第一篇：規(guī)模養(yǎng)殖土雞管理制度

規(guī)模養(yǎng)殖土雞管理制度

進 貨 制 度

根據(jù)本場的年度生產(chǎn)計劃安排，采購員負責落實雞的品種、公雞、母雞等苗的數(shù)量，向有關(guān)單位提出聯(lián)系預訂，并及時采購符合要求的雞苗，要求把好“四關(guān)”。具體如下：

一、把好“進貨”渠道關(guān)

由于本場放養(yǎng)土雞其質(zhì)量要求起點高，要求嚴，嚴格要求從具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》的種雞場或者具備縣、省級規(guī)模以上的規(guī)模種雞場進貨，決不允許無具體品牌、無具體場址、對質(zhì)量沒有保證的市場上或其他無證的種雞場進雞苗，并要求做好“索證”手續(xù)。

二、把好“品種”質(zhì)量關(guān)

由于放養(yǎng)的土雞因其有生態(tài)、營養(yǎng)、肉香味美且無公害而受到廣大消費者的喜愛，故雞苗品種上的選擇相當重要，雞品種的好壞直接影響土雞的質(zhì)量。本場采購雞苗的品種，最低要達到“群巍土雞”標準的品種，原則上采購《國家名禽志》榜上有名的品種，不采購非優(yōu)質(zhì)名牌的其他品種。

三、把好“健康”安全關(guān)

采購員在做好“渠道”、“品種”把關(guān)的同時，更應(yīng)該注意把好每批雞苗的“健康”質(zhì)量關(guān)。首先，要求雞苗在種雞場進行第一次疫苗接種。第二，對雞苗走場現(xiàn)場進行篩選，去掉過早進食的“老”雞苗、精神很差的“嫩”雞苗，即“過老”、“過嫩”都不可。第三，決不進疫區(qū)或受影響地區(qū)的雞苗。

四、把好“運輸”途中關(guān) 由于小雞時候?qū)囟?、濕度等條件要求很高，因此對運輸過程的要求也相應(yīng)較高。

一是對運輸工具在裝雞前就應(yīng)嚴格進行消毒，杜絕用未經(jīng)消毒的工具裝運雞苗。

二是正確把握運輸?shù)募竟?jié)和時間，在氣溫較低時運輸，要做好途中的保暖；在氣溫較高時運輸，注意給雞苗通風降溫，并做好途中檢查工作。

三是杜絕在運輸途中過長時間的停怠。小雞一經(jīng)裝上運輸工具，要求立即啟程，原則上一經(jīng)上路，途中不得停息。如遇檢查等特殊情況，長不得超過半小時。

二00八年二月

質(zhì)量管理制度

一、必須持有《種禽生產(chǎn)許可證》的知名品牌種雞場進貨并以仙居三黃雞為當家品種。

二、進場前后，必須做到嚴格的消毒程序，做到溫度、濕度、密度、通風符合要求。

三、嚴格按照雛雞的開飲、開食，做到雛雞少喂多次；中大雞一天一次的原則。

四、放養(yǎng)場地選擇有衛(wèi)生的水源、清靜的環(huán)境。并做到每批次將放養(yǎng)場地輪換一至二次。

五、放養(yǎng)密度每畝不甘落后超過100只。

六、飼養(yǎng)以里外采食為主，補喂以稻谷、玉米、麩皮、豆粕、青飼料等，每天不超過50G。

七、做到不飼喂有霉變的原糧，飼喂場地干燥、干凈。

八、嚴格按照雞的免疫程序進行防疫。

九、注意觀察雞的活動情況，及時發(fā)現(xiàn)病情、及時治療。

十、病雞用藥嚴格按照NY5035、NY5040附錄A中所列藥物用藥。

十一、嚴格做到土雞沒有160天以上不銷售，產(chǎn)蛋雞不用任何添加劑。

二00八年二月

土雞無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

一、品種選擇

土雞品種宜選擇自我覓食能力強、耐粗、體重較少、適宜里外放養(yǎng)、適應(yīng)性強的地方良種，如仙居雞、蕭山雞、梅嶺土雞、廣西土雞等。

二、場地選擇

土雞放養(yǎng)場地選擇在遠離工廠、城鎮(zhèn)、村莊的竹園、果園、茶園、桑園及經(jīng)濟林、荒山荒坡，周圍基本沒有污染源。地勢高燥、背風向陽，符合環(huán)保及動物防疫要求。雞場應(yīng)有充足無污染的天然水、深井水，水質(zhì)和環(huán)境空氣符合無公害土雞生產(chǎn)標準要求。

三、育雛前準備

1、雛雞必須從有種畜禽生產(chǎn)許可證、且無雞白痢、新城疫、禽流感受、支原體、禽結(jié)核、白血病的種雞場購進，同一批雞應(yīng)來源于同一種雞場。

2、進雛前10天左右，將育雛室打掃并沖洗干凈，并把飲水器、食槽等所有設(shè)備清洗干凈，放置好。墻壁用20%石灰水刷白，地面及設(shè)備用1-2%的消毒威、百毒殺噴灑，對多次利用的育雛室，按育雛室體積每立方米用甲醛28ML，高錳酸鉀14G，加適量水，進行封閉熏蒸消毒，然后用百毒殺等消毒液噴灑，雛雞入室前開窗通風。

3、進雛前24小時進行預熱，使育雛室溫度達到30-35度，相對濕度60-70度。

四、育雛期（1-30日齡）的飼養(yǎng)管理 1、1-3日齡育雛室溫度達到32-35度，以后每周下降2-3度，直到自然溫度。溫度的控制以雞的活動情況靈活掌握。相對溫度控制在60-70%。育雛室既要保證空氣清鮮、降低舍內(nèi)廢氣濃度，又要防止賊風侵入。飼養(yǎng)密度2周齡前控制在30羽／平方米。3-4周齡20-25小羽／平方米。1-7日齡光照時間20-24小時，光照強度2.7瓦／平方米，以后每周遞減2-3小時，直至自然光照。

2、雛雞出殼后24小時應(yīng)保證飲到清潔溫水，并做到先飲水，后開食。5日齡內(nèi)在飲水中添加多維葡萄糖或復B糖粉、綠惠寶等藥物。開食時用干濕料，少喂勤添。

3、疫病防治：①免疫接種：1日齡接種雞馬立克氏病疫苗；5日齡接種雞新城疫IV苗；7日齡擱傳染性支氣管炎H 疫苗；10日齡接種傳染性法氏蘘弱毒苗；15日齡皮下注射禽流感滅活苗；20日齡接種雞瘟；28日齡接種性法氏蘘病弱毒苗。②防治球蟲??；15日齡后在飲水中加中草藥制劑的防球蟲藥，連用5天。

五、放養(yǎng)期飼養(yǎng)管理

1、一般要求在一月齡左右，體重達0.35-0.4公斤后開始放養(yǎng)。因氣溫和環(huán)境變化的影響，可以在飲水加VC或復合維生素等，以防病治病。放養(yǎng)時應(yīng)強弱分群，分批放養(yǎng)。

2、放養(yǎng)密度每畝不超過100羽，放養(yǎng)期間以野外采食昆蟲、青草為主，適當補喂玉米、稻谷、豆餅等五谷雜糧。堅持放養(yǎng)定人、喂料定時、定點，放養(yǎng)地點由近到遠，放養(yǎng)時間逐漸延長。放養(yǎng)期要求在5個月以上。

3、每天清除雞棚內(nèi)糞便，對病死雞進行無害化處理，在雞舍內(nèi)搭一定高度的林架，以供雞棲息，同時做好滅蚊、滅蠅、滅鼠及防獸害工作。

4、疾病防治：①免疫接種：35日齡擱雞新城疫苗，42日齡接種傳支H，50日齡皮下注射禽流感滅活苗，60日齡接種雞新城疫I系苗，120-140日齡肌注禽流感滅活苗；②近期驅(qū)蟲。驅(qū)蟲藥及治療用藥應(yīng)按無公害生產(chǎn)要求中允許使用的藥物，并嚴格執(zhí)行休藥期。

六、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理

1、放養(yǎng)蛋雞以里外采食為主，適當補喂玉米、稻谷、豆餅粕等原糧，并要投放一定量的青草等青綠多汁飼料。

2、要采用輪牧方法飼養(yǎng)。

3、盛放雞蛋的蛋箱、蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒，集蛋人員集蛋前應(yīng)洗手消毒。

4、疾病防治：①免疫接種：開產(chǎn)前2周肌注雞新城疫、減蛋綜合癥、雞傳染性支氣管炎三聯(lián)滅活苗；30周齡接種雞新城疫IV系弱毒苗；②定期驅(qū)蟲，驅(qū)蟲藥應(yīng)用無公害土雞標準中允許使用的抗寄生蟲藥；③治療用藥必須是產(chǎn)蛋雞允許使用的藥物，并嚴格執(zhí)行休藥期制度。

獸藥使用管理制度

一、獸藥采購由場獸醫(yī)技術(shù)人員專人負責，采購獸藥必須來自于縣畜牧獸醫(yī)站等合法的經(jīng)營單位，并符合產(chǎn)品質(zhì)量要求。

二、獸藥購入后必須認真審查獸藥標簽和說明書，并檢查包裝，符合國家《獸藥標準》規(guī)定的方可入庫登記，并妥善存放保管。

三、飼養(yǎng)員領(lǐng)用獸藥必須經(jīng)獸醫(yī)技術(shù)員批準，并在獸醫(yī)指導下，嚴格按規(guī)定正確用藥，并嚴格執(zhí)行藥物使用停藥期。

四、除了預防用生物制品及消毒藥外，一般不采購使用抗生素等化學合成獸藥，如確需使用，必須嚴格遵守農(nóng)業(yè)部標準《無公害食品--蛋（肉雞）飼養(yǎng)允許使用的獸藥》及農(nóng)業(yè)部278號公告等有關(guān)規(guī)定，嚴禁使用違禁藥品。

五、推廣使用中草藥制劑，選用動物專用藥。

六、獸藥采購、使用應(yīng)按要求進行記錄和建立檔案局，記錄檔案保存二年以上。

二00八年二月

防 疫 制 度

為確保本場土雞基地生產(chǎn)安全順利地進行，根據(jù)《動物防疫法》及有關(guān)防疫規(guī)程，結(jié)合本場實際，特作如下規(guī)定：

一、消毒隔離制度

1、本場職工出場必須經(jīng)領(lǐng)導批準，回場后必須經(jīng)紫外線消毒、洗手消毒、換鞋、更衣后方可進入雞場。私自外出或未經(jīng)消毒進場者視情節(jié)輕重扣除工資。

2、嚴禁將非本場的家禽及禽制品帶入雞場。

3、外來人員及車輛一律不準進入雞舍及放養(yǎng)場子，定期更換消毒池藥液，以保證消毒效果。

4、各雞舍飼養(yǎng)員必須做好雞舍內(nèi)處環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持每周一次舍內(nèi)帶雞消毒，二周一次環(huán)境消毒，三天一次更換腳踏消毒池藥液。

5、衛(wèi)生場或已裝上車的雞只嚴禁返回飼養(yǎng)區(qū)，每次運雞前后都應(yīng)及時現(xiàn)場消毒。

6、場區(qū)內(nèi)嚴禁饅頭其他動物，經(jīng)常性地做好驅(qū)蟲、滅鼠、滅獸等

7、工作人員平時做好工具、器械的清潔消毒工作，在上期間應(yīng)自覺嚴禁與病畜禽接觸。

二、免疫程序

1日齡 馬立克疫苗皮下注射 5-7日齡 雞新城疫IV系苗滴鼻或飲水 10日齡 法氏囊疫苗加H120飲水

15日齡 禽流感滅活苗皮下注射0.3ml／只 20日齡 雞痘疫苗刺種

28日齡 法氏囊疫苗加倍加H52飲水 35日齡 雞新城疫IV系苗滴鼻或飲水 45-50日齡 禽流感滅活苗肌注0.5ml／只 60日齡 雞新城疫I系苗1頭份肌注 120-140日齡 禽流感滅活苗肌注0.5ml／只

第二篇：土雞養(yǎng)殖計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一．項目背景

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養(yǎng)時間為4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

二、項目介紹

項目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞

經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋

項目負責人：孫香橙

項目投資：1000萬元

場地選擇：朱備鎮(zhèn)

三、市場分析

1、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

2、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利

在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養(yǎng)價值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。

四、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個具有特色的綠色食品品牌。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

五、成本預算

1、薪資預算

飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

(1)場地建設(shè)費：5000元

(2)值班室、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：20000元

(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元

(5)網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。)

3、經(jīng)營成本預算

年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。

六、風險預測

1、經(jīng)營風險

(1)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設(shè)置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學、高質(zhì)量的育雛室。

(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

(7)采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

七、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關(guān)營銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。

(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。

(3)成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營。

(4)設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。

(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

第三篇：土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目介紹

項目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞 經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋 項目負責人： 員工人數(shù)：3 項目投資：8萬元 場地選擇： 項目背景：

在縣委組織部對大學生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導與鼓勵下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導和悉心指導下，石井鎮(zhèn)大學生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢，結(jié)合當?shù)貙嵡?，引導廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。

二、市場分析

1、市場需求分析

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養(yǎng)時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼 —1— 大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

2、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本2.1萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

三、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個養(yǎng)雞場，實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣 —2— 化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

四、成本預算

1、薪資預算

雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計26400元/年。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。（1）場地建設(shè)費：5000元（2）辦公、飼料間：6000元（3）運輸車一輛：23000元

（4）按年飼養(yǎng)土雞1000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費2000元（5）網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。）

3、經(jīng)營成本預算

年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000＝21元

五、風險預測

1、經(jīng)營風險

（1）選擇經(jīng)營場地的地理位臵是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵襲；

—3—（3）雞苗是否高數(shù)量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；（7）管理制度是否完善。

2、控制辦法

（1）選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

（2）雞舍設(shè)臵合理，場地進行蛇鼠防御工作。

（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學、高質(zhì)量的育雛室。

（4）聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

（7）采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特 —4— 別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。（5）人員推銷：直接推銷。

（6）街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

（1）將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。（3）成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。（4）設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

土雞養(yǎng)殖技術(shù)

隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質(zhì)的需求以追求風味、野味、回歸自然為時尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費者歡迎的特點，形勢發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達養(yǎng)雞總數(shù)的70%－80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖，只要認真做好科學飼養(yǎng)管理，利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：

1、選擇合適的場地

土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢，提倡一 —5— 個山包一個場。

2、場地消毒

新場地，育雛室用100倍的毒菌清，或5%－10%石灰水，或1：600百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒；老場地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1－2天（將飲水器、料桶等用具一起放入消毒）后，開啟通風1－2天。

3、溫度要求

溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0－1周齡32－33℃,以后每周降1－2℃，直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當雞群遠離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當雞群分布均勻、活動自如、比較安靜，表明溫度較為適宜。

4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗

養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。目前，江村黃、三黃雞、廣西麻雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞，以其對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強、活動量大、肉質(zhì)上乘等特點，比較適合野外養(yǎng)殖。

要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。

為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重1.6～2.25公斤為宜，公母比為1：10，種雞公母不宜用兄妹雞。②農(nóng)家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時保質(zhì)外，先孵的母雞實行空孵(雞 —6— 窩內(nèi)不放蛋)，但空孵時間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時宜采用孵化器孵化出雛。

5、盡早開水

雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室（冬季尤其必要）讓其自由飲水。對經(jīng)長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補；近距離的飲水中加0.01%－0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早，要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水；對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動的應(yīng)人工調(diào)教，或拍手聲刺激促進飲水。應(yīng)當全天候供水。

6、適時開料

給雛雞第一次投料為開料。開料時間應(yīng)適當推遲，最適宜時間應(yīng)在雞出殼后24－36小時。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料，或自己配料：玉米粉（或大米粉）500克拌兩個熟蛋黃，免疫多維0.5g，保健液10毫升，與200毫升水混合拌勻，撒在報紙上讓小雞自由采食（此量為100只雛雞第一天采食量，第二天加1倍）。晝夜喂6～8次。1周齡平均日給料標準12克/只。飼料應(yīng)撒在尼龍布或團箕上使雛雞容易吃到，應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費。各階段土雞飼料配方請參考本書前面介紹。

7、保健和低成本措施

7.1．開食時就將“保健液”拌入飼料中，讓有益微生物在第一時間內(nèi)進入雞的腸道。使用量為5% 7.2．第三天注射“一針肥”，每盒（12支24毫升）使用200毫升生理鹽水或葡萄糖注射稀釋，注射雞600-1000只，采用連續(xù)注射器進行胸部注射。

7.3．第2天開始，每兩天在飲水中加入一次痢疾速治散（使用量 —7— 為50公斤水中添加50g，種禽每周加入一次），每三天在飼料或飲水中添加一次“禽康寶”（150公斤飲水中添加100g，或300公斤飼料中添加100g）。種禽每周使用一次“禽康寶”。

7.4．堅持在飼料中添加“保健液”或“粗飼料降解劑”，保健液的添加比例一般為飼料的5%，“粗飼料降解劑”的添加比例為每包拌料400公斤，建議采用半干濕喂法（即飼料與水的比例為1：1），如果是規(guī)模化養(yǎng)殖不便進行拌半干濕喂法，可以采用將保健液飲水、將“粗飼料降解劑”與2公斤玉米混勻后拌入飼料中飼喂。如果采用發(fā)酵飼料，請參考發(fā)酵飼料的具體配制。

7.5．堅持在飼料或飲水中添加免疫多維，每2噸飼料中添加500g“金賽維”，或每1.5噸飲水中添加500g“金賽維”。飼料中都添加“生物催肥精”，從第一天開始飼喂就可添加，對家禽的催肥期間可以加大一倍用量。7.6．溫度高于25度時每兩天，低于25°時每4天采用50～100倍的保健液對養(yǎng)殖欄舍、糞便進行噴霧，盡量少噴到家禽身體上。

7.7．高溫季節(jié)每10～15天、其它季節(jié)20～25天、疾病高發(fā)期每3～7天對養(yǎng)殖場欄舍、房屋周圍、糞水通道、拌料場地、器具等環(huán)境采用毒菌清20克兌水100公斤進行全面消毒。

7.8．為了降低飼料成本開支，在土雞20天左右時逐步添加發(fā)酵飼料，由于土雞飼養(yǎng)周期長、耐粗飼料能力強，發(fā)酵飼料的比例可以適當增加，具體比例請參考各種發(fā)酵飼料的使用比例。

8、適當?shù)娘曫B(yǎng)密度

土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于快大雞，一般一周齡內(nèi)掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周齡脫溫后方可放養(yǎng)。如果面積允許，天氣晴朗溫和，在25日齡時可以開始對土雞進行放牧。

9、—8— 搞好免疫工作

土雞飼養(yǎng)期較長，其免疫與室內(nèi)飼養(yǎng)的快大雞應(yīng)有所區(qū)別，主要需做好：

9.1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。由于土雞飼養(yǎng)期長，疫病威脅性大，故養(yǎng)戶選購疫苗時，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到農(nóng)業(yè)部門指定或大型孵化場的店家購買為好。

9.2、疫苗應(yīng)足量使用。土雞養(yǎng)殖其它方面都可以節(jié)省，唯獨疫苗不能苛扣，應(yīng)當足量使用。方法是：前期若飲水免疫量應(yīng)加倍（即1000只雞，用2000羽份疫苗），點滴免疫用1－1.5倍量；后期1.5－2倍量為宜。9.3、合理的免疫程序。4－5日齡H120疫苗，8－10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13－15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25－26日齡法氏囊疫苗，28－30日齡I系疫苗和禽流感疫苗，32－34日齡H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議60－65日齡注射一次I系疫苗。

9.4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

10、常見疾病防治

以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架，當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架，病重的雞則會從棲架上摔下來，據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄，以防雞 —9— 群中毒。

—10—

第四篇：土雞養(yǎng)殖項目介紹

土雞養(yǎng)殖項目介紹

xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養(yǎng)滋補佳品。公司發(fā)展的理念是：生態(tài)、環(huán)保、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因為現(xiàn)今人們已經(jīng)意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心？有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發(fā)生著變化，他們不會再關(guān)心溫飽問題，而是更多的關(guān)注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產(chǎn)品的銷售前景非常大。我公司的產(chǎn)品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學的免疫程序，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式，堅持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費者的要求。

二市場分析

公司面臨最大的競爭對手是肉雞產(chǎn)品。

（一）競爭對手的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

飼養(yǎng)周期短，成本低，易管理，可大規(guī)模生產(chǎn)

2.劣勢：

肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，肉質(zhì)口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素

之類對人體有害的物質(zhì)。

（二）本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，抗病力強，肉質(zhì)細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之為綠色食品。

2.劣勢：

飼養(yǎng)周期長，成本高，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。

目前，人們生活已經(jīng)認識到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產(chǎn)品對自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識”。所以本公司的產(chǎn)品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發(fā)展空間。.三風險分析

土雞養(yǎng)殖的風險主要體現(xiàn)三方面：

1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風險也較低。

2、疾病風險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病

等為主要防疫對象。飼養(yǎng)土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實施以“預防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖業(yè)最大的風險也就是疾病風險，當然這種風險是可以控制到最低。

3、自然災害風險：水災、火災、雪災、氣溫等風險系數(shù)不高。

四經(jīng)營選址

（一）經(jīng)營方式

公司性質(zhì)：個人獨資或股份合資企業(yè)

公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

公司員工組成：經(jīng)理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數(shù)人。

（二）場址選擇

場址選擇應(yīng)符合以下幾點：

1.交通方便，遠離居民區(qū)、公路，噪聲污染小；

2.座北朝南，避風向陽，水資源充裕；

3.土地面積大，易于管理；

4.地勢較高，土質(zhì)結(jié)實。

這樣既便于雞疾病防疫，又便于物資和產(chǎn)品運輸，使雞有充分的活動范圍和采食源，有利于雞的生長。

五廠房和設(shè)備

（一）廠房建設(shè)：

一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養(yǎng)殖： 大棚雞舍的建造以經(jīng)濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高

2..5米；內(nèi)部結(jié)構(gòu)以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構(gòu)筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養(yǎng)2000只左右。大棚內(nèi)部應(yīng)該按5米長度進行分間，用魚網(wǎng)隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時，雞群發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)在一起扎堆，容易發(fā)生死亡；另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網(wǎng)固定，并每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網(wǎng)固定上緣，便于通風；天氣寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。另外，還應(yīng)搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。

（三）設(shè)備準備：

養(yǎng)殖土雞所用的設(shè)備一般有： 水塔、電燈、取暖設(shè)備、飲水設(shè)備、采食設(shè)備及疾病預防設(shè)備等。

六養(yǎng)殖方式

一般采用林網(wǎng)放養(yǎng)的模式進行。早晨雞群放出，白天自由采食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機肥對果樹

進行催肥，也可以經(jīng)發(fā)酵處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。力爭做到生態(tài)循環(huán)利用養(yǎng)殖。

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達到保護環(huán)境，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式。

土雞——雞糞——果樹/牧草——昆蟲/牧草——土雞

土雞——雞糞——水產(chǎn)——淤泥——農(nóng)作物——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——土雞

七飼養(yǎng)管理

（一）育雛期的飼養(yǎng)管理：

出生后至30日齡這段時期稱為育雛期。

A.育雛期土雜雞的生理特點

育雛期是土雜雞比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點，對于科學育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。

1、體溫調(diào)節(jié)能力差，雛雞個體小，自身產(chǎn)熱量少，絨毛短，保溫性能差。剛出

殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時才接近成雞的體溫。體溫調(diào)節(jié)能力到3周齡末才趨于完善。因此，育雛期要加溫設(shè)施，保證雛雞正常生長發(fā)育所需要的溫度。

2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風良好，保證新鮮空氣的供應(yīng)。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養(yǎng)完善的配合飼料，創(chuàng)造有利的采

食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當增加喂食的次數(shù)和采食時間。雛雞易缺乏的營養(yǎng)素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會引起病癥，要注意添加。

3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個逐漸完善的過程。雛雞飼喂要少吃多餐，增加飼喂次數(shù)。

4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動、陌生人進入雞舍和光線突然改變等都會造成驚群。生產(chǎn)中應(yīng)創(chuàng)造安靜的育雛環(huán)境，飼養(yǎng)人員不能隨意更換。雛雞免疫系統(tǒng)功能低下，對各種傳染病的易感性較強，生產(chǎn)中要嚴格執(zhí)行免疫接種程序和預防性投藥，增加雛雞的抗病力。

5、群居性強，雛雞模仿性強，喜歡大群生活，一塊兒進行采食、飲水、活動和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養(yǎng)，有利于保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。

B.育雛期的環(huán)境要求

1、溫度：溫度與雛雞體溫調(diào)節(jié)、運動、采食和飼料的消化吸收等有密切關(guān)系。2周齡以內(nèi)育雛溫度應(yīng)掌握在35攝氏度~38攝氏度，以后每周下降2~3攝氏度。溫度計的讀數(shù)只是一個參考值，實際生產(chǎn)中要看雛雞的采食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打斗，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、干凈有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發(fā)出輕聲鳴叫，呆立不動，縮頭，采食飲水較少，羽毛濕，站立不穩(wěn)，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應(yīng)立即進行通風降溫。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風襲擊，應(yīng)立即檢查風口處的擋風板是否錯位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。育雛溫度對

1~30日齡雛雞至關(guān)重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。

2、濕度：雛雞從高濕度的出雛器轉(zhuǎn)到育雛舍，濕度要求有一個過渡期。第一周要求為70%~75%，第二周為65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雛前期高濕度有助于剩余卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。干燥的環(huán)境中塵土飛揚，可誘發(fā)呼吸道疾病。由于環(huán)境干燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。

3、通風：通風的目的是排出舍內(nèi)污濁的空氣，換進新鮮空氣。也可有效降低舍內(nèi)濕度。自然通風主要靠開閉窗戶來完成，機械通風要利用風機來完成。生產(chǎn)中，要特別注意冬季舍內(nèi)的通風換氣。

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境，找到采食，飲水位置，也有利于保溫。7~14日齡，每天光照20小時；14~21日齡，每天光照16小時。以后采用自然光照，光線強度也要逐漸減弱。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。

5、飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)密度的單位常用每平方米飼養(yǎng)雛雞數(shù)來表示。在合理的飼養(yǎng)密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。密度過大，生長發(fā)育不整齊，易發(fā)生啄癖，死亡率較高。密度

過小，導致資源浪費。

C.雛雞的選擇

選擇健康的雛雞是育雛成功的基礎(chǔ)，由于種用土雜雞的健康、營養(yǎng)和遺傳等先天因素的影響，初生雛中常出現(xiàn)有弱雛、畸形雛和殘雛等，對此需要淘汰。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。雛雞選擇應(yīng)從以下幾個方面進行。

1、外觀活力健雛表現(xiàn)活潑好動，無畸形和傷殘，反應(yīng)靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立。而伏地不動，沒有反應(yīng)，腹部過大或過小、臍部有血痂或有血線者、絨毛健雛絨毛豐滿，有光澤，干凈無污染。絨毛有粘著的則為弱雛。

3、手握感覺健雛手握時，絨毛松軟飽滿，有掙扎力，觸摸腹部大小適中、柔軟有彈性。

4、卵黃吸收和臍部愈合情況健雛卵黃吸收良好，腹部不大，柔軟，臍部愈合良好、干燥，上有絨毛覆蓋。弱雛表現(xiàn)臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。

5、體重土雜雞出殼重應(yīng)在30克以上，同一品種大小均勻一致。

D.雛雞的初飲和開食

1.初飲初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。雛雞在高濕的育雛條件下，很容易造成脫水。因此，初飲最好用涼開水，為了刺激飲欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。對于長途運輸?shù)碾r雞，在飲水中要加入口服補液鹽，有助于調(diào)節(jié)體液平衡。在飲水中加入速溶多維、電解多維和維生素C，可以減輕應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。初飲時，對于無飲水行為的雛雞，可將其喙浸入飲水器內(nèi)誘導飲水。初飲最好在出殼12小時內(nèi)進行。

2.開食雛雞第一次喂食稱為開食。開食時間一般掌握在出殼后24小時。開食不是越早越好，過早開食胃腸軟弱，有損于消化器官。但是，開食過晚有損體力，影響正常生長發(fā)育。當有60%~70%雛雞隨意走動，有啄食行為時應(yīng)進行開食。另外，開食最好安排在白天進行，效果較好。開食在一平面上進行，用專用開食盤或?qū)⒘先鲈诩垙?、蛋托上?天以后，改用料盤或料槽。開食料最好用全價飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（1千克玉米粉拌2個熟雞蛋黃），保證營養(yǎng)全面。

E.雛雞的斷喙

土雜雞飼養(yǎng)期長，在密集飼養(yǎng)條件下很容易發(fā)生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和產(chǎn)蛋期，啄斗會造成雞只的傷亡。另外，雞在采食時，常常用喙將飼料勾出食槽，造成飼料浪費。而斷喙是解決上述問題的有效途徑，效果明顯。

1、時間斷喙時間一般在7~21日齡期間進行。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對雛雞的損傷大。斷喙太晚，出血較多，不利于止血。

2、方法斷喙常用專門的斷喙器來完成，刀片溫度在800攝氏度左右（刀片顏色呈暗紅色）。斷喙長度：上喙切去1/2喙端至鼻孔），下喙切去1/3。斷喙后下喙略長于上喙。斷喙操作要點：但手握雛，拇指壓住雞頭頂，食指放在咽下并稍微用力，使雛雞縮舌防止斷掉舌尖。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼燙1~2秒，有利于止血。

3、注意事項斷喙過程中應(yīng)注意：a.斷喙器刀片應(yīng)有足夠的熱度，切除部位掌握準確，確保一次完成。b.斷喙前后2天應(yīng)在雛雞糧或飲水中添加維生素K和復合多維，有利于止血和減輕應(yīng)激反應(yīng)。c斷喙后立即供應(yīng)清水，1周內(nèi)飼槽內(nèi)飼料應(yīng)足夠深度，避免采食時啄痛傷面。d.雞群在非正常情況下（如疫苗接種，患?。┎贿M行斷喙。e.斷喙后應(yīng)注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)個別喙部出血的雛雞，要及時灼燙止血。

F.雛雞的日常管理

1、環(huán)境控制溫度、濕度、通風、光照和飼養(yǎng)密度等環(huán)境條件是成功育雛的基本條件。

2、合理飼喂雛雞的腸胃容積小，消化能力弱，日常飼喂后每4小時飼喂1次。開食在淺盤或硬紙上進行。3日齡換用小型料槽或料

桶。

3、分群適時進行強弱分群，可以保證雛雞均勻發(fā)育，提高雞群成活率。在育雛過程中，要及時將發(fā)育遲緩、體質(zhì)軟弱的雛雞挑出來。對于這部分雛雞更要加強飼養(yǎng)，飼養(yǎng)在光線充足、溫度適宜的環(huán)境中，同時供給優(yōu)質(zhì)全價飼料，使其很快得到恢復。

4、疾病預防嚴格執(zhí)行免疫接種程序，預防傳染病的發(fā)生。每天早上要通過觀察糞便了解雛雞的健康狀況，主要看糞便的稀稠、形狀及顏色等。對于一些腸道細菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進行藥物預防。20日齡前后，要預防球蟲病的發(fā)生，尤其是地面墊料散養(yǎng)的雞群。

5、做好記錄記錄內(nèi)容有雛雞死淘數(shù)、耗料量、溫度、防疫情況、飼養(yǎng)管理措施和用藥情況等，以便于對育雛效果進行總結(jié)。

（二）育成期的飼養(yǎng)管理

出生后30日齡至上市，這段時期稱為育成期。這段時期，土雞已經(jīng)具備了散養(yǎng)的條件，可進行放養(yǎng)，白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進行補飼，魚粉8%、豆粕20%、麩皮4.5%、王米67%、添加劑0.5%（在市場上購買現(xiàn)成的，加入混勻即可。內(nèi)含有維生素；微量元素如銅、鐵、鋅、碘、硒、錳、鈷等；鈣、鹽；氨基酸等）。

1.做好夏季防暑降溫措施。

2.做好冬季防寒保暖措施。

3.科學飼養(yǎng)管理。

4.盡量減少因轉(zhuǎn)群而引起的應(yīng)激反應(yīng)。

5.采用“全進全出”的飼養(yǎng)制度。至少做到在同一棟雞舍內(nèi)飼養(yǎng)同一批雞，同時出欄。

6.做好疾病防治工作。

第五篇：土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目介紹

項目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞

經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋

項目負責人：

員工人數(shù)：3

項目投資：50萬元

場地選擇：

項目背景：

在鎮(zhèn)黨委組織部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導與鼓勵和正確領(lǐng)導和悉心指導下，我們充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢，結(jié)合當?shù)貙嵡?，引導廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。

二、市場分析

1、市場需求分析

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，放養(yǎng)時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含 —1—

量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

2、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)5000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本4.5萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為40萬元，除去成本，獲利35.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：果園無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，果園放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

三、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括10個養(yǎng)雞場，實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

四、成本預算

1、薪資預算

雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪2000元，技術(shù)員1名，月薪3000元，共計84000元/年。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

（1）場地建設(shè)費：11.25元

（2）辦公、飼料間：60000元

（3）運輸車一輛：100000元

（4）按年飼養(yǎng)土雞5000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費2000元

（5）網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為

1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。）

3、經(jīng)營成本預算

年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000＝21元

五、風險預測

1、經(jīng)營風險

（1）選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理；

（2）蛇鼠等害物的侵襲；

（3）雞苗是否高數(shù)量存活；

（4）疾病的防治是否到位；

（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；

（7）管理制度是否完善。

2、控制辦法

（1）選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

（2）雞舍設(shè)置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學、高質(zhì)量的育雛室。

（4）聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

（7）采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。

（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

（5）人員推銷：直接推銷。

（6）街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

（1）將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。

（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。

（3）成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。

（4）設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。

（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。