第一篇：西瓜優(yōu)質豐產栽培技術

西瓜優(yōu)質高產栽培技術

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是我國夏、秋季銷售的最大宗水果。為提高產量和品質,現就西瓜栽培技術介紹如下：

一、生物學特性

1、形態(tài)特征

（1）根西瓜的根屬深根系，主根深達1米以上，側根橫向延伸可達4-6米，主要根群分布在10一40厘米土層內，吸肥吸水能力強。根的再生能力弱，受傷以后不易恢復，生產上常采用直播，如果育苗移栽，一定注意根的保護。（2）莖、葉西瓜莖又稱蔓，主蔓在5-6片葉之前直立生長，超過30厘米續(xù)長出一定長度時，由于機械組織不發(fā)達，支撐不住自身重量，便葡匐地面生長。莖的分枝能力很強，可萌發(fā)3～4級側枝，但以主蔓3-5片葉腋中發(fā)出的側枝較為鍵壯。西瓜的莖節(jié)上極易產生不定根，采用壓蔓的辦法，可促使不定根形成，增加吸收面積，固定植株，防止?jié)L秧。葉互生，有深裂、淺裂和全緣等類型。

（3）花、果實、種子西瓜花小黃色，雌雄同株異花，單生于葉腋。早熟品種在主蔓第六、七節(jié)著生第一雌花，中、晚熟品種在第十節(jié)以后發(fā)生第一朵雌花。雌花間隔節(jié)數為7-9節(jié)。開花盛期可出現少數兩性花，花清晨開放下午閉合。

果實為橢圓形、球形，顏色有深綠、淺綠、或帶有黑綠條帶或斑紋。瓜瓤有紅、黃、白等。種子有黑、白、或紅色等。西瓜還可按其種子的大小分為大籽型西瓜、小籽型西瓜和無籽西瓜，種子千粒重大籽類型100克～150克、中粒類型40克～60克、小籽類型20克～25克。

2、生育周期

全生育期可劃分為發(fā)芽期，幼苗期、抽蔓期和結果期等四個時期。

（1）發(fā)芽期由種子萌動到子葉展開,真葉顯露為發(fā)芽期。幼苗出土后，要防止徒長，以促進根和葉的發(fā)育。

（2）幼苗期由真葉顯露到5一6片葉為幼苗期。此期生長量小，栽培上應給予良好的條件，促進幼苗根系和器官分化。

（3）抽蔓期由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節(jié)位的雌花開放為抽蔓期。此期生長速度快，生長量大。栽培上要促進莖葉生長，形成一定的營養(yǎng)體．系，同時要控制徒長，保證花器的形成。（3）結果期由留花節(jié)位的雌花開放到果實開始旺盛生長為止。又可分為座果期，果實生長旺盛期，變瓤期等3個時期。坐果期由留瓜節(jié)雌花開放到果實開始旺盛生長為止。光合產物開始向果實輸入。栽培上主要調節(jié)營養(yǎng)生長和果實發(fā)育的平衡，以保證坐瓜。

果實旺盛生長期由果實迅速生長到果實大小基本固定為止。此期果實生長量大，吸收養(yǎng)分最多，是形成產量的關鍵時期。栽培上應給以大肥，大水，促進果實的迅速生長。

變瓤期由果實大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉化，外觀具有該品種的固有色澤。

栽培上應防止莖葉早衰，以保証產量和品質。

3、對環(huán)境條件的要求

（1）溫度西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，較大的晝夜溫差能培育高品質西瓜。

（2）水分西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產量低,品質差。

（3）光照西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產量高，品質好。

（4）養(yǎng)分西瓜生育期長，產量高，因此需要大量養(yǎng)分。每生產100公斤西瓜約需吸收氮0．19公斤、磷0．092公斤，鉀0．136公斤。但不同生育期對養(yǎng)分的吸收量有明顯的差異，在發(fā)芽期占0.01%，幼苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，結果期是西瓜吸收養(yǎng)分最旺盛的時期，占總養(yǎng)分量的84.8%，因此，西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。

（5）土壤西瓜適應性強，以土質疏松，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，PH5-7。

二、播種適宜時期

西瓜露地栽培就是在沒有保護設備的條件下的栽培。一般以當地終霜已過，地溫穩(wěn)定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間，還應根據品種，栽培季節(jié)，栽培方式以及消費季節(jié)等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收獲上市；秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始采收上市。

三、整地施足基肥

栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西曬的地塊；西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴重；前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重，不宜選擇。

瓜田必須深耕，最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊里，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0．5米)開廂,在畦面一側開溝施基肥，每畝施入農家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%復合肥20～25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝，并整成瓜壟最后覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直，在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥，便于定植后瓜蔓與風向一致。

四、浸種催芽

1、浸種浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水（大約30℃左右）浸種6-8個小時，然后撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗干凈以備催芽。

2、催芽將浸好的種子平放在濕毛巾上，種子上面再蓋上一層濕毛巾，放置于30-35度環(huán)境下催芽，72小時基本出齊，發(fā)芽85-90%露白即可播種。

五、播種或移栽

1、催芽直播在瓜壟上近施基肥處開一條深8厘米～10厘米的淺溝或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽種子1-2粒，（干旱時澆一次透水后）覆土2厘米～3厘米，催芽直播者經2～3天即可出苗；一般每畝用種150克～200克。

2、育苗移栽苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45-50厘米，畝栽450-500棵左右，移栽后澆定根水。

六、田間管理

1．中耕、排水中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始，一般是間苗、松土、培土三者結合進行，幼苗期澆水宜少，注意“蹲苗”，以利根系生長；在蔓長30厘米時追一次重肥后再培土。西瓜果實大，產量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培則排水工作尤為重要。強調畦溝、田塊四周的排水溝，應做到溝溝相通，雨后田間無積水，這是確保西瓜豐產、穩(wěn)產的基礎。在果實成熟前6-8天停止灌水，以促進糖分轉化，增加甜度。

2、追肥瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥，巧施伸蔓肥，適量控氮肥，搞好葉面肥。坐住幼果后重施膨瓜肥，可葉面噴施500倍追肥郎或者500倍哺育牌追肥精

(1)促苗肥促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫銨20克)，開溝施肥后覆土。

(2)催蔓肥可在伸蔓前后進行，一般在瓜苗長至40-60厘米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10～15厘米。施后覆土澆水，促進肥料的吸收。

(3)膨瓜肥膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，許多瓜農會在此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點大相徑庭；所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45厘米左右圍圈（重點瓜蔓伸展一側）澆施糞水加復合肥和尿素，沒有糞水的瓜農用500倍追肥郎或者500倍的追肥精，葉面噴施代替根部追肥。

膨瓜肥濃度宜淡，以水調肥，使肥料在短期內迅速發(fā)揮作用，尤其在土壤較為干燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。后期進行葉面噴肥，采用500倍的追肥郎7-10天噴施一次，共噴2-3次。

3、整枝西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結瓜。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其余側蔓全部除去，方法簡單，單位面積內株數多結瓜多，但單株葉片少，果實不易長大，產量和質量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長到30厘米以上時，雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側蔓，三蔓整枝留二個健壯側蔓作為副蔓或預備蔓，其余側蔓一概除去；生產上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時，應注意一是適時整枝。一般當主蔓長40～50厘

米，側蔓約15厘米時開始，以后隔3～5天一次；:二是不管采用哪種整枝方式，坐果前要求認真進行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實生長提供營養(yǎng)。當果實開始迅速膨大時，為防止營養(yǎng)生長過旺，可進行摘心。

4、壓蔓當蔓長30厘米時，應進行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區(qū)，土壤濕度大，為防止爛藤，不必將瓜藤全部埋入土內，只將土塊壓在節(jié)位上，節(jié)間仍露地面，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進不定根的發(fā)生，應將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。無論采用哪種壓法，都應根據植株的長勢來確定。長勢強的應采取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節(jié)壓1次，瓜前瓜后各壓兩處。在留瓜雌花前后各留2-3葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大后受牽制。

5、人工輔助授粉西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動較少時，就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節(jié)位坐果留瓜，應進行人工輔助授粉。

(1)雌花選擇授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發(fā)育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤的花，授粉后容易坐果并長成優(yōu)質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜后備。

（2)授粉時間西瓜的花在清晨5～6時開始松動，8～10時生理活動最旺盛，是最佳授粉時間。陰天授粉時間因開花晚而推遲到9～11時。

(3)授粉方法用當天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然后將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。

6、留瓜一般留第二、第三朵雌花結瓜。早熟品種可預留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個瓜。中晚熟品種可預留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒坐住，在側蔓上也應按這個順序留瓜。每株留1個瓜為宜。

7、西瓜果實護理在西瓜開花坐果和果實發(fā)育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環(huán)節(jié)。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。

從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風吹、蟲咬及機械損害，此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護瓜。當果實長到1～1.5公斤時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土，即墊瓜。翻瓜即不斷改變果實著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進行，每隔5～6天翻動一次，可翻2～3次，翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質差。

瓜的曬和蓋，以“小時曬、熟時蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中，含有大量葉綠素，所制造的光

合產物直接輸給果實，促進糖分的積累，因此小時要曬。當果實快要成熟時，果皮中的葉綠素逐漸分解，．光合作用下降，果實內部主要是有機物質的轉化，而不是制造和積累。如在強光的直接照射下，易引起日燒病，因此當果實快要成熟時，要用葉片遮蓋。

8、西瓜催熟需提前上市時，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進行催熟處理。處理的方法是，當果實的大小已長足，尚未成熟時(即謝花后25--29天)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天后即可采收上市。處理的果實比自然成熟的可提前3--5天供應市場，且品質不但沒有降低，反而有所提高。

9、病蟲防治西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。

（1）病害防治實行4～5年以上輪作，選用無病種子，種子用100倍福爾馬林液浸種30分鐘消毒。真菌性病害主要的防治方法：發(fā)現病株及時拔除燒毀，病穴內用石灰或50％代森銨400倍消毒。發(fā)病初期可在根際澆50％代森銨500～1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術。施用腐熟有機肥及增施磷鉀肥。5～7月西瓜生長期間每隔7～10天交替使用70％托布津1000倍液、25％多菌靈500～700倍液、50％代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。

（2）蟲害的防治對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90％的敵百蟲800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50％樂果1000倍液或噴80％的敵敵畏1000～1500倍液。

七、采收授粉后，早熟品種28天左右成熟，中熟品種32天左右成熟，晚熟品種35左右成熟，因氣溫高低有所變化。直觀判斷，瓜附近的卷須發(fā)黃，瓜臍凹陷變小。注意高溫采摘時，可提前1-2天采摘，防止采摘后不能及時出售，瓜成熟過度，品質下降。

西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、測等多種辦法鑒定。

（1）算西瓜從播種至收獲80～100多天，結瓜后早熟種30天，晚熟種35天果實已成熟。

（2）看成熟果實鄰近果實附近幾節(jié)卷須枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面條紋散開、皮光滑發(fā)亮、果粉退去。

（3）聽用手指彈瓜，成熟發(fā)濁音，反之聲音清脆的為生瓜。

（4）測用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜；出水面部分很大為過熟的瓜。成熟度適當的瓜，僅少部分浮出水面

第二篇：香蕉豐產優(yōu)質栽培技術

香蕉豐產優(yōu)質栽培技術

一、建園前準備

首先，從業(yè)者對香蕉生產要有一個清醒的認識：香蕉需要充足的水、肥條件，是高投入、高產出的熱帶果樹。要對生產規(guī)模、資金來源、技術狀況進行全盤考慮，量力而行。在確定種植規(guī)模后，進行具體的準備工作。

1、土地選擇與規(guī)劃

香蕉生長以土層深厚肥沃，地下水位較低的壤土或粘壤或砂壤土為好。如赤坭地和帶紅坭的旱坡地或能解決水源灌溉的低丘陵地，都可作為首選之地。水田宜選擇排水良好的高產田。冷底田、有泉眼水田、堿田、重砂質田不宜選用。土地選擇好后，根據地形做好園、路、排灌系統(tǒng)的規(guī)劃，以及施工安排。

2、選定品種

香蕉品種對環(huán)境有其適應性，外地良種不一定適應當地栽培。因此，大規(guī)模種植不要盲目到外地引進沒有經過在當地試種的品種，以免造成損失。近年在我市推廣的香蕉品種，表現較好的有巴西蕉、8818、泰國蕉等。在赤坭地蕉區(qū)以種巴西蕉為主，東海島、坡頭等蕉區(qū)則種8818為主。泰國蕉種植面積尚少，但據在吳川市博鋪坡、廉江市良垌鎮(zhèn)等地試種，很受當地群眾歡迎?，F將這些品種簡單介紹如下：

（1）巴西蕉從巴西引進，經選育推廣的高產、優(yōu)質、適應性較強的優(yōu)良品種。株高（一造）230-280厘米，果指長20-25厘米，單果重150--280克。穗形、梳形較好。適宜在土層深厚肥沃的赤坭地種植，其它土壤種植也表現不錯。它是目前我市的主栽品種，種植面積占第一位。

（2）8818是從威廉斯選出的優(yōu)良株系。株高（一造）230-260厘米，果指長19--25厘米，單果重150--250克。果形較好、商品率高。適宜在各類型土壤種植。種植面積居第二位。

（3）廣東二號（63-1）是廣東省農科院選育的中把品種。株高（一造）210230厘米，果指長18--22厘米，單果重120--200克。假莖較粗壯，抗風性較強，是高產、穩(wěn)產品種。適宜各類土壤種植。

（4）泰國蕉是近年選育推廣種植表現較好的一個中把品種。株高（一造）22O---250厘米，果指長19--23厘米，單果重150--250克。穗形、果形較好，似巴西蕉。蕉農反映需肥量較少。

3、種苗的選擇

過去使用的是吸芽苗種植。但由于其蕉苗易帶病，而且品種混雜，生長不一致，難于取得高產和齊一上市。故面積大的蕉園，一般不用吸芽苗種植。目前百分之九十以上的蕉園已使用試管苗種植。大面積種植可到信譽好的廠家購買瓶苗自育袋苗種植，小面積種植可到條件較好的苗棚購袋苗種植。不管購瓶苗或袋苗均應注意三點：

（1）品種純正。種苗品種難于辨認，要售苗單位作出書面承諾，確保品種純正。．

（2）變異株率低。變異株瓶苗難于鑒別，但可了解廠家該批苗生產繁殖代數。一般繁殖15代以下的苗，變異株宰均不高。袋苗可在苗棚里認真檢查變異株情況，變異株多的不宜選用，揀剩苗（即經選去好苗留下的小苗）也不宜選用。變異株在苗棚里有些可從外觀區(qū)別。如早期表現花葉、標高的畸型變異株，在育苗期往往已淘汰；而矮化變異株和嵌紋葉變異株則常被移栽到大田，給生產帶來損失，故應特別引起注意。這兩種變異株特征如下：

①矮化變異株。在苗棚表現葉色濃綠，葉片短園，厚實，葉柄短，柄溝寬，莖稍粗。在大田生長呈矮壯狀，早抽蕾，抽蕾易“卡喉”，產量低，蕉果短小，經濟價值低。

②嵌紋葉變異株。在苗棚生長較慢，癥狀沒有明顯表現，至8葉齡才顯示癥狀。莖干較瘦，葉片較直立，伴有嵌紋斑、葉緣?？U縮呈波浪狀。大田生長緩慢，抽蕾遲，產量低，幾乎無商品價值，這種變異株在棚苗售剩的余苗中數量最多。

（3）生長均勻粗壯。不管是瓶苗或是袋苗，根系要求白根多，苗株高矮一致，壯健，葉片青綠。袋苗沒有病蟲害。

二、蕉園耕作

香蕉是肉質根系，在疏松深厚的土壤可伸長至幾米，同時香蕉既需充足的水分供給，又怕漬水漚根。因此，要獲得香蕉高產、穩(wěn)產，必須根據建園土地狀況，采取不同方式進行深耕細作。

1、水田蕉區(qū)

首先要著重考慮排、灌問題。如果雨季捧水較困難的，要修好主排水渠以及環(huán)田溝和田間排水溝，并使溝溝相通，使蕉園遇大雨也不會積水。然后用拖拉機進行深耕及碎土，使蕉根能向下伸展。深耕耙平后，根據地下水位情況，進行起高畦或平畦?？刹捎脤捳蟹N植，一畦種兩行，畦寬4．6米（包溝）。

2、旱坡地蕉區(qū)

著重考慮保水及灌溉。平坡地用大型拖拉機深耕30厘米以上。耙碎和耙平后，以行距2．3米定點，再用拖拉機單犁開深溝。施下土雜肥等基肥，用鋤把肥與土混勻，培坭整平溝底待種。

丘陵山坡地按水平線，用機械或人工開溝，寬、深各60厘米，底墊雜草（垃圾），培坭再施優(yōu)質土雜肥等基肥，與土混勻后，蓋坭整平待種。

三、種植時期與方法

1、植期

香蕉植期與收獲期關系甚大，是產期調節(jié)主要措施，同時又是減災、避災栽培的主要措施。因此種植期的確定，應按市場需要以及當地的氣候狀況和種植方式而定。

徐聞、東海島蕉區(qū)：由于緯度低和受海洋氣流影響，冬春季無霜凍，但夏秋季臺風較活躍，應采取趨利避害安排植期。近年的經驗證明，在五月中下旬至六月上中旬種植；既可避過臺風為害，又能趕在4--6月的高價期收獲。

其他蕉區(qū)：由于風害和凍害并存，安排收獲期主要是考慮市場。因為種春夏蕉遇到凍害損失很大，種秋植蕉遇臺風損失可能性也高。這樣，應以減災栽培和市場需求來考慮植期。從近年香蕉市場的動向，蕉價以春夏收（3--6月）最好，其次是秋收（9---11月，即國慶和中秋節(jié)前后）。炎熱的晚夏和早秋與寒冷的冬季，北運（需要降溫或保溫）較為困難，蕉價低。因此，植期春植以3月下旬至4月下旬，秋植蕉以9月中旬至10月中旬為宜。各地可根據小氣候特點靈活安排植期，以期減少災害損失，又能在高價期收獲，取得最好的經濟收益。

2、種植方法

在已整地施基肥的園地，拉線按確定的株行距定點開穴，水田起畦的按每畦種兩行，行距2米，株距1．7米，畝植170株；坡地燕園單行種植，行距2．

3米，株距'．7米，畝植170株或行距2．2米，株距1．65米，畝植182株。種前應把蕉苗按大小進行分級，以使蕉苗生長一致，便于管理和收獲期齊一。植時，小心把育苗袋剝開，輕輕放在穴里，用手把細坭培平至蕉苗莖上一厘米處，用手稍壓實，淋透定根水。有條件的盡量用稻草、蔗葉、山草復蓋蕉頭，這可防止土壤板結和減少水分蒸發(fā)，有利于蕉株生長。

四、幼苗期管理

香蕉種植后，幼苗期管理要點是保證水分供應和防治地下日害蟲為害，確保全苗，促使幼苗生長一致。

幼苗期是調節(jié)產期最有利時期，既不會影香蕉產量，又能有日效使香蕉延遲或提早收獲。如果種植較早，又需推遲收獲，可限制水肥供應；相反種植較遲，需其早些收獲，就應勤施薄施水肥，并根外葉面噴施0．2%尿素液，或其它葉面肥，促進其生長，捐早抽蕾收獲。正常管理，不用化肥（復合肥）作基肥的，在蕉苗正常生長后，種后約20多天就可以開始施肥。施用化肥作基肥的，可在種后30至40天開始施肥（施肥安排參照表2）。

幼苗期地面空曠，雜草容易滋生。要及時除草或間種一些矮牛作物，如花生等。在收花生后，又可用花生藤作綠肥。

幼苗期管理要注意認真檢查病蟲發(fā)生，及時防治。同時發(fā)現變異株，要及早拔掉，換上正常苗。

五、中、壯苗期管理

香蕉進入中壯苗期生長迅速，是長骨架時期，必須保證肥，水的充足供應。每隔20多天施肥一次，全期施肥3---5次，施肥量由少到多{具體施肥安排參照表2）。同時保持蕉園濕潤，旱天每隔7--10天灌水一次。

期間要進行1--2次松土除草，促進根系生長。苗高一米多，高時，全面噴施1--2次敵力脫1500倍液或必撲爾2000倍液，并加入樂果1000倍和敵百蟲1000倍的混合液，控制病蟲發(fā)生。

壯苗期吸芽不斷抽生，要及時鏟除。目前有一種除芽劑，用少量點在芽頭上。幾天后，吸芽彎曲不再伸長，很脆易斷，省時省力，可試用。

六、花芽分化期的管理

香蕉花芽分化期是生育的重要階段，是決定產量和質量的主要時期?；ㄑ糠只谌舴仕渥?，管理得當，則蕾大、梳多、果多、果長，產量高。如果水肥不足，將會大大影響產量。為此，應著重做好四項工作。

1、施肥

適時施好兩次重肥。第一次在種后五個月或預計抽蕾前兩個月施；第二次在第一次施后20--30天施。施膽量約占全期施肥的43%，（具體參照表2），第一次肥可在兩株之間開長穴施，施后與土混勻復土。第二次可在行間開穴施或根據情況撒施后培土。施肥以晴天為宜，雨前施或施后幾天灌水。長期陰雨天氣或蕉園濕度過大，蕉根上浮，滿地白色根毛時，施肥要慎重，以免發(fā)生肥害。

2、及明排灌

水田蕉注意排水，旱地蕉及時灌水，睛天7--10天灌一次，保持蕉園濕潤。

3、及時除芽

香蕉進入花芽分化期，吸芽不斷抽生，與母株爭奪養(yǎng)份。若不及時清除，會

影響花芽形成。

4、注意病蟲發(fā)生一般噴1--2次殺蟲、殺菌劑。

七、抽蕾掛果期管理

香蕉進入抽蕾掛果期，葉片已全部抽出。應保護好根系，使葉片不早衰，這是奪取高產、優(yōu)質的保證。抽蕾掛果期間必須做好如下幾項工作：'

1、校蕾與斷蕾

蕉蕾抽出后，有些剛好落在葉柄上而不能下垂。如果任其下去，蕉蕾將會壓斷葉柄，突然往下垂而折斷，造成損失。遇到這種情況、要輕輕地把蕉蕾移出葉柄外，讓其慢慢自然下垂。

當蕉蕾抽完，開2--3托中性花后，要及時把蕾尾在中性花后切斷，并把不足梳的尾梳僅留條小果，其余尾梳果全部摘除。這樣能使其他果梳飽滿，又不致因蕾尾蕉軸腐爛影響正梳蕉果。為了提高商品質量，可少留果梳，每蕾僅留6--8梳。這樣總產可能少了一些，但外觀品質提高，賣價相對增加，還是合算的。

2、施好壯果肥

根據當時蕉葉長相，決定施肥數量和施肥遲早。一般可施兩次肥，每次施復合肥250克，撒施或開淺溝施，盡量做到不傷根。如地干施肥后應灌水。香蕉收獲前宜少灌水，以提高蕉果的耐貯性。

香蕉栽培要獲得豐產、優(yōu)質，科學施肥是關鍵。除施好基肥外，各個生育時期的追肥都要認真抓好。科學施肥總的來說要注意三個方面：一是施肥量要足，氮、磷、鉀配比合理，有機肥和無機肥適當搭配。下列《香蕉施肥計劃表》（表

2），是按春蕉畝產2知-30鼬千克設計的。各地在實施中可根據具體產量指標和蕉園實際情況進行調整。二是要適時施肥，特別要適時施足花芽分化肥。三是要注意施肥方法，特別是高肥栽培很易發(fā)生肥害。一般宜在葉片滴水線下，輪換位置開穴深施，施后復土。撒施化肥要特別注意天氣和蕉園狀況，當大量白根上浮地面時，不能撤施化肥，否則很易發(fā)生肥害。

第三篇：核桃優(yōu)質豐產栽培技術

涼州區(qū)林業(yè)技術推廣中心林業(yè)科技培訓資料

涼州區(qū)核桃優(yōu)質豐產栽培技術

一、核桃的經濟價值

核桃仁營養(yǎng)豐富而味美，是很好的滋補品。據有關資料提供，每百克干核桃仁中含蛋白質15.4克，脂肪6３克，碳水化合物10克，粗纖維５.８克，灰分１.5克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿卜等多種維生素。每公斤核桃相當于５公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)含量。

核桃仁具有很高的藥用價值，是一種滋補強壯，治肺虛久嗽、氣喘的良藥，核桃油味清香，為高級食用油，核桃仁含油量一般

高達60-50%。其木質堅硬，紋理美觀，是制作家具裝飾品的上等材料，果實青皮富含單寧用于鞣革、制油墨等，殼可制活性炭，制作工藝等。總之核桃全身是寶，是我國出口創(chuàng)匯的重要商品。

二、核桃的生物學特性

核桃樹的生物學特性有三個方面。一是個體發(fā)育特性，二是開花特性，三是結果特性。

（一）個體發(fā)育特性：分四個階段，一是幼齡期，二是結果期，三是盛果期，四是衰老期。

1、幼齡期：是指從種子萌發(fā)到第一次開花結果開始。該階段延續(xù)的時間，早實核桃1—2年，晚實核桃8—15年。其特點是營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長尚未開始，樹體發(fā)育表現為主干的加長生長旺，骨干枝離心生長弱，根系生長旺盛。

2、結果初期：是指從第一次開花結果到結果盛期開始。此階段延續(xù)時間，早實核桃為6—8年，晚實10—15年。特點是此期營養(yǎng)生長減慢，生殖生長（結果生長）迅速增強，結果量每年遞增，樹冠迅速擴大，早實核桃特別是開始結果的2—3年內二次枝的抽枝力較強。

3、結果盛期：是指從起進入結果盛期到開始衰老。此期延續(xù)時間的長短，同立地條件和栽培措施關系級大，通常情況下為50—100年，晚實核桃較長，早實較短，特點是營養(yǎng)生長與生殖生長相對平衡，主干的加長生長和 1

骨干枝離心生長逐漸減弱，這一階段結果最多，而且比較穩(wěn)定。

4、衰老期：是指從植株進入衰老期到全部死亡止。此期延續(xù)時間很長，多在50—100年，特點是生活機能減弱，營養(yǎng)生長的交替現象非常明顯，結果力減退，大小年明顯。

總之個體發(fā)育特點，變化和速度、延續(xù)的時間都不是絕對的，往往由于立地條件和栽培技術的好壞而有所變化。為了獲得穩(wěn)定的產量，可根據發(fā)育特點采取合理栽培技術措施，促進早結果、早豐產和延長壽命。

（二）開花特性

核桃雌雄同株異花樹，同一株樹上，通常雌雄開放不一致，稱為雌雄花的異熟性，大致可分為雌先型（雌花先開、雄花后開）、雄先型（雄花先開、雌花后開）、和同型，三種類型，同株樹上雌雄花開放期一般相差7—10天，個別植株相差15天以上，前兩種類型的核桃樹較多，后一種類型的較少。初結果的幼樹，往往只開雌花，雄花發(fā)育不良，不能開放，2—3年后才開始出現雄花。

（三）結果特性

核桃開始結果的早晚，主要取決于品種及栽培技術，早實2—3年就開始結果；晚實8—10年開始結果，管理條件好或嫁接苗可提高5—6年。

由于樹體個體發(fā)育階段不同，其結果枝分布狀況也不同，初結果樹多集中在樹冠內膛，盛果初期的樹多集中在樹冠中上部，盛果期大樹多集中在樹冠外圍，放任生長樹這種現象更為明顯。

三、核桃優(yōu)質豐產栽培技術

（一）時間及栽培方法

秋季落葉后或春季萌芽前均可栽植。嚴把苗木質量關，盡量做到起苗要仔細，勿傷過多根毛細，泥漿蘸根包裝要緊記，保持根系水分避免風吹日曬，不能及時栽植假植要盡快，坑大表土拌肥墊坑低，深坑淺栽輕提苗根要舒展，三提兩踏澆足底水是關鍵。

栽培方法：

1、挖坑標準要做到坑寬40—50厘米，深30—40厘米，有利根系迅速擴展。

2、埋土，以核桃的嫁接口平地面為宜，然后回填表層熟土，把嫁接口蓋完、壓實，澆足定根水。

3、為提高成活率、保持水份，用地膜覆蓋增溫保墑。

（二）早實核桃密植豐產栽培技術

我區(qū)沿山地帶，立地條件較好，培育核桃早結果、豐產性好，必須在栽培密度上加以規(guī)范。要力求高起點，用嫁接成品苗建園定植，第三年進入掛果期，五年以后進入盛果期，畝產可達150千克，七八年之后進行豐產期畝產可達400千克，由于速生、結實早、豐產、皮薄、可取全仁等諸多優(yōu)點聚一身，市場前景廣闊，經濟效益倍增。為解決農民建園過程中技術不足，效益不高的問題，現就早實核桃密植豐產園栽培技術總結如下：

1、園址的選擇及整地

1.1園址的選擇由于核桃喜溫喜光的特點。園址一般應選擇在通氣良好的壤土或沙壤土中,土壤于中性或微堿性為宜,PH值在7.0-7.5之間,土層粘重或土層薄都不利于核桃樹的生長發(fā)育,最適宜的地方海拔高度在1500米以下，背風向陽的緩坡地及排水良好的平地。

1.2整地：定植前按設計密度進行穴狀整地，規(guī)格為1米見方?？拥追?0千克農家肥、磷肥、秸草混合物，上面填入表土待用，整地時向根據春秋栽植要求，可提前為春季和秋季整地。

2、苗木選擇：

2.1品種選擇早實核桃品種有香玲、遼核1、3、4號，中林1、5，武威薄皮核桃等許多優(yōu)良品種，各地根據地理位臵，自然環(huán)境不同，選擇適宜品種。

2.2苗木質量，定植苗木要選擇直徑在1.2厘米以上，側根完整，長度不低于20厘米，枝芽飽滿，枝條木質化成度高，苗木高度在50厘米以上的嫁接成品苗。

2.3授粉樹配臵確定主栽品種后,根據主栽品種雌雄開花先后順序,配臵三分之一數量的授粉樹(如主栽品種為遼核、則授粉樹為中林)。

3、栽植時間

3.1栽植時間。早實核桃栽植可分春秋兩季。秋季栽植時間為10月下旬至11月上旬，春季栽植可3月下旬至4月上旬，此間在我區(qū)較為適宜。

3.2栽植密度。為達到豐產的目的可合理密植，一般栽植在我區(qū)川地4×6米比較合理，也可采用6×8米，即每畝28株、14株，對立地條件較差的地方也可采用3×4米，即畝56株，但10年后可隔株去一株。

４、定干修剪

４.1早期豐產樹形以主干疏層形和自然開心形為宜，平地定干高度60

厘米，芽接苗可當年不定干。

4.2大多數核桃品種腋花芽結果性強，一般第二年均能抽生大量的短技結果，造成樹勢下降，不利于樹體生長發(fā)育，所以整形修剪要與結果兼顧。前幾年以擴大樹冠為主，各主枝要進行適度短截，主枝剪留６０厘米，側枝40厘米，疏除過密枝和背下枝，其它枝緩放結果。前期修剪以整形為主，后期修剪任務主要是保持全園通風透光，處理好下垂枝，回縮細弱枝，適度短截結果枝。

５、管理

5.1土肥水管理:園地要經常鋤草松土，保持園內干凈，當年定植的苗木，不宜大量追肥，應保證充足的水分適時澆灌。

5.2病蟲害防治：萌芽前噴3—5°波美度石硫合劑。針對毛蟲，金龜子等食葉害蟲，可噴辛硫磷，敵殺死等殺蟲劑。

5.3越冬管理：栽植當年和第二年要進行越冬防寒，11月15日前后把枝干輕輕壓倒，且土埋30厘米，待來年3月下旬刨開扶直。也可用扎草耙、縛塑料膜等方法來進行幼樹越冬防寒。

（三）核桃整形修剪優(yōu)質豐產新技術

1、核桃整形修剪的時期

核桃樹的整形修剪時期，不同于蘋果等果樹，要避開休眠期，因為核桃樹休眠期，枝梢受損，容易使木質部輸導組織向外流水，俗稱“傷流”會影響樹勢。目前采用的整形修剪期有春剪和秋剪兩個時期。即秋季核桃采收后至落葉前修剪為秋剪，春季發(fā)芽至幼果開始膨大時修剪為春剪。

秋季修剪的時間長，效果好，按修剪的效果和可利用時間，認為秋剪比春剪好，應充分利用秋剪，結合春剪為好。

2、核桃放任生長樹的整形修剪

2.1、修剪時期，我區(qū)一般在10月中旬到4月上中旬，但一定要避開傷流期。

2.2、放任生長樹的表現特點：１、大枝過多，枝條紊亂，從屬關系不明。主枝多輪生、重疊、并生，第一層主枝常有4～7個，中心領導枝極度衰弱。２、由于主枝延伸過長，先端密擠，造成樹冠郁閉，通風透光不良，內膛枝細弱，逐漸干枯，導致內膛空裸，結果部位外移。３、結果枝細弱，落花落果嚴重，坐果率平均只有20%～30％，產量很低，隔年結果嚴重。

3.3、樹形的改造：放任生長樹的樹形是多種多樣的，應本著因樹修剪，隨枝作形的原則，根據不同情況，區(qū)別對待。中心領導枝明顯的，可改造成疏散分層形。中心領導枝太弱或無中心領導枝，可改造成自然開心形。１、大枝的選留，必須首先解決大枝過多問題。針對樹體結構，重點疏除光裸嚴重，影響光照的密擠枝、重疊枝和交叉枝。留下的大枝要分布均勻，互不影響，以利側枝的配備。２、中型枝的處理，疏除過多的大枝后，改善了通風透光條件，可以提高樹勢。但局部仍顯得密擠，所以對中型枝也要及時進行處理。其原則是：以不影響通風透光和有利于萌生新枝為前提，采取疏間和回縮相結合的方法。３、外圍枝的調整 大、中型枝處理后，已經基本解決了枝量過多的問題。但外圍枝大多數是細弱的冗長枝，有的為下垂枝，必須進行回縮，抬高角度，增強樹勢?；乜s的程度，要看枝條的長勢和花量的多少而定。壯枝輕回縮，弱枝重回縮；花量少輕回縮，花量大重回縮。衰老樹的外圍枝，大部分是短果枝和雄花枝，應適當疏間和回縮，以集中養(yǎng)分，使保留下的枝條既能結果，又能抽生良好的結果母枝。

3.4、促果修剪結果枝組的培養(yǎng)：當樹體營養(yǎng)得到調整，通風透光條件得到改善以后，內膛已經衰弱的枝組有了復壯的機會。這時，應根據空間的大小，在強壯的分枝處回縮，去掉纖細枝、雄花枝和干枯枝，達到強壯枝組，連年結果的目的。

4、核桃修剪新技術

核桃生長結果習性特殊，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹上。目前核桃結果大樹存在的重要問題是：對于未修剪的荒長大樹來說，主要是枯枝焦梢，內膛光禿、結果部位外移。其原因是：大枝過多，內膛缺少足夠的空間供枝條生長；內外枝條密集，內膛光照不良；枝條頂端優(yōu)勢強，下部的生長勢力弱；混合芽頂生的習性加速了結果部位迅速外移；結果枝壽命短，連續(xù)結果3--5年生長勢力變弱；栽植過密，肥水管理跟不上，從而加速光禿現象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲防治的基礎上，核挑的修剪是優(yōu)質高產的一個關鍵措施。

四、核桃優(yōu)質豐產栽培管理中值得注意幾個的問題

1、對核桃樹修剪，選擇側枝時，不要選擇背后枝，因為背后芽往往發(fā)達，具有橫向生長的特性，生長勢力強旺，角度大，會逐年開張，幾年后就會形成下垂枝，不但起不到骨干枝的作用，甚至會把主枝拉垮，所以背后枝

作為處理對象。

2、結果枝組的培養(yǎng)與更新非常重要，一般選用側生枝培養(yǎng)，背后枝和背上枝都要疏除給其讓路，留出空間，待分枝后從分枝處回縮，去過強、過密、過于細弱的枝條，留中庸枝，促其健壯，根據空間大小培養(yǎng)成大、中、小型結果枝組，并使各類枝組合理均勻分布。

3、較大更新時有害枝應一次去除，否則效果不好，核桃自然更新能力強，加之去枝較多，根冠比是根大于冠，去大枝后，樹勢明顯好轉，即使?jié)M身傷疤，傷口照常愈合很快，所以即使去掉較多大枝，傷口愈合也不用擔心。

4、鋸口太多、太大或出現孔洞，腐朽等傷口，可采用熬制接臘封閉來保護傷口。

5、核桃修剪的確是一項重要的技術措施，但僅是系統(tǒng)工程中的一項措施，還必須配合深翻改土，病蟲防治，土肥水管理，改良品種等項措施，才能使修剪發(fā)揮調節(jié)作用，才能發(fā)揮最大的增產潛力，否則只搞好修剪，其他管理跟不上，頭幾年效果顯著，時間長了效果就不明顯了，所以只有綜合管理效果才能持久。

7、肥料的配施。核桃產量的高與低，品質的好與壞關鍵的一條就是肥料。核桃喜深厚肥沃的土壤，有機質豐富，大量施用有機肥，結合施以復合肥，來改善土壤營養(yǎng)成分是優(yōu)質、高產的根本措施。今后我們著重引用氮、磷、鉀、銨等各種成分元素，成比例的核桃專用肥，來滿足核桃建園及生長的需要，使核桃園能穩(wěn)產、豐產、讓農戶和公司得到更大的經濟效益。

第四篇：李樹優(yōu)質豐產栽培技術

李優(yōu)質豐產栽培技術要點

達 縣 農 廣 校魏在遠

近年來消費者對優(yōu)質李的需求不斷提高，尤以果型大、外觀美、營養(yǎng)豐富、酸甜可口的本地青脆李為上品。況且李樹栽培容易，適應性廣，投產快，效益高。所以發(fā)展李子是真正意義上的短、平、快致富項目。

一、園地選擇：可選擇山地、荒灘、平地建園。以山地建園為優(yōu)。主要是山地建園因海拔高而直射光及紫外線增加，使果實色澤鮮艷，營養(yǎng)物質含量高、品質佳、耐貯運、易豐產。

二、品種選擇：一般選擇中國李品系中的青脆李和有市場前景的雜交李。

三、栽培技術

１、定植密度和方式：土壤貧瘠的山地、荒灘及樹冠較小的品種，可以略密植，反之則稀。密度一般為3×3米或2×4米。為提高座果率，主栽品種外搭配一至三個授粉品種。

２、栽植時期和方法：李樹應在落葉后至萌芽前栽植。其方法為：先定線、后挖穴，再把李樹苗垂直放在穴中心，把根系舒展開，讓根系均勻分布在穴內的土壤中，使根尖順勢向下，然后邊填土邊輕輕提動樹干，使根系與土壤間沒有空隙而密切接合。苗木的根頸要略高出地面5厘米左右。回填土時要分層踏實，最后把心土填在穴面，并在栽植穴四周用土筑成直徑1米的定植圈，以便于多灌水。幼苗栽植后立即灌足定根水。

四、土、肥、水及花果管理

１、改土：結合中耕除草每年秋冬進行擴穴，全年深翻壓綠。

２、施肥：幼樹施肥：應以薄施勤施為原則。從發(fā)芽后每月施一次速效氮肥，同時施入適量的磷鉀肥。7—8月控制肥水，促進花芽分化；9—10月施基肥（畝施有機肥2000千克+過磷酸鈣50千克）。成齡樹施肥：全年施肥2—3次：①花前肥：開花前半月施，畝施人畜糞1500千克、、硫酸鉀10千克。②壯果肥：5月中下旬，早熟品種提前、中晚熟品種推后。畝施人畜糞2000千克、尿素25千克、硫酸鉀20千克 ③基肥：9—10月施入有機肥和磷肥，采果后樹勢衰弱可追施一次恢復樹勢。

３、灌水控水：干旱適度灌水、果園覆草，雨季及時排水，注意控水，保持田間持水量。４、噴施15%多效唑300倍，控制新梢徒長，形成大量花芽。

５、推行人工授粉，果園放蜂技術。

６、堅持疏花、疏果，確保果實品質。

五、整形修剪

1、整形：一般推廣兩種樹型：自然開心形和“丫”字形。①、自然開心形：于50~~60厘米處定干。從剪口下長出的新梢中選留3~4根生長健壯，方向適宜，夾角較大的新梢作為主枝，其余的枝條，生長旺的疏去或短截。在整個生長季節(jié)中，宜進行2~~3次修剪，控制各個枝條，使之生長均勻。②、“Y”

字形：寬行窄株帶狀栽培可用此方法，選與垂直伸向行間的兩個新梢培養(yǎng)為主枝，其余枝抹除或摘心。

2、修剪：①、短截：對李樹的1年生枝條剪去一部分，營養(yǎng)能滿足供給被剪留的枝條。②、疏剪：李樹樹冠上因枝條過密，影響通光透風，不利于花芽分化，適度從基部剪除一些枝條。③、縮剪：對李樹上生長勢變弱的多年生枝條，進行回縮修剪。修剪每年在夏季和冬季進行，夏季修剪一般進行3~~5次。第一次在開春萌芽時進行，抹掉方向不正的芽或雙芽中的弱芽。第二次在謝花后，結合疏花，疏去過密的枝條，控制競爭枝。第三次在硬核后，對旺盛生長的枝條進行短截，促進長出副梢，增加結果面積。冬季修剪在夏季修剪的基礎上做些補充修剪。

六、病蟲防治

１、桃蛀螟：防治時間為6月至7月初，使用農藥為25%滅幼脲3號懸浮劑1000倍液，或2.5%功夫乳油、20%殺滅菊脂乳油3000倍液。

２、吸果夜蛾：從6月下旬開始，每10—15天樹上噴灑5.7%百樹得或保得2000倍液，共噴4—5次。

３、桃蚜：防治時間為5月下旬開始，用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000—6000倍液、1.8%阿維菌素乳油6000—8000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍噴霧。

４、流膠?。河诤荡喊l(fā)芽前刮除病部，涂抹波美5度石硫合劑和傷口保護劑。

第五篇：西瓜優(yōu)質高產栽培技術

西瓜優(yōu)質高產栽培技術

張俊杰

西瓜為葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。

一、西瓜生物學特征特性

西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20-30公分的耕層內，根纖細易斷，再生力弱，不耐移植。

幼苗莖直立，4-5節(jié)后節(jié)間伸長，5-6葉后匍匐生長，分枝性強，可形成3-4級側枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。

雌雄異花同株，主莖第3-5節(jié)現雄花，5-7節(jié)有雌花，開花盛期可出現少數兩性花?；ü邳S色。子房下位，側膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。

種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。種子千粒重大籽類型100-150克、中粒類型40-60克、小籽類型20-25克。子瓜類型150-200克。

二、西瓜生長對環(huán)境條件要求

1、溫度

西瓜喜溫、耐熱。不同生育期對溫度要求不同。

發(fā)芽適溫為25-30℃，低于15℃或超過40℃，發(fā)芽困難。適溫范圍內，溫度愈高，發(fā)芽期愈早，發(fā)芽率愈高，發(fā)芽勢愈強。無籽西瓜發(fā)芽適溫較普通西瓜略高。

苗期適溫，氣溫日溫為25-27℃，夜溫為16-17℃。在1-2片真葉期，夜溫低于15℃幼苗受凍，易變黃，停止生長；土壤溫度，根的發(fā)育低溫極限為10℃，根毛則約13-14℃，最高溫為38℃，最適溫度為28-32℃。

莖蔓生長適溫為20-30℃，在此范圍內溫度愈高，營養(yǎng)物質積累愈多，生長速度愈快。15℃以下，生長緩慢，0℃以下生長停止。

溫度對開花結果有很大影響，特別是夜溫。苗期溫度越高，第一雌花出現節(jié)位越高，雌雄花比例越高。開花結果期，溫度越高會加快雌雄花蕾發(fā)育，提早開花期，花粉發(fā)芽適溫為25℃，低于18℃授精不良，果實畸形。較大的晝夜溫差有利于果實養(yǎng)分積累，可提高西瓜品質。

2、光照

西瓜屬喜光作物，在整個生育期中光照充足，則植株生長健壯，莖蔓粗壯，葉片肥大，節(jié)間粗短，花芽分化早，坐果率高，抗病能力強。光照不足，特別是長期的低溫、陰雨，植株生長細弱，節(jié)間長，葉薄色淡，光合作用弱。營養(yǎng)不良，易落花化瓜，抗病性也下降。西瓜每天適宜的日照時數為10-12小時。幼苗光飽和點為8萬勒克斯，結果期為10萬勒克，一般補償點為4千勒克斯，在這一范圍內，隨光照強度增加，光合作用逐漸加快。在較高溫度下，為彌補呼吸作用，就需要較高的光照強度。此外光質對幼苗生長也有一定影響，紅光、橙光促使莖蔓伸長，而藍光、紫光則抑制節(jié)間伸長，苗期適量藍、紫光照射對育壯苗有重要意義。

3、水分

西瓜多行旱作栽培。其葉蔓茂盛，果實碩大且含水量高，因此，耗水量大。另一方面，西瓜具有強大根系，能夠吸收土壤較大范圍、較深層的水分，且葉片呈深裂缺狀，覆有蠟質

和茸光，可減少蒸發(fā)，具有耐旱生態(tài)特征。

西瓜不同生育時期對水分要求不同，發(fā)芽期要求水分高，以利種子吸脹，順利發(fā)芽；幼苗期需適當干旱，以促進根系擴展，減少發(fā)病，促進幼苗早發(fā)；抽蔓前期適當增加水分，促進發(fā)展，保證葉蔓健壯，開花前后則應適當控制水分，防止植株徒長，跑藤；結果期需水最多，特別是中期需滿足其水分需求，促進果實增大，發(fā)育正常，后期為保證品質應及時停水，以利糖分積累。

西瓜忌澇濕，雨水過多或澆水頻繁，土壤過濕，含水量高，會造成根呼吸困難，影響根系發(fā)育直至爛根。

空氣干燥對西瓜生長有利。一般適宜濕度為苗期65%，伸蔓期70%，結果期75%。濕度過高會造成多種病害發(fā)生、蔓延。惟花粉發(fā)芽需較高濕度，濕度過低，花粉不能發(fā)芽，影響坐果，故生產上多利用清晨相對濕度較高時，進行人工授粉。

4、土壤

西瓜對土壤要求不高，比較耐旱、耐瘠瘦，無論沙土、壤土、粘土都能栽培，但以耕作層深厚的沙質壤土和沿河沖積土為好。沙壤土土質疏松，空氣充足，可滿足西瓜根對氧氣需求。沙土通氣良好，早春地溫回升快，可促進幼苗生長，雨后水分下滲快，干旱時，地下水通過毛細管上升快，同時夏季夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利生長，而且有利于同化物質積累，使西瓜早熟，提高品質。但沙土較貧瘠，保水保肥力差，生產上要增加有機肥的施入量，并及時追施速效肥。而粘土易板結，通透性差，增溫慢，不利西瓜根系發(fā)育，發(fā)苗慢，成熟晚，但一般不易脫肥。

西瓜在土壤值pH5-7的范圍內，均可正常生長，pH值小于4時，根系發(fā)育不良，易誘使枯萎病的發(fā)生。土壤含鹽量超0.2%時，幼苗出現鹽害。

5、養(yǎng)分

西瓜生長期短，生長快，生長量大，加上多種植于沙壤土，需要供應充足的肥料，其中，以氮、磷、鉀最為重要。氮肥促進蔓、葉生長，為果實形成與膨大提供營養(yǎng)基礎；磷促進根系發(fā)育，增強碳水化合物運輸，有利于果實糖分積累，改善果實風味；鉀能促進莖蔓生長粗壯，提高莖蔓韌性，增加抗病蟲及抗寒能力，增進果實品質。西瓜在整個生育期對氮、磷、鉀吸收量以鉀為最多，氮次之，磷最少，比例為1：0.32：1.14。

西瓜生長發(fā)育除氮、磷、鉀三要素外，還需要其他的營養(yǎng)元素，如鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅等。有機肥和稀土元素肥施用有利于提高西瓜產量和品質。

三、育苗與嫁接技術

1、種子處理

西瓜種皮堅硬，出苗困難，播種前先用50℃溫水浸種，不斷攪拌至水溫降到20-30℃后，再浸12-24小時，然后用濕布包好種籽，放在20-30℃處催芽，每天用20-30℃溫水淘洗一次，經5-6天微露幼根時使用“澳洛珈”海藻精100倍進行拌種，稍晾即可播種。（砧木種子亦應進行拌種處理）

2、嫁接前管理

（1）砧木選擇：以本地葫蘆、黑籽南瓜、野西瓜作為砧木為宜。出苗前沙子不宜干燥，待苗子出齊后要適時控水，總原則為早上沙子澆水，傍晚時沙子見干。嫁接前要做好病蟲害防治，一般情況下子葉平展期及嫁接前一天各噴1次“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液。

（2）西瓜種在催芽室內催芽、播種后，要及時補光、噴水，齊苗時放到育苗溫室見自然光，基質不宜過干。

3、嫁接

（1）嫁接適期：當葫蘆出現第一片真葉時為嫁接適期（此時真葉指甲大小），一般為出

苗后7-10天。嫁接前1-2天葫蘆打頂，嫁接當天要晴天，最好嫁接后1-2天晴。一般嫁接時間有4-5天余地。

（2）準備工作：砧木在嫁接前一天抹芽，嫁接前0.5-1小時澆透水。西瓜苗嫁接時要噴水。扦插前，成活區(qū)內的苗床應做好消毒工作，并提前1小時預熱。固定一個工人割取砧木和西瓜苗。

（3）嫁接方法：砧木從子葉下5分分處平切斷，西瓜苗可靠底部隨意割下。嫁接時用專用嫁接簽從砧木上部垂直子葉方向斜向下插入并取出嫁接簽，深度為0.5公分以不露表皮為宜。西瓜苗在子葉下順著莖桿方向正反兩面各平切一刀，不宜太厚，在0.5公分處再斜切一刀，迅速插入砧木。嫁接好后放在紙箱內保濕待扦插。

（4）扦插：選用普通育苗基質裝入72孔育苗穴盤，澆透底水后扦插嫁接好的種苗，扦插深度3厘米左右。扦插后立即放入成活區(qū)的苗床內。

（5）、嫁接要點：嫁接前一天確定嫁接人員、扦插人員、割苗及后勤人員，大定單時應安排操作質量檢查人員，以保證當日嫁接質量和數量；做好嫁接前準備工作，包括嫁接工具、毛巾、嫁接盤、消毒液以及嫁接標簽。

4、嫁接后管理

（1）溫度：嫁接后3天溫度要求較高，白天26-28℃，晚上22-24℃，溫度高于32℃時要通風降溫，以后幾天根據傷口愈合情況把溫度適當降低2-3℃。8-10天后進入苗期正常管理。

（2）濕度：嫁接后前兩天濕度要求95%以上，低濕時要噴霧增濕，注意葉面不可積水。隨著通風時間加長，濕度逐漸降低到85%左右。7天后根據愈合情況接近正常苗濕度管理。

（3）光照：嫁接后兩天要遮陽，以后幾天早晚見自然光，在管理中視情況逐漸加長見光時間，可允許輕度萎蔫。8-10天可完全去除遮陽網。

（4）通風：一般情況下嫁接后兩天要密閉不通風，只有溫度高于32℃時方可通風，嫁接后第三天開始通風，先是早晚少量通風，以后逐漸加大通風量和加長通風時間，給萎蔫苗蓋膜前要噴水。8-10天后進入苗期正常管理。

5、苗期管理

（1）肥水管理：成活后要適時控水，有利于促進根系發(fā)育。一般情況下先澆一次清水后，以后再隨水施“海狀元818”膏狀海藻肥1000倍和“海狀元818”生根劑800倍，兩者交替使用。移栽前水肥不宜過多，便于移栽緩苗。

（2）及時去萌蘗：砧木在高溫和高濕環(huán)境下萌蘗生長很快，影響西瓜苗的正常生長，所以成活后應及時去除。

（3）煉苗：移栽前5-7天要降低溫度2-3℃，并且要控肥水。

（4）病蟲害防治：嫁接后病蟲害防治很重要，要定期合理噴藥。苗期病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、白粉病、葉斑病、霜霉病等，可使用“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液，每7-10天噴霧1次，防病蟲效果很好。

四、整地定植

1、整地：

（1）整地施肥：西瓜連作易產生病害，種過西瓜的地至少隔3-5年后再種。西瓜根群入土深，要求土壤深耕33公分以上。由于西瓜的行距大，株數少，可以不進行全面深耕，僅在種植行下或穴下深耕即可。肥料不足時，也可集中施在種植行下或穴下。一般每畝（667平方米）施腐熟有機肥2000-2500公斤和“海狀元”有機無機海藻復混肥80-120公斤，并加入過磷酸鈣15-20公斤。

（2）畦式：西瓜作畦形式有寬畦及窄畦兩種。

寬畦多在水稻田種植采用，雙行對爬式，這種形式畦寬4米，溝寬50公分，兩邊各留

70公分的瓜行。在雨多排水不良地區(qū)，可在畦中央用開寬16公分的深溝稱“豐產溝”，溝上鋪樹枝或棉秸，藤蔓仍可越溝生長。這種畦式灌水排水方便，西瓜著果部位大都近畦面中央，土地利用率較高。在坡地種植多用單行窄畦，畦寬2米，溝寬50公分。

窄畦的栽植方法有兩種：一種是在畦面中央留60公分寬的瓜壟，瓜藤向兩個方向伸長。這種畦式保水保肥好，根系發(fā)育均勻，但灌水時溝內水不易滲透至中央，西瓜著果部位多在畦邊，有時西瓜會掉在溝底，多雨天氣易爛瓜。另一種是單行窄畦的瓜壟改在畦的一側，相鄰兩畦瓜壟共用一條溝，灌水時一溝水供兩畦用，另一條溝仍可進行田間操作管理，此種形式節(jié)省灌水量，且西瓜著瓜位置多在畦面上，可減少損失。

2、定植

（1）合理密植：西瓜的株行距按品種、留瓜位置和整套方式不同而異。雙蔓整株留2瓜以上，株距40公分，每畝（667平方米）栽560-900株。大型種留單瓜，株距60公分，每畝（667平方米）栽植400-600株。無籽西瓜中后期葉蔓粗大，要求適當稀植，宜用行距

2.7米，株距1米，大約每畝（667平方米）可栽300株。

（2）定植：

定植應選擇晴天上午進行，先在種植行上開8-10公分深的定植溝或穴后，為了抗重茬，防根腐、枯萎等根莖病害，促進根系生長，每畝（667平方米）溝施或穴施“海狀元”微生物菌肥60-80公斤或“海狀元”重茬劑30-40公斤，再將秧苗蹲放在菌肥或重茬劑上覆土、澆足定植水。若是早春茬可采用定植前1-2天先澆水一次，使土壤充分吸水，地溫及早回升。定植當天上午開定植溝（穴）施“海狀元”微生物菌肥或“海狀元”重茬劑后再溝（穴）內澆一水，然后坐水栽苗。

五、田間管理

1、追肥

（1）根部追肥

抽蔓期結合澆水追肥在畦內一次，供抽蔓之需，同時也便于壓蔓。施肥方法可每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤。坐果后幼果期和果實膨大期，結合澆水各追肥一次，每次每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥20公斤。如采用三蔓結兩瓜的，第二個瓜幼果期和果實膨大期同樣結合澆水各追肥一次，每次每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥15-20公斤。

（2）葉面追肥

移栽緩苗后，可噴施“海狀元818”廣譜海藻葉面肥800倍液，促進抽蔓；開花前及盛花期各噴施一次“海狀元818”花果豐1000-1200倍液，促進花粉成熟，提高座瓜率，減少畸形瓜；從幼果期開始，使用“澳洛珈”高鉀海藻精1500倍與“海狀元818”稀土鈣800-1000倍混合液，10-15天一次，連噴3-4次。

在葉面追肥的同時，可加入“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液混合噴施，對西瓜霜霉、角斑、葉枯、病毒等病害有很好的防效。

2、澆水

西瓜澆水必須根據各個生長時期的需要，使營養(yǎng)生長和生殖生長經常處于順調狀態(tài)，水分過多時，引起徒長，瓜內養(yǎng)分積累少，糖的轉化也少，致使果汁單薄無味。抽蔓期在畦內澆大水一次，促進抽蔓。然后待果實直徑4-5公分，已坐住后，進入生長盛期，開始澆水，如土干可在加畦內澆一水，使其坐果。這一水切不可大，以土壤見干見濕為原則，以免引起徒長，造成化瓜。果實發(fā)育達最盛期，可溝與畦一齊澆，水量也要加大。這一時期土壤應保持經常濕潤為原則，以保證果實膨大。在果實成熟前5-8天當中，為了促進糖分轉化，提高甜度，應停止?jié)菜?/p>

3、中耕

中耕是在定植緩苗后開始，苗期澆水后，地溫下降，透氣不良，為促使根系的早日恢復和健壯發(fā)育，必須及時中耕松土。一般是松土、培土結合進行，在蔓長30公分時結合追肥再培土。

團棵前后最后中耕宜淺，宜遠，避免傷根。深耕后可增溫、保墑、通氣較暢，促進根系發(fā)育良好，植株生長健壯。

同時，強調畦溝、田塊四周的排水溝，應做到溝溝相通，雨后田間無積水，這是確保西瓜豐產、穩(wěn)產的基礎。

4、植株調整、管理

（1）.整枝

西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結瓜。西瓜整枝一般采用雙蔓和三蔓兩種方式。雙蔓整枝一般除留主蔓外，并在主蔓長到30公分以上時，在基部選一健壯的側蔓，作為副蔓或預備蔓，其余側蔓一概除去；三蔓整枝法除留主蔓外，另從主蔓基部選兩個健壯的側蔓留作副蔓，其余側枝一律摘除。早熟的小型品種，在一般情況下，平均應留1.5-2條側蔓供應一個果實生長為宜，故用三蔓結雙瓜的整枝方法最為經濟，效果最好。大型品種以2-3蔓留一個大瓜為好，單瓜重，品質好。

（2）壓蔓和盤條

基生葉下面的節(jié)比較容易折斷，所以在蔓長近30公分時，應進行整蔓，使其分布均勻，并用土把秧輕壓在溝中，促使產生不定根，同時將根部埋土，加以固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷，傷根損葉。以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。瓜前瓜后各壓兩處，或瓜后壓三處。側蔓不留瓜時，也參照主蔓節(jié)數進行壓蔓。壓的多少，輕重都要根據株蔓的生育狀態(tài)來定。生長勢強的要勤壓、重壓；反之，可遠些輕些。另外瓜前應重壓，瓜后宜輕壓，借以抑制營養(yǎng)生長，使營養(yǎng)物質向瓜內運轉，促其肥大。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區(qū)，土壤濕度大，為防止爛藤，不必將瓜藤全部埋入土內，只將土塊壓在節(jié)位上，節(jié)間仍露地面，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進不定根的發(fā)生，應將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。

當主蔓長半米左右，為了節(jié)省土地面積，縮小行距，使主側蔓齊頭并進生長，需要盤蔓。方法是圍繞根部挖溝，將主蔓除龍頭7公分外全部壓入溝內，只留葉子在外面。側蔓因為較短，盤圈可以較小，只要龍頭與主蔓齊頭并列即可。盤條時可以結合追肥，進行澆水（一般稱為盤條水），使蔓盤牢，并發(fā)生不定根，增加吸收面積。

（3）人工輔助授粉

西瓜人工授粉不但可增加結果數量，同時亦減少畸形瓜數量。其方法是在清晨雌花開放時，將附近的雄花采下來，摘除花瓣，見花藥開裂，花粉很多時，將花粉輕輕徐在雌花柱頭上。人工輔助授粉必須在上午九時前完成。

（4）留瓜

留第一個雌花結瓜比留第三個雌花能早熟十天左右，但是一般不留第一個雌花結瓜，因為這時瓜秧通常只有五片葉，養(yǎng)分制造不能滿足營養(yǎng)生長和生殖生長的需要，瓜長不大，產量要比第三個瓜少1/3；而在第四個雌花以后留瓜又失之過晚，容易造成瓜秧營養(yǎng)過剩，同時瓜的生長季節(jié)較晚，多雨多病，日照不良，生育期短，故產量和質量難有良好的結果，因此，一般留第二、三朵雌花結瓜。當瓜結住后，再從中選留一個瓜。

（5）摘心和打杈

一般品種當瓜秧的功能葉已鋪滿行間，而且瓜已坐住，進入膨大期時，為了防止營養(yǎng)生長與果實爭奪養(yǎng)分，應進行摘心。瓜蔓系數留定后，在生長期間如再出現側枝即可打去。不過結瓜節(jié)內的那條側枝可以留下，使該枝的同化養(yǎng)分優(yōu)先供應果實，此外還有防止化瓜和遮陰防曬的作用。

（6）瓜的曬、蓋和翻動

瓜農的經驗是：“小時曬、熟時蓋”。原因是幼瓜果皮綠色，含有相當多的葉綠素，能營光合作用，制造光合產物供應果實發(fā)育的需要，促進糖分的積累，因此西瓜果實小時不但不必蓋果而且還需要曬。當瓜快成熟時果皮的葉綠素逐漸分解，同時果實成熟時主要是有機物質的轉化，而不是制造和積累；另一方面，后期光照過強，瓜在烈日直射下容易引起日燒，所以快成熟時要用葉遮蓋，防止日曬。

為了使瓜全面受光，色澤一致，瓜型端正，提高質量，大型品種從4-5斤，小型品種從2-3斤開始，于下午瓜柄水分減少不易折斷時，將瓜輕輕轉動，隔5-6轉動一次，共行2-3次。每次角度不要過大，使陰面見光即可。

5、病蟲防治

西瓜的主要病害有枯萎病、蔓枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病、葉枯病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。

病害防治：

（1）實行輪作，選用無病、適茬的種子，并用100倍“澳洛珈”海藻精拌種。

（2）施用腐熟有機肥及每畝（667平方米）溝施或穴施“海狀元”微生物菌肥60-80公斤或“海狀元”重茬劑30-40公斤。

（3）應用西瓜嫁接換根技術。

（4）緩苗后，葉面噴施“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液，10天左右噴一次。

（5）發(fā)現病株及時拔除燒毀，病穴內用石灰或50％代森銨400倍消毒。發(fā)病初期可使用“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液與70％托布津1000倍液、或25％多菌靈500-700倍液、或50％代森鋅1000倍液、或1：1：200倍的波爾多液等混合噴施防治。注意化學藥物應交替使用。

蟲害防治：

對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90％的敵百蟲800-1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。

紅蜘蛛、潛葉蠅可噴40％樂果1000倍液或噴80％的敵敵畏1000-1500倍液。

六、采收

西瓜成熟后要及時收獲。否則會降低品質，影響收益。西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、感、測等多種辦法鑒定。

算：從果實發(fā)育日數加以計算。西瓜從播種至收獲80-100多天，結瓜后早熟種30天，晚熟種40天果實已成熟。

看：觀察卷須和果實的形態(tài)變化。成熟果實鄰近果實附近幾節(jié)卷須枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面條紋散開、皮光滑發(fā)亮、果粉退去。

聽；用手指彈瓜，成熟發(fā)濁音，反之聲音清脆的為生瓜。

感：一手托瓜，一手拍其上部，手心感到顫動，表示瓜熟。

測：用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9-0.95，放在清水中沉下去者為生瓜；出水面部分很大為過熟的瓜。成熟度適當的瓜，僅少部分浮出水面。