第一篇：白沙枇杷良種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

枇杷是我國(guó)南方特有果樹，栽培歷史悠久，在唐代以前已有栽培。枇杷果實(shí)初夏成熟（5月下旬-6月上旬），果色艷麗，果肉柔軟，富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，風(fēng)味特佳，深為人們喜愛。枇杷樹姿圓整優(yōu)美，樹葉茂密，周年常綠，冬花馥郁，夏果累累，是特有的一種色、香、味俱全的南方佳果。

一、優(yōu)良品種介紹

（1）冠玉：該品種于1983年江蘇省太湖常綠果樹技術(shù)推廣中心在白沙系枇杷自然實(shí)生變異選育，1995年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，并定名為冠玉。

該品種樹冠高圓頭形，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，在蘇南地區(qū)一年抽發(fā)3次新梢，春梢為3月上旬至4月初，夏梢為5月下旬至6月上旬，秋梢為8月中旬至9月初，初花期為11月上旬，盛花期為11月下旬至12月中下旬，幼果迅速膨大期為4月初至5月上、中旬，果實(shí)成熟期為6月上旬。該品種形成產(chǎn)量的主要枝梢以夏梢為主。

品種顯示果實(shí)大，是目前白沙系列中的佼佼者，果實(shí)圓球形或橢圓形，單果重43.4-61.5g，部份大者達(dá)70 g以上，果柄長(zhǎng)，果面乳白或乳黃色。果肉厚達(dá)1㎝以上，白色或乳白色。肉質(zhì)細(xì)而易溶、汁多、可食率66.2-71.2％，味甜較濃，微香，可溶性固形物13.4％，豐產(chǎn)，耐貯，抗寒性強(qiáng)，為二十一世紀(jì)發(fā)展新品種。

（2）白玉：本品種原產(chǎn)江蘇吳縣洞庭東山槎灣村，本世紀(jì)初葉由該村農(nóng)民湯永順氏從實(shí)生早黃白沙選出。1983年東山全國(guó)枇杷協(xié)作會(huì)議被定為優(yōu)良品種。

本品種樹勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛，枝條粗長(zhǎng)，易抽生長(zhǎng)夏梢，樹冠緊密呈高圓頭，13年生樹冠徑6.80×6.80米，高6.40米，桿高42㎝，桿圓粗76㎝，株產(chǎn)大小年分別為137-97斤，豐產(chǎn)。

果實(shí)大，橢圓形或高扁圓形，果重33.1克，大者36.68g，果面淡橙黃色，毛茸多，果肉白色（潔白），平均厚8.5毫米，肉質(zhì)細(xì)膩易溶，汁多，風(fēng)味清甜，品質(zhì)佳，可溶性固形物12-14.6％，可食部份占70.55％，果皮薄韌易剝離。初花期在10月底-11上旬，盛花期11月中、下旬，終花期在1月上旬，果實(shí)成熟期在5月底。為當(dāng)前發(fā)展的主栽品種。

（3）青種：本種已有100多年歷史，原為西山島堂里鄉(xiāng)王成才家實(shí)生苗變異所得，當(dāng)時(shí)由秉場(chǎng)村謝姓農(nóng)民發(fā)現(xiàn)其味好采回接穗進(jìn)行繁殖，逐步推廣，現(xiàn)為當(dāng)家品種。

本種樹勢(shì)較強(qiáng)，桂冠開展呈圓頭形，枝條較長(zhǎng)。葉大，呈正橢圓形，果形大，平均重33.2g，大者可達(dá)50g，圓球形，果頂平廣。果面淡橙黃色，皮薄易剝離。果實(shí)成熟時(shí)蒂部仍呈青綠色，是本種最易辨認(rèn)的特征，青種的命名也由此而來。果肉淡黃色，厚6.8毫米，汁多，總糖量9.6％，甜酸適口。

本種產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，是目前優(yōu)良品種之一。

二、栽培技術(shù)

1、枇杷園建立

每年9-11月或2-3月均可栽種枇杷，定植苗通常用二年生苗或假植2-3年后的大苗。在山地建園，應(yīng)先開好梯田，做好水土保持工作或進(jìn)行魚鱗坑栽培，并依栽植計(jì)劃挖大穴（1米見方），施好基肥（底層枝葉，中上層有機(jī)肥），促進(jìn)土壤改良。在平地建園應(yīng)注意控水措施，降低水位，采用深溝高畦或筑墩栽種。苗木栽植時(shí)應(yīng)帶土移植，并及時(shí)剪去部分葉片（以剪去半張）減少蒸發(fā)，定植時(shí)不宜太深，如挖大穴栽種的枇杷苗的根球應(yīng)高出地面15-20㎝，以免以后土層下沉造成栽植太深，栽種完畢必須立時(shí)澆水，1-2星期內(nèi)如無雨水，應(yīng)繼續(xù)灌水至成活。

定植的株行距應(yīng)視品種、樹形、氣候條件及土壤肥力而定，一般株行距為3×4米，每畝55株?，F(xiàn)在為了提高土地的利用率，便于苗木的管理，提高早期產(chǎn)量的形成，大力提倡計(jì)劃密植，即當(dāng)年栽種時(shí)按株行距2×3定植，隔5-6年后再?gòu)闹谐榈粢恍?，株行距?×4米，抽掉部分即可按3×4定植。

枇杷屬淺根系，定植時(shí)應(yīng)支柱或壓石塊以防傾倒。

2、土、肥、水管理

枇杷對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般性土壤都能生長(zhǎng)結(jié)果。栽種在礫質(zhì)壤土上能提早結(jié)果，產(chǎn)量高而味甜，但果形較小。在土層深厚、肥沃的土壤上栽種，則樹形大，結(jié)果期稍而推遲，因此，以土層深厚、排水良好、富含腐植質(zhì)的礫質(zhì)壤土為適宜。枇杷對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，一般以PH值在6左右的微酸性土壤上生長(zhǎng)最好。

枇杷是需肥量大的一個(gè)樹種，因枇杷周年常綠，葉茂花繁，一旦缺肥，將引起樹勢(shì)衰弱，較難恢復(fù)。因此，要特別注意施肥這個(gè)環(huán)節(jié)。

①氮、磷、鉀合理搭配，有機(jī)肥與無機(jī)肥合理搭配。據(jù)分析，枇杷果實(shí)含鉀最多，氮磷次之。若氮過多時(shí)果實(shí)雖大但色味俱淡，外觀和品質(zhì)不佳。鉀過多時(shí)，糖雖增加，但肉質(zhì)變粗。三要素配合應(yīng)力求合理，才能使枇杷豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。據(jù)測(cè)算，氮、磷、鉀的比例應(yīng)為4：2.5：3。山地要適當(dāng)增加磷、鉀肥，有機(jī)肥必須占總用量的80％以上，主要種類有：廄肥，豆餅，菜餅，人糞尿等。

②施肥時(shí)期：幼年樹在2-10月份，每月施肥一次，以氮肥為主。11月至12月份施一次越冬肥，每株施廄肥10㎏左右，在樹冠外圍深施，以利根系深扎，迅速形成樹冠。

成年結(jié)果樹一般每年施肥4次。第一次在2-3月份，即春梢抽生前施入。目的促進(jìn)幼果長(zhǎng)大，減少落果，長(zhǎng)好春梢，施肥量占全年施肥量的20％左右。第二次在3月底至4月上中旬果實(shí)迅速膨大期施用，以促果實(shí)長(zhǎng)大，提高品質(zhì)，此次宜施速效肥料，施肥量為全年的10％左右。第三次在5月下旬至6月下旬，采果后夏梢抽生前施用，使迅速恢復(fù)樹勢(shì)，長(zhǎng)好夏梢，促進(jìn)花芽分化，為次年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。對(duì)晚熟品種要在采前一周施，但也不能太早，以免果實(shí)延遲成熟。此次也以速效肥料為主，并結(jié)合遲效肥，施肥量是全年最多的一次，約占50％，施好這次肥是枇杷栽培中最關(guān)鍵的措施。第四次為9-10月上旬，在花穗抽生后至開花前施用。為了花穗肥壯，提高著果率，增強(qiáng)防凍能力，以遲效保曖肥料為主，施肥量是全年的20％左右。

水分在植物生長(zhǎng)中是不可缺的，枇杷喜歡濕潤(rùn)地環(huán)境，年降雨量在1000毫米以上為宜，但雨水過多，易使枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化困難。園地積水，容易引起爛根，所以一般建園時(shí)要做到能灌能排，不能讓園地積水。天氣干旱，土壤含水量降低到10-15％以下，根系生長(zhǎng)受到抑制。

3、整形修剪

①枇杷適宜的樹形，因品種和果園環(huán)境條件而異，一般應(yīng)用較多的有變則主干形，多層次的杯狀形。

A.變則主干形：這種樹形總的形狀為中央一主干，在干的四側(cè)合理分出若干主枝，在各主枝上又分出若干亞主枝，在形成一定層次后（5-6層），便將最后的主枝切除。

B.杯狀形：這種樹形樹身較矮，各主枝開張，根據(jù)層次不同，又分為三層杯，二層杯，一層杯，凡樹勢(shì)強(qiáng)的可用三層杯，弱的可采用二層杯或一層杯。

方法：將二年生苗定植后在主干45-60㎝處選角度合適、生長(zhǎng)強(qiáng)健的3-4枝作為第一層主枝，此后隨主干繼續(xù)生長(zhǎng)，距第一層枝上方約相隔1-2M處再留3-4枝，作為第二層主枝，如土層深厚，樹勢(shì)相當(dāng)強(qiáng)的可再于樹頂部留第三層主枝。

②修剪

枇杷為常綠果樹，年內(nèi)有3-4次生長(zhǎng)，所以周年都可以修剪，但就其效果而言，應(yīng)以對(duì)促進(jìn)花芽分化最有效的一個(gè)時(shí)期為主要修剪期，在北緣地區(qū)應(yīng)以9月上中旬為最適宜。

枇杷由于樹冠構(gòu)造較富規(guī)律性，即放任生長(zhǎng)樹形也不致紊亂，故以前栽培者對(duì)修剪都不很注重，但為控制枝梢生長(zhǎng)及調(diào)節(jié)結(jié)果與生長(zhǎng)關(guān)系，有效地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，每年都須進(jìn)行合理的修剪。

A.主枝及亞主枝修剪：在主枝或亞主枝上如發(fā)生有強(qiáng)勢(shì)枝梢，則宜從基部殘留1-2個(gè)側(cè)枝回縮剪之。

B.結(jié)果枝的修剪：枇杷的果枝常成中心枝與側(cè)枝交替前伸，多年后便成彎彎曲曲長(zhǎng)條枝，長(zhǎng)的有達(dá)5-6年生以上，下部空虛的老果枝，座果率低，所結(jié)果實(shí)不大，宜每年慎重選擇不超過4-5年生更新者為佳。對(duì)過老而長(zhǎng)的條枝可自基部刪去，或于中部選有不定芽發(fā)生處回縮。

C.側(cè)枝及結(jié)果枝的更新：切口宜選兩側(cè)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的兩枝處下剪，如僅留一枝的話，日后容易徒長(zhǎng)，待過2-3年后，則可剪去僅留一枝。

D.徒長(zhǎng)枝、密生枝及下重枝的整理：枇杷都在中心枝結(jié)果，結(jié)果后有副梢繼續(xù)生長(zhǎng)，如果在主枝或亞主枝上留中心枝，讓其自由生長(zhǎng)，日后極易徒長(zhǎng)并成密生枝。枇杷樹冠內(nèi)枝梢比較稀疏，而葉形較大，在形成多數(shù)側(cè)梢后，如何正確處理這些枝梢，困難較多，所以宜在春季注意選芽抹芽，在秋季如認(rèn)為 枝梢仍多的話，可再行回縮側(cè)枝。

4、疏花勻果與套袋技術(shù)

①枇杷著花很多，花期又長(zhǎng)，開花時(shí)花蜜分泌甚多，消耗養(yǎng)分可觀，所以采取疏花疏果措施，不僅可以改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)春夏梢萌發(fā)，防止隔年結(jié)果、不僅可以改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)萌發(fā)，防止隔年結(jié)果也非常必要。疏花時(shí)一般留短而粗的頂生結(jié)果母枝的穗，折去長(zhǎng)而細(xì)的側(cè)生結(jié)果母枝上的，留穗多少依每一個(gè)二年生枝而言，抽五枝留二三穗，抽三四枝留一二穗，抽二枝的留一穗，疏花時(shí)間應(yīng)在10月下旬至11上旬進(jìn)行。

②疏果在枇杷生產(chǎn)中是一項(xiàng)必要的工作，否則果形小，品質(zhì)差，無商品價(jià)值，在我們地區(qū)疏果于四月上中旬果實(shí)無凍害危險(xiǎn)時(shí)進(jìn)行。

疏果原則：

A． 把握大小年掌握疏果程度，大年多疏小年少疏。

B． 樹的不同部位疏果要求不同，疏果時(shí)樹冠上下，周圍都要照顧到，樹冠頂部的果要多疏少留，中部多留。

C． 留果多少視枝梢生長(zhǎng)情況葉片多少，結(jié)果枝粗壯程度而定，通常在一個(gè)結(jié)果母枝上如有5個(gè)果穗時(shí)要疏去2-3個(gè)穗上部幼果，特別注意除去頂梢的果穗并截去其二分之一留作萌發(fā)新梢的基數(shù)。

D． 結(jié)果枝強(qiáng)壯的可以少疏，瘦弱的要多疏，凡只有2-3片葉子的結(jié)果枝應(yīng)將其上幼果全部疏去，使抽發(fā)新梢。

E． 同一果穗上所留果應(yīng)注意其位置，通常疏去上下兩端而留中間的，結(jié)果枝粗壯、葉大而濃綠的可留3-4個(gè)果，一般果枝留1-2個(gè)果。

③套袋

A．套袋好處：防止為害果實(shí)的灰斑病，吸夜蛾及鳥類；保持果面毛茸完整，色澤鮮艷；使果實(shí)發(fā)育良好，提高品質(zhì)；防止雨后暴晴裂果。

B． 套袋時(shí)期：最后一次疏果完畢，越早越好。

C． 套袋方法：先從樹頂開始，然后向下處套，袋口可用細(xì)繩扎或用回形針夾，但必須斜折使袋內(nèi)鼓起，不可直接接觸果實(shí)。套用果袋，一般用報(bào)紙制成，最好用牛皮紙，硫酸紙。

5、幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)

①防凍

防凍的基本措施是選用抗寒品種，提高栽培管理水平，培育健壯樹勢(shì)，增強(qiáng)抗寒能力，營(yíng)造防風(fēng)林，改善小氣候，在冬季還要做到以下幾條：

A．.根外追肥，可以提高細(xì)胞液濃度，降低冰點(diǎn)，增強(qiáng)抗寒能力，方法在11月初至2月中旬，每星期于樹冠噴一次0.4％尿素或硼砂。

B．.培土護(hù)根，在樹干周圍培30㎝厚的土護(hù)之，有良好的防凍效果。

C．.主干涂白：有利于縮小溫差。應(yīng)在12月前，結(jié)合消滅越冬代蟲害，在主干及大側(cè)枝上涂白。

D． 花穗套袋：在1月中旬，把枇杷花（果）穗用紙袋（報(bào)紙）套住，可避風(fēng)、霜，對(duì)保曖、防凍效果好。

E． 灌溉防爆凍：冬季干旱，枇杷幼果及花器抗害能力大降，因此，冬季干旱必須及時(shí)對(duì)樹冠進(jìn)行噴灌或園地澆灌。

F． 熏煙防霜凍：初春風(fēng)靜之夜，低溫（-3℃以下）襲出時(shí)，熏煙防霜凍會(huì)收到良好效果。

G． 枝末葉將用稻草和草繩將枝條束緊或?qū)⑷~束包好花穗有防凍作用。

②防日灼和裂果

枇杷在成熟前期常逢陰雨連綿，降水過多，且果園排水不良，易致裂果。果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃，如雨后驟晴，陽光直射，氣溫突增，易致日灼和裂果。采取措施：套袋及適時(shí)噴水為宜。

③防臺(tái)風(fēng)

7-9月間，臺(tái)風(fēng)頻繁，因枇杷根淺，葉大招風(fēng)，容易被吹倒，尤其在平原地帶。防止措施：須在臺(tái)風(fēng)來臨之前用樹樁、繩索將枇杷樹固定，也可用石塊壓根部，最理想四周種防風(fēng)林。

三、主要病蟲害防治

①芽枯病

本病為枇杷嚴(yán)重病害之一，主要為害新梢，在雨水多及新梢發(fā)生期易發(fā)病，使新梢干枯呈褐色，葉中肋發(fā)病，表皮變黑，葉彎曲成畸形，防治方法：

A． 剪除被害枝葉，集中燒毀。

B． 在新梢發(fā)生期噴布可殺得1000倍液或多菌靈500倍液。

②灰斑病（又名斑點(diǎn)病，腐敗?。?/p>

侵害葉部及果實(shí)，葉部被害時(shí)，初是圓形平滑淡褐色小斑點(diǎn)，后期病斑稍隆起，變?yōu)榛野咨?，并存黑色小點(diǎn)（子實(shí)層）出現(xiàn)，相互接合，最后使葉脫落。果實(shí)被害時(shí)，多于頂部側(cè)面發(fā)生水浸狀紫褐色斑點(diǎn)，果肉軟化而腐敗發(fā)生惡臭，在病斑上亦可發(fā)生黑色細(xì)點(diǎn)。

防治方法：

A． 使樹冠通風(fēng)透光。

B． 被害葉片及果實(shí)及時(shí)燒毀。

C． 發(fā)病初期用銅大帥或可殺得1000倍液防治。

③枇杷黃毛蟲

幼蟲食害枝梢嫩葉，吃完嫩葉還吃老葉，嚴(yán)重影響樹勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)吃光全樹葉片，使植株死亡。

黃毛蟲每年發(fā)生三四代，第一代發(fā)生在春梢抽生后至果實(shí)采收前（5-6月）；第二代發(fā)生在夏梢抽生后；第三代發(fā)生在秋梢抽生后花蕾吐露前（8月中-9月中），9月下旬至10月初幼蟲成熟后，結(jié)繭化蛹越冬。

防治方法：A人工捕殺；B藥劑防治：20％豐收菊酯1000倍液或20％高滲久效磷1000倍液。

④天牛

天牛為害枝干，幼蟲初孵化時(shí)先在傷口形成層附近取食，后蛀入木質(zhì)部，蟲道自上而下，每隔一定距離向外鉆一孔，以排糞便。

防治意見：先將新近鉆通的相鄰二個(gè)排便孔道清除糞便，然后塞進(jìn)浸過敵殺死、久效磷的棉花球用硬枝條將蟲道堵住或用人工鋼絲鉤出幼蟲。

四、果實(shí)采收

枇杷果實(shí)在果頂部花萼綠色減退呈現(xiàn)固有黃色時(shí)，便為完全成熟的表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)采收。采收時(shí)，宜執(zhí)果穗或果梗，小心摘下，不可擦去果面茸毛和果粉，并輕放在墊有軟質(zhì)材料的淺藍(lán)中，切不可用手握果實(shí)拉下，另采收人員指甲必須先剪平滑，以免采收中碰傷果實(shí)。

第二篇：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)枇杷豐產(chǎn)栽培技術(shù)

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)枇杷豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1．良種選擇

根據(jù)市場(chǎng)對(duì)良種大批把的需求和當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境，可選擇果大、味甜、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的早熟和中熱紅肉型大批把。如4月中下旬成熟的森尾早生和5月下旬成熟的大五星、龍泉1號(hào)、解放鐘等。

2．建園定植

選擇交通方便、土層深厚的平地或緩坡地成片建園。首先，按常規(guī)種植4m X 3m或計(jì)劃密植3m X 2m的行、株距放線定點(diǎn)，深挖成寬約1m、深約0.8m的定植壕溝或lm見的定植窩；然后，每667℃施入垃圾、雜草等有機(jī)肥10000kg分層回填于溝內(nèi)；最后定植，定植時(shí)間以9－10月和2－3月為宜，栽后立即灌透定根水。

3．合理施肥

枇杷定植后前3年為幼樹撫育期，以促營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)擴(kuò)大樹冠為主，施肥原則為“淡肥勤施，前促后控”。一般于春梢、夏梢和秋梢拍發(fā)前后，各施1次促梢肥和壯梢肥，全年共施6－8次，每次每株施腐熟人畜肥5－10kg，加尿素50－100g拌施。進(jìn)入結(jié)果期和盛果期后，逐年增大施肥量，全年施肥3—4次，采后肥于5－6月采果后施入，其施肥量約占全年的50％左右，每株施腐熟人畜肥水30－40kg，加油餅肥1－2kg、過磷酸鈣1kg（或磷銨0.5kg）拌施；并施好9－10月的花前肥，2－3月的春肥和4月的壯果肥，每次每株施人畜肥水40一50kg，加尿素（或多元復(fù)合肥）0．3－0．4kg混施。

4．整形修剪

枇杷生長(zhǎng)旺盛，中心生枝頂端優(yōu)勢(shì)和樹冠層性明顯，根據(jù)這一特性，實(shí)施主干分層形整形，使之在3－4年形成l—2層的樹冠結(jié)構(gòu)。其方法：枇杷壯苗定植后，在離地約50cm的主干處剪頂定干，在春季發(fā)芽時(shí)選1個(gè)向上生長(zhǎng)的壯芽，抽發(fā)成中心主干和選留4－5個(gè)不同方位的側(cè)芽，抽發(fā)成主技，并配以相應(yīng)分枝，采用撐、拉、吊等辦法，開張分枝角度，形成第1層枝；當(dāng)中心主干長(zhǎng)到80cm左右時(shí)，再次短剪，促發(fā)3—4個(gè)側(cè)芽抽梢，形成第2層枝。以此類推，培養(yǎng)第3層技，并將向上生長(zhǎng)的中心主干落頭開心，控制樹高在3m左右。

于采果后進(jìn)行夏季修剪，主要對(duì)過密枝、無葉枝進(jìn)行疏除、回縮和短截，同時(shí)剪除病蟲枝和干枯枝等；春季修剪一般在2月萌芽前進(jìn)行，對(duì)一些過密、遮蔭的大枝進(jìn)行疏除、回縮或?qū)λト鯓浠乜s修剪，更新復(fù)壯。此外，對(duì)進(jìn)入試花結(jié)果期的幼樹，在7－8月，采取控氮肥、控水和拉平分枝等辦法，促使次年開花結(jié)果。

5．花果管理

枇杷進(jìn)入結(jié)果期后，開花較多，不利培育大果，因此，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果。一般對(duì)花雖大的樹，在開花前將弱枝、病蟲枝上的花芽和早花全部摘除，其疏花量約占全樹花量的50％左右為宜。疏果一般在3月中旬幼果期進(jìn)行，先疏去凍害果、畸形果和病蟲果，再疏過密的小果，一般大果型品種每穗留果2—3個(gè)，小果型品種每穗留果4－5個(gè)為宜。疏果后，采用舊報(bào)紙、牛皮紙等制袋對(duì)果實(shí)套袋，以提高品質(zhì)。

6．病蟲防治

危害枇杷的主要病蟲害有：葉斑病、炭疽病、蚜蟲、黃毛蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟等。幼樹期著重防治危害頂芽的梨小食心蟲和桃蛀螟等，在每年的3－9月各代發(fā)生期，分別噴布1－2次20％滅掃利或殺螟松乳劑1000倍液；盛果期枇杷園應(yīng)實(shí)施冬季清園，剪去病蟲枝集中燒毀，并用石灰漿刷白樹干，減少越冬病蟲體；在枝梢生長(zhǎng)和開花結(jié)果期，適時(shí)噴布氧化樂果、敵殺死和殺螟松等防治蚜蟲、黃毛蟲和桃蛀螟，用1：1：160的波爾多液或50％托布津、65％代森鋅500－600倍液噴布樹冠，防治多種病害。

7．適時(shí)采摘

枇杷成熟期一般在4－6月，因枇杷無后熟性，鮮食果必須在果實(shí)充分成熟時(shí)分批采摘，做到選熟留青；需遠(yuǎn)程運(yùn)輸銷售的果實(shí)，可在八成熟時(shí)采摘。

第三篇：枇杷栽培技術(shù)

琵琶栽培技術(shù)

琵琶是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質(zhì)的琵琶果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱、潤(rùn)肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質(zhì)的琵琶悄悄地進(jìn)入了高檔水果市場(chǎng)，不但售價(jià)高，銷路也很大。種植琵琶有廣闊的市場(chǎng)前景。

一、栽培條件：

1、溫度：枇杷原產(chǎn)亞熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長(zhǎng)，但進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培的年平均氣溫應(yīng)在15～17℃，且無嚴(yán)寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫－6℃時(shí)對(duì)開花、－3℃時(shí)對(duì)幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)最合適。但氣溫或地溫達(dá)30℃以上時(shí)，枝葉和根生長(zhǎng)滯緩而不良，果實(shí)在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產(chǎn)生日灼傷害，甚至失去食用價(jià)值。

2、土壤：枇杷對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較廣，一般土壤均能生長(zhǎng)結(jié)果，但以含砂或石礫較多疏松土壤生長(zhǎng)較好。枇杷種植宜選擇平整，土層深厚疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的歷年耕種的高產(chǎn)旱地，以土壤pH6.0為最適宜，選地必須考慮水源，保證在每年的11月至翌年的5月果園能灌溉，交通和運(yùn)輸方便。不宜選用地勢(shì)低平容易積水的土地。種植前要全面深耕30cm以上。

3、栽植時(shí)間：有灌溉條件宜在2～3月份種植；沒有灌溉條件的應(yīng)在6月中旬(雨季初期)種植。氣候溫暖，枇杷樹生長(zhǎng)快，種植密度宜為60～70株/畝，株行距密度為3m×4m或 3m×3.5m，定植3年后可瓜果，一定年限后實(shí)行間伐，有利于管理和獲得早期豐產(chǎn)。

4、種植方法：在種植前一年的9～10月份，趁土壤濕潤(rùn)開挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時(shí)把表土和底土分開堆放。每定植坑施入30kg農(nóng)家肥或糖泥、0．8kg鈣鎂磷肥作底肥，與表土混合后施入植穴，再將原底土全部回填?；靥罟ぷ鞅仨氃诜N植枇杷苗2個(gè)月前結(jié)束，以使基肥充分腐熟、填土沉實(shí)。移栽苗應(yīng)選無病蟲、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm(最好是分枝的)。種植時(shí)，苗株根頸部應(yīng)以地面平齊，不能過深，應(yīng)剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發(fā)。種植時(shí)讓細(xì)土和根系

充分接觸，壓實(shí)根部周圍土壤，每株必須澆約20L定根水，待水滲下后再蓋一層細(xì)土。在離地面45—50cm處定干。

5、品種選擇：一般枇杷品種依據(jù)果肉色澤和果形進(jìn)行分類，按枇杷果肉色澤分類

（1）黃肉品種群：果肉帶有橙色，包括橙紅、濃橙黃和淡橙黃。果肉較緊密，風(fēng)味濃，果皮較厚，生長(zhǎng)強(qiáng)健,抗寒性強(qiáng)。如黃肉北亞熱帶品種群，浙江大紅袍，黃巖的洛陽青，安徽大紅袍，光榮，夾腳等；黃肉南亞熱帶品種群，福建的解放鐘、早鐘6號(hào)和長(zhǎng)紅3號(hào)，四川成都的大五星等。

（2）白肉(白砂)品種群；果肉白色或淡黃色，不帶有橙色。肉質(zhì)細(xì)嫩,汁多味甜。香氣濃郁，果皮較薄，不耐貯運(yùn)。樹勢(shì)生長(zhǎng)較弱，抗寒性較差。如浙江余杭的軟條白沙，江蘇吳縣的白玉、照種，福建莆田的白梨等。按枇杷果實(shí)形狀分類

（1）長(zhǎng)形品種 果實(shí)縱徑明顯大于橫徑，有橢圓形，長(zhǎng)倒卵形和長(zhǎng)梨形等。這類品種果實(shí)中含種子較少，可食率較高。如福建的解放鐘、早鐘6號(hào)、長(zhǎng)紅3號(hào)、浙江余杭的大夾腳、日本的茂木。

（2）圓形品種

果實(shí)縱橫徑無顯著差異,有圓形、扁圓形、短倒卵形等。這類品種果實(shí)中含種子較多，可食率較低。如浙江的大紅袍、寶珠和軟條白沙等。

二、幼苗管理

1、幼苗：定植后第1年需施濃度為10％～30％的人糞尿3～4次；第2年每株施農(nóng)家肥或腐熟糖泥15kg和復(fù)合肥0.8kg;注意防治病蟲害，酸性土要施適量石灰,促進(jìn)幼樹茁壯成長(zhǎng)。

幼樹當(dāng)年抽發(fā)的枝梢，選l枝作主干，留4～5枝培養(yǎng)為第l層主枝；主干生長(zhǎng)距第l層主枝50cm摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第2層主枝3～4枝。主干生長(zhǎng)距第2層主枝50cm再摘心，促使萌發(fā)輪生枝培養(yǎng)第3層主枝3～4枝；主枝再生長(zhǎng)到70cm時(shí)拉成水平枝并摘心，促進(jìn)副主枝萌發(fā)，使樹冠矮化。經(jīng)兩年半的培養(yǎng)，分枝達(dá)到6～7級(jí)。統(tǒng)一定干后，第一次抽發(fā)的枝梢為4～5個(gè)，培養(yǎng)為一級(jí)主枝，在每一主枝上抽發(fā)第一次梢3～4枝，形成第二副主枝，在每條副主枝上再抽發(fā)2～3個(gè)枝梢形成3級(jí)骨干枝，然后在骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2、開花枝培育：枇杷以夏梢為開花、結(jié)果最基本的結(jié)果母枝,結(jié)果母枝的生長(zhǎng)狀態(tài),包括長(zhǎng)度、粗度、葉量和厚度等,與開花結(jié)果關(guān)系極為密切,因而培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝是取得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。良好的結(jié)果母枝必須具備下列條件:1)長(zhǎng)度: 一次梢長(zhǎng)5-10cm,二次梢長(zhǎng)12-19cm。2)粗度:與開花結(jié)果的可靠性成正比,秋梢粗度適中(0.5cm),營(yíng)養(yǎng)積累多,開花結(jié)果越可靠。3)夏梢葉片生長(zhǎng)正常,數(shù)量多,充分老熟。結(jié)果母枝葉片面積與結(jié)果量成正比。

3、果樹修剪：長(zhǎng)江流域栽培的枇杷以夏剪最為適宜。因?yàn)橄募練鉁馗摺⒂晁?，而此時(shí)的枇杷樹已無生殖生長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，發(fā)梢力強(qiáng)，夏剪推遲了枝梢抽發(fā)和停梢期，增強(qiáng)了樹勢(shì)，并能推遲花期，避開凍害。

夏剪是為了恢復(fù)樹勢(shì)，促生健壯的枝梢，為次年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。夏剪應(yīng)刪除密生枝、衰弱枝、病蟲枝、枯枝；短截徒長(zhǎng)枝和部分多年生彎曲、衰弱枝組，刪除或短截采果后的結(jié)果枝。由于長(zhǎng)江流域栽培的枇杷開花結(jié)果以夏梢為主，而成年樹的夏梢，大多在摘果后，由果穗基部的隱芽抽發(fā)，且花芽分化屬夏秋連續(xù)型，故夏剪最好在摘果后立即進(jìn)行，8月底以前修剪完畢，使枇杷能在8月下旬至9月初抽發(fā)出整齊健壯的夏梢并盡早分化花芽。這樣的夏梢有90%以上能開花結(jié)果。

對(duì)枇杷進(jìn)行夏剪，要根據(jù)不同植株、不同的樹冠形狀，采取不同的修剪方法：一是生長(zhǎng)旺盛開花較多的植株，對(duì)已經(jīng)采過果的結(jié)果枝應(yīng)去弱留壯；對(duì)少數(shù)使樹冠過于郁蔽的小枝組應(yīng)進(jìn)行回縮短截，并剪除病蟲枝和枯枝，以增加樹冠通透性。二是對(duì)生長(zhǎng)健壯但開花較少的植株，則可刪去部分衰弱枝，并選取少數(shù)密生枝組進(jìn)行回縮短截，使樹冠外部增加通透性，內(nèi)部增加綠葉層。三是對(duì)生長(zhǎng)衰弱但開花較多的植株，應(yīng)把已采果的結(jié)果枝剪除；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)留強(qiáng)去弱，使每個(gè)基枝上能保留1～2個(gè)新梢。四是對(duì)生長(zhǎng)衰弱且開花較少植株，則可將衰弱枝組回縮短截；經(jīng)春季回縮短截后萌發(fā)的新梢應(yīng)去弱留強(qiáng)，使樹冠換上健壯枝梢。五是對(duì)無花或基本無花的植株，則應(yīng)在春季進(jìn)行更新修剪，而不宜夏剪。

三、施肥管理

1、幼年樹施肥：剛種下的枇杷樹苗不急于施肥。在第一次新梢轉(zhuǎn)綠后,并已抽生第二次嫩梢時(shí),每株開始淋施0.2%的尿素,加上0.2%復(fù)合肥3-5kg,或用腐熟人糞尿或腐熟花生麩水肥淋施(1:20沖稀)，有利枝梢的生長(zhǎng)。

一年施5-6次,每?jī)蓚€(gè)月一次,采用勤施薄施，并以氮肥為主，配施磷肥、鉀肥、鈣肥和鎂肥。采用“一梢一肥”的施肥原則，即每次新梢萌發(fā)前施肥，在離主干30cm處,環(huán)狀均勻撒施復(fù)合肥50g,促發(fā)健壯枝梢。

2、根外追肥: 在定植苗的第一次新梢轉(zhuǎn)綠時(shí),即可開始對(duì)葉片進(jìn)行根外追肥,用0.2%的進(jìn)口尿素加上0.2%磷酸二氫鉀和8000倍的”葉面寶” 或”噴施寶”等葉面微肥進(jìn)行噴施,還可加入500倍的多菌靈一起噴施,可防病。

③施肥

結(jié)果樹施肥：一年施4次肥，分四個(gè)季節(jié)進(jìn)行。第一次（春季，春肥）在春梢抽生前幼果增大期(疏果后),即1月中旬施，促進(jìn)春梢萌發(fā)和幼果增大，春肥占全年施肥量的20%-30%。這次施肥以速效肥為主,每株施復(fù)合肥250-350g(以4-6年生樹計(jì))。

第二次施肥,在幼果迅速增大期,施以速效肥,促進(jìn)果實(shí)膨大,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥量約占全年的10%，施速效肥,每株施復(fù)合肥100-150g。也可采用根外追肥,對(duì)早鐘6號(hào)枇杷來說,用0.2%的進(jìn)口尿素加0.2%磷酸二氫鉀在2月中旬和3月初分別噴兩次,可促進(jìn)果實(shí)增大。據(jù)分析,枇杷果實(shí)含氮、磷、鉀分別為0.89%、0.81%和3.19%,說明枇杷果實(shí)需鉀最多,氮、磷次之。

第三次（夏季，夏肥）,在采果后和夏梢發(fā)生期,約在5-6月份。主要是恢復(fù)樹勢(shì),促進(jìn)抽生健壯的夏梢，有利于花芽分化。施速效肥結(jié)合遲效肥,施肥量約占全年的50%，每株施尿素150g和有機(jī)肥500g(以4-6年生樹計(jì))。

第四次施肥（秋季，秋肥）在花穗開始出現(xiàn)的9-10月份施,補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng),提高植株抗寒能力,促使開花良好。施肥量應(yīng)占全年施肥量的10-20%。以有機(jī)肥(每株施5kg)為主,混合過磷酸鈣或石灰施下,每株施1kg-1.5kg(以4-6年生樹計(jì))。

種植后第二年,枇杷根系已超過植穴范圍,若不及時(shí)擴(kuò)穴改土,會(huì)影響枇杷根系的生長(zhǎng)發(fā)育。丘陵山地果園，自定植后第2年開始深翻改土，每年于秋冬季秋梢轉(zhuǎn)綠后進(jìn)行，施綠肥,有機(jī)肥和石灰,每年輪換改土位置，力爭(zhēng)2～3年內(nèi)完成

改土工作。地下水位較高的平地果園，采用培土、客土的方式加厚耕作層，每年進(jìn)行一次。

肥料以有機(jī)肥為主，平衡施肥。投產(chǎn)枇杷園每年株施農(nóng)家肥25kg和N、P、K含量均為15％的復(fù)合肥2kg。9～10月花穗開始出現(xiàn)，施肥量要占全年施肥量20％～30％；疏果后，以復(fù)混肥為主配施鉀肥，施肥量占全年施肥量20％～30％；大量采果前后1周，以有機(jī)肥為主配施氮肥，施肥量占全年施肥量40％～50％。

四、疏蕾、疏果、有產(chǎn)高產(chǎn)及套袋技術(shù)

1、斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態(tài)環(huán)境。在低洼有水田種植的要注意開好排水溝，切忌漬水，以滿足枇杷花芽分化生理分化對(duì)土壤含水量的要求。在已開始抽發(fā)秋梢的果園，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：先將根頸四周30～50厘米的土挖開，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細(xì)根，限制秋梢生長(zhǎng)，加速葉片轉(zhuǎn)綠，增進(jìn)地上部分的養(yǎng)分積累，以利花芽分化。

2、噴激素控梢促花。枇杷幼樹生長(zhǎng)過旺，特別是解放鐘，需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑50～60克，盡量噴濕頂芽。

3、環(huán)割環(huán)剝。對(duì)樹勢(shì)特別旺盛的樹進(jìn)行，深度以切穿樹皮而不傷木質(zhì)為度，環(huán)割圈數(shù)，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。環(huán)剝寬度在0.2～0.4厘米之間，過后20～30天即可痊愈。一般一株樹環(huán)割、剝40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒以防感染病害。

4、疏蕾：枇杷的花芽形成比較容易，在正常情況下，占花枝總枝量的80%以上。在1株枇杷樹上，花枝與營(yíng)養(yǎng)枝應(yīng)保持一定的比例，才有利于穩(wěn)花、穩(wěn)果。如果花枝過多，營(yíng)養(yǎng)枝過少，就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)枝制造的養(yǎng)分不能滿足開花結(jié)果的需要，導(dǎo)致大量的落花落果。在滿樹花的情況下，這種現(xiàn)象特別嚴(yán)重，甚至整穗花全部脫落，造成樹體衰弱，形成大小年結(jié)果現(xiàn)象。為保持正?；ül(fā)育，必須疏除多余花穗。

枇杷花期很長(zhǎng)，全樹開花需3個(gè)多月，枇杷同一花穗整個(gè)開花過程約需半個(gè)月至兩個(gè)月時(shí)間。疏穗時(shí)間在花穗用肉眼即能分辨主軸、支軸，花蕾正處在生長(zhǎng)發(fā)育期為最好，即在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時(shí)為最佳時(shí)間，這時(shí)疏穗能節(jié)省養(yǎng)分。

疏花穗時(shí)，一般宜疏去長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗，選留頂生的短結(jié)果母枝的花穗，因?yàn)檫@種花穗開花早、果大、早熟、品質(zhì)好。但有凍害的地區(qū)，可選留部分開花遲的長(zhǎng)結(jié)果母枝上的花穗。為了擴(kuò)大樹冠，對(duì)幼齡樹樹冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。為了使樹冠內(nèi)膛旺，要摘除內(nèi)膛枝上的花穗。樹勢(shì)弱的樹也要疏除多余花穗。

花穗疏除的程度根據(jù)品種、樹勢(shì)、樹齡和環(huán)境條件決定。樹勢(shì)較弱的或分枝較多的品種宜多疏，反之則少疏；樹冠頂部多疏，中部少疏，以新發(fā)枝梢總數(shù)60%-70%帶有花穗為度，即在10個(gè)枝梢中，有6-7個(gè)枝梢為有花穗的結(jié)果枝，其他均為生長(zhǎng)枝。日本果農(nóng)確定枇杷疏花程度，以1株樹的50%-60%枝梢上有花穗為宜，花穗過多，坐果率不高，反而消耗大量養(yǎng)分。

疏蕾疏蕾后，疏果工作量隨著減少，果實(shí)提早成熟3-5天，同時(shí)可減少養(yǎng)分損耗，果實(shí)相應(yīng)增大。

疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個(gè)支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部3-4個(gè)支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個(gè)支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。

各地要根據(jù)具體氣候、品種情況決定疏蕾時(shí)期。通常以小花梗開始分離時(shí)進(jìn)行疏蕾為最好。沒有凍害地區(qū)，疏蕾時(shí)宜選留早開的花，可以獲得品質(zhì)佳、著色好的優(yōu)質(zhì)大果。有凍害的地方宜選留開花遲的花，并且要多留一部分花蕾。

不同地區(qū)的疏蕾量有所不同。在沒有凍害地區(qū)，對(duì)大果型品種如大五星、解放鐘可采取重疏，即每穗只留基部1-2個(gè)支軸。這樣省工省時(shí)，便于套袋操作。在凍害較輕地區(qū)，可采取中疏，即每穗留2-4個(gè)支軸。在有凍害地區(qū)和小果型品種，要采取輕疏，每穗留4-5個(gè)支軸，以保證每穗有4-6個(gè)果實(shí)成熟。

疏果疏果后可促進(jìn)果實(shí)膨大，使著色均勻及成熟度盡量一致，提高商品價(jià)值。在沒有凍害時(shí)愈早疏除愈好。有凍害的地區(qū)在凍害發(fā)生后進(jìn)行。

疏果時(shí)，先疏除病蟲果、畸形果和凍傷果，然后再疏除小果和過多、過密果。受凍的幼果早期不易區(qū)別，要仔細(xì)觀察，一般受凍幼果茸毛萎蔫或有脫落，果皮變黃綠色；未受凍的幼果茸毛挺拔、鮮明，果皮淡青綠色，外觀鮮嫩。受凍幼果因種胚凍死，果實(shí)一般不能正常發(fā)展，應(yīng)及早摘除。

在具體疏果量的掌握上，一般葉片多的強(qiáng)枝、強(qiáng)穗多留，弱枝少留或不留；

樹冠下部、內(nèi)膛和壯旺枝多留，反之則少留；有凍害的地方或年份可適當(dāng)多留?？偟恼f來，大果型品種每穗留1-3個(gè)果，中果型品種每穗可留2-4個(gè)果，小果型品種每穗可留4-6個(gè)果

5、果實(shí)套袋：套袋可結(jié)合疏果進(jìn)行,在廣州在1月中旬就開始了。套袋前要全面噴灑甲基托布津和除蟲菊酯農(nóng)藥,預(yù)防果實(shí)發(fā)生病害。

紙袋材料以耐水的重鎊牛皮紙和水泥袋紙為佳,可重復(fù)用2-3年。也可利用雙層報(bào)紙制成的紙袋。紙袋為長(zhǎng)方形,大小為20╳30厘米,可依據(jù)果實(shí)大小適當(dāng)調(diào)整。套袋時(shí),把靠近果穗的3片葉豎起,包住果穗(防止紙袋接觸果面造成日灼),再用紙袋包住,用木夾夾緊,并根據(jù)果實(shí)大小做記號(hào),以便采收。

五、預(yù)防病蟲害

病蟲害主要有葉斑病、污葉病、枝干褐腐病、枇杷斷梢蟲、梨小食心蟲、紅蜘蛛、蝙蝠。預(yù)防葉斑病、污葉病，要在各次新稍葉片長(zhǎng)到一半時(shí)開始噴殺菌劑保護(hù)葉片，一般用等量式波爾多液0.5％～0.6％，50％多霉靈可濕性粉劑或者50％多菌靈可濕性粉劑，或75％甲基硫菌靈可濕性粉劑或者75％百菌清可濕性粉劑，或70％甲基硫菌靈可濕性粉劑800～l 000倍液噴霧，10～15d噴一次，共2次。預(yù)防枝干褐腐病，要加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，發(fā)現(xiàn)病斑及早刮除并把病皮燒毀，在刮凈的傷口上涂50％多菌靈可濕性粉劑200倍液，干后再涂波爾多液有利傷口愈合；病斑面積大，刮除困難的，可用利刀在樹皮上每隔2cm縱劃l道深達(dá)木質(zhì)部的傷口，涂上1︰15的濃堿水；未發(fā)病的枝干可噴灑50％退菌特可濕性粉劑600倍液隔15d噴一次，連續(xù)3次，予以預(yù)防。冬季使用石灰漿刷白樹干，使用50％殺螟松乳油l 000倍液、40％氧化樂果乳油1 000～l 500倍液、5％尼索朗可濕性粉劑l 000～2 000倍液噴霧防治，可有效防治害蟲。蝙蝠主要危害果實(shí)，可在果園布置粘網(wǎng)捕捉。

六、果實(shí)的采收和處理

1、適期采收

果實(shí)全面著色，表現(xiàn)出該品種固有的色澤，充分成熟，品質(zhì)最佳時(shí)采收。烈日下不采果。采果必須輕拿輕放，用手捏住果柄，小心用果剪剪下，果柄短于lcm，避免擦掉果面茸毛，不能碰傷果實(shí)，以免產(chǎn)生褐變，影響外觀，降低商品價(jià)值。

2、分級(jí)包裝采果后，在果園就地按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/Tl3867—92鮮枇杷果)或按買方要求分級(jí)包裝。

七、采后管理

1、早施重施基肥

枇杷采后應(yīng)重施基肥，以培養(yǎng)健壯的夏梢，促進(jìn)花芽分化。一般采果結(jié)束前10-15天施肥，肥料以有機(jī)肥為主，結(jié)合施化肥。產(chǎn)果20公斤左右的植株，可溝施干雞鴨糞10公斤或餅肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施鈣鎂磷肥1公斤。

2、整園排水及覆蓋樹盤

枇杷采摘后恰逢梅雨季節(jié)，要結(jié)合生態(tài)果園建設(shè)進(jìn)行整園，減少水土流失。梯田種植園要清、挖梯土內(nèi)側(cè)排水溝，防止積水爛根。7月上旬出梅后，常出現(xiàn)季節(jié)性干旱，此時(shí)正是枇杷花芽分化期，要注意抗旱供水，并用稻草、油菜稈覆蓋樹盤，以提高抗旱能力，降低表土溫差。

3、加強(qiáng)夏季修剪

采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜遲。對(duì)細(xì)弱的采后枝、病蟲枝、枯枝要?jiǎng)h剪。對(duì)粗壯的采后枝進(jìn)行短剪。促發(fā)壯實(shí)的夏梢，同時(shí)進(jìn)行疏梢，對(duì)夏季抽發(fā)的新梢應(yīng)保留2-3個(gè)壯實(shí)的新梢，其余抽生過多的新梢可從基部疏除。

4、防治病蟲

枇杷在高溫、積水、濕度大的環(huán)境條件下易發(fā)生枝葉病害，特別是枝干腐爛病。應(yīng)在排水防漬的基礎(chǔ)上于主干和主枝上刷石灰水或涂1:2:10波爾多液，同時(shí)可在樹冠噴0.5%石灰倍量式波爾多液進(jìn)行預(yù)防。若發(fā)現(xiàn)枝干有裂皮、腐爛病狀，可先修刮病部后涂藥液，再噴樹干和樹冠。主要的藥液有：粉銹寧800倍液，綠風(fēng)95、多菌靈1000倍液。枇杷黃毛蟲咬食嫩葉、嫩莖和老葉，蟲卵散產(chǎn)于嫩葉背面，孵出的初齡幼蟲群集，可人工摘葉片捕殺。二齡后的幼蟲危害，應(yīng)噴20%殺滅菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。

炭疽病防治：炭疽病是真菌病害，能危害枇杷葉片、果實(shí)和幼苗，主要侵害果實(shí)。初在果面形成淡褐色水浸狀圓形斑點(diǎn)，后變成茶褐色至暗褐色圓形或橢圓形病斑，病部凹陷，密生淡紅色小點(diǎn)，后變黑色小點(diǎn)，排列成同心輪紋狀，果實(shí)軟腐，最后干縮成僵果。葉片病斑常是突發(fā)性的，灰褐色、病部表面凹陷。芽和

嫩梢也會(huì)發(fā)生類似病斑，芽梢枯萎。剛嫁接的幼苗發(fā)病很急，病苗迅速枯萎。

防治方法：①園地選高燥地，園地開溝排水。清除病葉、病果并燒毀。病區(qū)地面撒石灰、防蔓延；②噴0.5%波爾多液或50%托布津500～600倍液防治。

5、秋冬季管理

枇杷是秋冬季開花，次年夏初果實(shí)成熟的常綠果樹；花期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月左右，每穗花數(shù)達(dá)250朵左右，開花時(shí)需要大量營(yíng)養(yǎng)；冬季氣溫低還很容易受霜凍危害。因此，做好秋冬季枇杷樹的綜合管理，是獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的必要措施。

施好萌芽肥:在花芽萌動(dòng)時(shí)，在樹冠滴水線挖深40厘米、寬50厘米的環(huán)狀溝施肥。一般株施人畜有機(jī)肥100公斤，硫酸鉀2公斤，過磷酸鈣2公斤。

葉面噴施微肥和化學(xué)藥劑:用0.2%尿素、0.2%綠芬威、0.2%磷酸二氫鉀、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森鋅噴布葉正反面，一般噴2―3次，有利葉片生長(zhǎng)，并保持濃綠色。

樹盤覆草:施肥后，樹盤淺挖3厘米厚，并澆透清糞水，然后用稻草或雜草將樹盤覆蓋5厘米厚。可防止雜草滋生，雜草腐爛后又可增加土壤有機(jī)質(zhì)，同時(shí)可保濕、保肥、保溫，保護(hù)地下根系生長(zhǎng)。

剪花尖、疏花蕾:當(dāng)花穗全部抽出時(shí)，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每側(cè)枝留花蕾3―4個(gè)，其余疏掉?？蓽p少養(yǎng)分消耗，集中供應(yīng)花果發(fā)育。

保花保果: 有2/3花開放時(shí)，用0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素＋0.2%綠芬威＋蜂糖少許混合噴花，可提高著果率。

防止花受凍: 冬季若有霜凍，枇杷花穗極易受凍。在寒潮來臨之前，可采取培土、樹干刷白、曬根及束葉等措施防凍。

第四篇：桉樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

桉樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

桉樹原產(chǎn)澳大利亞，是世界著名的三大速生樹種之一，具有適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，速生豐產(chǎn)性能好，產(chǎn)量高，周期短的特點(diǎn)；其木材抗腐耐磨，而且材油兼?zhèn)?，廣泛應(yīng)用于工礦、建筑、造紙、精油、能源、造船等，不僅可以培育用材林、工業(yè)原料林、油料林、薪炭林，而且是四旁綠化和沿海防護(hù)林的優(yōu)良樹種。造林當(dāng)年樹高可達(dá)3-6m，6-7年即可采伐。

一、主要品種介紹

巨尾桉（Eucalyptus.grandis×E.urophylla）巨尾桉是以巨桉為母本，尾葉桉為父本人工育成的雜交種，具有母本干形通直，萌芽力強(qiáng)及父本早期速生高產(chǎn)，木材纖維適宜造紙等優(yōu)勢(shì)，而且無性繁殖容易，是南方短周期工業(yè)原料林的主要造林樹種之一。經(jīng)試驗(yàn)在閩南表現(xiàn)較好的有DH33-

27、DH32-

29、DH32-

16、DH32-22等廣西東門優(yōu)良無性系。

二、栽培技術(shù)

1、造林地選擇：造林地應(yīng)選擇在土層深厚、疏松、排水良好、肥力較高、坡度25°以下交通方便的丘陵、臺(tái)地、平原和低山下部。另外，桉樹對(duì)氣象因子有特定要求，一般低溫不超過-5℃，否則易受凍害。根據(jù)我縣的具體情況，內(nèi)半縣以及海拔600m以上的山地應(yīng)適當(dāng)選擇抗寒樹種或品系。造林地以低山、丘陵、陽坡、半陽坡較好，Ⅱ類地以上，Ⅲ(1)類可以適當(dāng)考慮。

2、林地清理：造林整地前應(yīng)進(jìn)行劈草煉山，清理林地，挖除雜灌頭和五節(jié)芒頭，煉山時(shí)應(yīng)注意防火和保持水土，煉山后應(yīng)及時(shí)整地挖穴，以減少灰份的流失。林地清理最好在造林前一年的7-9月份前完成。

3、誘殺白螞蟻：造林前一年的9-10月投放滅蟻靈，每公頃投放225-400包，以“品”字形均勻投放于造林地，造林地周圍應(yīng)適當(dāng)多放，投放點(diǎn)挖10-15cm深小坑，鋪薄層枯草，連袋放入藥劑1-2包，覆土壓實(shí)即可。在未整地的造林地上投放的防治效果最好，整地應(yīng)在放藥1個(gè)月后進(jìn)行，如果造林前未及時(shí)防治，也可在造林當(dāng)年的4月投放滅蟻靈，但造林時(shí)必須在根區(qū)施呋喃丹保護(hù)。

4、整地：桉樹可采用塊狀整地，挖明穴回表土，規(guī)格為60×40× 40cm。整地應(yīng)沿等高線作業(yè)，種植點(diǎn)成“品”字形排列，整地時(shí)間應(yīng)在造林前一年的11月底前結(jié)束。

5、基肥：施基肥是營(yíng)造桉樹豐產(chǎn)林的重要措施。由于福建省土壤普遍缺磷，故基肥宜選用長(zhǎng)效的鈣鎂磷肥，在造林前一個(gè)月左右回表土?xí)r施下，每穴均施500g。

6、造林密度：根據(jù)密度試驗(yàn)和調(diào)查分析，桉樹造林密度為1650~1800 株/hm2（110-120株/畝）最適宜，為充分利用桉樹喜愛側(cè)光的生長(zhǎng)特性，采用寬行窄株的方式配置株行距，一般采用2×3m排列植穴。

7、造林

（1）為了保證苗木的成活率，提倡就地育苗，就地栽植，以免長(zhǎng)途運(yùn)苗造成苗木的損傷。

（2）造林季節(jié)：以2-3月雨后的陰天或小雨天進(jìn)行為宜。

（3）起苗與運(yùn)輸：應(yīng)選擇一級(jí)苗上山造林。裝車運(yùn)輸前一夜，噴施0.3%復(fù)合肥濕透容器，運(yùn)到造林地應(yīng)放置陰涼處；營(yíng)養(yǎng)杯苗應(yīng)浸濕或淋透水后方可上山造林，當(dāng)日用不完的苗應(yīng)置于蔭棚內(nèi)淋水保濕。

（4）造林定植：栽植時(shí)，剝掉容器或塑料薄膜袋，撕袋前應(yīng)雙手壓緊容器上，袋子應(yīng)全撕取出，不可只撕底不撕邊。定植復(fù)土?xí)r應(yīng)從四周向內(nèi)壓緊，杜絕垂直下壓，以防破壞容器土。定植時(shí)應(yīng)注意不要把苗木栽在基肥上，以免使幼苗根部接觸肥料而影響成活。其次，種植時(shí)還要注意舒根和壓緊，使幼苗根部能與土壤緊密結(jié)合，種植深度一般比原根深2cm左右即可，苗木高的宜適當(dāng)深栽，不能窩根和根部空懸而影響成活。

8、防蟲：桉樹小苗的根莖幼嫩，白螞蟻、蟋蟀、小地老虎等都會(huì)對(duì)其危害。造林后3個(gè)月內(nèi)尤為嚴(yán)重，有無防蟲往往成為造林成敗的關(guān)鍵，若忽視防蟲，就可能導(dǎo)致全小班報(bào)廢。防治措施主要有三條：一是煉山清雜要徹底，回表土?xí)r應(yīng)清除草根，尤其是芒萁骨的根，拾盡草根以切斷白螞蟻的食物源；二是邊造林邊施呋喃丹(一般不隔夜)，每株施三分之一至二分之一湯匙(約5g)，施藥時(shí)注意緊繞根莖處，撒藥范圍廣，效果反而差；三是根據(jù)白螞蟻的活動(dòng)季節(jié)在造林前或造林后投放滅蟻靈。

9、撫育管理

（1）幼林撫育：造林當(dāng)年夏秋除草松土1~2次，并做到擴(kuò)穴連帶，挖深30cm，帶寬1.0m，次年早春再進(jìn)行一次除草松土，但應(yīng)注意雜草勿堆積在桉樹根莖處，以減少白螞蟻危害。造林后頭三個(gè)月至半年，桉樹苗木還不具備與雜草競(jìng)爭(zhēng)能力，受雜草覆蓋，尤其是春節(jié)造林，頭兩個(gè)月正是雜草生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，時(shí)應(yīng)及時(shí)除草一次，至8-9月雜草種子成熟前再除草松土一次。第二年還需適時(shí)進(jìn)行1-2次撫育，主要是擴(kuò)穴、松土、除草，經(jīng)過兩年撫育管理后，幼林即可郁閉。

（2）追肥：及時(shí)追肥，對(duì)林分生長(zhǎng)至關(guān)重要，應(yīng)在定植后1-2個(gè)月(苗高約0.7-1.0m時(shí))及時(shí)追肥一次，施復(fù)合肥、尿素各50g/株(也可在下雨天時(shí)撒施，各50g/株)；7-8月施復(fù)合肥、尿素各100g/株；第二年的早春結(jié)合鋤草松土再追肥一次，每穴施尿素、復(fù)合肥各100g。施肥時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是因地施肥，即根據(jù)林地土壤的養(yǎng)分、水分質(zhì)地、空氣、酸堿度等特性與地形條件進(jìn)行施肥，每次施肥前要除凈雜草。二是施肥時(shí)應(yīng)在穴的后坡方向開溝深埋，以減少肥料流失。三是雨后施肥，以加速肥料溶解和減少肥料淋失。四是山脊、山坡中上部等貧瘠地段應(yīng)多施，溝邊、山谷等沃土少施。

（3）撫育間伐：若培育目標(biāo)為短周期工業(yè)原料林，則由于經(jīng)營(yíng)集約度高，工藝成熟期短，不需要進(jìn)行撫育間伐，但對(duì)出現(xiàn)的病株及風(fēng)折木要及時(shí)砍伐清除。若培育大徑材，可安

排1-2次撫育間伐，即在造林后3-4年間伐至70株/畝，直至 6-7年后主伐；或進(jìn)行第二次間伐保留至30-40株/畝培育大徑材。

10、萌芽更新：萌芽更新作業(yè)法是桉樹營(yíng)林特點(diǎn)之一，目前有許多國(guó)家采用萌芽更新培育紙漿材、礦柱和薪炭材。

（1）萌芽更新季節(jié)：桉樹四季砍伐均可萌芽，最好的萌芽更新季節(jié)，在東南沿海以冬春為好。夏秋雨季砍伐的樹樁，萌芽率稍低，且萌芽條生長(zhǎng)較差。因此提倡冬季砍伐萌芽。

（2）整理萌芽條：適時(shí)整理萌芽條，是萌芽更新的關(guān)鍵。第一次整理萌芽條應(yīng)于皆伐后3-6月，萌芽條高達(dá) 1.5-2m時(shí)進(jìn)行。因這時(shí)壯弱分化明顯，可采取去弱留強(qiáng)辦法，每伐樁留3-4株，經(jīng)1-1.5年的培育后再進(jìn)行第二次整理，最后留伐根東南部位生長(zhǎng)快、粗壯的1-2株。在整理萌芽條時(shí)，需結(jié)合密度調(diào)查，每公頃保留1800-1950 株為宜。

（3）撫育施肥：為促進(jìn)萌芽林速生快長(zhǎng)，提早成林，提高產(chǎn)量，應(yīng)加強(qiáng)撫育和施肥。采伐跡地一般較板結(jié)，應(yīng)在采伐后林地清理完就要松土撫育，這樣既能達(dá)到土壤疏松，通透氣，又能減少地表水分蒸發(fā)，有利于伐根的萌芽及林木生長(zhǎng)。第二年松土撫育可以結(jié)合定株一并進(jìn)行。施肥最好在采伐后萌芽前進(jìn)行，采用溝施，每株施磷肥或氮、磷、鉀復(fù)合肥1-1.5kg(每公頃200-300kg)，也可施尿素，有條件最好與有機(jī)肥一起混合施下，施肥季節(jié)最好在4-7月，因萌芽條在這期間生長(zhǎng)最迅速，需要養(yǎng)分最多，吸收也最快，施肥后能收到顯著效果。

如果您還想進(jìn)一步了解相關(guān)信息請(qǐng)與廣西國(guó)營(yíng)東門林場(chǎng)聯(lián)系。廣西國(guó)營(yíng)東門林場(chǎng)培育出的 尾葉桉、尾巨桉、巨尾桉、尾赤桉、尾園桉等系列優(yōu)良品種已被廣西林木良種審（認(rèn)）定委員會(huì)認(rèn)定，并向社會(huì)推廣應(yīng)用。目前，我場(chǎng)已成為亞州最大的桉樹基因庫和全國(guó)著名的桉樹良種繁育基地。

廣西國(guó)營(yíng)東門林場(chǎng)林科所:0771-7666047 場(chǎng)辦公室:0771-7666189

巨尾桉

巨尾桉(Eucalyptus grandis×

E.urophylla)屬桃金娘科，系巨桉和尾葉

桉的雜交樹種。具有生長(zhǎng)迅速，林相整齊，輪伐期短的特點(diǎn)。其材質(zhì)用途廣，是發(fā)展工

業(yè)原料林的優(yōu)良闊葉樹，適宜于福建省閩南

地區(qū)栽培。隨著工業(yè)原料林基的建設(shè)和規(guī)模的擴(kuò)展，大面積的推廣巨尾桉造林勢(shì)在必

行。

生長(zhǎng)快、耐低溫的巨尾桉

巨尾桉為巨桉和尾葉桉雜交的桉樹新品種，具有生長(zhǎng)快、耐低溫等優(yōu)良特點(diǎn)，是四川重要的短周期速生商品用材樹種。適宜于熱帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候條件下生長(zhǎng)，喜土層深厚、肥沃、排水良好的立地。在良好的立地條件和集約經(jīng)營(yíng)措施下，年平均蓄積生長(zhǎng)量在1.5-3.0m3/畝，是良好的速生用材樹種。木材主要用于纖維原料如中密度纖維板、造紙等，成熟木材也用于建筑和鋸材?？坡?shí)業(yè)用植物非試管高效快繁技術(shù)已成功的對(duì)巨尾桉進(jìn)行了快繁。完全可以在短期內(nèi)滿足您對(duì)巨尾桉苗木的大量需求。

第五篇：棗樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

棗樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

棗的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)測(cè)定，含糖量干棗達(dá)62.1%、鮮棗23.8%~30.36%，鮮棗含蛋白質(zhì)為3.3%、脂肪0.3%~0.4%，另外還有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、P等，尤其是維生素C，每100克果肉中含量高達(dá)380~600毫克，比柑橘高12~20倍。據(jù)分析，在棗果實(shí)中還含有豐富的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)，100克果肉中含量達(dá)50毫克，環(huán)磷酸腺苷對(duì)癌細(xì)胞具有的破壞作用和抑制作用。另外還發(fā)現(xiàn)果實(shí)中還含有治療高血壓的有效成分盧丁(Rutin)。棗果除鮮食外，又可制干和加工成酒棗、蜜棗、水晶棗等，棗也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，遠(yuǎn)銷日本及東南亞各國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。棗樹的植株也有重要的利用價(jià)值，它的枝葉是蠶和山羊、兔的優(yōu)質(zhì)飼料；我國(guó)農(nóng)村還常利用它的嫩梢代替茶葉；它的木材堅(jiān)硬，紋理細(xì)致，是有作雕刻的優(yōu)質(zhì)材料，古代用它作為車軸。棗樹除以上的直接利用價(jià)值外，還具有以下特點(diǎn)：

一、棗樹具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，無論平原、丘陵、河灘沙地，海邊鹽堿地或其他果樹不能栽植的瘠地，它都能生長(zhǎng)。棗樹的抗旱、耐濕、抗寒、抗熱等也很強(qiáng)，在我國(guó)分布之廣，適應(yīng)性之強(qiáng)，是其他果樹所不及的。

1.在繁殖方法上可進(jìn)行分株、插根、嫁接枝插，而其它果樹繁殖方法單一，成苗較慢。

2.棗樹壽命長(zhǎng)，且開始結(jié)果的年齡早，一般嫁接苗2~3年就可有一定產(chǎn)量。在老棗樹區(qū)常能見到二三百年的大樹結(jié)果。

3.棗樹喜光，枝葉稀，發(fā)芽晚，落葉早，所以有利在棗樹行間種植矮桿作物，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。棗樹開花期遲(4月中旬發(fā)芽，5月中下旬開花)，因此，可以避免晚霜的威脅。

4.棗樹管理粗放，一般棗樹栽植后不需特殊管理，就能正常開花結(jié)果，并能獲得滿意的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。從以上各方面看，棗不論在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，醫(yī)用價(jià)值，還是栽培管理，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都具有重要意義。

二、棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高則重要滋補(bǔ)食品和藥用食品，又是食品工業(yè)的重要原料和出口食品，而我國(guó)目前人均鮮棗只有0.3公斤。從市場(chǎng)需求看，現(xiàn)有產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足需要。棗樹適生范圍廣，抗逆性強(qiáng)，在山區(qū)、沙地具有較強(qiáng)的防護(hù)效益。隨著城市園林的發(fā)展，棗樹的花、果具有較高觀賞價(jià)值，花又是重要的蜜源。在我沿海地區(qū)，土壤含鹽量較大，大多喬木不能正常生長(zhǎng)，還能夠有較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以深受人們的重視。在新疆、河北、山東等地正積極地開發(fā)棗樹這一資源。

1.棗樹產(chǎn)量低，發(fā)展緩慢，主要是對(duì)棗樹缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)，老棗區(qū)長(zhǎng)期以來的粗放管理，造成樹體質(zhì)量下降。同時(shí)對(duì)新建棗園的幼樹沒有整體設(shè)計(jì)和系統(tǒng)管理措施。因此達(dá)不到高效益。具體說有以下幾點(diǎn)：(1)老棗園長(zhǎng)期以來，投入很少或只采果不投入，棗園土壤瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量很低，養(yǎng)分嚴(yán)重缺乏，樹體過早衰弱。(2)新建棗園缺乏對(duì)品種的選擇了解，盲目建園。棗樹的不同品種對(duì)環(huán)境有不同要求，如果品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，就不能達(dá)到理想的收益。(3)不能進(jìn)行合理密植，密度過稀，使土地、光能大量浪費(fèi)。過密嚴(yán)重影響通透光，使得葉片上病，果實(shí)生長(zhǎng)不良。2 棗樹良種標(biāo)準(zhǔn)問題，目前沒有統(tǒng)一的指標(biāo)，根據(jù)棗商品市場(chǎng)和生產(chǎn)的要求，總結(jié)出以下幾點(diǎn)：(1)早豐性：即早期豐產(chǎn)的特性。在正常的栽培管理?xiàng)l件下，定植的第二年開花結(jié)果，并有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，第三、四年株產(chǎn)鮮棗2~4公斤。1~2年生結(jié)果基枝上的結(jié)果枝在50%~60%。(2)穩(wěn)產(chǎn)性：棗樹進(jìn)入盛果期后，棗股要具有較強(qiáng)的結(jié)果能力，結(jié)果枝在70%~80%以上，大中型果品種(果重11~16克以上)，結(jié)果枝在40%~60%以上。(3)果實(shí)品質(zhì)：棗果品質(zhì)不論是鮮食、干制品種，總的要求應(yīng)是外型美觀光亮，果實(shí)整齊一致，可食率高，耐貯運(yùn)。具體說：鮮食品種：果皮薄、肉質(zhì)厚、不裂果、口感好、肉質(zhì)脆、多汁液、酸甜適口、個(gè)大。干制品種：果皮堅(jiān)韌、肉質(zhì)致密、富有彈性、含水量低，制干率在50%以上，干物質(zhì)含糖量73.5%~76%以上。制干后色澤光亮，口感清甜，不苦不澀。(4)適應(yīng)性：對(duì)土壤、氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性，抗風(fēng)，采前落果輕。(5)抗棗瘋?。耗壳皸棷偛∵€在威協(xié)著棗的生產(chǎn)，選擇抗病品種是控制棗瘋病的重要手段。

3.制干品種是廣大果農(nóng)非常喜歡的種類，其主要特點(diǎn)是栽培方法簡(jiǎn)便，管理容易，對(duì)肥水要求不嚴(yán)，便于貯運(yùn)、銷售，可大面積種植。果皮厚韌，含糖量高，含水量低。鮮食品種適于集約化栽培，可在城近郊區(qū)種植，供應(yīng)高檔市場(chǎng)。果實(shí)皮薄，肉脆多汁，風(fēng)味甜美，口感好，深受市民的歡迎。制干、鮮食兼用品種主要有：金絲小棗、長(zhǎng)紅棗、板棗、駿棗、壺瓶棗、灰棗、雞心蜜棗、晉棗、贊皇大棗、團(tuán)棗等。其主要特點(diǎn)：果皮較厚，干物質(zhì)含量高，質(zhì)脆硬，耐儲(chǔ)運(yùn)，平川山地均可栽埴。

4.梨棗分布于山西運(yùn)城龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶，是重要鮮食品種。果實(shí)梨形，特大，單果平均重28.5克，最大單果重57克，果面凹凸不平，皮中厚，淡紅色，肉厚，綠白色，地疏松，汁液中多，味甜，鮮棗含糖22.25%，含酸0.368%，核中大，呈長(zhǎng)紡錘形，可食率占96.93%，品質(zhì)上等。樹勢(shì)中庸，發(fā)枝力強(qiáng)，枝條尖削度小，結(jié)果易下垂。樹體中大，進(jìn)入結(jié)果期早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。最高株產(chǎn)可達(dá)100公斤，棗頭結(jié)實(shí)力強(qiáng)，可占總結(jié)果數(shù)的45%。樹冠亂頭形，樹姿下垂，成樹高6米，冠幅5米×6米。棗頭枝褐紅色，皮孔中大稀疏，凸起灰白色。棗股一般抽生棗吊3~8個(gè)，棗吊長(zhǎng)13.5~28厘米，花量稀每一花序有花1~5朵，棗吊有葉13~20片，葉片闊卵圓形，長(zhǎng)3.9~5.9厘米，寬2~2.9厘米，先端銳尖，葉緣鋸齒鈍，基部圓形，深綠色。在山西4月中旬萌芽，5月下旬開花，10月上旬成熟。梨棗由于棗頭結(jié)實(shí)力強(qiáng)，所以適于矮化密植栽培。該品種對(duì)肥水較其它品種要求高，適宜平原、肥沃土壤及城近郊區(qū)大量栽植。

5.棗樹良種選擇是提高產(chǎn)量、品質(zhì)的重要措施，人們?cè)谏a(chǎn)過程中，隨時(shí)都在進(jìn)行品種選擇，其方法也是多種多樣，但概括起來為兩種：一是無性系選種：也叫芽變選種、營(yíng)養(yǎng)系選種。它是通過棗樹體細(xì)胞突變，逐步形成的新變異類型，經(jīng)過人們的篩選，繁育，在栽培性狀上明顯優(yōu)于一般株系的個(gè)體，再經(jīng)過擴(kuò)大繁殖推廣。一是實(shí)生選種：是通過自然雜交或人為有目的的雜交所獲得的棗種子，經(jīng)播種繁育，從實(shí)生苗中選出良個(gè)體，通過試驗(yàn)鑒定，再經(jīng)過無性繁殖推廣。對(duì)于選擇出的棗樹良種，要與其相適應(yīng)的環(huán)境條件相配套，并在生產(chǎn)中不斷的提鈍，保持良種特性。

6.最佳栽培品種是一個(gè)綜合的概念,它與適地適樹、相應(yīng)的栽培技術(shù)、市場(chǎng)供需狀況及人們的消費(fèi)觀念等密切相關(guān)。所以我們?cè)诖_定本地栽培品種時(shí)，除考慮棗本身品質(zhì)外，更要考慮以上多種因素，否則，就達(dá)不到栽培的最好效果，例如：在大城市人們消費(fèi)水平高，知識(shí)信息傳遞快，交通快捷方便，栽培技術(shù)水平高。這樣，在城近郊區(qū)，就應(yīng)考慮栽植一些大果型、鮮食品質(zhì)好和品種。反之，在交通不便，栽培條件較差，水源缺乏的干旱山區(qū)，就應(yīng)考慮栽植制干類型的品種。這樣才能豐產(chǎn)、豐收取得最佳效果。

三、棗樹根系最主要特點(diǎn)：是水平骨干根強(qiáng)大，它的強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過垂直根；另外，棗樹的水平根具有繁殖新植株的能力、面且每一單位根都能產(chǎn)生新植株。單位根的延伸力弱，但分枝次數(shù)特別高，可分生大量的細(xì)根。水平根是棗樹根系的骨架，其主要作用是擴(kuò)大樹體根系分布吸收范圍，同時(shí)具有固定樹體，運(yùn)輸養(yǎng)分的作用。垂直根主要作用是吸收土壤深層的水分養(yǎng)分和固定樹體。單位根是由水平根分枝面形成的根群，其主要作用是分生細(xì)根，吸收養(yǎng)分，并能形成根蘗，產(chǎn)生新的植株。細(xì)根是由單位根分生面形成，主要作用是吸收水分養(yǎng)分。

1.棗樹的根系活動(dòng)與土壤的溫度、濕度及通氣狀況、養(yǎng)分狀況密切相關(guān)。適宜的條件可促進(jìn)根系的活動(dòng)。棗樹根系在土壤中分布很廣，一般能超過樹冠的3~6倍，但大部分根系集中分布在樹冠下較小的范圍內(nèi)。垂直根分布深度達(dá)1~4米以上，一般是樹高的二分之一，吸收根多分布在0~30厘米。根系的生長(zhǎng)活動(dòng)一般早于地上部，以毛細(xì)根活動(dòng)最早。大體在芽萌動(dòng)的前10~15天根系開始活動(dòng)。此時(shí)由于溫度低，活動(dòng)較緩慢，進(jìn)入萌芽后期，土溫上升加快，根系生長(zhǎng)加快，一般在華北地區(qū)7月中旬至8月中旬，活動(dòng)最旺盛，進(jìn)入9月根系生長(zhǎng)下降，11月上中旬以后生長(zhǎng)逐步停止。一般大的骨干水平根、垂直根活動(dòng)較緩慢，生長(zhǎng)高峰持續(xù)的時(shí)間短。棗的根系抗旱耐澇性比其它果樹強(qiáng)，對(duì)水分的需求范圍較寬。但長(zhǎng)時(shí)間的干旱缺水或澇災(zāi)，也會(huì)給樹體造成不良影響。

2.棗樹根系的生長(zhǎng)活動(dòng)需要一定的溫度、水分、通氣。一般樹勢(shì)健壯、發(fā)育良好的棗樹，土壤溫度高于20℃，根系開始生長(zhǎng)，22~25℃時(shí)開始旺盛生長(zhǎng)，當(dāng)土壤溫度下降到21℃時(shí)，根系生長(zhǎng)趨緩慢，20℃以下停止生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)季節(jié)，土壤濕度要求60%~70%，空氣通透良好，土質(zhì)肥沃，具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

3．棗樹對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，不論砂質(zhì)土、粘質(zhì)土、山地、平原，還是低洼鹽堿地，都能生長(zhǎng)。PH值在5.5-8.2的條件下也能正常生長(zhǎng)。土壤鹽分在0.4%的條件下也能忍耐。從棗樹的分布范圍看，也說明了棗樹對(duì)土質(zhì)的適應(yīng)性。但是，我們也可以看出，生長(zhǎng)在土層深厚、肥沃土壤上的樹，表現(xiàn)出強(qiáng)壯，壽命長(zhǎng)；同一品種表現(xiàn)出果大、質(zhì)優(yōu)。所以，對(duì)生長(zhǎng)在土質(zhì)較差條件下的棗樹，要加強(qiáng)土肥水管理，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

4．棗樹是喜光樹種，日照時(shí)間的長(zhǎng)短，對(duì)其生長(zhǎng)、結(jié)果影響較大。充足的光照可使結(jié)果數(shù)量增加，樹體表現(xiàn)健壯。光照不足使樹體發(fā)枝量減少，且細(xì)弱，結(jié)果量明顯減少，果實(shí)品質(zhì)低劣。如果樹冠內(nèi)長(zhǎng)期光照不足，枝條干枯死亡，所以在生產(chǎn)中要根據(jù)棗樹喜光特性，合理安排栽培管理，隨時(shí)調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，使樹體各部保持適宜的光照強(qiáng)度。

四、棗樹優(yōu)良品種繁育，棗樹良種繁育的任務(wù)主要有兩點(diǎn)：①加速繁殖和推廣棗樹良種，及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)上需要的優(yōu)良種苗。②保持和提高良種種性。

1．良種繁育是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，要做好良種繁育，必須建立和健全良種繁育體系和管理制度，具體有以下內(nèi)容：(1)建立棗樹良種采穗圃和良種繁殖圃：采穗圃是提供繁殖材料的場(chǎng)所，要求品種典型純一，園地自然條件適宜，采用良好的栽培技術(shù)措施，無病毒和檢疫對(duì)象的病蟲害。建立采穗圃可根據(jù)需要和可能進(jìn)行新建，或選擇品種純度高和栽培水平高的現(xiàn)有棗園改造而成。建立良種繁殖應(yīng)選擇良好的自然環(huán)境和土壤條件；有排灌設(shè)施、交通方便；具有自然或人工隔離條件，無嚴(yán)重病蟲害，能滿足良種苗木生產(chǎn)任務(wù)和專業(yè)化要求的地方。(2)嚴(yán)格選用繁殖材料：應(yīng)在品種典型，生長(zhǎng)優(yōu)良的母株上，選用樹冠外圍發(fā)育充實(shí)、無病蟲害的種條(芽)，徒長(zhǎng)枝、纖弱枝以及枝條的基部或先端不宜用作接穗或插條，分枝或根插時(shí)，還要注意根系的選擇。(3)采用良好的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施育苗。(4)嚴(yán)格進(jìn)行苗木鑒定和檢疫：品種鑒定能保證苗木的典型性和純度。

2．棗樹苗木的主要繁育方法有：嫁接育苗法，斷根歸圃育苗法，扦插育苗法，組織培養(yǎng)育苗等。嫁接育苗法是果樹育苗常用方法之一。其能夠保持優(yōu)良品種特性，使幼樹提早結(jié)果。方法簡(jiǎn)便易行，群眾易掌握、易接受，能夠快速繁育大量良種壯苗。斷根歸圃育苗，是利用棗樹根系容易形成不定芽長(zhǎng)成株的特性，采用挖溝斷根，來刺激根系產(chǎn)生不定芽，形成根蘗苗，再將根蘗苗取出歸圃來培育苗木的方法。這種方法是近幾年棗樹產(chǎn)區(qū)育苗的主要方法，其繁殖的苗木能保持母株的性狀，方法簡(jiǎn)單，成活率高，苗木生長(zhǎng)健壯。扦插育苗，此法是利用棗樹的根或枝條長(zhǎng)出不定根和不定芽的原理，培育繁殖新植株。根插育苗成活率高，但取根較難。枝插包括硬枝和嫩枝，這種方法需特定的扦插環(huán)境條件，才能取得理想的效果。所以，現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的較少。但在繁殖材料較緊缺的情況下，應(yīng)用枝條扦插可以廣泛的利用繁殖材料，在不同時(shí)間挨反復(fù)進(jìn)行。組織培養(yǎng)育苗是利用現(xiàn)代設(shè)備、現(xiàn)代科技手段來繁育苗木的方法。其育苗條件要求嚴(yán)格，設(shè)備投資較高。目前已獲得成功苗木，但在批量生產(chǎn)上還有一定距離，對(duì)一些珍稀品種，可用此法繁殖。

3．現(xiàn)在生產(chǎn)上常用的砧木有本砧、酸棗砧，二者均采用根蘗苗或?qū)嵣?。根蘗苗的根系屬于莖生根系，水平根較發(fā)達(dá)，垂直根較纖細(xì)。實(shí)生苗的根系垂直根強(qiáng)于水平根。本砧是指一般棗樹的根蘗苗和用種仁飽滿的棗核播種育成的實(shí)生苗。酸棗可利用野生的，也可在苗圃播種，酸棗出仁率高，成本低，繁殖容易，抗旱耐瘠薄能力強(qiáng)。另外，近年研究發(fā)現(xiàn)銅錢樹可做為棗樹的砧木。銅錢樹是鼠李科馬甲子屬的喬木樹種。分布于湖北、湖南、四川、陜西、安徽、江蘇、云南、廣西等地。它是我國(guó)南方較好的棗樹砧木，其嫁接成活率可達(dá)80%以上。

4.培育酸棗實(shí)生苗的第一步是種子的收集和處理，首先要選擇果實(shí)較大且充分成熟的種子，經(jīng)加水浸泡，漂洗，除去雜物，然后將酸棗核晾干，于11月底進(jìn)行沙藏處理。種子處理方法為：將干凈的種子用清水浸泡2~3天，使其吸足水分。然后將棗核與3~4倍(體積)的濕沙混合均勻，沙子的濕度掌握在手握成團(tuán)，但又不滴水為度。存放地點(diǎn)選在背陰高燥地方，挖深40~50厘米，大小依種子多少而定。臵放前，坑底鋪5~10厘米厚的濕沙，種沙放入坑后，上面再覆蓋10厘米濕沙，沙上面加蓋10~15厘米細(xì)潮土封好。待到次年3月下旬至4月上旬，種核裂開，大部分種子露出白色胚根，即可播種。也可根據(jù)種子開裂程度分期播種，這樣可保證出苗整齊，有利于管理。第二步是播種技術(shù)：在計(jì)劃播種的地塊，于秋季施足底肥，每畝20方，耕翻整平，做畦寬1.0米，灌足凍水備用。次年3月將處理好的種子播于畦內(nèi)，每畦皤行，行距30厘米，播種量5~7.5公斤，覆土厚度1.5~2厘米壓實(shí)。苗木長(zhǎng)到5厘米開始間苗定苗，株距15~20厘米。定苗后要加強(qiáng)肥水管理，以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，實(shí)生苗當(dāng)年苗高50~60厘米，可于秋季芽接或春季枝接。

5．棗樹枝接的方法有多種，棗樹常用的枝接方法有：(1)插皮接(皮下接)：是棗樹育苗中常用的方法之一，適用于粗度較大的砧木。插皮接必須在砧木樹液流動(dòng)、皮層松動(dòng)時(shí)進(jìn)行。(2)劈接：砧木等于或粗于接穗都可用此法接，接時(shí)要求形成層對(duì)齊，嫁接時(shí)間可稍早于插皮接。(3)切接：適用于砧木與接穗粗度相差不大或砧木稍粗于接穗。(4)腹接：適用于粗1.5~2厘米的砧木。枝接通常在休眠后期進(jìn)行，以棗樹砧木萌芽后，接穗尚未萌發(fā)時(shí)嫁接成活最好。北京地區(qū)一般在4月下旬至5月初進(jìn)行。接穗應(yīng)蠟封后放在0~5℃的冷藏室保存。棗樹枝接成苗快，生長(zhǎng)健壯，當(dāng)年秋季可成苗出圃。插皮接是一種較好的嫁接方法，其操作簡(jiǎn)單，易掌握，成活率高。嫁接時(shí)期一般情況只要砧木離皮期間都可嫁接。對(duì)砧木要求基部直徑略粗于接穗，一般1~2厘米為好。接穗選擇生長(zhǎng)充實(shí)的1~2年生枝，粗度在0.5~1.2厘米。在發(fā)芽前將接穗剪下沙藏，在接剪10天蠟封。嫁接時(shí)，要求嫁接部位靠近地面為好。接產(chǎn)前，剪除砧木接口以下的蘗枝，然后將砧從地面4~5厘米處剪掉。砧木的迎風(fēng)面，自剪口向下將皮層縱切一刀，長(zhǎng)1~2厘米，深達(dá)木質(zhì)訓(xùn)。接穗由切口處插入皮層。接穗的削法：在接穗下端主芽背面向下斜削成馬耳形，長(zhǎng)3~4厘米。要求削面平滑。接穗插入皮層時(shí)，使接穗的削面對(duì)著木質(zhì)部，接穗削面露出接口1~2毫米，以便愈合牢固。穗砧接合后，用塑料帶自下而上地綁緊接口(圖5)圖5插皮接 接后一周左右，接口以下出現(xiàn)的萌芽要及時(shí)去除。接穗生長(zhǎng)到20~30厘米，要立支桿綁新梢，防止風(fēng)吹折斷。40天后接口充分愈合，可解掉嫁接綁帶。如接穗在發(fā)芽后采集嫁接，此時(shí)接穗已來不及蠟封，可在接完后用培土法或用地膜包扎接穗保濕，均能取得良好效果。芽接是用枝條上的芽片，插嵌在砧木的皮下，使之愈合萌芽生長(zhǎng)，形成新的植株。芽接一株苗只用一個(gè)芽片，接穗利用經(jīng)濟(jì)。芽接對(duì)砧木粗度要求低，一般0.8厘米粗的砧木，即可嫁接，而且愈合容易，成活率高，結(jié)合牢固，操作簡(jiǎn)便，工效高，可操作時(shí)間長(zhǎng)。芽接未成活的苗，可于當(dāng)年再進(jìn)行補(bǔ)接或于明春補(bǔ)接，所以芽接成苗率高。芽接方法主要是Т字形芽接。芽接時(shí)期在生長(zhǎng)期中只要砧木易剝離、厘米，縱長(zhǎng)1.5厘米。取當(dāng)年生發(fā)育枝上的主芽，在其上方0.5厘米處橫切一刀、再在芽的下方1.5厘米處向下斜削，取下一個(gè)上平下尖并帶有木質(zhì)部的長(zhǎng)盾形芽片，然后用刀把砧木的“Ｔ”字形切口交叉處輕輕向兩側(cè)撬開，而后將芽片插入。使芽片上方與砧木橫切口對(duì)齊，再由下而上用塑料帶綁扎。芽體露于外面。剪砧：棗樹芽接剪砧的時(shí)間，要根據(jù)嫁接時(shí)間早晚而決定。生產(chǎn)證明，一般在6月底以前芽接苗，可在接后15-20厘米處剪掉，接芽即可萌發(fā)，當(dāng)接芽長(zhǎng)到15-20厘米時(shí)，將其綁在砧樁上，以防風(fēng)吹折斷。次年春季出圃時(shí)，接口已牢固?？杉羧フ铇?。如在6月底以后芽接苗，由于生長(zhǎng)期短，枝條幼嫩弱不能充分成熟，冬季易抽條干死，所以不進(jìn)行剪砧，而在翌年春季萌芽前進(jìn)行。春季剪砧一般在接芽上方1.5-2厘米處，而不留砧樁，以利于傷口及早愈合。解綁：嫁接成活后，為不影響生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)松綁。一般在6月底以前嫁接，當(dāng)年剪砧萌發(fā)的苗，可在接后15-20天松綁，如6月底以前接的，不需當(dāng)年萌發(fā)，可以翌年春萌芽前解綁。

五、棗樹嫁接后是否能成苗，管理很關(guān)鍵，具體管理有以下幾個(gè)方面：(1)除萌去蘗：棗樹嫁接后，砧木易發(fā)萌芽，影響接芽、接穗生長(zhǎng)，為使養(yǎng)分集中供應(yīng)接芽接穗生長(zhǎng)，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽。(2)解綁：芽接苗接后正處在莖干加粗生長(zhǎng)的旺盛期，一般在接后25天左右，接口完全愈合，個(gè)別單株在接芽部位出現(xiàn)輕度縊縛現(xiàn)象時(shí)，要進(jìn)行松綁。枝接苗和高接樹，根據(jù)生長(zhǎng)情況，決定是否需要松綁。(3)剪砧：夏秋芽接，以休眠接芽過冬的芽接苗，在第二年春季接芽發(fā)前，及時(shí)剪去接芽上部砧木，以利棗樹接芽萌發(fā)生長(zhǎng)。(4)肥水管理及松土除草：棗樹嫁接圃要抓好前期的促苗工作，施肥要重點(diǎn)放在6月份以前，并以氮肥為主，以促進(jìn)苗木前期生長(zhǎng)。干旱時(shí)要及時(shí)灌水。雨季要做好排水工作。進(jìn)入后期要控制肥水，使苗木充實(shí)健壯，有利于安全越冬。每次灌水后要及時(shí)松土，保持清潔無雜草。在土壤上凍前，要灌凍水一次。(5)抓好病蟲防治工作：發(fā)現(xiàn)病蟲為害要及時(shí)打藥，以保證苗木正常生長(zhǎng)，提高苗木質(zhì)量。另外，為調(diào)整苗木平衡，對(duì)生長(zhǎng)過旺的苗木，要及時(shí)摘心，控制高生長(zhǎng)。

六、棗園的建立與栽培管理

1．棗樹為多年生樹種，其壽命幾十年至幾百年。樹體生長(zhǎng)如何？經(jīng)濟(jì)效益的高低與環(huán)境條件密切相關(guān)。因此，建園前，應(yīng)合理的選擇栽植的地點(diǎn)。具體注意以下幾點(diǎn)：①地勢(shì)平坦開闊，光照充足；②排水良好，地下水位在1米以下，不積水；③土壤含鹽總量不高于0.35%；④在山區(qū)應(yīng)選向陽坡面，土壤肥厚的地塊為宜。

2．苗木質(zhì)量的好壞是棗園成功與否的關(guān)鍵，一般選擇苗木要求生長(zhǎng)充實(shí)，根系發(fā)達(dá)完整。苗高100厘米以上。健壯的棗苗體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存多，移栽后成活率高，緩苗時(shí)間短，生長(zhǎng)快，能提早結(jié)果豐產(chǎn)。品種配臵要根據(jù)建園目的和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件綜合考慮，如在交通不便的山區(qū)，肥水不足的條件，應(yīng)考慮制干，耐貯運(yùn)的品種。如在城近效區(qū)，交通方便，肥水資源豐富的平地可種大果鮮食品種或生食制干兼用品種。另外，為提高棗樹坐果率，對(duì)一些自花結(jié)實(shí)能力較差的品種，應(yīng)配臵授粉樹。授粉品種與主栽品種同行混栽或二行主栽品種加一行授粉品種。選擇授粉品種與主栽品種的花期，果實(shí)成熟期應(yīng)盡量一致或接近。

3．棗樹栽植方式的選定，應(yīng)根據(jù)合理利用土地，因地制宜，使棗樹有充足的營(yíng)養(yǎng)面積，合理的利用光能，在有效面積內(nèi)，能獲得更高效益，同時(shí)要考慮到田間管理的方便?？偟膩碚f：城近郊區(qū)，多以生產(chǎn)鮮食品種為主，宜集中成片密植。遠(yuǎn)郊山區(qū)，多以生產(chǎn)耐貯運(yùn)制干品種為主，可采取寬行密植或棗糧間作的栽植方式。閑散土地可零星栽植。具體有以下幾種栽植方式：①長(zhǎng)方形栽植：行距大，株距??；②正方形栽植：株行距相等；③三角形栽植：各行交錯(cuò)栽植；④雙行栽植：是以兩行樹為一帶，株行距均較小，帶距較行距寬3-4倍；⑤等高栽植：這種方式一般是山區(qū)坡地或梯田常用的栽植方式。它的行距是根據(jù)坡度和梯田面的寬窄來決定。

4．棗樹和其它落葉果樹一樣，春秋兩季均可栽植。但栽植最適宜的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件而確定。秋栽地上部分易長(zhǎng)時(shí)間失水，根系傷口不易愈合，所以春季芽萌動(dòng)前后栽植效果最好。根據(jù)予先設(shè)計(jì)的定植點(diǎn)挖植樹坑，坑深一般為60-80厘米，直徑100厘米。挖坑過程：首先把表土挖出放在一側(cè)，再挖心土放在另一側(cè)。植樹時(shí)，坑底先墊上腐熟的有機(jī)肥料與表土混合均勻的熟土，用腳踏實(shí)并使中心略高于四周。將棗苗立在坑的中心，根系自然舒展，把熟土填于根際處，心土填在上層、踏實(shí)，再填土踏實(shí)。苗的栽植深度以根莖部位略高于地面為宜。栽植后及時(shí)灌透水1-2次，封埯。在無灌水條件地區(qū)栽植時(shí)，要提前結(jié)合降雨做好蓄水保墑工作，在土壤墑情最好時(shí)栽植，栽后及時(shí)用地膜覆蓋樹盤保墑。

5．棗栽植成活受多種因素影響，但總的說來有兩個(gè)方面：第一是棗樹本身的活力；第二是栽植環(huán)境條件。如果這兩方面把住關(guān)，棗樹就應(yīng)正常成活。要達(dá)到以上兩個(gè)方面要求，必須掌握好以下關(guān)鍵技術(shù)：①苗木在起運(yùn)過程中，要保持根系的完整，縮短根系暴露在空氣中的時(shí)間，近距離最好隨起隨栽。長(zhǎng)距離運(yùn)輸時(shí)，一定要打好包裝，保持濕度，使苗木在起過程中，不失水，不腐爛變質(zhì)，不吹干，具有良好的存活狀態(tài)；②選用苗木：最好選用在圃內(nèi)實(shí)生砧的嫁接苗或二年歸圃苗，這樣的苗木根系發(fā)育良好，成活率高；③栽植與管理：優(yōu)質(zhì)的苗木需要良好的栽培與管理。首先栽植方法要得當(dāng)，深度要適宜，嚴(yán)格按操作規(guī)程去做，栽后要加強(qiáng)管理，栽植水灌透以后，要及時(shí)進(jìn)行覆土保墑，根據(jù)旱情及時(shí)灌水松土，保持土壤良好的濕度和通透性，以加快苗木栽植后的樹體恢復(fù)，這樣成活才能有保證。

6．棗樹發(fā)芽展葉，新梢長(zhǎng)到15-20厘米時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每株追施尿素100-150克，在干旱缺水地區(qū)，可利用雨季開溝追肥，以加速苗木生長(zhǎng)。另外，還應(yīng)注意病蟲害的防治，發(fā)現(xiàn)病情、蟲情及時(shí)打藥，以保證棗樹的正常生長(zhǎng)。

五工臺(tái)鎮(zhèn)林業(yè)站

馬 維 剛 2007年9月