第一篇：駕駛機(jī)動(dòng)車在道路上違反道路交通安全法的行為(精)

.駕駛機(jī)動(dòng)車在道路

上違反道路交通安全法的行為，屬于什么行為？

2.機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)诉`法

駕駛造成重大交通事故構(gòu)成犯罪的，依法追究什么責(zé)任？

3.機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)嗽斐?/p>

事故后逃逸構(gòu)成犯罪的，吊銷駕駛證且多長(zhǎng)時(shí)間不得重新取得駕駛 證？

4.駕駛機(jī)動(dòng)車應(yīng)當(dāng)隨 身攜帶哪種證件？ 5.未取得駕駛證的學(xué)

員在道路上學(xué)習(xí)駕駛技能，下列哪種做法是正確的？

6.機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)顺醮?/p>

申領(lǐng)駕駛證后的實(shí)習(xí)期是多長(zhǎng)時(shí)間？

7.在實(shí)習(xí)期內(nèi)駕駛機(jī)

動(dòng)車的，應(yīng)當(dāng)在車身后部粘貼或者懸掛哪種標(biāo)志？ 8.以欺騙、賄賂等不

正當(dāng)手段取得駕駛證被依法撤銷駕駛許可的，多長(zhǎng)時(shí)間不得重新申請(qǐng)駕駛許可？

9.駕駛拼裝機(jī)動(dòng)車上

路行駛的駕駛?cè)?，除按?guī)定接受罰款外，還要受到哪種處理？

10.駕駛報(bào)廢機(jī)動(dòng)車

上路行駛的駕駛?cè)耍匆?guī)定罰款外，還要受到哪種處理？

11.對(duì)駕駛已達(dá)到報(bào)

廢標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)動(dòng)車上路行駛的駕駛?cè)?，?huì)受到下列哪種處罰？

12.對(duì)駕駛拼裝機(jī)動(dòng)

車上路行駛的駕駛?cè)?，?huì)受到下列哪種處罰？

13.下列哪種證件是

駕駛機(jī)動(dòng)車上路行駛應(yīng)當(dāng)隨車攜帶？

14.駕駛這種機(jī)動(dòng)車

上路行駛屬于什么行為？

15.下列哪種標(biāo)志是

駕駛機(jī)動(dòng)車上路行駛應(yīng)當(dāng)在車上放置的標(biāo)志？

第二篇：汽車類駕駛培訓(xùn)題庫(kù)第一部份道路交通安全法

汽車類題庫(kù)（1500題）

通用試題（1315道題）第一部分（共10部份）

1．道路交通安全法律、法規(guī)和規(guī)章（441題）

1.1道路交通安全法（131道題）1.1.1選擇題：（86題）

1.1.1.1 《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》是為了維護(hù)道路交通秩序，提高通行效率。

A.保證車輛高速行駛 B.圓滿完成運(yùn)輸任務(wù) C.保護(hù)公民合法權(quán)益 D.減少交通事故 答案： C 1.1.1.2 機(jī)動(dòng)車經(jīng) 登記后，方可上道路行駛。

A.道路運(yùn)輸管理機(jī)構(gòu)

B.公安機(jī)關(guān)交通管理部門

C.工商部門 D.稅務(wù)部門

答案：B 1.1.1.3 尚未登記的機(jī)動(dòng)車，需要臨時(shí)上道路行駛，應(yīng)當(dāng)。

A.取得臨時(shí)通行牌證 B.到公安機(jī)關(guān)備案

C.直接上路行駛

D.在車窗上張貼合格證

答案：A 1.1.1.4 申請(qǐng)機(jī)動(dòng)車登記，機(jī)動(dòng)車所有人不需要提交的證明或憑證是。

A.駕駛證

B.身份證明和機(jī)動(dòng)車來(lái)歷證明

C.整車出廠合格證明或者機(jī)動(dòng)車進(jìn)口憑證 D.車輛購(gòu)置稅的完稅證明或者免稅憑證 答案：A 1.1.1.5 機(jī)動(dòng)車在以下哪種情形不需要辦理相應(yīng)的登記。

A.所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移的 B.用作抵押的 C.進(jìn)行大修的 D.報(bào)廢的

答案：C 1.1.1.6 已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)動(dòng)車 上道路行駛。A.允許臨時(shí) B.不得

C.經(jīng)維修后可以

D.繳管理費(fèi)后可以

答案：B 1.1.1.7 允許收繳、扣留機(jī)動(dòng)車駕駛證的機(jī)構(gòu)是。

A.道路運(yùn)輸管理部門

B.公安機(jī)關(guān)交通管理部門 C.工商部門

D.稅務(wù)部門

答案：B 1.1.1.8 駕駛?cè)嗽诘缆飞像{駛機(jī)動(dòng)車時(shí)。

A.可以不攜帶駕駛證 B.可以不攜帶行駛證

C.必須攜帶駕駛證、行駛證和強(qiáng)制保險(xiǎn)標(biāo)志 D.應(yīng)攜帶出廠合格證明或進(jìn)口憑證 答案：C 1.1.1.9 駕駛?cè)笋{駛機(jī)動(dòng)車上道路行駛前，應(yīng)當(dāng)對(duì)機(jī)動(dòng)車的 進(jìn)行認(rèn)真檢查。

A.安全技術(shù)狀況

B.整體結(jié)構(gòu) C.所有部件 D.齒輪油

答案：A 1.1.1.10 機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)?車輛。A.在沒有交通信號(hào)時(shí)可以任意駕駛 B.應(yīng)當(dāng)依法、安全和文明駕駛 C.在沒有交通警察時(shí)可隨意駕駛 D.可按照自己的習(xí)慣駕駛

答案：B 1.1.1.11 駕駛?cè)嗽?可以駕駛機(jī)動(dòng)車。

A.飲酒后

B.患有妨礙安全駕駛的疾病 C.過(guò)度疲勞時(shí) D.飲茶后 答案：D

1.1.1.12 公安機(jī)關(guān)交通管理部門對(duì)累積記分達(dá)到規(guī)定分值的機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)?，扣留駕駛證，對(duì)其。

A.進(jìn)行道路交通安全法律、法規(guī)教育 B.予以扣留機(jī)動(dòng)車的處理 C.予以吊銷行駛證的處理 D.依法進(jìn)行行政拘留 答案：A 1.1.1.13 下列不屬于道路交通信號(hào)的是。

A.交通信號(hào)燈

B.交通信息板

C.交通警察的指揮 D.交通標(biāo)志

答案：B 1.1.1.14 以下不屬于道路交通信號(hào)是。

A.警燈

B.交通標(biāo)志

C.交通警察的指揮 D.交通標(biāo)線

答案： A 1.1.1.15 如圖所示的交通警察指揮手勢(shì)是示意車輛。

A.向右轉(zhuǎn)彎 B.直行

C.向左轉(zhuǎn)彎 D.靠邊停車

答案： B 1.1.1.16 如圖所示的交通警察指揮手勢(shì)是示意車輛。

A.直行

B.右小轉(zhuǎn)彎行駛 C.左小轉(zhuǎn)彎行駛 D.靠邊停車 答案：C 1.1.1.17 如圖所示的交通警察指揮手勢(shì)是示意交通違法行為車輛。

A.靠邊停車 B.右轉(zhuǎn)彎

C.左轉(zhuǎn)彎

D.直行 答案：A 1.1.1.18 駕駛機(jī)動(dòng)車，必須遵守 的原則。

A.右側(cè)通行

B.左側(cè)通行 C.內(nèi)側(cè)通行 D.中間通行 答案： A A.在道路兩側(cè)通行 B.在道路中間通行 C.實(shí)行分道通行 D.可隨意通行 1.1.1.19 沒有劃分機(jī)動(dòng)車道、非機(jī)動(dòng)車道和人行道的道路，機(jī)動(dòng)車。

答案：B 1.1.1.20 機(jī)動(dòng)車遇有交通警察現(xiàn)場(chǎng)指揮時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照 通行。

A.道路標(biāo)志

B.交通信號(hào)燈的指揮 C.交通警察的指揮 D.道路標(biāo)線 答案：C 1.1.1.21 機(jī)動(dòng)車在沒有交通標(biāo)志、標(biāo)線的道路上，應(yīng)當(dāng)____。

A.隨意行駛

B.加速行駛

C.停車觀察周圍情況后行駛 D.在確保安全、暢通的原則下通行

答案：D 1.1.1.22 機(jī)動(dòng)車在設(shè)有最高限速標(biāo)志的道路上行駛時(shí)，____。

A.不得超過(guò)標(biāo)明的最高時(shí)速

B.允許超過(guò)標(biāo)明最高時(shí)速的10% C.可以超過(guò)車輛的最高設(shè)計(jì)時(shí)速 D.按規(guī)定的最高車速行駛

答案：A 1.1.1.23 機(jī)動(dòng)車在沒有限速標(biāo)志的路段。

A.應(yīng)當(dāng)以最高設(shè)計(jì)車速行駛 B.不受速度限制 C.應(yīng)當(dāng)保持安全車速 D.按自己的意愿行駛 答案：C 1.1.1.24 機(jī)動(dòng)車在夜間或者容易發(fā)生危險(xiǎn)的路段，應(yīng)當(dāng)。

A.以最高設(shè)計(jì)車速行駛

B.降低速度，謹(jǐn)慎駕駛 C.保持現(xiàn)有速度行駛

D.以超過(guò)規(guī)定的最高車速行駛

答案：B 1.1.1.25 機(jī)動(dòng)車遇有沙塵、冰雹、雨、雪、霧、結(jié)冰等氣象條件時(shí)，應(yīng)當(dāng) 行駛。

A.以較高速度

B.以超過(guò)規(guī)定的最高車速

C.以現(xiàn)有速度 D.降低速度

答案：D 1.1.1.26機(jī)動(dòng)車通過(guò)沒有交通信號(hào)燈、交通標(biāo)志、交通標(biāo)線或者交通警察指揮的交叉路口時(shí)，應(yīng)當(dāng)。

A.迅速通過(guò)

B.減速慢行 C.適當(dāng)加速 D.保持行駛速度 答案：B 1.1.1.27 在車道減少的路段、路口，機(jī)動(dòng)車應(yīng)當(dāng)。

A.借道超車

B.依次交替通行 C.加速通過(guò) D.搶道行駛

答案：B 1.1.1.28 在沒有交通信號(hào)的交叉路口遇到車輛緩慢行駛時(shí)，機(jī)動(dòng)車應(yīng)當(dāng)。

A.借右側(cè)道路超車 B.從左側(cè)超車 C.依次交替通行 D.穿插等候的車輛

答案：C 1.1.1.29 機(jī)動(dòng)車通過(guò)有交通信號(hào)的鐵路道口時(shí)，應(yīng)當(dāng) 通行。

A.以正常速度 B.保持安全車速 C.盡快加速 D.按照交通信號(hào) 答案：D 1.1.1.30 機(jī)動(dòng)車通過(guò)有管理人員的鐵路道口時(shí)，應(yīng)當(dāng) 通行。

A.以正常速度

B.按照管理人員的指揮

C.盡快加速 D.保持安全車速

答案：B 1.1.1.31 機(jī)動(dòng)車安全通過(guò)沒有交通信號(hào)的鐵道路口的方法是。

A.按原來(lái)車速行駛 B.減速或停車觀察 C.加速盡快通過(guò) D.緊隨前車行駛 答案：B 5 1.1.1.32 機(jī)動(dòng)車安全通過(guò)沒有管理人員的鐵道路口的方法是。

A.按原來(lái)車速行駛 B.緊隨前車行駛 C.加速盡快通過(guò) D.減速或停車觀察

答案：D 1.1.1.33 機(jī)動(dòng)車遇行人正在通過(guò)人行橫道時(shí)，應(yīng)當(dāng)。A.停車讓行 B.繞行通過(guò) C.持續(xù)鳴喇叭通過(guò) D.提前加速通過(guò) 答案：A 1.1.1.34 機(jī)動(dòng)車行經(jīng)沒有交通信號(hào)的道路，遇行人橫過(guò)道路時(shí)，應(yīng)當(dāng)。

A.鳴喇叭，讓行人快走

B.加速行駛

C.減速或停車避讓

D.繞行通過(guò) 答案：C 1.1.1.35 機(jī)動(dòng)車在道路上發(fā)生故障，需要停車排除時(shí)，駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)立即開啟危險(xiǎn)報(bào)警閃光 燈。

A.就地停車，以免造成機(jī)械事故 B.將機(jī)動(dòng)車移至不妨礙交通的地方停放 C.迅速停車，并在車前方設(shè)置警告標(biāo)志 D.停車后迅速報(bào)警 答案：B 1.1.1.36 機(jī)動(dòng)車在道路上發(fā)生故障，難以移動(dòng)的，首先應(yīng)當(dāng)持續(xù)開啟危險(xiǎn)報(bào)警閃光

燈。

A.集中精力排除故障 B.向過(guò)往車輛求救

C.并在來(lái)車方向設(shè)置警告標(biāo)志 D.立即報(bào)警 答案：C 1.1.1.37 機(jī)動(dòng)車在道路上發(fā)生故障，難以移動(dòng)的，首先應(yīng)當(dāng)。

A.集中精力排除故障 B.向過(guò)往車輛求救

C.立即報(bào)警

D.持續(xù)開啟危險(xiǎn)報(bào)警閃光燈

答案：D 1.1.1.38 警車、消防車、救護(hù)車、工程救險(xiǎn)車執(zhí)行緊急任務(wù)時(shí)，其他車輛。

A.可加速穿行 B.可謹(jǐn)慎超越 C.視情讓行 D.應(yīng)當(dāng)讓行 答案：D 6 1.1.1.39 警車、消防車、救護(hù)車、工程救險(xiǎn)車非執(zhí)行緊急任務(wù)時(shí)。

A.不享有道路優(yōu)先通行權(quán) B.享有道路優(yōu)先通行權(quán)

C.其他車輛和行人應(yīng)當(dāng)讓行 D.可以隨意穿行

答案：A 1.1.1.40 道路養(yǎng)護(hù)車輛、工程作業(yè)車進(jìn)行作業(yè)時(shí)，過(guò)往車輛和人員。

A.可以超越

B.應(yīng)當(dāng)注意避讓 C.可以不讓行 D.應(yīng)各行其道 答案：B 1.1.1.41 機(jī)動(dòng)車停車的錯(cuò)誤做法是。

A.應(yīng)當(dāng)在規(guī)定地點(diǎn)停放

B.禁止在人行道上停放

C.在道路上臨時(shí)停車時(shí)，不得妨礙其他車輛和行人通行

D.可以停放在非機(jī)動(dòng)車道上 答案：D 1.1.1.42 高速公路限速標(biāo)志標(biāo)明的最高時(shí)速不得超過(guò)。

A.100公里 B.110公里

C.120公里 D.150公里 答案：C 1.1.1.43 機(jī)動(dòng)車在高速公路上發(fā)生故障時(shí)，警告標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在故障車來(lái)車方向 以 外。A.30米 B.50米 C.100米 D.150米

答案：D 1.1.1.44 在道路上發(fā)生交通事故，造成人身傷亡的，駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)，并迅速報(bào)告執(zhí)

勤的交通警察或者公安機(jī)關(guān)交通管理部門。A.立即搶救受傷人員

B.迅速將車移到安全的地方

C.撤離現(xiàn)場(chǎng)，自行協(xié)商處理?yè)p害賠償事宜 D.先檢查車輛受損情況

答案：A 1.1.1.45 在道路上發(fā)生交通事故，未造成人身傷亡，當(dāng)事人對(duì)事實(shí)及成因無(wú)爭(zhēng)議的，應(yīng)當(dāng)。

A.將車停在原地，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，等待交通警察前來(lái)處理

B.即行撤離現(xiàn)場(chǎng)，自行協(xié)商處理?yè)p害賠償事宜 C.不得撤離現(xiàn)場(chǎng)

D.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)保險(xiǎn)公司定損

答案：B 1.1.1.46 在道路上發(fā)生交通事故，僅造成輕微財(cái)產(chǎn)損失，并且基本事實(shí)清楚的，當(dāng)事人。

A.不得撤離現(xiàn)場(chǎng)

B.應(yīng)當(dāng)迅速報(bào)警

C.應(yīng)當(dāng)先撤離現(xiàn)場(chǎng)再進(jìn)行協(xié)商處理

D.應(yīng)當(dāng)將車停在原地協(xié)商賠償

答案：C 1.1.1.47 機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)诉`反道路交通安全法律、法規(guī)關(guān)于道路通行規(guī)定的處警告或者處。

A.20元以上200元以下罰款 B.200元以上1000元以下罰款 C.500元以上2000元以下罰款 D.吊銷駕駛證

答案：A 1.1.1.48 飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，處暫扣 駕駛證，并處200元以上500元以下罰款。

A.12個(gè)月 B.6個(gè)月

C.3個(gè)月以上6個(gè)月以下 D.1個(gè)月以上3個(gè)月以下 答案：D 1.1.1.49 醉酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處 拘留和暫扣3個(gè)月以上6個(gè)月以下駕駛證，并處500元以上2000元以下罰款。A.60日 B.30日

C.15日以上 D.15日以下

答案： D 1.1.1.50 對(duì)違反道路交通安全法律、法規(guī)關(guān)于機(jī)動(dòng)車停放、臨時(shí)停車規(guī)定的，機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)瞬辉诂F(xiàn)場(chǎng)，妨礙其他車輛、行人通行的，處 罰款。

A.10元以上20元以下 B.20元

C.20元以上200元以下 D.200元以上

答案：C 1.1.1.51 對(duì)違反道路交通安全法律、法規(guī)關(guān)于機(jī)動(dòng)車停放、臨時(shí)停車規(guī)定的，雖在現(xiàn)場(chǎng)但拒絕立即駛離，妨礙其他車輛、行人通行的，處 罰款。A.20元以上200元以下 B.20元

C.10元以上20元以下 D.200元以上

答案：A 1.1.1.52在道路上行駛的機(jī)動(dòng)車，未懸掛機(jī)動(dòng)車號(hào)牌，公安機(jī)關(guān)交通管理部門應(yīng)當(dāng)。

A.拘留駕駛?cè)?/p>

B.處200元以上2000元以下罰款

C.處2000元以上罰款 D.扣留機(jī)動(dòng)車 答案：D 1.1.1.53 在道路上行駛的機(jī)動(dòng)車，未放置檢驗(yàn)合格標(biāo)志，公安機(jī)關(guān)交通管理部門應(yīng)當(dāng)。

A.吊銷駕駛證

B.扣留機(jī)動(dòng)車 C.扣留機(jī)動(dòng)車號(hào)牌 D.拘留駕駛?cè)?答案：B 1.1.1.54 在道路上行駛的機(jī)動(dòng)車，未放置保險(xiǎn)標(biāo)志，公安機(jī)關(guān)交通管理部門應(yīng)當(dāng)。

A.拘留駕駛?cè)?/p>

B.扣留機(jī)動(dòng)車號(hào)牌 C.吊銷駕駛證

D.扣留機(jī)動(dòng)車

答案：D 1.1.1.55 機(jī)動(dòng)車在道路行駛，未隨車攜帶行駛證，公安機(jī)關(guān)交通管理部門應(yīng)當(dāng)。

A.吊銷駕駛證

B.扣留機(jī)動(dòng)車號(hào)牌 C.扣留機(jī)動(dòng)車

D.拘留駕駛?cè)?/p>

答案：C 1.1.1.56 故意遮擋、污損機(jī)動(dòng)車號(hào)牌的，或者處20元以上200元以下罰款。

A.記12分

B.處警告

C.扣留機(jī)動(dòng)車 D.拘留駕駛?cè)?/p>

答案：B 1.1.1.57 不按規(guī)定安裝機(jī)動(dòng)車號(hào)牌的，或者處20元以上200元以下罰款。

A.記12分 B.處警告

C.拘留駕駛?cè)?D.扣留機(jī)動(dòng)車 答案：B 1.1.1.58 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧?、變?cè)鞕C(jī)動(dòng)車登記證書的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。

A.注銷行駛證 B.吊銷駕駛證 C.拘留駕駛?cè)?D.扣留該機(jī)動(dòng)車 答案：D 1.1.1.59 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧?、變?cè)鞕C(jī)動(dòng)車號(hào)牌的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門，扣留該機(jī)動(dòng)車，并處200元以上2000元以下罰款。A.收繳號(hào)牌

B.吊銷駕駛證

C.拘留駕駛?cè)?D.注銷行駛證 答案：A 1.1.1.60 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧?、變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車行駛證的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。A.收繳號(hào)牌 B.扣留該機(jī)動(dòng)車 C.拘留駕駛?cè)?D.吊銷駕駛證 答案：B 1.1.1.61 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧臁⒆冊(cè)斓臋C(jī)動(dòng)車檢驗(yàn)合格標(biāo)志的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。A.注銷行駛證 B.吊銷駕駛證 C.扣留該機(jī)動(dòng)車

D.拘留駕駛?cè)?答案：C 1.1.1.62 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧?、變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車保險(xiǎn)標(biāo)志的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。A.注銷行駛證 B.吊銷駕駛證 C.拘留駕駛?cè)?D.扣留該機(jī)動(dòng)車 答案：D 1.1.1.63 偽造、變?cè)旎蛘呤褂脗卧?、變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車駕駛證的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。

A.注銷行駛證 B.收繳號(hào)牌

C.扣留該機(jī)動(dòng)車 D.拘留駕駛?cè)?答案：C 1.1.1.64 使用其他車輛的機(jī)動(dòng)車登記證書、號(hào)牌、行駛證、檢驗(yàn)合格標(biāo)志、保險(xiǎn)標(biāo)志的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門予以收繳，并處200元以上2000元以下罰款。

A.扣留該機(jī)動(dòng)車 B.拘留駕駛?cè)?C.收繳號(hào)牌 D.注銷行駛證 答案：A 1.1.1.65 非法安裝警報(bào)器、標(biāo)志燈具的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門強(qiáng)制拆除，予以收繳，并處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上2000元以下

D.2000元以上

答案：C 1.1.1.66 未取得機(jī)動(dòng)車駕駛證駕駛機(jī)動(dòng)車的, 由公安交通管理部門處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下

C.200元以上1000元以下 D.200元以上2000元以下

答案：D 1.1.1.67 機(jī)動(dòng)車駕駛證被暫扣期間駕駛機(jī)動(dòng)車的, 由公安交通管理部門處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上2000元以下 D.200元以上1000元以下 答案：C 1.1.1.68 未取得機(jī)動(dòng)車駕駛證駕駛機(jī)動(dòng)車的, 公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。

A.15日以下拘留 B.吊銷駕駛證 C.扣留車輛

D.5年不準(zhǔn)領(lǐng)取駕駛證 答案：A 1.1.1.69 機(jī)動(dòng)車駕駛證被吊銷的, 公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并。

A.吊銷駕駛證 B.15日以下拘留

C.5年不準(zhǔn)領(lǐng)取駕駛證 D.扣留車輛

答案：B 1.1.1.70 機(jī)動(dòng)車駕駛證被暫扣期間駕駛機(jī)動(dòng)車的, 公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。

A.吊銷駕駛證

B.5年不準(zhǔn)領(lǐng)取駕駛證 C.15日以下拘留 D.扣留車輛

答案：C 1.1.1.71 將機(jī)動(dòng)車交由未取得機(jī)動(dòng)車駕駛證的人駕駛的, 由公安交通管理部門處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上2000元以下 D.2000元以上 答案：C 11 1.1.1.72 將機(jī)動(dòng)車交由機(jī)動(dòng)車駕駛證被吊銷、暫扣的人駕駛的, 由公安交通管理部門處

罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上1000元以下 D.200元以上2000元以下 答案：D 1.1.1.73 將機(jī)動(dòng)車交由未取得機(jī)動(dòng)車駕駛證的人駕駛的, 公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。

A.15日以下拘留 B.吊銷駕駛證 C.扣留車輛

D.5年不得重新取得駕駛證 答案：B 1.1.1.74 將機(jī)動(dòng)車交由機(jī)動(dòng)車駕駛證被吊銷、暫扣的人駕駛的, 公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。

A.15日以下拘留

B.5年不得重新取得駕駛證 C.扣留車輛 D.吊銷駕駛證 答案：D 1.1.1.75 造成交通事故后逃逸，尚不構(gòu)成犯罪的,由公安交通管理部門處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上2000元以下

D.2000元以上 答案：C 1.1.1.76 造成交通事故后逃逸，尚不構(gòu)成犯罪的,公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。A.15日以下拘留

B.吊銷駕駛證 C.扣留車輛

D.5年不得重新取得駕駛證 答案：A 1.1.1.77 機(jī)動(dòng)車行駛超過(guò)規(guī)定時(shí)速的,由公安交通管理部門處200元以上2000元以

下罰款。

A.10% B.20% C.30% D.50% 答案：D 1.1.1.78 機(jī)動(dòng)車行駛超過(guò)規(guī)定時(shí)速50%的,公安交通管理部門除按照規(guī)定罰款外，還可以并處。A.15日以下拘留

B.吊銷駕駛證

C.扣留車輛

D.3年不得重新取得駕駛證 答案：B 1.1.1.79 違反交通管制的規(guī)定強(qiáng)行通行，不聽勸阻的,由公安交通管理部門處 罰款。

A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上2000元以下 D.2000元以上 答案：C 1.1.1.80 故意損毀、移動(dòng)、涂改交通設(shè)施，造成危害后果，尚不構(gòu)成犯罪的,由公安交通管理部門處 罰款。A.100元以上200元以下 B.200元以上500元以下 C.200元以上1000元以下 D.200元以上2000元以下

答案：D 1.1.1.81 對(duì)駕駛拼裝的機(jī)動(dòng)車上道路行駛的駕駛?cè)耍?00元以上2000元以下罰款，并。

A.拘留駕駛?cè)?B.吊銷駕駛證

C.注銷行駛證 D.駕駛?cè)擞?2分 答案：B 1.1.1.82 對(duì)駕駛已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)動(dòng)車上道路行駛的駕駛?cè)?，?00元以上2000元以下罰款，并。

A.拘留駕駛?cè)?B.注銷行駛證 C.吊銷駕駛證 D.暫扣駕駛證

答案：C 1.1.1.83 出售已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)動(dòng)車的，沒收違法所得，處銷售金額等額的罰款，對(duì)該機(jī)動(dòng)車予以收繳。A.拘留購(gòu)車人 B.拘留售車人

C.吊銷購(gòu)車人駕駛證 D.強(qiáng)制報(bào)廢

答案：D 1.1.1.84 當(dāng)事人逾期不履行行政處罰決定的，作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)可以。

A.申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行 B.申請(qǐng)人民檢察院強(qiáng)制執(zhí)行 C.吊銷其機(jī)動(dòng)車駕駛證 D.處15日以下拘留 答案：A 13 1.1.1.85 道路交通違法行為人應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)到 接受處理。

A.人民檢察院 B.人民法院

C.公安交通管理部門 D.道路運(yùn)輸管理部門

答案：C 1.1.1.86 道路交通違法行為人無(wú)正當(dāng)理由逾期未接受處理的____。

A.拘留15日 B.吊銷駕駛證 C.扣留車輛

D.終生不得重新取得駕駛證 答案：B 1.1.2判斷題：（45題）

1.1.2.1 《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》的立法目的是加強(qiáng)機(jī)動(dòng)車管理。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.2 凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)道路上通行的車輛駕駛?cè)恕⑿腥?、乘車人，都必須遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》。答案：正確

1.1.2.3 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)與道路交通活動(dòng)有關(guān)的單位和個(gè)人，都必須遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》。

答案：正確

1.1.2.4 在道路上通行的行人、乘車人，應(yīng)參照?qǐng)?zhí)行《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.5 機(jī)動(dòng)車未懸掛號(hào)牌，可以上道路行駛。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.6 機(jī)動(dòng)車未放置檢驗(yàn)合格標(biāo)志，可以上道路行駛。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.7 機(jī)動(dòng)車未放置保險(xiǎn)標(biāo)志，可以上道路行駛。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.8 駕駛機(jī)動(dòng)車上道路行駛，須隨車攜帶機(jī)動(dòng)車行駛證。

答案：正確

1.1.2.9 機(jī)動(dòng)車號(hào)牌應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定懸掛并保持清晰、完整，不得故意遮擋、污損。答案：正確

1.1.2.10 任何單位和個(gè)人不得收繳、扣留機(jī)動(dòng)車號(hào)牌。答案：正確

1.1.2.11 應(yīng)當(dāng)報(bào)廢的機(jī)動(dòng)車必須及時(shí)辦理注銷登記。

答案：正確

1.1.2.12 機(jī)動(dòng)車可根據(jù)個(gè)人需要安裝警報(bào)器或者標(biāo)志燈具。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.13 任何單位或者個(gè)人不得拼裝機(jī)動(dòng)車。

答案：正確

1.1.2.14 專業(yè)維修企業(yè)可以改變機(jī)動(dòng)車型號(hào)、發(fā)動(dòng)機(jī)號(hào)、車架號(hào)。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.15 專業(yè)維修企業(yè)可以改變車輛識(shí)別代號(hào)。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.16 任何單位或者個(gè)人不得偽造、變?cè)鞕C(jī)動(dòng)車登記證書、號(hào)牌、行駛證、檢驗(yàn)合格標(biāo)志、保險(xiǎn)標(biāo)志。答案：正確

1.1.2.17 經(jīng)運(yùn)輸企業(yè)批準(zhǔn)可以使用變?cè)斓臋C(jī)動(dòng)車登記證書、號(hào)牌、行駛證、檢驗(yàn)合格標(biāo)志、保險(xiǎn)標(biāo)志。答案：錯(cuò)誤

1.1.2.18 單位或者個(gè)人可以臨時(shí)使用其他機(jī)動(dòng)車的檢驗(yàn)合格標(biāo)志、保險(xiǎn)標(biāo)志上路行駛。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.19 運(yùn)輸企業(yè)可以在本單位內(nèi)調(diào)劑使用機(jī)動(dòng)車的檢驗(yàn)合格標(biāo)志、保險(xiǎn)標(biāo)志上路行駛。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.20 機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)吮仨毥?jīng)過(guò)公安機(jī)關(guān)交通管理部門考試合格，領(lǐng)取駕駛證，方準(zhǔn)在道路上駕駛機(jī)動(dòng)車。

答案：正確

1.1.2.21 持有境外機(jī)動(dòng)車駕駛證的人，經(jīng)公安機(jī)關(guān)交通管理部門考核合格的，可以發(fā)給中國(guó)的機(jī)動(dòng)車駕駛證。答案：正確

1.1.2.22 不得駕駛安全設(shè)施不全或者機(jī)件不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等具有安全隱患的機(jī)動(dòng)車。

答案：正確 1.1.2.23 飲酒未醉時(shí)，可以駕駛機(jī)動(dòng)車。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.24 全國(guó)實(shí)行統(tǒng)一的道路交通信號(hào)。

答案：正確

1.1.2.25 駕駛機(jī)動(dòng)車，應(yīng)當(dāng)遵守左側(cè)通行的原則。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.26 道路劃分為機(jī)動(dòng)車道、非機(jī)動(dòng)車道和人行道的，機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車、行人實(shí)行分道通行。答案：正確

1.1.2.27 道路劃設(shè)專用車道的，在專用車道內(nèi)，其他車輛可以借道超車。答案：錯(cuò)誤

1.1.2.28 小型機(jī)動(dòng)車可以超越執(zhí)行緊急任務(wù)的警車。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.29 機(jī)動(dòng)車行經(jīng)交叉路口，不得超車。

答案：正確

1.1.2.30 機(jī)動(dòng)車行經(jīng)彎道時(shí)，在保證不發(fā)生事故的前提下可以迅速超車。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.31 機(jī)動(dòng)車通過(guò)交叉路口，應(yīng)當(dāng)按照交通信號(hào)通過(guò)。

答案：正確

1.1.2.32 道路養(yǎng)護(hù)車輛、工程作業(yè)車進(jìn)行作業(yè)時(shí)，其他車輛不用讓行。

答案：錯(cuò)誤 1.1.2.33 機(jī)動(dòng)車在道路上臨時(shí)停車的，不得妨礙其他車輛和行人通行。答案：正確

1.1.2.34 設(shè)計(jì)最高時(shí)速低于70公里的機(jī)動(dòng)車，允許進(jìn)入高速公路。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.35 機(jī)動(dòng)車在高速公路上發(fā)生故障時(shí)，車上人員應(yīng)當(dāng)迅速轉(zhuǎn)移到故障車前方躲避。答案：錯(cuò)誤

1.1.2.36 機(jī)動(dòng)車在高速公路上發(fā)生故障或者交通事故，無(wú)法正常行駛的，應(yīng)當(dāng)由救援車、清障車拖曳、牽引。答案：正確 1.1.2.37 在道路上發(fā)生交通事故，造成人身傷亡的，車輛駕駛?cè)艘驌尵仁軅藛T變動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明位置。答案：正確

1.1.2.38 對(duì)道路交通安全違法行為的處罰種類包括：警告、罰款、暫扣或者吊銷駕

駛證、拘留。答案：正確

1.1.2.39 駕駛?cè)丝梢择{駛拼裝的機(jī)動(dòng)車或者已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)動(dòng)車臨時(shí)上道路行駛。

答案：錯(cuò)誤

1.1.2.40 違反道路交通安全法律、法規(guī)的規(guī)定，發(fā)生重大交通事故，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任，并由公安機(jī)關(guān)交通管理部門吊銷駕駛證。答案：正確

1.1.2.41 造成交通事故后逃逸的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門吊銷機(jī)動(dòng)車駕駛證，且終生不得重新取得機(jī)動(dòng)車駕駛證。答案：正確

1.1.2.42 當(dāng)事人到期不繳納罰款的，作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)可以每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款。答案：正確

1.1.2.43 《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》中所稱的“道路”是指公路、城市道路和雖在單位管轄范圍但允許社會(huì)機(jī)動(dòng)車通行的地方。答案：正確

1.1.2.44 廣場(chǎng)、公共停車場(chǎng)等用于公眾通行的場(chǎng)所，不屬于《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》中所稱的“道路”。答案：錯(cuò)誤

1.1.2.45《 中華人民共和國(guó)道路交通安全法》中所稱的“交通事故”是指車輛在道路上因過(guò)錯(cuò)或者意外造成的人身傷亡或者財(cái)產(chǎn)損失的事件。答案：正確

第三篇：機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)嗽诘缆飞习l(fā)生交通事故依法應(yīng)如何處置

機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)嗽诘缆飞习l(fā)生交通事故依法應(yīng)如何處置

《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》第七十條規(guī)定，在道路上發(fā)生交通事故，車輛駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)立即停車，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)；造成人身傷亡的，車輛駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)立即搶救受傷人員，并迅速報(bào)告執(zhí)勤的交通警察或者公安機(jī)關(guān)交通管理部門。因搶救受傷人員變動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明位置。乘車人、過(guò)往車輛駕駛?cè)?、過(guò)往行人應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

在道路上發(fā)生交通事故，未造成人身傷亡，當(dāng)事人對(duì)事實(shí)及成因無(wú)爭(zhēng)議的，可以即行撤離現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)交通，自行協(xié)商處理?yè)p害賠償事宜；不即行撤離現(xiàn)場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)迅速報(bào)告執(zhí)勤的交通警察或者公安機(jī)關(guān)交通管理部門。

在道路上發(fā)生交通事故，僅造成輕微財(cái)產(chǎn)損失，并且基本事實(shí)清楚的，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)先撤離現(xiàn)場(chǎng)再進(jìn)行協(xié)商處理。

第四篇：食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法》行為及法律責(zé)任

食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法》行為及法律責(zé)任

南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局建鄴分局編印

二〇一一年五月

前

言

為進(jìn)一步加強(qiáng)《食品安全法》的宣貫，全面貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省市政府關(guān)于開展食品安全專項(xiàng)整治的要求，便于區(qū)域食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)《食品安全法》中界定的違法行為的把握，直觀了解違反《食品安全法》行為的處罰依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，我們組織有關(guān)法律人員編印了這套學(xué)習(xí)宣傳資料，供食品生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)參考，切實(shí)提高企業(yè)食品安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)。

目 錄

一、未經(jīng)許可擅自從事食品添加劑生產(chǎn)的行為

二、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定及時(shí)向原許可機(jī)關(guān)提出審查申請(qǐng)或變更申請(qǐng)的行為

三、偽造、變?cè)焓称诽砑觿┥a(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

四、出租、出借或者以其他方式轉(zhuǎn)讓食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

五、未經(jīng)許可擅自從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為

六、超出許可的品種范圍生產(chǎn)食品的行為

七、未按規(guī)定向許可機(jī)關(guān)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)的行為

八、未在食品或者食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和標(biāo)志的行為

九、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

十、偽造、變?cè)焓称飞a(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志的行為

十一、食品生產(chǎn)條件發(fā)生變化后未采取整改措施等的行為

十二、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為

十三、生產(chǎn)含有致病性微生物以及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為

十四、生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的行為

十五、生產(chǎn)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類制品的行為

十六、生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品的行為

十七、生產(chǎn)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的行為

十八、生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合法律規(guī)定的食品、食品添加劑的行為

十九、食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為

二十、食品生產(chǎn)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為

二十一、未對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑、相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的行為

二十二、利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估的行為

二十三、食品生產(chǎn)企業(yè)未建立并遵守查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度的行為 二

十四、食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未依照法律規(guī)定備案的行為 二

十五、生產(chǎn)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書涉及疾病預(yù)防、治療功能的行為

二十六、食品生產(chǎn)者未按規(guī)定標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的行為

二十七、偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的行為 二

十八、偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的行為 二

十九、食品生產(chǎn)企業(yè)未建立、執(zhí)行食品安全管理制度的行為

三

十、食品生產(chǎn)企業(yè)未制定、實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求，或者食品生產(chǎn)過(guò)程中有不符合控制要求的情形未采取整改措施的行為

三

十一、食品生產(chǎn)企業(yè)未記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理情況并保存相關(guān)記錄的行為

三

十二、食品生產(chǎn)者未按照要求進(jìn)行食品運(yùn)輸?shù)男袨?/p>

三

十三、食品生產(chǎn)者安排患有職業(yè)禁忌疾病的人員從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的行為

三

十四、食品生產(chǎn)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的行為

三

十五、食品生產(chǎn)者發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告或有毀滅有關(guān)證據(jù)的行為

三

十六、發(fā)生食品安全事故的單位未采取封存等控制措施并報(bào)告的行為 三

十七、食品生產(chǎn)者拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)有關(guān)主管部門責(zé)令召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為

三

十八、食品生產(chǎn)者在食品中添加藥品的行為 注：《中華人民共和國(guó)刑法》有關(guān)規(guī)定

一、未經(jīng)許可擅自從事食品添加劑生產(chǎn)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度的規(guī)定。（2）行為主體是從事食品添加劑生產(chǎn)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第43條、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第6條的規(guī)定，未經(jīng)許可擅自從事食品添加劑生產(chǎn)的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn) 沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)根據(jù)《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》（質(zhì)檢總局令第127號(hào)）的規(guī)定，食品添加劑是指經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn)、公告等方式公布的可以作為改善食品品質(zhì)和色、香味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。

(2)食品添加劑對(duì)食品工業(yè)的貢獻(xiàn)是巨大的，沒有食品添加劑的使用就沒有食品工業(yè)的發(fā)展和高度發(fā)達(dá)。使用食品添加劑的目的不再僅僅是為了防止食品腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)保質(zhì)期的需要。為了改善食品的顏色、風(fēng)味和質(zhì)地，增強(qiáng)食品的感官性狀，以及使用上的方便，食品添加劑使用的品種、數(shù)量在不斷擴(kuò)大。但因食品添加劑不是食品的固有成分，一般無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人體不能利用，且多具有毒性，其生產(chǎn)和使用要受到一定的限制。

(3)食品添加劑對(duì)人體健康的影響，不僅取決于添加劑的品種，也取決于使用劑量。即使天然食品添加劑，因其不是食品的固有成分，長(zhǎng)期攝入也可能對(duì)機(jī)體存在潛在危害。食品添加劑在一定范圍內(nèi)使用一定劑量對(duì)人體是無(wú)害的，但超過(guò)使用范圍和使用量，則表現(xiàn)出毒性效應(yīng)。食品添加劑對(duì)人體的毒性主要取決于使用量，表現(xiàn)為“劑量效應(yīng)”，危害主要有慢性毒性、致癌作用、致畸作用極致突變作用。為防止食品添加劑對(duì)人體產(chǎn)生危害，所有食品添加劑必須依照《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》對(duì)其進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)，證明其在使用范圍內(nèi)對(duì)人體是安全、無(wú)害的，方可準(zhǔn)予作為食品添加劑使用。對(duì)致癌、致畸或毒性較強(qiáng)的添加劑一律禁用或限制使用。濫用食品添加劑或使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑和非食品用化工產(chǎn)品將導(dǎo)致一列嚴(yán)重的衛(wèi)生問題：

① 急、慢性中毒。濫用食品添加劑或使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑和非食品用化工產(chǎn)品可造成機(jī)體急性或慢性中毒。1955年日本發(fā)生的“森永奶粉事件”就是因?yàn)闉E用食品添加劑（含砷的磷酸氫二鈉），造成12344人中毒，130人死亡。我國(guó)也發(fā)生過(guò)多起因在肉制品中添加大量的亞硝酸鈉作發(fā)色劑而造成的急性中毒事件。2008年我國(guó)發(fā)生的“三聚氰胺奶粉”事件，是由于向鮮奶中加入非食品用化工產(chǎn)品三聚氰胺，而造成近30萬(wàn)嬰幼兒腎臟損傷，給國(guó)家和人民財(cái)產(chǎn)帶來(lái)了巨大損失。

② 變態(tài)反應(yīng)。有些食品添加劑能引起人的過(guò)敏反應(yīng)。糖精可引起過(guò)敏性皮炎、皮膚瘙癢癥，苯甲酸可引起哮喘，檸檬黃可引起支氣管哮喘、蕁麻疹、血管性浮腫。

③ 蓄積毒性。有些脂溶性食品添加劑，在體內(nèi)有蓄積作用。當(dāng)其達(dá)到一定量時(shí)，則表現(xiàn)毒性效應(yīng)。

二、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定及時(shí)向原許可機(jī)關(guān)提出審查申請(qǐng)或變更申請(qǐng)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)許可證審查和變更的規(guī)定。在食品添加劑生產(chǎn)許可證書有效期內(nèi)，生產(chǎn)者生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生較大變化的，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)向許可機(jī)關(guān)提出審查申請(qǐng)，原許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依照本規(guī)定重新組織審查。生產(chǎn)者名稱等發(fā)生變化而生產(chǎn)者條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝未發(fā)生較大變化的，食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變更后一個(gè)月內(nèi)向原許可機(jī)關(guān)提出生產(chǎn)許可變更申請(qǐng)。原許可機(jī)關(guān)按照有關(guān)規(guī)定辦理更手續(xù)。

（2）行為主體是食品添加劑生產(chǎn)者。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第23條、第24條的規(guī)定，未按規(guī)定及時(shí)向原許可機(jī)關(guān)提出審查請(qǐng)或變更申請(qǐng)。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

取得食品添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化，未依照規(guī)定辦理重新審查手續(xù)的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并限期辦理相關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理的，處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品（包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同）貨值金額3倍以下罰款；有違法所得的，沒收違所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

取得食品添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)名稱發(fā)生變化，未依照規(guī)定辦理變更手續(xù)的，責(zé)令限期辦理相關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得。

三、偽造、變?cè)焓称诽砑觿┥a(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》禁止偽造、變?cè)焓称诽砑觿┥a(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品添加劑生產(chǎn)行為的單位和個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違法《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第34條第一款規(guī)定，偽造、變?cè)焓称诽砑觿┥a(chǎn)許可證編號(hào)。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

偽造、變?cè)煸S可證證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)的，責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品添加劑，并處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；并構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

四、出租、出借或者以其他方式轉(zhuǎn)讓食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》禁止出租、出借或者以其他方式轉(zhuǎn)讓食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號(hào)的規(guī)定。

（2）行為主體的從事食品添加劑生產(chǎn)行為的單位和個(gè)人

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第34條第二款規(guī)定，出租、出借或者其他方式轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證書和編號(hào)。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)出租、出借或者轉(zhuǎn)讓許可證證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編

號(hào)的，責(zé)令期限改正，處20萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷生產(chǎn)許可證。違法接受并使用他人提供的許可證證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

五、未經(jīng)許可擅自從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》確立的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度的規(guī)定。（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)行為的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第29條第1款、《食品生產(chǎn)許可管理方法》第3條的規(guī)定，未經(jīng)許可擅自從事食品生產(chǎn)的行為。但取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所制作加工食品的情況除外。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品不同于普通商品，直接關(guān)系著人體健康和生命安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是一種特殊行業(yè)，它要求從業(yè)者必須具備某些特殊條件?！妒称钒踩ā返?9條明確規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。但取得食品許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)廠所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通許可；取的餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。

(2)無(wú)論食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位大小、經(jīng)營(yíng)類別與性質(zhì)如何、有無(wú)獨(dú)立法人資格，都須按照規(guī)定辦理許可證和工商登記等事宜，才具有合法經(jīng)營(yíng)權(quán)，否則均屬非法經(jīng)營(yíng)。

六、超出許可的品種范圍生產(chǎn)食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》關(guān)于企業(yè)應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可的品種范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的規(guī)定。

（2）行為主體是取得食品生產(chǎn)許可證從事食品生產(chǎn)的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)企業(yè)違反《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第30條規(guī)定，超出許可的品種范圍生產(chǎn)食品。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

七、未按規(guī)定向許可機(jī)關(guān)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)的規(guī)定。

食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，有以下情形之一的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)：①企業(yè)名稱發(fā)生變化的；②住所、生產(chǎn)地址名稱發(fā)生變化的；③生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的；④生產(chǎn)場(chǎng)所周圍環(huán)境發(fā)生變化的；⑤設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的；⑥生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施發(fā)生變化的。

（2）行為主體是取得食品生產(chǎn)許可證并從事食品生產(chǎn)行為的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)企業(yè)違反《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第20條規(guī)定，未按規(guī)定向許可機(jī)關(guān)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化，未依照規(guī)定提出變更申請(qǐng)的，者令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，并限期辦理相關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理的，處違法生產(chǎn)、銷售食品(包括已售出和未售出的食品，下同)貨值金額3倍以下的罰款；有違法所有的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)名稱發(fā)生變化，未依照規(guī)定辦理變更手續(xù)的，責(zé)令限期辦理相關(guān)手續(xù)；逾期仍未辦理的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，并處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得。

八、未在食品或者食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和標(biāo)志的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》關(guān)于企業(yè)應(yīng)當(dāng)在其食品或者其包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和標(biāo)志的規(guī)定。

（2）行為主體是取得食品生產(chǎn)許可證并從事食品生產(chǎn)行為的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)企業(yè)違反《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第27條規(guī)定，未在食品或者其包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和標(biāo)志，擅自出廠銷售。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令限期改正；逾期仍未改正的，處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額30%以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷生產(chǎn)許可證。

九、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證書和編號(hào)的行為

1、行為界定（1）違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》關(guān)于食品生產(chǎn)許可證書和編號(hào)不得出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)行為的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)企業(yè)違法《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第29條規(guī)定，出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓食品生產(chǎn)許可證書和編號(hào)。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)出租、出借或者轉(zhuǎn)讓許可證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)的，責(zé)令限期改正，處20萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。違法接受并使用他人提供的許可證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

十、偽造、變?cè)焓称飞a(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和食品生產(chǎn)許可證

標(biāo)志的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》禁止偽造、變?cè)焓称飞a(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和食品生產(chǎn)許可標(biāo)志的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)行為的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)企業(yè)違反《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第29條規(guī)定，偽造、變?cè)焓称飞a(chǎn)許可證書、食品生產(chǎn)許可編號(hào)和食品生產(chǎn)許可標(biāo)志。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

偽造、變?cè)煸S可證書、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)的，責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，并處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；并構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

十一、食品生產(chǎn)條件發(fā)生變化后未采取整改措施等的行為

1、行為界定

（1）違反《食品安全法實(shí)施條例》食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理的規(guī)定。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；造成嚴(yán)重后果的，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料的物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在取得生產(chǎn)許可證之時(shí)，已具備《食品安全法》第27條第1項(xiàng)至第4項(xiàng)規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的條件，但并不意味著其永久具備這些條件。周圍環(huán)境在不斷變化，廠房設(shè)施在逐漸老化，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件也在不斷地發(fā)生著變化。當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化后不再符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件時(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量將受到影響，食品安全將無(wú)法得到保障。

(2)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)有經(jīng)常檢查本單位食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件是否符合《食品安全法》第27條第1項(xiàng)至第4項(xiàng)規(guī)定的法律義務(wù)。當(dāng)發(fā)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不整潔，與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源距離較近；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量不相適應(yīng)，沒有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢物的設(shè)備或者設(shè)施；沒有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員；保證食品安全的規(guī)章制度不健全；設(shè)備布局和工藝流程不合理，待加工食品與直接入口食品、原料與成品存在交叉污染等情況時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取相應(yīng)整改措施，對(duì)不達(dá)標(biāo)、不合格的情況進(jìn)行整改，確保其符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件要求。

十二、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原材

料生產(chǎn)食品的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)加工的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28第（一）項(xiàng)規(guī)定，實(shí)施了用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）非食品原料：指食品用原料以外的工業(yè)原料。比如工業(yè)用酒精、工業(yè)用油（刮皮油、毛豆油、毛菜油、桐油）等。因非食品原料本身不適宜人類食用，有毒有害或含有有毒有害物質(zhì)，用非食品原料生產(chǎn)的食品必然是有毒有害食品或者不合格食品。

（2）食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)：是指國(guó)家法律允許使用的食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)。食品添加劑是國(guó)家允許使用的化學(xué)物質(zhì)，除此之外的化學(xué)物質(zhì)一律禁止在食品中添加，這些物質(zhì)大多含有大量有毒、有害成分。

（3）回收食品：是指將被收回再利用的食品?；厥帐称反蠖嗍浅^(guò)保質(zhì)期或變質(zhì)的食品，用回收食品作為原材料食品存在嚴(yán)重的食品安全隱患，食品質(zhì)量和安全難以得到保障。

（4）判定一種物質(zhì)是否屬于非法添加物，根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，可以參考以下原則：① 不屬于傳統(tǒng)上認(rèn)為是食品原料的；② 不屬于批準(zhǔn)使用的新資源食品的；③ 不屬于衛(wèi)生部公布的食藥兩用或作為普通食品管理物質(zhì)的；④ 未列入我國(guó)食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑品種名單的；⑤ 其他我國(guó)法律法規(guī)允許使用物質(zhì)之外的物質(zhì)。

十三、生產(chǎn)含有致病性微生物以及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含有致病性微生物以及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品規(guī)定。

（2）行為主體從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（二）項(xiàng)規(guī)定，生產(chǎn)含有致病性微生物以及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)和其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）致病性微生物：與食品有關(guān)的致病性微生物，包括可引起腸道傳染病的病原菌，痢疾桿菌、傷寒桿菌、福傷寒桿菌及霍亂孤菌；食物中毒細(xì)菌，已知的有沙

門氏菌、腸炎孤菌、致病性大腸桿菌、產(chǎn)氣夾膜桿菌、葡萄球菌和肉毒桿菌等；霉菌，霉菌污染食品可生產(chǎn)霉菌毒素，引起急、慢性中毒，并和致癌有關(guān)。目前已證實(shí)黃曲霉毒素對(duì)人有很強(qiáng)的毒性，可引起的肝臟急、慢性中毒，還可誘發(fā)肝癌。限制各種食品中黃曲霉毒素的含量，是防止毒素危害人體的一項(xiàng)重要措施。致病性微生物引起的食源性疾病是全世界頭號(hào)食品安全問題，也是我國(guó)食品安全的首要問題。上世紀(jì)80年代上海因?yàn)樯悦?30萬(wàn)人甲肝流行。沙門氏菌每年都會(huì)引起數(shù)以百計(jì)的中毒事件爆發(fā)。

（2）農(nóng)藥殘留：是指殘存在環(huán)境及生物體內(nèi)的微量農(nóng)藥，包括農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)。

（3）獸藥殘留：是指殘存在動(dòng)物體內(nèi)的微量獸藥。

（4）重金屬污染：是指有重金屬或其化合物造成的食品污染，主要由采礦、廢氣排放、污水灌溉和使用重金屬制品等人為因素所致。重金屬是指比重大于4或5的金屬，約有45種如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、釩、鈮、鉭、鈦、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動(dòng)所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動(dòng)所必須，而且所有重金屬超過(guò)一定濃度都對(duì)人體有毒。隨廢水排出的重金屬，即使?jié)舛刃?，也可在藻類和底泥中積累，被魚和貝的體表吸附，生產(chǎn)食物鏈濃縮，從而造成公害。

（5）污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)：是指粘上、混入有害物質(zhì)現(xiàn)象。污染可發(fā)生在食品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品銷售和食品消費(fèi)全過(guò)程。污染食品中存在著能危害人類的物質(zhì)或條件。污染物質(zhì)是多種多樣的，自然界中存在的對(duì)食品安全有關(guān)的物質(zhì)都可成為污染物質(zhì)。對(duì)人體健康構(gòu)成危害的物質(zhì)污染食品后可構(gòu)成食品安全危害。

十四、生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的規(guī)定。

（2）行為主體是從事生產(chǎn)嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（三）項(xiàng)規(guī)定，實(shí)施了生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群主輔食品的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

兒童時(shí)期是人一生中生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，這個(gè)時(shí)期如果能夠得到合理的膳食與適宜的營(yíng)養(yǎng)，必將為其以后一生的體力和智力發(fā)育打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒本身體質(zhì)比較虛弱，免疫力較差，非常容易受到病毒或細(xì)菌感染，而且由于受到體質(zhì)限制等原因，他們不容易吸收食物的各種營(yíng)養(yǎng)成分。所以，專供嬰幼兒的食品應(yīng)根據(jù)年齡及生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，為他們制定專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。其他

特定人群主要指老年人和體弱多病者，他們的主輔食品安全與否與其身體健康關(guān)系密切。

十五、生產(chǎn)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類制品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類制品的規(guī)定。

（2）行為主體是從事禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（五）項(xiàng)規(guī)定，生產(chǎn)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類制品的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）病死：是指由各種疾?。òc扭轉(zhuǎn)、腸梗塞、食道梗塞等消化道疾?。┒鴮?dǎo)致禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物的死亡。

（2）毒死：是指各種毒物所致禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物的死亡。

（3）死因不明：是指不能明確是病死或毒死，包括死亡時(shí)間不明等。水產(chǎn)品中的甲魚、鱔魚、河蟹自然死亡的，也屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范疇。對(duì)因物理原因致死的牲畜、家畜、家禽，應(yīng)在獸醫(yī)的監(jiān)督下，嚴(yán)格按照有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)定屠宰、加工。

（4）肉類制品：是指對(duì)禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等進(jìn)行加工后的產(chǎn)品，包括冷凍肉、分割肉和直接食用的各類肉制品等。

(5)依據(jù)《動(dòng)物防疫法》，病死或死因不明的動(dòng)物禁止屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸，病死或死因不明的動(dòng)物制品禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸。對(duì)病死或死因不明的動(dòng)物要按照《病死及死因不明的動(dòng)物處理辦法（試行）》進(jìn)行處理，即不得出售、不得轉(zhuǎn)運(yùn)、不得加工不得食用，要按照規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

十六、生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格肉類制品的規(guī)定。

（2）行為主體是從事肉類及肉類制品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人。（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（六）項(xiàng)規(guī)定，生產(chǎn)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的。

吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

我國(guó)的《動(dòng)物防疫法》確立了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督制度。食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的肉類必須經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉類制品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品禁止經(jīng)營(yíng)、上市、流通、銷售。

十七、生產(chǎn)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人。（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（十）項(xiàng)的規(guī)定實(shí)施了生產(chǎn)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)的食品的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的。并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

為防病等特殊需要而規(guī)定的禁售食品，包括與某些疾病流行有關(guān)的食品、因某種原因不宜在某地區(qū)銷售的食品、引起食物中毒或食源性疾患較多的食品、污染地域的食品等。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門在不與《食品安全法》相違背的情況下，可發(fā)布行政規(guī)章，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可在行政區(qū)域發(fā)布地方法規(guī)，對(duì)禁止出售的有關(guān)內(nèi)容作出專門規(guī)定。

十八、生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合法律規(guī)定的食品、食品添加劑的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明不符合規(guī)定的食品、食品添加劑。

（2）行為主體是從事食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人。（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第28條第（九）項(xiàng)、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第38條的規(guī)定，生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明不符合規(guī)定的食品、食品添加劑的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的。責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）預(yù)包裝食品：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。（2）食品標(biāo)簽：是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。

（3）說(shuō)明書：是指介紹食品的性質(zhì)、性能、構(gòu)造、用途、規(guī)格、食用方

法、保存貯存方法、注意事項(xiàng)等的一種文字材料。

十九、食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的禁止性規(guī)定

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)加工的單位或個(gè)人

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反了《食品安全法》第36條的規(guī)定，采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)有責(zé)任和義務(wù)判斷其是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。具體判斷方法主要有：一是查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；二是對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

(2)多數(shù)情況下，不合格食品的產(chǎn)生是由于采購(gòu)的食品及其原料質(zhì)量低劣造成的，利用不合格的食品原料生產(chǎn)的食品必然是質(zhì)量低劣且不能保證消費(fèi)者食用安全的食品。食品生產(chǎn)者保證食品安全首先應(yīng)從采購(gòu)安全合格的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品開始，采購(gòu)食物要查驗(yàn)供貨者資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明。

二十、食品生產(chǎn)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)許可證明文件的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反《食品安全法》第36條、第39條的規(guī)定，進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和產(chǎn)品合格的證明文件。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、進(jìn)貨或者銷售票據(jù)等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于2年。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

二

十一、未對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑、相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的行為

1、行為界定

（1）違反了對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可出廠或銷售的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)加工的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反《食品安全法》第36條、第38條和《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第35條的規(guī)定，未對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）食品檢驗(yàn)是食品安全管理的主要技術(shù)支撐?！妒称钒踩ā芬笫称飞a(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，必須查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件，這些文件是建立在食品檢驗(yàn)合格基礎(chǔ)上的。對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，必須依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

（2）為了保障食品的安全，食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以自行對(duì)生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

二十二、利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》利用新的食品原料生產(chǎn)食品或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)應(yīng)經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估的規(guī)定。

（2）行為主體是利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全》的規(guī)定，實(shí)施了利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的、吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)也就是新資源食品生產(chǎn)。

（2）2007年7月2日衛(wèi)生部門發(fā)布的《新資源食品管理辦法》規(guī)定的新資源食品包括：① 在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；② 從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料；③ 在食品加工過(guò)程中使

用的微生物新品種；④ 因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。

（3）新資源食品應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》及有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)人體不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者使用新資源食品的單位或者個(gè)人，在產(chǎn)品首次上市前應(yīng)當(dāng)報(bào)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)。

（4）食品添加劑新品種是指未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的新的食品添加劑。這種新的食品添加劑如果作為食品添加劑使用，必須經(jīng)過(guò)規(guī)定的食品添加劑審批程序，經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)后才能生產(chǎn)使用。

（5）食品相關(guān)產(chǎn)品新品種是指用于食品的新的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和利用新的材料生產(chǎn)的用于食品加工的工具、設(shè)備。

二十三、食品生產(chǎn)企業(yè)未建立并遵守查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度的行為

1、行為界定

（1）違反了食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品出廠檢驗(yàn)記錄制度的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)為違反《食品安全法》第36條第2款、第37條的規(guī)定，未建立并遵守查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容或者保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨票據(jù)的一項(xiàng)制度。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期內(nèi)容。

(2)食品出廠檢驗(yàn)記錄制度是指食品生產(chǎn)企業(yè)在食品出廠銷售前，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、銷售票據(jù)等內(nèi)容的一項(xiàng)制度。目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)沒有食品檢驗(yàn)合格證的不合格食品，或發(fā)現(xiàn)雖有檢驗(yàn)合格證、但安全狀況有顯著問題的食品，避免將不合格食品作為合格食品上市銷售。

二

十四、食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未依照法律規(guī)定備案的行為

1、行為界定

（1）違反了食品生產(chǎn)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門備案的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法》第25條規(guī)定，未報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門備案。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的。責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是食品生產(chǎn)加工企業(yè)在其生產(chǎn)的食品沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所制定的，作為企業(yè)組織食品生產(chǎn)的依據(jù)。已有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或食品安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或食品安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在企業(yè)內(nèi)部使用。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門備案。

二

十五、生產(chǎn)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書涉及疾病預(yù)防、治療功能的行為

1、行為界定

（1）違反了食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反《食品安全法》第48條、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第39條的規(guī)定，生產(chǎn)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書涉及疾病預(yù)防、治療功能。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品、食品添加劑和藥品是三種完全不同的物品。食品是滿足人們飽腹感，提供能量和營(yíng)養(yǎng)需求的日常消費(fèi)物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味而添加到食品中的物質(zhì)。藥品，是用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。

(2)食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書的內(nèi)容宣稱具有疾病預(yù)防、治療功能的，會(huì)給消費(fèi)者造成食品、藥品概念上的混亂，導(dǎo)致真正有病的人不正規(guī)就醫(yī)、不正規(guī)用藥，從而有可能延誤病情、危害健康。

(3)食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書的內(nèi)容涉及疾病預(yù)防、治療功能的，如果本身并無(wú)疾病預(yù)防、治療功能，則構(gòu)成欺詐；如果本身確有疾病預(yù)防、治療功能，而未取得藥品生產(chǎn)許可，則違反了藥品管理的相關(guān)規(guī)定。對(duì)此，《藥品管理法實(shí)施條例》規(guī)定，非藥品不得在其包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書及有關(guān)宣傳資料上進(jìn)行含有預(yù)防、治療、診斷人體疾病等有關(guān)內(nèi)容的宣傳。

二

十六、食品生產(chǎn)者未按規(guī)定標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》對(duì)食品混裝非食用產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，對(duì)

食品混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，未按規(guī)定標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品產(chǎn)品貨值金額百分之三十以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得。

二十七、偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》禁止偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第十九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，實(shí)施了偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令限期改正，處以500元以上一萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。

二

十八、偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》禁止偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或個(gè)人

（3）在客觀方面表現(xiàn)為違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第十九條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，實(shí)施了偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品，并處違法生產(chǎn)、銷售食品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

二

十九、食品生產(chǎn)企業(yè)未建立、執(zhí)行食品安全管理制度的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法實(shí)施條列》食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理、設(shè)備管理、不合格產(chǎn)品管理等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全的規(guī)定。

（2）行為主體為食品生產(chǎn)企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法實(shí)施條列》的規(guī)定，未建立并執(zhí)行原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程安全管理、貯存管理設(shè)備管理、不合格產(chǎn)品管理等食品安全管理制度。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

三

十、食品生產(chǎn)企業(yè)未制定、實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求，或者食品生產(chǎn)過(guò)程中有不符合控制要求的情形未采取整改措施的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法實(shí)施條列》食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施控制要求，保證出廠的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

（2）行為主體為食品生產(chǎn)企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法實(shí)施條例》第27條的規(guī)定，未制定、實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制要求，或者食品生產(chǎn)過(guò)程中有不符合控制要求的情形未采取整改措施。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

三

十一、食品生產(chǎn)企業(yè)未記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理情況并保存相關(guān)記錄的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法實(shí)施條列》食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)記錄食品過(guò)程的安全管理情況并保存相關(guān)記錄的規(guī)定。

（2）行為主體為食品生產(chǎn)企業(yè)。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)企業(yè)違反《食品安全法實(shí)施條列》第28條的規(guī)定，未記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理情況并保存相關(guān)記錄。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

(1)食品生產(chǎn)過(guò)程的安全管理記錄是一切食品安全管理的基礎(chǔ)，是發(fā)生食品安全質(zhì)量事件后查找事故原因的依據(jù)。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、操作過(guò)程等情況詳細(xì)、完整、真實(shí)地記錄，將生產(chǎn)過(guò)程、安全管理過(guò)程的所有環(huán)節(jié)暴露在陽(yáng)光之下，把所有生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的事情及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)、完整的記錄下來(lái)，可通過(guò)記錄分析，提高食品安全管理水平。

(2)記錄要真實(shí)，如果記錄流于形式，那就失去了記錄的真正目的，出了問題難以追溯。記錄應(yīng)精確、真實(shí)、及時(shí)、完整，要能反映生產(chǎn)安全管理全過(guò)程。通過(guò)記錄能對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程做出全面客觀的解釋。

三

十二、食品生產(chǎn)者未按照要求進(jìn)行食品運(yùn)輸?shù)男袨?/p>

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》運(yùn)輸食品應(yīng)符合要求的規(guī)定。（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的單位或個(gè)人。（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第27條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，未按照要求進(jìn)行食品運(yùn)輸?shù)男袨椤?/p>

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照要求進(jìn)行食品運(yùn)輸,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并應(yīng)符合保證

食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

三

十三、食品生產(chǎn)者安排患有職業(yè)禁忌疾病的人員從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》患有疾病、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品工作的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反《食品安全法》第34條的規(guī)定，安排患有職業(yè)禁忌疾病的人員從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；拒不改正，處二千以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、甲型、戊性病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員患有上述傳染病的，會(huì)通過(guò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，利用食品媒介將傳染病傳染給消費(fèi)者。為防止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中傳染的傳播，《食品安全法》基本采用了原《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

三

十四、食品生產(chǎn)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的規(guī)定

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或者個(gè)人違反了《食品安全法》第92條規(guī)定，安排5年之內(nèi)被吊銷食品生產(chǎn)許可證的單位直接負(fù)責(zé)的主管人員從事食品生產(chǎn)管理工作的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

吊銷許可證。

三

十五、食品生產(chǎn)者發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告或有毀滅有關(guān)證據(jù)的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)及時(shí)向事故發(fā)生的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反《食品安全法》第71條的規(guī)定，發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告或毀滅有關(guān)證據(jù)的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）食品安全事故包括食物中毒、食源性疾患、食品污染等源于食品、對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

（2）發(fā)生食品安全事故后，事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即按照食品安全事故處臵方案予以處臵，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位應(yīng)自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告，農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到有關(guān)食品事故的舉報(bào)的，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)。發(fā)生重大食品安全事故的，接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時(shí)上報(bào)。任何單位或者個(gè)人不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)、毀滅有關(guān)證據(jù)。

三

十六、發(fā)生食品安全事故的單位未采取封存等控制措施并報(bào)告的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法實(shí)施條列》發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告的規(guī)定。

（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面為違反《食品安全實(shí)施條列》第43條的規(guī)定，發(fā)生食品安全事故的單位未立即采用封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

責(zé)令改正，給予警告；毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

封存是指密封存留。食品安全事故發(fā)生后對(duì)食品及原料、工具、設(shè)備等采取的封存控制措施是指將食品及原料、工具、設(shè)備等密封起來(lái)，并存放在特定區(qū)域不再使用和防止丟失。發(fā)生食品安全事故的單位是食品安全事故的事發(fā)單位和責(zé)任單位，對(duì)食品安全事故應(yīng)積極面對(duì)，不應(yīng)采取回避的態(tài)度，故意將導(dǎo)致食品安全事故的食品及原材料轉(zhuǎn)移、藏匿或銷毀，故意破壞食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)或食物中毒發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)。食品安全事故發(fā)生后，應(yīng)首先分析其原因，對(duì)食品及原料、工具、設(shè)備等在食品安全事故中的作用進(jìn)行分析，當(dāng)發(fā)現(xiàn)某種食品及原料、工具、設(shè)備等是導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的原因時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施。應(yīng)將易腐食品放入潔凈器具冷藏、冷凍，等待食品安全監(jiān)督管理部門調(diào)查處理。對(duì)加工或操作現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)保持原料。

三

十七、食品生產(chǎn)者拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)有關(guān)主管部門責(zé)令召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止生產(chǎn)的規(guī)定。

（2）行為主體是從事所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為有關(guān)單位或個(gè)人違反《食品安全法》第53條第4款得規(guī)定，在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)的行為。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的。并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。

三

十八、食品生產(chǎn)者在食品中添加藥品的行為

1、行為界定

（1）違反了《食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥物的規(guī)定。（2）行為主體是從事食品生產(chǎn)加工的單位或個(gè)人。

（3）在客觀方面表現(xiàn)為食品生產(chǎn)者違反《食品安全法》第50條的規(guī)定，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中添加藥品。

2、處罰標(biāo)準(zhǔn)

沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

3、相關(guān)說(shuō)明

（1）藥品是用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病的。藥品都有毒副作用，用藥不當(dāng)會(huì)危害人體健康。在食品中非法加入藥品，會(huì)使無(wú)病的人在食用食物時(shí)連同食品中藥品一同吃進(jìn)體內(nèi)。為了保障人體用藥安全，維護(hù)消費(fèi)者身體健康，藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用必須嚴(yán)格按照《藥品管理法》的規(guī)定，通過(guò)專門的渠道進(jìn)行。不得為了獲取經(jīng)濟(jì)利益而在食品中添加藥品。

（2）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中可以添加按照傳統(tǒng)即是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)即是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布。

注：《中華人民共和國(guó)刑法》有關(guān)規(guī)定：

第一百四十三條 生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

第一百四十三條 在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴(yán)重食物中毒事故，或

者其他嚴(yán)重食源性疾患的，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；致人死亡或者對(duì)人體健康造成特別嚴(yán)重危害的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

第二百二十五條違反國(guó)家規(guī)定，有下列非法經(jīng)營(yíng)行為之一，擾亂市場(chǎng)秩序，情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處五年以上有期徒刑，并處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)：

（一）未經(jīng)許可經(jīng)營(yíng)法律、行政法規(guī)規(guī)定的專營(yíng)、專賣物品或者其他限制買賣的物品的；

（二）買賣進(jìn)出口許可證、進(jìn)出口原產(chǎn)地證明以及其他法律、行政法規(guī)規(guī)定的經(jīng)營(yíng)許可證或者批準(zhǔn)文件的；

（三）其他嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的非法經(jīng)營(yíng)行為。

第五篇：在實(shí)習(xí)期內(nèi)駕駛機(jī)動(dòng)車的

在實(shí)習(xí)期內(nèi)駕駛機(jī)動(dòng)車的，應(yīng)當(dāng)在車身后部粘貼或者懸掛統(tǒng)一式樣的實(shí)習(xí)標(biāo)志

第六十五條機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)嗽趯?shí)習(xí)期內(nèi)不得駕駛公共汽車、營(yíng)運(yùn)客車或者執(zhí)行任務(wù)的警車、消防車、救護(hù)車、工程救險(xiǎn)車以及載有爆炸物品、易燃易爆化學(xué)物品、劇毒或者放射性等危險(xiǎn)物品的機(jī)動(dòng)車；駕駛的機(jī)動(dòng)車不得牽引掛車。

駕駛?cè)嗽趯?shí)習(xí)期內(nèi)駕駛機(jī)動(dòng)車上高速公路行駛，應(yīng)當(dāng)由持相應(yīng)或者更高準(zhǔn)駕車型駕駛證三年以上的駕駛?cè)伺阃Ｆ渲?，駕駛殘疾人專用小型自動(dòng)擋載客汽車的，可以由持有小型自動(dòng)擋載客汽車以上準(zhǔn)駕車型駕駛證的駕駛?cè)伺阃?/p>

在增加準(zhǔn)駕車型后的實(shí)習(xí)期內(nèi)，駕駛原準(zhǔn)駕車型的機(jī)動(dòng)車時(shí)不受上述限制。