第一篇:社會(huì)實(shí)踐論文
會(huì)計(jì)社會(huì)實(shí)踐論文
為了畢業(yè)能更好的走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),這次暑假我去了江蘇省宏大企業(yè)去進(jìn)行實(shí)習(xí)。
這次我被安排著去跟著材料會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。老會(huì)計(jì)首先向我介紹了存貨核算的崗位責(zé)任制:
1. 會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定存貨的計(jì)量檢驗(yàn)、收支、領(lǐng)退、保管核算、盤(pán)點(diǎn)清算等管理辦法、規(guī)定和手續(xù)制度。明確責(zé)任,加強(qiáng)管理。
2. 審核匯編存貨采購(gòu)計(jì)劃、控制存貨采購(gòu)成本,制定存貨儲(chǔ)備定額,提高儲(chǔ)備資金利用率。
3. 負(fù)責(zé)存貨的日常明細(xì)核算和有關(guān)業(yè)務(wù)結(jié)算,按存貨保管地點(diǎn)、類別、品種、規(guī)格、登記明細(xì)賬,按成本核算的要求編制存貨的進(jìn)、出匯總表,進(jìn)行賬務(wù)處理工作。
4. 存貨的進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)業(yè)務(wù)必須具有嚴(yán)格的憑證手續(xù),通過(guò)入庫(kù)、發(fā)貨單等核算存貨的收發(fā)業(yè)務(wù)。
進(jìn)貨:由購(gòu)貨經(jīng)辦人員根據(jù)購(gòu)貨發(fā)票和其他貨單填制入庫(kù)單,送倉(cāng)庫(kù)保管員計(jì)量驗(yàn)收簽名確認(rèn),連同發(fā)票等送財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行賬務(wù)處理。
出庫(kù):必須根據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)的存貨轉(zhuǎn)移單填制由公司統(tǒng)一印制的發(fā)貨單。發(fā)貨時(shí)必須有兩人以上監(jiān)督所發(fā)貨的名稱、品種、規(guī)格、數(shù)量與填制的發(fā)貨單是否一致,審核無(wú)誤后簽字蓋章并送交客戶簽名確認(rèn)。手續(xù)不完備的倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒絕發(fā)貨。
退貨:銷貨退回需憑紅字發(fā)票聯(lián)和業(yè)務(wù)人員的退貨說(shuō)明,交倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收后送財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行賬務(wù)處理。
5. 登記保管:存貨管理職能部門(mén)和倉(cāng)庫(kù)按每種存貨設(shè)置明細(xì)賬進(jìn)行登記核算。月末編制收、發(fā)、存報(bào)表,送業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)部門(mén)核對(duì),做到賬物、賬賬相符。
6. 建立定期清查盤(pán)存制度,由領(lǐng)導(dǎo)督促財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)組織專人進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)。年終進(jìn)行一次全面清查盤(pán)點(diǎn)。倉(cāng)庫(kù)每月賬物清點(diǎn),收發(fā)量大的存貨要經(jīng)常核對(duì)清點(diǎn)。
7. 根據(jù)清查盤(pán)點(diǎn)結(jié)果,編制由財(cái)務(wù)部門(mén)和有關(guān)責(zé)任部門(mén)共同簽字的存貨盤(pán)點(diǎn)報(bào)告表,說(shuō)明存貨盤(pán)盈、盤(pán)虧和毀損報(bào)廢的原因及意見(jiàn),報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。
8. 加強(qiáng)對(duì)存貨的管理,凡對(duì)庫(kù)存時(shí)間超過(guò)一年或滯銷積壓的存貨,要及時(shí)通知財(cái)務(wù)部門(mén)并報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。研究處理避免損失。
在認(rèn)真研讀過(guò)存貨核算崗位責(zé)任制以后,我就跟隨老會(huì)計(jì)進(jìn)入原材料倉(cāng)庫(kù)跟成品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行專業(yè)的學(xué)習(xí)。這次主要對(duì)材料成本進(jìn)行了較為系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
一、材料標(biāo)準(zhǔn)的制定
成本控制首先要有控制的標(biāo)準(zhǔn),材料標(biāo)準(zhǔn)的制定包括用量標(biāo)準(zhǔn)的制定與價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的制定兩個(gè)方面。
①材料用量標(biāo)準(zhǔn)的制定
材料消耗量的制定由該企業(yè)計(jì)劃處負(fù)責(zé)。計(jì)劃處根據(jù)工藝路線表,計(jì)算出產(chǎn)品零部件原材料消耗定額,然后按工藝部套下發(fā)給各車間及供應(yīng)處等部門(mén)。供應(yīng)處再根據(jù)定額數(shù)量進(jìn)行采購(gòu)。這種從工程技術(shù)部門(mén)取得產(chǎn)品的技術(shù)文件,制定產(chǎn)品所需要的各種原材料消耗量(含正常損耗)的做法更準(zhǔn)確、合理,符合工藝流程。
②材料價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的制定
材料價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的制定由財(cái)務(wù)處會(huì)同供應(yīng)處等部門(mén)負(fù)責(zé),在保證規(guī)格、質(zhì)量的前提下,通過(guò)招標(biāo)或?qū)ν徊牧系牟煌┴浨赖膯蝺r(jià)、采購(gòu)費(fèi)用進(jìn)行比較,盡量采用低廉價(jià)格的材料。
二、材料用量與價(jià)格的控制
成本控制好壞是成本管理成敗的關(guān)鍵。一個(gè)企業(yè)有了健全的成本管理制度和標(biāo)準(zhǔn),但如果有章不循,則再好的制度亦形同虛設(shè)。那么,如何控制好材料的標(biāo)準(zhǔn)成本呢?
第一、抓好材料用量的控制。
材料消耗量的控制是以材料消耗定額和生產(chǎn)計(jì)劃為依據(jù),確定月度領(lǐng)用的材料限額。車間班組領(lǐng)料,須經(jīng)核料員按規(guī)定的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)核料后,方可到倉(cāng)庫(kù)提取。如因發(fā)生廢品、零部件丟失等原因,需要超過(guò)限額領(lǐng)用材料時(shí),需先查明原因,經(jīng)審查過(guò)程,才能超額補(bǔ)領(lǐng)材料,尤其是那些用量較大、單位價(jià)值較高的物資更應(yīng)如此。這樣就能抓好材料用量的控制。
第二、抓好材料價(jià)格的控制。
材料價(jià)格的控制由企業(yè)價(jià)格評(píng)審小組負(fù)責(zé),產(chǎn)品生產(chǎn)所需重要原材料零部件,由評(píng)審小組確定采購(gòu)的廠家及價(jià)格后方可簽定合同。付款時(shí),由供應(yīng)處及財(cái)務(wù)處雙重審核付款金額是否與采購(gòu)合同相符,從而達(dá)到對(duì)材料價(jià)格的控制。在材料價(jià)格的制定和控制上,除了要考慮歷年材料價(jià)格水平,還應(yīng)廣泛搜集市場(chǎng)變化信息及歷年價(jià)格中可改進(jìn)因素。另外,在同等品質(zhì)的條件下,應(yīng)盡量考慮用價(jià)格較低的國(guó)內(nèi)件替代進(jìn)口件。在有剩余生產(chǎn)能力的條件下,用自制件替代外構(gòu)成品件。
三、材料的成本差異分析
材料的成本差異分析是從價(jià)格差異分析和數(shù)量差異分析兩個(gè)方面入手。
2、成本差異原因分析
從經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,造成材料成本差異的原因通常有四:(1)產(chǎn)品設(shè)計(jì)變更和制造方法或程序變更,但用料標(biāo)準(zhǔn)未能配合調(diào)整(2)材料質(zhì)量低劣或規(guī)格不符(3)操作過(guò)程的工作疏忽,或產(chǎn)生廢料超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量(4)技術(shù)熟練程度等。在企業(yè)現(xiàn)代化管理水平不是很高,計(jì)算機(jī)應(yīng)用還未普及的情況下,對(duì)材料成本分析的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)放在用量較大,單價(jià)較高的物資上。對(duì)存放物資的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)實(shí)行微機(jī)管理,以便及時(shí)掌握該類物資的成本狀況,分析造成材料用量差異的原因 對(duì)于材料數(shù)量差異應(yīng)按部門(mén)、生產(chǎn)工人或按責(zé)任中心分清各自應(yīng)負(fù)責(zé)任,工人按標(biāo)準(zhǔn)定額領(lǐng)料,倉(cāng)庫(kù)按標(biāo)準(zhǔn)定額發(fā)料,建立相應(yīng)的管理和獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
材料價(jià)格差異的形成原因:(1)市價(jià)變動(dòng),未按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定購(gòu)買(mǎi),或采購(gòu)不及時(shí),臨時(shí)用高價(jià)格購(gòu)進(jìn)材料(2)運(yùn)輸距離較遠(yuǎn),運(yùn)費(fèi)昂貴,途中損耗較多,運(yùn)輸方式改變,增加運(yùn)費(fèi)(3)臨時(shí)增加訂貨,購(gòu)買(mǎi)材料,超過(guò)一般價(jià)格等情形。材料價(jià)格差異的分析的重點(diǎn)也應(yīng)放在數(shù)量較少,但單價(jià)價(jià)格較高的物資上。
總之,材料成本是企業(yè)成本控制的核心。要加強(qiáng)材料成本管理,就必須加強(qiáng)材料成本的控制和分析,使會(huì)計(jì)信息事后反映轉(zhuǎn)為事前事中控制,以使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。這次實(shí)踐是提升思想,修身養(yǎng)性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
給我的身心帶來(lái)了深深的感受,對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
第二篇:社會(huì)實(shí)踐論文
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
姓名: 王勝男 學(xué)號(hào):js1105528
時(shí)間單位:平潮以純專賣(mài)店
實(shí)踐時(shí)間:2012年7月5日至2012年7月15日
實(shí)踐內(nèi)容:以純服裝銷售,了解服裝銷售流程以及商品的擺放等。
實(shí)踐意義:接觸社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)社會(huì),運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我,走出課堂,走向應(yīng)用。
2012年7月4日,經(jīng)過(guò)自己的努力找到了一份可以提供暑期社會(huì)實(shí)踐的單位,即平潮以純專賣(mài)店,在這里進(jìn)行了為期11天的實(shí)踐活動(dòng)。
“以純”源于年輕一族追求個(gè)性真實(shí),追求時(shí)尚的心境,體現(xiàn)了品牌當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)定位。英文則是YI(以純的以的拼音)和FASHION(時(shí)尚)的有機(jī)組合,發(fā)音近似粵語(yǔ)“以純”。標(biāo)志亮點(diǎn)圓弧虛線和圓點(diǎn)為抽象的網(wǎng)絡(luò)與鼠標(biāo),整體的“e”形狀還體現(xiàn)了品牌緊貼網(wǎng)絡(luò)時(shí)尚的特色。
公司成立于1997年,集設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷及服務(wù)一體,為顧客呈奉物超所值的優(yōu)質(zhì)時(shí)尚服飾。時(shí)至今日,以純已聘用超過(guò)20000位員工,分享同一信念,在中國(guó)及世界各地超過(guò)4,000家專賣(mài)店。公司位于“中國(guó)時(shí)裝之都”東莞市虎門(mén)鎮(zhèn),在中國(guó)獲頒“中國(guó)名牌”及“中國(guó)馳名商標(biāo)”的榮譽(yù)。
公司的企業(yè)信條如下:
誠(chéng)信:做人做事必須誠(chéng)實(shí),敢于承擔(dān)責(zé)任; 人才:人才是我們最寶貴的資源;
客戶:以客為先,讓客人開(kāi)心滿意是我們的服務(wù)承諾; 簡(jiǎn)單:將復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化,提高工作效率; 進(jìn)步:不斷追求新知識(shí),敢于創(chuàng)新;
使命:通過(guò)提供平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚服飾,以引領(lǐng)熱愛(ài)時(shí)尚熱愛(ài)分享的人們的穿衣; 文化和生活方式
愿景:成為國(guó)際領(lǐng)先的時(shí)尚服飾零售品牌!
以純的服裝類型不同于jeanswest真維斯,真維斯的大多數(shù)服裝適合18~30歲左右的消費(fèi)群體,以純的服裝范圍比真維斯要寬泛,消費(fèi)群體較大,平潮以純專賣(mài)店正是這4000家專賣(mài)店之一。
到這家專賣(mài)店的第一天早晨,一名經(jīng)驗(yàn)豐富的店員告訴我,早晨到店的第一件事就是打掃店鋪的衛(wèi)生,為顧客創(chuàng)造一個(gè)干凈舒適的購(gòu)物環(huán)境。再有顧客進(jìn)入店鋪時(shí)需要上前接待,詢問(wèn)顧客需要什么,不能讓顧客感到服務(wù)不周。之后就是需要記住各個(gè)款式衣服的擺放位置,顧客只會(huì)關(guān)注到掛樣的衣服,因此有些擺放位置不是特別明顯的衣服就需要由店員介紹給顧客。顧客提出他所需要的服飾類型,店員需要快速找出符合顧客所需的類型,并快速找到此類衣服的存放位置,以便找出顧客所需的尺碼。售出一件之后要對(duì)貨架進(jìn)行補(bǔ)貨。以純服飾的各類明細(xì)資料存在于標(biāo)牌中,標(biāo)牌中存在貨號(hào)、顏色、尺碼(臀圍=腰圍+7)、條形碼等內(nèi)容。
營(yíng)業(yè)期間,客流量最大的是上午10點(diǎn)左右和下午4點(diǎn)左右,以及晚上20點(diǎn)左右,由于這段期間氣溫不會(huì)像正午那么高,并且有很多上班族在這段期間是空閑時(shí)間,因此逛街就成了一個(gè)比較好的選擇。對(duì)于成交量,男性顧客要高于女性顧客,這與性別特性有關(guān)。
我所在的平潮以純專賣(mài)店店長(zhǎng)除了擁有一家實(shí)體店意外,還經(jīng)營(yíng)一家淘寶網(wǎng)店,主營(yíng)以純服飾。目前網(wǎng)購(gòu)是一種方便快捷的購(gòu)物方式,很多人通過(guò)這一方式購(gòu)物。網(wǎng)店與實(shí)體店共用一個(gè)貨源,顧客在網(wǎng)上下單后,從實(shí)體店倉(cāng)庫(kù)拿貨,盡量在當(dāng)天下午5點(diǎn)前發(fā)貨,保證貨物能及時(shí)到達(dá)。通過(guò)網(wǎng)店和實(shí)體店相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)方式,可以更全面的發(fā)展發(fā)展業(yè)務(wù),很多實(shí)體店里銷售的不是很好的款式,在網(wǎng)店卻很有銷路。
在進(jìn)行實(shí)踐的這段時(shí)間,我為店里貢獻(xiàn)了6000多元的營(yíng)業(yè)額,這對(duì)于總營(yíng)業(yè)額來(lái)說(shuō)只是很少的一部分,但實(shí)踐讓我對(duì)服裝銷售行業(yè)有了些了解。
社會(huì)實(shí)踐所得心得體會(huì)
1.向顧客推銷商品,自己首先要了解商品。這就需要翻看服裝的標(biāo)牌,認(rèn)知標(biāo)牌上所印的詳細(xì)服裝資料。包括貨號(hào)、顏色、其各層面的面料,以及主要填充物材料,填充度,重量,是否會(huì)褪色、縮水等等與產(chǎn)品相關(guān)信息。記住這些產(chǎn)品信息,在向顧客推薦介紹時(shí)就能有的放矢,讓他們?cè)诹私馍唐返耐瑫r(shí)選擇商品。
2.商品的擺放也有講究。服裝穿著于模特之上,能借助模特的身材氣質(zhì)將服裝的魅力升級(jí),從而誘發(fā)顧客更大購(gòu)買(mǎi)欲望,起到促銷的作用。不但新季新款有資格穿于模特上,那些應(yīng)季老款服裝若想快速賣(mài)出,也可如此效仿,吸引顧客注意力,加速貨品流動(dòng)。
3.在商品擺放中,僅次于模特效果的是墻壁櫥窗。雖說(shuō)搶手熱銷的衣服掛在顯眼位置可以大賣(mài),但若有需要趁季處理抓緊賣(mài)出的衣服,則需有選擇的優(yōu)先將其掛出。畢竟,真正的爆款是不需要過(guò)多擔(dān)心其客源的。
4.服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)態(tài)度在一定程度上能影響商品的銷售。營(yíng)業(yè)員也是銷售人員,熟悉品牌文化、了解商品是銷售服務(wù)的基礎(chǔ),能夠保證服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)態(tài)度決定顧客心情,進(jìn)而左右尚未穩(wěn)定的購(gòu)買(mǎi)欲。一旦營(yíng)業(yè)員對(duì)某一顧客態(tài)度囂張、不客氣,也會(huì)極大影響他(甚至這家店、這個(gè)品牌)在其他顧客眼中的印象,往往造成不良連鎖反應(yīng)。
5.增加客源的方法很多,不僅僅有商品、店面、品牌等方面的“硬件設(shè)備”,還要有流露在各個(gè)細(xì)節(jié)上的“軟件設(shè)備”。服裝打折扣、配送贈(zèng)品能增添購(gòu)買(mǎi)欲望并增加客源——這是最易注意到,也是最常用的方法。在道路積雪時(shí),掃出一條通向店內(nèi)的寬敞通道、在臺(tái)階處鋪防滑地毯,這條異于其他的新開(kāi)辟出來(lái)的“通路”更能引起顧客關(guān)注,提高店面形象,在“順道”中增加客源。在同一座城市同一品牌代理商的多家店鋪連鎖經(jīng)營(yíng),實(shí)行貨源共享,在商品不足時(shí)可相互補(bǔ)給,就能挽留住因尺碼顏色等不如意而流失掉的那部分客源。
社會(huì)實(shí)踐總結(jié)
實(shí)踐讓我走出課堂,走向應(yīng)用。當(dāng)前,我們?nèi)鄙俚闹饕皇侵R(shí),而是缺少將知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合的能力。我們?cè)谡n堂上所學(xué)的,與在實(shí)際當(dāng)中遇到的是不盡相同的。其往往具有不明顯的特征。這需要我們不斷在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn),才能解決各種問(wèn)題。
作為當(dāng)代中國(guó)的大學(xué)生,應(yīng)該不再只是被動(dòng)的等待別人告訴你應(yīng)該做什么,而是應(yīng)該主動(dòng)的去了解自己要做什么,然后全力以赴的去完成。所以在大學(xué)期間應(yīng)該多與社會(huì)接觸,多了解自己所處的環(huán)境,多了解你將會(huì)面對(duì)的種種問(wèn)題,對(duì)以后的發(fā)展和繼續(xù)深造都是非常非常有益處的。
實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)社會(huì),運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐,而不是閉門(mén)造車。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍,增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。為認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì),步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)還需我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用知識(shí)武裝自己,用書(shū)本充實(shí)自己,為以后服務(wù)社會(huì)打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間不長(zhǎng),可它使我認(rèn)識(shí)到:人的一生中,校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校,真正的學(xué)校只有一個(gè),那就是社會(huì)。一周的實(shí)踐一晃而過(guò),卻讓我從中悟到了很多東西,而這些東西也將讓我終身受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的情感,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),為將來(lái)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我會(huì)不斷實(shí)踐,在實(shí)踐中鍛煉,在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力,端正思想,明確方向,在不斷完善中求發(fā)展。
第三篇:社會(huì)實(shí)踐論文
社會(huì)實(shí)踐論文
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題。
社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我身體強(qiáng)壯,就讓我來(lái)做傳菜員。第二天,我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū),家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能端端盤(pán)子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫(huà)腳,確實(shí)心理上很不舒服。
但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開(kāi)始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤(pán),菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來(lái)專門(mén)負(fù)責(zé)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專門(mén)負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí)。
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“。“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實(shí),聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓 的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐必不可少。作為社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
第四篇:社會(huì)實(shí)踐論文
測(cè)繪學(xué)院2010-2011學(xué)年暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)安排
一:活動(dòng)主題
為了幫助同學(xué)更好的展開(kāi)暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),確定工作方向,院團(tuán)委將活動(dòng)主題分為以下幾個(gè)方面:
1:關(guān)于退休人員業(yè)余生活的調(diào)查研究。
2:關(guān)于城市農(nóng)民工的工作與生活及社會(huì)意義的調(diào)查研究。
3:關(guān)于大學(xué)生對(duì)自己大學(xué)四年和未來(lái)人生的規(guī)劃問(wèn)題的調(diào)查研究。4:關(guān)于所學(xué)專業(yè)的發(fā)展及就業(yè)方向的調(diào)查研究。
5:關(guān)于農(nóng)村農(nóng)民的生活現(xiàn)狀及生活保障問(wèn)題的調(diào)查研究。
6:可根據(jù)自己的實(shí)際情況,設(shè)立適合自己的主題,進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。
二.論文要求
1:字?jǐn)?shù)要求,不少于3000字
2:手寫(xiě)稿要求字跡工整,段落清晰,用西科大稿紙書(shū)寫(xiě)。論文中要求明確寫(xiě)出此次社會(huì) 實(shí)踐的日期,地點(diǎn),行程,及人員。
3:內(nèi)容真實(shí),要求有自己的切身體會(huì)。
4:實(shí)踐論文上交時(shí)間:開(kāi)學(xué)一周之內(nèi),以班級(jí)為單位由班長(zhǎng)統(tǒng)一交只至實(shí)踐部。
第五篇:社會(huì)實(shí)踐論文(模版)
今年,我又一次參加了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是學(xué)校的要求,但是我認(rèn)為這還是不錯(cuò)的,并且我再次的體驗(yàn)了勞動(dòng)的辛苦與快樂(lè),本次的社會(huì)實(shí)踐我選擇在我家鄉(xiāng)的一家花店進(jìn)行。
打工的地方是一家名為“街心花園”的花店,這是一家不算很大的花店,但是走進(jìn)店里你會(huì)發(fā)現(xiàn),這里其實(shí)有很多值得你細(xì)細(xì)品味的地方,店里裝潢精致獨(dú)特,花卉品種齊全,有鮮花也有盆栽,并且還賣(mài)很多精致的飾品,可謂麻雀雖小,五臟具全。并且還有工藝字畫(huà)賣(mài),物品越來(lái)越豐富。
可能由于花店的與眾不同,別具一格的原因吧,這里每天都會(huì)有很多客人光顧?;ǖ甑睦习迨且粋€(gè)40多歲的中年女人,從進(jìn)的花卉,室內(nèi)擺設(shè)就可以看出來(lái),老板為人客氣熱情,對(duì)于我這樣一個(gè)沒(méi)有多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生沒(méi)有特別的苛刻。第一次到花店打工,各種盆栽鮮擺滿了整個(gè)店鋪,感覺(jué)很舒服.殊不知,原來(lái)賣(mài)花也是一門(mén)學(xué)問(wèn),首先自己就得對(duì)各種花卉的名稱,價(jià)格,生活習(xí)性了如指掌.我從小到大知道的花的品種就屈指可數(shù),現(xiàn)在可是一大挑戰(zhàn)了,我必須在短時(shí)間內(nèi)把這些相似的盆栽搞清楚,還要學(xué)會(huì)插花,包裝...工作說(shuō)簡(jiǎn)單也還是不容易。
工作期間最忙的時(shí)候就是情人節(jié)的那幾天,2月14號(hào)的西方情人節(jié)盛是流行,這也讓花店的生意比平時(shí)好了幾倍,情人節(jié)的前幾天預(yù)定鮮花的人就很多很多,到情人節(jié)當(dāng)天店里的員工們各個(gè)都忙不過(guò)來(lái),客人絡(luò)繹不絕,就連我這樣的新手也幫忙包了好幾束鮮花。情人節(jié)定花的人以年輕男生居多,定店里包裝最華麗的玫瑰花,只為了討女孩子的歡心;也有中年男子,在情人節(jié)的時(shí)候給自己的以婚多年的妻子一個(gè)驚喜;還有中學(xué)生??傊I(mǎi)花的人是形形色色、各種年齡段的都有。
這家花店不僅有鮮花,小型的盆栽植物更是受歡迎,由于老板是個(gè)非常精心的人,進(jìn)的盆栽非常特別而且價(jià)格不貴,所以吸引很多客人都專程來(lái)買(mǎi)這些盆栽,在花店工作不僅賣(mài)花還要照顧花,照顧這些盆栽更是要精心,每天都要給它們澆水松土,看到它們一天天的長(zhǎng)大,甚至看到它們從幾片小葉子到枝葉茂盛、從結(jié)花骨朵逐漸開(kāi)放成為美麗的花朵,就會(huì)感到非常滿足,在這里工作每天都生活在花朵的周圍,雖然工資不多,但卻很有意思。
現(xiàn)在很多地方都不招短期工,而且不招沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生,能找到這樣一份工作已經(jīng)很不錯(cuò)了,工作的這段時(shí)間里我學(xué)到了很多,是書(shū)本上不能學(xué)到的,比如基本的插花技術(shù),花卉的花語(yǔ),花卉搭配,照料花卉等等。這段期間我也想到了很多以前不曾體會(huì)到的東西,懂得了很多為人之道,在實(shí)踐過(guò)程中,我也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足,處理問(wèn)題不夠成熟等等的問(wèn)題,更使我清楚的認(rèn)識(shí)到了自己本身存在的缺點(diǎn),我知道一個(gè)人只有在不斷的學(xué)習(xí)、鍛煉中才會(huì)成長(zhǎng),這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)我體會(huì)更多的還是掙錢(qián)的不易,以前花錢(qián)的時(shí)候沒(méi)想過(guò)什么,不知道珍惜,從沒(méi)想過(guò)父母每天不停歇的工作,工作中不管有多么的不順心都不會(huì)抱怨什么,一直努力的工作掙錢(qián),只為了我們有更充實(shí)更豐富的生活,經(jīng)過(guò)這次的實(shí)踐活動(dòng)我想我以后會(huì)更加懂得節(jié)儉,更加會(huì)珍惜來(lái)之不易的東西。
在以后的學(xué)習(xí)生活中我會(huì)更加努力,學(xué)好專業(yè)技能、多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),為以后做鋪墊,我知道,機(jī)遇只偏愛(ài)有準(zhǔn)備的頭腦”,只有通過(guò)自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的干勁,胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì),在與社會(huì)的接觸過(guò)程中,加快融入社會(huì)的步伐,才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟,才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆,駛向成功的彼岸。