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      《化學(xué)與健康生活》課程論文

      時(shí)間:2019-05-13 21:23:58下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《《化學(xué)與健康生活》課程論文》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《《化學(xué)與健康生活》課程論文》。

      第一篇:《化學(xué)與健康生活》課程論文

      《化學(xué)與健康生活》課程論文

      內(nèi)容摘要:隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,越來越多的人對飲食提出了更新、更高的要求,他們想讓食品更方便、更多樣、更有風(fēng)味、更有營養(yǎng)、更加的高級,而為了滿足這些要求,僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了。

      關(guān)鍵詞: 食品添加劑 食品安全 營養(yǎng)

      正文:在日益經(jīng)濟(jì)化的社會(huì)中,各類非自然的新物質(zhì)層出不窮,人類在享受這美好的生活的同時(shí)也在注意著對自己身體好壞的東西。尤其是在人類每日必須的餐飲方面?!懊篮没鹜饶c,不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全,食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì)。食品添加劑是一種非營養(yǎng)物質(zhì),添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,經(jīng)提取所得的天然物質(zhì)?;瘜W(xué)合成食品添加劑是通過化學(xué)手段,使元素或化合物發(fā)生氧化、還原、縮合、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑。

      有了食品添加劑,食品安全的問題也就越來越引起人們的關(guān)注。食品添加劑的使用也引起了很多的爭議,在用與不用之間產(chǎn)生了很多爭論。其實(shí),任何東西都具有兩面性。就拿廣泛用于風(fēng)味酸奶、水果罐頭、八寶粥、果凍、等食品的阿斯巴甜來說,它具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可明顯降低熱量并不會(huì)造成齲齒。與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感,與香精混合,具有極佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑的用量。此外,阿斯巴甜中的蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解。當(dāng)然,有利必有弊,阿斯巴甜對酸、熱的穩(wěn)定性較差,在強(qiáng)酸強(qiáng)堿中或在高溫加熱時(shí)易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮,不適宜制作溫度>150℃的 面包、餅干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。因?yàn)榘⑺拱吞鹪谌梭w胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,不適用于苯丙酮酸尿患者。也有報(bào)告指出有少數(shù)人會(huì)對阿斯巴甜不耐,可能會(huì)引起頭痛、抽搐、惡心、過敏反應(yīng)的癥狀。有了這些不利的因素存在,人們所擔(dān)心的問題也就隨之而來。也許有人會(huì)想:不在果凍、八寶粥、水果罐頭等食品里加阿斯巴甜就不會(huì)對人們的健康產(chǎn)生威脅了。但是,很多問題并不是人們所想象的那么簡單,如果不用阿斯巴甜代替糖,食品中存在的糖分就會(huì)增多。吃糖過多可影

      響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,容易肥胖;吃糖過多,還可以影響鈣質(zhì)代謝;吃糖過多,會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感,食欲不佳,影響食物的攝入量,進(jìn)而導(dǎo)致多種營養(yǎng)素的缺乏。除此之外,食用過多的糖可能會(huì)導(dǎo)致心臟病、高血壓等疾病。對幼兒來說,可能會(huì)造成齲齒、近視、軟骨癥、消化道等疾病。這同樣對人的健康產(chǎn)生了極大的威脅。所以,有的時(shí)候使用一定的添加劑是有益的。

      其實(shí),食品添加劑并沒有人們想象的那么危害人的健康,它會(huì)為人們帶來很多方便。除了上面所說的阿斯巴甜以外,還有很多食品添加劑都有一定的用處。比如說防腐劑,除了少數(shù)的物品(如食鹽)外,食品都來自各種動(dòng)物或植物,各種生鮮食品,在植物采收或動(dòng)物屠宰后,若不及時(shí)加工或有效保存,往往會(huì)敗壞變質(zhì),適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓栏瘎?,就可以延長食品的保存期。很多人認(rèn)為食品中的防腐劑會(huì)威脅人的身體健康??梢恍┦称啡绻皇褂梅栏瘎┑脑?,會(huì)引起致病菌的大量滋生,更加威脅人的健康。因此,適當(dāng)?shù)氖褂梅栏瘎ξ覀儊碚f是有必要的。我們不必為了擔(dān)心食品的變質(zhì)而勉強(qiáng)自己一定要在短時(shí)間內(nèi)用完。食品的色、香、味、形態(tài)等也是人們很在意的一項(xiàng)重要指標(biāo)。食品加工后會(huì)出現(xiàn)褪色、變色、風(fēng)味和質(zhì)地的改變。適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的不同需要。食品的營養(yǎng)成分是人們最關(guān)注,也最在意的一件事,食品應(yīng)富有營養(yǎng),但食品加工不可避免地造成一定的營養(yǎng)素?fù)p失。食品加工時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)素范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,這對于防止?fàn)I養(yǎng)不良

      和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。當(dāng)然了,任何東西都不能過多的使用,就算是再好的東西使用過度,也會(huì)對健康產(chǎn)生影響,上述所說的各種食品添加劑當(dāng)然也不例外,所以,我們在使用食品添加劑時(shí)要適中,適當(dāng)。另一方面,食品添加劑的使用是人類飲食文化進(jìn)步的表征。食品工業(yè)越發(fā)展,人民生活水平越提高,使用食品添加劑品種也就越多。

      天然品不等于安全,合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品。食品的優(yōu)劣,不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量,天然物質(zhì)并非全部是無害的,人工合成物質(zhì)也并非都會(huì)有損健康。比如:人類食用的動(dòng)植物,有些本身就含有有害的物質(zhì);歐美一些國家對我國的中草藥就不認(rèn)可;用于生產(chǎn)食品的油脂、調(diào)味品、面粉等原料本身就已經(jīng)含有合成防腐劑;人類大量服用的西藥都是合成化學(xué)品。使用的食品添加劑只要是符合國家標(biāo)準(zhǔn),就是安全的。超量使用,即使是天然的,也可能適得其反。

      總之,在面對食品添加劑和食品安全的問題上,我們應(yīng)該用正確,科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識(shí)它們,合理、合法的使用食品添加劑,完善統(tǒng)一全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系,加強(qiáng)食品安全的保障體系建設(shè)。由于,新的食品安全問題會(huì)不斷涌現(xiàn),因此,食品安全控制不是一朝一夕就能解決的,也不是單獨(dú)某一個(gè)部門能搞好的,而是一項(xiàng)需要多個(gè)政府部門共同負(fù)責(zé)的長期任務(wù)。目前,我國已經(jīng)加強(qiáng)了監(jiān)督解決食品安全問題的力度,在一些領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定成績??梢灶A(yù)見,在政府以及社會(huì)各階層的共同努力下,食品安全問題能夠得以更好的解

      決。參考文獻(xiàn):

      1、文章類

      食品添加劑和食品安全 陸永健

      2、網(wǎng)頁類:中國知網(wǎng) 中國公眾科技網(wǎng) 百度

      3、書籍類:郝利平《食品添加劑》中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

      第二篇:《化學(xué)與健康生活》課程論文

      化學(xué)與健康論文

      內(nèi)容摘要:隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,越來越多的人對飲食提出了更新、更高的要求,他們想讓食品更方便、更多樣、更有風(fēng)味、更有營養(yǎng)、更加的高級,而為了滿足這些要求,僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了。

      關(guān)鍵詞: 食品添加劑 食品安全 營養(yǎng)

      正文:在日益經(jīng)濟(jì)化的社會(huì)中,各類非自然的新物質(zhì)層出不窮,人類在享受這美好的生活的同時(shí)也在注意著對自己身體好壞的東西。尤其是在人類每日必須的餐飲方面。“美好火腿腸,不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全,食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì)。食品添加劑是一種非營養(yǎng)物質(zhì),添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,經(jīng)提取所得的天然物質(zhì)。化學(xué)合成食品添加劑是通過化學(xué)手段,使元素或化合物發(fā)生氧化、還原、縮合、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑。

      有了食品添加劑,食品安全的問題也就越來越引起人們的關(guān)注。食品添加劑的使用也引起了很多的爭議,在用與不用之間產(chǎn)生了很多

      爭論。其實(shí),任何東西都具有兩面性。就拿廣泛用于風(fēng)味酸奶、水果罐頭、八寶粥、果凍、等食品的阿斯巴甜來說,它具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可明顯降低熱量并不會(huì)造成齲齒。與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感,與香精混合,具有極佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑的用量。此外,阿斯巴甜中的蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解。當(dāng)然,有利必有弊,阿斯巴甜對酸、熱的穩(wěn)定性較差,在強(qiáng)酸強(qiáng)堿中或在高溫加熱時(shí)易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮,不適宜制作溫度>150℃的 面包、餅干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。因?yàn)榘⑺拱吞鹪谌梭w胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,不適用于苯丙酮酸尿患者。也有報(bào)告指出有少數(shù)人會(huì)對阿斯巴甜不耐,可能會(huì)引起頭痛、抽搐、惡心、過敏反應(yīng)的癥狀。有了這些不利的因素存在,人們所擔(dān)心的問題也就隨之而來。也許有人會(huì)想:不在果凍、八寶粥、水果罐頭等食品里加阿斯巴甜就不會(huì)對人們的健康產(chǎn)生威脅了。但是,很多問題并不是人們所想象的那么簡單,如果不用阿斯巴甜代替糖,食品中存在的糖分就會(huì)增多。吃糖過多可影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,容易肥胖;吃糖過多,還可以影響鈣質(zhì)代謝;吃糖過多,會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感,食欲不佳,影

      響食物的攝入量,進(jìn)而導(dǎo)致多種營養(yǎng)素的缺乏。除此之外,食用過多的糖可能會(huì)導(dǎo)致心臟病、高血壓等疾病。對幼兒來說,可能會(huì)造成齲齒、近視、軟骨癥、消化道等疾病。這同樣對人的健康產(chǎn)生了極大的威脅。所以,有的時(shí)候使用一定的添加劑是有益的。

      其實(shí),食品添加劑并沒有人們想象的那么危害人的健康,它會(huì)為人們帶來很多方便。除了上面所說的阿斯巴甜以外,還有很多食品添加劑都有一定的用處。比如說防腐劑,除了少數(shù)的物品(如食鹽)外,食品都來自各種動(dòng)物或植物,各種生鮮食品,在植物采收或動(dòng)物屠宰后,若不及時(shí)加工或有效保存,往往會(huì)敗壞變質(zhì),適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓栏瘎?,就可以延長食品的保存期。很多人認(rèn)為食品中的防腐劑會(huì)威脅人的身體健康??梢恍┦称啡绻皇褂梅栏瘎┑脑?,會(huì)引起致病菌的大量滋生,更加威脅人的健康。因此,適當(dāng)?shù)氖褂梅栏瘎ξ覀儊碚f是有必要的。我們不必為了擔(dān)心食品的變質(zhì)而勉強(qiáng)自己一定要在短時(shí)間內(nèi)用完。食品的色、香、味、形態(tài)等也是人們很在意的一項(xiàng)重要指標(biāo)。食品加工后會(huì)出現(xiàn)褪色、變色、風(fēng)味和質(zhì)地的改變。適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的不同需要。食品的營養(yǎng)成分是人們最關(guān)注,也最在意的一件事,食品應(yīng)富有營養(yǎng),但食品加工不可避免地造成一定的營養(yǎng)素?fù)p失。食品加工時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)素范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,這對于防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。當(dāng)然了,任何東西都不能過多的使用,就算是再好的東西使用過度,也會(huì)

      對健康產(chǎn)生影響,上述所說的各種食品添加劑當(dāng)然也不例外,所以,我們在使用食品添加劑時(shí)要適中,適當(dāng)。另一方面,食品添加劑的使用是人類飲食文化進(jìn)步的表征。食品工業(yè)越發(fā)展,人民生活水平越提高,使用食品添加劑品種也就越多。

      天然品不等于安全,合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品。食品的優(yōu)劣,不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量,天然物質(zhì)并非全部是無害的,人工合成物質(zhì)也并非都會(huì)有損健康。比如:人類食用的動(dòng)植物,有些本身就含有有害的物質(zhì);歐美一些國家對我國的中草藥就不認(rèn)可;用于生產(chǎn)食品的油脂、調(diào)味品、面粉等原料本身就已經(jīng)含有合成防腐劑;人類大量服用的西藥都是合成化學(xué)品。使用的食品添加劑只要是符合國家標(biāo)準(zhǔn),就是安全的。超量使用,即使是天然的,也可能適得其反。

      總之,在面對食品添加劑和食品安全的問題上,我們應(yīng)該用正確,科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識(shí)它們,合理、合法的使用食品添加劑,完善統(tǒng)一全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系,加強(qiáng)食品安全的保障體系建設(shè)。由于,新的食品安全問題會(huì)不斷涌現(xiàn),因此,食品安全控制不是一朝一夕就能解決的,也不是單獨(dú)某一個(gè)部門能搞好的,而是一項(xiàng)需要多個(gè)政府部門共同負(fù)責(zé)的長期任務(wù)。目前,我國已經(jīng)加強(qiáng)了監(jiān)督解決食品安全問題的力度,在一些領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定成績??梢灶A(yù)見,在政府以及社會(huì)各階層的共同努力下,食品安全問題能夠得以更好的解決。

      化 學(xué) 與 健 康 論 文

      測控與機(jī)電工程系 機(jī)電14-4班

      裴鑫 1430304049

      第三篇:《化學(xué)與生活》課程論文

      化學(xué)與生活——核污染

      學(xué)院:信息與電子工程學(xué)院

      班級:電子1102

      專業(yè):電子信息工程

      學(xué)號(hào):1111100227

      姓名:席靜揚(yáng)

      電話:***

      根據(jù)百度百科的解釋,核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞,包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染,還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染,比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害。

      核污染來源的主要途徑:核武器實(shí)驗(yàn)、使用,核電站泄露,工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等??梢?,無論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進(jìn)程中,核污染都會(huì)出現(xiàn)。

      核污染危害范圍大,對周圍生物破壞極為嚴(yán)重,持續(xù)時(shí)期長,事后處理危險(xiǎn)復(fù)雜。如1986年4月,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,13萬人被疏散,經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。

      一、戰(zhàn)爭中核污染

      上世紀(jì)第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點(diǎn)15分,美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”,造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計(jì),死于原子彈爆炸的人數(shù)達(dá)到275230人。

      1.核爆炸

      上文中已經(jīng)提到,前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失,何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計(jì),直接死于核爆炸的日本平民大運(yùn)時(shí)五萬多人,但是在核爆后的幾年間,有數(shù)以十萬計(jì)的普通人因?yàn)榘籽。前?,敗血病等惡疾離開人世。

      鑒于核爆炸的爆炸當(dāng)量難以估計(jì),以及核爆炸后存在嚴(yán)重的核污染問題,我認(rèn)為我們對于核爆炸應(yīng)該做好防范,時(shí)刻準(zhǔn)備著,特別是在當(dāng)今這個(gè)復(fù)雜的國際

      環(huán)境中。對于那些敵視中國的西方高層政客而言,隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展,那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅,因此,在“必要”的時(shí)候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。

      有些人可能會(huì)覺得,中國受到核打擊的可能性不大,因?yàn)橹袊邆鋺?zhàn)略和反擊的能力。但是,借用那句俗語——害人之心不可有,防人之心不可無,我們還是要做好應(yīng)對措施,因?yàn)橐坏┦艿胶舜驌?,那后果將是無法設(shè)想的。

      2.常規(guī)武器核污染

      1999年3月24日,以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會(huì)授權(quán)的情況下,開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進(jìn)行軍事打擊。北約這一侵略行徑,開了當(dāng)代國際關(guān)系中極其惡劣的先例,對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

      北約在對南聯(lián)盟長達(dá)78天的狂轟濫炸中,出動(dòng)2.6萬多架次的飛機(jī),在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了 2.1萬多噸炸彈,擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機(jī)構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo)。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡,6000多人受傷。5月8日,美國飛機(jī)悍然襲擊中國駐南使館,造成中國3名新聞工作者犧牲,20余名外交官受傷,館舍嚴(yán)重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強(qiáng)烈憤慨和譴責(zé)。

      更加可恨的是,美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈,嚴(yán)重破壞了整個(gè)巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國已預(yù)做防范,其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴(yán)重的地區(qū),并采取了一些預(yù)防措施。然而,這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友,這種背后插刀的行為已引起它們的強(qiáng)烈不滿。

      所謂的貧鈾彈,就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈,多用來穿透坦克裝甲和高防護(hù)建筑物。

      作為一種常規(guī)武器,貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大,但那畢竟作用時(shí)間短。最為可怕的是,其爆炸后長達(dá)幾十年的輻射殘留危害。

      國際上還是應(yīng)該加強(qiáng)立法,規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用,深化監(jiān)督機(jī)制,預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。

      二、和平建設(shè)中的核污染

      在和平建設(shè)進(jìn)程中,核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。

      核電設(shè)施損壞時(shí)會(huì)釋放一定量的放射性物質(zhì),其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大,另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險(xiǎn)得多,例如——U-235,U-238。據(jù)了解,核反應(yīng)堆完全熔解后,會(huì)釋放出另一種危險(xiǎn)物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年,人會(huì)通過食物和水將其攝入,或類似灰塵被人吸入。與其接觸,會(huì)增加癌癥的患病率。

      對于和平建設(shè)進(jìn)程中的核污染,福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1F所有的渦輪機(jī)及反應(yīng)堆自動(dòng)停止,之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機(jī)故障停止運(yùn)轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中,之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。

      因此,核污染具有其偶然性,所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有:

      1.嚴(yán)格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。

      2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣,交易。

      3.使用核能源要確定其安全性,以安全最大化為原則。

      4.加快核能的科技研究,更深入的了解其原理,以更好的掌握和利用核能。

      5.避免核戰(zhàn)爭,約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。

      6.進(jìn)行核試驗(yàn)和開發(fā)核能,應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進(jìn)行,如果有事故,使其造成損失最小。

      7.加強(qiáng)管理削減核污染源、加強(qiáng)現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物。

      8.加強(qiáng)食品,特別是海洋食品(比如食鹽)的核污染檢測,防止大面積污染。

      第四篇:化學(xué)與生活課程論文

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      綠色化學(xué)·書寫中國夢反應(yīng)式

      摘要

      在短短幾百年間,人類文明取得了十分顯著的成績。究其原因,人們已經(jīng)把對于事物的探究研究到了分子、原子甚至更小的粒子研究水平?;瘜W(xué),這一研究構(gòu)成物質(zhì)的分子、原子等基本組成的學(xué)科,從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)到了構(gòu)成大千世界的一切實(shí)物,就像把握住了世界萬物的咽喉,就在分子、原子組合間不斷創(chuàng)造、創(chuàng)新,為人類生活帶來巨大的改變?;瘜W(xué),是與社會(huì)生活聯(lián)系十分密切的一門基礎(chǔ)性學(xué)科,隨著化學(xué)科研事業(yè)的逐步發(fā)展,化學(xué)逐漸融入到人們生活的各個(gè)角落。環(huán)境問題、健康問題逐漸成為當(dāng)今人類面臨的主要問題,環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展成為了人們重點(diǎn)關(guān)注的方面。建立綠色化學(xué)的根本目的是從節(jié)約資源和防止污染的觀點(diǎn)出發(fā),重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué),從而使我們對環(huán)境的治理可以從治標(biāo)轉(zhuǎn)向治本【1】。運(yùn)用綠色化學(xué)的方式從根本山上,實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué),社會(huì)和諧,實(shí)現(xiàn)新時(shí)期下的中國夢。運(yùn)用化學(xué)的手段書寫中國夢反應(yīng)式:

      化學(xué)生活 + 合理運(yùn)用 =和諧社會(huì) 綠色化學(xué) + 創(chuàng)造創(chuàng)新 = 中國夢

      關(guān)鍵詞:綠色化學(xué)化學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造 化學(xué)與健康生活 化學(xué)與中國夢

      2012年11月,我國中央領(lǐng)導(dǎo)集體走進(jìn)中國國家博物館,參觀了中國國家《復(fù)興之路》展覽。在這次參觀過程中,習(xí)近平主席發(fā)表了重要講話,他結(jié)合中國現(xiàn)階段的社會(huì)現(xiàn)實(shí)情況,闡述了極具共鳴的“中國夢”話題:“中國夢,是民族的夢,也是每個(gè)中國人自己的夢”。

      “沒有夢是十分可怕的,沒有夢將困死沼澤之間,夢是支撐的力量?!?-余秋雨2013年黃帝國際論壇

      化學(xué)是與人們生活水平聯(lián)系最為緊密的學(xué)科,而化學(xué)正是立足于研究構(gòu)成物質(zhì)的分子、原子等基本組成,從本質(zhì)上掌握了一切事物,就像把握住了世界萬物/ 7

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng) 的咽喉,就在分子、原子組合間不斷創(chuàng)造、創(chuàng)新,給人類生活帶來巨大改變,它是人類認(rèn)識(shí)世界、改造世界的銳利武器,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢提供了無限可能。實(shí)行綠色化學(xué),從源頭上杜絕污染浪費(fèi),從根本上發(fā)展創(chuàng)新,不斷創(chuàng)造,是實(shí)現(xiàn)中國夢的夢想支撐。

      一、化學(xué)生活 + 合理運(yùn)用 = 和諧社會(huì)

      在當(dāng)今社會(huì),化學(xué)日益滲透到生活各方面,它和人類的發(fā)展進(jìn)步情況密切相關(guān),人類的衣食住行都和化學(xué)密切相關(guān)。如果非要說化學(xué)取得的成果,可以說是數(shù)不勝數(shù),人類航天器的動(dòng)力來源,治療各種疑難雜癥的藥物,雜交水稻的成功問世,乃至人們生活中吃的調(diào)味鹽醋。大到人類文明的發(fā)展進(jìn)步,小到人們生活的衣食住行,無一不在證明化學(xué)在人們生活中,在人類社會(huì)中的不凡的地位。它的成就,無疑是社會(huì)文明的重要標(biāo)志。

      隨著生活水平的提高,人們越來越追求健康、高品位的生活,化學(xué)與生活的聯(lián)系也日趨密切。人類的生活離不開衣、食、住、行。而衣、食、住、行又離不開物質(zhì)。在這些物質(zhì)中,有的是天然存在的,比如我們喝的水、呼吸的空氣;有的是由天然物質(zhì)改造而成的,如我們吃的醬油、喝的酒,是由糧食加工和經(jīng)過化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的,而是用化學(xué)方法由人工合成的,如化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等。它們形形色色、無所不在,使人類社會(huì)的物質(zhì)生活更加豐富多采。放眼四顧,在廚房、餐桌、農(nóng)田、廠礦,我們都會(huì)看到各種各樣的化學(xué)變化、五光十色的化學(xué)現(xiàn)象。可以說,生活中處處有化學(xué)。

      但以此同時(shí),化學(xué)也帶來許多不可預(yù)知的危害。放射性物質(zhì)的擴(kuò)散,有毒氣體的排放,噪聲污染的日益嚴(yán)重等都給正常的生活添上了無以名狀的憂患。危及生活、/ 7

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      危機(jī)健康、危機(jī)社會(huì)正常有序的發(fā)展,給人們帶來了許多危害,人們常常談化學(xué)色變。

      曾見人這樣感慨:“這個(gè)點(diǎn)兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?

      是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個(gè)鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”

      ——引自新浪微博

      雖然只是網(wǎng)友的調(diào)侃,但話語間真實(shí)發(fā)生的事件,一次次刺痛人們的緊張神經(jīng),在化學(xué)給人們帶來極大便利的同時(shí),諸如三鹿奶粉、染色饅頭、工業(yè)酒精、瘦肉精、僵尸肉、濫用抗生素、毒品等,人們一次次受到化學(xué)帶來的傷害。

      不少人感嘆現(xiàn)在人與人之間越來越勢利,不少商家唯利是圖,為了一時(shí)的私利,違規(guī)違法過量使用某些添加物,甚至使用一些對人類身體有害的添加物,導(dǎo)致社會(huì)人與人之間的信任感降低,社會(huì)和諧程度下降。

      在新的時(shí)期下,化學(xué)在人類生存、生存質(zhì)量和安全方面將會(huì)以新的思路、觀念和方式發(fā)揮核心科學(xué)的作用。/ 7

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      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      運(yùn)用化學(xué)的手段

      1.從源頭保證食品添加劑的安全 2.食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品

      3.運(yùn)用化學(xué)手段監(jiān)測,檢驗(yàn)檢疫安全。

      4.優(yōu)化資源利用,控制人為和自然環(huán)境的核心位置不會(huì)改變。

      (抗生素污染)

      步入21世紀(jì),眺望未來,生活對化學(xué)的要求和利用會(huì)日益加大。越來越多方面會(huì)更多的使用化學(xué)?!叭藗円没瘜W(xué)方法不斷創(chuàng)造新的化學(xué)產(chǎn)品;納米生物技術(shù)、基因療法、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞技術(shù)、生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源等,創(chuàng)造新藥品戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病 ;戰(zhàn)勝老年性癡呆、心臟病與中風(fēng)等影響健康長壽的頑疾?!?/p>

      在未來合理的利用化學(xué)這一核心科學(xué),適當(dāng),合理運(yùn)用化學(xué)保障人們生活的健康,保證社會(huì)生活的和諧,為實(shí)現(xiàn)中國夢提供和諧的社會(huì)生活環(huán)境。

      二、綠色化學(xué) + 創(chuàng)造創(chuàng)新 = 中國夢

      改革開放以來中國取得了許多成就,作為一個(gè)發(fā)展中的大家,人口密集大國,中國超高速的增長也帶來了不小的負(fù)面效應(yīng)。對能源的巨大需求,對化工生產(chǎn)的需求也很大,急劇的增加入口,日益擴(kuò)大的資源消耗,逐漸減少人均耕地、淡水和礦產(chǎn)等資源的占有量下降,以及在發(fā)展過程中產(chǎn)生的環(huán)境/ 7

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      污染等等問題,亟待解決。1.環(huán)境污染

      化學(xué)工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一,在為創(chuàng)造人類的物質(zhì)文明作出重要貢獻(xiàn)的同時(shí),在生產(chǎn)活動(dòng)中不斷排放出大量有毒物質(zhì),化學(xué)工業(yè)也為環(huán)境和人類的健康帶來一定的危害?;瘜W(xué)是把雙刃劍,在我國的發(fā)展過程中,產(chǎn)生了一系列的環(huán)境污染。日益加劇的環(huán)境污染給人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展帶來了嚴(yán)峻挑

      戰(zhàn)。

      當(dāng)今世界,各國生產(chǎn)使用著的化學(xué)品約十萬種。僅美國化學(xué)工業(yè)每年就要排放約三十億噸化學(xué)廢棄物,其中進(jìn)入大氣的約60%,土壤10%,表面水系10%和地下20%

      【2】,而在1995年香港為打撈

      4765.6噸海上垃圾,耗資1200萬港幣【3】。2.綠色化學(xué)

      綠色化學(xué)即環(huán)境友好化學(xué),主要指在制造和應(yīng)用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)有效利用原料, 從源頭制止污染【4】, 而不是在末端治理污染。消除廢物和避免使用有毒的和危險(xiǎn)的試和溶劑它是從最基本的分子科學(xué)出發(fā)提供解決環(huán)境問題的根本辦法,而不是以“繃帶和補(bǔ)丁”的方式來降低危害【5】。

      發(fā)達(dá)國家對環(huán)境的治理,已開始從治標(biāo),即從末端治理污染轉(zhuǎn)向治本,即開

      發(fā)清潔工業(yè)技術(shù),消減污染源頭,生產(chǎn)環(huán)境友好產(chǎn)品?!熬G色技術(shù)”已成為21世紀(jì)化工技術(shù)與化學(xué)研究的熱點(diǎn)和重要科技前沿【6】。/ 7

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      綠色化學(xué)是在綠色化學(xué)新學(xué)科基礎(chǔ)上開發(fā)的從源頭上阻止環(huán)境污染以及全程治理、綜合利用的化工技術(shù),以期在化工生產(chǎn)和使用過程中實(shí)現(xiàn)廢物的“零排放”【7】。通過對能源的二次回收利用及處理,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,環(huán)境友好型化學(xué)。

      從源頭杜絕污染,同時(shí)運(yùn)用化學(xué)的方式,對已有污染實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化,提煉進(jìn)一步利用。用化學(xué)的方式創(chuàng)造一些事物,以應(yīng)對沙塵暴,水土流失,土地沙漠化等問題,實(shí)現(xiàn)土地在綠化,資源再利用,原子高利用率,零排放,零污染。3.化學(xué)創(chuàng)造創(chuàng)新

      在未來合理的利用化學(xué)這一核心科學(xué),結(jié)合生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境化學(xué)、綠色化學(xué)、能源化學(xué)、藥物化學(xué)、計(jì)算化學(xué)、納米化學(xué)等眾多新興的交叉領(lǐng)域?qū)⒋蟠蟮馗淖儌鹘y(tǒng)的化學(xué)科學(xué)的范疇與意義,掌握納米生物技術(shù)、基因療法、轉(zhuǎn)基因食品、干細(xì)胞技術(shù)、生態(tài)環(huán)保型服裝、智能材料、生物質(zhì)潔凈能源等,創(chuàng)造新藥品戰(zhàn)勝癌癥、艾滋病、SARS等病毒性疾病。來改變社會(huì)和個(gè)人的生存、發(fā)展及生活方式。4.化學(xué)與中國夢

      當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)競爭的社會(huì),也是一個(gè)物化的社會(huì)。人類正面臨有史以來最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī),人類與資源的矛盾越來越尖銳。一個(gè)國家,一個(gè)民族的生存發(fā)展必定跟他們的創(chuàng)新,創(chuàng)造意識(shí)相關(guān)。在新的社會(huì)背景下,運(yùn)用化學(xué)對事物本質(zhì)的認(rèn)識(shí),進(jìn)行創(chuàng)造創(chuàng)新,尋找新的高效低污染的能源。運(yùn)用化學(xué)實(shí)現(xiàn)對于現(xiàn)有難題的攻克。如利用風(fēng)能,太陽能高效催化劑,尋找自動(dòng)分解水產(chǎn)生氫氣和氧氣等理想燃料的催化劑,要從節(jié)約能源、資源,特別是防止生態(tài)和環(huán)境污染的觀點(diǎn)重新審視和革新傳統(tǒng)化學(xué)【8】,不斷更新進(jìn)步,這樣才能更好地實(shí)現(xiàn)中國夢。/ 7

      化學(xué)與生活課程論文

      2014級土木06班20145150 王強(qiáng)

      結(jié)語

      綠色化學(xué),是人類的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)。從節(jié)約資源和防止污染的觀點(diǎn)來重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué)是綠色化學(xué)的根本目的,從而使我們對環(huán)境的治理可以從治標(biāo)中轉(zhuǎn)向治本。它的高級目標(biāo)是讓人類與包括動(dòng)物界、植物界在內(nèi)的大自然和諧發(fā)展與共存。它是保護(hù)生態(tài)環(huán)境,建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和良性循環(huán),將對環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生重大影響,維護(hù)人類活動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的基本保證之一。將為我國的企業(yè)與國際接軌創(chuàng)造機(jī)會(huì),為實(shí)現(xiàn)我國的偉大復(fù)興提供先決條件。

      【1】汪朝陽.綠色化學(xué)通用教程.中國紡織出版社,2007.【2】唐有祺.化學(xué)通報(bào).1998 【3】吳棣華.化學(xué)進(jìn)展.1998 【4】閔恩澤 傅軍.化學(xué)通報(bào),1999 【5】閆立峰,綠色化學(xué)[M].中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社,2007 【6】劉小玉綠色化學(xué)的興起與發(fā)展[J].信陽農(nóng)業(yè)高等??茖W(xué)報(bào),2006 【7】梁文平唐晉當(dāng)代化學(xué)的一個(gè)重要前沿——綠色化學(xué)[J],化學(xué)進(jìn)展2005 【8】楊德紅,楊本勇,李慧,張留學(xué)。綠色化學(xué)[M].黃河水利出版社,2008 / 7

      第五篇:化學(xué)與生活課程論文

      化學(xué)與生活課程論文 ——第一章化學(xué)與生命

      班級:13工本1班 姓名:杜茂同

      學(xué)號(hào):201301801103

      化學(xué),對于我們來說并不陌生,因?yàn)槌踔虚_始就已經(jīng)開始接觸它了?;蛟S當(dāng)初沒有對化學(xué)感到太多的興趣,所以到現(xiàn)在也是一知半解的。就化學(xué)對人類的日常生活的影響來說,化學(xué)在我們的日常生活中無處不在。我們的衣、食、住、行無一不用到化學(xué)制品,下面我就簡單的進(jìn)行分析第一章的知識(shí)。

      選了這門課后,我又開始對化學(xué)有了新的認(rèn)識(shí)。知道生命的定義,生命的起源和發(fā)展過程。以及了解了一些著名的為化學(xué)做出重要貢獻(xiàn)的名人。例如,青霉素是蘇格蘭人亞歷山大?弗萊明發(fā)現(xiàn)的;三大合成材料有塑料,合成橡膠和合成纖維;三大經(jīng)典藥物有阿西匹林,安定和青霉素。課堂上老師講述了很多關(guān)于化學(xué)的小故事,真的讓我受益匪淺。我可以把這些故事告訴給更多的人。

      化學(xué),我了解很多東西。而米勒的穆尼實(shí)驗(yàn)更是進(jìn)一步驗(yàn)證了尋求生物進(jìn)化的軌跡。45億年前地球形成,而人類出現(xiàn)距今有5億年。再談?wù)勅梭w的細(xì)胞,它是構(gòu)成生命的基本單位。我們都知道細(xì)胞種類有很多種,比如白細(xì)胞,紅細(xì)胞等等。對細(xì)胞的化學(xué)成分的分析和研究生長規(guī)律,都是可以對我們?nèi)梭w有幫助的,學(xué)習(xí)這些東西能夠促進(jìn)我們對健康的追求。如何去更好的生活有了一定的標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)胞的衰老及死亡是每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷的,所以對此不必大驚小怪。日常生活中我們要養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,這樣有助于身體的健康,所謂身體是革命的本錢。

      化學(xué)的基本特征是由元素構(gòu)成的,其中包括大量元素和微量元素。我們的健康長壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí),就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年,我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄疲瑸槲覀內(nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù),人類才能控制傳染病,才能緩解心腦血管病,使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學(xué)藥品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。

      生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機(jī)化合物,重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機(jī)化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由C、H、O所組成,化學(xué)式為Cn(H2O)n,又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量,以滿足生命活動(dòng)的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和CO2的固定,與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W(xué)能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源,而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用,它對各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護(hù)的作用,有時(shí)還起到解毒的作用等??傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。

      蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含C,N,O,H元素,大多含S或P,有的還包含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物,水解時(shí)產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多,功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運(yùn)輸作用,有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì),起催化作用,對生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。

      核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)兩大類。DNA是生物遺傳物質(zhì),它們都是控制遺傳的關(guān)鍵,其中DNA的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導(dǎo)技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑,也具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。如果采用DN重組及細(xì)胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌,氨基酸的含量就能提高幾十倍,生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生,從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物,使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài),能直接利用空氣中的氮,不僅可以提高作物產(chǎn)量,增加作物的蛋白質(zhì)含量,還能大大節(jié)省化肥,降低生產(chǎn)成本,減輕環(huán)境污染。

      對遺傳與基因的了解,知道它們的定義以及一些歷史背景。1866年奧地利孟德爾定律的形成,連與交換定律的發(fā)現(xiàn)。明白顯性與隱形基因的規(guī)律。更是學(xué)習(xí)了基因的重組規(guī)律。隨著化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展,基因工程開始慢慢地出現(xiàn)在人們的視野中。其中最具代表性的就是1997年蘇格蘭科學(xué)家們研究成功的克隆羊了。既然有基因技術(shù),那就難免會(huì)有轉(zhuǎn)基因技術(shù),目前,世界上的很多領(lǐng)域都有涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù),所以科技的發(fā)展,未必不是一件好事。但是,這有涉及到一個(gè)倫理問題了,所謂科技是一把雙刃劍,我們要好好的利用,來造福人類。而不是做一些有位倫理道德的事。

      總之,現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個(gè)過程,還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件,都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué),沒有了化學(xué)就絕對不會(huì)再有生命存在?;瘜W(xué)是生命存在的支柱,也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。

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