第一篇：食品藥品監(jiān)督局來校檢查

食品藥品監(jiān)督局來校檢查

3月4日下午，四子王旗食品藥品監(jiān)督管理局張杰副局長等一行四人來我校對(duì)食堂飲食安全衛(wèi)生工作進(jìn)行了檢查。侯志林校長、智占成書記接待了檢查組并陪同檢查。

侯志林校長作匯報(bào)

張杰副局長首先聽取了侯志林校長對(duì)學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作的匯報(bào)，并介紹了開學(xué)初食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃步驟，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。聽取匯報(bào)后，檢查組認(rèn)真查閱了學(xué)生食堂安全衛(wèi)生管理制度、采購索證、原材料采購驗(yàn)收臺(tái)賬、員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及體檢記錄、食品留樣記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了庫房、切配間、涼菜間、消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生。

填寫現(xiàn)場筆錄、監(jiān)督意見書

最后，檢查組充分肯定了我校的食品衛(wèi)生安全工作，對(duì)我校規(guī)范食堂管理制度給予了高度贊賞，并且表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)我校食堂的監(jiān)管。侯校長表示將以這次檢查為契機(jī)，認(rèn)真解決好工作中的不足，爭取使我校食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺(tái)階。

實(shí)驗(yàn)小學(xué)2014、3、4

第二篇：食品藥品監(jiān)督局檢查總結(jié)

南溪區(qū)阜鳴小學(xué)有關(guān)

區(qū)食品藥品監(jiān)督局到我校視察工作的總結(jié) 為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康,2014年3月13日，區(qū)食品藥品監(jiān)督局到我校視察工作。領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖倚ＰｉL王煉鋼的陪同下，對(duì)我校及各基點(diǎn)校進(jìn)行了工作視察，他們到食堂參觀了食堂人員的工作情況，他們熱切關(guān)心了我校學(xué)生的營養(yǎng)餐情況，并對(duì)我校食堂管理及食堂從業(yè)人員的操作進(jìn)行了指導(dǎo)。

在此次視察工作中，領(lǐng)導(dǎo)們指出了我校食堂工作的優(yōu)點(diǎn)。其中全鎮(zhèn)各校組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，每一位食堂從業(yè)人員都有健康證，營養(yǎng)餐留樣規(guī)范，這些是值得肯定的。但是還存在嚴(yán)重問題。

除了觀斗小學(xué)和石鵝小學(xué)有餐飲許可證以外，其余學(xué)校都沒有餐飲許可證。因?yàn)橹行男８鼡Q了校名，辦理許可證所需的材料已經(jīng)上交到相關(guān)部門，證還沒有完成辦理；剩下的蓮花小學(xué)、石坎小學(xué)、復(fù)興小學(xué)、化龍小學(xué)、東堂小學(xué)因?yàn)槭程脳l件不足，沒有申請(qǐng)餐飲許可證的條件，因此只是做了食堂衛(wèi)生備案。除此之外，8所學(xué)校存在的普通問題是食堂環(huán)境差，面積不足。這些問題都會(huì)給食品衛(wèi)生帶來安全隱患。

在日常工作中，學(xué)校會(huì)時(shí)時(shí)提高警惕，將食品安全工作牢記于心，用工作中的認(rèn)真來彌補(bǔ)硬件設(shè)施的不足，落實(shí)食品安全管理，保障學(xué)生飲食安全。

第三篇：食品藥品監(jiān)督局工作總結(jié)

某縣食品藥品監(jiān)督管理局

2011年工作總結(jié)

2011年是中國共產(chǎn)黨建黨90周年，是深入貫徹黨的十七屆五中、六中全會(huì)精神、全面實(shí)施“十二五”規(guī)劃的開局之年，也是我局由區(qū)直屬管理轉(zhuǎn)變?yōu)榈胤秸芾淼捏w制改革之年。我局堅(jiān)持以“保障公眾飲食用藥安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展”為目標(biāo)，更新思想觀念、改進(jìn)工作作風(fēng)、創(chuàng)新監(jiān)管方法，全力服務(wù)于“保增長、保民生、促發(fā)展”的工作大局，全面提升依法行政、科學(xué)監(jiān)管、服務(wù)發(fā)展、服務(wù)群眾的能力和水平，不斷健全執(zhí)法工作機(jī)制，保障了廣大人民群眾的飲食用藥安全?，F(xiàn)將2011年主要工作簡要總結(jié)如下：

一、積極創(chuàng)新工作機(jī)制，進(jìn)一步加大對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

2011年是我局依法接管餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的第一年，我局與衛(wèi)生、教育等有關(guān)部門密切配合，對(duì)全縣700余家餐飲酒店、米粉店和學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了一次以上的全覆蓋監(jiān)督檢查，共出動(dòng)人員450人次，下達(dá)整改通知書667份，并全面建立了完整的監(jiān)督檔案;開展縣城食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊和食品攤販集中整治，重點(diǎn)打擊油條、饅頭等食品非法添加行為;組織開展了整治“地溝油”、乳制品、一次性筷子等專項(xiàng)行動(dòng);扎實(shí)抓好重大節(jié)慶期間餐飲食品安全保障工作，保障了“米粉節(jié)”、“葡萄節(jié)”、中秋節(jié)等重大節(jié)慶活

動(dòng)的餐飲食品安全。總之，我們?cè)诓惋嫹?wù)食品安全監(jiān)管任務(wù)重大，食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督所尚未成立，監(jiān)管人員不足的情況下，及時(shí)消除餐飲食品安全隱患，竭盡全力確保了全縣人民群眾的餐飲安全，全年未發(fā)生重大餐飲食品安全事故，全縣餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范。

二、強(qiáng)化藥品市場監(jiān)督，規(guī)范和整治藥品市場秩序。藥品和醫(yī)療器械監(jiān)管工作繼續(xù)深入開展，力度進(jìn)一步加大，實(shí)現(xiàn)了全縣500余家藥品和醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋。與此同時(shí)，還開展了“非藥品冒充藥品”、“基本藥物”等五項(xiàng)專項(xiàng)檢查，藥品和醫(yī)療器械市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。

三、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)。我局歷時(shí)三年的辦公樓建設(shè)于今年11月9日終于竣工投入使用，擁有了庭院式辦公場地的條件。辦公樓用地140平方米，建筑面積近800平方米，共計(jì)投入200萬元。

明年重點(diǎn)工作：

1、加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。一是按照上級(jí)要求，積極爭取縣委縣人民政府的重視和支持，組建興安縣食品藥品監(jiān)督所;二是鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全工作機(jī)構(gòu)，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管公共服務(wù)體制建設(shè)。

2、理順食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位工作關(guān)系，整合食品質(zhì)量安全監(jiān)管資源，形成合力，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌各環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，有效保障公眾飲食安全。

3、對(duì)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次食品安全知識(shí)及法律法規(guī)培訓(xùn)，培訓(xùn)率達(dá)100％。

4、繼續(xù)推進(jìn)餐飲食品安全示范街創(chuàng)建工作。

5、繼續(xù)開展藥品專項(xiàng)整治工作，保持打擊制售假冒偽劣藥品的高壓態(tài)勢(shì)，確保人民群眾用藥安全。

6、開展保健食品和化妝品安全監(jiān)管工作。

7、力爭縣人民政府支持將食品藥品安全工作列入2012年鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效考評(píng)內(nèi)容。

二〇一一年十二月十四日

審核領(lǐng)導(dǎo)簽字：

年月日

第四篇：食品藥品監(jiān)督局考試練習(xí)題

《食品安全法》練習(xí)題

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共80分）

1、《中華人民共和國食品安全法》從（）起施行 A.2009年1月1日

B.2009年5月1日

C.2009年6月1日

D.2009年10月1日

2、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（b）A.道德譴責(zé)

B.民事責(zé)任

C.刑事責(zé)任

D.以上都不是

3、《中華人民共和國食品安全法》的施行，同時(shí)廢止（）

A.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

B.《中華人民共和國食品監(jiān)督法》 C.《中華人民共和國食品監(jiān)管法》

D.以上都不是

4、食品經(jīng)營者銷售散裝食品，除了應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期外，還應(yīng)有（）

A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)經(jīng)營者名稱

C.聯(lián)系方式

D.以上都是

5、《中華人民共和國食品安全法》包括（）A.九章共一百零一條

B.十章共一百零一條

C.九章共一百零四條

D.十章共一百零四條

6、國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得（）

A.食品流通許可

B.餐飲服務(wù)許可

C.食品生產(chǎn)許可

D.食品衛(wèi)生許可

7、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

8、制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康的生命安全，其前提是（）A.保證食品安全

B.保障食品生產(chǎn)

C.保護(hù)食品經(jīng)營

D.嚴(yán)懲違法行為

9、食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

10、集中交易的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（）

A.承擔(dān)連帶責(zé)任

B.及時(shí)報(bào)告事故

C.應(yīng)當(dāng)作出自查報(bào)告

D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

11、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作，由幫發(fā)證部門

（）

A.給予警告

B.責(zé)令改正

C.處以罰款

D.吊銷許可證

12、受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作 A.2年

B.3年

C.5年

D.10年

13、國家規(guī)定，從事（）應(yīng)當(dāng)實(shí)行許可制度

A.食品生產(chǎn)

B.食品流通

C.餐飲服務(wù)

D.以上都是

15、國家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行（）

A.許可制度

B.準(zhǔn)入制度

C.批準(zhǔn)制度

D.評(píng)估制度

14、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

15、食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防（）A.治療功能

B.保健功能

C.營養(yǎng)功能

D.輔助功能

16、國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)

17、國家對(duì)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.2年

B.3年

C.4年

D.5年

18、加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（）以上才能保證殺滅食品中微生物或防止微生物的生長繁殖。

A.60度

B.70度

C.80度

D.100度

19、生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值罰金（）處罰

A.2倍罰款

B.3倍罰款

C.5倍罰款

D.10倍罰款

20、餐飲服務(wù)提供者的（）是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任

A.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主

B.廚師長

C.法定代表人

D.法定代表人或負(fù)責(zé)人

21、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大其詞的內(nèi)容，不得涉及（）

A.制作成分

B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

C.疾病預(yù)防、治療功能

D.明星代言

22、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的衛(wèi)生等級(jí)是由什么部門或機(jī)構(gòu)評(píng)定的？（）A.衛(wèi)生行政部門

B.行業(yè)協(xié)會(huì)

C.新聞媒體

D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

23、國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得（）A.食品衛(wèi)生許可

B.食品生產(chǎn)許可

C.食品流通許可

D.餐飲服務(wù)許可

24、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）

A.主要營養(yǎng)成分及其含量

B.功能主治

C.用法用量

D.適用范圍

25、生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加（）

A.藥品

B.中藥材

C.化合劑

D.增白劑

26.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 A.每半年

B.每年

C.每兩年

D.每三年

27、奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者、乳制品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者對(duì)其生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸、銷售的乳品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是乳品質(zhì)量安全的（）

A.第一責(zé)任者

B.第二責(zé)任者

C.總體責(zé)任者

D.以上都是

28、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）A.半年

B.一年

C.兩年

D.五年

29、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.3

B.4

C.5

D.10 30、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）A.小吃店

B.食品攤販

C.學(xué)校食堂

D.集體用餐配送單位

31、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)

A.工商行政部門

B.衛(wèi)生行政部門

C.質(zhì)量監(jiān)督部門

D.食品藥品監(jiān)督管理部門

32、下面關(guān)于食品安全的表述，正確的是：（）A.經(jīng)過高溫滅菌過程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)健康不造成任何急性、惡性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物質(zhì)

D.雖然過了保質(zhì)期，但外觀、口感正常

33.超過保質(zhì)期限的食品（）

A.可繼續(xù)銷售

B.可降價(jià)銷售

C.不能銷售

D.可作處理食品銷售 34.食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每（）必須健康檢查一次 A.半年

B.一年

C.兩年

D.四年 35.造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列（）措施

A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向衛(wèi)生部門報(bào)告

B.立即清掃現(xiàn)場，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 C.立即廢棄剩余食品

D.調(diào)換食品加工人員

36、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.對(duì)嬰幼兒無害

B.對(duì)環(huán)境無害

C.對(duì)人體安全、無害

D.以上都不是

37、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值份額（）倍罰款 A.3

B.5

C.8

D.10 38.被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 A.3年 B.4年 C.5年 D.10年

39、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，下列哪各業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍（）A.小吃店 B.食品攤販 C.學(xué)校食堂 D.集體用餐配送單位 40、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假,夸大的內(nèi)容，不得涉及（）A.制作成份 B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) C.疾病預(yù)防，治療功能 D.明星代言

二、判斷題（每題1分，共20分）

1.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理污染食品和有毒食品（）

2.食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只須在貯存位置標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（）

3.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽和說明書。標(biāo)簽和說明書除應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第42條規(guī)定的有關(guān)事項(xiàng)外，只須在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣就行了（）

4.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：取得相應(yīng)資質(zhì)許可、建立自身的食品安全制度，接受監(jiān)管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查和對(duì)監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi)（）

5.凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、病毒性肝炎、高血壓、糖尿病患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)（）

6.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、色香味、增加營養(yǎng)以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)（）

7.銷售不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的乳品，尚不構(gòu)成犯罪的，工商行政管理部門可以依據(jù)職責(zé)沒收所得、乳品和相關(guān)的工具、設(shè)備等物品，并處乳品貨值10倍以上20倍以下罰款（）

8.食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，可制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（）

9.國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，食品流通許可、餐飲服務(wù)許可（）

10.以上衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照法定權(quán)限和程序改選食品監(jiān)督管理職責(zé)；對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者的同一行為，不得給予二次以上的行政處罰（）

11.社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，可以不承擔(dān)責(zé)任（）

12.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品（）

13.食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售

14.保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限（）15.只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽（）

16.生產(chǎn)經(jīng)營食品中不得添加藥品，但可添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（）17.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作（）18.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具（）19.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽（）

20.食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（）

第五篇：食品藥品監(jiān)督局工作思路要點(diǎn)

2011年是深入貫徹黨的十七大和十七屆三中全會(huì)精神，加快學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，加快推進(jìn)災(zāi)后重建的關(guān)鍵之年，2011年食品藥品監(jiān)管主題是：科學(xué)監(jiān)管，加快重建，確保安全。2011年食品藥品監(jiān)管工作的指導(dǎo)思想是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)重建，把科學(xué)監(jiān)管理念貫穿于食品藥品監(jiān)管實(shí)踐的全過程，健全

食品藥品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，健全富民惠民的長效機(jī)制，健全廉潔從政的長效機(jī)制。著力把握監(jiān)管規(guī)律，創(chuàng)新監(jiān)管理念，轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，破解監(jiān)管難題，提高監(jiān)管效率，實(shí)現(xiàn)食品藥品監(jiān)管事業(yè)又好又快發(fā)展。

2011年監(jiān)管工作總體目標(biāo)是：健全“三種機(jī)制”，破解“三個(gè)問題”。

----健全食品藥品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。堅(jiān)持以監(jiān)管為第一要?jiǎng)?wù)，堅(jiān)持行政監(jiān)管與市場規(guī)律相結(jié)合，建立科學(xué)監(jiān)管體系，提高應(yīng)急處理能力，確保食品藥品安全可控，確保食品藥品安全事故發(fā)生率為零。

----健全富民惠民的長效機(jī)制。探索惠民新舉措，力爭惠民藥房覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)面達(dá)30%以上，覆蓋低保及特困群眾面達(dá)90%以上。以貫徹十七屆三中全會(huì)精神為契機(jī)，推進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

----健全廉潔從政的長效機(jī)制。繼續(xù)構(gòu)建“4+1”預(yù)防腐敗體系建設(shè)，加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)，確保監(jiān)管素質(zhì)全面提升。鞏固廉政文化建設(shè)成果，健全預(yù)防機(jī)制，確保全局違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生率為零。

----破解食品藥品安全監(jiān)管存在盲點(diǎn)和盲區(qū)的問題。明確責(zé)任，加大考核和督察力度，確保食品藥品監(jiān)管全覆蓋。

----破解監(jiān)管效率不高的問題。堅(jiān)持以科學(xué)監(jiān)管理念貫穿食品藥品監(jiān)管實(shí)踐的全過程，整合監(jiān)管資源，做到依法行政與監(jiān)管工作最大化的有機(jī)結(jié)合。

----破解食品藥品企業(yè)安全責(zé)任意識(shí)不高的問題。堅(jiān)持企業(yè)是食品藥品安全的第一責(zé)任人，強(qiáng)化企業(yè)安全意識(shí)，提高企業(yè)自律的主動(dòng)性。

2011年監(jiān)管工作要點(diǎn)：

一、強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)管，提高食品安全事故應(yīng)急能力

（一）鞏固創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣成果

繼續(xù)推進(jìn)災(zāi)后省級(jí)食品藥品安全示范縣創(chuàng)建恢復(fù)工作，在政府的主導(dǎo)下，健全食品“三網(wǎng)”，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作機(jī)構(gòu)、辦公場地、辦事人員、工作經(jīng)費(fèi)、管理制度、績效考核恢復(fù)到震前水平。

（二）開展重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治

針對(duì)食品抽檢、監(jiān)測、調(diào)查評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重問題和社會(huì)反映強(qiáng)烈的問題，協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門集中開展專項(xiàng)整治，對(duì)整治情況進(jìn)行檢查、考評(píng)并通報(bào)。加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查、監(jiān)測信息的收集匯總、分析整理，定期發(fā)布食品安全綜合信息，督促相關(guān)職能部門強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種的日常監(jiān)管，重點(diǎn)抓好農(nóng)村食品安全整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防農(nóng)村群發(fā)性食品安全事故的發(fā)生。

（三）完善食品安全監(jiān)管體系

充分發(fā)揮“抓手”作用，加強(qiáng)部門溝通，形成工作合力，繼續(xù)完善食品安全監(jiān)管體系。以加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)食品安全監(jiān)管為重點(diǎn)，加大督察力度，消除監(jiān)管盲區(qū)。開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合評(píng)價(jià)，創(chuàng)新宣傳形式，開展好食品安全宣傳月活動(dòng)。

（四）組織對(duì)重大食品安全事故的查處和督察督辦

增強(qiáng)食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行意識(shí)，適時(shí)組織開展重大食品事故應(yīng)急演練，提高重大食品安全事故應(yīng)急處置能力。加強(qiáng)食品安全事故報(bào)告管理，對(duì)重大食品安全事故，做到會(huì)處置、能協(xié)調(diào)、懂指揮。

二、加強(qiáng)藥械生產(chǎn)流通監(jiān)管，保障人民群眾用藥用械安全

（一）加強(qiáng)藥品生產(chǎn)監(jiān)管，確保源頭藥品質(zhì)量

開展gmp、工藝規(guī)程執(zhí)行情況、制劑標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況的專項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室監(jiān)管覆蓋率達(dá)到100%，藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況檢查達(dá)到100%。建立生產(chǎn)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)。

五、大力扶持重點(diǎn)企業(yè)，促進(jìn)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展

立足自身職能，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的扶持、服務(wù)力度，營造良好的發(fā)展環(huán)境，切實(shí)提高服務(wù)醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力。重點(diǎn)幫扶恒源藥業(yè)中藥飲片廠搬遷和gmp認(rèn)證工作，支持中壩附子科技公司附子gap基地建設(shè)，擴(kuò)大附子產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，力爭全市醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值比上年增長30%，為全市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

六、統(tǒng)籌兼顧，加快推進(jìn)災(zāi)后重建

（一）加快推進(jìn)食品藥監(jiān)家園建設(shè)

按照國務(wù)院頒布的《汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建條例》和省市局的要求，和“統(tǒng)籌兼顧、三自精神、政策扶持、社會(huì)援助”的災(zāi)后恢復(fù)重建工作方針，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)攸h委、政府和發(fā)改委的溝通銜接，把辦公業(yè)務(wù)用房納入當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃之中。主動(dòng)爭取對(duì)口援助。在規(guī)劃實(shí)施中，積極爭取中央和地方財(cái)政的支持，積極爭取對(duì)口支援省和省內(nèi)系統(tǒng)對(duì)口支援市的幫助，抓住機(jī)遇，完成災(zāi)后重建任務(wù)。

（二）積極支持醫(yī)藥企業(yè)災(zāi)后重建

根據(jù)受災(zāi)企業(yè)的實(shí)際情況，積極爭取中央、地方各級(jí)政府和有關(guān)部門的大力支持，通過行政、技術(shù)等多種方式，特事特辦，大力支持醫(yī)藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)搞好災(zāi)后重建，盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。通過行政、技術(shù)等多種手段，大力支持轄區(qū)內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)災(zāi)后重建和恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營。

七、突出以民生為本，建立富民惠民長效機(jī)制

（一）創(chuàng)新惠民新舉措

加大對(duì)已建惠民藥房督導(dǎo)力度，確?；菝翊胧┱嬲鋵?shí)。加大同衛(wèi)生、民政、社保等部門的聯(lián)系和溝通，積極探索惠民藥房與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相結(jié)合的模式，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心醫(yī)院規(guī)范藥房改造相結(jié)合，拓展惠民藥房覆蓋面，力爭覆蓋30%鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確?；菁暗捅?、特困面達(dá)90%以上。

（二）把堅(jiān)持以民生為本貫穿于監(jiān)管工作全過程

繼續(xù)鞏固農(nóng)村藥品“供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)成果。積極建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的藥品供應(yīng)保障體系，探索農(nóng)村藥品劃片招標(biāo)擇優(yōu)配送，積極探索與新農(nóng)合結(jié)合的有效機(jī)制。與“萬村千鄉(xiāng)市場工程相結(jié)合”，設(shè)立偏遠(yuǎn)村社便民藥柜，年內(nèi)全市農(nóng)村藥品供應(yīng)集中配送達(dá)100%，供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋村100%，農(nóng)村藥品價(jià)格下降5--10%，確保全市人民用藥安全、實(shí)惠。以十七屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，繼續(xù)加大服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)，加快附子基地建設(shè)，增加農(nóng)民收入。認(rèn)真貫徹落實(shí)***市委、政府產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的部署，利用監(jiān)管的政策導(dǎo)向性，引導(dǎo)農(nóng)民增收致富。

八、強(qiáng)化保障措施，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

切實(shí)加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，確保政令暢通。統(tǒng)籌兼顧，既要抓全局，又要突出重點(diǎn)工作，狠抓亮點(diǎn)工作，把工作的重點(diǎn)量化、細(xì)化，責(zé)任落實(shí)到科室隊(duì)、落實(shí)到人。強(qiáng)化機(jī)關(guān)效能建設(shè)，抓好重點(diǎn)工作目標(biāo)量化細(xì)化考核和干部的量化細(xì)化考評(píng)。

(二)加強(qiáng)廉政建設(shè)

繼續(xù)構(gòu)筑“4+1”預(yù)防腐敗體系的建設(shè)，深入推進(jìn)具有食品藥品監(jiān)管特色的教育、制度、監(jiān)督并重的懲防體系建設(shè)，落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)持實(shí)行責(zé)任追究制。堅(jiān)持廉政談話制度，全面推進(jìn)政務(wù)公開，把履行監(jiān)管的情況等置于群眾監(jiān)督之下，防止不廉潔行為的發(fā)生。繼續(xù)堅(jiān)持“一事三卡”制度，增強(qiáng)制度的執(zhí)行力和約束力，切實(shí)做好“五個(gè)強(qiáng)化”：強(qiáng)化黨內(nèi)監(jiān)督、強(qiáng)化紀(jì)檢監(jiān)察職能、強(qiáng)化財(cái)務(wù)內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督、強(qiáng)化干部職工的民主監(jiān)督、強(qiáng)化行政相對(duì)人和社會(huì)各界的監(jiān)督。健全廉潔從政長效機(jī)制。開展以“對(duì)人民健康負(fù)責(zé)，做人民忠實(shí)衛(wèi)士”為主題的創(chuàng)建人民滿意行政執(zhí)法單位活動(dòng)。

(三)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。實(shí)行干部輪崗交流制度，加大對(duì)干部的培訓(xùn)力度，努力提高干部的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。干部職工要積極開展工作調(diào)研并撰寫調(diào)研文章，在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中促進(jìn)工作。

(四)加強(qiáng)輿論宣傳

一方面突出企業(yè)是食品藥品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加大對(duì)企業(yè)的宣傳教育力度，促使企業(yè)自律，另一方面拓寬輿論渠道，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管宣傳陣地建設(shè)，擴(kuò)大與主流媒體的合作，保持輿論渠道暢通，提高食品藥品監(jiān)管工作透明度，維護(hù)人民群眾食品藥品安全知情權(quán)、參與權(quán)、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán)。