第一篇：京東營養(yǎng)保健類目資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

營養(yǎng)保健類目資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)營大類：營養(yǎng)保健 申請開店公司及品牌要求：

1.如商標(biāo)處于“注冊申請受理”狀態(tài)(即“TM”商標(biāo))，注冊申請時間須滿六個月。2.開店公司注冊資本不得低于10萬元人民幣。類目：營養(yǎng)健康、營養(yǎng)成分 資質(zhì)材料要求：

一、若經(jīng)營保健食品要求如下：

四川、深圳經(jīng)營保健品，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍不能表述為“保健品”。銷售保健食品只需持有“食品流通許可證”即可。

（http://004km.cn/go/mhwz/ac/ac_detail.go?web_id=20&web_ac=20&web_level=1&rb_id=200483661）

若地方政策有其他規(guī)定，暫不頒發(fā)此證的，則需權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證明。

特別注意：國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定，破壁靈芝孢子粉不能作為普通食品原料，作為原料生產(chǎn)加工保健食品的，必須取得保健食品批準(zhǔn)批準(zhǔn)文號（即必須申請藍(lán)帽）。A.賣家為生產(chǎn)廠商： 國家保健食品：

1、營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)有生產(chǎn)經(jīng)營保健品或預(yù)包裝經(jīng)營范圍；

2、賣家持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》復(fù)印件；

3、賣家持有的所有單品《保健食品批準(zhǔn)證書》（即健字號批件）及其附件（產(chǎn)品說明書）復(fù)印件；產(chǎn)品品牌需與《保健食品批準(zhǔn)證書》記載一致； 進(jìn)口保健食品：

4、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。

1、需提供《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》；

3、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書；

4、營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)含有經(jīng)營保健食品范圍； 國產(chǎn)保健食品： B.賣家為非生產(chǎn)廠商（品牌系委托他人生產(chǎn)）：

1、賣家持有的《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》復(fù)印件；如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍內(nèi)包括保健品，《食品流通許可證》經(jīng)營范圍包括食品類即可通過；

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)有生產(chǎn)經(jīng)營保健品或預(yù)包裝的經(jīng)營范圍）；

3、生產(chǎn)廠商持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》復(fù)印件；

4、品牌商持有的所有單品《保健食品批準(zhǔn)證書》（即健字號批件）及其附件（產(chǎn)品說明書）復(fù)印件；品牌商委托生產(chǎn)企業(yè)加工的，提供委托加工授權(quán)書（如《保健食品批準(zhǔn)證書》中已記載的無需提供）；

5、品牌商與生產(chǎn)廠商的《委托加工協(xié)議》復(fù)印件； 進(jìn)口保健食品：

6、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。

1、需提供《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》； 其他說明：

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書；

如果商家反饋《保健食品批準(zhǔn)證書》過期，正在延期，商家需提供“保健食品再注冊受理通知書”，其中要寫有“在產(chǎn)品再注冊審查期間，原保健食品批準(zhǔn)證書繼續(xù)有效”的字樣內(nèi)容。

二、若經(jīng)營膳食營養(yǎng)食品（無藍(lán)帽食品類）國產(chǎn)膳食營養(yǎng)食品： A.賣家為生產(chǎn)廠商：

1、賣家持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》或《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

2、產(chǎn)品中涉及新原料或食品添加劑或僅可在保健品中可使用的原料，需提供國務(wù)院衛(wèi)生部門出具的安全評估報告/審批文件；

3、產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)非國標(biāo)或地方衛(wèi)生部門執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，需提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件證明；

4、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。B.賣家為非生產(chǎn)廠商（品牌系委托他人生產(chǎn)）：

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

1、賣家持有的《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》復(fù)印件；

3、生產(chǎn)廠商持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》或《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

4、產(chǎn)品中涉及新原料或食品添加劑或僅可在保健品中可使用的原料，需提供國務(wù)院衛(wèi)生部門出具的安全評估報告/審批文件；

5、產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)非國標(biāo)或地方衛(wèi)生部門執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，需提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件證明；

6、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）；

7、品牌商與生產(chǎn)廠商的《委托加工協(xié)議》復(fù)印件； 局出具的《委托加工備案登記表》復(fù)印件。進(jìn)口膳食營養(yǎng)食品:

1、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的近一年進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。

8、若委托加工產(chǎn)品為《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》發(fā)證范圍的產(chǎn)品，需提供質(zhì)監(jiān)

類目：傳統(tǒng)滋補(bǔ) 資質(zhì)材料要求：

一、公司類型屬于生產(chǎn)廠商：

需提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品GMP證書》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

二、公司類型屬于非生產(chǎn)廠商：

1、《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

3、生產(chǎn)廠商持有的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品GMP證書》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）

4、若品牌商與生產(chǎn)廠家非同一家，需要委托加工協(xié)議 進(jìn)口傳統(tǒng)滋補(bǔ)：

1、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的近一年進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。

1、本標(biāo)準(zhǔn)于2015年3月27日修訂發(fā)布，于2015年4月1日生效。

2、發(fā)生在本標(biāo)準(zhǔn)生效之日或修訂之日以前的，適用當(dāng)時的標(biāo)準(zhǔn)；發(fā)生在本標(biāo)準(zhǔn)生效之日或修訂之日以后的，適用本標(biāo)準(zhǔn)。

第二篇：營養(yǎng)保健類目資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

營養(yǎng)保健類目資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)營大類：營養(yǎng)保健

招商說明：血燕暫不招商；

保健食品/膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品中原料為瑪咖的片劑、丸劑、膠囊非健字號商品暫不招商。申請開店公司及品牌要求：

1.如商標(biāo)處于“注冊申請受理”狀態(tài)(即“TM”商標(biāo))，注冊申請時間須滿六個月。2.開店公司注冊資本須高于50萬元人民幣（包括50萬元人民幣）。放寬）

4.專賣店/專營店須提供以商標(biāo)持有人為源頭出發(fā)的完整授權(quán)鏈條，同時鏈條級數(shù)要求不得超過3級（品牌商體系內(nèi)之間授權(quán)可視為同一層級）。資質(zhì)材料要求： 類目：營養(yǎng)健康、營養(yǎng)成分 若經(jīng)營保健食品要求如下：

1.首次進(jìn)口的保健食品需經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊（如首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，則需報國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門備案）。

2.國內(nèi)使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品需經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊。3.除1、2以外的其他保健食品需報省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。四川、深圳經(jīng)營保健品，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍不能表述為“保健品”。銷售保健食品只需持有“食品流通許可證”即可。

（http://004km.cn/go/mhwz/ac/ac_detail.go?web_id=20&web_ac=20&web_level=1&rb_id=200483661）

若地方政策有其他規(guī)定，暫不頒發(fā)此證的，則需權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證明。

特別注意：國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定，破壁靈芝孢子粉不能作為普通食品原料，作為原料生產(chǎn)加工保健食品的，必須取得保健食品批準(zhǔn)批準(zhǔn)文號（即必須申請藍(lán)帽）。A.賣家為生產(chǎn)廠商： 國家保健食品： 3.開店公司依法成立兩年及以上。（經(jīng)平臺評估審核通過后的優(yōu)質(zhì)商家，公司注冊年限條件限制可作適當(dāng)

1、營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)有生產(chǎn)經(jīng)營保健品或預(yù)包裝經(jīng)營范圍；

2、賣家持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》復(fù)印件；

3、賣家持有的所有單品《保健食品批準(zhǔn)證書》（即健字號批件）及其附件（產(chǎn)品說明書）復(fù)印件；產(chǎn)品品牌需與《保健食品批準(zhǔn)證書》記載一致； 進(jìn)口保健食品：

4、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。

1、需提供《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》；

3、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書；

4、營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)含有經(jīng)營保健食品范圍； 國產(chǎn)保健食品： B.賣家為非生產(chǎn)廠商（品牌系委托他人生產(chǎn)）：

1、賣家持有的《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》復(fù)印件；如企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍內(nèi)包括保健品，《食品流通許可證》經(jīng)營范圍包括食品類即可通過；

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照中應(yīng)有生產(chǎn)經(jīng)營保健品或預(yù)包裝的經(jīng)營范圍）；

3、生產(chǎn)廠商持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》復(fù)印件；

4、品牌商持有的所有單品《保健食品批準(zhǔn)證書》（即健字號批件）及其附件（產(chǎn)品說明書）復(fù)印件；品牌商委托生產(chǎn)企業(yè)加工的，提供委托加工授權(quán)書（如《保健食品批準(zhǔn)證書》中已記載的無需提供）；

5、品牌商與生產(chǎn)廠商的《委托加工協(xié)議》復(fù)印件； 進(jìn)口保健食品：

6、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。

1、需提供《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》； 其他說明：

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書；

如果商家反饋《保健食品批準(zhǔn)證書》過期，正在延期，商家需提供“保健食品再注冊受理通知書”，其中要寫有“在產(chǎn)品再注冊審查期間，原保健食品批準(zhǔn)證書繼續(xù)有效”的字樣內(nèi)容。

二、若經(jīng)營膳食營養(yǎng)食品（無藍(lán)帽食品類）國產(chǎn)膳食營養(yǎng)食品： A.賣家為生產(chǎn)廠商：

1、賣家持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》或《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

2、產(chǎn)品中涉及新原料或食品添加劑或僅可在保健品中可使用的原料，需提供國務(wù)院衛(wèi)生部門出具的安全評估報告/審批文件；

3、產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)非國標(biāo)或地方衛(wèi)生部門執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，需提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件證明；

4、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）。B.賣家為非生產(chǎn)廠商（品牌系委托他人生產(chǎn)）：

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

1、賣家持有的《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》復(fù)印件；

3、生產(chǎn)廠商持有的《保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》或《保健食品GMP證書》或《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

4、產(chǎn)品中涉及新原料或食品添加劑或僅可在保健品中可使用的原料，需提供國務(wù)院衛(wèi)生部門出具的安全評估報告/審批文件；

5、產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)非國標(biāo)或地方衛(wèi)生部門執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，需提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件證明；

6、近一年內(nèi)所有單品檢測報告復(fù)印件（該檢測報告要求是第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)出具）；

7、品牌商與生產(chǎn)廠商的《委托加工協(xié)議》復(fù)印件； 局出具的《委托加工備案登記表》復(fù)印件。進(jìn)口膳食營養(yǎng)食品:

1、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的近一年進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。

類目：傳統(tǒng)滋補(bǔ)

8、若委托加工產(chǎn)品為《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《食品品生產(chǎn)許可證》發(fā)證范圍的產(chǎn)品，需提供質(zhì)監(jiān)

一、公司類型屬于生產(chǎn)廠商：

需提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品GMP證書》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）；

二、公司類型屬于非生產(chǎn)廠商：

1、《食品衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》

2、生產(chǎn)廠商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

3、生產(chǎn)廠商持有的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》或《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品GMP證書》復(fù)印件（根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品范圍提供對應(yīng)證件）

4、若品牌商與生產(chǎn)廠家非同一家，需要委托加工協(xié)議 進(jìn)口傳統(tǒng)滋補(bǔ)：

1、經(jīng)營者《食品流通許可證》；

2、銷售產(chǎn)品相應(yīng)的近一年進(jìn)口報關(guān)單及檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。

本標(biāo)準(zhǔn)于2016年1月8日修訂發(fā)布，于2016年1月15日生效。

發(fā)生在本規(guī)范生效之日以前的，適用當(dāng)時的規(guī)則；發(fā)生在本規(guī)范生效之日以后的，適用本規(guī)范。

第三篇：資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

鄂爾多斯市園林綠化三級資質(zhì)申報材料

申報資料包括《城市園林綠化企業(yè)三級資質(zhì)申請表》和附件資料，裝訂成冊，一式四份（三份報自治區(qū)住建廳，一份留存盟市住建委）。資料規(guī)格為A4(210×297mm)型紙，需有標(biāo)明頁碼的總目錄，要求采用軟封面封底，逐頁編寫頁碼，按照下列順序進(jìn)行裝訂，下列資料均用彩色掃描件，并與報審的原件一致。申報時提供以下材料的原件、正本、副本；提供相關(guān)人員的職稱證、畢業(yè)證、身份證；提供公司公章。

一、綜合資料

1、城市園林綠化企業(yè)資質(zhì)申請表（2012年3月新表）；

2、企業(yè)法定代表人身份證；

3、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照正、副本

4、國稅、地稅登記證正、副本；

5、組織機(jī)構(gòu)代碼證正、副本；

6、開戶許可證；

7、企業(yè)章程；

8、企業(yè)驗(yàn)資報告和企業(yè)資產(chǎn)評估報告；

9、企業(yè)經(jīng)理任職文件，職稱證書，簡歷，身份證和畢業(yè)證書，勞動合同，近三個月的社保明細(xì)單(三種以上險種)和繳費(fèi)憑證；

10、企業(yè)總工程師、總會計師、總經(jīng)濟(jì)師任職文件，職稱證書、畢業(yè)證書和身份證，勞動合同，近三個月的社保明細(xì)單(三種以上險種)和繳費(fèi)憑證；

二、人員資料

1、企業(yè)資質(zhì)申請表所列的全部工程技術(shù)和經(jīng)濟(jì)管理人員的職稱證書、畢業(yè)證書和身份證，勞動合同，近三個月的社保明細(xì)單(三種以上險種)原件和繳費(fèi)憑證；

2、企業(yè)資質(zhì)申請表所列全部中級以上技術(shù)工人的崗位證書、身份證，勞動合同，近三個月的社保明細(xì)單(三種以上險種)原件和繳費(fèi)憑證。

三、其它要求

1、企業(yè)名稱必須包括“園林綠化”四個字；具有企業(yè)法人資格的獨(dú)立的專業(yè)園林綠化施工；企業(yè)企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍不得有設(shè)計、建筑、土石方、市政工程等。

2、注冊資金且實(shí)收資本不少于200萬元，企業(yè)固定資產(chǎn)在100萬元以上。

3、企業(yè)經(jīng)理具有2年以上的從事園林綠化經(jīng)營管理工作的資歷或具有園林綠化專業(yè)初級以上技術(shù)職稱，企業(yè)總工程師具有園林綠化專業(yè)中級以上技術(shù)職稱。

4、園林綠化專業(yè)人員以及工程、管理、經(jīng)濟(jì)、會計等相關(guān)專業(yè)類的職稱管理和技術(shù)人員不少于10人，其中園林專業(yè)中級職稱人員不少于2人。

5、企業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)工人不少于10人，包括綠化工、瓦工（或泥工）、木工、電工等相關(guān)工種；其中高級綠化工或高級花卉工總數(shù)不少于3人。

城市園林綠化企業(yè)資質(zhì)等級標(biāo)準(zhǔn) 一、一級資質(zhì)

（一）資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、注冊資金且實(shí)收資本不少于2000萬元；企業(yè)固定資產(chǎn)凈值在1000萬元以上；企業(yè)園林綠化年工程產(chǎn)值近三年每年都在5000萬元以上。2、6年以上的經(jīng)營經(jīng)歷，獲得二級資質(zhì)3年以上，具有企業(yè)法人資格的獨(dú)立的專業(yè)園林綠化施工企業(yè)。

3、近3年獨(dú)立承擔(dān)過不少于5個工程造價在800萬元以上的已驗(yàn)收合格的園林綠化綜合性工程。

4、苗圃生產(chǎn)培育基地不少于200畝，并具有一定規(guī)模的園林綠化苗木、花木、盆景、草坪的培育、生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)能力。

5、企業(yè)經(jīng)理具有8年以上的從事園林綠化經(jīng)營管理工作的資歷或具有園林綠化專業(yè)高級技術(shù)職稱，企業(yè)總工程師具有園林綠化專業(yè)高級技術(shù)職稱，總會計師具有高級會計師職稱，總經(jīng)濟(jì)師具有中級以上經(jīng)濟(jì)類專業(yè)技術(shù)職稱。

6、園林綠化專業(yè)人員以及工程、管理、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)類的專職管理和技術(shù)人員不少于30人。具有中級以上職稱的人員不少于20人，其中園林專業(yè)高級職稱人員不少于2人，園林專業(yè)中級職稱人員不少于10人，建筑、給排水、電氣專業(yè)工程師各不少于1人。

7、企業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)工人不少于30人，包括綠化工、花卉工、瓦工（或泥工）、木工、電工等相關(guān)工種。企業(yè)高級專業(yè)技術(shù)工人不少于10人，其中高級綠化工和/或高級花卉工總數(shù)不少于5人。

（二）經(jīng)營范圍

1、可承攬各種規(guī)模以及類型的園林綠化工程，包括：綜合公園、社區(qū)公園、專類公園、帶狀公園等各類公園，生產(chǎn)綠地、防護(hù)綠地、附屬綠地等各類綠地。

2、可承攬園林綠化工程中的整地、栽植及園林綠化項(xiàng)目配套的500平方米以下的單層建筑（工具間、茶室、衛(wèi)生設(shè)施等）、小品、花壇、園路、水系、噴泉、假山、雕塑、廣場鋪裝、駁岸、單跨15米以下的園林景觀人行橋梁、碼頭以及園林設(shè)施、設(shè)備安裝項(xiàng)目等。

3、可承攬各種規(guī)模以及類型的園林綠化養(yǎng)護(hù)管理工程。

4、可從事園林綠化苗木、花卉、盆景、草坪的培育、生產(chǎn)和經(jīng)營。

5、可從事園林綠化技術(shù)咨詢、培訓(xùn)和信息服務(wù)。二、二級資質(zhì)

（一）資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、注冊資金且實(shí)收資本不少于1000萬元；企業(yè)固定資產(chǎn)凈值在500萬元以上；企業(yè)園林綠化年工程產(chǎn)值近三年每年都在2000萬元以上。2、5年以上的經(jīng)營經(jīng)歷，獲得三級資質(zhì)3年以上，具有企業(yè)法人資格的獨(dú)立的專業(yè)園林綠化施工企業(yè)。

3、近3年獨(dú)立承擔(dān)過不少于5個工程造價在400萬元以上的已驗(yàn)收合格的園林綠化綜合性工程。

4、企業(yè)經(jīng)理具有5年以上的從事園林綠化經(jīng)營管理工作的資歷或具有園林綠化專業(yè)中級技術(shù)職稱，企業(yè)總工程師具有園林綠化專業(yè)高級技術(shù)職稱，總會計師具有中級以上會計師職稱，總經(jīng)濟(jì)師具有中級以上經(jīng)濟(jì)類專業(yè)技術(shù)職稱。

5、園林綠化專業(yè)人員以及工程、管理、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)類的專職管理和技術(shù)人員不少于20人。具有中級以上職稱的人員不少于12人，其中園林專業(yè)高級職稱人員不少于1人，園林專業(yè)中級職稱人員不少于5人，建筑、給排水、電氣工程師各不少于1人。

6、企業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)工人不少于20人，包括綠化工、花卉工、瓦工（或泥工）、木工、電工等相關(guān)工種。企業(yè)高級專業(yè)技術(shù)工人不少于6人，其中高級綠化工和/或高級花卉工總數(shù)不少于3人。

（二）經(jīng)營范圍

1、可承攬工程造價在1200萬元以下的園林綠化工程，包括：綜合公園、社區(qū)公園、專類公園、帶狀公園等各類公園，生產(chǎn)綠地、防護(hù)綠地、附屬綠地等各類綠地。

2、可承攬園林綠化工程中的整地、栽植及園林綠化項(xiàng)目配套的200平方米以下的單層建筑（工具間、茶室、衛(wèi)生設(shè)施等）、小品、花壇、園路、水系、噴泉、假山、雕塑、廣場鋪裝、駁岸、單跨10米以下的園林景觀人行橋梁、碼頭以及園林設(shè)施、設(shè)備安裝項(xiàng)目等。

3、可承攬各種規(guī)模以及類型的園林綠化養(yǎng)護(hù)管理工程。

4、可從事園林綠化苗木、花卉、盆景、草坪的培育、生產(chǎn)和經(jīng)營，園林綠化技術(shù)咨詢和信息服務(wù)。三、三級資質(zhì)

（一）資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

1、注冊資金且實(shí)收資本不少于200萬元，企業(yè)固定資產(chǎn)在100萬元以上。

2、具有企業(yè)法人資格的獨(dú)立的專業(yè)園林綠化施工企業(yè)。

3、企業(yè)經(jīng)理具有2年以上的從事園林綠化經(jīng)營管理工作的資歷或具有園林綠化專業(yè)初級以上技術(shù)職稱，企業(yè)總工程師具有園林綠化專業(yè)中級以上技術(shù)職稱。

4、園林綠化專業(yè)人員以及工程、管理、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)類的專職管理和技術(shù)人員不少于10人，其中園林專業(yè)中級職稱人員不少于2人。

5、企業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)工人不少于10人，包括綠化工、瓦工（或泥工）、木工、電工等相關(guān)工種；其中高級綠化工和/或高級花卉工總數(shù)不少于3人。

（二）經(jīng)營范圍

1、可承攬工程造價在500萬元以下園林綠化工程，包括：綜合公園、社區(qū)公園、專類公園、帶狀公園等各類公園，生產(chǎn)綠地、防護(hù)綠地、附屬綠地等各類綠地。

2、可承攬園林綠化工程中的整地、栽植及小品、花壇、園路、水系、噴泉、假山、雕塑、廣場鋪裝、駁岸、單跨10米以下的園林景觀人行橋梁、碼頭以及園林設(shè)施、設(shè)備安裝項(xiàng)目等。

3、可承攬各種規(guī)模以及類型的園林綠化養(yǎng)護(hù)管理工程。

4、可從事園林綠化苗木、花卉、草坪的培育、生產(chǎn)和經(jīng)營。四、三級資質(zhì)以下

三級資質(zhì)以下企業(yè)只能承擔(dān)50萬元以下的純綠化工程項(xiàng)目、園林綠化養(yǎng)護(hù)工程以及勞務(wù)分包，并限定在企業(yè)注冊地所在行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施。具體標(biāo)準(zhǔn)由各省級主管部門參照上述規(guī)定自行確定。

五、相關(guān)注釋

（一）省級主管部門：指省、自治區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳和直轄市園林綠化主管部門。

（二）工程造價：以竣工造價為準(zhǔn)。

（三）綜合性工程：指工程建設(shè)內(nèi)容除園林綠化植物栽植、整地外，至少含兩種下列內(nèi)容的園林綠化工程：園林綠化項(xiàng)目配套的500平方米以下的單層建筑（工具間、茶室、衛(wèi)生設(shè)施等）、小品、花壇、園路、水系、噴泉、假山、雕塑、廣場鋪裝、駁岸、園林景觀人行橋梁、碼頭以及園林設(shè)施及設(shè)備安裝項(xiàng)目等。單純的綠化項(xiàng)目和綠化管理養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目，如公路綠化、廠區(qū)綠化養(yǎng)護(hù)等，一律不算作綜合性工程。

（四）園林景觀人行橋梁:橋梁設(shè)計以游客通行和園林景觀效果為主，設(shè)計負(fù)載在250公斤/平方米以下，并只限應(yīng)急車輛通行的單跨橋梁。

（五）建筑專業(yè)：包括建筑、工民建和土木工程專業(yè)。

（六）園林專業(yè)：指與園林綠化工程規(guī)劃、設(shè)計、施工及養(yǎng)護(hù)管理相關(guān)的專業(yè)，包括園林（含園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物、風(fēng)景園林、園林綠化等）、園藝、城市規(guī)劃、景觀、植物（含植保、森保等）、風(fēng)景旅游、環(huán)境藝術(shù)等專業(yè)。

（七）專業(yè)人員資格的認(rèn)定：專業(yè)技術(shù)人員所學(xué)專業(yè)、職稱證書專業(yè)原則上應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)要求的專業(yè)一致，其它情況按下列原則認(rèn)定：

1、申報人員所學(xué)專業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)不一致，但職稱證書專業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)一致，則按照其職稱證書專業(yè)認(rèn)定。

2、申報人員所學(xué)專業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)一致，但職稱證書專業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)不一致，經(jīng)考核其個人工作經(jīng)歷符合要求的（中級職稱人員需從事相關(guān)專業(yè)工作6年以上；高級職稱人員需從事相關(guān)專業(yè)工作10年以上。），按照其所學(xué)專業(yè)認(rèn)定。

3、申報人員職稱證書上未注明專業(yè)的，按照其畢業(yè)證書專業(yè)認(rèn)定。

4、申報人員畢業(yè)證書專業(yè)、職稱證書專業(yè)都與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)不一致，但就業(yè)后從事標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)的脫產(chǎn)學(xué)習(xí)至少一年，并取得相應(yīng)結(jié)業(yè)證書的，經(jīng)考核其個人工作經(jīng)歷符合要求的（中級職稱人員需從事相關(guān)專業(yè)工作6年以上，高級職稱人員需從事相關(guān)專業(yè)工作10年以上），按照結(jié)業(yè)證書專業(yè)認(rèn)定。

5、申報人員畢業(yè)證書專業(yè)、職稱證書專業(yè)都與標(biāo)準(zhǔn)要求專業(yè)不一致，且達(dá)不到上述認(rèn)定要求的，一律不予認(rèn)定。

第四篇：營養(yǎng)與保健心得體會

營養(yǎng)與保健心得體會

在開始選課時，第一眼就被營養(yǎng)與保健這門課深深吸引住了。它與其他課程不同，其他課程因?qū)W術(shù)性太強(qiáng)而令學(xué)生感到乏味，而這門課則實(shí)用性更強(qiáng)，與我們大學(xué)生的日常生活息息相關(guān)，我們可以即學(xué)即用，這也使得這門課在眾多課程中更加充滿趣味。通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，我從這門課上學(xué)到了很多健康知識和生活技巧，并且也在日常生活中有所應(yīng)用，而且取得了理想的效果。下面我就來談一談我對這一學(xué)期營養(yǎng)與保健學(xué)習(xí)的心得體會。

整學(xué)期的營養(yǎng)與保健都是圍繞著“食物”來展開的。勞動是從獲取食物開始的，勞動豐富了食物，增加了人口數(shù)量，促進(jìn)了人類智力、身高、壽命發(fā)展。食物的豐富，為人類勞動提供生物基礎(chǔ)，促進(jìn)了生產(chǎn)工具的發(fā)展，從而促進(jìn)了人類的發(fā)展。營養(yǎng)是從食物中汲取而來的，營養(yǎng)是機(jī)體同化外界環(huán)境物質(zhì)的生物學(xué)過程，是人類從外界攝取食物滿足自身生理需要的過程，也可以說是人體獲得并利用其生命運(yùn)動所必需的物質(zhì)和能量的過程。人體攝取食物后，在體內(nèi)消化、吸收、利用其中的營養(yǎng)素，以維持生長發(fā)育組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。通過學(xué)習(xí)，我了解到人體所需的六大營養(yǎng)素是：蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無機(jī)鹽。這六大營養(yǎng)素都會對人體正常生理機(jī)能的發(fā)揮起重要作用。

我們研究營養(yǎng)與保健的目標(biāo)是為了健康，人生最大的財富是健康，人生最大的幸福也是健康，健康是人類永恒的話題。自古以來，不論是帝王將相還是平民百姓，健康長壽在日常生活中都是一個重要部分，也不論是民間還是各宗教把無病看做人生莫大的幸福。自古至今，任何時代和民族無不把健康視為人生第一需要。隨著人類文明的發(fā)展，健康的內(nèi)涵也在不斷完善，不僅指身體上的健康，還包括心理上的健康。盡管每個人都希望自己健康，但每年還會有大量的人患有健康疾病：高血壓，高血脂，高血糖等等。在我們舊存的思想觀念里，治療疾病無非就是求醫(yī)吃藥，而自己可能并不清楚這種辦法會給本人身體健康帶來什么影響?，F(xiàn)代科學(xué)提出來一種新型治療疾病并且得到健康長壽的方法就是食療法。而我們絕大多數(shù)人只知道吃的藝術(shù)卻不知道吃的醫(yī)用價值，而營養(yǎng)與保健這門課就是教導(dǎo)我們用食物來預(yù)防可能的疾病。下面我們就來從飲食方面談?wù)勅绾伪３趾透纳莆覀兊慕】?，如何吃出一個健康的身體。

人是一個有機(jī)整體，保障這個有機(jī)整體健康運(yùn)行必須保證酸堿平衡，粗細(xì)平衡，葷素平衡，咸淡平衡。一個人所吃的食品達(dá)到酸堿平衡，就能保證健康，身體酸化會引起亞健康，就會帶來疾病。至于粗細(xì)平衡，隨著生活水平的提高，各種粗糧退出了餐桌，而食物精細(xì)必然導(dǎo)致纖維素，維生素，蛋白質(zhì)大量流失。對于葷素平衡，人們不能挑食，不能只吃肉類不吃蔬菜，或者為了減肥不吃肉類。至于咸淡平衡，我們不應(yīng)該吃太咸的食物，盡管食鹽是人體不可缺少的重要物質(zhì)，但食鹽過多會引發(fā)高血壓，對人體主要器官造成傷害。其次還有一 些日常行為習(xí)慣對健康也是不利的，例如飯后洗澡，空腹喝牛奶，酸奶······

綜上來說，飲食的要點(diǎn)就是：合理偏食為健康充電，缺啥補(bǔ)啥；少食肉類食品和動物性脂肪以及膽固醇高的食物，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果等含維生素多的食物，注意蛋白質(zhì)攝取均衡，減少不良的飲食習(xí)慣。還應(yīng)根據(jù)不同的年齡段選擇不同的食物。飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動；有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能；有充分的無機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾??；有充足的水分以維持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)行。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當(dāng)；飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機(jī)體 不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。

對于我們當(dāng)代大學(xué)生來說，大學(xué)時期是人們身體成長發(fā)育的關(guān)鍵時期，因此大學(xué)生們需要大量營養(yǎng)物質(zhì)以確保身體的快速發(fā)育。均衡合理的營養(yǎng)不但對他們的身心健康有重要作用，而且對預(yù)防一些疾病也有積極的意義。否則就會造成營養(yǎng)不良。當(dāng)代大學(xué)生飲食主要存在以下問題：

1、缺乏營養(yǎng)知識，他們不知道該如何搭配飲食才能保證均衡營養(yǎng)的攝入。

2、膳食結(jié)構(gòu)不合理，主要體現(xiàn)在營養(yǎng)素攝入不足，蛋白質(zhì)來源單一，礦物質(zhì)攝入量失調(diào)。

3、除了缺乏營養(yǎng)知識以外，還有與大學(xué)生不良攝食習(xí)慣有關(guān)，主要體現(xiàn)在進(jìn)食不規(guī)律，經(jīng)常長期不吃早餐，進(jìn)食量不固定，喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就不吃或少吃，吃飯時狼吞虎咽，不是細(xì)嚼慢咽，還有喜歡吃零食等原因妨礙了合理營養(yǎng)的攝取，因此必須要建立良好的攝食習(xí)慣。

4、除了以上原因，還有一個最重要的問題：一日三餐的攝取問題。說到一日三餐的問題，我國自古以來就有這樣一句老話“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少”，外國人也有類似的言論“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”，這確實(shí)有它的道理，值得大家平時參考。上午是工作和學(xué)習(xí)的重要階段，上午的精神狀態(tài)和體力都和早餐能否提供足夠的營養(yǎng)和能量有直接關(guān)系。國內(nèi)外營養(yǎng)專家普遍認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一餐，提供的能量要占全天的30%，質(zhì)量也達(dá)到全天營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的1/3。而在高校內(nèi)，10%的學(xué)生表示很少吃早餐，同時大部分學(xué)生對早餐的重視程度不夠，早餐食物品種的選擇性上隨意性很大。其實(shí)這一點(diǎn)不僅是大學(xué)生存在這種情況，全國普遍中小學(xué)生都或多或少的對早餐重視度不高，有時只是簡單了事。因此，大力推廣營養(yǎng)早餐，對于促進(jìn)學(xué)生生長發(fā)育，改善營養(yǎng)狀況和提高學(xué)生注意力都有較好的作用。而午餐既要補(bǔ)充上午的能量消化，又要為下午的能量消化作儲備，所以午餐應(yīng)當(dāng)是一天進(jìn)食能量最多的一餐，需要質(zhì)量高而富含蛋白質(zhì)脂肪的食物。至于晚餐，因?yàn)橐呀?jīng)接近休息，如果暴飲暴食，胃中食物很難消化，會為胃部帶來過重負(fù)擔(dān)，所以以少吃為主。

對大學(xué)生而言，保證科學(xué)的營養(yǎng)和平衡的飲食具有以下好處：

1、能夠補(bǔ)充體力，增強(qiáng)記憶力。大學(xué)生是個特殊群體，它們處于青春發(fā)育期，代謝旺盛，活潑好動，運(yùn)動量大，同時學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，他們的學(xué)習(xí)效率高低，生活能力都與營養(yǎng)衛(wèi)生有著密切的關(guān)系。如果營養(yǎng)不良，不僅影響到他們的身體健康，而且會影響他們的學(xué)習(xí)生活?？茖W(xué)研究顯示，適當(dāng)改善營養(yǎng)狀況，使膳食結(jié)構(gòu)盡量平衡，對長時間記憶力發(fā)揮有好處。

2、強(qiáng)身健體，防病祛病。膳食平衡相當(dāng)于一種食補(bǔ)，能夠增強(qiáng)身體免疫力，減少疾病的發(fā)生。

3、緩解情緒，調(diào)整心情。大學(xué)生往往遇事較沖動，同時對一些枯燥乏味的課程易產(chǎn)生厭煩心理，這無論對于學(xué)習(xí)還是身體都無益處。實(shí)驗(yàn)表明，人體攝入的食物中，有一些營養(yǎng)物質(zhì)能夠改善人的心情，使其輕松愉快。例如菠菜中的鎂元素能使人的頭腦變得冷靜。鑒于健康飲食習(xí)慣對大學(xué)生的好處，高校應(yīng)加強(qiáng)對大學(xué)生營養(yǎng)知識的教育，多開設(shè)有關(guān)飲食營養(yǎng)方面的選修課。學(xué)生應(yīng)根據(jù)自身身體狀況制定合理的膳食結(jié)構(gòu)，增進(jìn)健康，順利完成學(xué)業(yè)。

營養(yǎng)與健康的關(guān)系已成為現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，飲食有營養(yǎng)，人體才能健康，所以健康是吃出來的，我們要提高健康飲食的意識，在生活中培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，打造良好的身體素質(zhì)，才能為社會主義建設(shè)作貢獻(xiàn)！

針對這門課我的建議是：老師可以深入了解學(xué)生對營養(yǎng)保健知識的認(rèn)識程度，可以通過設(shè)計調(diào)查問卷了解學(xué)生在日常生活中存在的健康問題或是詢問學(xué)生，從而有針對性的備課，針對學(xué)生存在的問題來去幫助學(xué)生解決問題。

第五篇：現(xiàn)代營養(yǎng)保健作業(yè)

現(xiàn) 姓名：方杰學(xué)號：專業(yè)：電氣工程及其自動化代 營 養(yǎng) 與 保 健

20081820

大豆食品的營養(yǎng)與保健

大豆古稱之為菽。大豆是黃豆、青豆、褐豆、白豆與黑豆的通稱。其中以黃豆最為多見。我國是大豆的故鄉(xiāng)，栽培歷史已有4600余年。1739年，我國大豆作為一種珍奇物種被引種到法國巴黎植物園，1790年傳入英國。大豆傳入美洲已是l9世紀(jì)，但其很快受到美國人的重視并得到普及推廣，目前，美國已成為世界最大的大豆生產(chǎn)國，其他盛產(chǎn)大豆的國家有中國、俄羅斯、日本及巴西等國家。

大豆的營養(yǎng)價值

大豆素有“植物蛋白肉”的美稱。大豆中的蛋白質(zhì)含量不僅多而且質(zhì)量好。據(jù)測定：每百克大豆含蛋白質(zhì)達(dá)35-40克。黑豆含量還要高，可達(dá)50克。與同量的肉、蛋、奶相比，是瘦豬肉的2．5倍、雞蛋的3倍、牛奶的13倍?？胺Q植物中蛋白質(zhì)含量的冠軍。大豆中除含蛋白質(zhì)、脂肪和糖外，特別是含有較多的維生素E。其具有防止貧血，增強(qiáng)肺部對大氣污染的抵抗力，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌肉之功效。大豆中的亞油酸含量非常豐富，它是人體中重要的必需脂肪酸，人體內(nèi)不可自行生成，被稱為維生素F。它對幼兒成長發(fā)育，對成年人防止冠心病和高血壓等疾病都具有重要的作用。因此，大豆被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是營養(yǎng)全面豐富，保持人體正常機(jī)能和延緩衰老的不可或缺的物質(zhì)。難怪民諺有：“寧可一日無肉，不可一日無豆”。

大豆的保健作用

我國中醫(yī)理論認(rèn)為，大豆具有活血、利尿、祛風(fēng)、解毒的功效，可用于浮腫、腳氣病、痙攣、風(fēng)攣、痛瘡毒等病癥的輔助治療。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在所著《本草綱目》中記載：大豆入腎功多，故能治水、消腫、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。宋代醫(yī)書《延年秘方》中記載：食大豆可令人長肌膚、蓋顏色、填骨髓、加氣力、補(bǔ)腎虛。說明大豆是一種極好的補(bǔ)益之品?，F(xiàn)代人追求健康、健美與長壽，大豆食品正符合了人們對此的要求。大豆食品是高蛋白低熱能，營養(yǎng)豐富而不含膽固醇，富含谷固醇的食品。谷固醇在腸道內(nèi)能起到抑制膽固醇的吸收，并防止膽固醇在血管內(nèi)膜的沉積。從而保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化。所以，大豆食品是心血管和肥胖癥病人的理想食品。國內(nèi)外的調(diào)查表明，長期食用大豆食品對長壽頗為有益。中國老年協(xié)會考察團(tuán)訪問了長壽之鄉(xiāng)— —廣西巴馬瑤族自治縣，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦S多百歲以上的老人都有共同的嗜好，每天食用豆腐。日本營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查，日本所以能成為舉世公認(rèn)的長壽國家，與日本民族的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。日本人喜歡吃豆腐，每人每天平均食用量達(dá)40克以上，而且常年不問斷。

葡萄的營養(yǎng)與保健

葡萄的營養(yǎng)成分

葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10％～30％，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B、維生素c和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量較高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄昧甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：“葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。” 葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療、頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲葡萄酒2次～3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15 g用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁的除煩止渴功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌作用。

葡萄的保健功能

(1)抗病毒，殺細(xì)菌 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

(2)改善過敏癥狀，防癌抗癌 當(dāng)花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺等發(fā)炎物質(zhì)，引起打噴嚏、流鼻涕等過敏癥狀。而葡萄皮中的白藜蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。與此同時，白藜蘆醇還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

(3)抗貧血 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每1 L中約含維生素B含量12mg～15mg。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

(4)降低胃酸，利膽 現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，口服葡萄種子油15mg即可降低胃酸毒性，口服12mg即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

(5)抗動脈粥樣硬化 法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿斯匹林能更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中的類黃酮成分是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。研究還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此，常飲用葡萄釀制的葡萄酒，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。

(6)補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng) 葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

(7)利尿消腫，安胎 據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。

(8)美容養(yǎng)顏 葡萄籽中含有原花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素C和維生素E。原花青素進(jìn)入人體后，很容易被吸收，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。

心得體會——食品與健康

近年來，飲食健康問題已經(jīng)越來越被廣大人民所關(guān)注了。最近的雙匯問題，這么一個大品牌都難被卷入食品安全問題的漩渦了，難道這世道已經(jīng)不安全了，都要回歸到自食其力的封建社會的時期。

經(jīng)濟(jì)增長了，生活富裕了，追求更高層次的生活開始慢慢地走近普通老百姓。從“沒的吃”到“有什么吃什么”，再到“該吃什么”，這也表示著我們對生活質(zhì)量的重視，對自己身體的負(fù)責(zé)，更是對自己將來生活的追求。

然而，社會上報道的食品竟然連最基本的安全問題都過不了，更何談營養(yǎng)，何談保??？大豆具有活血、利尿、祛風(fēng)、解毒的功效，中醫(yī)如是說。當(dāng)大豆變成豆奶的過程，沒有一個完善的生產(chǎn)體制，能保證是安全的，是衛(wèi)生的？三鹿奶粉，三聚氰胺，前年的案例，是監(jiān)管體制不嚴(yán)格，導(dǎo)致不法分子有機(jī)可乘，留下的禍害，有誰能計算的清楚呢？

一個國家馳名的商標(biāo)，一個通過ISO的品牌，都還存在著致命的缺陷。我們大眾還該相信那些帶著QS標(biāo)志的商品嗎，說不定N年之后，又會步入三鹿的后塵。

且當(dāng)回歸自然，每個人都在陽臺上開辟出自己的小菜園，修生養(yǎng)性，一舉多得??