第一篇：小學(xué)生健康教育知識

小學(xué)生健康教育知識

一、不要喝生水

（一）什么是生水

生水就是沒有經(jīng)過消毒處理的水，比如河水、雨水、家里的自來水等。生水里含有很多的雜質(zhì)和微生物，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等有害物質(zhì)。喝了這些生水，就會對我們的身體造成危害。

（二）喝生水對身體的危害

人喝了生水之后，就會有很多病菌、病毒、寄生蟲卵進(jìn)入到肚子里。有的人喝了生水沒有馬上生病，可能是病菌的毒力比較弱，人身體內(nèi)部的抵抗力強的緣故。如果身體虛弱，過分疲勞，得了傷風(fēng)感冒之類的疾病，身體抵抗力差了，就可能被喝進(jìn)體內(nèi)的病菌、病毒侵害身體。另外，寄生蟲卵也會發(fā)育生長，危害我們的身體健康。

（三）養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣

少年兒童的抵抗力不是很強，喝了生水之后容易生病，長期飲用生水，對成長不利。我們衡量水是否干凈的標(biāo)志，就是要看它有沒有經(jīng)過消毒，將水燒開是水消毒的最常見的辦法之一。實驗證明，當(dāng)燒開之后，水溫達(dá)到100度時，水中含有的大量病菌、病毒、寄生蟲卵全被消滅，從而達(dá)到消毒作用。這樣的水喝了之后才是安全無害的。

另外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果多喝25攝氏度至30攝氏度的新鮮白開水，可以預(yù)防和治療咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。對某些皮膚病也有治療作用，更有利于少年兒童健康成長。因此，少年兒童要養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣。要點： 1.要主動飲水。

滿足人體對水分的要求，應(yīng)當(dāng)依靠良好的生活習(xí)慣，不渴也要喝水，就是主動飲水。主動飲水是指科學(xué)飲水，以溫開水為主，少量多次，小口慢飲，以經(jīng)常保持口腔濕潤為限度。而不要聽?wèi){“口干、嘴苦”發(fā)出喝水的“指令”才被動的飲水。

2.怎樣保證飲用水的質(zhì)量？

飲用水要做到全面無害處理。經(jīng)過煮沸的開水，只是無害的一個方面。要做到真正衛(wèi)生，無害健康，還得從燒開水到儲存水都要保證水的純凈無害。在燒開水時，要用新鮮的冷水，在盡可能短的時間內(nèi)燒開，沸騰后1～2分鐘，即可殺死水中細(xì)菌和寄生蟲卵，并使有害雜物沉淀，最多不超過5分鐘。水倒入保溫瓶中，不宜儲存過久，在室溫下不宜超過3天。這是因為飲水中都含有微量的硝酸鹽，煮沸時間過長，儲存時間過久，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。這是一種對人體有劇毒的致癌物質(zhì)。

保溫瓶的瓶膽內(nèi)壁的水垢，是難溶于水的沉淀物，其中有的金屬具有致畸形、致突變或致癌作用，應(yīng)該及時清除。

3.何時飲水最好呢？攝取水分不能隨心所欲，要找出飲水的最佳時間，對身體健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹飲水的最好時候。因為夜間顯性或非顯性排汗和尿液等生理性失水，使機體相對缺水，從而導(dǎo)致血液濃度增高，血流減緩，引起體內(nèi)代謝廢物堆積。此時飲水有助于消除上述現(xiàn)象。

每日三餐前一小時，也是飲水的好時候，它可以保證分泌足夠的消化液，而且在食欲的影響下，可迅速補充到全身各組織細(xì)胞，有利于對營養(yǎng)的吸收。晚上睡覺之前，飲用一定數(shù)量的水可以避免夜間過多的缺水。其他的時間，根據(jù)你自身情況，酌情掌握。.4.飲什么水呢？

飲水要飲活性水。所謂活性水就是煮沸的水裝進(jìn)容器內(nèi)，塞上口，放入涼水中，讓溫度急劇下降到20攝氏度左右，這種水便會產(chǎn)生奇異的活性。水的活性增強，易被細(xì)胞所吸收。這

種水能促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫能力。注入保溫瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，蓋好蓋子。不然在空氣中暴露1小時以上，便會失去奇異的活性。

5.為什么飯前一小時是飲水的最好時間？

吃飯前喝水和吃飽飯中喝水，容易沖淡胃液，不利于消化。要是在吃飯前1小時飲下一杯白開水，情況就不同了。水被吸收后，補充進(jìn)細(xì)胞，給消化液提供充足的水分，對消化十分有幫助。你不妨試一試，看看感受如何。

二、蔬菜和水果

（一）蔬菜水果含有豐富的維生素

在人體需要的營養(yǎng)中，有一種很特殊的東西，叫做維生素。它是維持人體生命活動必不可少的營養(yǎng)素。維生素有20多種主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6種。蔬菜、水果同其他許多食物一樣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和微量元素。對我們來說更重要的是它們含有豐富的維生素。幾乎所有的蔬菜都含有維生素C，有一些蔬菜含有維生素A，維生素B1、B2，維生素E。有些水果的味道綿甜可口，有些酸甜適中，而且里面含有豐富的營養(yǎng)，小朋友非常喜歡吃。水果是提供維生素C和無機鹽（比如：鈣、鉀、鐵、銅）的重要來源。蔬菜和水果就像一座取之不盡、用之不竭的維生素大倉庫。

（二）維生素缺乏對身體的影響

身體里少了維生素，就會出現(xiàn)這樣和那樣的毛病。

如少了維生素A就會使人視力下降，皮膚干燥缺乏彈性，容易得眼病和呼吸道傳染病。嚴(yán)重缺乏維生素B1，會得腳氣病、腸胃炎等；少了維生素B2就會引起口腔里起泡，神經(jīng)失調(diào)等。少了維生素C，會使人貧血，患壞血病。

（三）蔬菜水果重要的作用

維生素就是這么奇妙，有的小朋友還要挑食，不喜歡吃蔬菜和水果，使正在生長發(fā)育的身體補充不到足夠的維生素和其他的營養(yǎng)，這是多大的損失呀！

蔬菜是我們吃的所有食物當(dāng)中最重要的食物。它是人體所需要的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和無機鹽的重要來源。蔬菜由于含有纖維素、果膠和有機酸，對促進(jìn)消化起重要作用。

水果中還含有有機酸、果膠、維生素和酶，和蔬菜一樣也可以刺激胃的蠕動和促進(jìn)消化腺分泌消化液，增進(jìn)食欲，幫助消化和排泄。但是，小朋友們要記住，吃水果時，一定要清洗干凈。而且不要因為水果好吃就多吃，吃多了，反而對身體有害處。

五、預(yù)防食物中毒

（一）什么是食物中毒

人吃了被細(xì)菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有機磷等）的物質(zhì)，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒魚等），因而引起了急性疾病，這就叫食物中毒。細(xì)菌性食物中毒是最常見的。如吃了變質(zhì)的魚、肉、奶、蛋中毒或剩飯菜變質(zhì)中毒。

細(xì)菌性食物中毒，多發(fā)在夏季、秋季。因為這時氣溫較高，繁殖快，動物性食物弄不好就會變質(zhì)，人吃了后就容易中毒。

有毒食物中毒主要有：河豚魚中毒、毒蘑菇中毒、霉變的甘蔗中毒、沒有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，還有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。這種病來勢兇猛。一開始就有腹疼、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。有的還伴隨有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭暈、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。

（二）如何預(yù)防食物中毒

預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵是講究飲食衛(wèi)生。首先要防止食物污染。生食和熟食要分開來放，食物要燒熟煮透，充分殺滅細(xì)菌；飯菜最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，實在吃不完的，也要燒熟后再存放在安全的地方；夏天，吃以前要重新燒透；電冰箱也不是保險箱，食物從里面拿出來不要直接吃，同樣要加熱消毒。

廚房里必須有防灰塵、防蒼蠅、防老鼠的設(shè)備。餐具要經(jīng)常消毒。如果做涼拌的食物，刀、菜板等要單獨用一套；生食和熟食要分開加工、存放。食堂工作人員應(yīng)特別注意手的衛(wèi)生，不留長指甲。還要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)在傳染病的，一定要離開食堂工作崗位。

對非細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防方法，主要是防止誤食。對那些有毒物，我們要學(xué)會識別，如毒

蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等。對有些操作不當(dāng)引起的中毒，我們要掌握正確的方法，如豆?jié){要煮開了才能喝?？磥?，如果我們掌握了一些必要的食物衛(wèi)生知識，就能避免食物中毒的發(fā)生。要點： 1.怎樣洗菜才科學(xué)衛(wèi)生？ 洗菜只講干凈不行，還要兼顧到營養(yǎng)，洗菜方法不當(dāng)就有可能造成營養(yǎng)素的流失。蔬菜中含有大量的維生素和無機鹽，都是一些水溶性的物質(zhì)。如將菜放在水中長時間浸泡，或是將菜切斷、切碎后再去洗，都可造成營養(yǎng)素的大量流失?？茖W(xué)的方法是：應(yīng)盡量先洗后切，不要先切后洗或在水中浸泡時間過長。2.如何保證家庭食品衛(wèi)生？

（1）每一餐的飯菜，最好一餐全部吃完，盡量不剩。（2）肉、禽類食物必須燒、煮透才吃。

（3）保持廚房、餐具清潔衛(wèi)生，生熟食用的菜刀、砧板要分開，抹布每天煮沸一次。3.病死的牲畜、家禽肉為什么不能吃？ 牲畜家禽死亡的原因雖然很多，但傳染病卻是最常見的原因之一。有的傳染病可傳染給人，叫人畜共患傳染病，如炭疽病、布魯菌病、結(jié)核病等。人吃了患這些傳染病死亡的畜禽肉后，就可能得同樣的病，嚴(yán)重時甚至危及生命，如炭疽病可致人死亡。4.臭雞蛋為什么不能吃？ 雞蛋變臭是由于細(xì)菌在蛋內(nèi)生長繁殖，蛋內(nèi)成分的分解所造成的。分解產(chǎn)生了很多有害的物質(zhì)，不但危害健康而且還散發(fā)出惡臭。蛋中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的胺類已證明是產(chǎn)生強致癌物亞硝胺的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了產(chǎn)生有害物質(zhì)以外，發(fā)臭的雞蛋里還有大量細(xì)菌、霉菌和霉菌毒素 5.食物中毒。

食物中毒可分為兩類，一類是由于進(jìn)食了有毒動植物、有毒化學(xué)物質(zhì)和霉變食物引起的食物中毒。另一類更為常見的是由細(xì)菌或細(xì)菌毒素所引起的。食物在運輸、貯存、烹調(diào)等過程中被細(xì)菌污染，細(xì)菌在食物中大量繁殖，如果在食前沒有加熱或煮沸將細(xì)菌殺滅，人吃后，就會發(fā)生食物中毒。

六、營養(yǎng)

（一）營養(yǎng)素 營養(yǎng)素可多啦，它包括：蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、水、維生素、糖。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，它能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和智力發(fā)展；脂肪主要是供給人體熱能和儲存能量；糖也能提供能量；維生素、無機鹽和水都參與人體生長發(fā)育。它們都十分有用!

（二）營養(yǎng)素對生長發(fā)育的影響

營養(yǎng)素對我們的生長發(fā)育可重要啦，任何一種營養(yǎng)素的缺少都會影響健康，甚至呀，會引起疾病呢。像蛋白質(zhì)缺少會使生長發(fā)育不良，甚至智力發(fā)育遲緩；維生素的缺少會導(dǎo)致夜盲癥軟骨癥的出現(xiàn)；大脖子病、骨質(zhì)疏松癥則是由于缺乏某種無機鹽引起的。

所以呀，我們一定要注意全面吸收營養(yǎng)，才能保證身體健康發(fā)育。

（三）營養(yǎng)過剩

你們知道嗎？營養(yǎng)攝入不平衡或營養(yǎng)過剩，都會發(fā)胖哦。肥胖對健康的危害性可大了，它不僅破壞了身體的線條美，使你的行動很不方便，它還能引起高血壓、動脈粥樣硬化以及糖尿病呢。

（四）飲食衛(wèi)生

飯菜天天吃，衛(wèi)生時時講。下面，我們就來學(xué)一首關(guān)于飲食衛(wèi)生的順口溜：勤刷牙，常漱口

飯前便后要洗手。吃東西，要全面；挑食偏食營養(yǎng)欠。吃零食，要節(jié)制；暴飲暴食傷體質(zhì)。一日里，吃三餐；定時定量保健康。要點： 1.為什么要多喝白開水？

一個成年人的體內(nèi)，水分占到60%～70%，兒童則更高。一個人只喝不吃能活70天，不吃不喝則只能活7天，難怪有人說，水是生命的維持者。人體血液中的90%是水分，它在吐故納新、新陳代謝中發(fā)揮著重要的作用。

水是人體健康的重要因素。成人日飲水量為3000毫升，1/3來自飯菜里，2/3來自水的補充。兒童相對需水量更多。在口渴情況下應(yīng)再多喝一點。白開水營養(yǎng)豐富，是理想的最佳飲料，應(yīng)多喝。2.為什么要多吃含硒的食物？

硒是一種微量元素，它在人體中的作用，已經(jīng)越來越引起人們的重視了。

人體里缺少硒會怎么樣呢？它可以引起多種疾病，如急慢性傳染病、心肌炎、肝炎等，其中癌癥是最引人關(guān)注的。

調(diào)查表明在食物含硒量較多的地區(qū)，癌癥發(fā)病率較低；而缺硒地區(qū)，不但易患癌癥，且難過化療關(guān)。

所以，多吃含硒食品，如花生、果仁、核桃、葵花子、栗子等，這對老年人尤為重要。

3.人為什么要吃一點兒肥肉？ 常見到有的人在吃飯的時候，一點兒肥肉也不吃，他們擔(dān)心肥肉里的高脂肪和膽固醇，會給心血管帶來麻煩。

實際情況是不是這樣呢？研究表明，冠心病和血液中膽固醇的含量之間，其實沒有必然的聯(lián)系，倒是肥肉中含有的共軛亞油酸，具有抗癌的作用。適當(dāng)?shù)爻砸稽c肥肉，不但無害，反倒有益呢!4.為什么維生素E有抗衰老的作用？

維生素E又叫生育醇，富含于新鮮果菜、白芝麻和植物油中。因為它具有抗衰老的作用，已經(jīng)越來越受到人們的重視了。

維生素E有干擾人體內(nèi)游離基形成的作用。而人類正是由于游離基對細(xì)胞和腦功能的破壞，加速了衰老的過程。維生素E使人們看到了延年益壽的希望。5.為什么牛奶宜在睡覺前喝？

牛奶中含有一種色氨酸的生化物，能使人產(chǎn)生疲倦的感覺，有鎮(zhèn)靜劑的作用，睡眠前喝奶，可以幫助人們順利地進(jìn)入夢鄉(xiāng)，這對于勞累了一天的人來說，無疑是一件美事，又可以為新一天的工作學(xué)習(xí)帶來充沛的體力和飽滿的精神。另外，睡眠中為維持血液對鈣的需求，骨骼中的鈣必須要出來為其補充，而牛奶中正好含有豐富的鈣，這樣又給骨骼的生長發(fā)育提供了充足的營養(yǎng)，從而幫助小朋友們長高、長壯。

七、合理的營養(yǎng)與膳食

（一）合理膳食

人體所需要的各種營養(yǎng)成分，主要靠膳食來提供，因此，膳食的合理與否，直接關(guān)系到青年

發(fā)育成長的好壞，體質(zhì)的強弱，乃至壽命的長短。

A.合理安排好一日三餐。一日三餐很重要，每個人都要合理安排好，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐占40%，晚餐占30%較合適，而且要注意：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。B.食物金字塔。營養(yǎng)學(xué)家們根據(jù)各種食物的營養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設(shè)置了一個“食物金字塔”。食物金字塔由四層組成，底層由谷類食物組成，第二層是水果蔬菜，第三層由肉、蛋、奶、家禽、魚、豆制品組成，第四層是油和糖。我們應(yīng)該按照食物金字塔的比例來選擇食物，第一層的食物應(yīng)該最多吃，其次是第二層，第三層的食物要吃得適量，第四層食物每天要少吃一些。C.合理膳食指南。合理的膳食是合理的營養(yǎng)的前提。沒有合理的膳食，就談不上合理的營養(yǎng)；沒有合理的營養(yǎng)，就沒有健康的身體。少年兒童在合理膳食方面一定要做到： 1.飲食多樣化，吃些粗雜糧。2.多吃蔬菜和水果。

3.飲食規(guī)則，不暴飲暴食，多吃豆類和堅果食物。4.限制含脂肪高的食物攝入。5.每周最好能吃2～3次魚或雞肉。6.每日最多食用一個雞蛋。7.控制食鹽和含鹽食物的攝入。8.適當(dāng)增加奶制品的攝入。9.適度飲酒，但不酗酒。

（二）不良飲食

壞的飲食習(xí)慣往往導(dǎo)致營養(yǎng)成分?jǐn)z入不全面，營養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動的需要，影響身體健康。

1.零食：不少青少年終日瓜子、熟食等食品吃不離口，沒有正常的飲食規(guī)律，使胃腸得不到正常的休息，故可引起食欲減退，影響進(jìn)食，久而久之，造成各種營養(yǎng)素的缺乏。2.暴食：碰到自己喜歡的食物就大吃大喝，這樣不但引起胃腸功能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如胃下垂，急性胃擴張，油膩食物迫使膽汁和胰液大量分泌，有可能誘發(fā)膽道疾病和胰腺炎。3.偏食：不愛吃葷菜的人，優(yōu)質(zhì)蛋白的來源受限，偏吃葷菜的人，能導(dǎo)致熱量過剩和各種無機鹽、維生素的缺乏，引起瘌痢。所以膳食應(yīng)當(dāng)葷素合理搭理。

4.燙食：食物太燙，容易引起舌頭、口腔粘膜、食道等燙傷，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。5.快食：“囫圇吞棗”，既加重胃的負(fù)擔(dān)，又容易發(fā)生胃炎和胃潰瘍，而且由于食物咀嚼不細(xì)，勢必導(dǎo)致對食物的消化、吸收不全，造成各種營養(yǎng)成分的散失。

6.咸食：愛吃咸食的人，每天食鹽攝入量大大超過正常水平，由于體內(nèi)駐留的鈉太多，體液

增多，血液循環(huán)量的增加使腎、心負(fù)擔(dān)超重。容易引起高血壓等癥。凡有不良飲食習(xí)慣的青少年，一定要盡快的糾正。要點： 1.平衡膳食，補足維生素。

人體缺乏維生素是很難早期識別的，往往在出現(xiàn)嚴(yán)重后果時才會引起人們注意。所以，我們在日常生活中要強調(diào)食用多種食物，組成平衡膳食，以獲得人體所需的各種營養(yǎng)素，包括維生素。在某些情況下，當(dāng)飲食不能滿足這一要求時，則可以適當(dāng)使用復(fù)合維生素制劑。2.吃水果的最佳時間。

飯前1小時生食水果，對身體不會產(chǎn)生有害的反應(yīng)，出現(xiàn)白細(xì)胞增多，相反有利于提高機體的免疫力，對防病抗癌有重要意義，飯后吃水果則沒有此作用，日久還可導(dǎo)致消化功能紊亂。3.三餐要合理。建立合理飲食制度，切忌暴食暴飲，提倡少吃零食。每人都要安排好一日三餐，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐40%，晚餐30%較為合適。當(dāng)然還要照顧到生活和工作制度，可以適當(dāng)調(diào)整，要提倡吃早餐，并且吃得好一些，因為上午的工作和學(xué)習(xí)都比較緊張，營養(yǎng)不足就不能堅持。4.食物的四氣。

食物四氣，即寒、熱、溫、涼。除這四氣外，還有性平，即不偏熱亦不偏寒，這是食物本身的性質(zhì)。如糧食中小麥、大麥均具有寒涼之性，而糯米、秈米為溫性。在肉類中，豬肉、牛肉性平，狗肉性溫。水果中，大多數(shù)寒平之性，亦有少數(shù)是溫性。5.食物的五味。

食物五味，即辛、甘、酸、苦、咸五種味道。辛味：具有散發(fā)、行氣血的作用；具有補益、和中的作用；酸味：也是具有補益、和中的作用；酸味：具有收斂、固澀作用；苦味：具有清熱、利水等作用。咸味：具有軟堅、散結(jié)作用。

八、運動與飲食衛(wèi)生

（一）飲水習(xí)慣給身體帶來的危害

體育鍛煉時，身體會大量消耗水分，因此需要適時的補充水分。我們需要避免一些不良飲水習(xí)慣給身體健康帶來的麻煩。

首先，在運動前不宜大量飲水。運動前大量喝水會沖淡血液中鹽和鈣的含量，可能引起肌肉抽搐。

運動中也不能大量喝水。運動中大量喝水會增加胃的負(fù)擔(dān)，沖淡胃內(nèi)的消化液和血液，影響食物的消化吸收，并且使人感到上腹部悶脹，影響呼吸。運動過后也不能立即大量飲水。運動過后立即大量喝水，一部分水經(jīng)胃腸吸收后進(jìn)入血液中，使循環(huán)血量增加，又會給心臟加重負(fù)擔(dān)。

（二）怎樣科學(xué)飲水

劇烈運動后，常使人感到格外口渴，這主要是由于運動時呼吸加強，水分蒸發(fā)加快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺。這時候只要漱漱口，使這一部分粘膜濕潤一下，那么口渴的感覺就會減輕，等到身體處于平靜狀態(tài)時，可采取少量多次的飲水來補充水分。

（三）飯前劇烈運動對身體的危害

體育鍛煉時，身體要消耗大量能量，致使身體內(nèi)的營養(yǎng)迅速減少，因此需要及時補充食物。但是，飯前、飯后絕不可以劇烈運動。

飯前，身體處于空腹?fàn)顟B(tài)，血液中糖的含量降低，能量不足，加上體育運動時，人體內(nèi)又要消耗大量的能量，如果在飯前進(jìn)行劇烈運動，就容易發(fā)生低血糖，導(dǎo)致意外傷害事故的發(fā)生，甚至使人休克。

飯后劇烈運動對身體的危害。劇烈體育運動時，血液會集中到運動器官，使腹內(nèi)各器官血液減少，胃、腸活動減弱。如果飯后立即進(jìn)行較劇烈的運動，也會因消化系統(tǒng)血液供給量減少，胃、腸消化功能降低，使食物在胃中停留時間延長，引起吐酸水和肚子疼痛等不良反應(yīng)。體育活動必須安排在飯后一個小時之后。

（四）運動后吃過冷食物對身體的危害

運動前后的飲食一定要符合衛(wèi)生要求，才能有利于提高體育運動成績，增加體質(zhì)，促進(jìn)身體健康發(fā)展。在劇烈運動后不要吃過冷的食物。

劇烈運動后立即吃大量冷飲，會刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽部也會因強冷的刺激而引起喉痛、音啞。我們在參加體育運動時，進(jìn)食、飲水都必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，才有利于身體健康。特別提示： 1.運動前、運動中、運動后，不能大量飲水；

2.飯前、飯后不能進(jìn)行劇烈運動； 3.劇烈運動后不能吃過冷的食物。要點： 1.飽食貪坐。日常生活中，不少人習(xí)慣于晚飯吃得很飽，吃完就往那兒一坐，讀書、看報或看電視。日久，腹部便會逐漸凸出，臂部松垂，體態(tài)臃腫。合理的方式是飯后“小勞”，適度的體育活動會促進(jìn)血液循環(huán)，加強機體的代謝能力，有助消化。2.水的作用。水在身體里的作用很多，它能幫助吸收和消化食物，并且通過血液循環(huán)將營養(yǎng)送至全身。同時水通過呼氣、出汗和排出大、小便把廢物帶出體外。水還能幫助人體散熱、保溫，維持正常體溫。水又是皮膚、肌肉、關(guān)節(jié)的潤滑劑，使身體保持運動機能。3.為什么飯后要休息一會再干活？ 人在飯后往往感到疲勞，本能地想坐下來歇歇氣，其實這是一種正常的生理現(xiàn)象，也是機體一種保護(hù)性抑制作用。因為在吃飯和飯后一段時間內(nèi)，大部分血液都集中到腸胃去參加消化工作，腦部供血相對減少，大腦的功能暫時處于抑制狀態(tài)，這樣有利于食物的消化吸收。4.運動后的飲水。劇烈運動后，常使人感到格外口渴，主要是由于運動時呼吸加強，水分蒸發(fā)較快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺，這時只漱漱口，使這一部分粘膜濕潤一下，口渴的感覺就會減輕，待身體處于平靜狀態(tài)時，可采用少量多次的飲水方法來補充水分。5.劇烈運動后不要吃過冷的食物。

劇烈運動后立即大量吃冷飲，會刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽也會因為強冷的刺激而引起喉痛、音啞。

九、正確的讀書姿勢

（一）正確的讀書聽課姿勢

人的軀干是靠什么支撐呢？大家一定會回答：是“脊柱”。這脊柱呀，并不是一根骨連接起來的，隨著成長而發(fā)育，人要到了20來歲，脊柱才完全發(fā)育。人小的時候，脊柱是很容易彎曲異常的。這正像樹木一樣，幼苗時，受到什么東西的擠壓，就長成了歪脖子樹了。小學(xué)生上課的時候，老師總強調(diào)，大家姿勢要正確，這樣要求的目的，是為了防止同學(xué)們的脊柱變形。正確的讀書、聽課姿勢應(yīng)該是：腰板直，坐端正，背部不要彎，胸部稍稍挺起，手臂自然下垂，大腿平放椅面，腰部靠在椅背，小腿直立地面，或稍向前伸一些。特別注意胸部和桌面，要保持一拳距離，讓呼吸和血液流動都很自然。書本不要直立，也不要放平，要把書本的上端墊高一點。眼睛與書本要保持一尺的距離。

（二）正確姿勢的好處 脊柱是很重要的骨骼，它像柱子一樣支撐著我們的身體。小學(xué)生的骨骼正處于生長發(fā)育階段，可塑性強。小孩的骨頭里含有較多的水分，膠質(zhì)比較多，鈣質(zhì)比較少，所以骨頭比較軟，不像成人那樣較硬，容易受外力作用而變形。這個時候是小學(xué)生培養(yǎng)正確姿勢最佳階段.因此從小時候起，培養(yǎng)正確的姿勢塑造健康美、形態(tài)美，讓我們有十足的信心，飽滿的精神，去努力學(xué)習(xí)。堅持正確的姿勢會使學(xué)生在聽課讀書的時候倍感輕松。因為身體的重量分散在臀部、腰部和足底各個支點上，讓下肢肌肉、神經(jīng)、血管不受到壓迫，也使胸腔，臟器不受到任何擠壓，呼吸運動和血液循環(huán)舒暢。如果手持書本與平直的桌面形成40～60度角，那么頭只要稍稍向前傾一些就可以看清楚字體了，能避免眼睛近視和減輕頸部肌肉和疲勞。低年級的小朋友要注意，一次看書的時間不要太長，累了就要起來活動。上課時，老師也會安排些休息的活動，這些都是很有好處的。只要能夠坐得端端正正，對身體是絕對沒有害處的。

（三）讀書姿勢不正確會帶來什么害處

優(yōu)美的體態(tài)必須有發(fā)育良好的骨骼和肌肉。進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)是小時候生長發(fā)育過程當(dāng)中最重要的階段。小學(xué)生讀書、聽課的時間較長，脊柱、眼睛卻很柔嫩。如果不堅持正確的讀書姿勢，經(jīng)常歪著頭、扭著脖子、弓著身子看書，會使胸腔里的內(nèi)臟器官受到壓迫，有礙正常呼吸和血液循環(huán)，感覺很不舒服，影響上課的情緒，不能認(rèn)真的聽好課。時間長了還會發(fā)生變化，使脊柱產(chǎn)生畸形，成了駝背，直接影響身體健康和形態(tài)美。

另外，讀書時，眼睛也在緊張地活動。如果姿勢不正確，讓眼睛離書本太近，慢慢的，視力就會下降，形成近視，嚴(yán)重影響今后的生活和學(xué)習(xí)，到時候后悔也來不及了。要點：

1.同一姿勢坐久了手腳為什么會發(fā)麻？

同一姿勢坐久了，局部的血液會因你自身重量的壓迫，而有不通暢的現(xiàn)象發(fā)生，靜脈的血液不能順利回流，動脈血也不能通暢流過，而使得部分組織處于缺氧的狀態(tài)。經(jīng)過末稍神經(jīng)，傳回大腦，就使人們的手腳發(fā)麻了。2.為什么坐在小腿上久了腿發(fā)麻？

小朋友有時坐在小腿上，時間久了，就發(fā)麻。這是因為，腿部受到了長時間壓迫，身體局部的血液循環(huán)受到阻礙，動脈血和靜脈血不能順利通過，各器官所需的氧氣和排泄出的廢料無法輸入和輸出。使組織缺氧和廢料堆積，刺激神經(jīng)末稍，所以會有發(fā)麻的感覺。3.脊柱是怎樣發(fā)育的？

新生兒的脊柱幾乎是直的，2～3個月會抬頭時，頸部脊柱開始形成向后凸的胸曲。到10～11個月能站立時，腰部脊柱形成向前凸的腰曲。頸曲、胸曲、腰曲的形成使脊柱成為“S”形。這些彎曲是由人體生理功能的改變而引起的，這叫生理性彎曲，一般到16～18歲時基本固定下來。4.脊柱有怎樣的作用？

我們?nèi)梭w的脊柱很像一個彈簧裝置，但它并不是筆直的。它有四段正常的生理性彎曲：頸曲、胸曲、腰曲和骶曲。有了這些彎曲，才構(gòu)成了人體昂首、挺胸、收腹的身體姿態(tài)，增加了脊柱的彈性，緩沖行走和跑跳時對腦和脊髓的震蕩，并有助于保持身體的平衡。5.導(dǎo)致脊柱側(cè)彎的原因。

先天性的椎骨畸形出現(xiàn)半椎體或楔開體。后天性的因素中有因不正確的寫字姿勢引起姿勢性脊柱側(cè)彎，有患小兒麻痹癥后遺癥，脊柱兩側(cè)肌力不平衡導(dǎo)致的神經(jīng)原性脊柱側(cè)彎，有因胸部的炎癥或疤痕攣縮致脊柱側(cè)彎，以及腰間盤突出癥引起代償性的脊柱側(cè)彎。還有脊柱結(jié)核、腫瘤、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病，也可引起脊柱側(cè)彎，須仔細(xì)鑒別.十、正確的寫字姿勢

（一）正確的寫字姿勢

小學(xué)生在注意正確的讀書聽課姿勢時，也不要忽略了寫字的姿勢。正確的姿勢應(yīng)該是：（1）雙腳自然平放。

（2）全身的重量平均落在臀部上。（3）腰干要挺直。

（4）前臂平放桌面、左手五指自然分開平置以固定或移動書本。（5）兩肩持平、頭部端正。

（6）眼與書本距離保持35公分以上。也許有的小朋友會說：“太難記了!”那么，我們就把它編成“四個一”的口訣，這樣就容易記多了。眼離作業(yè)本一尺遠(yuǎn)，手指離筆尖一寸遠(yuǎn)，胸部離桌沿一拳遠(yuǎn)，兩肩要保持一樣平。

（二）正確的握筆方法

兒童肌肉的發(fā)育是不平衡的，比較大的肌肉先發(fā)育，細(xì)小的肌肉發(fā)育要晚一些。初入小學(xué)，跑、跳都是自然和協(xié)調(diào)的。但是手部肌肉才開始發(fā)育，做精細(xì)活動的能力較差，握筆寫字也是比較費勁的。家長和老師要耐心指導(dǎo)，幫助小學(xué)生掌握正確的握筆方法。右手執(zhí)筆，左手按紙，紙要放正。前臂平放桌面以保持穩(wěn)定性。小學(xué)生要記住不要歪著身體寫字，要把兩肩放平，這樣，兩只手也要放平，身子自然而然的就不會歪了，字也寫得漂亮了。干什么，都要講究方法。你看那些游泳的、跳舞的，動作多美呀!寫字也就是這個道理，只要姿勢對，方法對，都能把字寫好。要是大家堅持按正確的姿勢練下去，要不了多久，定會寫出一手漂亮的字來，將來的大書法家就在你們中間了!

（三）寫字姿勢不正確有什么害處

正確的寫字姿勢對我們的生長發(fā)育和形體美同樣很重要。不正確的寫字姿勢容易引起脊柱異常與近視。胸部緊貼桌沿，壓迫胸腔內(nèi)的臟器，妨礙呼吸和心臟正常活動。握筆的手指離筆尖太近，寫字費力，手也容易疲勞。而且因手影遮暗寫字區(qū)，要想看清字就得將頭伏得更低，眼睛與書面的直角縮小，離作業(yè)本太近，時間長了引起近視。這樣一直下去，如果不及時改正，畸形和近視一旦形成，就很難矯正了。要點： 1.駝背是怎樣形成的？

脊柱是人體的“大梁”，是由二十多塊小骨頭組成的。正常人的脊柱有頸曲、胸曲、腰曲和骶曲四個前后的彎曲，一般要到18～20歲時才定型。少年時如果坐姿不正或讀書寫字的姿勢不好，習(xí)慣用某一肩背書包，營養(yǎng)不良以及患佝僂病等都可使脊柱變形，嚴(yán)重的可同時導(dǎo)致胸廓變形，變成駝背。2.怎樣運筆？

（1）手指輕握，指關(guān)節(jié)成圓弧狀，除大拇指外，其余四指排列密合，無名指與小指輔助中指，掌心中空。

（2）以小指下方手掌側(cè)緣為支點，腕關(guān)節(jié)運筆為主。手指關(guān)節(jié)運筆為輔。（3）左右筆劃運腕，上下筆劃運指，斜向筆劃腕指并用。3.小學(xué)生寫字時要注意什么？

（1）寫字時注意姿勢是否正確。

（2）注意不能在太強或太暗的光線下寫字。（3）鉛筆以B或HB筆芯為宜。（4）簿面紙質(zhì)勿太光滑，低年級作業(yè)簿格子長寬為二公分×二公分。（5）每一筆劃至少0.5毫米粗，顏色不宜太淡。4.怎樣在學(xué)習(xí)、生活中預(yù)防脊柱異常側(cè)彎？

（1）特別注意選擇符合自己坐高的課桌椅。

（2）書包要用雙肩背的，攜帶重物步行時，也應(yīng)雙手或雙肩輪流交替使用。（3）在勞動中搬抬重物時要量力而行，防止脊柱受傷。

（4）飲食上要加強營養(yǎng)，糾正不良飲食習(xí)慣。防止?fàn)I養(yǎng)不良而影響脊柱的生長發(fā)育。（5）經(jīng)常參加體育運動，使身體各部位協(xié)調(diào)發(fā)展。5.脊柱側(cè)彎對身體的影響。

脊柱側(cè)彎者常發(fā)生在胸段或胸腰段。早期是無癥狀的，只是站立時被人發(fā)現(xiàn)兩肩及兩側(cè)不一樣高。這種脊柱側(cè)彎在平臥或懸身時減輕或消失，屬于可逆性的功能改變。如果平臥或

懸身，脊柱側(cè)彎不減輕，已屬于結(jié)構(gòu)性的改變了。

若不注意糾正，即使在骨骺閉合后，畸形仍會因脊柱承重等原因而發(fā)展，以每年增加一度加重，進(jìn)而影響心肺的功能。

十一、眼睛衛(wèi)生

近視是視力不良的一種。視力的好壞直接影響人的勞動和生活能力。人出生時絕大多數(shù)是遠(yuǎn)視，隨著年齡的增長及眼的生長發(fā)育，遠(yuǎn)視逐漸減少，6～7歲年齡組仍有一部分學(xué)生為遠(yuǎn)

視，至6～14歲正視隨年齡增加而增加，14歲以后正視率逐步下降，近視率急劇增加。近視眼是指因眼軸過長或屈光力過強，在無調(diào)節(jié)狀態(tài)下，平行光線經(jīng)眼屈光系統(tǒng)折射后所形成的焦點落在視網(wǎng)膜之前，即遠(yuǎn)距離物體不能清晰地在視網(wǎng)膜上成像，這種屈光狀態(tài)稱為近視眼。近視眼的特點是遠(yuǎn)視力下降，近視力正常。但是，真正確定是否近視、近視強度有多嚴(yán)重，怎樣治療，應(yīng)到眼科散瞳驗光，才能最后確定。

（一）流行病學(xué) 國內(nèi)外文獻(xiàn)均認(rèn)為，中國（漢族）和日本是近視眼多發(fā)的國家。近年來，隨著學(xué)習(xí)任務(wù)增加，我國近視眼有逐漸增加的趨勢，尤其是高中生，中小學(xué)生近視眼的發(fā)生率大致隨學(xué)齡而增加，學(xué)生中的視力不良患病率很高。視力不良中98%以上是近視。近視已成為我國學(xué)生最常見的疾病，呈以下特點：

1.低年齡小學(xué)生生理性遠(yuǎn)視較多。隨年齡增長，遠(yuǎn)視率減少，近視率越來越高。2.城市學(xué)生高于鄉(xiāng)村學(xué)生；女生高于男生。3.大城市高于中小城市。4.重點學(xué)校學(xué)生高于非重點學(xué)校學(xué)生。

5.近視眼好發(fā)年齡在青春發(fā)育期發(fā)病率較高，初中一、二年級是近視發(fā)病最高的階段。身體發(fā)育停止后即趨于穩(wěn)定。近10年來近視出現(xiàn)了新的變化：

1.中小城市患病率增長迅速，原因主要與學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、升學(xué)考試壓力大有關(guān)。2.鄉(xiāng)村學(xué)生近視率迅速上升，城鄉(xiāng)差距逐步縮小。

3.近視發(fā)病有低齡化趨勢。既是因兒童生長發(fā)育提前，造成從生理性遠(yuǎn)視－正視－近視的轉(zhuǎn)變進(jìn)程提早出現(xiàn)，也和兒童上學(xué)前的近視活動增多有關(guān)。

（二）分類

1.按照近視的程度分類

（1）-3.0D以內(nèi)者，稱為輕度近視眼。（2）-3.0～-6.0D者為中度近視眼。（3）-6.0D以上者為高度近視眼。2.按照屈光成分分類

（1）彎曲度性近視眼：是由于角膜或晶狀體表面彎曲度過強所致。（2）指數(shù)性近視眼：是由屈光介質(zhì)的屈折指數(shù)過高引起的。以上兩種統(tǒng)稱屈折性近視眼，均屬屈光性近視。（3）軸性近視眼：是由眼球前后軸過度發(fā)展所致。（4）此外，還有因晶狀體向前移位引起的近視眼，則屬少見。3.按照病程進(jìn)展和病理變化分類

（1）單純性近視眼：大多數(shù)近視眼的曲光度在-6.0D度之內(nèi)，這種近視眼稱為單純性近視眼。單純性者絕大多數(shù)的眼是健康的，用適當(dāng)?shù)溺R片即可將視力矯正至正常。

（2）病理性近視眼：又叫變性近視，是一種常染色體隱性遺傳疾病。起病早，青春期階段發(fā)展快；成年后還繼續(xù)發(fā)展，其曲光度一般在-10.0～-20.0 D。這種近視發(fā)病率不到1/200，但危害性很大。常會并發(fā)視網(wǎng)膜剝離、白內(nèi)障和青光眼，甚至導(dǎo)致失明。

（三）病因

目前對近視的病因還沒有最后明確，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為導(dǎo)致近視的發(fā)生與環(huán)境、遺傳和體質(zhì)健康因素有密切關(guān)系。

1.遺傳因素：高度近視具有很強的遺傳傾向，遺傳可表現(xiàn)為家族性和種族性。2.（1）家族性：雙親均是高度近視眼，其子女100%為近視。雙親有一方為高度近視，其子女有50%為近視。雙親均為近視基因攜帶者，其子女有25%為近視。

3.（2）種族性：黃色人種近視眼發(fā)病率高，可達(dá)50%，白種人次之，黑人無論居住在哪里發(fā)生率均很低，即使在移民中調(diào)查也是如此。愛斯基摩人、冰島人近視發(fā)病率也很低。2.環(huán)境因素：環(huán)境因素很多，主要為長時間近距離工作。

4.（1）學(xué)生處于長時間近距離用眼閱讀、書寫的學(xué)習(xí)環(huán)境，對單純性近視的發(fā)生和發(fā)展起著主要作用。

5.（2）學(xué)習(xí)用眼習(xí)慣不良，如讀寫姿勢不端正，眼距離書過近，在暗光下或經(jīng)常躺著、乘車、走路時看書，以及看電視時間過長，距離過近等都是引起近視發(fā)生的重要原因。

6.（3）學(xué)習(xí)環(huán)境不良，如學(xué)?；蚣彝サ牟晒庹彰鳁l件差，課桌椅高矮不適合學(xué)生身材等。以上這些原因都會造成眼的調(diào)節(jié)和睫狀肌長時間處于高度緊張狀態(tài)或痙攣，導(dǎo)致晶狀體的凸度增大，屈光力過強，有可能使單純性近視眼進(jìn)一步發(fā)展

3.體質(zhì)因素：體質(zhì)弱、營養(yǎng)不良、缺乏某些營養(yǎng)素或某些微量元素如鋅、銅、鉻等，以及患過某些傳染病或慢性疾病等，對近視的發(fā)生、發(fā)展都有一定的影響。綜上所述，學(xué)生近視眼的發(fā)生是受遺傳、環(huán)境、體質(zhì)等因素綜合作用的結(jié)果。在環(huán)境相同條件下，遺傳決定了個體發(fā)病的易感性，環(huán)境因素可以誘發(fā)并促成近視的發(fā)生發(fā)展。近年來，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的加重，近視負(fù)荷明顯增加，各地學(xué)生近視眼患病率有大幅度增長的趨勢，說明環(huán)境因素對學(xué)生近視的發(fā)生影響很大，并在起著主要作用。從預(yù)防角度出發(fā)，應(yīng)當(dāng)把改造環(huán)境因素、減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)放在預(yù)防措施的首要位置去抓，才能取得較好的效果。

（四）發(fā)展過程

1.假性近視，即調(diào)節(jié)性近視。晶狀體和睫狀肌緊張性痙攣，導(dǎo)致遠(yuǎn)視力減退。例如看書，在正常距離時字跡模模糊糊，就會不由自主越拿越近。這種近視由短時間視力疲勞引起，眼軸正常，休息后視力恢復(fù)正常，稱假性近視。近視曲光度一般不超過-3.0 D，散瞳驗光時睫狀肌松馳，視力會改善，甚至恢復(fù)正常。

2.半真半假性近視。假性和真性近視的中間階段，平時有近視表現(xiàn)，散瞳驗光時度數(shù)降低，但不完全消失。因為近視發(fā)展到這時已含有假和真兩種成分。假性的原因是因睫狀肌緊張痙攣造成的，可以糾正。真性成分一是晶狀體彈性出現(xiàn)不可逆下降，二是眼軸輕度伸長。

3.真性近視。眼軸明顯伸長。每伸長1mm（正常24mm），會增加相當(dāng)-3.0 D的近視，這種近視在散瞳驗光后也不能逆轉(zhuǎn)，只有通過戴鏡來校正。真性近視一般到20歲后停止發(fā)展，近視度數(shù)一般不超過-6.0 D～-7.0 D。

上面說的近視發(fā)展過程，階段間無明確界限，具體到個人也不一樣。一般來說，出現(xiàn)近視越早、時間越長、拖延治療又不重視用眼衛(wèi)生，程度越嚴(yán)重，越可能朝真性近視發(fā)展，近視度數(shù)越深。

（五）近視眼的危害和癥狀

近視眼是由于各種原因引起的視力下降，看不清遠(yuǎn)處的物體是近視眼顯著的特點?；忌狭私曆蹖o我們的生活和學(xué)習(xí)帶來很多的不方便，近視眼患者在看遠(yuǎn)處的人或者東西時，總是模糊不清；同時，近視給他們的學(xué)習(xí)寫字造成了困難；近視還使眼睛容易疲勞。那么，我們怎么樣知道自己是不是患上了近視眼呢？其實很簡單，我們只需檢測：隔一尺遠(yuǎn)的距離看書，自己是不是看得清楚；上課時看黑板，有沒有模糊不清。如果看遠(yuǎn)處的東西總是模糊不清，看書時間長了往往會眼睛發(fā)脹，甚至頭疼，有了這些癥狀，我們就應(yīng)該馬上告訴爸爸媽媽或者老師，并及時到醫(yī)院檢查，以便及時治療。

（六）健康教育處方 1.預(yù)防近視必須牢記“六要，五不要” 六要：

（1）讀寫姿勢要端正，眼和書保持30～35厘米（1尺）距離。（2）連續(xù)看書1小時后休息片刻，并向遠(yuǎn)處眺望。

（3）連續(xù)看電視1小時后，休息5～10分鐘，眼與電視屏面距離應(yīng)為屏面對角線的5～7倍，但不小于2米。

（4）連續(xù)操作計算機1小時后，至少休息10分鐘，或做由近到遠(yuǎn)的晶體操。（5）每天保證1小時的戶外活動。通過體育鍛煉，達(dá)到提高體質(zhì)、增強眼調(diào)節(jié)力的目的。（6）堅決糾正偏食、挑食等不良習(xí)慣，養(yǎng)成合理膳食和膳食平衡等良好習(xí)慣。五不要：

（1）不要在直射陽光或暗弱光線下讀書、寫字。（2）不要躺在床上或趴在桌上看書。

（3）不要無節(jié)制地玩游戲機，每天玩的時間不要超過1小時。（4）不要邊走邊看書，更不要在晃動的車廂里看書。（5）不要用太細(xì)的鉛筆，寫太細(xì)小的字。2.坐姿要正確

坐時脊柱要挺直，不前傾，不聳肩，不歪頭，前胸不受壓，大腿呈水平，兩足著地，眼與書本距離30～35cm（一尺），筆尖與手指距離一寸，胸與前桌一拳，俗稱“三個一”，并定期調(diào)換座位。3.改善不良學(xué)習(xí)環(huán)境

美國、西歐各國對教室桌面照度規(guī)定多為200～300勒克斯。我國規(guī)定教室桌面照度平均不低于150勒克斯，黑板的平均照度不低于200勒克斯。教室和家庭的采光和照明要符合衛(wèi)生要求，教室平均照度150勒克斯，消除燈的頻閃現(xiàn)象及眩光。課桌椅要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，黑板

定期刷黑無反光，墻壁定期粉刷。學(xué)習(xí)用品也不能忽視，如紙張不能太白，印刷字體要清晰等。4.注意休息

小學(xué)生每天睡眠時間需10小時。5.合理膳食

注意營養(yǎng)，多食蔬菜、海產(chǎn)品、動物肝臟，限制甜食。還要注意維生素A、維生素B1和B2及微量元素硒、鋅、鉻的攝入。6.做好眼保健操 各地做眼保健操的操作方法不完全一樣，但基本原理都是相同的。但要注意做眼保健操時，手要洗凈、指甲要剪短，按揉時穴位要正確，用法要輕緩，揉面要小，以感覺酸脹為度，不要過分用力，防止壓迫眼球，每天上下午各一次，眼睛發(fā)炎時應(yīng)暫停。7.晶體操

通過看遠(yuǎn)和看近交替活動，改善眼的調(diào)節(jié)機能，以達(dá)到減輕、消除視疲勞。下面介紹二種方法：

（1）用手指作為近目標(biāo)，放在眼前看兩分鐘，然后向3～5米遠(yuǎn)目標(biāo)（如樹）看兩分鐘，然后再看近，再看遠(yuǎn)，如此反復(fù)，連續(xù)三次。（2）讓學(xué)生看近視力表，再看遠(yuǎn)視力表，每分鐘約反復(fù)8次（看近4秒，看遠(yuǎn)4秒），每次15分鐘。8.定期檢查視力

半年檢查一次，便于早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。9.配戴眼鏡

配戴眼鏡一定要通過醫(yī)院眼科或正規(guī)眼鏡店的準(zhǔn)確驗光，不能貪便宜、圖省事，在攤販?zhǔn)种须S意挑一副戴，造成矯正過度，近視加深。另外，青少年近視有其特殊性，配戴眼鏡不強求一致。可根據(jù)以下一般原則，做到區(qū)別對待。（1）假性近視不要急忙配戴眼鏡。

（2）半真半假性近視，為減輕視近工作的調(diào)節(jié)負(fù)擔(dān)，應(yīng)配眼鏡，但不能充分矯正。以配戴能獲得較好視力、但度數(shù)略低于真實度數(shù)的凹透鏡為宜。（3）真性近視應(yīng)立即配戴眼鏡，并堅持常戴。要點： 1.配戴眼鏡有哪些學(xué)問？

（1）假性近視一般不用戴眼鏡。（2）時戴時脫不會影響視力。（3）真性近視度數(shù)不宜配足。

（4）驗光方法以藥物擴瞳檢驗影驗光為好。2.假性近視是怎樣形成的？

我們的眼睛看遠(yuǎn)物不需要調(diào)節(jié)，看近物需要調(diào)節(jié)。如果不注意用眼衛(wèi)生，常常使眼睛處于緊張調(diào)節(jié)狀態(tài)得不到休息，就會形成假性近視。當(dāng)改正不良的用眼習(xí)慣后，視力是可以恢復(fù)正常的.3.怎樣預(yù)防近視？（1）改善視覺環(huán)境。

①注意用眼衛(wèi)生，看書、寫字姿勢要正確，眼睛與書本距離20厘米，前胸與桌緣距離一拳頭，握筆處離筆尖3厘米，頭不要歪斜，連續(xù)看書、寫字1小時要休息片刻，最好到戶外活動一會兒。不要在光線過強和過弱的地方看書寫字，乘車、走路時不要看書。②堅持做眼保健操，每天至少做2次，要閉目操作，動作準(zhǔn)確。③學(xué)校和家長要配備適宜的課桌和良好的采光照明條件。

（2）加強體育鍛煉，合理安排生活，保證每天有1小時的體育活動和充足的睡眠。（3）常吃動物的肝和胡蘿卜。

（4）定期檢查視力，每年至少2次，發(fā)現(xiàn)視力減退要及時請眼科醫(yī)生檢查和治療。4.引起視疲勞的原因是什么？ 概括起來有視器官因素、內(nèi)環(huán)境因素以及外環(huán)境因素等三大類。5.眵目糊為什么有時候多有時候少？ 眼瞼油脂的分泌，既然是正常的生理現(xiàn)象，為什么分泌多少還不一樣？這和進(jìn)入眼里的灰塵和細(xì)菌的多少有關(guān)，當(dāng)灰塵細(xì)菌的數(shù)目增多的時候，眼瞼、瞼板腺分泌的油脂也就增多，清

十二、眼保健操

（一）眼保健操的穴位

眼睛還用做操嗎？是呀，別小看這眼保健操，作用可大呢!小學(xué)生上課、讀書、寫字時，時間較長，眼睛負(fù)擔(dān)重，過度緊張，都會影響視力的。這時候啊，來休息幾分鐘，向遠(yuǎn)處看一看，按摩眼睛的穴位，對幫助眼睛消除疲勞，保護(hù)視力，是很有好處的。

準(zhǔn)確找到穴位是正確做眼保健操的必要條件。天應(yīng)穴：眉頭下面、眼眶外上角。四白穴：眼眶下緣正中直下一橫指處。太陽穴：眉稍和外眼角之間，向后一寸凹陷處。

通過對天應(yīng)穴、睛明穴、四白穴、太陽穴，四個穴位的按、揉、摩，使經(jīng)絡(luò)氣行血通，促進(jìn)眼睛的血液循環(huán)，加強眼神經(jīng)的營養(yǎng)，緩解眼睛的疲勞。

（二）正確地做好眼保健操

如何正確做好眼保健操是至關(guān)重要的。這些穴位光靠說，不一定找得準(zhǔn)，大家還是邊看圖邊跟我一起做吧。眼保健操共分四節(jié)：

第一節(jié)，揉天應(yīng)穴：以左右大拇指羅紋面按揉左右眉頭下面的上眶處，其余四指散開彎曲如弓狀支持在前額上，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。

第二節(jié)，擠按晴明穴：以左手或右手大拇指與食指擠按鼻根，先向下按，然后向上擠，一按一擠共一拍。節(jié)拍8×8，計64秒。

第三節(jié)，按揉四白穴：先以左右食指與中指并攏，放在緊靠鼻翼兩側(cè)，大拇指支撐在下頜骨凹陷處，然后放下中指，在面頰中間部按揉。注意穴位不能移動，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。第四節(jié)，按太陽穴，輪刮眼眶：舉起四指，以左右大拇指羅紋面按住左右太陽穴，以左右食指和第二關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)面輪刮眼眶上下一圈計四拍。節(jié)拍8×8，計64秒。注意不要碰到眼球。做眼保健操來不得半點馬虎，穴位要準(zhǔn)，手法要柔和緩慢，做到有點酸脹的感覺為好。做完后最好閉目一分鐘，然后再望望遠(yuǎn)處，眼睛就舒服多了。堅持做眼保健操對視力正常的人，有預(yù)防近視的作用：對視力減退者有改善和恢復(fù)視力的作用。特別提醒大家，做操時，手一定要清潔，不然，反而會讓眼睛感染上未感染的病菌。要點：

1.有的人為什么會弱視？ 斜眼是引起弱視的主要原因。當(dāng)孩子發(fā)生斜眼后，會產(chǎn)生把一個物體看成兩個的感覺（復(fù)視），同時也會出現(xiàn)視覺上混淆。大腦視覺中樞為了消除復(fù)視與視覺混淆帶來的干擾，會自動將偏斜眼的視覺抑制，時間一久，抑制固定，而且越來越深，導(dǎo)致視力減退，最終將引致弱視的發(fā)生。2.甲亢患者為什么眼球會突出？

醫(yī)學(xué)對甲亢突眼有兩種解釋：一是腦垂體在作怪。在發(fā)生甲亢時，深居在腦子里的腦垂體大量分泌一種稱為促甲狀腺激素的物質(zhì)，命令甲狀腺制造與分泌甲狀腺激素。促甲狀腺激素會刺激眼球后邊眼眶里的脂肪組織，造成水腫和脂肪組織大量生長，將眼球推向外邊而成為突眼。二是甲狀腺本身分泌的促甲狀腺激素會干擾眼球周圍的肌肉，使它們變得軟弱無力，無法拖牢眼球，于是成為突眼。3.什么是羞明？

羞明俗稱怕光，多見于角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、虹膜先天性缺損和眼白化病等。但青少年近視患者散瞳驗光，由于瞳孔擴大而出現(xiàn)羞明癥狀，則屬正?，F(xiàn)象。4.明目食物。

對眼睛有益的食物有哪些呢？

含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、禽肉、動物內(nèi)臟，魚蝦、奶類、蛋類等。

含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、韭菜及水果中的桔子、杏子、柿子等。含維生素C的食物，如青椒、黃瓜、菜花等。

含鈣豐富的食品，豆類，綠葉蔬菜、芝麻含鈣量比較高。5.幻視是什么？

幻視是指病人主觀上“見到”光亮、色澤或圖像，而客觀上并不存在光源或?qū)嵨锏囊环N虛幻視覺?；靡暯^大多數(shù)見于神經(jīng)、精神疾病的患者，特別多見于大腦后半部疾病患者。

十三、看電視的衛(wèi)生

（一）看電視也要講究衛(wèi)生嗎？ 大家一定都喜歡看電視吧！但知不知道看電視也要講究衛(wèi)生呢？

當(dāng)今，電視、電腦電子游戲機都陸續(xù)進(jìn)入了千家萬戶，成為了生活中的一部分。它們呀，也和人們的健康有著密切的關(guān)系?，F(xiàn)在，有一種新出現(xiàn)的“病”，叫“電視迷綜合癥”。得了這種病的人，生活沒有規(guī)律，常常頭昏腦脹，視力大大減退，吃東西也不香。有的人甚至還出現(xiàn)了頸椎病、肩周炎、腸胃病、肥胖等疾病。還有的人，玩電子游戲上了癮，長時間在熒屏前“戰(zhàn)斗”，不但身體受到影響，心靈也受到扭曲。所以呀，不管是看電視也好玩電腦、電子游戲機也好，一定得講究科學(xué)性、講究衛(wèi)生。這樣才能做到學(xué)習(xí)娛樂和身體健康兩不誤。

（二）看電視要做到“兩要一不”

1.是要和電視機保持一定的距離。因為熒光屏表面聚集著大量的靜電，形成了一個看不見的靜電場，這樣會損害人的面部皮膚。因此，人和電視機的距離，至少要兩米以上。

2.是要讓室內(nèi)光線和熒屏亮度適度。熒屏太亮，眼睛會感到疲乏，嚴(yán)重的會使眼球充血。要是周圍環(huán)境太暗，對眼睛也會有影響。3.是看電視時間不要過久。如果看電視時間太長，容易使視網(wǎng)膜的感光功能失調(diào)，引起眼睛干燥、結(jié)膜炎等癥。還會讓視網(wǎng)膜萎縮，造成“電視眼”。同時還會損害正常視力、使記憶力減退，也會使學(xué)習(xí)成績下降。

（三）兒童不宜過多的看電視

人的大腦分為兩半球，左腦管理語言和動作，右腦管理視覺?？措娨晻r間長了，會使右腦疲憊，而左腦遲鈍起來。這樣，兒童的語言能力就會下降，也會失去對閱讀的興趣，對成長發(fā)育是很不利的。

過多地看電視，會奪走了兒童的休息和室外活動時間，還會影響睡眠。過多地看電視，使孩子同家長交談的時間少了，和小伙伴一起玩的時間也少了，長久下去，會養(yǎng)成孤獨、任性的性格。

少年兒童好奇心強。但對許多電視節(jié)目的分辨、理解能力還比較差，不宜觀看一些內(nèi)容不健康的節(jié)目，以免盲目模仿，造成不良后果。

上面講的是看電視的衛(wèi)生常識，同樣也適合電腦、電游等活動。只要我們有了正確的方法，電腦、電視等高新科技“朋友”，就會伴隨我們健康成長。要點： 1.預(yù)防近視要做到“兩要兩不要”。

讀書姿勢要端正；連續(xù)看書寫字1小時左右要休息一會兒，或向遠(yuǎn)處眺望片刻。不要在光線不足或直射陽光下看書寫字；不要躺在床上或在走路、乘車時看書。同時要每天做好兩次眼保健操；看電視的時間也不要過長，眼睛與電視的距離應(yīng)在2米以上。2.熬夜易患冠心病。

熬夜易患冠心病，專家們認(rèn)為可能主要有如下原因：

（1）正常24小時的生物節(jié)律被打破，易導(dǎo)致體內(nèi)各臟器功能失調(diào)。（2）睡眠欠佳，影響身體恢復(fù)和修整。（3）飲食改變、吸煙增加、體育活動減少。3.電器過敏。

當(dāng)前不少家庭擁有電視機、錄相機等，這些電器熒光屏表面會產(chǎn)生靜電荷，靜電荷對空氣中灰塵及微生物有吸附作用，如果觀看節(jié)目時間過久或離熒光屏太近，這些微生物和變態(tài)粒子就會附著在人的皮膚上，導(dǎo)致熒光屏皮疹。4.小朋友看電視。

每天晚上睡覺前，小朋友總喜歡看電視。有的孩子晚上看了一些刺激性的電視節(jié)目，就會回憶電視中的驚險場面，使大腦處于興奮狀態(tài)，因此很難入睡。所以，在睡眠前應(yīng)避免讓孩子看這類節(jié)目。5.老年人看電視。

老年人看電視時，不但時間不可過長，而且應(yīng)以欣賞與消遣的輕松心情去看。若聚精會神、過分投入地長時間觀看，則對老人健康十分不利。尤其是患高血壓、冠心病老人。

十四、保護(hù)眼睛預(yù)防近視

（一）眼睛是怎樣工作的 人類的眼睛除了睡眠以外，一直不停地工作著。它的構(gòu)造真像一部有趣的照相機，不過，它比任何高的照相機都要精巧?。?/p>

外界物體反射來的光線，經(jīng)過角膜、房水，由瞳孔進(jìn)入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過晶狀體和玻璃體的折射作用，在視網(wǎng)膜上能形成清晰的物像。物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，這些感光細(xì)胞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動，沿著視覺神經(jīng)傳入到大腦皮層的視覺中樞，就形成視覺。眼睛通過睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，來看清遠(yuǎn)近不同的物體。如果眼球的前后徑過長，或者晶狀體的曲度過大，遠(yuǎn)處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像，就會落在視網(wǎng)膜的前方，因而看不清遠(yuǎn)方的物體，這就叫做近視。

（二）怎樣保護(hù)視力

正常眼睛看六米以外的物體時，眼睛不需要調(diào)節(jié)，只在看近物體時，眼睛才需要調(diào)節(jié)。距離物體越近，需要的調(diào)節(jié)力越大，眼睛也就更容易疲勞。比如我們看書時，距離30厘米遠(yuǎn)時，眼睛調(diào)節(jié)力就小一些；而距離小于25厘米時，調(diào)節(jié)力就急劇上升。少年兒童的眼睛調(diào)節(jié)力很強，就是離書本幾個厘米，也能看得清。但經(jīng)常這樣，使眼睛高度緊張，眼神經(jīng)、肌肉過度疲勞，就可能產(chǎn)生近視。所以，我們看書寫字時，眼睛離書本要有一尺的距離，才能達(dá)到保護(hù)視力、預(yù)防近視的目的。要點：

1.眼睛的感光細(xì)胞有什么作用？ 眼睛之所以能看見東西，是由于外界物體的圖像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，進(jìn)而傳遞到大腦的視覺中樞，產(chǎn)生具有形態(tài)、大小、明暗、色彩和運動的視覺。2.眼睛進(jìn)了飛蟲、砂子，怎么辦？ 眼睛進(jìn)了飛蟲、砂子時，千萬不要用手揉眼睛，因為砂子很硬，會刮傷眼睛的。砂子進(jìn)入眼后，眼睛會產(chǎn)生眼淚，這時，自己可以提起上眼皮來回動動，砂子一般會隨著眼淚流出來。若砂子較大，可請別人翻開眼皮，用濕手絹粘出來。如果還不行，則要請醫(yī)生檢查治療。3.眼皮跳是有災(zāi)嗎？眼皮跳是有災(zāi)，這是迷信。那是什么使眼皮跳呢？眼睛受了不正常的刺激，如：吹了冷風(fēng)、精神緊張、用眼過多、強光刺激等，都會打破眼肌收縮與舒張的平衡，引起眼皮跳。當(dāng)然，患結(jié)膜炎、屈光不正及矯正不及時，也會發(fā)生眼皮跳。4.維生素A對眼睛的作用。缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，消除眼睛的疲勞。所以，每天應(yīng)該讓孩子攝入足夠的維生素A。

小學(xué)生生理健康知識

1、小學(xué)生個人及日常生活用品衛(wèi)生：要求學(xué)生每天衣著整潔、指甲、頭發(fā)干凈。每周剪指甲一次、每兩周剪趾甲一次，定期洗頭洗澡。飯前便后用流動水洗手，早晚要涮牙。日常生活用品應(yīng)專人專用，特別是每天接觸的盆、巾、碗、筷，不僅要專用，還要經(jīng)常消毒。被褥、床單勤洗勤曬。并且，應(yīng)該有專門的人員進(jìn)行檢查。

2、小學(xué)生餐飲衛(wèi)生：刀、菜板、盆筐、抹布等做到生熟分開，洗涮干凈，食具一餐一消毒，并有防蠅設(shè)備，不買或不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。搞好進(jìn)食衛(wèi)生，培養(yǎng)學(xué)生不偏食、不吃零食的好習(xí)慣。進(jìn)餐前后要讓學(xué)生休息一會兒。進(jìn)餐過程不宜處理學(xué)生行為上的問題。3、小學(xué)生作業(yè)、勞動、看電視的衛(wèi)生：學(xué)生手指的細(xì)小肌肉尚未發(fā)育完善，腕骨還未完全骨化，每天寫字、繪畫的時間不可太長。學(xué)生各器官系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，組織學(xué)生勞動必須考慮學(xué)生的生理特點?？勺寣W(xué)生參加簡單輕微的勞動?？措娨晳?yīng)注意選擇內(nèi)容，時間不能太長，每次最長不超過一小時，讓他們坐在電視的正前方約2--4米的距離，光線不能太暗。飯后不能立即看電視，需休息一會兒再看，這有利于食物的消化和吸收，看電視時提醒小學(xué)生坐端正。

4.電視佐餐，食不知味。

不少迷戀電視的學(xué)生吃飯時也端著飯碗跑到電視機面前坐著，眼睛一動不動地盯著屏幕，嘴巴做著機械的咀嚼，筷子往嘴里塞著食物。長此以往，就會引起腸胃消化道疾病。吃飯看電視還讓部分學(xué)生與父母的溝通減少，容易造成性格孤僻，成為一個既不健康也不快樂的人。

5.潤喉片當(dāng)糖，口腔遭殃。

潤喉片可用來治療咽喉炎、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口臭等疾病，但有的學(xué)生沒病時也用它當(dāng)糖解饞。俗話說，“是藥三分毒”，因此，潤喉片也不能隨便服用。如果咽喉無明顯炎癥時濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內(nèi)正常菌群的生長，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

6.偏食肉或蔬菜，身體很受傷。

誰都知道偏食的壞處，可還是有的孩子偏食偏得厲害。偏食肉類而不吃蔬菜的孩子個頭沒有同齡人高，體檢時各項指標(biāo)與同齡人有差距，健康狀況也不好，他們易便秘、氣色不好，易患呼吸道疾病。而只吃菜不吃肉的孩子各項發(fā)育指標(biāo)同樣不理想，表現(xiàn)為營養(yǎng)不良，易感冒，身體抵抗能力差。

7.零食當(dāng)正餐，上課昏沉沉。

如今的零食名目繁多，包裝考究，惹得學(xué)生心頭癢癢，加之“減肥”思想作怪，校園出現(xiàn)“零食當(dāng)正餐”這一現(xiàn)象也就不足為怪了。吃零食過量會影響食欲，妨礙正餐的攝入量，致使各類營養(yǎng)攝入量不足，從而導(dǎo)致學(xué)生的精力不濟，上課時精神不集中，甚至昏昏欲睡。8.電腦很好玩，腸胃吃不消。

電腦逐漸成為學(xué)習(xí)工具，學(xué)生接觸電腦的時間也越來越長，隨之而來的就是身體狀況越來越差。用餐時及餐后長時間坐在電腦前會使腸胃功能消退。

9.食品色素超標(biāo)，慢慢損害健康。

色素是一種化學(xué)品，對食用色素的使用國家有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一些小食品加工廠為擴大銷售，降低成本，大量使用色素，甚至使用非食用色素，利用鮮艷色彩來吸引孩子們，長期食用色素超標(biāo)的食品對身體極為有害。

10.光顧街邊小攤，不知不覺染病。

街邊小食攤特別是校門口的臨時食攤，缺乏必要的衛(wèi)生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，加上有的油炸食品原料來源不明，正處于發(fā)育階段的學(xué)生長期食用不潔凈的食品，后果將不堪設(shè)想。

11.不喝牛奶，身體營養(yǎng)不良。牛奶對于每一個人來說都很重要，它是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，具有人體必需的微量元素和氨基酸。有的學(xué)生偏食，拒絕喝牛奶，造成身體營養(yǎng)不良。

12.燒烤好吃，代價太大。

學(xué)生吃燒烤食物太多是有害健康的。如果經(jīng)常在飯前攝入大量熱量高但沒有營養(yǎng)價值的零食，天長日久會引起胃腸功能失調(diào)；而且體內(nèi)長期攝入燒烤太過的蛋白類食物，易誘發(fā)癌癥。

13.文明習(xí)慣養(yǎng)成計劃”：

第一項． 今天的事情今天完成，輕松迎接每一天； 第二項． 主動招呼別人，微笑禮貌待人；

第三項． 每天主動為家里做一些力所能及的家務(wù)事； 第四項． 衣著要整潔、每天戴紅領(lǐng)巾； 第五項． 積極參加班級各項活動，做好值日生； 第六項． 按時完成作業(yè)、認(rèn)真做、不會及時問； 第七項． 上課認(rèn)真聽講、積極發(fā)言、勤動腦筋；

第二篇：小學(xué)生生理健康教育知識

小學(xué)生健康教育知識

一、不要喝生水

（一）什么是生水

生水就是沒有經(jīng)過消毒處理的水，比如河水、雨水、家里的自來水等。生水里含有很多的雜質(zhì)和微生物，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等有害物質(zhì)。喝了這些生水，就會對我們的身體造成危害。

（二）喝生水對身體的危害

人喝了生水之后，就會有很多病菌、病毒、寄生蟲卵進(jìn)入到肚子里。有的人喝了生水沒有馬上生病，可能是病菌的毒力比較弱，人身體內(nèi)部的抵抗力強的緣故。如果身體虛弱，過分疲勞，得了傷風(fēng)感冒之類的疾病，身體抵抗力差了，就可能被喝進(jìn)體內(nèi)的病菌、病毒侵害身體。另外，寄生蟲卵也會發(fā)育生長，危害我們的身體健康。

（三）養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣

少年兒童的抵抗力不是很強，喝了生水之后容易生病，長期飲用生水，對成長不利。我們衡量水是否干凈的標(biāo)志，就是要看它有沒有經(jīng)過消毒，將水燒開是水消毒的最常見的辦法之一。實驗證明，當(dāng)燒開之后，水溫達(dá)到100度時，水中含有的大量病菌、病毒、寄生蟲卵全被消滅，從而達(dá)到消毒作用。這樣的水喝了之后才是安全無害的。

另外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果多喝25攝氏度至30攝氏度的新鮮白開水，可以預(yù)防和治療咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。對某些皮膚病也有治療作用，更有利于少年兒童健康成長。因此，少年兒童要養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣。要點：

1.要主動飲水。

滿足人體對水分的要求，應(yīng)當(dāng)依靠良好的生活習(xí)慣，不渴也要喝水，就是主動飲水。主動飲水是指科學(xué)飲水，以溫開水為主，少量多次，小口慢飲，以經(jīng)常保持口腔濕潤為限度。而不要聽?wèi){“口干、嘴苦”發(fā)出喝水的“指令”才被動的飲水。2.怎樣保證飲用水的質(zhì)量？

飲用水要做到全面無害處理。經(jīng)過煮沸的開水，只是無害的一個方面。要做到真正衛(wèi)生，無害健康，還得從燒開水到儲存水都要保證水的純凈無害。在燒開水時，要用新鮮的冷水，在盡可能短的時間內(nèi)燒開，沸騰后1～2分鐘，即可殺死水中細(xì)菌和寄生蟲卵，并使有害雜物沉淀，最多不超過5分鐘。水倒入保溫瓶中，不宜儲存過久，在室溫下不宜超過3天。這是因為飲水中都含有微量的硝酸鹽，煮沸時間過長，儲存時間過久，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。這是一種對人體有劇毒的致癌物質(zhì)。

保溫瓶的瓶膽內(nèi)壁的水垢，是難溶于水的沉淀物，其中有的金屬具有致畸形、致突變或致癌作用，應(yīng)該及時清除。3.何時飲水最好呢？

攝取水分不能隨心所欲，要找出飲水的最佳時間，對身體健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹飲水的最好時候。因為夜間顯性或非顯性排汗和尿液等生理性失水，使機體相對缺水，從而導(dǎo)致血液濃度增高，血流減緩，引起體內(nèi)代謝廢物堆積。此時飲水有助于消除上述現(xiàn)象。

每日三餐前一小時，也是飲水的好時候，它可以保證分泌足夠的消化液，而且在食欲的影響下，可迅速補充到全身各組織細(xì)胞，有利于對營養(yǎng)的吸收。晚上睡覺之前，飲用一定數(shù)量的水可以避免夜間過多的缺水。其他的時間，根據(jù)你自身情況，酌情掌握。4.飲什么水呢？

飲水要飲活性水。所謂活性水就是煮沸的水裝進(jìn)容器內(nèi)，塞上口，放入涼水中，讓溫度急劇下降到20攝氏度左右，這種水便會產(chǎn)生奇異的活性。水的活性增強，易被細(xì)胞所吸收。這

種水能促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫能力。

注入保溫瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，蓋好蓋子。不然在空氣中暴露1小時以上，便會失去奇異的活性。

5.為什么飯前一小時是飲水的最好時間？

吃飯前喝水和吃飽飯中喝水，容易沖淡胃液，不利于消化。要是在吃飯前1小時飲下一杯白開水，情況就不同了。水被吸收后，補充進(jìn)細(xì)胞，給消化液提供充足的水分，對消化十分有幫助。你不妨試一試，看看感受如何。

二、蔬菜和水果

（一）蔬菜水果含有豐富的維生素

在人體需要的營養(yǎng)中，有一種很特殊的東西，叫做維生素。它是維持人體生命活動必不可少的營養(yǎng)素。維生素有20多種主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6種。蔬菜、水果同其他許多食物一樣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和微量元素。對我們來說更重要的是它們含有豐富的維生素。幾乎所有的蔬菜都含有維生素C，有一些蔬菜含有維生素A，維生素B1、B2，維生素E。

有些水果的味道綿甜可口，有些酸甜適中，而且里面含有豐富的營養(yǎng)，小朋友非常喜歡吃。水果是提供維生素C和無機鹽（比如：鈣、鉀、鐵、銅）的重要來源。蔬菜和水果就像一座取之不盡、用之不竭的維生素大倉庫。

（二）維生素缺乏對身體的影響

身體里少了維生素，就會出現(xiàn)這樣和那樣的毛病。

如少了維生素A就會使人視力下降，皮膚干燥缺乏彈性，容易得眼病和呼吸道傳染病。嚴(yán)重缺乏維生素B1，會得腳氣病、腸胃炎等；少了維生素B2就會引起口腔里起泡，神經(jīng)失調(diào)等。少了維生素C，會使人貧血，患壞血病。

（三）蔬菜水果重要的作用

維生素就是這么奇妙，有的小朋友還要挑食，不喜歡吃蔬菜和水果，使正在生長發(fā)育的身體補充不到足夠的維生素和其他的營養(yǎng)，這是多大的損失呀！

蔬菜是我們吃的所有食物當(dāng)中最重要的食物。它是人體所需要的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和無機鹽的重要來源。蔬菜由于含有纖維素、果膠和有機酸，對促進(jìn)消化起重要作用。

水果中還含有有機酸、果膠、維生素和酶，和蔬菜一樣也可以刺激胃的蠕動和促進(jìn)消化腺分泌消化液，增進(jìn)食欲，幫助消化和排泄。但是，小朋友們要記住，吃水果時，一定要清洗干凈。而且不要因為水果好吃就多吃，吃多了，反而對身體有害處。要點：

1.水果切開后為什么會變成褐色？

當(dāng)果實被切開、揉搓或受其他損傷時，果實里的酚氧化酶和酚類物質(zhì)區(qū)域分布受到破壞，它們之間互相接觸就發(fā)生了氧化反應(yīng)。其中的酚氧化酶很快就會把創(chuàng)傷部分的酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醌，醌類物質(zhì)馬上又經(jīng)過聚合作用，而產(chǎn)生出一種有色物質(zhì)，從而使植物果實改變了顏色。因此，水果切開后變成褐色，并不是水果臟了。2.維生素的分類。

維生素主要來源于植物食物，按其溶解性可分為：脂溶性維生素，包括維生素A、D、E、K；水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酰胺、葉酸、生物素和維生素C。3.為什么要盡可能吃涼拌蔬菜？ 蔬菜在一般油炒的情況下，加熱時間如果控制在10～15分鐘以內(nèi)，維生素C保存率為50%～70%左右。而熬煮的菜，由于用水量多，加熱時間長，其維生素C保存率大大低于急火快炒方法做的菜。所以，適宜生吃的蔬菜盡可能涼拌吃。

4.如何保持體內(nèi)的維生素平衡？

營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，從理論上講，只要飲食結(jié)構(gòu)合理，膳食平衡，有良好的飲食習(xí)慣，即不偏食、少吃油炸食品，一般無需額外補充維生素。但在實際生活中，由于食品加工、烹調(diào)不當(dāng)?shù)纫蛩?，會造成維生素流失。補充時，宜服多種維生素，如維生素B分別有B1、B2、B6、B12等，可服用復(fù)合維生素B?？傊坏┤狈δ撤N維生素需要補充時，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

5.為什么要多吃胡蘿卜？

胡蘿卜有紅、白、黃等顏色，以紅、黃兩種居多。它含有豐富的胡蘿卜素及大量的淀粉、糖類和維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)成分。

胡蘿卜根的顏色越深、越紅說明它含胡蘿卜素就越多，顏色越淡、越白則說明胡蘿卜素的含量越少。維生素

維生素是維持人體生命活動所必需的一類有機化合物。它們天然存在于食物中，人體不能合成，需要量甚微，既不參與機體組成也不提供熱能，但在機體的代謝、生長、發(fā)育等過程中起重要作用。營養(yǎng)學(xué)上按其溶解性分為脂溶性和水溶性兩類。前者包括維生素A、D、E、K，后者包括維生素C和維生素B族：B1、B2、B6、煙酸、葉酸、泛酸等。

脂溶性維生素大部分貯存在脂肪組織中，通過膽汁緩慢排出體外，過量攝入，可致中毒。水溶性維生素在體內(nèi)僅有少量貯存，且易排出體外，因此，必須每天通過飲食供給。當(dāng)供給不足時，易出現(xiàn)缺乏癥。

（一）維生素A 維生素A又名視黃醇，是視網(wǎng)膜感光色素的組成部分。除此之外，有維持上皮細(xì)胞組織健康，增強對傳染病抵抗力的作用，在合成糖蛋白中也起到重要作用。為人體生長、生殖和維持生命所必須，對兒童更為重要。

缺乏時可發(fā)生干眼病和夜盲癥等。大部分來源于植物的某些類胡蘿卜色素，動物的肝、腎、蛋黃、奶及奶制品中的含量也很豐富。我國人民營養(yǎng)素供給量，成人和5歲以上兒童每日需要維生素A 2500國際單位（750微克視黃酮）或攝入胡蘿卜素4毫克。每1國際單位維生素A 0.3微克視黃酮。

（二）維生素B1 維生素B1又名硫胺酸，是一種水溶性維生素，參與細(xì)胞中丙酮酸代謝，完成碳水化合物代謝。維生素B1還可刺激胃的收縮，促進(jìn)胃內(nèi)容物排空，有增進(jìn)食欲，營養(yǎng)神經(jīng)，維護(hù)心肌，消除疲勞等作用。維生素B1長期缺乏或不足，可引起腳氣病和神經(jīng)炎。膳食中維生素B1以酵母、豆類、麥類、糙米和動物的肝、心、腎等食物為主要來源。維生素B1供給量5歲以上兒童為每日膳食中1.2～1.8毫克。

（三）維生素B2 維生素B2又名核黃素，是一種水溶性維生素，是機體中許多主要輔酶的組成成分。這些輔酶與特定蛋白質(zhì)合成黃素蛋白，能起到促進(jìn)細(xì)胞的氧化還原作用，是組織呼吸過程中不可缺少的物質(zhì)。缺乏維生素B2可引起口角炎、舌炎、瞼緣炎、皮膚的炎性反應(yīng)、潰瘍等。由于核黃素參與機體能量及蛋白質(zhì)代謝，故規(guī)定膳食中核黃素供給量和硫胺酸相同，即每日膳食中1.2～1.8 毫克，富含于動物內(nèi)臟、蛋、奶等食物中。

（四）維生素C 維生素C又名抗壞血酸，是一種水溶性維生素，主要功能是促進(jìn)膠原的形成。還能促進(jìn)抗體形成，增強人體抵抗力；促進(jìn)鈣和鐵的吸收。維生素C缺乏可出現(xiàn)皮下毛囊周圍出血，齒齦出血，雙腿腫脹，肌肉疼痛、貧血等。

新鮮水果和蔬菜是維生素C的主要來源，馬鈴薯和紅薯也是維生素C較好的來源，動物的

肝、腎等次之。建議供給量為每日45～90毫克。

（五）維生素D 維生素D是一種脂溶性維生素，有耐熱和不易被氧化的特點。維生素D又分為D2和D3兩類，前者是麥角固醇經(jīng)紫外線照射后轉(zhuǎn)化而來，后者是7－脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的。人與動物的皮膚和組織中都含有7 －脫氫膽固醇。皮下的7－脫氫膽固醇在紫外線照射下生成維生素D3前體，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為維生素D3。兩種維生素D對人體的功能相同。維生素D具有增加鈣、磷在小腸內(nèi)的吸收，促進(jìn)牙齒和骨骼正常生長的功能，為調(diào)節(jié)鈣、磷代謝所必須。缺乏維生素D可引起嬰幼兒佝僂病、兒童軟骨病或成人骨軟化癥，并易形成齲齒及副甲狀腺腫大。動物肝臟、魚肝及蛋類食品中富含維生素D3，奶類中維生素D3含量不高，故以奶為主的兒童應(yīng)適量補充魚肝油，以利其生長發(fā)育。對大齡兒童，經(jīng)常接受日光照射是獲得維生素D3的最好來源。動物肝臟、海魚、蛋黃中富含維生素D。建議供給量為每日10微克（400國際單位）。

三、合理安排一日三餐

（一）合理飲食

我們在一天中，最重要的事情是什么呢？當(dāng)然是一日三餐了，小朋友們都知道??！可是，為什么有時候卻做不到呢？吃不好一日三餐，對小朋友的成長發(fā)育，是非常有害的。

小朋友在吃飯時，喜歡專揀自己愛吃的菜。這樣長期偏食、挑食下去，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)不均衡的。

還有，小朋友要少吃零食，最好盡量的改掉愛吃零食的壞習(xí)慣。吃多了零食，就不愛吃正餐了，保證不了身體獲得足夠的營養(yǎng)。

做到合理的飲食，實在是很容易的事。給自己制定有規(guī)律的飲食制度，全天的食物按一定次數(shù)、時間間隔、數(shù)量、質(zhì)量分配到各餐。這樣，食物中的營養(yǎng)素就能充分的消化吸收而被身體里各器官利用，發(fā)揮更好的作用，對身體的生長發(fā)育是至關(guān)重要的。

（二）吃好一日三餐 俗話說：“早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少?！边@是很有科學(xué)道理的。小朋友照著這個給自己安排一日三餐，準(zhǔn)沒錯，因為一天中，上午的課比較集中，所以小朋友的體力消耗大，需要補充能量。早餐必需要吃得有營養(yǎng)，像高熱量、高蛋白的食物，如雞蛋，牛奶什么的，千萬不能不吃早餐哦，餓起來的滋味可是很難受的，頭暈眼花，沒精神，還在上課時迷迷糊糊打起瞌睡來，嚴(yán)重時甚至很有可能會暈倒。這都是因為不吃早餐血糖降低的緣故。中餐也一樣，如果不吃中餐，便沒有精力來學(xué)習(xí)。中餐一般是一天中進(jìn)食最多的一餐，所以食物要豐富些。各種蔬菜和葷菜都得有，以保證攝取足夠的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。晚飯也不要忽視了。在這個時間，身體的活動量減少了，需要的熱能較少，消耗也不多。如果吃得很多，反而加重了消化器官的工作負(fù)擔(dān)，會妨礙消化和營養(yǎng)吸收，晚上睡覺還會作惡夢呢！但也不能吃得太少了，免得睡覺時肚子餓，影響休息。晚餐最好吃些蔬菜之類清淡的食物，讓我們腸胃在夜間能好好的休息。要點：

1.學(xué)生每人每天要吃多少糧食才合適呢？

每人每天要吃多少糧食才合適？這不能一概而論，只能根據(jù)年齡、性別，學(xué)習(xí)、工作及勞動強度來定。一般說來，中小學(xué)生應(yīng)每日攝入主食300～600克。主食品種以粗細(xì)搭配、多樣混合食為好，而不要每餐都吃精米細(xì)面。2.制定合理的膳食制度

少年兒童每次進(jìn)食間隔時間最長不要超過5小時，要定時定量進(jìn)食，不要暴飲、暴食或饑飽不均，這樣可使胃部容納適量食物。定時進(jìn)餐可成為一種條件反射，從而引起良好的食欲，避免增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有助于預(yù)防消化系統(tǒng)的疾病。

3.你會科學(xué)的吃飯嗎？

科學(xué)吃飯，要做到“八不要”：（1）不要吃得過飽。（2）不要吃得太快。（3）不要分神。（4）不要吃湯泡飯。（5）不要吃燙飯。（6）不要偏食。（7）不要飯前大量喝水。（8）不要輕視早餐。4.“早餐要好”是什么含義？

一是早餐質(zhì)量好，能刺激食欲，使人多吃一些。

二是早餐數(shù)量多，在人胃中停留時間長一些，給人飽腹感強一些，不容易餓。

三是食物品種好，既有糖類又有脂肪、蛋白質(zhì)，可以較好的維持人血液中葡萄含量的穩(wěn)定。5.合理的營養(yǎng)和合理的膳食的關(guān)系。

合理的營養(yǎng)就是要通過我們合理的膳食，使體內(nèi)的營養(yǎng)素達(dá)到動態(tài)平衡、全面合理，以促進(jìn)身體的正常生長發(fā)育和健康。合理的膳食是合理的營養(yǎng)的前提，沒有合理的膳食，就談不上合理的營養(yǎng)；沒有合理的營養(yǎng)，就沒有健康的身體。膳食與健康

（一）《中國居民膳食指南》的主要內(nèi)容 1.食物多樣，谷類為主。2.多吃蔬菜、水果和薯類。3.常吃奶類、豆類或其制品。

4.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5.食量、體力活動要平衡，保持適宜體重。6.吃清淡少鹽的膳食。

7.如飲酒應(yīng)限量，兒童青少年不宜飲酒。8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

（二）中國居民平衡膳食寶塔

為以直觀的形式，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成種類食物的重量，便于人們在日常生活中實現(xiàn)。各國營養(yǎng)學(xué)家紛紛提出了適合本國居民的膳食模式。中國營養(yǎng)學(xué)會根據(jù)《中國居民膳食指南》，結(jié)合中國人膳食結(jié)構(gòu)特點，特定了《中國居民平衡膳食寶塔》。寶塔共分五層，各層位置和面積不同，在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類食物位于底層，需要量最多，每人每天應(yīng)攝入300～500g； 蔬菜和水果位于第二層，每天應(yīng)攝入400～500g和100～200g；

魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于三層，每天應(yīng)攝入125～200g（魚蝦類50g，畜、禽肉50～l00g，蛋類25～50g）；

乳類和豆類食物位于第四層，每天應(yīng)攝入乳類乳制品100g，豆類及豆制品50g； 第五層塔尖是油脂類，需要量最少，每天不超過25g。

（三）兒童少年膳食健康指南

《中國居民膳食指南》中，除第7條飲酒應(yīng)限量外其余也適用于青少年。青少年時期不但生長快，而且第二性征逐步出現(xiàn)，加之活動量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，他們對能量和營養(yǎng)素的需求都超過成年人。根據(jù)我國兒童少年的膳食特點，提出6條健康指南。1.保證吃好早餐。

2.少吃零食，飲用清淡飲料，控制食鹽攝入。3.多參加戶外活動。

4.多吃谷類，供給充足能量。

5.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入。6.參加體力活動，避免盲目節(jié)食。

（四）合理營養(yǎng)與平衡膳食

1.合理營養(yǎng)

指每天能有規(guī)律地讓兒童青少年按營養(yǎng)素的營養(yǎng)價值及適當(dāng)?shù)墓┙o比例攝取其生長發(fā)育所需的熱能及營養(yǎng)，以滿足他們機體正常生長發(fā)育及每日從事各種活動之需要。2.平衡膳食

指膳食中各種營養(yǎng)素之間合適的比例關(guān)系，保證在質(zhì)和量上均能符合營養(yǎng)原則（如需要營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足，比例適當(dāng)），使膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體的需要兩者之間保持平衡，能滿足人體活動需要，滿足兒童青少年正常生長發(fā)育營養(yǎng)需要，既不造成營養(yǎng)不足，又不導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。

平衡膳食包括三個含義：①人機體需要與供給攝入量的平衡；②各種食物之間的平衡；③膳食中各種營養(yǎng)素之間的平衡。3.平衡膳食的要求（1）膳食中的能量要滿足兒童青少年生長發(fā)育的需要，他們每天攝入的能量要比消耗的大，需要維持正常平衡。

（2）膳食中的各種營養(yǎng)素要滿足兒童青少年的需要，任何營養(yǎng)素的缺乏或過剩都會影響正常的生長發(fā)育。

（3）各種營養(yǎng)素在數(shù)量上要相互平衡。例如：3種產(chǎn)能營養(yǎng)素作為能量來源比例的平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物提供的能量占總能量的12%～14%、25%～30%、55%～65%；各種維生素之間的平衡；必需氨基酸之間的平衡；飽和與不飽和脂肪酸之間的平衡等。（4）食物應(yīng)多樣化。在飲食中要注意葷素搭配、生熟搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配及動植物性食品之間的平衡，以利于營養(yǎng)素的吸收和增進(jìn)食欲。

（5）合理的飲食制度。根據(jù)兒童青少年的生活和學(xué)習(xí)情況，制定適應(yīng)其生理需要的飲食制度，一般為每日三餐，兩餐間隔4～6小時。三餐比例要適宜，按所含能量，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

（6）要合理、科學(xué)加工、烹調(diào)食物。不合理的加工、烹調(diào)方法，使食物中的營養(yǎng)素丟失，結(jié)果引起人體某些營養(yǎng)素的缺乏。

（7）健康的飲食行為是均衡膳食必不可少的組成部分。要從營養(yǎng)教育入手，培養(yǎng)兒童青少年健康的飲食行為。

（8）因地制宜、合理地安排。根據(jù)不同年齡段兒童青少年生長發(fā)育需要，因地制宜、合理地制定膳食，以保證良好、充足的營養(yǎng)，提高兒童青少年身體素質(zhì)。

四、預(yù)防肥胖

（一）肥胖發(fā)生的原因近來，“小胖墩”越來越多了。造成兒童肥胖的原因主要有兩個：

一是從食物中得到的熱量太多，也就是常說的營養(yǎng)過剩。有的家長為了讓孩子長得好，經(jīng)常讓孩子吃大量牛奶、糖果、巧克力等高熱量、高脂肪食物。一旦營養(yǎng)超過身體的需要，多余部分就變成脂肪，在體內(nèi)蓄積起來了。

二是體力活動太少，吃的食物多，消耗能量少，一“多”一“少”，肥胖兒就出現(xiàn)了。

（二）肥胖的害處

肥胖的害處，可從幾個方面看：

從近期看，肥胖直接妨礙孩子正常的生活與活動。它使人行動遲緩，容易疲勞，耐力差，還產(chǎn)生心慌、氣促等現(xiàn)象，容易發(fā)生意外創(chuàng)傷。

從遠(yuǎn)期看，如果一直肥胖下去，必然加重心臟和呼吸的負(fù)擔(dān)，容易促成心血管疾病的發(fā)生。從心理看，肥胖兒童也可常常產(chǎn)生一些心理負(fù)擔(dān)，慢慢地性格上也會有些變化。

（三）怎樣預(yù)防肥胖和減肥

預(yù)防青少年兒童肥胖的主要辦法是：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要貪吃過多的高熱量、高脂肪

食物。同時多參加體育鍛煉和戶外活動，這樣，才能獲得一個正常的身材。

要是已經(jīng)變成了“小胖墩“，也沒什么可怕的，只要按照科學(xué)的辦法，堅持做下去，減肥也是做得到的。

首先，得減少營養(yǎng)素給身體的熱能，控制飯量，不吃零食，尤其要少吃甜食和油膩食物。高度肥胖者，不但要控制飲食，還應(yīng)該及時去看醫(yī)生，按照醫(yī)生的囑咐，合理減肥。小朋友們一定要記住，饑餓療法也是不正確的。另外，要增加體內(nèi)熱能的消耗，就是常說的“運動療法”，各種鍛煉方法都可以，只是要能堅持。運動的強度要慢慢加大，但要身體能耐受得住就行。

專家們編了一套兒童減肥操，動作簡單，學(xué)起來很容易，效果也很好，有肥胖傾向的同學(xué)，要每天認(rèn)真做幾次。要點：

1.控制飲食。

原則上是把進(jìn)食的熱量減少到機體所需熱量水平以下，造成熱量供給的不平衡，從而達(dá)到減肥的目的。具體方法為成人膳食中每日脂肪限制在40克以下，碳水化合物在150克左右，蛋白質(zhì)每日每公斤體重1～1.5g供給量，使每日進(jìn)食的總熱量降至1000～1200千卡之間。2.肥胖兒童怎樣正確減肥？

兒童處在生長發(fā)育階段，肥胖兒童的飲食控制不能像成人那樣嚴(yán)格，只能適當(dāng)限制食量；食物成分中應(yīng)多提供些魚、雞、瘦肉、豆制品及大量蔬菜，以滿足機體對蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽類的需要，保證兒童的正常發(fā)育。3.減肥也要增加運動。

不減膳食，而大增活動量，如每日攝入熱能2000千卡，但2700熱能千卡，也可減輕體重。如以普通速度走路1小時，可消耗體重300～360千卡，堅持一個月，體重能下降約1500克。跑步400米所消耗熱能可使體重減輕100克。打一場籃球體重可減800克。如果身體情況不適于運動，可以散步，做家務(wù)等，對減肥也有幫助。4.肥肉與瘦肉。

有的人喜歡吃肥肉，有的人喜歡吃瘦肉，但凡事都有一個限度，超越了就會走反方面。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，一個成年人一天只要各吃50克左右就可以了。多吃肥肉會使血漿中膽固醇增高，易誘發(fā)高血壓、冠心病，特別是對原來就比較胖的人來說，更要有所節(jié)制。瘦肉吃多了不僅浪費營養(yǎng)，還會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此也要適可而止。5.多吃高蛋白會使肌肉發(fā)達(dá)嗎？ 多吃高蛋白，能增加肌肉，但如果不進(jìn)行鍛煉，肌肉不會發(fā)達(dá)，已形成的肌肉也會漸漸萎縮。所以，要進(jìn)行持之以恒的鍛煉。那種不愿鍛煉，只吃高蛋白而想使肌肉發(fā)達(dá)的想法是不切合實際的，其結(jié)果只會使多余的蛋白轉(zhuǎn)化為皮下脂肪，使人肥胖。

五、預(yù)防食物中毒

（一）什么是食物中毒

人吃了被細(xì)菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有機磷等）的物質(zhì)，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒魚等），因而引起了急性疾病，這就叫食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒是最常見的。如吃了變質(zhì)的魚、肉、奶、蛋中毒或剩飯菜變質(zhì)中毒。

細(xì)菌性食物中毒，多發(fā)在夏季、秋季。因為這時氣溫較高，繁殖快，動物性食物弄不好就會變質(zhì)，人吃了后就容易中毒。

有毒食物中毒主要有：河豚魚中毒、毒蘑菇中毒、霉變的甘蔗中毒、沒有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，還有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。這種病來勢兇猛。一開始就有腹疼、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。有的還伴隨有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭暈、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。

（二）如何預(yù)防食物中毒

預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵是講究飲食衛(wèi)生。

首先要防止食物污染。生食和熟食要分開來放，食物要燒熟煮透，充分殺滅細(xì)菌；飯菜最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，實在吃不完的，也要燒熟后再存放在安全的地方；夏天，吃以前要重新燒透；電冰箱也不是保險箱，食物從里面拿出來不要直接吃，同樣要加熱消毒。

廚房里必須有防灰塵、防蒼蠅、防老鼠的設(shè)備。餐具要經(jīng)常消毒。如果做涼拌的食物，刀、菜板等要單獨用一套；生食和熟食要分開加工、存放。食堂工作人員應(yīng)特別注意手的衛(wèi)生，不留長指甲。還要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)在傳染病的，一定要離開食堂工作崗位。

對非細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防方法，主要是防止誤食。對那些有毒物，我們要學(xué)會識別，如毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等。對有些操作不當(dāng)引起的中毒，我們要掌握正確的方法，如豆?jié){要煮開了才能喝?？磥?，如果我們掌握了一些必要的食物衛(wèi)生知識，就能避免食物中毒的發(fā)生。要點：

1.怎樣洗菜才科學(xué)衛(wèi)生？

洗菜只講干凈不行，還要兼顧到營養(yǎng)，洗菜方法不當(dāng)就有可能造成營養(yǎng)素的流失。蔬菜中含有大量的維生素和無機鹽，都是一些水溶性的物質(zhì)。如將菜放在水中長時間浸泡，或是將菜切斷、切碎后再去洗，都可造成營養(yǎng)素的大量流失?？茖W(xué)的方法是：應(yīng)盡量先洗后切，不要先切后洗或在水中浸泡時間過長。2.如何保證家庭食品衛(wèi)生？

（1）每一餐的飯菜，最好一餐全部吃完，盡量不剩。（2）肉、禽類食物必須燒、煮透才吃。

（3）保持廚房、餐具清潔衛(wèi)生，生熟食用的菜刀、砧板要分開，抹布每天煮沸一次。3.病死的牲畜、家禽肉為什么不能吃？

牲畜家禽死亡的原因雖然很多，但傳染病卻是最常見的原因之一。有的傳染病可傳染給人，叫人畜共患傳染病，如炭疽病、布魯菌病、結(jié)核病等。人吃了患這些傳染病死亡的畜禽肉后，就可能得同樣的病，嚴(yán)重時甚至危及生命，如炭疽病可致人死亡。4.臭雞蛋為什么不能吃？

雞蛋變臭是由于細(xì)菌在蛋內(nèi)生長繁殖，蛋內(nèi)成分的分解所造成的。分解產(chǎn)生了很多有害的物質(zhì)，不但危害健康而且還散發(fā)出惡臭。蛋中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的胺類已證明是產(chǎn)生強致癌物亞硝胺的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了產(chǎn)生有害物質(zhì)以外，發(fā)臭的雞蛋里還有大量細(xì)菌、霉菌和霉菌毒素。5.食物中毒。

食物中毒可分為兩類，一類是由于進(jìn)食了有毒動植物、有毒化學(xué)物質(zhì)和霉變食物引起的食物中毒。另一類更為常見的是由細(xì)菌或細(xì)菌毒素所引起的。食物在運輸、貯存、烹調(diào)等過程中被細(xì)菌污染，細(xì)菌在食物中大量繁殖，如果在食前沒有加熱或煮沸將細(xì)菌殺滅，人吃后，就會發(fā)生食物中毒。

六、營養(yǎng)

（一）營養(yǎng)素

營養(yǎng)素可多啦，它包括：蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、水、維生素、糖。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，它能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和智力發(fā)展；脂肪主要是供給人體熱能和儲存能量；糖也能提供能量；維生素、無機鹽和水都參與人體生長發(fā)育。它們都十分有用!

（二）營養(yǎng)素對生長發(fā)育的影響

營養(yǎng)素對我們的生長發(fā)育可重要啦，任何一種營養(yǎng)素的缺少都會影響健康，甚至呀，會引起疾病呢。像蛋白質(zhì)缺少會使生長發(fā)育不良，甚至智力發(fā)育遲緩；維生素的缺少會導(dǎo)致夜盲癥軟骨癥的出現(xiàn)；大脖子病、骨質(zhì)疏松癥則是由于缺乏某種無機鹽引起的。

所以呀，我們一定要注意全面吸收營養(yǎng)，才能保證身體健康發(fā)育。

（三）營養(yǎng)過剩

你們知道嗎？營養(yǎng)攝入不平衡或營養(yǎng)過剩，都會發(fā)胖哦。

肥胖對健康的危害性可大了，它不僅破壞了身體的線條美，使你的行動很不方便，它還能引起高血壓、動脈粥樣硬化以及糖尿病呢。

（四）飲食衛(wèi)生

飯菜天天吃，衛(wèi)生時時講。下面，我們就來學(xué)一首關(guān)于飲食衛(wèi)生的順口溜：勤刷牙，常漱口；飯前便后要洗手。吃東西，要全面；挑食偏食營養(yǎng)欠。吃零食，要節(jié)制；暴飲暴食傷體質(zhì)。一日里，吃三餐；定時定量保健康。要點：

1.為什么要多喝白開水？

一個成年人的體內(nèi)，水分占到60%～70%，兒童則更高。一個人只喝不吃能活70天，不吃不喝則只能活7天，難怪有人說，水是生命的維持者。人體血液中的90%是水分，它在吐故納新、新陳代謝中發(fā)揮著重要的作用。

水是人體健康的重要因素。成人日飲水量為3000毫升，1/3來自飯菜里，2/3來自水的補充。兒童相對需水量更多。在口渴情況下應(yīng)再多喝一點。白開水營養(yǎng)豐富，是理想的最佳飲料，應(yīng)多喝。

2.為什么要多吃含硒的食物？

硒是一種微量元素，它在人體中的作用，已經(jīng)越來越引起人們的重視了。

人體里缺少硒會怎么樣呢？它可以引起多種疾病，如急慢性傳染病、心肌炎、肝炎等，其中癌癥是最引人關(guān)注的。

調(diào)查表明在食物含硒量較多的地區(qū)，癌癥發(fā)病率較低；而缺硒地區(qū)，不但易患癌癥，且難過化療關(guān)。

所以，多吃含硒食品，如花生、果仁、核桃、葵花子、栗子等，這對老年人尤為重要。3.人為什么要吃一點兒肥肉？

常見到有的人在吃飯的時候，一點兒肥肉也不吃，他們擔(dān)心肥肉里的高脂肪和膽固醇，會給心血管帶來麻煩。

實際情況是不是這樣呢？研究表明，冠心病和血液中膽固醇的含量之間，其實沒有必然的聯(lián)系，倒是肥肉中含有的共軛亞油酸，具有抗癌的作用。適當(dāng)?shù)爻砸稽c肥肉，不但無害，反倒有益呢!4.為什么維生素E有抗衰老的作用？

維生素E又叫生育醇，富含于新鮮果菜、白芝麻和植物油中。因為它具有抗衰老的作用，已經(jīng)越來越受到人們的重視了。

維生素E有干擾人體內(nèi)游離基形成的作用。而人類正是由于游離基對細(xì)胞和腦功能的破壞，加速了衰老的過程。維生素E使人們看到了延年益壽的希望。5.為什么牛奶宜在睡覺前喝？

牛奶中含有一種色氨酸的生化物，能使人產(chǎn)生疲倦的感覺，有鎮(zhèn)靜劑的作用，睡眠前喝奶，可以幫助人們順利地進(jìn)入夢鄉(xiāng)，這對于勞累了一天的人來說，無疑是一件美事，又可以為新一天的工作學(xué)習(xí)帶來充沛的體力和飽滿的精神。

另外，睡眠中為維持血液對鈣的需求，骨骼中的鈣必須要出來為其補充，而牛奶中正好含有豐富的鈣，這樣又給骨骼的生長發(fā)育提供了充足的營養(yǎng)，從而幫助小朋友們長高、長壯。

七、合理的營養(yǎng)與膳食

（一）合理膳食

人體所需要的各種營養(yǎng)成分，主要靠膳食來提供，因此，膳食的合理與否，直接關(guān)系到青年

發(fā)育成長的好壞，體質(zhì)的強弱，乃至壽命的長短。

A.合理安排好一日三餐。一日三餐很重要，每個人都要合理安排好，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐占40%，晚餐占30%較合適，而且要注意：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。

B.食物金字塔。營養(yǎng)學(xué)家們根據(jù)各種食物的營養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設(shè)置了一個“食物金字塔”。食物金字塔由四層組成，底層由谷類食物組成，第二層是水果蔬菜，第三層由肉、蛋、奶、家禽、魚、豆制品組成，第四層是油和糖。我們應(yīng)該按照食物金字塔的比例來選擇食物，第一層的食物應(yīng)該最多吃，其次是第二層，第三層的食物要吃得適量，第四層食物每天要少吃一些。C.合理膳食指南。合理的膳食是合理的營養(yǎng)的前提。沒有合理的膳食，就談不上合理的營養(yǎng)；沒有合理的營養(yǎng)，就沒有健康的身體。少年兒童在合理膳食方面一定要做到： 1.飲食多樣化，吃些粗雜糧。2.多吃蔬菜和水果。

3.飲食規(guī)則，不暴飲暴食，多吃豆類和堅果食物。4.限制含脂肪高的食物攝入。

5.每周最好能吃2～3次魚或雞肉。6.每日最多食用一個雞蛋。7.控制食鹽和含鹽食物的攝入。8.適當(dāng)增加奶制品的攝入。9.適度飲酒，但不酗酒。

（二）不良飲食

壞的飲食習(xí)慣往往導(dǎo)致營養(yǎng)成分?jǐn)z入不全面，營養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動的需要，影響身體健康。

1.零食：不少青少年終日瓜子、熟食等食品吃不離口，沒有正常的飲食規(guī)律，使胃腸得不到正常的休息，故可引起食欲減退，影響進(jìn)食，久而久之，造成各種營養(yǎng)素的缺乏。2.暴食：碰到自己喜歡的食物就大吃大喝，這樣不但引起胃腸功能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如胃下垂，急性胃擴張，油膩食物迫使膽汁和胰液大量分泌，有可能誘發(fā)膽道疾病和胰腺炎。3.偏食：不愛吃葷菜的人，優(yōu)質(zhì)蛋白的來源受限，偏吃葷菜的人，能導(dǎo)致熱量過剩和各種無機鹽、維生素的缺乏，引起瘌痢。所以膳食應(yīng)當(dāng)葷素合理搭理。

4.燙食：食物太燙，容易引起舌頭、口腔粘膜、食道等燙傷，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。5.快食：“囫圇吞棗”，既加重胃的負(fù)擔(dān)，又容易發(fā)生胃炎和胃潰瘍，而且由于食物咀嚼不細(xì)，勢必導(dǎo)致對食物的消化、吸收不全，造成各種營養(yǎng)成分的散失。

6.咸食：愛吃咸食的人，每天食鹽攝入量大大超過正常水平，由于體內(nèi)駐留的鈉太多，體液增多，血液循環(huán)量的增加使腎、心負(fù)擔(dān)超重。容易引起高血壓等癥。凡有不良飲食習(xí)慣的青少年，一定要盡快的糾正。要點：

1.平衡膳食，補足維生素。

人體缺乏維生素是很難早期識別的，往往在出現(xiàn)嚴(yán)重后果時才會引起人們注意。所以，我們在日常生活中要強調(diào)食用多種食物，組成平衡膳食，以獲得人體所需的各種營養(yǎng)素，包括維生素。在某些情況下，當(dāng)飲食不能滿足這一要求時，則可以適當(dāng)使用復(fù)合維生素制劑。2.吃水果的最佳時間。

飯前1小時生食水果，對身體不會產(chǎn)生有害的反應(yīng)，出現(xiàn)白細(xì)胞增多，相反有利于提高機體的免疫力，對防病抗癌有重要意義，飯后吃水果則沒有此作用，日久還可導(dǎo)致消化功能紊亂。3.三餐要合理。

建立合理飲食制度，切忌暴食暴飲，提倡少吃零食。每人都要安排好一日三餐，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐40%，晚餐30%較為合適。當(dāng)然還要照顧到生活和工作制度，可以適當(dāng)調(diào)整，要提倡吃早餐，并且吃得好一些，因為上午的工作和學(xué)習(xí)都比較緊張，營養(yǎng)不足就不能堅持。4.食物的四氣。

食物四氣，即寒、熱、溫、涼。除這四氣外，還有性平，即不偏熱亦不偏寒，這是食物本身的性質(zhì)。如糧食中小麥、大麥均具有寒涼之性，而糯米、秈米為溫性。在肉類中，豬肉、牛肉性平，狗肉性溫。水果中，大多數(shù)寒平之性，亦有少數(shù)是溫性。5.食物的五味。

食物五味，即辛、甘、酸、苦、咸五種味道。辛味：具有散發(fā)、行氣血的作用；具有補益、和中的作用；酸味：也是具有補益、和中的作用；酸味：具有收斂、固澀作用；苦味：具有清熱、利水等作用。咸味：具有軟堅、散結(jié)作用。

八、運動與飲食衛(wèi)生

（一）飲水習(xí)慣給身體帶來的危害

體育鍛煉時，身體會大量消耗水分，因此需要適時的補充水分。我們需要避免一些不良飲水習(xí)慣給身體健康帶來的麻煩。

首先，在運動前不宜大量飲水。運動前大量喝水會沖淡血液中鹽和鈣的含量，可能引起肌肉抽搐。

運動中也不能大量喝水。運動中大量喝水會增加胃的負(fù)擔(dān)，沖淡胃內(nèi)的消化液和血液，影響食物的消化吸收，并且使人感到上腹部悶脹，影響呼吸。運動過后也不能立即大量飲水。運動過后立即大量喝水，一部分水經(jīng)胃腸吸收后進(jìn)入血液中，使循環(huán)血量增加，又會給心臟加重負(fù)擔(dān)。

（二）怎樣科學(xué)飲水

劇烈運動后，常使人感到格外口渴，這主要是由于運動時呼吸加強，水分蒸發(fā)加快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺。這時候只要漱漱口，使這一部分粘膜濕潤一下，那么口渴的感覺就會減輕，等到身體處于平靜狀態(tài)時，可采取少量多次的飲水來補充水分。

（三）飯前劇烈運動對身體的危害

體育鍛煉時，身體要消耗大量能量，致使身體內(nèi)的營養(yǎng)迅速減少，因此需要及時補充食物。但是，飯前、飯后絕不可以劇烈運動。

飯前，身體處于空腹?fàn)顟B(tài)，血液中糖的含量降低，能量不足，加上體育運動時，人體內(nèi)又要消耗大量的能量，如果在飯前進(jìn)行劇烈運動，就容易發(fā)生低血糖，導(dǎo)致意外傷害事故的發(fā)生，甚至使人休克。

飯后劇烈運動對身體的危害。劇烈體育運動時，血液會集中到運動器官，使腹內(nèi)各器官血液減少，胃、腸活動減弱。如果飯后立即進(jìn)行較劇烈的運動，也會因消化系統(tǒng)血液供給量減少，胃、腸消化功能降低，使食物在胃中停留時間延長，引起吐酸水和肚子疼痛等不良反應(yīng)。體育活動必須安排在飯后一個小時之后。

（四）運動后吃過冷食物對身體的危害

運動前后的飲食一定要符合衛(wèi)生要求，才能有利于提高體育運動成績，增加體質(zhì)，促進(jìn)身體健康發(fā)展。在劇烈運動后不要吃過冷的食物。

劇烈運動后立即吃大量冷飲，會刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽部也會因強冷的刺激而引起喉痛、音啞。我們在參加體育運動時，進(jìn)食、飲水都必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，才有利于身體健康。特別提示： 1.運動前、運動中、運動后，不能大量飲水；

2.飯前、飯后不能進(jìn)行劇烈運動； 3.劇烈運動后不能吃過冷的食物。要點：

1.飽食貪坐。

日常生活中，不少人習(xí)慣于晚飯吃得很飽，吃完就往那兒一坐，讀書、看報或看電視。日久，腹部便會逐漸凸出，臂部松垂，體態(tài)臃腫。合理的方式是飯后“小勞”，適度的體育活動會促進(jìn)血液循環(huán)，加強機體的代謝能力，有助消化。2.水的作用。

水在身體里的作用很多，它能幫助吸收和消化食物，并且通過血液循環(huán)將營養(yǎng)送至全身。同時水通過呼氣、出汗和排出大、小便把廢物帶出體外。水還能幫助人體散熱、保溫，維持正常體溫。水又是皮膚、肌肉、關(guān)節(jié)的潤滑劑，使身體保持運動機能。3.為什么飯后要休息一會再干活？

人在飯后往往感到疲勞，本能地想坐下來歇歇氣，其實這是一種正常的生理現(xiàn)象，也是機體一種保護(hù)性抑制作用。因為在吃飯和飯后一段時間內(nèi)，大部分血液都集中到腸胃去參加消化工作，腦部供血相對減少，大腦的功能暫時處于抑制狀態(tài)，這樣有利于食物的消化吸收。4.運動后的飲水。

劇烈運動后，常使人感到格外口渴，主要是由于運動時呼吸加強，水分蒸發(fā)較快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺，這時只漱漱口，使這一部分粘膜濕潤一下，口渴的感覺就會減輕，待身體處于平靜狀態(tài)時，可采用少量多次的飲水方法來補充水分。

5.劇烈運動后不要吃過冷的食物。

劇烈運動后立即大量吃冷飲，會刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽也會因為強冷的刺激而引起喉痛、音啞。

九、正確的讀書姿勢

（一）正確的讀書聽課姿勢

人的軀干是靠什么支撐呢？大家一定會回答：是“脊柱”。這脊柱呀，并不是一根骨連接起來的，隨著成長而發(fā)育，人要到了20來歲，脊柱才完全發(fā)育。人小的時候，脊柱是很容易彎曲異常的。這正像樹木一樣，幼苗時，受到什么東西的擠壓，就長成了歪脖子樹了。小學(xué)生上課的時候，老師總強調(diào)，大家姿勢要正確，這樣要求的目的，是為了防止同學(xué)們的脊柱變形。正確的讀書、聽課姿勢應(yīng)該是：腰板直，坐端正，背部不要彎，胸部稍稍挺起，手臂自然下垂，大腿平放椅面，腰部靠在椅背，小腿直立地面，或稍向前伸一些。特別注意胸部和桌面，要保持一拳距離，讓呼吸和血液流動都很自然。書本不要直立，也不要放平，要把書本的上端墊高一點。眼睛與書本要保持一尺的距離。

（二）正確姿勢的好處

脊柱是很重要的骨骼，它像柱子一樣支撐著我們的身體。小學(xué)生的骨骼正處于生長發(fā)育階段，可塑性強。小孩的骨頭里含有較多的水分，膠質(zhì)比較多，鈣質(zhì)比較少，所以骨頭比較軟，不像成人那樣較硬，容易受外力作用而變形。這個時候是小學(xué)生培養(yǎng)正確姿勢最佳階段。因此從小時候起，培養(yǎng)正確的姿勢塑造健康美、形態(tài)美，讓我們有十足的信心，飽滿的精神，去努力學(xué)習(xí)。堅持正確的姿勢會使學(xué)生在聽課讀書的時候倍感輕松。因為身體的重量分散在臀部、腰部和足底各個支點上，讓下肢肌肉、神經(jīng)、血管不受到壓迫，也使胸腔，臟器不受到任何擠壓，呼吸運動和血液循環(huán)舒暢。如果手持書本與平直的桌面形成40～60度角，那么頭只要稍稍向前傾一些就可以看清楚字體了，能避免眼睛近視和減輕頸部肌肉和疲勞。低年級的小朋友要注意，一次看書的時間不要太長，累了就要起來活動。上課時，老師也會安排些休息的活動，這些都是很有好處的。只要能夠坐得端端正正，對身體是絕對沒有害處的。

（三）讀書姿勢不正確會帶來什么害處

優(yōu)美的體態(tài)必須有發(fā)育良好的骨骼和肌肉。進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)是小時候生長發(fā)育過程當(dāng)中最重要的階段。小學(xué)生讀書、聽課的時間較長，脊柱、眼睛卻很柔嫩。如果不堅持正確的讀書姿勢，經(jīng)常歪著頭、扭著脖子、弓著身子看書，會使胸腔里的內(nèi)臟器官受到壓迫，有礙正常呼吸和血液循環(huán)，感覺很不舒服，影響上課的情緒，不能認(rèn)真的聽好課。時間長了還會發(fā)生變化，使脊柱產(chǎn)生畸形，成了駝背，直接影響身體健康和形態(tài)美。

另外，讀書時，眼睛也在緊張地活動。如果姿勢不正確，讓眼睛離書本太近，慢慢的，視力就會下降，形成近視，嚴(yán)重影響今后的生活和學(xué)習(xí)，到時候后悔也來不及了。要點：

1.同一姿勢坐久了手腳為什么會發(fā)麻？

同一姿勢坐久了，局部的血液會因你自身重量的壓迫，而有不通暢的現(xiàn)象發(fā)生，靜脈的血液不能順利回流，動脈血也不能通暢流過，而使得部分組織處于缺氧的狀態(tài)。經(jīng)過末稍神經(jīng)，傳回大腦，就使人們的手腳發(fā)麻了。2.為什么坐在小腿上久了腿發(fā)麻？

小朋友有時坐在小腿上，時間久了，就發(fā)麻。這是因為，腿部受到了長時間壓迫，身體局部的血液循環(huán)受到阻礙，動脈血和靜脈血不能順利通過，各器官所需的氧氣和排泄出的廢料無法輸入和輸出。使組織缺氧和廢料堆積，刺激神經(jīng)末稍，所以會有發(fā)麻的感覺。3.脊柱是怎樣發(fā)育的？

新生兒的脊柱幾乎是直的，2～3個月會抬頭時，頸部脊柱開始形成向后凸的胸曲。到10～11個月能站立時，腰部脊柱形成向前凸的腰曲。頸曲、胸曲、腰曲的形成使脊柱成為“S”形。這些彎曲是由人體生理功能的改變而引起的，這叫生理性彎曲，一般到16～18歲時基本固定下來。4.脊柱有怎樣的作用？

我們?nèi)梭w的脊柱很像一個彈簧裝置，但它并不是筆直的。它有四段正常的生理性彎曲：頸曲、胸曲、腰曲和骶曲。有了這些彎曲，才構(gòu)成了人體昂首、挺胸、收腹的身體姿態(tài)，增加了脊柱的彈性，緩沖行走和跑跳時對腦和脊髓的震蕩，并有助于保持身體的平衡。5.導(dǎo)致脊柱側(cè)彎的原因。

先天性的椎骨畸形出現(xiàn)半椎體或楔開體。后天性的因素中有因不正確的寫字姿勢引起姿勢性脊柱側(cè)彎，有患小兒麻痹癥后遺癥，脊柱兩側(cè)肌力不平衡導(dǎo)致的神經(jīng)原性脊柱側(cè)彎，有因胸部的炎癥或疤痕攣縮致脊柱側(cè)彎，以及腰間盤突出癥引起代償性的脊柱側(cè)彎。還有脊柱結(jié)核、腫瘤、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病，也可引起脊柱側(cè)彎，須仔細(xì)鑒別。

十、正確的寫字姿勢

（一）正確的寫字姿勢

小學(xué)生在注意正確的讀書聽課姿勢時，也不要忽略了寫字的姿勢。正確的姿勢應(yīng)該是：（1）雙腳自然平放。

（2）全身的重量平均落在臀部上。

（3）腰干要挺直。

（4）前臂平放桌面、左手五指自然分開平置以固定或移動書本。

（5）兩肩持平、頭部端正。

（6）眼與書本距離保持35公分以上。

也許有的小朋友會說：“太難記了!”那么，我們就把它編成“四個一”的口訣，這樣就容易記多了。眼離作業(yè)本一尺遠(yuǎn)，手指離筆尖一寸遠(yuǎn)，胸部離桌沿一拳遠(yuǎn)，兩肩要保持一樣平。

（二）正確的握筆方法

兒童肌肉的發(fā)育是不平衡的，比較大的肌肉先發(fā)育，細(xì)小的肌肉發(fā)育要晚一些。初入小學(xué)，跑、跳都是自然和協(xié)調(diào)的。但是手部肌肉才開始發(fā)育，做精細(xì)活動的能力較差，握筆寫字也是比較費勁的。家長和老師要耐心指導(dǎo)，幫助小學(xué)生掌握正確的握筆方法。右手執(zhí)筆，左手按紙，紙要放正。前臂平放桌面以保持穩(wěn)定性。小學(xué)生要記住不要歪著身體寫字，要把兩肩放平，這樣，兩只手也要放平，身子自然而然的就不會歪了，字也寫得漂亮了。干什么，都要講究方法。你看那些游泳的、跳舞的，動作多美呀!寫字也就是這個道理，只要姿勢對，方法對，都能把字寫好。要是大家堅持按正確的姿勢練下去，要不了多久，定會寫出一手漂亮的字來，將來的大書法家就在你們中間了!

（三）寫字姿勢不正確有什么害處

正確的寫字姿勢對我們的生長發(fā)育和形體美同樣很重要。不正確的寫字姿勢容易引起脊柱異常與近視。胸部緊貼桌沿，壓迫胸腔內(nèi)的臟器，妨礙呼吸和心臟正?；顒?。握筆的手指離筆尖太近，寫字費力，手也容易疲勞。而且因手影遮暗寫字區(qū)，要想看清字就得將頭伏得更低，眼睛與書面的直角縮小，離作業(yè)本太近，時間長了引起近視。這樣一直下去，如果不及時改正，畸形和近視一旦形成，就很難矯正了。要點：

1.駝背是怎樣形成的？

脊柱是人體的“大梁”，是由二十多塊小骨頭組成的。正常人的脊柱有頸曲、胸曲、腰曲和骶曲四個前后的彎曲，一般要到18～20歲時才定型。少年時如果坐姿不正或讀書寫字的姿勢不好，習(xí)慣用某一肩背書包，營養(yǎng)不良以及患佝僂病等都可使脊柱變形，嚴(yán)重的可同時導(dǎo)致胸廓變形，變成駝背。2.怎樣運筆？

（1）手指輕握，指關(guān)節(jié)成圓弧狀，除大拇指外，其余四指排列密合，無名指與小指輔助中指，掌心中空。

（2）以小指下方手掌側(cè)緣為支點，腕關(guān)節(jié)運筆為主。手指關(guān)節(jié)運筆為輔。

（3）左右筆劃運腕，上下筆劃運指，斜向筆劃腕指并用。3.小學(xué)生寫字時要注意什么？

（1）寫字時注意姿勢是否正確。

（2）注意不能在太強或太暗的光線下寫字。

（3）鉛筆以B或HB筆芯為宜。

（4）簿面紙質(zhì)勿太光滑，低年級作業(yè)簿格子長寬為二公分×二公分。

（5）每一筆劃至少0.5毫米粗，顏色不宜太淡。4.怎樣在學(xué)習(xí)、生活中預(yù)防脊柱異常側(cè)彎？

（1）特別注意選擇符合自己坐高的課桌椅。

（2）書包要用雙肩背的，攜帶重物步行時，也應(yīng)雙手或雙肩輪流交替使用。

（3）在勞動中搬抬重物時要量力而行，防止脊柱受傷。

（4）飲食上要加強營養(yǎng)，糾正不良飲食習(xí)慣。防止?fàn)I養(yǎng)不良而影響脊柱的生長發(fā)育。

（5）經(jīng)常參加體育運動，使身體各部位協(xié)調(diào)發(fā)展。5.脊柱側(cè)彎對身體的影響。

脊柱側(cè)彎者常發(fā)生在胸段或胸腰段。早期是無癥狀的，只是站立時被人發(fā)現(xiàn)兩肩及兩側(cè)不一樣高。這種脊柱側(cè)彎在平臥或懸身時減輕或消失，屬于可逆性的功能改變。如果平臥或懸身，脊柱側(cè)彎不減輕，已屬于結(jié)構(gòu)性的改變了。

若不注意糾正，即使在骨骺閉合后，畸形仍會因脊柱承重等原因而發(fā)展，以每年增加一度加重，進(jìn)而影響心肺的功能。

十一、眼睛衛(wèi)生

近視是視力不良的一種。視力的好壞直接影響人的勞動和生活能力。人出生時絕大多數(shù)是遠(yuǎn)視，隨著年齡的增長及眼的生長發(fā)育，遠(yuǎn)視逐漸減少，6～7歲年齡組仍有一部分學(xué)生為遠(yuǎn)視，至6～14歲正視隨年齡增加而增加，14歲以后正視率逐步下降，近視率急劇增加。近視眼是指因眼軸過長或屈光力過強，在無調(diào)節(jié)狀態(tài)下，平行光線經(jīng)眼屈光系統(tǒng)折射后所形成的焦點落在視網(wǎng)膜之前，即遠(yuǎn)距離物體不能清晰地在視網(wǎng)膜上成像，這種屈光狀態(tài)稱為近視眼。近視眼的特點是遠(yuǎn)視力下降，近視力正常。但是，真正確定是否近視、近視強度有多嚴(yán)重，怎樣治療，應(yīng)到眼科散瞳驗光，才能最后確定。

（一）流行病學(xué) 國內(nèi)外文獻(xiàn)均認(rèn)為，中國（漢族）和日本是近視眼多發(fā)的國家。近年來，隨著學(xué)習(xí)任務(wù)增加，我國近視眼有逐漸增加的趨勢，尤其是高中生，中小學(xué)生近視眼的發(fā)生率大致隨學(xué)齡而增加，學(xué)生中的視力不良患病率很高。視力不良中98%以上是近視。近視已成為我國學(xué)生最常見的疾病，呈以下特點：

1.低年齡小學(xué)生生理性遠(yuǎn)視較多。隨年齡增長，遠(yuǎn)視率減少，近視率越來越高。2.城市學(xué)生高于鄉(xiāng)村學(xué)生；女生高于男生。3.大城市高于中小城市。

4.重點學(xué)校學(xué)生高于非重點學(xué)校學(xué)生。

5.近視眼好發(fā)年齡在青春發(fā)育期發(fā)病率較高，初中一、二年級是近視發(fā)病最高的階段。身體發(fā)育停止后即趨于穩(wěn)定。

近10年來近視出現(xiàn)了新的變化：

1.中小城市患病率增長迅速，原因主要與學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、升學(xué)考試壓力大有關(guān)。2.鄉(xiāng)村學(xué)生近視率迅速上升，城鄉(xiāng)差距逐步縮小。

3.近視發(fā)病有低齡化趨勢。既是因兒童生長發(fā)育提前，造成從生理性遠(yuǎn)視－正視－近視的轉(zhuǎn)變進(jìn)程提早出現(xiàn)，也和兒童上學(xué)前的近視活動增多有關(guān)。

（二）分類

1.按照近視的程度分類

（1）-3.0D以內(nèi)者，稱為輕度近視眼。（2）-3.0～-6.0D者為中度近視眼。（3）-6.0D以上者為高度近視眼。2.按照屈光成分分類

（1）彎曲度性近視眼：是由于角膜或晶狀體表面彎曲度過強所致。（2）指數(shù)性近視眼：是由屈光介質(zhì)的屈折指數(shù)過高引起的。以上兩種統(tǒng)稱屈折性近視眼，均屬屈光性近視。（3）軸性近視眼：是由眼球前后軸過度發(fā)展所致。

（4）此外，還有因晶狀體向前移位引起的近視眼，則屬少見。3.按照病程進(jìn)展和病理變化分類

（1）單純性近視眼：大多數(shù)近視眼的曲光度在-6.0D度之內(nèi)，這種近視眼稱為單純性近視眼。單純性者絕大多數(shù)的眼是健康的，用適當(dāng)?shù)溺R片即可將視力矯正至正常。

（2）病理性近視眼：又叫變性近視，是一種常染色體隱性遺傳疾病。起病早，青春期階段發(fā)展快；成年后還繼續(xù)發(fā)展，其曲光度一般在-10.0～-20.0 D。這種近視發(fā)病率不到1/200，但危害性很大。常會并發(fā)視網(wǎng)膜剝離、白內(nèi)障和青光眼，甚至導(dǎo)致失明。

（三）病因

目前對近視的病因還沒有最后明確，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為導(dǎo)致近視的發(fā)生與環(huán)境、遺傳和體質(zhì)健康因素有密切關(guān)系。

1.遺傳因素：高度近視具有很強的遺傳傾向，遺傳可表現(xiàn)為家族性和種族性。

（1）家族性：雙親均是高度近視眼，其子女100%為近視。雙親有一方為高度近視，其子女有50%為近視。雙親均為近視基因攜帶者，其子女有25%為近視。

（2）種族性：黃色人種近視眼發(fā)病率高，可達(dá)50%，白種人次之，黑人無論居住在哪里發(fā)生率均很低，即使在移民中調(diào)查也是如此。愛斯基摩人、冰島人近視發(fā)病率也很低。2.環(huán)境因素：環(huán)境因素很多，主要為長時間近距離工作。

（1）學(xué)生處于長時間近距離用眼閱讀、書寫的學(xué)習(xí)環(huán)境，對單純性近視的發(fā)生和發(fā)展起著主要作用。

（2）學(xué)習(xí)用眼習(xí)慣不良，如讀寫姿勢不端正，眼距離書過近，在暗光下或經(jīng)常躺著、乘車、走路時看書，以及看電視時間過長，距離過近等都是引起近視發(fā)生的重要原因。

（3）學(xué)習(xí)環(huán)境不良，如學(xué)?；蚣彝サ牟晒庹彰鳁l件差，課桌椅高矮不適合學(xué)生身材等。以上這些原因都會造成眼的調(diào)節(jié)和睫狀肌長時間處于高度緊張狀態(tài)或痙攣，導(dǎo)致晶狀體的凸度增大，屈光力過強，有可能使單純性近視眼進(jìn)一步發(fā)展。

3.體質(zhì)因素：體質(zhì)弱、營養(yǎng)不良、缺乏某些營養(yǎng)素或某些微量元素如鋅、銅、鉻等，以及患過某些傳染病或慢性疾病等，對近視的發(fā)生、發(fā)展都有一定的影響。

綜上所述，學(xué)生近視眼的發(fā)生是受遺傳、環(huán)境、體質(zhì)等因素綜合作用的結(jié)果。在環(huán)境相同條件下，遺傳決定了個體發(fā)病的易感性，環(huán)境因素可以誘發(fā)并促成近視的發(fā)生發(fā)展。近年來，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的加重，近視負(fù)荷明顯增加，各地學(xué)生近視眼患病率有大幅度增長的趨勢，說明環(huán)境因素對學(xué)生近視的發(fā)生影響很大，并在起著主要作用。從預(yù)防角度出發(fā)，應(yīng)當(dāng)把改造環(huán)境因素、減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)放在預(yù)防措施的首要位置去抓，才能取得較好的效果。

（四）發(fā)展過程

1.假性近視，即調(diào)節(jié)性近視。晶狀體和睫狀肌緊張性痙攣，導(dǎo)致遠(yuǎn)視力減退。例如看書，在正常距離時字跡模模糊糊，就會不由自主越拿越近。這種近視由短時間視力疲勞引起，眼軸正常，休息后視力恢復(fù)正常，稱假性近視。近視曲光度一般不超過-3.0 D，散瞳驗光時睫狀肌松馳，視力會改善，甚至恢復(fù)正常。

2.半真半假性近視。假性和真性近視的中間階段，平時有近視表現(xiàn)，散瞳驗光時度數(shù)降低，但不完全消失。因為近視發(fā)展到這時已含有假和真兩種成分。假性的原因是因睫狀肌緊張痙攣造成的，可以糾正。真性成分一是晶狀體彈性出現(xiàn)不可逆下降，二是眼軸輕度伸長。3.真性近視。眼軸明顯伸長。每伸長1mm（正常24mm），會增加相當(dāng)-3.0 D的近視，這種近視在散瞳驗光后也不能逆轉(zhuǎn)，只有通過戴鏡來校正。真性近視一般到20歲后停止發(fā)展，近視度數(shù)一般不超過-6.0 D～-7.0 D。

上面說的近視發(fā)展過程，階段間無明確界限，具體到個人也不一樣。一般來說，出現(xiàn)近視越早、時間越長、拖延治療又不重視用眼衛(wèi)生，程度越嚴(yán)重，越可能朝真性近視發(fā)展，近視度數(shù)越深。

（五）近視眼的危害和癥狀

近視眼是由于各種原因引起的視力下降，看不清遠(yuǎn)處的物體是近視眼顯著的特點?；忌狭私曆蹖o我們的生活和學(xué)習(xí)帶來很多的不方便，近視眼患者在看遠(yuǎn)處的人或者東西時，總是模糊不清；同時，近視給他們的學(xué)習(xí)寫字造成了困難；近視還使眼睛容易疲勞。那么，我們怎么樣知道自己是不是患上了近視眼呢？其實很簡單，我們只需檢測：隔一尺遠(yuǎn)的距離看書，自己是不是看得清楚；上課時看黑板，有沒有模糊不清。如果看遠(yuǎn)處的東西總是模糊不清，看書時間長了往往會眼睛發(fā)脹，甚至頭疼，有了這些癥狀，我們就應(yīng)該馬上告訴爸爸媽媽或者老師，并及時到醫(yī)院檢查，以便及時治療。

（六）健康教育處方

1.預(yù)防近視必須牢記“六要，五不要” 六要：

（1）讀寫姿勢要端正，眼和書保持30～35厘米（1尺）距離。（2）連續(xù)看書1小時后休息片刻，并向遠(yuǎn)處眺望。

（3）連續(xù)看電視1小時后，休息5～10分鐘，眼與電視屏面距離應(yīng)為屏面對角線的5～7倍，但不小于2米。

（4）連續(xù)操作計算機1小時后，至少休息10分鐘，或做由近到遠(yuǎn)的晶體操。

（5）每天保證1小時的戶外活動。通過體育鍛煉，達(dá)到提高體質(zhì)、增強眼調(diào)節(jié)力的目的。

（6）堅決糾正偏食、挑食等不良習(xí)慣，養(yǎng)成合理膳食和膳食平衡等良好習(xí)慣。五不要：

（1）不要在直射陽光或暗弱光線下讀書、寫字。（2）不要躺在床上或趴在桌上看書。

（3）不要無節(jié)制地玩游戲機，每天玩的時間不要超過1小時。（4）不要邊走邊看書，更不要在晃動的車廂里看書。

（5）不要用太細(xì)的鉛筆，寫太細(xì)小的字。2.坐姿要正確

坐時脊柱要挺直，不前傾，不聳肩，不歪頭，前胸不受壓，大腿呈水平，兩足著地，眼與書本距離30～35cm（一尺），筆尖與手指距離一寸，胸與前桌一拳，俗稱“三個一”，并定期調(diào)換座位。

3.改善不良學(xué)習(xí)環(huán)境

美國、西歐各國對教室桌面照度規(guī)定多為200～300勒克斯。我國規(guī)定教室桌面照度平均不低于150勒克斯，黑板的平均照度不低于200勒克斯。教室和家庭的采光和照明要符合衛(wèi)生要求，教室平均照度150勒克斯，消除燈的頻閃現(xiàn)象及眩光。課桌椅要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，黑板定期刷黑無反光，墻壁定期粉刷。學(xué)習(xí)用品也不能忽視，如紙張不能太白，印刷字體要清晰等。

4.注意休息

小學(xué)生每天睡眠時間需10小時。5.合理膳食

注意營養(yǎng)，多食蔬菜、海產(chǎn)品、動物肝臟，限制甜食。還要注意維生素A、維生素B1和B2及微量元素硒、鋅、鉻的攝入。6.做好眼保健操

各地做眼保健操的操作方法不完全一樣，但基本原理都是相同的。但要注意做眼保健操時，手要洗凈、指甲要剪短，按揉時穴位要正確，用法要輕緩，揉面要小，以感覺酸脹為度，不要過分用力，防止壓迫眼球，每天上下午各一次，眼睛發(fā)炎時應(yīng)暫停。7.晶體操

通過看遠(yuǎn)和看近交替活動，改善眼的調(diào)節(jié)機能，以達(dá)到減輕、消除視疲勞。下面介紹二種方法：

（1）用手指作為近目標(biāo)，放在眼前看兩分鐘，然后向3～5米遠(yuǎn)目標(biāo)（如樹）看兩分鐘，然后再看近，再看遠(yuǎn)，如此反復(fù)，連續(xù)三次。

（2）讓學(xué)生看近視力表，再看遠(yuǎn)視力表，每分鐘約反復(fù)8次（看近4秒，看遠(yuǎn)4秒），每次15分鐘。

8.定期檢查視力

半年檢查一次，便于早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。9.配戴眼鏡

配戴眼鏡一定要通過醫(yī)院眼科或正規(guī)眼鏡店的準(zhǔn)確驗光，不能貪便宜、圖省事，在攤販?zhǔn)种须S意挑一副戴，造成矯正過度，近視加深。另外，青少年近視有其特殊性，配戴眼鏡不強求

一致?？筛鶕?jù)以下一般原則，做到區(qū)別對待。（1）假性近視不要急忙配戴眼鏡。

（2）半真半假性近視，為減輕視近工作的調(diào)節(jié)負(fù)擔(dān)，應(yīng)配眼鏡，但不能充分矯正。以配戴能獲得較好視力、但度數(shù)略低于真實度數(shù)的凹透鏡為宜。（3）真性近視應(yīng)立即配戴眼鏡，并堅持常戴。要點：

1.配戴眼鏡有哪些學(xué)問？

（1）假性近視一般不用戴眼鏡。（2）時戴時脫不會影響視力。（3）真性近視度數(shù)不宜配足。

（4）驗光方法以藥物擴瞳檢驗影驗光為好。2.假性近視是怎樣形成的？

我們的眼睛看遠(yuǎn)物不需要調(diào)節(jié)，看近物需要調(diào)節(jié)。如果不注意用眼衛(wèi)生，常常使眼睛處于緊張調(diào)節(jié)狀態(tài)得不到休息，就會形成假性近視。當(dāng)改正不良的用眼習(xí)慣后，視力是可以恢復(fù)正常的。

3.怎樣預(yù)防近視？（1）改善視覺環(huán)境。

①注意用眼衛(wèi)生，看書、寫字姿勢要正確，眼睛與書本距離20厘米，前胸與桌緣距離一拳頭，握筆處離筆尖3厘米，頭不要歪斜，連續(xù)看書、寫字1小時要休息片刻，最好到戶外活動一會兒。不要在光線過強和過弱的地方看書寫字，乘車、走路時不要看書。②堅持做眼保健操，每天至少做2次，要閉目操作，動作準(zhǔn)確。③學(xué)校和家長要配備適宜的課桌和良好的采光照明條件。

（2）加強體育鍛煉，合理安排生活，保證每天有1小時的體育活動和充足的睡眠。（3）常吃動物的肝和胡蘿卜。

（4）定期檢查視力，每年至少2次，發(fā)現(xiàn)視力減退要及時請眼科醫(yī)生檢查和治療。4.引起視疲勞的原因是什么？

概括起來有視器官因素、內(nèi)環(huán)境因素以及外環(huán)境因素等三大類。5.眵目糊為什么有時候多有時候少？ 眼瞼油脂的分泌，既然是正常的生理現(xiàn)象，為什么分泌多少還不一樣？這和進(jìn)入眼里的灰塵和細(xì)菌的多少有關(guān)，當(dāng)灰塵細(xì)菌的數(shù)目增多的時候，眼瞼、瞼板腺分泌的油脂也就增多，清掃出的垃圾也就多。

十二、眼保健操

（一）眼保健操的穴位

眼睛還用做操嗎？是呀，別小看這眼保健操，作用可大呢!小學(xué)生上課、讀書、寫字時，時間較長，眼睛負(fù)擔(dān)重，過度緊張，都會影響視力的。這時候啊，來休息幾分鐘，向遠(yuǎn)處看一看，按摩眼睛的穴位，對幫助眼睛消除疲勞，保護(hù)視力，是很有好處的。

準(zhǔn)確找到穴位是正確做眼保健操的必要條件。天應(yīng)穴：眉頭下面、眼眶外上角。四白穴：眼眶下緣正中直下一橫指處。太陽穴：眉稍和外眼角之間，向后一寸凹陷處。

通過對天應(yīng)穴、睛明穴、四白穴、太陽穴，四個穴位的按、揉、摩，使經(jīng)絡(luò)氣行血通，促進(jìn)眼睛的血液循環(huán)，加強眼神經(jīng)的營養(yǎng)，緩解眼睛的疲勞。

（二）正確地做好眼保健操

如何正確做好眼保健操是至關(guān)重要的。這些穴位光靠說，不一定找得準(zhǔn)，大家還是邊看圖邊跟我一起做吧。眼保健操共分四節(jié)：

第一節(jié)，揉天應(yīng)穴：以左右大拇指羅紋面按揉左右眉頭下面的上眶處，其余四指散開彎曲如

弓狀支持在前額上，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。

第二節(jié)，擠按晴明穴：以左手或右手大拇指與食指擠按鼻根，先向下按，然后向上擠，一按一擠共一拍。節(jié)拍8×8，計64秒。

第三節(jié)，按揉四白穴：先以左右食指與中指并攏，放在緊靠鼻翼兩側(cè)，大拇指支撐在下頜骨凹陷處，然后放下中指，在面頰中間部按揉。注意穴位不能移動，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。

第四節(jié)，按太陽穴，輪刮眼眶：舉起四指，以左右大拇指羅紋面按住左右太陽穴，以左右食指和第二關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)面輪刮眼眶上下一圈計四拍。節(jié)拍8×8，計64秒。注意不要碰到眼球。做眼保健操來不得半點馬虎，穴位要準(zhǔn)，手法要柔和緩慢，做到有點酸脹的感覺為好。做完后最好閉目一分鐘，然后再望望遠(yuǎn)處，眼睛就舒服多了。堅持做眼保健操對視力正常的人，有預(yù)防近視的作用：對視力減退者有改善和恢復(fù)視力的作用。特別提醒大家，做操時，手一定要清潔，不然，反而會讓眼睛感染上未感染的病菌。要點：

1.有的人為什么會弱視？ 斜眼是引起弱視的主要原因。當(dāng)孩子發(fā)生斜眼后，會產(chǎn)生把一個物體看成兩個的感覺（復(fù)視），同時也會出現(xiàn)視覺上混淆。大腦視覺中樞為了消除復(fù)視與視覺混淆帶來的干擾，會自動將偏斜眼的視覺抑制，時間一久，抑制固定，而且越來越深，導(dǎo)致視力減退，最終將引致弱視的發(fā)生。

2.甲亢患者為什么眼球會突出？

醫(yī)學(xué)對甲亢突眼有兩種解釋：一是腦垂體在作怪。在發(fā)生甲亢時，深居在腦子里的腦垂體大量分泌一種稱為促甲狀腺激素的物質(zhì)，命令甲狀腺制造與分泌甲狀腺激素。促甲狀腺激素會刺激眼球后邊眼眶里的脂肪組織，造成水腫和脂肪組織大量生長，將眼球推向外邊而成為突眼。二是甲狀腺本身分泌的促甲狀腺激素會干擾眼球周圍的肌肉，使它們變得軟弱無力，無法拖牢眼球，于是成為突眼。3.什么是羞明？

羞明俗稱怕光，多見于角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、虹膜先天性缺損和眼白化病等。但青少年近視患者散瞳驗光，由于瞳孔擴大而出現(xiàn)羞明癥狀，則屬正?，F(xiàn)象。4.明目食物。

對眼睛有益的食物有哪些呢？

含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、禽肉、動物內(nèi)臟，魚蝦、奶類、蛋類等。

含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、韭菜及水果中的桔子、杏子、柿子等。含維生素C的食物，如青椒、黃瓜、菜花等。

含鈣豐富的食品，豆類，綠葉蔬菜、芝麻含鈣量比較高。5.幻視是什么？

幻視是指病人主觀上“見到”光亮、色澤或圖像，而客觀上并不存在光源或?qū)嵨锏囊环N虛幻視覺?；靡暯^大多數(shù)見于神經(jīng)、精神疾病的患者，特別多見于大腦后半部疾病患者。

十三、看電視的衛(wèi)生

（一）看電視也要講究衛(wèi)生嗎？

大家一定都喜歡看電視吧！但知不知道看電視也要講究衛(wèi)生呢？

當(dāng)今，電視、電腦電子游戲機都陸續(xù)進(jìn)入了千家萬戶，成為了生活中的一部分。它們呀，也和人們的健康有著密切的關(guān)系。現(xiàn)在，有一種新出現(xiàn)的“病”，叫“電視迷綜合癥”。得了這種病的人，生活沒有規(guī)律，常常頭昏腦脹，視力大大減退，吃東西也不香。有的人甚至還出現(xiàn)了頸椎病、肩周炎、腸胃病、肥胖等疾病。還有的人，玩電子游戲上了癮，長時間在熒屏前“戰(zhàn)斗”，不但身體受到影響，心靈也受到扭曲。所以呀，不管是看電視也好玩電腦、電子游戲機也好，一定得講究科學(xué)性、講究衛(wèi)生。這樣才能做到學(xué)習(xí)娛樂和身體健康兩不誤。

（二）看電視要做到“兩要一不”

1.是要和電視機保持一定的距離。因為熒光屏表面聚集著大量的靜電，形成了一個看不見的靜電場，這樣會損害人的面部皮膚。因此，人和電視機的距離，至少要兩米以上。

2.是要讓室內(nèi)光線和熒屏亮度適度。熒屏太亮，眼睛會感到疲乏，嚴(yán)重的會使眼球充血。要是周圍環(huán)境太暗，對眼睛也會有影響。

3.是看電視時間不要過久。如果看電視時間太長，容易使視網(wǎng)膜的感光功能失調(diào)，引起眼睛干燥、結(jié)膜炎等癥。還會讓視網(wǎng)膜萎縮，造成“電視眼”。同時還會損害正常視力、使記憶力減退，也會使學(xué)習(xí)成績下降。

（三）兒童不宜過多的看電視

人的大腦分為兩半球，左腦管理語言和動作，右腦管理視覺?？措娨晻r間長了，會使右腦疲憊，而左腦遲鈍起來。這樣，兒童的語言能力就會下降，也會失去對閱讀的興趣，對成長發(fā)育是很不利的。

過多地看電視，會奪走了兒童的休息和室外活動時間，還會影響睡眠。

過多地看電視，使孩子同家長交談的時間少了，和小伙伴一起玩的時間也少了，長久下去，會養(yǎng)成孤獨、任性的性格。

少年兒童好奇心強。但對許多電視節(jié)目的分辨、理解能力還比較差，不宜觀看一些內(nèi)容不健康的節(jié)目，以免盲目模仿，造成不良后果。

上面講的是看電視的衛(wèi)生常識，同樣也適合電腦、電游等活動。只要我們有了正確的方法，電腦、電視等高新科技“朋友”，就會伴隨我們健康成長。要點：

1.預(yù)防近視要做到“兩要兩不要”。

讀書姿勢要端正；連續(xù)看書寫字1小時左右要休息一會兒，或向遠(yuǎn)處眺望片刻。不要在光線不足或直射陽光下看書寫字；不要躺在床上或在走路、乘車時看書。同時要每天做好兩次眼保健操；看電視的時間也不要過長，眼睛與電視的距離應(yīng)在2米以上。2.熬夜易患冠心病。

熬夜易患冠心病，專家們認(rèn)為可能主要有如下原因：

（1）正常24小時的生物節(jié)律被打破，易導(dǎo)致體內(nèi)各臟器功能失調(diào)。（2）睡眠欠佳，影響身體恢復(fù)和修整。（3）飲食改變、吸煙增加、體育活動減少。3.電器過敏。

當(dāng)前不少家庭擁有電視機、錄相機等，這些電器熒光屏表面會產(chǎn)生靜電荷，靜電荷對空氣中灰塵及微生物有吸附作用，如果觀看節(jié)目時間過久或離熒光屏太近，這些微生物和變態(tài)粒子就會附著在人的皮膚上，導(dǎo)致熒光屏皮疹。4.小朋友看電視。

每天晚上睡覺前，小朋友總喜歡看電視。有的孩子晚上看了一些刺激性的電視節(jié)目，就會回憶電視中的驚險場面，使大腦處于興奮狀態(tài)，因此很難入睡。所以，在睡眠前應(yīng)避免讓孩子看這類節(jié)目。5.老年人看電視。

老年人看電視時，不但時間不可過長，而且應(yīng)以欣賞與消遣的輕松心情去看。若聚精會神、過分投入地長時間觀看，則對老人健康十分不利。尤其是患高血壓、冠心病老人。

十四、保護(hù)眼睛預(yù)防近視

（一）眼睛是怎樣工作的

人類的眼睛除了睡眠以外，一直不停地工作著。它的構(gòu)造真像一部有趣的照相機，不過，它比任何高的照相機都要精巧?。?/p>

外界物體反射來的光線，經(jīng)過角膜、房水，由瞳孔進(jìn)入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過晶狀體和玻璃體的折射作用，在視網(wǎng)膜上能形成清晰的物像。物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，這些感光細(xì)胞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動，沿著視覺神經(jīng)傳入到大腦皮層的視覺中樞，就形成視覺。眼睛通過睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，來看清遠(yuǎn)近不同的物體。如果眼球的前后徑過長，或者晶狀體的曲度過大，遠(yuǎn)處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像，就會落在視網(wǎng)膜的前方，因而看不清遠(yuǎn)方的物體，這就叫做近視。

（二）怎樣保護(hù)視力

正常眼睛看六米以外的物體時，眼睛不需要調(diào)節(jié)，只在看近物體時，眼睛才需要調(diào)節(jié)。距離物體越近，需要的調(diào)節(jié)力越大，眼睛也就更容易疲勞。比如我們看書時，距離30厘米遠(yuǎn)時，眼睛調(diào)節(jié)力就小一些；而距離小于25厘米時，調(diào)節(jié)力就急劇上升。少年兒童的眼睛調(diào)節(jié)力很強，就是離書本幾個厘米，也能看得清。但經(jīng)常這樣，使眼睛高度緊張，眼神經(jīng)、肌肉過度疲勞，就可能產(chǎn)生近視。所以，我們看書寫字時，眼睛離書本要有一尺的距離，才能達(dá)到保護(hù)視力、預(yù)防近視的目的。要點：

1.眼睛的感光細(xì)胞有什么作用？ 眼睛之所以能看見東西，是由于外界物體的圖像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，進(jìn)而傳遞到大腦的視覺中樞，產(chǎn)生具有形態(tài)、大小、明暗、色彩和運動的視覺。2.眼睛進(jìn)了飛蟲、砂子，怎么辦？

眼睛進(jìn)了飛蟲、砂子時，千萬不要用手揉眼睛，因為砂子很硬，會刮傷眼睛的。砂子進(jìn)入眼后，眼睛會產(chǎn)生眼淚，這時，自己可以提起上眼皮來回動動，砂子一般會隨著眼淚流出來。若砂子較大，可請別人翻開眼皮，用濕手絹粘出來。如果還不行，則要請醫(yī)生檢查治療。3.眼皮跳是有災(zāi)嗎？

眼皮跳是有災(zāi)，這是迷信。那是什么使眼皮跳呢？眼睛受了不正常的刺激，如：吹了冷風(fēng)、精神緊張、用眼過多、強光刺激等，都會打破眼肌收縮與舒張的平衡，引起眼皮跳。當(dāng)然，患結(jié)膜炎、屈光不正及矯正不及時，也會發(fā)生眼皮跳。4.維生素A對眼睛的作用。

缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，消除眼睛的疲勞。所以，每天應(yīng)該讓孩子攝入足夠的維生素A。

第三篇：小學(xué)生健康教育知識：眼保健操

小學(xué)生健康教育知識：眼保健操

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（一）眼保健操的穴位

眼睛還用做操嗎？是呀，別小看這眼保健操，作用可大呢!小學(xué)生上課、讀書、寫字時，時間較長，眼睛負(fù)擔(dān)重，過度緊張，都會影響視力的。這時候啊，來休息幾分鐘，向遠(yuǎn)處看一看，按摩眼睛的穴位，對幫助眼睛消除疲勞，保護(hù)視力，是很有好處的。

準(zhǔn)確找到穴位是正確做眼保健操的必要條件。天應(yīng)穴：眉頭下面、眼眶外上角。四白穴：眼眶下緣正中直下一橫指處。太陽穴：眉稍和外眼角之間，向后一寸凹陷處。

通過對天應(yīng)穴、睛明穴、四白穴、太陽穴，四個穴位的按、揉、摩，使經(jīng)絡(luò)氣行血通，促進(jìn)眼睛的血液循環(huán)，加強眼神經(jīng)的營養(yǎng)，緩解眼睛的疲勞。

（二）正確地做好眼保健操

如何正確做好眼保健操是至關(guān)重要的。這些穴位光靠說，不一定找得準(zhǔn)，大家還是邊看圖邊跟我一起做吧。眼保健操共分四節(jié)：

第一節(jié)，揉天應(yīng)穴：以左右大拇指羅紋面按揉左右眉頭下面的上眶處，其余四指散開彎曲如弓狀支持在前額上，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。

第二節(jié)，擠按晴明穴：以左手或右手大拇指與食指擠按鼻根，先向下按，然后向上擠，一按一擠共一拍。節(jié)拍8×8，計64秒。

第三節(jié)，按揉四白穴：先以左右食指與中指并攏，放在緊靠鼻翼兩側(cè)，大拇指支撐在下頜骨凹陷處，然后放下中指，在面頰中間部按揉。注意穴位不能移動，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計64秒。

第四節(jié)，按太陽穴，輪刮眼眶：舉起四指，以左右大拇指羅紋面按住左右太陽穴，以左右食指和第二關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)面輪刮眼眶上下一圈計四拍。節(jié)拍8×8，計64秒。注意不要碰到眼球。做眼保健操來不得半點馬虎，穴位要準(zhǔn)，手法要柔和緩慢，做到有點酸脹的感覺為好。做完后最好閉目一分鐘，然后再望望遠(yuǎn)處，眼睛就舒服多了。

堅持做眼保健操對視力正常的人，有預(yù)防近視的作用：對視力減退者有改善和恢復(fù)視力的作用。特別提醒大家，做操時，手一定要清潔，不然，反而會讓眼睛感染上未感染的病菌。

要點：

1.有的人為什么會弱視？

斜眼是引起弱視的主要原因。當(dāng)孩子發(fā)生斜眼后，會產(chǎn)生把一個物體看成兩個的感覺（復(fù)視），同時也會出現(xiàn)視覺上混淆。大腦視覺中樞為了消除復(fù)視與視覺混淆帶來的干擾，會自動將偏斜眼的視覺抑制，時間一久，抑制固定，而且越來越深，導(dǎo)致視力減退，最終將引致弱視的發(fā)生。

2.甲亢患者為什么眼球會突出？

醫(yī)學(xué)對甲亢突眼有兩種解釋：一是腦垂體在作怪。在發(fā)生甲亢時，深居在腦子里的腦垂體大量分泌一種稱為促甲狀腺激素的物質(zhì)，命令甲狀腺制造與分泌甲狀腺激素。促甲狀腺激素會刺激眼球后邊眼眶里的脂肪組織，造成水腫和脂肪組織大量生長，將眼球推向外邊而成為突眼。二是甲狀腺本身分泌的促甲狀腺激素會干擾眼球周圍的肌肉，使它們變得軟弱無力，無法拖牢眼球，于是成為突眼。

3.什么是羞明？

羞明俗稱怕光，多見于角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、虹膜先天性缺損和眼白化病等。但青少年近視患者散瞳驗光，由于瞳孔擴大而出現(xiàn)羞明癥狀，則屬正?，F(xiàn)象。

4.明目食物。

對眼睛有益的食物有哪些呢？

含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、禽肉、動物內(nèi)臟，魚蝦、奶類、蛋類等。

含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、韭菜及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含維生素C的食物，如青椒、黃瓜、菜花等。

含鈣豐富的食品，豆類，綠葉蔬菜、芝麻含鈣量比較高。

5.幻視是什么？

幻視是指病人主觀上“見到”光亮、色澤或圖像，而客觀上并不存在光源或?qū)嵨锏囊环N虛幻視覺?；靡暯^大多數(shù)見于神經(jīng)、精神疾病的患者，特別多見于大腦后半部疾病患者。

第四篇：小學(xué)生健康教育知識家長會

小學(xué)生健康教育知識家長會

衛(wèi)輝市第二完全小學(xué)

一、正確的讀書姿勢

（一）正確的讀書聽課姿勢

人的軀干是靠什么支撐呢？大家一定會回答：是“脊柱”。這脊柱呀，并不是一根骨連接起來的，隨著成長而發(fā)育，人要到了20來歲，脊柱才完全發(fā)育。人小的時候，脊柱是很容易彎曲異常的。這正像樹木一樣，幼苗時，受到什么東西的擠壓，就長成了歪脖子樹了。小學(xué)生上課的時候，老師總強調(diào)，大家姿勢要正確，這樣要求的目的，是為了防止同學(xué)們的脊柱變形。正確的讀書、聽課姿勢應(yīng)該是：腰板直，坐端正，背部不要彎，胸部稍稍挺起，手臂自然下垂，大腿平放椅面，腰部靠在椅背，小腿直立地面，或稍向前伸一些。特別注意胸部和桌面，要保持一拳距離，讓呼吸和血液流動都很自然。書本不要直立，也不要放平，要把書本的上端墊高一點。眼睛與書本要保持一尺的距離。

（二）正確姿勢的好處

脊柱是很重要的骨骼，它像柱子一樣支撐著我們的身體。小學(xué)生的骨骼正處于生長發(fā)育階段，可塑性強。小孩的骨頭里含有較多的水分，膠質(zhì)比較多，鈣質(zhì)比較少，所以骨頭比較軟，不像成人那樣較硬，容易受外力作用而變形。這個時候是小學(xué)生培養(yǎng)正確姿勢最佳階段。因此從小時候起，培養(yǎng)正確的姿勢塑造健康美、形態(tài)美，讓我們有十足的信心，飽滿的精神，去努力學(xué)習(xí)。堅持正確的姿勢會使學(xué)生在聽課讀書的時候倍感輕松。因為身體的重量分散在臀部、腰部和足底各個支點上，讓下肢肌肉、神經(jīng)、血管不受到壓迫，也使胸腔，臟器不受到任何擠壓，呼吸運動和血液循環(huán)舒暢。如果手持書本與平直的桌面形成40～60度角，那么頭只要稍稍向前傾一些就可以看清楚字體了，能避免眼睛近視和減輕頸部肌肉和疲勞。低年級的小朋友要注意，一次看書的時間不要太長，累了就要起來活動。上課時，老師也會安排些休息的活動，這些都是很有好處的。只要能夠坐得端端正正，對身體是絕對沒有害處的。

（三）讀書姿勢不正確會帶來什么害處

優(yōu)美的體態(tài)必須有發(fā)育良好的骨骼和肌肉。進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)是小時候生長發(fā)育過程當(dāng)中最重要的階段。小學(xué)生讀書、聽課的時間較長，脊柱、眼睛卻很柔嫩。如果不堅持正確的讀書姿勢，經(jīng)常歪著頭、扭著脖子、弓著身子看書，會使胸腔里的內(nèi)臟器官受到壓迫，有礙正常呼吸和血液循環(huán)，感覺很不舒服，影響上課的情緒，不能認(rèn)真的聽好課。時間長了還會發(fā)生變化，使脊柱產(chǎn)生畸形，成了駝背，直接影響身體健康和形態(tài)美。

另外，讀書時，眼睛也在緊張地活動。如果姿勢不正確，讓眼睛離書本太近，慢慢的，視力就會下降，形成近視，嚴(yán)重影響今后的生活和學(xué)習(xí)，到時候后悔也來不及了。

要點： 1.同一姿勢坐久了手腳為什么會發(fā)麻？

同一姿勢坐久了，局部的血液會因你自身重量的壓迫，而有不通暢的現(xiàn)象發(fā)生，靜脈的血液不能順利回流，動脈血也不能通暢流過，而使得部分組織處于缺氧的狀態(tài)。經(jīng)過末稍神經(jīng)，傳回大腦，就使人們的手腳發(fā)麻了。

2.為什么坐在小腿上久了腿發(fā)麻？

小朋友有時坐在小腿上，時間久了，就發(fā)麻。這是因為，腿部受到了長時間壓迫，身體局部的血液循環(huán)受到阻礙，動脈血和靜脈血不能順利通過，各器官所需的氧氣和排泄出的廢料無法輸入和輸出。使組織缺氧和廢料堆積，刺激神經(jīng)末稍，所以會有發(fā)麻的感覺。

3.脊柱是怎樣發(fā)育的？

新生兒的脊柱幾乎是直的，2～3個月會抬頭時，頸部脊柱開始形成向后凸的胸曲。到10～11個月能站立時，腰部脊柱形成向前凸的腰曲。頸曲、胸曲、腰曲的形成使脊柱成為“S”形。這些彎曲是由人體生理功能的改變而引起的，這叫生理性彎曲，一般到16～18歲時基本固定下來。

4.脊柱有怎樣的作用？

我們?nèi)梭w的脊柱很像一個彈簧裝置，但它并不是筆直的。它有四段正常的生理性彎曲：頸曲、胸曲、腰曲和骶曲。有了這些彎曲，才構(gòu)成了人體昂首、挺胸、收腹的身體姿態(tài)，增加了脊柱的彈性，緩沖行走和跑跳時對腦和脊髓的震蕩，并有助于保持身體的平衡。5.導(dǎo)致脊柱側(cè)彎的原因。

先天性的椎骨畸形出現(xiàn)半椎體或楔開體。后天性的因素中有因不正確的寫字姿勢引起姿勢性脊柱側(cè)彎，有患小兒麻痹癥后遺癥，脊柱兩側(cè)肌力不平衡導(dǎo)致的神經(jīng)原性脊柱側(cè)彎，有因胸部的炎癥或疤痕攣縮致脊柱側(cè)彎，以及腰間盤突出癥引起代償性的脊柱側(cè)彎。還有脊柱結(jié)核、腫瘤、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病，也可引起脊柱側(cè)彎，須仔細(xì)鑒別。

二、正確的寫字姿勢

（一）正確的寫字姿勢

小學(xué)生在注意正確的讀書聽課姿勢時，也不要忽略了寫字的姿勢。正確的姿勢應(yīng)該是：

（1）雙腳自然平放。

（2）全身的重量平均落在臀部上。（3）腰干要挺直。

（4）前臂平放桌面、左手五指自然分開平置以固定或移動書本。（5）兩肩持平、頭部端正。

（6）眼與書本距離保持35公分以上。

也許有的小朋友會說：“太難記了!”那么，我們就把它編成“四個一”的口訣，這樣就容易記多了。、三、不要喝生水

（一）什么是生水

生水就是沒有經(jīng)過消毒處理的水，比如河水、雨水、家里的自來水等。生水里含有很多的雜質(zhì)和微生物，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等有害物質(zhì)。喝了這些生水，就會對我們的身體造成危害。

（二）喝生水對身體的危害

人喝了生水之后，就會有很多病菌、病毒、寄生蟲卵進(jìn)入到肚子里。有的人喝了生水沒有馬上生病，可能是病菌的毒力比較弱，人身體內(nèi)部的抵抗力強的緣故。如果身體虛弱，過分疲勞，得了傷風(fēng)感冒之類的疾病，身體抵抗力差了，就可能被喝進(jìn)體內(nèi)的病菌、病毒侵害身體。

另外，寄生蟲卵也會發(fā)育生長，危害我們的身體健康。

（三）養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣

少年兒童的抵抗力不是很強，喝了生水之后容易生病，長期飲用生水，對成長不利。我們衡量水是否干凈的標(biāo)志，就是要看它有沒有經(jīng)過消毒，將水燒開是水消毒的最常見的辦法之一。實驗證明，當(dāng)燒開之后，水溫達(dá)到100度時，水中含有的大量病菌、病毒、寄生蟲卵全被消滅，從而達(dá)到消毒作用。這樣的水喝了之后才是安全無害的。另外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果多喝25攝氏度至30攝氏度的新鮮白開水，可以預(yù)防和治療咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。對某些皮膚病也有治療作用，更有利于少年兒童健康成長。

因此，少年兒童要養(yǎng)成喝開水的好習(xí)慣。要點： 1.要主動飲水。

滿足人體對水分的要求，應(yīng)當(dāng)依靠良好的生活習(xí)慣，不渴也要喝水，就是主動飲水。

主動飲水是指科學(xué)飲水，以溫開水為主，少量多次，小口慢飲，以經(jīng)常保持口腔濕潤為限度。而不要聽?wèi){“口干、嘴苦”發(fā)出喝水的“指令”才被動的飲水。

2.怎樣保證飲用水的質(zhì)量？

飲用水要做到全面無害處理。經(jīng)過煮沸的開水，只是無害的一個方面。要做到真正衛(wèi)生，無害健康，還得從燒開水到儲存水都要保證水的純凈無害。在燒開水時，要用新鮮的冷水，在盡可能短的時間內(nèi)燒開，沸騰后1～2分鐘，即可殺死水中細(xì)菌和寄生蟲卵，并使有害雜物沉淀，最多不超過5分鐘。水倒入保溫瓶中，不宜儲存過久，在室溫下不宜超過3天。這是因為飲水中都含有微量的硝酸鹽，煮沸時間過長，儲存時間過久，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。這是一種對人體有劇毒的致癌物質(zhì)。保溫瓶的瓶膽內(nèi)壁的水垢，是難溶于水的沉淀物，其中有的金屬具有致畸形、致突變或致癌作用，應(yīng)該及時清除。

3.何時飲水最好呢？

攝取水分不能隨心所欲，要找出飲水的最佳時間，對身體健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹飲水的最好時候。因為夜間顯性或非顯性排汗和尿液等生理性失水，使機體相對缺水，從而導(dǎo)致血液濃度增高，血流減緩，引起體內(nèi)代謝廢物堆積。此時飲水有助于消除上述現(xiàn)象。

每日三餐前一小時，也是飲水的好時候，它可以保證分泌足夠的消化液，而且在食欲的影響下，可迅速補充到全身各組織細(xì)胞，有利于對營養(yǎng)的吸收。晚上睡覺之前，飲用一定數(shù)量的水可以避免夜間過多的缺水。其他的時間，根據(jù)你自身情況，酌情掌握。

4.飲什么水呢？

飲水要飲活性水。所謂活性水就是煮沸的水裝進(jìn)容器內(nèi)，塞上口，放入涼水中，讓溫度急劇下降到20攝氏度左右，這種水便會產(chǎn)生奇異的活性。水的活性增強，易被細(xì)胞所吸收。這種水能促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫能力。

注入保溫瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，蓋好蓋子。不然在空氣中暴露1小時以上，便會失去奇異的活性。

5.為什么飯前一小時是飲水的最好時間？ 吃飯前喝水和吃飽飯中喝水，容易沖淡胃液，不利于消化。要是在吃飯前1小時飲下一杯白開水，情況就不同了。水被吸收后，補充進(jìn)細(xì)胞，給消化液提供充足的水分，對消化十分有幫助。你不妨試一試，看看感受如何。

四、蔬菜和水果

（一）蔬菜水果含有豐富的維生素

在人體需要的營養(yǎng)中，有一種很特殊的東西，叫做維生素。它是維持人體生命活動必不可少的營養(yǎng)素。維生素有20多種主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6種。

蔬菜、水果同其他許多食物一樣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和微量元素。對我們來說更重要的是它們含有豐富的維生素。幾乎所有的蔬菜都含有維生素C，有一些蔬菜含有維生素A，維生素B1、B2，維生素E。

有些水果的味道綿甜可口，有些酸甜適中，而且里面含有豐富的營養(yǎng)，小朋友非常喜歡吃。水果是提供維生素C和無機鹽（比如：鈣、鉀、鐵、銅）的重要來源。

蔬菜和水果就像一座取之不盡、用之不竭的維生素大倉庫。

（二）維生素缺乏對身體的影響

身體里少了維生素，就會出現(xiàn)這樣和那樣的毛病。在平時最好是盡量的多吃一些含鈣的食物，比如魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等。此外，經(jīng)常曬太陽可以促使身體合成更多的維生素d。缺乏維生素的危害不僅僅在疾病方面，如果小兒缺乏維生素的話，更會直接影響到其智力以及身體的發(fā)育。

第五篇：小學(xué)生健康教育知識宣傳欄

小學(xué)生健康教育知識宣傳欄

（一）一、預(yù)防近視

少接觸電視、電腦、手機，減輕過重的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)良好的用眼習(xí)慣。

及早加強對家長的預(yù)防近視的指導(dǎo)，確保孩子在校的運動時間。

二、每天應(yīng)吃多少鹽？

世界衛(wèi)生組織建議：一般人群每日食鹽量為6—8克。我國居民 膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克

小學(xué)生自我保健常識

1、飯前便后要洗手；

2、每天早晚刷牙；

3、定期洗澡、理發(fā)、剪指甲；

4、服裝整潔；

5、勤曬被褥；

6、講衛(wèi)生，講公德，不亂扔亂倒，不隨地吐痰；

7、每天進(jìn)行一次鍛煉；

8、不吸煙，不酗酒；

9、按時讓孩子參加計劃免疫；

10、主動學(xué)習(xí)保健知識。

一、怎樣預(yù)防齲齒？

1.是刷牙和漱口。

2.減少或控制飲食中的糖

3.增強牙齒的抗齲性 含氟牙膏刷牙法，一般濃度不超過0.4%氟化鈉，兒童每天早、晚各刷牙

1次，有一定降低齲齒的效果，較易推廣，也是目前國際上公認(rèn)的最佳輔助方法。任何氟化防齲方法，都只能用于水源無氟或低氟區(qū)。高氟區(qū)不能使用。

二、人體必需的營養(yǎng)素有哪些？

人體必需營養(yǎng)素包括以下5類：（1）必需氨基酸（2）必需脂肪酸（3）維生素（4）無機鹽（5）水