第一篇：建青云超市可行性報(bào)告

建回憶超市可行性報(bào)告

一、籌建回憶超市的目的及意義

籌建回憶超市，增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，增強(qiáng)和彰顯五星連鎖的“集群營銷網(wǎng)絡(luò)”優(yōu)勢(shì)和市場競爭力。同時(shí)，通過在市中心的布點(diǎn)，使五星連鎖的銷售網(wǎng)點(diǎn)布局更趨完善、合理。能更快、更有效的擴(kuò)大社會(huì)影響。全面提升五星連鎖的企業(yè)品牌形象。對(duì)銷售特別是團(tuán)購銷售將有很大幫助。

二、籌建回憶超市優(yōu)勢(shì)

1、區(qū)位優(yōu)勢(shì)：

回憶超市位于河西學(xué)院三教南200米處，離二教僅200米，周邊是河西學(xué)院教學(xué)樓集中地及廣場，操場中心。聚集著較大的市場“財(cái)源”和市場開發(fā)潛力。

2、人氣優(yōu)勢(shì)：

回憶菜市周邊有青新商住樓、回憶商住樓，濱江西路、濱江東路、銀龍大廈、藍(lán)色港灣、柳報(bào)、醫(yī)院、商業(yè)銀行、二中、景行小學(xué)、回憶小學(xué)等單位。核心商圈常住居民達(dá)7515戶。同時(shí)，回憶菜市、回憶小吃又具有旺盛的人氣。進(jìn)入菜市及路經(jīng)超市門前的流動(dòng)人口較多。人氣優(yōu)勢(shì)良好。

3、場地優(yōu)勢(shì)：

① 該場地面積1200平方米，與商圈的銷售前景及預(yù)估相吻合。② 該場地成規(guī)整的長方形。有利于賣場規(guī)劃布局。

③ 該場地正方有較大的場地用于停車和開展促銷。方便和帶動(dòng)銷售。

④ 該場地原來就是百貨商行。地板已經(jīng)鋪設(shè)好，不用再重新鋪設(shè)，開店裝修成本投入不大。

4、客源優(yōu)勢(shì)

目標(biāo)店商圈范圍內(nèi)常住客源均為收入中上水平的居民。購買力較好，而且，流動(dòng)性客源也帶有一定銷售目的，這是影響目標(biāo)店銷售的最直接的利好因素。

三、籌建回憶超市劣勢(shì)：

1、場地劣勢(shì)：

① 目標(biāo)店略偏離主街道。對(duì)吸引流動(dòng)性客源多少有些影響。

② 目標(biāo)店臨街鋪面開發(fā)商已全部售賣。造成目標(biāo)店形成封閉狀況，直接影響目標(biāo)店的外部形象。

③ 目標(biāo)店臨街外圍均為小商鋪，不利于開發(fā)廣告資源，勢(shì)從造成營業(yè)外收入的相應(yīng)減少。

④ 目標(biāo)店租金略偏高（相對(duì)于經(jīng)營超市而言，但這一地段的租金已屬于較低租金）。

2、競爭劣勢(shì)：

目標(biāo)店旁是較成熟的回憶菜市及回憶水果市場和回憶小吃等。對(duì)目標(biāo)店的生鮮經(jīng)營競爭壓力增大。因此，目標(biāo)店的生鮮經(jīng)營應(yīng)實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營才能達(dá)到吸客效果。

四、經(jīng)營定位

綜合以上優(yōu)劣勢(shì)，我們經(jīng)過綜合評(píng)估，確定目標(biāo)店的經(jīng)營運(yùn)作定位：食品加強(qiáng)型綜合超市。

其中：食品40%、日化百貨40%、生鮮20%

五、運(yùn)營要求

1、目標(biāo)店毗鄰成熟的回憶菜市，生鮮經(jīng)營上必須考慮實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營。以凈菜、切配菜、面點(diǎn)及特色熟食為主。

2、利用“城鄉(xiāng)清潔工程”的利好時(shí)機(jī)，利用一切關(guān)系，做好回憶菜市馬路市場的特色熟食、特色小吃的招商進(jìn)店。對(duì)做好目標(biāo)店有至關(guān)重要的吸客影響。

六、運(yùn)營模式

1、以聯(lián)營、租賃為主，以自營作補(bǔ)充經(jīng)營。

2、零售、批發(fā)兼營。

七、運(yùn)營前期投入：

1、電路、電器安裝、店內(nèi)照明：4萬

2、生鮮區(qū)改造裝修：1.2萬

3、冷凍設(shè)備：6萬4、10匹柜機(jī)空調(diào)：6萬（6臺(tái)）

5、門頭招牌：1.8萬

6、消防投入：5000元 以上合計(jì)：19.5萬元

附：

1、回憶超市商圈市調(diào)報(bào)告

2、回憶超市銷售成本預(yù)測(cè)

3、回憶超市人力需求架構(gòu)圖

4、回憶超市地理位置圖

企劃部 陳盈

2007年3月29日

某品牌水果連鎖超市可行性報(bào)告

本文介紹了濟(jì)南市零售業(yè)市場的發(fā)展趨向，并試探性分析水果連鎖超市這一業(yè)態(tài)的可行性分析，意向在總結(jié)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，結(jié)合自己的工作行業(yè)，研究此業(yè)態(tài)的發(fā)展前景。

水果超市是分類商品便利店的一種形式，它的出現(xiàn)能夠滿足消費(fèi)者對(duì)商品低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)的需求，能夠與當(dāng)前綜合性超市和水果攤的形式形成競爭，并具備較多優(yōu)勢(shì)，可望形成主流消費(fèi)模式。

本文自零售行業(yè)特點(diǎn)入手，分析了近年來濟(jì)南市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程，結(jié)合消費(fèi)者對(duì)——水果這種別具意義的消費(fèi)品的購買習(xí)慣，并分析與競爭對(duì)手之間的優(yōu)劣態(tài)勢(shì)，來說明項(xiàng)目具體的可行性，并對(duì)選址、店內(nèi)布置、人員配比等方面給出建議。

水果超市在南方諸多城市已經(jīng)出現(xiàn)多年，而作為北方的濟(jì)南，目前還沒有這種業(yè)態(tài)，希望通過分析與論證，得到可行性方案。

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

二、研究內(nèi)容與實(shí)施方案

1、研究內(nèi)容

1-1 零售業(yè)市場趨向

1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究

1-3 競爭對(duì)手分析

2、實(shí)施方案

2-1商圈的劃定

2-2店鋪選址

2-3店面裝修與布置

2-4店鋪的硬件與人員配置

三、（待定）

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

超市——超級(jí)市場（Supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位——即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：

一是營業(yè)時(shí)間長（許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式），填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺；

二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；

三是滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營的7-

11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。

本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、研究內(nèi)容與實(shí)施方案

1、研究內(nèi)容

1-1零售業(yè)市場趨向

零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）

① 傳統(tǒng)集市..................（早期業(yè)態(tài)）

② 百貨商場.........（七、八十年代零售業(yè)態(tài)）

③ 倉儲(chǔ)式超市............（九十年代零售業(yè)態(tài)）

④ 社區(qū)小型百貨超市............（九十年代零售業(yè)態(tài)）

⑤ 大型百貨超市...............（新型零售業(yè)態(tài)）

⑥ 社區(qū)便利店............（當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）

1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格進(jìn)行分類

消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理

水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用

超市 中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信

通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)

1-3 競爭對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對(duì)競爭對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

進(jìn)貨

集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。

大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤。

銷售方式

集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。

大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。

大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠信服務(wù)，并且要提出“包退、包換、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。

售價(jià)

集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。

大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。

相同的是，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。

儲(chǔ)存

集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

超市的冷庫（或保鮮設(shè)備）的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：

集市水果攤 大型超市

進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷公司送貨，量小、品種少 量大，品種多

銷售方式 靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活

售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)

儲(chǔ)存 基本沒有儲(chǔ)存辦法 有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備

由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是——超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

就此，我們能夠看出水果連鎖超市的進(jìn)、銷、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地，這樣不僅可以獲得更大的利潤空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競爭的優(yōu)勢(shì)。另外我們也應(yīng)該效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn)，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊；開到消費(fèi)者身邊。

結(jié)論：水果連鎖超市的優(yōu)勢(shì)是——

①產(chǎn)地進(jìn)貨

②在集中的居民區(qū)附近選址開店

③統(tǒng)一店面形象、明碼標(biāo)價(jià)、銷售方式豐富、變價(jià)機(jī)制靈活

④作好貨品的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

⑤營業(yè)面積在100—200平米之間為宜

2、實(shí)施方案:

2-1商圈的劃定

商圈的定義：商圈是以設(shè)定的商業(yè)建筑為圓心，以周圍一定距離為半徑所劃定的范圍。

進(jìn)行商圈分析的有以下三個(gè)目的：

① 明確經(jīng)營范圍;

② 了解經(jīng)營范圍內(nèi)的人口分布狀況及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)結(jié)構(gòu)

③ 更準(zhǔn)確的進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益預(yù)估

商圈的構(gòu)成及消費(fèi)者占比

一般情況下商圈由3部分組成：一級(jí)商圈（核心商圈）；二級(jí)商圈（次級(jí)商圈）；三級(jí)商圈（邊緣商圈）。一級(jí)商圈的范圍以1公里為半徑所劃出的范圍；二級(jí)商圈的范圍是以3公里為半徑所劃出的范圍；三級(jí)商圈是3公里以外的區(qū)域范圍。（根據(jù)便利店商圈劃分慣例，一級(jí)商圈以200米為半徑；二級(jí)商圈以400米為半徑；三級(jí)商圈可有可無）

一級(jí)商圈的消費(fèi)者數(shù)量應(yīng)該占所有消費(fèi)者數(shù)量的60%—70%

二級(jí)商圈的消費(fèi)者數(shù)量應(yīng)該占所有消費(fèi)者數(shù)量的20%—30%

其余的消費(fèi)者占比屬于三級(jí)商圈。消費(fèi)者占比公式如下：

消費(fèi)者占比（滲透率）= 商圈內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量 / 總居民的數(shù)量 * 100%

商圈的劃定

商圈的劃定是一個(gè)非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。最重要的是要了解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對(duì)手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：

結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——

①在家庭戶數(shù)不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店

②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

2-2店鋪選址

選址要素：①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力②進(jìn)出通暢的道路③店鋪面積的合理確定

詳解：

① 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

② 進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由，且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。

③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

結(jié)論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素

2-3店鋪的裝修與布置

處于成本預(yù)算及市場定位的考慮，店鋪的裝修與布置花費(fèi)不宜盲目過大，應(yīng)找尋差異性方式進(jìn)行店面美化。

① 色調(diào)：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同的區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對(duì)比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

② 布置：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不

一、形式單一。

③ 燈源：適當(dāng)?shù)睦脽粼纯梢暂^好的體現(xiàn)水果質(zhì)感，增強(qiáng)賣相。

2-4店鋪的硬件與人員配置

①硬件建議：

電子噴霧器：利用電子噴霧器對(duì)某些高端、易氧化、易脫水的水果進(jìn)行加濕，保持其新鮮程度，并增加店內(nèi)視覺沖擊力，提高銷售額。

地磅：用于大批量水果承重使用

水果陳列排擋：針對(duì)不同的水果，進(jìn)行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。

冷藏陳列柜：冷藏陳列柜的溫度通常應(yīng)控制在0-4攝氏度之間，用于不宜保存的，需二次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。放心稱：店內(nèi)除了銷售用稱，還要擺放1個(gè)放心稱，供大家使用。

冷庫設(shè)備：開辟單獨(dú)一間作為冷庫使用，安置制冷設(shè)備嚴(yán)格控制溫度，用于貯藏水果，延長銷售期。

承重區(qū)、收款臺(tái)：負(fù)責(zé)為消費(fèi)者提供結(jié)帳服務(wù)

②人員配置建議：

一個(gè)200平方米左右的水果超市人員配比如下：

收銀員3人，補(bǔ)貨員6人，店長1人，主管1人，維修1人（可兼職）

第二篇：超市可行性報(bào)告

超市可行性報(bào)告范文

第一章 超市項(xiàng)目的基本情況

第二章 超市基本情況

第一節(jié) 項(xiàng)目背景

第二節(jié) 超市概況

第三節(jié) 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

第四節(jié) 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)

第三章 超市項(xiàng)目建設(shè)的必要性

第四章 市場分析和預(yù)測(cè)

第一節(jié) 市場概況和發(fā)展規(guī)劃

第二節(jié) 商業(yè)設(shè)施的發(fā)展

第三節(jié) 商品消費(fèi)市場和購買力分析

第四節(jié) 商業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

第五章 超市的組織管理和經(jīng)營方式

第一節(jié) 組織管理構(gòu)架

第二節(jié) 經(jīng)營方式

第三節(jié) 銷售方式

第四節(jié) 商品定價(jià)策略

第五節(jié) 商品的服務(wù)和營銷策略

第六節(jié) 商品配送

第七節(jié) 進(jìn)出口商品體系

第八節(jié) 未來業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃

第六章 超市對(duì)營銷技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn)

第一節(jié) 經(jīng)營管理系統(tǒng)

第二節(jié) 引進(jìn)設(shè)備

第七章 超市的組織機(jī)構(gòu)與人力資源管理

第一節(jié) 合資公司的組織機(jī)構(gòu)

第二節(jié) 大型超市的組織結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 人力資源計(jì)劃

第三節(jié) 員工培訓(xùn)

第八章 超市項(xiàng)目選址、各店物業(yè)狀況及基本條件

第一節(jié) 超市開設(shè)地點(diǎn)

第二節(jié) 商圈調(diào)查

第三節(jié) 超市簡介

第四節(jié) 市政配套條件

第九章 超市裝修改造、基礎(chǔ)設(shè)施配套和環(huán)境措施

第一節(jié) 場地現(xiàn)狀

第二節(jié) 建設(shè)方案

第三節(jié) 公用工程

第四節(jié) 預(yù)計(jì)裝修、改造工程所需增裝設(shè)備

第五節(jié) 城市基礎(chǔ)設(shè)施配套

第六節(jié) 環(huán)保、節(jié)能、消防及衛(wèi)生防疫措施

第十章 超市實(shí)施計(jì)劃

第一節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施方式

第二節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間表

第十一章 超市投資估算及資金來源

第一節(jié) 投資估算

第二節(jié) 資金來源

第十二章 超市財(cái)務(wù)分析

第一節(jié) 計(jì)算期

第二節(jié) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)設(shè)定

第三節(jié) 銷售收入預(yù)測(cè)

第四節(jié) 費(fèi)用分析

第五節(jié) 貸款償還計(jì)劃

第六節(jié) 稅費(fèi)估算

第七節(jié) 外匯平衡

第八節(jié) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)與分析

第十三章 超市綜合效益評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)分析及結(jié)論

第一節(jié) 引進(jìn)先進(jìn)的現(xiàn)代化商業(yè)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)

第二節(jié) 促進(jìn)中國產(chǎn)品出口，活躍國內(nèi)商業(yè)流通，增加財(cái)政稅收

第三節(jié) 創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)和培訓(xùn)熟練的商業(yè)人員

第四節(jié) 改善商業(yè)布局，方便人民生活

第五節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

第六節(jié) 結(jié)論

第三篇：超市可行性報(bào)告

金融超市是一種面向社會(huì)大眾、集多種功能于一身、全面辦理個(gè)人資產(chǎn)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)和負(fù)債業(yè)務(wù)的理財(cái)經(jīng)營方式。近日，中國農(nóng)業(yè)銀行山東省分行組織人員對(duì)轄內(nèi)金融超市開辦情況進(jìn)行了專題調(diào)研，對(duì)目前開辦金融超市中存在的業(yè)務(wù)品種不齊全、業(yè)務(wù)發(fā)展不平衡、信貸管理薄弱及人員素質(zhì)有待提高等問題進(jìn)行了分析，并提出加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、政策適度傾斜、增強(qiáng)宣傳力度等建議。

為全面了解當(dāng)前金融超市開展的現(xiàn)狀及存在的問題，近日，中國農(nóng)業(yè)銀行山東省分行組織有關(guān)人員對(duì)轄內(nèi)開辦金融超市情況進(jìn)行了專題調(diào)研。

一、基本情況

自今年年初開始，中國農(nóng)業(yè)銀行總行全面部署建立“金融超市”工作。目前，山東省農(nóng)行共有金融超市25家，在省會(huì)濟(jì)南和除菏澤市、萊蕪市以外的地級(jí)市都設(shè)有金融超市。目前，金融超市已經(jīng)開辦的業(yè)務(wù)有：本外幣個(gè)人存取款、個(gè)人匯票、個(gè)人消費(fèi)貸款（包括個(gè)人住房貸款）、個(gè)人理財(cái)咨詢、代收代付、銀行卡營銷、代理保險(xiǎn)等經(jīng)人民銀行批準(zhǔn)的個(gè)人金融業(yè)務(wù)。

金融超市引入了“以人為本”的理念，堅(jiān)持以客戶為中心，改變了銀行與客戶之間傳統(tǒng)的溝通方式，使客戶在一個(gè)門市便可辦理所有個(gè)人金融業(yè)務(wù)，并且能夠得到優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利的服務(wù)。各金融超市可以根據(jù)客戶不同需求實(shí)行個(gè)性化服務(wù)，提供理財(cái)建議。各金融超市引進(jìn)了律師、保險(xiǎn)、公證等中介機(jī)構(gòu)，可以直接代客辦理法律咨詢、資產(chǎn)評(píng)估、公證、抵押登記、保險(xiǎn)等手續(xù)，還可以聯(lián)系住房開發(fā)商、汽車經(jīng)銷商和其他經(jīng)銷商到營業(yè)大廳展示推介商品。各金融超市除儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)外實(shí)行開放式經(jīng)營和消費(fèi)貸款發(fā)放的“一站式”流水作業(yè)，客戶能夠隨到隨辦，憑證內(nèi)部傳遞，減少中間環(huán)節(jié)，服務(wù)簡便快捷，受到了客戶的青睞。

通過開辦金融超市，有效加大了全行資源直接經(jīng)營的力度，通過在負(fù)債、資產(chǎn)及中間業(yè)務(wù)方面為客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利的個(gè)性化金融服務(wù)，有效增強(qiáng)了市場競爭力，促進(jìn)了個(gè)人業(yè)務(wù)的快速健康發(fā)展。截至10月末，該行所屬25家金融超市儲(chǔ)蓄存款余額23l262萬元，較年初增加29680萬元，增長14.72%；個(gè)人消費(fèi)貸款57098 萬元（其中個(gè)人住房貸款19558萬元），較年初增加36844萬元，增長181.91%.二、存在的主要問題

個(gè)人業(yè)務(wù)品種不夠齊全，服務(wù)方式不夠規(guī)范。目前，各金融超市均未開辦代保管和銀證通業(yè)務(wù)，不能很好地滿足客戶的各種金融需求。有的金融超市沒有按省行要求對(duì)除儲(chǔ)蓄外的業(yè)務(wù)實(shí)行開放式經(jīng)營，而是與普通營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)一樣封閉式辦理全部業(yè)務(wù)，無法對(duì)客戶提供個(gè)性化服務(wù)；有的金融超市還沒有按省行要求引入保險(xiǎn)、律師等中介機(jī)構(gòu)和經(jīng)銷商合作伙伴進(jìn)行現(xiàn)場辦公，無法對(duì)客戶提供消費(fèi)貸款發(fā)放的“一站式”服務(wù)。

業(yè)務(wù)發(fā)展的不平衡性十分突出。以消費(fèi)貸款業(yè)務(wù)為例，從貸款總量看，到9月末，全行有9個(gè)金融超市消費(fèi)貸款余額超過XX萬元，最高的濟(jì)南市槐蔭區(qū)支行南辛分理處金融超市達(dá)到15230萬元，但另有10個(gè)超市余額不足100萬元；從貸款增量看，到9月末，全行有12個(gè)金融超市增量超過1000萬元，最高的達(dá)3601萬元，但有4個(gè)金融超市增量不足100萬元。

業(yè)務(wù)管理特別是信貸基礎(chǔ)管理存在薄弱環(huán)節(jié)。調(diào)查表明，經(jīng)辦人員在貸款操作程序上、貸款制度執(zhí)行上均不同程度地存在一些問題，主要是有的無留存借款人首期付款存款憑證；有的貸款審查意見不具體；有的擔(dān)保措施不妥當(dāng)；有的貸款合同簽訂不夠規(guī)范；有的超比例發(fā)放貸款；有的貸后檢查不到位等。

管理和經(jīng)辦人員素質(zhì)與提高金融

超市服務(wù)水平的要求不相適應(yīng)。為確保金融超市的服務(wù)質(zhì)量和水平，各行對(duì)金融超市的工作人員進(jìn)行了精心選拔和培訓(xùn)。由于金融超市開辦時(shí)間短，各金融超市絕大多數(shù)工作人員長期從事柜臺(tái)業(yè)務(wù)或資金組織業(yè)務(wù)，普遍缺乏貸款管理和個(gè)人理財(cái)方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)辦好金融超市業(yè)務(wù)還需要有一個(gè)適應(yīng)過程。

三、規(guī)范發(fā)展金融超市的建議

切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，努力辦好金融超市。要從調(diào)整業(yè)務(wù)經(jīng)營戰(zhàn)略的高度，把金融超市建設(shè)納入全行工作的重點(diǎn)來研究和部署，切實(shí)做好協(xié)調(diào)工作。個(gè)人業(yè)務(wù)、房地產(chǎn)信貸、信貸管理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等有關(guān)部門做到密切配合，形成合力，共同做好金融超市管理工作。按照循序漸進(jìn)的原則，逐步擴(kuò)大金融超市服務(wù)范圍。金融超市開辦初期的業(yè)務(wù)，要求各行根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際有選擇地發(fā)展，除傳統(tǒng)負(fù)債業(yè)務(wù)外，可以把個(gè)人消費(fèi)信貸業(yè)務(wù)作為主打產(chǎn)品。隨著條件的成熟，金融超市要逐步增加業(yè)務(wù)種類和擴(kuò)大服務(wù)范圍，為客戶提供全方位個(gè)人金融服務(wù)。根據(jù)客戶需求和市場發(fā)展需要，積極增加金融超市數(shù)量，繼續(xù)在省會(huì)城市、各地級(jí)市和部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的縣級(jí)市增設(shè)金融超市，使更多的客戶能夠獲得全方位、一站式的個(gè)人金融服務(wù)。進(jìn)一步搞好人員培訓(xùn)，幫助他們盡快提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，努力為客戶提供方便、快捷的金融服務(wù)。

實(shí)施適度傾斜政策，促進(jìn)金融超市業(yè)務(wù)快速發(fā)展。在配置全行資源時(shí)，要對(duì)金融超市做到“四個(gè)優(yōu)先”，即：優(yōu)先安排人員、優(yōu)先安排裝修改造、優(yōu)先安排費(fèi)用計(jì)劃、優(yōu)先配置服務(wù)器具。為促進(jìn)金融超市業(yè)務(wù)的發(fā)展，根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要、經(jīng)營管理水平及風(fēng)險(xiǎn)控制能力，對(duì)金融超市進(jìn)行適度轉(zhuǎn)授權(quán)，在可能的條件下，要授予金融超市一定的個(gè)人貸款審批權(quán)限。

搞好市場營銷，加大宣傳力度。開辦金融超市需要房地產(chǎn)開發(fā)商、經(jīng)銷商和保險(xiǎn)、公證、車管、房管、律師事務(wù)所等部門的配合與協(xié)作，要積極爭取他們派員到金融超市現(xiàn)場辦公，為消費(fèi)貸款客戶提供“一條龍”服務(wù)。要利用多種傳播媒體，采用多種宣傳形式，積極搞好金融超市宣傳活動(dòng)，迅速擴(kuò)大金融超市的社會(huì)影響力，盡快形成金融超市業(yè)務(wù)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

加強(qiáng)管理，確保金融超市有序運(yùn)作。切實(shí)加強(qiáng)金融超市規(guī)范化管理工作，堵塞漏洞，消除隱患，確保金融超市各項(xiàng)業(yè)務(wù)的健康發(fā)展；牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和法律意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)信貸新規(guī)則，嚴(yán)格按照審貸分離和崗位制約的信貸制度，加強(qiáng)個(gè)人貸款管理，防范和化解貸款風(fēng)險(xiǎn)。

人民銀行對(duì)金融超市在新產(chǎn)品準(zhǔn)入方面給予政策傾斜。由于受政策限制，金融超市只能對(duì)客戶提供傳統(tǒng)的銀行金融產(chǎn)品，無法為客戶提供真正意義上的全方位個(gè)人金融服務(wù)，在同業(yè)競爭中也處于劣勢(shì)。為擴(kuò)大金融超市服務(wù)范圍，促進(jìn)金融超市業(yè)務(wù)發(fā)展，建議人民銀行能夠在政策允許的前提下，對(duì)金融超市在新業(yè)務(wù)、新產(chǎn)品準(zhǔn)入方面給予適當(dāng)?shù)恼邇A斜，允許金融超市開辦一些銀行一般營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)不能辦理的金融衍生業(yè)務(wù)。

第四篇：超市可行性分析報(bào)告

超市管理信息系統(tǒng)可行行分析

一、引言

1、概述

用戶：佳家福超市

擬建系統(tǒng)名稱：佳家福超市管理信息系統(tǒng)

開發(fā)單位：10級(jí)信管班郭娟

系統(tǒng)服務(wù)對(duì)象：超市收銀員顧客超市導(dǎo)購員

2、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性

長期以來，佳家福超市一直采用人工管理模式。商品的采購，庫存，銷售和核算等信息存在工作量大服務(wù)紊亂·工作效率低下·信息不能及時(shí)反饋·成本高等問題，為了徹底改善超市信息管理的落后局面，特提出開發(fā)本系統(tǒng)。”佳家福超市信息系統(tǒng)“的建設(shè)，必將為超市的發(fā)展注入新的活力，因?yàn)橄冗M(jìn)的信息化管理，可以更有效的控制企業(yè)的購·運(yùn)·小·存，從而降低企業(yè)的運(yùn)營成本。

二、系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)

1組合字目標(biāo)和戰(zhàn)略

佳家福超市的目標(biāo)是一優(yōu)質(zhì)的服務(wù)·低廉的價(jià)格·豐富的貨物向廣大市民提供暢快的購物體驗(yàn)。具體分解為：

① 合理的貨物布局·舒適的購物環(huán)境，減少消費(fèi)者20%尋找商品的時(shí)間。

② 在一年內(nèi)每個(gè)月增加20%各類貨物

③ 經(jīng)理能夠及時(shí)獲得暢銷貨物的相關(guān)信息

④ 可以及時(shí)快捷的獲得附近居民的購物需求，及時(shí)獲得暢銷貨物·滯銷（過期）貨物的信息

⑤ 上架，下架，清點(diǎn)的效率提高30%

⑥每年在本市建立一個(gè)分店，在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)貨物的連鎖銷售。

為了實(shí)現(xiàn)超市的目標(biāo)，超市計(jì)劃采取的重大戰(zhàn)略有：

① 采用一定的導(dǎo)購措施，方便消費(fèi)者對(duì)超市庫存貨物的了解。

② 更改銷結(jié)算模式，減少結(jié)賬等待時(shí)間，③ 建立供貨商，物流數(shù)據(jù)庫，掌握最新的貨物生產(chǎn)，運(yùn)輸動(dòng)態(tài)

④ 修改采購計(jì)劃，每年增加20%的采購基金，增加貨物種類·質(zhì)量

⑤ 對(duì)銷售貨物進(jìn)行動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)，及時(shí)掌握暢銷貨物，滯銷貨物信息

⑥ 修改庫存管理方法，提高效率，方便管理

⑦ 更新結(jié)賬系統(tǒng)

⑧ 建立超市銷售管理系統(tǒng)，全面提高管理水平和工作效率。

2業(yè)務(wù)概況

佳家福超市為一般規(guī)模的超市，消費(fèi)者約占本市的15%左右，超市設(shè)有計(jì)劃計(jì)劃市場

部·庫存·銷售部·辦公室四個(gè)部門。計(jì)劃市場部負(fù)責(zé)貨物的訂購計(jì)劃·貨物訂購·等業(yè)務(wù)，庫存負(fù)責(zé)貨物的入庫，上架，盤庫，保管和過期貨物的處理等工作，貨物銷售部負(fù)責(zé)貨物的銷售工作，具體包括從庫房中領(lǐng)取貨物·銷售·結(jié)算等，辦公室負(fù)責(zé)超市的事物管理工作。3存在的問題

長期以來，該超市一直采用人工管理，貨物的采購·庫存·銷售和核算的人工信息管理存在工作量大，服務(wù)質(zhì)量差，工作效率低，耗費(fèi)人員多，貨物的市場·庫存·銷售·消費(fèi)者對(duì)超市所供貨物意見不能及時(shí)反饋。

三、經(jīng)濟(jì)可行性分析

1支出

㈠系統(tǒng)開發(fā)費(fèi)用

⑴人員費(fèi)用。本系統(tǒng)開發(fā)期為20周，調(diào)試期為12周。開發(fā)期需要開發(fā)人員5人，調(diào)試期需要開發(fā)人員2人。共計(jì)需要124周，折合4人年（每年有效工作日按照30周計(jì)算）,每人每年按照8萬人民幣計(jì)算，人員費(fèi)用32萬

⑵硬件設(shè)備費(fèi)用。本系統(tǒng)所需要的硬件設(shè)備費(fèi)用為14.76萬，其中：

服務(wù)器一臺(tái)32000 元

微機(jī)10臺(tái)7000元

打印機(jī)10臺(tái)12000 元

條形碼掃描儀10臺(tái)18000 元

網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和布線10000 元

不間斷電源1臺(tái)3000元

工作臺(tái)11臺(tái)2600元

⑶軟件費(fèi)用·系統(tǒng)所需購買軟件的費(fèi)用為2-1萬人民幣，其中：

WindowsNT50000元

SQL Sever6000 元

Java環(huán)境5000 元

Rose建模工具50000元

⑷耗材費(fèi)。所需費(fèi)用估計(jì)8000元人民幣。

⑸咨詢和評(píng)估費(fèi)用。本系統(tǒng)所需咨詢?cè)u(píng)估費(fèi)用約為12000元人民幣。

⑹調(diào)研和差旅費(fèi)。本系統(tǒng)所需的費(fèi)用約10000人民幣。

⑺不可預(yù)見費(fèi)用：按開發(fā)費(fèi)用的15%計(jì)。

系統(tǒng)中的開發(fā)費(fèi)用：59.64萬

㈡系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用

假定本系統(tǒng)的運(yùn)行期為10年，每年的運(yùn)行費(fèi)用計(jì)算如下。

⑴系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)。一年需要0.5人|年進(jìn)行維護(hù)，維護(hù)費(fèi)用為0.5*8=4.0萬。

⑵設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。假設(shè)設(shè)備的運(yùn)行更新期為5年，并且5年以后的設(shè)備價(jià)格以現(xiàn)價(jià)計(jì)算，則設(shè)備更新費(fèi)用14.76萬。假設(shè)設(shè)備日常故障維護(hù)為每年0.6萬元，則平均每年的設(shè)備為護(hù)費(fèi)用為：

14.76/10+0.62=2.076萬元

⑶消耗材料費(fèi)用。每年消耗的材料費(fèi)用按每年0.8萬計(jì)算。

系統(tǒng)每年運(yùn)行費(fèi)用6.876萬。10年累計(jì)為68.76萬。

系統(tǒng)開發(fā)和運(yùn)行費(fèi)用總計(jì)為128.4萬，折合12.84/萬。

2收益

超市信息系統(tǒng)獲得的直接經(jīng)濟(jì)效益和以從以下幾個(gè)方面計(jì)算。

⑴提高工作效率，減少工作人員。

本系統(tǒng)投入運(yùn)行可以提高計(jì)劃采購管理·入庫管理·銷售管理和核算信息管理的效率，累計(jì)可以綜合提高工作效率大20%，可以減少15%的工作人員。超市現(xiàn)有人員按30人計(jì)算，可以減少4.5人。每人每月工資按照1500計(jì)算，節(jié)約工資0.15*12*4.5=8.1萬/年。

⑵擴(kuò)大服務(wù)范圍，增減超市收入。

由于提高了工作效率，超市可以增加貨物的品種和銷售規(guī)模。假定在原有基礎(chǔ)上可以增加20%的銷售量，超市每年的總利潤按300萬計(jì)算，則可以增加收入60萬。

⑶及時(shí)獲取信息，減少?zèng)Q策失誤。

本系統(tǒng)的建設(shè)可以及時(shí)獲取貨物市場的信息，消費(fèi)者反饋信息以及 暢銷滯銷貨物的信息，消費(fèi)者的反饋信息，提高決策正確率。因此，每年可以增加收入12萬以上。

⑷減少庫存積壓，提高資金周轉(zhuǎn)。

通過對(duì)書庫的信息化管理，可以及時(shí)獲取庫存信息，爭取最優(yōu)庫存，提高資金的周轉(zhuǎn)率。預(yù)計(jì)每年可以減少積壓庫存18萬以上。

建設(shè)該系統(tǒng) 除了可以獲得直接經(jīng)濟(jì)效益外，還可以獲得多方面的社會(huì)效益，主要有： ⑴提高工作效率，減少消費(fèi)者的購物時(shí)間。

⑵改善工作方式，減輕工作者的勞動(dòng)。

⑶提高工作質(zhì)量，改善超市形象

⑷提高管理水平。系統(tǒng)可以及時(shí)提供貨物的供求信息，庫存信息，銷售信息，消費(fèi)者反饋信息，提高決策正確率。同時(shí)，在對(duì)各種信息的綜合分析基礎(chǔ)上，該井貨物種類，提高服務(wù)質(zhì)量，滿足不同消費(fèi)者的需求，使 超市管理向著高質(zhì)量，科學(xué)化，信息化發(fā)展。

3支出/收益分析

系統(tǒng)總投入128.4萬，系統(tǒng)總收入981萬，1.5年可以回收成本，從經(jīng)濟(jì)上考慮本系統(tǒng)完全有開發(fā)必要。

四、技術(shù)可行行分析

⑴信息系統(tǒng)開發(fā)方法

在開發(fā)小組中有熟練掌握面向?qū)ο箝_發(fā)軟件系統(tǒng)的資深系統(tǒng)分析員和程序員。

在信息系統(tǒng)開發(fā)方法上不存在任何問題。

⑵網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)

本開發(fā)小組有專門的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，有N年的大型網(wǎng)絡(luò)組網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)。

⑶C/S結(jié)構(gòu)規(guī)劃和設(shè)計(jì)技術(shù)

開發(fā)小組由豐富的C/S開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

⑷數(shù)據(jù)庫技術(shù)

有專業(yè)開發(fā)數(shù)據(jù)庫的團(tuán)隊(duì)

⑸Java開發(fā)技術(shù)

開發(fā)小組的所有成員均可熟練使用Java編出。

綜上，本系統(tǒng)開發(fā)完全可行。

五、社會(huì)可行性分析

本團(tuán)隊(duì)以成功開發(fā)超市管理信息系統(tǒng)的先例，社會(huì)的發(fā)展也需要超市管理的現(xiàn)代化和信息化。且本團(tuán)隊(duì)開發(fā)的系統(tǒng)與國家的法律法規(guī)不存在任何的抵觸之處。且符合工作

人員的操作習(xí)慣。

六、可行性分析結(jié)論

通過經(jīng)濟(jì)，技術(shù)，和社會(huì)等各方面的可行性分析，可以確定本系統(tǒng)是完全有必要的，且是可行的，應(yīng)當(dāng)立項(xiàng)開發(fā)。

第五篇：超市建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

超市建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

一、籌建青云超市的目的及意義

籌建青云超市,增加銷售網(wǎng)點(diǎn),增強(qiáng)和彰顯五星連鎖的“集群營銷網(wǎng)絡(luò)”優(yōu)勢(shì)和市場競爭力。同時(shí),通過在市中心的布點(diǎn),使五星連鎖的銷售網(wǎng)點(diǎn)布局更趨完善、合理。能更快、更有效的擴(kuò)大社會(huì)影響。全面提升五星連鎖的企業(yè)品牌形象。對(duì)銷售特別是團(tuán)購銷售將有很大幫助。

二、籌建青云超市優(yōu)勢(shì)

1、區(qū)位優(yōu)勢(shì): 青云超市位于青云菜市入口處的商住樓,離五星街僅一路之隔,周邊是柳州市較為成熟成型的城市商業(yè)繁華中心及菜市、餐飲、娛樂中心。聚集著較大的市場“財(cái)源”和市場開發(fā)潛力。

2、人氣優(yōu)勢(shì): 青云菜市周邊有青新商住樓、青云商住樓,濱江西路、濱江東路、銀龍大廈、藍(lán)色港灣、柳報(bào)、醫(yī)院、商業(yè)銀行、二中、景行小學(xué)、青云小學(xué)等單位。核心商圈常住居民達(dá)7515戶。同時(shí),青云菜市、青云小吃又具有旺盛的人氣。進(jìn)入菜市及路經(jīng)超市門前的流動(dòng)人口較多。人氣優(yōu)勢(shì)良好。

3、場地優(yōu)勢(shì): ① 該場地面積1200平方米,與商圈的銷售前景及預(yù)估相吻合。

② 該場地成規(guī)整的長方形。有利于賣場規(guī)劃布局。③ 該場地正方有較大的場地用于停車和開展促銷。方便和帶動(dòng)銷售。

④ 該場地原來就是百貨商行。地板已經(jīng)鋪設(shè)好,不用再重新鋪設(shè),開店裝修成本投入不大。

4、客源優(yōu)勢(shì)

目標(biāo)店商圈范圍內(nèi)常住客源均為收入中上水平的居民。購買力較好,而且,流動(dòng)性客源也帶有一定銷售目的,這是影響目標(biāo)店銷售的最直接的利好因素。

三、籌建青云超市劣勢(shì):

1、場地劣勢(shì): ① 目標(biāo)店略偏離主街道。對(duì)吸引流動(dòng)性客源多少有些影響。② 目標(biāo)店臨街鋪面開發(fā)商已全部售賣。造成目標(biāo)店形成封閉狀況,直接影響目標(biāo)店的外部形象。③ 目標(biāo)店臨街外圍均為小商鋪,不利于開發(fā)廣告資源,勢(shì)從造成營業(yè)外收入的相應(yīng)減少。

④ 目標(biāo)店租金略偏高(相對(duì)于經(jīng)營超市而言,但這一地段的租金已屬于較低租金)。

2、競爭劣勢(shì): 目標(biāo)店旁是較成熟的青云菜市及青云水果市場和青云小吃等。對(duì)目標(biāo)店的生鮮經(jīng)營競爭壓力增大。因此,目標(biāo)店的生鮮經(jīng)營應(yīng)實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營才能達(dá)到吸客效果。

四、經(jīng)營定位

綜合以上優(yōu)劣勢(shì),我們經(jīng)過綜合評(píng)估,確定目標(biāo)店的經(jīng)營運(yùn)作定位:食品加強(qiáng)型綜合超市。

其中:食品40%、日化百貨40%、生鮮20%

五、運(yùn)營要求

1、目標(biāo)店毗鄰成熟的青云菜市,生鮮經(jīng)營上必須考慮實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營。以凈菜、切配菜、面點(diǎn)及特色熟食為主。

2、利用“城鄉(xiāng)清潔工程”的利好時(shí)機(jī),利用一切關(guān)系,做好青云菜市馬路市場的特色熟食、特色小吃的招商進(jìn)店。對(duì)做好目標(biāo)店有至關(guān)重要的吸客影響。

六、運(yùn)營模式

1、以聯(lián)營、租賃為主,以自營作補(bǔ)充經(jīng)營。

2、零售、批發(fā)兼營。

七、運(yùn)營前期投入:

1、電路、電器安裝、店內(nèi)照明:4萬

2、生鮮區(qū)改造裝修:1.2萬

3、冷凍設(shè)備:6萬4、10匹柜機(jī)空調(diào):6萬(6臺(tái))

5、門頭招牌:1.8萬

6、消防投入:5000元 以上合計(jì):19.5萬元

附:

1、青云超市商圈市調(diào)報(bào)告

2、青云超市銷售成本預(yù)測(cè)

3、青云超市人力需求架構(gòu)圖

4、青云超市地理位置圖 企劃部 陳盈 2007年3月29日

某品牌水果連鎖超市可行性報(bào)告

本文介紹了濟(jì)南市零售業(yè)市場的發(fā)展趨向,并試探性分析水果連鎖超市這一業(yè)態(tài)的可行性分析,意向在總結(jié)理論學(xué)習(xí)的同時(shí),結(jié)合自己的工作行業(yè),研究此業(yè)態(tài)的發(fā)展前景。水果超市是分類商品便利店的一種形式,它的出現(xiàn)能夠滿足消費(fèi)者對(duì)商品低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)的需求,能夠與當(dāng)前綜合性超市和水果攤的形式形成競爭,并具備較多優(yōu)勢(shì),可望形成主流消費(fèi)模式。

本文自零售行業(yè)特點(diǎn)入手,分析了近年來濟(jì)南市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程,結(jié)合消費(fèi)者對(duì)——水果這種別具意義的消費(fèi)品的購買習(xí)慣,并分析與競爭對(duì)手之間的優(yōu)劣態(tài)勢(shì),來說明項(xiàng)目具體的可行性,并對(duì)選址、店內(nèi)布置、人員配比等方面給出建議。

水果超市在南方諸多城市已經(jīng)出現(xiàn)多年,而作為北方的濟(jì)南,目前還沒有這種業(yè)態(tài),希望通過分析與論證,得到可行性方案。

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

二、研究內(nèi)容與實(shí)施方案

1、研究內(nèi)容 1-1 零售業(yè)市場趨向 1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究 1-3 競爭對(duì)手分析

2、實(shí)施方案 2-1商圈的劃定 2-2店鋪選址 2-3店面裝修與布置 2-4店鋪的硬件與人員配置

三、(待定)

一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義

超市——超級(jí)市場(Supermarket)的簡稱,屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn),便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可,成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài),被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都離不開自身的正確定位——即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場的位置,以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店,是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi),其營業(yè)面積不大,商品種類不多,規(guī)模相對(duì)較小,屬于小型簡易商店類,但是便利店自有其特點(diǎn): 一是營業(yè)時(shí)間長(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式),填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺;二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的,這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi),也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;三是滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的形式,又分為兩種:一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營的7-

11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來,目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店,也是分類商品便利店的初級(jí)形式。

本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象,試圖分析和挖掘市場,掌握開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、研究內(nèi)容與實(shí)施方案

1、研究內(nèi)容 1-1零售業(yè)市場趨向

零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下:(以濟(jì)南市為例)① 傳統(tǒng)集市..................(早期業(yè)態(tài))② 百貨商場.........（七、八十年代零售業(yè)態(tài))③ 倉儲(chǔ)式超市............(九十年代零售業(yè)態(tài))④ 社區(qū)小型百貨超市............(九十年代零售業(yè)態(tài))⑤ 大型百貨超市...............(新型零售業(yè)態(tài))⑥ 社區(qū)便利店............(當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究 水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前,大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成: ⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言,主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤,他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少,他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多,他們時(shí)間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是:要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言,水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日,在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。下面以表格進(jìn)行分類

消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理 水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用

超市 中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信

通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn),兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同,但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,也為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式,也是“水果連鎖超市”的基本定位。

結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì) 1-3 競爭對(duì)手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場定位,那么就要對(duì)競爭對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。

前面提到,當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。進(jìn)貨 集市水果攤:進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場為進(jìn)貨渠道,單次進(jìn)貨量很小,以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù),品種較少。大型超市:進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道,單次進(jìn)貨量較大,以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù),采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式,品種多樣。

進(jìn)貨渠道雖不相同,但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外,最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤。銷售方式

集市水果攤:水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具,機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng),一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣,定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。

大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣,在大型的賣場里,講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個(gè)區(qū)域,把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列,并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū),明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算,做到誠信服務(wù),并且要提出“包退、包換、包送”的三包政策,能超市所不能,及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施,把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客,充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨,力爭做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。售價(jià)

集市水果攤:由于是小本生意,所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外,其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。

大型超市:售價(jià)變動(dòng)靈活,在一天中的銷售過程中,可能進(jìn)行多次變價(jià),并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。相同的是,售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是,水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一,一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清,避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活,除了傍晚的變價(jià)出清外,還會(huì)有很多變價(jià)策略,目的是最大限度的販賣貨品,提高銷售和毛利。儲(chǔ)存 集市水果攤:水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡單,一般是存放在干燥通風(fēng)的地方,因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小,所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市:由于每日的周轉(zhuǎn)量大,進(jìn)貨較多,超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫中,保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。

超市的冷庫(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的,水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,不僅能夠延長水果的保鮮期,也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述,在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié),我們不難看出: 集市水果攤 大型超市

進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場進(jìn)貨, 由水果經(jīng)銷公司送貨, 量小、品種少 量大,品種多

銷售方式 靠近居民區(qū)、銷售方法多樣,明碼標(biāo)價(jià), 流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活 售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)

儲(chǔ)存 基本沒有儲(chǔ)存辦法 有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備 由此可見,集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于,在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售,給消費(fèi)者帶來了便利,從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢(shì),銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是——超市,這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。

就此,我們能夠看出水果連鎖超市的進(jìn)、銷、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是,進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面,我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地,這樣不僅可以獲得更大的利潤空間,而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競爭的優(yōu)勢(shì)。另外我們也應(yīng)該效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn),那就是把店面開到居民區(qū)旁邊;開到消費(fèi)者身邊。結(jié)論:水果連鎖超市的優(yōu)勢(shì)是—— ①產(chǎn)地進(jìn)貨

②在集中的居民區(qū)附近選址開店

③統(tǒng)一店面形象、明碼標(biāo)價(jià)、銷售方式豐富、變價(jià)機(jī)制靈活 ④作好貨品的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

⑤營業(yè)面積在100—200平米之間為宜

2、實(shí)施方案: 2-1商圈的劃定

商圈的定義:商圈是以設(shè)定的商業(yè)建筑為圓心,以周圍一定距離為半徑所劃定的范圍。進(jìn)行商圈分析的有以下三個(gè)目的: ① 明確經(jīng)營范圍;② 了解經(jīng)營范圍內(nèi)的人口分布狀況及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)結(jié)構(gòu) ③ 更準(zhǔn)確的進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益預(yù)估 商圈的構(gòu)成及消費(fèi)者占比

一般情況下商圈由3部分組成:一級(jí)商圈(核心商圈);二級(jí)商圈(次級(jí)商圈);三級(jí)商圈(邊緣商圈)。一級(jí)商圈的范圍以1公里為半徑所劃出的范圍;二級(jí)商圈的范圍是以3公里為半徑所劃出的范圍;三級(jí)商圈是3公里以外的區(qū)域范圍。(根據(jù)便利店商圈劃分慣例,一級(jí)商圈以200米為半徑;二級(jí)商圈以400米為半徑;三級(jí)商圈可有可無)一級(jí)商圈的消費(fèi)者數(shù)量應(yīng)該占所有消費(fèi)者數(shù)量的60%—70% 二級(jí)商圈的消費(fèi)者數(shù)量應(yīng)該占所有消費(fèi)者數(shù)量的20%—30% 其余的消費(fèi)者占比屬于三級(jí)商圈。消費(fèi)者占比公式如下: 消費(fèi)者占比(滲透率)= 商圈內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量 / 總居民的數(shù)量 * 100% 商圈的劃定

商圈的劃定是一個(gè)非常復(fù)雜的工作,在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上,要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。最重要的是要了解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶數(shù),家庭戶數(shù)越多,購買頻次就越多。另外,周邊是否存在競爭對(duì)手,雙方的商圈是否重疊,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者,是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

由此可見,商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),水果超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論: 結(jié)論:水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則—— ①在家庭戶數(shù)不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店 ②在居民區(qū)的出入路口選址開店。2-2店鋪選址

選址要素:①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力②進(jìn)出通暢的道路③店鋪面積的合理確定 詳解: ① 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力:是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的投資,應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后,再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮,并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃,來考慮是否可以作為最佳位置。

② 進(jìn)出通常的道路:優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性,而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說,要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由,且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近,往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。

③ 店鋪面積的合理確定:店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量,這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃,盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落,并能夠作到按需分流。當(dāng)然,處于成本的考慮,店鋪面積也不是越大越好。

結(jié)論:水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力,并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素 2-3店鋪的裝修與布置

處于成本預(yù)算及市場定位的考慮,店鋪的裝修與布置花費(fèi)不宜盲目過大,應(yīng)找尋差異性方式進(jìn)行店面美化。① 色調(diào):店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同的區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修,針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主,多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主;而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對(duì)比,陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

② 布置:利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾,避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不

一、形式單一。

③ 燈源:適當(dāng)?shù)睦脽粼纯梢暂^好的體現(xiàn)水果質(zhì)感,增強(qiáng)賣相。

2-4店鋪的硬件與人員配置 ①硬件建議: 電子噴霧器:利用電子噴霧器對(duì)某些高端、易氧化、易脫水的水果進(jìn)行加濕,保持其新鮮程度,并增加店內(nèi)視覺沖擊力,提高銷售額。地磅:用于大批量水果承重使用

水果陳列排擋:針對(duì)不同的水果,進(jìn)行不同的陳列方式,就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列,而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。冷藏陳列柜:冷藏陳列柜的溫度通常應(yīng)控制在0-4攝氏度之間,用于不宜保存的,需二次包裝陳列或者避免損耗的水果陳列。放心稱:店內(nèi)除了銷售用稱,還要擺放1個(gè)放心稱,供大家使用。

冷庫設(shè)備:開辟單獨(dú)一間作為冷庫使用,安置制冷設(shè)備嚴(yán)格控制溫度,用于貯藏水果,延長銷售期。承重區(qū)、收款臺(tái):負(fù)責(zé)為消費(fèi)者提供結(jié)帳服務(wù) ②人員配置建議: 一個(gè)200平方米左右的水果超市人員配比如下: 收銀員3人,補(bǔ)貨員6人,店長1人,主管1人,維修1人(可兼職)