第一篇：太平鄉(xiāng)油茶種植項(xiàng)目

州社科聯(lián)油茶種植基地

主辦單位：湘西州社科聯(lián)

項(xiàng)目建設(shè)

可 行 性 報(bào) 告

項(xiàng)目地址：吉首市太平鄉(xiāng)干田村三組

一、項(xiàng)目概要

油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達(dá)到90%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱，是天然的綠色保健食品，市場(chǎng)前景極好。

湘西屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，森林覆蓋率高，土壤肥沃且呈酸性，雨量充沛，四季分明，特別適宜油茶生長(zhǎng)。根據(jù)《國(guó)家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，現(xiàn)決定建設(shè)油茶種植示范基地。

項(xiàng)目建設(shè)基地距吉首市城區(qū)17公里，距吉首市太平鄉(xiāng)政府3公里，位于吉首—太平—排吼的鄉(xiāng)級(jí)公路旁，現(xiàn)該公路地道路已全部硬化，交通便利?；嘏赃厼樘洁l(xiāng)干田水庫(kù)，所有權(quán)歸太平鄉(xiāng)政府所有，現(xiàn)已被個(gè)體成承包，用于發(fā)展?jié)O業(yè)，垂釣人常年不斷。水庫(kù)灌溉面覆蓋太平鄉(xiāng)一半的農(nóng)田。基地由椪柑林改造而成，面積約50畝，土壤由砂質(zhì)紅壤和石灰?guī)r發(fā)育的泡紅粘土為主，土層深厚、肥沃疏松、排水良好、PH值約在5.5—6.5，海拔約300米左右。油茶為直根系植物，適宜于該基地種植。

該項(xiàng)目首先擬定50畝作為試點(diǎn)基地，在基地發(fā)展良好的基礎(chǔ)上配套養(yǎng)殖業(yè)以及娛樂(lè)休閑業(yè)，并結(jié)合農(nóng)業(yè)電子商務(wù)探索出一條適合湘西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子。

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

目前我國(guó)年產(chǎn)茶油約27．7萬(wàn)噸，僅相當(dāng)于食用油消費(fèi)總量的1．23％。食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，茶油人均年占

有量?jī)H為0．21公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均年占有量20公斤的水平，發(fā)達(dá)國(guó)家一般橄欖油的消費(fèi)量占其植物油總消費(fèi)量的40％以上。我國(guó)要達(dá)到人均茶油年占有量2公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10倍，缺口年達(dá)250多萬(wàn)噸。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，食用油消費(fèi)量將逐年上升。預(yù)計(jì)到2015年，中國(guó)人口將增加到14億，按人均食用油消費(fèi)22公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到3000多萬(wàn)噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為1000多萬(wàn)噸，即便每年增加10077噸的食用油供給量，10年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到2000萬(wàn)噸，需增加約1．8億畝的油料播種面積。屆時(shí)每年仍需進(jìn)口1000余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給?？梢?jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。

三、茶油種植經(jīng)濟(jì)效益分析

目前生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景來(lái)看，油茶生產(chǎn)的效益是最好的，因?yàn)橛筒杌旧蠜](méi)有病蟲(chóng)害，對(duì)氣候的依賴也比較小，也不用施化肥，所以沒(méi)有一戶茶農(nóng)有直接生產(chǎn)費(fèi)用，只有很少幾戶茶農(nóng)有間接生產(chǎn)費(fèi)用，大都是土地承包費(fèi)，且費(fèi)用很低。目前湘西的油茶生產(chǎn)大多處于粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，農(nóng)民平時(shí)根本就不對(duì)茶山進(jìn)行生產(chǎn)投入和管理，每年霜降后便拿出一兩天上山采摘茶籽。如果天氣不好或者茶籽不豐收，就懶得上山。油茶可謂我州山區(qū)農(nóng)民增收的有效手段之一，如果能充分利用山丘坡地，真正做到退耕還林，是發(fā)展高附加值生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種方式。

（一）建設(shè)油茶基地的原因

1、不與糧油作物爭(zhēng)面積。油茶適應(yīng)性廣，耐寒耐瘠，適于荒坡荒地栽培，也可用于改造低產(chǎn)林地。與油菜、芝麻、花生、大豆等油料作物相比，油茶不與糧食和油料作物爭(zhēng)面積。

2、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。油茶一經(jīng)播種（移栽），第三年即可開(kāi)花，第四年掛果。掛果第一年單株茶果很少，一般3—5粒，從掛果的第二年開(kāi)始，掛果量成倍遞增，15年以后可進(jìn)入一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)時(shí)期。油茶籽產(chǎn)量是油菜籽產(chǎn)量的2—8倍，每公頃每年可產(chǎn)油茶籽3330—12000公斤，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均十分可觀。

3、收益時(shí)間長(zhǎng)。新油茶品種除了在幼林期前兩年無(wú)經(jīng)濟(jì)效益外，從第三年掛果開(kāi)始，以后逐年成幾何級(jí)的產(chǎn)量遞增，這一遞增速度可以持續(xù)30—50年，因此，種植油茶是一代人栽種，幾代人受益。

4、市場(chǎng)前景廣闊。目前食用茶油的市場(chǎng)價(jià)格一般在50元/公斤，是菜籽油的3—5倍，出口貿(mào)易價(jià)格不菲。在日本，茶油是菜籽油的7.5倍，在美國(guó)市場(chǎng)達(dá)到12美元/ kg，價(jià)格高于橄欖油。茶油經(jīng)過(guò)精加工制成高級(jí)涼拌油、人造奶油、起酥油、蛋黃醬等多種用途的油脂食品，倍受商家和消費(fèi)者的青睞。

5、節(jié)省投資。油茶一般每公頃種植1665—3000株，種苗、肥料和人工總投入166.5-300元，平均單株成本僅1.5元，以后的抗旱和病、蟲(chóng)害防治及肥水管理等投入，成本也不高。雖然在前期的3年內(nèi)無(wú)收益，但是一旦進(jìn)入豐產(chǎn)期，基本上

就不用再投入，可謂“一勞永逸”。而且幼林期還可套種其它農(nóng)作物，以耕代撫，增加收入。

（二）茶油與其他經(jīng)濟(jì)作物效益對(duì)比分析。

與國(guó)內(nèi)主要油料作物的油菜和花生比較，種植1畝良種油茶，其產(chǎn)油量相當(dāng)于每年種植1.15畝油菜或0.67畝花生或2.3畝大豆，但產(chǎn)值則相當(dāng)于4.2畝油菜或1.34畝花生或4.63畝大豆，純利潤(rùn)相當(dāng)于4.8畝油菜或1.61畝花生或7.3畝大豆的利潤(rùn)。

毛油精煉后，茶油目前市價(jià)50元/kg，制作成化妝品專用油出口價(jià)8萬(wàn)元/噸、醫(yī)藥專用油10萬(wàn)/噸。通過(guò)綜合利用工藝，榨油后的茶枯餅售價(jià)已突破2000元/噸，制作成專用肥料增值到2萬(wàn)元/號(hào)以上、提取茶皂素出口價(jià)9萬(wàn)元/噸。采用良種的油茶林綜合經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)到3000元/畝以上。

油茶每年秋后開(kāi)花，其花郁香，是蜜蜂喜食的花蜜。平均每平方公里油茶林可供蜜蜂采蜜10-20天，每箱可產(chǎn)蜜10-15公斤。

此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷(xiāo)往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，是魚(yú)類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場(chǎng)前景廣闊。近幾年來(lái)，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升。泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東

南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等，這些都促使茶枯、茶殼需求的上升。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。

（三）油茶的經(jīng)濟(jì)性狀

油茶籽的果大、產(chǎn)量高等特點(diǎn)是其他油料作物所不及。油茶籽平均千粒重716克，最?。ǘ嗔９┑淖蚜ＧЯＶ赜?51克，最大（單果品種）籽粒平均千粒重1670克，單粒重達(dá)1.91克。與目前的主要油料作物油菜籽相比，一粒油茶籽相當(dāng)于100—545粒油菜籽，一株盛產(chǎn)期的油茶樹(shù)每年可摘油茶果1000—3000個(gè)，最高可達(dá)1萬(wàn)個(gè)以上，幼林期平均每株收油茶果5-15公斤，大齡茶樹(shù)單株采摘油茶果最高可達(dá)100公斤以上。一般可收油茶果8325—30000公斤/公頃，按油茶出籽率40%計(jì)，折合收油茶籽約3330—12000公斤/公頃。豐產(chǎn)的油茶林每年收獲的油茶籽產(chǎn)量是同面積的高產(chǎn)油菜籽產(chǎn)量的2—8倍，油茶種仁含油率達(dá)51%左右，種籽出油率一般在29—32%之間，與油菜籽的出油率接近。因此，油茶是一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量較高的油料作物。

四、基地改造措施

1、清理林地，深挖墾復(fù)；

2、作梯開(kāi)溝，蓄水保土；

3、合理施肥，提高地力；

4、更換劣株，高接換冠；

5、整枝修剪，優(yōu)化樹(shù)形；

6、立體經(jīng)營(yíng)，耕撫結(jié)合。

五、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

1、擴(kuò)大基地，做成1000余畝的油茶種植大項(xiàng)；

2、培育優(yōu)質(zhì)苗木，面向全州、乃至全省推廣；

3、利用基地風(fēng)景資源，建設(shè)基地休閑度假村；

4、在茶油銷(xiāo)售可觀的基礎(chǔ)上，將茶枯、茶殼等加工成藥材、食品，并建設(shè)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)行推廣銷(xiāo)售，從而建設(shè)一個(gè)覆蓋整個(gè)湘西州所有生態(tài)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。

六、資金預(yù)算

進(jìn)購(gòu)苗木7.5萬(wàn)元，土地承包費(fèi)6萬(wàn)元，林地改造（包括勞務(wù)費(fèi)）5.5萬(wàn)元，配套養(yǎng)殖業(yè)投資3萬(wàn)，其他費(fèi)用5萬(wàn)元。共計(jì)25萬(wàn)元。項(xiàng)目資金來(lái)源為：申請(qǐng)國(guó)家扶持資金，申請(qǐng)林業(yè)項(xiàng)目貼息貸款，自籌資金。

第二篇：油茶種植項(xiàng)目可行性報(bào)告

韶關(guān)市湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)友豐園林科技有限公司

油茶種植加工可行性報(bào)告

2010年5月23日

目錄

前 言................................................................1

一、油茶簡(jiǎn)介.........................................................1

（一）形態(tài)特征.......................................................2

（二）分布...........................................................2

（三）習(xí)性...........................................................2

（四）繁殖...........................................................2

（五）用途...........................................................2

二、山茶油介紹.......................................................3

（一）山茶油組成.....................................................3

（二）山茶油的價(jià)值...................................................3

三、油茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析.................................................5

（一）產(chǎn)業(yè)政策分析...................................................5

（二）市場(chǎng)分析.......................................................6

（三）需求預(yù)測(cè).......................................................8

（四）發(fā)展?jié)摿?......................................................8

（五）效益簡(jiǎn)析.......................................................9

四、關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考.........................................10

五、油茶栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治........................................12

（一）油茶林早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)措施........................................12

（二）病蟲(chóng)害防治....................................................13 結(jié)束語(yǔ)..............................................................14

前 言

油茶(Camellia oleifera Abel)，屬山茶科(Theaceae)山茶屬(Camellia L．)植物，為常綠小喬木或灌木，是我國(guó)特有的木本食用油料樹(shù)種，有2000 多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國(guó)四大木本油料植物。目前，我國(guó)油茶面積約有4500萬(wàn)畝，油茶籽年產(chǎn)量100 萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)茶油約26 萬(wàn)噸，產(chǎn)值約110 億元，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的14 個(gè)省(市、區(qū))，其中江西、湖南、廣西三省(區(qū))占到全國(guó)總面積的76.2%。油茶在我國(guó)大面積種植始于上世紀(jì)60 年代，種植面積最高曾達(dá)到6000 多萬(wàn)畝，在其發(fā)展過(guò)程中，因“三起三落”一直沒(méi)有形成較為成熟的產(chǎn)業(yè)。究其原因：一是未能有效形成商品市場(chǎng)拉動(dòng)的合力；二是比較效益低，內(nèi)在源動(dòng)力嚴(yán)重不足；三是政府扶持、保障機(jī)制尚未形成，社會(huì)催化作用較弱。進(jìn)入新世紀(jì)，特別是近2～3 年，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機(jī)遇。一是茶油市場(chǎng)看好，供不應(yīng)求的賣(mài)方市場(chǎng)和油茶種植、加工可觀的利潤(rùn)空間對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)生強(qiáng)大拉力；二是茶油加工能力迅速擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，茶油現(xiàn)有加工能力接近目前原料供應(yīng)量的4 倍；三是經(jīng)過(guò)油茶科研人員幾代人的不懈努力，成功選育出了一大批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶良種，基本可以滿足油茶發(fā)展對(duì)良種資源的需要，集約化系列栽培技術(shù)已成型過(guò)關(guān)，加工技術(shù)不斷成熟，為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升積累和奠定了巨大空間；四是近幾年國(guó)家和有關(guān)地區(qū)對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，出臺(tái)了許多優(yōu)惠、扶持政策，極大地調(diào)動(dòng)了各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。目前，各地發(fā)展油茶的勢(shì)頭很猛，許多省份提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)。根據(jù)油茶 適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀，在油茶適宜生長(zhǎng)的地區(qū)，通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，對(duì)促進(jìn)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展具有十分重要的意義。

一、油茶簡(jiǎn)介

油茶，學(xué)名：Camellia oleifera Abel；英文名：Oil Camellia；科名：山茶科 Theaceae；別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶。

（一）形態(tài)特征

茶科茶屬常綠小喬木，油茶樹(shù)可高達(dá)4～6米，一般2～3米；樹(shù)皮淡褐色，光滑；單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長(zhǎng)3-10厘米，寬1.5-4.5厘米；花頂生或腋生，兩性花，白色，直徑6-9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂；蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3-4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子，種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。

（二）分布

油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線，南界大致在北回歸線附近，東界為東南海岸和臺(tái)灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。油茶是我國(guó)南方特有的木本油料樹(shù)種，世界四大木土食用油樹(shù)種，南方14個(gè)省區(qū)有自然分布，現(xiàn)有面積4500萬(wàn)畝，油茶分布在低緯度，低海拔茶油土層深厚的低山丘陵地區(qū)。

（三）習(xí)性

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃；突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果；要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉；要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土（PH值在5-6.5之間最好），而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

（四）繁殖

油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。

（五）用途

種子含油30％以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。油茶具有很高的綜合利用價(jià)值，茶油色清味香，營(yíng)

養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農(nóng)具。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌 和抗氧化 作用。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也由很高的應(yīng)用價(jià)值。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)，因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

二、山茶油介紹

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，不含膽固醇，不含芥酸，無(wú)農(nóng)藥化山茶油的不飽和脂肪酸含量非常之高，因此能增強(qiáng)人體抵抗力。而且不含有膽固醇、黃曲霉素等等對(duì)人體有害物質(zhì)，真正的純天然綠色食用油。茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

（一）山茶油組成

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，山茶油主要脂肪酸組成(%)：（1）油酸：78%-86% ；（2）.亞油酸：8.6 %；（）3亞麻酸：0.8%-1.6% ；4.棕櫚酸：8.8 %；5.硬脂酸：2.0%。

（二）山茶油的價(jià)值

1.五大社會(huì)價(jià)值

（1）茶油是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品---食有油脂市場(chǎng)：油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)；（2）油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹(shù)種之一——經(jīng)濟(jì)林資源基地：發(fā)

展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為；（3）種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn)；（4）油茶的開(kāi)發(fā)和精細(xì)化工---核心產(chǎn)業(yè)鏈，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力；（5）發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路---有效解決”農(nóng)民致富”（在山上辦“綠色銀行”）和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。因此油茶產(chǎn)業(yè)將可成為“大無(wú)邊際、強(qiáng)無(wú)盡力”的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”！2.健康療效

（1）孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。（2）嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。（3）老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。（4）茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。（5）用一毫升桃仁油（Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用，而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對(duì)黃褐斑、曬斑，都很有效果。（6）茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥?？勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。（7）茶油也可直接搽用以防治蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。（8）茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰。（9）在我國(guó)傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。

3.美容功效

醫(yī)用茶油的美容功效可用于（1）預(yù)防妊娠紋；（2）淡化和祛除妊娠紋；（3）護(hù)膚保濕；（4）面膜；（5）去斑；（6）消痘；（7）護(hù)發(fā)；（8）除皺；（9）上妝；（10）卸妝；（11）治療皮膚干燥、皴裂和瘙癢；（12）黑眼圈和眼袋；（13）嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤(rùn)，雙唇晶亮而性感，無(wú)須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害；（14）可通過(guò)每天用茶油按摩而改變毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好；（15）防曬和防輻射。

新的研究表明，不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對(duì)身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸，被認(rèn)為是壞脂肪（通常指動(dòng)物脂肪）。地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。在民間，人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用，長(zhǎng)期以來(lái)，總結(jié)出：孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利

氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。有關(guān)專家通過(guò)對(duì)我國(guó)65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長(zhǎng)期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。4.其他價(jià)值

茶籽餅是油茶果實(shí)榨油后余渣壓成的餅，含有具溶血作用的皂角苷素，對(duì)水生生物有殺滅作用，還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用。(1)清塘：茶籽餅是一種理想的清塘藥物，不僅可以殺滅各種野雜魚(yú)蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對(duì)水生植物無(wú)毒殺作用。茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點(diǎn)。(2)肥料：由于茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清塘進(jìn)水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基礎(chǔ)餌料生物的一種良好有機(jī)肥料。

(3)餌料：茶籽餅中有粗蛋白質(zhì)11％～12％，脂肪5％～7％，無(wú)氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚(yú)類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚(yú)的好飼料。但茶籽餅不能直接喂魚(yú)，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵脫毒后才可投喂。(4)防病治?。翰枳扬炦€是魚(yú)類出血病及細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。不僅如此，茶籽餅還是養(yǎng)蝦池中清除害魚(yú)的首選藥物，由于茶籽餅對(duì)蝦的致死濃度比魚(yú)的高，約為40倍，所以養(yǎng)蝦池中有敵害魚(yú)類時(shí)，可用茶籽餅15克／立方米～20克/立方米殺死敵害魚(yú)類而對(duì)蝦沒(méi)有傷害。

三、油茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析

（一）產(chǎn)業(yè)政策分析

國(guó)務(wù)院對(duì)食用油發(fā)展極為重視，2007、2008 年相繼出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)[2007]59 號(hào)），《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)[2008]36 號(hào)），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。為推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)家林業(yè)局出臺(tái)了《國(guó)家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，并于2006 年、2008 年兩次分別在江西和湖南組織召開(kāi)了“全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”。出臺(tái)了《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，提出了堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，遵循現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展理念，以“興林富民”為宗旨，以土地資源為依托，以市

場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，強(qiáng)化政策扶持，提高集約經(jīng)營(yíng)水平，逐步形成資源相對(duì)穩(wěn)定充足、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)、供、銷(xiāo)發(fā)展格局，不斷增加茶油供給能力，把油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民增收致富和改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境的重要產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想?！兑?guī)劃》還提出油茶新造林主要結(jié)合現(xiàn)有林業(yè)重點(diǎn)工程建設(shè)，將列入國(guó)家造林計(jì)劃的任務(wù)按照不低于現(xiàn)行公益林造林補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助；中央財(cái)政結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)資金、鞏固退耕還林成果專項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金、林業(yè)科技推廣示范資金等加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的支持力度；對(duì)納入國(guó)家良種補(bǔ)貼的油茶林，各金融機(jī)構(gòu)積極提供信貸支持。穩(wěn)步推進(jìn)油茶農(nóng)戶信用評(píng)價(jià)和林權(quán)抵押相結(jié)合的免評(píng)估、可循環(huán)小額信用貸款，擴(kuò)大林農(nóng)貸款的覆蓋面，同時(shí)各級(jí)財(cái)政要積極加大貼息力度，充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用等措施。廣東省委、省政府也高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府常務(wù)會(huì)議多次研究部署我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，近年來(lái)，我省用于油茶發(fā)展的政府財(cái)政投入資金有5000多萬(wàn)元，其中中央資金投入2000多萬(wàn)元，省級(jí)資金投入2000多萬(wàn)元，市、縣級(jí)資金投入1000多萬(wàn)元。

（二）市場(chǎng)分析

油茶是一種綜合利用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼和茶粕。副產(chǎn)品茶枯經(jīng)深加工可提取殘油、茶皂素；茶殼經(jīng)提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲膠、活性炭和培養(yǎng)基等。目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕地減少，大力開(kāi)發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的80%～90%。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。1.食用油市場(chǎng)分析

油脂是人體不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著全球人口增長(zhǎng)和人們生活水平的整體提高，食用油的消費(fèi)量也在逐年增長(zhǎng)。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們更注重健康消費(fèi)，對(duì)動(dòng)物油脂消費(fèi)越來(lái)越少，植物油消費(fèi)逐年增加，尤其是食用油中的茶油和橄欖油從上世紀(jì)90 年代至今急劇增加。為滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)需要，我國(guó)于1985 年開(kāi)始從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)口油脂，1993 年我國(guó)油料市場(chǎng)放開(kāi)后，國(guó)內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格急劇上升，這一時(shí)期，我國(guó)食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)以下三個(gè)特征：一是食用油消費(fèi)量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004 年全 6

國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá)1750萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量13.5 公斤；2007 年食用油消費(fèi)量達(dá)2250萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量17.0 公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量45公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的1.17%，與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占40%以上相比，差距更大。因此，優(yōu)質(zhì)茶油未來(lái)有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。二是食用油料供給嚴(yán)重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。我國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，也是食用油進(jìn)口大國(guó)。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油1509 萬(wàn)噸，較2006 年增加306.6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)25.5%。2007 年，我國(guó)國(guó)產(chǎn)食用植物油為1035 萬(wàn)噸，自給率僅為46%，是我國(guó)歷史上食用植物油自給率最低的年份。可以看出，我國(guó)的食用油還遠(yuǎn)不能做到自給自足，每年都需要花費(fèi)大量外匯進(jìn)口食用油，以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。三是隨著貿(mào)易全球化以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國(guó)外企業(yè)從中國(guó)進(jìn)口油茶生產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國(guó)內(nèi)企業(yè)將開(kāi)發(fā)出來(lái)的茶油產(chǎn)品銷(xiāo)售海外，必將成為一種趨勢(shì)。在國(guó)際市場(chǎng)上，茶油十分熱銷(xiāo)，國(guó)產(chǎn)茶油在日本等地的價(jià)格達(dá)每噸3 萬(wàn)元以上，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸10 萬(wàn)多元。據(jù)專家預(yù)測(cè)，如果茶油以精品形式打入國(guó)際市場(chǎng)，每噸售價(jià)可超過(guò)25 萬(wàn)元。2008 年我國(guó)茶油產(chǎn)量?jī)H為26.25 萬(wàn)噸，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，缺口會(huì)更大。2.油茶副產(chǎn)品市場(chǎng)分析

油茶還具有很高的綜合利用價(jià)值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物，可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。茶枯餅中仍存在5%～6%的茶油，經(jīng)浸提后的余餅可繼續(xù)提取4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在80%以上，是市場(chǎng)所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。隨著油茶加工企業(yè)對(duì)茶枯餅進(jìn)行精深加工，原來(lái)被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價(jià)格一路攀升，從每噸300 元猛增到每噸1800 元。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護(hù)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，它可配制無(wú)公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無(wú)公害殺蟲(chóng)劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等。提取完茶皂素的余粕中，還含有12%～16%粗蛋白、30%～50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價(jià)值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚(yú)的優(yōu)質(zhì)飼料。另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來(lái)制造栲膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等工原料。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，其發(fā)展前景很大。油茶副產(chǎn)品在泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)際上也占有一定的市場(chǎng)份額。據(jù)此，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)以發(fā)展中、高檔油茶產(chǎn)品為主，其當(dāng)前發(fā)展目標(biāo)既放在國(guó)內(nèi)中、高檔消費(fèi)市場(chǎng)，又瞄準(zhǔn)國(guó)際高油茶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。

（三）需求預(yù)測(cè)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，食用油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到2020 年，中國(guó)人口將增加到14.5 億，按人均食用油消費(fèi)22 公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到3200 萬(wàn)噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加100 萬(wàn)噸的食用油供給量，10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到2000萬(wàn)噸，需增加約1.8 億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。

目前我國(guó)年產(chǎn)茶油為26.65 萬(wàn)噸，年人均占有量?jī)H0.2 公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的40% 以上。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10 倍，年缺口達(dá)250 萬(wàn)噸左右，可見(jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料，廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷(xiāo)往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，是魚(yú)類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場(chǎng)前景廣闊。近幾年，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的茶枯餅每噸的售價(jià)已上升到1800 元，茶殼的售價(jià)也達(dá)到每噸249 元。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。

（四）發(fā)展?jié)摿?/p>

近年來(lái)，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基地建設(shè)逐步擴(kuò)大，油茶苗木進(jìn)一步良種化，并已篩選出一批優(yōu)良無(wú)性系品種，科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新不斷深入并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，油茶產(chǎn)品深加工方法不斷改進(jìn)，油脂工業(yè)精煉油生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到油茶產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品正被廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)。為此，在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來(lái)油茶產(chǎn)量得到較大提高，油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

1.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)新品種培育成功，為油茶產(chǎn)量大幅度提高打下良好基礎(chǔ)

我國(guó)第一代油茶良種選育從20 世紀(jì)50 年代開(kāi)始，由中國(guó)林科院組織油茶生產(chǎn)和科技工作者集中力量進(jìn)行全國(guó)范圍的種質(zhì)資源清查與收集工作，初步查清了普通油茶、小果油茶、攸縣油茶等可供食用的30 多個(gè)主要品種，整理了普通油茶地方品種160 多個(gè)。第二代良種

以中國(guó)林科院組織的“六五”、“七五”國(guó)家攻關(guān)計(jì)劃油茶良種選育和國(guó)家林業(yè)部油茶無(wú)性系選育與配套栽培技術(shù)項(xiàng)目研究期間選育的良種為主。到目前為止，已選育出包括油茶優(yōu)良農(nóng)家品種、雜交組合、優(yōu)良家系和無(wú)性系等油茶優(yōu)良品種（系）100 多個(gè)，油茶優(yōu)良品種（系）在生產(chǎn)上的應(yīng)用，為新建油茶基地，倡導(dǎo)以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗新品種為核心，配套現(xiàn)代集成栽培技術(shù)體系，建立油茶發(fā)展的新模式以及集約化規(guī)模生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。2.良種苗木培育技術(shù)，為油茶新造林分早實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了種苗基礎(chǔ)

在擴(kuò)繁技術(shù)方面，以中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研發(fā)的油茶芽苗砧育苗技術(shù)推動(dòng)了油茶整個(gè)培育方式的變革，解決了油茶長(zhǎng)期以來(lái)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的難題。使油茶品種規(guī)?；瘮U(kuò)繁和優(yōu)質(zhì)苗木快速培育成為可能。以此技術(shù)為基礎(chǔ)，形成了國(guó)內(nèi)一批油茶良種苗木生產(chǎn)基地。近年來(lái)，全國(guó)95%以上的苗圃和5000 萬(wàn)株以上的良種苗木均采用此技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。油茶芽苗砧育苗技術(shù)的應(yīng)用基本解決了我國(guó)對(duì)油茶良種苗木的生產(chǎn)需求，為油茶產(chǎn)量的穩(wěn)速提高打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.低產(chǎn)林改造模式與技術(shù)日趨成熟，提高了當(dāng)前低產(chǎn)林分產(chǎn)量水平

在“六五”、“七五”期間，油茶栽培技術(shù)協(xié)作組組織編制了《油茶豐產(chǎn)林》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在油茶低產(chǎn)林的改造中逐漸形成了因地制宜、分類指導(dǎo)、多模式低改的共識(shí)，使低產(chǎn)林改造模式和油茶標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)在生產(chǎn)中逐步完善和成熟，在油茶主產(chǎn)省得到大面積推廣應(yīng)用。目前，我國(guó)油茶低產(chǎn)林分面積達(dá)4000 萬(wàn)畝，占現(xiàn)有油茶面積的90%以上。在當(dāng)前尚無(wú)法對(duì)所有低產(chǎn)林重新造林的前提下，對(duì)低產(chǎn)林改造無(wú)疑是一種在短時(shí)期內(nèi)提高油茶產(chǎn)量的有效方式。

4.政府產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和機(jī)制創(chuàng)新為油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)大推動(dòng)力

黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示，并先后出臺(tái)了一系列扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、科技部等部委也紛紛予以具體支持，專項(xiàng)用于油茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研發(fā)和實(shí)用科技成果推廣與應(yīng)用。油茶主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府也在政策上和財(cái)力有限的情況下給予積極地扶持。

（五）效益簡(jiǎn)析

1.經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目建設(shè)完成后，我國(guó)油茶林質(zhì)量得到全面提高，穩(wěn)產(chǎn)后，通過(guò)撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá)25 公斤；更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá)到40 公斤以上。1萬(wàn)畝產(chǎn)量 9

將達(dá)到400多噸，按銷(xiāo)售價(jià)格4 萬(wàn)元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)元。除獲得茶油主產(chǎn)品外，每年還可獲得茶枯、茶殼等副產(chǎn)品，按銷(xiāo)售價(jià)格平均按0.20 萬(wàn)元/噸計(jì)算（目前價(jià)格），年產(chǎn)值不低于10萬(wàn)元。而全國(guó)種植油茶年總產(chǎn)值可超過(guò)1120 億元。2.生態(tài)效益

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)除了可以提供茶油等產(chǎn)品，產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益外，同時(shí)具有明顯的生態(tài)效益。通過(guò)荒山荒地、采伐跡地、火燒跡地造林和對(duì)現(xiàn)有林份改造將逐年增加區(qū)域森林面積和提高森林覆蓋率，不僅增加了林地產(chǎn)出，而且有利于改善區(qū)域小氣候，減少風(fēng)災(zāi)、火災(zāi)、凍害、水土流失等自然災(zāi)害，同時(shí)，隨著油茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，主產(chǎn)區(qū)的林緣、山腳、田邊、村屯周?chē)鷮⑿纬删W(wǎng)狀的油茶林森林防火隔離帶，對(duì)油茶和其他森林資源實(shí)施了有效保護(hù)，為區(qū)域野生動(dòng)物提供良好的棲息環(huán)境，保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)區(qū)域生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。3.社會(huì)效益

通過(guò)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既可提高林地產(chǎn)出，滿足市場(chǎng)需求，改善人民生活，又能出口創(chuàng)匯，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“既要金山銀山，更要綠水青山”的發(fā)展目標(biāo)。通過(guò)優(yōu)化整合產(chǎn)業(yè)管理體制和運(yùn)營(yíng)模式，將充分調(diào)動(dòng)企業(yè)、社會(huì)和農(nóng)民參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。建設(shè)油茶資源基地，擴(kuò)大油茶加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，能為社會(huì)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于安置社會(huì)閑散人員和農(nóng)村勞動(dòng)力。同時(shí)，通過(guò)營(yíng)建示范林和進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，可大大提高林農(nóng)的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)不僅能保障國(guó)家糧油安全、改善國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民健康水平，而且將促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

四、關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

廣東擁有許多世界一流的農(nóng)產(chǎn)品資源，如糯米糍荔枝、儲(chǔ)良龍眼、石硤龍眼、四會(huì)砂糖桔、廉江紅橙，等等，可惜鮮有在此基礎(chǔ)上打造成世界級(jí)的農(nóng)業(yè)品牌的。如今，油茶這一在市場(chǎng)上歷經(jīng)浮沉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品再次受到重視，“東方橄欖油”的名號(hào)一經(jīng)打出，給了人無(wú)限的暇想：廣東油茶，或者說(shuō)中國(guó)油茶，是否能真正打造成像意大利橄欖油、西班牙橄欖油那樣聲播全球的強(qiáng)勁品牌，為中國(guó)特別是廣東農(nóng)業(yè)提供新的發(fā)展支點(diǎn)？

從各方面的情況來(lái)看，中國(guó)油茶特別是廣東油茶應(yīng)當(dāng)比荔枝、柑桔、龍眼等農(nóng)產(chǎn)品更具備做強(qiáng)做大、躋身世界農(nóng)業(yè)名牌之林的實(shí)力和條件。

從產(chǎn)品的品質(zhì)來(lái)看，中國(guó)茶油是植物油里真正的王者，在它面前，連橄欖油都要甘拜下

風(fēng)。據(jù)權(quán)威組織鑒定，茶油中的不飽和脂肪酸高達(dá)85%～97%,比橄欖油還要高出10個(gè)百分點(diǎn)，難怪，2002年后，美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，稱茶油為“世界上最好的食用油”。中國(guó)茶油的品質(zhì)是如此之優(yōu)越，以至于中南林業(yè)科技大學(xué)的何方教授呼吁說(shuō)，不要將茶油比作“東方橄欖油”，還是叫“中國(guó)茶油”好，我們應(yīng)該把“中國(guó)茶油”的品牌叫響。

從產(chǎn)品的獨(dú)特性看，中國(guó)茶油比廣東其他世界級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)更明顯。中國(guó)是柑桔生產(chǎn)大國(guó)，但能夠種植的國(guó)家不少；荔枝、龍眼，中國(guó)的產(chǎn)量占了大頭，但也還是有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；唯有油茶，全球茶油產(chǎn)量的95%以上來(lái)自中國(guó)，其他國(guó)家與地區(qū)的產(chǎn)量可說(shuō)是微不足道。

從產(chǎn)品的市場(chǎng)容量和市場(chǎng)穩(wěn)定性看，荔枝、龍眼、柑桔屬于鮮果類，消費(fèi)的價(jià)格彈性大，市場(chǎng)容量受到限制且波動(dòng)性較大，不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。相比之下，茶油是每天不可或缺的食品，且目前我國(guó)食用油自給率僅40%左右，而按照糧食專家和經(jīng)濟(jì)專家的測(cè)算，一個(gè)國(guó)家的食用油自給率應(yīng)達(dá)到70%才比較安全?？梢栽O(shè)想一下，食用油自給率由40%提高到70%,該有多大的市場(chǎng)空間！

從產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條來(lái)看，油茶產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，綜合利用價(jià)值高，除可生產(chǎn)茶油之外，還可衍生出營(yíng)養(yǎng)保健品、護(hù)膚品等精深加工產(chǎn)品，其加工剩余物更可以提煉茶皂素和制作飼料、肥料、洗滌清潔劑等，若是這些產(chǎn)業(yè)鏈能得以順利開(kāi)發(fā)和延伸，將是一個(gè)非常龐大的產(chǎn)業(yè)群體，這與荔枝、龍眼以鮮果為主、加工之路步履艱難形成了鮮明對(duì)比。

從各方面的綜合條件來(lái)看，茶油的確是廣東乃至中國(guó)最具打造成世界級(jí)農(nóng)業(yè)品牌的品種之一。但要將潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，還需要跨越不少障礙，為避免將茶油這一優(yōu)勢(shì)品種像其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一樣將市場(chǎng)做爛，還有大量艱巨的工作要做，比如，要培育一批有實(shí)力的龍頭企業(yè)、要通過(guò)發(fā)展專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)和農(nóng)民專業(yè)合作社來(lái)提高農(nóng)民的組織化程度，要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)，等等，但最核心的一條，是政府有關(guān)部門(mén)必須齊心協(xié)力，通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)監(jiān)管，構(gòu)筑健康的市場(chǎng)秩序，打造一個(gè)規(guī)范的市場(chǎng)，防止劣幣驅(qū)逐良幣、劣質(zhì)品淘汰優(yōu)質(zhì)品的出現(xiàn)。

而作為一家油茶種植加工企業(yè)要制定自己的發(fā)展策略，采取適合自己基本的競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展策略，在發(fā)展的前期積蓄力量，開(kāi)拓市場(chǎng)，立足于本市場(chǎng)再進(jìn)一步橫向發(fā)展，加大對(duì)產(chǎn)品深加工和副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的力度，樹(shù)立起自己的品牌，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。此外，還要積極創(chuàng)新，積極開(kāi)發(fā)與油茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如可結(jié)合旅游業(yè)，結(jié)合城市觀光旅游；結(jié)合其他農(nóng)副產(chǎn)品，如采集蜂蜜等。采取新型農(nóng)業(yè)合作組織，在油茶有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)中進(jìn)行機(jī)制創(chuàng)新，形成企業(yè)、基地與農(nóng)戶的緊密關(guān)系；以科技為依托，建立示范基地并與農(nóng)戶結(jié)合，建立企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)及本地高校之間的合作，加強(qiáng)綜合利用，大力開(kāi)展精深加工和副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等技術(shù)攻

關(guān)；采用以森林食品基地為載體，將企業(yè)、基地、農(nóng)戶結(jié)合在一起的經(jīng)營(yíng)方式；組織油茶合作社以及引導(dǎo)企業(yè)改造設(shè)備提高產(chǎn)品品質(zhì)等。

五、油茶栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治

（一）油茶林早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)措施

加強(qiáng)對(duì)油茶林的集約經(jīng)營(yíng)和科學(xué)管理，是促進(jìn)油茶林早實(shí)豐產(chǎn)的重要保證。其主要技術(shù)措施有： 1.選用良種：

我國(guó)地域廣闊，各地篩選出來(lái)的優(yōu)良無(wú)性系，可以就地或就近推廣。在引進(jìn)無(wú)性系時(shí)，要特別注意開(kāi)花期和果實(shí)成熟期。油茶是異花授粉植物，無(wú)論為保證結(jié)實(shí)還是維持群體的穩(wěn)定性，都要求在同一片林內(nèi)至少栽植開(kāi)花期和成熟期基本一致的3~4 個(gè)優(yōu)良無(wú)性系。樹(shù)冠高低不同的無(wú)性系配合栽植，更有利于提高產(chǎn)量。2.培育壯苗：

培育壯苗的技術(shù)要點(diǎn)：①選好圃地。選用病蟲(chóng)害少、排水良好的土地，注意不重茬。②施足基肥。嫁接前一個(gè)月筑床，每畝至少施復(fù)合肥100kg；成活抽稍后，30 天再施復(fù)合肥5-10kg。③適時(shí)嫁接。接芽發(fā)育后及早完成嫁接。④適度遮蔭。采用通光40%左右的遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，使苗木在高溫季節(jié)仍能抽梢。⑤做好圃地管理，及時(shí)除草、摘花芽，清除未成活嫁接苗植株。3.提早整地：

至少提早一個(gè)月整好造林地。林地坡度大于10°時(shí)，最好按等高線開(kāi)挖水平帶，以利水土保持。整地深度必須超過(guò)20cm，要清除所有雜灌殘根。雜草特別茂盛的地段，最好在整地前1～2 個(gè)月先噴草甘膦殺滅雜草，待雜草基本腐爛后再整地。4.適當(dāng)密植。

為保證早實(shí)豐產(chǎn)一定要適當(dāng)密植。據(jù)試驗(yàn)，采用1.7~2.0m 株行距，每公頃栽2500~3600 株比較適宜。坡地也可采用2m×3m 的栽植方式，密度為1665 株/hm2。土壤特別肥沃的平地，也可采用3m×3m 的株行距。5.施足基肥：

基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主。挖穴后，每穴至少施廄肥15~20kg，或餅肥1kg;有條件時(shí)還應(yīng)添

加磷肥，以利于發(fā)根和結(jié)果。有機(jī)肥至少應(yīng)在造林前一個(gè)月施好，施肥后要立即覆土，以免肥分流失。施足基肥的林地，第一年不要再施化肥，第二年起可適當(dāng)追施化肥?；史N類要合適，施復(fù)合肥優(yōu)于單施氮肥。施肥時(shí)間也要注意，早春優(yōu)于夏秋。施肥要嚴(yán)格控制，每株苗一年的施肥量不要超過(guò)25g，最好多次施用，每株每次用量不要超過(guò)10g。有條件時(shí)可在行間種植作物，但要以不影響苗木正常生長(zhǎng)為前提。6.適時(shí)栽植：

栽植后能否成活，與栽植季節(jié)關(guān)系密切。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇多雨時(shí)期栽植。起苗時(shí)要注意保護(hù)根，遠(yuǎn)距離運(yùn)苗最好采用泥漿沾根。覆土后，一定要舒根、踩實(shí)。7.及時(shí)撫育：

嫁接苗定植后一兩年內(nèi)要及時(shí)撫育，一般需要劈草2 次，挖山1 次。每次劈草，宜在黃梅季節(jié)之后及時(shí)進(jìn)行；9 月份再劈草1 次。挖山宜在冬春進(jìn)行。有的嫁接苗栽植后當(dāng)年就能形成花芽，并能正常授粉結(jié)實(shí)，但過(guò)早結(jié)實(shí)不利于苗木生長(zhǎng)，也影響嫁接苗樹(shù)冠形成，最好在3年生前及時(shí)摘除花芽或幼果。8.加強(qiáng)保護(hù)：

采取措施保護(hù)幼苗，嚴(yán)防人畜毀壞。頭兩年，挖山撫育務(wù)必避開(kāi)高溫季節(jié)。

（二）病蟲(chóng)害防治

油茶具有很強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，一般很少受到病蟲(chóng)害的危害。但是，危害油茶林的病蟲(chóng)種類卻較多，其中能造成嚴(yán)重減產(chǎn)的有炭疽病、煤污病和茶梢蛾、象甲等，一旦受到這些病蟲(chóng)危害，也會(huì)造成較大量蕾、果、葉的脫落或干枯，嚴(yán)重的植株甚至全枯死亡。據(jù)觀察，油茶落花落果率達(dá)70%~80%，其中病蟲(chóng)害引起的約占1/3。據(jù)此，必須采取有效防控措施，積極進(jìn)行防治。油茶病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)貫徹防重于治的方針，采取以營(yíng)林技術(shù)為基礎(chǔ)，與生物、藥物防治相結(jié)合的綜合防治措施，力求“治早、治小、治了”。主要抓好四個(gè)方面防治工作： 1.加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，改善環(huán)境條件

病蟲(chóng)害的發(fā)生、發(fā)展與樹(shù)勢(shì)林相及環(huán)境關(guān)系密切。油茶炭病老殘林發(fā)生嚴(yán)重，在高溫、高濕季節(jié)蔓延最快；煤污病、軟腐病在多雨、濕潤(rùn)的季節(jié)和環(huán)境發(fā)生嚴(yán)重，象鼻蟲(chóng)多棲息于密林。因此，在防治的策略上，應(yīng)創(chuàng)造一個(gè)有利于油茶生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，從根本上提高抗病蟲(chóng)害的能力；同時(shí)形成一個(gè)不利于病蟲(chóng)害滋長(zhǎng)和蔓延的環(huán)境條件，以減少病源、蟲(chóng)源，并抑制其發(fā)展。在抓好土壤管理和改造林相、樹(shù)體的同時(shí)，還要注意改善林地 13

衛(wèi)生情況。對(duì)于有嚴(yán)重炭疽病史的發(fā)病株，宜砍除燒毀。油茶尺蠖以蛹、象鼻蟲(chóng)以幼蟲(chóng)在土表越冬，冬季深挖有好處。施肥要注意用量和搭配，過(guò)多施氮肥易感病，適量搭配磷、鉀能提高抗性和產(chǎn)量。

2.抓好檢疫工作，選育抗病品種

生產(chǎn)用種子實(shí)行檢疫制度，嚴(yán)防帶病種苗調(diào)進(jìn)或調(diào)出。對(duì)于更新造林用的種苗，要選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種類型，特別是選用抗炭疽病的單株，用以育苗造林。此外，還要運(yùn)用各種育種手段，培育更理想的新品種，逐步更替劣種和劣株。3.保護(hù)利用天敵，進(jìn)行生物防治

生物防治經(jīng)濟(jì)有效，副作用小，值得大力推廣。煤污病多由介殼蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)引起和傳播，保護(hù)和培育黑緣瓢蟲(chóng)、火紅瓢蟲(chóng)等天敵，能抑制介殼蟲(chóng)的繁衍，從而減輕煤污病的危害。油茶尺蠖可利用寄生蜂、寄生蠅、菌類、鳥(niǎo)等防治，如蘇云金桿菌、殺螟桿菌、白僵菌、姬蜂等，防治效果均好。又如炭疽病可以在花期用芽胞桿菌進(jìn)行防治，也有一定效果。4.掌握病蟲(chóng)規(guī)律，及時(shí)進(jìn)行防治

防治病蟲(chóng)害，首先要掌握其發(fā)生規(guī)律，才能抓住薄弱環(huán)節(jié)，適時(shí)有效地采取措施，起到事半功倍的效果。炭疽病的病源，主要在樹(shù)上帶病的器官中越冬，通過(guò)風(fēng)雨和昆蟲(chóng)的活動(dòng)而傳播。因此，要注意清除病源，冬季墾復(fù)修剪，深挖、深埋或燒毀帶病的枝、葉、蕾、芽和果實(shí)，同時(shí)要防蟲(chóng)，尤其注意防治帶菌傳播的象鼻蟲(chóng)、金花蟲(chóng)。還要抓住時(shí)機(jī)，在發(fā)病前和發(fā)病盛期進(jìn)行藥物防治。象鼻蟲(chóng)有假死性，在成蟲(chóng)大量出現(xiàn)時(shí)，可搖樹(shù)震落捕殺，老熟幼蟲(chóng)出果入土越冬時(shí)，用土?xí)衿簳窆?，幼蟲(chóng)入土后用藥殺滅，或在稻田曬果，待幼蟲(chóng)入土后引水灌田，淹死幼蟲(chóng)。

結(jié)束語(yǔ)

綜合上述分析，該項(xiàng)目?jī)?yōu)點(diǎn)是市場(chǎng)前景好，投資回報(bào)高且收益穩(wěn)定，綜合風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益兼具，屬政府重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，缺點(diǎn)是投資回收周期相對(duì)較長(zhǎng)，適于長(zhǎng)線投資。若資金充裕，可擴(kuò)大種植面積，并自辦加工企業(yè)，則獲利更加豐厚，回收期也可相應(yīng)縮短。

第三篇：油茶種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

×××村油茶種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

一、項(xiàng)目與項(xiàng)目單位概況

××村油茶基地建設(shè)項(xiàng)目是由原老油茶林的基礎(chǔ)上全新培育的新一代優(yōu)良無(wú)性系高質(zhì)換冠油茶林，是基地通過(guò)林業(yè)、科技等部門(mén)論證和推廣的高科技實(shí)用致富項(xiàng)目。

××村油茶基地位于岳麓區(qū)××鎮(zhèn)××村，是××年××月由農(nóng)民××等××人發(fā)起并成立的，初期為專業(yè)協(xié)會(huì)，主要合作內(nèi)容則是將村內(nèi)社員自產(chǎn)的茶籽收集進(jìn)行粗加工并銷(xiāo)售產(chǎn)品。2007年規(guī)范后正式注冊(cè)成立油茶基地。業(yè)務(wù)范圍拓展為基地內(nèi)社員進(jìn)行油茶林的改良、油茶產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售以及與油茶相關(guān)的技術(shù)服務(wù)。目前基地?fù)碛谐蓡T518人，擬投入改良(全新培育)油茶林600畝，示范后爭(zhēng)取發(fā)展5000-10000畝，建成產(chǎn)、供、銷(xiāo)及休閑旅游一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范片區(qū)。

二、投資必要性分析

項(xiàng)目所在地地貌屬崗地、丘陵、低山兼有，以崗、山為主，泉水沖水庫(kù)環(huán)山線為庫(kù)，十分適宜種植油茶等經(jīng)濟(jì)植物。且栽培歷史悠久，農(nóng)戶積累了一定的栽培經(jīng)驗(yàn)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注油茶發(fā)展。近年來(lái)區(qū)委、區(qū)政府十分重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把它作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)民增收的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在抓。

油茶市場(chǎng)前景樂(lè)觀。食用油中茶油的價(jià)格最高，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求，目前市場(chǎng)中的中、高檔精煉茶油每公斤價(jià)格高達(dá)50一70元。而油茶籽、茶殼、茶麩是發(fā)展食品和化學(xué)工業(yè)的重要原料，可生產(chǎn)茶皂素、茶粕等產(chǎn)品，可以說(shuō)，發(fā)展油茶生產(chǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。

地處河西先導(dǎo)區(qū)，緊鄰科研院校，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，能促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

三、市場(chǎng)分析

主產(chǎn)品油茶是備受市場(chǎng)親睞的產(chǎn)品，高產(chǎn)林可達(dá)50-5公斤每畝，新造林8年后畝產(chǎn)值3000元以上，例如，綜合利用1噸茶籽，可煉制高烹茶油60KG，提取含量40％的茶皂素100KG，生產(chǎn)復(fù)合醇素蛋白飼料400KG。目前市場(chǎng)價(jià)格為茶油每噸4.5萬(wàn)元，皂素每噸1.4萬(wàn)元，蛋白飼料每噸600元，茶枯每噸850元?？偖a(chǎn)值4500元左右，獲取利潤(rùn)2000元以上。利用13噸茶籽殼可生產(chǎn)1噸糧醛，價(jià)值3萬(wàn)元，可獲利5000元；利用13噸油茶果殼可生產(chǎn)1噸木糖醇，價(jià)值4.5萬(wàn)元，可獲利l萬(wàn)元以上，根據(jù)當(dāng)前油茶綜合利用的經(jīng)濟(jì)估算，油茶產(chǎn)品經(jīng)過(guò)合理的加工和綜合利用，可增6-9倍以上。

油茶花還是豐富的蜜源。一畝壯年油茶林的含蜜量可達(dá)到40-60KG。

四、生產(chǎn)、建設(shè)條件分析

××油茶基地所在的村——××村山多田少，是理想的油茶種植地，村民具有悠久的油茶栽培歷史，有豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)。

原有的油茶林由于品種老化及林齡較高的原因，產(chǎn)籽率低，收成不明顯，基地立后，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，并邀(聘)請(qǐng)林業(yè)部門(mén)、林科院的專家、學(xué)者傳授栽培技術(shù)，灌輸新理念，社員對(duì)改良舊林再造新林有很高的積極性。

基地創(chuàng)新工作思路，采取社員以土地入股的形式示范性地進(jìn)行300畝基地新造林建設(shè)，并投入近60萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)修通了到基地的道路，建起了基地的基本工作、辦公用房，以期逐步改造全部舊林，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

基地購(gòu)置壓榨設(shè)備，引進(jìn)新型工藝對(duì)現(xiàn)有茶籽進(jìn)行加工，采取立體種養(yǎng)等多種經(jīng)營(yíng)的形式，盡快實(shí)現(xiàn)短期收增收，保證基地正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

五、建設(shè)方案

1、新造高品質(zhì)油茶林300畝，建成基地下的油茶林基地，進(jìn) 行立體化的多種經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)周邊入社和未入社的農(nóng)戶改造舊林重造新

林5000-1000畝：

2、修通村主公路到油茶林基地的公路，爭(zhēng)取在年內(nèi)硬化；

3、購(gòu)置加工設(shè)備，建設(shè)基地下的加工廠，引進(jìn)科學(xué)技術(shù)，進(jìn)行精加工，實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)；

4、注冊(cè)自己的品牌，全方位參與。

5、充分利用兩型社會(huì)建設(shè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)和大河西先導(dǎo)區(qū)建設(shè)的機(jī)會(huì)，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷(xiāo)、游的完美產(chǎn)業(yè)化。

六、財(cái)政補(bǔ)助資金支持環(huán)節(jié) 新造油茶林基地建設(shè)，精加工設(shè)備購(gòu)置和技術(shù)支持

七、投資估算與資金籌揞來(lái)源 項(xiàng)目資金來(lái)源：

1、申請(qǐng)市級(jí)財(cái)政補(bǔ)助 20萬(wàn)元

2、項(xiàng)目單位投入 120萬(wàn)元

3、銀行貸款 50萬(wàn)元

4、其他投入 20萬(wàn)元

八、主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

銷(xiāo)售 120萬(wàn)元 銷(xiāo)售利潤(rùn) 53萬(wàn)元 稅金 8.4萬(wàn)元 投資利潤(rùn)率 22.3%

九、社會(huì)效益分析

1、示范

帶動(dòng)周邊×××村、×××村等村農(nóng)戶3000戶以上，并可全面覆蓋×××鎮(zhèn)全境及周邊多山鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2、促進(jìn)農(nóng)民增收

農(nóng)民原閑置半閑置山地每畝增收120元以上，按每戶山地10畝計(jì)算，單主產(chǎn)品一項(xiàng)戶均年增收在1200元以上。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化休閑觀光以后，休閑觀光收入將成倍增長(zhǎng)。

3、公共服務(wù)覆蓋范圍

基地目前覆蓋入社社員戶，兼及本村有茶林的農(nóng)戶，建成后基地戶將大大增加，初步估計(jì)服務(wù)農(nóng)戶將在3000-5000戶左右。

4、生態(tài)環(huán)境影響

建成后的油茶林是非常好的經(jīng)濟(jì)林植被，對(duì)保持水土流失、凈化大氣污染、維護(hù)生態(tài)平衡具有十分重要的意義。

十、結(jié)論：

×××油茶林基地建設(shè)項(xiàng)目是一個(gè)具備帶動(dòng)農(nóng)民致富農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)村發(fā)展的可行性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。

十一、項(xiàng)目單位責(zé)任

項(xiàng)目單位(蓋章)：

法人代表(簽字)：

組織項(xiàng)目實(shí)施，保證資金安全合理使用，保證本可行性報(bào)告真實(shí)、合法、有效。

第四篇：太平鄉(xiāng)項(xiàng)目建設(shè)管理暫行辦法

太平鄉(xiāng)項(xiàng)目建設(shè)管理暫行辦法

為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范我鄉(xiāng)項(xiàng)目建設(shè)管理，依據(jù)《鶴峰縣項(xiàng)目資金管理辦法》、《鶴峰縣政府投資項(xiàng)目審計(jì)監(jiān)督管理辦法》、《縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全縣預(yù)算單位財(cái)務(wù)管理的通知》（鶴政發(fā)?2007?44號(hào)）、《縣人民政府辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范村級(jí)財(cái)務(wù)管理工作的實(shí)施意見(jiàn)》（鶴政辦發(fā)?2007?100號(hào)）、《2011年鶴峰縣政府采購(gòu)目錄及標(biāo)準(zhǔn)》（鶴政發(fā)?2011?10號(hào)）、《鶴峰縣建設(shè)工程招投標(biāo)管理暫行辦法》（鶴政辦發(fā)[2011]110號(hào)）等文件規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本辦法。

一、項(xiàng)目資金使用范圍

項(xiàng)目資金包括以工代賑資金、新增項(xiàng)目資金、各幫扶單位幫扶資金、少數(shù)民族發(fā)展資金、老區(qū)建設(shè)資金、通達(dá)工程和通暢工程資金、各項(xiàng)以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金、農(nóng)村安全飲水資金、其他明確規(guī)定用于扶貧和救災(zāi)救濟(jì)資金、經(jīng)鄉(xiāng)財(cái)經(jīng)所報(bào)賬的其他財(cái)政項(xiàng)目資金。項(xiàng)目資金使用范圍：

（一）用于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善群眾生產(chǎn)生活條件和生態(tài)環(huán)境，重點(diǎn)用于解決鄉(xiāng)村道路、人畜飲水、農(nóng)田水利、小流域治理、移民搬遷、生態(tài)能源建設(shè)等。

（二）支持農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，重點(diǎn)扶持科技示范、科技培訓(xùn)及為貧困戶提供種子、種苗、種畜和社會(huì)化服務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。

（三）發(fā)展農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生、文化、廣播、電視事業(yè)。

二、項(xiàng)目管理

（一）項(xiàng)目申報(bào)：每年11-12月，村支兩委會(huì)議研究擬定下年申報(bào)的項(xiàng)目，全鄉(xiāng)所有項(xiàng)目由鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一組織向上級(jí)人民政府及相關(guān)部門(mén)申報(bào)。

（二）項(xiàng)目實(shí)施

1、制定實(shí)施方案：項(xiàng)目獲得批準(zhǔn)（以及幫扶單位支持建設(shè)的項(xiàng)目確定）后，由鄉(xiāng)黨委政府分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、組織包村干部、鄉(xiāng)直主管單位（如公路中心、水利中心）和項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人以及當(dāng)?shù)厝罕姶砩钊雽?shí)地調(diào)查后，共同制定項(xiàng)目實(shí)施方案，報(bào)經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)和縣項(xiàng)目主管部門(mén)審核批準(zhǔn)。實(shí)施方案必須有分管領(lǐng)導(dǎo)、項(xiàng)目辦主任、包村干部以及受益村民代表簽字，鄉(xiāng)直主管單位、項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。

2、組織實(shí)施項(xiàng)目

（1）《實(shí)施方案》經(jīng)審核批準(zhǔn)后，全鄉(xiāng)所有項(xiàng)目（不含縣級(jí)實(shí)施項(xiàng)目），由鄉(xiāng)政府統(tǒng)一組織招標(biāo)、議標(biāo)鄉(xiāng)村共同簽訂承包合同。

（2）項(xiàng)目實(shí)施由包村干部和村主要負(fù)責(zé)人等共同組織實(shí)施，實(shí)施中的具體工作和質(zhì)量監(jiān)管由村主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)（各村確定1名工程質(zhì)量義務(wù)監(jiān)督員協(xié)管）。鄉(xiāng)包村干部、鄉(xiāng)直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)項(xiàng)目專管員要加強(qiáng)工程質(zhì)量監(jiān)管、檢查驗(yàn)收、資金具體使用情況的檢查監(jiān)督。

（3）符合《2011年鶴峰縣政府采購(gòu)目錄及標(biāo)準(zhǔn)》（鶴政發(fā)?2011?10號(hào)）的項(xiàng)目，必須按文件要求公開(kāi)招投標(biāo)或邀標(biāo)確定項(xiàng)目實(shí)施單位。列入《2011年鶴峰縣政府采購(gòu)目錄及標(biāo)準(zhǔn)》的扶貧項(xiàng)目及物資一律實(shí)行政府采購(gòu)。

（4）屬自管工程的，村委會(huì)必須嚴(yán)格按照審核確定的《實(shí)施方案》組織實(shí)施，超支不補(bǔ)，節(jié)余資金經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)同意后可用于本單位范圍內(nèi)其它工程建設(shè)。未經(jīng)審核同意擅自開(kāi)工建設(shè)的，視同組織者個(gè)人捐資建設(shè)，政府不予撥付資金。

（5）實(shí)行項(xiàng)目監(jiān)理制，鄉(xiāng)項(xiàng)目主管單位的主要負(fù)責(zé)人和該村包村干部為項(xiàng)目實(shí)施監(jiān)理人，監(jiān)理人對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的工程質(zhì)量和資金使用情況負(fù)責(zé)。

3、項(xiàng)目竣工后的驗(yàn)收

（1）由項(xiàng)目實(shí)施單位提出書(shū)面項(xiàng)目驗(yàn)收申請(qǐng)，并提供項(xiàng)目總結(jié)、決算方案、驗(yàn)收資料、報(bào)帳資料、附件等。

（2）由鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，組織鄉(xiāng)直主管單位、鄉(xiāng)項(xiàng)目辦相關(guān)人員和包村干部、村主職干部及村民代表（不低于5人）進(jìn)行驗(yàn)收，參與驗(yàn)收的人員要在驗(yàn)收表上填寫(xiě)項(xiàng)目驗(yàn)收意見(jiàn)及工程評(píng)價(jià)。項(xiàng)目驗(yàn)收合格后鄉(xiāng)政府再邀請(qǐng)縣直相關(guān)部門(mén)進(jìn)行正式驗(yàn)收撥款。

（3）實(shí)行質(zhì)量保證金制度，凡實(shí)行承包的工程建設(shè)項(xiàng)目，按縣定標(biāo)準(zhǔn)暫扣質(zhì)量保證金，工程竣工交付使用一年后，未發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，再如數(shù)退還。

三、資金管理與結(jié)算

（一）資金管理

1、項(xiàng)目資金實(shí)行財(cái)政專戶管理。鄉(xiāng)財(cái)經(jīng)所設(shè)項(xiàng)目資金專戶、專人管理、?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁挪作它用。

2、財(cái)經(jīng)所預(yù)算、統(tǒng)管、項(xiàng)目等資金的撥付和報(bào)賬發(fā)票的審核由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)簽批。

3、項(xiàng)目單位必須對(duì)所實(shí)施項(xiàng)目預(yù)決算情況及時(shí)在村務(wù)公開(kāi)欄公開(kāi)，接受群眾監(jiān)督。

（二）資金結(jié)算

1、資金預(yù)撥。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，實(shí)施單位可根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，申報(bào)鄉(xiāng)人民政府和項(xiàng)目主管部門(mén)同意，預(yù)撥一定額度的項(xiàng)目資金。

2、資金結(jié)算。項(xiàng)目竣工后，經(jīng)縣、鄉(xiāng)主管部門(mén)驗(yàn)收合格后方可報(bào)帳。項(xiàng)目實(shí)施單位報(bào)賬時(shí)必須提供規(guī)定的稅務(wù)發(fā)票和相關(guān)資料。資金撥付由鄉(xiāng)政府報(bào)縣財(cái)政局通過(guò)“一折通”直接上到項(xiàng)目實(shí)施單位或個(gè)人賬戶。發(fā)票內(nèi)容與實(shí)際支出相符，不得以虛假發(fā)票，大額發(fā)票套取資金。

四、監(jiān)督檢查與責(zé)任追究

（一）項(xiàng)目管理實(shí)行公示公告制度。各村每年要將項(xiàng)目資金的具體投向、使用范圍、建設(shè)地點(diǎn)、資金數(shù)額、實(shí)施單位或個(gè)人等在村委會(huì)公示欄內(nèi)張榜公示，增加項(xiàng)目實(shí)施的透明度，接受社會(huì)和群眾監(jiān)督。

（二）加強(qiáng)項(xiàng)目資金財(cái)政監(jiān)督。鄉(xiāng)財(cái)經(jīng)所要對(duì)項(xiàng)目資金的全過(guò)程實(shí)行監(jiān)督，嚴(yán)格審核項(xiàng)目實(shí)際明細(xì)支出，完善報(bào)帳資料，確保資金使用安全有效。及時(shí)將建設(shè)項(xiàng)目資金實(shí)際支出明細(xì)情況收集、審核后歸檔。

（三）建立項(xiàng)目資金管理責(zé)任追究制度。紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)對(duì)違規(guī)調(diào)整項(xiàng)目，騙取套取、貪污挪用項(xiàng)目資金等違規(guī)違紀(jì)問(wèn)題的行為，依照規(guī)定從嚴(yán)處罰。構(gòu)成違法犯罪的，移交司法部門(mén)依法追究法律責(zé)任。

（四）無(wú)論建設(shè)項(xiàng)目資金以何種途徑解決（包括單位幫扶、農(nóng)民自愿出資出力等），各項(xiàng)目實(shí)施單位不得超項(xiàng)目投資預(yù)算舉債或留有資金缺口搞建設(shè)。未經(jīng)鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)或班子會(huì)議同意，超預(yù)算資金應(yīng)視同組織者個(gè)人（合同簽字人或自管工程的主要管理人）捐資搞建設(shè)，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任由其個(gè)人承擔(dān)，財(cái)經(jīng)所不得核銷(xiāo)賬務(wù)。嚴(yán)禁各項(xiàng)目建設(shè)單位自收自管自用幫扶單位的幫扶資金，幫扶資金未入財(cái)政代管中心統(tǒng)管專戶的，視為收款人違背財(cái)經(jīng)紀(jì)律報(bào)紀(jì)委等單位依法依規(guī)處理。

本辦法自發(fā)布之日起施行。

第五篇：油茶種植畢業(yè)論文

油茶生長(zhǎng)影響因素綜述

摘要.........................................................................Ⅳ

英文摘要..................................................................Ⅳ

1.引言...........................................................1 1.1 選題的目的與意義.........................................2 1.2 油茶的概述...............................................2 1．2．1油茶的生物及生態(tài)學(xué)特性 1．2．2油茶地理分布

2.正文..........................................................3 2.1 油茶選種與種植地區(qū)的關(guān)系.................................2 2.1.1優(yōu)良樹(shù)種生物學(xué)特征及指標(biāo) 2.1.2 優(yōu)良樹(shù)種抗寒性

2.2 油茶病蟲(chóng)害防治...........................................2 2.3 修剪施肥對(duì)油茶的生長(zhǎng)狀況的影響...........................3 3.結(jié)論.........................................................7 參考文獻(xiàn)....................................................10 致謝........................................................10

摘要：本文通過(guò)查閱文獻(xiàn)對(duì)大別山地區(qū)種植油茶選種進(jìn)行了分析，分析發(fā)現(xiàn)在皖西大別上地區(qū)種植皖潛11號(hào)比較合適。油茶病蟲(chóng)害防治應(yīng)該采取多種方法進(jìn)行防治，不同病害同時(shí)也要針對(duì)防治。同時(shí)也闡明了油茶種植如何施肥修剪問(wèn)題，為大別山地區(qū)油茶種植提供了可靠依據(jù)，提高油茶種植水平。

關(guān)鍵詞：油茶，防治，施肥，修剪

引言

1.1選題的目的與意義

近年來(lái)，油茶生產(chǎn)出現(xiàn)了前所未有的飛速發(fā)展局面，但與之不相稱的是良種苗木供不應(yīng)求、苗木本身比較瘦弱和栽植技術(shù)落后等問(wèn)題的存在，導(dǎo)致油茶栽植成活率低下，制約油茶大面積造林和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。據(jù)安徽、江西和作者多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)：近幾年油 茶栽植成活率一般在 50%～70%之間，有的僅 10%～20%左右、甚至全軍覆沒(méi)。每年新植苗木生長(zhǎng)狀況不佳，一方面給林農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失（損失包含苗木費(fèi)、栽植用工 費(fèi)和土地租賃或利用費(fèi)等），延緩了油茶生產(chǎn)及其整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。因此，研究和改善油茶生長(zhǎng)狀況是我國(guó)油茶生產(chǎn)中亟待解決的重大生產(chǎn)問(wèn)題。然而，導(dǎo)致油茶生長(zhǎng)狀況良莠不齊原因是多方面的，包括不同地區(qū)油茶品種的選擇，病蟲(chóng)害對(duì)油茶的侵蝕，修剪施肥不當(dāng)，造成油茶活率大幅度下降的主要原因。

本文通過(guò)查閱文獻(xiàn)對(duì)大別山地區(qū)種植油茶選種進(jìn)行了分析，及油茶病蟲(chóng)害防治進(jìn)行了總結(jié)，同時(shí)也闡明了油茶種植如何施肥修剪問(wèn)題，為大別山地區(qū)油茶種植提供了可靠依據(jù)，提高油茶種植水平。

1.2 油茶概述

1．2．1油茶的生物及生態(tài)學(xué)特性

油茶是我國(guó)特有經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，別名：茶子樹(shù)(湖南)、茶油樹(shù)(廣西)、白花茶(廣東)，學(xué)名：Camellia oleifera Abel,科名：茶科(Theaceae)。油茶是常綠小喬木，高達(dá)3～6m，矮的2～3m，胸徑24—30cm樹(shù)皮灰褐色光滑。單葉互生、革質(zhì)、光滑、柄短，卵裝橢圓形，先端尖，邊緣有鋸齒，側(cè)脈不明顯?；▋尚园咨?，無(wú)柄，10月中、下旬開(kāi)花，開(kāi)花以后直到次年10月間果實(shí)方能成熟。果實(shí)為蒴果，橢圓形、圓形或心臟形。果皮有細(xì)毛。種子黃褐色或?yàn)鹾稚?，具有光澤，三角狀卵形?】。油茶喜溫暖濕潤(rùn)的氣候【2】，要求年平均溫度14~2l℃，最低月平均溫度最好不低于O℃，最高月平均溫度為3l℃，相對(duì)濕度住74~85％之間，年平均降雨量在1000mm以上，且四季分配均勻，日照1800~2200h。但甘肅、河南、陜西等省南部新發(fā)展油茶地區(qū)，年降雨量不到1000mm，且寒冷、干燥，亦能正常生長(zhǎng)。油茶是喜光性樹(shù)種，油茶好溫暖不喜嚴(yán)寒霜凍，一般要求平均溫度：21℃，最低平均溫度不得低于O℃，短時(shí)間的絕對(duì)最低一10℃尚能過(guò)冬，最熱月平均溫度為3l℃。油茶對(duì)土壤要求不高不嚴(yán)，pH4．5一PH6．5為適宜，pH5—6的酸性黃壤或紅壤為最適宜【1,3】。油茶對(duì)地勢(shì)和坡向有很大的反應(yīng)，南坡、東南坡同陽(yáng)光充足，有利于油茶光合作用，一向產(chǎn)量較高。最好是15。左右的緩坡地，不宜超過(guò)30。（3）一般在南坡海拔800m和北坡海拔500m以下地勢(shì)開(kāi)闊地區(qū)，油茶生長(zhǎng)結(jié)實(shí)良好。油茶是萌芽力很強(qiáng)的深根性樹(shù)種，主跟可伸入入2～3m以上，一般肢培的油茶樹(shù)，淺的僅50—70cm，深的可達(dá)100~150以上【3】。

1.2.2油茶地理分布

油茶適生于丘陵地帶，在世界上分布不廣，我國(guó)是其自然分布中心地區(qū)。我國(guó)油茶品種資源豐富，我國(guó)現(xiàn)有一定栽培面積和栽培歷史的油茶物種有：普通油茶、小果油茶、越南油茶、攸縣油茶、浙江紅花油茶、廣寧紅花油茶、騰沖紅花油茶、宛田紅花油茶等 13 個(gè)種。其中以普通油茶分布面積最廣。我國(guó)油茶自然地理水平分布的北界位于北緯 18ｏ21′～34ｏ34′,南至北回歸線附近； 東界為東南海岸和臺(tái)灣島； 西界位于云南的怒江流域和青藏高原的東緣。其地理分布區(qū)域包括湖南、江西、浙江、福建、貴州和重慶等省、市的全境，四川、湖南等大部分地區(qū)，安徽、江蘇、河南、陜西等省的南部，云南、廣西、廣東和臺(tái)灣等省、自治區(qū)的北部。油茶地理分布東部地區(qū)的垂直分布，下限為海拔 60～100m，上限為海拔600～800m；在中部南嶺山地的垂直分布，下限為海拔 300～500m 上限為海拔900～1400m；在西部的垂直分布，下限為海拔 1400m，上限可達(dá)海拔 2000m。油茶垂直分布幅度，大多數(shù)在 400～800m 之間【5】。

安徽省是全國(guó)油茶的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，也是油茶的北緣產(chǎn)區(qū)。全省油茶主要分布于大別山地區(qū)、皖南山區(qū)和江淮丘陵部分地區(qū)。油茶類型主要為普通油茶中的寒露籽和霜降籽【6-8】。正文

2.1油茶選種與種植地區(qū)的關(guān)系

抗寒性和早花性應(yīng)作為皖西大別山油茶選種的一個(gè)重要指標(biāo)，皖西大別山地區(qū)在秋冬季出現(xiàn)的低溫、寒潮不僅會(huì)導(dǎo)致油茶花期受凍，同時(shí)也嚴(yán)重影響了油茶幼果的安全越冬，因此大部分地區(qū)出現(xiàn)油茶產(chǎn)量極低和出油率低的現(xiàn)象，雖然目前對(duì)油茶林分的豐產(chǎn)技術(shù)可以提高該地區(qū)的油茶產(chǎn)量，但是仍然無(wú)法與皖南山區(qū)、湖南和江西等南方產(chǎn)區(qū)的油茶產(chǎn)量相比。因此在選優(yōu)過(guò)程中，如果完全按照南方油茶的選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)很難篩選出果實(shí)產(chǎn)量、出籽率、畝產(chǎn)油量等各項(xiàng)指標(biāo)都符合的優(yōu)樹(shù)。皖西大別山由于經(jīng)歷長(zhǎng)年不良?xì)夂虻淖匀贿x擇，因而具有花期早，和抗寒性強(qiáng)的特點(diǎn)，舒城油茶 10 月初即進(jìn)入初花期、潛山地區(qū) 10 月中下旬進(jìn)入初花期，而皖南山區(qū)、湖南等地最早也要到 11 月中旬才進(jìn)入初花期，因此，即使南方油茶良種具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)，在皖西大別山推廣是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。因此，在皖西大別山進(jìn)行的油茶選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)中可以引入相應(yīng)的花期指標(biāo)和抗寒性指標(biāo)，通過(guò)觀察所選優(yōu)樹(shù)進(jìn)入花期的早晚和低溫時(shí)期植物器官（花、果實(shí)）的凍傷情況，以及通過(guò)內(nèi)業(yè)的抗寒性測(cè)定來(lái)篩選出早花抗寒的優(yōu)良品種。

2.1.1 優(yōu)良樹(shù)種生物學(xué)特征及指標(biāo)

通過(guò)查閱文獻(xiàn)，皖潛 11 位于海拔 675m 的西坡林分中，是本次選優(yōu)過(guò)程中海拔分布最高的優(yōu)樹(shù)，可以做為高海拔油茶品種在皖西大別山地區(qū)推廣。該樹(shù)具有早花特性，潛山地區(qū)油茶進(jìn)入末花期的時(shí)間在 11 月下旬，皖潛 11 的末花期連續(xù)兩年均在 11 月中上旬進(jìn)入末花期，因此能夠避開(kāi) 2009 年 11 月份降雪將溫過(guò)早的不良影響。皖潛11 具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特征，冠形為自然圓頭形，冠幅 24m2，冠高 3m，枝條分布均勻，平均每枝條花芽數(shù) 7.0 個(gè)，葉茂密，葉色濃綠且有光澤，窄長(zhǎng)型葉片，葉脈清晰，青皮小果，大小均勻，經(jīng) 4 年觀察測(cè)試，該單株年均株產(chǎn)鮮果44.3kg(40.0kg—50.0kg)，畝產(chǎn)鮮果 925kg，畝產(chǎn)鮮籽凈重 379.3kg，畝產(chǎn)干仁重146.4kg，畝產(chǎn)茶油 60.0kg。

皖潛 23 位于海拔 268m 的東南坡林分中，花期較早，11 月中下旬即進(jìn)入末花期；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特征明顯，冠形為自然圓頭形，冠高 2.0m，冠幅 21.6m2，葉茂密，葉色較濃綠，葉形窄長(zhǎng)，葉脈清晰，平均每枝條花芽數(shù) 8.0 個(gè)，紅皮大果，大小均勻，經(jīng)經(jīng) 4 年觀察測(cè)試，年均株產(chǎn)鮮果 48.3kg(45kg-50kg)，每 m2 產(chǎn)量2.24kg，折合畝產(chǎn)鮮果 1120kg，畝產(chǎn)鮮籽凈重 479.4kg，畝產(chǎn)干仁重 191.5kg，畝產(chǎn)茶油 78.3kg。

2.1.2 優(yōu)良樹(shù)種抗寒性

有文獻(xiàn)顯示，優(yōu)樹(shù)的抗寒性指標(biāo)顯示，在-8℃的低溫條件下，對(duì)照組的相對(duì)電導(dǎo)率值在30%至 40%之間，皖潛 11 和皖潛 23 的相對(duì)電導(dǎo)率值分別為 22.9%和 30.2%，表明皖潛11 和皖潛23 在-8℃左右的低溫環(huán)境中，細(xì)胞膜受傷寒的程度要相對(duì)較低；束縛水/自由水的測(cè)定結(jié)果顯示，對(duì)照組的束縛水/自由水在 0.2～0.3 之間，而皖潛 11 和皖潛 23 的束縛水/自由水分別達(dá)到達(dá)到 0.35 和 0.294，該結(jié)果表明皖潛11 和皖潛 23 的葉片中束縛水含量高，可以有效的避免低溫導(dǎo)致細(xì)胞液結(jié)冰的可能性；可溶性糖含量的測(cè)定結(jié)果顯示，對(duì)照組的可溶性糖含量為 11.8，而皖潛11 和皖潛 23 的可溶性糖含量分別達(dá)到了 16.3 和 13.2，均高于對(duì)照組，該結(jié)果表明這兩株優(yōu)樹(shù)在低溫條件下可以積累更多的可溶性糖，從而增加細(xì)胞液濃度，減少細(xì)胞液結(jié)冰的可能，起到抗寒的效果。

2.2油茶病蟲(chóng)害防治

危害油茶的主要病害有油茶炭疽病、油茶軟腐病、油茶煙煤病、油茶葉腫病、油茶毛氈病、油茶瘡痂病、油茶根癌、油茶半邊瘋等。蟲(chóng)害有油茶尺蠖、油茶毒蛾、油茶象鼻蟲(chóng)、油茶蛀莖蟲(chóng)、油茶葉蜂、茶天牛、茶籽象甲、粉白金龜子等。油茶病蟲(chóng)害普遍，若任其發(fā)展，將造成大量花蕾、果實(shí)、葉片的脫落和干枯，甚至全株枯死，造成油茶低產(chǎn)。據(jù)調(diào)查：油茶落花落果率高達(dá)70％～80％，其中病蟲(chóng)害引起的約占1／3．據(jù)統(tǒng)計(jì)：湖南省油茶病害有35種，害蟲(chóng)有127種。

抗病、抗蟲(chóng)品種的選育和種植是防治油茶病蟲(chóng)害最經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的基本措施．目前，我國(guó)油茶抗病蟲(chóng)害品種很少．除了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綜合性狀好外，新的育種目標(biāo)還應(yīng)將抗病和抗蟲(chóng)性作為主攻方向，爭(zhēng)取有所突破，使具有抗(耐)病蟲(chóng)性的多抗品種從試驗(yàn)材料走向大面積試種．實(shí)踐證明，雜交育種、復(fù)合雜交、雜交與其他方法相結(jié)合以及植保與育種部門(mén)共存互補(bǔ)，是我國(guó)油茶抗病蟲(chóng)害品種選育的成功經(jīng)驗(yàn)．

隨著人工油茶林面積的持續(xù)增長(zhǎng)，若繼續(xù)采用大面積的單一樹(shù)種、品種的人工純林模式，油茶病蟲(chóng)害流行危害必將繼續(xù)呈上升趨勢(shì)，一些常見(jiàn)的病蟲(chóng)害將可能上升為主要病蟲(chóng)害而嚴(yán)重發(fā)生與流行．這就需要調(diào)整林地生態(tài)環(huán)境，同時(shí)考慮各種植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境的協(xié)調(diào)性，盡量減輕病蟲(chóng)害對(duì)林地的壓力；另一方面要服從于整個(gè)林業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和油茶增產(chǎn)、農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求．所以，要研究選擇最佳經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的林地間作套種形式，穩(wěn)定油茶種植面積，真正變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)．這也是生態(tài)調(diào)控手段之一．

科學(xué)用藥的原則是按油茶的生育期及害蟲(chóng)的發(fā)生主次而采用不同的措施．堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，科學(xué)用藥，保益滅害、增益控害；在防治上通過(guò)誘集、人工捕殺害蟲(chóng)，選擇對(duì)害蟲(chóng)高效、對(duì)天敵殺傷力小的農(nóng)藥品種及安全的施藥技術(shù)等措施，可有效地降低農(nóng)藥對(duì)天敵的殺傷力，保護(hù)利用天敵資源；不能因?yàn)榉乐我环N害蟲(chóng)而大量殺傷天敵，引起其它病害蟲(chóng)的猖獗發(fā)生，達(dá)到持續(xù)控制各類病蟲(chóng)害、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人畜安全的目的．另外，可因地制宜地開(kāi)展油茶與其他植物的套作，有效增加林地天敵數(shù)量．

研制開(kāi)發(fā)廣譜高效新型殺蟲(chóng)劑．殺蟲(chóng)劑仍是害蟲(chóng)大暴發(fā)時(shí)的主要“救火”應(yīng)急手段，它的研究開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)．除了繼續(xù)從現(xiàn)有的化學(xué)藥劑、天敵生物中篩選殺蟲(chóng)效果好、選擇性高、對(duì)環(huán)境安全的品種外，還應(yīng)重視向植物性殺蟲(chóng)劑、新型高效殺菌劑、微生物代謝產(chǎn)物、昆蟲(chóng)行為信息素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等方面發(fā)展．在生物源農(nóng)藥方面，重點(diǎn)研究針對(duì)刺吸類害蟲(chóng)、食葉類害蟲(chóng)、土傳病害、病毒病害、真菌病害的專用生物制劑；在農(nóng)藥新劑型和新制劑方面，以水代油，降低有機(jī)溶劑的使用量，減少對(duì)環(huán)境的污染，使農(nóng)藥沿著高效、低毒、安全和環(huán)境友好的方向發(fā)展．

2.3 修剪施肥對(duì)油茶的生長(zhǎng)狀況的影響

修剪對(duì)油茶生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，不同林齡油茶對(duì)修剪反應(yīng)有所不同。幼齡林修剪后冠高生長(zhǎng)比較人，各處理間有明顯的差異。1／2中度修剪后冠高以及樹(shù)高生長(zhǎng)增加明顯，圓頭型樹(shù)冠對(duì)修剪有良好的反應(yīng)，修剪部位在秩稍更有利于下一年樹(shù)越生長(zhǎng)，冠幅也有顯著的增長(zhǎng)，為結(jié)果打卜．良好的基礎(chǔ)。修剪后樹(shù)體透氣性增強(qiáng)，上下層發(fā)枝數(shù)量明顯增多，上層更為明顯，樹(shù)冠卜．層也有人幅度的增加。修剪對(duì)油茶春梢K度和粗度有明顯的促進(jìn)作用，修剪后，第二年春梢長(zhǎng)度增長(zhǎng)粗度增加。修剪后，油茶幼齡樹(shù)新生葉片葉綠素相對(duì)含量有明顯上升，圓頭型樹(shù)冠修剪后透光性比較好，隨著葉綠素相對(duì)含量的上升，光合強(qiáng)度也有明顯的提高。

油茶老齡林修修剪后樹(shù)高、冠高有明顯的提高，由于針對(duì)下部枯死枝條的修剪量比較人和油茶老樹(shù)特性，冠高增加比樹(shù)高增加更為明顯，達(dá)到樹(shù)高增長(zhǎng)的兩倍以上。修剪對(duì)油茶老齡樹(shù)冠幅也有顯著的提高，對(duì)秋稍2／3重度修剪效果顯著，老樹(shù)開(kāi)心型樹(shù)冠修剪冠幅增長(zhǎng)顯著。修剪后油茶上下層枝條數(shù)量顯著增加，上層尤為明顯；內(nèi)外層枝條數(shù)量也有顯并增加，枝條數(shù)量增長(zhǎng)，對(duì)樹(shù)冠生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用。同時(shí)油茶春梢長(zhǎng)度和粗度有明顯的提高，2／3重度修剪效果明顯要好丁輕、中度修剪。葉綠素相對(duì)含量有顯著提高，提高幅度為896～49．4％。

施肥對(duì)油茶幼樹(shù)生長(zhǎng)促進(jìn)作用明顯，樹(shù)高生長(zhǎng)量明顯大于冠高，兩者都有顯著的增加，冬季施用中量有機(jī)肥(O．75 kg)，配合冬季、夏季分別施明1．0 kg以上復(fù)合肥對(duì)油茶幼樹(shù)生長(zhǎng)促進(jìn)作用顯著。幼齡油茶春梢長(zhǎng)度及粗度、上下層發(fā)枝數(shù)量有明顯的提高，冬季施用1．0kg有機(jī)肥作用顯著，冠幅也有明顯的提高，枝條生長(zhǎng)良好對(duì)冠幅生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，冠幅橫進(jìn)、縱徑都有大幅度的提高。

冬季施用大量有機(jī)肥對(duì)油茶第二年新生葉片中葉綠素相對(duì)含量有明顯的提高，提高70％以上。葉綠素相對(duì)含量提高，油茶光合速率也有明顯的上升，同時(shí)新生葉片中全氮、全磷、全鉀含量有顯著的提高，有機(jī)肥對(duì)油茶干物質(zhì)積累作剛明顯。配合夏季的補(bǔ)充施用復(fù)合肥效果更加明顯。

油茶老齡林施肥進(jìn)行3年，效果顯著。油茶樹(shù)高、冠高都有所提高，樹(shù)冠上下層、內(nèi)外層枝條生長(zhǎng)數(shù)量也有顯著的提高，特別是外層發(fā)枝避提高幅度最大。春梢粗度以及春梢上葉片數(shù)量有顯著的提高，碰幅橫徑、縱徑都有不同程度的增長(zhǎng)。施肥后葉片中全氮、全磷、全鉀含量呈現(xiàn)不同的變化規(guī)律，但總體上養(yǎng)分含量是增加的全氮、全鉀增加更為明顯，全氮、全磷含量處理間差異顯并，鉀含量處理間達(dá)到極顯著差異。施肥能夠顯著的促進(jìn)油茶老樹(shù)果實(shí)產(chǎn)量，最大提高幄度超過(guò)50％，同時(shí)對(duì)油茶果實(shí)各種經(jīng)濟(jì)性狀都有一定的促進(jìn)作用，不僅提高了果實(shí)出籽率、出油率，經(jīng)過(guò)3年的施肥，對(duì)油茶油中油酸含量也有較人幅度的提高。小結(jié)

本文通過(guò)查閱文獻(xiàn)對(duì)大別山地區(qū)種植油茶選種進(jìn)行了分析，分析發(fā)現(xiàn)在皖西大別上地區(qū)種植皖潛11號(hào)比較合適。油茶病蟲(chóng)害防治應(yīng)該采取多種方法進(jìn)行防治，不同病害同時(shí)也要針對(duì)防治。同時(shí)也闡明了油茶種植如何施肥修剪問(wèn)題，為大別山地區(qū)油茶種植提供了可靠依據(jù)，提高油茶種植水平。

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本文是在老師的悉心指導(dǎo)下得以順利完成的。在學(xué)習(xí)期間，得到了老師全力的幫助和無(wú)私的關(guān)懷。老師在培養(yǎng)我具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)的同時(shí)，還注重培養(yǎng)我的動(dòng)手和實(shí)踐能力。王老師廣博的學(xué)識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度和一絲不茍的作風(fēng)使我受益匪淺，老師正直的處世態(tài)度是我終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

在此向老師致以我最深的敬意和最衷心的感謝！最后感謝幫助過(guò)我的每一個(gè)人！