第一篇：核桃行業(yè)報告

核桃行業(yè)研究報告

四大干果之一，2000年歷史，70%脂肪+20%蛋白質(zhì)，國內(nèi)60多個品種，高熱能無膽固醇。

產(chǎn)區(qū)分布：全國25個省、市自治區(qū)都有核桃分布，面積有1000多萬畝，3億多株，結(jié)果樹約有1億株，以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆產(chǎn)量最多，約占全國總產(chǎn)量的85%以上，每噸核桃價值12000元以上。陜西商洛是全國核桃的主要產(chǎn)地，產(chǎn)量居全國之首。

產(chǎn)量：2011年50萬噸，平均株產(chǎn)不足2kg，人均占有量0.38kg，美國1977年人均核桃消費量就達到0.65kg，我國人均占有量還有很大提升空間，以人均0.5kg來算，市場容量也在65萬噸。

產(chǎn)能：目前3億多株核桃樹，其中結(jié)果樹近1億株左右，如果把未結(jié)果的約2億株的改良，那么到2013年以株產(chǎn)2kg計算，而現(xiàn)結(jié)果的1億株以株產(chǎn)4kg計算，產(chǎn)量就可達80萬噸。

投資吸引力：

1、易種、易管理且種植壽命長：壽命1-300年；2-3年均能掛果產(chǎn)生收入，5-6年就能進入豐產(chǎn)期； 掛果收入后，管理投資逐年減輕；

2、種植區(qū)域廣：核桃均適應于海拔1500-2100米之間，特別是山箐、溝箐均可適宜種植，70%的土地均可連片種植，形成強大的規(guī)模核桃基地；

3、保質(zhì)期長：干果可儲存，風干，裝袋可保存1-3年；

4、食用營養(yǎng)價值高：含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素；

5、藥用價值高：補氣養(yǎng)血、化痰、潤肺健腦、軟化心腦血管；

6、投資成本低、效益好：

每畝核桃苗630元（每畝種植密度為行距×株距=3米×2.5米，一畝面積約為667平方米，平均7.5平方米一株，每畝共計栽種89-90株，株苗約7元/株，90*7=630元），每畝年管護成本290元（化肥、農(nóng)藥、人工等），三年290*3=870元，合計1500元。

前兩年沒有產(chǎn)量，3年實現(xiàn)盈利，畝產(chǎn)300-400斤干果，按300斤計算，按最低價每斤10元的價格，三年收益3000元/畝，凈收益1500元/畝左右，三年后開始豐產(chǎn)期，每畝收益2500元以上。

7、國內(nèi)、國際市場需求量大：核桃人均消費量相對于發(fā)達國家還較低，消費升級使得人們對營養(yǎng)價值高的核桃消費比例逐年提高，我國的核桃主要出口英國、德國、瑞士、敘利亞、新加坡、科威特等國。

8、多元化產(chǎn)品出路：可深加工成核桃油（20-30元/250ml）核桃營養(yǎng)粉(10-15元/500g)、核桃露(2.4-3.6元/瓶)、核桃營養(yǎng)粉、休閑小食品等。

9、易運輸

產(chǎn)品用途：食用和藥用

發(fā)展前景定位：深加工營養(yǎng)保健品

中國核桃及深加工企業(yè)：

1、山西特達土畜產(chǎn)有限公司

2、石家莊丸京干果有限公司

3、汾陽市裕源土特產(chǎn)品貿(mào)易有限公司

4、山西晉西核桃食品有限公司

5、安徽省寧國市詹氏天然食品有限公司

6、杭州深寶綠色食品有限公司

7、杭州臨安新東林食品有限公司

8、吉林天龍食品有限公司

9、河北晶品果業(yè)有限公司

10、富華食品有限公司

11、增加

第二篇：核桃引種報告

引種實驗報告

一、制定引種計劃

（一）引種的必要性

1、植物自身價值

核桃，落葉喬木，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇的食品。核桃屬于胡桃科落葉喬木干果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有“張騫使西域，得還胡桃種”的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。現(xiàn)今核桃分布我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的“石門核桃”，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高達75%，故有“石門核桃舉世珍”之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“克克依”，意思就是殼薄，含油量達75%。這一品種結(jié)果快，群眾形容它“一

第1頁 年種，二年長，三年核桃掛滿筐”。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”。最好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。

2、園藝生產(chǎn)亟待解決的問題

靈寶屬西北黃土區(qū)，是核桃生產(chǎn)的適生區(qū)，有發(fā)展核桃的良好條件，特別是山區(qū)和嶺區(qū)，核桃收入逐漸成為農(nóng)民收入的重要組成部分。由于有著良好的基礎(chǔ)，近幾年國家農(nóng)業(yè)、林業(yè)項目實施中，都把核桃作為一種果材兼用樹種大力推廣，核桃的種植面積得到了很大的發(fā)展。近幾年來，栽植的核桃一部分已經(jīng)見效，但目前還有一大部分仍未取得好的效益，究其原因有以下幾點：一是栽植分散，小戶經(jīng)營的園子，管理粗放，品種選擇不合理。相對而言，大戶管理精細，效益較好；二是栽植的核桃苗大多為實生苗，掛果晚，見效慢，群眾不重視。個別條件好的地塊栽植嫁接苗則見效快；三是新品種引進推廣工作滯后，缺乏對農(nóng)戶的引導，農(nóng)民缺乏對早果豐產(chǎn)新品種的認識，更談不上管理技術(shù)；四是核桃綜合管理技術(shù)研究工作不夠，嫁接成活率差，而一些先進的經(jīng)驗、方法沒有推廣應用，小樹不結(jié)果，大樹果實品質(zhì)差，枯枝、干梢、病蟲危害嚴重。

（二）分析引種的可能

1、引種的自身因素（1）生物學因素

①溫度

核桃是比較喜溫的樹種。通常認為核桃苗木或大樹適宜生長的年均

第2頁 溫8-15'C，極端最低溫度不低于一30t，極端最高溫度38'0，無霜期150天以上的地區(qū)。幼齡樹在一20℃條件下出現(xiàn)“抽條”或凍死;成年樹雖能耐一30℃低溫，但在低于一28^--26℃的地區(qū)，枝條、雄花芽及葉芽受凍。核桃展葉后，如遇一4~一2℃低溫，新梢會受到凍害;花期和幼果期氣溫降到一2~一1℃時則受凍減產(chǎn)。生長溫度超過38-40℃時，果實易被灼傷，以至核仁不能發(fā)育.鐵核桃適合亞熱帶氣候，要求年均溫16℃左右，最冷月平均氣溫4.1000，如氣溫過低，則難以越冬。

②土壤

核桃為深根性樹種，根系需要有深厚的土層，以保證其良好的生長發(fā)育。土層過薄，容易形成“小老樹”?；蜻B年枯梢，不能形成產(chǎn)量。核桃苗對土壤質(zhì)地的要求是，結(jié)構(gòu)疏松，保水透氣性好，故適于在沙壤土和壤土上種植。粘重板結(jié)的土壤過于瘠薄的沙地上，均不利于核桃的生長和結(jié)實。核桃對土壤的酸堿度的適應范圍是pH6.2-8.2，最適合范圍是pH6.5-7.5,即在中性或微堿性土壤上生長最佳。土壤含鹽量在0.25%以下，稍微超過即對生長結(jié)實有影響。含鹽量過高則導致死亡。氯酸鹽比硫酸鹽危害更大。核桃喜肥。據(jù)分析，每收獲100千克核桃，要從土壤中吸收2.7千克純氮。另據(jù)報道，氨肥可以提高出仁率，磷鉀肥除增加產(chǎn)量外，還能改善核仁德品質(zhì)。但應注意，氮肥稍有過量，就會延長生長期，推遲果實成熟和新梢停長時間，不利于安全越冬。增施農(nóng)家肥和壓綠肥，有利于核桃的生長和結(jié)果。

③水分

核桃不同的種對水分條件的要求有較大差異.鐵核桃喜歡較濕潤的條件，其栽培主產(chǎn)區(qū)年降水量為800-1 200米;核桃在降水量500-700

第3頁 毫米的地區(qū)，只要搞好水土保持工程，不灌溉也可基本上滿足要求。而原產(chǎn)新疆地區(qū)降水量低于100毫米的核桃，引種到濕潤地區(qū)和半濕潤地區(qū)，則易感病害。

核桃能耐較干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻較敏感，土壤過干或過濕都不利于核桃生長發(fā)育。長期晴朗而干燥的氣候，充足的日照和較大的晝夜溫差，有利于促進開花結(jié)果。土壤干早有礙根系吸收和地上部枝葉的水分蒸騰作用，影響生理代謝過程，甚至提早落葉;幼壯樹遇前期干早和后期多雨的氣候時易引起后期徒長，導致越冬后抽條干梢。土壤水分過多，通氣不良，會使根系生理機能減弱而生長不良，核桃園的地下水位應在地表2米以下。在坡地上栽植核桃必須修筑梯田撩壕等，搞好水土保持工程，在易積水的地方需解決排水問題。

④光照

核桃是喜光樹種，進人結(jié)果期后更需要充足的光照，全年日照量不應少于2000小時，如少于1 000小時，則結(jié)果不良，影響核殼、核仁發(fā)一育，降低堅果品質(zhì)。生長期日照時間長短對核桃的發(fā)育至關(guān)重要。日照時數(shù)多，核桃產(chǎn)量高，品質(zhì)好;郁閉狀態(tài)下的核桃園一般結(jié)實差、產(chǎn)量低，只有邊緣樹結(jié)實好。

（2）目前的自然分布范圍

我國核桃的分布很廣，遼寧、天津、北京、河北、山東、山 西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖 北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及西藏等21個?。▍^(qū)、市）都有分布（見表1-1)。內(nèi)蒙古、浙江及福建等?。▍^(qū)）有少量引種或栽培。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河 北、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。核

第4頁 桃是我國經(jīng)濟樹種中分布最廣的 樹種之一。

核桃在我國的水平分布范圍：從北緯21°08'32〃的云南勐臘 縣到北緯44。54'的新疆博樂縣，縱越緯度23°25';西起東經(jīng)75° 15'的新疆塔什庫爾干，東至東經(jīng)124°21'的遼寧丹東，橫跨經(jīng)度 49。06'。核桃在我國的垂直分布，從海平面以下約30米的新疆吐魯 番布拉克村到海拔4 200米的西藏拉孜，相對高差達4 230米。（3）系統(tǒng)發(fā)育史

中國人過去一直認為核桃[2]是漢代張騫從西域傳入的，但現(xiàn)今的研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中國也是原產(chǎn)地之一。胡桃科植物在中國有7屬28種，現(xiàn)在基本可以確定原產(chǎn)于我國的有4個種，胡桃楸、野核桃、鐵核桃和河北核桃。

1972年發(fā)現(xiàn)磁山文化遺址，在磁山遺址發(fā)掘的灰坑中，發(fā)現(xiàn)兩座坑底部有樹籽堆積層，可辨認的有榛子、小葉樸和胡桃。胡桃就是現(xiàn)今的核桃，以往認為核桃是漢代張騫通西域時傳入內(nèi)地的，磁山遺址胡桃的出土，證實7000多年前這一帶就有種植。

2、原產(chǎn)地的生態(tài)條件（1）氣候條件

泰安年平均氣溫13.0 ℃，極端最高氣溫42.1℃（2002年7月15日），極端最低溫度-20.7℃（1981年1月27日），年平均降水量為688.3毫米，年最大降水量為1295.8毫米（1990年），最小降水量為293.9毫米（2002年），日最大降水量為150.2毫米（1996年7月30日），年平均相對濕度為66%，平均風力2.5米/秒，極大風速41.3米/秒，主導風向為ENE，日照時數(shù)為2536.2小時，平均初霜日為10月21日，終霜日為4月10日，最早初霜日出現(xiàn)在9月29日，最晚初霜日出現(xiàn)在11月1日，最早終霜日

第5頁 出現(xiàn)在3月20日，最晚終霜日出現(xiàn)在5月2日，平均霜期為172.9天，最長霜期為196天，最短霜期為146天，平均有霜日數(shù)為86.1天，年平均雷暴日數(shù)為30.5天，最多雷暴日數(shù)46天，最少雷暴日數(shù) 為19天，平均初雷日4月17日，終雷日為9月25，最早初雷日為2月24日，最晚初雷日為12月3日。

（2）土壤條件

泰安市土地總面積77.62萬公頃，人均占有土地0.15公頃，為全省平均的80%，其中可利用土地67.2萬公頃，占總面積的86.6%。

泰安地處魯中山區(qū)的一部分，整個地勢自東北向西南傾斜，境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原、洼地、湖泊兼而有之。全市土壤類型多樣，主要有棕壤、褐土、砂姜黑土、潮土、山地草甸型土和風沙土六大類，14個亞類、34個土屬、64個土種，其中棕壤、褐土為地帶性土壤，是全市土壤組成的主要類型，而發(fā)育在沿河沖積物上的潮土僅占7.5%。

3、引種成功地的生態(tài)條件（1）氣候條件

晉中屬暖溫帶大陸性季風氣候，季節(jié)變化明顯?？偟奶卣鳛椋捍杭靖稍锒囡L，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪。全年太陽日照時數(shù)平均為2530.8小時，榆次最多，靈石最少；輻射總量為545-581千焦/平方厘米，壽陽最大，昔陽最小。年平均氣溫9.4°C，其中平川區(qū)平均為10.4°C，東山區(qū)平均為8.1°C。年平均無霜期151天，其中平川區(qū)為160天，東山區(qū)為140天。降水主要集中在夏季6-8月份，年平均降水量479.6毫米，其中平川區(qū)為437.4毫米，東山區(qū)為530.3毫米，東山區(qū)比平川區(qū)偏多93.9毫米。年平均蒸發(fā)量為1718.4毫米，一般平川區(qū)大于東

第6頁 山區(qū)，與靈寶的氣候差異不甚明顯。

（2）土壤條件

晉中地處黃土高原東部邊緣，地理坐標為東經(jīng)111°23′─ 114°28′，北緯36°39′─38°06′，地勢東高西低，山地、丘陵、平川呈階梯狀分布，大部分地區(qū)海拔在1000米以上，但這一地區(qū)的東部和中部地形仍以山地、丘陵為主。土壤主要以黃土為主，既具有黃壤與紅壤富鋁化作用的特點，又具有棕壤粘化作用的特點。呈弱酸性反應，自然肥力比較高。

（3）共生環(huán)境

土壤為黃壤，含有有利于魯光核桃生長發(fā)育的眾多微生物，土壤PH＜6.9，適合核桃生長發(fā)育。（4）小氣候影響

無明顯的小氣候影響。

4、引進地的生態(tài)條件（1）氣候條件

靈寶市位于豫晉陜?nèi)〗唤缣幍暮幽鲜∥鞑?，屬三門峽市，北瀕黃河，分別與陜西省洛南縣、潼關(guān)縣，山西省芮城縣、平陸縣，河南省陜縣、洛寧縣、盧氏縣接壤。東經(jīng)110°21′-111°11′、北緯34°44′-34°71′。東西長76千米，南北寬69千米?？偯娣e3011平方千米。

（2）土壤條件

靈寶處于華北地臺南緣，屬華北地臺南部邊緣豫西隆起組成部分，南鄰秦嶺地槽褶皺系。其發(fā)生發(fā)展主要受華北地臺基底控制，并受秦嶺古海槽和中生代濱太平洋構(gòu)造活動的強烈影響。靈寶地區(qū)可劃分為5個地質(zhì)構(gòu)造單元（即黃河斷凹盆地、太華山拱隆起、朱陽鎮(zhèn)斷凹盆地、崤山隆起和秦池隆起）、2種地質(zhì)構(gòu)造（即褶皺構(gòu)造和斷裂構(gòu)造）。境內(nèi)出露的地層從

第7頁 老到新主要有太古界、長城系、薊縣系、震旦系、寒武系、白堊系、新生界第三系和第四系，其中缺失奧陶系—侏羅系的地層。巖漿活動主要分布于太華臺拱、秦池隆起和崤山隆起帶中，以中酸性巖體為主，是形成內(nèi)生金屬礦產(chǎn)的主要熱源條件，按時間可分為太古代、元古代、中生代等，以中生代燕山期巖漿活動最為強烈。由于地質(zhì)運動的作用，地表由山地、土塬、河川階地組成，有“七山二塬一分川”之稱。地勢北低南高，海拔高度從308米逐漸升至2413.8米，南北高差 2105.8米。以弘農(nóng)澗河為界，西南部的小秦嶺，自東向西入陜西省境內(nèi)，山勢挺拔峻峭。主要山峰有娘娘山和亞武山等，主峰老鴉岔垴，海拔2413.8 米，為河南省最高點。東南部的崤山，起伏平緩，山峰以燕子山和峴山較有名氣。小秦嶺與崤山北麓分布有6大塬和6大峪。6大塬自西向東依次為堡里塬、郭村塬、程村塬、婁底塬、焦村塬和鐵嶺塬；6大峪自西向東依次為西峪、文峪、棗香峪、藏馬峪、大湖峪和鳳凰峪。塬峪間溝岔縱橫交錯，共有大小山頭3702座，大小溝岔9303條。

（3）共生環(huán)境

該地區(qū)土壤以褐土類（包括褐土、潮褐土、褐土性土、碳酸鹽褐土、淋溶褐土五個亞類）為主，土壤PH適中，可為核桃生長提供有利條件。

5、引種及方式

限制因子：水位較低，地表水補充不充足，雨水分布不均，春季溫度較低，可能會對書體造成凍傷，倒春寒可能凍傷花芽。

引種方式：直接引種輔以間接引種

二、引種的品種及種源

（一）引進品種及種源個數(shù)

1．香玲核桃苗：由山東省果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山

第8頁 東、河南、山西、陜西、河北等地栽培。樹勢中等，樹姿直立，樹冠呈半圓形，分枝力較強。嫁接后2年開始形成混合花芽，雄花3～4年后出現(xiàn)。雄先型，中熟品種，果枝率85.7%，側(cè)生果枝率88.9%，每果枝平均坐果1.6個。堅果卵圓形，基部平，果頂微尖。中等大，縱徑、橫徑、側(cè)徑平均3.3厘米，堅果重12.2克。殼面較光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁。核仁充實飽滿，出仁率65.4%。核仁乳黃色，味香而不澀。

該品種適應性較強，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。堅果光滑美觀，品質(zhì)上等，尤宜帶殼銷售或作生食用。較抗寒、耐旱，抗病性較差。適宜在山丘土層較深厚和平原林、糧間作栽培。

2．魯光核桃苗：由山東省果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山東、河南、山西、陜西、河北等地栽培。樹勢中庸，樹冠開張呈半圓形。分枝力較強。嫁接后2年即開始形成混合芽，3～4年出現(xiàn)較多。結(jié)果枝屬長果枝型，果枝率81.8%，側(cè)生混合芽率80.8%，每果枝平均坐果1.3個。雄先型，中熟品種。堅果長圓形，果基圓，果頂微尖，縱徑、橫徑、側(cè)徑平均3.76厘米，堅果重16.7克。殼面光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)易取整仁。核仁充實飽滿，出仁率59.1%，仁乳黃色，味香而不澀。

該品種適應性一般，早期生長勢較強，產(chǎn)量中等，盛果期產(chǎn)量較高。堅果光滑美觀，核仁飽滿，品質(zhì)上等。適宜在土層深厚的山地、丘陵地栽植，亦適宜林糧間作。3．豐輝核桃苗：由山東省果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山東、河南、山西、陜西、河北等地栽培。樹勢中庸，樹姿直立，樹冠呈圓錐形，分枝力較強，抗病性較強。嫁接后第2年開始形成混合花芽，4年后出現(xiàn)雄花。雄先型，中熟品種。側(cè)生混合芽率80%，每果枝坐果1.56個。堅果長橢圓形，基部圓，果頂尖?？v徑、橫徑、側(cè)徑平均3.38厘米，堅果重12.2克左右。殼面光滑，縫合線窄而平，結(jié)合緊密，殼厚0.95左右。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁。核仁充實飽滿、美觀。出仁率57.7%，仁乳黃色，味香而不澀，品質(zhì)極佳。

該品種適應性強，早期產(chǎn)量較高，盛果期產(chǎn)量中等。堅果光滑美觀，核仁飽滿，品質(zhì)上等。抗病害能力較強，不耐干旱，適宜在土層深厚和有灌溉的條件下栽培。4．遼寧1號核桃苗：由遼寧省經(jīng)濟林研究所經(jīng)人工雜交培育而成。1989年定名。已在遼寧、河南、河北、陜西、山西、北京、山東、湖北等地大面積栽培。

第9頁 樹勢較旺，樹姿直立或半開張，樹冠圓頭形，分枝力強，枝條粗壯密集。連續(xù)豐產(chǎn)性強，有抗病、抗風和抗寒能力。雄先型，中、晚熟品種。結(jié)果枝屬短枝型，果枝率約90%，側(cè)生果枝率最高可達100%，座果率約60%。豐產(chǎn)性強，5年生平均株產(chǎn)堅果1.5千克，最高達5.1千克。堅果圓形，果基平或圓，果頂略呈肩形，縱徑、橫徑、側(cè)徑平均3.3厘米，堅果重9.4克。殼面較光滑，縫合線微隆起或平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右，內(nèi)褶壁退化，可取整仁，出仁率59.6%，核仁充實飽滿，黃白色。

該品種長勢強，枝條粗壯，果枝率高，豐產(chǎn)性強，適應性強，比較耐寒、耐干旱、抗病性強。堅果品質(zhì)優(yōu)良，適宜在土壤條件較好的地方栽培和早密豐產(chǎn)栽培。5．遼寧3號：由遼寧省經(jīng)濟林研究所經(jīng)人工雜交選育而成。1989年定名。已在遼寧、河南、河北、山西、陜西等地大量栽培。樹勢中等，樹冠開張，半圓形，分枝力強，尤其是抽生二次枝的能力強，枝條多密集?？共　⒖癸L性較強。雄先型，中、晚熟品種。結(jié)果枝屬短枝型，側(cè)生混合芽率100%，一般座果率60%，最高可達80%。豐產(chǎn)性強，5年生株產(chǎn)2.6千克，最高達4.0千克。堅果橢圓形，果基圓，果頂圓并突尖。縱徑、橫徑、側(cè)徑平均3.15厘米，堅果重9.8克。殼面較光滑，縫合線平，不易開裂，殼重1.1毫米。內(nèi)褶膜質(zhì)或退化，可取整仁或1/2仁。核仁飽滿、色淺、風味佳，出仁率58.2%。

該品種樹勢中等，樹冠較開張，分枝力強，果枝率及座果率高，抗病性很強，堅果品質(zhì)優(yōu)良，適宜在我國北方核桃栽培區(qū)發(fā)展。

同時還可考慮中林1號、中林5號、薄豐等品種

（二）引種材料

實生苗、種子和優(yōu)良嫁接苗。

（三）檢疫

核桃的病蟲害 相對較少，常見的有腐爛病、潰瘍病、天牛、尺蠖、介殼蟲幾種

1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

2．核桃舉肢蛾。主要為害果實，采取樹下開墾耕種，清除殘枝落葉為基礎(chǔ)，摘拾黑果為主要措施，樹冠噴藥為應急手段的綜合防治方案。即采果后至次年5月中旬 翻耕、擴盤、清園；6月--8月摘拾黑果，集中銷毀；6月上旬至7月中旬成蟲羽化期在重災區(qū)選用50％的殺螟松1000倍--1500倍液或敵殺死 3000倍液樹冠噴藥。

3．云斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成蟲為主，并及時用藥塞蟲孔，砸死卵

第10頁 和幼蟲，8月樹上噴40％殺蟲凈500倍液，防治率可達90％以上。核桃根象

4、核桃枝枯病

癥狀 主要為害枝條，尤其是1～2年生枝條易受害。枝條染病先侵入頂梢嫩枝，后向下蔓延至枝條和主干。枝條皮層初呈暗灰褐色，后變成淺紅褐色或深灰色，并在病部 形成很多黑色小粒點，即病原菌分生孢子盤。染病枝條上的葉片逐漸變黃后脫落，濕度大時，從分生孢子盤上涌出大量黑色短柱狀分生孢子，如遇濕度增高則形成長 圓形黑色孢子團塊，內(nèi)含大量孢子。

傳播途徑和發(fā)病條件 病原菌主要以分生孢子盤或菌絲體在枝條、樹干病部越冬，翌年條件適宜時，產(chǎn)生的分生孢子借風雨或昆蟲傳播蔓延，從傷口侵入。該菌屬弱性寄生菌，生長衰弱的核桃樹或枝條易染病，春旱或遭凍害年份發(fā)病重。

四、推廣栽培

若在引進地核桃生長習性等各方面均表現(xiàn)優(yōu)良或未出現(xiàn)較大的偏差及品種退化，表明該品種能夠在引進地栽培，此時即可在同一環(huán)境條件下進行推廣栽培。

若在引進地核桃生長習性等各方面均表現(xiàn)較差或出現(xiàn)較重的病蟲害及品種退化，表明該品種不能夠在引進地栽培，此時即需進行新的品種試驗。

五、間接引種

對于直接引種不能成功的品種，可以采用多倍體育種或無性繁殖等方法進行引種試驗。

第11頁

第三篇：核桃（范文模版）

第一課 玉田核桃基本概述

【學習目標】

1﹑了解玉田新型核桃的特點。2﹑增強熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

核桃是我縣唐自頭鎮(zhèn)農(nóng)民重要的經(jīng)濟果木，早在700多年前傳入我縣，勤勞智慧的玉田人民結(jié)合當?shù)貧夂蛲寥琅嘤鲂缕贩N核桃樹苗，當年栽樹，當年結(jié)果。是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早實的核桃新品種。具體體現(xiàn)在以下幾點：

(1)品質(zhì)優(yōu)：“玉田”核桃堅果品質(zhì)上等，各項質(zhì)量指標均達到國家核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標準。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1毫米（此厚度最具商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出仁率63.8%（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。

(2）豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結(jié)果達20多個，第三年每棵結(jié)果2-5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結(jié)果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產(chǎn)期。5年達高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過千斤。

(3）早實性：當年的核桃苗80%以上的當年開花，有的 1

座果，座果的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分第二年即開花結(jié)果。

(4)易管理:“玉田”核桃樹日常管理簡單，省工省錢。一般的果樹都需要修剪整形，產(chǎn)量才能有保證。而“玉田”核桃樹萌生的側(cè)枝越多，產(chǎn)量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長即可。它的病蟲害也比較少。

(5)抗病強:2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽鎮(zhèn)“香玲”核桃樹的炭疽病發(fā)病率達50%以上，個別樹達100%，而未噴殺菌藥的“玉田”核桃樹發(fā)病率僅有5%。(6)耐貯藏：“玉田”核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質(zhì)。

(7)抗災害：“玉田”核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會降低核桃的商品價值。任何一種果樹在花期和座果期都怕“倒春寒”，“玉田”核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過零下5度的寒流，“玉田”核桃的二次花也能結(jié)果，不會因此而絕產(chǎn)。

(8)食方便：“玉田”核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過的人都說好。

思考探究：

1、請你說一說勤勞智慧的玉田人民培育的新型核桃有哪些特點？

2、調(diào)查一下我們所說的山核桃與玉田新興核桃的不同之處？

第二課 核桃的選址及土壤要求

【學習目標】

1、了解玉田核桃栽培選址及土壤管理。

2、掌握土壤管理的方法。

一、園址選擇

園址一般選擇背風向陽、不積水的平地或15度以下的緩坡地，要求土質(zhì)肥沃，中性至微堿性，土層厚度在1米以上，有灌溉條件。較黏重的土壤必須經(jīng)過改良才能栽植，否則不能豐產(chǎn)。

二、栽植

為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應實行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2-3年即可掛果，4-5年進入豐產(chǎn)期，而實生苗需8-10年方能掛果，15年才能進入豐產(chǎn)期。目前，密植以3×2米(畝栽111株）和4×3米（畝栽56株）栽植較為合適。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。核桃以秋季（9－11 4

月）定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。

三、土壤管理

1、耕作 核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結(jié)合施肥和將雜草埋入土內(nèi)。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年樹（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可?；视谇锛静晒蠼Y(jié)合土壤深耕壓綠時施用（9-10月），畝施有機肥（雞

糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則從果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

思考探究：

1、通過今天的學習請你說一說玉田核桃栽培如何選址?

2、核桃種植的土壤要求是什么？

第三課 核桃的整形修剪及栽植密度

【學習目標】

1.了解核桃整形修剪及栽植密度。2.掌握核桃的整形修剪方法。

一、整形修剪

1、修剪時期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內(nèi)早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

2、幼樹整形 核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，并保護好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的（其余芽不能萌發(fā)），5-6月選分布均勻生長旺的3-4個側(cè)枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按 7

同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。

二、栽植密度

肥沃的平原地，株行距一般采用3米x6米或4米x6米，丘陵山地株行距宜采用3米x5米或4米x5米。栽植密度應根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平適當調(diào)整。思考探究：

1.說一說核桃栽整形修剪方法.2.觀察一下我校勞動實踐基地核桃的株距與行距,寫出心得報告.第四課 核桃的配置授粉樹及花控管理

【學習目標】

1.了解核桃栽配置授粉樹及花控管理。2.掌握花果的管理.一、配置授粉樹

核桃屬于風媒傳粉樹種，雌雄同株。但多數(shù)品種雌花和雄花花期不一致，為提高坐果率和果實品質(zhì)，必須配臵授粉樹，保證雌雄成熟期一致，授粉樹和主栽品種的比例一般以1：3--1：4為宜，按株行距配臵均勻，最佳授粉距離在100ｍ以內(nèi)，300m以外授粉效果差?？蛇x優(yōu)良品種有：中林一號、香玲、元豐、魯光一號、薄殼香、西林一號、861、扎343、溫185、新早豐、9818等。

二、花控及花果管理

1．去雄疏果，合理負載。及時疏除過量雄花，以減少養(yǎng)分損失，宜早不宜遲。剛結(jié)果的幼樹雄花芽較少，可不疏除。早實品種花量大，坐果率高，應及時去雄花和疏果，以保持強壯的樹勢和合理的負載。發(fā)芽前15天--20天(雄花芽萌動期)，摘除雄花芽，去雄量為全樹總雄量的90％--95％，保留頂部及外部枝條上5％--10％的雄花，即可滿足授粉的需 9

求。留果量依品種、樹勢、管理水平而定。其原則是既要保證一定的產(chǎn)量，又要有較強健的樹勢。

2．適時采收，嚴禁早采。青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30％的果實青皮自然裂開，此時也是果實采收的最佳期。

思考探究：

1.說一說核桃授粉的方法有哪些? 2.我們?nèi)绾螌π@核桃進行花控及花果管理？ 【自由閱讀卡】

玉田縣唐自頭鎮(zhèn)組織果農(nóng)學習核桃種植技術(shù) 玉田縣唐自頭鎮(zhèn)為了把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)萬畝核桃生產(chǎn)示范基地做大做強，以前曾多次組織村民到遵化劉各莊等地參觀學習，并聘請專家技術(shù)人員到該鎮(zhèn)進行技術(shù)培訓，全鎮(zhèn)上下發(fā)展核桃積極性很大，萬畝核桃生產(chǎn)示范基地初步完成建設(shè)任務。

近日，為了進一步加強核桃基地建設(shè)，提高管護水平，該鎮(zhèn)以農(nóng)民大培訓活動為契機，組織100多名果品生產(chǎn)大戶和有發(fā)展核桃意愿的果農(nóng)，到郭家屯北王莊村獨樂果樹示范園進行參觀學習，并聽取示范園技術(shù)人員現(xiàn)場講解了優(yōu)新核桃品種特點和管理技術(shù)要點，進一步讓農(nóng)民開拓了眼界，提高了核桃發(fā)展的積極性，掌握了核桃生產(chǎn)實用技術(shù)，取得了很好的效果。

第五課 核桃的病蟲害防治

【學習目標】

1.了解核桃有哪些病蟲害。2.掌握核桃的病蟲害防治的方法。

一、病蟲害防治

1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

2、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲危害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液、50％的鋅硫磷1500液或50％殺螟松800倍液噴灑。

3、核光瘤蛾（又叫毛蟲）：主要危害葉肉，只留葉脈，嚴重時葉子全部吃光，嚴重影響抗寒力和核桃樹的壽命。藥劑防治：6月下旬-7月上旬，用50％辛硫磷1500倍液，2.5％敵殺死乳油5000倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。

4、核桃舉肢蛾：是危害果實的主要害蟲。防治辦法：月至7月是幼蟲蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲羽化前用40％辛硫磷0.5千克加水150千克在樹冠下噴灑，撒后翻入土中，可延長藥效；并及時收埋落果。

5、云班天牛：是危害樹干的主要害蟲嚴重時使樹干千瘡百孔，是核桃樹毀滅性的害蟲。防治方法： 1、6-7月傍晚，捕捉成蟲。

2、用敵敵畏藥棉塞蟲孔，然后用泥土封好蟲孔。

6、核桃黑斑?。ê诟。褐饕：麑崱⑷~片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。也可用50％甲托800倍液或0.4％的草酸銅噴施。

思考探究：

1.說一說核桃有哪些病蟲害有哪些，怎樣防治？

2.觀察我校核桃勞動實踐基地，看是否有病蟲害，你們班是怎樣防治的？

第六課 核桃的采摘與脫皮加工

【學習目標】

1.了解核桃采摘的季節(jié)。2.掌握核桃采摘的方法。

一、核桃采摘期天氣預測

“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔挑?！薄鞍茁丁币贿^，我縣的核桃就全面開摘了。核桃多生長在高山地區(qū)，天氣條件對打核桃的影響很大。應選擇晴朗干燥的天氣為宜。

二、適期采收加工

1.適期采收。采收過早青皮不易剝落，種仁不飽滿，易出現(xiàn)頂尖發(fā)白、殼面花白現(xiàn)象，果實水分大，果殼容易變形；采收過晚則果實易脫落，同時青皮開裂后，停留在樹上的時間過長，會增加霉菌感染的機會，果殼發(fā)黑或有黑線，容易自然開裂，導致堅果本質(zhì)下降。麻核桃果實的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，早熟與晚熟相差10～20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果實成熟也可以從外觀形態(tài)來認定，癥狀為：青皮由綠變黃發(fā)白，稍有小的裂紋，用小刀撬青皮易離皮，不染手。此時種仁飽滿、子葉變硬、果殼通紅。

2.采收方法：采用手摘法，用人字靠梯從果柄處掰下，高處也可用高枝剪，從果柄處剪下。此時樹皮極易創(chuàng)傷，不能腳踩樹枝、樹桿，更不能用竹木桿亂打，以免過多傷害枝

芽，影響來年產(chǎn)量。如果一棵樹上果實成熟不一致，可采用分期分批采摘。

3.加工：果實下樹后，用水果刀剝皮，深至果殼部，一塊一塊地掰，用力不要過大，以免傷著果殼花紋。如遇不離皮的果實，可用鋼刷子蘸水轉(zhuǎn)著刷，而后再用硬毛刷敲打花紋溝里的碎皮雜質(zhì)，用清水洗凈，然后放在容器里加洗滌靈搓洗干凈，撈出用清水再次沖刷干凈，放在通風干燥處陰干。注意不能陽光暴曬，以免核殼破裂。判斷干燥的標準是，堅果碰敲聲音脆響，此時可放在紙箱內(nèi)保存。

思考探究：

1.說一說核桃采摘的季節(jié)及注意事項。

2.如果我校核桃讓你們班級采摘你會如何去做。

第七課 核桃的價值

【學習目標】

1.了解核桃的幾種價值。

經(jīng)濟價值

核桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。藥用價值

核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重

疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。收藏價值

核桃在古玩雜項收藏中也是一個重要門類，行內(nèi)人稱之為“文玩核桃”，北京還有專門的“文玩核桃市場”，如十里河華聲天橋市場、潘家園、大鐘寺、報國寺、官園、城南舊貨市場等?！安贿^，核桃收藏熱在武漢才剛剛興起。思考探究：

1、核桃有哪些價值，你還能說出其他價值嗎？

2、你喜歡吃核桃嗎？請你和大家分享一下你的吃法？

第四篇：核桃種植調(diào)研報告

關(guān)于核桃種植的 調(diào) 研 報 告

一、項目區(qū)基本情況

在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導下，因地制宜、科學規(guī)劃，緊緊圍繞打基礎(chǔ)、強產(chǎn)業(yè)、治環(huán)境、促和諧新農(nóng)村建設(shè)思路，整合資金，全力打造，取得良好的效果。

二、項目背景及必要性

近年來，隨著國家增加農(nóng)民收入及退耕還林工程建設(shè)力度的不斷加大，農(nóng)村的綠色支柱產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模,但山區(qū)土地資源開發(fā)基礎(chǔ)仍然十分薄弱，大部份群眾還處在溫飽線上掙扎，群眾增收渠道難，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一。今年來，白家崖村委按照鄉(xiāng)黨委、政府產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)的發(fā)展戰(zhàn)略目標，決定以開發(fā)核桃產(chǎn)業(yè)為突破口，帶動大片山區(qū)的綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進我村經(jīng)濟發(fā)展，不斷增加山區(qū)群眾經(jīng)濟收入，加快農(nóng)民脫貧致富的步伐。

1.項目背景

通過開展集體林權(quán)制度改革，落實山林權(quán)屬政策和“誰造誰有誰受益”政策，進一步明析了產(chǎn)權(quán)，實現(xiàn)了“耕者有其山，務林有其權(quán)”的宗旨，群眾吃下了“定心丸”，調(diào)動了廣大林農(nóng)造林、護林積極性，造好自家山、看好自家林、管好自家樹已成為農(nóng)民的自覺行動，為我村發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)奠 定了堅實的群眾基礎(chǔ)。省、市、縣都在大力支持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展期間，積極的政策和資金支持為我村核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的項目支撐，為推動我村綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶來了千載難縫的發(fā)展機遇，我村不失良機，積極發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。

2.項目建設(shè)必要性、目的、意義

白家崖其資源優(yōu)勢在山，發(fā)展出路也必然在山，發(fā)展特色經(jīng)濟林更是林業(yè)產(chǎn)業(yè)的必然選擇。核桃生命周期長，核桃園一旦建成，不易改變。我村具有豐富的土地資源和優(yōu)越的水熱條件，適合發(fā)展多種經(jīng)濟林木，核桃是本地較適宜的樹種之一，經(jīng)濟效益上具有良好的發(fā)展前景，按照現(xiàn)行的行情，如果按一畝10株，畝產(chǎn)150公斤計算，每公斤按平均價100元計算，畝產(chǎn)值達15000元，是傳統(tǒng)種糧收入的10倍左右。同時，核桃樹種又具有較好的生態(tài)防護效能，是經(jīng)濟效益和生態(tài)效益結(jié)合較好的樹種之一發(fā)展核桃可以一定程度遏制生態(tài)惡化的趨勢，既是一項產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程，又是一項生態(tài)建設(shè)工程。因此，圍繞優(yōu)越的自然氣候條件和豐富的土地資源，大力發(fā)展核桃綠色產(chǎn)業(yè)，不斷提高科技含量，增加土地附加值，才能真正做到既綠山又富民，增加農(nóng)民收入。項目實施的目的意義突出表現(xiàn)在：一是項目實施是群眾脫貧致富的需要；二是做大做強林產(chǎn)業(yè)，促進地方經(jīng)濟穩(wěn)步增長的需要；三是改善生態(tài)環(huán)境，建設(shè)社會主義和諧社會的需要。

三、項目布局的原則

經(jīng)過實地考察，項目布局應于地塊條件優(yōu)越、土壤肥沃的坡耕地，交通便利、輻射廣、相對集中連片的地塊，群眾積極性高的地塊，與生態(tài)環(huán)境建設(shè)和工程造林相結(jié)合。

四、項目效益分析

1.經(jīng)濟效益：項目實施將促進白家崖村經(jīng)濟的發(fā)展,增加當?shù)亓洲r(nóng)的經(jīng)濟收入。

2.社會效益：大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè),是促進貧困山區(qū)加速發(fā)展的重要舉措。按當前的市場作分析，如果項目實施作為新農(nóng)村建設(shè)的骨干產(chǎn)業(yè)來抓，做到戶均有1畝以上核桃經(jīng)濟林，將會加快我村新農(nóng)村建設(shè)步伐。

3.生態(tài)效益：項目的實施,將大力培育森林資源,不僅可以大幅度增加農(nóng)民收入,而且在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風固沙、調(diào)節(jié)氣候、降塵減噪、優(yōu)化環(huán)境等方面有著特殊的生態(tài)功能。對生態(tài)建設(shè)起到舉足輕重的作用，并極大地促進山區(qū)綜合開發(fā)，使山區(qū)資源得到合理的開發(fā)利用。

五、項目組織管理與保障措施

1.組織管理：項目建設(shè)主要以農(nóng)戶為建設(shè)主體，積極吸引企業(yè)和大戶牽頭經(jīng)營，經(jīng)營管理形式將采取“誰種誰有，自主經(jīng)營、自負盈虧”的運作模式。對每年安排的造林面積及早作出施工設(shè)計，按建設(shè)進度和實施計劃組織建設(shè)、生產(chǎn)和經(jīng)營，造林前與造林戶簽訂造林委托合同，嚴格執(zhí)行計劃管理。2.保障措施：(1)政策支持保障措施：政府鼓勵農(nóng)戶、企業(yè)參與核桃項目建設(shè)，實行“誰造誰有，誰經(jīng)營，誰受益”的政策，保障種植者的合法權(quán)益。政府和林業(yè)主部門提供科技服務和組織領(lǐng)導，幫助解決種苗，協(xié)調(diào)規(guī)劃設(shè)計等相關(guān)問題。(2)資金籌措與投入保障措施：采取扶持種苗、肥料、科技培訓等，農(nóng)戶投工投勞的資金籌措方式。(3)施工組織保障措施：為保證項目建設(shè)的順利實施，嚴格按照設(shè)計要求，有計劃、有步驟的組織苗木供應、工程監(jiān)理、管護、管理等各個工序，充分發(fā)揮各級組織機構(gòu)的職能，層層負責，落實各項規(guī)章制度、技術(shù)要求，確保種植技術(shù)質(zhì)量。

第五篇：核桃基地可行性報告

千畝優(yōu)質(zhì)核桃種植示范園區(qū)項目

可行性報告

第一章 合作社簡介

盂縣彬園核桃種植專業(yè)合作社于2012年8月由本村45戶村民自發(fā)組建而成，合作社位于縣城東北部40公里的仙人鄉(xiāng)張莊村，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、創(chuàng)建和諧為宗旨。為農(nóng)民提供核桃苗木及種植生產(chǎn)資料的供應、核桃樹栽培、養(yǎng)護的技術(shù)指導，核桃的儲藏銷售一條龍的服務。為農(nóng)戶解決在生產(chǎn)銷售中的實際問題，為農(nóng)戶開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等系列服務，以農(nóng)戶增收為目標。為了進一步發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，切實提高村民收入，合作社通過對市場的實地考察和當?shù)氐膶嶋H情況，結(jié)合我縣對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策，計劃在之前種植700畝的基礎(chǔ)上，2014年至2015年兩年時間新增優(yōu)質(zhì)核桃種植300畝，完成建設(shè)1000畝優(yōu)質(zhì)核桃種植示范園區(qū)，并完善園區(qū)水、電、道路等相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)。

第二章 項目概要

2．1 項目背景 2.1.1核桃的營養(yǎng)

核桃，又名胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬落葉喬木的果實。核桃是食品中的佼佼者，歷代醫(yī)書中對其保健作用極為推崇，稱其能“通經(jīng)絡、潤血脈，黑須發(fā)，常服皮肉細膩光潤”?！侗静菥V目》云：核桃有“黑發(fā)，固精，治燥，調(diào)血之功”。核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值也很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。在西歐各國它又是圣誕節(jié)等一些傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)日食品。

2.1.1.1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2.1.1.2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

2.1.1.3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

2.1.1.4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

2.2.2項目提出的緣由

隨著我國人口的不斷增長和當前城市化建設(shè)和工業(yè)化進程的加快，加之近年來氣候的變化，水土流失呈上升趨勢，我國耕地銳減不容臵疑，人地矛盾日益加劇。故而科學合理地利用土地資源，挖潛改造二坡地，通過種植經(jīng)濟林，保持水土，提高土地利用率和土地產(chǎn)出率成為提高農(nóng)民收入的有效手段。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對消費有了更高的要求。核桃是一種重要的油料果樹。核桃的油脂含量高達60％～75％，蛋白質(zhì)含量達15％以上，同時還含有鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。既是營養(yǎng)豐富的食品，又有很大的醫(yī)藥效用。核桃對環(huán)境條件要求不嚴，尤其適合荒山、荒坡種植，是目前退耕還林的理想經(jīng)濟林木。利用荒山荒坡建設(shè)核桃基地不僅可以改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和周邊生態(tài)環(huán)境，而且可以增加單位面積的效益，不斷豐富和滿足市場需要，從根本上提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，是實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的根本出路，是我國農(nóng)業(yè)的主要途徑。

通過三十年的改革開放，我國經(jīng)濟發(fā)展取得了巨大的成就，但同時應該看到，現(xiàn)實中仍然存在著許多制約進一步發(fā)展的矛盾和問題，其中城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡的問題尤為突出，農(nóng)村總體發(fā)展水平、工業(yè)化進程、市場化程度以及農(nóng)民收入水平均大大落后與城市，這些問題引起黨和國家有關(guān)部門的高度重視。十七屆三中全會全會提出，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，加快轉(zhuǎn)變 3 農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進農(nóng)業(yè)科技進步和創(chuàng)新，加強農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備，健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率，增強農(nóng)業(yè)抗風險能力、國際競爭能力、可持續(xù)發(fā)展能力。要明確目標、制定規(guī)劃、加大投入，集中力量辦好關(guān)系全局、影響長遠的大事。要確保國家糧食安全、推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、建立新型農(nóng)業(yè)社會化服務體系、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、擴大農(nóng)業(yè)對外開放。要加強農(nóng)業(yè)標準化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，嚴格全程監(jiān)控，切實落實質(zhì)量安全監(jiān)管責任，杜絕不合格產(chǎn)品進入市場。省、市、縣三級政府也將發(fā)展規(guī)?；颂疑a(chǎn)基地作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向和結(jié)構(gòu)調(diào)整的助推器。發(fā)展規(guī)?；颂疑a(chǎn)基地是加快新農(nóng)村建設(shè)，確保農(nóng)民增收的必然要求。

2．2 立項依據(jù)

合作社成立以來，以農(nóng)業(yè)增效，社員增收，創(chuàng)建和諧為目標。通過對市場的考察結(jié)合合作社所在地的實際條件，結(jié)合我市2002年中共陽泉市委、陽泉市人民政府《關(guān)于進一步推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的意見》和《陽泉市核桃基地建設(shè)補助和獎勵辦法》，我們發(fā)展種植效益高、科技含量高的核桃基地，合作社計劃在原有700畝種植基礎(chǔ)上，新建300畝優(yōu)質(zhì)核桃育苗基地，完成1000畝種植示范園區(qū)建設(shè)。以發(fā)展高效益高產(chǎn)出的核桃栽培為突破點，推廣無公害核桃生產(chǎn)技術(shù)，全面提升核桃示范園區(qū)生產(chǎn)水平，采用現(xiàn)代市場化營銷手段，打通市場渠道，引導社員發(fā)展種植核桃樹，強化 4 合作社的經(jīng)營管理，完善合作社的生產(chǎn)經(jīng)營體系，逐步向產(chǎn)地規(guī)模、品種規(guī)模、優(yōu)勢品種規(guī)?；l(fā)展，提高核桃產(chǎn)業(yè)化水平，增加合作社社員的收益。

第三章 項目實行的可行性和必要性

3．1 項目建設(shè)的必要性

3．1．1是緩解人地矛盾，提高土地利用率，增加農(nóng)民收入的有效手段

建設(shè)核桃育苗基地是戰(zhàn)略性調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入的需要。合作社人均耕地面積少，而且以陂梁地為主，糧食生產(chǎn)沒明顯的優(yōu)勢，糧食生產(chǎn)水平效益低下，農(nóng)民收入微薄。所以以核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展為突破口，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高單位土地面積效益，促進合作社的快速發(fā)展，提高社員收入和生活水平、改善生態(tài)環(huán)境是十分必要的。

3．1．2 是改善人民生活水平的需要

近年來我縣經(jīng)濟飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，而核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能； 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

3．1．3是改善生態(tài)環(huán)境的需要

核桃具有極高的經(jīng)濟價值和市場開發(fā)潛力，能夠大幅度增加農(nóng)民收入外，在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風固沙、調(diào)節(jié)氣候、降塵減噪、優(yōu)化環(huán)境等方面也有著特殊的生態(tài)功能，具有改善生態(tài)環(huán)境和發(fā)掘經(jīng)濟效益的雙重作用，不失為集經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益于一體的優(yōu)良樹種，是項目區(qū)農(nóng)民增收的一項主導產(chǎn)業(yè)。

3．1．4 是資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的必然趨勢

我縣經(jīng)濟主要以煤炭產(chǎn)業(yè)為主，近年來煤炭資源日益減少，面臨枯竭，培養(yǎng)替代產(chǎn)業(yè)，確保地下產(chǎn)業(yè)向地上產(chǎn)業(yè)順利轉(zhuǎn)型是我縣一項緊迫任務。實踐證明，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)是保護生態(tài)、節(jié)約資源、促進農(nóng)民增收的綠色產(chǎn)業(yè)，是資源型經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)軌的最佳選擇。

3．2 項目建設(shè)的可行性 3．2．1 項目區(qū)氣候條件適宜

合作社所處區(qū)域內(nèi)氣候溫和，平均海拔在1000米左右，年平均氣溫在13度左右，無霜期180天，特別適宜核桃生產(chǎn)，可最大限度提高土地利用率和單位面積效益。

3．2．2 項目區(qū)水資源豐富

建設(shè)優(yōu)質(zhì)核桃育苗基地是合理利用水資源，提高水資源利用效益的需要。合作社在項目區(qū)新建2個1000立方米蓄水池，實施過程中通過配套渠系，合理利用水資源，實行自流灌溉，減少生產(chǎn)成本，提高單位面積的經(jīng)濟效益。

3．2．3 項目區(qū)環(huán)境優(yōu)越

項目區(qū)屬于純農(nóng)業(yè)區(qū)基本沒有工業(yè)，土壤、水源及空氣 6 沒有污染，在項目實施過程中，只要指導農(nóng)民正確運用化肥，推廣生物肥料、生物制劑和高效低殘留農(nóng)藥，減少病蟲害的發(fā)生，就能生產(chǎn)出符合部頒標準的無公害核桃產(chǎn)品。

3．2．4 項目區(qū)人力資源豐富

合作社所在地歷史以來一直就有栽培核桃樹的習慣，也是我縣重要的核桃基地，積累了豐富的核桃栽培和管理經(jīng)驗，而且本村農(nóng)民大多以耕田務農(nóng)為主，具有豐富的人力資源，可以使項目順利實施。

3．2．5 項目區(qū)交通便利

項目區(qū)交通便利，運輸方便。新改造的東縱公路貫穿項目區(qū)全境，使核桃的運輸方便快捷。

第四章 市場分析

世界核桃產(chǎn)量為66.5萬噸，年產(chǎn)萬噸以上的國家有17個，但年產(chǎn)20萬噸以上的國家只有中國和美國。目前中國核桃栽培面積居世界首位，年產(chǎn)量為26萬噸，超過美國21.3萬噸，躍居世界第一位。

我國核桃種質(zhì)資源十分豐富，據(jù)《中國果樹志》核桃卷載，有無性系品種和優(yōu)良品種216個，農(nóng)家實生良種164個，優(yōu)良單株系486個。平均核桃產(chǎn)量為260kg/hm2。從國內(nèi)市場看，鑒于核桃的營養(yǎng)、醫(yī)療保健價值和較好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，在果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中越來越受到消費者和生產(chǎn)者的青睞。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，對核桃的原 7 品果和形形色色的加工品、保健品數(shù)量要求越來越多，價格一直攀升。預計2010年，我國核桃消費量將達0.3kg/(人.a)，2030年達0.５kg／（人.a），加上加工品等其他消費，核桃市場的需求量將是目前的１倍以上．因此，核桃資源有較好的綜合加工與開發(fā)利用前景。

我國核桃品質(zhì)優(yōu)于其他國家，含油量一般為65%，最高達83.51%，暢銷國內(nèi)外市場。目前核桃市場需求國際上正以1%，國內(nèi)以3%的速度增長。同時我縣擁有大寨核桃露飲品有限公司和歡樂喝彩有限公司兩個核桃深加工龍頭企業(yè)，年加工能力達0.4萬噸，核桃年需求量達1000萬公斤以上，消化能力極強，十分有利于形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營新格局。

第五章 項目實行的技術(shù)措施

5.1、建園與栽植

5.1.1.園地選擇

核桃對環(huán)境條件要求不嚴，只要年平均氣溫9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。

5.1.2.栽植

為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應推行矮化密植栽 8 培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2～3年即可掛果，4～5年即可進入豐產(chǎn)期，而實生苗需8～10年方能掛果，15年才能進入豐產(chǎn)期。目前，密植園以3×2（畝栽111株）為宜。核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同植株間進行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長、寬、深各80厘米）分層壓入有機肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤以利成活。栽后要及時定干，防干旱死苗等。

5.2、土壤管理

5.2.1.耕作

核桃園進行深耕壓綠或壓入有機肥是提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結(jié)合施肥和將雜草埋入土內(nèi)。應從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。

核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4～9月用除草劑除草2～3次，于秋冬中耕一次。

5.2.2.施肥

氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，9 定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年樹（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可?；视谇锛静晒蠼Y(jié)合土壤深耕壓綠時施用（9～10月），畝施有機肥（畜禽糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施豬糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促進花芽分化，可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。

5.2.3.灌水

核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應適時灌水。

5.3、整形修剪

5.3.1.修剪時期

休眠期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內(nèi)早愈合。幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進行為宜。

5.3.2.幼樹整形

核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50～80厘米（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6個芽將萌發(fā)側(cè)枝（其余芽不能萌發(fā)），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側(cè)枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘米），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴大樹冠。一般3～4年成形，成形時樹高3～5米左右。

5.3.3.結(jié)果樹修剪

核桃進入結(jié)果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時期修剪的主要任務。因此，在修剪上應經(jīng)常注意利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，培養(yǎng)良好的枝組，及時處理背后枝與下垂枝。

從結(jié)果初期開始，就應有計劃地培養(yǎng)強健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位，擴大結(jié)果面積。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進入盛果期后，更應加強枝組的培養(yǎng)和復壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背 11 上枝”的修剪方法。徒長枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉(zhuǎn)變?yōu)橹M利用，背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應根據(jù)具體情況處理。

5.4、人工輔助授粉與疏除雄花序

核桃人工輔助授粉對坐果率可提高10～30％。在雌花柱頭開裂呈“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，于上午9～10時，開展輔助授粉，效果理想。

在雄花和雌花發(fā)育過程中，需要消耗大量樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)和水分，尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時，樹體內(nèi)的水分多少往往成為雌花生長發(fā)育的限制因子，疏除過多的雄花可減少樹體內(nèi)養(yǎng)分和水分的消耗，使更多的營養(yǎng)和水分供給雌花發(fā)育和開花坐果，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)，并有利于新梢生長和增強樹勢。疏除雄花的時期以早為宜，越早增產(chǎn)越明顯。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明顯伸長以后再行“疏雄”效果較差。關(guān)于“疏雄”數(shù)量，應根據(jù)雄花芽數(shù)量多少和混合芽與雌花芽的比例決定。如不開展人工輔助授粉的，雄花就不宜疏除過多。對于混合芽較多，雄花芽較少或很少的植株，則應少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可結(jié)合修剪，用帶鉤木桿，將枝條拉下用手掰除。

5.5、病蟲害防治

5.5.1.主要病害

5.5.1.1核桃白粉病危害葉片幼芽和新梢，造成早期落 12 葉，甚至苗木死亡，7～8月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。

防治方法⑴連續(xù)清除病葉，病枝并燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。⑵7月份發(fā)病初期用波美0.2～0.3度石硫合劑噴施。

5.5.1.2核桃褐斑病主要危害葉片，果實和嫩梢，可造成落葉枯梢。葉片感病后，先出現(xiàn)近圓形和中間呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心輪紋排列的小黑點。病斑增多后呈枯花斑，果實表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈橢圓形或不規(guī)則形病斑。一年多次侵染，5～6月發(fā)病，7～8月為盛期。

防治方法⑴清除病葉和結(jié)合修剪除病梢，深埋或燒抻。⑵開花前后和6月中旬各噴一次1﹕2﹕200倍波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

5.5.1.3核桃黑斑病該病是一種病原細菌引起，別名核桃細菌性黑斑病。主要危定果實，4～8月好病。果實受害初期表面出現(xiàn)褐色油浸狀微隆起小斑，以后病斑逐漸擴大下陷，變黑，外緣有小浸狀暈圈。

防治方法⑴培育和栽培抗病品種，⑵保持樹體健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等病源物。⑶發(fā)芽前噴波美3～5度石硫合劑。5～6月噴灑1﹕2﹕200售波爾多液或50％甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，于雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次。

5.5.2.主要蟲害

5.5.2.1核桃舉膠蛾其幼蟲危害核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果。一年發(fā)生1～2代，以老熟幼蟲在樹冠下1～3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結(jié)繭越冬，6～7月化蛹，產(chǎn)卵于兩果相接處或萼洼梗洼葉柄上，初孵幼蟲在果面爬行1～3時后蛀入果實危害，8月為脫果盛期。

防治方法宜采用樹上防治與樹下防治相結(jié)合的方法。⑴冬春細致耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上旬摘除樹上被害蟲果并集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用50％辛硫磷乳劑200～300倍液樹下土壤噴灑，然后淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產(chǎn)卵期每10～15天向樹上噴灑一次速滅殺丁2000倍液。

5.5.2.2核桃小吉丁蟲（又名串皮蟲）是危害核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝干的皮層內(nèi)縲旋狀取食，被害處枝腫大，表皮變?yōu)楹诤稚?，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水干枯，嚴重時全株枯死。

防治方法⑴加強栽培管理，增強樹勢的抗蟲力，采后至落葉前結(jié)合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成蟲發(fā)生期噴灑25％西維因可濕性粉劑500倍液或80％敵敵畏乳劑800倍液，2.5％溴氰菊酯乳劑4000倍液。

5.5.2.3刺蛾（俗稱洋辣子、刺八角）常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齡幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網(wǎng)狀透明斑，我國南方每年發(fā)生1～2代，6月初出現(xiàn)成蟲于葉背產(chǎn)卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲 14 開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結(jié)繭越冬。

防治方法⑴秋季結(jié)合修剪鏟出蟲繭并深埋，成蟲出現(xiàn)期（6月上中旬）每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或?qū)⒂紫x踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發(fā)生期噴灑25％亞胺硫磷乳油600倍液或2.5％溴氰菊酯乳劑5000倍液。

第六章 項目實施規(guī)模和內(nèi)容

6.1 項目區(qū)分布

項目主要以開發(fā)合作社所在村現(xiàn)有的荒坡荒地，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，前后共1000畝。

6.2 項目內(nèi)容 6.2.1園區(qū)建設(shè)

計劃在2014年1月到2015年12月在原有700畝基礎(chǔ)上，通過對荒山荒坡挖潛改造新增300畝優(yōu)質(zhì)核桃育苗基地，完成1000畝核桃種植示范園區(qū)，建設(shè)水利、辦公場所、庫房、道路硬化等基礎(chǔ)設(shè)施。

6.2.2合理制定項目實施計劃

由合作社技術(shù)部配合縣林業(yè)局，對園區(qū)實行科學規(guī)劃并制定出合理的栽培計劃和適宜推廣的新農(nóng)藥，特別是生物農(nóng)藥的推廣計劃，要進行專門的培訓。6.2.3 培訓計劃

由合作社技術(shù)部配合縣林業(yè)局對合作社社員進行核桃栽 15 培技術(shù)操作規(guī)程的培訓，計劃項目期內(nèi)培訓300人次，著力于培養(yǎng)合作社的術(shù)員，為合作社今后的發(fā)展儲蓄人力資源。

6.2.4 新品種引進

在項目期內(nèi)引進栽培遼核1、4號、中林1號、晉龍1、2號5個優(yōu)質(zhì)核桃品種。

6.2.5栽培原則

技術(shù)方面要堅持“五不栽”原則，即沒有科學規(guī)劃的不栽；群眾沒有積極性的不栽；不是優(yōu)苗壯苗的不栽；達不到“五個一”標準不栽（即一米見方坑、一擔農(nóng)家肥、一斤化肥、一擔水、一米寬的保護帶。）；管護責任不落實的不栽。堅持“三埋、四大”標準，即幼樹栽植后連續(xù)埋土三年入冬防寒，新建園全部達到大坑、大水、大肥、大苗標準。

6.2.6注重環(huán)境

技術(shù)部門要定期檢測項目區(qū)內(nèi)水質(zhì)、土質(zhì)和空氣，加強治理和防范，確保項目區(qū)內(nèi)的環(huán)境不被污染，做好生態(tài)保護和治理工作，保證項目健康發(fā)展。

第七章 項目的組織措施

7．1 項目實施的指導原則

在項目實施過程中，堅持科學發(fā)展觀，堅持以科學為先導，以效益為中心，以增加本社社員收入為目標，以品牌為突破口，充分發(fā)揮合作社的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展核桃基 16 地建設(shè)。在項目實施過程中，要更新觀念，創(chuàng)新思路，通過土地入股和其它辦法，合理流轉(zhuǎn)土地，加快合作社的發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。

7．2 項目實施的分工

在項目實施過程中要在合作社理事長的統(tǒng)一領(lǐng)導，下設(shè)各部門要分工合作，采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一指導、統(tǒng)一服務的方式，要把項目的實施作為合作社2014的主要任務和社員增收的頭等大事來抓，切實抓出成效。財務部要做好項目預算和資金的合理調(diào)節(jié)以及資金的有效管理；基建部要對園區(qū)建設(shè)進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理調(diào)配土地，抓好土地平整和基地建設(shè)的工程質(zhì)量和工程進度；市場部要收集我縣核桃市場的信息，積極和我縣的兩個核桃加工龍頭企業(yè)接洽，對合作社的核桃銷售做出統(tǒng)一規(guī)劃；技術(shù)部要抓好社員的技術(shù)培訓和核桃生產(chǎn)的技術(shù)指導；服務部要對合作社社員的生產(chǎn)物資進行統(tǒng)一采購，確實保障物資的供應，保證物資的質(zhì)量。

7．3 加強學習，加快發(fā)展

在項目實施過程中，要抓住我市和我縣核桃項目實施的大好機遇，認真學習，開拓視野，根據(jù)我社的實際，更新觀念，以適應市場多樣化和優(yōu)質(zhì)化的需求，不斷提高核桃栽培的科技含量和農(nóng)民收益；在項目實施過程中，要不斷完善合作社的民主管理體制和利益分配機制，要不斷通過管理機制和體制創(chuàng)新，提高經(jīng)營管理水平，使合作社健康、快速發(fā)展。

7．4 重視科技，注重服務

在項目實施過程中，技術(shù)部要實行技術(shù)包片負責制、首 17 問負責制，通過電教培訓、散發(fā)資料、田間地頭指導等多種形式，全方位為我社社員服務，爭取培養(yǎng)出一批核桃栽培的科技能人。

第八章 項目實施的投資預算和資金籌措

8．1 投資預算

該項目計劃總投資200萬元，其中： 8．1．1 挖潛改造300畝荒山荒坡6萬元 300畝×200元＝60000元。8．1．2 購臵優(yōu)質(zhì)核桃種苗12萬元 8．1．3 辦公場所和庫房

需27萬元，其中辦公場所12萬元；庫房15萬元。8．1．4組織農(nóng)民培訓

需4萬元，參加培訓人員50人次，散發(fā)資料2000余份。8、1、5承包荒地荒坡

需70萬元，300畝×50元×50年＝75萬元 8．1．6 修建1000立方米蓄水池2個需36萬元 8.1.7種植500畝核桃 每畝需200元，共需10萬元 8.1.8園區(qū)道路硬化需20萬元

8.1.9其他需10萬元，其中架設(shè)電線需8萬元，聘請專家、技術(shù)人員管理服務費1萬元；品牌宣傳、營銷服務費1 18 萬元。

8．2 資金籌措

在200萬元總投資中，采取上級補一點，地方配一點，合作社籌一點的辦法，其中申請市科技局支持20萬元，合作社自籌180萬元。

第九章 資金管理制度

資金設(shè)專帳管理，嚴格遵守國家有關(guān)財務規(guī)定，按實施方案進行資金使用，實行財務報帳制度，按進度定期在鄉(xiāng)政府報帳，接受審計部門的審計。

第十章 項目運行機制

實行“三位一體”，一步到位的技術(shù)推廣機制，即由鄉(xiāng)政府、林業(yè)局與合作社共同發(fā)展。合作社負責基地面積的落實，使任務落實到實處，全面規(guī)劃核桃基地的建設(shè)，做好核桃的營銷工作，使合作社收益達到最大化。技術(shù)部門的技術(shù)人員與農(nóng)戶簽訂優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)技術(shù)承包合同，建立利益共同體，進行全程技術(shù)服務。農(nóng)戶嚴格按照技術(shù)規(guī)程和要求進行實施。政府支持基地農(nóng)戶積極參加農(nóng)村合作化組織和核桃協(xié)會組織，負責執(zhí)行核桃基地建設(shè)的有關(guān)政策和法規(guī)，聯(lián)系技術(shù)人員推廣先進的管理技術(shù)，建立營銷窗口，聯(lián)絡農(nóng)村經(jīng)濟人，真正擔負起基地牽動兩頭的運行機制，即示范生產(chǎn)基地和市場營銷的義務。

第十一章 經(jīng)濟效益和社會效益分析

11．1 經(jīng)濟效益分析

預計項目完工后，核桃3-5年開始掛果，生產(chǎn)盛期平均株產(chǎn)25公斤，畝產(chǎn)干核桃850公斤，1000畝核桃基地年產(chǎn)干核桃85萬公斤，以2005－2007年的平均價格計算，年產(chǎn)值1700萬元，除去成本，年純收入700萬元。

11．2 社會效益分析

項目完成后，即可增加我縣核桃供給，提升人民的生活水平，又能提升平抑我縣核桃價格，增強核桃產(chǎn)業(yè)的競爭力，推動我縣核桃產(chǎn)業(yè)的良性、快速發(fā)展，而且還可通過典型示范，帶動當?shù)剞r(nóng)民種植核桃的積極性，解決當?shù)氐氖Ｓ鄤趧恿?，極大增加農(nóng)民的收入；項目區(qū)內(nèi)人均土地面積極少，項目完成后，可極大地提高土地利用率，最大限度的增加農(nóng)民收入。

11．3 生態(tài)效益分析

核桃具有極高的經(jīng)濟價值和市場開發(fā)潛力，能夠大幅度增加農(nóng)民收入外，在涵養(yǎng)水源、保持水土、防風固沙、調(diào)節(jié)氣候、降塵減噪、優(yōu)化環(huán)境等方面也有著特殊的生態(tài)功能，具有改善生態(tài)環(huán)境和發(fā)掘經(jīng)濟效益的雙重作用，不失為集經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益于一體的優(yōu)良樹種，是項目區(qū)農(nóng)民增收的一項主導產(chǎn)業(yè)。

第十二章 結(jié)論

項目立項依據(jù)充分，技術(shù)路線科學，目標明確，完全符合國家發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)政策和區(qū)域經(jīng)濟特色，組織管理機構(gòu)健全，實施措施有力，項目實施有基礎(chǔ)、有原料，產(chǎn)品有市場，經(jīng)濟效益及社會效益明顯。項目實施后既可以帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加，又可以使合作社健康、快速發(fā)展，為我縣合作社的健康發(fā)展提供有益的探索。所以，實施該項目是可行必要的。

建設(shè)優(yōu)質(zhì)核桃育苗基地，既可增加本社社員收入，又可增強項目區(qū)農(nóng)民種植核桃的積極性，增強市場經(jīng)濟意識，還可提高栽培管理技術(shù)。實施本項目具有顯著的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益，可加速項目區(qū)社會、經(jīng)濟、科技、文化的快速全面發(fā)展，加快我縣核桃的產(chǎn)業(yè)化進程。