第一篇：革一中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施情況

革一小學(xué)實施學(xué)生“營養(yǎng)午餐”食品

安全管理制度

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號），確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，我校認(rèn)真落實《臺江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，高度重視此項工作。于2012年3月1日，正式實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。

一、學(xué)?；厩闆r

我校本學(xué)期有在校學(xué)生639名，教學(xué)班14個，其中貧困寄宿生65名。有學(xué)生宿舍12間，計200平方米，高低床65張。有學(xué)生食堂1座（180平方米），其中餐廳180平方米，操作間50平方米，儲藏室60平方米，有餐桌40套。在校教師40名，6名食堂工作人員。

二、主要工作實施情況（1）食品安全管織機(jī)構(gòu)

開學(xué)初，我校召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學(xué)習(xí)有關(guān)文件，傳達(dá)有關(guān)會議精神，通過學(xué)習(xí)，使全體師生都知道“營養(yǎng)改善計劃”的主題精神是：改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康發(fā)展，根據(jù)這一精神的指引，我校成立了以校長為組長的食品安全管理委員會。組織成員如下：

組 長：潘海軍（校長）

副組長：邰鵬（副校長）楊再良（副校長）徐道久（總務(wù)主任）王承遠(yuǎn)（總務(wù)副主任）成 員：全體老師

學(xué)生代表：邰曉英（五2班）楊勝斌（五2班）學(xué)生家長代表：楊昌龍 邰秀合

（2）加強(qiáng)政策宣傳

結(jié)合學(xué)校實際，通過會議、廣播、家長會、通知函等形式，把《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策》的內(nèi)容向?qū)W生和社會做廣泛深入的宣傳，使《營養(yǎng)改善計劃》這項惠及每個義務(wù)教育階段學(xué)生的好政策家喻戶曉，并就學(xué)校的管理操作進(jìn)行監(jiān)督。

（3）完善制度建設(shè)

為保證營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)上級要求，結(jié)合本校實際制訂了各項制度和辦法，主要有：《革一小學(xué)食堂食品安全管理制度》、《革一小學(xué)食堂衛(wèi)生制度》、《革一小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》、《革一小學(xué)食堂食品原料驗收、保管、領(lǐng)用制度》、《革一小學(xué)食堂餐具清洗消毒制度》、《革一小學(xué)食堂食品留樣管理制度》、《革一小學(xué)食堂財務(wù)管理制度》、《革一小學(xué)食品質(zhì)量檢驗登記制度》、《革一小學(xué)學(xué)校食物中毒預(yù)防和報告制度》、《革一小學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度》等。

（4）供餐模式

結(jié)合我校實際，制定了科學(xué)合理的供餐模式，實行食堂中午供餐，（以煮熟的米飯、肉、蔬菜為主，每餐兩菜一湯）。

由于我校食堂條件有限，根據(jù)我校實際情況出發(fā)，我校中午餐都統(tǒng)一安排在教室里就餐，具體操作：

食堂人員11點(diǎn)30分之前把飯菜煮熟并分發(fā)好→陪餐教師帶本班學(xué)生到食堂領(lǐng)餐→陪餐教師給學(xué)生分發(fā)飯菜→學(xué)生吃好后把餐具返送回到食堂→食堂人員對餐具進(jìn)行清洗、消毒。整個工作過程科學(xué)合理，井然有序。

（5）嚴(yán)把食品原料采購關(guān)

食品原料的采購（大米、油、蔬菜、肉、雞蛋）嚴(yán)格執(zhí)行由教育局確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。營養(yǎng)餐工程的食物采購清單必須有出售人員簽字，采購人員簽字，食堂人員和學(xué)生代表簽字。每批食品原料進(jìn)到學(xué)校食堂時，都先由驗收小組成員就食品的品質(zhì)、價格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗、檢疫合格證。整過流程為：公示周菜譜→學(xué)生“營養(yǎng)餐”物資采購→學(xué)生營養(yǎng)改善計劃物資入庫→學(xué)生營養(yǎng)改善計劃物資出庫→學(xué)生營養(yǎng)餐庫存物資明細(xì)賬→學(xué)生廚房食物加工監(jiān)管→供給食物試餐留樣簽字。

（6）充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

學(xué)校食堂門口設(shè)了一個意見箱，并向全鄉(xiāng)公示學(xué)生食堂及寄宿生管理工作監(jiān)督電話：5451039。就每批食品原料的進(jìn)貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進(jìn)行監(jiān)督，并及時張貼公示。廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會監(jiān)督。

（7）科學(xué)合理食譜

為了學(xué)生身體健康成長，認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，我校積極推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，食堂每天變換菜譜、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

（8）嚴(yán)把儲存、加工、留樣關(guān)

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān)，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐學(xué)生食用前十分鐘由陪餐教師先吃，無不良反應(yīng)后再統(tǒng)一發(fā)放給學(xué)生吃。每餐食品都備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

（9）檔案建設(shè)完整

賬目完整，檔案齊全，上級發(fā)文、學(xué)校制度類等資料分類保存。

（10）財務(wù)管理制度健全

我校建立了嚴(yán)格的財務(wù)管理制度，安排專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐和貧

困寄宿款項管理，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算。學(xué)校安排采購員的車旅費(fèi)用學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)進(jìn)行報銷，不占用一分學(xué)生營養(yǎng)午餐款。嚴(yán)格按照國家分發(fā)標(biāo)準(zhǔn)每人每天4元營養(yǎng)搭配給學(xué)生就餐。讓每一分錢都全部吃進(jìn)學(xué)生肚子里。

三、加大投入，改善條件，保證營養(yǎng)餐正常開展

由于我校基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，各方面的設(shè)施較缺乏，為了保證學(xué)生營養(yǎng)午餐的工作順利開展，學(xué)校多方籌措資金對食堂進(jìn)行改造和購買食堂設(shè)備。2012年上學(xué)期開學(xué)前就投入了6萬元對食堂地面進(jìn)行了硬化、搭建了一個柴棚、安裝了門窗及粉刷了墻面；開學(xué)后又投入4萬多元購買了消毒柜、學(xué)生餐具、冰柜、切肉機(jī)、飲水機(jī)等設(shè)施。在食堂建設(shè)和設(shè)備采購方面學(xué)校共計投入了近10萬元。2013年投入3萬元對清洗區(qū)進(jìn)行整改，添加了放米區(qū)，菜架，柴棚。2014年又投入1萬元，增加了蒸飯機(jī)和蓄水池使我校食堂條件得到了很大改善。2015年又投入1萬元新建清洗區(qū)雨棚，保證了食堂工作得到正常運(yùn)轉(zhuǎn)，營養(yǎng)午餐得到了順利開展。

四、我校營養(yǎng)午餐運(yùn)行做法

為了加強(qiáng)對就餐學(xué)生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運(yùn)行：

1、學(xué)校成立了以潘海軍校長為組長的營養(yǎng)午餐領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組分工明確，責(zé)任到人，狠抓落實工作。

2、建立責(zé)任明確，全校教職工統(tǒng)一思想，統(tǒng)一行動，加強(qiáng)服務(wù)，加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3、學(xué)校組織召開家長會，廣泛宣傳并聽取家長和學(xué)生對學(xué)生營養(yǎng)午餐工作的意見和建議。

4、為了保證飲食安全，學(xué)校嚴(yán)把采買、加工質(zhì)量關(guān)，做好留樣等；每天實行學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)和教師陪餐制度，（陪餐費(fèi)用自

己出，每餐4元）。

5、為了保證就餐環(huán)境井然有序，優(yōu)美整潔，每天要求教師在教室維持秩序，明確自己的工作職責(zé)。

6、為了達(dá)到真正改善學(xué)生營養(yǎng)的根本目的，各班都組織了以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣為主題的班會，大力宣傳實施營養(yǎng)餐的真正意義，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，愛護(hù)身邊環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁購買零食等。

五、今后工作

1、繼續(xù)加大食堂建設(shè)投入力度，不斷完善食堂各項設(shè)施，高標(biāo)準(zhǔn)，高要求把食堂建設(shè)好。

2、科學(xué)合理改善食譜，讓學(xué)生每天吃上營養(yǎng)的飯菜，健健康康地成長。

3、繼續(xù)加強(qiáng)和完善財務(wù)監(jiān)督，建立好臺賬，把營養(yǎng)餐資金落實到實處，讓每一分錢都吃進(jìn)學(xué)生嘴里。

總之，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下；在全體教職工的滿腔熱情、盡職盡責(zé)的服務(wù)工作中，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學(xué)校的營養(yǎng)餐工作提出更高的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長處，改進(jìn)不足，為促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把工作做得更好。

革一鄉(xiāng)中心小學(xué)

二0一五年三月

第二篇：某某中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況報告

某某鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施情況的報告

尊敬的各位主席團(tuán)成員、各位代表：

我代表某某鎮(zhèn)中心小學(xué)作某某鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施情況的報告，懇請各位領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正。

自2012年3月實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃以來，我校在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在鎮(zhèn)人大主席團(tuán)的有力監(jiān)督下，認(rèn)真落實《某某縣人民政府關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》的文件精神，大力宣傳，建立健全各項制度，精心組織，規(guī)范管理，確保了農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃的順利實施。

一、營養(yǎng)改善計劃基本情況

某某鎮(zhèn)中心小學(xué)目前共有7個完小，教學(xué)班42個，在校學(xué)生1124人。自營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校均保證每個在校學(xué)生每學(xué)期每天3元的營養(yǎng)餐食品供應(yīng)，截止2014年4月，共計支出1440924.81元。具體情況如下：

（一）2012年春季學(xué)期：2012年春季學(xué)期上級下?lián)軐ｍ椯Y金317730元，我校符合農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)范圍的學(xué)生1246人。按每個學(xué)生每天補(bǔ)助3元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。供餐模式為：牛奶（1.8元/袋）+雞蛋（0.7元/個），不足部分由各完小采購豬肉供給。學(xué)生在校食用營養(yǎng)餐85天，支出317730元，結(jié)余0元。

（二）2012年秋季學(xué)期：2012年秋季學(xué)期上級下?lián)軐ｍ椯Y金437359元，我校符合農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃-1-

試點(diǎn)范圍的學(xué)生1159人。供餐模式為：牛奶（1.8元/袋）+雞蛋（0.7元/個），不足部分由各完小采購豬肉供給。學(xué)生在校食用營養(yǎng)餐95天，支出341380.36元，結(jié)余95978.64元。

（三）2013年春季學(xué)期：2013年春季學(xué)期上級下?lián)軐ｍ椯Y金295545元，我校符合農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)范圍的學(xué)生1159人；供餐模式為：牛奶（1.8元/袋）+雞蛋（0.7元/個），不足部分由學(xué)校統(tǒng)一采購鮮肉（某某鎮(zhèn)景成鮮肉店），由完小食堂加工供給學(xué)生。學(xué)生在校食用營養(yǎng)餐84天，支出295545元，結(jié)余0元。

（四）2013年秋季學(xué)期：2014年秋季學(xué)期上級下?lián)軐ｍ椯Y金452055元，我校符合農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)范圍的學(xué)生1121人。供餐模式為每周一、三、五供應(yīng)蝶泉牛奶（2.3元/袋）+雞蛋（0.7元/個），每周二、四在正餐中供應(yīng)一餐鮮肉（3元），鮮肉在某某鎮(zhèn)景成鮮肉店采購，學(xué)生在校食用營養(yǎng)餐95天，支出327785.45元，結(jié)余124269.55元，加上上年結(jié)轉(zhuǎn)資金95978.64元，全年合計結(jié)余220248.19元。

（五）2014年春季學(xué)期：2014年春季學(xué)期上級下?lián)軐ｍ椯Y金72500元，上年結(jié)轉(zhuǎn)資金220248.19元，我校符合農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)范圍的學(xué)生1124人。供餐模式為某某、某某、某某三所完小每周一、三、五供應(yīng)蝶泉牛奶（2.3元/袋）+雞蛋（0.7元/個），每周二、四在正餐中供應(yīng)一餐鮮肉（3元），鮮肉在某某鎮(zhèn)景成鮮肉店采購。-2-

某某、某某、某某、某某四個完小周一至周五每天均供應(yīng)蝶泉牛奶（2.3元/袋）+雞蛋（0.7元/個），截止4月，共支出158484元，結(jié)余134264.19元。

二、主要的做法

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任分工明確。自學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視此項工作的實施，特別是鎮(zhèn)黨委政府對此項工作尤為重視。首先對營養(yǎng)餐食品牛奶和雞蛋以鎮(zhèn)政府為主體進(jìn)行招標(biāo)，2012年中標(biāo)單位分別為某某有限公司。2013年中標(biāo)單位為某某商貿(mào)有限公司。其次是定期或不定期深入學(xué)校檢查指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作。上級主管部門和各市委辦局多次深入學(xué)校指導(dǎo)，尤其是2012年調(diào)研指導(dǎo)每學(xué)期均在3次以上。學(xué)校按上級要求成立以校長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、總務(wù)處和完小校長具體負(fù)責(zé)實施的領(lǐng)導(dǎo)小組。形成責(zé)任明確、分工負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任，負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織實施全校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。

（二）建立健全制度，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。學(xué)校以某某縣教育局制定印發(fā)的各項制度為依據(jù)，結(jié)合學(xué)校實際制定出《某某鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)計劃工作實施方案》和《某某鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐早餐工程實施辦法》，營養(yǎng)改善計劃工作嚴(yán)格上級要求實施，從食品采購、食品運(yùn)送、儲存保管、食品加工、衛(wèi)生管理、食品發(fā)放、食物食用、試餐與留樣、責(zé)任追究、檔案管理、從業(yè)人員健康檢查等方面制定了相應(yīng)的制度，為我校營養(yǎng)改善計劃的順利實施提供-3-

了制度保障，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

（三）加大宣傳力度，建立學(xué)生健康檔案。

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是國家的一項重要惠民工程，對減輕農(nóng)村學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)村青少年的健康成長，提升小學(xué)學(xué)生身體素質(zhì)和德智體美全面發(fā)展有著重大意義。學(xué)校通過教職工會議、家長會、主題班會、紅領(lǐng)巾廣播站、黑板報等多種方式，向師生、家長和社會廣泛宣傳營養(yǎng)改善工作，使這項惠民政策家喻戶曉，深入民心，引導(dǎo)教職工、家長重視學(xué)生營養(yǎng)問題，積極參與學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。同時，學(xué)校對全體學(xué)生體質(zhì)健康狀況進(jìn)行了一次全面測試和評估，建立了學(xué)生身體健康檔案，每月通過“營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估系統(tǒng)”上報準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，以便在計劃實施一段時間后，進(jìn)行對比分析，形成科學(xué)、真實有價值的學(xué)生體質(zhì)和營養(yǎng)改善情況分析報告，指導(dǎo)完善今后學(xué)校營養(yǎng)改善計劃的實施。

三、存在的困難和問題

我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施雖然取得了一定的成效，但也存在一些不容忽視的問題。

（一）人員缺編，工作量大，監(jiān)管不到位。學(xué)校沒有專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的工勤人員，使?fàn)I養(yǎng)餐的驗收、保管到分發(fā)等各項工作任務(wù)都要由教師承擔(dān)，教師的工作量無形之中又增加了不少，一方面一定程度上增加了教師的工作量，另一方面也存在監(jiān)管不到位的問題，如個別學(xué)生不按時吃雞蛋和牛奶，甚至極個別把雞蛋和牛奶帶回家的現(xiàn)象。

（二）沒有專門的營養(yǎng)餐食品儲藏室。學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐儲藏室基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，灑樹咪、大坎子完小沒有專門的儲藏室，存在一定的食品安全隱患。

（三）校點(diǎn)分散，在校學(xué)生人數(shù)少，運(yùn)送成本高。我校大坎子完小、密者完小、灑樹咪完小和臘曲完小由于地處偏遠(yuǎn)，且學(xué)生人數(shù)少，導(dǎo)致營養(yǎng)餐食品運(yùn)送成本高、部分時候出現(xiàn)供貨商一個多月才送貨一次的違規(guī)現(xiàn)象。

（四）2012年完小采購的鮮肉無法索取正式發(fā)票。2012年由于牛奶加雞蛋外每天還剩余0.5元錢，這剩余的錢由各完小購買鮮肉供學(xué)生食用，由于鮮肉是各完小就近采購，因此無法提供正式發(fā)票，為此我校2012年雞蛋牛奶外剩余的錢只為一般收據(jù)，無正式發(fā)票。

四、下一步工作思路

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃我校經(jīng)過兩年的積極實踐和摸索，已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗。在今后的工作中，我們將繼續(xù)緊緊圍繞食品供給和安全這“兩個保障”，建立完善并嚴(yán)格落實各項管理制度和措施，把這項工作抓實抓好，抓出成效。

（一）在加強(qiáng)對各完小校長、食品管理員進(jìn)行食品安全管理知識培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，建立中心校督查、學(xué)校自查、年終考核機(jī)制，加強(qiáng)對各實施學(xué)校食品安全管理工作的督查。

（二）完善公開公示制度。及時公示全校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)展及有關(guān)信息。根據(jù)每周供餐模式加大對供餐情況的公開公示力度。

（三）繼續(xù)做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估各種數(shù)據(jù)整理、匯總、上報工作。

（四）進(jìn)一步優(yōu)化供餐模式。結(jié)合實際豐富營養(yǎng)餐品種，采取企業(yè)供餐和食堂供餐的模式，確保學(xué)生吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得可口。

各位代表，盡管學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作在實施過程中面臨一些客觀的問題和困難，但我們一定會正視問題、克服困難，盡最大努力做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，切實促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進(jìn)，確保學(xué)生健康、快樂成長。

以上是我們中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施情況的報告，不妥和不足之處懇請主席團(tuán)成員、各位代表提出寶貴的意見，我們將誠懇虛心的接受和改正。

第三篇：營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

魯村完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

為認(rèn)真貫徹落實《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《大姚縣縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《金碧中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)金碧中心學(xué)校的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長： 陳維平副組長：李延飛 周志國 出 納: 李延飛

采 購： 李延飛 劉 芬 保 管： 劉芬 何秀芬 監(jiān) 督：周志國

二、資金管理

1、我校營養(yǎng)改善計劃資金?？顚Ｓ?，由學(xué)校食堂提供等價，足額的食品用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上，無變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長現(xiàn)象。

2、資金使用建立財務(wù)制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務(wù)獨(dú)立核算。

3、每月營養(yǎng)餐補(bǔ)足按實名制發(fā)放，并做好了缺曠課、請假登記，無套取國家資金和挪用現(xiàn)象。

4、學(xué)生食堂管理辦法：每次購買食品、物品由學(xué)校指定的采購人員共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫出庫登記。

5、做到將信息及時反饋，按要求定期公示。

學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報電話，接受家長、學(xué)生和社會對我們工作的監(jiān)督；凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。

6、每生每天4元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀(jì)違規(guī)行為。

三、食譜搭配及操作 為了保障營養(yǎng)計劃落在實處，營養(yǎng)改善計劃中央專項資金：

學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組和營養(yǎng)餐膳食委員會，制定營養(yǎng)改善計劃工作實施方案、管理制度、突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案；營養(yǎng)改善計劃實行學(xué)校食堂供餐，采用午餐、早餐相結(jié)合的方式；充分發(fā)揮膳食委員會的職能?？茖W(xué)、營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)食材實行定點(diǎn)采購，營養(yǎng)餐以發(fā)放等價實物，建好臺賬，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時間。在賬目管理中，學(xué)校沒有虛報學(xué)生人數(shù)套取和騙取財政資金。學(xué)校建立了營養(yǎng)餐收支分類賬、現(xiàn)金日記賬、營養(yǎng)餐進(jìn)貨臺賬，細(xì)化支出范圍和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食物消耗核算，以月為單位進(jìn)行會計核算，加強(qiáng)資金管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)和相關(guān)管理辦法的規(guī)定，保證每天的補(bǔ)助都吃到學(xué)生嘴中，整理裝訂好會計憑證，發(fā)放營養(yǎng)餐有關(guān)表冊。建立實名制學(xué)生信息管理，定期公示營養(yǎng)餐收支情況。

三、食品安全

1、學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任書，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長簽訂了食品安全責(zé)任書，讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認(rèn)識和了解，積極參與到實踐中來，監(jiān)督和管理好每一個學(xué)生的食品安全。

2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會”。組 長：郝 婷 副組長：羅祥英

負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見和建議。參與食堂管理，搞好監(jiān)督工作，配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護(hù)就餐秩序，有權(quán)對擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評指導(dǎo)。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動。

四、對策及建議

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，特別是邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)，學(xué)生在校吃的安心，家長在家放心。學(xué)校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無對外承包和對外經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行“貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督管理辦法”,按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉儲，原料加工處理。

3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗消毒，食品加工，食品留樣，食物中毒事故報告，學(xué)校教師付費(fèi)陪餐等各類制度。

4、對提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個人的食品進(jìn)行安全檢查，對糧、油、肉等大宗物資實施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

6、鄉(xiāng)黨委政府和中心校、村領(lǐng)導(dǎo)干部、衛(wèi)生院對學(xué)校食堂、食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢查，并做好了詳細(xì)的檢查記錄。

五、存在的困難和問題

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

學(xué)校沒有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。

2、教師少，食堂工作人員不穩(wěn)定，專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。

我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。營養(yǎng)計劃實施之后，尤其是牛奶和面包發(fā)放全部叫停之后，必須由學(xué)校自己加工食品給學(xué)生食用，學(xué)校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實設(shè)備，還要燒煤，防盜門、防盜窗，水電費(fèi)也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學(xué)校采購的交通費(fèi)用也不得了，加上食堂人員的勞務(wù)費(fèi)也是由生均公用經(jīng)費(fèi)支付，這樣下去，恐怕學(xué)校的其它運(yùn)轉(zhuǎn)都難以為繼了。

六、下步工作打算

在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。

莊 上 小 學(xué) 2012年5月28日

第四篇：營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，現(xiàn)將前期營養(yǎng)餐實施情況匯報如下：

一.基本情況：

我校自開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細(xì)致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認(rèn)可、家長的好評；愛心營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建，同時將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實落到了實處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)壓力，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建。

二.實施營養(yǎng)餐的主要做法：

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實。

在愛心營養(yǎng)餐工程實施過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

2.強(qiáng)化監(jiān)督。

建立實名制學(xué)生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。

3.健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學(xué)生營養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭使這項惠民工程做得更好。

456-

第五篇：中村中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃經(jīng)驗總結(jié)

中村中心小學(xué)營養(yǎng)改善計劃經(jīng)驗總結(jié)

我校自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程以來，非常重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作，認(rèn)真按照國務(wù)院《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》，以及省教育廳、財政廳、衛(wèi)生廳等部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于做好農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善工作的通知》和《福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關(guān)于印發(fā)2012年福建省學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作方案的通知》等有關(guān)文件精神，認(rèn)真落實市、區(qū)工作要求，大力宣傳，成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全專項制度，認(rèn)真工作，精心組織，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、基本情況

我校在校小學(xué)生453人，自2月13日開始實施營養(yǎng)餐工程以來，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建，同時將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實落到了實處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)壓力，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建。享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生覆蓋率達(dá)100%。學(xué)校做了大量細(xì)致有效的工作，取得了顯著的成績，營養(yǎng)餐工程的實施深得民心，得到了社會認(rèn)可、家長的好評

二、相關(guān)工作自查

（一）職責(zé)履行情況 1.政府主導(dǎo)作用是否得到落實，相關(guān)職能部門是否根據(jù)各自職能履行監(jiān)督管理責(zé)任。

2.是否成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，并建立健全相關(guān)工作機(jī)制。

3.學(xué)校是否制定并落實食堂管理、衛(wèi)生管理、原料采購及預(yù)防食物中毒等相關(guān)管理制度，定期或不定期開展跟蹤督導(dǎo)、檢查。

4.學(xué)校負(fù)責(zé)制落實情況：是否明確管理職責(zé)。

（二）資金落實及監(jiān)管情況

1.市、縣應(yīng)承擔(dān)營養(yǎng)改善資金落實及撥付情況。

2.資金使用情況，是否存在截留、滯留、擠占、挪用、套取、虛報、冒領(lǐng)等問題，以及是否出現(xiàn)虛列支出、虛假會計憑證和大額現(xiàn)金支付等情況。

3.資金是否專賬核算，結(jié)余資金是否按規(guī)定使用與管理。4.食堂聘用人員工資、設(shè)備設(shè)施購置等費(fèi)用是否納入當(dāng)?shù)刎斦A(yù)算，是否擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)。

5.營養(yǎng)改善資金收支情況是否定期進(jìn)行公示。

（三）食堂運(yùn)營情況

1.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂是否由學(xué)校自主經(jīng)營管理，對尚未收歸學(xué)校管理的食堂，是否存在贏利過高及食品安全監(jiān)管漏洞等。

2.是否建立原材料供應(yīng)商準(zhǔn)入制度、備案制度，以及學(xué)校食堂是否以實現(xiàn)財務(wù)收支平衡為目標(biāo)，按成本補(bǔ)償原則合理確定飯菜價格和伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)校不從食堂。3.學(xué)生食堂監(jiān)管情況:重點(diǎn)是學(xué)校是否成立有由學(xué)生代表、家長代表、工會干部、教師代表等組成的伙管會，行使對食堂的檢查、監(jiān)督、評議等職能；是否建立價格聽證制度、滿意度測評制度及食堂財務(wù)工作等信息公開制度等。

4.大宗食品及原輔材料的供貨商是否通過公開招標(biāo)、集中采購、定點(diǎn)采購的方式確定，程序是否合規(guī)合法。

（四）食品安全情況

1.是否建立并落實食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

2.供餐食堂（單位）是否辦理餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員是否具有健康證明。

3.食品采購、貯存、加工、供應(yīng)及餐飲具消毒等環(huán)節(jié)是否符合有關(guān)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

4.學(xué)校每餐次食品成品是否按規(guī)定進(jìn)行留樣。

（五）營養(yǎng)監(jiān)測與評估制度建立情況

有關(guān)縣（市）是否建立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。