第一篇：0019-酒店娛樂要有點(diǎn)新花樣

酒店娛樂要有點(diǎn)新花樣

2005年10月12日

陳世才

現(xiàn)代酒店除了客房以外，娛樂、餐飲、購物都已成為配套設(shè)施的重要組成部分，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。而且，娛樂作為酒店的硬件設(shè)施，在評(píng)星級(jí)酒店時(shí)，也已成為必不可少的條件。一個(gè)四星、五星級(jí)的酒店，少不了要有游泳池（或洗浴、桑納）、練歌房（或KTV、舞廳）、網(wǎng)球場(chǎng)（或臺(tái)球、壁球、保齡球）等。這老三樣或更多幾樣老一套的康體娛樂，是當(dāng)前酒店娛樂選擇范圍的局限。雖然，有的增加了傳統(tǒng)的棋牌、麻將，有的添置了“高貴”的電腦模擬高爾夫和高爾夫揮桿練習(xí)場(chǎng)，如此等等。但這依然不能滿足現(xiàn)代酒店對(duì)于娛樂的需求。酒店業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)告訴我們：酒店娛樂該出點(diǎn)新花樣了！

筆者并不是認(rèn)為現(xiàn)在的這些娛樂項(xiàng)目都不好，但酒店娛樂的“千店一面”和“一成不變”，這種現(xiàn)狀不能不說是一種無奈或悲哀。人們對(duì)于娛樂項(xiàng)目總是有不斷求新、求變的心理要求，正是這種心理需求推動(dòng)娛樂項(xiàng)目的內(nèi)容和形式不斷地創(chuàng)新。

仔細(xì)研究酒店娛樂的發(fā)展，它是“從無到有”，“從小到大”，現(xiàn)在又到了該“推陳出新”的時(shí)候了。中國傳統(tǒng)的旅店只有客房，沒有娛樂，住店的客人想要玩點(diǎn)什么，只能自己到店外的舞廳、賭場(chǎng)、戲院或茶館去。改革開放以后，商業(yè)活動(dòng)頻繁了，旅游觀光增多了，大量的酒店、賓館如雨后春筍般地興建了起來。酒店的經(jīng)營者在競(jìng)爭(zhēng)中也開始懂得了綜合效應(yīng)的重要性，從單一的客房收入，變?yōu)閵蕵贰⒉惋?、購物和客房在一起的綜合收入。

于是，酒店娛樂的經(jīng)營開始被看重。盡管酒店還是以客房為主，娛樂等方面的經(jīng)營只處在從屬的位置，然而，酒店娛樂的項(xiàng)目開始逐漸增多，娛樂的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，而且，酒店娛樂的設(shè)施已經(jīng)成為考核酒店的一項(xiàng)重要指標(biāo)?，F(xiàn)在，即使是二星級(jí)的酒店也少不了有歌廳、桑納或臺(tái)球之類的東西。豪華大酒店的娛樂設(shè)施就需要更多和更加高檔一些的東西了。近年來，除了商務(wù)酒店外，度假酒店也越來越多了起來。度假酒店主要是為客人休閑度假服務(wù)的，因此，度假酒店的娛樂內(nèi)容必須十分精彩，十分豐富。更需要有大量新穎的娛樂項(xiàng)目引到酒店中來。

酒店娛樂項(xiàng)目的特點(diǎn)是：

1、它不同于專營的娛樂場(chǎng)，酒店以客房為主的格局不會(huì)改變；

2、酒店的娛樂項(xiàng)目必須格調(diào)高雅、空間緊湊；

3、驚險(xiǎn)或極限項(xiàng)目、噪聲大的項(xiàng)目不適宜引入酒店；

4、應(yīng)盡量選擇能吸引客人玩上癮，進(jìn)行重復(fù)消費(fèi)的娛樂項(xiàng)目。

5、酒店娛樂項(xiàng)目不但要面對(duì)住店旅客，還應(yīng)吸引店外游客進(jìn)入酒店娛樂。

第3483期 除了傳統(tǒng)的酒店娛樂項(xiàng)目以外，這里向大家介紹幾種全新創(chuàng)意的酒店娛樂項(xiàng)目，供業(yè)內(nèi)人士參考：

*“多功能娛樂包間”，多功能娛樂包間也叫“L-C包間”（Leisure China）。在L-C包間里，可以打9洞或18洞的微型高爾夫球；可以在小舞池里隨著音樂雙雙起舞；可以任意點(diǎn)歌唱卡拉OK；也可以面對(duì)投影電視的戰(zhàn)斗畫面，進(jìn)行互動(dòng)的激光射擊游戲。隨心所欲，愛玩什么就玩什么。

L-C多功能包間的面積在30—50平方米左右，有一個(gè)鋪設(shè)人造草坪的高爾夫球場(chǎng)“小果嶺”，面積約20—35平方米，果嶺外設(shè)有安放沙發(fā)、茶幾的舒適雅座，還有高清晰度投影機(jī)、卡拉OK點(diǎn)唱機(jī)和激光射擊系統(tǒng)（包括激光槍、多媒體計(jì)算機(jī)、專用CCD、控制臺(tái)、行走毯、視頻處理模塊、微機(jī)接口模塊和相應(yīng)的游戲軟件）。

果嶺高爾夫球的每一個(gè)“球洞”都要更換一個(gè)有趣的“障礙物”，以改變推桿進(jìn)洞的難度，“球童小姐”幫你更換9次（或18次）障礙，就相當(dāng)于在9 塊（或18塊）“果嶺”上擊球進(jìn)洞。游客之間可以進(jìn)行一場(chǎng)高雅的高爾夫球比賽，也可以和“球童小姐”比賽或按標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)單獨(dú)記分比賽；當(dāng)所有球場(chǎng)障礙都撤離后，一片綠色的人造草坪可以用作“小舞池”，游客伴隨著音樂輕快地翩翩起舞；想唱歌的可以打開投影電視和點(diǎn)唱機(jī)，選定最喜歡的歌曲，一展歌喉；愛玩游戲的可以啟動(dòng)激光射擊游戲系統(tǒng)，玩打靶或打飛碟、玩激光戰(zhàn)斗和激光狩獵、玩多人射擊、多人槍戰(zhàn)和互動(dòng)電影式的激光戰(zhàn)斗游戲等等。

“球童”的服務(wù)包括端送飲料果品、更替果嶺障礙、高爾夫球陪打或記分、獻(xiàn)歌伴舞和聊天做游戲等等。

*“飄逸咖啡廳”

這是一種新穎的時(shí)尚休閑咖啡廳，也可以做成品茶的“飄逸茗茶苑”。

“飄逸咖啡廳”設(shè)有18個(gè)蓮花形的圓桌式小間，每個(gè)小間可供2—6人入席，每個(gè)蓮花形圓桌式小間都可以按預(yù)先設(shè)定的速度自轉(zhuǎn)；3個(gè)蓮花形圓桌為一組，放置在旋轉(zhuǎn)的小圓盤上；6個(gè)旋轉(zhuǎn)的小圓盤排成一個(gè)大圈，大圈的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)帶著這18個(gè)蓮花形圓桌緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)。大圈、小盤和蓮花形圓桌的三個(gè)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，讓游客在浪漫的飄移不定的運(yùn)動(dòng)中盡享溫馨。在咖啡廳的中央位置，可以設(shè)鋼琴伴奏或音樂演唱，使咖啡廳的環(huán)境更顯得高雅和富有情趣。品茶或喝咖啡的游客一面欣賞美妙的音樂，一面還可以參與各種有趣的游戲。如：

“猜獎(jiǎng)游戲”當(dāng)咖啡廳的所有旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)停止時(shí)，客人座位所處的停止位置，其頂部燈光（紅、黃、藍(lán)三色）的顏色正是自己蓮花形圓桌的顏色和游客自己選定的顏色，三者一致，就可以獲得大獎(jiǎng)；頂部燈光的顏色和圓桌顏色一致，或和游客選定的顏色一致，即兩個(gè)一致就可以獲幸運(yùn)獎(jiǎng)；否則，為“猜獎(jiǎng)失敗”。當(dāng)運(yùn)動(dòng)重新開始時(shí)，“猜獎(jiǎng)游戲”將再次重復(fù)進(jìn)行。

“解謎游戲”在每一個(gè)蓮花形的圓桌式小間里，都設(shè)有一臺(tái)解謎的游戲機(jī)，客人可以在小間的范圍內(nèi)獨(dú)自玩“解謎游戲”，或相互進(jìn)行解謎比賽，一決輸贏?！傲奶旖徽劇笨腿艘部梢躁P(guān)閉所有游戲，盡情地聊天交談、欣賞音樂或觀賞自己喜愛的影碟。

“飄逸咖啡廳”有三個(gè)突出的技術(shù)特點(diǎn)，這就是 ① 多變的復(fù)合運(yùn)動(dòng)；② 夢(mèng)幻似的燈光照明；③ 多種游戲的軟件控制系統(tǒng)?！帮h逸咖啡廳”的燈光由三部分組成，一是環(huán)境燈光照明；二是音樂燈光效果；三是游戲燈光控制。三部分燈光設(shè)計(jì)，完成了各自不同的功能，使咖啡廳的休閑娛樂氛圍充滿浪漫的意境?！帮h逸咖啡廳”的“猜獎(jiǎng)游戲”、“解謎游戲”都是由控制系統(tǒng)操縱，保證游戲自動(dòng)、有序地不斷進(jìn)行。

“飄逸咖啡廳”既有溫馨浪漫的氛圍，又有一搏輸贏的游樂；既有輕盈飄蕩的動(dòng)態(tài)，又有私密高雅的幽靜。是現(xiàn)代茶館、咖啡廳的最新時(shí)尚。

*開放式的陽臺(tái)水按摩浴缸

現(xiàn)在所有酒店的客房衛(wèi)生間都是設(shè)置在離窗戶最遠(yuǎn)的里側(cè)，黑洞洞的靠燈光照明，靠風(fēng)機(jī)通風(fēng)，這種布局幾乎毫無例外。開放式的陽臺(tái)水按摩浴缸讓人們換一個(gè)思路，把沐浴放到透視的陽臺(tái)上，一邊享受著舒適的水按摩浴，一面隔窗眺望，溶入精彩的外界空間?？头勘緛砭褪且粋€(gè)私密的地方，何必還要鎖進(jìn)黑屋子里去面壁洗澡呢。

像這樣突破常規(guī)，完全創(chuàng)新的酒店娛樂新項(xiàng)目和新思路還可以舉出好多。除此之外，有園林綠地的酒店還可以結(jié)合造景，做一些“水簾迷宮”、“假山迷宮”、“綠籬迷宮”、“花壇迷宮”等，既有美麗的景觀，又是很有情趣的娛樂。類似這樣的酒店娛樂項(xiàng)目很值得推薦和提倡的。一個(gè)很有娛樂特色的酒店，可以帶來酒店業(yè)務(wù)的一片輝煌。酒店娛樂應(yīng)該出點(diǎn)新花樣了。

第二篇：假期作業(yè)新花樣

文 章

來源蓮山

課件 w ww.5 y kj.Co m來源

寒假到來之際，學(xué)校不妨結(jié)合春節(jié)這個(gè)特殊的節(jié)日和地方特色，給學(xué)生布置一些豐富多彩的、各具特色的寒假作業(yè)，這種寒假作業(yè)貼近社會(huì)、貼近生活、貼近學(xué)生、寓教于樂，能真正讓學(xué)生度過一個(gè)有意義的寒假。各科老師分散布置作業(yè)，就學(xué)科而言是合理的,然而班主任老師應(yīng)該綜合考慮,合理安排,做成“寒假作業(yè)自選表”，上面寫清每項(xiàng)作業(yè)的要求和考核辦法，讓學(xué)生選擇一兩項(xiàng)自己感興趣的作業(yè)，同時(shí)知會(huì)家長，尋求他們的支持和監(jiān)督，這樣會(huì)對(duì)學(xué)生更有幫助。

一、時(shí)政類作業(yè)

1．觀察和了解最近一年家鄉(xiāng)發(fā)生的大事和重大變化，開學(xué)后舉辦一個(gè)以“我的家鄉(xiāng)變化大”為主題的成果展示活動(dòng)，學(xué)生可以以個(gè)人演講、快板、說書或小品等各種形式表演，由老師和同學(xué)評(píng)出優(yōu)劣；2．收集近一年重要時(shí)事的新聞和圖片資料，并制成手抄報(bào)；3．可以以家鄉(xiāng)的變化或近一年來的重要時(shí)事為題材，畫一組用以表現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的組圖，寒假結(jié)束后，通過繪畫比賽的方式展示出來。

二、民俗類作業(yè)

1．讓學(xué)生出一期手抄報(bào)，主要內(nèi)容包括介紹春節(jié)的來歷，各地過春節(jié)的風(fēng)俗，家庭幾代人過春節(jié)的對(duì)比等，從中感受到我國改革開放以來取得的巨大成就。2．讓學(xué)生給自己家、軍烈屬、孤寡老人等張貼至少十副春聯(lián)，并把優(yōu)美的對(duì)聯(lián)抄寫下來，認(rèn)真研究，熟悉對(duì)聯(lián)的押韻、對(duì)仗等手法，體味中華民族傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，然后收集一些優(yōu)美對(duì)聯(lián)，作為摘抄本中的摘抄內(nèi)容。3．閱讀書報(bào)，了解一些春節(jié)禮儀，包括春節(jié)期間的拜年、祭祀、敬酒等活動(dòng)。4．了解中華民族民間風(fēng)俗、民間手工藝、民間小吃等，開學(xué)后進(jìn)行手工藝展示，可表演一段民間風(fēng)俗或制作一件民間手工藝品等。

三、勞動(dòng)實(shí)踐類作業(yè)

1．讓學(xué)生自己編寫或摘錄幾副對(duì)聯(lián)，并用毛筆寫好，開學(xué)后比一比看誰的對(duì)聯(lián)字寫得好，寓意又深遠(yuǎn)。2．讓學(xué)生向家長或親朋好友學(xué)習(xí)一樣或幾樣民間手藝，如剪窗花、扎風(fēng)箏、繡鞋墊等，開學(xué)后進(jìn)行手藝展示。3．讓學(xué)生幫家人或孤寡老人做家務(wù)，如打掃衛(wèi)生、洗衣服、洗菜等，并以日記形式記錄下來，寫下自己做家務(wù)的心得和體會(huì)。4．讓學(xué)生規(guī)劃好自己壓歲錢的開支，擬訂一個(gè)壓歲錢使用計(jì)劃或記下每筆壓歲錢的去向，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用錢的好習(xí)慣。5．“當(dāng)一周家長”活動(dòng)，即讓學(xué)生在家中當(dāng)一周家長，讓孩子參與家庭管理、家務(wù)勞動(dòng)，并寫一篇周記，記錄這一周的所做、所思和所得，培養(yǎng)孩子的組織管理能力和生活自立能力，以及對(duì)家庭的責(zé)任感、義務(wù)感。

四、書畫文藝類作業(yè)

1．布置一些書法作業(yè)，讓學(xué)生了解字的結(jié)構(gòu)、寫法和書法作品的欣賞等，每天練習(xí)一張毛筆或一張硬筆書法作業(yè)，通過練習(xí)書法，使學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真做事、誠實(shí)做人的習(xí)慣。2．布置一些繪畫作業(yè)，讓學(xué)生了解一些畫的畫法，以及名畫的欣賞知識(shí)等，并結(jié)合春節(jié)畫一幅描寫春節(jié)氣氛的畫；也可以讓學(xué)生在社區(qū)宣傳欄辦一期書畫作品展等，提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。3．布置一些文藝活動(dòng)類作業(yè)，讓學(xué)生在寒假期間學(xué)習(xí)跳舞、打腰豉、扭秧歌、唱歌等。以上作業(yè)可在開學(xué)后舉行一個(gè)才藝匯演，并將優(yōu)秀書畫作品張貼在教室后的展示欄中。

五、體育類作業(yè)

1．發(fā)給每位學(xué)生一份寒假體育鍛煉計(jì)劃書，指定學(xué)生每周必須完成的任務(wù)，如：跑步、跳繩、乒乓球等，由家長監(jiān)督，家長須在學(xué)生完成每項(xiàng)運(yùn)動(dòng)后簽字，開學(xué)后由老師查收。2．在開學(xué)后舉辦一次運(yùn)動(dòng)會(huì)或其它小規(guī)模的體育類活動(dòng)競(jìng)賽，成績優(yōu)秀者可予以一定獎(jiǎng)勵(lì)。

六、旅游參觀類作業(yè)

1．讓學(xué)生游覽一些名勝古跡，或參觀一些博物館、紀(jì)念館、科技館等，并收集這些地方的資料，再結(jié)合自己的所見所聞，寫一篇游記或者開學(xué)后在班上作一次口頭報(bào)告，跟同學(xué)分享自己所了解到的信息，豐富學(xué)生的科學(xué)文化知識(shí)，使學(xué)生了解中華民族的勤勞智慧和燦爛文化。2．讓學(xué)生通過查閱書籍、網(wǎng)上搜索及訪問親友等收集一處名勝古跡的相關(guān)資料，開學(xué)后在班上組織一次“模擬導(dǎo)游”活動(dòng)，由學(xué)生模擬導(dǎo)游向同學(xué)介紹該處的主要景點(diǎn)、傳說和歷史故事等。3．讓學(xué)生到一些少數(shù)民族、農(nóng)村的農(nóng)家樂過春節(jié)，體驗(yàn)一下少數(shù)民族、農(nóng)村過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，同樣以觀后感或口頭報(bào)告的形式與班上同學(xué)交流、分享，使學(xué)生了解我國豐富多彩的春節(jié)文化。

七、讀寫類作業(yè)

1．讓學(xué)生收集、閱讀一些有關(guān)春節(jié)、元宵節(jié)方面的詩詞及相關(guān)的文章。2．讓學(xué)生堅(jiān)持寫日記，記錄寒假中每天發(fā)生的事情。3．寫一篇在家庭聯(lián)歡會(huì)時(shí)可以現(xiàn)場(chǎng)演講的新春獻(xiàn)辭。4．寫一篇過新春佳節(jié)的體會(huì)總結(jié)，把自己愉快的假期生活，用文字的形式表達(dá)出來，讓學(xué)生學(xué)會(huì)歸納總結(jié)，提高學(xué)生的閱讀寫作能力。

來源蓮山

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第三篇：酒店娛樂行業(yè)總結(jié)

行業(yè)總結(jié)

一、酒店娛樂行業(yè)

這一年來我們公司做過的酒店項(xiàng)目有：

1、世紀(jì)華園

2、格林德

3、品香酒樓

4、華瑞酒店管理

接觸過的酒店項(xiàng)目：

1、金鼎商務(wù)酒店

這5個(gè)項(xiàng)目雖說都是酒店類的，但各有典型。希望各經(jīng)辦通過交流討論的形式分享一下對(duì)這些項(xiàng)目操作的心得，并總結(jié)一下整個(gè)行業(yè)的共性，方便以后對(duì)這些類型行業(yè)的項(xiàng)目調(diào)查。

酒店娛樂行業(yè)是一個(gè)高回報(bào)、高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。

基本特點(diǎn)：我們所接觸的酒店娛樂行業(yè)，一般都是租賃場(chǎng)地經(jīng)營（自有場(chǎng)地的都是銀行直接貸款），申請(qǐng)人在當(dāng)?shù)囟加休^強(qiáng)的交際網(wǎng)絡(luò)，甚至黑白兩道政商兩界通殺，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)。

酒店娛樂業(yè)存在的共同問題就是：資產(chǎn)規(guī)模比較大、有效資產(chǎn)即可變現(xiàn)性強(qiáng)的資產(chǎn)很少，資產(chǎn)主要集中在裝修和配套設(shè)施上，而這些東西的淘汰速度快，一旦經(jīng)營不善，無法依靠其變現(xiàn)來償還債務(wù)。酒店的主營業(yè)務(wù)明顯，一般都是以KTV桑拿為主，其他的營業(yè)收入所占的份額較低，只是做為配套服務(wù)，起到互相拉動(dòng)的作用。除非是大型、正規(guī)、管理完善的酒店娛樂企業(yè)，否則，一般其經(jīng)營生命周期比較短，旺盛期的很難超過3年，總的生命周期難以超過4年，一般都是通過不斷的重新裝修來實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的持續(xù)。這也是酒店娛樂行業(yè)貸款的主要原因。

客戶借款使用的效益性、以及以往經(jīng)營的效益性，應(yīng)該加以綜合分析，特別是借款使用、項(xiàng)目完成之后在短時(shí)間內(nèi)能否對(duì)客戶的經(jīng)營起到強(qiáng)勁的帶動(dòng)作用，如果無法做到這一點(diǎn)，則客戶的經(jīng)營是非常危險(xiǎn)的。

酒店娛樂行業(yè)是一個(gè)經(jīng)營很不穩(wěn)定的行業(yè)，因此，對(duì)這樣一個(gè)行業(yè)，要求其反擔(dān)保措施應(yīng)該要達(dá)到較高的水平。

酒店娛樂業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)體現(xiàn)在以下幾方面：

1、經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營管理不善、出現(xiàn)強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，特別是該行業(yè)的消費(fèi)者一般都有喜新厭舊的消費(fèi)特點(diǎn)，所以服務(wù)品種、環(huán)境的變化，都會(huì)對(duì)其造成致命的影響。

2、政策的風(fēng)險(xiǎn)：酒店娛樂業(yè)一般都存在灰色地帶，是其獲利和集聚人氣的主要因素，因此，受國家政策的影響是很明顯的。

3、意外事故和不可抗因素：比如地方經(jīng)濟(jì)和整體經(jīng)濟(jì)的突然惡化會(huì)很直接地影響到酒店娛樂業(yè)的經(jīng)營，另外，酒店娛樂場(chǎng)所一直以來也是犯罪活動(dòng)的主要場(chǎng)地，如若出現(xiàn)意外事故：比如說販毒、斗毆?dú)⑷?、火?zāi)等情況，也極易使酒店倒閉。

在縱多行業(yè)中，酒店娛樂的風(fēng)險(xiǎn)隱患是最多的、最難預(yù)測(cè)的。判斷酒店娛樂場(chǎng)所的競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)從下面入手：

1、地理位置、檔次、經(jīng)營場(chǎng)地環(huán)境、周圍的消費(fèi)能力。

2、特色的服務(wù)、產(chǎn)品、風(fēng)格，完善的管理。

3、配套項(xiàng)目是否較完備。

4、良好的商界、政界的人際關(guān)系。

二、超市零售業(yè)

超市零售業(yè)是一個(gè)大眾消費(fèi)、消費(fèi)頻率較高的行業(yè)。銷售毛利潤率一般較低，保持在16%-25%之間，這個(gè)利潤率指的是日用百貨類。

一般情況下，大中小型的超市其利潤率都不會(huì)相差很多，因?yàn)楸热缦窀邫n超市、大超市，一般自身經(jīng)營的就是日用百貨，而諸如服裝、電器、美容、通訊、黃金手飾等都是外包或者是租給第三方做。

零售業(yè)有以下特點(diǎn)：

1、經(jīng)營場(chǎng)所一般都是租用，固定資產(chǎn)比較少，資金投入一般都是在裝修上，變現(xiàn)能力非常差。

2、由于很多經(jīng)營的品種都是出租，因此，一般都是有一筆押金、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。整體經(jīng)營情況受合作客戶的質(zhì)量影響較大。

3、現(xiàn)有的商品大多數(shù)都是通過賒帳取得，應(yīng)付款較多，銷售都是現(xiàn)金方式，基本上沒有應(yīng)收款。

4、營業(yè)額要區(qū)分清楚，許多超市都是代其他商戶收款，因?yàn)槠錉I業(yè)額不全是其自營自有、能夠控制的，代商戶收款最終是要?dú)w還的。因此，其營業(yè)額里，要分清楚哪些是其自有的，哪些是代收的。

5、規(guī)模較大的超市，其經(jīng)營的穩(wěn)定性、發(fā)展性，受人才的影響很大，主要管理人員必須具備良好的管理能力、策略能力、招商（外交）能力。否則，企業(yè)的發(fā)展很不穩(wěn)定。

6、經(jīng)營受周圍商圈影響較大，要求地理環(huán)境優(yōu)越、交通情況發(fā)達(dá)、周圍能夠多種商業(yè)狀態(tài)存在，吸引更多的人流。

7、規(guī)模超市必須有良好的經(jīng)營環(huán)境，裝修達(dá)到一定的檔次，經(jīng)營的品種要齊全，能夠滿足消費(fèi)者多樣化需求，實(shí)現(xiàn)一體化采購。

8、超市生命的周期性很強(qiáng)，必須通過不斷地重裝修來弱化周期性變化對(duì)企業(yè)造成的不利影響。超市經(jīng)營的周期性也很強(qiáng)，一般來說，交通發(fā)達(dá)的規(guī)模超市在周末的營業(yè)額會(huì)大增，平時(shí)消費(fèi)主要集中在白天。工業(yè)區(qū)的中小型超市的經(jīng)營變化不大，一般在周末相對(duì)會(huì)好一些，但不明顯，在一天當(dāng)中，晚上的生意較好，因?yàn)?，打工族一般在晚上有時(shí)間，白天都是在上班或睡覺。

總體來講，超市零售業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)比較大的行業(yè)，廣告宣傳和裝修需要花許多資金，經(jīng)營不穩(wěn)定性比較強(qiáng)，消費(fèi)者一般也有喜新厭舊的消費(fèi)習(xí)慣，經(jīng)營要具有長期的穩(wěn)定性，對(duì)企業(yè)的資金實(shí)力、地理位置、和人才有很大的依賴，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈而且行業(yè)的平均利潤水平不高。

三、配套加工型企業(yè)

在我們所接觸的企業(yè)當(dāng)中，相當(dāng)一部分是作為某些大企業(yè)配套生產(chǎn)零部件及輔助產(chǎn)品的，由于大企業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)定，如果作為其配套，該類企業(yè)經(jīng)營管理比

較規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量有保證、價(jià)格具有一定的優(yōu)勢(shì)、與大企業(yè)有較為密切的人際關(guān)系，往往都是可以合作的。

配套加工型企業(yè)應(yīng)該考察以下要點(diǎn)：

1、中小企業(yè)配套生產(chǎn)已經(jīng)持續(xù)多長時(shí)間，未來是否能夠繼續(xù)獲得配套生產(chǎn)的資格，該大企業(yè)以往的習(xí)慣是傾向于一直合作還是每合作一段時(shí)間就會(huì)換廠家。

2、中小企業(yè)的配套生產(chǎn)范圍如何，是只生產(chǎn)或加工其中單一個(gè)產(chǎn)品或是一小系列產(chǎn)品或是很多系列的產(chǎn)品。涉及范圍越廣，中小企業(yè)的發(fā)展前景就越好，更具穩(wěn)定性。

3、一旦大企業(yè)出現(xiàn)問題或倒閉，該中小企業(yè)能否得到生存，也就是說，其生產(chǎn)是否可能得到轉(zhuǎn)型，其生產(chǎn)加工的產(chǎn)品或技術(shù)或設(shè)備是否具有通用性。

4、大企業(yè)總共有多少家配套生產(chǎn)的中小企業(yè)，我司要考察的那個(gè)企業(yè)跟其他企業(yè)相比具有什么優(yōu)勢(shì)。特別是成本優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量穩(wěn)定性。

5、大企業(yè)所處的行業(yè)以及大企業(yè)本身是否有長期發(fā)展的能力。有的時(shí)候是指，大企業(yè)所屬的某個(gè)部門是否能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)經(jīng)營。

四、制鞋業(yè)

嘉和鞋廠，粵通鞋業(yè)有限公司，新藝林鞋業(yè)制品廠，歐江鞋機(jī)股份有限公司，麗嘉達(dá)鞋業(yè)有限公司，惠東縣時(shí)藝鞋業(yè)有限公司，新美鞋業(yè)有限公司。

惠州的惠東縣是我國女鞋生產(chǎn)基地，

第四篇：酒店娛樂部門經(jīng)營管理方案范文

酒店娛樂部門經(jīng)營管理方案

經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，作為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧。那么如何做好一名合格又稱職的酒店管理人員呢？我認(rèn)為首先應(yīng)該認(rèn)清角色，擺正位置，行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位，認(rèn)真履行好本職工作。這些主要概括為兩個(gè)中心，就是圍繞服務(wù)和管理，突出服務(wù)意識(shí)，以服務(wù)督促管理，以管理帶服務(wù)，提高自身和公司的業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想工作態(tài)度。

當(dāng)然，要管理一家公司并不難，可想要管理好一家公司，就要求社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平。然而管理職能的強(qiáng)弱會(huì)直接影響公司的雙重效益：隨著娛樂行業(yè)的飛速發(fā)展，經(jīng)營理念的不斷創(chuàng)新，管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化。對(duì)此，作為一名酒店的高層管理就必須得肩負(fù)起重任，讓酒店的雙重效益得到保證。所以，這名管理者必須具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理，組織，指揮的協(xié)調(diào)能力。在現(xiàn)如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)領(lǐng)域中只有強(qiáng)者才能立足，才能創(chuàng)建出一個(gè)高品牌的企業(yè)單位。我雖說不是個(gè)十足的強(qiáng)者，但我有著一份自信，有著一份以前積攢的寶貴經(jīng)歷，我希望，貴酒店能夠給予我更多的舞臺(tái)，讓我展示自己的能力，同時(shí)，我也會(huì)非常珍惜這次機(jī)會(huì)。

自薦的同時(shí)附上一份管理方案，給貴公司老總，董事謹(jǐn)供參考?！豆芾矸桨浮?/p>

娛樂場(chǎng)所的管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，內(nèi)部的實(shí)際情況的這個(gè)客觀的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，制度的建立完善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)流程的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等：

一形成KTV場(chǎng)所的組織機(jī)構(gòu)和組織的管理體制。即崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分，班組的編排，管理人員的配備等，進(jìn)行合理，有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么，該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不至于閑置。

二合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人才，物力，財(cái)力。信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一成不變，它會(huì)隨著季節(jié)。氣候，外部競(jìng)爭(zhēng)的情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者要掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不至于浪費(fèi)，也不會(huì)匱乏。

具體的工作主要分為三大部分：

一班前準(zhǔn)備工作，支持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

二班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的要求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作，服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)，隨時(shí)注意營運(yùn)中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行糾正。

三班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行科學(xué)，系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案。

總之，現(xiàn)場(chǎng)工作管理工作是重中之重，作為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

以上，就是本人總結(jié)出來的管理方案，請(qǐng)貴酒店董事經(jīng)理參考，我本著一份真誠的心，想在本酒店發(fā)揮自己的專長，請(qǐng)您們能夠給予這個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)。謝謝。

自薦人：李圣2011年9月10日

第五篇：喜來登酒店2011娛樂部

經(jīng)營管理方案

目錄

一、厚街市場(chǎng)調(diào)研與分析

二、客源分析

三、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析

四、2011年市場(chǎng)定位的目標(biāo)確定

五、2011年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略

六、桑拿部營銷管理

七、中餐部營銷管理

八、西餐廳營銷管理

九、娛樂部營銷管理

喜來登酒店2011娛樂部、桑拿部、餐飲部

經(jīng)營管理方案

“居安思危，改革發(fā)展”是昌明人在經(jīng)營中無不謹(jǐn)記的原則和訓(xùn)條。在展望本地市場(chǎng)及本酒店的經(jīng)營和運(yùn)作，也要遵循這個(gè)原則。雖然酒店在硬件設(shè)備有一定的優(yōu)勢(shì)，良好的硬件設(shè)施結(jié)合優(yōu)良五星的軟件服務(wù)，要使酒店在激烈的行業(yè)竟?fàn)幹喧Q立雞群，要有創(chuàng)新改革的意識(shí)，要有應(yīng)對(duì)策略營銷方案。要有強(qiáng)有力的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。本計(jì)劃將緊緊圍繞各競(jìng)爭(zhēng)酒店的分析，應(yīng)對(duì)策略評(píng)估，有實(shí)際效果，有針對(duì)性對(duì)市場(chǎng)行業(yè)，營銷環(huán)境的變化而進(jìn)行，最終圓滿完成酒店制訂的營業(yè)指標(biāo)。

一、厚街市場(chǎng)調(diào)研與分析

本地區(qū)有眾多的外資企業(yè)，事業(yè)單位及本地富豪、外地客商等，但由于中檔以上消費(fèi)的客人選擇多，加上競(jìng)爭(zhēng)激烈的困素，形成消費(fèi)都想花少錢得到高享受的局面，既然顧客要求得到的超值和享受，那么我們?cè)诓挥绊懢频晷б娴那闆r下，該如何制定出與眾不同的經(jīng)營模式，并挖掘客戶的潛在意識(shí)，來引導(dǎo)客人消費(fèi)呢？首先內(nèi)部運(yùn)作需要確定一套有效的管理機(jī)制。其次，價(jià)格定位要合理，即保證周邊同行和客人接受的消費(fèi)水平。本酒店處于厚街中心繁華地段，鄰近五星、四星、三星的酒店客人選擇眾多，對(duì)此，本部對(duì)鎮(zhèn)區(qū)客源作出以下分析供參考：

二、客源分析

對(duì)于每個(gè)酒店來說，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的竟?fàn)帉?duì)手，甚至某些酒不同檔次的酒店也成為潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在厚街甚至在本市稱得上本店竟?fàn)帉?duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是在附近的厚街國際大酒店、富盈大酒店、嘉華酒店、沙田的世紀(jì)豪庭酒店及其它四星級(jí)酒店。面對(duì)本鎮(zhèn)同行業(yè)竟?fàn)?，大家想盡辦法別出心裁推出各項(xiàng)優(yōu)惠吸引消費(fèi)群體，由其是娛樂部酒水?dāng)?shù)量、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，真是一家比一家層出不窮。就本酒店區(qū)域市場(chǎng)界定，鎮(zhèn)區(qū)等周邊地區(qū)為客源開發(fā)市場(chǎng)（據(jù)本人調(diào)查分析，A：厚街鎮(zhèn)臺(tái)商客源約為本鎮(zhèn)的30%，B；港商客源約占本鎮(zhèn)的10%。，C、本地客約占30%，D：日、韓客商約占10%，E：東南亞客源約占5%，F(xiàn)：其它（含內(nèi)地各省市商人）約占15%，本地企業(yè)：比較注重休閑、娛樂、飲食，要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在宴會(huì)方面有一定的潛力，（壽宴、彌宴、婚宴等）桑拿有一定的消費(fèi)，在服務(wù)方面要求嚴(yán)格，能夠

通過各種促銷帶動(dòng)此客戶群。協(xié)助餐飲爭(zhēng)取更多附加消費(fèi)群體，吸引本地客源，帶旺酒店其它產(chǎn)品。

政府機(jī)關(guān)、企業(yè)團(tuán)體。該目標(biāo)客戶具有強(qiáng)大的消費(fèi)能力，并能有效的帶動(dòng)其它目標(biāo)客戶消費(fèi)，但其要求嚴(yán)格，從設(shè)備到服務(wù)水平的要求都在達(dá)到一定的水平。臺(tái)商：從2008年很多臺(tái)商倒閉，現(xiàn)在臺(tái)商在厚街占30%的消費(fèi)力，主要是商務(wù)公司的住房、餐飲、休閑等，特別喜歡KTV消費(fèi)，要求設(shè)施配套齊全，一條龍服務(wù)，臺(tái)灣人均愛面子，根據(jù)不同的客人檔次選擇不同星級(jí)的酒店，在價(jià)錢方面精打細(xì)算，希望花的少錢，得到更多的優(yōu)惠。對(duì)報(bào)務(wù)要求嚴(yán)格，希望被人重視，來酒店的消費(fèi)的每一個(gè)臺(tái)商都希望我們認(rèn)識(shí)他，喜歡給予各種不同的建議，提出各種意見，臺(tái)商群經(jīng)常舉行不同形式的聚會(huì)（如季度會(huì)、年中會(huì)、年終會(huì)等），消息傳播快，酒店的服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)惠項(xiàng)目、投訴均會(huì)通過各種方式傳遞，接待臺(tái)商客戶可以VIP2。

港商：占10%，大方、熱情、消費(fèi)潛力大、重感情、愛交友、喜歡占小便宜，在住房桑拿休閑方面等均有較大的消費(fèi)。

外資企業(yè)（日資、韓資）：占10%，其中日本客戶比較挑剔要求比較高，時(shí)間觀念強(qiáng)，有不定期的消費(fèi)潛力，喜愛KTV消費(fèi)，要求酒店安全性高。

其它：占15%。因厚街屬于發(fā)達(dá)城區(qū)，故此內(nèi)地各省市的商人及各行各業(yè)的客人在本市場(chǎng)消費(fèi)占據(jù)相當(dāng)大市場(chǎng)，另有一部分來厚街出差客商，對(duì)本地不熟，更加希望得到溫馨的服務(wù)，每年3月、8月、家具展及每年二屆廣交會(huì)及其它展會(huì)均會(huì)吸引一些參展客人來酒店消費(fèi)，能夠提供周到的服務(wù)讓他們感到預(yù)想不到的效果，會(huì)讓他們成為回頭客，熟客，并傳播酒店，提高知名度。

東南亞客戶：5%隨著歐美客源經(jīng)濟(jì)倒退，反而新加坡、馬來西亞客戶增多，有很大的潛力，喜歡玩桑拿。

三、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析

本酒店的優(yōu)勢(shì)：在品牌和檔次上就是有一定的獨(dú)特性和排他性，擁有中高檔、豪華商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所和良好的商務(wù)服務(wù)，可以招攬到展覽、學(xué)術(shù)會(huì)議方面的顧客：擁有齊全的高檔娛樂餐飲場(chǎng)所，可以招來商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)和高級(jí)、豪華住宅區(qū)的客人：由于政府微妙關(guān)系，此外，酒店?duì)I造的文化特色氛圍很獲政界人士、商界名士、海內(nèi)外華僑的認(rèn)同。

酒店不足：由于酒店有些客戶對(duì)酒店產(chǎn)生的一種不信任感,而我們的宗旨是”讓每一位顧客慕名而來,滿意而歸”在公關(guān)上陷入真空誤區(qū),在娛樂和餐飲上項(xiàng)目雖精品不少,但創(chuàng)新不多,更新不快,在與同等級(jí)的大酒店競(jìng)爭(zhēng)中,在價(jià)位和項(xiàng)目創(chuàng)新上處于劣勢(shì),本酒店雖然服務(wù)完善,但在宣傳方面,卻不能體現(xiàn)出來,在廣告策劃上沒有反映出我們的品牌和優(yōu)勢(shì),軟件服務(wù)人員的缺少,造成一些客人的要一些要求無法給給予跟進(jìn)完成。

四、2011年市場(chǎng)定位的目標(biāo)確定

2011年本酒店市場(chǎng)定位：開發(fā)酒店的優(yōu)勢(shì)，充分利用地利位置，打造出精品酒店。

2011年我店主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為穩(wěn)定本地市場(chǎng)為主，輻射開拓商務(wù)市場(chǎng)為重點(diǎn)，保持顧客忠誠度，以從容面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

酒店業(yè)務(wù)并沒有輻射到外地其它經(jīng)營區(qū)域，針對(duì)自身的條件，我們針對(duì)的市場(chǎng)戰(zhàn)略目興應(yīng)該做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，避免與厚街全方位經(jīng)營的酒店進(jìn)行浪費(fèi)成本競(jìng)爭(zhēng)，而是投放更多的精力做好穩(wěn)定本地市場(chǎng)的工作，其意有三；第一，金融海嘯中，影響最深的不是本地人而是處地來莞投資的商人，對(duì)土生土長的本地人沒有什么巨大的影響，第二；經(jīng)濟(jì)調(diào)整期中，遺留了許多金融海嘯中，殘余的經(jīng)濟(jì)機(jī)會(huì)給予了本地市場(chǎng)，就是說本地市場(chǎng)中有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)體，不斷撿到便宜，產(chǎn)生輻射消費(fèi)力量，第三，政府為了振興經(jīng)濟(jì)將會(huì)不斷推出利民政策和推動(dòng)消費(fèi)的方案，收益最大的仍然是本地人。同時(shí)對(duì)于幸存下來的企業(yè)，也不敢像以前一樣隨意消費(fèi)，生怕危機(jī)生現(xiàn)是一下子無法抵抗，而本地市場(chǎng)就不同，他們是“根”的消費(fèi)，雖然不像商務(wù)市場(chǎng)那么豪氣，但足以創(chuàng)收。

五、2011年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略

2011年是酒店站穩(wěn)腳跟，營造知名品牌，保持在本區(qū)超級(jí)龍頭的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最關(guān)鍵的一年，因此合適本酒店的營銷計(jì)劃就是顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店實(shí)際出發(fā)，制定2011營銷計(jì)劃。以市場(chǎng)要求為中心，靈活展開以外銷售工作，市場(chǎng)需求的變化是本部制定相關(guān)對(duì)外銷售策略工作開展的最重要因素，客人對(duì)酒店的餐飲服務(wù)需求遠(yuǎn)超過于娛樂及康體，這個(gè)與酒店自身經(jīng)營實(shí)質(zhì)有關(guān)。

六、桑拿部營銷管理

A:第一季度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的及編外資源的引進(jìn)和業(yè)務(wù)技能技巧的培訓(xùn)，以電話聯(lián)誼客戶網(wǎng)絡(luò)。

B:第二季度，計(jì)劃推出買三送一，買五送二活動(dòng)，大力推廣宣傳，吸引客人。迎接五一長假的消費(fèi)群體，提升本部的營業(yè)額。

C、每三季度，金錢缸選秀活動(dòng)，中秋節(jié)拜訪客戶送月餅，休息廳上免費(fèi)自助餐，以此拉近與客人之間的距離。

D：第四季度：本季度計(jì)劃帶領(lǐng)全體客戶主任搞春節(jié)拜訪活動(dòng)，送年糕及年歷、節(jié)日問候，推出套餐服務(wù)。

七、中餐部營銷管理

A：2月3月加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)研，借家展契機(jī)業(yè)務(wù)拓展創(chuàng)收。完善加強(qiáng)特色菜的推介計(jì)劃。B：4月5月6月加強(qiáng)清明節(jié)祭祖金豬推廣，母親節(jié)套餐推廣、端午節(jié)家鄉(xiāng)情推廣。

C：7月8月9月加強(qiáng)名家具推廣、中秋節(jié)月餅推廣、各式婚宴酒席預(yù)定，“制定學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷，7月中旬餐飲部完成菜譜方案，銷售部完成廣告宣傳方案各項(xiàng)工作穩(wěn)定開展。

D：10月11月12月份加強(qiáng)重陽節(jié)金豬推廣、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷、加強(qiáng)圣誕節(jié)自助餐推廣，加強(qiáng)婚宴團(tuán)年飯的促銷。

八、西餐廳營銷管理

A：2月推出商務(wù)套餐，更換餐臺(tái)菜單，增設(shè)送餐牌提成計(jì)劃。

B：2月3月員工餐推廣，三八婦女節(jié)套餐，家私自助餐。

C：3月4月新菜牌推介，廚師配搭套餐，下午茶搭配套餐。

D：4月5月勞動(dòng)節(jié)美食自助餐，母親節(jié)套餐，大家樂套餐。

E：6月兒童節(jié)美食自助餐

F：6月7月父親節(jié)套餐，意大利美食推介。

G：8月東南亞美食推介。

H：9月東瀛美食推介

J：10月國慶節(jié)自助晚餐，美式燒烤。

K：11月法式芝士火鍋推介。

L：12月圣誕節(jié)自助晚餐。

九、娛樂部營銷管理

1、設(shè)定區(qū)域目標(biāo)管理方案，實(shí)行全員營銷模式，建立公平、公正、公平的竟?fàn)帣C(jī)制，做到制

度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。將現(xiàn)有的娛樂區(qū)域分為三大塊。即：主樓分A、B區(qū)域，會(huì)所設(shè)為C區(qū)，設(shè)立區(qū)域總監(jiān)責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制量化、細(xì)化管理。

2、以業(yè)績論英雄，工資獎(jiǎng)金全部與業(yè)績掛鉤，取消以房間定任務(wù)的的方案，采取業(yè)績記提成的方案，減少財(cái)務(wù)工作量，又能提升訂房人的積極性，拉動(dòng)消費(fèi)能力與消費(fèi)檔次。

3、降低編外人員的招收入職標(biāo)準(zhǔn)門檻，現(xiàn)整個(gè)娛樂行業(yè)編外資源緊缺，我們將制定一套編外

資源引進(jìn)的優(yōu)惠政策。

4、媽咪入職只要有資源入場(chǎng)，可采取分期付款交入職費(fèi)的辦法而吸引人才入場(chǎng)。

5、編外人員入場(chǎng)首交工衣費(fèi)可前期免入職費(fèi)及管理費(fèi)，對(duì)有訂房能力的編外人員給予一定的提成獎(jiǎng)勵(lì)。

6、給管理人員下達(dá)編外資源引進(jìn)的任務(wù)，獎(jiǎng)懲相結(jié)合的方法而挖掘優(yōu)秀編外資源入場(chǎng)。

7、降低編外人員的招收入職標(biāo)準(zhǔn)門檻不等于是降低服務(wù)水準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量。

A、2月份鑒于春節(jié)期間，對(duì)營業(yè)額沖擊較大，娛樂部在強(qiáng)化服務(wù)各方面大力抓，除抓好安全工作，保證與去年?duì)I業(yè)狀況同期相比有上升，加強(qiáng)開源節(jié)流的管理工作，借會(huì)所開業(yè)之機(jī)，推出酒卡優(yōu)惠套餐消費(fèi)方案，達(dá)到拋金引玉的目地。

B、3月份起娛樂旺期，特推出“個(gè)性化服務(wù)”加強(qiáng)娛樂部編外和編內(nèi)人員配制，以抓業(yè)績?yōu)橹?，保證營業(yè)額有所上升。

C、4月份鑒于3月份工作給部門帶來人氣，全員以：“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從我做起” 的活動(dòng)，加大營銷，推廣業(yè)務(wù)，力爭(zhēng)4月份3月份營業(yè)額呈上升趨勢(shì)，力爭(zhēng)營業(yè)額有所突破。

D：5月份開展“激情服務(wù)月”推廣員不倡導(dǎo)穿內(nèi)衣、激情舞蹈表演推介，給客人營造開心的場(chǎng)所，力爭(zhēng)營銷，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到頂峰。

E：6月份開展“水滸笑傳”創(chuàng)新服務(wù)，將部門全體人員工衣按照潘金蓮、小二等等的服裝將蓋頭換臉，在咨客臺(tái)進(jìn)行裝飾點(diǎn)綴，給客人營造新艷的感覺。演繹現(xiàn)代版的水滸梁山笑傳。F：7月8月按照6月份經(jīng)營模式進(jìn)行運(yùn)作，開展“一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)”的工作，以提升

營業(yè)額業(yè)績?yōu)橹行?，以抓編外人員資源整改為基本點(diǎn)。

G：9月10月份針對(duì)前期的業(yè)績進(jìn)行評(píng)估，將改善經(jīng)營狀況的不足，在娛樂部評(píng)選“優(yōu)秀DJ公主、優(yōu)秀推廣員、服務(wù)之星”選拔活動(dòng)，做到客人參與、內(nèi)部主導(dǎo)，將營造一個(gè)良好和諧的氣氛，確保營業(yè)額穩(wěn)定上升。

H：

11、12月開展“微笑天使“活動(dòng)，在此提升部門的服務(wù)質(zhì)量明顯效果，保持營業(yè)額有進(jìn)一步的提高。

說明：本人未進(jìn)入喜來登工作，對(duì)內(nèi)部運(yùn)作不甚了解，僅淺談個(gè)人建議，由于時(shí)間關(guān)系對(duì)酒店行政人事及廣告營銷策劃未表述。懇請(qǐng)陳董、李總指導(dǎo)。