第一篇：核桃的栽培技術(shù)[模版]

核桃的栽培技術(shù)

栽培價(jià)值

核桃是一種重要的油料果樹(shù)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)的含量也很高，常作為一種高級(jí)滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)藥效用。我國(guó)的核桃仁質(zhì)量好，含油量高，深受國(guó)際市場(chǎng)歡迎。核桃與核桃仁都是重要的傳統(tǒng)出口物資。

核桃樹(shù)性強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲(chóng)害少，管理省工，果實(shí)貯運(yùn)方便，壽命長(zhǎng)，是山區(qū)開(kāi)發(fā)中非常相宜的一種果樹(shù)。但常見(jiàn)栽培的普通核桃要求干燥涼爽的氣候條件，不耐高溫、高濕，長(zhǎng)江中、下游地區(qū)引種栽培后，樹(shù)體易徒長(zhǎng)，花芽形成常不良，病害發(fā)生也嚴(yán)重，較難獲得豐產(chǎn)。

主要種類和品種

核桃為核桃屬的植物，作經(jīng)濟(jì)栽培的主要有普通核桃和鐵核桃兩種。我國(guó)南北各地栽培的品種大多屬于普通核桃。鐵核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及貴州一帶，該種性喜濕熱而不耐于冷，是與普通核桃不同的另一個(gè)生態(tài)型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同屬植物。

值得一提的是，同屬核桃科的另一個(gè)屬―山核桃屆中也有一種生產(chǎn)堅(jiān)果的果樹(shù)，叫薄殼山核桃，又名美國(guó)山核桃或長(zhǎng)山核桃，19世紀(jì)末引入我國(guó)，目前在蘇、浙、閩、贛等省有零星栽培。性喜溫暖濕潤(rùn)，堅(jiān)果大，長(zhǎng)橢圓形，殼薄仁大，味美質(zhì)優(yōu)。在長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)頗具開(kāi)發(fā)價(jià)值。

核桃歷來(lái)都用種子繁殖，生產(chǎn)中大多數(shù)為地方性的實(shí)生類型，極少存在由無(wú)性繁殖形成的品種。根據(jù)開(kāi)始給實(shí)的早晚和核殼的厚薄，可將核桃首先分為早實(shí)核桃（播種后2～4年結(jié)果）和晚實(shí)核桃（播種后5～10年結(jié)果）兩大類群。其中又均有薄殼和厚殼兩種類型。著名品種如新疆隔年核桃、山東元豐、北京薄殼香等（以上為早實(shí)核桃）；晚實(shí)核桃中的著名品種有河北石門核桃、山西汾陽(yáng)的光皮綿核桃、陜西的綿仁核桃、山東的雞爪綿核桃和遼寧旅大的新紙皮核桃等。近年，山東果樹(shù)研究所等單位根據(jù)早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等標(biāo)準(zhǔn)，已陸續(xù)選育出香玲、豐輝、魯光等新良種，可供淮北地區(qū)選用試種。

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

核桃是一種高大的落葉喬木，根系深廣，干性較強(qiáng)，枝條頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象特別明顯，中下部側(cè)芽多呈休眠狀態(tài)或萌發(fā)后自行干枯脫落，故樹(shù)冠中枝條較稀疏。

根據(jù)著生芽的種類，可將休眠期一年生的枝條分成生長(zhǎng)技、結(jié)果母枝、雄花枝幾種。凡枝上僅著生葉芽（偶爾也著生雄花芽）的為生長(zhǎng)枝。其中位于樹(shù)冠外圍、生長(zhǎng)充實(shí)者是擴(kuò)大樹(shù)冠和形成結(jié)果母枝的基礎(chǔ)。凡枝條頂部1～3節(jié)（有的品種可更多）著生混合芽（雌花芽），第二年能抽生結(jié)果新梢開(kāi)花結(jié)果者為結(jié)果母枝。結(jié)果母枝上除混合芽外，其下還著生葉芽和雄花芽。凡枝條上只著生雄花芽和葉芽，第二年只產(chǎn)生雄花序而不能結(jié)果的稱雄花枝。這種枝條一般生長(zhǎng)短而弱，多在老弱樹(shù)及樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉處著生。雄花序脫落后，頂芽以下即光禿。

核桃枝條中上部的側(cè)芽常為復(fù)芽，呈上下疊生排列。有雌花芽與葉芽疊生，葉芽與雄花芽疊生，雄雌花芽疊生，雙雄花芽疊生和雙葉芽疊生等多種形式。枝條基部的芽則常成隱芽。

枝條一年中可有兩次生長(zhǎng)高峰，形成春梢和秋梢。枝條分枝角較大，樹(shù)冠開(kāi)張。成年樹(shù)下部弱枝易橫向生長(zhǎng)，形成強(qiáng)勢(shì)的背后枝，擾亂樹(shù)形。

核桃始果年齡與品種和繁殖方式有關(guān)。嫁接繁殖的早實(shí)核桃栽植后2～3年即可結(jié)果，實(shí)生繁殖的晚實(shí)核桃則需5～10年才能開(kāi)始結(jié)果，嫁接可使結(jié)果年齡提前。一般20～30年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命很長(zhǎng)。

核桃雌雄同株異花。風(fēng)媒。雌花著生在結(jié)果新梢的頂部，單生或2～3花簇生。雄花聚集成賽荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄異熟現(xiàn)象，影響授粉。花粉生活力常低，有效授粉時(shí)間短，是造成低產(chǎn)原因之一。果實(shí)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，前期主要增長(zhǎng)體積，中后期是果殼硬化和種仁充實(shí)時(shí)期。果實(shí)外包有肉質(zhì)總苞，成熟后自然開(kāi)裂。個(gè)別品種具有一定的孤雌生殖的能力。

多數(shù)品種生理落果較重，自花后10～15天開(kāi)始，到果殼硬化期基本結(jié)束。由健壯結(jié)果母枝頂芽所抽生的結(jié)果枝著果率高，且能連續(xù)結(jié)果多年；由短弱結(jié)果母枝或側(cè)混合芽所抽生的結(jié)果枝著果率較低。但目前我國(guó)已選育出側(cè)芽結(jié)果率高達(dá)60％以上的品種。

栽培技術(shù)要點(diǎn)

1．繁殖和栽植種子實(shí)生繁殖簡(jiǎn)單易行，但結(jié)果遲，且容易發(fā)生變異，影響果實(shí)的商品化。今后應(yīng)逐步推廣嫁接繁殖。

嫁接繁殖常用本砧或野核桃。種子秋播或經(jīng)沙藏后春播。沙藏時(shí)間需60～90天。如種子干藏春播的，播種前需用溫水浸種5～7天，每天換水1次，以促進(jìn)種子吸脹，果殼裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）為主。核桃樹(shù)在休眠期有傷流現(xiàn)象，嫁接的物候適期宜比其他果樹(shù)推遲，否則影響成活。通常掌握砧木萌芽后至展葉期10天左右。但接穗應(yīng)提前剪取，并保濕貯于O度～5度的低溫處。芽接在7～9月間進(jìn)行，多用方塊芽接法。核桃枝皮內(nèi)單寧較多，易形成接口的隔離層。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。

近年提倡室內(nèi)嫁接，可控制傷口愈合的溫濕度條件。砧木苗落時(shí)后挖出假植，接穗也在近落葉時(shí)勢(shì)取貯藏備用。嫁接前10～15天，將砧穗雙方都放入盛有濕鋸木屑的貯藏箱內(nèi)，置于25度～30度的室內(nèi)2～3天，促進(jìn)復(fù)蘇。爾后進(jìn)行舌接、綁扎、涂蠟保濕，再置于貯藏箱內(nèi)促進(jìn)傷口愈合。待愈合組織生成后，即移至田間假植，氣溫回升后栽于苗圃。如春暖后在室內(nèi)嫁接，則不必再經(jīng)“復(fù)蘇”。

栽植株行距依品種特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果糧間作的行距可擴(kuò)大到25米～30米。要求栽植地土層深厚，過(guò)于瘠薄之地易形成“小老樹(shù)”，不宜栽種。栽植時(shí)還要注意配植授粉樹(shù)。核桃苗木側(cè)根少，不耐移栽，起苗后應(yīng)迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。

核桃在江淮地區(qū)秋植或春植均可。成片栽植時(shí)需注意配植授粉品種。

2．整形修剪核桃是喜光性樹(shù)種，尤其是進(jìn)入結(jié)果期后，更需要充足的光照。樹(shù)形～般采用疏散分層形或自然開(kāi)心形兩種。干性強(qiáng)的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過(guò)程可參照蘋(píng)果。但核桃有發(fā)生分枝較晚，樹(shù)體較旺及背后枝易強(qiáng)等特點(diǎn)，因此在整形中還應(yīng)掌握定干高度較高（l米～1．5米）和定干時(shí)期較晚，層間距和主枝上第一副主枝（即側(cè)枝）距中心干的距離均應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求、樹(shù)冠開(kāi)張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開(kāi)心形樹(shù)形，每株選留主枝2～3個(gè)，從每個(gè)主枝上再選留3～4個(gè)副主枝填補(bǔ)空間。

幼樹(shù)修剪中主要對(duì)干擾樹(shù)形的一些枝條進(jìn)行處理。如早實(shí)核桃易產(chǎn)生大量二次枝和雄花枝，有時(shí)還易發(fā)生徒長(zhǎng)枝，需留用的二次枝和徒長(zhǎng)枝應(yīng)及時(shí)摘心或短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組；其余應(yīng)及早疏除。對(duì)易喧賓奪主的背后枝，位于第一層主枝和副主枝上的一律從基部疏除；位于第二、三層主枝和副主枝上的，根據(jù)需要和長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱決定去留，留用的背后枝長(zhǎng)勢(shì)旺時(shí)可行摘心或重回縮，改造成枝組。

成年大樹(shù)要及時(shí)疏除外圍過(guò)密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養(yǎng)枝，以改進(jìn)樹(shù)冠內(nèi)的光照條件。當(dāng)樹(shù)冠中短枝和雄花枝比例增多時(shí)，表明樹(shù)體已漸趨衰弱，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新復(fù)壯。對(duì)結(jié)果枝組可去弱留強(qiáng)，回縮更新，并充分利用樹(shù)冠中發(fā)生的徒長(zhǎng)枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。當(dāng)出現(xiàn)焦梢或大、中枝枯死時(shí)，表明樹(shù)體已趨衰老。可逐年回縮更新各級(jí)骨干枝，利用核桃隱芽壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，重新形成新樹(shù)冠恢復(fù)結(jié)果能力。

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而發(fā)生傷流現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)影響樹(shù)勢(shì)。以秋季采果后、葉片變黃前為修剪適期。此外，發(fā)芽后也可修剪。

3．土肥水管理和疏雄核桃成年樹(shù)根深葉茂，對(duì)肥水的需要量很大。每年落葉后深翻～次，擴(kuò)大樹(shù)盤(pán)，并結(jié)合施用基肥，生長(zhǎng)期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發(fā)芽前、落花后及硬核期進(jìn)行2～3次。前期以氮肥為主，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)和幼果的發(fā)育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進(jìn)花芽分化、核仁充實(shí)并改進(jìn)核仁品質(zhì)。每次施肥后，可結(jié)合進(jìn)行灌溉。核桃對(duì)干旱比較敏感，缺乏水源的地區(qū)可覆蓋保墑。雨季則需排除田間積水。在春梢停長(zhǎng)后到秋梢停長(zhǎng)前要注意控水，以控制新梢后期的生長(zhǎng)。冬春經(jīng)常發(fā)生凍旱“抽條”的地區(qū)，初冬應(yīng)灌凍水一次。

成年核桃樹(shù)雄花數(shù)量甚大，空耗樹(shù)體養(yǎng)分，當(dāng)雄花芽開(kāi)始膨大時(shí)，采取疏雄措施（盛果期樹(shù)可疏除75％～80％），有利于增加產(chǎn)量。

主要病蟲(chóng)害及其防治

1．病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病為害果實(shí)，也為害葉片和新梢，引起果實(shí)腐爛和早期落果，降低出仁率，是一種細(xì)菌性病害。防治方法：在萌芽前噴一次波美3度～5度的石硫合劑，開(kāi)花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以后每隔20天左右連續(xù)噴藥2～3次。核桃炭疽病主要為害果實(shí)，是一種真菌性病害，并與蘋(píng)果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋(píng)果炭疽病。

2、蟲(chóng)害主要有核桃舉肢蛾、核桃小吉丁蟲(chóng)、木?尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑，華北產(chǎn)區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，每年發(fā)生1～2代。幼蟲(chóng)蛀食青皮，引起總苞變黑腐爛，幼果脫落，核仁干縮，以老熟幼蟲(chóng)在土中越冬。防治方法：結(jié)合深刨樹(shù)盤(pán)，地面噴灑50％辛硫磷300倍液毒殺；在成蟲(chóng)產(chǎn)卵和蛀果前噴5O％殺螟松1000倍液或20％速滅殺丁乳油5000倍液；受害較輕時(shí)在幼蟲(chóng)脫果前摘除蟲(chóng)果深埋。

采收和貯藏

核桃果實(shí)以總苞由綠轉(zhuǎn)黃、部分自然開(kāi)裂時(shí)為采收適期。采收過(guò)早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場(chǎng)地上，堆高30厘米～50厘米，上用濕草席等覆蓋，經(jīng)3～5天，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脫皮的核桃，然后堆放24小時(shí)，再用棍敲打，青皮極易脫落，且核殼光潔，不受污染。

脫皮后的濕核桃，及時(shí)用水沖洗，并立即漂白。出口外銷的核桃必須經(jīng)過(guò)漂白，以增進(jìn)美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液，然后將核桃放入，不斷攪拌，8～10分鐘后撈出核桃，再用清水沖洗干凈，攤放席箔上晾干。晾干時(shí)應(yīng)勤加翻動(dòng)，避免背光面發(fā)黃，影響品質(zhì)。當(dāng)核仁變脆、斷面潔白，隔膜易碎裂時(shí)，即可置冷凍干燥通風(fēng)處收藏。貯藏期間經(jīng)常檢查，注意防潮和防止鼠害。遇有個(gè)別霉?fàn)€變質(zhì)時(shí)，要取出晾曬。轉(zhuǎn)自成都市英英李子園家庭農(nóng)場(chǎng)

第二篇：南方核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

南方核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：隨著核桃市場(chǎng)價(jià)格的不斷走高，種植核桃的經(jīng)濟(jì)效益也愈加明顯。本文以黔北地區(qū)正安縣為例，針對(duì)南方地區(qū)的核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究。關(guān)鍵詞：南方地區(qū)；核桃；栽培技術(shù)中圖分類號(hào)：S664.9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A正安縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，全年四季分明，降雨充沛，年平均溫度在16.14℃左右；無(wú)霜期平均290d，平均年降雨量1076mm；正安縣農(nóng)作物生產(chǎn)旺盛期正值高溫、多雨時(shí)節(jié)，故可保證熱量與水分較高的有效性，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)非常有利。不過(guò)正安縣地勢(shì)高差較大，呈現(xiàn)出明顯的立體農(nóng)業(yè)氣候，春秋多低溫陰雨，盛夏多伏早，故十分適宜核桃種植。下文針對(duì)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析。1 栽植技術(shù)核桃栽植技術(shù)要點(diǎn)如下：進(jìn)行打坑，要提前1～2個(gè)月就著手準(zhǔn)備，對(duì)土地熟化比較有利。打坑將表土填至底部，將底層土翻到上面?？觾?nèi)施圈肥，肥量25～50kg，磷肥3～5kg，并施1～2kg熟石灰，將土肥拌勻，回填坑內(nèi)。株行距控制在3.0m×4.0m，每667m2約為55株。配置授粉樹(shù)也十分重要，雖然核桃樹(shù)可自花授粉結(jié)實(shí)，無(wú)需配置授粉樹(shù)，但是其屬雌雄異花，且開(kāi)花時(shí)間不一致，因此要將2～3個(gè)花期相近的品種混植一起，可有效提高核桃的授粉率。注意控制栽植時(shí)期，最佳栽培時(shí)期在本年12月至次年2月，小雪至立春節(jié)氣期間栽植可保證較高的成活率。栽植過(guò)程中，要將苗木中過(guò)長(zhǎng)的中根、爛根剪掉，浸泡水中半天，也可用其根系蘸泥漿或保濕劑；如苗木傷根過(guò)多，要做好消毒，防止?fàn)€根。栽種前注意把樹(shù)苗嫁接部位的嫁接薄膜割開(kāi)，防止核桃苗折斷，對(duì)核桃生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。栽植時(shí)注意嫁接口露土，埋至根頸時(shí)將苗木向上提一下，舒展根系；踩實(shí)后覆土打緊；定根水施足量，后覆土保濕。2 管理技術(shù)核桃管理技術(shù)要點(diǎn)包括以下幾個(gè)方面：2.1 耕作管理核桃在春、夏、秋3季進(jìn)行深耕，以提早幼樹(shù)結(jié)果，保證大樹(shù)豐產(chǎn)。成果園要在每年4～9月用2～3次除草劑，秋冬也需進(jìn)行1次耕作。春季耕作在萌芽前進(jìn)行，夏秋2季則放在雨手，同步施肥，將雜草埋入土內(nèi)。耕作時(shí)在植穴處逐年向外進(jìn)行深耕，至少有60～80cm的深度；耕作時(shí)注意不要對(duì)直徑大于1cm的粗根產(chǎn)生損傷。2.2 施肥管理核桃最重要的組成元素即為氮和鉀，二者相比之下，氮又多過(guò)鉀，所以要適當(dāng)增施氮肥，可有效改善核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量。有些土壤可能會(huì)缺磷，所以也要注意磷與鈣的補(bǔ)充，施足有機(jī)肥。幼樹(shù)施肥遵循薄施、勤施的原則，定植當(dāng)年至發(fā)芽后，每月再追加1次肥料，9月底再施1次基肥；次年至第4年期間，每年的3月、6月、8月、10月4個(gè)月份即每季度再施4次肥即可。苗木定植的第4年開(kāi)始即為成年樹(shù)，成年樹(shù)的施肥管理如下：每年進(jìn)行1次基肥施播，追肥2次；秋季采果后，在進(jìn)行土壤深耕壓綠的時(shí)候同步施播基肥，即每年10月份左右；每667m2肥料用量如下：有機(jī)肥4000kg、磷肥45kg、尿素14kg；每次進(jìn)行2次追肥，發(fā)芽前追肥1次，每667m2施肥量為有機(jī)肥1600kg、尿素19kg，7月份左右硬核期再進(jìn)行2次追肥，每667m2施肥量為有機(jī)肥2600kg、尿素26kg、硫酸鉀19kg、過(guò)磷酸鈣21kg，其主要作用是增加果重，促進(jìn)花芽分化。2.3 灌水管理核桃樹(shù)喜濕耐澇，但抗旱能力不足，因此灌水管理可有效增加核桃產(chǎn)量。合理選擇灌水時(shí)期，通常在開(kāi)花期、果實(shí)迅速增大期、施肥后、冬旱等時(shí)期要注意合理灌溉。3 整形修剪技術(shù)3.1 定干通常核桃會(huì)出現(xiàn)較大的分枝角度，易橫生側(cè)枝，特別是進(jìn)入結(jié)果盛期后，枝條更易下垂，所以核桃定干要適當(dāng)高于其它樹(shù)種，干高控制在0.8～1.0m，并將主梢剪去。通常情況下，相比晚實(shí)核桃與晚熟核桃，早實(shí)核桃與早熟核桃的定干略高；如水肥條件較好，要注意間伐，且定干較高；反之定干較低。3.2 整形核桃干性較強(qiáng)，幼樹(shù)枝條生長(zhǎng)比較旺盛，成年樹(shù)與老樹(shù)枝條生長(zhǎng)勢(shì)弱且下垂，所以核桃的整形管理要選擇有干形，比如主干形或者疏散分層形等。盡可能少留核桃主枝，基部第1層最好留3個(gè)即可，而從第2層以上，每層最多留2個(gè)即可。3.2 修剪核桃修剪時(shí)期不同于其他果樹(shù)，不能在休眠期修剪，否則會(huì)出現(xiàn)傷流，對(duì)樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)產(chǎn)生影響；且傷口無(wú)法愈合，嚴(yán)重可能導(dǎo)致樹(shù)木死亡，所以修剪時(shí)期的選擇非常關(guān)鍵。通常樹(shù)體展葉以后再進(jìn)行修剪為最佳，而成年樹(shù)則盡量放在采摘后再行修剪。修剪時(shí)要注意，核桃的花芽與其他果樹(shù)也不相同，核桃的雌花芽是混合芽，著生于枝條頂部，而雄花芽則為側(cè)生純花芽，因此核桃為枝條頂芽結(jié)果。此外，修剪時(shí)核桃枝條不要短截，除非為了促其發(fā)枝，否則會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生影響；過(guò)密枝、干枯枝要及時(shí)疏剪；過(guò)弱枝、內(nèi)堂枝等稀疏部位的枝條則進(jìn)行縮剪或重短截，以促其發(fā)枝。4 病蟲(chóng)害的防治防治核桃黑斑病，最主要的是要將病梢徹底清除，將次年的侵染源控制在最小范圍；發(fā)病前可噴散200倍等量式波爾多液，間隔15d噴1次。防治核桃白粉病，則要將病葉、病枝及時(shí)清除，并燒掉，做好管理；一旦發(fā)病，則要在初期用0.3Be石硫合劑進(jìn)行噴施。在核桃花前花后或6月中旬各噴施1次200倍的波爾多液可有效防治核桃褐斑病，或噴施700～900倍50%的甲基托布津可濕性粉劑。防治核桃舉肢蛾要注意，可在冬天刨樹(shù)盤(pán)將越冬幼蟲(chóng)凍死；也可以在地面蓋上1cm厚的土層，在幼蟲(chóng)成蟲(chóng)羽化前在地面撒藥毒殺；幼蟲(chóng)在6月份左右進(jìn)入蛀果期，需間隔10d左右噴施500～700倍25%的西維因。防治云斑天牛則可在6月份成蟲(chóng)發(fā)生期進(jìn)行人工捕殺；成蟲(chóng)或產(chǎn)卵后要將卵與幼蟲(chóng)及時(shí)殺死；用石灰、硫磺粉、食鹽等混合放水進(jìn)行攪拌，然后涂于樹(shù)干基部，可有效防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵。作者簡(jiǎn)介：婁碧敏（1969-），女，大專，助理農(nóng)藝師。研究方向：扶貧開(kāi)發(fā)核桃產(chǎn)業(yè)管理技術(shù)。

第三篇：核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

涼州區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣中心林業(yè)科技培訓(xùn)資料

涼州區(qū)核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

一、核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富而味美，是很好的滋補(bǔ)品。據(jù)有關(guān)資料提供，每百克干核桃仁中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪6３克，碳水化合物10克，粗纖維５.８克，灰分１.5克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜等多種維生素。每公斤核桃相當(dāng)于５公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量。

核桃仁具有很高的藥用價(jià)值，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯，治肺虛久嗽、氣喘的良藥，核桃油味清香，為高級(jí)食用油，核桃仁含油量一般

高達(dá)60-50%。其木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理美觀，是制作家具裝飾品的上等材料，果實(shí)青皮富含單寧用于鞣革、制油墨等，殼可制活性炭，制作工藝等?？傊颂胰硎菍?，是我國(guó)出口創(chuàng)匯的重要商品。

二、核桃的生物學(xué)特性

核桃樹(shù)的生物學(xué)特性有三個(gè)方面。一是個(gè)體發(fā)育特性，二是開(kāi)花特性，三是結(jié)果特性。

（一）個(gè)體發(fā)育特性：分四個(gè)階段，一是幼齡期，二是結(jié)果期，三是盛果期，四是衰老期。

1、幼齡期：是指從種子萌發(fā)到第一次開(kāi)花結(jié)果開(kāi)始。該階段延續(xù)的時(shí)間，早實(shí)核桃1—2年，晚實(shí)核桃8—15年。其特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生殖生長(zhǎng)尚未開(kāi)始，樹(shù)體發(fā)育表現(xiàn)為主干的加長(zhǎng)生長(zhǎng)旺，骨干枝離心生長(zhǎng)弱，根系生長(zhǎng)旺盛。

2、結(jié)果初期：是指從第一次開(kāi)花結(jié)果到結(jié)果盛期開(kāi)始。此階段延續(xù)時(shí)間，早實(shí)核桃為6—8年，晚實(shí)10—15年。特點(diǎn)是此期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)減慢，生殖生長(zhǎng)（結(jié)果生長(zhǎng)）迅速增強(qiáng)，結(jié)果量每年遞增，樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，早實(shí)核桃特別是開(kāi)始結(jié)果的2—3年內(nèi)二次枝的抽枝力較強(qiáng)。

3、結(jié)果盛期：是指從起進(jìn)入結(jié)果盛期到開(kāi)始衰老。此期延續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短，同立地條件和栽培措施關(guān)系級(jí)大，通常情況下為50—100年，晚實(shí)核桃較長(zhǎng)，早實(shí)較短，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相對(duì)平衡，主干的加長(zhǎng)生長(zhǎng)和 1

骨干枝離心生長(zhǎng)逐漸減弱，這一階段結(jié)果最多，而且比較穩(wěn)定。

4、衰老期：是指從植株進(jìn)入衰老期到全部死亡止。此期延續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，多在50—100年，特點(diǎn)是生活機(jī)能減弱，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的交替現(xiàn)象非常明顯，結(jié)果力減退，大小年明顯。

總之個(gè)體發(fā)育特點(diǎn)，變化和速度、延續(xù)的時(shí)間都不是絕對(duì)的，往往由于立地條件和栽培技術(shù)的好壞而有所變化。為了獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量，可根據(jù)發(fā)育特點(diǎn)采取合理栽培技術(shù)措施，促進(jìn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)和延長(zhǎng)壽命。

（二）開(kāi)花特性

核桃雌雄同株異花樹(shù)，同一株樹(shù)上，通常雌雄開(kāi)放不一致，稱為雌雄花的異熟性，大致可分為雌先型（雌花先開(kāi)、雄花后開(kāi)）、雄先型（雄花先開(kāi)、雌花后開(kāi)）、和同型，三種類型，同株樹(shù)上雌雄花開(kāi)放期一般相差7—10天，個(gè)別植株相差15天以上，前兩種類型的核桃樹(shù)較多，后一種類型的較少。初結(jié)果的幼樹(shù)，往往只開(kāi)雌花，雄花發(fā)育不良，不能開(kāi)放，2—3年后才開(kāi)始出現(xiàn)雄花。

（三）結(jié)果特性

核桃開(kāi)始結(jié)果的早晚，主要取決于品種及栽培技術(shù)，早實(shí)2—3年就開(kāi)始結(jié)果；晚實(shí)8—10年開(kāi)始結(jié)果，管理?xiàng)l件好或嫁接苗可提高5—6年。

由于樹(shù)體個(gè)體發(fā)育階段不同，其結(jié)果枝分布狀況也不同，初結(jié)果樹(shù)多集中在樹(shù)冠內(nèi)膛，盛果初期的樹(shù)多集中在樹(shù)冠中上部，盛果期大樹(shù)多集中在樹(shù)冠外圍，放任生長(zhǎng)樹(shù)這種現(xiàn)象更為明顯。

三、核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）時(shí)間及栽培方法

秋季落葉后或春季萌芽前均可栽植。嚴(yán)把苗木質(zhì)量關(guān)，盡量做到起苗要仔細(xì)，勿傷過(guò)多根毛細(xì)，泥漿蘸根包裝要緊記，保持根系水分避免風(fēng)吹日曬，不能及時(shí)栽植假植要盡快，坑大表土拌肥墊坑低，深坑淺栽輕提苗根要舒展，三提兩踏澆足底水是關(guān)鍵。

栽培方法：

1、挖坑標(biāo)準(zhǔn)要做到坑寬40—50厘米，深30—40厘米，有利根系迅速擴(kuò)展。

2、埋土，以核桃的嫁接口平地面為宜，然后回填表層熟土，把嫁接口蓋完、壓實(shí)，澆足定根水。

3、為提高成活率、保持水份，用地膜覆蓋增溫保墑。

（二）早實(shí)核桃密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)

我區(qū)沿山地帶，立地條件較好，培育核桃早結(jié)果、豐產(chǎn)性好，必須在栽培密度上加以規(guī)范。要力求高起點(diǎn)，用嫁接成品苗建園定植，第三年進(jìn)入掛果期，五年以后進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)150千克，七八年之后進(jìn)行豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)400千克，由于速生、結(jié)實(shí)早、豐產(chǎn)、皮薄、可取全仁等諸多優(yōu)點(diǎn)聚一身，市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益倍增。為解決農(nóng)民建園過(guò)程中技術(shù)不足，效益不高的問(wèn)題，現(xiàn)就早實(shí)核桃密植豐產(chǎn)園栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1、園址的選擇及整地

1.1園址的選擇由于核桃喜溫喜光的特點(diǎn)。園址一般應(yīng)選擇在通氣良好的壤土或沙壤土中,土壤于中性或微堿性為宜,PH值在7.0-7.5之間,土層粘重或土層薄都不利于核桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育,最適宜的地方海拔高度在1500米以下，背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡地及排水良好的平地。

1.2整地：定植前按設(shè)計(jì)密度進(jìn)行穴狀整地，規(guī)格為1米見(jiàn)方?？拥追?0千克農(nóng)家肥、磷肥、秸草混合物，上面填入表土待用，整地時(shí)向根據(jù)春秋栽植要求，可提前為春季和秋季整地。

2、苗木選擇：

2.1品種選擇早實(shí)核桃品種有香玲、遼核1、3、4號(hào)，中林1、5，武威薄皮核桃等許多優(yōu)良品種，各地根據(jù)地理位臵，自然環(huán)境不同，選擇適宜品種。

2.2苗木質(zhì)量，定植苗木要選擇直徑在1.2厘米以上，側(cè)根完整，長(zhǎng)度不低于20厘米，枝芽飽滿，枝條木質(zhì)化成度高，苗木高度在50厘米以上的嫁接成品苗。

2.3授粉樹(shù)配臵確定主栽品種后,根據(jù)主栽品種雌雄開(kāi)花先后順序,配臵三分之一數(shù)量的授粉樹(shù)(如主栽品種為遼核、則授粉樹(shù)為中林)。

3、栽植時(shí)間

3.1栽植時(shí)間。早實(shí)核桃栽植可分春秋兩季。秋季栽植時(shí)間為10月下旬至11月上旬，春季栽植可3月下旬至4月上旬，此間在我區(qū)較為適宜。

3.2栽植密度。為達(dá)到豐產(chǎn)的目的可合理密植，一般栽植在我區(qū)川地4×6米比較合理，也可采用6×8米，即每畝28株、14株，對(duì)立地條件較差的地方也可采用3×4米，即畝56株，但10年后可隔株去一株。

４、定干修剪

４.1早期豐產(chǎn)樹(shù)形以主干疏層形和自然開(kāi)心形為宜，平地定干高度60

厘米，芽接苗可當(dāng)年不定干。

4.2大多數(shù)核桃品種腋花芽結(jié)果性強(qiáng)，一般第二年均能抽生大量的短技結(jié)果，造成樹(shù)勢(shì)下降，不利于樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育，所以整形修剪要與結(jié)果兼顧。前幾年以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，各主枝要進(jìn)行適度短截，主枝剪留６０厘米，側(cè)枝40厘米，疏除過(guò)密枝和背下枝，其它枝緩放結(jié)果。前期修剪以整形為主，后期修剪任務(wù)主要是保持全園通風(fēng)透光，處理好下垂枝，回縮細(xì)弱枝，適度短截結(jié)果枝。

５、管理

5.1土肥水管理:園地要經(jīng)常鋤草松土，保持園內(nèi)干凈，當(dāng)年定植的苗木，不宜大量追肥，應(yīng)保證充足的水分適時(shí)澆灌。

5.2病蟲(chóng)害防治：萌芽前噴3—5°波美度石硫合劑。針對(duì)毛蟲(chóng)，金龜子等食葉害蟲(chóng)，可噴辛硫磷，敵殺死等殺蟲(chóng)劑。

5.3越冬管理：栽植當(dāng)年和第二年要進(jìn)行越冬防寒，11月15日前后把枝干輕輕壓倒，且土埋30厘米，待來(lái)年3月下旬刨開(kāi)扶直。也可用扎草耙、縛塑料膜等方法來(lái)進(jìn)行幼樹(shù)越冬防寒。

（三）核桃整形修剪優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)新技術(shù)

1、核桃整形修剪的時(shí)期

核桃樹(shù)的整形修剪時(shí)期，不同于蘋(píng)果等果樹(shù)，要避開(kāi)休眠期，因?yàn)楹颂覙?shù)休眠期，枝梢受損，容易使木質(zhì)部輸導(dǎo)組織向外流水，俗稱“傷流”會(huì)影響樹(shù)勢(shì)。目前采用的整形修剪期有春剪和秋剪兩個(gè)時(shí)期。即秋季核桃采收后至落葉前修剪為秋剪，春季發(fā)芽至幼果開(kāi)始膨大時(shí)修剪為春剪。

秋季修剪的時(shí)間長(zhǎng)，效果好，按修剪的效果和可利用時(shí)間，認(rèn)為秋剪比春剪好，應(yīng)充分利用秋剪，結(jié)合春剪為好。

2、核桃放任生長(zhǎng)樹(shù)的整形修剪

2.1、修剪時(shí)期，我區(qū)一般在10月中旬到4月上中旬，但一定要避開(kāi)傷流期。

2.2、放任生長(zhǎng)樹(shù)的表現(xiàn)特點(diǎn)：１、大枝過(guò)多，枝條紊亂，從屬關(guān)系不明。主枝多輪生、重疊、并生，第一層主枝常有4～7個(gè)，中心領(lǐng)導(dǎo)枝極度衰弱。２、由于主枝延伸過(guò)長(zhǎng)，先端密擠，造成樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光不良，內(nèi)膛枝細(xì)弱，逐漸干枯，導(dǎo)致內(nèi)膛空裸，結(jié)果部位外移。３、結(jié)果枝細(xì)弱，落花落果嚴(yán)重，坐果率平均只有20%～30％，產(chǎn)量很低，隔年結(jié)果嚴(yán)重。

3.3、樹(shù)形的改造：放任生長(zhǎng)樹(shù)的樹(shù)形是多種多樣的，應(yīng)本著因樹(shù)修剪，隨枝作形的原則，根據(jù)不同情況，區(qū)別對(duì)待。中心領(lǐng)導(dǎo)枝明顯的，可改造成疏散分層形。中心領(lǐng)導(dǎo)枝太弱或無(wú)中心領(lǐng)導(dǎo)枝，可改造成自然開(kāi)心形。１、大枝的選留，必須首先解決大枝過(guò)多問(wèn)題。針對(duì)樹(shù)體結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)疏除光裸嚴(yán)重，影響光照的密擠枝、重疊枝和交叉枝。留下的大枝要分布均勻，互不影響，以利側(cè)枝的配備。２、中型枝的處理，疏除過(guò)多的大枝后，改善了通風(fēng)透光條件，可以提高樹(shù)勢(shì)。但局部仍顯得密擠，所以對(duì)中型枝也要及時(shí)進(jìn)行處理。其原則是：以不影響通風(fēng)透光和有利于萌生新枝為前提，采取疏間和回縮相結(jié)合的方法。３、外圍枝的調(diào)整 大、中型枝處理后，已經(jīng)基本解決了枝量過(guò)多的問(wèn)題。但外圍枝大多數(shù)是細(xì)弱的冗長(zhǎng)枝，有的為下垂枝，必須進(jìn)行回縮，抬高角度，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)?；乜s的程度，要看枝條的長(zhǎng)勢(shì)和花量的多少而定。壯枝輕回縮，弱枝重回縮；花量少輕回縮，花量大重回縮。衰老樹(shù)的外圍枝，大部分是短果枝和雄花枝，應(yīng)適當(dāng)疏間和回縮，以集中養(yǎng)分，使保留下的枝條既能結(jié)果，又能抽生良好的結(jié)果母枝。

3.4、促果修剪結(jié)果枝組的培養(yǎng)：當(dāng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)得到調(diào)整，通風(fēng)透光條件得到改善以后，內(nèi)膛已經(jīng)衰弱的枝組有了復(fù)壯的機(jī)會(huì)。這時(shí)，應(yīng)根據(jù)空間的大小，在強(qiáng)壯的分枝處回縮，去掉纖細(xì)枝、雄花枝和干枯枝，達(dá)到強(qiáng)壯枝組，連年結(jié)果的目的。

4、核桃修剪新技術(shù)

核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性特殊，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹(shù)上。目前核桃結(jié)果大樹(shù)存在的重要問(wèn)題是：對(duì)于未修剪的荒長(zhǎng)大樹(shù)來(lái)說(shuō)，主要是枯枝焦梢，內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其原因是：大枝過(guò)多，內(nèi)膛缺少足夠的空間供枝條生長(zhǎng)；內(nèi)外枝條密集，內(nèi)膛光照不良；枝條頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，下部的生長(zhǎng)勢(shì)力弱；混合芽頂生的習(xí)性加速了結(jié)果部位迅速外移；結(jié)果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果3--5年生長(zhǎng)勢(shì)力變?nèi)?；栽植過(guò)密，肥水管理跟不上，從而加速光禿現(xiàn)象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲(chóng)防治的基礎(chǔ)上，核挑的修剪是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵措施。

四、核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理中值得注意幾個(gè)的問(wèn)題

1、對(duì)核桃樹(shù)修剪，選擇側(cè)枝時(shí)，不要選擇背后枝，因?yàn)楸澈笱客l(fā)達(dá)，具有橫向生長(zhǎng)的特性，生長(zhǎng)勢(shì)力強(qiáng)旺，角度大，會(huì)逐年開(kāi)張，幾年后就會(huì)形成下垂枝，不但起不到骨干枝的作用，甚至?xí)阎髦澹员澈笾?/p>

作為處理對(duì)象。

2、結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新非常重要，一般選用側(cè)生枝培養(yǎng)，背后枝和背上枝都要疏除給其讓路，留出空間，待分枝后從分枝處回縮，去過(guò)強(qiáng)、過(guò)密、過(guò)于細(xì)弱的枝條，留中庸枝，促其健壯，根據(jù)空間大小培養(yǎng)成大、中、小型結(jié)果枝組，并使各類枝組合理均勻分布。

3、較大更新時(shí)有害枝應(yīng)一次去除，否則效果不好，核桃自然更新能力強(qiáng)，加之去枝較多，根冠比是根大于冠，去大枝后，樹(shù)勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)，即使?jié)M身傷疤，傷口照常愈合很快，所以即使去掉較多大枝，傷口愈合也不用擔(dān)心。

4、鋸口太多、太大或出現(xiàn)孔洞，腐朽等傷口，可采用熬制接臘封閉來(lái)保護(hù)傷口。

5、核桃修剪的確是一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，但僅是系統(tǒng)工程中的一項(xiàng)措施，還必須配合深翻改土，病蟲(chóng)防治，土肥水管理，改良品種等項(xiàng)措施，才能使修剪發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，才能發(fā)揮最大的增產(chǎn)潛力，否則只搞好修剪，其他管理跟不上，頭幾年效果顯著，時(shí)間長(zhǎng)了效果就不明顯了，所以只有綜合管理效果才能持久。

7、肥料的配施。核桃產(chǎn)量的高與低，品質(zhì)的好與壞關(guān)鍵的一條就是肥料。核桃喜深厚肥沃的土壤，有機(jī)質(zhì)豐富，大量施用有機(jī)肥，結(jié)合施以復(fù)合肥，來(lái)改善土壤營(yíng)養(yǎng)成分是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的根本措施。今后我們著重引用氮、磷、鉀、銨等各種成分元素，成比例的核桃專用肥，來(lái)滿足核桃建園及生長(zhǎng)的需要，使核桃園能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、讓農(nóng)戶和公司得到更大的經(jīng)濟(jì)效益。

第四篇：密植早實(shí)核桃栽培技術(shù)論文

1核桃苗木的選擇

1.1對(duì)核桃品種進(jìn)行合理確定

目前，市場(chǎng)中可供種植的核桃品種有很多，不同品種對(duì)種植環(huán)境和種植方法的需求也有所不同。因此，種植人員必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和需求，合理選擇核桃品種。比如說(shuō)，一些核桃品種樹(shù)冠相對(duì)來(lái)說(shuō)比較緊湊，適合矮化密植栽培，而一些核桃品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，豐產(chǎn)能力較高，特別適合在黃土丘陵地區(qū)生長(zhǎng)。對(duì)于不同種類核桃品種的選擇，不僅要考慮當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和自然環(huán)境，還應(yīng)該綜合分析肥水條件和管理?xiàng)l件。只有選擇最佳的核桃品種進(jìn)行種植，才能夠使種植效果達(dá)到最佳。

1.2科學(xué)配置授粉樹(shù)

在核桃種植過(guò)程中，之所以要配置授粉樹(shù)，主要原因是大部分核桃品種雌雄花的開(kāi)放時(shí)間不一，因此，需要根據(jù)核桃生長(zhǎng)的需求科學(xué)配置授粉品種。為了進(jìn)一步確保授粉樹(shù)配置的科學(xué)性，應(yīng)該嚴(yán)格遵循“主栽品種與授粉品種隔行配置”原則，通常情況下，二者的比例應(yīng)該盡可能控制在1:3的范圍內(nèi)。大量實(shí)踐結(jié)果表明，對(duì)授粉樹(shù)的科學(xué)配置能夠在很大程度上提高坐果率，促進(jìn)核桃種植增產(chǎn)增收。

1.3提高苗木質(zhì)量

選取的苗木質(zhì)量如何也將直接影響到種植效果。一般來(lái)說(shuō)，為了從根本上確保核桃苗木的質(zhì)量，在對(duì)嫁接苗進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)確保其滿足以下要求：首先，苗木的基徑和長(zhǎng)度應(yīng)該分別大于1.2cm和20cm，且要保證其側(cè)根完整，苗高在50cm。其次，苗木枝條木質(zhì)化的程度也應(yīng)該滿足需求，不僅要做到芽眼充實(shí)、沒(méi)有機(jī)械損傷，而且還要對(duì)其是否具有病蟲(chóng)害進(jìn)行檢疫，確保苗木的健康性。最后，無(wú)論是苗木的起苗、分類，還是包裝和運(yùn)輸，都要注意苗木不能出現(xiàn)失水、傷根和品種錯(cuò)位的現(xiàn)象。嫁接苗只有滿足以上要求，才能夠作為定植苗進(jìn)行種植。

2苗木的栽培

苗木的栽培方式在核桃生長(zhǎng)過(guò)程中最為重要，不同品種的核桃，在栽培方法上也有一定的區(qū)別。只有選擇科學(xué)、合理的栽培方法，才能夠確保核桃苗木健康生長(zhǎng)，最終實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。在苗木栽培過(guò)程中，種植人員需要從栽培時(shí)間、栽培密度和栽培方法3個(gè)方面入手：

2.1栽培時(shí)間

掌握好栽培時(shí)間是確保早實(shí)核桃健康生長(zhǎng)，增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)。就目前早實(shí)核桃的栽培時(shí)間來(lái)看，栽植最宜最佳時(shí)間是1～2月；此外是以春秋兩季最佳：即3～4月和10～11月。3~4月，大地復(fù)蘇，土壤剛剛解凍，土壤中的水含量和其他元素含量均沒(méi)有流失，在這個(gè)時(shí)候種植也是比較合適的。10~11月則是土壤即將封凍的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行早實(shí)核桃的種植也是比較合適的。

2.2栽培密度

為了達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的，在對(duì)早實(shí)核桃進(jìn)行種植時(shí)，種植人員需要合理設(shè)置密度，避免過(guò)于稀疏或密集。一般來(lái)說(shuō)，最初的密度最好為4m×5m或5m×6m。伴隨著早實(shí)核桃的不斷生長(zhǎng)，難免會(huì)出現(xiàn)樹(shù)冠郁閉、光照不良的情況，此時(shí)，種植人員應(yīng)該根據(jù)核桃的實(shí)際生長(zhǎng)情況，有計(jì)劃地進(jìn)行間伐，以此來(lái)確保早實(shí)核桃的種植密度符合其生長(zhǎng)需求。

2.3栽培方法

首先在預(yù)整地依據(jù)栽植密度挖好定植穴，并在此基礎(chǔ)上修剪已經(jīng)選擇好的苗木根系，主側(cè)根修剪見(jiàn)新茬，主根長(zhǎng)度和側(cè)根長(zhǎng)度應(yīng)該保留在20cm以上和15cm以上。其次，將苗木在清水中浸泡半天或用生根粉液浸泡3～5min。將苗木垂直放入坑內(nèi)，保持根系舒展．埋土至該苗木原有人土深度為宜。不宜過(guò)深或過(guò)淺，過(guò)深會(huì)導(dǎo)致早實(shí)核桃生長(zhǎng)不良，樹(shù)勢(shì)衰弱；過(guò)淺則容易干旱，造成死苗。埋土?xí)r必須邊填邊踩實(shí)。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在栽培早實(shí)核桃過(guò)程中，如果想要使其達(dá)到增產(chǎn)增收的目標(biāo)，除了要科學(xué)選址之外，在選擇核桃苗木上也應(yīng)該根據(jù)種植環(huán)境和實(shí)際需求來(lái)合理選擇，并在此基礎(chǔ)上科學(xué)制定栽培時(shí)間、栽植密度和栽植方法。只有這樣，才能夠進(jìn)一步促進(jìn)早實(shí)核桃的健康成長(zhǎng)，從而增產(chǎn)增收的效果，以此來(lái)從根本上提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

第五篇：核桃（范文模版）

第一課 玉田核桃基本概述

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1﹑了解玉田新型核桃的特點(diǎn)。2﹑增強(qiáng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的自豪感。

核桃是我縣唐自頭鎮(zhèn)農(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)果木，早在700多年前傳入我縣，勤勞智慧的玉田人民結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥琅嘤鲂缕贩N核桃樹(shù)苗，當(dāng)年栽樹(shù)，當(dāng)年結(jié)果。是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早實(shí)的核桃新品種。具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

(1)品質(zhì)優(yōu)：“玉田”核桃堅(jiān)果品質(zhì)上等，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家核桃堅(jiān)果品質(zhì)的優(yōu)級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點(diǎn)少，殼厚1毫米（此厚度最具商品價(jià)值，太厚出仁率低，太薄無(wú)法運(yùn)輸），手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出仁率63.8%（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達(dá)到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無(wú)澀味，風(fēng)味香，口感好。

(2）豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結(jié)果達(dá)20多個(gè)，第三年每棵結(jié)果2-5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹(shù)結(jié)果達(dá)10斤，個(gè)別枝已有穗狀核桃由此逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期。5年達(dá)高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過(guò)千斤。

(3）早實(shí)性：當(dāng)年的核桃苗80%以上的當(dāng)年開(kāi)花，有的 1

座果，座果的核桃可在樹(shù)苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分第二年即開(kāi)花結(jié)果。

(4)易管理:“玉田”核桃樹(shù)日常管理簡(jiǎn)單，省工省錢。一般的果樹(shù)都需要修剪整形，產(chǎn)量才能有保證。而“玉田”核桃樹(shù)萌生的側(cè)枝越多，產(chǎn)量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長(zhǎng)即可。它的病蟲(chóng)害也比較少。

(5)抗病強(qiáng):2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽(yáng)鎮(zhèn)“香玲”核桃樹(shù)的炭疽病發(fā)病率達(dá)50%以上，個(gè)別樹(shù)達(dá)100%，而未噴殺菌藥的“玉田”核桃樹(shù)發(fā)病率僅有5%。(6)耐貯藏：“玉田”核桃堅(jiān)果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質(zhì)。

(7)抗災(zāi)害：“玉田”核桃抗拒自然災(zāi)害能力強(qiáng)。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風(fēng)、抗冰雹、抗凍。核桃堅(jiān)果外長(zhǎng)著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對(duì)堅(jiān)果影響不大，不會(huì)降低核桃的商品價(jià)值。任何一種果樹(shù)在花期和座果期都怕“倒春寒”，“玉田”核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過(guò)零下5度的寒流，“玉田”核桃的二次花也能結(jié)果，不會(huì)因此而絕產(chǎn)。

(8)食方便：“玉田”核桃堅(jiān)果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過(guò)的人都說(shuō)好。

思考探究：

1、請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)勤勞智慧的玉田人民培育的新型核桃有哪些特點(diǎn)？

2、調(diào)查一下我們所說(shuō)的山核桃與玉田新興核桃的不同之處？

第二課 核桃的選址及土壤要求

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、了解玉田核桃栽培選址及土壤管理。

2、掌握土壤管理的方法。

一、園址選擇

園址一般選擇背風(fēng)向陽(yáng)、不積水的平地或15度以下的緩坡地，要求土質(zhì)肥沃，中性至微堿性，土層厚度在1米以上，有灌溉條件。較黏重的土壤必須經(jīng)過(guò)改良才能栽植，否則不能豐產(chǎn)。

二、栽植

為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應(yīng)實(shí)行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2-3年即可掛果，4-5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，而實(shí)生苗需8-10年方能掛果，15年才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。目前，密植以3×2米(畝栽111株）和4×3米（畝栽56株）栽植較為合適。核桃為雌雄同株異花果樹(shù)，且同一植株上雌花與雄花一般不同時(shí)盛開(kāi)，故要求不同植株間進(jìn)行授粉，因而，只有成片栽植的核桃園才能獲得豐產(chǎn)。核桃以秋季（9－11 4

月）定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長(zhǎng)、寬、深各80厘米）分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)以利成活。

三、土壤管理

1、耕作 核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機(jī)肥是提早幼樹(shù)結(jié)果和大樹(shù)豐產(chǎn)的有效措施，深耕時(shí)期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥和將雜草埋入土內(nèi)。應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹(shù)生長(zhǎng)較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

2、施肥 氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷和鈣的土壤中也必須補(bǔ)充磷和鈣，同時(shí)還要增施有機(jī)肥。幼樹(shù)施肥應(yīng)采取薄施勤施的原則，定植當(dāng)年至發(fā)芽后開(kāi)始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2-4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。成年樹(shù)（指嫁接苗定植第4-5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可?；视谇锛静晒蠼Y(jié)合土壤深耕壓綠時(shí)施用（9-10月），畝施有機(jī)肥（雞

糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進(jìn)花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過(guò)磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤(rùn)，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項(xiàng)有效措施。在生長(zhǎng)期間若土壤干旱缺水，則從果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開(kāi)花、果實(shí)迅速增大、施肥后以及冬旱等各個(gè)時(shí)期，都應(yīng)適時(shí)灌水。

思考探究：

1、通過(guò)今天的學(xué)習(xí)請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)玉田核桃栽培如何選址?

2、核桃種植的土壤要求是什么？

第三課 核桃的整形修剪及栽植密度

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃整形修剪及栽植密度。2.掌握核桃的整形修剪方法。

一、整形修剪

1、修剪時(shí)期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進(jìn)行修剪；其修剪時(shí)期以秋季最適宜，有利于傷口在當(dāng)年內(nèi)早愈合。幼樹(shù)無(wú)果，可提前從8月下旬開(kāi)始，成年樹(shù)在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進(jìn)行為宜。

2、幼樹(shù)整形 核桃樹(shù)干性強(qiáng)，芽的頂端優(yōu)勢(shì)特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大，樹(shù)冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米（若當(dāng)年幼苗不夠高，可待苗木生長(zhǎng)一年后再整形），定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶址，并保護(hù)好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長(zhǎng)，將其作為中心干，頂芽下部的（其余芽不能萌發(fā)），5-6月選分布均勻生長(zhǎng)旺的3-4個(gè)側(cè)枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按 7

同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個(gè)主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個(gè)主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。一般3-4年成形，成形時(shí)樹(shù)高3-5米左右。

二、栽植密度

肥沃的平原地，株行距一般采用3米x6米或4米x6米，丘陵山地株行距宜采用3米x5米或4米x5米。栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平適當(dāng)調(diào)整。思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃栽整形修剪方法.2.觀察一下我校勞動(dòng)實(shí)踐基地核桃的株距與行距,寫(xiě)出心得報(bào)告.第四課 核桃的配置授粉樹(shù)及花控管理

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃栽配置授粉樹(shù)及花控管理。2.掌握花果的管理.一、配置授粉樹(shù)

核桃屬于風(fēng)媒傳粉樹(shù)種，雌雄同株。但多數(shù)品種雌花和雄花花期不一致，為提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)，必須配臵授粉樹(shù)，保證雌雄成熟期一致，授粉樹(shù)和主栽品種的比例一般以1：3--1：4為宜，按株行距配臵均勻，最佳授粉距離在100ｍ以內(nèi)，300m以外授粉效果差?？蛇x優(yōu)良品種有：中林一號(hào)、香玲、元豐、魯光一號(hào)、薄殼香、西林一號(hào)、861、扎343、溫185、新早豐、9818等。

二、花控及花果管理

1．去雄疏果，合理負(fù)載。及時(shí)疏除過(guò)量雄花，以減少養(yǎng)分損失，宜早不宜遲。剛結(jié)果的幼樹(shù)雄花芽較少，可不疏除。早實(shí)品種花量大，坐果率高，應(yīng)及時(shí)去雄花和疏果，以保持強(qiáng)壯的樹(shù)勢(shì)和合理的負(fù)載。發(fā)芽前15天--20天(雄花芽萌動(dòng)期)，摘除雄花芽，去雄量為全樹(shù)總雄量的90％--95％，保留頂部及外部枝條上5％--10％的雄花，即可滿足授粉的需 9

求。留果量依品種、樹(shù)勢(shì)、管理水平而定。其原則是既要保證一定的產(chǎn)量，又要有較強(qiáng)健的樹(shù)勢(shì)。

2．適時(shí)采收，嚴(yán)禁早采。青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30％的果實(shí)青皮自然裂開(kāi)，此時(shí)也是果實(shí)采收的最佳期。

思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃授粉的方法有哪些? 2.我們?nèi)绾螌?duì)校園核桃進(jìn)行花控及花果管理？ 【自由閱讀卡】

玉田縣唐自頭鎮(zhèn)組織果農(nóng)學(xué)習(xí)核桃種植技術(shù) 玉田縣唐自頭鎮(zhèn)為了把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)萬(wàn)畝核桃生產(chǎn)示范基地做大做強(qiáng)，以前曾多次組織村民到遵化劉各莊等地參觀學(xué)習(xí)，并聘請(qǐng)專家技術(shù)人員到該鎮(zhèn)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，全鎮(zhèn)上下發(fā)展核桃積極性很大，萬(wàn)畝核桃生產(chǎn)示范基地初步完成建設(shè)任務(wù)。

近日，為了進(jìn)一步加強(qiáng)核桃基地建設(shè)，提高管護(hù)水平，該鎮(zhèn)以農(nóng)民大培訓(xùn)活動(dòng)為契機(jī)，組織100多名果品生產(chǎn)大戶和有發(fā)展核桃意愿的果農(nóng)，到郭家屯北王莊村獨(dú)樂(lè)果樹(shù)示范園進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并聽(tīng)取示范園技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解了優(yōu)新核桃品種特點(diǎn)和管理技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)一步讓農(nóng)民開(kāi)拓了眼界，提高了核桃發(fā)展的積極性，掌握了核桃生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，取得了很好的效果。

第五課 核桃的病蟲(chóng)害防治

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃有哪些病蟲(chóng)害。2.掌握核桃的病蟲(chóng)害防治的方法。

一、病蟲(chóng)害防治

1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹(shù)干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進(jìn)行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

2、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲(chóng)危害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲(chóng)、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液、50％的鋅硫磷1500液或50％殺螟松800倍液噴灑。

3、核光瘤蛾（又叫毛蟲(chóng)）：主要危害葉肉，只留葉脈，嚴(yán)重時(shí)葉子全部吃光，嚴(yán)重影響抗寒力和核桃樹(shù)的壽命。藥劑防治：6月下旬-7月上旬，用50％辛硫磷1500倍液，2.5％敵殺死乳油5000倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。

4、核桃舉肢蛾：是危害果實(shí)的主要害蟲(chóng)。防治辦法：月至7月是幼蟲(chóng)蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲(chóng)羽化前用40％辛硫磷0.5千克加水150千克在樹(shù)冠下噴灑，撒后翻入土中，可延長(zhǎng)藥效；并及時(shí)收埋落果。

5、云班天牛：是危害樹(shù)干的主要害蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)使樹(shù)干千瘡百孔，是核桃樹(shù)毀滅性的害蟲(chóng)。防治方法： 1、6-7月傍晚，捕捉成蟲(chóng)。

2、用敵敵畏藥棉塞蟲(chóng)孔，然后用泥土封好蟲(chóng)孔。

6、核桃黑斑?。ê诟。褐饕：麑?shí)、葉片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。也可用50％甲托800倍液或0.4％的草酸銅噴施。

思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃有哪些病蟲(chóng)害有哪些，怎樣防治？

2.觀察我校核桃勞動(dòng)實(shí)踐基地，看是否有病蟲(chóng)害，你們班是怎樣防治的？

第六課 核桃的采摘與脫皮加工

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃采摘的季節(jié)。2.掌握核桃采摘的方法。

一、核桃采摘期天氣預(yù)測(cè)

“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔(dān)挑?！薄鞍茁丁币贿^(guò)，我縣的核桃就全面開(kāi)摘了。核桃多生長(zhǎng)在高山地區(qū)，天氣條件對(duì)打核桃的影響很大。應(yīng)選擇晴朗干燥的天氣為宜。

二、適期采收加工

1.適期采收。采收過(guò)早青皮不易剝落，種仁不飽滿，易出現(xiàn)頂尖發(fā)白、殼面花白現(xiàn)象，果實(shí)水分大，果殼容易變形；采收過(guò)晚則果實(shí)易脫落，同時(shí)青皮開(kāi)裂后，停留在樹(shù)上的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)增加霉菌感染的機(jī)會(huì)，果殼發(fā)黑或有黑線，容易自然開(kāi)裂，導(dǎo)致堅(jiān)果本質(zhì)下降。麻核桃果實(shí)的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，早熟與晚熟相差10～20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果實(shí)成熟也可以從外觀形態(tài)來(lái)認(rèn)定，癥狀為：青皮由綠變黃發(fā)白，稍有小的裂紋，用小刀撬青皮易離皮，不染手。此時(shí)種仁飽滿、子葉變硬、果殼通紅。

2.采收方法：采用手摘法，用人字靠梯從果柄處掰下，高處也可用高枝剪，從果柄處剪下。此時(shí)樹(shù)皮極易創(chuàng)傷，不能腳踩樹(shù)枝、樹(shù)桿，更不能用竹木桿亂打，以免過(guò)多傷害枝

芽，影響來(lái)年產(chǎn)量。如果一棵樹(shù)上果實(shí)成熟不一致，可采用分期分批采摘。

3.加工：果實(shí)下樹(shù)后，用水果刀剝皮，深至果殼部，一塊一塊地掰，用力不要過(guò)大，以免傷著果殼花紋。如遇不離皮的果實(shí)，可用鋼刷子蘸水轉(zhuǎn)著刷，而后再用硬毛刷敲打花紋溝里的碎皮雜質(zhì)，用清水洗凈，然后放在容器里加洗滌靈搓洗干凈，撈出用清水再次沖刷干凈，放在通風(fēng)干燥處陰干。注意不能陽(yáng)光暴曬，以免核殼破裂。判斷干燥的標(biāo)準(zhǔn)是，堅(jiān)果碰敲聲音脆響，此時(shí)可放在紙箱內(nèi)保存。

思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃采摘的季節(jié)及注意事項(xiàng)。

2.如果我校核桃讓你們班級(jí)采摘你會(huì)如何去做。

第七課 核桃的價(jià)值

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃的幾種價(jià)值。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

核桃，在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大堅(jiān)果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。藥用價(jià)值

核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開(kāi)寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重

疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。收藏價(jià)值

核桃在古玩雜項(xiàng)收藏中也是一個(gè)重要門類，行內(nèi)人稱之為“文玩核桃”，北京還有專門的“文玩核桃市場(chǎng)”，如十里河華聲天橋市場(chǎng)、潘家園、大鐘寺、報(bào)國(guó)寺、官園、城南舊貨市場(chǎng)等?！安贿^(guò)，核桃收藏?zé)嵩谖錆h才剛剛興起。思考探究：

1、核桃有哪些價(jià)值，你還能說(shuō)出其他價(jià)值嗎？

2、你喜歡吃核桃嗎？請(qǐng)你和大家分享一下你的吃法？