第一篇：德芙巧克力市場營銷策略分析

燕京理工學(xué)院

YANCHING INSTITUTE OF TECHNOLOGY OF

TECHNOLOGY

（市場行銷期末作業(yè)）

課題：德芙巧克力市場營銷策略分析

制作人：楊文玲

班級(jí)：注會(huì)1308

學(xué)號(hào)：130410234德芙巧克力市場營銷策略分析

一、德芙巧克力的消費(fèi)者行為

首先我要介紹一下德芙巧克力這個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)品的誕生。最早的德芙并不是巧克力，而是巧克力冰激琳。故事開始于上世紀(jì)40年代，一天希臘裔美國人萊昂看到他的兒子正在大街上，不顧安危地緊追在一輛販賣冰淇淋的卡車后面，出于對(duì)兒子安全的擔(dān)憂，為了不讓兒子再為買到一支冰淇淋而在馬路上奔跑，這位芝加哥糖果店老板決定開發(fā)一種優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋。經(jīng)過幾個(gè)月對(duì)產(chǎn)品配方不斷的調(diào)整和改善，這個(gè)因愛而生的優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋終于問世，并被萊昂命名為德芙。

（一）德芙影響消費(fèi)者行為的內(nèi)部影響因素

1、感情對(duì)消費(fèi)者行為的影響

為什么首先要說感情呢，因?yàn)槲宜氵x擇的商品，本身就像是愛情的代言人。德芙的英文商標(biāo)是DOVE其意為D=Do O=You V=Love E=Me do you love me?你愛我么？如果你要向你的女朋友或者男朋友表達(dá)愛意，那么必然是得福。再加上德芙這一產(chǎn)品一項(xiàng)宣傳標(biāo)語“德芙，為愛而生”基本上就是消費(fèi)者愛情的代言。況且巧克力的消費(fèi)人群多為青年男女，而青年男女最主要的感情就是愛情，所以說德芙這張感情牌打的幾乎算得上完美。（青年人群這一部分我會(huì)在影響消費(fèi)者行為的外部因素進(jìn)行詳細(xì)分析）

德芙利用感情營銷的實(shí)例比比皆是，每當(dāng)情人節(jié)，或者中國的七夕節(jié)的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各大超市第一個(gè)映入眼簾的專柜一定是德芙巧克力，因?yàn)榈萝街浪麄兛几星橘u座，而這種節(jié)日正是愛情泛濫的節(jié)日，所以根本不需要過多的廣告宣傳。要做的只是讓你能輕松地買到，應(yīng)為你的感情已經(jīng)決定了你必須會(huì)買。

所以，消費(fèi)者的情感絕對(duì)會(huì)左右消費(fèi)者的行為和選擇。

2、德芙如何滿足消費(fèi)者的需要與動(dòng)機(jī)

德芙的市場營銷做的也很好。首先德芙在營銷方面運(yùn)用了三大陳列原則。一，分布面廣—買得到。二，顯而易見—看得到。三，隨手可及—拿得到。這都屬于市場營銷策略，我不必多說。這三條看似簡單，但做起來確屬不易。反而德芙在這方面做的確實(shí)很完美。車絕對(duì)可以充分滿足消費(fèi)者的需求。

再來說說廣告，我相信你一定看過德芙近期推出的一條廣告。在一輛公交末班車上，女主角拿出一塊德芙，美味的品嘗起來。這時(shí)候上來一位帥哥，然后旁白說廣告詞，“有兩樣?xùn)|西我不會(huì)錯(cuò)過，一樣是回家的末班車，另一樣是盡情享受每一次的機(jī)會(huì)，德芙，此刻盡絲滑?！蔽也欢嗾f，假如你是一名單身女白領(lǐng)，坐在公交車上，看到這樣一條廣告，你會(huì)不會(huì)想，明天包里一定要帶一塊德芙呢？真難道還勾引不起來你的購買動(dòng)機(jī)么？還有一條廣告是圖書館取書的廣告，看的我都想去買一塊德芙在兜里揣著了。

就這幾樣來看德芙做得很好，既能滿足消費(fèi)者的需求，又給出了很好的購買動(dòng)機(jī)。

3、運(yùn)用消費(fèi)者感覺和知覺規(guī)律不斷的推出新產(chǎn)品

德芙的巧克力其實(shí)有很多種口味和包裝的。據(jù)調(diào)查消費(fèi)者中，喜歡吃牛奶巧克力的占被調(diào)查人數(shù)的35.8%；其次是夾心巧克力占22.4%。第三十黑巧克力，占22.1%。之后依次是原味巧克力11.6%，酒心巧克力2.1%，其他口味4.2%。為了不使消費(fèi)者的味覺出現(xiàn)疲勞，德芙在各種口味上做足了功夫，就夾心巧克力來說，我吃過的就有堅(jiān)果，栗子，松子等等，這也是很成功的辦法。

單同時(shí)也產(chǎn)生了弊端，由于各級(jí)生產(chǎn)商的操作不利，也曾爆出過德芙夾心巧克力，果仁有蟲卵，生蟲子等問題，這實(shí)屬產(chǎn)品質(zhì)量問題，也是為了更好的完善產(chǎn)品，但應(yīng)該做的更細(xì)心一些。

（二）影響消費(fèi)者行為的外部影響因素

1.德芙如何滿足青年階層的消費(fèi)行為

據(jù)調(diào)查顯示，巧克力的消費(fèi)人群的平均年齡主要在15—24歲之間。35歲以上的人多為孩子或送禮購買巧克力。德芙正是抓住了年輕人的愛情這一主要感情。年輕的消費(fèi)人群中，處于愛情原因去買德芙巧克力的占到了主要部分。那女生交往過程中，送一塊巧克力正好能表達(dá)出那甜蜜的濃濃的愛意。德芙的每一條廣告無不滲透出了愛情這一主題。這樣做很好的滿足了年輕階層的消費(fèi)者需求。并且德芙的產(chǎn)品其口味也都非常之獨(dú)特，很適合年輕人的喜好，尤其是對(duì)女性消費(fèi)者的滿足。

2.文化是如何影響消費(fèi)者行為的

每年，在中國至少有三個(gè)節(jié)日是巧克力的消費(fèi)旺季，2月14日的情人節(jié)，農(nóng)歷7月7日的乞巧節(jié)（七夕），還有就是除夕夜。這三個(gè)日子，都會(huì)需要巧克力來曾天氣分。情人節(jié)不用多說，怎么會(huì)少了巧克力來點(diǎn)綴呢？而七夕，又名中國情人節(jié)，牛郎織女那浪漫而又凄美的傳說，很是符合中國人的愛情觀，從而巧克力又華麗的走上了舞臺(tái)。中國的新年更是少不了糖果的點(diǎn)綴，我記不清在什么時(shí)候，除夕前的大采購是糖果一類里面多加了巧克力這一項(xiàng)，當(dāng)然其滿足中國人的文化喜好，而且德芙也適時(shí)的推出了粒裝的巧克力，按公斤出售的。還有一種文化活動(dòng)根式缺少不了巧克力，確切的說是缺少不了德芙巧克力。那就是結(jié)婚，現(xiàn)在的婚宴桌上，幾乎都不會(huì)放過巧克力的。試想一下，每年中國有多少對(duì)男女結(jié)婚，要擺多少桌婚宴，而每桌的喜糖里面至少要有幾塊德芙吧，因?yàn)檫@是愛情的象征啊。

從我說的幾種情況中，我們不難看出文化對(duì)消費(fèi)者行為的影響也是不容小視的。

二、德芙巧克力市場定位

（一）地理細(xì)分

相對(duì)于歐美競爭激烈的巧克力市場來講，中國巧克力市場行業(yè)競爭程度較低，競爭產(chǎn)品較少，發(fā)展?jié)摿薮螅@樣的一個(gè)市場無疑是一個(gè)巨大的蛋糕。

（二）人口細(xì)分

女性對(duì)巧克力的偏好大于男性, 年輕女性購買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力的消費(fèi)群中及其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購買者自己消費(fèi)巧克力的比例很高。尤其15-24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購買產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買。特別是35-44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

（三）心理細(xì)分

1.通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛的

一種方式。在中國巧克力市場中，巧克力以“禮

品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%，即在中國市場，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。2.吃巧克力好處多：遠(yuǎn)離心血管疾??；全面補(bǔ)充微量元素 ；增強(qiáng)你的免疫力；快速補(bǔ)充能量 ；快速補(bǔ)充能量；趕走灰色心情 ；不會(huì)導(dǎo)致血脂升高

（四）行為細(xì)分

1.女性愛吃巧克力

調(diào)查顯示，年輕女性尤其喜愛巧克力 2.年齡低人群購買頻率高

15—24歲人群為自身消費(fèi)的主要群體 3.年齡高的人群購買頻率高

35—44歲人群主要為孩子購買 4.熱戀中的情侶

“你不能拒絕巧克力就像你不能拒絕愛情”

（五）產(chǎn)品種類

德芙榛子巧克力

德芙奶香白巧克力 香濃黑巧克力

德芙絲滑牛奶巧克力 德芙醇香摩卡及烤杏仁巧克力 德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力

德芙脆巧心

德芙星彩巧克力 德芙脆香米

德芙麥芽脆心巧克力 德芙倍醇黑巧克力

心語摩卡榛仁，牛奶夾心，牛奶巧克力蘋果

德芙士力架

德芙m&m's巧克力豆 德芙巧絲巧克力棒

德芙月餅

市場定位

巧克力中的消費(fèi)者群屬于比較時(shí)尚的人群，休閑、流行、時(shí)尚等是這一人群生活中的重要組成部分，巧克力作為一種比較特殊的營養(yǎng)食品，在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，因此，巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購買時(shí)的第一選擇。

德芙是消費(fèi)者熟悉的品牌，其產(chǎn)品在制作上采用基料與膨化谷物制品、低熱植糖體或果蔬制品等混合制成，不僅口感好，而且其單位熱值又降低了30%-60%，并且在品質(zhì)上也有保證，相信這也是更易滿足我們選擇的目標(biāo)顧客。滿足了消費(fèi)者對(duì)巧克力的需求同時(shí)也解決消費(fèi)者擔(dān)心健康的問題，這也是目前我國巧克力工業(yè)無法與國外品牌競爭的地方。

三、德芙巧克力營銷組合策略

（一）產(chǎn)品策略

德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。德芙品牌在市場上具有很高的品牌知名度，市場占有率為35%，知名度為80%，具有良好的品質(zhì)、口味以及品牌形象。德芙擁有八款經(jīng)典口味并對(duì)其賦予了獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵。產(chǎn)品廣告通過溫馨浪漫的畫面以及“牛奶香濃，絲般感受”的經(jīng)典廣告語突出巧克力細(xì)膩滑潤的口感，以此德芙巧克力成功地贏得了消費(fèi)者的情感共鳴。此外，德芙巧克力包裝精美，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力都得到了市場的極大認(rèn)可。1.品種

輕柔夾心威化巧克力 傾心聲

德芙黑巧榛子醬夾心巧克力、德芙牛奶拿鐵巧克力、德芙牛 奶杏仁醬巧克力 醇時(shí)刻、濃醇黑巧克力66% 心相隨、心隨倍醇黑巧克力，心隨絲滑牛奶巧克力、心隨清新藍(lán)莓味巧克力、心隨濃黑巧克力

真的我、輕巧脆心巧克力、奶香白巧克力、榛仁巧克力 ??.愛分享、碗裝型、果仁分享裝型、分享裝型、散裝型 2.包裝類型：碗裝、禮盒裝、零散裝

碗裝：是上寬下窄，可直立的塑料包含祖昂，內(nèi)里的巧克力為小塊，獨(dú)立包裝，每袋80克，每小塊6克。包裝畫面讓人感覺到像一塊綢緞襯在背后，與其廣告詞“牛奶香濃，絲般感受”頗為應(yīng)和。其袋內(nèi)巧克力形狀為正規(guī)正方形，每塊巧克力上都標(biāo)示“Dove”字樣，讓顧客感到精致。禮盒裝：外形：德芙109克心型禮盒巧克力

形式：一紙質(zhì)精美包裝 此類包裝種類：德芙109克心語摩卡榛仁、牛奶夾心及蘋果味夾心心型禮盒巧克力。

這款巧克力以優(yōu)質(zhì)的性價(jià)比令中高等收入的顧客欣然接受，采用精美的包裝來打動(dòng)

對(duì)方。情侶或親密朋友間用以表達(dá)愛意和關(guān)懷的禮物。零散裝：外形：條狀

形式：以塑料包裝，精簡大方 3.競爭對(duì)手

德芙、吉百利、好時(shí)、金帝、金芙、百諾、金絲猴、士力架八個(gè)品牌已經(jīng)占據(jù)了中國巧克力市場80%以上的份額，市場呈寡頭競爭狀態(tài)。在巧克力行業(yè)中，與德芙最大的競爭者就是金帝和吉百利。2003年金帝趕超了吉百利，位居行業(yè)第二。但是德芙在巧克力一家市場占有率達(dá)到60.2%,。從這個(gè)角度看德芙一枝獨(dú)秀。近五年中國巧克力市場增長率達(dá)到80%，金絲猴等原糖果生產(chǎn)商進(jìn)入巧克力市場，奧地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大舉進(jìn)入中國，相信競爭會(huì)愈演愈烈。

（二）價(jià)格策略

價(jià)格的三個(gè)一致性原則，產(chǎn)品系列內(nèi)部價(jià)格一致：如所有47克價(jià)格一致產(chǎn)品類別內(nèi)部價(jià)格一致：與競爭對(duì)手同類品種價(jià)格之比保持一致商店內(nèi)部產(chǎn)品類別價(jià)格一致：如與雀巢產(chǎn)品價(jià)格之比保持一致。正確與清晰的價(jià)格：所有產(chǎn)品有相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽；價(jià)格標(biāo)簽要反映準(zhǔn)確的價(jià)格；價(jià)格標(biāo)簽清晰醒目。

散裝：1—5元/個(gè)、75元/斤 碗裝34—38元/桶 禮盒裝25—118元/盒

（三）渠道策略

渠道一：制造商→零售商→消費(fèi)者 渠道二：制造商→批發(fā)商→零售商→消費(fèi)者 渠道三：制造商→產(chǎn)業(yè)分銷商→消費(fèi)者

渠道四：制造商→銷售機(jī)構(gòu)→產(chǎn)業(yè)分銷商→消費(fèi)者

（四）促銷策略

1.廣告

德芙1995年成為中國排塊巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。在做廣告宣傳方面“瑪氏“利用海報(bào)在公交車上、公交車站臺(tái)、路邊招牌、媒體、電視、雜志、報(bào)刊、報(bào)紙等做宣傳。

在各大型商場中采用：掛旗、粘貼、塑料架頭牌、貨架頭牌、飄吊物、陳列紙柜、德芙專用陳列架、收款臺(tái)貨架、熱點(diǎn)貨架、散裝貨架等。2.人員促銷

在促銷活動(dòng)中“瑪氏”尋求促銷陳列的機(jī)會(huì)，因?yàn)榇黉N陳列能夠極大的促進(jìn)產(chǎn)品銷售，選擇最好的時(shí)間：周末、情人節(jié)、七夕節(jié)假日； 選擇最好的促銷方式：商場試吃、促銷員叫賣；

選擇最好的陳列地點(diǎn)：消費(fèi)者主流通道、有足夠的空間； 選擇適當(dāng)?shù)钠贩N：快銷品種、應(yīng)節(jié)產(chǎn)品； 做到突出重點(diǎn)：適量的品牌及品種；有準(zhǔn)確清晰的價(jià)格標(biāo)簽；區(qū)域化陳列；正確運(yùn)用宣傳品：相應(yīng)品牌的陳列架、最新的海報(bào)

第二篇：市場營銷策劃書--德芙巧克力

市場營銷策劃作業(yè)

德芙巧克力營銷策劃

策劃人：胡霄瀚

學(xué)號(hào)：11082161107 班級(jí)：房產(chǎn)

（一）班

前 言

有人說，巧克力是上帝賜予人類的美好禮物。浪漫的日子，伴隨著巧克力的濃郁香醇，與最愛的人一起，分享美麗、分享愛。小心翼翼地打開每一顆巧克力，閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香如美麗的愛情，濃郁的芬香中滲透著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做愛情??德芙巧克力，牛奶香濃，絲般感受。

農(nóng)歷七月七日在中國是一年當(dāng)中最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒的火花。在這樣一個(gè)浪漫的日子了，我們以實(shí)際行動(dòng)送上真誠的祝福，開展一個(gè)特別的“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)，從而使情侶了解到德芙巧克力是最好傳達(dá)感情的情人節(jié)禮物。

一、企業(yè)概況簡述

德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力似乎早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品?？墒牵哌M(jìn)商場、面對(duì)琳瑯滿目的各種品牌，消費(fèi)者卻難以抉擇。面對(duì)太多的選擇，消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果，而是產(chǎn)品的品質(zhì)如何、口感如何、味道如何。他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的體驗(yàn)。德芙品牌在市場上具有很高的品牌知名度，市場占有率為35%, 知名度為80%，具有良好的品質(zhì)、口味、品牌形象。

二、市場環(huán)境分析（SWOT分析）

（一）市場需求分析

目前，中國巧克力市場行業(yè)競爭程度較低、競爭產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮蟆?006-2007年中國巧克力食品進(jìn)口量呈上漲趨勢(shì)，2006年中國進(jìn)口巧克力15547134千克，2007年上升到17432027千克，同比增長12.12%。出口量也在逐年增長，2006年出口巧克力18659013千克，2007年出口巧克力21348669千克，比2006年增長14.41%。擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場。

中國市場的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場，在未來幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長機(jī)會(huì)。我國目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年40克至70克，約3、5億美元的市場價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國際市場的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國巧克力市場將有每年百分之十至十五的增長率。

（二）市場競爭分析

優(yōu)勢(shì)：

1、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌是消費(fèi)者和產(chǎn)品之間的完全體驗(yàn)，她是消費(fèi)者的個(gè)性化選擇，同時(shí)品牌又代表的高品質(zhì)和高知名度、美譽(yù)度等。在巧克力市場上，只有知名的品牌才能對(duì)產(chǎn)品的原料有所保證。對(duì)產(chǎn)品的工藝有非常強(qiáng)的提高。巧克力作為一種非常特殊的產(chǎn)品，它對(duì)倉促、物流等環(huán)節(jié)的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消費(fèi)者 提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。而德芙在中國市場已經(jīng)樹立了一定的品牌形象。

2、德芙較早的進(jìn)入市場，在消費(fèi)者心中有一定的份量。

3、質(zhì)量優(yōu)勢(shì)：采用最優(yōu)質(zhì)的純天然可可液和可可脂精心配置而成的德芙巧克力，其各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到歐洲最高標(biāo)準(zhǔn)。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：這是某消費(fèi)者對(duì)德芙的評(píng)價(jià)：好吃，味好，廣告好；口感好；巧克力味純；味不太甜，味好；比較細(xì)膩，不膩口。德芙只要重在訴求一種“絲滑”的口感。（廣告語：牛奶香濃，絲般感受）

5、生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)

劣勢(shì)：

1、缺乏對(duì)中國市場的了解：表現(xiàn)在對(duì)中國市場流通體系、市場結(jié)構(gòu)、中小城市分銷渠道與形式、地域差異、消費(fèi)心理、消費(fèi)行為、飲食文化、口味差異等的啦解和把握上不夠全面、詳細(xì)和真實(shí)。

2、消費(fèi)者對(duì)巧克力的誤解：由于對(duì)巧克力啦解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。

機(jī)會(huì)：

對(duì)中國來講，巧克力還是比較新的食品。它在中國發(fā)展的歷史有50多年。規(guī)模生產(chǎn)從上世紀(jì)70年代開始，快速發(fā)展從90年代開始，到目前為止生產(chǎn)量還不是很大。據(jù)行業(yè)初步統(tǒng)計(jì)，目前全國的總生產(chǎn)量為7萬噸左右。人均消費(fèi)50-60克左右。而發(fā)達(dá)國家，如日本人均7公斤，歐洲人均基本都是在10公斤以上。能夠說國內(nèi)的發(fā)展很快，但差距很大。巧克力的發(fā)展是和生活程度有關(guān)的。生活程度增高，消費(fèi)量會(huì)逐步擴(kuò)大。近幾年國家的人均收入逐步增高，今后3-5年也是我國巧克力發(fā)展比較快的階段。

威脅：

中國巧克力競爭企業(yè)分化成三大陣營：第一陣營是以德芙、吉百利、好時(shí)、費(fèi)列羅等為代表的外資品牌，占領(lǐng)了高檔巧克力市場絕大部分份額；第二陣營是

以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導(dǎo)中檔巧克力市場；第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌。各大品牌為能鞏固在消費(fèi)者心目中的地位，不斷在產(chǎn)品的口味，包裝，營銷策劃等各方面改進(jìn)。這對(duì)吉百利公司搶占中國市場地位有一定的壓力及威脅，而吉百利的產(chǎn)品在多樣化及符合中國大眾口味方面還有待加強(qiáng)，以及在企業(yè)的運(yùn)作，營銷戰(zhàn)略上要不斷的創(chuàng)新，力爭在中國占領(lǐng)各大的產(chǎn)品市場。

吉百利，金帝等產(chǎn)品較早的進(jìn)入市場，在消費(fèi)者心中有一定的份量。中國市場對(duì)巧克力產(chǎn)品銷量貢獻(xiàn)最大的是年節(jié)市場（圣誕/春節(jié)/ 情人節(jié)），這個(gè)市場的產(chǎn)品銷售恰好以禮品/禮盒為主?？梢哉f在中國，金帝巧克力的銷量不是最大，但中國的禮品裝巧克力肯定是金帝的銷量最大。而“送禮”這種品牌訴求直到近兩年才深入人心現(xiàn)在不僅保健品可以送人，連調(diào)味品也有禮品裝了。正是憑著先行一步的優(yōu)勢(shì)，金帝很快后來居上，在去年金帝終于趕超了吉百利，位居行業(yè)第二，僅次于德芙。

三、活動(dòng)主題

主題：這個(gè)七夕希望有你

主打產(chǎn)品：濃情系列巧克力

四、營銷目標(biāo)

為了迎接中國情人節(jié)的到來，提前做好前期的市場旺季銷售準(zhǔn)備工作，本次策劃的目標(biāo)消費(fèi)群是在戀愛中的青年男女，以巧克力傳遞愛的方式，來提高銷售量。利用巧克力的情侶文化營銷，企業(yè)可以利用的市場法則是第一法則和搶先法則。

最終的目標(biāo)是為情人節(jié)過后的市場淡季期間，樹立售點(diǎn)信心獲取售點(diǎn)支持形成銷售增長。所以在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多是要考慮吸引注意，促進(jìn)記憶，達(dá)到好感，提高本企業(yè)巧克力的市場競爭力，進(jìn)一步提高市場占有力，在銷售中有一個(gè)大的突破。

五、營銷戰(zhàn)略

（一）市場細(xì)分

現(xiàn)有消費(fèi)者分析：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高。尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡：購買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群

購買的頻率較高，高頻率購買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購買正好相反。

購買的動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛的一種方式。在中國巧克力市場中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%1，即在中國市場，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。

潛在消費(fèi)者：

1、由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。

2、一些男性會(huì)認(rèn)為巧克力是女性的專利。

3、在中國消費(fèi)者潛意識(shí)深處，巧克力是完全意義上的舶來品，只有歐美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消費(fèi)者認(rèn)為，國產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在同一個(gè)等級(jí)上。

4、有93.6%的消費(fèi)者認(rèn)為目前市場上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費(fèi)的主要因素。如何轉(zhuǎn)變這一類消費(fèi)者的想法，讓他們覺得購買巧克力是物有所值。

（二）市場目標(biāo)

中——高端消費(fèi)者

對(duì)產(chǎn)品沒有信心以及青年男性

在校追求浪漫的大學(xué)生情侶

（三）市場定位

16-28歲，處于戀愛期注重浪漫的情侶，主要是大學(xué)生群體

年輕的白領(lǐng)為主要市場。（女性愛吃巧克力巧克力可以說是最美味的食品之一，盡管女性在體形和美味的抉擇中痛苦不堪，但從現(xiàn)實(shí)來看，女性對(duì)巧克力的偏好仍十分明顯。）30-45歲夫妻列為禮品裝系列的目標(biāo)消費(fèi)者。

六、營銷組合（一）產(chǎn)品

濃情系列巧克力

德芙摩卡杏仁巧克力

德芙杏仁牛奶巧克力

包括散裝和精裝的禮品盒

（二）價(jià)格

幾十元到上百元不等

（三）渠道

1、“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)，將此次優(yōu)惠活動(dòng)的細(xì)節(jié)都介紹給情侶們。讓情侶了解到送德芙巧克力是最好的選擇。

2、陳列有關(guān)德芙巧克力種類和各處德芙巧克力專賣店的海報(bào)進(jìn)行宣傳，使情侶們更準(zhǔn)確地了解。

3、派有關(guān)德芙巧克力類型的雜志，使消費(fèi)者能了解到自己的愛人是喜歡哪種類型的。

（四）促銷

特價(jià)促銷活動(dòng)

激情七夕，抽獎(jiǎng)活動(dòng)。憑購買發(fā)票，滿50元，即可獲取抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。（獎(jiǎng)品為：限量別致情侶鉑金戒子）

愛是巧克力，愛是溶化的心，現(xiàn)場情侶有獎(jiǎng)活動(dòng)。

購價(jià)值300元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：幸福摩天輪夜景票2張。

購價(jià)值150元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：時(shí)尚情侶表一對(duì)。

購價(jià)值100元的濃情系列巧克力，贈(zèng)：個(gè)性情侶杯一對(duì)。

情感促銷活動(dòng)

舉辦一場“浪漫繽紛情人節(jié)”活動(dòng)

在現(xiàn)在的社會(huì)中我們可以利用巧克力的情侶文化達(dá)到銷售目的的德芙小禮品巧克力，以溫馨浪漫為基調(diào)，或配合流暢的音符，演奏愛的溫柔樂曲；或用美麗的玫瑰，宣告愛的坦誠與浪漫。小心翼翼地打開每一顆金色巧克力，心型的榛子漿夾心巧克力閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香、榛子漿的柔滑，一如美麗的愛情，濃郁的醇香中充滿著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做愛情?? 德芙巧克力，只給最愛的人。

七、行動(dòng)方案

1、在開始促銷當(dāng)日（七夕）晚上在大學(xué)生群體約會(huì)的廣場舉行一個(gè)“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)。

2、在活動(dòng)廣場進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。方式有買贈(zèng)：購買的價(jià)格是以優(yōu)惠促銷價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，送禮物紙包裝外盒；凡在最后一日購買德芙巧克力的，可以加送上一枝紙玫瑰。

3、并在促銷期間派出有關(guān)德芙巧克力種類介紹的宣傳單。

第三篇：德芙巧克力包裝策略

德 芙 巧 克 力 包 裝 策 略

連鎖1202班

目錄

1.包裝的介紹...................................................................................................................3

1.1狹義..................................................................................................................3

1.2廣義..................................................................................................................3

2.新意...............................................................................................................................3

3.德芙巧克力簡介...........................................................................................................3

3.1德芙的包裝與其他巧克力包裝的區(qū)別............................................................4

4.包裝策略.......................................................................................................................4

4.1分類包裝............................................................................................................4

4.2等級(jí)包裝............................................................................................................4

4.3配套包裝............................................................................................................5

4.4再使用包裝........................................................................................................5

5.包裝的歷史...................................................................................................................5

5.1原始包裝............................................................................................................5

5.2傳統(tǒng)包裝............................................................................................................6

5.3現(xiàn)代包裝............................................................................................................6

1.包裝的介紹

1.1狹義

包裝（packaging）為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定的技術(shù)方法所用的容器、材料和輔助物等的總體名稱；也指為達(dá)到上述目的在采用容器，材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。

1.2廣義

一切事物的外部形式都是包裝。

中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4122.1-1996中規(guī)定，包裝的定義是：“為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)?！逼渌麌一蚪M織對(duì)包裝的含義有不同的表述和理解，但基本意思是一致的，都以包裝功能和作用為其核心內(nèi)容，一般有兩重含義：

①關(guān)于盛裝商品的容器、材料及輔助物品，即包裝物； ②關(guān)于實(shí)施盛裝和封緘、包扎等的技術(shù)活動(dòng)。

2.新意

將某人或者某種事物打扮好或盡力幫助他在某方面做到完美

3.德芙巧克力簡介

德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。

3.1德芙的包裝與其他巧克力包裝的區(qū)別

在包裝上，德芙巧克力在中國市場由于國產(chǎn)品牌的包裝，在視覺上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個(gè)檔次。也有針對(duì)節(jié)日的禮品裝，針對(duì)年輕人傳達(dá)情意的各式巧克力進(jìn)行各式各樣的包裝。

4.包裝策略

4.1分類包裝

根據(jù)消費(fèi)者購買目的不同，對(duì)同一產(chǎn)品采用不同的包裝。1.購買者自己或家人享用，則選用簡單包裝的。

2.自己用來吃的，對(duì)包裝沒有什么特別的要求，因此包裝要便簡潔為宜，同時(shí)包裝的簡易也使產(chǎn)品成本降低，物美價(jià)廉。

3.若購買者買巧克力私有來送禮的特別是（情人節(jié)），則要選擇漂亮精致的包裝

4.2等級(jí)包裝

1.按產(chǎn)品質(zhì)量的不同等級(jí)分別設(shè)計(jì)不同的包裝。

質(zhì)量較差或口味不好的巧克力往往外包裝的顏色較深且不美觀。這類產(chǎn)品主要是針對(duì)中低端的消費(fèi)者。因?yàn)樗a(chǎn)成本低，價(jià)格會(huì)較便宜，對(duì)口味沒要求，且對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者可能會(huì)比較喜歡購買。2.質(zhì)量好、口味純正的巧克力往往會(huì)包裝得高檔精美。具有較好的視覺沖擊，讓人一見包裝就有購買的欲望。這類巧克力一般是用來送禮，包裝高端，價(jià)位也高，讓人感覺高級(jí)又不失面子。

4.3配套包裝

每個(gè)人所喜好的口味有時(shí)會(huì)不同，選擇這種包裝能使每人吃的自己最喜歡的口味或者每人都能享受到多口味帶來的滿足感。因此避免了某些矛盾的發(fā)生。

4.4再使用包裝

再使用包裝，是指包裝物在被包裝的產(chǎn)品消費(fèi)完后還能做他用的做法。對(duì)大部分女性消費(fèi)者來說，漂亮精致的包裝盒都會(huì)好好收藏起來，裝一些小東西之類，既能當(dāng)裝飾品擺放，又能資源合理利用，何樂而不為呢？

5.包裝的歷史

包裝是一古老而現(xiàn)代的話題，也是人們自始至終在研究和探索的課題。從遠(yuǎn)古的原始社會(huì)、農(nóng)耕時(shí)代，到科學(xué)技術(shù)十分發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，包裝隨著人類的進(jìn)化、商品的出現(xiàn)、生產(chǎn)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步而逐漸發(fā)展，并不斷地發(fā)生一次次重大突破。從總體上看，包裝大致經(jīng)歷了原始包裝、傳統(tǒng)包裝和現(xiàn)代包裝三個(gè)發(fā)展階段。

5.1原始包裝

人類使用包裝的歷史可以追塑到遠(yuǎn)古時(shí)期。早在距今一萬年左右的原始社會(huì)后期，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，生產(chǎn)得到發(fā)展，有了剩余物品須貯存和進(jìn)行交換，于是開始出現(xiàn)原始包裝。最初，人們葛藤捆扎獵獲物，用植物的葉、貝殼、獸皮等包裹物品，這是原始包裝發(fā)展的胚胎。以后隨著勞動(dòng)技能的提高，人們以植物纖維等制作最原始的籃、筐，用火煅燒石頭、泥土制成泥壺、泥碗和泥灌等，用來盛裝、保存食物、飲料及其它物品，使包裝的方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存與保管功能得到初步完善。這是古代包裝，即原始包裝。

5.2傳統(tǒng)包裝

約在公元前5000年，人類就開始進(jìn)入青銅器時(shí)代。4000多年前的中國夏代，中國人已能冶煉銅器，商周時(shí)期青銅冶煉技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，人們掌握了鑄鐵煉鋼技術(shù)和制漆涂漆技術(shù)，鐵制容器、涂漆木制容器大量出現(xiàn)。在古代埃及，公元前3000年就開始吹制玻璃容器。因此，用陶瓷、玻璃、木材、金屬加工各種包裝容器已有千年的歷史，其中許多技術(shù)經(jīng)過不斷完善發(fā)展，一直使用到如今。

早在漢代，公元前105年蔡倫發(fā)明造紙術(shù)。公元61年，中國造紙術(shù)經(jīng)高麗傳至日本；13世紀(jì)傳入歐洲，德國第一個(gè)建造了較大的造紙廠。11世紀(jì)中葉，中國畢升發(fā)明了活字印刷術(shù)。15世紀(jì)，歐洲開始出現(xiàn)了活版印刷，包裝印刷及包裝裝潢業(yè)開始發(fā)展。16世紀(jì)歐洲陶瓷工業(yè)開始發(fā)展；美國建成了玻璃工廠，開始生產(chǎn)各種玻璃容器。至此，以陶瓷、玻璃、木材、金屬等為主要材料的包裝工業(yè)開始發(fā)展，近代傳統(tǒng)包裝開始向現(xiàn)代包裝過度。

5.3現(xiàn)代包裝

16世紀(jì)以來，由于工業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，特別是19世紀(jì)的歐洲產(chǎn)業(yè)革命，極大推動(dòng)了包裝工業(yè)的發(fā)展，從而為現(xiàn)代包裝工業(yè)和包裝科技的產(chǎn)生和建立奠定了基礎(chǔ)。

18世紀(jì)末，法國科學(xué)家發(fā)明了滅菌法包裝儲(chǔ)存食品，導(dǎo)致19世紀(jì)初出現(xiàn)了玻璃食品罐頭和馬口鐵食品罐頭，使食品包裝學(xué)得到迅速發(fā)展。進(jìn)入19世紀(jì)，包裝工業(yè)開始全面發(fā)展，1800年機(jī)制木箱出現(xiàn)；1814年英國出現(xiàn)了第一臺(tái)長網(wǎng)造紙機(jī)；1818年鍍錫金屬罐出現(xiàn)；1856年，美國發(fā)明了瓦楞紙；1860年歐洲制成制袋機(jī)；1868年美國發(fā)明了第一種合成塑料袋——賽璐珞；1890年美國鐵路貨場運(yùn)輸委員會(huì)開始承認(rèn)瓦楞紙箱正式作為運(yùn)輸包裝容器。進(jìn)入20世紀(jì)，科技的發(fā)展日新月異，新材料、新技術(shù)不斷出現(xiàn)，聚乙烯、紙、玻璃、鋁箔、各種塑料、復(fù)合材料等包裝材料被廣泛應(yīng)用，無菌包裝、防震包裝、防盜包裝、保險(xiǎn)包裝、組合包裝、復(fù)合包裝等技術(shù)日益成熟，從多方面強(qiáng)化了包裝的功能。

20世紀(jì)中后期開始，國際貿(mào)易飛速發(fā)展，包裝已為世界各國所重視，大約90%的商品需經(jīng)過不同程度、不同類型的包裝，包裝已成為商品生產(chǎn)和流通過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

中國已有40多所高校開辦了包裝工程專業(yè)，包裝人才隊(duì)伍日益壯大。

第四篇：德芙巧克力目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略分析

德芙巧克力的目標(biāo)市場策略報(bào)告

背景：德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。德芙品牌在市場上具有很高的品牌知名度，市場占有率為35%，知名度為80%，具有良好的品質(zhì)、口味以及品牌形象。

德芙擁有八款經(jīng)典口味并對(duì)其賦予了獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵。產(chǎn)品廣告通過溫馨浪漫的畫面以及“牛奶香濃，絲般感受”的經(jīng)典廣告語突出巧克力細(xì)膩滑潤的口感，以此德芙巧克力成功地贏得了消費(fèi)者的情感共鳴。此外，德芙巧克力包裝精美，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力都得到了市場的極大認(rèn)可。

接下來對(duì)德芙巧克力的目標(biāo)市場進(jìn)行一個(gè)STP 分析：

一、S-Segmentation(市場細(xì)分)

1、人口統(tǒng)計(jì)細(xì)分：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性, 年輕女性購買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力的消費(fèi)群中及其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購買者自己消費(fèi)巧克力的比例很高。尤其15-24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購買產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買。特別是35-44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

2、地理系統(tǒng)細(xì)分：相對(duì)于歐美的巧克力市場而言，在中國的競爭力相對(duì)比較低，德芙巧克力市場在我國的中、東、西部均有分布

3、心理系統(tǒng)細(xì)分：

1）在中國巧克力市場中，巧克力以“禮 品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%，即在中國市場，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。

2）人們認(rèn)為吃巧克力有6大好處：遠(yuǎn)離心血管疾病；全面補(bǔ)充微量元素 ；增強(qiáng)你的免疫力；快速補(bǔ)充能量 ；趕走灰色心情 ；不會(huì)導(dǎo)致血脂升高。

4、行為系統(tǒng)細(xì)分：

1）巧克力是美味的食物之一，調(diào)查顯示女性比較愛吃巧克力，因此是巧克力的經(jīng)常購買者。

2）15—24歲人群是自身消費(fèi)的主要群體，他們?yōu)榈湍挲g段的購買者。3）35—44歲人群是為孩子購買的主要人群，他們是高年齡段購買者。4）廣告的影響：“德芙巧克力，此刻盡絲滑?！睆V告的在電視媒體上的不斷傳播，增加了對(duì)它的認(rèn)知度并增加了消費(fèi)人群。

二、T-Targeting（目標(biāo)市場選擇）

德芙采用差別性市場策略以適應(yīng)不同的消費(fèi)者需求，來吸引不同的購買者。

1、延伸產(chǎn)品類型，滿足不同消費(fèi)者的口味喜好。德芙陸續(xù)推出了牛奶味巧克力、黑巧克力、果仁巧克力等五種消費(fèi)者鐘愛的口味。

2、結(jié)合市場消費(fèi)需求的多樣性，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了不同形式的組合，即增加產(chǎn)品的規(guī)格，延伸產(chǎn)品深度，提供給消費(fèi)者更多的選擇，滿足了消費(fèi)物件不同的需求，促進(jìn)了德芙產(chǎn)品的銷售增長。

3、對(duì)目標(biāo)市場的選擇主要為兩個(gè)群體，一是情侶，二是女性。16-28歲的，出于戀愛期注重浪漫品質(zhì)的情侶會(huì)較多的購買巧克力。而一些年輕女性對(duì)巧克力尤其偏愛，因此是一個(gè)巨大的目標(biāo)市場。

三、P-Positioning（產(chǎn)品定位）

1、廣告策略：德芙巧克力的廣告將視覺與味覺的誘惑帶來最高點(diǎn)，宛如體驗(yàn)一場美好的巧克力盛宴，這就是德芙想呈現(xiàn)給觀眾的巧克力體驗(yàn)與全新的感覺。德芙巧克力經(jīng)典廣告詞: 1）牛奶香濃，絲般感受。

2）心隨心動(dòng)，愉悅絲滑，愉悅隨時(shí)隨地，享受心隨時(shí)隨地的愉悅。3）德芙，縱享絲滑。

2、價(jià)格策略：德芙在中國采取的是統(tǒng)一定價(jià)，是一個(gè)跨國的大企業(yè)，擁有很強(qiáng)的規(guī)模和資金實(shí)力，作為進(jìn)入中國市場的龍頭企業(yè)，“瑪氏”認(rèn)為在中國市場保持統(tǒng)一價(jià)格，有利于公司和產(chǎn)品在市場上保持一致形象，且有利企業(yè)制定統(tǒng)一的市場策略，便于公司總部對(duì)整個(gè)營銷活動(dòng)的控制。

3、包裝策略：在包裝上，德芙巧克力在中國市場優(yōu)于國產(chǎn)品牌的包裝，在視覺上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個(gè)檔次。也會(huì)針對(duì)節(jié)日的禮品裝，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力進(jìn)行各工各式的包裝。就

以德芙葡萄干牛奶巧克力為例，以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型設(shè)計(jì)，吸引著超市中面對(duì)眾多商品的消費(fèi)者。

德芙巧克力的消費(fèi)者群屬于比較時(shí)尚的人群，休閑、流行、時(shí)尚等是這一人群生活中的重要組成部分，巧克力作為一種比較特殊的營養(yǎng)食品，在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，因此，巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購買時(shí)的第一選擇。

德芙是消費(fèi)者熟悉的品牌，其產(chǎn)品在制作上采用基料與膨化谷物制品、低熱植糖體或果蔬制品等混合制成，不僅口感好，而且其單位熱值又降低了30%-60%，并且在品質(zhì)上也有保證，相信這也是更易滿足我們選擇的目標(biāo)顧客。滿足了消費(fèi)者對(duì)巧克力的需求同時(shí)也解決消費(fèi)者擔(dān)心健康的問題，這也是目前我國巧克力工業(yè)無法與國外品牌競爭的地方。

第五篇：最新市場營銷策劃書--德芙巧克力（xiexiebang推薦）

品 牌 策 劃 書

I

電四 邢玉東

10023204061

摘要

一周七天，“浪漫、青春、健康、力量、關(guān)心、博愛、愉悅?”我們每天都有一個(gè)喜愛巧克力的理由。

很多人會(huì)從身邊走過，很多事一路漂遠(yuǎn)，但在時(shí)光的河流里，總有一些東西是不會(huì)變的，像濃情巧克力那樣的口齒留香，像愛人執(zhí)手相握的深情，像夜歸時(shí)那一盞溫暖的燈光。愿巧克力的濃情永遠(yuǎn)伴隨著您與愛人、親人和朋友分享幸福生活的每一個(gè)美好瞬間。

II

目 錄

前 言·························································································································

一、企業(yè)概況簡述···································································································

二、市場環(huán)境分析（SWOT分析）······································································

（一）市場需求分析························································································

（二）市場競爭分析························································································

優(yōu)勢(shì)：·········································································································劣勢(shì)：·········································································································機(jī)會(huì)：·········································································································威脅：·········································································································

三、競爭對(duì)手分析:

四、品牌核心價(jià)值

五、品牌符號(hào)設(shè)計(jì)

六、品牌傳播手段

七、品牌載體

八、品牌動(dòng)態(tài)發(fā)展

九、活動(dòng)主題···········································································································

十、營銷目標(biāo)···········································································································

十一、營銷戰(zhàn)略·······································································································

（一）市場細(xì)分································································································

（二）市場目標(biāo)································································································

（三）市場定位································································································

十二、營銷組合·······································································································

（一）產(chǎn)品········································································································

（二）價(jià)格········································································································

（三）渠道········································································································

（四）促銷········································································································

特價(jià)促銷活動(dòng)·····························································································情感促銷活動(dòng)·····························································································

十三、行動(dòng)方案·······································································································錯(cuò)誤！未定義書簽。

十四、廣告策略???????????????????????????6 III

前 言

有人說，巧克力是上帝賜予人類的美好禮物。浪漫的日子，伴隨著巧克力的濃郁香醇，與最愛的人一起，分享美麗、分享愛。小心翼翼地打開每一顆巧克力，閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香如美麗的愛情，濃郁的芬香中滲透著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做愛情??德芙巧克力，牛奶香濃，絲般感受。

農(nóng)歷七月七日在中國是一年當(dāng)中最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒的火花。在這樣一個(gè)浪漫的日子了，我們以實(shí)際行動(dòng)送上真誠的祝福，開展一個(gè)特別的“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)，從而使情侶了解到德芙巧克力是最好傳達(dá)感情的情人節(jié)禮物。

一、企業(yè)概況簡述

德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars）公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語。巧克力似乎早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品?？墒?，走進(jìn)商場、面對(duì)琳瑯滿目的各種品牌，消費(fèi)者卻難以抉擇。面對(duì)太多的選擇，消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果，而是產(chǎn)品的品質(zhì)如何、口感如何、味道如何。他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的體驗(yàn)。德芙品牌在市場上具有很高的品牌知名度，市場占有率為35%, 知名度為80%，具有良好的品質(zhì)、口味、品牌形象。

二、市場環(huán)境分析（SWOT分析）

（一）市場需求分析

目前，中國巧克力市場行業(yè)競爭程度較低、競爭產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮蟆?006-2007年中國巧克力食品進(jìn)口量呈上漲趨勢(shì)，2006年中國進(jìn)口巧克力15547134千克，2007年上升到17432027千克，同比增長12.12%。出口量也在逐年增長，2006年出口巧克力18659013千克，2007年出口巧克力21348669千克，比2006年增長14.41%。擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場。

中國市場的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場，在未來幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長機(jī)會(huì)。我國目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年40克至70克，約3、5億美元的市場價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國際市場的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國巧克力市場將有每年百分之十至十五的增長率。

產(chǎn)品的口味，包裝，營銷策劃等各方面改進(jìn)。這對(duì)吉百利公司搶占中國市場地位有一定的壓力及威脅，而吉百利的產(chǎn)品在多樣化及符合中國大眾口味方面還有待加強(qiáng)，以及在企業(yè)的運(yùn)作，營銷戰(zhàn)略上要不斷的創(chuàng)新，力爭在中國占領(lǐng)各大的產(chǎn)品市場。

三、競爭對(duì)手分析:

吉百利，金帝等產(chǎn)品較早的進(jìn)入市場，在消費(fèi)者心中有一定的份量。中國市場對(duì)巧克力產(chǎn)品銷量貢獻(xiàn)最大的是年節(jié)市場（圣誕/春節(jié)/ 情人節(jié)），這個(gè)市場的產(chǎn)品銷售恰好以禮品/禮盒為主。可以說在中國，金帝巧克力的銷量不是最大，但中國的禮品裝巧克力肯定是金帝的銷量最大。而“送禮”這種品牌訴求直到近兩年才深入人心現(xiàn)在不僅保健品可以送人，連調(diào)味品也有禮品裝了。正是憑著先行一步的優(yōu)勢(shì)，金帝很快后來居上，在去年金帝終于趕超了吉百利，位居行業(yè)第二，僅次于德芙。

四、品牌核心價(jià)值

德芙以品牌、品質(zhì)及香滑的口感為主線，體現(xiàn)與朋友分享的甜蜜，口號(hào) “牛奶香濃, 絲般感受” 表現(xiàn)了年輕、歡樂和浪漫。倡導(dǎo)以樂觀浪漫的態(tài)度在日常生活中獲得快樂，分享快樂。德芙廣告語：“得到你是我一生的幸福！”。用DOVE來講，巧克力可以用來表達(dá)Do you love me的含義，或者“得到你是我一生的幸?！?得福)。同時(shí)dove的中文是鴿子，還有和平的含義。

五、品牌符號(hào)設(shè)計(jì)

風(fēng)格獨(dú)特的標(biāo)志能夠刺激消費(fèi)者產(chǎn)生美好的幻想，恰當(dāng)?shù)貍鬟_(dá)出品牌的定位、價(jià)值觀和目標(biāo)消費(fèi)者形象，是他們從中找到歸屬感，從而對(duì)該品牌的產(chǎn)品產(chǎn)生美好的印象。德芙的英文符號(hào)是“Dove”，可以分解為DO YOU LOVE ME。當(dāng)情人們送出德芙，就意味著送出了那輕聲的愛情之問：DO YOU LOVE ME？那也是創(chuàng)始人在提醒天下有情人，如果你愛她，請(qǐng)及時(shí)讓愛的人知道，并記得深深地愛，不要放棄?！癉ove”這樣的含義自然而然就在消費(fèi)者心中植入一個(gè)象征愛情和浪漫的品牌印象，在我們心中巧克力早已成為愛情的標(biāo)志，這樣在我們提到巧克力時(shí)，腦海中便出現(xiàn)了德芙（Dove）的浪漫身影。

品牌傳播手段與品牌載體

六、品牌傳播手段

1.電視廣告和雜志海報(bào)

德芙注重于情感營銷。德芙巧克力的廣告語注重消費(fèi)者的體驗(yàn)感受?！芭Ｄ滔銤?，絲般感受”之所以夠得上經(jīng)典，在于那個(gè)“絲般感受”的心理體驗(yàn)。能夠把巧克力細(xì)膩滑潤的感覺用絲綢來形容，意境夠高遠(yuǎn)，想象夠豐富。充分利用聯(lián)覺感受，把語言的力量發(fā)揮到極致。包裝風(fēng)格定位偏向于感性設(shè)計(jì) ,包裝給人的感覺要夠經(jīng)典,夠浪漫,第一眼就很吸引人的口味!同時(shí)利用活動(dòng)海報(bào)和期刊雜志來提高品牌知名度和忠誠度 2.娛樂營銷

大家還記得《杜拉拉升職記》中，杜拉拉為解壓狂吃德芙巧克力的場景嗎？這是德芙攜手《杜拉拉升職記》電影追求味蕾上的誘惑，娛樂營銷計(jì)劃的一部分。再者，為了配合

提高本企業(yè)巧克力的市場競爭力，進(jìn)一步提高市場占有力，在銷售中有一個(gè)大的突破。

附錄&網(wǎng)絡(luò)營銷是一種市場營銷的全新方式，特別是網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖推廣，他們整合網(wǎng)站上的各種資源，進(jìn)行總結(jié)性的，帶有廣告性質(zhì)的發(fā)帖，比較好的現(xiàn)在發(fā)帖的像地藏發(fā)帖，他們都是專業(yè)的發(fā)帖隊(duì)伍，能在短時(shí)間內(nèi)聚集起來，做得較專業(yè)的有地藏發(fā)貼機(jī)構(gòu)，具體可以去搜索引擎搜索下該機(jī)構(gòu)。

十一、營銷戰(zhàn)略 市場細(xì)分

現(xiàn)有消費(fèi)者分析：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高。尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡：購買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購買的頻率較高，高頻率購買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購買正好相反。

購買的動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛的一種方式。在中國巧克力市場中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%1，即在中國市場，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。

潛在消費(fèi)者：

1、由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。

2、一些男性會(huì)認(rèn)為巧克力是女性的專利。

3、在中國消費(fèi)者潛意識(shí)深處，巧克力是完全意義上的舶來品，只有歐美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消費(fèi)者認(rèn)為，國產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在同一個(gè)等級(jí)上。

4、有93.6%的消費(fèi)者認(rèn)為目前市場上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費(fèi)的主要因素。如何轉(zhuǎn)變這一類消費(fèi)者的想法，讓他們覺得購買巧克力是物有所值。

市場目標(biāo)

中——高端消費(fèi)者

對(duì)產(chǎn)品沒有信心以及青年男性 在校追求浪漫的大學(xué)生情侶

麗的玫瑰，宣告愛的坦誠與浪漫。小心翼翼地打開每一顆金色巧克力，心型的榛子漿夾心巧克力閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香、榛子漿的柔滑，一如美麗的愛情，濃郁的醇香中充滿著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做愛情?? 德芙巧克力，只給最愛的人。

十三、行動(dòng)方案

1、在開始促銷當(dāng)日（七夕）晚上在大學(xué)生群體約會(huì)的廣場舉行一個(gè)“繽紛浪漫情人節(jié)”活動(dòng)。

2、在活動(dòng)廣場進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。方式有買贈(zèng)：購買的價(jià)格是以優(yōu)惠促銷價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，送禮物紙包裝外盒；凡在最后一日購買德芙巧克力的，可以加送上一枝紙玫瑰。

3、并在促銷期間派出有關(guān)德芙巧克力種類介紹的宣傳單。

愛上巧克力的理由：

浪漫(Romance)：浪漫源自于生活，生活需要不時(shí)浪漫元素。

青春(Youth)：精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，留住美麗的心情、美麗的故事。

健康(Health)：科學(xué)合理地食用巧克力會(huì)給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。力量(Energy)：愛是力量，生活需要愛。

關(guān)心(Care)：巧克力是高品質(zhì)的健康禮品，為你心愛的人送去關(guān)愛。

博愛(Love)：好的東西需要有人共享。愉悅(Joy)：巧克力是快樂的制造者。

十四、廣告戰(zhàn)略

1.廣告目標(biāo)(企業(yè)廣告活動(dòng)的目標(biāo))

提高消費(fèi)者購買興趣.這中長跑 廣告的目的在于消費(fèi)者看了或聽了廣告之后,對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有一個(gè)比較清楚的認(rèn)識(shí)與了解.激起經(jīng)濟(jì)規(guī)律的購買欲望.這廣告主要介紹該品牌的口感

2.廣告對(duì)象:16--45歲,此年齡段的情侶或夫妻正處于精力充沛.戀愛時(shí)比較注重浪漫.45歲以上的中年男女.容易患有糖尿病.或高血壓等綜合病癥.不易年輕的女性.16-28.為主要市場.女***吃巧克力 巧克力可以說是最美味的食品之一，盡管女性在體形和美味的抉擇中痛苦不 堪，但從現(xiàn)實(shí)來看，女性對(duì)巧克力的偏好仍十分明顯。在前面提及的幾個(gè)主要品牌，這

表明女性尤其是年輕的女性購買巧克力的傾向性相當(dāng)明顯，再具體比較，年齡因素對(duì)購買者的影響要略大于性別因素的影響。