超市管理制度最新

超市管理制度最新1

一、勞動(dòng)紀(jì)律

1、員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以內(nèi)，扣1分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。

2、有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長請假，并辦理請假手續(xù)，經(jīng)過允許方可休息。沒有經(jīng)過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）

3、上班應(yīng)按規(guī)定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。

4、員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿一個(gè)月發(fā)保底工資，第二個(gè)月發(fā)保底加提成。

5、員工辭職，應(yīng)提前半個(gè)月寫書面申請，經(jīng)組長領(lǐng)班部門經(jīng)理同意，批準(zhǔn)辦完手續(xù)后方可離崗，否則扣除當(dāng)月保底和效益工資。押金在離職后押滿一年才可簽字退回。

二、職業(yè)道德

1、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執(zhí)，被顧客投訴的扣3分。

2、稱量商品必須看稱紙，計(jì)量商品人為作弊扣20分（好的當(dāng)壞的秤；貴的當(dāng)便宜的秤；稱過的商品再往袋子里裝；稱重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）。

3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。

4、包庇違紀(jì)違規(guī)行為，欺騙管理人員扣10分。

三、儀表和著裝

1、員工應(yīng)化淡妝上崗，發(fā)不過肩，長發(fā)挽起。避免過濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長指甲。不符合要求者責(zé)令回家整改扣2分。

2、員工應(yīng)著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲黑裙黑鞋）短褲、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求，著白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過長的耳環(huán)，否則扣3分。

3、上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。

4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

四、商品陳列

1、商品陳列保持分滿整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現(xiàn)當(dāng)班人員不按要求陳列扣2分。

2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標(biāo)簽或標(biāo)簽不完整。標(biāo)簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標(biāo)識不完整，不按規(guī)定擺放扣2分。

3、地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。

4、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現(xiàn)過期商品扣管理貨架人員10分。

五、衛(wèi)生安全

1、責(zé)任區(qū)內(nèi)地面不整潔扣1分。

2、責(zé)任區(qū)內(nèi)亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨架、商品、柜臺(tái)玻璃，不干凈有灰塵的'扣2分。

4、加工間的地面、臺(tái)面、儲(chǔ)物架、儲(chǔ)物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴(yán)重時(shí)責(zé)令停業(yè)整改，并罰款200元。

5、責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責(zé)任人1分。

6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛(wèi)生要自覺保持清潔，發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

7、庫房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生，各組輪流打掃，其他組員工可以監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不清潔罰當(dāng)班員工每人10元。

8、責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當(dāng)班員工，扣2分。

9、員工在責(zé)任區(qū)內(nèi)隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。

10、本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。

11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺(tái)、貨架、推頭扣4分。

12、員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規(guī)定提前拖地的扣2分。

13、下班前應(yīng)關(guān)閉責(zé)任區(qū)內(nèi)所有電源，漏電電源者扣當(dāng)班柜組每人4分。

六、業(yè)務(wù)技能

1、熟悉商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)及負(fù)責(zé)貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。

3、每期特價(jià)商品品名、規(guī)格、單價(jià)、促銷時(shí)段、促銷期限應(yīng)該掌握，不熟悉者扣2分。

七、超市紀(jì)律

1、工作時(shí)間看書、看報(bào)、看無關(guān)工作短信，玩手機(jī)、打私人電話超過兩分鐘者扣2分。

2、在賣場里吃東西扣10分。

3、會(huì)客長談超過3分鐘扣2分。

4、與鄰組員工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結(jié)款，否則扣4分。

7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰款，扣除當(dāng)月工資和效益工資，押金不退并清理出場。

10、工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

11、因整理貨物，記賬，盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。

12、未到下班時(shí)催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。

13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

14、不按要求參加商場開展的文體、培訓(xùn)等教育活動(dòng)者扣2分。

15、員工直接應(yīng)相互尊重，團(tuán)結(jié)，相互扶持，協(xié)同工作。對于拉幫結(jié)派，傳閑話，搗是非導(dǎo)致他人不和，影響團(tuán)結(jié)者，商場有權(quán)解聘。

16、員工應(yīng)以積極的心態(tài)努力工作，保證公司的利益，維護(hù)公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當(dāng)月保底加效益工資并清理出場。

17、不準(zhǔn)帶任何物品進(jìn)賣場，不準(zhǔn)往賣場外帶任何物品，發(fā)現(xiàn)后扣10分。

18、嚴(yán)禁在賣場和任何人發(fā)生爭執(zhí)，否則扣10分。

19、生鮮部員工應(yīng)在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。

20、員工需要從賣場拿出的贈(zèng)品由組長負(fù)責(zé)送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財(cái)務(wù)處置。

21、退庫后處理的商品不允許在收貨區(qū)購買，否則扣2分。

22、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度，公司有權(quán)依法解除勞動(dòng)合同。

23、會(huì)員卡、積分卡應(yīng)該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。

24、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。

超市管理制度最新2

1.目的與適用范圍：

明確規(guī)范收銀員管理制度，確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。本管理制度適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。

2.優(yōu)秀收銀員評比標(biāo)準(zhǔn)：

2.1每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。

2.2無顧客投訴。

2.3唱收唱付，禮貌用語到位（指顧客能聽清，聽懂，不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)）。

2.4全勤。

2.5操作pos機(jī)熟練，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，點(diǎn)鈔速度快。

2.6遵守店內(nèi)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.7團(tuán)隊(duì)精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。

2.8服務(wù)態(tài)度熱情、親切。

3.收銀組勞動(dòng)紀(jì)律：收銀員在工作時(shí)間內(nèi)，嚴(yán)禁為親朋好友結(jié)帳（勸其到其他款臺(tái)結(jié)帳），以免產(chǎn)生誤會(huì)。

3.1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗，如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。

3.2如與顧客發(fā)生爭吵、辱罵、毆打等現(xiàn)象或服務(wù)態(tài)度惡劣者，罰款“50元”。情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

3.3不遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度者，罰款“50元”。

3.4擅自離開款臺(tái)，上班時(shí)間購物者，處以所購商品價(jià)值“二倍”的罰款。

3.5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無零錢為理由，拒絕和冷淡顧客。

3.6嚴(yán)禁上班時(shí)間打私人電話、談私事，甚至與其他閑雜人員聊天。

3.7嚴(yán)禁看書、看報(bào)、嘻笑、打鬧，做與工作無關(guān)的事情。

3.8嚴(yán)禁倚靠款臺(tái)或會(huì)客、吃東西及水杯放在款臺(tái)上。

3.9嚴(yán)禁隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金，如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因素要停職進(jìn)行調(diào)查。

3.10嚴(yán)禁儀容儀表不整齊者上機(jī)收銀。

收銀員上崗條件

1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護(hù)東來順品牌。

2、自覺遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。

3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無違紀(jì)記錄。

4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的'動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績優(yōu)異。

5、具備良好的個(gè)人形象。

收銀員崗位職責(zé)

1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；

2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；

3、做好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；

4、結(jié)賬收款時(shí)，對所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。收銀員培訓(xùn)內(nèi)容

1、集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度

2、收銀員崗位職責(zé)；

3、收銀員工作流程；

4、識別假幣的各種方法；

5、現(xiàn)金管理制度；

6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作、

7、集團(tuán)安全手冊及滅火器的使用；

8、金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)

9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。

收銀員工作流程

一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

1、將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、從保險(xiǎn)柜中取出、核算清楚、

2、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整；檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。

3、搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生、物品碼放整齊、以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情，迎接開業(yè)。

二、進(jìn)入工作狀態(tài)：

1、顧客結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)物品結(jié)算，并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由顧客，以便顧客核對。

2、按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)識別。

收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。

超市管理制度最新3

為提高企業(yè)效率，規(guī)范內(nèi)部管理，依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，制定本制度。本制度對XXXXXXXX有限公司內(nèi)部員工(含加盟商、廠商促銷人員)具有約束力。

第一章勞力管理

第一條招聘

1、企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。

2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。

3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄。

4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案備券存檔。

第二條上崗

1、員工必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。

2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月，員工入職滿三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿半年后開始追加工齡補(bǔ)貼，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計(jì)算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過捌佰元。

第三條考勤卡、考勤管理

員工以打卡為出勤的.唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。

第四條請銷假

1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請假。

2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長審批，四天以上至七天由現(xiàn)場經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。

4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事管理部門銷假。

第五條員工待遇：

1、節(jié)假日享有休假的權(quán)力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計(jì)發(fā)加班費(fèi)。

2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動(dòng)合同》?！秳趧?dòng)合同》簽定后按廈門市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。

第六條辭職、辭退

1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級審批后方可離職。

2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。

3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力。

第七條獎(jiǎng)懲

(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);

1、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，表現(xiàn)突出者;

2、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;

3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財(cái)物不被侵害者;

4、舉報(bào)公司內(nèi)部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。

(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名。

2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時(shí)者，當(dāng)天按曠工論處。

3、非因工作需要班中接聽手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價(jià)商品或向廠商、供貨商索要贈(zèng)品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開除。

5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠家的饋贈(zèng)、錢物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。

前言

1.公司使命：為提供顧客舒適、便利的優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境，成為城區(qū)的好鄰居，及值得消費(fèi)者信賴的采購代表。

2.公司定位：會(huì)員制的連鎖平價(jià)購物便利店 3.服務(wù)態(tài)度：熱情、微笑、協(xié)助、真誠。

4.團(tuán)隊(duì)精神：服務(wù)支援、可以討論、互相學(xué)習(xí)、具反省力。5.組織氣候：心懷感激、面帶微笑、處處掌聲、歡樂團(tuán)隊(duì)。6.我們的訴求：新鮮、舒適、便利。7.我們的目標(biāo)：顧客滿意。8.工作態(tài)度：甘愿做，歡喜受。

9.我們的職責(zé)：增進(jìn)顧客購物愉悅度。10.做人原則：同仁—互幫互助的關(guān)系。

顧客—老板的關(guān)系。

廠商—合作伙伴的關(guān)系。

11.基本理念：以人為本、以客為尊、參與管理、共同成長。

12.公司愿景：成為最受顧客喜愛、信賴的員工引以為傲的一流零售業(yè)者。13.企業(yè)文化：感恩，責(zé)任，態(tài)度，服務(wù)，學(xué)習(xí)，共贏。14.創(chuàng)業(yè)精神：勤與儉

所謂勤：親臨現(xiàn)場，以身作則;

所謂儉：為顧客節(jié)省每一分錢。

15.如何提升進(jìn)步率：保持創(chuàng)業(yè)精神、要有執(zhí)行力、執(zhí)行力沒有任何借口。16.滿意保證：品質(zhì)有保證、售后有服務(wù)。17.我們的工作是：協(xié)助顧客購物的服務(wù)人員。18.四個(gè)堅(jiān)持：品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、效率。

文明服務(wù)的十項(xiàng)要求：

1、顧客進(jìn)店，熱情歡迎，不冷落人。

2、顧客詢問，詳細(xì)回答，不討厭人。

3、顧客挑選，誠實(shí)介紹，不欺騙人。

4、顧客少買，同樣熱情，不諷刺人。

5、顧客退還，事實(shí)求實(shí)，不埋怨人。

6、顧客不買，自找原因，不挖苦人。

7、顧客意見，虛心接受，不報(bào)復(fù)人。

8、顧客有錯(cuò)，耐心解釋，不指責(zé)人。

9、顧客傷殘，關(guān)心幫助，不取笑人。

10、顧客離店，熱情道別，不催促人。

員工守則：

1、服從管理，勤奮工作，不從事有損企業(yè)的行為。

2、團(tuán)結(jié)同事，尊章守紀(jì)，不從事有損團(tuán)隊(duì)的行為。

3、熱愛生活，努力學(xué)習(xí)，保持旺盛的精力和精神。

4、規(guī)范服務(wù)，互相幫助，企業(yè)的興衰是我們共同的命運(yùn)。全員原則：

1、全員必須熟悉各崗位的工作職責(zé)及工作流程。

2、全員必須樹立安全防范意識，減少商品的損耗。

3、全員必須按公司的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，熱情服務(wù)禮貌待客。

4、全員必須有團(tuán)隊(duì)精神，共同維護(hù)企業(yè)的榮譽(yù)和利益。

5、全員必須遵守工作紀(jì)律，遵守法紀(jì)，愛護(hù)國家和企業(yè)。

超市運(yùn)營主管工作要求

（1）召開晨會(huì)，布置當(dāng)天工作，傳達(dá)公司相關(guān)信息。（2）檢查本部門人員出勤、商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生要求。（3）檢查商品陳列是否豐盈、整齊。

（4）檢查本部門貨源情況，要求臺(tái)面商品充足、補(bǔ)貨及時(shí)。（5）檢查工作的落實(shí)情況和店內(nèi)管理工作。（6）巡視賣場，檢查員工違紀(jì)情況。（7）監(jiān)督、檢查賣場衛(wèi)生清潔工作情況。（8）檢查清場后的各項(xiàng)設(shè)施的安全情況。（9）協(xié)助盤點(diǎn)工作。超市店長崗位職責(zé)

（1）保證店內(nèi)良好的銷售；

（2）嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；

（3）保持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；

（4）合理控制人事成本，提高員工工作效率；

（5）保證賣場內(nèi)良好的服務(wù)態(tài)度；

（6）審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

超市店長主要工作：

（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；

（2）指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售業(yè)績、服務(wù)態(tài)度；

（3）倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；

（4）嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、運(yùn)營成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；

（5）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；

（6）督促門店的促銷活動(dòng)；

（7）負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；

（8）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；

（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)及輔助工作；

（11）指導(dǎo)員工的工作，努力提高銷售業(yè)績、服務(wù)態(tài)度。

（12）倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境。

（13）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)提交。

（14）保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理，設(shè)備的日常維護(hù)。

（15）負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。

（16）監(jiān)督門店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；（17）執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)通知；

（18）執(zhí)行總部下達(dá)的促銷活動(dòng)，掌握門店銷售動(dòng)態(tài)，建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品淘汰；

理貨員的崗位職責(zé)

（1）掌握商品整理的技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感。

（2）了解門店的整體布局和商品陳列的具體原則，熟悉商品的陳列圖表，隨時(shí)整理商品。（3）經(jīng)常巡查陳列架商品情況，維持商品整潔的形象。

（4）掌握庫存與陳列架底下商品的存放原則。例如分類、分包裝大小、規(guī)格等，保證不阻塞通道。

（5）及時(shí)將問題商品分類處理。（6）做好每天商品的缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表，及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量和實(shí)時(shí)銷售情況。（7）了解本崗位所轄商品的品質(zhì)、功用、形狀，利于向顧客及時(shí)推介和收貨提供標(biāo)準(zhǔn)。（8）保證本崗位用具的正常使用、維持周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。（9）對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“請稍等、很抱歉”、“我?guī)氵^去”。（10）了解商品的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)的提出補(bǔ)貨建議，并開出補(bǔ)貨單。（11）要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品的安全，做好商品的防盜防損工作。（12）搞好衛(wèi)生，包括通道貨架和商品等。

（13）對顧客的合理化建議，要及時(shí)的記錄并向主管匯報(bào)。（14）服從門店的主管的管理和工作安排。理貨員的工作流程

（1）營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

打掃責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。

檢查購物籃和購物車的準(zhǔn)備和衛(wèi)生情況。

檢查勞動(dòng)工具的準(zhǔn)備情況。

作好貨架上相關(guān)貨品的補(bǔ)貨。

檢查缺貨到位情況，做到對缺貨心中有數(shù)。

檢查用電設(shè)備，如電子稱的正常情況。

整理好商品的陳列。

檢查儀容儀表（女理貨員要求束發(fā)）。

核對是否有未做到標(biāo)價(jià)簽和特價(jià)牌并補(bǔ)充好，沒有的要及時(shí)的登記記錄并報(bào)到信息部。

整理補(bǔ)充必備的物品，各種記錄本、抹布等。（2）營業(yè)中的工作職責(zé)：

巡視賣場及責(zé)任區(qū)的貨架，了解商品的銷售動(dòng)態(tài)

根據(jù)銷售動(dòng)態(tài)及時(shí)的做好領(lǐng)貨補(bǔ)貨貨架整理及保潔工作，做到抹布不離手。協(xié)助其他部門做好銷售工作。（3）營業(yè)后的掃尾工作：

打掃衛(wèi)生。

整理勞動(dòng)工具。

檢查商品的缺貨情況并上報(bào)。

整理商品的進(jìn)銷存單據(jù)，并交專人保管。

檢查所有的門窗、貨架、電器等的安全。理貨員補(bǔ)貨要求

（1）補(bǔ)貨必須迅速清理場面衛(wèi)生，不得留下任何雜物。（2）補(bǔ)貨要及時(shí)。

（3）補(bǔ)貨要遵循先進(jìn)先出的原則；

（4）補(bǔ)貨必須檢查商品有無條形碼，價(jià)格簽是否一一對應(yīng)；（5）檢查價(jià)格簽是否正確等；

（6）事先依照商品陳列臺(tái)賬，做好固定陳列位置管理；（7）商品應(yīng)做好前進(jìn)陳列，表現(xiàn)豐富感；

（8）新商品必須在到貨當(dāng)日上架，并完善價(jià)格等事宜的工作；（9）理貨發(fā)現(xiàn)的破損/折包商品要及時(shí)處理，不得放于賣場內(nèi)；（10）理貨時(shí)應(yīng)注意食品商品的保質(zhì)期與生產(chǎn)日期，注意商品的有效期防止過期商品上架銷售。

（11）注意商品的安全陳列。收銀員崗位職責(zé)

（1）每日按規(guī)定時(shí)間交清營業(yè)款項(xiàng)。

（2）按時(shí)到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票，做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。

（3）認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還，向客人解釋并調(diào)換。

（4）認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。

（5）嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。

（6）收銀員不得在上班時(shí)間擅自離開崗位。

（7）收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

（8）收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。

（9）收銀員在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款，如出現(xiàn)短(長)款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理．

（10）收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

（11）收銀員在操作過程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由責(zé)任人承擔(dān)。

收銀員工作流程： 分三個(gè)部分

①開店前的準(zhǔn)備工作； ②營業(yè)中的工作； ③營業(yè)終了的工作。

做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括清潔衛(wèi)生、必備物品的準(zhǔn)備、零用金的領(lǐng)取等等。

清潔整理作業(yè)區(qū)：包括收銀臺(tái)、收銀機(jī)、收銀臺(tái)四周之地板、收銀臺(tái)前頭柜、購物車、籃放置處等。

整理補(bǔ)充必備的物品：包括點(diǎn)鈔油、打印色帶、吸管、湯匙、各式記錄本及表單、膠帶、塑料袋、筆、便條紙、剪刀、釘書機(jī)、釘書針、空白收銀條、裝線幣袋、[暫停結(jié)帳]牌等。檢查收銀機(jī)：包括日期是否正確，機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確和歸零，目前收銀機(jī)是否聯(lián)網(wǎng)等。

收銀運(yùn)作：熟記單價(jià)及促銷活動(dòng)重要商品所在位置，便于顧客詢問；及其他注意事項(xiàng)，如儀容儀表、規(guī)范用語，正式進(jìn)行收銀。現(xiàn)金收款程序

顧客結(jié)帳時(shí)，收銀員要使用禮貌用語，面帶笑容，熱情接待顧客。唱收唱付包括：

（1）結(jié)算商品總金額告知顧客，共計(jì)多少元。

（2）收取顧客支付的金錢時(shí)，確認(rèn)支付的金額，并檢查是否為偽鈔。（3）找錢給顧客時(shí)，“找您多少錢”

商品入袋：將商品按順序依次放入購物車（袋）內(nèi)。送客：歡迎下次光臨，并提醒顧客，不要遺忘包裝袋。

（1）招呼顧客，為顧客做好結(jié)帳及商品入袋服務(wù)，配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理。（2）交接班時(shí)，清理整理各類備用金。

（3）無顧客結(jié)帳時(shí)，提醒并補(bǔ)充收銀臺(tái)各項(xiàng)必備物品，整理購物車、籃，整理收銀臺(tái)前臺(tái)柜的商品，前臺(tái)整理顧客的退貨、擦試收銀臺(tái)，整理環(huán)境。（4）適時(shí)對顧客予以引導(dǎo)和提醒。收銀員的管理?xiàng)l例（收銀員的作業(yè)紀(jì)律）：

（1）收銀員在上崗工作時(shí)，身上不可帶現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解。

（2）收銀員在收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失或顧客等候結(jié)算的不滿和抱怨。

（3）收銀臺(tái)上除不能放茶水及任何的私人物品。

（4）收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜，查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，以免造成不安全因素，或使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

（7）收銀員在營業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的現(xiàn)象發(fā)生。

（8）收銀員要熟悉商品的位置，以及變價(jià)商品和特價(jià)商品，以及經(jīng)營有關(guān)的狀況，以便顧客提問題隨時(shí)作出解答。

（9）收銀員作業(yè)錯(cuò)誤的處理：

一是要及時(shí)發(fā)現(xiàn)；二是要及時(shí)糾正；三是要做好事后檢查。

一、收銀差錯(cuò)發(fā)生的原因：結(jié)帳發(fā)生的差錯(cuò)（收付找贖）；

顧客攜帶現(xiàn)金不足，臨時(shí)退貨等；

多打或少打價(jià)錢。處理方法：

1.結(jié)帳發(fā)生差錯(cuò)時(shí)：無論顧客是否有錯(cuò)，都必須預(yù)先致歉，并立即更正。2.假鈔的處理：收到假鈔未發(fā)現(xiàn)，由收銀員全部賠償。3.所有差錯(cuò)賠償須于事發(fā)次日前予以反饋。超市采購職責(zé)：

(1)首先要確保便利店的正常供給。

(2)特價(jià)商品的支持和相關(guān)的促銷活動(dòng)，選擇制定促銷商品。

(3)對要求退貨的商品或臨近保質(zhì)期商品，審核后及時(shí)和供應(yīng)商協(xié)調(diào)節(jié)退，調(diào)換貨，對不能調(diào)退的商品應(yīng)立即控制訂貨并制定促銷處理方案。

(4)對于每檔期搞特價(jià)的商品在調(diào)價(jià)后，要及時(shí)告知門店。

(5)原則上按單收貨，仔細(xì)清點(diǎn)驗(yàn)收，要求供應(yīng)商提供送貨清單，核對供價(jià)是否一致。檢查商品的實(shí)際庫存與帳存數(shù)是否相符。信息與財(cái)務(wù)崗位職責(zé)：

(1)確保錄入商品信息與訂單商品信息一致。(2)確保商品信息與價(jià)簽信息準(zhǔn)確無誤。

(3)確保所有商品信息的保存、整理、分類、歸檔。(4)協(xié)助做好庫存盤點(diǎn)工作。

(5確保每批新貨上架時(shí)及時(shí)將商品信息輸入電腦系統(tǒng)。財(cái)務(wù)管理流程：

(1)整理單據(jù)，依照收銀日報(bào)表各類收款內(nèi)容，逐一核對；(2)收銀員下機(jī)，將現(xiàn)金、單據(jù)（刷卡、禮券等）、備用金，整理好后，分別封包；(3)將封包物交金庫出納，或直接投入金庫投庫孔；

(4)備用金應(yīng)在上班之前給予收銀員。庫管員崗位職責(zé)：

(1)定時(shí)查看庫存，常用的貨物需要補(bǔ)貨時(shí)及時(shí)通知采購，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、庫存量、等。

(2)入庫貨物，根據(jù)購貨清單核對，發(fā)現(xiàn)少貨，名稱不相符時(shí)及時(shí)與采購員核對，確實(shí)存在問題立即溝通。

(3)剛到的新產(chǎn)品，外觀經(jīng)過檢查沒有問題的要及時(shí)登記。(4)物品入庫后要馬上入賬，準(zhǔn)確登記入庫單，臺(tái)帳、電腦帳都不能漏。

(5)物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，做出入登記，方便日后查找。有特殊情況，需有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)。

(6)協(xié)助市場人員的工作，市場人員在詢問貨物時(shí)，要問清型號、數(shù)量、顏色并及時(shí)告知有無庫存。

(7)做好月盤點(diǎn)工作，賬物相等，賬賬相符。做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作。(8)嚴(yán)禁私自借用倉庫物品。

(9)庫倉庫管理人員應(yīng)對所管物品的種類、品名、數(shù)量、規(guī)格、單價(jià)、入庫日期等項(xiàng)目進(jìn)行造冊、登記。

(10)做好相關(guān)記錄，做好退換貨記錄。

倉管員有責(zé)任保證自已負(fù)責(zé)管理的區(qū)域產(chǎn)品存放安全（包括是否存在有漏水,漏電,陽光直射等情況,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品都有怕光,怕水和怕混合的特性,所以一定要防止出現(xiàn)上述情況）和日常倉庫存貨環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持。每天下班前至少要巡視負(fù)責(zé)區(qū)域一到兩遍,看是否有異常情況(特別是下暴雨時(shí)),如有異常情況要及時(shí)上報(bào)主管處理。

(11).庫管不但是要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)出,還要管理倉庫貨物對應(yīng)數(shù)據(jù)的進(jìn)出存帳,對倉庫進(jìn)行適時(shí)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)管理,做到貨物不多數(shù)少數(shù),不斷貨、不囤貨、無呆滯貨品出現(xiàn)，及時(shí)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，提供給財(cái)務(wù)和各相應(yīng)管理部門(進(jìn)貨提供給采購,出貨數(shù)據(jù)供給客服部)，做好每月財(cái)務(wù)盤點(diǎn)前的帳務(wù)和實(shí)物的核對工作。

庫管要規(guī)范倉庫：貨物擺放要依據(jù)同一種貨物擺放在一個(gè)區(qū)域或相臨位置原則,擺放要整齊,方便搬運(yùn),擺放要合理規(guī)劃。(根據(jù)貨物周轉(zhuǎn)情況，預(yù)留好貨物存放和搬運(yùn)位置）

(12).庫管員有責(zé)任保證自已負(fù)責(zé)管理的區(qū)域產(chǎn)品存放安全（包括是否存在有漏水,漏電,陽光直射等情況,因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品都有怕光,怕水和怕混合的特性,所以一定要防止出現(xiàn)上述情況）和日常倉庫存貨環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持。每天下班前至少要巡視負(fù)責(zé)區(qū)域一到兩遍,排除異常情況(特別是下暴雨時(shí))的發(fā)生,如有異常情況要及時(shí)上報(bào)主管處理。庫管員工作具體流程: 1.對于收貨,庫管要全權(quán)負(fù)責(zé),全程控制。

(1)首先對于收貨要提前和采購確認(rèn)貨物多少.貨物名稱和包裝方式是否符合訂單要求 ,品質(zhì)是否達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn).如有問題要及時(shí)向采購提出要供應(yīng)商換貨或退貨,退貨的同時(shí)開出退貨單.如要補(bǔ)回貨時(shí)做詳細(xì)的記錄。

(2)收完貨后要檢查貨物是否存在爛包、包裝袋臟等情況,如有這種情況要及時(shí)與采購聯(lián)系。.(3)到貨的產(chǎn)品包數(shù)或包裝如果有異常需及時(shí)與采購聯(lián)系。(4)庫管員要全程監(jiān)控收貨過程,收貨時(shí)管不得離開現(xiàn)場。

(5)貨物搬運(yùn)和擺放要按規(guī)則放在卡板上時(shí)：特別是要求搬貨人員按同種貨物擺放同一地點(diǎn),并碼放整齊,輕拿輕放,一層壘壓一層,擺放整齊,不歪斜。(6)入庫單填寫規(guī)范

需填寫的內(nèi)容有：日期、序號、品名、規(guī)格、數(shù)量、毛重、凈重、單包重量、是否檢查桶蓋、備注

日期：填寫當(dāng)天收貨日期 內(nèi)保與維修工作職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)賣場內(nèi)部的商品及財(cái)產(chǎn)設(shè)備的安全防范工作； 擔(dān)負(fù)賣場安全保衛(wèi)工作，維護(hù)商場的正常秩序及人員的安全。

（2）負(fù)責(zé)處理商品的損壞、流失、被盜等事項(xiàng)； 負(fù)責(zé)賣場的設(shè)備和商品安全。（3）負(fù)責(zé)收銀員收款、結(jié)款安全；防范內(nèi)部職工盜竊問題。

（4）及時(shí)處理各種突發(fā)事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆、尋釁滋事等在商場范圍內(nèi)的違法事件。

（5）重大促銷活動(dòng)及會(huì)議的秩序維護(hù)。（6）商場內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理。

（7）檢查商場安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理并上報(bào)。（8）分析商場發(fā)生的盜竊情況，及時(shí)采取防范措施。

（9）禁止員工未穿工服進(jìn)入賣場，禁止員工帶包進(jìn)入賣場等。對需晚上值班的員工進(jìn)行核實(shí)登記等。

（10）做好顧客進(jìn)出的人流疏導(dǎo)。

（11）顧客購物后做好購物小票的稽核。

（12）維護(hù)賣場秩序，保證賣場財(cái)產(chǎn)安全、顧客和員工安全；

（13）檢查賣場防盜系統(tǒng)、消防等安全設(shè)施的使用狀況，定期維護(hù)與保養(yǎng)；

（14）巡視商品商場內(nèi)各個(gè)安全通道、消防重點(diǎn)區(qū)域以及禁煙情況，杜絕一切安全隱患； 超市生鮮及散稱崗位職責(zé)

（1）對散稱及瓜果蔬菜的商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行檢查。（2）負(fù)責(zé)銷售信息的收集和反饋。（3）負(fù)責(zé)每天報(bào)損的記錄等。

（4）保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好；（5）及時(shí)補(bǔ)貨，保證排面美觀豐滿；（6）控制損耗和存貨量。.（7）及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。（8）保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度;（9）負(fù)責(zé)生鮮的商品陳列，保持賣場安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;（10）負(fù)責(zé)生鮮促銷計(jì)劃的實(shí)施，確定競爭品項(xiàng)，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮崗位職責(zé);（11）控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;補(bǔ)助制度：

（1）加班超過三小時(shí)按半天算，15元的補(bǔ)助；超過六個(gè)小時(shí)按全天算，60的補(bǔ)助。（2）值班人員100元/月。（3）采購每人300元/月。員工管理制度

（1）上班遲到或早退者，超過1至10分鐘，罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時(shí)不足四小時(shí)的扣除一天工資

（2）因個(gè)人原因，打爛商品或出現(xiàn)差錯(cuò)造成公司損失的，視具體情況予以照價(jià)賠償。

（3）在賣場或后勤區(qū)域亂扔垃圾。（50元/次）（4）上班未戴工牌上班未穿工服。（50元/次）

（5）未做好班次交接就離崗下班，首次給予警告；超過三次者給予罰款。（50元/次）

（6）未告知管理人員，私自換班、調(diào)班、調(diào)休，首次給予警告；超過三次者給予罰款.。（100元/次）

（7）由于工作疏忽或失職，導(dǎo)致商品丟失，按公司全員防損規(guī)定進(jìn)行賠償；屬瀆職行為的，追究有關(guān)人員的責(zé)任。