知識(shí)，提高師生員工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防治突出事件的能力，具體由康積煒、楊其兵同志負(fù)責(zé)。

三、突發(fā)事件的應(yīng)急處理

及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做好下列工作：

1、知情人員必須第一時(shí)間（5分鐘內(nèi)）告知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組馮永安和李傳福二同志立即組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救治療。班主任及科任教師立即到現(xiàn)場(chǎng)，安撫學(xué)生，第一時(shí)間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和實(shí)施急救。李傳福同志集中患者，以便組織車輛及時(shí)運(yùn)送患者。領(lǐng)導(dǎo)小組立即到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即用電話向縣文體局、縣疾控中心、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)、處理情況等。

3、學(xué)校配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派中毒學(xué)生相應(yīng)班主任守護(hù)中毒病人，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐，便于及時(shí)匯報(bào)情況、解決和處理有關(guān)問(wèn)題。

4、康積燚同志全力做好保持學(xué)校的穩(wěn)定，做好全體教職工和全體學(xué)生思想，做好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。立即通知勒令食堂承包人員停止食品加工出售活動(dòng)。

5、李正兵同志保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。

6、各班班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對(duì)學(xué)生實(shí)施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。

7、患者送往醫(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。

8、王照全同志對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-28小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。

事故后續(xù)情況報(bào)告：

事故發(fā)生后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)除了要第一時(shí)間按報(bào)告制度報(bào)告外，應(yīng)按照主管局及相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的要求進(jìn)行處置，要及時(shí)報(bào)告事故發(fā)生、處置、善后工作情況。

1、事故處理情況報(bào)告：準(zhǔn)確的數(shù)字，初步的經(jīng)濟(jì)損失情況，在事故發(fā)生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)按要求多次、及時(shí)報(bào)送事故處理進(jìn)展情況。

2、事故結(jié)案情況報(bào)告：事故發(fā)生經(jīng)過(guò)，事故發(fā)生原因，經(jīng)濟(jì)損失，事故責(zé)任人的處理，事故教訓(xùn)總結(jié)，為了防止類似事故發(fā)生采取的相應(yīng)措施