第一篇：小學(xué)生健康知識(shí)

小 學(xué) 生 健 康 知 識(shí) 講 座

第一講

健 康 知 識(shí)

1、讀寫(xiě)時(shí)，眼離書(shū)本的距離應(yīng)該一尺。

2．要保護(hù)好牙齒一定要做到早晚刷牙。

3．看電視時(shí)，座位與電視機(jī)的距離至少二米。

4．預(yù)防蛔蟲(chóng)病和蟯蟲(chóng)病要做到注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。

5．心臟在人體的左胸部。

6．肺在人體的胸腔里。

7．預(yù)防流感主要是在流感流行期間盡量少到公共場(chǎng)所。

8．預(yù)防腸道傳染病應(yīng)防止“病從口人”；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手。

9．預(yù)防甲型肝炎應(yīng)做到：注意飲食衛(wèi)生；喝開(kāi)水；飯前便后要洗手。10．老鼠主要傳播流行性出血熱。

11．蒼蠅能傳播腸道傳染病。

12．預(yù)防貧血要多吃動(dòng)物肝臟．海帶等含鐵量高的食物。

13．吸煙可致肺癌。

14．骨頭．蝦皮．豆制品的含鈣．磷量較多。

15．被狗咬后一定要及時(shí)到防疫部門(mén)處理傷口和注射狂犬疫苗。

第二講

健 康 與 衛(wèi) 生 知 識(shí)

1、人體分為幾部分?

人體分為頭、頸、軀干和四肢四個(gè)部分。

2、正確的坐、立、走、臥姿勢(shì)是怎樣的? 坐如鐘，立如松，臥如弓，走路抬頭要挺胸。

3、怎樣保持手的衛(wèi)生?

飯前和便前便后要用清潔的水洗手，要勤剪指甲。

4、飲水衛(wèi)生應(yīng)注意哪些?

不喝生水，不用公共杯喝水，劇烈運(yùn)動(dòng)后不能立即大量飲水。

5、怎樣做到讀寫(xiě)姿勢(shì)正確?

胸離桌沿一拳，眼離書(shū)本一尺，手指離筆尖一寸。

6、預(yù)防近視要做到哪“六個(gè)不”?

不走路看書(shū)，不乘車看書(shū)，不躺在床上看書(shū)，不在暗弱的光線下看書(shū)寫(xiě)字，不在強(qiáng)光下面看書(shū)寫(xiě)字。不歪著頭看書(shū)寫(xiě)字。

7、講究個(gè)人衛(wèi)生要做到哪“五勤”?

勤洗頭，勤理發(fā)，勤剪指甲，勤洗澡，勤換衣。

8、講究公共衛(wèi)生要注意哪兩點(diǎn)? 一不隨地吐痰，二不亂扔雜物。

9、怎樣保護(hù)牙齒?

早晚要刷牙,飯后要漱口,保持口腔清潔。

10、怎樣正確刷牙?

刷上牙時(shí)，刷毛由上向下刷；刷下牙時(shí)，刷毛由下向上刷；刷牙的內(nèi)側(cè)，刷毛在內(nèi)側(cè)由下向上作弧形旋轉(zhuǎn)；刷牙的咬合面時(shí)，刷毛前后推拉刷。

11、為什么要進(jìn)行預(yù)防接種?

預(yù)防接種能使機(jī)體產(chǎn)生對(duì)細(xì)菌、病毒的免疫力，預(yù)防多種傳染病。

12、預(yù)防病從口人，應(yīng)該做到哪些?

飯前便后洗手，不喝生水，生吃瓜果洗凈，食物防蒼蠅叮。

13、咳嗽、打噴嚏時(shí)為什么用手帕捂住鼻和口? 咳嗽、打噴嚏時(shí)用手帕捂住鼻和口，不讓飛沫四處闖。

14、看電視要講究衛(wèi)生，應(yīng)該怎樣做?

電視室內(nèi)亮一盞小燈，看電視時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)，不要邊看電視邊吃飯，電視機(jī)與人距離不小于電視機(jī)屏幕對(duì)角線長(zhǎng)度的3—5倍，不要躺在床上看電視，看完電視洗個(gè)臉再睡覺(jué)。

第三 講

飲 食

衛(wèi)

生

1、怎樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?

一日三餐要吃好，按時(shí)定量很必要，早餐吃得好，中餐要吃飽，晚餐精而少；不偏食，不挑食，合理安排很重要；一日三餐有規(guī)律，身體強(qiáng)健發(fā)育好。吃飯時(shí)要做到；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不說(shuō)笑，不打鬧，還要做到吃飯不用湯、水泡。

2、換牙時(shí)應(yīng)注意什么?

7歲時(shí)，乳牙逐漸脫落，恒牙陸續(xù)長(zhǎng)出。恒牙是人生的永久牙，換牙時(shí)要做到不用剛長(zhǎng)出的恒牙咬硬東西；不咬手指，不用舌頭舔剛長(zhǎng)出的恒牙；飯后漱口，早晚一定要刷牙。

3、怎樣預(yù)防齲齒?

①不偏食，多吃豆類食品、魚(yú)蝦和蔬菜食物；

②講衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口的好習(xí)慣；

③睡覺(jué)前不吃零食，不喝酸、甜的飲料；

④定期做口腔檢杳，發(fā)現(xiàn)齲齒，及早治療。

4、怎樣預(yù)防蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)病?

小朋友，要牢記，不留指甲不玩泥；吃飯前，大便后。雙手一定要洗凈。個(gè)人衛(wèi)生很重要，飲食衛(wèi)生莫大意。喝開(kāi)水，吃熱菜，瓜果吃前要沖洗，沸水燙，或削皮，不能粗心和大意。

5、暴飲暴食的危害有哪些?

暴飲暴食會(huì)使胃腸等消化器官負(fù)擔(dān)過(guò)重；受到損傷，減弱腸胃的消化功能，引起腸胃疾病，影響身體健康。

6、看電視應(yīng)注意哪些?

眼睛與電視有一定的距離，距離不小于電視機(jī)屏幕對(duì)角線長(zhǎng)度酌3—5倍?？措娨晻r(shí)間不、能過(guò)長(zhǎng)，一般在1小時(shí)左右，看電視時(shí)房間里最好留有一盞小燈，看完電視后用溫水洗洗臉。

7、怎樣注意交通安全?

過(guò)馬路兩邊看，不能悶頭往前闖。過(guò)街要走橫道線，車頭車尾不亂竄。紅燈停，綠燈行，黃燈眨眼提醒你。

8、戶外活動(dòng)和課間操有什么好處?

呼吸室外新鮮空氣，解除疲勞，使大腦得到二定的休息。

9、痰里含有很多細(xì)菌和病毒，能傳播哪些疾病?

能傳播白堠、腦膜炎、麻疹、感冒、肺結(jié)核等多種疾病，所以，不能隨地吐痰。有了痰吐在痰盂里或吐到廢紙里裹起來(lái)，扔到垃圾箱里。

10、怎樣防治腮腺炎?

①在流行的季節(jié)里不去或少去公共場(chǎng)所，外出時(shí)一定要戴口罩；②不和患病者接觸，更不能吃他們的東西和玩他們的玩具；③患了腮腺炎一定要去醫(yī)院診治，安心臥床休息，多喝 開(kāi)水，吃容易消化的食物。一般經(jīng)過(guò)7—12天，病就會(huì)好。

11、飲水要注意什么?

第一不能喝生水，要喝只能喝開(kāi)水。

第二不用公共杯，茶杯自己來(lái)準(zhǔn)備。

第三劇烈運(yùn)動(dòng)后，不要立即就喝水。

12、皮膚有什么作用?“四勤”是什么?

皮膚有保護(hù)身體的作用。皮膚還能用排汗的方法調(diào)節(jié)體溫。

13、“四勤”即勤洗頭、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。

第四講

健康與疾病預(yù)防

1、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩有哪些方法?

①控制飲食，少吃肥肉、糖果、巧克力和油炸食物，多吃粗糧、豆制品、水果和蔬菜；②增加體力活動(dòng)；③改變不良飲食習(xí)慣，進(jìn)食要定量定時(shí)，早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少。

2、怎樣預(yù)防沙眼?

①不用手和不干凈的手帕擦揉眼睛；②不與別人合用毛巾、臉盆和洗臉?biāo)虎圩约旱拿硪?jīng)常曬。

3、怎樣預(yù)防紅眼病?

①勤洗手，不用手揉眼睛；②不接觸紅眼病人用過(guò)的東西；③紅眼病人要及時(shí)隔離治療。

4、肺、胃、腸在身體的哪一部分?各有什么功能?

肺：位于胸腔，是身體進(jìn)行氣體交換的器官，吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳。

胃：位于左上腹，主要功能是容納和消化食物。

腸：彎曲盤(pán)繞在腹腔里，由十二指腸、小腸、大腸組成，主要功能是充分消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排泄糞便。

5、如何預(yù)防脊柱彎曲異常?

①培養(yǎng)正確的看書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)，課桌椅高度要適中；②提倡用雙肩背式書(shū)包；③加強(qiáng)體育鍛煉；④增加飲食中的含鈣量。

6、怎樣預(yù)防腸道傳染病?

養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，不喝生水，不吃不潔食物，把住“病從口入關(guān)”。

7、蔬菜與健康有什么關(guān)系?

蔬菜能夠提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，如糖、礦物質(zhì)和維生素等。蔬菜中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于食物的消化吸收。

8、常吃水果有什么好處?

各類水果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖、維生素C、纖維素及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體健康所不可缺少的。

9、健康的概念是什么?

世界衛(wèi)生組織憲章中規(guī)定“所謂健康，是身體上、精神上及社會(huì)適應(yīng)上完好的狀態(tài)，不僅僅是沒(méi)有疾病或不虛弱?！?/p>

10、怎樣預(yù)防貧血?

貧血是指人體血液里血紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量低于正常水平。

預(yù)防貧血的方法有：不挑食，不偏食，注意飲食多樣化，常吃芹菜、莧菜、萵苣等新鮮蔬菜、豆類、蛋黃和動(dòng)物肝臟等含鐵成分較多的食物，還要吃一些水果。千萬(wàn)不要只吃精細(xì)的食品和單一的食品。

11、常見(jiàn)小外傷怎樣處理?

一般擦傷和切割傷都較淺，如果未流血，只要涂上紅藥水，不需要包扎，注意保持清潔不沾水，過(guò)幾天就會(huì)好了。如果擦傷面較臟，須用冷開(kāi)水或生理鹽水清洗后；用藥棉擦干再涂紅藥水。如切割傷雖然不深，但是不斷流血；要先用藥棉壓迫止血，再把血擦凈，涂紅藥水，用紗布包扎好，用“創(chuàng)可貼’消毒止血膠布更好。如果擦傷面大而深，嵌進(jìn)了石渣之類的東西；或者切割傷口較大較深，都應(yīng)該趕快去醫(yī)院治療。

如果不小心被長(zhǎng)而尖的東西刺人體內(nèi)；口雖小但很深，這類刺傷有時(shí)會(huì)傷及深處的神經(jīng)、血管和其它重要器官，同時(shí)較深的傷口容易引起破傷風(fēng)桿菌感染，所以也應(yīng)趕緊去醫(yī)院治療，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

12、迷了眼睛怎么辦?

迷了眼睛可以立刻輕閉雙眼片刻，使眼淚大量產(chǎn)出，可使眼球轉(zhuǎn)向下方，淚水便會(huì)把眼睛里的灰塵或小蟲(chóng)沖洗出來(lái)。如果此法不生效，可以用拇指和食指捏住眼皮輕松輕提起，使 淚水把異物沖洗出來(lái)；或請(qǐng)別人幫忙，甩拇指和食指捏住眼睫毛附近的上眼皮，再用食指尖按壓眼皮的上半部，同時(shí)眼睛向下看，這樣可以把上眼皮翻起來(lái)，用干凈的手帕把粘在眼皮內(nèi)的異物輕輕地擦掉，如果取不出來(lái)就立即到醫(yī)院就診。

13、長(zhǎng)跑前和長(zhǎng)跑時(shí)要注意什么？

跑步前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)。首先根據(jù)自身的情況決定運(yùn)動(dòng)量，由慢到快。其次，不能跑之后立即停下來(lái)，要走步做整理活動(dòng)，以防止出現(xiàn)胸悶、氣短、心慌、惡心、腹痛、乏力、出冷汗等現(xiàn)象。第三，跑步前后要適當(dāng)添減衣服；不要著涼感冒。不要飯后跑步。

14、如何預(yù)防凍瘡？

預(yù)防凍瘡，首先要積極參加體育鍛煉，平時(shí)常用冷水洗臉洗手，增強(qiáng)身體的耐寒能力，三餐要吃飽、吃好、吃熱，使身體產(chǎn)生足夠的熱量，手套、鞋、襪要寬松、柔軟并保持清潔干燥，睡前用溫水洗臉、手和腳，出現(xiàn)凍瘡早期除了注意保暖外，還可以擦凍瘡軟膏。凍傷部位千萬(wàn)不能甩火烤或用熱水燙，防止破皮，以免引起病菌感染。

15、要防止成為小胖墩兒，應(yīng)注意做到什么?

①控制飲食。②增加體力活動(dòng)。③改變不良飲食習(xí)慣。此外，要經(jīng)常測(cè)量體重(至少每半年一次)，注意觀察體重的增減情況。

16、玩電子游戲機(jī)有哪壁害處?

玩電子游戲機(jī)，一使人著迷，整天想、著玩它，以致影響工作和學(xué)習(xí)，有的染上賭博的壞習(xí)慣，甚至走上犯罪的道路。

17、使用電扇時(shí)要注意些什么? ①不要在劇烈運(yùn)動(dòng)、滿身大汗時(shí)狂歡，②不要把電扇對(duì)準(zhǔn)身體的某一部位長(zhǎng)時(shí)間地吹，特別是頭部。

③睡前要控制電扇的使用時(shí)間。

④不要在電扇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)玩弄葉片和移動(dòng)電扇。

第 五 講

健 康 與 鍛 煉

1、心臟的位置在哪里?有什么功能?

心臟位于人體胸腔中間偏左的部位，與遍布全身的血管構(gòu)成血液循環(huán)系統(tǒng)。心臟通過(guò)血管不斷地將血液輸送到全身，供給人體各器官和組織所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，并排出體內(nèi)的二氧化碳和代謝產(chǎn)物。

2、肝臟的位置在哪里?有什么功能?

肝臟位于人體的右上腹。它能分泌膽汁、貯存養(yǎng)分、解毒等。

3、耳朵有什么功能?

耳朵是人體的聽(tīng)覺(jué)器官，主要功能是聽(tīng)聲音；另外內(nèi)耳前庭還有參與維持軀體平衡的功能。

4、怎樣預(yù)防流行性感冒?

流行性感冒簡(jiǎn)稱“流感”，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。預(yù)防流感應(yīng)做到：①堅(jiān)持體育鍛煉，增強(qiáng)身體的抗病能力，天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)要及時(shí)添加衣、被；②注意休息，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，防止過(guò)度疲勞；③經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮；④“流感”流行期間，外出或到公共場(chǎng)所時(shí)要帶口罩；⑤盡量避免與“流感”病人接觸，不使用、不接觸“流感”病人的衣物、用具。

5、怎樣消滅蒼蠅？

滅蠅的關(guān)鍵在于控制蠅類孽生地，尤其要管好垃圾和糞便，滅蠅的幼蟲(chóng)可用藥殺，成蠅可用蠅拍，捕蠅、粘蠅紙和化學(xué)藥物殺滅。

6、怎樣消滅蚊子?

蚊子的孽生繁殖離不開(kāi)水，因此消滅蚊子的根本蠟施是控制蚊子的孽生地，清除所有的小型積水。殺滅成蚊可用煙薰、藥物噴灑、拍打等方法。防蚊可采用紗門(mén)、紗窗及蚊帳。

7、骨折的急救措施有哪些?

骨折是指骨頭的斷、裂。如果發(fā)生骨折，應(yīng)立即采取如下急救措施： ①立即停止活動(dòng)，了解骨折的部位，查明有沒(méi)有頭顱、內(nèi)臟的損傷，如病人昏迷應(yīng)先搶救；

②止血。如系開(kāi)放性骨折，要用干凈的棉紗、藥棉蓋住傷口，防止感染；

③臨時(shí)固定。用夾板或木棍、竹桿將斷骨的上下兩端關(guān)節(jié)固定；

④及時(shí)送醫(yī)院。用擔(dān)架、木板等工具運(yùn)送病人，動(dòng)作要輕快、平穩(wěn)，防止碰撞。

8、中暑有什么癥狀，如何預(yù)防和自救?

中暑牙出現(xiàn)頭痛、眩暈、心慌、惡心等癥狀，隨后出現(xiàn)不出汗、體溫很快升高的現(xiàn)象。重者可出現(xiàn)昏迷或死亡。

預(yù)防的方法有：在烈日下走路或者活動(dòng)要戴涼帽，要注意補(bǔ)充水和鹽份；室內(nèi)要開(kāi)門(mén)開(kāi)窗通風(fēng)，有條件的可用電扇和空調(diào)。夏季室外活動(dòng)的時(shí)間不能太長(zhǎng)，汗多氣悶時(shí)應(yīng)立即休息，還要適時(shí)適量地吃些冷飲。

9、運(yùn)動(dòng)對(duì)健康有什么益處?

運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，增加肺活量扣增強(qiáng)心臟功能；加快血液循環(huán)，可使神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)敏捷，增進(jìn)食欲，促進(jìn)睡眠，鍛煉人的堅(jiān)強(qiáng)意志和品質(zhì)，還能培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體主義精神。

10、體育鍛煉應(yīng)注意什么? ①鍛煉要注意循序漸進(jìn)，不要勉強(qiáng)參加大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)。身體不適或剛病愈，應(yīng)暫停鍛煉，或根據(jù)醫(yī)生的意見(jiàn)，輕微活動(dòng)，做一些力所能及的事。

②體育鍛煉時(shí)，要選擇合適的場(chǎng)地、器材、服裝和鞋子，并做好準(zhǔn)備活動(dòng)，身體進(jìn)入運(yùn)動(dòng)狀態(tài)后再逐步加大運(yùn)動(dòng)量，動(dòng)作也應(yīng)由易到難。!運(yùn)動(dòng)中要注意安全。

③運(yùn)動(dòng)后要做整理動(dòng)作，使身體逐漸恢復(fù)平衡，及時(shí)擦去汗水，穿上外衣，防止受涼得病。

④飯后一小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免影響身體健康。

11、睡眠應(yīng)注意什么?

①臨睡前不要吃得太飽，不要洗冷水澡，不要看遣分緊張的電影和電視，睡前用熱水洗腳；②房間保持黑暗安靜，床不宜過(guò)軟，不能甩被蒙頭睡覺(jué)，夏天不能貪涼睡在風(fēng)口處；③睡眠姿勢(shì)取右側(cè)位為好；④要養(yǎng)成定時(shí)睡眠習(xí)慣，每天按時(shí)睡覺(jué)、按時(shí)起床。

12、為了保護(hù)消化系統(tǒng)，我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些好習(xí)慣?

①保護(hù)牙齒；養(yǎng)成早晚刷牙和飯后漱口的習(xí)慣。②吃飯要定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，不要暴飲暴食。③夏天吃冷飲要適量，不要一次吃得太多。④吃飯時(shí)不要看書(shū)。飯前飯后不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。⑤食物、餐具要清潔衛(wèi)生，飯前便后要洗手。⑥要多吃些含高纖維的蔬菜、水果、粗糧等，以保護(hù)大便暢通。

13、怎樣預(yù)防近視?

①讀寫(xiě)時(shí)應(yīng)做到“二要”、“六不要”。②寫(xiě)字時(shí)，紙張要潔白，墨水要深色，書(shū)寫(xiě)字體不宜過(guò)小，字要端正，字跡要清楚。③堅(jiān)持做好眼保健操，揉準(zhǔn)穴位，力量適中。④合理安排生活，積極參加體育鍛煉，保證足夠的睡眠，適當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多吃胡蘿卜、魚(yú)和豆制品。⑤定期檢查視力，如發(fā)現(xiàn)自己得了假性近視，應(yīng)在醫(yī)生和老師指導(dǎo)下矯治。“二要”：讀寫(xiě)姿勢(shì)要端正，連續(xù)看書(shū)寫(xiě)字一小時(shí)左右要休息。

“六不要”：不要躺著看書(shū)言不要走路或乘車時(shí)看書(shū)；不要在直射陽(yáng)光或弱暗的光線下看書(shū)；不要歪著頭寫(xiě)字。

14、傳染病有哪些傳播途徑?

傳染病是由病人身上的各種病菌、病毒通過(guò)各種傳播途徑感染了健康人而引起的疾病。主要傳播途徑有四條：動(dòng)物傳播、空氣傳播、飲食傳播和接觸傳播。

第 六 講

營(yíng) 養(yǎng) 與 健 康

1、大腦和神經(jīng)有什么功能?

大腦是主管人體感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、思維、語(yǔ)言、學(xué)習(xí)、記憶等活動(dòng)的總司令部。神經(jīng)遍布全身傳遞大腦發(fā)出的指令。

2、營(yíng)養(yǎng)與健康有什么關(guān)系?

營(yíng)養(yǎng)是人們維持生命、進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)、保證發(fā)育和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)影響身體發(fā)育和健康，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起各種疾病。

3、人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素指哪些?

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。

4、蛋白質(zhì)不足對(duì)人體有什么影響?

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)不足會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育變得遲緩，長(zhǎng)得矮小，智力低下，抵抗力下降，容易生病。蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是瘦肉、雞蛋、魚(yú)、豆類等食物。

5、碳水化合物不足對(duì)人體有什么影響?

碳水化合物是人體的主要供能物質(zhì)。當(dāng)其含量不足時(shí)，就會(huì)感烈疲亂頭暈?zāi)X脹、記憶力下降，時(shí)間一久，會(huì)逐漸消瘦。磷水化合物的主要來(lái)源：谷物類、根莖類蔬菜、水果等食物。

6、脂肪不足對(duì)人體的影響有哪些?

脂肪中的脂肪酸是構(gòu)成組織細(xì)胞的重要物質(zhì)。脂肪不足可直接影響腦和骨貉的發(fā)育。脂肪的主要來(lái)源：肥肉、奶油、豆油、花生油、菜子油等食物。

7、維生素不足對(duì)人體有哪些影響?

維生素暈生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，主要有維生裹A、D、．E、K及B1、B2；B6、B12、C等。人體缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥；缺乏維生素D，舍引起佝僂病等。維生素的主要來(lái)源是：動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、粗糧、蔬菜、豆制品、奶、肉、蛋等。

8、礦物質(zhì)(即無(wú)機(jī)鹽)不足對(duì)人體有什么影響?

礦物質(zhì)是人體的重要組成成分。鈣和磷是構(gòu)成骨胳、牙齒的主要物質(zhì)，鈣、磷不足會(huì)影響骨骼的發(fā)育；缺鐵可引起缺鐵性貧血；缺鋅會(huì)引起兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；缺碘會(huì)引起智力低下及甲狀腺腫大(“大脖子”病)。一般食物中均含有較多的礦物質(zhì)。

9、水對(duì)人體有什么作用?

水是構(gòu)成人體的重要成分。水在人體中擔(dān)負(fù)著營(yíng)養(yǎng)的輸送和廢物故排泄任務(wù)，幫助人體維持正常的體溫。一般情況下，水約占人體重量的65—70％。輕度的飲水不足，可使人感到口渴，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起唇舌干燥、頭昏、身體無(wú)力，甚至于出現(xiàn)昏迷。當(dāng)體內(nèi)水分喪失20％時(shí)，人就無(wú)法生存。

10、肺結(jié)核是怎樣傳染的?

肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌侵入人的肺部而引起的一種傳染性疾病。肺結(jié)核的主要傳染源，是患有開(kāi)放性肺結(jié)核的病人。病人在咳嗽、吐痰或打噴嚏時(shí)，結(jié)核桿菌散發(fā)在空氣或用具、食具甚至食物里，健康的人吸入含有較多結(jié)核菌的空氣，結(jié)核桿菌菌就經(jīng)呼吸道進(jìn)入人的肺部，當(dāng)人體抵抗力降低時(shí)，就會(huì)患肺結(jié)核。

11、怎樣預(yù)防碘缺乏病?

①長(zhǎng)期堅(jiān)持食用加碘食鹽(簡(jiǎn)稱“碘鹽”)；②缺碘嚴(yán)重些區(qū)的孕婦、嬰幼兒可服用碘油丸；③經(jīng)常吃海帶、紫菜、海魚(yú)等含碘豐富的海產(chǎn)品。

12、煤氣中毒怎樣處理?

應(yīng)立即打開(kāi)門(mén)窗，將患者移到空氣新鮮、通風(fēng)良好的地方，盡快通知醫(yī)院派車或請(qǐng)醫(yī)生前來(lái)以“吸氧”等搶救。以上的搶救措施越快越好，多耽誤一分鐘，病人就多一份危險(xiǎn)。

13、怎樣消滅蟑螂?

消滅蟑螂可用化學(xué)藥物或滅蟑毒餌等方法。要積極清掃環(huán)境，清除卵莢，尤其是廚房水池下部、舊碗櫥、舊家具；徹底鏟除蟑螂孳生繁殖場(chǎng)所。

14、怎樣安全用電?

不攀爬電線桿架，不在電線附近放風(fēng)箏；不用濕手去觸摸電器，不用濕抹布去擦電器，不隨便拆卸帶電的電器；不能把金屬物品插進(jìn)插座的插孔里；不能用鐵絲等代替保險(xiǎn)絲。

15、怎樣保護(hù)水源?

上游禁蓋醫(yī)院、建工廠；嚴(yán)禁向河中排故污水污物；廁所和垃圾場(chǎng)要遠(yuǎn)離河道。

16、飲用水應(yīng)注意哪些衛(wèi)生問(wèn)題?

有條件的應(yīng)使用經(jīng)過(guò)凈化和消毒的自來(lái)水，使甩井水要防止污染，河水、塘水一定要經(jīng)過(guò)消毒處理后再用，要養(yǎng)成不喝生水喝開(kāi)水的習(xí)慣。

17、怎樣預(yù)防牙周疾病? 牙周疾病主要包括牙齦炎和牙周病。預(yù)防的重點(diǎn)是講究個(gè)人口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口和睡前不吃東西的良好衛(wèi)生習(xí)慣。注意刷牙方法是豎刷法。

18、扁桃體發(fā)炎時(shí)應(yīng)注意什么?

①躺在床上休息，多喝開(kāi)水并多吃容易消化的食品。②多用淡鹽開(kāi)水漱喉。③如果發(fā)燒、喉痛，請(qǐng)趕快去醫(yī)院找醫(yī)生治療。

19、傳染病的預(yù)防?

由病原體引起的能在人與人、動(dòng)物與人或動(dòng)物之間相互傳染的疾病，叫做傳染病。傳染病的三個(gè)基本傳播環(huán)節(jié)是：傳染源、傳播途徑和易感人群。

預(yù)防傳染病應(yīng)做到：①管理好傳染源。②切斷傳播途徑。③保護(hù)易感人群。

第二篇：小學(xué)生健康知識(shí)。。。。

衛(wèi)生保健資料

一、小學(xué)生低年級(jí)健康知識(shí)和健康行為

1.我們的身體由哪幾部分組成？

由頭、頸、軀干和四肢組成。

2.正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)是什么？

（1）腰板直、坐端正；（2）眼離書(shū)本一尺；（3）身離桌子一拳；（4）手離筆尖一寸；

3.預(yù)防近視的方法有哪些？

（1）讀寫(xiě)姿勢(shì)要正確；

（2）要在光線充足的地方看書(shū)、寫(xiě)字；（3）看電視時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)；（4）堅(jiān)持做好眼保健操。

4.怎樣保護(hù)牙齒？

（1）早晚刷牙；

（2）飯后漱口；

（3）少吃糖果；

（4）定期做口腔檢查。

5.什么是乳牙和恒牙？

人在一生中要長(zhǎng)兩次牙齒，從出生后六、七個(gè)月起長(zhǎng)出的牙叫乳牙，乳牙共有20顆；到六、七歲時(shí)開(kāi)始換牙，長(zhǎng)出的新牙叫恒牙，恒牙共28-32顆。

6.如何預(yù)防齲齒？ 齲齒就是俗稱的“蛀牙”，是小孩子中最普通的一種疾病。不清潔口腔是造成齲齒的主要原因；睡前吃東西、不刷牙、漱口也是形成齲齒的重要因素。

預(yù)防齲齒的方法主要有：

（1）使用保健牙刷，做到早晚刷牙，飯后漱口；（2）少吃糖果、糕點(diǎn)等零食；

（3）注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多吃富含鈣、磷、維生素的食物；（4）定期進(jìn)行口腔檢查；

（5）加強(qiáng)體育鍛煉，提高身體素質(zhì)。

7.正確的刷牙方法是什么？

正確的刷牙方法是豎刷法。即順著牙縫刷，上牙從上往下刷，下牙從下向上刷，咬合面來(lái)回刷，上下里外都刷到。

8.預(yù)防接種有什么好處？

將疫苗接種于人體叫“預(yù)防接種”。通過(guò)預(yù)防接種可以使人產(chǎn)生對(duì)某種傳染病的特異免疫力，從而預(yù)防相應(yīng)的傳染病，保持身體健康。

9.正確的立、坐、行、臥姿勢(shì)是什么？

（1）站要直；

（2）坐要正；

（3）挺起胸膛穩(wěn)步走；

（4）睡覺(jué)最好右側(cè)臥。

10.如何預(yù)防脊柱異常彎曲？ 培養(yǎng)正確的看書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)； 課桌、椅高度適中； 提倡用雙肩背式書(shū)包；

加強(qiáng)體育鍛煉；常吃豆類和蔬菜； 發(fā)生脊柱異常彎曲要及時(shí)矯治。

11.“五勤”指的是什么？（1）勤洗頭；

（2）勤理發(fā)；

（3）勤洗澡；

（4）勤換衣；

（5）勤剪指甲。

11.如何注意手的衛(wèi)生？

（1）飯前便后要洗手；

（2）指甲經(jīng)常要修剪；

（3）手帕紙巾隨身帶。

12.正確的洗手方法

正確的洗手方法是個(gè)人良好衛(wèi)生習(xí)慣重要內(nèi)容之一，能有效的防止腸道病毒的傳播。在與患者接觸后，觸摸眼、口、鼻前，打噴嚏或咳嗽后，如廁后，帶口罩前及摘口罩后，接觸公共設(shè)施如扶手、門(mén)柄、電梯按鈕、公共電話后、從外面回家后等均應(yīng)及時(shí)洗手。推薦較合理的五步洗手法：濕、搓、沖、捧、擦。

（1）濕

在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂或洗手液。

（2）搓

手心、手臂、指縫相對(duì)搓揉20秒：

①掌心相對(duì)，手指并攏相互摩擦； ②手心對(duì)手背沿指縫相互搓擦，交換進(jìn)行；

③掌心相對(duì)，雙手交叉沿指縫相互摩擦；

④一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；

⑤彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；

⑥搓洗手腕，交換進(jìn)行。(3)沖

用清水把手沖洗干凈。(4)捧

用清水將水龍頭沖洗干凈，再關(guān)閉水龍頭。(5)擦

用干凈的毛巾/紙巾擦干或烘干機(jī)烘干。

13.為什么不能喝生水？

生水中含有細(xì)菌、病毒、蟲(chóng)卵，可引起腸道傳染病（痢疾、傷寒等）和腸道寄生蟲(chóng)病（蛔蟲(chóng)病等）。

14.隨地吐痰有什么危害？

隨地吐痰是一種不文明行為；痰液中含有病菌，隨地吐痰會(huì)污染環(huán)境，傳播疾病。

15.為什么不能亂扔雜物？ 影響環(huán)境整潔，造成蚊蠅孽生。

16.如何預(yù)防沙眼和紅眼??？

預(yù)防沙眼與紅眼病要做到：

（1）要勤洗手，常剪指甲；

（2）要用自己的毛巾、手帕；

（3）不和別人共用臉盆和洗臉?biāo)?/p>

（4）不用臟手揉眼睛；

（5）紅眼病流行時(shí)，不要到游泳池去游泳。

17.心理健康的表現(xiàn)有哪些？

（1）與同學(xué)和睦相處；

（2）互相關(guān)心；

（3）互相幫助；（4）尊敬師長(zhǎng)。

18、如何與同學(xué)友好相處？

（1）學(xué)會(huì)寬容理解（2）學(xué)會(huì)關(guān)心別人（3）學(xué)會(huì)贊美別人（4）學(xué)會(huì)相互尊重（5）學(xué)會(huì)接受別人（6）學(xué)會(huì)真心待人（7）主動(dòng)幫助別人（8）不要賣弄自己

19.怎樣預(yù)防蛔蟲(chóng)病和蟯蟲(chóng)??？

（1）注意飲食衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈或削皮；

（2）保持手的清潔，做到飯前便后洗手，不咬手指，常剪指甲，不玩泥土；（3）勤換衣褲。

20.什么叫平衡膳食，它的重要性是什么？

人體每天從食物中攝取必需的營(yíng)養(yǎng)，才能維持身體的正常活動(dòng)。平衡膳食是指膳食中所含營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；膳食中所提供的營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體的需要，兩者能保持平衡。

21.良好的飲食習(xí)慣有哪些？

（1）少吃零食；

（2）不挑食、不偏食；

（3）吃飯要定時(shí)定量；（4）一日三餐要吃好。

22.暴飲暴食為什么不好？

暴飲暴食會(huì)造成消化不良，引起肚子痛，甚至上吐下瀉。

23.怎樣防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩？

（1）要做到各種營(yíng)養(yǎng)合理、平衡；（2）吃飯要嚴(yán)格控制，定時(shí)定量；（3）多參加體育鍛煉和戶外活動(dòng)。

24.偏食和挑食有什么危害?

小兒挑食、偏食都是非常不良的習(xí)慣，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極不利。挑食容易造成維生素缺乏，一旦缺乏任何一種維生素，就會(huì)造成維生素的缺乏癥，影響身體的健康和疾病的康復(fù)。挑食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或過(guò)量，造成體質(zhì)虛弱抵抗力差，容易生病或是過(guò)度肥胖，嚴(yán)重影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

25.吃水果蔬菜對(duì)人體健康有什么好處？

蔬菜能提供人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，如糖、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的，否則，人體就會(huì)得病。

26.經(jīng)常食用奶類、豆類及其制品有什么好處？

奶類食品營(yíng)養(yǎng)成分齊全，營(yíng)養(yǎng)組成比例適宜，容易消化吸收，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。

27.為什么要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)？

陽(yáng)光和新鮮的空氣是維護(hù)健康不可缺少的。陽(yáng)光中的紫外線，能殺死多種致病微生物。讓陽(yáng)光經(jīng)常照進(jìn)屋內(nèi)，可以保持室內(nèi)干燥，減少細(xì)菌、霉菌繁殖的機(jī)會(huì)。接受陽(yáng)光照射能提高人體對(duì)鈣的吸收能力。通風(fēng)不好的屋子，會(huì)增加病菌、病毒在室內(nèi)傳播的機(jī)會(huì)。勤開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，就可以避免呼吸污濁、有毒的空氣，預(yù)防呼吸道傳染病發(fā)生，維護(hù)健康。

28.什么是四害？四害的危害有哪些？

四害是指老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅，都會(huì)傳播一些疾病。老鼠的危害有：傳播鼠疫、流行性出血熱等疾病，還偷吃糧食，咬壞家具、電線、破壞 河堤等。

蚊子的危害有：傳播乙腦和瘧疾、絲蟲(chóng)病等。

蒼蠅的危害有：傳播腸道傳染?。ㄈ缌〖?、傷害、腸炎等）。蟑螂的危害有：損壞衣物、家具，還會(huì)攜帶大量細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵，嚴(yán)重污染食物，是傳播疾病的媒介。

二、小學(xué)生中、高年級(jí)健康知識(shí)和健康行為

1．人的生命周期包括哪幾個(gè)階段？

人的生命周期包括誕生、發(fā)育、成熟、衰老、死亡。

2．說(shuō)出肺的位置與功能

肺是身體與外界進(jìn)行氣體交換的器官。肺在胸腔里，分為左肺和右肺。兒童在平靜時(shí)每分鐘呼吸三十多次，女生一般比男生每分鐘多呼吸一至二次。運(yùn)動(dòng)后呼吸次數(shù)增加。經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，可以增強(qiáng)肺的呼吸功能。

3.說(shuō)出胃的位置與功能

胃位于左上腹，胃腸是接納和消化食物的主要器官，它的功能是消化食物。

4.說(shuō)出眼睛的功能

當(dāng)光線通過(guò)瞳孔經(jīng)晶狀體、玻璃體投射到視網(wǎng)膜上，再由視網(wǎng)膜上的視神經(jīng)把景物的影像傳到腦部，于是我們便看到東西了，眼睛既可看情物體的大小、形狀，又可分辨光線的色彩和明暗。

5.牙齒的功能是什么？

牙齒的基本功能是咀嚼食物。具有切斷、撕裂、搗碎、咀嚼食物的功能。

6.心臟位于人體哪個(gè)部位？它的功能是什么？

心臟位于人體胸腔中間偏左的部位。

心臟的功能：通過(guò)不停地跳動(dòng)，把血液輸送到全身；供給人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，排出二氧化碳和代謝廢物。

7.說(shuō)出肝臟的位置、肝臟的功能有哪些？

肝臟位于人體腹腔的右上部，屬于人體消化系統(tǒng)。肝臟的功能：（1）合成人體需要的物質(zhì)；

（2）貯存多余的養(yǎng)分；

（3）分泌膽汁，有助于脂肪消化。

8.耳朵各部分的構(gòu)造及其功能是什么？

耳朵是人體的聽(tīng)覺(jué)器官，分為外耳、中耳和內(nèi)耳三部分。

耳的功能是：外耳和中耳是收集和傳送聲音的部分，內(nèi)耳管聽(tīng)覺(jué)。在正常情況下，聲音由耳廓收集，經(jīng)外再到達(dá)鼓膜，鼓膜受振動(dòng)再通過(guò)聽(tīng)小骨傳到內(nèi)耳，然后由與內(nèi)耳相連的聽(tīng)神經(jīng)傳到大腦，我們就能聽(tīng)到聲音了。耳朵不僅能聽(tīng)聲音，而且還能辨認(rèn)聲音的高低和方向。內(nèi)耳還有維持身體平衡的作用。

9.皮膚的構(gòu)造及其功能有哪些？

皮膚覆蓋在人體的表面，包括表皮和真皮，皮膚包裹著人體，使內(nèi)部的組織器官免受外界的傷害。皮膚能感受冷熱、觸壓、疼痛等各種刺激。它還有排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫等功能。

10.大腦和神經(jīng)的功能是什么？

大腦是人體的司令部，是負(fù)責(zé)管理和調(diào)節(jié)人體各種生理和心理活動(dòng)的器官。神經(jīng)是傳遞信息的器官。

11.中小學(xué)學(xué)生預(yù)防近視眼有哪些基本知識(shí)與要求？

近視是屈光不正的一種。表現(xiàn)為能看清近處的東西，看不清遠(yuǎn)處的東西，是由于進(jìn)入眼球的光線不能聚焦在視網(wǎng)膜上，而是落在視網(wǎng)膜前面導(dǎo)致的。不良的視覺(jué)環(huán)境，讀書(shū)寫(xiě)字時(shí)光線不足，近距離用眼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，讀寫(xiě)姿勢(shì)不正確等是造成近視發(fā)生或發(fā)展的重要原因。

保護(hù)視力，預(yù)防近視，必須了解預(yù)防近視眼的基本知識(shí)，樹(shù)立愛(ài)眼、護(hù)眼意識(shí)，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣。

保持正確讀寫(xiě)姿勢(shì)

1.讀書(shū)寫(xiě)字身體要坐正，保持眼睛與書(shū)本距離為33-35厘米左右（一尺）、胸前與桌子距離應(yīng)約一拳、握筆的手指與筆尖距離應(yīng)3厘米左右（一寸）。2.寫(xiě)字時(shí)執(zhí)筆角度要合適，用鉛筆、鋼筆寫(xiě)字時(shí)筆桿與紙面的角度在40-50度之間，用毛筆寫(xiě)字時(shí)力求筆桿直立。

3.不歪頭或躺著看書(shū)，不走路看書(shū)，不在晃動(dòng)的車船上看書(shū)。選擇良好的用眼視覺(jué)環(huán)境

（一）讀書(shū)寫(xiě)字視覺(jué)環(huán)境要求。

1．讀書(shū)寫(xiě)字時(shí)要有充足的光線，窗戶光線及臺(tái)燈燈光要從左前方射來(lái)。不要在過(guò)亮、過(guò)暗的光線下讀寫(xiě)（如太陽(yáng)直射光線下、傍晚光線不足時(shí)）。

2．盡量不用鉛芯過(guò)細(xì)的筆寫(xiě)作業(yè)，鉛芯要軟硬適中，作業(yè)用紙要潔凈，書(shū)寫(xiě)字體不要過(guò)小。

3．選擇適宜的桌椅讀書(shū)寫(xiě)字，書(shū)桌高度以到上腹部附近為宜。(二）看電視的視覺(jué)環(huán)境要求。

1．看電視時(shí)，人與電視機(jī)應(yīng)保持三米以上距離（或保持電視畫(huà)面對(duì)角線5倍以上距離）。

2．電視屏幕的高度應(yīng)與看電視人的視線平行或稍低一些。3．電視機(jī)要放在背光的地方。

4．電視的光亮度要合適，不能過(guò)亮或過(guò)暗。

（三）操作電腦視覺(jué)環(huán)境要求。

1.電腦屏幕最好背向或側(cè)向窗戶，避免出現(xiàn)反光現(xiàn)象。2.電腦操作臺(tái)應(yīng)低于一般課桌的高度，座椅最好高低可調(diào)。電腦屏幕中心應(yīng)與胸部在同一水平線上。

3.電腦屏幕與眼睛之間距離應(yīng)不低于50厘米，視線應(yīng)略低于平視線10-20度。

4.電腦操作間的光線不應(yīng)太弱或太強(qiáng)（12平方米的房間安裝一盞40瓦日光燈即可達(dá)到所需的照度）。

養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣

1．連續(xù)近距離用眼時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)控制在40-50分鐘。課間休息時(shí)要注意放松眼睛，應(yīng)到教室外活動(dòng)或憑窗遠(yuǎn)眺或閉目養(yǎng)神。

2.看電視或操作電腦時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。連續(xù)看電視或操作電腦40-50分鐘左右，應(yīng)休息一下眼睛，或閉目養(yǎng)神或做眼保健操，也可到室外運(yùn)動(dòng)或向遠(yuǎn)處眺望。3.不玩或少玩游戲機(jī)。偶爾玩一下時(shí)要注意眼睛與游戲機(jī)的距離不能太近，持續(xù)時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)。

堅(jiān)持做眼保健操

1.每天上下午要做一次眼保健操。

2.做眼保健操應(yīng)注意雙手干凈，做到穴位準(zhǔn)確、手法正確、力度適當(dāng)。

保證睡眠、均衡營(yíng)養(yǎng)、加強(qiáng)鍛煉

1.睡眠要充足，保證眼睛得到充分休息。小學(xué)生每天睡眠10小時(shí)，初中學(xué)生9小時(shí)，高中學(xué)生8小時(shí)。

2．不挑食、不偏食，均衡飲食，保證營(yíng)養(yǎng)全面。

3．多吃蔬菜瓜果，常吃富含維生素A食品（如胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、杏、枇杷等）。

4.多到戶外活動(dòng)，多參加球類運(yùn)動(dòng)、多觀察樹(shù)木花草，多享受大自然的青山綠水，使眼睫狀肌得到放松。

定期檢查視力，配戴合適的眼鏡

1.每學(xué)期要檢查兩次視力，出現(xiàn)視力下降時(shí)，要盡快到正規(guī)醫(yī)院眼科做進(jìn)一步的檢查。

2．如果確認(rèn)已患近視，要及時(shí)到醫(yī)院驗(yàn)光配鏡。不要到不正規(guī)的眼鏡店配鏡。不追求過(guò)高的矯正視力，矯正視力達(dá)到5.0即可。

3．不要互相借戴眼鏡。每個(gè)人的屈光度數(shù)、瞳孔距離不相同，互相借戴眼鏡會(huì)出現(xiàn)眼疲勞等癥狀，影響視力，有害無(wú)益。

4．16歲以下的兒童少年配戴隱形眼鏡要慎重。

12.兒童眼外傷的預(yù)防：

要強(qiáng)調(diào)安全教育。家長(zhǎng)和老師應(yīng)對(duì)學(xué)生講解眼外傷原因和危害，讓兒童增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。其次是遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，家長(zhǎng)要把刀、剪等危險(xiǎn)物品放到兒童不能觸及的地方，不買(mǎi)劣質(zhì)、襲擊性玩具，不讓兒童玩一次性注射器，禁放煙花、鞭炮，避免接近牲畜、家禽。

13.不吃變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品

食品保質(zhì)期，指在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的條件下，保持食品質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。在此期限內(nèi)，食品質(zhì)量符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。任何食品都有儲(chǔ)藏期限，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)受污染或者變質(zhì)。受污染或者變質(zhì)的食品不能食用。食物在冰箱里放久了，也會(huì)變質(zhì)；用冰箱保存食物時(shí)，要注意生熟分開(kāi)，熟食品要加蓋儲(chǔ)存。

不要吃過(guò)期食物。不要吃標(biāo)識(shí)上沒(méi)有確切生產(chǎn)廠家名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。

14.飯菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗凈

飯菜要燒熟煮透再吃。吃冰箱里的剩飯菜，應(yīng)重新徹底加熱再吃。碗筷等餐具應(yīng)定期煮沸消毒。生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生蟲(chóng)卵、有毒有害化學(xué)物質(zhì)。生吃前，應(yīng)浸泡10分鐘，再用干凈的水徹底洗凈。

15.談?wù)劆I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系

（1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體的重要養(yǎng)分，它是機(jī)體的能量來(lái)源；

（2）人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類；

（3）人體缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)素都會(huì)影響健康。

16.水對(duì)人體健康有哪些作用？

（1）水占人體組成的60％；

（2）有助于食物的消化、吸收；

（3）幫助血液循環(huán)，排泄廢物，維持體溫恒定。

17.蛋白質(zhì)對(duì)人體健康有什么作用？富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？

蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用：

（1）更新、修補(bǔ)組織；

（2）調(diào)節(jié)人體生理功能，供給部分能量；

（3）是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)素。

蛋白質(zhì)含量較多的食物有：奶類、瘦肉、蛋類、魚(yú)蝦及豆制品等。

18.糖對(duì)人體健康有什么作用？糖類主要存在于哪些食物？

糖對(duì)人體健康的作用：

（1）糖是人體熱量的主要來(lái)源；（2）糖是構(gòu)成人體細(xì)胞的成分；（3）保護(hù)肝臟。

糖類主要存在于谷物、食糖、薯類等食物中。

19.脂肪的主要功能是什么？含脂肪較多的食物有哪些？

脂肪的主要功能：

（1）供給人體熱量，維持體溫；

（2）促進(jìn)脂溶性維生素的吸收；

（3）保護(hù)內(nèi)臟，滋潤(rùn)皮膚；

（4）調(diào)節(jié)生理功能。

含脂肪較多的食物：豬油、牛油、奶油、豆油、花生油、菜籽油等。

20.維生素對(duì)人體健康的作用有哪些？哪些食物富含維生素？

（1）作用：參與人體內(nèi)許多重要的生理過(guò)程，調(diào)節(jié)機(jī)體的活動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。

（2）動(dòng)物肝臟、蔬菜、水果、干果、粗糧、雞蛋等食物含有豐富的維生素。

21.無(wú)機(jī)鹽有哪些功能？哪些食物富含無(wú)機(jī)鹽？

（1）無(wú)機(jī)鹽的功能：是維持生命必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

鈣磷：是構(gòu)成骨路和牙齒的主要物質(zhì)；

鈉鉀：維持神經(jīng)和肌肉的正?；顒?dòng)；

鐵：是血液的主要成分；

銅：制造紅細(xì)胞，與智力發(fā)育有關(guān)；

鋅：與兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切；

碘：與智力及甲狀腺功能有關(guān)。

（2）含鈣、磷多的食物：骨頭、蝦皮、豆制品等；

含鐵量高的食物：瘦肉、動(dòng)物肝臟等；

富含鋅的食物：動(dòng)物肝臟、糙米、豆類等；

富含碘的食物：海帶等海產(chǎn)品。

第三篇：小學(xué)生健康知識(shí)

小學(xué)生健康教育知識(shí)

一、不要喝生水

（一）什么是生水

生水就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理的水，比如河水、雨水、家里的自來(lái)水等。生水里含有很多的雜質(zhì)和微生物，如細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。喝了這些生水，就會(huì)對(duì)我們的身體造成危害。

（二）喝生水對(duì)身體的危害

人喝了生水之后，就會(huì)有很多病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵進(jìn)入到肚子里。有的人喝了生水沒(méi)有馬上生病，可能是病菌的毒力比較弱，人身體內(nèi)部的抵抗力強(qiáng)的緣故。如果身體虛弱，過(guò)分疲勞，得了傷風(fēng)感冒之類的疾病，身體抵抗力差了，就可能被喝進(jìn)體內(nèi)的病菌、病毒侵害身體。另外，寄生蟲(chóng)卵也會(huì)發(fā)育生長(zhǎng)，危害我們的身體健康。

（三）養(yǎng)成喝開(kāi)水的好習(xí)慣

少年兒童的抵抗力不是很強(qiáng)，喝了生水之后容易生病，長(zhǎng)期飲用生水，對(duì)成長(zhǎng)不利。我們衡量水是否干凈的標(biāo)志，就是要看它有沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒，將水燒開(kāi)是水消毒的最常見(jiàn)的辦法之一。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)燒開(kāi)之后，水溫達(dá)到100度時(shí)，水中含有的大量病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵全被消滅，從而達(dá)到消毒作用。這樣的水喝了之后才是安全無(wú)害的。

另外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果多喝25攝氏度至30攝氏度的新鮮白開(kāi)水，可以預(yù)防和治療咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。對(duì)某些皮膚病也有治療作用，更有利于少年兒童健康成長(zhǎng)。因此，少年兒童要養(yǎng)成喝開(kāi)水的好習(xí)慣。要點(diǎn)：

1.要主動(dòng)飲水。

滿足人體對(duì)水分的要求，應(yīng)當(dāng)依靠良好的生活習(xí)慣，不渴也要喝水，就是主動(dòng)飲水。

主動(dòng)飲水是指科學(xué)飲水，以溫開(kāi)水為主，少量多次，小口慢飲，以經(jīng)常保持口腔濕潤(rùn)為限度。而不要聽(tīng)?wèi){“口干、嘴苦”發(fā)出喝水的“指令”才被動(dòng)的飲水。2.怎樣保證飲用水的質(zhì)量？

飲用水要做到全面無(wú)害處理。經(jīng)過(guò)煮沸的開(kāi)水，只是無(wú)害的一個(gè)方面。要做到真正衛(wèi)生，無(wú)害健康，還得從燒開(kāi)水到儲(chǔ)存水都要保證水的純凈無(wú)害。在燒開(kāi)水時(shí)，要用新鮮的冷水，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)燒開(kāi)，沸騰后1～2分鐘，即可殺死水中細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，并使有害雜物沉淀，最多不超過(guò)5分鐘。水倒入保溫瓶中，不宜儲(chǔ)存過(guò)久，在室溫下不宜超過(guò)3天。這是因?yàn)轱嬎卸己形⒘康南跛猁}，煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。這是一種對(duì)人體有劇毒的致癌物質(zhì)。

保溫瓶的瓶膽內(nèi)壁的水垢，是難溶于水的沉淀物，其中有的金屬具有致畸形、致突變或致癌作用，應(yīng)該及時(shí)清除。

3.何時(shí)飲水最好呢？

攝取水分不能隨心所欲，要找出飲水的最佳時(shí)間，對(duì)身體健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹飲水的最好時(shí)候。因?yàn)橐归g顯性或非顯性排汗和尿液等生理性失水，使機(jī)體相對(duì)缺水，從而導(dǎo)致血液濃度增高，血流減緩，引起體內(nèi)代謝廢物堆積。此時(shí)飲水有助于消除上述現(xiàn)象。

每日三餐前一小時(shí)，也是飲水的好時(shí)候，它可以保證分泌足夠的消化液，而且在食欲的影響下，可迅速補(bǔ)充到全身各組織細(xì)胞，有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。晚上睡覺(jué)之前，飲用一定數(shù)量的水可以避免夜間過(guò)多的缺水。其他的時(shí)間，根據(jù)你自身情況，酌情掌握。4.飲什么水呢？

飲水要飲活性水。所謂活性水就是煮沸的水裝進(jìn)容器內(nèi)，塞上口，放入涼水中，讓溫度急劇下降到20攝氏度左右，這種水便會(huì)產(chǎn)生奇異的活性。水的活性增強(qiáng)，易被細(xì)胞所吸收。這種水能促進(jìn)新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫能力。

注入保溫瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，蓋好蓋子。不然在空氣中暴露1小時(shí)以上，便會(huì)失去奇異的活性。

5.為什么飯前一小時(shí)是飲水的最好時(shí)間？

吃飯前喝水和吃飽飯中喝水，容易沖淡胃液，不利于消化。要是在吃飯前1小時(shí)飲下一杯白開(kāi)水，情況就不同了。水被吸收后，補(bǔ)充進(jìn)細(xì)胞，給消化液提供充足的水分，對(duì)消化十分有幫助。你不妨試一試，看看感受如何。

二、蔬菜和水果

（一）蔬菜水果含有豐富的維生素

在人體需要的營(yíng)養(yǎng)中，有一種很特殊的東西，叫做維生素。它是維持人體生命活動(dòng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。維生素有20多種主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6種。

蔬菜、水果同其他許多食物一樣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和微量元素。對(duì)我們來(lái)說(shuō)更重要的是它們含有豐富的維生素。幾乎所有的蔬菜都含有維生素C，有一些蔬菜含有維生素A，維生素B1、B2，維生素E。

有些水果的味道綿甜可口，有些酸甜適中，而且里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，小朋友非常喜歡吃。水果是提供維生素C和無(wú)機(jī)鹽（比如：鈣、鉀、鐵、銅）的重要來(lái)源。蔬菜和水果就像一座取之不盡、用之不竭的維生素大倉(cāng)庫(kù)。

（二）維生素缺乏對(duì)身體的影響

身體里少了維生素，就會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的毛病。

如少了維生素A就會(huì)使人視力下降，皮膚干燥缺乏彈性，容易得眼病和呼吸道傳染病。嚴(yán)重缺乏維生素B1，會(huì)得腳氣病、腸胃炎等；少了維生素B2就會(huì)引起口腔里起泡，神經(jīng)失調(diào)等。少了維生素C，會(huì)使人貧血，患?jí)难　?/p>

（三）蔬菜水果重要的作用

維生素就是這么奇妙，有的小朋友還要挑食，不喜歡吃蔬菜和水果，使正在生長(zhǎng)發(fā)育的身體補(bǔ)充不到足夠的維生素和其他的營(yíng)養(yǎng)，這是多大的損失呀！

蔬菜是我們吃的所有食物當(dāng)中最重要的食物。它是人體所需要的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和無(wú)機(jī)鹽的重要來(lái)源。蔬菜由于含有纖維素、果膠和有機(jī)酸，對(duì)促進(jìn)消化起重要作用。

水果中還含有有機(jī)酸、果膠、維生素和酶，和蔬菜一樣也可以刺激胃的蠕動(dòng)和促進(jìn)消化腺分泌消化液，增進(jìn)食欲，幫助消化和排泄。但是，小朋友們要記住，吃水果時(shí)，一定要清洗干凈。而且不要因?yàn)樗贸跃投喑?，吃多了，反而?duì)身體有害處。要點(diǎn)：

1.水果切開(kāi)后為什么會(huì)變成褐色？

當(dāng)果實(shí)被切開(kāi)、揉搓或受其他損傷時(shí)，果實(shí)里的酚氧化酶和酚類物質(zhì)區(qū)域分布受到破壞，它們之間互相接觸就發(fā)生了氧化反應(yīng)。其中的酚氧化酶很快就會(huì)把創(chuàng)傷部分的酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醌，醌類物質(zhì)馬上又經(jīng)過(guò)聚合作用，而產(chǎn)生出一種有色物質(zhì)，從而使植物果實(shí)改變了顏色。因此，水果切開(kāi)后變成褐色，并不是水果臟了。2.維生素的分類。

維生素主要來(lái)源于植物食物，按其溶解性可分為：脂溶性維生素，包括維生素A、D、E、K；水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酰胺、葉酸、生物素和維生素C。3.為什么要盡可能吃涼拌蔬菜？

蔬菜在一般油炒的情況下，加熱時(shí)間如果控制在10～15分鐘以內(nèi)，維生素C保存率為50%～70%左右。而熬煮的菜，由于用水量多，加熱時(shí)間長(zhǎng)，其維生素C保存率大大低于急火快炒方法做的菜。所以，適宜生吃的蔬菜盡可能涼拌吃。4.如何保持體內(nèi)的維生素平衡？

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們，從理論上講，只要飲食結(jié)構(gòu)合理，膳食平衡，有良好的飲食習(xí)慣，即不偏食、少吃油炸食品，一般無(wú)需額外補(bǔ)充維生素。但在實(shí)際生活中，由于食品加工、烹調(diào)不當(dāng)?shù)纫蛩?，?huì)造成維生素流失。補(bǔ)充時(shí)，宜服多種維生素，如維生素B分別有B1、B2、B6、B12等，可服用復(fù)合維生素B?？傊坏┤狈δ撤N維生素需要補(bǔ)充時(shí)，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。5.為什么要多吃胡蘿卜？

胡蘿卜有紅、白、黃等顏色，以紅、黃兩種居多。它含有豐富的胡蘿卜素及大量的淀粉、糖類和維生素B、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

胡蘿卜根的顏色越深、越紅說(shuō)明它含胡蘿卜素就越多，顏色越淡、越白則說(shuō)明胡蘿卜素的含量越少。維生素

維生素是維持人體生命活動(dòng)所必需的一類有機(jī)化合物。它們天然存在于食物中，人體不能合成，需要量甚微，既不參與機(jī)體組成也不提供熱能，但在機(jī)體的代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育等過(guò)程中起重要作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上按其溶解性分為脂溶性和水溶性兩類。前者包括維生素A、D、E、K，后者包括維生素C和維生素B族：B1、B2、B6、煙酸、葉酸、泛酸等。

脂溶性維生素大部分貯存在脂肪組織中，通過(guò)膽汁緩慢排出體外，過(guò)量攝入，可致中毒。水溶性維生素在體內(nèi)僅有少量貯存，且易排出體外，因此，必須每天通過(guò)飲食供給。當(dāng)供給不足時(shí)，易出現(xiàn)缺乏癥。

（一）維生素A 維生素A又名視黃醇，是視網(wǎng)膜感光色素的組成部分。除此之外，有維持上皮細(xì)胞組織健康，增強(qiáng)對(duì)傳染病抵抗力的作用，在合成糖蛋白中也起到重要作用。為人體生長(zhǎng)、生殖和維持生命所必須，對(duì)兒童更為重要。

缺乏時(shí)可發(fā)生干眼病和夜盲癥等。大部分來(lái)源于植物的某些類胡蘿卜色素，動(dòng)物的肝、腎、蛋黃、奶及奶制品中的含量也很豐富。我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)素供給量，成人和5歲以上兒童每日需要維生素A 2500國(guó)際單位（750微克視黃酮）或攝入胡蘿卜素4毫克。每1國(guó)際單位維生素A 0.3微克視黃酮。

（二）維生素B1 維生素B1又名硫胺酸，是一種水溶性維生素，參與細(xì)胞中丙酮酸代謝，完成碳水化合物代謝。維生素B1還可刺激胃的收縮，促進(jìn)胃內(nèi)容物排空，有增進(jìn)食欲，營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，維護(hù)心肌，消除疲勞等作用。維生素B1長(zhǎng)期缺乏或不足，可引起腳氣病和神經(jīng)炎。膳食中維生素B1以酵母、豆類、麥類、糙米和動(dòng)物的肝、心、腎等食物為主要來(lái)源。維生素B1供給量5歲以上兒童為每日膳食中1.2～1.8毫克。

（三）維生素B2 維生素B2又名核黃素，是一種水溶性維生素，是機(jī)體中許多主要輔酶的組成成分。這些輔酶與特定蛋白質(zhì)合成黃素蛋白，能起到促進(jìn)細(xì)胞的氧化還原作用，是組織呼吸過(guò)程中不可缺少的物質(zhì)。缺乏維生素B2可引起口角炎、舌炎、瞼緣炎、皮膚的炎性反應(yīng)、潰瘍等。由于核黃素參與機(jī)體能量及蛋白質(zhì)代謝，故規(guī)定膳食中核黃素供給量和硫胺酸相同，即每日膳食中1.2～1.8 毫克，富含于動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶等食物中。

（四）維生素C 維生素C又名抗壞血酸，是一種水溶性維生素，主要功能是促進(jìn)膠原的形成。還能促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)人體抵抗力；促進(jìn)鈣和鐵的吸收。維生素C缺乏可出現(xiàn)皮下毛囊周圍出血，齒齦出血，雙腿腫脹，肌肉疼痛、貧血等。

新鮮水果和蔬菜是維生素C的主要來(lái)源，馬鈴薯和紅薯也是維生素C較好的來(lái)源，動(dòng)物的肝、腎等次之。建議供給量為每日45～90毫克。

（五）維生素D 維生素D是一種脂溶性維生素，有耐熱和不易被氧化的特點(diǎn)。維生素D又分為D2和D3兩類，前者是麥角固醇經(jīng)紫外線照射后轉(zhuǎn)化而來(lái)，后者是7－脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的。人與動(dòng)物的皮膚和組織中都含有7 －脫氫膽固醇。皮下的7－脫氫膽固醇在紫外線照射下生成維生素D3前體，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為維生素D3。兩種維生素D對(duì)人體的功能相同。維生素D具有增加鈣、磷在小腸內(nèi)的吸收，促進(jìn)牙齒和骨骼正常生長(zhǎng)的功能，為調(diào)節(jié)鈣、磷代謝所必須。缺乏維生素D可引起嬰幼兒佝僂病、兒童軟骨病或成人骨軟化癥，并易形成齲齒及副甲狀腺腫大。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝及蛋類食品中富含維生素D3，奶類中維生素D3含量不高，故以奶為主的兒童應(yīng)適量補(bǔ)充魚(yú)肝油，以利其生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)大齡兒童，經(jīng)常接受日光照射是獲得維生素D3的最好來(lái)源。動(dòng)物肝臟、海魚(yú)、蛋黃中富含維生素D。建議供給量為每日10微克（400國(guó)際單位）。

三、合理安排一日三餐

（一）合理飲食

我們?cè)谝惶熘校钪匾氖虑槭鞘裁茨?？?dāng)然是一日三餐了，小朋友們都知道??！可是，為什么有時(shí)候卻做不到呢？吃不好一日三餐，對(duì)小朋友的成長(zhǎng)發(fā)育，是非常有害的。

小朋友在吃飯時(shí)，喜歡專揀自己愛(ài)吃的菜。這樣長(zhǎng)期偏食、挑食下去，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)不均衡的。還有，小朋友要少吃零食，最好盡量的改掉愛(ài)吃零食的壞習(xí)慣。吃多了零食，就不愛(ài)吃正餐了，保證不了身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

做到合理的飲食，實(shí)在是很容易的事。給自己制定有規(guī)律的飲食制度，全天的食物按一定次數(shù)、時(shí)間間隔、數(shù)量、質(zhì)量分配到各餐。這樣，食物中的營(yíng)養(yǎng)素就能充分的消化吸收而被身體里各器官利用，發(fā)揮更好的作用，對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育是至關(guān)重要的。

（二）吃好一日三餐 俗話說(shuō)：“早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少?！边@是很有科學(xué)道理的。小朋友照著這個(gè)給自己安排一日三餐，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)橐惶熘?，上午的課比較集中，所以小朋友的體力消耗大，需要補(bǔ)充能量。早餐必需要吃得有營(yíng)養(yǎng)，像高熱量、高蛋白的食物，如雞蛋，牛奶什么的，千萬(wàn)不能不吃早餐哦，餓起來(lái)的滋味可

是很難受的，頭暈眼花，沒(méi)精神，還在上課時(shí)迷迷糊糊打起瞌睡來(lái)，嚴(yán)重時(shí)甚至很有可能會(huì)暈倒。這都是因?yàn)椴怀栽绮脱墙档偷木壒?。中餐也一樣，如果不吃中餐，便沒(méi)有精力來(lái)學(xué)習(xí)。中餐一般是一天中進(jìn)食最多的一餐，所以食物要豐富些。各種蔬菜和葷菜都得有，以保證攝取足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。晚飯也不要忽視了。在這個(gè)時(shí)間，身體的活動(dòng)量減少了，需要的熱能較少，消耗也不多。如果吃得很多，反而加重了消化器官的工作負(fù)擔(dān)，會(huì)妨礙消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，晚上睡覺(jué)還會(huì)作惡夢(mèng)呢！但也不能吃得太少了，免得睡覺(jué)時(shí)肚子餓，影響休息。晚餐最好吃些蔬菜之類清淡的食物，讓我們腸胃在夜間能好好的休息。要點(diǎn)：

1.學(xué)生每人每天要吃多少糧食才合適呢？

每人每天要吃多少糧食才合適？這不能一概而論，只能根據(jù)年齡、性別，學(xué)習(xí)、工作及勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)定。一般說(shuō)來(lái)，中小學(xué)生應(yīng)每日攝入主食300～600克。主食品種以粗細(xì)搭配、多樣混合食為好，而不要每餐都吃精米細(xì)面。2.制定合理的膳食制度

少年兒童每次進(jìn)食間隔時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)5小時(shí)，要定時(shí)定量進(jìn)食，不要暴飲、暴食或饑飽不均，這樣可使胃部容納適量食物。定時(shí)進(jìn)餐可成為一種條件反射，從而引起良好的食欲，避免增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有助于預(yù)防消化系統(tǒng)的疾病。3.你會(huì)科學(xué)的吃飯嗎？

科學(xué)吃飯，要做到“八不要”：（1）不要吃得過(guò)飽。（2）不要吃得太快。（3）不要分神。（4）不要吃湯泡飯。（5）不要吃燙飯。（6）不要偏食。（7）不要飯前大量喝水。（8）不要輕視早餐。4.“早餐要好”是什么含義？

一是早餐質(zhì)量好，能刺激食欲，使人多吃一些。

二是早餐數(shù)量多，在人胃中停留時(shí)間長(zhǎng)一些，給人飽腹感強(qiáng)一些，不容易餓。

三是食物品種好，既有糖類又有脂肪、蛋白質(zhì)，可以較好的維持人血液中葡萄含量的穩(wěn)定。5.合理的營(yíng)養(yǎng)和合理的膳食的關(guān)系。

合理的營(yíng)養(yǎng)就是要通過(guò)我們合理的膳食，使體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡、全面合理，以促進(jìn)身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育和健康。合理的膳食是合理的營(yíng)養(yǎng)的前提，沒(méi)有合理的膳食，就談不上合理的營(yíng)養(yǎng)；沒(méi)有合理的營(yíng)養(yǎng)，就沒(méi)有健康的身體。膳食與健康

（一）《中國(guó)居民膳食指南》的主要內(nèi)容 1.食物多樣，谷類為主。2.多吃蔬菜、水果和薯類。3.常吃奶類、豆類或其制品。

4.經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。5.食量、體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重。6.吃清淡少鹽的膳食。

7.如飲酒應(yīng)限量，兒童青少年不宜飲酒。8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。

（二）中國(guó)居民平衡膳食寶塔

為以直觀的形式，把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成種類食物的重量，便于人們?cè)谌粘Ｉ钪袑?shí)現(xiàn)。各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家紛紛提出了適合本國(guó)居民的膳食模式。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，結(jié)合中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，特定了《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》。寶塔共分五層，各層位置和面積不同，在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。

谷類食物位于底層，需要量最多，每人每天應(yīng)攝入300～500g； 蔬菜和水果位于第二層，每天應(yīng)攝入400～500g和100～200g；

魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于三層，每天應(yīng)攝入125～200g（魚(yú)蝦類50g，畜、禽肉50～l00g，蛋類25～50g）；

乳類和豆類食物位于第四層，每天應(yīng)攝入乳類乳制品100g，豆類及豆制品50g； 第五層塔尖是油脂類，需要量最少，每天不超過(guò)25g。

（三）兒童少年膳食健康指南

《中國(guó)居民膳食指南》中，除第7條飲酒應(yīng)限量外其余也適用于青少年。青少年時(shí)期不但生長(zhǎng)快，而且第二性征逐步出現(xiàn)，加之活動(dòng)量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，他們對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求都超過(guò)成年人。根據(jù)我國(guó)兒童少年的膳食特點(diǎn)，提出6條健康指南。1.保證吃好早餐。

2.少吃零食，飲用清淡飲料，控制食鹽攝入。3.多參加戶外活動(dòng)。

4.多吃谷類，供給充足能量。

5.保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入。6.參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食。

（四）合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食 1.合理營(yíng)養(yǎng)

指每天能有規(guī)律地讓兒童青少年按營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及適當(dāng)?shù)墓┙o比例攝取其生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱能及營(yíng)養(yǎng)，以滿足他們機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育及每日從事各種活動(dòng)之需要。2.平衡膳食

指膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素之間合適的比例關(guān)系，保證在質(zhì)和量上均能符合營(yíng)養(yǎng)原則（如需要營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足，比例適當(dāng)），使膳食中所供給的營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡，能滿足人體活動(dòng)需要，滿足兒童青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要，既不造成營(yíng)養(yǎng)不足，又不導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

平衡膳食包括三個(gè)含義：①人機(jī)體需要與供給攝入量的平衡；②各種食物之間的平衡；③膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡。3.平衡膳食的要求

（1）膳食中的能量要滿足兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育的需要，他們每天攝入的能量要比消耗的大，需要維持正常平衡。

（2）膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素要滿足兒童青少年的需要，任何營(yíng)養(yǎng)素的缺乏或過(guò)剩都會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

（3）各種營(yíng)養(yǎng)素在數(shù)量上要相互平衡。例如：3種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素作為能量來(lái)源比例的平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物提供的能量占總能量的12%～14%、25%～30%、55%～65%；各種維生素之間的平衡；必需氨基酸之間的平衡；飽和與不飽和脂肪酸之間的平衡等。

（4）食物應(yīng)多樣化。在飲食中要注意葷素搭配、生熟搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配及動(dòng)植物性食品之間的平衡，以利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收和增進(jìn)食欲。

（5）合理的飲食制度。根據(jù)兒童青少年的生活和學(xué)習(xí)情況，制定適應(yīng)其生理需要的飲食制度，一般為每日三餐，兩餐間隔4～6小時(shí)。三餐比例要適宜，按所含能量，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。（6）要合理、科學(xué)加工、烹調(diào)食物。不合理的加工、烹調(diào)方法，使食物中的營(yíng)養(yǎng)素丟失，結(jié)果引起人體某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。

（7）健康的飲食行為是均衡膳食必不可少的組成部分。要從營(yíng)養(yǎng)教育入手，培養(yǎng)兒童青少年健康的飲食行為。

（8）因地制宜、合理地安排。根據(jù)不同年齡段兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，因地制宜、合理地制定膳食，以保證良好、充足的營(yíng)養(yǎng)，提高兒童青少年身體素質(zhì)。

四、預(yù)防肥胖

（一）肥胖發(fā)生的原因近來(lái)，“小胖墩”越來(lái)越多了。造成兒童肥胖的原因主要有兩個(gè)：

一是從食物中得到的熱量太多，也就是常說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。有的家長(zhǎng)為了讓孩子長(zhǎng)得好，經(jīng)常讓孩子吃大量牛奶、糖果、巧克力等高熱量、高脂肪食物。一旦營(yíng)養(yǎng)超過(guò)身體的需要，多余部分就變成脂肪，在體內(nèi)蓄積起來(lái)了。

二是體力活動(dòng)太少，吃的食物多，消耗能量少，一“多”一“少”，肥胖兒就出現(xiàn)了。

（二）肥胖的害處

肥胖的害處，可從幾個(gè)方面看：

從近期看，肥胖直接妨礙孩子正常的生活與活動(dòng)。它使人行動(dòng)遲緩，容易疲勞，耐力差，還產(chǎn)生心慌、氣促等現(xiàn)象，容易發(fā)生意外創(chuàng)傷。

從遠(yuǎn)期看，如果一直肥胖下去，必然加重心臟和呼吸的負(fù)擔(dān)，容易促成心血管疾病的發(fā)生。從心理看，肥胖兒童也可常常產(chǎn)生一些心理負(fù)擔(dān)，慢慢地性格上也會(huì)有些變化。

（三）怎樣預(yù)防肥胖和減肥

預(yù)防青少年兒童肥胖的主要辦法是：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要貪吃過(guò)多的高熱量、高脂肪食物。同時(shí)多參加體育鍛煉和戶外活動(dòng)，這樣，才能獲得一個(gè)正常的身材。

要是已經(jīng)變成了“小胖墩“，也沒(méi)什么可怕的，只要按照科學(xué)的辦法，堅(jiān)持做下去，減肥也是做得到的。首先，得減少營(yíng)養(yǎng)素給身體的熱能，控制飯量，不吃零食，尤其要少吃甜食和油膩食物。高度肥胖者，不但要控制飲食，還應(yīng)該及時(shí)去看醫(yī)生，按照醫(yī)生的囑咐，合理減肥。小朋友們一定要記住，饑餓療法也是不正確的。另外，要增加體內(nèi)熱能的消耗，就是常說(shuō)的“運(yùn)動(dòng)療法”，各種鍛煉方法都可以，只是要能堅(jiān)持。運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度要慢慢加大，但要身體能耐受得住就行。

專家們編了一套兒童減肥操，動(dòng)作簡(jiǎn)單，學(xué)起來(lái)很容易，效果也很好，有肥胖傾向的同學(xué)，要每天認(rèn)真做幾次。要點(diǎn)：

1.控制飲食。

原則上是把進(jìn)食的熱量減少到機(jī)體所需熱量水平以下，造成熱量供給的不平衡，從而達(dá)到減肥的目的。具體方法為成人膳食中每日脂肪限制在40克以下，碳水化合物在150克左右，蛋白質(zhì)每日每公斤體重1～1.5g供給量，使每日進(jìn)食的總熱量降至1000～1200千卡之間。2.肥胖兒童怎樣正確減肥？

兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，肥胖兒童的飲食控制不能像成人那樣嚴(yán)格，只能適當(dāng)限制食量；食物成分中應(yīng)多提供些魚(yú)、雞、瘦肉、豆制品及大量蔬菜，以滿足機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽類的需要，保證兒童的正常發(fā)育。

3.減肥也要增加運(yùn)動(dòng)。

不減膳食，而大增活動(dòng)量，如每日攝入熱能2000千卡，但2700熱能千卡，也可減輕體重。如以普通速度走路1小時(shí)，可消耗體重300～360千卡，堅(jiān)持一個(gè)月，體重能下降約1500克。跑步400米所消耗熱能可使體重減輕100克。打一場(chǎng)籃球體重可減800克。如果身體情況不適于運(yùn)動(dòng)，可以散步，做家務(wù)等，對(duì)減肥也有幫助。4.肥肉與瘦肉。

有的人喜歡吃肥肉，有的人喜歡吃瘦肉，但凡事都有一個(gè)限度，超越了就會(huì)走反方面。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，一個(gè)成年人一天只要各吃50克左右就可以了。多吃肥肉會(huì)使血漿中膽固醇增高，易誘發(fā)高血壓、冠心病，特別是對(duì)原來(lái)就比較胖的人來(lái)說(shuō)，更要有所節(jié)制。瘦肉吃多了不僅浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此也要適可而止。5.多吃高蛋白會(huì)使肌肉發(fā)達(dá)嗎？

多吃高蛋白，能增加肌肉，但如果不進(jìn)行鍛煉，肌肉不會(huì)發(fā)達(dá)，已形成的肌肉也會(huì)漸漸萎縮。所以，要進(jìn)行持之以恒的鍛煉。那種不愿鍛煉，只吃高蛋白而想使肌肉發(fā)達(dá)的想法是不切合實(shí)際的，其結(jié)果只會(huì)使多余的蛋白轉(zhuǎn)化為皮下脂肪，使人肥胖。

五、預(yù)防食物中毒

（一）什么是食物中毒

人吃了被細(xì)菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有機(jī)磷等）的物質(zhì)，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒魚(yú)等），因而引起了急性疾病，這就叫食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒是最常見(jiàn)的。如吃了變質(zhì)的魚(yú)、肉、奶、蛋中毒或剩飯菜變質(zhì)中毒。

細(xì)菌性食物中毒，多發(fā)在夏季、秋季。因?yàn)檫@時(shí)氣溫較高，繁殖快，動(dòng)物性食物弄不好就會(huì)變質(zhì)，人吃了后就容易中毒。

有毒食物中毒主要有：河豚魚(yú)中毒、毒蘑菇中毒、霉變的甘蔗中毒、沒(méi)有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，還有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。

這種病來(lái)勢(shì)兇猛。一開(kāi)始就有腹疼、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。有的還伴隨有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭暈、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。

（二）如何預(yù)防食物中毒

預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵是講究飲食衛(wèi)生。

首先要防止食物污染。生食和熟食要分開(kāi)來(lái)放，食物要燒熟煮透，充分殺滅細(xì)菌；飯菜最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，實(shí)在吃不完的，也要燒熟后再存放在安全的地方；夏天，吃以前要重新燒透；電冰箱也不是保險(xiǎn)箱，食物從里面拿出來(lái)不要直接吃，同樣要加熱消毒。

廚房里必須有防灰塵、防蒼蠅、防老鼠的設(shè)備。餐具要經(jīng)常消毒。如果做涼拌的食物，刀、菜板等要單

獨(dú)用一套；生食和熟食要分開(kāi)加工、存放。

食堂工作人員應(yīng)特別注意手的衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲。還要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)在傳染病的，一定要離開(kāi)食堂工作崗位。

對(duì)非細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防方法，主要是防止誤食。對(duì)那些有毒物，我們要學(xué)會(huì)識(shí)別，如毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等。對(duì)有些操作不當(dāng)引起的中毒，我們要掌握正確的方法，如豆?jié){要煮開(kāi)了才能喝?？磥?lái)，如果我們掌握了一些必要的食物衛(wèi)生知識(shí)，就能避免食物中毒的發(fā)生。要點(diǎn)：

1.怎樣洗菜才科學(xué)衛(wèi)生？

洗菜只講干凈不行，還要兼顧到營(yíng)養(yǎng)，洗菜方法不當(dāng)就有可能造成營(yíng)養(yǎng)素的流失。蔬菜中含有大量的維生素和無(wú)機(jī)鹽，都是一些水溶性的物質(zhì)。如將菜放在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡，或是將菜切斷、切碎后再去洗，都可造成營(yíng)養(yǎng)素的大量流失。科學(xué)的方法是：應(yīng)盡量先洗后切，不要先切后洗或在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。2.如何保證家庭食品衛(wèi)生？

（1）每一餐的飯菜，最好一餐全部吃完，盡量不剩。（2）肉、禽類食物必須燒、煮透才吃。

（3）保持廚房、餐具清潔衛(wèi)生，生熟食用的菜刀、砧板要分開(kāi)，抹布每天煮沸一次。3.病死的牲畜、家禽肉為什么不能吃？

牲畜家禽死亡的原因雖然很多，但傳染病卻是最常見(jiàn)的原因之一。有的傳染病可傳染給人，叫人畜共患傳染病，如炭疽病、布魯菌病、結(jié)核病等。人吃了患這些傳染病死亡的畜禽肉后，就可能得同樣的病，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命，如炭疽病可致人死亡。4.臭雞蛋為什么不能吃？

雞蛋變臭是由于細(xì)菌在蛋內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，蛋內(nèi)成分的分解所造成的。分解產(chǎn)生了很多有害的物質(zhì)，不但危害健康而且還散發(fā)出惡臭。蛋中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的胺類已證明是產(chǎn)生強(qiáng)致癌物亞硝胺的物質(zhì)基礎(chǔ)。除了產(chǎn)生有害物質(zhì)以外，發(fā)臭的雞蛋里還有大量細(xì)菌、霉菌和霉菌毒素。5.食物中毒。

食物中毒可分為兩類，一類是由于進(jìn)食了有毒動(dòng)植物、有毒化學(xué)物質(zhì)和霉變食物引起的食物中毒。另一類更為常見(jiàn)的是由細(xì)菌或細(xì)菌毒素所引起的。食物在運(yùn)輸、貯存、烹調(diào)等過(guò)程中被細(xì)菌污染，細(xì)菌在食物中大量繁殖，如果在食前沒(méi)有加熱或煮沸將細(xì)菌殺滅，人吃后，就會(huì)發(fā)生食物中毒。

六、營(yíng)養(yǎng)

（一）營(yíng)養(yǎng)素

營(yíng)養(yǎng)素可多啦，它包括：蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素、糖。

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，它能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和智力發(fā)展；脂肪主要是供給人體熱能和儲(chǔ)存能量；糖也能提供能量；維生素、無(wú)機(jī)鹽和水都參與人體生長(zhǎng)發(fā)育。它們都十分有用!

（二）營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育可重要啦，任何一種營(yíng)養(yǎng)素的缺少都會(huì)影響健康，甚至呀，會(huì)引起疾病呢。像蛋白質(zhì)缺少會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育不良，甚至智力發(fā)育遲緩；維生素的缺少會(huì)導(dǎo)致夜盲癥軟骨癥的出現(xiàn)；大脖子病、骨質(zhì)疏松癥則是由于缺乏某種無(wú)機(jī)鹽引起的。

所以呀，我們一定要注意全面吸收營(yíng)養(yǎng)，才能保證身體健康發(fā)育。

（三）營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

你們知道嗎？營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，都會(huì)發(fā)胖哦。

肥胖對(duì)健康的危害性可大了，它不僅破壞了身體的線條美，使你的行動(dòng)很不方便，它還能引起高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化以及糖尿病呢。

（四）飲食衛(wèi)生

飯菜天天吃，衛(wèi)生時(shí)時(shí)講。下面，我們就來(lái)學(xué)一首關(guān)于飲食衛(wèi)生的順口溜：勤刷牙，常漱口；飯前便后要洗手。吃東西，要全面；挑食偏食營(yíng)養(yǎng)欠。吃零食，要節(jié)制；暴飲暴食傷體質(zhì)。一日里，吃三餐；定時(shí)定量保健康。要點(diǎn)：

1.為什么要多喝白開(kāi)水？

一個(gè)成年人的體內(nèi)，水分占到60%～70%，兒童則更高。一個(gè)人只喝不吃能活70天，不吃不喝則只能活7天，難怪有人說(shuō)，水是生命的維持者。人體血液中的90%是水分，它在吐故納新、新陳代謝中發(fā)揮著重要的作用。

水是人體健康的重要因素。成人日飲水量為3000毫升，1/3來(lái)自飯菜里，2/3來(lái)自水的補(bǔ)充。兒童相對(duì)需水量更多。在口渴情況下應(yīng)再多喝一點(diǎn)。白開(kāi)水營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的最佳飲料，應(yīng)多喝。2.為什么要多吃含硒的食物？

硒是一種微量元素，它在人體中的作用，已經(jīng)越來(lái)越引起人們的重視了。

人體里缺少硒會(huì)怎么樣呢？它可以引起多種疾病，如急慢性傳染病、心肌炎、肝炎等，其中癌癥是最引人關(guān)注的。

調(diào)查表明在食物含硒量較多的地區(qū)，癌癥發(fā)病率較低；而缺硒地區(qū)，不但易患癌癥，且難過(guò)化療關(guān)。所以，多吃含硒食品，如花生、果仁、核桃、葵花子、栗子等，這對(duì)老年人尤為重要。3.人為什么要吃一點(diǎn)兒肥肉？

常見(jiàn)到有的人在吃飯的時(shí)候，一點(diǎn)兒肥肉也不吃，他們擔(dān)心肥肉里的高脂肪和膽固醇，會(huì)給心血管帶來(lái)麻煩。

實(shí)際情況是不是這樣呢？研究表明，冠心病和血液中膽固醇的含量之間，其實(shí)沒(méi)有必然的聯(lián)系，倒是肥肉中含有的共軛亞油酸，具有抗癌的作用。適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)肥肉，不但無(wú)害，反倒有益呢!4.為什么維生素E有抗衰老的作用？

維生素E又叫生育醇，富含于新鮮果菜、白芝麻和植物油中。因?yàn)樗哂锌顾ダ系淖饔?，已?jīng)越來(lái)越受到人們的重視了。

維生素E有干擾人體內(nèi)游離基形成的作用。而人類正是由于游離基對(duì)細(xì)胞和腦功能的破壞，加速了衰老的過(guò)程。維生素E使人們看到了延年益壽的希望。5.為什么牛奶宜在睡覺(jué)前喝？

牛奶中含有一種色氨酸的生化物，能使人產(chǎn)生疲倦的感覺(jué)，有鎮(zhèn)靜劑的作用，睡眠前喝奶，可以幫助人們順利地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，這對(duì)于勞累了一天的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一件美事，又可以為新一天的工作學(xué)習(xí)帶來(lái)充沛的體力和飽滿的精神。

另外，睡眠中為維持血液對(duì)鈣的需求，骨骼中的鈣必須要出來(lái)為其補(bǔ)充，而牛奶中正好含有豐富的鈣，這樣又給骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育提供了充足的營(yíng)養(yǎng)，從而幫助小朋友們長(zhǎng)高、長(zhǎng)壯。

七、合理的營(yíng)養(yǎng)與膳食

（一）合理膳食

人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，主要靠膳食來(lái)提供，因此，膳食的合理與否，直接關(guān)系到青年發(fā)育成長(zhǎng)的好壞，體質(zhì)的強(qiáng)弱，乃至壽命的長(zhǎng)短。

A.合理安排好一日三餐。一日三餐很重要，每個(gè)人都要合理安排好，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐占40%，晚餐占30%較合適，而且要注意：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。B.食物金字塔。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們根據(jù)各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分的不同和人所需的比例設(shè)置了一個(gè)“食物金字塔”。食物金字塔由四層組成，底層由谷類食物組成，第二層是水果蔬菜，第三層由肉、蛋、奶、家禽、魚(yú)、豆制品組成，第四層是油和糖。我們應(yīng)該按照食物金字塔的比例來(lái)選擇食物，第一層的食物應(yīng)該最多吃，其次是第二層，第三層的食物要吃得適量，第四層食物每天要少吃一些。

C.合理膳食指南。合理的膳食是合理的營(yíng)養(yǎng)的前提。沒(méi)有合理的膳食，就談不上合理的營(yíng)養(yǎng)；沒(méi)有合理的營(yíng)養(yǎng)，就沒(méi)有健康的身體。少年兒童在合理膳食方面一定要做到： 1.飲食多樣化，吃些粗雜糧。2.多吃蔬菜和水果。

3.飲食規(guī)則，不暴飲暴食，多吃豆類和堅(jiān)果食物。4.限制含脂肪高的食物攝入。

5.每周最好能吃2～3次魚(yú)或雞肉。6.每日最多食用一個(gè)雞蛋。7.控制食鹽和含鹽食物的攝入。8.適當(dāng)增加奶制品的攝入。9.適度飲酒，但不酗酒。

（二）不良飲食

壞的飲食習(xí)慣往往導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不全面，營(yíng)養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動(dòng)的需要，影響身體健康。1.零食：不少青少年終日瓜子、熟食等食品吃不離口，沒(méi)有正常的飲食規(guī)律，使胃腸得不到正常的休息，故可引起食欲減退，影響進(jìn)食，久而久之，造成各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。

2.暴食：碰到自己喜歡的食物就大吃大喝，這樣不但引起胃腸功能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如胃下垂，急性胃擴(kuò)張，油膩食物迫使膽汁和胰液大量分泌，有可能誘發(fā)膽道疾病和胰腺炎。

3.偏食：不愛(ài)吃葷菜的人，優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源受限，偏吃葷菜的人，能導(dǎo)致熱量過(guò)剩和各種無(wú)機(jī)鹽、維生素的缺乏，引起瘌痢。所以膳食應(yīng)當(dāng)葷素合理搭理。

4.燙食：食物太燙，容易引起舌頭、口腔粘膜、食道等燙傷，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。5.快食：“囫圇吞棗”，既加重胃的負(fù)擔(dān)，又容易發(fā)生胃炎和胃潰瘍，而且由于食物咀嚼不細(xì)，勢(shì)必導(dǎo)致對(duì)食物的消化、吸收不全，造成各種營(yíng)養(yǎng)成分的散失。

6.咸食：愛(ài)吃咸食的人，每天食鹽攝入量大大超過(guò)正常水平，由于體內(nèi)駐留的鈉太多，體液增多，血液循環(huán)量的增加使腎、心負(fù)擔(dān)超重。容易引起高血壓等癥。凡有不良飲食習(xí)慣的青少年，一定要盡快的糾正。要點(diǎn)：

1.平衡膳食，補(bǔ)足維生素。

人體缺乏維生素是很難早期識(shí)別的，往往在出現(xiàn)嚴(yán)重后果時(shí)才會(huì)引起人們注意。所以，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獜?qiáng)調(diào)食用多種食物，組成平衡膳食，以獲得人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素。在某些情況下，當(dāng)飲食不能滿足這一要求時(shí)，則可以適當(dāng)使用復(fù)合維生素制劑。2.吃水果的最佳時(shí)間。

飯前1小時(shí)生食水果，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生有害的反應(yīng)，出現(xiàn)白細(xì)胞增多，相反有利于提高機(jī)體的免疫力，對(duì)防病抗癌有重要意義，飯后吃水果則沒(méi)有此作用，日久還可導(dǎo)致消化功能紊亂。3.三餐要合理。

建立合理飲食制度，切忌暴食暴飲，提倡少吃零食。每人都要安排好一日三餐，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐40%，晚餐30%較為合適。當(dāng)然還要照顧到生活和工作制度，可以適當(dāng)調(diào)整，要提倡吃早餐，并且吃得好一些，因?yàn)樯衔绲墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)都比較緊張，營(yíng)養(yǎng)不足就不能堅(jiān)持。4.食物的四氣。

食物四氣，即寒、熱、溫、涼。除這四氣外，還有性平，即不偏熱亦不偏寒，這是食物本身的性質(zhì)。如糧食中小麥、大麥均具有寒涼之性，而糯米、秈米為溫性。在肉類中，豬肉、牛肉性平，狗肉性溫。水果中，大多數(shù)寒平之性，亦有少數(shù)是溫性。5.食物的五味。

食物五味，即辛、甘、酸、苦、咸五種味道。辛味：具有散發(fā)、行氣血的作用；具有補(bǔ)益、和中的作用；酸味：也是具有補(bǔ)益、和中的作用；酸味：具有收斂、固澀作用；苦味：具有清熱、利水等作用。咸味：具有軟堅(jiān)、散結(jié)作用。

八、運(yùn)動(dòng)與飲食衛(wèi)生

（一）飲水習(xí)慣給身體帶來(lái)的危害

體育鍛煉時(shí)，身體會(huì)大量消耗水分，因此需要適時(shí)的補(bǔ)充水分。我們需要避免一些不良飲水習(xí)慣給身體健康帶來(lái)的麻煩。

首先，在運(yùn)動(dòng)前不宜大量飲水。運(yùn)動(dòng)前大量喝水會(huì)沖淡血液中鹽和鈣的含量，可能引起肌肉抽搐。運(yùn)動(dòng)中也不能大量喝水。運(yùn)動(dòng)中大量喝水會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，沖淡胃內(nèi)的消化液和血液，影響食物的消化吸收，并且使人感到上腹部悶脹，影響呼吸。運(yùn)動(dòng)過(guò)后也不能立即大量飲水。運(yùn)動(dòng)過(guò)后立即大量喝水，一部分水經(jīng)胃腸吸收后進(jìn)入血液中，使循環(huán)血量增加，又會(huì)給心臟加重負(fù)擔(dān)。

（二）怎樣科學(xué)飲水

劇烈運(yùn)動(dòng)后，常使人感到格外口渴，這主要是由于運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸加強(qiáng)，水分蒸發(fā)加快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。這時(shí)候只要漱漱口，使這一部分粘膜濕潤(rùn)一下，那么口渴的感覺(jué)就會(huì)減輕，等到身體處于平靜狀態(tài)時(shí)，可采取少量多次的飲水來(lái)補(bǔ)充水分。

（三）飯前劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的危害

體育鍛煉時(shí)，身體要消耗大量能量，致使身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)迅速減少，因此需要及時(shí)補(bǔ)充食物。但是，飯前、飯后絕不可以劇烈運(yùn)動(dòng)。

飯前，身體處于空腹?fàn)顟B(tài)，血液中糖的含量降低，能量不足，加上體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體內(nèi)又要消耗大量的能量，如果在飯前進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，就容易發(fā)生低血糖，導(dǎo)致意外傷害事故的發(fā)生，甚至使人休克。飯后劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的危害。劇烈體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，血液會(huì)集中到運(yùn)動(dòng)器官，使腹內(nèi)各器官血液減少，胃、腸活動(dòng)減弱。如果飯后立即進(jìn)行較劇烈的運(yùn)動(dòng)，也會(huì)因消化系統(tǒng)血液供給量減少，胃、腸消化功能降低，使食物在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)，引起吐酸水和肚子疼痛等不良反應(yīng)。體育活動(dòng)必須安排在飯后一個(gè)小時(shí)之后。

（四）運(yùn)動(dòng)后吃過(guò)冷食物對(duì)身體的危害

運(yùn)動(dòng)前后的飲食一定要符合衛(wèi)生要求，才能有利于提高體育運(yùn)動(dòng)成績(jī)，增加體質(zhì)，促進(jìn)身體健康發(fā)展。在劇烈運(yùn)動(dòng)后不要吃過(guò)冷的食物。

劇烈運(yùn)動(dòng)后立即吃大量冷飲，會(huì)刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽部也會(huì)因強(qiáng)冷的刺激而引起喉痛、音啞。我們?cè)趨⒓芋w育運(yùn)動(dòng)時(shí)，進(jìn)食、飲水都必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，才有利于身體健康。特別提示：

1.運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中、運(yùn)動(dòng)后，不能大量飲水； 2.飯前、飯后不能進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)； 3.劇烈運(yùn)動(dòng)后不能吃過(guò)冷的食物。要點(diǎn)：

1.飽食貪坐。

日常生活中，不少人習(xí)慣于晚飯吃得很飽，吃完就往那兒一坐，讀書(shū)、看報(bào)或看電視。日久，腹部便會(huì)逐漸凸出，臂部松垂，體態(tài)臃腫。合理的方式是飯后“小勞”，適度的體育活動(dòng)會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，加強(qiáng)機(jī)體的代謝能力，有助消化。2.水的作用。

水在身體里的作用很多，它能幫助吸收和消化食物，并且通過(guò)血液循環(huán)將營(yíng)養(yǎng)送至全身。同時(shí)水通過(guò)呼氣、出汗和排出大、小便把廢物帶出體外。水還能幫助人體散熱、保溫，維持正常體溫。水又是皮膚、肌肉、關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑劑，使身體保持運(yùn)動(dòng)機(jī)能。3.為什么飯后要休息一會(huì)再干活？

人在飯后往往感到疲勞，本能地想坐下來(lái)歇歇?dú)?，其?shí)這是一種正常的生理現(xiàn)象，也是機(jī)體一種保護(hù)性抑制作用。因?yàn)樵诔燥埡惋埡笠欢螘r(shí)間內(nèi)，大部分血液都集中到腸胃去參加消化工作，腦部供血相對(duì)減少，大腦的功能暫時(shí)處于抑制狀態(tài)，這樣有利于食物的消化吸收。4.運(yùn)動(dòng)后的飲水。

劇烈運(yùn)動(dòng)后，常使人感到格外口渴，主要是由于運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸加強(qiáng)，水分蒸發(fā)較快，唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、食道上的粘膜比較干燥，因而產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，這時(shí)只漱漱口，使這一部分粘膜濕潤(rùn)一下，口渴的感覺(jué)就會(huì)減輕，待身體處于平靜狀態(tài)時(shí)，可采用少量多次的飲水方法來(lái)補(bǔ)充水分。5.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要吃過(guò)冷的食物。

劇烈運(yùn)動(dòng)后立即大量吃冷飲，會(huì)刺激胃、腸，使它們產(chǎn)生劇烈收縮，引起腹痛、腹瀉。咽也會(huì)因?yàn)閺?qiáng)冷的刺激而引起喉痛、音啞。

九、正確的讀書(shū)姿勢(shì)

（一）正確的讀書(shū)聽(tīng)課姿勢(shì)

人的軀干是靠什么支撐呢？大家一定會(huì)回答：是“脊柱”。這脊柱呀，并不是一根骨連接起來(lái)的，隨著成長(zhǎng)而發(fā)育，人要到了20來(lái)歲，脊柱才完全發(fā)育。人小的時(shí)候，脊柱是很容易彎曲異常的。這正像樹(shù)木一樣，幼苗時(shí)，受到什么東西的擠壓，就長(zhǎng)成了歪脖子樹(shù)了。小學(xué)生上課的時(shí)候，老師總強(qiáng)調(diào)，大家姿勢(shì)要正確，這樣要求的目的，是為了防止同學(xué)們的脊柱變形。正確的讀書(shū)、聽(tīng)課姿勢(shì)應(yīng)該是：腰板直，坐端正，背部不要彎，胸部稍稍挺起，手臂自然下垂，大腿平放椅面，腰部靠在椅背，小腿直立地面，或稍向前伸一些。特別注意胸部和桌面，要保持一拳距離，讓呼吸和血液流動(dòng)都很自然。書(shū)本不要直立，也不要放平，要把書(shū)本的上端墊高一點(diǎn)。眼睛與書(shū)本要保持一尺的距離。

（二）正確姿勢(shì)的好處

脊柱是很重要的骨骼，它像柱子一樣支撐著我們的身體。小學(xué)生的骨骼正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，可塑性強(qiáng)。小孩的骨頭里含有較多的水分，膠質(zhì)比較多，鈣質(zhì)比較少，所以骨頭比較軟，不像成人那樣較硬，容易受外力作用而變形。這個(gè)時(shí)候是小學(xué)生培養(yǎng)正確姿勢(shì)最佳階段。因此從小時(shí)候起，培養(yǎng)正確的姿勢(shì)塑造健康美、形態(tài)美，讓我們有十足的信心，飽滿的精神，去努力學(xué)習(xí)。堅(jiān)持正確的姿勢(shì)會(huì)使學(xué)生在聽(tīng)課讀書(shū)的時(shí)候倍感輕松。因?yàn)樯眢w的重量分散在臀部、腰部和足底各個(gè)支點(diǎn)上，讓下肢肌肉、神經(jīng)、血管不受到壓迫，也使胸腔，臟器不受到任何擠壓，呼吸運(yùn)動(dòng)和血液循環(huán)舒暢。如果手持書(shū)本與平直的桌面形成40～60度角，那么頭只要稍稍向前傾一些就可以看清楚字體了，能避免眼睛近視和減輕頸部肌肉和疲勞。低年級(jí)的小朋友要注意，一次看書(shū)的時(shí)間不要太長(zhǎng)，累了就要起來(lái)活動(dòng)。上課時(shí)，老師也會(huì)安排些休息的活動(dòng)，這些都是很有好處的。只要能夠坐得端端正正，對(duì)身體是絕對(duì)沒(méi)有害處的。

（三）讀書(shū)姿勢(shì)不正確會(huì)帶來(lái)什么害處

優(yōu)美的體態(tài)必須有發(fā)育良好的骨骼和肌肉。進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)是小時(shí)候生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程當(dāng)中最重要的階

段。小學(xué)生讀書(shū)、聽(tīng)課的時(shí)間較長(zhǎng)，脊柱、眼睛卻很柔嫩。如果不堅(jiān)持正確的讀書(shū)姿勢(shì)，經(jīng)常歪著頭、扭著脖子、弓著身子看書(shū)，會(huì)使胸腔里的內(nèi)臟器官受到壓迫，有礙正常呼吸和血液循環(huán)，感覺(jué)很不舒服，影響上課的情緒，不能認(rèn)真的聽(tīng)好課。時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生變化，使脊柱產(chǎn)生畸形，成了駝背，直接影響身體健康和形態(tài)美。

另外，讀書(shū)時(shí)，眼睛也在緊張地活動(dòng)。如果姿勢(shì)不正確，讓眼睛離書(shū)本太近，慢慢的，視力就會(huì)下降，形成近視，嚴(yán)重影響今后的生活和學(xué)習(xí)，到時(shí)候后悔也來(lái)不及了。要點(diǎn)：

1.同一姿勢(shì)坐久了手腳為什么會(huì)發(fā)麻？

同一姿勢(shì)坐久了，局部的血液會(huì)因你自身重量的壓迫，而有不通暢的現(xiàn)象發(fā)生，靜脈的血液不能順利回流，動(dòng)脈血也不能通暢流過(guò)，而使得部分組織處于缺氧的狀態(tài)。經(jīng)過(guò)末稍神經(jīng)，傳回大腦，就使人們的手腳發(fā)麻了。

2.為什么坐在小腿上久了腿發(fā)麻？

小朋友有時(shí)坐在小腿上，時(shí)間久了，就發(fā)麻。這是因?yàn)?，腿部受到了長(zhǎng)時(shí)間壓迫，身體局部的血液循環(huán)受到阻礙，動(dòng)脈血和靜脈血不能順利通過(guò)，各器官所需的氧氣和排泄出的廢料無(wú)法輸入和輸出。使組織缺氧和廢料堆積，刺激神經(jīng)末稍，所以會(huì)有發(fā)麻的感覺(jué)。3.脊柱是怎樣發(fā)育的？

新生兒的脊柱幾乎是直的，2～3個(gè)月會(huì)抬頭時(shí)，頸部脊柱開(kāi)始形成向后凸的胸曲。到10～11個(gè)月能站立時(shí)，腰部脊柱形成向前凸的腰曲。頸曲、胸曲、腰曲的形成使脊柱成為“S”形。這些彎曲是由人體生理功能的改變而引起的，這叫生理性彎曲，一般到16～18歲時(shí)基本固定下來(lái)。4.脊柱有怎樣的作用？

我們?nèi)梭w的脊柱很像一個(gè)彈簧裝置，但它并不是筆直的。它有四段正常的生理性彎曲：頸曲、胸曲、腰曲和骶曲。有了這些彎曲，才構(gòu)成了人體昂首、挺胸、收腹的身體姿態(tài)，增加了脊柱的彈性，緩沖行走和跑跳時(shí)對(duì)腦和脊髓的震蕩，并有助于保持身體的平衡。5.導(dǎo)致脊柱側(cè)彎的原因。

先天性的椎骨畸形出現(xiàn)半椎體或楔開(kāi)體。后天性的因素中有因不正確的寫(xiě)字姿勢(shì)引起姿勢(shì)性脊柱側(cè)彎，有患小兒麻痹癥后遺癥，脊柱兩側(cè)肌力不平衡導(dǎo)致的神經(jīng)原性脊柱側(cè)彎，有因胸部的炎癥或疤痕攣縮致脊柱側(cè)彎，以及腰間盤(pán)突出癥引起代償性的脊柱側(cè)彎。還有脊柱結(jié)核、腫瘤、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病，也可引起脊柱側(cè)彎，須仔細(xì)鑒別。

十、正確的寫(xiě)字姿勢(shì)

（一）正確的寫(xiě)字姿勢(shì)

小學(xué)生在注意正確的讀書(shū)聽(tīng)課姿勢(shì)時(shí)，也不要忽略了寫(xiě)字的姿勢(shì)。正確的姿勢(shì)應(yīng)該是：（1）雙腳自然平放。

（2）全身的重量平均落在臀部上。

（3）腰干要挺直。

（4）前臂平放桌面、左手五指自然分開(kāi)平置以固定或移動(dòng)書(shū)本。

（5）兩肩持平、頭部端正。

（6）眼與書(shū)本距離保持35公分以上。

也許有的小朋友會(huì)說(shuō)：“太難記了!”那么，我們就把它編成“四個(gè)一”的口訣，這樣就容易記多了。眼離作業(yè)本一尺遠(yuǎn)，手指離筆尖一寸遠(yuǎn)，胸部離桌沿一拳遠(yuǎn)，兩肩要保持一樣平。

（二）正確的握筆方法

兒童肌肉的發(fā)育是不平衡的，比較大的肌肉先發(fā)育，細(xì)小的肌肉發(fā)育要晚一些。初入小學(xué)，跑、跳都是自然和協(xié)調(diào)的。但是手部肌肉才開(kāi)始發(fā)育，做精細(xì)活動(dòng)的能力較差，握筆寫(xiě)字也是比較費(fèi)勁的。家長(zhǎng)和老師要耐心指導(dǎo)，幫助小學(xué)生掌握正確的握筆方法。右手執(zhí)筆，左手按紙，紙要放正。前臂平放桌面以保持穩(wěn)定性。小學(xué)生要記住不要歪著身體寫(xiě)字，要把兩肩放平，這樣，兩只手也要放平，身子自然而然的就不會(huì)歪了，字也寫(xiě)得漂亮了。干什么，都要講究方法。你看那些游泳的、跳舞的，動(dòng)作多美呀!寫(xiě)字也就是這個(gè)道理，只要姿勢(shì)對(duì)，方法對(duì)，都能把字寫(xiě)好。要是大家堅(jiān)持按正確的姿勢(shì)練下去，要不了多久，定會(huì)寫(xiě)出一手漂亮的字來(lái)，將來(lái)的大書(shū)法家就在你們中間了!

（三）寫(xiě)字姿勢(shì)不正確有什么害處

正確的寫(xiě)字姿勢(shì)對(duì)我們的生長(zhǎng)發(fā)育和形體美同樣很重要。不正確的寫(xiě)字姿勢(shì)容易引起脊柱異常與近視。胸部緊貼桌沿，壓迫胸腔內(nèi)的臟器，妨礙呼吸和心臟正?；顒?dòng)。握筆的手指離筆尖太近，寫(xiě)字費(fèi)力，手也容易疲勞。而且因手影遮暗寫(xiě)字區(qū)，要想看清字就得將頭伏得更低，眼睛與書(shū)面的直角縮小，離作業(yè)本太近，時(shí)間長(zhǎng)了引起近視。這樣一直下去，如果不及時(shí)改正，畸形和近視一旦形成，就很難矯正了。要點(diǎn)：

1.駝背是怎樣形成的？

脊柱是人體的“大梁”，是由二十多塊小骨頭組成的。正常人的脊柱有頸曲、胸曲、腰曲和骶曲四個(gè)前后的彎曲，一般要到18～20歲時(shí)才定型。少年時(shí)如果坐姿不正或讀書(shū)寫(xiě)字的姿勢(shì)不好，習(xí)慣用某一肩背書(shū)包，營(yíng)養(yǎng)不良以及患佝僂病等都可使脊柱變形，嚴(yán)重的可同時(shí)導(dǎo)致胸廓變形，變成駝背。2.怎樣運(yùn)筆？

（1）手指輕握，指關(guān)節(jié)成圓弧狀，除大拇指外，其余四指排列密合，無(wú)名指與小指輔助中指，掌心中空。

（2）以小指下方手掌側(cè)緣為支點(diǎn)，腕關(guān)節(jié)運(yùn)筆為主。手指關(guān)節(jié)運(yùn)筆為輔。

（3）左右筆劃運(yùn)腕，上下筆劃運(yùn)指，斜向筆劃腕指并用。3.小學(xué)生寫(xiě)字時(shí)要注意什么？

（1）寫(xiě)字時(shí)注意姿勢(shì)是否正確。

（2）注意不能在太強(qiáng)或太暗的光線下寫(xiě)字。

（3）鉛筆以B或HB筆芯為宜。

（4）簿面紙質(zhì)勿太光滑，低年級(jí)作業(yè)簿格子長(zhǎng)寬為二公分×二公分。

（5）每一筆劃至少0.5毫米粗，顏色不宜太淡。4.怎樣在學(xué)習(xí)、生活中預(yù)防脊柱異常側(cè)彎？

（1）特別注意選擇符合自己坐高的課桌椅。

（2）書(shū)包要用雙肩背的，攜帶重物步行時(shí)，也應(yīng)雙手或雙肩輪流交替使用。

（3）在勞動(dòng)中搬抬重物時(shí)要量力而行，防止脊柱受傷。

（4）飲食上要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，糾正不良飲食習(xí)慣。防止?fàn)I養(yǎng)不良而影響脊柱的生長(zhǎng)發(fā)育。

（5）經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)，使身體各部位協(xié)調(diào)發(fā)展。5.脊柱側(cè)彎對(duì)身體的影響。

脊柱側(cè)彎者常發(fā)生在胸段或胸腰段。早期是無(wú)癥狀的，只是站立時(shí)被人發(fā)現(xiàn)兩肩及兩側(cè)不一樣高。這種脊柱側(cè)彎在平臥或懸身時(shí)減輕或消失，屬于可逆性的功能改變。如果平臥或懸身，脊柱側(cè)彎不減輕，已屬于結(jié)構(gòu)性的改變了。

若不注意糾正，即使在骨骺閉合后，畸形仍會(huì)因脊柱承重等原因而發(fā)展，以每年增加一度加重，進(jìn)而影響心肺的功能。

十一、眼睛衛(wèi)生

近視是視力不良的一種。視力的好壞直接影響人的勞動(dòng)和生活能力。人出生時(shí)絕大多數(shù)是遠(yuǎn)視，隨著年齡的增長(zhǎng)及眼的生長(zhǎng)發(fā)育，遠(yuǎn)視逐漸減少，6～7歲年齡組仍有一部分學(xué)生為遠(yuǎn)視，至6～14歲正視隨年齡增加而增加，14歲以后正視率逐步下降，近視率急劇增加。

近視眼是指因眼軸過(guò)長(zhǎng)或屈光力過(guò)強(qiáng)，在無(wú)調(diào)節(jié)狀態(tài)下，平行光線經(jīng)眼屈光系統(tǒng)折射后所形成的焦點(diǎn)落在視網(wǎng)膜之前，即遠(yuǎn)距離物體不能清晰地在視網(wǎng)膜上成像，這種屈光狀態(tài)稱為近視眼。近視眼的特點(diǎn)是遠(yuǎn)視力下降，近視力正常。但是，真正確定是否近視、近視強(qiáng)度有多嚴(yán)重，怎樣治療，應(yīng)到眼科散瞳驗(yàn)光，才能最后確定。

（一）流行病學(xué)

國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)均認(rèn)為，中國(guó)（漢族）和日本是近視眼多發(fā)的國(guó)家。近年來(lái)，隨著學(xué)習(xí)任務(wù)增加，我國(guó)近視眼有逐漸增加的趨勢(shì)，尤其是高中生，中小學(xué)生近視眼的發(fā)生率大致隨學(xué)齡而增加，學(xué)生中的視力不良患病率很高。視力不良中98%以上是近視。近視已成為我國(guó)學(xué)生最常見(jiàn)的疾病，呈以下特點(diǎn)： 1.低年齡小學(xué)生生理性遠(yuǎn)視較多。隨年齡增長(zhǎng)，遠(yuǎn)視率減少，近視率越來(lái)越高。2.城市學(xué)生高于鄉(xiāng)村學(xué)生；女生高于男生。3.大城市高于中小城市。

4.重點(diǎn)學(xué)校學(xué)生高于非重點(diǎn)學(xué)校學(xué)生。

5.近視眼好發(fā)年齡在青春發(fā)育期發(fā)病率較高，初中一、二年級(jí)是近視發(fā)病最高的階段。身體發(fā)育停止后即趨于穩(wěn)定。

近10年來(lái)近視出現(xiàn)了新的變化：

1.中小城市患病率增長(zhǎng)迅速，原因主要與學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、升學(xué)考試壓力大有關(guān)。

2.鄉(xiāng)村學(xué)生近視率迅速上升，城鄉(xiāng)差距逐步縮小。

3.近視發(fā)病有低齡化趨勢(shì)。既是因兒童生長(zhǎng)發(fā)育提前，造成從生理性遠(yuǎn)視－正視－近視的轉(zhuǎn)變進(jìn)程提早出現(xiàn)，也和兒童上學(xué)前的近視活動(dòng)增多有關(guān)。

（二）分類

1.按照近視的程度分類

（1）-3.0D以內(nèi)者，稱為輕度近視眼。（2）-3.0～-6.0D者為中度近視眼。（3）-6.0D以上者為高度近視眼。2.按照屈光成分分類

（1）彎曲度性近視眼：是由于角膜或晶狀體表面彎曲度過(guò)強(qiáng)所致。（2）指數(shù)性近視眼：是由屈光介質(zhì)的屈折指數(shù)過(guò)高引起的。以上兩種統(tǒng)稱屈折性近視眼，均屬屈光性近視。（3）軸性近視眼：是由眼球前后軸過(guò)度發(fā)展所致。

（4）此外，還有因晶狀體向前移位引起的近視眼，則屬少見(jiàn)。3.按照病程進(jìn)展和病理變化分類

（1）單純性近視眼：大多數(shù)近視眼的曲光度在-6.0D度之內(nèi)，這種近視眼稱為單純性近視眼。單純性者絕大多數(shù)的眼是健康的，用適當(dāng)?shù)溺R片即可將視力矯正至正常。

（2）病理性近視眼：又叫變性近視，是一種常染色體隱性遺傳疾病。起病早，青春期階段發(fā)展快；成年后還繼續(xù)發(fā)展，其曲光度一般在-10.0～-20.0 D。這種近視發(fā)病率不到1/200，但危害性很大。常會(huì)并發(fā)視網(wǎng)膜剝離、白內(nèi)障和青光眼，甚至導(dǎo)致失明。

（三）病因

目前對(duì)近視的病因還沒(méi)有最后明確，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為導(dǎo)致近視的發(fā)生與環(huán)境、遺傳和體質(zhì)健康因素有密切關(guān)系。

1.遺傳因素：高度近視具有很強(qiáng)的遺傳傾向，遺傳可表現(xiàn)為家族性和種族性。

（1）家族性：雙親均是高度近視眼，其子女100%為近視。雙親有一方為高度近視，其子女有50%為近視。雙親均為近視基因攜帶者，其子女有25%為近視。

（2）種族性：黃色人種近視眼發(fā)病率高，可達(dá)50%，白種人次之，黑人無(wú)論居住在哪里發(fā)生率均很低，即使在移民中調(diào)查也是如此。愛(ài)斯基摩人、冰島人近視發(fā)病率也很低。2.環(huán)境因素：環(huán)境因素很多，主要為長(zhǎng)時(shí)間近距離工作。

（1）學(xué)生處于長(zhǎng)時(shí)間近距離用眼閱讀、書(shū)寫(xiě)的學(xué)習(xí)環(huán)境，對(duì)單純性近視的發(fā)生和發(fā)展起著主要作用。

（2）學(xué)習(xí)用眼習(xí)慣不良，如讀寫(xiě)姿勢(shì)不端正，眼距離書(shū)過(guò)近，在暗光下或經(jīng)常躺著、乘車、走路時(shí)看書(shū)，以及看電視時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，距離過(guò)近等都是引起近視發(fā)生的重要原因。

（3）學(xué)習(xí)環(huán)境不良，如學(xué)?；蚣彝サ牟晒庹彰鳁l件差，課桌椅高矮不適合學(xué)生身材等。

以上這些原因都會(huì)造成眼的調(diào)節(jié)和睫狀肌長(zhǎng)時(shí)間處于高度緊張狀態(tài)或痙攣，導(dǎo)致晶狀體的凸度增大，屈光力過(guò)強(qiáng)，有可能使單純性近視眼進(jìn)一步發(fā)展。

3.體質(zhì)因素：體質(zhì)弱、營(yíng)養(yǎng)不良、缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素或某些微量元素如鋅、銅、鉻等，以及患過(guò)某些傳染病或慢性疾病等，對(duì)近視的發(fā)生、發(fā)展都有一定的影響。

綜上所述，學(xué)生近視眼的發(fā)生是受遺傳、環(huán)境、體質(zhì)等因素綜合作用的結(jié)果。在環(huán)境相同條件下，遺傳決定了個(gè)體發(fā)病的易感性，環(huán)境因素可以誘發(fā)并促成近視的發(fā)生發(fā)展。近年來(lái)，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)的加重，近視負(fù)荷明顯增加，各地學(xué)生近視眼患病率有大幅度增長(zhǎng)的趨勢(shì)，說(shuō)明環(huán)境因素對(duì)學(xué)生近視的發(fā)生影響很大，并在起著主要作用。從預(yù)防角度出發(fā)，應(yīng)當(dāng)把改造環(huán)境因素、減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)放在預(yù)防措施的首要位置去抓，才能取得較好的效果。

（四）發(fā)展過(guò)程

1.假性近視，即調(diào)節(jié)性近視。晶狀體和睫狀肌緊張性痙攣，導(dǎo)致遠(yuǎn)視力減退。例如看書(shū)，在正常距離時(shí)字跡模模糊糊，就會(huì)不由自主越拿越近。這種近視由短時(shí)間視力疲勞引起，眼軸正常，休息后視力恢復(fù)正常，稱假性近視。近視曲光度一般不超過(guò)-3.0 D，散瞳驗(yàn)光時(shí)睫狀肌松馳，視力會(huì)改善，甚至恢復(fù)正常。

2.半真半假性近視。假性和真性近視的中間階段，平時(shí)有近視表現(xiàn)，散瞳驗(yàn)光時(shí)度數(shù)降低，但不完全消失。因?yàn)榻暟l(fā)展到這時(shí)已含有假和真兩種成分。假性的原因是因睫狀肌緊張痙攣造成的，可以糾正。真性成分一是晶狀體彈性出現(xiàn)不可逆下降，二是眼軸輕度伸長(zhǎng)。

3.真性近視。眼軸明顯伸長(zhǎng)。每伸長(zhǎng)1mm（正常24mm），會(huì)增加相當(dāng)-3.0 D的近視，這種近視在散瞳驗(yàn)光后也不能逆轉(zhuǎn)，只有通過(guò)戴鏡來(lái)校正。真性近視一般到20歲后停止發(fā)展，近視度數(shù)一般不超過(guò)-6.0 D～-7.0 D。

上面說(shuō)的近視發(fā)展過(guò)程，階段間無(wú)明確界限，具體到個(gè)人也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)近視越早、時(shí)間越長(zhǎng)、拖延治療又不重視用眼衛(wèi)生，程度越嚴(yán)重，越可能朝真性近視發(fā)展，近視度數(shù)越深。

（五）近視眼的危害和癥狀

近視眼是由于各種原因引起的視力下降，看不清遠(yuǎn)處的物體是近視眼顯著的特點(diǎn)。

患上了近視眼將會(huì)給我們的生活和學(xué)習(xí)帶來(lái)很多的不方便，近視眼患者在看遠(yuǎn)處的人或者東西時(shí)，總是模糊不清；同時(shí)，近視給他們的學(xué)習(xí)寫(xiě)字造成了困難；近視還使眼睛容易疲勞。那么，我們?cè)趺礃又雷约菏遣皇腔忌狭私曆勰兀科鋵?shí)很簡(jiǎn)單，我們只需檢測(cè)：隔一尺遠(yuǎn)的距離看書(shū)，自己是不是看得清楚；上課時(shí)看黑板，有沒(méi)有模糊不清。如果看遠(yuǎn)處的東西總是模糊不清，看書(shū)時(shí)間長(zhǎng)了往往會(huì)眼睛發(fā)脹，甚至頭疼，有了這些癥狀，我們就應(yīng)該馬上告訴爸爸媽媽或者老師，并及時(shí)到醫(yī)院檢查，以便及時(shí)治療。

（六）健康教育處方

1.預(yù)防近視必須牢記“六要，五不要” 六要：

（1）讀寫(xiě)姿勢(shì)要端正，眼和書(shū)保持30～35厘米（1尺）距離。（2）連續(xù)看書(shū)1小時(shí)后休息片刻，并向遠(yuǎn)處眺望。

（3）連續(xù)看電視1小時(shí)后，休息5～10分鐘，眼與電視屏面距離應(yīng)為屏面對(duì)角線的5～7倍，但不小于2米。

（4）連續(xù)操作計(jì)算機(jī)1小時(shí)后，至少休息10分鐘，或做由近到遠(yuǎn)的晶體操。

（5）每天保證1小時(shí)的戶外活動(dòng)。通過(guò)體育鍛煉，達(dá)到提高體質(zhì)、增強(qiáng)眼調(diào)節(jié)力的目的。

（6）堅(jiān)決糾正偏食、挑食等不良習(xí)慣，養(yǎng)成合理膳食和膳食平衡等良好習(xí)慣。五不要：

（1）不要在直射陽(yáng)光或暗弱光線下讀書(shū)、寫(xiě)字。（2）不要躺在床上或趴在桌上看書(shū)。

（3）不要無(wú)節(jié)制地玩游戲機(jī)，每天玩的時(shí)間不要超過(guò)1小時(shí)。（4）不要邊走邊看書(shū)，更不要在晃動(dòng)的車廂里看書(shū)。

（5）不要用太細(xì)的鉛筆，寫(xiě)太細(xì)小的字。2.坐姿要正確

坐時(shí)脊柱要挺直，不前傾，不聳肩，不歪頭，前胸不受壓，大腿呈水平，兩足著地，眼與書(shū)本距離30～35cm（一尺），筆尖與手指距離一寸，胸與前桌一拳，俗稱“三個(gè)一”，并定期調(diào)換座位。3.改善不良學(xué)習(xí)環(huán)境

美國(guó)、西歐各國(guó)對(duì)教室桌面照度規(guī)定多為200～300勒克斯。我國(guó)規(guī)定教室桌面照度平均不低于150勒克斯，黑板的平均照度不低于200勒克斯。教室和家庭的采光和照明要符合衛(wèi)生要求，教室平均照度150勒克斯，消除燈的頻閃現(xiàn)象及眩光。課桌椅要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，黑板定期刷黑無(wú)反光，墻壁定期粉刷。學(xué)習(xí)用品也不能忽視，如紙張不能太白，印刷字體要清晰等。

4.注意休息

小學(xué)生每天睡眠時(shí)間需10小時(shí)。5.合理膳食

注意營(yíng)養(yǎng)，多食蔬菜、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟，限制甜食。還要注意維生素A、維生素B1和B2及微量元素硒、鋅、鉻的攝入。6.做好眼保健操

各地做眼保健操的操作方法不完全一樣，但基本原理都是相同的。但要注意做眼保健操時(shí)，手要洗凈、指甲要剪短，按揉時(shí)穴位要正確，用法要輕緩，揉面要小，以感覺(jué)酸脹為度，不要過(guò)分用力，防止壓迫眼球，每天上下午各一次，眼睛發(fā)炎時(shí)應(yīng)暫停。7.晶體操

通過(guò)看遠(yuǎn)和看近交替活動(dòng)，改善眼的調(diào)節(jié)機(jī)能，以達(dá)到減輕、消除視疲勞。下面介紹二種方法：

（1）用手指作為近目標(biāo)，放在眼前看兩分鐘，然后向3～5米遠(yuǎn)目標(biāo)（如樹(shù)）看兩分鐘，然后再看近，再看遠(yuǎn)，如此反復(fù)，連續(xù)三次。

（2）讓學(xué)生看近視力表，再看遠(yuǎn)視力表，每分鐘約反復(fù)8次（看近4秒，看遠(yuǎn)4秒），每次15分鐘。

8.定期檢查視力

半年檢查一次，便于早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。9.配戴眼鏡

配戴眼鏡一定要通過(guò)醫(yī)院眼科或正規(guī)眼鏡店的準(zhǔn)確驗(yàn)光，不能貪便宜、圖省事，在攤販?zhǔn)种须S意挑一副戴，造成矯正過(guò)度，近視加深。另外，青少年近視有其特殊性，配戴眼鏡不強(qiáng)求一致?？筛鶕?jù)以下一般原則，做到區(qū)別對(duì)待。

（1）假性近視不要急忙配戴眼鏡。

（2）半真半假性近視，為減輕視近工作的調(diào)節(jié)負(fù)擔(dān)，應(yīng)配眼鏡，但不能充分矯正。以配戴能獲得較好視力、但度數(shù)略低于真實(shí)度數(shù)的凹透鏡為宜。（3）真性近視應(yīng)立即配戴眼鏡，并堅(jiān)持常戴。要點(diǎn)：

1.配戴眼鏡有哪些學(xué)問(wèn)？

（1）假性近視一般不用戴眼鏡。（2）時(shí)戴時(shí)脫不會(huì)影響視力。（3）真性近視度數(shù)不宜配足。

（4）驗(yàn)光方法以藥物擴(kuò)瞳檢驗(yàn)影驗(yàn)光為好。2.假性近視是怎樣形成的？

我們的眼睛看遠(yuǎn)物不需要調(diào)節(jié)，看近物需要調(diào)節(jié)。如果不注意用眼衛(wèi)生，常常使眼睛處于緊張調(diào)節(jié)狀態(tài)得不到休息，就會(huì)形成假性近視。當(dāng)改正不良的用眼習(xí)慣后，視力是可以恢復(fù)正常的。3.怎樣預(yù)防近視？（1）改善視覺(jué)環(huán)境。

①注意用眼衛(wèi)生，看書(shū)、寫(xiě)字姿勢(shì)要正確，眼睛與書(shū)本距離20厘米，前胸與桌緣距離一拳頭，握筆處離筆尖3厘米，頭不要歪斜，連續(xù)看書(shū)、寫(xiě)字1小時(shí)要休息片刻，最好到戶外活動(dòng)一會(huì)兒。不要在光線過(guò)強(qiáng)和過(guò)弱的地方看書(shū)寫(xiě)字，乘車、走路時(shí)不要看書(shū)。

②堅(jiān)持做眼保健操，每天至少做2次，要閉目操作，動(dòng)作準(zhǔn)確。③學(xué)校和家長(zhǎng)要配備適宜的課桌和良好的采光照明條件。

（2）加強(qiáng)體育鍛煉，合理安排生活，保證每天有1小時(shí)的體育活動(dòng)和充足的睡眠。（3）常吃動(dòng)物的肝和胡蘿卜。

（4）定期檢查視力，每年至少2次，發(fā)現(xiàn)視力減退要及時(shí)請(qǐng)眼科醫(yī)生檢查和治療。4.引起視疲勞的原因是什么？

概括起來(lái)有視器官因素、內(nèi)環(huán)境因素以及外環(huán)境因素等三大類。5.眵目糊為什么有時(shí)候多有時(shí)候少？

眼瞼油脂的分泌，既然是正常的生理現(xiàn)象，為什么分泌多少還不一樣？這和進(jìn)入眼里的灰塵和細(xì)菌的多少有關(guān)，當(dāng)灰塵細(xì)菌的數(shù)目增多的時(shí)候，眼瞼、瞼板腺分泌的油脂也就增多，清掃出的垃圾也就多。

十二、眼保健操

（一）眼保健操的穴位

眼睛還用做操嗎？是呀，別小看這眼保健操，作用可大呢!小學(xué)生上課、讀書(shū)、寫(xiě)字時(shí)，時(shí)間較長(zhǎng)，眼睛負(fù)擔(dān)重，過(guò)度緊張，都會(huì)影響視力的。這時(shí)候啊，來(lái)休息幾分鐘，向遠(yuǎn)處看一看，按摩眼睛的穴位，對(duì)幫助眼睛消除疲勞，保護(hù)視力，是很有好處的。

準(zhǔn)確找到穴位是正確做眼保健操的必要條件。天應(yīng)穴：眉頭下面、眼眶外上角。四白穴：眼眶下緣正中直下一橫指處。太陽(yáng)穴：眉稍和外眼角之間，向后一寸凹陷處。

通過(guò)對(duì)天應(yīng)穴、睛明穴、四白穴、太陽(yáng)穴，四個(gè)穴位的按、揉、摩，使經(jīng)絡(luò)氣行血通，促進(jìn)眼睛的血液循環(huán)，加強(qiáng)眼神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)，緩解眼睛的疲勞。

（二）正確地做好眼保健操

如何正確做好眼保健操是至關(guān)重要的。這些穴位光靠說(shuō)，不一定找得準(zhǔn)，大家還是邊看圖邊跟我一起做吧。眼保健操共分四節(jié)：

第一節(jié)，揉天應(yīng)穴：以左右大拇指羅紋面按揉左右眉頭下面的上眶處，其余四指散開(kāi)彎曲如弓狀支持在前額上，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計(jì)64秒。

第二節(jié)，擠按晴明穴：以左手或右手大拇指與食指擠按鼻根，先向下按，然后向上擠，一按一擠共一拍。節(jié)拍8×8，計(jì)64秒。

第三節(jié)，按揉四白穴：先以左右食指與中指并攏，放在緊靠鼻翼兩側(cè)，大拇指支撐在下頜骨凹陷處，然后放下中指，在面頰中間部按揉。注意穴位不能移動(dòng)，按揉面不要太大。節(jié)拍8×8，計(jì)64秒。

第四節(jié)，按太陽(yáng)穴，輪刮眼眶：舉起四指，以左右大拇指羅紋面按住左右太陽(yáng)穴，以左右食指和第二關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)面輪刮眼眶上下一圈計(jì)四拍。節(jié)拍8×8，計(jì)64秒。注意不要碰到眼球。做眼保健操來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，穴位要準(zhǔn)，手法要柔和緩慢，做到有點(diǎn)酸脹的感覺(jué)為好。做完后最好閉目一分鐘，然后再望望遠(yuǎn)處，眼睛就舒服多了。

堅(jiān)持做眼保健操對(duì)視力正常的人，有預(yù)防近視的作用：對(duì)視力減退者有改善和恢復(fù)視力的作用。特別提醒大家，做操時(shí)，手一定要清潔，不然，反而會(huì)讓眼睛感染上未感染的病菌。要點(diǎn)：

1.有的人為什么會(huì)弱視？

斜眼是引起弱視的主要原因。當(dāng)孩子發(fā)生斜眼后，會(huì)產(chǎn)生把一個(gè)物體看成兩個(gè)的感覺(jué)（復(fù)視），同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)視覺(jué)上混淆。大腦視覺(jué)中樞為了消除復(fù)視與視覺(jué)混淆帶來(lái)的干擾，會(huì)自動(dòng)將偏斜眼的視覺(jué)抑制，時(shí)間一久，抑制固定，而且越來(lái)越深，導(dǎo)致視力減退，最終將引致弱視的發(fā)生。2.甲亢患者為什么眼球會(huì)突出？

醫(yī)學(xué)對(duì)甲亢突眼有兩種解釋：一是腦垂體在作怪。在發(fā)生甲亢時(shí)，深居在腦子里的腦垂體大量分泌一種稱為促甲狀腺激素的物質(zhì)，命令甲狀腺制造與分泌甲狀腺激素。促甲狀腺激素會(huì)刺激眼球后邊眼眶里的脂肪組織，造成水腫和脂肪組織大量生長(zhǎng)，將眼球推向外邊而成為突眼。二是甲狀腺本身分泌的促甲狀腺激素會(huì)干擾眼球周圍的肌肉，使它們變得軟弱無(wú)力，無(wú)法拖牢眼球，于是成為突眼。3.什么是羞明？

羞明俗稱怕光，多見(jiàn)于角膜炎、結(jié)膜炎、虹膜睫狀體炎、虹膜先天性缺損和眼白化病等。但青少年近視患者散瞳驗(yàn)光，由于瞳孔擴(kuò)大而出現(xiàn)羞明癥狀，則屬正?，F(xiàn)象。4.明目食物。

對(duì)眼睛有益的食物有哪些呢？

含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、禽肉、動(dòng)物內(nèi)臟，魚(yú)蝦、奶類、蛋類等。

含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、韭菜及水果中的桔子、杏子、柿子等。含維生素C的食物，如青椒、黃瓜、菜花等。

含鈣豐富的食品，豆類，綠葉蔬菜、芝麻含鈣量比較高。5.幻視是什么？

幻視是指病人主觀上“見(jiàn)到”光亮、色澤或圖像，而客觀上并不存在光源或?qū)嵨锏囊环N虛幻視覺(jué)。幻視絕大多數(shù)見(jiàn)于神經(jīng)、精神疾病的患者，特別多見(jiàn)于大腦后半部疾病患者。

十三、看電視的衛(wèi)生

（一）看電視也要講究衛(wèi)生嗎？

大家一定都喜歡看電視吧！但知不知道看電視也要講究衛(wèi)生呢？

當(dāng)今，電視、電腦電子游戲機(jī)都陸續(xù)進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，成為了生活中的一部分。它們呀，也和人們的健康有著密切的關(guān)系。

現(xiàn)在，有一種新出現(xiàn)的“病”，叫“電視迷綜合癥”。得了這種病的人，生活沒(méi)有規(guī)律，常常頭昏腦脹，視力大大減退，吃東西也不香。有的人甚至還出現(xiàn)了頸椎病、肩周炎、腸胃病、肥胖等疾病。還有的人，玩電子游戲上了癮，長(zhǎng)時(shí)間在熒屏前“戰(zhàn)斗”，不但身體受到影響，心靈也受到扭曲。所以呀，不管是看電視也好玩電腦、電子游戲機(jī)也好，一定得講究科學(xué)性、講究衛(wèi)生。這樣才能做到學(xué)習(xí)娛樂(lè)和身體健康兩不誤。

（二）看電視要做到“兩要一不”

1.是要和電視機(jī)保持一定的距離。因?yàn)闊晒馄帘砻婢奂罅康撵o電，形成了一個(gè)看不見(jiàn)的靜電場(chǎng)，這樣會(huì)損害人的面部皮膚。因此，人和電視機(jī)的距離，至少要兩米以上。

2.是要讓室內(nèi)光線和熒屏亮度適度。熒屏太亮，眼睛會(huì)感到疲乏，嚴(yán)重的會(huì)使眼球充血。要是周圍環(huán)境太暗，對(duì)眼睛也會(huì)有影響。

3.是看電視時(shí)間不要過(guò)久。如果看電視時(shí)間太長(zhǎng)，容易使視網(wǎng)膜的感光功能失調(diào)，引起眼睛干燥、結(jié)膜炎等癥。還會(huì)讓視網(wǎng)膜萎縮，造成“電視眼”。同時(shí)還會(huì)損害正常視力、使記憶力減退，也會(huì)使學(xué)習(xí)成績(jī)下降。

（三）兒童不宜過(guò)多的看電視

人的大腦分為兩半球，左腦管理語(yǔ)言和動(dòng)作，右腦管理視覺(jué)?？措娨晻r(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使右腦疲憊，而左腦

遲鈍起來(lái)。這樣，兒童的語(yǔ)言能力就會(huì)下降，也會(huì)失去對(duì)閱讀的興趣，對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育是很不利的。過(guò)多地看電視，會(huì)奪走了兒童的休息和室外活動(dòng)時(shí)間，還會(huì)影響睡眠。

過(guò)多地看電視，使孩子同家長(zhǎng)交談的時(shí)間少了，和小伙伴一起玩的時(shí)間也少了，長(zhǎng)久下去，會(huì)養(yǎng)成孤獨(dú)、任性的性格。

少年兒童好奇心強(qiáng)。但對(duì)許多電視節(jié)目的分辨、理解能力還比較差，不宜觀看一些內(nèi)容不健康的節(jié)目，以免盲目模仿，造成不良后果。

上面講的是看電視的衛(wèi)生常識(shí)，同樣也適合電腦、電游等活動(dòng)。只要我們有了正確的方法，電腦、電視等高新科技“朋友”，就會(huì)伴隨我們健康成長(zhǎng)。要點(diǎn)：

1.預(yù)防近視要做到“兩要兩不要”。

讀書(shū)姿勢(shì)要端正；連續(xù)看書(shū)寫(xiě)字1小時(shí)左右要休息一會(huì)兒，或向遠(yuǎn)處眺望片刻。不要在光線不足或直射陽(yáng)光下看書(shū)寫(xiě)字；不要躺在床上或在走路、乘車時(shí)看書(shū)。同時(shí)要每天做好兩次眼保健操；看電視的時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)，眼睛與電視的距離應(yīng)在2米以上。2.熬夜易患冠心病。

熬夜易患冠心病，專家們認(rèn)為可能主要有如下原因：

（1）正常24小時(shí)的生物節(jié)律被打破，易導(dǎo)致體內(nèi)各臟器功能失調(diào)。（2）睡眠欠佳，影響身體恢復(fù)和修整。（3）飲食改變、吸煙增加、體育活動(dòng)減少。3.電器過(guò)敏。

當(dāng)前不少家庭擁有電視機(jī)、錄相機(jī)等，這些電器熒光屏表面會(huì)產(chǎn)生靜電荷，靜電荷對(duì)空氣中灰塵及微生物有吸附作用，如果觀看節(jié)目時(shí)間過(guò)久或離熒光屏太近，這些微生物和變態(tài)粒子就會(huì)附著在人的皮膚上，導(dǎo)致熒光屏皮疹。4.小朋友看電視。

每天晚上睡覺(jué)前，小朋友總喜歡看電視。有的孩子晚上看了一些刺激性的電視節(jié)目，就會(huì)回憶電視中的驚險(xiǎn)場(chǎng)面，使大腦處于興奮狀態(tài)，因此很難入睡。所以，在睡眠前應(yīng)避免讓孩子看這類節(jié)目。5.老年人看電視。

老年人看電視時(shí)，不但時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，而且應(yīng)以欣賞與消遣的輕松心情去看。若聚精會(huì)神、過(guò)分投入地長(zhǎng)時(shí)間觀看，則對(duì)老人健康十分不利。尤其是患高血壓、冠心病老人。

十四、保護(hù)眼睛預(yù)防近視

（一）眼睛是怎樣工作的

人類的眼睛除了睡眠以外，一直不停地工作著。它的構(gòu)造真像一部有趣的照相機(jī)，不過(guò)，它比任何高的照相機(jī)都要精巧啊！

外界物體反射來(lái)的光線，經(jīng)過(guò)角膜、房水，由瞳孔進(jìn)入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過(guò)晶狀體和玻璃體的折射作用，在視網(wǎng)膜上能形成清晰的物像。物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，這些感光細(xì)胞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)，沿著視覺(jué)神經(jīng)傳入到大腦皮層的視覺(jué)中樞，就形成視覺(jué)。眼睛通過(guò)睫狀體調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，來(lái)看清遠(yuǎn)近不同的物體。

如果眼球的前后徑過(guò)長(zhǎng)，或者晶狀體的曲度過(guò)大，遠(yuǎn)處物體反射來(lái)的光線通過(guò)晶狀體折射后形成的物像，就會(huì)落在視網(wǎng)膜的前方，因而看不清遠(yuǎn)方的物體，這就叫做近視。

（二）怎樣保護(hù)視力

正常眼睛看六米以外的物體時(shí)，眼睛不需要調(diào)節(jié)，只在看近物體時(shí)，眼睛才需要調(diào)節(jié)。距離物體越近，需要的調(diào)節(jié)力越大，眼睛也就更容易疲勞。比如我們看書(shū)時(shí)，距離30厘米遠(yuǎn)時(shí)，眼睛調(diào)節(jié)力就小一些；而距離小于25厘米時(shí)，調(diào)節(jié)力就急劇上升。少年兒童的眼睛調(diào)節(jié)力很強(qiáng)，就是離書(shū)本幾個(gè)厘米，也能看得清。但經(jīng)常這樣，使眼睛高度緊張，眼神經(jīng)、肌肉過(guò)度疲勞，就可能產(chǎn)生近視。所以，我們看書(shū)寫(xiě)字時(shí)，眼睛離書(shū)本要有一尺的距離，才能達(dá)到保護(hù)視力、預(yù)防近視的目的。要點(diǎn)：

1.眼睛的感光細(xì)胞有什么作用？

眼睛之所以能看見(jiàn)東西，是由于外界物體的圖像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，進(jìn)而傳遞到大腦的視覺(jué)中樞，產(chǎn)生具有形態(tài)、大小、明暗、色彩和運(yùn)動(dòng)的視覺(jué)。2.眼睛進(jìn)了飛蟲(chóng)、砂子，怎么辦？

眼睛進(jìn)了飛蟲(chóng)、砂子時(shí)，千萬(wàn)不要用手揉眼睛，因?yàn)樯白雍苡?，?huì)刮傷眼睛的。砂子進(jìn)入眼后，眼睛會(huì)

產(chǎn)生眼淚，這時(shí)，自己可以提起上眼皮來(lái)回動(dòng)動(dòng)，砂子一般會(huì)隨著眼淚流出來(lái)。若砂子較大，可請(qǐng)別人翻開(kāi)眼皮，用濕手絹粘出來(lái)。如果還不行，則要請(qǐng)醫(yī)生檢查治療。3.眼皮跳是有災(zāi)嗎？

眼皮跳是有災(zāi)，這是迷信。那是什么使眼皮跳呢？眼睛受了不正常的刺激，如：吹了冷風(fēng)、精神緊張、用眼過(guò)多、強(qiáng)光刺激等，都會(huì)打破眼肌收縮與舒張的平衡，引起眼皮跳。當(dāng)然，患結(jié)膜炎、屈光不正及矯正不及時(shí)，也會(huì)發(fā)生眼皮跳。4.維生素A對(duì)眼睛的作用。

缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，消除眼睛的疲勞。所以，每天應(yīng)該讓孩子攝入足夠的維生素A。

第四篇：小學(xué)生健康知識(shí)

小學(xué)生健康知識(shí)、行為調(diào)查問(wèn)卷

調(diào)查時(shí)間：年月日調(diào)查人：學(xué)校：班級(jí)：性別： 男； 女年齡：周歲

一、健康知識(shí)

1、你知道為什么每天都要刷牙嗎？（）

A為了牙齒白、漂亮B防止掉牙

C預(yù)防齲齒（蟲(chóng)牙）D不知道

2、你知道喝生水有什么害處嗎？（）

A易感冒咳嗽B可能引起拉肚子

C牙齒痛D 不知道

3、青少年吸煙會(huì)（）

A影響發(fā)育、危害健康B提神幫助思考

C促進(jìn)成熟D不知道

4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（）

A更好吃B好消化

C以免細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)D不知道

5、預(yù)防肝炎（甲型）的關(guān)鍵是什么？（）

A飯前便后要洗手B不要過(guò)多曬太陽(yáng)

C不吃油炸事物D不知道

6、為什么不能隨地吐痰？（）

A傳播疾病B影響教室或居室美觀

C不易打掃D不知道

7、蛔蟲(chóng)卵是怎樣進(jìn)入體內(nèi)的？（）

A經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)B經(jīng)傷口進(jìn)入體內(nèi)

C經(jīng)注射進(jìn)入體內(nèi)D不知道

8、預(yù)防脊柱異常彎曲應(yīng)該：（）

A不要側(cè)睡B兩手用力均衡

C看書(shū)寫(xiě)字挺直腰桿D不知道

9、預(yù)防沙眼的關(guān)鍵是：（）

A不要讓沙子吹進(jìn)眼里B不要用手揉眼睛、毛巾專用

C不要在太暗的地方看書(shū)D不知道

10、預(yù)防近視眼的關(guān)鍵是：（）

A毛巾專用B看書(shū)寫(xiě)字姿勢(shì)正確，光線合適

C注意營(yíng)養(yǎng)D不知道

二、健康行為

1、手干凈、指甲短，指甲縫沒(méi)污垢。（）A是B否

2、臉干凈，耳后無(wú)污垢。（）A是B否

3、頭發(fā)不長(zhǎng)且干凈，頭上無(wú)虱。（）A是B否

4、牙齒干凈，每天刷牙2次。（）A是B否

5、飯前便后洗手。（）A是B否

6、衣服整潔。（）A是B否

7、不吸煙。（）A是B否

8、不亂仍垃圾、不隨地吐痰。（）A是B否

第五篇：小學(xué)生健康知識(shí)測(cè)試題

小學(xué)生健康知識(shí)測(cè)試題（低年級(jí)A卷）

一、填空題

1、從小養(yǎng)成好習(xí)慣，坐要（），立要（），走路抬（）又挺（）。

2、人體分為（）、（）、（）軀干和四肢四部分。軀干的上部是（）部，下部是（）部。四肢分（）肢和（）肢。

3、人的視覺(jué)器官是（），聽(tīng)覺(jué)器官是（），嗅覺(jué)器官是（），味覺(jué)器官是（）。

4、人的上肢包括（）、（），下肢包括（）、（）。

5、人頭和軀干是靠（）連接起來(lái)的。

6、眼睛、鼻子、耳朵都是長(zhǎng)在人體的（）部。

7、心臟和肺在人體的（）腔里。

8、胃、腸、肝、腎在人體的（）部，胃主要負(fù)責(zé)（），腸可分為和（）。腎的主要作用是將血液中有毒的東西過(guò)濾出來(lái)變成（）。

9、心臟在人體胸部的（）側(cè)，肝臟在人體上腹部的（）側(cè)。

10、人體器官心、肺、胃、腸、肝、腎中，成雙成對(duì)的是（）和（）。

11、用眼衛(wèi)生要做到“三個(gè)一”，也就是（）離書(shū)本一尺，（）離桌緣一拳，（）離筆尖一寸。

12、用眼衛(wèi)生“六個(gè)不”是指：不在乘車時(shí)看書(shū)，不在（）時(shí)看書(shū)，不在（）下看書(shū)，不在（）地方看書(shū)，不躺在（）看書(shū)以及不歪著頭看書(shū)。

13、當(dāng)光線很強(qiáng)時(shí)，為了避免損傷視網(wǎng)膜，眼睛瞳孔會(huì)（），光線暗時(shí)瞳孔會(huì)（）。

14、從側(cè)面看，人的脊柱有（）個(gè)生理彎曲。

15、青少年近視大多是不注意（）造成。

16、講究手的衛(wèi)生，要養(yǎng)成勤剪指甲和常（）的好習(xí)慣，洗手時(shí)最好用（）水。

17、（）前和（）后一定要洗手，保持手的清潔可以預(yù)防病從（）入。

18、口腔內(nèi)存在一些細(xì)菌，會(huì)分解食物殘?jiān)鼮槿樗?，腐蝕牙齒形成?x?x齒。

19、（）季節(jié)通常是呼吸道傳染病流行的季節(jié)。

20、春季預(yù)防呼吸道傳染病要做到常開(kāi)（），天冷加（），房間消毒，鍛煉身體，不去病人家，流行期間少去（）。

21、（）癥狀是許多呼吸道傳染病的前期癥狀。

22、用廚房中的調(diào)味品（）進(jìn)行熏蒸可用于空氣消毒。

23、接種卡介苗可以預(yù)防（）病。

26、看電視時(shí)，電視機(jī)與人的距離應(yīng)在（）米以上。連續(xù)看電視時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不超過(guò)（）小時(shí)。

二、是非題

1、正常情況下，脊柱只有前后的彎曲，沒(méi)有左右的彎曲。（）

2、正確的刷牙方法是刷上牙時(shí)刷毛由上往下刷；刷下牙時(shí)刷由下往上刷。（）

3、保護(hù)牙齒應(yīng)做到早晚漱口，飯后刷牙。（）

4、牙齒是人體消化系統(tǒng)的重要器官。（）

5、全國(guó)愛(ài)牙日定在每年的9月20日。（）

6、牙刷可以和別人合用，每隔1個(gè)月應(yīng)換用新牙刷。（）

7、小學(xué)生最適合選用的書(shū)包是單肩背的書(shū)包。（）

8、感冒、百日咳、白喉、麻疹、猩紅熱都是經(jīng)空氣傳播的呼吸道傳染病。（）

10、病人打噴嚏、說(shuō)話和咳嗽時(shí)常有一些帶有大量病菌的唾沫飛向空中。成為呼吸道疾病的傳染源。（）

11、打預(yù)防針可增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防傳染病。（）

12、連續(xù)學(xué)習(xí)時(shí)大腦會(huì)產(chǎn)生疲勞，下課時(shí)最好趴在桌上休息一會(huì)兒。（）

13、維護(hù)公共衛(wèi)生是一種文明行為。（）

14、看電視時(shí)室內(nèi)應(yīng)亮一盞小燈。（）

15、邊看電視邊吃飯為既省時(shí)間又對(duì)身體有益。（）

16、飯菜不同，其中所含的營(yíng)養(yǎng)素也不盡相同，所以長(zhǎng)期偏食也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)素缺乏而得病。（）

三、選擇題

1、課間10分鐘適合干的事是：（）①睡覺(jué) ②短跑 ③散步 ④做游戲 ⑤踢毽子 ⑥去室外呼吸新鮮空氣 ⑦在教室里看書(shū)、寫(xiě)作業(yè) ⑧追打

2、愛(ài)護(hù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生應(yīng)做到：（）①亂扔果皮紙屑 ②不隨地吐痰 ③亂刻亂畫(huà) ④隨地大小便

3、教室不經(jīng)常開(kāi)窗的壞處是：（）①使室內(nèi)空氣流動(dòng)更快 ②減少病菌在室內(nèi)的停留 ③保持室內(nèi)空氣的清新 ④容易傳播呼吸道傳染病

4、使用小手帕?xí)r應(yīng)該做到：（）

①手帕和其它物品一道放在口袋中 ②天天洗手帕 ③可以用手帕抹桌椅 ④可以用手帕包吃的東西 ⑤可以用手帕做游戲

5、哪種做法可能引起病從口入：（）①飯前便后洗手 ②喝生水 ③生吃瓜果洗干凈 ④食物防蒼蠅叮

低年級(jí)A卷

一、填空題：

1、從小養(yǎng)成好習(xí)慣，坐要（正），立要（直），走路抬（頭）又挺（胸）

2、頭 頸 胸部 腹部 上 下

3、眼睛 耳朵 鼻子 舌頭 大腦

4、手、手臂 腳、腿

5、頸

6、頭

7、胸

8、腹腔 消化食物 大腸 小腸 尿

9、左 右

10、肺 腎

11、眼 胸 手指

12、走路、乘車 陽(yáng)光 光線暗弱 床上

13、縮小 變大 14、4

15、用眼衛(wèi)生

16、洗手，流

17、飯 便 口

18、脊柱

19、齲 20、春

21、窗 衣 公共場(chǎng)所

22、類似感冒

23、醋

24、結(jié)核

25、灑水 26、2 27、1

二、是非題

1、√

2、√

3、×

4、×

5、√

6、√

7、×

8、×

9、√

10、√

11、√

12、×

13、√

14、√

15、×

16、√

三、選擇題

1、③④⑤⑥

2、②

3、④

4、②

5、②

小學(xué)生健康知識(shí)測(cè)試題（低年級(jí)B卷）

一、填空題

1、痰中的結(jié)核桿菌在痰干后就會(huì)隨著風(fēng)和塵土四處飛揚(yáng)，如被健康人吸入，就可能被感染上（）。

2、人的乳牙大約有（）顆，恒牙大約（）顆。兒童（）歲左右換牙。

3、早餐應(yīng)該吃得好，午餐應(yīng)該吃得（），晚餐應(yīng)該吃得（）。

4、供給人學(xué)習(xí)和活動(dòng)需要的熱能主要從（）中獲取。

5、因?yàn)槿讼鞴倩顒?dòng)是有規(guī)律、有節(jié)奏的，所以進(jìn)食必須定（）定（），以免引起胃腸疾病。

6、（）是恢復(fù)精神和體力的最好休息方法

7、小學(xué)生每天應(yīng)睡足（）小時(shí)，睡眠的姿勢(shì)最好是側(cè)身向（），雙腿微曲。

8、放煙花爆竹對(duì)人和環(huán)境的潛在危險(xiǎn)是污染環(huán)境、產(chǎn)生噪音、（）和（）等。

9、腮腺炎是好發(fā)于（）季節(jié)的呼吸道傳染病，腮腺炎病毒主要是通過(guò)（）傳播的。

10、要保持健康的體魄，必須養(yǎng)成“四勤”的好習(xí)慣，就是勤洗頭、勤（）、勤（）、勤（）。

11、皮膚是用（）的方法調(diào)節(jié)體溫的。

12、勤洗澡的做法是冬季常常洗，（）季天天洗，（）后立即洗。

13、夏季天氣炎熱，夜短晝長(zhǎng)，人們的睡眠時(shí)間少，因此每天最好有（）小時(shí)左右的午睡時(shí)間。

14、交通規(guī)則要牢記：紅燈（），綠燈（），黃燈亮了（）闖，行人應(yīng)走（）線。

15、老鼠的危害有：啃電線引起（），鉆毀堤壩淹沒(méi)（），傳播瘟疫引起（）、（）等疾病。

16、消滅老鼠的方法有布（）、塞（）、安放鼠夾等。但死鼠應(yīng)銷毀，不能用手拿，捕鼠工具要經(jīng)常用沸水沖洗并消毒。

二、是非題

1、隨地吐痰是一種不衛(wèi)生、不文明、違反公共道德的不良行為。（）

2、痰里含有很多細(xì)菌和病毒，能傳播白喉、腦膜炎、麻疹、感冒、肺結(jié)核等，所以不能隨地吐痰。（）

3、乳牙從六、七歲后逐漸脫落長(zhǎng)出恒牙，所以乳牙齲壞了沒(méi)關(guān)系。（）

4、恒牙已長(zhǎng)出，乳牙還沒(méi)脫落，需盡早拔除乳牙。（）

5、狼吞虎咽可導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)多，是引起肥胖的因素之一。（）

6、邊吃飯邊大聲說(shuō)笑易使食物誤入喉腔。（）

7、冬季鍛煉最好在室內(nèi)進(jìn)行。（）（）

8、夏季的痱子、癤子，是因皮膚被灰塵、皮屑、油脂、汗水等堵住毛孔，刺激皮膚后長(zhǎng)出來(lái)的。

9、課間十分鐘最適合做奔跑、球類比賽等運(yùn)動(dòng)。（）

10、齲齒俗稱“蟲(chóng)牙”，是因牙齒被蟲(chóng)吃而得名。（）

三、選擇題

1、在公共場(chǎng)所吐痰時(shí)應(yīng)做到：（）①在沒(méi)人看見(jiàn)時(shí)吐在角落里 ②吐痰入盂 ③吐在地上，用腳踏掉 ④吐在廢紙或自己的手帕里，再將紙團(tuán)丟入垃圾箱或燒掉。⑤咽下去

2、打噴嚏時(shí)錯(cuò)誤的做法是：（）①盡可能用手帕捂住口鼻 ②對(duì)著人打 ③將臉背到不對(duì)著人的地方打

3、換牙時(shí)應(yīng)做到：（）①經(jīng)常用剛長(zhǎng)出的恒牙咬硬東西 ②經(jīng)常吮手指 ③經(jīng)常用舌頭舔剛長(zhǎng)出的恒牙 ④飯后漱口，早晚堅(jiān)持刷牙

4、你認(rèn)為哪一種早餐最合理（）①稀飯、饅頭 ②豆?jié){、油條、稀飯 ③牛奶、雞蛋、面包、橙子 ④稀飯、牛奶、果汁

5、下面哪一種是良好的衛(wèi)生習(xí)慣？（）①睡前做劇烈運(yùn)動(dòng) ②睡前看恐怖片 ③蒙頭睡覺(jué) ④睡前喝咖啡 ⑤睡前熱水泡腳 ⑥睡眠時(shí)間越多越好

7、哪一種行為是預(yù)防蛔蟲(chóng)病的正確做法？（）①生食未洗凈的瓜果、涼菜 ②喝生水 ③臟手不洗就拿東西吃 ④經(jīng)常吮手指、咬指甲 ⑤啃筆桿 ⑥飯前便后洗手

8、寄生在人體腸道，消耗人體營(yíng)養(yǎng)，引起營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦、貧血等癥狀，在小腸內(nèi)鉆動(dòng)，常引（）

①蛔蟲(chóng)病 ②感冒 ③細(xì)菌性痢疾 ④腮腺炎

9、冬季鍛煉活動(dòng)量最好是：（）①臉發(fā)紅，有微汗 ②出大汗 ③稍稍活動(dòng)不出汗

10、在腮腺炎流行季節(jié)，錯(cuò)誤的做法是（）①少去公共場(chǎng)所 ②可以和患病者接觸，不會(huì)被傳染 ③外出戴口罩 ④在醫(yī)生指導(dǎo)下預(yù)防服藥

11、你認(rèn)為哪種水可以直接飲用？（）①未燒開(kāi)的自來(lái)水、井水、河水 ②開(kāi)水 ③山間的泉水

12、科學(xué)飲水要注意：不喝生水，一人一杯，劇烈運(yùn)動(dòng)后不要立即大量飲水，不口渴時(shí)也要適當(dāng)飲水，一般每人每天需補(bǔ)充（）大杯水。（）

①1 ②2 ③3 ④4

起肚臍周圍或腹部疼痛，有時(shí)還會(huì)引起腸梗阻或引發(fā)膽管炎、闌尾炎等，你判斷這是什么?。?/p>

低年級(jí)B卷

一、填空題

1、痰中的結(jié)核桿菌在痰干后就會(huì)隨著風(fēng)和塵土四處飛揚(yáng)，如被除數(shù)健康人吸入，就可能

被感染上（肺結(jié)核）2、20 32 7 恒

3、飽 精而少

4、食物

5、時(shí) 量

6、睡眠 7、10

8、引起火災(zāi) 傷人

9、冬春 唾液飛沫

10、洗澡、換衣、理發(fā)

11、血管收縮、舒張以及排汗

12、運(yùn)動(dòng)出汗后 13、1

14、停 行 不能 橫道線

15、火災(zāi) 莊稼 鼠疫、流行性出血熱

16、鼠藥 鼠洞

二、是非題

1、√

2、√

3、×

4、√

5、√

6、√

7、×

8、√

9、√

10、×

11、×

三、選擇題

1、②④

2、②

3、④

4、③

5、②

6、⑤

7、⑥

8、①

9、①

10、②

11、②③

12、④

小學(xué)生健康知識(shí)測(cè)試題（中高年級(jí)A卷）

一、填空題

1、細(xì)菌性痢疾是病從（）入的（）道傳染病，好發(fā)于夏秋季節(jié)。

2、變質(zhì)的食物經(jīng)過(guò)煮熟熬透，將病菌殺死，但病菌產(chǎn)生的（）未被清除，人吃了仍然會(huì)中毒。

3、遇有太響的聲音要捂住耳朵或張大（），以防外耳空氣壓力突然增大，使鼓膜內(nèi)凹、破裂。

4、如果有水進(jìn)入耳道，可以用（）輕輕地把水吸干。

5、空腹或飯后（）小時(shí)之內(nèi)不適宜跑步。

6、紅眼病的醫(yī)學(xué)名稱是（），大多在（）季節(jié)流行。預(yù)防紅眼病最重要的是不用（）擦眼睛，不用（）用過(guò)的東西。

7、兒童少年貧血多為（）性貧血，主要原因有挑食偏食、感染腸道寄生蟲(chóng)

8、含鐵質(zhì)豐富的食物有蛋黃、肉類、（）和（）等。

9、當(dāng)一個(gè)人在家時(shí)，要提高防衛(wèi)意識(shí)，鎖好防盜門(mén)，不讓（）人入室；臨睡或離家時(shí)，要檢查（）開(kāi)關(guān)、（）開(kāi)關(guān)、（）開(kāi)關(guān)是否都關(guān)好了，還要檢查應(yīng)該關(guān)上的窗戶是否都關(guān)上了。

10、測(cè)量身高要點(diǎn)是赤足、足跟并攏足尖分開(kāi)，兩肩胛、骶骨、（）三點(diǎn)與測(cè)量尺的支柱接觸。

11、測(cè)量體重要點(diǎn)是排完（），只穿內(nèi)衣、赤腳輕輕踏上秤臺(tái)，站立在中央。

12、測(cè)量脈搏通常用示指、（）指、（）指并列放在受測(cè)者橈動(dòng)脈近手腕處。

13、測(cè)量體溫通常有口測(cè)法、肛測(cè)法和（）測(cè)法。正常人體溫在（）度左右。

二、是非題

1、零食有營(yíng)養(yǎng)，所以應(yīng)該養(yǎng)成多吃零食的習(xí)慣。（）

2、亂吃零食會(huì)減弱胃腸工作能力，引起消化不良。（）

4、沙眼是由沙眼衣原體引起的一種具有傳染性的慢性結(jié)膜炎。（）（）

6、長(zhǎng)時(shí)間使用耳塞及長(zhǎng)時(shí)間聽(tīng)刺耳的音樂(lè)對(duì)耳有損傷。（）

7、冬季長(zhǎng)跑對(duì)呼吸機(jī)能和心臟功能都沒(méi)有什么益處。（）

8、暴露在人體體表且離心臟較遠(yuǎn)的部位是凍瘡的好發(fā)部位。（）

9、氣管里進(jìn)了異物沒(méi)關(guān)系，反正可以通過(guò)大便排出來(lái)。（）

3、沙眼是眼睛進(jìn)了砂子引起的。（）

5、小明的眼屎很多，早晨起來(lái)眼睛糊得睜不開(kāi)，奶奶說(shuō)這是上火，多吃點(diǎn)清涼敗火的蔬菜就好了。

10、小紅臉色蒼白，一定是患了貧血。（）

12、創(chuàng)面小但很深的傷口一定要去醫(yī)院檢查治療。（）

13、為了保護(hù)皮膚，應(yīng)當(dāng)盡量少接觸陽(yáng)光、空氣和水。（）

14、夏天出汗多，夾雜了塵土和細(xì)菌的汗液就容易將皮膚上汗腺（xìan）出口堵塞形成痱子。

（）

15、劇烈運(yùn)動(dòng)滿身大汗后，最好的降溫方法是趕緊進(jìn)入空調(diào)房間大量吃

（）

16、細(xì)菌性痢疾好發(fā)于夏秋季節(jié)，是因?yàn)椴【姆敝沉μ貏e強(qiáng)的緣故。()

17、長(zhǎng)了癤子，只要把膿頭挑開(kāi)，把膿液擠掉就好了。（）

11、血液中血紅蛋白濃度和紅細(xì)胞數(shù)或其中一項(xiàng)低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即為貧血。（）

18、在電扇前梳理長(zhǎng)發(fā)是極不安全的。（）

19、有霧或大風(fēng)揚(yáng)塵時(shí)不適宜在室外跑步。（）20、不干不凈，身體沒(méi)??；臭魚(yú)能吃，臭肉不能吃。（）

21、擤（xǐng）鼻涕時(shí)只能依次壓住一個(gè)鼻孔，不可同時(shí)壓住，否則會(huì)將鼻涕壓進(jìn)中耳鼓室，引起中耳炎。

（）

三、選擇題

1、吃冷飲的正確做法是：（）A、大量吃有好處 B、劇烈運(yùn)動(dòng)后及時(shí)飲用大量冷飲 C、在飯前飯后多吃冷飲 D、炎熱的夏天適當(dāng)吃冷飲

2、在預(yù)防細(xì)菌痢疾方面，哪種做法是正確的，其它做法都可能導(dǎo)致發(fā)病（）A、生吃未洗凈的瓜果蔬菜 B、不吃蒼蠅叮過(guò)的食物 C、不洗手拿東西吃 D、喝生水 E、使用未洗凈的餐具 F、生熟食混放 G、吃病人吃剩的食物

3、眼睛進(jìn)了灰塵和小蟲(chóng)等，正確的做法是：（）A、用手揉眼睛 B、必要時(shí)請(qǐng)醫(yī)生取出異物 C、翻開(kāi)眼皮用嘴吹 D、輕提眼皮，讓淚水沖出異物 E、輕閉雙眼片刻，使眼球轉(zhuǎn)向下方

4、對(duì)預(yù)防沙眼來(lái)說(shuō)哪種做法是正確的？（）A、用不干凈的手或紙巾揉擦眼睛 B、與別人合用毛巾、臉盆、洗臉?biāo)?C、與別人合用一支眼藥水或眼藥膏 D、毛巾、手帕常洗常曬

5、保持環(huán)境整潔應(yīng)做到的是：（）A、亂刻亂畫(huà) B、打掃衛(wèi)生 C、隨手拋果皮紙屑 D、隨地吐痰 E、隨地大小便

6、在長(zhǎng)跑時(shí)應(yīng)注意調(diào)整速度，正確的做法是：（）A、快→慢→快 B、慢→快→慢 C、慢→快 D、快→慢

7、請(qǐng)給胖墩開(kāi)1張?zhí)幏剑海ǎ〢、控制飲食 B、增加體力活動(dòng) C、改變飲食習(xí)慣（如愛(ài)吃甜食、不吃蔬菜等）D、不吃早餐

8、對(duì)待表?yè)P(yáng)，錯(cuò)誤的做法是：（）A、想想自己好在哪里，如何繼續(xù)保持 B、自己還有哪些不足需要改進(jìn) C、狂妄自大，覺(jué)得自己了不起

9、對(duì)待批評(píng)，正確的做法是：（）A、虛心聽(tīng)取，思考自己是否有這樣的缺點(diǎn) B、找出原因和改進(jìn)方法及時(shí)糾正 B、C、灰心喪氣，生氣發(fā)怒 D、如果批評(píng)不公正也要以重視，常提醒自己注意。

A、跑步前做準(zhǔn)備活動(dòng) B、根據(jù)自己身體情況決定運(yùn)動(dòng)量的大小 C、跑完后立即停下休息 D、跑步前后及時(shí)減添衣服 E、飯后不馬上跑步

11、玩電子游戲機(jī)的害處是：（）

A、使人著迷，影響工作和學(xué)習(xí)B、沾染上賭博的壞習(xí)慣于 C、耗費(fèi)錢(qián)財(cái)，容易導(dǎo)致借債、偷盜行為，甚至走上犯罪道路 D、損害視力，使視神經(jīng)過(guò)度疲勞，引起神經(jīng)衰弱 E、電子游戲機(jī)房大多光線暗、空氣污濁、環(huán)境臟亂，容易感染傳染病。

10、關(guān)于跑步，錯(cuò)誤的做法是：（）

中高年級(jí)A卷

一、填空

1、口 腸

2、毒素

3、嘴巴

4、棉簽 5、1

6、急性結(jié)膜炎

7、手揉眼睛和 紅眼病人

8、缺鐵

9、動(dòng)物肝臟 動(dòng)物血

10、陌生人 電器 燃?xì)庠?自來(lái)水籠頭

11、足跟

12、大小便

13、中 無(wú)名

14、腋 37 ℃

二、是非題

1、×

2、√

3、×

4、√

5、×

6、√

8、√

9、×

10、×

11、√

12、√

13、×

15、×

16、√

17、×

18、√

19、√ 20、×

三、選擇題

1、D

2、B

3、DE

4、D

5、B 6B

8、ABC

9、C

10、ABD

11、C

12、ABCDE、×、√、√、C7、7 14 21小學(xué)生健康知識(shí)測(cè)試題（中高年級(jí)B卷）

一、填空題

1、鼻子是嗅覺(jué)和（）的器官，鼻毛對(duì)吸入的空氣有過(guò)濾灰塵的作用，所以用鼻呼吸比用嘴呼吸更科學(xué)、更衛(wèi)生。

2、人的消化系統(tǒng)是由口腔、食道、（）、（）、肝、胰等器官組成。

3、小腸接收肝臟分泌的（）、胰腺分泌的（），消化吸收食物。

4、近視的產(chǎn)生與不注意用眼衛(wèi)生有關(guān)。長(zhǎng)時(shí)間視近或讀書(shū)、寫(xiě)字時(shí)光線太暗、太亮等，引起（）體不能恢復(fù)到原有的厚度。

5、用眼衛(wèi)生“二要二不要”中的“二要”是（）、（）；“二不要”是（）、（）。

6、傳染病主要有四條傳播途徑，一是動(dòng)物傳播，二是（）傳播，三是（）傳播，四是（）傳播。

7、滅蠅的最佳時(shí)間在（）季，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)蒼蠅以蛹的形態(tài)藏在糞堆、糞池、垃圾堆附近泥土中易被消滅。

8、你所知道的消滅蒼蠅的方法有（）、（）、（）等。

9、蒼蠅傳播的疾病有（）、（）、（）等。

10、我們身體的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、（）和（）組成。人體的各種動(dòng)作都是由（）牽動(dòng)（）而完成的。

11、小學(xué)生的骨骼較軟，容易彎曲變形，如平時(shí)不注意，易造成（）、（）。因此應(yīng)保持坐、立、行、的正確姿勢(shì)，注意攜帶重物、背書(shū)包的姿勢(shì)和方法。

12、經(jīng)常參加鍛煉和勞動(dòng)，能使骨骼（），肌肉（），動(dòng)作（）。

13、要保證骨骼和肌肉發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，應(yīng)做到不挑食、不偏食，多吃含鈣、磷和維生素D的食物，如豆制品、（）、（）、（）等。

14、小學(xué)生骨折通常發(fā)生在（）或（）中，骨折的急救措施是首先查明傷情、然后進(jìn)行（）、（），并及時(shí)用（）、（）等工具將病人送往醫(yī)院治療。

15、運(yùn)動(dòng)后?x?x?x分鐘內(nèi)不應(yīng)測(cè)量脈搏。兒童少年的脈搏通常在每分鐘（）次左右，但經(jīng)常參加體育活動(dòng)、身體素質(zhì)較好的同學(xué)的脈搏指標(biāo)可能較（）。

16、流行性腦脊髓膜炎(流腦)是一種好發(fā)于（）季節(jié)的由（）傳播的（）道傳染病。

17、參加體育鍛煉前要做（）活動(dòng)，結(jié)束時(shí)要做（）活動(dòng)。

18、體育鍛煉的作用在于增進(jìn)身體（），增強(qiáng)（），預(yù)防（）。

19、蚊子吸食人及動(dòng)物的血液，傳播血絲蟲(chóng)病、（）、（）等疾病。20、（）季節(jié)蚊子躲在陰暗角落，不食不飛不動(dòng)，來(lái)年再飛出來(lái)叮咬人、產(chǎn)卵、繁殖后代，因此這個(gè)季節(jié)消滅蚊子能收到突出的效果。

21、“流感”是由（）病毒引起的（）道傳染病，與感冒相比，發(fā)病急、病情（），恢復(fù)（），還會(huì)反復(fù)多次感染，因此要加強(qiáng)預(yù)防。

22、中暑的癥狀有眩暈、（）、（）、（）等。

二、是非題

1、直接用鼻子聞刺激性較強(qiáng)的氣體是一種科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。（）

2、得了真性近視就應(yīng)配戴眼鏡。（）

3、近視通?？唇磺宄?，看遠(yuǎn)很清楚，因此要多練習(xí)看近。（）

4、小學(xué)生得了近視沒(méi)關(guān)系，只要配戴隱形眼鏡就沒(méi)問(wèn)題了。（）

5、只要父母不患近視，子女就不會(huì)患近視。（）

6、拍打過(guò)蒼蠅、蟑螂后要立即用肥皂搓手并沖洗干凈。（）

7、對(duì)骨折進(jìn)行臨時(shí)固定時(shí)，要注意在骨折處反復(fù)綁扎，以免錯(cuò)位。（）

8、如骨折固定后發(fā)現(xiàn)肢體發(fā)青、變冷、腫脹，應(yīng)趕快將夾板放松，以免影響血液循環(huán)，造成組織環(huán)死。（）

9、通常情況下，脈搏的搏動(dòng)與心臟的跳動(dòng)是保持一致的。（）

10、當(dāng)我們一遇到困難時(shí)就應(yīng)立即找人幫助。（）

11、頭虱藏在頭發(fā)里，吸人的血，能傳播疾病，損害人的身體健康。（）

12、“流腦”主要傳染對(duì)象是15歲以下的兒童少年，年齡越小，危害越嚴(yán)重（）

13、貓、狗、牛、羊、馬等動(dòng)物都可能攜帶狂犬病病毒和其它病菌。（）

14、溫順的動(dòng)物不會(huì)出現(xiàn)動(dòng)物的野性，任意捉弄或親近這些動(dòng)物沒(méi)什么危()

15、人被狗或貓咬(抓)傷后，經(jīng)辨別無(wú)論咬(抓)傷人的動(dòng)物是否感染了狂犬病

毒，都應(yīng)盡快去醫(yī)院就診。（）

16、體育鍛煉過(guò)程中應(yīng)逐步加大運(yùn)動(dòng)量，動(dòng)作由易到難。（）

17、病后應(yīng)盡早進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量鍛煉。（）

18、蚊子的卵、幼蟲(chóng)、蛹都離不開(kāi)水，因此清除積水、除去水邊雜草、池塘養(yǎng)魚(yú)吃掉孑孓（jié jué）是消滅蚊子的好辦法。（）

19、與流感病人應(yīng)避免近距離說(shuō)話、接觸，與病人密切接觸者要預(yù)防服藥。（）20、蝎子、毒蜘蛛、蜈蚣藏在草叢、石縫、墻角等處，要注意清除，預(yù)防蜇傷。（）

三、選擇題

1、當(dāng)你做作業(yè)遇到難題時(shí)應(yīng)該：（）A、抄襲同學(xué)的作業(yè) B、放棄 C、仔細(xì)思考后如果還不懂再向老師、同學(xué)請(qǐng)教

2、預(yù)防“流腦” 的錯(cuò)誤做法是：（）B、開(kāi)窗換氣常曬衣 B、鹽水漱口煉身體 C、流行季節(jié)多外出 D、生吃大蒜藥噴喉

3、被蜂、蜈蚣、蝎子蜇傷，有剌的先拔刺，再冷敷，然后用藥液沖洗。以下藥液哪組可依次用于蜂、蜈蚣、蝎子蜇傷傷口的沖洗？（）A、PP溶液、肥?n水、3%氨水 B、3%氨水、肥?n水、PP溶液 C、肥?n水、3%氨水、PP溶液

4、當(dāng)中暑時(shí)，進(jìn)行自救的正確做法是：（）A、關(guān)緊門(mén)窗 B、多穿衣服 C、冷水擦身 D、喝淡鹽水

5、哪些是尊重長(zhǎng)輩的良好行為？（）A、與長(zhǎng)輩頂嘴 B、乘車時(shí)給長(zhǎng)輩讓座 C、對(duì)長(zhǎng)輩有禮貌 D、幫長(zhǎng)輩做家務(wù)

中高年級(jí)B卷

一、填空

1．呼吸

2、胃 腸

3、膽汁 胰液

4、晶狀體

5、讀書(shū)寫(xiě)字姿勢(shì)要端正、連續(xù)看書(shū)寫(xiě)字1小時(shí)左右要休息片刻；

不要在走路或乘車時(shí)看書(shū)，不要光線太強(qiáng)或太弱的地方看書(shū)

6、空氣 飲食 接觸

7、冬

8、噴灑來(lái)蠅藥水、用粘蠅紙、用蒼蠅拍拍打

9、細(xì)菌性痢疾、甲乙肝型等

10、骨骼肌 骨連結(jié) 肌肉 骨骼

11、斜肩、駝背

12、粗壯 結(jié)實(shí)有力 靈巧

13、蝦、雞蛋、魚(yú)等

14、體育運(yùn)動(dòng) 意外事件 止血 臨時(shí)固定 擔(dān)架 木板 15、10 80 慢

16、冬春 飛沫 呼吸

17、準(zhǔn)備 整理

18、機(jī)能 體質(zhì) 疾病

19、瘧疾、流行性乙型腦炎 20、冬天

21、流感 呼吸 重 慢

22、頭痛 心慌 惡心

二、是非題

1、×

2、√

3、×

4、×

5、×

6、√

7、×

8、√

9、√

10、×

11、√

12、√

13、√

14、×

15、√

16、√

17、×

18、√

19、√ 20、√

三、選擇題

1、C

2、C

3、B

4、CD

5、BCD