第一篇：車間安全文明生產(chǎn)

關(guān)于制造車間物品擺放及衛(wèi)生清理處罰通知

為了給大家創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，加強(qiáng)制造車間管理機(jī)制，特制定以下處罰規(guī)定，如有違反者，當(dāng)場打借條處罰。

A、物品擺放

1、固定物品的擺放：激光切割機(jī)臺架、剪板機(jī)臺架、折彎機(jī)臺架、校壁板及加筋臺架等以上工裝位置一經(jīng)確定好，不得隨意移動(dòng)，必須保持橫平豎直。（隨意移動(dòng)者一次50元）

2、輔助物品擺放：周轉(zhuǎn)架、鋼板吊具、折彎小車、行車、腳手架、平板車、電焊機(jī)及空壓機(jī)等,這類擺放參照固定物品擺放要求，盡量固定化，具體要求如下：

A、周轉(zhuǎn)架及鋼板吊具，鋼板吊具存放位置為一號車間第一跨制造部庫房門口，不管是任何班組及施工隊(duì)，使用后將空的運(yùn)轉(zhuǎn)架統(tǒng)一運(yùn)回并放回到此處，使用完畢及時(shí)歸還到存放點(diǎn)并按要求擺放，未歸還者一次罰款50元。

B、行車、平板車，叉車：

1、行車每天使用完成后將行車統(tǒng)一開到遠(yuǎn)離工件位置，違者罰款30元。

2、平板車1臺，每天下班車上不允許有材料，且應(yīng)停在庫房位置未執(zhí)行者罰款30元。

3、叉車使用必須到楊懷清處領(lǐng)用，每天使用完畢后交由設(shè)備科做例行檢查保養(yǎng)違，不歸還者一次罰款100元。

C、電焊機(jī)、氬弧焊機(jī)、二保焊機(jī)、空壓機(jī)等設(shè)備，如果不使用及時(shí)退還設(shè)備科或在工具柜處擺放整齊。使用中的設(shè)備必須橫平豎直的擺放，并且擺放位置為離車間每跨柱子一米位置。每天下班將焊把線及氣繩盤好擺放。車間立柱上的配電柜，施工過程中保持關(guān)閉的狀態(tài)，不允許電柜門敞開。氣瓶擺放依據(jù)車間安全生產(chǎn)要求，靠近柱子擺放，不得隨意擺放，使用完后及時(shí)的退回到庫房。根據(jù)情況每次罰款20元。

D、各組垃圾箱靠近工作區(qū)域，且在一側(cè)與通道線靠齊擺放，未按要求擺放者一次罰款20元。

3、產(chǎn)品擺放（試情節(jié)一次罰款100-200元不等）

A、各組及施工隊(duì)的在制品必須在規(guī)定的施工范圍內(nèi)，不得占用別人的施工場地及通道。

B、在制品擺放遵循橫平豎直的原則，且有必要的保護(hù)措施，不得直接放置在地上。

C、盡量減少在制品的數(shù)量，將人員做最好配置。

D、主體附件擺放，比如壁板筋，槽體槽鋼等，在加工臺面附近，根據(jù)加工需要分類擺放整齊。

E、包裝成品根據(jù)事先定好的存放地點(diǎn)及存放要求擺放，不得私自隨意放置。

4、廢棄物品處理（依據(jù)拍照情況處理，一次50元）

A、施工過程中產(chǎn)生的塑料膜、巖棉等及時(shí)清理到垃圾箱內(nèi)，不等隨意丟扔。施工完畢后，及時(shí)歸庫。

B、手套、腳套、口罩、布鞋、角磨片、切割片以舊換新，不得隨易丟扔，并且手套、腳套、口罩及布鞋在發(fā)放過程中，組長及施工隊(duì)長，必須寫上名字如，如在其施工區(qū)域發(fā)現(xiàn)亂扔者，每例罰款30元。

C、剪板及激光切割機(jī)產(chǎn)生的廢料當(dāng)天必須清理，分離丟棄，保持設(shè)備及廢料池周圍整潔，違者一次50元。

D、經(jīng)認(rèn)可報(bào)廢的制作件，輔助件在其項(xiàng)目完成后，及時(shí)處理掉。柱子邊不允許500范圍內(nèi)不允許有物品堆放，經(jīng)檢查未清理干凈者，一次罰款20元。

E、各組垃圾箱內(nèi)的垃圾，當(dāng)天必須清理，并且倒入公司垃圾箱或垃圾池。

F、加強(qiáng)對、角磨片、切割片、焊絲等輔助材料控制，不得隨意亂扔，如發(fā)現(xiàn)根據(jù)情況對班組長及當(dāng)事人給與處罰（100-200元不等）。

一、衛(wèi)生清理工作

1、車間通道及公共區(qū)域衛(wèi)生由清潔工負(fù)責(zé)，每天到少打掃2遍，墩布沾水拖一遍。

2、各施工區(qū)域衛(wèi)生由各組自行負(fù)責(zé)，除塑料膜及時(shí)入箱外，施工中產(chǎn)生的切割料邊料頭等及時(shí)的扔到廢料箱內(nèi)。

3、各組負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生及時(shí)清理，每天下班前20分鐘安排人員打掃。由值班人員檢查，如未打掃或不合要求的，停止工作繼續(xù)打掃到合格為止。并給與每次50元罰款。

4、油漆領(lǐng)用夠當(dāng)天使用，必須裝箱。空油漆桶及時(shí)清理，車間不允許存在空油漆桶。如有發(fā)現(xiàn)未入箱及空桶未及時(shí)清理者每次罰款50元）

5、酸洗膏領(lǐng)用夠當(dāng)天使用，必須裝箱?？胀凹皶r(shí)清理，車間不允許存在空桶。如有發(fā)現(xiàn)未入箱及空桶未及時(shí)清理者每次罰款50元）

6、車間不允許抽煙，如發(fā)現(xiàn)有抽煙者一次罰款50元，如在施工區(qū)域發(fā)現(xiàn)煙頭一例罰款5元。.三、監(jiān)督機(jī)制

1、每個(gè)調(diào)度、班組長及施工隊(duì)組長全面負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生，并且告知各組員全部參與車間整理及保持工作。

、蒿永志、協(xié)助負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。

四、款項(xiàng)用途

此款項(xiàng)專人記賬，定期賬目公開，做為制造部內(nèi)部福利使用。

制造部

2016年1月23日

第二篇：生產(chǎn)車間

食品生產(chǎn)加工企業(yè)14項(xiàng)安全質(zhì)量管理制度

一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度

1、企業(yè)采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件（按國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的）和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明文件。

2、對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄。

3、企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。

4企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致。

5、企業(yè)應(yīng)建立和保存各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄。

二、生產(chǎn)過程控制制度

1、企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄。

2、企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)前生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄。

3、企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。

4、企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。

5、企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，應(yīng)避免人流、物流交叉污染，避免原料、半成品、成品交叉污染，保證設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行，現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等。

三、出廠檢驗(yàn)記錄制度

1、企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括檢查食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、化驗(yàn)員、檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報(bào)告編號、檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。

2、企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力，應(yīng)持證上崗。

3、企業(yè)委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，應(yīng)檢查受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，并簽訂委托檢驗(yàn)合同或協(xié)議。

4、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目應(yīng)保持一致。

5、企業(yè)應(yīng)具備必備的檢驗(yàn)設(shè)備，并在計(jì)量檢定或校準(zhǔn)的法定有效期內(nèi)使用，相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。

四、企業(yè)誠信管理制度 按照國家有關(guān)規(guī)定，建立企業(yè)內(nèi)部誠信管理制度和質(zhì)量誠信保障制度，主要是企業(yè)誠信教育制度、企業(yè)內(nèi)部誠信檔案制度、企業(yè)誠信管理檢查制度、誠信危機(jī)處理和預(yù)警制度等。

五、不合格品管理制度

1、企業(yè)應(yīng)建立和保存采購的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄。

2、企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。

六、標(biāo)識標(biāo)注管理制度

企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的事項(xiàng)。

七、銷售臺帳管理制度

企業(yè)應(yīng)對銷售每批產(chǎn)品建立和保存銷售臺帳，包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出貨日期、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號、交付控制、承運(yùn)者等內(nèi)容。

八、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)管理制度

1、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行備案。

2、企業(yè)應(yīng)收集、記錄新發(fā)布國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，參加相關(guān)培訓(xùn)，做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作。

3、依法獲得相關(guān)認(rèn)證的企業(yè)應(yīng)持續(xù)符合認(rèn)證要求。

九、不安全食品召回制度 企業(yè)應(yīng)建立和保存對不安全食品自主召回、被責(zé)令召回的執(zhí)行情況的記錄，包括： 企業(yè)通知召回的情況；實(shí)際召回的情況；對召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀的記錄，整改措施的落實(shí)情況；向當(dāng)?shù)卣涂h級以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況。

十、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度

1、企業(yè)應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。

2、企業(yè)應(yīng)建立和保存對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)記錄。

十一、接受委托加工食品管理制度

1、生產(chǎn)企業(yè)接受委托應(yīng)到所在地市級食品藥品監(jiān)督部門備案，并保存包括備案證明材料、委托加工合同（或復(fù)印件）等相關(guān)材料。

2、委托加工食品包裝標(biāo)識應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。

十二、消費(fèi)者投訴管理制度

企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費(fèi)者投訴的管理記錄。包括投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

十三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息管理制度

1、企業(yè)應(yīng)主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息，并做出反應(yīng)，同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

2、企業(yè)對采購的不合格品、發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)、檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不安全食品等情況，應(yīng)主動(dòng)向當(dāng)?shù)厥称钒踩拖嚓P(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。

十四、食品安全事故處置制度

1、企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處臵方案。

2、企業(yè)應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況。

3、如果發(fā)生食品安全事故，企業(yè)應(yīng)建立和保存處臵食品安全事故的記錄。

附件2：

食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全崗位職責(zé)

一、企業(yè)法人質(zhì)量安全崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)建立本廠的組織機(jī)構(gòu)，制定質(zhì)量安全方針、質(zhì)量目標(biāo)。

2、研究決定重大質(zhì)量措施，質(zhì)量分析，提出質(zhì)量決策。

3、組織實(shí)施對不合格產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量分析和審理。

4、審定重大質(zhì)量獎(jiǎng)懲辦法，表彰在質(zhì)量工作中涌現(xiàn)的好人好事，對質(zhì)量事故做出懲罰決定。

5、負(fù)責(zé)對質(zhì)量體系的建立實(shí)施，完善和改進(jìn)。

6、保證食品安全員獨(dú)立行使職權(quán)，并保證其必要的資源設(shè)備配。

7、組織開展對原輔材料及包裝物進(jìn)廠、入庫和全過程的質(zhì)量控制和監(jiān)督工作。

8、負(fù)責(zé)組織建立質(zhì)量安全保證體系，負(fù)責(zé)批準(zhǔn)工藝文件和工藝標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。

9、負(fù)責(zé)組織開展國家食品安全法律法規(guī)及規(guī)范性文件的培訓(xùn)工作。

10、組織員工嚴(yán)格如實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照工藝生產(chǎn)。

11、對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)第一責(zé)任人的法律責(zé)任。

二、企業(yè)安全管理員質(zhì)量安全崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程的控制，對車間生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，對產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程的質(zhì)量負(fù)責(zé)；

2、組織實(shí)施生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制，關(guān)鍵工序的控制以及生產(chǎn)過程中剩余物的控制；

3、對工藝紀(jì)律和質(zhì)量控制的執(zhí)行實(shí)施情況負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督；

4、負(fù)責(zé)檢查各班組正常的工藝指標(biāo)，質(zhì)量要求，設(shè)備運(yùn)行情況，對產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量、計(jì)量要嚴(yán)格把關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)，迅速查明原因，報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并自覺配合質(zhì)量負(fù)責(zé)人的檢查監(jiān)督工作；

5、對車間投入生產(chǎn)的原輔料、包裝材料以及生產(chǎn)過程半成品、成品各道工序?qū)嵤┍O(jiān)督；杜絕不合格的原輔料進(jìn)入車間，杜絕不合格的半成品轉(zhuǎn)入下道工序，杜絕不合格的產(chǎn)品入庫；

6、負(fù)責(zé)安排簽發(fā)領(lǐng)料單和產(chǎn)成品的入庫手續(xù)；

7、對車間生產(chǎn)現(xiàn)場及車間生產(chǎn)工人衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)督；

8、對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)法律責(zé)任。

三、企業(yè)食品檢驗(yàn)人員質(zhì)量安全崗位職責(zé)

1、按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。

2、負(fù)責(zé)物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作。

3、在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異?，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。

4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。

5、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。

6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，不匯報(bào)甚至弄虛作假而造成的后果負(fù)責(zé)。

7、對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)法律責(zé)任。

四、企業(yè)配料人員質(zhì)量安全崗位職責(zé)

1、遵守企業(yè)規(guī)章制度，服從生產(chǎn)安排，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不得使用非食品物質(zhì)、不得濫用食品添加劑、不得使用回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品。

2、嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料制度，每次領(lǐng)料都必須仔細(xì)查驗(yàn)質(zhì)量，然后仔細(xì)過磅，并與原料庫管員辦理交接手續(xù)。

3、各種物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進(jìn)行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進(jìn)入。

4、投料前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗，消毒設(shè)備及管理道后方可投料。

5、投料前必須檢驗(yàn)材料質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即向質(zhì)檢科通報(bào)，并隨時(shí)將有質(zhì)量問題的原料退還倉庫，杜絕將不合格的原材料用于生產(chǎn)。

6、投料前應(yīng)仔細(xì)核對生產(chǎn)訂單的用料規(guī)定與要求，確認(rèn)訂單與生產(chǎn)要求一致無誤后，方可開始生產(chǎn)。杜絕浪費(fèi)，有效降低用料成本。

7、投料結(jié)束后的原、輔料的包裝應(yīng)及時(shí)清理回收，不允許亂放。

8、必須認(rèn)真填寫生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等。

9、每天下班前將現(xiàn)場清理干凈，所用生產(chǎn)工具定臵擺放，保持工作場所清潔、整齊有序。

10、對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)法律責(zé)任。附件3：

食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案建設(shè)

一、管理規(guī)范性文件

法律、法規(guī)、技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量手冊、管理制度。

二、企業(yè)資質(zhì)文件

1、食品生產(chǎn)許可證（包括變更過程的證明）

2、營業(yè)執(zhí)照（包括變更過程的證明）

3、代碼證書

4、廠房廠區(qū)產(chǎn)權(quán)證明（或租賃合同）

5、企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人身份證明

6、水質(zhì)證明（用水企業(yè)）

7、化驗(yàn)員的合格證書

8、備案情況

（1）標(biāo)準(zhǔn)備案資料（國標(biāo)、行標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)等要求書面留存）

（2）委托加工備案情況（高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品不實(shí)行委托加工）

9、企業(yè)標(biāo)識情況（所有規(guī)格的包裝標(biāo)識資料均留存一套）

10、企業(yè)的質(zhì)量安全承諾書及企業(yè)法人與各關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)從業(yè)人員簽訂的責(zé)任書

三、食品生產(chǎn)許可證相關(guān)材料

1、申請書

2、發(fā)證檢驗(yàn)報(bào)告

3、整改報(bào)告

四、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任制度的相關(guān)記錄

1、原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄（食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品）

2、產(chǎn)品配料記錄、關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄、過程檢驗(yàn)記錄、場所控制記錄、設(shè)施設(shè)備控制記錄、衛(wèi)生監(jiān)控記錄）

3、出廠檢驗(yàn)記錄制度---出廠檢驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告

4、不合格品管理制度---不合格品處理記錄（包括成品、半成品、原料）

5、不安全食品召回記錄---不安全食品召回處理記錄

6、從業(yè)人員健康檔案制度---從業(yè)人員的健康證明

7、食品安全培訓(xùn)檔案制度---人員培訓(xùn)記錄（培訓(xùn)筆記、考試試卷、培訓(xùn)記錄等）

8、消費(fèi)者投訴受理制度---產(chǎn)品投訴處理記錄

五、食藥部門的留證材料

1、日常監(jiān)管記錄

2、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告（國家、省級、市級、縣級監(jiān)督檢驗(yàn)）

3、各種督促整改、告知、處罰決定書等

六、檢驗(yàn)留樣清單及處理記錄

1、留樣清單

2、樣品處理記錄

七、外協(xié)及委托檢驗(yàn)情況

1、與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂的委托檢驗(yàn)協(xié)議

2、委托技術(shù)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的檢驗(yàn)報(bào)告 附件4：

食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)填寫的25項(xiàng)記錄

1．食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄 2．食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)記錄 3．食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄

4．食品原輔料儲存、保管、領(lǐng)用出庫記錄 5．食品添加劑儲存、保管、領(lǐng)用出庫記錄 6．食品相關(guān)產(chǎn)品儲存、保管、領(lǐng)用出庫記錄 7．廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生情況自查表 8．必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、清洗消毒記錄 9．設(shè)備運(yùn)行情況記錄 10．生產(chǎn)投料記錄

11．關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況記錄

12．生產(chǎn)過程中存在交叉污染情況記錄 13．產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄 14．企業(yè)誠信管理情況記錄 15．不合格產(chǎn)品處理記錄 16．標(biāo)識標(biāo)注備案登記情況 17．產(chǎn)品銷售情況臺帳 18．產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)登記情況 19．不安全食品召回情況記錄 20．從業(yè)人員健康情況登記

21．從業(yè)人員食品質(zhì)量安全培訓(xùn)記錄 22．接受委托加工食品備案情況 23．消費(fèi)者投訴及處理記錄

24．食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息記錄 25．企業(yè)食品安全事故處臵記錄

第三篇：生產(chǎn)車間

生產(chǎn)車間管理人員配置

一．廠長一人。廠長職責(zé)范圍：

1、服從總經(jīng)理的指揮，執(zhí)行其工作指令，一切管理向總經(jīng)理負(fù)責(zé)；

2、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度；

3、組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全等制度擬訂；

4、負(fù)責(zé)設(shè)備維修計(jì)劃編制及組織實(shí)施、檢查，維護(hù)檢修計(jì)量器具；

5、負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)工藝流程、工序協(xié)調(diào)。

6、完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；

7、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施，確保安全生產(chǎn)；

8、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，抓好勞動(dòng)防護(hù)管理、措施和計(jì)劃；

9、建立質(zhì)量管理體系，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化；

10、做好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，原始記錄、臺賬、統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理工作，確保統(tǒng)計(jì)核算規(guī)范化、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的正確性；

11、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作平衡用電、節(jié)約能源；

12、抓好物料的損耗統(tǒng)計(jì)，必須做到“有因必補(bǔ)無因不批”的原則。

13、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。二．廠長助理一人。廠長助理職責(zé)范圍：

1、協(xié)助廠長貫徹執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，參與制定并實(shí)施公司的制度制定，并對制度有效性向公司負(fù)責(zé)。

2、主持廠內(nèi)各項(xiàng)會(huì)議召開生產(chǎn)我司產(chǎn)品和原材料的跟進(jìn)，安排作好會(huì)議記錄。

3、負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題，對最終質(zhì)量負(fù)責(zé)；

4、有權(quán)對廠內(nèi)與生產(chǎn)、安全、現(xiàn)場管理、人員等有關(guān)的問題提出解決方案，對違反制度的行為視情況作出相應(yīng)處罰決定。

5、對不合格品控制及糾正和預(yù)防措施的落實(shí)情況時(shí)行監(jiān)督。

6、負(fù)責(zé)廠內(nèi)人員考勤、人員招聘，廠內(nèi)后勤等管理工作；

7、負(fù)責(zé)一切生產(chǎn)安全防范、監(jiān)督、落實(shí)工作；

8、切實(shí)執(zhí)行廠長提出的與生產(chǎn)有關(guān)的所有工作的完成； 三．車間主任一人。車間主任職責(zé)范圍：

1、保證執(zhí)行廠部下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃及質(zhì)量指標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)本車間各個(gè)崗位人員的合理調(diào)配以保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行；

3、組織編寫車間各崗位操作程序，設(shè)計(jì)制訂生產(chǎn)記錄及各種表格；

4、負(fù)責(zé)車間內(nèi)部現(xiàn)場管理；

5、規(guī)范車間內(nèi)部所有有關(guān)生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)規(guī)定的行為；

6、負(fù)責(zé)復(fù)核車間所有的生產(chǎn)記錄；

7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的使用、保養(yǎng)及維修；

8、負(fù)責(zé)督查車間內(nèi)部安全生產(chǎn)，防范安全隱患、進(jìn)行安全教育。

9、對不服從管理的員工，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出罰款或開除建議。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。四．質(zhì)檢員一人。質(zhì)檢員職責(zé)范圍：

1、熟悉有關(guān)產(chǎn)品規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)；

2、熟悉掌握檢驗(yàn)測量方法，檢驗(yàn)工具保養(yǎng)；

3、參與解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題和生產(chǎn)工藝改進(jìn)；

4、依照產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，對各工序半成品、成品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)及追蹤；

5、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出解決方案；

6、配合各工序交接工作；

7、負(fù)責(zé)檢查生產(chǎn)過程中的違規(guī)操作。五．班長（組長）1—2人。班組長職責(zé)范圍：

1在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)全班嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)本班的生產(chǎn)操作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和工藝指標(biāo)要求，按照工藝參 數(shù)及時(shí)調(diào)整操作，確保操作安全平穩(wěn)，產(chǎn)品質(zhì)量合格。

3負(fù)責(zé)本班各崗位的協(xié)調(diào)工作，對本班發(fā)生的問題及時(shí)組織解決并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

4檢查、督促本班員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律管理及各項(xiàng)管理制度。

5負(fù)責(zé)員工考勤、三級安全教育，搞好技術(shù)學(xué)習(xí)和崗位練兵，結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)狀提出改進(jìn)工藝設(shè)備和管理的合理化建議。6負(fù)責(zé)本班資料、工器具、衛(wèi)生的落實(shí)和設(shè)備的管理工作。

7負(fù)責(zé)本班組范圍內(nèi)工藝設(shè)備故障的確認(rèn)和請修前的準(zhǔn)備工作。8 負(fù)責(zé)本班各崗位操作記錄、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄的監(jiān)督檢查工作。9 帶領(lǐng)全班嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度和巡回檢查制度。10完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

11本崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況由生產(chǎn)部廠長檢查。12 完成上級交辦的其它臨時(shí)性工作。六．生產(chǎn)車間文員一人。生產(chǎn)文員職責(zé)范圍： 工作職責(zé)范圍有我（溫洛鋒）具體安排。七．生管員（計(jì)劃員）一人。生管員職責(zé)范圍：

1.生產(chǎn)管理，物料管控，成本管控，透過工廠人事物，排出合理的生產(chǎn)及物料需求計(jì)劃，以最有限的資源，發(fā)揮出最大的功效，增加公司利潤！2.生產(chǎn)管理，工單管控，協(xié)調(diào)生產(chǎn)相關(guān)的業(yè)務(wù)活動(dòng)。3.綜合協(xié)調(diào)銷售計(jì)劃。

4.合理調(diào)配各車間產(chǎn)能 5.生產(chǎn)計(jì)劃的審核。

6.生產(chǎn)進(jìn)度執(zhí)行狀況掌控及稽核 7.生產(chǎn)異常的協(xié)助處理 8.各部之件的溝通協(xié)調(diào)

9.需求承接﹑分發(fā)﹑統(tǒng)計(jì)﹑追蹤核實(shí)﹔ 10.產(chǎn)能負(fù)荷評估﹔

11.區(qū)域產(chǎn)能規(guī)劃﹑分配﹔ 12.業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)﹔ 13交期回復(fù);14業(yè)務(wù)交期達(dá)成追蹤.15 月﹑周生產(chǎn)計(jì)劃排定﹑分發(fā)﹔ 16計(jì)劃執(zhí)行狀況追蹤﹑核銷﹔ 17 廠內(nèi)各單位產(chǎn)能分配﹑協(xié)調(diào)﹔ 18 生產(chǎn)異常協(xié)調(diào)﹑調(diào)整﹔ 19半成品﹑成品庫存控制﹔ 20.客退品處理。21.物料之督促。22.日生產(chǎn)具體排配

23.工單開立﹑分發(fā)﹑追蹤﹑結(jié)單﹔ 24.生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)﹔

25.生產(chǎn)異常提報(bào)﹑協(xié)調(diào)﹑追蹤處理結(jié)果;26.欠料資訊提出。

27.物料管理，對訂單生產(chǎn)需求及庫存等綜合評估, 呆發(fā)料的預(yù)防及處理及ERP系統(tǒng)的維護(hù)

28.物料計(jì)劃及請購單的審核 29.物料進(jìn)度的掌控及督促

30．呆發(fā)料的預(yù)防及庫存存量的管控 31.物料異常的協(xié)調(diào)處理 32.各部門間的溝通協(xié)調(diào) 33.ERP系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù) 34.本部門員工的教育訓(xùn)練

35.物料的分析及物料計(jì)劃的制定﹔ 36.物料的請購;37.物料進(jìn)廠跟蹤及信息回饋;38.呆發(fā)料的預(yù)防及處理 39.庫存存量的控制

40.原材料物料異常的及時(shí)處理

以上需要配置的8個(gè)核心人員。生管屬于辦公人員，不在生產(chǎn)車間辦公。

第四篇：金明安簡介

姓名：金明安

職務(wù)：德勝門中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任醫(yī)師 國際哮喘疾病研究學(xué)會(huì)會(huì)員 中醫(yī)藥學(xué)會(huì)呼吸病常務(wù)委員 DMS-經(jīng)絡(luò)雙聯(lián)平衡療法核心成員之一

畢業(yè)院校：北京中醫(yī)藥大學(xué)

專業(yè)擅長：對呼吸系統(tǒng)常見疾病如：哮喘、氣管炎、肺氣腫、分新兵、支氣管擴(kuò)張、間質(zhì)性肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病有獨(dú)到之處。

專家簡介：金明安，女，現(xiàn)任德勝門中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任。曾在中三大學(xué)醫(yī)學(xué)部，北京中醫(yī)藥大學(xué)深造，有較強(qiáng)的理論和時(shí)間能力，從事呼吸內(nèi)科臨床37年，為“DMS-經(jīng)絡(luò)雙聯(lián)平衡療法”的核心研究人員之一。并且金主任為中國哮喘病呼吸系統(tǒng)疾病聯(lián)盟委員會(huì)成員之一，曾多次應(yīng)邀到美國、德國、加拿大等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，治愈康復(fù)患者40000余例。學(xué)術(shù)論文：

曾發(fā)表論文及綜述、專題60余篇，其中以第一作者及通訊作者發(fā)表論文30篇。參與編寫論著10余部。論文登載在《中國臨床醫(yī)學(xué)研究》書刊中，各篇論文經(jīng)評審榮獲一等獎(jiǎng)。豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的治療方案深受患者的一致好評。承擔(dān)七年制、五年制診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)呼吸病學(xué)的部分授課內(nèi)容，正在指導(dǎo)碩士研究生6名，指導(dǎo)已畢業(yè)碩士研究生2名，協(xié)助指導(dǎo)已畢業(yè)博士生 數(shù)名。同時(shí)獲“2000年中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)”和“2003年科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”，多次獲得慢性呼吸系統(tǒng)疾病相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)及殊榮。

醫(yī)德醫(yī)風(fēng)：

金主任多年一直在臨床一線，多次搶救哮喘重危患者，使其轉(zhuǎn)危為安。她說：“我和患者的關(guān)系，好似大樹離不開泥土。”金主任從醫(yī)37年，通過“DMS-經(jīng)絡(luò)雙聯(lián)平衡療法”，挽救了一個(gè)又一個(gè)寶貴的生命，創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)醫(yī)療奇跡。正是這種治病救人為己任的崇高道德，他多次獲得國家、社會(huì)頒發(fā)的特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，贏得了廣大患者交口稱贊的口碑。

第五篇：車間實(shí)習(xí)小結(jié) 張燕明

車間實(shí)習(xí)總結(jié)

張燕明

時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼我在徐工基礎(chǔ)二分廠實(shí)習(xí)已經(jīng)一個(gè)月了，在這一個(gè)月的時(shí)間里，我看到了自己的成長和進(jìn)步，我實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到職場人的華麗轉(zhuǎn)變，我也在從理論到實(shí)踐地道路上慢慢前行。

如今的我對機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過程略知一二，對于徐工基礎(chǔ)的主要機(jī)械產(chǎn)品設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)也能大致了解。我們公司目前擁有水平定向鉆機(jī)、旋挖鉆機(jī)、煤炭掘進(jìn)機(jī)以及連續(xù)墻抓斗四類高新技術(shù)產(chǎn)品，秉承著“擔(dān)大任、行大道、成大器”的核心價(jià)值觀。而下工廠實(shí)習(xí)給了我們零距離接觸機(jī)械產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，讓我們能從最底層最基礎(chǔ)的部分學(xué)起。只有將基礎(chǔ)夯實(shí)，真正面對面地接觸我們的產(chǎn)品，日后才能更好地做好機(jī)械設(shè)計(jì)的工作，才能更好地創(chuàng)新。

通過這段日子的實(shí)習(xí)，我更加深刻地體會(huì)到：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。我從起初連擰螺絲也很費(fèi)力到現(xiàn)在能熟練得將螺絲擰好；從一開始連接管也不太擅長到現(xiàn)在的“接管高手”。在車間里，我有了更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)，可以更加深入地把理論運(yùn)用到實(shí)踐中。在車間師傅們相處的這段日子里，我受益匪淺，他們傳授給我們相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)知識，教會(huì)我們很很多實(shí)際的技巧，這些也許是我們從書本上永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)不到的知識。他們的專注與負(fù)責(zé)讓我深刻地認(rèn)識到，每一個(gè)真正合格產(chǎn)品的完成都需要細(xì)膩的心思和無比的責(zé)任與耐心。真的很感謝車間的師傅們，他們是我們踏入社會(huì)的啟蒙老師。

在車間實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月里，我學(xué)會(huì)了什么叫忍耐什么叫思考，我明白了什么是腳踏實(shí)地，我懂得了什么是勤勤懇懇，戒驕戒躁。我們剛剛畢業(yè)，年輕氣盛，滿腔熱情，難免有時(shí)驕躁容易沖動(dòng)，而在車間實(shí)習(xí)，有些工作既單調(diào)又重復(fù)，有些工作既累又辛苦，這正好給了我們磨礪和沉淀的機(jī)會(huì)。

細(xì)數(shù)這段時(shí)間的經(jīng)歷，我從一個(gè)稚嫩的學(xué)生轉(zhuǎn)變成為社會(huì)人，經(jīng)歷了激情、迷茫，學(xué)會(huì)了忍耐與坦然，我深深地知道，不真正進(jìn)入社會(huì)，就不能真正地了解社會(huì)，不真正下工廠實(shí)習(xí)了解，就不能更深的了解自己的所長所短，不能真正地鍛煉自己，磨礪自己。在徐工基礎(chǔ)工廠實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將會(huì)成為我日后奮發(fā)的動(dòng)力和寶貴財(cái)富。