第一篇：店面工制度

店面工制度范文

篇一：店面員工管理行為準(zhǔn)則

國貿(mào)乳品店面基本管理制度

一、店面員工管理行為準(zhǔn)則

1、嚴(yán)格執(zhí)行店面相關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工；

2、工作之前必須把分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、衛(wèi)生間、展柜、產(chǎn)品、玻璃，如檢查發(fā)現(xiàn)分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生不合格，罰款10元；

3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服，腳穿工作鞋，店長事先安排，不聽警告者，店長有權(quán)對當(dāng)事人罰款10元；

4、員工在工作前必須要統(tǒng)一化妝，妝容得體大方，不化妝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

5、工作時(shí)應(yīng)精神抖擻，除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅，除培訓(xùn)、整理、填寫資料外不坐咨詢臺，違者罰款10元；

6、員工禁止在工作時(shí)間發(fā)信息，不在工作期間尤其是接待顧客時(shí)接聽或撥打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元，連續(xù)發(fā)現(xiàn)3次取消晉級資格；

7、員工在接待顧客時(shí)，必須使用標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語講普通話，違者罰款10元；

8、當(dāng)班時(shí)不接受店長（主管）的工作安排，不與同事協(xié)作、合作共事者，一經(jīng)核實(shí)罰款20元，因工作之事頂撞店長、主管，一次給予嚴(yán)重警告，罰款50元，二次開除；

9、對工作中存在的問題，每個員工都有權(quán)反映到店長那里，如私自說一些不利于團(tuán)結(jié)的話，做一些不利于團(tuán)結(jié)的事，一經(jīng)核實(shí)罰款50元，二次開除；

10、有意怠慢工作或者工作不努力，不認(rèn)真負(fù)責(zé)，沒有完成店長分配的工作任務(wù)，將負(fù)面情緒帶到工作中降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，引起顧客流失或投訴，視情節(jié)嚴(yán)重，罰款20－100元，一次警告，二次解除合同；

11、顧客交款必須上交收銀臺，員工不得私自收款，若發(fā)現(xiàn)處產(chǎn)品的10倍以上罰款；

12、有損店面形象利益，泄漏店面機(jī)密，按情節(jié)輕重罰款50～100元，嚴(yán)重者開除，保證金不退；

13、執(zhí)行制度中所罰的所有款項(xiàng)都開具罰款單，設(shè)立臺賬，所有款項(xiàng)用于獎勵各方面成績優(yōu)異者；

14、因工作問題開除的員工，不得在連鎖店二次錄用。

二、店面考勤制度

1、每日上班時(shí)間采取兩班替換制，每月安排2天休息；

兩班替換制：早班：8：20－14：30，晚班14：20－21：30；

員工需提前10分鐘到店，為店內(nèi)開門營業(yè)做準(zhǔn)備，交接班時(shí)商品必須核準(zhǔn)清楚方可離開，晚班晚10分鐘離店，整理商品及銷售，當(dāng)日工作必須日清日結(jié)。

3、每日上班必須簽到，晚于8：20或者16:20分到店都視為遲到，遲到一次罰款普通員工10元，主管和店長罰款20元； 當(dāng)月遲到三次視曠工一次，一律加罰100元；

4、普通員工需向店長請假，如店長不在向主管請假，店長和主管需向上級主管請假；

5、病假扣發(fā)當(dāng)天日工資及當(dāng)天店內(nèi)業(yè)績提成，并不得遲于當(dāng)天營業(yè)前電話通知店長，事后持市級以上醫(yī)院病歷及病假條補(bǔ)填請假單，否則以曠工處罰；

6、事假以一個班次（7個小時(shí)）為單位，不足7個小時(shí)的，不允許請假，允許讓同事代班，同事之間代班一個月不可超過2次；

7、事假扣發(fā)當(dāng)天日工資及當(dāng)天店內(nèi)業(yè)績提成，必須提前一天以書面形式向店長申請，特殊情況必須營業(yè)前電話通知店長，事后補(bǔ)填請假單。每月不得超過兩次，兩次視曠工處罰；

8、無任何原因沒經(jīng)請示不能按時(shí)上班或不來上班的情況為曠工，曠工一次普通員工罰100元，主管及店長罰200元。

三、衛(wèi)生制度

1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

（1）店面干凈明亮、地面、墻面、頂面無污物、水漬，如遇下雨，要隨時(shí)用干布將地面、臺面清潔干凈；

（2）貨架內(nèi)外清潔，商品擺放整齊、有序、干凈；

（3）顧客選購后沒有選中的商品要及時(shí)歸位，整理；

（4）貨柜及相關(guān)臺面上保持清爽，不得放置多余物品和私人物品；

（6）衛(wèi)生間無異味、無污垢，空氣流通。洗手池及鏡面干凈、無水漬，臺面不要放置多余的東西；

（7）玻璃門及櫥窗干凈通透、無印痕。

2、衛(wèi)生包干

員工要對各自所屬包干區(qū)的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，公共區(qū)域由店長安排輪流負(fù)責(zé)，并達(dá)到上述要求，收銀臺及設(shè)備由收銀員負(fù)責(zé)。

3、檢查監(jiān)督制度

店面的衛(wèi)生由店長最終負(fù)責(zé)，可安排員工輪流擔(dān)當(dāng)監(jiān)督員，對衛(wèi)生情況全面監(jiān)督。

四、績效管理

1、店面銷售計(jì)劃制定

（1）各店應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計(jì)劃，再把計(jì)劃分解到每一周、每一天；

（2）該計(jì)劃必須包括總銷售額、上月的實(shí)際銷售額對比，分析差額；

（3）應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況對暢銷商品、滯銷商品進(jìn)行分析，并對促銷活動提出建議；

（4）各店銷售計(jì)劃要上交上級主管，經(jīng)審批后方可執(zhí)行。

2、人員個人計(jì)劃制定

（1）每一員工應(yīng)根據(jù)總的銷售計(jì)劃和個人負(fù)責(zé)的品牌情況制定合理的個人的月銷售計(jì)劃，并分解到每一周、每一天，努力提高自己的成交率；

（2）每個員工經(jīng)常要分析自己的銷售額和顧客成交率，經(jīng)常與其他員工進(jìn)行對比分析，找出不足原因；

（3）每周在周會上對完成銷售計(jì)劃的情況進(jìn)行分析，對整月計(jì)劃隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

3、銷售計(jì)劃執(zhí)行

各店應(yīng)根據(jù)銷售計(jì)劃認(rèn)真執(zhí)行，店長應(yīng)對每天產(chǎn)品的計(jì)劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各產(chǎn)品的銷售，對計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行分析。

4、執(zhí)行情況分析

（1）每周、每月每位營業(yè)員要對店長就計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報(bào)告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵；

（2）店長對整個店面的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況對上級主管作出述職報(bào)告，分析新老顧客的銷售比例及和計(jì)劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。

5、績效考核及獎勵、處罰

（1）可根據(jù)店面實(shí)際銷售情況對員工的銷售能力進(jìn)行分析，對連續(xù)冠軍的員工進(jìn)行合理獎勵；

（2）對于長時(shí)間（三個月）銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降級或解聘處罰。

篇二：專賣店員工管理制度

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專賣店員工管理制度（試行）

第一章 組織架構(gòu)圖

第一條 定義

專賣店組織架構(gòu)

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第二章 公司制度

第一節(jié) 工作職責(zé)

第一條 導(dǎo)購員工作職責(zé)

一、職稱：導(dǎo)購員

二、基本職務(wù)功能：從事店內(nèi)商品的銷售活動

三、各種關(guān)系：

直屬主管：店組長/店長

四、職責(zé)：

1.為顧客提供優(yōu)良服務(wù)，努力完成公司銷售目標(biāo)；

2.保持賣場清潔，維持現(xiàn)場整齊；

3.主動出樣并及時(shí)更換樣品；

4.5.參與收貨進(jìn)倉及驗(yàn)貨；

6.整理倉庫，保持倉庫整齊整潔；

7.8.9.參加店內(nèi)盤點(diǎn)工作；

10.11.12.13.14.POS機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)的日常操作及清潔保養(yǎng)工作，關(guān)店

前關(guān)閉電腦；

18.負(fù)責(zé)準(zhǔn)確完成帳務(wù)、現(xiàn)金的交接工作；

19.按公司要求播放音樂；

20.及時(shí)提供補(bǔ)貨信息；

21.切實(shí)完成店長交辦的事項(xiàng)；

22.保持個人儀容儀表整潔，具有良好的精神面貌；

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23.遵守營業(yè)員守則。

第二條 店長/店組長工作職責(zé)

一、職稱：店長

二、基本職務(wù)功能：通過對店員的管理與監(jiān)督，掌管專賣店的日常銷售活動。

三、各種關(guān)系：

直屬主管：督導(dǎo)

直接下屬：導(dǎo)購員、收銀員

四、職責(zé)：

業(yè)務(wù)管理： 1.以達(dá)成營業(yè)目標(biāo)為最高責(zé)任，根據(jù)公司制定的銷售目標(biāo)，售計(jì)劃明細(xì)表并追蹤考核；

2.3.4.5.6.監(jiān)督檢查價(jià)格牌的價(jià)格是否正確，物價(jià)局要求執(zhí)行；

7.8.準(zhǔn)時(shí)完成公司要求的各類報(bào)表；

9.10.發(fā)票及銷售憑單(小票)需求量的核算與領(lǐng)??；

11.12.13.(月)報(bào)表，向直屬主管匯報(bào)工作要點(diǎn)，產(chǎn)品賣向，促

16.監(jiān)督做好每日的現(xiàn)金盤點(diǎn)工作，收銀員之收款金額要與營業(yè)員實(shí)際售貨金額持平；

17.負(fù)責(zé)安排落實(shí)每月店內(nèi)盤點(diǎn)工作；

18.收銀員請假或不在店時(shí)代理收銀員工作，收銀員在崗時(shí)不得代收款；

19.安排落實(shí)盤點(diǎn)工作；

20.對店內(nèi)銷售情況進(jìn)行分析，檢核每天上柜貨品之貨源充足程度，據(jù)此向公司申請要貨，并做好每日補(bǔ)貨工作的追蹤；

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21.對進(jìn)(退)店的貨物，安排店員認(rèn)真地清點(diǎn)驗(yàn)收(退)，若發(fā)現(xiàn)差錯必須及時(shí)與督導(dǎo)聯(lián)系；

22.負(fù)責(zé)監(jiān)督并檢查商品是否按公司要求陳列整齊，確定商品組合與商品陳列，按時(shí)領(lǐng)取

促銷用品，組織店員及時(shí)布置；

23.做好每班的清點(diǎn)貨品工作，如有差異一定要有記錄，并及時(shí)上報(bào),按公司制度賠償；

24.妥善(按公司要求)處理售后服務(wù)。

行政管理：

1.主持早訓(xùn)、晚訓(xùn)，同時(shí)做好內(nèi)容記錄；

2.公司通知的公布及文件的保管與保密工作；

3.每月人員排班及考勤記錄與監(jiān)督；

4.監(jiān)督管理下屬的儀表儀容及服飾整潔工作；

5.每月合理申請領(lǐng)取與控制日常用品及辦公用品；

6.監(jiān)督與管理開店前及關(guān)店前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；

7.8.工進(jìn)行基本培訓(xùn)；

9.合理控制各類費(fèi)用。

第一條 頭發(fā)必須保持整齊清潔，不允許夸張怪異的頭發(fā)造型，不得染過于夸張的發(fā)色。

第二條

第三條

第四條

2mm，修剪整齊干凈。

站姿導(dǎo)購員服務(wù)時(shí)必須保持站姿，站姿要端正，精神飽滿，面帶微笑，儀態(tài)自然

大方。禁止抱胸、插兜、叉腰，不得靠貨架、墻壁。

第三章 勞動條例

第一節(jié)

新進(jìn)員工入職須知

第一條 員工入職須提交以下資料：

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A．填寫員工信息表格；

B．近照1寸2張；

C．身份證復(fù)印件及戶籍證明復(fù)印件(外地戶口2份)；

D．學(xué)歷證明復(fù)印件；

E．技能證書復(fù)印件；

F．健康證明書原件；

G．勞動手冊及勞動關(guān)系證明復(fù)印件(失業(yè)證、下崗證、協(xié)保書)等。

第二節(jié) 試用期規(guī)定

第一條 店員試用期一個月。

第二條 通知對方解除合同。

第三條 長不超過三個月。

第四條 試用期的工資為轉(zhuǎn)正后薪資的80%

正

第一條

第二條 必須交齊公司規(guī)定提交的相關(guān)證件方可轉(zhuǎn)正。

第三條

第四節(jié) 調(diào) 職

第一條

第五節(jié) 離

職

離職分為辭職、辭退、開除、停薪留職四項(xiàng)。

第一條 辭職流程

本人向直屬主管提出

篇三：店面員工管理規(guī)章制度

店面員工管理規(guī)章制度

為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)服務(wù)于每一位客戶，商店嚴(yán)格規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守。

一、值日生需提前到崗，7：50前衛(wèi)生打掃完畢，衛(wèi)生包括室內(nèi)、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃，柜臺由個人負(fù)責(zé)，保持清潔明亮。

二、服從分配、服從管理，不得損毀店面形象，透露店面機(jī)密，精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要大方得體。

三、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神做好本職工作。

四、上班不得遲到早退、曠工；上班時(shí)間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象，遲到30分鐘扣50元，30分鐘后扣100元，當(dāng)天未來者按曠工處理，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三天當(dāng)自動離職處理，請假需提前一天申請，經(jīng)過經(jīng)理同意方可請假。

五、工作時(shí)接聽私人電話不得超過1分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。

六、員工服務(wù)態(tài)度：

（1）熱情接待每位顧客（您好！金立手機(jī)專賣店）；微笑是每個銷售人員的基本表情，面對顧客應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)、不準(zhǔn)不理不睬。

（2）了解各產(chǎn)品性能，向顧客合理的介紹，說話語氣要輕。

七、員工獎罰規(guī)定：

（1）全勤獎力60元，遲到、早退，每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請假，請假10分鐘罰5元，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按照曠工處理，周六日不得請假。

八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次，衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元一次。

九、上班時(shí)間接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元一次，工作時(shí)間不得玩微信、QQ等違者罰10元。

十、辭職條件

（1）員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資，合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者當(dāng)次獎勵100元。

（2）如需離職者須提前3個月提呈辭職報(bào)告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)工資，不發(fā)提成。

公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！

第二篇：店面崗位制度

店面崗位制度

一、財(cái)務(wù)開票員：

1）熟悉公司所有產(chǎn)品型號規(guī)格及價(jià)格，接到客戶需求電話，做好產(chǎn)品型號，數(shù)量登記，并詢問客戶所需的發(fā)貨方式及發(fā)貨時(shí)間，在電腦單據(jù)上做好備注（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分）。

2）在開電腦單據(jù)時(shí)，要認(rèn)真實(shí)型號，數(shù)量及單價(jià)（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分，并由此而產(chǎn)生的貨運(yùn)費(fèi)用由個人全額承擔(dān)），對公司內(nèi)部所需貨品，無手工單據(jù)禁止開單（違者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

3）每日手工單據(jù)與電腦單據(jù)錄入及單據(jù)數(shù)量型號單價(jià)的審核，做好每日現(xiàn)金賬（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由個人全額承擔(dān)）。

4）對于市場內(nèi)采購付付款公司規(guī)定時(shí)間為每月10-15號由店面經(jīng)理統(tǒng)一支付上月采購款，個人不得私自決定（違者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

5）若因工作不認(rèn)真，導(dǎo)致客戶投訴（罰款50元/次，扣除考核分20分）。

6）每月月底做出公司貨品盤點(diǎn)表，協(xié)助各部門做好盤點(diǎn)數(shù)據(jù)等（違者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

7）對公司的財(cái)務(wù)周、月報(bào)表，收支明細(xì)表等其它相應(yīng)報(bào)表，按時(shí)交于公司總經(jīng)理（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

8）每周對公司的就收款進(jìn)行核實(shí)，并急時(shí)催款，對財(cái)務(wù)信譽(yù)不良的客戶及無法催到貨款的客戶做好詳細(xì)登記，交于相關(guān)負(fù)責(zé)人（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

9）對公司內(nèi)部工程到月底前必須同相關(guān)工程負(fù)責(zé)人進(jìn)行賬目核對，并提醒工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及時(shí)催回工程款（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分，所造成的經(jīng)濟(jì)損失由個人全額承擔(dān)）。

10）服從管理，在情況允許下，盡可能的幫助身邊的同事完成工作。（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

11）遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章管理制度。

二、貨品管理接待員：

1）熟悉公司所有產(chǎn)品型號規(guī)格及價(jià)格，接到開單員的單據(jù)，按單據(jù)所示數(shù)量型號配備貨品（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分，并由此而產(chǎn)生的貨運(yùn)費(fèi)用由個人全額承擔(dān)，造成的貨品損失由個人全額承擔(dān)）。

2）在配貨過程中要認(rèn)真核查，保證包裝盒與產(chǎn)品型號一至，且無破損現(xiàn)象，(若因此疏忽造成的客戶投訴罰款20元/次，扣除考核分5分，由此而產(chǎn)生的貨運(yùn)費(fèi)用由個人全額承擔(dān))。

3）發(fā)現(xiàn)有破損現(xiàn)象及時(shí)告知店面管理員，公司內(nèi)部及客戶無單據(jù)出示不得把貨品送出（違者罰款30元/次，扣除考核分5分，由此而造成的貨品損失由個人全額承擔(dān)）。

4）配備貨品完畢，在單據(jù)配貨欄簽字，按照單據(jù)所示要求發(fā)出貨品，并督促相關(guān)人員通知客戶（不按此要求執(zhí)行者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

5）客戶退換貨，要認(rèn)真檢查貨品質(zhì)量，退貨前合核查歷史電腦單據(jù)價(jià)格（若有錯誤現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分造成的損失由個人全額承擔(dān)）。

6）在配貨過程中若存在貨品不足或缺貨現(xiàn)象，應(yīng)采用“同價(jià)調(diào)撥單”的方式向總倉庫調(diào)貨（不按此要求執(zhí)行者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

7）若倉庫無單據(jù)所需貨品應(yīng)立即通知店面管理人員，由其同客戶協(xié)商解決。店面在收到任何貨品不得么自拆開，應(yīng)立即交于倉庫管理員（若有發(fā)現(xiàn)不按此執(zhí)行者罰款10元/次，扣除考核分3分）。

8）遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，請假休息與店面管理做好交接手續(xù)，若因工作不認(rèn)真，導(dǎo)致客戶投訴（罰款50元/次，扣除考核分20分）。

9）每天下班前認(rèn)檢查自己手頭上工作有沒有完成，客戶當(dāng)天所需貨品有沒發(fā)貨（若有錯誤現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分造成的損失由個人全額承擔(dān)）。

10）做好日盤點(diǎn)登記，做到庫存表與盤點(diǎn)表一致（若有錯誤現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分造成的損失由個人全額承擔(dān)）。

11）協(xié)助店面主管做好月底貨品盤點(diǎn)，聽從店面主管日常工作安排（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

12）有來訪客戶要熱情禮貌接待，耐心向客戶講解，除做好自身本職工作外，在情況允許下，盡可能的幫助身邊的同事完成工作。（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

三、倉庫管理員：

1）嚴(yán)禁任何人員隨意出入倉庫（若有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人罰款10元/次，扣除考核分3分，責(zé)任人罰款20元/次，扣除考核分5分）。

2）貨品入庫需嚴(yán)格按照廠家發(fā)貨單進(jìn)行數(shù)量型號核查，若有出入須馬上通知部門主管予以核實(shí)后，方可入庫（若因疏忽而造成的貨品損失由個人全額承擔(dān)，罰款20元/次，扣除考核分5分）。

3）入庫按單據(jù)數(shù)量型號認(rèn)真輸入（由此面導(dǎo)致的賬目錯誤罰款10元/次，扣除考核分3分）。

4）在接到店面“同價(jià)調(diào)撥單”嚴(yán)格按照單據(jù)要求配備貨品（若有錯漏現(xiàn)象罰款20元/次，扣除考核分5分）。

5）沒有出庫單據(jù)，倉庫嚴(yán)禁出貨（違者罰款50元/次，扣除考核分20分）。

6）在月盤點(diǎn)中，要確保賬目與實(shí)際貨品數(shù)量型號相符（若有差錯罰款20元/次，扣除考核分5分，所造成的貨品損失由個人全額承擔(dān)）。

7）保證倉庫貨口擺放規(guī)范整齊，對入庫的貨品做好新品與返修品的區(qū)分，對返修口及時(shí)交與返修倉庫，對返修倉庫交與的二次銷售貨品做即入庫登記（若因疏忽而造成的貨品損失由個人全額承擔(dān)，罰款20元/次，扣除考核分5分）。

8）清楚倉庫常規(guī)貨品的庫存情況，對常規(guī)貨品低于正常庫存時(shí)及時(shí)登記出來交與店面經(jīng)理，催促其急時(shí)采購（若因此疏忽，影響公司營業(yè)，罰款20元/次，扣除考核分5分）。

9）服從管理，在情況允許下，盡可能的幫助身邊的同事完成工作。（違者罰款20元/次，扣除考核分5分）。

10）10）遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章管理制度。

四、店面管理員：

1）監(jiān)督店面崗位流程，保證正常營業(yè)，若其它崗位有違規(guī)現(xiàn)象，則管理員付連帶責(zé)任，按照違規(guī)者的30%，承擔(dān)責(zé)任。

2）對店面其它崗位在工作過程中所反映的問題做好及時(shí)有效的處理，若因個人所不能處理的問題及時(shí)反映給上級領(lǐng)導(dǎo)，并時(shí)刻提醒領(lǐng)導(dǎo)處理(若因馬虎沒有及時(shí)處理問題罰款30元/次，扣除考核分10分）。

5）合理支配店面員工，保證店面的正常營業(yè)，對批了及零售客戶的把返應(yīng)的問題或是產(chǎn)品需求，要認(rèn)真落實(shí)，對不能處理的問題做好登記，及時(shí)向上級返反應(yīng)，并督促其同客戶聯(lián)系解決(若因馬虎沒有及時(shí)處理問題罰款50元/次，扣除考核分10分，不能處理的問題沒有及時(shí)反應(yīng)罰款30元/次，扣除考核分10分）。

3)安排店面員工在每月月底進(jìn)行店面與倉庫的盤點(diǎn)，做好庫存表數(shù)量型號登記（若因疏忽管理不當(dāng)而造成的貨品損失由個人承擔(dān)違規(guī)者的30%，罰款50元/次，扣除考核分5分）。

4）熟練店面各崗位的持能，協(xié)助店面各崗位員工更好的完成工作，每天對電話客戶的登記記錄進(jìn)行核查，確保公司沒有遺漏客戶的服務(wù)需求（若因疏忽管理不當(dāng)而造成的客戶投訴，罰款100元/次，造成的損失由個人承擔(dān)違規(guī)者的30%，扣除考核分10分）。

義烏東升電腦 2011年3月

第三篇：店面獎罰制度

店面獎罰制度

一、考勤

1、遲到、早退、脫崗、曠工情況一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無合理理由扣除當(dāng)月滿勤獎；

2、工作期間離開店面在記錄本上填寫離開理由、離開時(shí)間，回歸店面填寫回歸時(shí)間，如不填寫算脫崗處理；

3、遲到、早退、脫崗30分鐘-60分鐘另扣50元；

4、曠工半天另扣80元，一天另扣200元，三天算自動離職；

5、因曠工或自動離職為公司帶來損失者，公司將追究其法律責(zé)任。

二、假期

1、事假：員工因私而不能上班的。請事假一般不得連續(xù)超過3天，月累計(jì)事假不得超過3天。事假期間不計(jì)發(fā)工資。

2、病假：員工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。病假須出示區(qū)級公立醫(yī)院或以上“醫(yī)院證明”可享受基本工資的50%。

3、喪假：員工為三代以內(nèi)的直屬親戚奔喪可享有3天喪假。

4、婚假：員工及配偶達(dá)到法定結(jié)婚年齡并按法律手續(xù)結(jié)婚者可享有7天帶薪婚假，發(fā)放基本工資。

5、調(diào)休：每月可自主調(diào)休4天、調(diào)休時(shí)間不得選擇節(jié)假日期間。

事假每天扣除滿勤獎20元，當(dāng)月扣完為止；病假每天扣除 1

滿勤獎10元，當(dāng)月扣完為止。

三、請假程序

1、員工請假必須事先填寫《請假單》，按程序批準(zhǔn)后方可離崗。

2、無論任何假種，員工請假在1天或以內(nèi)的，由店長批準(zhǔn)同意，店長請假在1天或以內(nèi)的，由營銷經(jīng)理批準(zhǔn)同意；2天或以上的必須經(jīng)營銷經(jīng)理批準(zhǔn)同意；一周以上的必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

3、請假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請，請假6天以上需提前半個月。

4、休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5、員工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請假的，應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)打電話通知上級，返回后于當(dāng)天補(bǔ)辦請假手續(xù)。

四、處罰

1、儀容儀表不整齊，未按規(guī)定著裝，扣20元；

2、工作期間玩手機(jī)、打私人電話、竄崗、離崗、吃零食、聚眾聊天、看雜志、上網(wǎng)聊天等，扣20元；

3、無故不參加會議，扣20元；

4、工作疏忽導(dǎo)致輕微損失者，扣20元；

5、在店堂內(nèi)與顧客或同事發(fā)生爭執(zhí)者，扣50元；

五、獎勵

獎勵形式分通報(bào)表揚(yáng)和月優(yōu)秀員工的評比，報(bào)備營銷部，有以下優(yōu)秀現(xiàn)象的，給予相關(guān)獎勵：

1、為顧客提供最佳服務(wù)，工作主動熱情，受到顧客表揚(yáng)；

2、積極做好部門工作，團(tuán)結(jié)上進(jìn)，成績突出；

3、見義勇為，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和顧客財(cái)產(chǎn)安全；

4、樂于助人，拾金不昧，團(tuán)結(jié)互助；

5、檢舉、揭發(fā)內(nèi)部盜竊案件、制止損壞公司利益的行為，經(jīng)查證屬實(shí)合公司利益免受損失；

6、對銷售或管理制度提出來合理建議，經(jīng)采納施行，著有成效者；

7、工作表現(xiàn)突出，被評為月優(yōu)秀員工者。

第四篇：店面員工制度

店面員工制度范文

為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。

1、作息時(shí)間

本店每天營業(yè)時(shí)間為：10:00——22:00;(所有人員均需提前半個小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。

3、員工請假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)

4、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：

(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。

(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款___元。

(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款___元。

(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款___元。

(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款___元。

(6)、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。

(7)、員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。

(8)、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。

(9)、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款___元。

(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。

(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

本制度從下發(fā)之日起實(shí)施，由店長負(fù)責(zé)解釋。

店面員工制度范文（二）

為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)仸，實(shí)現(xiàn)工作觃范化和制度化，提高管理水平和服務(wù)水平，特制定本觃章制度。

1、作息時(shí)間

本店每天營業(yè)時(shí)間為：10:30——22:30;(所有人員均需提前半個小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。

2、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按觃定上下班時(shí)間打卡或簽到。

3、員工請假觃定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長報(bào)告，幵在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)

(1)、店長要嚴(yán)栺食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)。

(2)、員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除幵追究其相關(guān)法律責(zé)仸。

(3)、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作觃程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。

(4)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、亊假。極度不誠信著，直接予以辭退。

(5)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)栺，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

(6)、員工多次或嚴(yán)重違反以上觃定或給本店造成損失的，幵有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)亊人進(jìn)行賠償，幵直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

店面員工制度范文（三）

第一節(jié)

員工的招聘與錄用

1、凡年滿___歲，履歷清楚，身體健康，作風(fēng)正派，無違法行為，愿意接受本公司的管理。培訓(xùn)的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘員工入職學(xué)習(xí)期為___天，若考試不合格不予錄用，考試合格上崗。

3、新員工入職學(xué)習(xí)期間必須持有身份證、畢業(yè)證原件、計(jì)劃生育證、員工照片___張、(健康證、暫住證、在所屬店一個月內(nèi)辦齊，費(fèi)用自理)。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔(dān)。

4、新店開業(yè)第一批服務(wù)員、廚師、廚工、實(shí)習(xí)培訓(xùn)期為15—___天，培訓(xùn)期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓(xùn)工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范化。拉通培訓(xùn)，提高員工的基本素質(zhì)，保證規(guī)范化工作，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，使紅門各加盟店保持良好的業(yè)績，使公司不斷發(fā)展壯大。

5、有下列情形者不得錄用。

A.原本公司非正常辭職者。

B.不真實(shí)填寫員工擋案有欺詐行為者。

C.犯法經(jīng)判決確立或通緝在案的者。

D參加非法組織或吸食毒品者。

E.患精神病或傳染病。

F、法定年齡以下者。

G、達(dá)不到招聘標(biāo)準(zhǔn)或身體狀況不適應(yīng)工作者。

L、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬、朋友無特殊技能者。

第二節(jié)、勞動管理制度

1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，輪流值班。

2.休假：新員工第一個月無休假，從第二個月開始每月有二天假。

3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。

4.試用：新員工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同，確立勞動關(guān)系契約，試用期為1—___個月(服務(wù)員為___個月、大堂經(jīng)理為___個月、其他工種視加盟店具體情況自訂)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉(zhuǎn)正，在試用期內(nèi)若有不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時(shí)辭退員工并不作任何補(bǔ)償，若有自動離職，不予退還保證金;

5.遲到.早退：上班時(shí)間___分鐘之外為違規(guī)，每月___次以上視為曠工，處理。

6.礦工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內(nèi)曠工___天以上，(含___天，)予以辭退：

7、重大過失處罰;罰款5—___元，無薪工作2—___天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令保證金不予退還或酌情退還;

8.請假：嚴(yán)禁電話請假，托人帶信請假，病假需醫(yī)生診斷書和取藥單并可視情況確定請假形式，病假可考慮、事假均無工資;

9、假權(quán)：鄰班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。

10、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎勵并替其保密。

第三節(jié)、訂餐制度

一、電話訂餐

1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)，其他員工未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)接電話。

2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，紅門火鍋”。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(___分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。

二、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及預(yù)訂桌號區(qū)域，桌數(shù)和用餐時(shí)間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認(rèn)對訂餐內(nèi)容無異議。

2.按訂餐標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)收取訂金，開收據(jù)，(收據(jù)一式二份)客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定，酌情收取損失費(fèi);

3.餐后結(jié)帳時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費(fèi)全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金;

4.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。

第四節(jié)、電話管理制度

1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

2、吧臺電話在上班時(shí)間只能由吧吧人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。

3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均亦不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來，特殊情況例外。

如何接聽電話

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,紅門火鍋,我可以為你做什么?

2.如果超過三聲:必須向客人致歉,問候客人.3.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

4.傾聽注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。

5.確認(rèn)回答客人問題直至滿意，中途需另一位談話，需用另一支話筒。

6.如果當(dāng)時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。

7.向客人致謝，結(jié)束談話時(shí)，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

第五節(jié)、會議制度

1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。

3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00(根據(jù)各分店?duì)I業(yè)時(shí)間而定)

注：

A、班前會一定要嚴(yán)肅開會時(shí)間

B、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表

C、聽從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。

D、班前會的內(nèi)容：列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，今日急推特推，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，服務(wù)員文房四寶的檢查，心情情緒的調(diào)整、唱店歌、戰(zhàn)斗口號、擊掌

___、___、___、X嘿!

第六節(jié)、衛(wèi)生管理制度

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。

一、個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。

4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。

5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝

二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6.桌椅：無灰塵無油漬

7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮，沒污點(diǎn)油跡。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生

1.上班時(shí)間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

第七節(jié)、會客制度

1.上班時(shí)間內(nèi)禁止會客，任何時(shí)候不準(zhǔn)私自帶朋友進(jìn)餐廳聊天、玩耍。

2.下班后，未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內(nèi)會客，留宿、特殊情況，需請示餐廳大堂經(jīng)理。

第八節(jié)、獎罰制度

為保證公平、公正、合理，參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員代表，評選時(shí)間為每周一次。

一、獎勵制度：(每一分鐘按___元計(jì)算)

1、受客人表揚(yáng)，服務(wù)態(tài)度好。(加___分)

2、主動熱情服務(wù)突出者。(加___分)

3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。得___分

4、主動承擔(dān)臟、累苦工作者。得___分

5、能承受重大委屈。得___分

6、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者。給___分.7、辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作積極，樂于助人者。得___分

二、懲罰制度：(每一分按___元計(jì)算)

1、遲到、早退者，第一次扣除當(dāng)有全勤獎，每分鐘扣___分，超過___分鐘按___元/次罰款，累計(jì)四次以上者辭退。

2、衣著不整，修飾不當(dāng)，個人衛(wèi)生習(xí)慣不良?？踎__分

3、擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細(xì)?？踎__分

4.服務(wù)操作不規(guī)范。扣___分

5.不服從安排，消極怠工?？踎__分

6.故意損壞餐具物品，照價(jià)賠償。

7.服務(wù)出差錯，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣___分

8.私自打吧臺電話，私用餐廳公物，扣___分

9.站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣___分

10.顧客投訴服務(wù)不周，扣___分

11.行為不端，偷竊他人物品，扣___分

___對糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣___分

13.上班時(shí)間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣___分

14.故意浪費(fèi)造成餐廳損失，扣___分

15.利用工作之便謀取個人利益，扣___分

16.上班時(shí)間打架起哄，扣___分

17.因個人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣___分

18.買錯單，買漏單，跑單，由自己負(fù)責(zé)。

第九節(jié)、大堂管理制度

1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

2、領(lǐng)用和購買物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說臟話，粗話。

4、站隊(duì)迎賓，歸隊(duì)迅速，翻臺迅速，結(jié)帳清楚，不訂錯臺，訂錯菜，不跑單。

5、熟記菜名菜價(jià)，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜。

6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

7、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動看書看報(bào)。

8、不準(zhǔn)在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

9、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進(jìn)餐，對顧客要求和意見能做到的，自己做，自己做不到的立即報(bào)告上級，嚴(yán)禁任何員工與客人發(fā)生沖突，創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境。

10、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

11、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級。

12、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。

13、按時(shí)參加仁義，培訓(xùn)和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。

14、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說閑話，小話，氣話不挑撥是非。

15、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。

16、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪___天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

第十節(jié)、宿舍管理制度

為規(guī)范宿舍管理，讓員工有一個整潔，清靜、安全舒適的休息環(huán)境，特定本管理制度：

1、宿舍管理由主管經(jīng)理掌握，男女宿舍分別各設(shè)一名室長，明確責(zé)任，層層負(fù)責(zé)，共同抓好宿舍管理。

2、愛護(hù)室內(nèi)外公共設(shè)施，不得損壞或丟失公共物品。

3、男女分室睡，自尊自愛，嚴(yán)禁混室睡，相互竄門，嚴(yán)禁賣淫嫖娼，傳看翻閱不健康的書報(bào)及影碟影帶等。

4、節(jié)約用水、電、氣，嚴(yán)禁亂拉私接電線、插座，嚴(yán)禁使用電爐、電水壺、電飯鍋等設(shè)備，嚴(yán)禁床上吸煙，杜絕一切火災(zāi)事故。注意放火防盜、防煤氣中毒。

5、講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水、飯菜、果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰，衣物及種類用具整齊有序，進(jìn)出鎖好房門，防丟防盜。

6、服從室長安排，做好個人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日，每日小掃除，每周大掃除。

7、嚴(yán)禁喝酒、聚眾賭博，猜拳鬧事，高聲喧嘩和進(jìn)行有礙他人休息的活動。

8、團(tuán)結(jié)友愛，不拉幫結(jié)派，不說空話閑話，挑撥事非。

9、嚴(yán)禁非宿舍人員在宿舍玩?；蛄羲蕖?/p>

10、遵守作息時(shí)間，娛樂時(shí)間不得超過(___月-___月)11：30，(___月-___月)12：___分，除值班員工，其他人員必須按時(shí)回宿舍，超過時(shí)間，員工有權(quán)不予開門，不回宿舍睡覺，應(yīng)向室長書面請假，否則視同曠工，曠一罰三，并寫檢查。

11、應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定，不得違反。

12、離職人員自覺接受保安檢查方可離開

13、以上各條，如有違反，分別給予___元罰款;若觸犯法律，送公安機(jī)關(guān)處理。

第五篇：店面導(dǎo)購員規(guī)范制度

福星精品家居導(dǎo)購員規(guī)范制度

1、上下班不得遲到、早退，（早晨根據(jù)上班時(shí)間作為遲到的標(biāo)準(zhǔn)，若早到但晨會集合3分鐘內(nèi)未到者按遲到處理，上下班記錄考勤，忘記者按照遲到、早退處理）。

2、上班統(tǒng)一工裝、佩帶胸牌、面帶微笑，化淡妝。

3、接待客戶時(shí)前臺導(dǎo)購員門口迎接統(tǒng)一語言：你好，歡迎光臨居泰隆家具廣場

4、店內(nèi)衛(wèi)生按區(qū)域分解到個人，必須保證家具、地面、飾品的整潔、整齊，每周不定期檢查。具體大掃除時(shí)間訂為每周一、三、五。每次不定期抽查（每周至少兩次）不合格者一處罰款5元，優(yōu)秀者獎勵20元。

5、每天店面最多只可休息一人（特殊情況除外），周六、周日、節(jié)假日不安排休假。（休假需提前一天寫請假條上報(bào)到店長處，否則按曠工處理）

6、上班期間不得使用店內(nèi)電話打私人電話，處于禮貌不得在接待顧客的時(shí)候接聽電話

7、導(dǎo)購員接待顧客必須定崗定位，不得串崗、離崗、不得甩客、拉客、不得敗壞對方品牌，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

8、每天簽單超過5000元者獎勵10元，每周簽單超過30000元者獎勵50元，每月簽單超過10萬元者獎勵200元。每月銷售冠軍獎勵100元，銷售亞軍獎勵50元，最后一名罰款50元。

9、大廳前后門、窗玻璃每月打掃一次，前門窗玻璃有張雨、張俊、朱靜負(fù)責(zé)，后門玻璃有張圣敏、袁洪艷負(fù)責(zé)。

10、大廳花草有張雨、朱靜負(fù)責(zé)，每隔兩天下午澆水一次。

備注：以上規(guī)章制度導(dǎo)購員同意并執(zhí)行。若不遵守者在發(fā)工資時(shí)雙倍扣除；拒絕執(zhí)行者，直接辭退。

執(zhí)行員工簽字：

執(zhí)行日期：9月1號