第一篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書.doc 組計劃
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書
一、封面設(shè)計
A.公司名稱 B.注冊年月 C.公司性質(zhì) D.公司地址 E.郵編
F.融資負(fù)責(zé)人姓名 G.職務(wù) H.電話 I.E-mail J.傳真 K.公司主頁 L.商業(yè)計劃書編號
二．目錄
1、計劃摘要
在計劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問題：（1）企業(yè)界所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍；（2）企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容；（3）企業(yè)的市場在那里，誰是企業(yè)的顧客，他們有那些需求。
1.本計劃的目的
2.對于本計劃的市場需求
3.行業(yè)分析
4.主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍 5.市場營銷
6.企業(yè)管理層和股權(quán)結(jié)構(gòu)（管理者及其組織）7.財務(wù)計劃 要求投資金額（資金需求狀況）
9投資回報預(yù)測結(jié)論
2、公司概述
1公司簡介 可以結(jié)合經(jīng)濟社會和文化發(fā)展，闡明發(fā)展機遇
2、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營范圍
3、公司的遠(yuǎn)景和任務(wù)（具體到戰(zhàn)略規(guī)劃和目標(biāo)等）
4、公司商業(yè)模式關(guān)鍵點、核心競爭力、團隊優(yōu)勢（比如虛擬以及結(jié)合我們實際專業(yè)概述管理團隊的素質(zhì)結(jié)構(gòu)）以及核心運營財務(wù)數(shù)據(jù)（參考后虛擬，如在規(guī)劃的年限里達(dá)到多少的營業(yè)目標(biāo)）
3、經(jīng)營理念
公司宗旨
企業(yè)文化
以及其他(參考后虛擬)
4、行業(yè)分析
1.傳統(tǒng)家政服務(wù)行業(yè)市場情況
2.家政服務(wù)的市場現(xiàn)狀
3.家政服務(wù)的市場前景 4.廈門家政服務(wù)市場
5.顧客分析
6．當(dāng)前家政服務(wù)弊端 7.競爭分析
8、我們將進(jìn)入何種行業(yè)？
9進(jìn)入市場的時機成功因素
5、目標(biāo)市場的選擇與預(yù)測
1、目標(biāo)顧客
2、顧客需求滿足
3、顧客群分析及目標(biāo)市場預(yù)測（參考后整理分析，注意結(jié)合我們虛擬的公司特點）
6、本企業(yè)的市場營銷策略
1、營銷思路
2、營銷目標(biāo)
3、營銷渠道與方式4營銷策略5與競爭對手的比較分析（簡要概括即可）6新市場的開拓（如經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍或針對當(dāng)前市場不足之處深層次開發(fā)）
7、競爭分析（通過SWOT分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等）
（1）分析我們企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢（2）以及與一般家政中介服務(wù)公司的比較
8、公司戰(zhàn)略（1）總體戰(zhàn)略（2）發(fā)展戰(zhàn)略 分為初期中期長期，數(shù)據(jù)要參考后虛擬
9、管理團隊與股權(quán)結(jié)構(gòu)（1）管理團隊素質(zhì)結(jié)構(gòu)(管理團隊即小組成員，虛擬職位職能分配)（2）股權(quán)結(jié)構(gòu)
10、資金需求、財務(wù)計劃
（1）加盟費（如果是一家加盟公司）（2）公司的注冊資金（3）財務(wù)預(yù)估（初期的投資，未來3年度的預(yù)估損益表、預(yù)估資產(chǎn)負(fù)債表、預(yù)估現(xiàn)金流量表及預(yù)估股東權(quán)益變動表等大表。此外針對重要變量(如：價格、成本、產(chǎn)量等)的預(yù)估損益敏感度分析(注：即上述變量改變時對公司損益所造成的影響)也是財測中所必需提及的重點之一。(撰寫時下筆方向：(1)投資架構(gòu)規(guī)劃(2)舊債務(wù)處理(3)新投資者利益保全)
11、風(fēng)險與風(fēng)險管理（1）可能遇到的風(fēng)險（2）風(fēng)險解決策略和原則 12 公司經(jīng)營（1）繪制組織結(jié)構(gòu)圖（2）簡單介紹下組織各職能部門（3）組織結(jié)構(gòu)設(shè)計原則及優(yōu)點
13產(chǎn)品服務(wù)服務(wù)內(nèi)容介紹下（可以繪制成表格）（2）當(dāng)前市場各方面的家政服務(wù)價位大體情況（3）我們公司的服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)（比如廈門島內(nèi)島外收費區(qū)別，各項服務(wù)的收費區(qū)別，參考后再虛擬）
附錄
14對公司拓展的經(jīng)營領(lǐng)域的描述
（1）培訓(xùn)學(xué)校方面（2）公司內(nèi)部培訓(xùn)等內(nèi)容（通過繪制圖表及文字說明，參考后結(jié)合我們公司改動）
第二篇：第四組創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書
項目名稱： 老同學(xué)奶茶店 負(fù)責(zé)人： 建管一班四組 所在班級：15級建管一班 聯(lián)系電話：*** 電子郵件：943872642@qq.com
時間：2017年10月25日
第一部分：摘要
公司簡介
公司名稱：香yoyo奶茶店 主要產(chǎn)品：奶茶
業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶、果汁、飲料等 營銷策略：（1）促銷計劃和廣告策略（2）價格策略 公司戰(zhàn)略目標(biāo)
第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到20%；
第三、四年：進(jìn)一步擴展公司項目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到40%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟較好的地區(qū)擴展。
第五、六年：對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司。
核心競爭力 我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美，相約等奶茶的各種優(yōu)點，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
消費者特征與習(xí)慣
1.消費者特征
青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。2.消費者需求
既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗，絕不會出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管等，可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。
第二部分：公司概述
公司名稱：老同學(xué)奶茶店 公司類型：股份制公司 公司宗旨：熱情、竭誠、質(zhì)優(yōu) 公司業(yè)務(wù)：主營業(yè)務(wù)：奶茶
兼營業(yè)務(wù)：果汁、飲料
公司短期目標(biāo)：積極發(fā)展
第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客。第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。
第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種。
公司長期發(fā)展目標(biāo)
占領(lǐng)100%的客源市場，為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)利潤的最大化。
公司的經(jīng)營理念
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費群體！
以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體！
以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體！以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體！
公司的企業(yè)文化
全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體，讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！
公司獨創(chuàng)性
經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研，對奶茶市場的獨立分析，采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選擇的多樣，營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處
奶茶店的設(shè)備
封口機，封口膜，杯子，吸管，攪拌機，飲水機，容器
第三部分：產(chǎn)品介紹
珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一深受消費者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮?，F(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味，襯托不同的心情物語。給消費者不同的味覺感受。
珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場的優(yōu)勢。同時我們的消費主體是學(xué)生，價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時學(xué)?？梢蕴峁┫鄳?yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏利賺取工資，分享經(jīng)營所帶來的利潤。
競爭劣勢
學(xué)生經(jīng)營公司，缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營。我們將以實事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
第四部分：市場分析
市場概況: 客源市場描述
① 主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者。
產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
行業(yè)競爭狀況分析：
（1）附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘，立頓。
（2）對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費潛力大。
（3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。
營銷略策
（1）促銷計劃和廣告策略 ①宣銷并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。
（2）價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯～3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。（3）營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
（4）營銷渠道
通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。
主要影響因素
（1）市場環(huán)境因素
選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”)；②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站)；③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳)；④學(xué)校門口；⑤人氣旺盛的旅游景點；⑥大型批發(fā)市場門口。
（2）消費者特點
由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。
（3）產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。
第五部分：生產(chǎn)規(guī)劃
一、店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段，面積需達(dá)到40平米，且除了對外的店面外，還應(yīng)有兩間小房間，一間用來作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛(wèi)生間。
二、店面的裝潢
店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
三、奶茶的制作和技術(shù)
A.制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價提供）
以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備（如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。
B.制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）
首先，接受免費技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。
其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時提前商定時間進(jìn)行技術(shù)實驗。C.培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿足消費需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計劃：
A.初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。
B.經(jīng)營一段時間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量，同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。C.保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時的態(tài)度，方法等。
第六部分：風(fēng)險分析
經(jīng)營風(fēng)險：就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言，本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為：市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
一、市場風(fēng)險及對策
1、市場風(fēng)險
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中，該店可能會存在下列的市場風(fēng)險： ①消費者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度。
②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營銷目標(biāo)要求。
2、對策
①針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。②發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。
③ 在奶茶的設(shè)計和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場調(diào)查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。
二、技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段，在奶茶的設(shè)計和市場的要求方面還無法達(dá)到最完美的結(jié)合，同時在奶茶銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì)；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此，對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。
三．管理風(fēng)險及對策
奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力，不能對市場和管理有良好的認(rèn)知和實踐。因此，對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造，并運用于實踐當(dāng)中，這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
四、財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。
故需要：
1、合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模。
2、記錄每天實際開支，監(jiān)督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規(guī)劃。制定有效的成本計劃，作出準(zhǔn)確的費用估算和預(yù)算。
3、融資時我們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
4、加強資金管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達(dá)到最合理的資源配置。
5、提高財務(wù)風(fēng)險意識，降低主觀意識中的財務(wù)風(fēng)險。
6、要以財務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
附錄
真正的生活，有時不在于擁有多少，而在于和誰在一起。一個微笑，就是一縷春風(fēng)，一方陽光，一個讓人心動的世界，因為溫暖；一聲囑托，就是一種牽念，一種希望，一種信念，因為懂得；一次緊握，無需言語，無需解釋，就是一種信心，一種勇氣，一種堅強的力量，因為真誠
時光靜好，與君語；細(xì)水流年，與君同；繁華落盡，與君老。
２０１７年１０月２５日
第三篇：第三組創(chuàng)業(yè)計劃書
安盼玩具有限公司創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書詳解
一.背景說明
1、組織結(jié)構(gòu)
2、公司類型
該玩具公司采用股份有限公司制，采用總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，其他股東根據(jù)各自股權(quán)份額承擔(dān)有限責(zé)任。各部門各司其職，相互協(xié)調(diào)工作，保證公司有條不紊，按公司制度發(fā)展。
二．SWOT分析
S
市場潛力巨大。隨著經(jīng)濟持續(xù)增長和城鄉(xiāng)居民收入顯著提高，中國玩具市場驚人的潛力將逐步展現(xiàn)。內(nèi)地玩具市場未來將以每年40%的速度增長，到2010年，銷售額將超過1000億元人民幣。這塊巨大的蛋糕不但使國內(nèi)玩具生產(chǎn)企業(yè)異常興奮，而且國外同行也躍躍欲試。中國毛絨玩具生產(chǎn)已有幾十年的歷史，早已形成了自己的一套生產(chǎn)方式和傳統(tǒng)優(yōu)勢。我國現(xiàn)今 l6歲以下兒童有3．6億左右，占人口的比重約20％。目前我國兒童消費已占到家庭總支出的 30％左 右，全國0～12歲的孩子每月消費總額超過 35億元。但我國l4歲以下的兒童和青少年的人均年玩具消費僅20～30元人民幣，其中我國城市兒童人均年玩具消費為 45元，農(nóng)村兒童人均年玩具消費則不足 l5元，遠(yuǎn)低于亞洲兒童人均年玩具消費 l 3美元和全世界兒童人均年玩具消費34美元的水平。據(jù)預(yù)測，在2016年前，我國人口增長將保持每年 1 600萬～2 000萬人的水平，這是我國玩具消費的一個重要群體。與前幾個高峰期不同的是，新的生育高峰期主要群體是改革開放初期出生的一代獨生子女，這些獨生子女在關(guān)注孩子成長的花費方面表現(xiàn)出兩個特征：一是舍得在孩子身上投入；二是越來越重視兒童的素質(zhì)教育，這將會帶來一個全新的兒童玩具消費市場。此外，隨著人們生活水平的提高人們消費需求也逐漸隨之提高，現(xiàn)如今我國玩具市場上銷售的玩具大部分處于中低檔次，高檔次的玩具還未成為消費主流，可以說高檔次的玩具市場在我國有著巨大的發(fā)展空間。如果中國玩具消費達(dá)到亞洲平均水平，市場規(guī)模預(yù)計將突破300億元人民幣。據(jù)預(yù)計，我國玩具正以每年30％-40％的速度增長，到2010年，銷售額將超過 l 000億元人民幣。
2.成年人玩具市場開始形成在國外，玩具不僅是讓小孩子開心的用品，而且也是成人釋放壓力舒緩心情的重要用
品。尤其是近年來，玩具越來越智能化，人情味越來越濃，大人玩成年人玩具成了一種流
行趨勢。我國玩具市場中，99％生產(chǎn)廠商是生產(chǎn)兒童玩具，兒童玩具幾乎一統(tǒng)天下，成年人玩具幾乎一片空白。而在美國，40％以上的玩具是專門為成人設(shè)計制造，而且
有公司專門生產(chǎn)成人玩具。據(jù)日本玩具協(xié)會統(tǒng)計，在日本成人玩具占據(jù)了65％以上的玩具市場份額，日本 l8歲以上的成年人中，至少有 84％以上的人擁有成人玩具?？梢哉f成人玩具成了世界未來玩具業(yè)競爭的一個焦點。我國成人玩具市場潛力也逐漸被挖掘，一些具有發(fā)展眼光的投資商把眼光瞄準(zhǔn)了我國的成人玩具市場。根據(jù)中國社會調(diào)查事務(wù)所的一份
調(diào)查顯示：64％的消費者表示如有條件，會考慮購買適合自己的玩具，其中33%成人認(rèn)為 自己喜歡并愿意購買玩具。與龐大的消費需求形成鮮明對比是，在中國，成人玩具業(yè)才剛剛興起基本上還處于空白狀態(tài)，這給有意進(jìn)入成人玩具市場的投資者們留下了廣闊的拓展空
間。
W
1，市場競爭激烈，難以摸索市場變化；
2，玩具生產(chǎn)成本的提高，使得規(guī)模較小的生產(chǎn)玩具企業(yè)難以承擔(dān)昂貴成本；
3，由于企業(yè)的規(guī)模小，導(dǎo)致生產(chǎn)技術(shù)難以提高，設(shè)計能力薄弱，產(chǎn)品不夠創(chuàng)新；
O1、嚴(yán)峻的生存環(huán)境，有利于促使中國傳統(tǒng)玩具企業(yè)變壓力為動力。轉(zhuǎn)變經(jīng)營機制、增強自主創(chuàng)新能力、加快外貿(mào)增長方式的轉(zhuǎn)變，提高國際競爭力和抗風(fēng)險能力。盡管難熬，但不
經(jīng)歷磨難企業(yè)就難以發(fā)展進(jìn)步。
2、出口門檻的進(jìn)一步提高，對品牌玩具出口企業(yè)也是一個機遇。如，一些通過環(huán)保認(rèn)
證的大企業(yè)會越來越得到客戶的青睞，新開發(fā)的高端產(chǎn)品會吸引更多的訂單。因遵守國際
規(guī)則而獲利的企業(yè)必將成為眾多小生產(chǎn)商爭相模仿的對象，這對一個行業(yè)的改革和進(jìn)步未
嘗不是一件好事。
T
相關(guān)玩具企業(yè)生產(chǎn)成本增加，市場競爭加劇，加之東部沿海一些地區(qū)出現(xiàn)的電力供應(yīng)緊張
以及勞動力短缺問題，制約了玩具行業(yè)的發(fā)展。而由于玩具產(chǎn)品進(jìn)口國出于自身利益的需
要，如保護(hù)本國相關(guān)行業(yè)，以及來自市場和消費者的壓力，往往會利用世貿(mào)組織的有關(guān)法
則，制定頒布一些以環(huán)保、安全為名的法規(guī)，這無形中抬高了我國產(chǎn)品出口的“門檻”和
成本。
1、產(chǎn)品低檔，利潤微薄。
2、勞動密集型產(chǎn)業(yè)技術(shù)相對落后，產(chǎn)品形式單一。與國
際玩具巨頭相比，我國玩具企業(yè)大多規(guī)模小、又多采用傳統(tǒng)加工設(shè)備，設(shè)計能力薄弱;
3、忽略國際玩具市場變化。國際同行業(yè)有關(guān)法規(guī)的最新動態(tài)知之甚少，以致產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)不
嚴(yán)，結(jié)果導(dǎo)致市場的受挫。
4、缺乏品牌思想。很多企業(yè)由于戰(zhàn)略眼光狹隘，生產(chǎn)的玩具沒有形成自己的特色和品牌，很多是盲目跟風(fēng)，如電視上某個動畫片人物較熱，大家蜂擁而
上，追求短期利益;有實力的少，走品牌之路的更少。
三．營銷策略
品牌策略 ：現(xiàn)下最流行的即是為自己的品牌創(chuàng)造一個故事，讓自己的品牌有血有肉。
目前，國外著名的玩具品牌正大舉進(jìn)攻中國市場，在商場中占有70%的市場份額，如：美泰、孩之寶、仙霸，而占有30%市場份額的本土玩具品牌中70%沒有自己的品牌。市場競爭最終取決于品牌的競爭，形象策略：愛美之心人皆有之，企業(yè)有良好形角就如同一個人有姣好面盤各玲瓏有致的身材一般，玩具市場形象營銷活動可從市場形象、產(chǎn)品形象、社會形象、員工形象展開
和塑造。商場開展形象營銷應(yīng)運用公共關(guān)系與政府機構(gòu)或其他企業(yè)聯(lián)合舉辦與營銷活動有
關(guān)的公關(guān)活動。如建立青少年、兒童小俱樂部或發(fā)放小貴賓卡的方式與消費者建立溝通渠
道，聽取和收集他們對商品和服務(wù)的意見。在產(chǎn)品形象營銷方式上，可根據(jù)不同季節(jié)，不
同的市場熱點，舉辦兒童玩具系列展銷或展示活動。在社會形象塑造中，企業(yè)可與社會團
體和有關(guān)組織舉辦社會公益性活動及服務(wù)性活動，以贏得社會公眾對商場的好感和信任。
而員工形象則要求每個員工行為規(guī)范，做到文明經(jīng)商、禮貌待客，使顧客在商場購物有賓
至如歸的感覺。
產(chǎn)品策略 ：現(xiàn)代市場營銷學(xué)的產(chǎn)品策略包括三個方面：核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和附加產(chǎn)
品。現(xiàn)階段兒童玩具主要集中在形式產(chǎn)品的競爭即產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品款式、產(chǎn)
品品牌、產(chǎn)品包裝等。由于玩具周期較短，往往只有一二個季度，因此把握銷售時機，就
成為企業(yè)推出新產(chǎn)品的重要手段。2007年木馬公司在中國教育頻道中就以我愛大自然、E
時代、天才藝術(shù)家和歡樂家四個時尚主題推出近百種品牌，取得成功。
定價策略：目前國內(nèi)玩具生產(chǎn)不平衡，低檔玩具（100元以下）中檔玩具（100~200
元）主要由民營、外資企業(yè)生產(chǎn)，高檔玩具（200元以上）基本上是外資企業(yè)產(chǎn)品和進(jìn)口品牌?，F(xiàn)階段雖然我國的玩具消費主要集中在中檔市場，但市場上已經(jīng)形成有很強經(jīng)濟實力的群體，主要是介于25~35歲的家長，群體消費力很強。根據(jù)北京飛馳公司對北京、上海、廣州、成都、西安五大城市調(diào)查的數(shù)據(jù)，進(jìn)行非參數(shù)檢驗，五大城市兒童消費存在顯著差
異。因此地區(qū)定價策略顯得很重要，企業(yè)應(yīng)根據(jù)地理位置和消費水平不同確定地區(qū)價格。
促銷策略：促銷策略包括：人員推銷、廣告、營業(yè)推廣、公共關(guān)系。而銷售工作成敗，在很大程度上要受廣告促銷的制約。兒童作為一個消費群體其消費方式比較特殊，不但沒
有經(jīng)濟收入，而且所有消費都要依賴父母，是名副其實的“消費者”。對于這一特殊的消
費群體，兒童廣告定位和創(chuàng)意至關(guān)重要，應(yīng)根據(jù)不同的兒童心理和群體采用針對性廣告訴
求。
四．企業(yè)文化
1、主導(dǎo)思想：玩中益智，寓教于樂
2、企業(yè)精神：開拓創(chuàng)新，爭創(chuàng)一新
3、經(jīng)營方針：匯玩具之精華，集產(chǎn)品之名優(yōu)，補同行之所缺，創(chuàng)企業(yè)之品牌
4、經(jīng)營宗旨：堅持客戶為本，服務(wù)至上，為社會各界提供高水準(zhǔn)、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
5、發(fā)展策略：迎合市場需求，發(fā)展喜聞樂見的玩具文化
第四篇：大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)計劃書
佳頓
高校連鎖餐廳 創(chuàng)業(yè)計劃書2014.12
一、計劃摘要
1、公司介紹：佳頓高校連鎖餐飲有限責(zé)任公司，創(chuàng)始于2014年12 月9日，注冊資產(chǎn)為100萬人民幣。
2、總經(jīng)理：
武敏
營銷主管： 霍欣仙
財務(wù)主管： 文浩
人事主管： 王源培
采購主管： 相景森
3、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：
本連鎖店主要提供正餐、冷飲、水果、甜點。正餐包括各種菜類蓋飯，面皮，涼粉，擔(dān)擔(dān)面，灌腸，米線，炒餅絲，燜面，不爛子，炒饃塊，老干媽炒米；海鮮面，雞塊面，牛肉拉面，鉤刀面，炸醬面，罐罐面，牛肉丸子面，清湯面，雞蛋炒面；花卷，發(fā)糕，醬香餅，雞蛋餅，月亮餅；綠豆粥，黑米粥，八寶粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，燕麥牛奶。冷飲包括茶類，咖啡，果汁。甜點包括蛋撻，拿破侖，泡芙，綠豆糕，紅豆餅，千層餅，老婆餅，蝴蝶酥，煮餅，蛋卷。各種燒烤小吃。
本連鎖店業(yè)務(wù)范圍主要為在店就餐，外賣為輔。
4、市場概貌：如今學(xué)生越來越注重健康實惠的飲食環(huán)境了，而我們
做的就是這樣的餐飲。
5、營銷策略：考慮到大學(xué)生的消費水平，本餐廳主要采用相對低價
銷售，以學(xué)生愿意接受的價格出售產(chǎn)品，并保證利潤的獲取。消費者目前有四種方案可供選擇：
（1）、本餐廳不強行使用任何飯卡，可以憑現(xiàn)金消費;
（2）、本餐廳推出只適用于本餐廳消費的飯卡，剛開業(yè)期間
只要充值50以上便可免費辦理;（3）、本餐廳聯(lián)合各所大學(xué)后勤服務(wù)中心辦理目前大學(xué)通用的一卡通，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。
6、銷售計劃：炒菜單元運營方式（現(xiàn)點現(xiàn)炒）、包餐單元模式、特色
小吃單元模式
7、財務(wù)計劃及資金需求狀況: 本餐廳目前需要融資一筆100萬元的啟動資金，在2015年暑假期間在榆次大學(xué)城完成裝修，以
準(zhǔn)時迎接下學(xué)期各位同學(xué)的到來。根據(jù)預(yù)算，本項目投資
回收期短，一年內(nèi)便可回收成本。而且保守估計，第二年
可高達(dá)5萬余元，第三年37萬余元，項目風(fēng)險較小。
二、企業(yè)介紹
公司理念：做最好的食物，還學(xué)生一個健康的大學(xué)
戰(zhàn)略目標(biāo)：第一年在榆次大學(xué)城做到不虧損，繼而開始發(fā)展 在山西其他高校的業(yè)務(wù)，在三年做到太原所有高校覆
蓋，六年做到山西所有高校均有店面，十年做到華北
地區(qū)的高校的覆蓋。
三、行業(yè)分析
目前休閑類食品市場將持續(xù)擴大，產(chǎn)品品種將進(jìn)一步豐富，逐漸朝健康化方向發(fā)展。全球的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——即低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品。天然健康休閑食品市場持續(xù)擴大。
健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮?。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。而且休閑食品一直以來是以口味為主要賣點的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時，兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。
但是休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的發(fā)展契機，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、目前休閑食品企業(yè)數(shù)量龐大，價格戰(zhàn)此起彼伏，促銷手段五
花八門，這對休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品
牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。
2、休閑食品行業(yè)入門門檻較低，這對很多企業(yè)都是一個機會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)，很容易陷入激烈的競爭，對其構(gòu)成 巨大威脅。
3、目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方
面，特別是在營銷、管理方面都有欠缺，品牌意識差、競爭
意識淡薄、市場開拓能力不強，顯得底氣不足。
四、產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品概念：最優(yōu)越的原材料采購，廚師的定期培訓(xùn)，有自己專門的配菜渠道，爭取做到最好最新鮮的菜品，每個地方都有
我們專業(yè)的采購團隊，爭取做到最好的連鎖學(xué)生餐廳，讓廣大高校學(xué)子擁有一個更健康快捷的進(jìn)餐空間。
市場競爭力：現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)著把創(chuàng)業(yè)方向瞄向了學(xué)生，所以，即使
高校學(xué)生是一個大的市場，但競爭力越來越大，所以
做最健康最實惠的餐飲才能被廣大學(xué)生消費者接受。
研究和發(fā)展：現(xiàn)在的本?？聘咝Ｉ絹碓蕉啵鰧W(xué)生餐飲還是很有
發(fā)展前景的，每一個步驟都做好了，要做一個健康實 惠的餐飲行業(yè)還是不錯的，當(dāng)然，對于學(xué)生來說，美
味才是最重要的，所以我們會對廚師進(jìn)行定期的培訓(xùn)。成本分析：現(xiàn)在菜的成本越來越高，這是市場的一個趨勢，所以想
要把成本壓到最低，那就得做到蔬菜水果和肉類都是第一手的貨源，以保證成本的最低化。
品牌：我們的目標(biāo)，是做最好的高校連鎖餐廳，做一個有責(zé)任的佳
頓人。
五、組織結(jié)構(gòu)
武敏： 有2年的工作經(jīng)驗，在此之前，主要就職于某大型餐飲企 業(yè)總經(jīng)理職位。
霍欣仙： 主修市場營銷，有一年半的工作經(jīng)歷。
文浩： 畢業(yè)于某知名大學(xué)財務(wù)管理專業(yè)，有2年半的工作經(jīng)歷且
品質(zhì)優(yōu)秀。
王源培： 大學(xué)主修人事管理經(jīng)濟學(xué)，有一年工作經(jīng)歷，且在大學(xué)期
間實習(xí)成績優(yōu)異。
相景森： 主修食品安全與質(zhì)量管理學(xué)，在大學(xué)期間兼職與此專業(yè)相 關(guān)的行業(yè)且業(yè)績不錯。
六、市場預(yù)測
民以食為天,由于城市化的發(fā)展和教學(xué)方式的改變,大部分
學(xué)生都是住校，從而吃飯問題受到社會的關(guān)注。學(xué)校食堂都是以 大鍋菜的方式，很少讓學(xué)生喜歡。雖然學(xué)生能夠到校外就餐，但 是校外飯店的飯菜衛(wèi)生問題值得關(guān)注，并且大多數(shù)學(xué)生因為經(jīng)濟 問題，還是勉強在校食堂就餐。但校食堂飯菜種類不全，導(dǎo)致學(xué) 生營養(yǎng)跟不上，影響了學(xué)生身心健康。因此我們決定就學(xué)生就餐 的缺陷，開一家屬于學(xué)生自己的健康實惠的餐飲店。
七、營銷策略
1．包餐單元運營方式：
所謂包餐就是學(xué)生固定一段時間、一個地方就餐，等到就餐
次數(shù)期滿后交付說好的金額。學(xué)生圖的是便宜、方便，包餐點圖的是生源固定，薄利多銷。是一個雙方得利的好方法。這種經(jīng)營
方法對于我們本店的初期是值得設(shè)置的，因為我們初期沒有固定的生源，在學(xué)生中也沒有影響力。經(jīng)營包餐有利于我們初期得到
固定的生源，也能在大學(xué)生中間打出我們的特色，得到更多的生
源。通過對我校的食堂和外圍餐飲店的走訪調(diào)查得知：目前還沒
有這種包餐運營方式。我們設(shè)計的是：包餐人數(shù)最少為4人，人 可以不斷增多，就餐次數(shù)為44餐，吃滿就結(jié)束。4人菜式：食堂 包餐是2素1葷1湯，多增一人加一個素菜，如多增三人就增2素1 葷。每人220元。
我店突出的是我們菜式的口味、種類、數(shù)量和衛(wèi)生，努力
作好這幾點生源是會有很大提升得，如果地段選擇的好，學(xué)源會 更多。
2．炒菜單元運營方式：
炒菜就是現(xiàn)點現(xiàn)炒，想吃些什么就點些什么，價格比平常的就要貴些。其實說白了就是和我們平時去的餐飲店吃的一樣。
那為什么我們大學(xué)生飲食聯(lián)盟還要設(shè)置呢？現(xiàn)在外面的餐館那
么的多，而且學(xué)校食堂也有，我們拿什么和別人競爭呢？每一
個餐館的生存和發(fā)展都不只是單靠客人偶爾去一頓，靠的是老
顧客、回頭客的保障；餐館的菜好吃，客人就會認(rèn)定這家，不
會再換，而我們拿什么去吸引顧客，拿什么去挽留顧客呢？ 我們比學(xué)校食堂的優(yōu)勢是菜式多變、符合學(xué)生的口味（我 們通過問卷調(diào)查，對老師們和同學(xué)們的口味變化進(jìn)行模底，再
制定出各種符合他們口味的炒菜的菜式，隨著四季的變化也進(jìn)
行菜式的調(diào)整，炒菜和特色小吃進(jìn)行合理搭配，有些特色小吃
和大眾中精選的小吃也可以拿來吸引客人，但我們的炒菜也要
有自己的招牌菜。我們通過對來自外省的同學(xué)愛吃的口味進(jìn)模
底，如來自福建省的愛吃閩菜的同學(xué)，來自安徽省的愛吃魯菜的同學(xué)等等進(jìn)行針對模底，制定出相應(yīng)口味的菜式，讓他們感
到像家一樣的溫暖；別的同學(xué)也會對不同菜系口味的菜式有好
奇感，如果能吸引到他們來就餐，就可大大增加我們炒菜在創(chuàng)
業(yè)初期的生存機遇，同時開放獎勵制度回報老顧客。此外，我們還對來自本省的同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查：如來自大同的刀削面，來
自太原的粗糧面，來自運城的大盤雞等等，讓面食占據(jù)主要地 位。
上面是我們本店所擁有的優(yōu)勢，那我們要突破的創(chuàng)新優(yōu)勢
又是那些呢?那就是各地方的家常菜、特色菜。家常菜：通過調(diào)
查同學(xué)們愛吃的家常菜，并制成家常菜菜單，供同學(xué)們點菜；
特色菜：特色菜的一部分菜式也是可以從同學(xué)中來，因為服務(wù) 的是來自四方同學(xué)；一部就可以從八大菜系中來，選口味好、價格適中、同學(xué)生愛吃的菜。3．快餐單元運營方式：
快餐那自然是我們所知的小本創(chuàng)業(yè)，它講究的是快速便捷，在生活節(jié)奏日意加快的今天，快餐越來越受到人們的歡迎。在學(xué)校中缺的就是快餐店，在學(xué)生心中缺的就是正規(guī)的快餐店。
正規(guī)的快餐店讓學(xué)生吃的好，吃的放心，吃的舒心。同學(xué)們定
會選擇正規(guī)的就餐。我們本店的快餐就是在大學(xué)校院快餐可發(fā)
展的基礎(chǔ)上，走正規(guī)化的快餐經(jīng)營方式中孕育而生，為的就是
滿足老師和同學(xué)們的安全高質(zhì)的快餐需求。本店的快餐運營方
式是綜合了外面的快餐運營方式和食堂的運營管理方式。我們的優(yōu)勢是：為學(xué)生提供口味多，價格便宜、衛(wèi)生安全的快餐服
務(wù)。我們比外面衛(wèi)生安全、口味多、外送速度快；比學(xué)校價格
便宜、量更多。我們發(fā)揮我們的優(yōu)勢，吸引學(xué)生。
我們的快餐店按照我們在街上所看見的快餐店相同的運營
方式。就是一份快餐三素一葷五元錢，平時同學(xué)們的快餐就是
這樣的。菜少了可以加，沒吃飽可以添飯，夏天可以送些解渴 的冷飲或水果，冬天可以送些暖身的乳品等，以食堂正規(guī)化的管理方式，熱誠的服務(wù)，我相信能得到老師和同學(xué)們的信認(rèn)。
（現(xiàn)今快餐漲價到8元一份，但我們還是以6元一份。別小看漲了 2元，可在同學(xué)們之中的反應(yīng)是相當(dāng)大的，這可能會大大縮減學(xué)
院中快餐業(yè)的發(fā)展，對與我們的發(fā)展是不利的。）4．早餐單元運營方式：
我們可以為老師和同學(xué)們提供像快餐一樣快捷、便利的早
餐服務(wù)，我們作出各式的早餐糕點吸引老師和同學(xué)們來就餐。
具休方式：我們把早餐分成三部份
1）自主早餐：老師和同學(xué)可以拿碗自主選擇想吃的，量的多少、種
類都可自己定，價格是看選擇的早餐量和種類而定。
這是我們的又一個亮點，比別的早餐方式更有吸引力。2）自點早餐：那就是和食堂一樣的就餐形式，老師和同學(xué)點自己想 吃的。用我們的美味的餐點和熱情的服務(wù)來吸引老師
和同學(xué)，力求在自點早餐方面的發(fā)展。
3）外送早餐：在雙休日可以多增加些外送早餐的份額，減少上兩部
分的份額。因為通過我院的觀察和網(wǎng)上對大學(xué)生的早 餐調(diào)查分析可知，在此期間比平時來就餐的人少了很
多很多。那少的那些人呢？大部份就是我們上面所分
析過的同學(xué)。我們可以在學(xué)生中間宣傳我們的早餐外
送服務(wù)，讓同學(xué)們知道我們有這個服務(wù)。我們可以在學(xué)生中間分發(fā)傳單，傳單上面有我們的服務(wù)早餐種類
和外送聯(lián)系方式。如果需要外送早餐，那我們就把我們的早餐進(jìn)行包裝，便于外送，再由外送人員把早餐
送到需要的同學(xué)手中。
早餐服務(wù)的關(guān)鍵是早餐的口味、營養(yǎng)價值和衛(wèi)生狀況，能
否牢牢抓住這3點就決定著我們本店在早餐服務(wù)方面的發(fā)展，也
是為各種服務(wù)打下良好的形象，得到更多的發(fā)展機遇！5．特色小吃單元運營方式：
我們本店的小吃是專為學(xué)校師生提供各地方特色小吃，為
改變小吃單一化的現(xiàn)象而設(shè)立的。我們的特色小吃分成三個部
分：
1）一部分是普通小吃：小吃的種類可以是外面所能吸引同 學(xué)購買欲的，也可以是同學(xué)建議的。只要是同學(xué)們喜歡，價格 便宜的都可以出現(xiàn)在普通小吃部分中。
2）二部分是普通特色小吃：普通特色小吃的種類就不單是
我們這邊的小吃了，可以包括全國各地的、不同菜系中的特色
小吃、家常小吃，這種價格稍高的，我們會定期調(diào)查，對此類
菜譜做出相應(yīng)的調(diào)整。
3)高檔特色小吃：相對于我們學(xué)校和周邊經(jīng)濟條件來說高
檔次的特色小吃所需求不是很大，所以只提供少量精致的小
吃。
6．外送單元運營方式
我們外送是專為老師和同學(xué)解決就餐不便而設(shè)立的。我們
為老師和同學(xué)提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送
等外送服務(wù)。我們可以組建一只外送服務(wù)小組，負(fù)責(zé)外送服務(wù)，外送人員可以是本校學(xué)生，因為不但對學(xué)校熟悉可以提高外送
速度，而且他們也有一定的人際關(guān)系，可以帶來間接的效益。
外送的工資可以從外送的數(shù)量中提取，多送多得！我們外送不
光以快速、誠信服務(wù)老師、同學(xué)；而且以無限關(guān)懷取信老師、同學(xué)：炎熱夏天我們給老師和同學(xué)派送解渴的水果和飲料；冬 天派送些高熱量可暖身的乳品等。讓老師和同學(xué)感到我們店的外送是很有人情味的，是為他們著想的。
八、制造計劃
前期：招募廚師，與新東方等學(xué)校聯(lián)系，并進(jìn)行廚師培訓(xùn)以及市場調(diào)
研，對學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查等方式了解學(xué)生的需求。
中期：對市場地價的調(diào)查，以及人流量的調(diào)查并進(jìn)行計算預(yù)估成本投
入和收回。
后期：對方案進(jìn)行完善并準(zhǔn)備投入資金準(zhǔn)備運營。
九、風(fēng)險管理
1．創(chuàng)業(yè)初期
觀測經(jīng)營效果和師生的動態(tài)反應(yīng)，如果可以發(fā)展就加大投資力度；如果不行可改變經(jīng)營方式，或退出經(jīng)營。剛剛組織建成的飲食部對于食物口味和種類不能很快達(dá)到學(xué)生和老師的認(rèn)可，可能會暫時虧損。但通過吸取各方面的意見，自我的不斷完善，會很快改變這種局面的。2．創(chuàng)業(yè)后期
市場上可能會同時有類似餐廳的出現(xiàn)，因此我們要吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出本店的特色食品，并改良促銷計劃。
3、三年計劃預(yù)測：
最好：初期投資100萬，三年內(nèi)盈利200萬，其中純利潤100萬。
最壞：初期投資100萬，三年內(nèi)盈利150萬，其中純利潤50萬。
第五篇：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書
太原理工大學(xué)陽泉學(xué)院
商
業(yè)
計
劃
2010年11月
項目名稱：學(xué)生之家
所在院校：太原理工大學(xué)陽泉學(xué)院
工作組成員：朱志峰、趙海衛(wèi)、楊晉波、楚超、翟文耀、馬永春、馮月光、靳生
發(fā)展前景
由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
一、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引
更多的顧客的。
5.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
6.餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
三、市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
本餐廳優(yōu)勢分析：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
本餐廳劣勢分析：
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來
看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
四．財務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用（5000）等
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本
折舊費，雜項開支等。
3．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
五、經(jīng)營理念和哲學(xué)策劃
1．消費群體文化素質(zhì)和生活品位較高，永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要；自己的餐廳是為高校學(xué)生提供餐飲的，要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2.你不是在經(jīng)營一家學(xué)生餐廳，而是在經(jīng)營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。
3.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
六、營銷組合策略
1.建立顧客反饋表
在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2.建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
3.大力打造學(xué)生之家的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導(dǎo)入企業(yè)形象系統(tǒng)，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
4.推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對學(xué)生之家產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識學(xué)生之家、支持學(xué)生之家的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴大學(xué)生之家的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
5.重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
（1）與員工、供應(yīng)商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。
（2）社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
（3）政府媒介關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣
泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。
6.突出學(xué)生之家的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳的差
六、內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
1.市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
（1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2）項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
（3）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
2.原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
3.應(yīng)對措施
（1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
（3）項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
（4）進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
（5）與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
4.保險和法律事務(wù)
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。
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