第一篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況調(diào)研報(bào)告

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況調(diào)研報(bào)告

為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號(hào)）精神，我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃于5月21起正式實(shí)施。針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)情況，我們進(jìn)行了專題調(diào)研。

一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)狀

通過走訪師生、實(shí)地查看等方式，深入了解了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況。目前實(shí)施現(xiàn)狀如下：

1、組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)。班子成員、村主任教師和班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案和具體的實(shí)施細(xì)則，安排2名教師擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃聯(lián)絡(luò)員，具體負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)奶的保管、發(fā)放工作。建立了學(xué)生飲用奶收發(fā)室，健全了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)制度，制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)放宣傳資料和《告家長(zhǎng)書》各600余份。切實(shí)普及營(yíng)養(yǎng)改善的有關(guān)知識(shí)，讓營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃家喻戶曉，讓全社會(huì)都來關(guān)心、支持和監(jiān)督學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)情況。

2、基本模式。按照上級(jí)有關(guān)指示精神，我校以統(tǒng)一購置學(xué)生飲用奶在課間分發(fā)給學(xué)生加餐。尚無家庭托餐、餐飲單位配送等其他模式，無直接將3元錢發(fā)放給學(xué)生的情況，也無截留挪用等其他情況。

二、存在的主要問題

目前，我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施主要問題是供餐模式和內(nèi)容單一。單純地依靠課間分發(fā)營(yíng)養(yǎng)奶，不能從根本上實(shí)現(xiàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃初衷。據(jù)部分學(xué)生家長(zhǎng)反應(yīng)，課間加餐后，孩子到中餐時(shí)無食欲，不符合科學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善要求。同時(shí)，由于我校地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，人居分散，村級(jí)小學(xué)和校點(diǎn)較多，距離中心校路程又比較遠(yuǎn)，部分校點(diǎn)交通又不方便，營(yíng)養(yǎng)奶主要依靠教師自己人力搬運(yùn)，加重了教師的工作負(fù)擔(dān)。

三、需要著力解決的幾個(gè)問題

1、均衡營(yíng)養(yǎng)配搭。一是要加強(qiáng)正確的營(yíng)養(yǎng)觀的教育。大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，形成合理膳食的思想觀念，切實(shí)糾正學(xué)生厭食、偏食、挑食的現(xiàn)象。二是設(shè)計(jì)均衡營(yíng)養(yǎng)搭配的標(biāo)準(zhǔn)化配餐，按照青少年身體的需要，根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。做到膳食結(jié)構(gòu)多樣化，合理化、科學(xué)化。

2、供餐模式多樣化。因地制宜采取學(xué)校食堂供餐和統(tǒng)一集中配送等供餐模式和與之相適應(yīng)地配套設(shè)施設(shè)備。集中財(cái)力物力建好標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)校食堂和配送中心。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)餐配送車輛及食堂衛(wèi)生安全要緊盯不放，確保學(xué)生食品質(zhì)量安全。要及時(shí)公布營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，明確營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，讓家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)其一目了然，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃到實(shí)效。

3、規(guī)范操作。加大營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的資金投入和管理，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全主體責(zé)任；進(jìn)一步完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃運(yùn)營(yíng)體系，建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況的評(píng)價(jià)、調(diào)控體系，探索各級(jí)政府分擔(dān)、社會(huì)力量參與的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃保障機(jī)制。

第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[2011]54號(hào)），為了加強(qiáng)我校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理，規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支行為，發(fā)揮資金使用效益，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃科學(xué)有效實(shí)施，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。

第一條 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按國家規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)（每生每天4元，全年按200天計(jì)算，每位學(xué)生每年800元）和實(shí)施范圍，確保每一分錢都落實(shí)到每位應(yīng)該享受的學(xué)生口中，讓這一惠民政策真正成為民心工程，德政工程，幸福工程。

第二條 確保專款專用。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)，嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。學(xué)校食堂堅(jiān)持“公益性”和“服務(wù)性”原則，嚴(yán)格按“成本核算，收支平衡”的要求進(jìn)行管理，不得盈利。嚴(yán)禁擠占，挪用，截留或套取專項(xiàng)資金。

第三條 實(shí)行專戶核算。學(xué)校在“專款收入”科目下設(shè)立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃收入”明細(xì)科目；在“專款支出”科目下設(shè)立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃支出”明細(xì)科目。

第四條 控制支出范圍。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金只能列支學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品（含原材料）購置和加工費(fèi)用。嚴(yán)格控制營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金的開支范圍，實(shí)行成本核算。食堂聘用人員工資，食堂設(shè)備設(shè)施購置和炊具添置的經(jīng)費(fèi)，食堂使用的房屋（含維修）等固定資產(chǎn)所需投入，設(shè)備折舊等不計(jì)入營(yíng)養(yǎng)餐成本。

第五條 規(guī)范支出手續(xù)。采購營(yíng)養(yǎng)餐的原材料或物資必須實(shí)行入，出庫登記管理，保管人員對(duì)采購人員交來的原材料或物資進(jìn)行驗(yàn)收入庫，填寫營(yíng)養(yǎng)入庫單，分類登記臺(tái)帳。出庫時(shí)，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經(jīng)相關(guān)人員核實(shí)，并有專人和分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字。每月清查盤點(diǎn)一次，如實(shí)反映盈虧情況。原材料采購必須票據(jù)齊全，報(bào)銷發(fā)票時(shí)必須有采購人，供貨人，食堂收貨人，校長(zhǎng)簽字后才能入賬。食堂的賬務(wù)憑證不得隨意銷毀，按會(huì)計(jì)檔案保管年限。

第六條 實(shí)行財(cái)務(wù)公開。學(xué)校要定期公布經(jīng)費(fèi)賬目，配餐食譜，數(shù)量和價(jià)格，以及享受補(bǔ)助學(xué)生名單等信息。食堂每學(xué)期期末應(yīng)將食堂收支情況進(jìn)行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生公布，接受學(xué)生及其家長(zhǎng)，社會(huì)的監(jiān)督。嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

第七條 實(shí)行實(shí)名登記。建立營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生人數(shù)，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)進(jìn)出，學(xué)籍異動(dòng)后，當(dāng)月公示，次月上報(bào)增減信息。

第八條 學(xué)校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公示欄，將每日菜譜，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃品種及數(shù)量?jī)r(jià)格，資金使用情況進(jìn)行全面公示。要建立財(cái)務(wù)公開制度，資金的收支情況定期公布，接受社會(huì)監(jiān)督，中心校將不定期對(duì)專項(xiàng)資金使用情況進(jìn)行抽查，對(duì)違返規(guī)定的按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

第九條 建立問責(zé)機(jī)制。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金實(shí)行“誰使用，誰負(fù)責(zé)”的工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度，學(xué)校校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，食堂負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人。查實(shí)出現(xiàn)下列情況的，必須迅速落實(shí)整改措施，從嚴(yán)追究當(dāng)事人責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)查處：原材料或物資明顯不符合衛(wèi)生質(zhì)量要求仍采用的；價(jià)格明顯高于市場(chǎng)，與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的；伙食賬目不清，嚴(yán)重違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，收支及原材料或物資管理存在明顯漏洞的；免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐食品沒按要求落實(shí)到學(xué)生，管理混亂，師生反映強(qiáng)烈的；虛列支出，弄虛作假，私設(shè)“小金庫”的；虛報(bào)，冒領(lǐng)，克扣，擠占，挪用學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的。

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué) 二0一六年三月

鐵熱木鎮(zhèn)五村小學(xué)學(xué)生營(yíng)

養(yǎng)改善計(jì)劃

第三篇：2019關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)研報(bào)告

2019關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃調(diào)研報(bào)告

根據(jù)縣政協(xié)常委會(huì)XX年工作安排，近期，縣政協(xié)組織部分委員就我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行了調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、基本情況

目前，我縣共有義務(wù)教育階段學(xué)校45所，其中單設(shè)初級(jí)中學(xué)1所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)36所(含教學(xué)點(diǎn))，在校學(xué)生15563名，其中初中生4619名，小學(xué)生8944名。

20xx年初，我縣被確定為青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)縣。目前，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校44所，享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助的學(xué)生6610名，占在校學(xué)生總數(shù)的48.74%。其中初中生xx02名，占初中生總數(shù)的26.02%，小學(xué)生5408名，占小學(xué)生總數(shù)的60.47%。去年，全縣享受營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金378.3萬元。

二、主要做法及成效

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳、健全制度、規(guī)范管理為重點(diǎn)，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學(xué)生食堂設(shè)施，不斷提高學(xué)校后勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實(shí)施，取得了明顯的成效。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保職責(zé)任務(wù)落實(shí)到位。

成立了平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，明確了領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位及辦公室的職責(zé)任務(wù)，加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作指導(dǎo)。各學(xué)校也成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，實(shí)行了校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制?？h政府與各成員單位、縣教育局與各學(xué)校、學(xué)校與相關(guān)責(zé)任人均簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)了責(zé)任。二是建立健全制度，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施。制定印發(fā)了《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業(yè)準(zhǔn)入、績(jī)效考核、責(zé)任追究等方面的工作制度，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施提供了制度保障。三是大力宣傳，確?；菝裾呱钊肴诵摹２扇覓鞕M幅、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單、召開家長(zhǎng)會(huì)等多種方式，廣泛開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營(yíng)造了全民參與、共同推進(jìn)的良好氛圍。四是認(rèn)真調(diào)研，科學(xué)制定供餐方式。針對(duì)我縣目前農(nóng)村非寄宿制學(xué)校數(shù)量多、分布廣和教學(xué)點(diǎn)學(xué)生人數(shù)少、大多數(shù)學(xué)校暫時(shí)無學(xué)生食堂、炊事員編制短時(shí)間內(nèi)難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實(shí)際，在供餐方式上實(shí)行了兩種方式，即縣第三中學(xué)、縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校特教班實(shí)行了學(xué)校食堂供餐模式，其他學(xué)校實(shí)行了企業(yè)配餐模式。五是公開招標(biāo)，嚴(yán)格配送企業(yè)準(zhǔn)入制度。將全縣44所學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送任務(wù)分為兩個(gè)標(biāo)段，以公開招標(biāo)的方式確定了供貨商，并以中心學(xué)校為甲方、供貨商為乙方、縣營(yíng)改辦為監(jiān)督方，簽訂了《營(yíng)養(yǎng)食品供貨協(xié)議書》，縣營(yíng)改辦與供貨商簽訂了《營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品安全。六是專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)把營(yíng)養(yǎng)食品驗(yàn)收關(guān)。各學(xué)校均設(shè)立了配餐室，安排專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)食品的驗(yàn)收、保管、加工和發(fā)放工作。同時(shí)，建立和實(shí)行了索證索票、食品留樣、臺(tái)賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助專項(xiàng)資金納入國庫管理，實(shí)行分賬核算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，?？顚Ｓ?，有效保證了資金使用的安全、規(guī)范。八是跟蹤監(jiān)測(cè)，建立學(xué)生健康檔案。各實(shí)施學(xué)校在對(duì)每名學(xué)生身高、體重等健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，建立了學(xué)生身體健康檔案，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃績(jī)效評(píng)估工作提供了科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強(qiáng)了對(duì)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況的監(jiān)督檢查。

三、存在的問題

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施雖然取得了明顯的成績(jī)，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。

各學(xué)校沒有工勤人員編制，未配備專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的工勤人員，使?fàn)I養(yǎng)餐的驗(yàn)收、保管、加工到分發(fā)等各項(xiàng)工作任務(wù)都由授課教師承擔(dān)，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學(xué)工作。

二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題。

大多數(shù)學(xué)校無學(xué)生食堂(伙房)，營(yíng)養(yǎng)餐只能臨時(shí)湊合，不能滿足實(shí)際需求。有的學(xué)校學(xué)生在操場(chǎng)或教室進(jìn)行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。

三是食品倉儲(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋的問題。

全縣幾乎所有的學(xué)校配餐室只有簡(jiǎn)單的幾張課桌和書柜，設(shè)施簡(jiǎn)陋，沒有必要的食品倉儲(chǔ)保鮮設(shè)施，存在一定的食品安全隱患。

四是營(yíng)養(yǎng)餐品種比較單一的問題。

目前，我縣所提供的營(yíng)養(yǎng)餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學(xué)生出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

五是一些工作制度落實(shí)不到位的問題。

雖然從資金管理、食品安全、企業(yè)準(zhǔn)入、績(jī)效考核、責(zé)任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實(shí)不到位的問題。

四、幾點(diǎn)建議

(一)逐步解決缺編缺人的問題。

建議縣政府按學(xué)校規(guī)模和實(shí)際需要，給各中心學(xué)校和規(guī)模較大的小學(xué)增加1-2名工勤人員編制，并妥善落實(shí)工資待遇，逐步解決營(yíng)養(yǎng)餐工作缺編缺人的問題。也可采取富余教師轉(zhuǎn)崗或招聘公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

(二)注重學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)。

把學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重點(diǎn)來抓，加大力度，爭(zhēng)取項(xiàng)目，在大力實(shí)施農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃，建設(shè)學(xué)校教室、學(xué)生宿舍的同時(shí)，同步考慮、同步建設(shè)學(xué)校食堂(伙房)。落實(shí)好《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》中提出的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學(xué)校食堂的改擴(kuò)建和規(guī)模較小的學(xué)校(教學(xué)點(diǎn))利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設(shè)備，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

(三)科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)食譜，適當(dāng)變換營(yíng)養(yǎng)餐品種。

教育、衛(wèi)生等有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的指導(dǎo)，在保證學(xué)生各種營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量的前提下，指導(dǎo)學(xué)校制定更加符合實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)食譜，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。為避免學(xué)生因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉營(yíng)養(yǎng)配餐，根據(jù)學(xué)生口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶鎿Q。學(xué)校應(yīng)每周公布食譜，接受師生、家長(zhǎng)的監(jiān)督。

(四)完善制度，強(qiáng)化監(jiān)管，確保學(xué)生飲食安全。

把食品安全擺在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項(xiàng)工作制度。一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定和完善食品安全保障實(shí)施方案。二是進(jìn)一步完善和落實(shí)食品安全責(zé)任制，嚴(yán)把生產(chǎn)、采購、貯存、加工、供應(yīng)、食用等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)解決，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。三是進(jìn)一步完善和落實(shí)供餐準(zhǔn)入制度和退出制度，學(xué)校食堂(伙房)、供餐企業(yè)必須在辦理餐飲服務(wù)許可證并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學(xué)生供餐，對(duì)達(dá)不到要求的要進(jìn)行整改或停止供餐。四是嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，進(jìn)一步規(guī)范索證索票管理，健全食品采購臺(tái)賬。五是進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，不定期開展應(yīng)急演練，做到防患于未然。六是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全操作技能，并堅(jiān)持持證上崗和定期檢查制度。七是進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化教育、財(cái)政、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施獻(xiàn)計(jì)出力，努力構(gòu)建“領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任明確、上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管”的工作格局。同時(shí)，繼續(xù)加大對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。

第四篇：落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

壽 縣 教 育 體 育 局

關(guān)于落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提標(biāo)工作的通知

各學(xué)區(qū)管理中心、相關(guān)縣屬學(xué)校：

根據(jù)《財(cái)政部 教育部關(guān)于深入實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的通知》（財(cái)教〔2021〕174號(hào)）文件精神，自2021年9月份起，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食資金中央補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由原來的4元提高到5元?，F(xiàn)將我縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提標(biāo)落實(shí)工作通知如下，請(qǐng)各學(xué)區(qū)及學(xué)校遵照?qǐng)?zhí)行。

一、落實(shí)方案

1.關(guān)于9-11月份提標(biāo)累計(jì)資金使用問題。2021年9月1日-11月30日，實(shí)際供餐61天，每天提標(biāo)1元，每個(gè)就餐學(xué)生提標(biāo)資金累計(jì)61元。鑒于學(xué)生請(qǐng)假缺餐等因素，因此各校按照“（9月份匯總表里實(shí)際就餐人次+10月份匯總表里實(shí)際就餐人次+11月份匯總表里實(shí)際就餐人次）×1元”標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算學(xué)校9-11月份提標(biāo)累計(jì)資金總額，在學(xué)區(qū)管理中心指導(dǎo)下，由學(xué)校于本學(xué)期提高菜品質(zhì)量或種類，采取加餐等方式，向縣教體局招標(biāo)確定的供貨商采購冷鮮牛肉或排骨等食品，經(jīng)食堂加工成菜肴后，提供給學(xué)生食用。9-11月份各校提標(biāo)累計(jì)資金須在本學(xué)期結(jié)束前使用完，并及時(shí)支付給供貨商。學(xué)校陪餐負(fù)責(zé)人、食堂工人及教職工不得擠占學(xué)生的提標(biāo)累計(jì)資金或菜肴。

2.關(guān)于落實(shí)國家膳食每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)問題。從2021年12月1日開始，各校國家膳食補(bǔ)助一律執(zhí)行每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)。具體做法：（1）從12月1日開始，各學(xué)區(qū)管理中心及相關(guān)縣屬學(xué)校一律按每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)制定并實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐帶量食譜，確保葷蔬食材優(yōu)質(zhì)新鮮、種類多樣、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，價(jià)值不低于5元。（2）國家膳食標(biāo)準(zhǔn)提標(biāo)后，各學(xué)區(qū)及學(xué)校的生鮮類食品及調(diào)味品原料采購標(biāo)準(zhǔn)，在原采購標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上自行每天增加1元。米油采購標(biāo)準(zhǔn)不變。（3）學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐、食堂工人及教職工就餐，確保與學(xué)生同菜同飯同價(jià)，餐費(fèi)從12月1日開始按“每人每餐7元”標(biāo)準(zhǔn)收取。（4）學(xué)生自理部分伙食費(fèi)繳納標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)收方式不變。（5）各學(xué)區(qū)及學(xué)校的12月份報(bào)表，按每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)據(jù)實(shí)上報(bào)。

二、工作要求

一要確保供餐安全。各學(xué)區(qū)及學(xué)校要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定落實(shí)方案，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，扎實(shí)推進(jìn)提標(biāo)落實(shí)工作。各校要加強(qiáng)食品原料采購、驗(yàn)收、加工、留樣、發(fā)放及資金使用管理，落實(shí)實(shí)名制領(lǐng)取，切實(shí)保障提標(biāo)資金等值優(yōu)質(zhì)、安全規(guī)范吃進(jìn)學(xué)生嘴里，杜絕發(fā)生各種形式的截留、克扣、擠占、挪用國家膳食資金現(xiàn)象，確保食品安全和資金安全。

二要做好宣傳教育。各學(xué)區(qū)及學(xué)校要加強(qiáng)宣傳教育，通過召開教師會(huì)議、學(xué)生會(huì)議、班會(huì)，致家長(zhǎng)一封信等多種形式，大力宣傳營(yíng)養(yǎng)餐提標(biāo)政策，將“供餐提標(biāo)告知書”（見附件）張貼公示，發(fā)放到學(xué)生家長(zhǎng)手中，并收回回執(zhí)存檔，確保宣傳解釋到位，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃民生工程家喻戶曉、深入人心。

三要健全工作材料。各學(xué)區(qū)及學(xué)校要建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提標(biāo)工作落實(shí)資料，做到賬目清晰、資料詳實(shí)，經(jīng)得住各方檢查審計(jì)。25個(gè)學(xué)區(qū)管理中心及6所縣屬學(xué)校務(wù)必于12月1日前，把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提標(biāo)工作落實(shí)情況書面報(bào)送至局營(yíng)養(yǎng)辦。

2021年11月5日

附：壽縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂供餐提標(biāo)告知書

同學(xué)及家長(zhǎng)：

根據(jù)《財(cái)政部 教育部關(guān)于深入實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的通知》（財(cái)教〔2021〕174號(hào)）文件精神，自2021年9月份起，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食中央補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)由原來的4元提高到5元。現(xiàn)把我縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂供餐提標(biāo)落實(shí)工作告知如下：

1.關(guān)于9-11月份提標(biāo)累計(jì)資金使用問題。2021年9月1日-11月30日，實(shí)際供餐61天，每天提標(biāo)1元，每個(gè)就餐學(xué)生提標(biāo)資金累計(jì)61元。9-11月份的提標(biāo)累計(jì)資金，由學(xué)校于本學(xué)期提高菜品質(zhì)量或種類，采取加餐等方式，向縣教體局招標(biāo)確定的供貨商采購冷鮮牛肉或排骨等食品，經(jīng)食堂加工成菜肴后，提供給學(xué)生食用。

2.關(guān)于落實(shí)國家膳食每生每天5元標(biāo)準(zhǔn)問題。從2021年12月1日開始，學(xué)校按照學(xué)區(qū)管理中心統(tǒng)一制定的帶量食譜，每天向?qū)W生提供的營(yíng)養(yǎng)餐價(jià)值5元，確保葷蔬食材優(yōu)質(zhì)新鮮、種類多樣、搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。

特此告知。

（學(xué)校蓋章）

2021年11月5日

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壽縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂供餐提標(biāo)告知書回執(zhí)：

壽縣蔣廟回族逸夫?qū)W校，營(yíng)養(yǎng)餐供餐提標(biāo)告知書收悉，我家已知道提標(biāo)供餐情況，特回。

（七）年級(jí)（）同學(xué)家長(zhǎng)（）

2021年11月5日

第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案

為改善小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)省政府辦公廳印發(fā)的《2012年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》（甘政辦發(fā)〔2012〕92號(hào)）及教育局文件精神，為確?！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”順利進(jìn)行，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

根據(jù)教育局文件精神，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購，按時(shí)配送發(fā)放，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二、實(shí)施范圍和方式

在本學(xué)區(qū)所轄學(xué)校內(nèi)全面實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，在校的所有小學(xué)生供應(yīng)牛奶、雞蛋、面包、饃片、火腿腸等必須的營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。

三、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金籌措

全學(xué)區(qū)在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，由國家補(bǔ)助的3元資金解決，每學(xué)年按200天計(jì)算，生均年補(bǔ)助600元。以提供食物的形式進(jìn)行直補(bǔ)。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長(zhǎng)：學(xué)區(qū)長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：學(xué)?？倓?wù)主任

組 員：各班主任

（二）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

組長(zhǎng)職責(zé)：全面統(tǒng)籌、合理安排和落實(shí)本校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施工作。

副組長(zhǎng)主要職責(zé)：制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，具體負(fù)責(zé)方案的落實(shí)與實(shí)施，與供貨企業(yè)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作。

組員職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的宣傳和信息公示工作。2.負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)名制的管理系統(tǒng)，核定學(xué)校在籍學(xué)生數(shù)和需要的營(yíng)養(yǎng)品數(shù)。

3.營(yíng)養(yǎng)經(jīng)費(fèi)的核算和管理工作。

（三）成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施監(jiān)督小組

主要由家長(zhǎng)委員會(huì)和學(xué)生代表組成，主要職責(zé)是對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況進(jìn)行全面監(jiān)督。

五、供餐方式

中心校共有學(xué)生90 名，每天由五位教師完成營(yíng)養(yǎng)餐的加工，由各班主任到食堂領(lǐng)取分發(fā)到學(xué)生手中。分校有學(xué)生 40 名，每天安排兩位教師完成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的加工工作，并將營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)到學(xué)生手中。

六、主要工作措施

1.學(xué)校安排報(bào)賬員專管營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)收支帳目，經(jīng)費(fèi)獨(dú)立核算，進(jìn)行日清月結(jié)，周末核算，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2.教導(dǎo)處在每學(xué)期初確定義務(wù)教育階段在籍學(xué)生人數(shù)，并建立電子學(xué)籍檔案和學(xué)生實(shí)名制的營(yíng)養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。

3.做好營(yíng)養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收、保存和留樣工作。確保營(yíng)養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學(xué)生食用過期和變質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。

4.嚴(yán)格做好營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放工作，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食品的發(fā)放登記和簽名制度，防止漏發(fā)和重復(fù)發(fā)放。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學(xué)生都能按時(shí)吃到營(yíng)養(yǎng)餐食品。

5.加強(qiáng)宣傳，準(zhǔn)確、深入地向社會(huì)宣傳此項(xiàng)惠民政策，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。并且積極向家長(zhǎng)、師生宣傳營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

6.暢通信息渠道，及時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)信息的公示工作，廣泛征求家長(zhǎng)、師生的反饋意見，不斷改進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作。

七、管理辦法

1.嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)入儲(chǔ)藏室。2.建立健全各種規(guī)章制度并上墻。3.建立采購索證、留樣檢查制度。4.建立健全臺(tái)賬管理。

5.總務(wù)主任全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，索取驗(yàn)證對(duì)方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔。

八、實(shí)施時(shí)間

從2013年3月1日起實(shí)施。

2013年2月15日