第一篇：糖尿病的中醫(yī)養(yǎng)生保健知識

糖尿病的中醫(yī)養(yǎng)生保健知識

一、糖尿病的定義

糖尿病是由于胰島素分泌絕對不足或相對不足而引起的代謝性疾病。當(dāng)胰島素分泌不足時(shí)，葡萄糖利用及存儲受阻，血液中葡萄糖濃度（血糖濃度）就會(huì)升高。血糖濃度超過一定水平，部分葡萄糖便通過腎臟排出體外，這時(shí)化驗(yàn)小便會(huì)發(fā)現(xiàn)尿糖陽性，故稱糖尿病。基本特征是長期高血糖伴糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂綜合征。其發(fā)病與遺傳因素、病毒感染、自身免疫、飲食因素、不良情緒等多種因素相關(guān)。調(diào)治失宜，可發(fā)生酮癥酸中毒等急性代謝紊亂；病程遷延日久，易發(fā)生心、腦、腎、眼底、足等多種慢性血管神經(jīng)并發(fā)癥。

二、糖尿病的中醫(yī)分型

中醫(yī)對此病早已有精辟論述，根據(jù)其臨床證候表現(xiàn)為口渴、多飲、多食、多尿、身體無力、消瘦等，相當(dāng)于“消渴病”。類似《內(nèi)經(jīng)》有關(guān)“脾癉”、“消渴”“消癉”的論述。結(jié)合眾多專家對本病的認(rèn)識，本病可分為氣陰兩虛型、陰虛火旺型、氣虛血瘀型、燥熱入血型、陰陽兩虛型。

三、糖尿病現(xiàn)在醫(yī)學(xué)分型

1、Ⅰ型糖尿?。阂葝u素絕對缺乏，包括自身免疫性（急性型、遲發(fā)型）糖尿病、特發(fā)型糖尿病。

2、Ⅱ型糖尿?。阂葝u素抵抗為主，伴胰島素相對缺乏；或胰島素分泌不足為主，伴有胰島素抵抗。

3、其他特殊類型糖尿?。豪^發(fā)于胰島外分泌疾病，內(nèi)分泌疾病，藥物或化學(xué)制劑損傷、感染，非常見型免疫介導(dǎo)性糖尿病，其他伴有糖尿病的遺產(chǎn)綜合征等。

4、妊娠糖尿病：多次妊娠流產(chǎn)者。

四、發(fā)病原因

1、Ⅰ型糖尿病的誘發(fā)因素

Ⅰ型糖尿病的誘發(fā)因素主要是感染，此外與牛乳喂養(yǎng)亦有一定的關(guān)系。

2、Ⅱ型糖尿病的誘發(fā)因素

（1）肥胖：肥胖是誘發(fā)Ⅱ型糖尿病的最重要因素之一。

（2）飲食：不良的飲食習(xí)慣，如進(jìn)食過多，高糖高脂肪飲食，可誘發(fā)糖尿病。

（3）年齡：糖尿病的發(fā)病率隨年齡的增長而增高。

（4）體力活動(dòng)：體力活動(dòng)的減少亦是目前糖尿病患病率增高的一個(gè)重要因素。

（5）應(yīng)激因素：應(yīng)激是當(dāng)人體受到外界致病因素時(shí)機(jī)體的保護(hù)性生理反應(yīng)。（6）妊娠：有人認(rèn)為多次妊娠可能是糖尿病的誘發(fā)因素之一。

（7）藥物：某些藥物可誘發(fā)或加重糖尿病，如氫氯噻嗪﹑糖皮質(zhì)激素（潑尼松﹑地塞米松等）﹑口服避孕藥及普萘洛爾等。

五、證候表現(xiàn)

口渴﹑多飲﹑多尿和多食，身體消瘦﹑乏力；皮膚易長癤或癰，特別在天冷時(shí)也長；婦女在懷孕過程中出現(xiàn)糖尿，易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎或胎兒出現(xiàn)時(shí)特別大；中老年在餐后3小時(shí)出現(xiàn)心慌、出汗和饑餓感；手術(shù)或創(chuàng)傷后曾出現(xiàn)過糖尿。

六、施養(yǎng)要點(diǎn)

1、精神調(diào)理

糖尿病患者中痰濕體質(zhì)、陰虛體質(zhì)與濕熱體質(zhì)者較多，兼有淤血體質(zhì)。痰濕體質(zhì)者多性格偏溫和，穩(wěn)重恭謙，和達(dá)，多善于忍耐。適當(dāng)增加社會(huì)交往活動(dòng)，多參加集體公益活動(dòng)，培養(yǎng)廣泛的興趣愛好，增加知識，開闊眼界。合理安排休閑。度假、休假活動(dòng)，以舒暢情志、通暢氣機(jī)，改善體質(zhì)增進(jìn)健康。

陰虛體質(zhì)與濕熱體質(zhì)者均性情較急躁，外向好動(dòng)，活潑，常常心煩易怒。五志過級，易于化火，情志過極，或應(yīng)學(xué)會(huì)善于調(diào)節(jié)自己的情志，釋放不良情緒，安神定志，以舒緩情志。學(xué)會(huì)正確對待喜與憂、苦與樂、順與逆，保持穩(wěn)定的心態(tài)。

2、飲食調(diào)養(yǎng) 飲食調(diào)養(yǎng)總原則：通過控制攝入的總熱量，使體重努力接近和達(dá)到理想重量，并長期維持之；適當(dāng)限制碳水化合物、脂肪（動(dòng)物性），保證必要的蛋白質(zhì)（優(yōu)質(zhì)）攝入量；適當(dāng)限鹽；保證其他營養(yǎng)成分（微量元素、維生素、纖維素、水分）；戒酒；進(jìn)食定時(shí)定量。

糖尿病患者在飲食上，既要科學(xué)合理攝取飲食，又要充分注意飲食禁忌。一般而言，飲食宜清淡，應(yīng)適當(dāng)多攝取夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。常用的食物可以選用薏仁、赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、海蜇、胖頭魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、羊肉、橄欖、蘿卜、山藥、洋蔥、豆角、冬瓜、紫菜等。還可以配合藥膳調(diào)養(yǎng)體質(zhì)。

糖尿病患者中體形肥胖的痰濕質(zhì)人，應(yīng)少吃肥甘、油膩、滋補(bǔ)、酸澀及苦寒之品。如油炸食品、肥豬肉、龜、鱉、燕窩、銀耳、芝麻、核桃、板栗、西瓜、桃子、梨、香蕉、枇杷、甘蔗、醋等都應(yīng)少吃。

偏于陰虛者，由于陰虛質(zhì)者應(yīng)該多食一些滋補(bǔ)腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。常選擇的食物如芝麻、糯米、綠豆、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、水果等。這些食品性味多甘寒性涼，皆有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效。適當(dāng)配合食用一些血肉有情之品，滋補(bǔ)陰血的功效更好。也可適當(dāng)配合補(bǔ)陰藥膳，有針對性地調(diào)養(yǎng)。陰虛火旺之人，忌吃辛辣刺激性食品、溫?zé)嵯憷笔称?、煎炸爆炒之品、性熱上火食物、脂肪含量過高的食物?？煞靡恍┧幧藕椭谐伤幷{(diào)養(yǎng)，如長生保命丹，把枸杞子、地骨皮、甘菊、牛膝、石菖蒲、遠(yuǎn)志，生地各等分，煉蜜為丸，如梧桐大小，每服60丸，溫酒送下，日服兩次。其功效是養(yǎng)陰安神，延年益壽，用于肝腎陰虛，未老先衰，心虛健忘，肝血不足，頭昏耳鳴，須發(fā)早白等。陰虛質(zhì)者應(yīng)戒煙限酒，長期吸食易致燥熱內(nèi)生，而見口干咽燥，或咯血咯痰等。

3、起居調(diào)護(hù)

糖尿病患者中痰濕體質(zhì)之人以濕濁偏勝為特征，濕性重濁，易阻滯氣機(jī)，遏傷陽氣。所居居室應(yīng)該朝陽，保持居室干燥。平時(shí)應(yīng)多進(jìn)行戶外活動(dòng)，以舒展陽氣，通達(dá)氣機(jī)。衣著應(yīng)透濕散氣，經(jīng)常嗮太陽或進(jìn)行日光浴，借助自然界之力宣通人體之陽氣。在濕冷的氣候條件下，要減少戶外活動(dòng)，避免受寒淋雨。

屬于陰虛者，畏熱喜涼，適應(yīng)秋冬，夏熱難受。尤其要注意“秋冬養(yǎng)陰”的調(diào)養(yǎng)原則，居住環(huán)境宜安靜，選擇坐南朝北的房子。陰虛質(zhì)者應(yīng)保證充足的睡眠時(shí)間，以藏養(yǎng)陰氣。工作緊張、劇烈運(yùn)動(dòng)、熬夜、高溫酷暑的工作等則能加重陰虛傾向，故應(yīng)盡量避免。特別是冬季，更要注意保護(hù)陰精。腎陰是一身之本，要節(jié)制房事，惜陰保精。

4、運(yùn)動(dòng)鍛煉

糖尿病患者中痰濕體質(zhì)者，形體多肥胖，身重易倦，故應(yīng)根據(jù)自己的具體情況循序漸進(jìn)，長期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、游泳、武術(shù)，以及適合自己的各種舞蹈?；继悄虿〉娜硕囿w形肥胖，與高血壓、高血脂、冠心病的發(fā)生具有明顯的相關(guān)性。因此，要加強(qiáng)機(jī)體物質(zhì)代謝過程，應(yīng)當(dāng)做較長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)當(dāng)在下午2：00-4：00陽氣極盛之時(shí)，運(yùn)動(dòng)環(huán)境溫暖宜人。體重超重，運(yùn)動(dòng)能力極差的人，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行游泳鍛煉。一般體重較大，運(yùn)動(dòng)負(fù)荷強(qiáng)度較高時(shí)，要注意運(yùn)動(dòng)的節(jié)奏，循序漸進(jìn)地進(jìn)行鍛煉，保障人身安全。糖尿病患者中陰虛體質(zhì)是由于體內(nèi)津液精血等虧少，運(yùn)動(dòng)時(shí)易出現(xiàn)口渴干燥、面色潮紅、小便少等，因此只適合做中小強(qiáng)度的鍛煉，其運(yùn)動(dòng)鍛煉應(yīng)重點(diǎn)調(diào)養(yǎng)肝腎之功，如可堅(jiān)持打太極拳、八段錦、固精功、保健功等比較柔和的功法，以取得內(nèi)練生津咽津養(yǎng)陰之功效。也可經(jīng)常練習(xí)傳統(tǒng)動(dòng)靜結(jié)合的健身項(xiàng)目，如可練習(xí)“六子訣”中德“噓”字功，以涵養(yǎng)肝氣。鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。陰虛質(zhì)的人多消瘦，容易上火，皮膚干燥等。皮膚干燥甚者，可多選擇游泳，能夠滋潤肌膚，減少皮膚瘙癢，但不宜桑拿。靜氣功鍛煉對人體內(nèi)分泌有雙向調(diào)節(jié)功能，能促進(jìn)脾胃運(yùn)化，增加體液的生成，有利于改善陰虛體質(zhì)。

總之，運(yùn)動(dòng)鍛煉的意義在于：①有助于體內(nèi)能量消耗，對肥胖者起到減肥作用。②肌肉運(yùn)動(dòng)使肌細(xì)胞攝取較多的葡萄糖，故有一定的降糖作用。③提高胰島素的敏感性。④增強(qiáng)器官（主要指心肺等）功能。在心理、生活上有充實(shí)感、欣快感。

第二篇：中醫(yī)養(yǎng)生保健知識

生菜——清熱降火，生津，疏利腸胃。入肺、肝、胃。

香菜——理氣化濕，醒脾，解郁。

瓜菜類

黃瓜——清熱解暑，養(yǎng)陰，潤燥生津。入脾胃，小腸。

冬瓜——清肺泄熱生津。入肺。

南瓜——補(bǔ)脾益氣，充肌。入脾胃。

絲瓜——化痰通絡(luò)，消腫去濕。入脾肺。

苦瓜——瀉火解毒，涼血清暑。入心。

瓠瓜——去濕化痰，寬中理氣。入肺胃。

茄子——解毒活血，消癰散結(jié)。入肝脾。

番茄——養(yǎng)胃生津，和中消食。入心、胃。

辣椒——通陽散表，發(fā)汗去寒，除濕開胃。入心、胃。

莖菜類

豆芽——清熱生津，疏利三焦。入三焦。

山藥——滋陰潤脾，益腎補(bǔ)肺。入肺、脾。

竹筍——清熱化痰，升清化濁。入肝、膽。

海帶——潤燥化痰散結(jié)。入肺。

花菜——宣肺通經(jīng)，化痰散結(jié)。入肝、肺。

洋蔥——化痰散結(jié)，殺蟲。入心。

土豆——補(bǔ)脾益氣。入脾。

白薯——補(bǔ)脾益胃，潤肺生津，消癰解毒。入肺、脾。

芋頭——滋陰養(yǎng)脾，解毒散結(jié)。入脾胃。

藕——生津養(yǎng)胃，去瘀泄?jié)?，涼血?shí)脾。入肺、脾胃。

胡羅卜——養(yǎng)肝陰，補(bǔ)脾氣，健胃消食。入肝、脾胃。

蘿卜——生津潤肺化痰，涼血，下氣消食。入肺。

芥菜頭——宣肺利氣，化痰和胃。入肺、胃。

豆類

黃豆——補(bǔ)脾益腎，去濕消腫。入脾、腎。

綠豆——清熱解毒，解暑生津，利水消腫。入心、肝。

豌豆——益氣和中，利濕解毒。入肝、脾胃。

豇豆——健脾行氣，消積導(dǎo)滯。入脾、小腸經(jīng)。

扁豆——健脾去濕，解暑，和中止瀉。入脾。

蠶豆——健脾補(bǔ)腎澀精，利濕。入脾、腎。

青豆——和中解毒，養(yǎng)胃潤燥。入肝、胃。

刀豆——溫脾補(bǔ)腎，降逆下氣。入脾胃、腎、大腸。

赤豆——健脾去濕，解毒，消癰。入脾胃、大小腸。

菌類

平菇——滲濕，利腸胃。入脾胃。

香菇——溫腎養(yǎng)胃，益元?dú)?。入胃、腎。

金針菇——滋養(yǎng)胃液，補(bǔ)中潤腸。入胃、腸。

木耳——滋腎養(yǎng)陰，涼血潤燥。入胃、腎。

銀耳——滋陰潤肺，益氣生津。入肺、胃。

其它類

豆腐——補(bǔ)脾腎，養(yǎng)胃和中，去濕，益精氣。

野菜類

馬齒莧——清熱解毒，涼血消腫，止痢。入肝、大小腸。

薺菜——清熱涼血，利濕通淋，平肝疏風(fēng)。入肝、胃、膀胱。

紅薯葉——清熱瀉火，疏散積滯。入肺、胃。

蒲公英——清熱解毒，消癰排膿。入肝、胃。

木耳菜——涼血解毒，滋陰潤燥。入肺、肝。

(3).水果類

蘋果——補(bǔ)脾生津，消食。入脾胃。

梨子——清肺生津，止渴。入肺、胃。

香蕉——潤燥通便。入脾、大腸。

西瓜——解暑生津。入心、胃。

梨瓜——清熱養(yǎng)陰，生津止渴。入肺、胃。

葡萄——生津止渴，宣中，消食，滋陰柔肝補(bǔ)腎。入胃、肝、腎。

橘子、柑、橙——生津，醒脾，和胃，解酒，潤肺化痰。

柚子——順氣寬中，生津化痰。入肺、胃。

木瓜——生津和胃，去濕泄?jié)?，通筋除痹。入肝、胃?/p>

草莓——生津止渴，開胃悅脾，活血消瘀。入心、胃。

楊梅——生津止渴，生清化濁，解酒，宣中。入肝、胃。

石榴——生津止渴，殺蟲止痢。入肝、大小腸。

椰子——清熱養(yǎng)陰，生津利尿止淋。

枇杷——清熱潤肺，化痰止咳，和胃降逆。入肺、胃。

菠蘿——補(bǔ)脾生津，調(diào)中和胃。入脾胃。

李子——生津止渴，活血通絡(luò)。入肝。

桃子——生津養(yǎng)胃，活血通絡(luò)散結(jié)。入心、肝。

柿子——滋陰潤肺，化痰止咳。入肺胃。

芒果——生津開胃，悅脾消食。入脾胃。

龍眼——養(yǎng)營血，補(bǔ)心，安神益智。入心。

荔枝——生津和胃，養(yǎng)心安神，悅膚色。入肝、心。

櫻桃——活血消瘀，養(yǎng)顏潤色。入心、肝。

甘蔗——清熱解毒，生津止渴，和胃降逆，通淋，通痹。入肺、胃、大小腸。

橄欖——清熱生津，解毒，通痹。入腎。

獼猴桃——清熱養(yǎng)陰，止渴通淋，通筋骨，除痹。入肝、腎。

荸薺——清熱生津，化痰消積。入肺、脾。

(4).水產(chǎn)類

魚類

鰱魚——補(bǔ)脾益氣，溫中暖胃。入脾胃。黑鰱魚兼入腎，能補(bǔ)腎益精。

草魚——和中補(bǔ)虛，去風(fēng)除痹。入脾胃。

鯽魚——益氣溫中，扶虛養(yǎng)元，健脾利水。入脾。

烏魚——養(yǎng)血填精，健脾益氣。入脾、腎。

帶魚——補(bǔ)虛勞，益氣養(yǎng)血。入脾。

絲丁魚——滋陰補(bǔ)液，潤燥滑腸。入肺、脾胃。

鯰魚——補(bǔ)虛養(yǎng)脾益胃，利水通乳。入脾、胃。

黃鱔——補(bǔ)虛健脾，強(qiáng)筋骨，通經(jīng)除痹。入脾胃。

鰻魚——補(bǔ)虛扶羸，殺蟲，養(yǎng)筋骨。入肝、脾。

鯉魚——健脾利水，補(bǔ)虛養(yǎng)元，下氣通乳。入脾胃。

桂魚——補(bǔ)虛勞，養(yǎng)血，去瘀殺蟲。入脾。

黃花魚——補(bǔ)脾益氣。入脾。

泥鰍——清熱養(yǎng)脾，利濕解毒。入脾。

銀魚——滋陰潤肺，利水。入脾、肺。

貝類

河蚌——清熱利尿，消腫。入肺、膀胱。

田螺——清熱利濕，消腫散結(jié)。入小腸，膀胱。

花蛤——清熱利尿，養(yǎng)陰散結(jié)。入膀胱。

鮑魚——清熱滋陰，和營潤燥，補(bǔ)虛填精。入肝腎、小腸。

干貝——養(yǎng)肝腎，強(qiáng)筋骨，清濕熱。入肝腎。

蟶——滋陰泄熱，除煩，利濕。入肝、膀胱。

牡蠣——滋陰補(bǔ)血，清熱除煩。入肝、小腸。

蝸?！B(yǎng)血柔筋，消腫散結(jié)。入肝、小腸。

甲類

蝦——補(bǔ)肝腎，壯陽益氣。入肝、腎。

蟹——補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，去毒火。入肝、腎、胃。

鱉——滋陰降火，養(yǎng)血，軟堅(jiān)散結(jié)。入肝。

龜——養(yǎng)血填精，滋陰潛陽。入腎。

軟體類

魷魚——補(bǔ)肝胃，收帶脈，強(qiáng)筋骨。入肝、胃。

墨魚——補(bǔ)肝腎，澀精固沖。入肝、腎。

海蟄——補(bǔ)肺潤燥，滋陰化痰。入肺、腎。

海參——補(bǔ)肝腎，填精養(yǎng)血潤燥。

(5).陸生類

獸類

豬——補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血，滋陰，潤燥。入胃、腎。

豬心:補(bǔ)心安神。

豬蹄:強(qiáng)筋健骨，通乳。

豬皮:滋陰潤燥，養(yǎng)顏潤膚。

豬腰子:補(bǔ)腎固精。

豬肚:養(yǎng)胃，補(bǔ)虛，止瀉。

豬肝:養(yǎng)肝明目。

豬尾:補(bǔ)腎通督壯陽。

?！鏆怵B(yǎng)血，強(qiáng)筋，去濕。入肝、胃。

牛髓:補(bǔ)腎填精，滋陰降火。

羊——養(yǎng)血通痹，溫養(yǎng)肝腎。入肝腎。

狗——溫肝暖腎，去風(fēng)濕。入肝腎。

驢——補(bǔ)虛勞，益氣養(yǎng)血，去風(fēng)。入肝、脾。

兔——補(bǔ)脾胃，養(yǎng)氣血，解熱毒。入脾胃、肝。

禽類

雞——溫中益氣，補(bǔ)腎益精。入心、腎。

鴨——補(bǔ)脾益氣，涼肝泄火。入肝、脾。

鵝——益氣補(bǔ)虛，暖胃生津。入脾胃。

鴿——補(bǔ)腎益精，去風(fēng)解毒。入腎。

麻雀——溫腎固精，收澀止遺。入腎。

鵪鶉——補(bǔ)五臟，益氣，強(qiáng)筋骨。入腎。

燕窩——補(bǔ)虛勞，養(yǎng)胃陰，潤肺和中。入胃、肺。

蛇類——清熱解毒，祛風(fēng)通絡(luò)。入肝、心。

兩棲類

青蛙——清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，利尿消腫。入胃、腎、膀胱。

蟲類

蛋類

雞蛋——清熱滋陰，熄風(fēng)安神。入心脾。

鴨蛋——清熱滋陰，補(bǔ)脾益胃。入脾胃。

雀蛋、鵪鶉蛋——溫腎固精，安神益智。入心、腎。

(6).副食類

餅 類

——健脾燥濕。入脾胃。

干果類

花生——潤肺，降氣，補(bǔ)脾。入肺、脾。

核桃——補(bǔ)腎，壯骨，益智，養(yǎng)髓。入腎。

瓜子——潤膚，清肺，化痰。入肺。

葵花子——滑腸，利水道，潤燥。入小腸，膀胱。

松子——補(bǔ)髓，祛風(fēng)，燥濕。入肝腎。

蓮子——健脾，滲濕。入脾。

大棗——養(yǎng)胃，補(bǔ)營血，和中。入胃。

百合——潤肺，養(yǎng)心，健脾。入心、脾、肺。

板栗——補(bǔ)脾，固腎，強(qiáng)筋，止血。

杏仁——潤肺，降氣，化痰，止咳。入心、肺。

山楂——和中，消食，化積，散瘀。入胃、肝。

糖果類

飴糖——養(yǎng)營，緩急，止痛。入脾胃。

奶酪——滋陰，潤燥，養(yǎng)營。入胃。

糕點(diǎn)類——補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)營。入脾胃。

速食面——健脾燥濕。入脾胃。

(7).調(diào)料類

鹽——養(yǎng)營，補(bǔ)腎，益精。

油——滋陰，養(yǎng)髓，潤膚。入胃腸、腎。

醋——行氣，活血，止痛。入胃、肝。

醬——宣中，開胃，行滯。入胃。

糖：

白糖——養(yǎng)營益氣。入脾胃。

冰糖——清熱，養(yǎng)營，和中。入肺、胃。

紅糖——補(bǔ)血，活血，益氣。入胃。

胡椒——行氣，溫中，散結(jié)，殺蟲，止痛。入肝、胃。

花椒——溫中，散寒，發(fā)汗，燥濕，殺蟲。入肝、胃。

桂皮——溫經(jīng)，通陽，散寒，除痹。入心、腎。

姜——發(fā)表，散寒，和中，降逆，除滯。入心、胃。

蒜——溫中，解毒，殺蟲，消食，化積。入心、脾胃。

蔥——解表，通陽。入肺。

蜜——養(yǎng)營，緩急，和中，解毒。入脾胃。

(8).飲料類

水：

井水——滋陰降火，止消渴。

長流水——通經(jīng)，散結(jié)。

雨水——潤肺，降逆。

露水——養(yǎng)胃，滋陰，瀉火。

泉水——滋陰，生津，解毒。

茶——清熱瀉火，解毒，宣中，升陽，利尿，化濁，消食，散積，祛風(fēng)。入三焦、膽、胃。

紅茶略溫，消食較好。

綠茶偏涼，解毒清熱較佳。

咖啡——溫中，燥濕，活血，通痹。入肝、胃。

牛奶——滋陰和胃，解毒，潤燥。酸奶養(yǎng)胃潤腸更佳。

酒——溫經(jīng)，通陽，活血，祛風(fēng)，止痛。白酒偏溫?zé)?，米酒可和中，啤酒補(bǔ)中益氣，升陽，葡萄酒滋陰，養(yǎng)血。

可樂——宣中，除滯，活血。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

(1).是藥三分毒

(2).食補(bǔ)的優(yōu)點(diǎn)：安全，持久，簡便，大眾化。

(3).食補(bǔ)原則

辨清虛實(shí)：虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之。春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰

(4).食補(bǔ)方簡介

食品安全

(1).毒行天下：

化肥——生痰，滯氣，瘀阻經(jīng)脈。

農(nóng)藥——損傷肝腎、脾胃，殘毒留于體內(nèi)引起風(fēng)痰阻滯經(jīng)脈。

激素——刺激人體機(jī)能過早成熟，傷腎，敗胃。

包裝——影響食物的天然質(zhì)、味。

防腐劑——傷胃，傷肝，引起血脈郁滯，嚴(yán)重者致癌。

色素——傷肝，損血，不利經(jīng)絡(luò)流通。

香精——傷脾胃元?dú)猓瑩p肝，燥熱傷陰。

甜味劑——滋生痰濕，不利臟腑經(jīng)脈流通。

工業(yè)毒素——傷肝腎，損人精氣，嚴(yán)重者致癌變。

環(huán)境污染——空氣：損肺氣，痹阻心脈。水源：傷脾腎，損骨髓，夭壽。

轉(zhuǎn)基因食品——無直接毒性，然久食能令五臟不和，內(nèi)生風(fēng)痰。

(2).綠色時(shí)尚：

幾個(gè)概念：無公害食品，綠色食品，純天然食品。

解毒食品：白菜，豆腐，綠豆，生姜，米湯，茶葉。

怎樣選擇地道的食品：

1、色澤自然、明潤。

2、質(zhì)地柔軟，易熟易爛。

3、煎煮時(shí)泡沫較少。

4、口感滋潤，多汁，味道充足。

5、性質(zhì)不偏，不傷正。

(3).關(guān)于忌口：

“發(fā)”的概念：指體內(nèi)臟腑經(jīng)脈宿有風(fēng)、痰、濕熱等邪氣，在某些食物影響下可以加中暴發(fā)的情況。

帶“發(fā)”的食物：雄雞，鯉魚（鰱魚、草魚、鯽魚、黃魚），牛肉，狗肉，豬頭肉，黃花菜，蝦，韭菜，香菇等。

食品衛(wèi)生

(1).病從口入

(2).什么樣的食物不宜吃

霉變食物（禁）

餿腐食物（禁）

沒有檢疫的肉食類（禁）

生肉或生魚（忌）

超過質(zhì)保期的食物（禁）

看不到原質(zhì)的深加工食品（慎）

經(jīng)過不潔凈的加工過程或不潔凈餐具裝盛的食品（忌）

野生動(dòng)物（忌）

(3).“不干不凈，吃了沒病”

飲食之道

(1).三餐有講究

早餐宜少（清淡，宜消化）

午餐宜飽（為一日之主餐，量須足夠）

晚餐宜好（量略少些，但營養(yǎng)宜高）

(2).進(jìn)食有宜忌

食前：洗手?靜心

進(jìn)食：緩用?細(xì)嚼?少言

食后：漱口?慢步?閑娛（品茶、電視、聊天等）

(3).主次莫顛倒

飯宜多，菜宜少

主食多，副食少

蔬菜多，肉食少

三、環(huán)境與健康

1.居室環(huán)境

(1).材料選擇:

木結(jié)構(gòu)——利肝。

磚石結(jié)構(gòu)——利肺。

土結(jié)構(gòu)——利脾胃。

(2).選地原則：清（空氣新鮮）、靜（無喧雜）、祥（避兇佞）、和（合風(fēng)水）。

(3).朝向原則：負(fù)陰抱陽

(4).五個(gè)居住要素：

木：風(fēng)氣流通（避滯）

火：光線明亮（避晦）

土：地氣充足（避虛）

金：居高臨下（避濕）

水：流水相依（避燥）

(5).居室結(jié)構(gòu)：

五行分布的最佳格局：

南方為大門及空院或陽臺

中間為客堂（會(huì)客廳）

東、西為左、右?guī)浚〞炕蛐蓍e臥室為佳）

北邊為廚房、廁所或主臥室

(6).居室布置

陰陽得體：例如書桌宜靠陽臺，床宜靠墻角。物件擺放停稱，整體色調(diào)、布局應(yīng)和諧。既要風(fēng)水流通，又須涵神抱氣。

寬緊適宜：太緊不利于氣機(jī)疏暢，太寬則顯清寒。

生機(jī)培襯：宜栽花種草，或于庭間，或于陽臺之上。亦可養(yǎng)魚、養(yǎng)鳥及貓狗寵物之類，但須注意衛(wèi)生。

2.自然環(huán)境

(1).空氣

空氣宜清新。

有害的空氣：

工業(yè)粉塵——毒害肺臟。

陸地灰塵——影響肺功能。

臟濁穢氣——影響三焦，及脾胃運(yùn)化。

煙塵（包括吸煙、燃燒煤、油、炭煙及烹飪油煙）——痹肺生痰。

(2).土壤

土壤宜肥厚。

有缺陷的土質(zhì)：

土層過薄——作物發(fā)育不良，其民肌瘦，脾胃納差，陰氣不足。

土質(zhì)硬化——作物根系生長受限，氣脈運(yùn)行不通。其人氣機(jī)不利，經(jīng)脈不通。

土壤沙化——作物缺乏營養(yǎng)，水分不足。其人體燥，營血不足。

金多土重——作物剛脆缺乏彈性，質(zhì)硬營養(yǎng)較差。其人肝氣躁，筋骨不和，肺氣不利。

(3).水質(zhì)

質(zhì)宜甘淳。

有缺陷的水質(zhì)：

水質(zhì)偏重（重金屬含量過高）：傷腎,引起牙齒、骨骼發(fā)育障礙。

水質(zhì)偏硬（礦物鹽過高）：引起鈣質(zhì)等沉積，易致小便不利，經(jīng)絡(luò)不通。

水質(zhì)偏軟（礦物元素不足）：不利腎氣，骨質(zhì)弱。

水質(zhì)不潔（微生物過多）：不適宜飲用，易致胃腸病。

水質(zhì)不和（摻入過多人工元素或受工業(yè)毒素污染）：不利五臟，尤傷肝腎。

水質(zhì)偏寒（未經(jīng)煮沸或深層地下水）：易致脾胃、三焦虛寒。

(4).氣流

氣流宜通。

不流通的環(huán)境對健康的影響：

氣機(jī)郁滯

易生濕熱

引起積滯

多風(fēng)環(huán)境對健康的影響：

易致中風(fēng)、痹證等發(fā)生

影響皮膚滋潤

(5).聲音

聲宜幽靜：靜則神涵，動(dòng)則神亂

噪音的危害：

傷神：引起心志散亂，精力不易集中。重則至神精衰弱，顛、狂病等。

傷肝膽：引起情緒波動(dòng)，氣機(jī)不調(diào)，肝膽氣逆。

有益的聲音：

各種自然界的聲音（風(fēng)、雨、鳥鳴、水流、蟲吟等）：安神

優(yōu)雅的音樂：定志

平和的語聲：平氣

(6).干濕度

干濕適度

過濕的環(huán)境：

影響脾胃：不利脾胃運(yùn)化，乏力，泄瀉，食欲減退等。

引起關(guān)節(jié)痹證

易生濕疹、潰瘍、腳氣等皮膚病

過于干燥的環(huán)境：

傷皮膚：引起皸裂、皺縮，缺乏光澤。

傷咽喉、鼻：引起干燥、疼痛。

傷肺：引起咳嗽，氣逆。

傷肝：引起情緒躁動(dòng)。

(7).溫度

溫度宜適中，但須四季分明。

過熱的環(huán)境：

易上火

傷元?dú)?，傷津，損神

傷陰，折壽

易生毒氣

過寒的環(huán)境：

傷陽氣

傷血脈，經(jīng)絡(luò)痹塞

傷筋骨，寒痹曲伸不利

(8).風(fēng)水原則

向陽不向陰：陽多為貴

抱氣不塞氣：環(huán)抱之形

流氣不走氣：亦須流通

避煞不沖神：避風(fēng)口、氣頭、王廟、碑冢等。

3.時(shí)間養(yǎng)生

(1).四季養(yǎng)生：

春季：陰氣始消，陽氣始生。宜：①保暖，防卒寒。②增加活動(dòng)，舒展筋骨，外出踏青旅游。③早睡早起，經(jīng)常散步。④飲食略偏酸、甘，食宜新鮮，少進(jìn)厚味。⑤多喝茶。

夏季：陽氣熾盛，陰氣薄弱。宜：①注意通風(fēng)散熱，減少活動(dòng)，防中暑。②亦須防貪涼太過，感受風(fēng)寒。③晚睡早起，午間休息。④食不宜多，常食新鮮瓜果，蔬菜，也宜適進(jìn)辛辣熱味。⑤多食姜。

秋季：陰氣始生，陽氣始減。宜：①穿不宜過暖，適當(dāng)涼爽而不受寒為宜。②適當(dāng)活動(dòng)，增加體能。③晚睡晚起。④增加飲食，多食滋潤之品，少進(jìn)辛熱。⑤多食水果。

冬季：陰氣大盛，陽氣內(nèi)藏。宜：①厚衣防寒，常戴巾、帽、手套、護(hù)膝防凍。②減少戶外活動(dòng)。③早睡晚起，午間少休或不休。④增加營養(yǎng)厚味，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。常食辛熱食物。⑤適量飲酒，亦可喝咖啡。

(2).一日四時(shí)：

早晨：陽氣方生。宜散步，輕松活動(dòng)，或打太極拳，調(diào)氣等。不宜過累。飲食宜淡，稀粥為好，不宜過飽。晨起可讀誦，亦不可過于傷神。

上午：陽氣方長。是工作、活動(dòng)、消耗的主要時(shí)間。

中午：陽氣方盛。陽極始陰。適作休憩，不宜連續(xù)勞作。飲食宜飽，但味不宜厚。

下午：陽氣始衰。作些強(qiáng)度稍次的勞動(dòng)。此時(shí)神氣易乏，宜減少腦力勞動(dòng)，增加體力活動(dòng)。

日暮：陰氣方長。宜休閑，漫步，聊天。食可用飽，稍加厚味。

晚上：陰氣始盛。此時(shí)陽氣入陰，人的精神相對活躍，可適當(dāng)進(jìn)行些腦力活動(dòng)，不宜進(jìn)行體力消耗。但不應(yīng)熬夜，以免傷陰。另外，入夜不宜過食，飽食而臥，諸病乃生。

子夜：陰極轉(zhuǎn)陽，在此之前，應(yīng)按時(shí)入眠，以利于保養(yǎng)精氣。

凌晨：陰氣始衰，陽氣方萌。此時(shí)陽氣內(nèi)伏，所謂“潛龍勿用”，是人的正常睡眠期間。應(yīng)保持充足的休眠。

4.輻射

(1).概念：在自然環(huán)境中或各種電器件的使用過程種產(chǎn)生的各種波段的電磁波和射線。

(2).種類：

紅外線：主要產(chǎn)生熱效應(yīng)，性質(zhì)屬熱。對于虛寒的體質(zhì)，有溫通陽氣的作用；對于火熱體質(zhì)則不宜。

紫外線：

來源：主要是太陽光，另外一些燈具、視聽設(shè)備、紫外消毒裝置等是其人工來源。

影響：穿透力較短，性質(zhì)以燥熱為主。能助陽熱，去陰邪，但過量則導(dǎo)致津液損傷，肌膚干燥，甚則焦灼絡(luò)脈，引起血絡(luò)瘀結(jié)。

避免過度暴曬，注意皮膚防護(hù)。

微波：

來源：各種無線通訊器材，家用電器（如微波爐、電腦、電視等）。高壓線路和電視、電臺發(fā)射塔附近尤其較強(qiáng)。

影響：擾亂人體的經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，尤其引起頭部經(jīng)脈不調(diào)，損人神氣。也能引起經(jīng)脈異變，不過作用較核輻射要弱。

預(yù)防：不要與發(fā)射源長期近距離接觸。家用電器放置不宜過密集。微波加工的食品，味、質(zhì)均大有損，不宜食。

核輻射：

兩個(gè)來源：①地源性輻射：來源于地層的礦石中。另外由于各種核裝置的應(yīng)用，它也存在于X光機(jī)、核電站、核武器周圍。②宇宙射線：宇宙星系中的核反應(yīng)會(huì)釋放出射線進(jìn)入大氣層，但由于大氣層的阻擋，一般強(qiáng)度極弱。

影響：性質(zhì)上屬“風(fēng)”，微量的輻射對物種的生長和變異是有益的。但是過量的輻射容易傷陰，損真精，或?qū)е陆?jīng)脈錯(cuò)亂，形成積塊。

預(yù)防：①居住地區(qū)要遠(yuǎn)離各種核裝置區(qū)域。②謹(jǐn)慎使用和進(jìn)行各種射線穿透性檢查和治療。③居室材料不宜過多使用花崗巖等重型石材。

(3).鄭重提醒：

①各種輻射對孕婦尤其有明顯影響。

②神經(jīng)脆弱及腎虛體質(zhì)者應(yīng)少接觸放射源

③建議食用天麻、首烏、枸杞、菊花、海蛤、紅棗、山藥之類對抗輻射損傷

5.地域

(1).江南水鄉(xiāng)

地貌：地勢平坦，河流湖泊眾多，物產(chǎn)豐盛。

體質(zhì)影響：氣血豐潤，精氣充實(shí)，但濕氣較重，易致經(jīng)脈不通及脾胃病的發(fā)生。另南方上焦不足，下焦有余，情致治病易為常見。

調(diào)養(yǎng)：經(jīng)?；顒?dòng)四肢，調(diào)暢氣機(jī)，導(dǎo)引經(jīng)脈。

(2).山地陵區(qū)

地貌：地勢起伏不平，土層較薄，多竹林。

體質(zhì)影響：體瘦，脾胃較薄弱，亦有多冒寒露而筋骨不通者。

調(diào)養(yǎng)：注意調(diào)補(bǔ)脾胃，疏通筋骨。

(3).北方平原

地貌：地勢開闊平坦，土層厚實(shí)，多風(fēng)，冬季寒冷，夏季燥熱。

體質(zhì)影響：體格較壯實(shí)，但多寒則氣血內(nèi)沉，易生痰、瘀、食滯內(nèi)積及寒痹。

調(diào)養(yǎng)：注意宣通臟腑，通達(dá)氣血。

(4).東北林區(qū)

地貌：水多土旺，又多林木，夏季短而冬季嚴(yán)寒。

體質(zhì)影響：體質(zhì)較強(qiáng)，氣血充實(shí)，但肝木太旺，易致氣逆及內(nèi)外風(fēng)證。

調(diào)養(yǎng)：常宜平肝降氣，調(diào)暢氣機(jī)。

(5).西北戈壁

地貌：沙地戈壁，水干土燥，風(fēng)多雨少，極寒極熱。

體質(zhì)影響：肌肉皮膚堅(jiān)實(shí)，五臟氣血精氣相對不足。

調(diào)養(yǎng)：調(diào)補(bǔ)臟氣，發(fā)散腠理。

(6).東南沿海

地貌：多沙多石，土少而不實(shí)，夏季悶熱，四季多風(fēng)。

體質(zhì)影響：脾胃不足，濕熱內(nèi)蘊(yùn)，氣機(jī)升降不利，肝腎陰虛。

調(diào)養(yǎng)：經(jīng)常調(diào)補(bǔ)脾胃，滋養(yǎng)肝腎，防暑去濕。

(7).北方草原

地貌：水草豐盛，多風(fēng)酷寒，其人多食牛羊乳酪厚味。

體質(zhì)影響：骨堅(jiān)肉滿，氣血充盛，但多寒實(shí)內(nèi)積。

調(diào)養(yǎng)：以瀉為補(bǔ)，內(nèi)通外散。

(8).高山雪地

地貌：山高地陡，多沙石而少植被，氣候嚴(yán)寒。

體質(zhì)影響：骨堅(jiān)而肉薄，肺氣不足，陽氣不通。

調(diào)養(yǎng)：實(shí)脾補(bǔ)肺，溫通陽氣。

四、生活中的養(yǎng)生

1.避邪：

(1).避風(fēng)寒：

當(dāng)天氣劇烈變化時(shí)

當(dāng)出入空調(diào)房間時(shí)

沐浴、飲酒、房事之后

不能露天而臥

注意臍腹周圍保暖

嬰幼兒及新產(chǎn)婦尤須注意

(2).避瘟疫：

瘟疫流行時(shí)，不宜空腹、勞累、房室后接觸密集人群區(qū)

服用避瘟丹、青草藥、或貫眾、大青葉等中藥，多食野菜和大蒜。

燒艾、熏醋，也可燒熏其他芳香解毒的中草藥。

居室保持通風(fēng)，盡量不要去人多擁擠的公共場合。

五月初五泡服雄黃酒，并以艾葉熏灸關(guān)元、足三里。

瘟疫患者應(yīng)隔離，死者的尸體應(yīng)立即焚燒。其居室、用具并宜用石灰、酒精或其他消毒劑消毒。

(3).避寒濕：

不宜冒霧露

淋雨后宜熱水溫浴

家居潮濕處宜長燒艾葉溫熏

衣物、棉被經(jīng)常曬洗。

沐浴之后要及時(shí)擦干。

出汗后要及時(shí)換衣。

(4).避蟲、毒：

天然樟腦丸可以驅(qū)殺大部分爬行蟲類。（不宜用人工合成者）

除蚊蠅以天然蚊香為好（沒有耐藥性，對人體安全）

治蚊蟲叮咬可用風(fēng)油精較好

毒蟲蜇傷可用紫金錠，也可破開蟲體取其體液涂抹，或用舌下津液涂抹。

毒蛇咬傷應(yīng)扎縛肢體阻止毒素回流，并用紫金錠、季德勝蛇藥等外敷，如無藥物也可用冰塊外敷減緩癥情，內(nèi)服半邊蓮、蚤休、白花蛇舌草、垂盆草、扛板歸等。無論何種情況須及時(shí)送醫(yī)院處理。如荒野地?zé)o醫(yī)療條件則宜局部切開傷口吮出毒素為宜。

食物中毒應(yīng)及時(shí)用吐法，可用手指探吐或用鹽湯吐。

(5).避穢：

暑天避穢可服用人丹、十滴水。

以風(fēng)油精微量搽人中及太陽穴、風(fēng)池。

居室宜常常熏香

注意環(huán)境清潔衛(wèi)生，庭院中或陽臺上多養(yǎng)花種樹

2.家電：

(1).冰箱

冰箱中仍有細(xì)菌

定期宜開箱透氣

冷凍后食物性質(zhì)有變

熟食應(yīng)用保鮮膜包好后冷藏

新鮮葉類蔬菜有助抗菌

絕大多數(shù)食物都不宜久藏

(2).空調(diào)

空調(diào)溫差不宜太大

能不用就不用

房間不宜全天封閉

空調(diào)房內(nèi)要防干燥

不宜正對風(fēng)向直吹

常出入空調(diào)房宜多運(yùn)動(dòng)出汗

(3).電風(fēng)扇

注意電風(fēng)扇也有電磁輻射，不宜靠近

不宜正面直吹，風(fēng)向移動(dòng)為佳

提倡柔和自然模式

大熱大汗后切忌暴吹

(4).電視

觀看距離宜在3-5米左右

不宜長時(shí)間觀看

安裝防輻射裝置

電視各種元器件會(huì)放出有害物質(zhì)，房間要通風(fēng)。

(5).電腦

屬高輻射電器

CRT顯示器是最主要的輻射源，建議購買有TCO認(rèn)證產(chǎn)品，并加罩保護(hù)頻。

液晶顯示器較為安全，但同樣存在輻射（微波段）。

機(jī)箱宜封閉，防止輻射擴(kuò)散。

不宜長時(shí)間在電腦前工作，容易傷肝陰，損目、腦等神經(jīng)豐富的器官。

電腦及與電腦相聯(lián)系的打印機(jī)、掃描儀、UPS等都屬于輻射電器，工作時(shí)還會(huì)散發(fā)各種有毒物質(zhì)，同樣要保證房間的氣流暢通。

(6).手機(jī)

屬輻射產(chǎn)品。以微波輻射為主。

接通電話時(shí)須離頭部30-50厘米遠(yuǎn)。

不宜長時(shí)間通話。

閑置時(shí)不宜貼身存放，宜放入包中。

使用耳機(jī)并不能減少輻射。耳機(jī)本身產(chǎn)生的電磁波也能對腦神經(jīng)形成干擾。

(7).飲水機(jī)

不能用生水混入飲水機(jī)中。

飲水機(jī)的加熱機(jī)芯大多為金屬制造，其離子對人體有不良作用。

不提倡所謂“人工礦泉水”，它本質(zhì)上無法達(dá)到天然礦泉水的質(zhì)地。

定期要清洗。

久置的純凈水不能飲用。

塑料容器不是儲水的最佳容器。

(8).電話

注意電話機(jī)表面經(jīng)常擦拭，尤其是話筒附近。

公用電話不宜離口唇太近，為細(xì)菌的富藏地。

(9).微波爐

為高輻射裝置，一定要關(guān)好爐門再開通電源。

運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)保持與人30-50厘米距離。

微波爐加熱過的食物質(zhì)、味都有下降，并且對健康有一定影響。

3.日用品：

(1).洗潔精

性質(zhì)一般偏燥，容易損傷皮膚。

(2).洗發(fā)露

大多數(shù)性質(zhì)偏于燥，對油膩和干燥發(fā)質(zhì)均不宜。

干枯的發(fā)質(zhì)宜用首烏類天然洗發(fā)劑。

天然洗發(fā)露未必天然。

(3).洗衣粉

洗衣粉較肥皂對皮膚刺激更大，引起皮膚干燥。

某些洗衣粉中含水解酶同樣會(huì)對皮表細(xì)胞產(chǎn)生傷害。

含磷的洗衣粉對環(huán)境破壞較大。

洗滌時(shí)宜蕩滌干凈，以免殘留物被皮膚吸收。

(4).牙膏

仍以天然藥物牙膏效果好。

?所謂“加鈣”純屬?zèng)]有必要。

含氟的牙膏未必對人體有利。

(5).化妝品、護(hù)膚品

大多數(shù)化妝品對皮膚都有或多或少的刺激。

提倡淡妝。

不要迷信各種所謂“因子”的作用。

選用的原則是品牌+天然活性制劑

(6).殺蟲劑

不存在無毒的殺蟲劑

大多數(shù)人工殺蟲劑都存在抗藥性的問題。

天然除蟲菊制品仍然是首選的安全驅(qū)蟲劑。

殺蟲劑的釋放密度不宜太高，適當(dāng)保持氣流通暢。

(7).衣被

經(jīng)常洗曬，勿留濁氣。

?以絲制品對人體最好，棉料亦佳。貼身衣物及被子以上述料質(zhì)為宜。

化纖料質(zhì)大多偏燥。

(8).眼鏡

假性近視不戴眼鏡為好

配眼鏡度數(shù)應(yīng)以略低于標(biāo)準(zhǔn)值為宜。

眼鏡應(yīng)選擇輕質(zhì)鏡片和框架，避免對鼻骨壓重刺激。

不提倡使用隱形眼鏡，不利于眼部氣血流通。

4.旅行：

(1).暈車、暈船

有暈車暈船的人出門前不宜飽食，或吃過多油膩。

上車船之前服用3片生姜。

用風(fēng)油精搽內(nèi)關(guān)穴、太陽穴、迎香穴。

閉目養(yǎng)神，不要觀看外景。

加強(qiáng)耳前庭功能鍛煉。

(2).時(shí)差

足夠休息，然后適應(yīng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間。

帶上小柴胡沖劑。

(3).乘車

大車氣流較通暢，比小車好。

不要開大窗吹大風(fēng)。

(4).備藥

創(chuàng)傷藥（創(chuàng)可貼，云南白藥，紗布，酒精）

解毒藥（紫金錠、片仔癀）

開竅藥（風(fēng)油精，清涼油）

止瀉藥（藿香正氣水）

夏天宜備解暑藥（人丹、十滴水）

(5).勞逸結(jié)合：勿勞累太過。

(6).融入自然：多游覽名山古勝，為天地精氣所聚，于身體大有裨益。

五、房中宜忌

1.房事對健康影響

(1).正面影響：調(diào)和陰陽（男子瀉陽氣，女子消陰氣），疏通郁滯

(2).負(fù)面影響：

①傷腎精，瀉骨髓，損五臟

②動(dòng)血，引發(fā)各種血證（中風(fēng)、冠心病......）

③加快衰老

④虛火內(nèi)動(dòng)（失眠、咽痛、心煩、內(nèi)熱等）

⑤經(jīng)絡(luò)、血脈不調(diào)，腠理不通

⑥引動(dòng)宿疾

⑦引發(fā)下焦病變（前列腺炎、膀胱炎、陰道炎、尿道炎、宮頸糜爛等）

(3).男女有別

①男子影響更嚴(yán)重

②男子傷腎為多，女子傷肝脾為多

③損傷程度與興奮程度成正比

2.房事原則：不可戒不可不戒

(1).量力而行

房事頻率：已婚年輕人一周一次為宜，體壯者最多不宜超過三天一次。中老年人一月一次，最多不宜超過一周一次。男子超過64歲，不宜瀉精。

(2).適可而止

不宜過度興奮。更不宜追求刺激而服用各種興奮藥物。

3.房事宜忌

(1).年齡過早，不宜同房：男子宜過24周歲，女子宜過21周歲

(2).不可忍精不瀉，引起前列腺各種問題。

(3).酒后不可同房。

(4).飲食過飽，不可同房：傷脾胃。

(5).婦人來經(jīng)不可同房：極易致崩漏。

(6).有婦科疾病如帶下過多、月經(jīng)不調(diào)者，應(yīng)及時(shí)調(diào)治后再同房。男子同理。

(7).大病之后，不可同房，易得陰陽易。

(8).大虛之時(shí)，不可同房，精傷難復(fù)。

(9).婦人孕期前、后三月，新產(chǎn)百日內(nèi)，不能同房。哺乳期內(nèi)，慎用房事。

(10).異常突變氣候，不宜同房。

(11).同房之時(shí)不可犯地忌。

4.性生活安全

(1).講究衛(wèi)生：同房前男女皆須洗浴陰部，否則易導(dǎo)致宮頸及尿道的炎證。

(2).避免疾?。孩偾屑蔀E交，極易感染性傳播疾病。②提倡使用避孕套。

(3).合理避孕：①月經(jīng)不調(diào)者，不宜使用安全期避孕。②各種避孕方法中，提倡避孕套避孕。藥物、植環(huán)、結(jié)扎等均不利于人體健康。③如有意外懷孕須終止妊娠者，應(yīng)越早越好，決不能拖延。

5.房事后調(diào)補(bǔ)

(1).飲食必須清淡1、2日

(2).宜食鱉、蟹、烏雞、蒸蛋、豬腰、豬肚等調(diào)補(bǔ)

(3).房事后不宜見風(fēng)淋雨，宜安臥少動(dòng)。

六、按摩熏灸

1.按摩手法

①推法：包括指推、魚際推、掌推

功效：行氣活血，消瘀。

②抓法：包括指抓法、手抓法

功效：通經(jīng)，除濕，消除局部麻木、酸痛。

③按法：包括點(diǎn)按、掌按

功效：止痛，解痙，振奮經(jīng)氣。

④摩法：包括掌摩法、指摩法

功效：溫經(jīng)通陽，祛風(fēng)活血。

⑤揉法：

功效：止痛，活血，緩解肌肉和精神緊張。

⑥點(diǎn)法：

功效：疏風(fēng)，通絡(luò)，泄熱

⑦滾法：

功效：溫經(jīng)行氣活血，疏通腠理

⑧捏法：

功效：解表，解痙，強(qiáng)筋

⑨掐法：

功效：急救

⑩拔法：

功效：疏通關(guān)節(jié)

⑾搓法：

功效：放松肌肉，活血行氣，溫經(jīng)通陽

⑿拍法：

功效：寬胸散結(jié)，振奮陽氣

⒀抓法：

功效：解表，通絡(luò)，透邪

⒁砍法：

功效：行氣，散結(jié)

2.足底按摩

原理：全息原理

3.熏香

作用：①行氣 ②避穢③解郁④祛蟲⑤消除異味

4.艾灸

作用：①溫經(jīng)通陽 ②祛風(fēng)寒濕③止痛通痹

操作：①溫和灸 ②隔姜灸③直接灸

5.蒸浴

作用：發(fā)散腠理，解表解肌，通經(jīng)絡(luò)，利三焦

6.常見病按摩熏灸調(diào)理

(1).感冒

風(fēng)寒型：①艾熏風(fēng)池 ②按風(fēng)池、太陽③揉風(fēng)池、風(fēng)府④捏肩井⑤抓背

風(fēng)熱型：①扣頭部經(jīng)絡(luò) ②揉風(fēng)池、風(fēng)府③掐合谷④推頸側(cè)至肩中

(2).胃（腹）痛：①點(diǎn)按足三里 ②熏中脘、摩腹部③掐足跟上筋④點(diǎn)按承山穴

(3).泄瀉：①膈姜灸肚臍 ②熏天樞③點(diǎn)按上、下巨虛穴

(4).頸椎?。孩偃嗤怅P(guān) ②摩肩井③拿項(xiàng)側(cè)④點(diǎn)風(fēng)池、秉風(fēng)、肩中俞、肩井、天宗等穴位⑤滾肩項(xiàng)，砍法配合⑥拔節(jié)摩背⑦拍肌松弛

(5).牙痛：①掐合谷 ②冰敷合谷③按頰車

(6).虛勞：①灸關(guān)元、氣海 ②灸足三里③推背俞

(7).休克：①掐人中 ②灸氣海③灸百會(huì)

金天雪蓮生態(tài)保養(yǎng)專家提醒你:冬季：陰氣大盛，陽氣內(nèi)藏。宜：①厚衣防寒，常戴巾、帽、手套、護(hù)膝防凍。②減少戶外活動(dòng)。③早睡晚起，午間少休或不休。④增加營養(yǎng)厚味，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。常食辛熱食物。⑤適量飲酒，亦可喝咖啡。

第三篇：糖尿病中醫(yī)保健養(yǎng)生妙方范文

糖尿病中醫(yī)保健養(yǎng)生妙方

糖尿病家庭護(hù)理要點(diǎn)

臨床表現(xiàn)，典型癥狀，可概括為“三多一少”，即多尿、多飲、多食、體重減輕。此病不但見于 [ 查看更多 ]

口服降糖藥的六大誤區(qū)

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做好五步注射胰島素不疼

胰島素治療是使糖尿病血糖達(dá)標(biāo)的重要手段。然而在我國，對于如何規(guī)范胰島素注射，醫(yī)生、護(hù)士和患者的 [ 查看更多 ]

哪些糖尿病患者適合看中醫(yī)

1、糖尿病前期：糖耐量異常的患者一部分會(huì)長期保持糖耐量異常狀態(tài)，一部分會(huì)逐漸恢復(fù)正常，還有一部 [ 查看更多 ]

哪些糖尿病病人不適合針灸治療

中醫(yī)指出針灸可以治療糖尿病，但并不是所有的糖尿病病人都適合針灸治療。唐代孫思邈指出：“凡消渴病 [ 查看更多 ]

糖尿病的拔罐治療方法

方法一：拔罐部位：選穴：肺俞、脾俞、三焦俞、腎俞、足三里、三陰交、太溪穴。方法：取上穴，采用單 [ 查看更多 ]

3大推拿法可治療糖尿病

1、頭部推拿推拿頭部的作用既可以引起神經(jīng)興奮，又可以抑制神經(jīng)，從而達(dá)到調(diào)節(jié)平衡的作用，通過神經(jīng) [ 查看更多 ]

針灸治療糖尿病的穴位

1、針刺選穴。針刺治療糖尿病常用選穴方法有以下幾種：①主穴為脾俞、膈俞、胰俞、足三里、三陰交。[ 查看更多 ]

中醫(yī)治療糖尿病的秘方

生黃芪、生地各30克，蒼術(shù)15克，人參30克，葛根15克，丹參30克。日1劑，水煎分溫服用。這個(gè)中醫(yī)治療 [ 查看更多 ]

糖尿病人的經(jīng)絡(luò)穴位療法

糖尿病經(jīng)絡(luò)穴位治療法

1、首先讓患者俯床上，醫(yī)者點(diǎn)壓華佗夾脊穴三遍，2、醫(yī)者左手中指壓大椎，右手拇 [ 查看更多 ]

糖尿病患者不宜用哪些藥

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艾灸可治療糖尿病

艾灸可以有效控制糖尿病，這在很多資料都有報(bào)導(dǎo)。艾灸使病人的營養(yǎng)能得到有效的吸收和利用，從而提高 [ 查看更多 ]

糖尿病眼病的治療

糖尿病眼病是糖尿病最常見的并發(fā)癥之一，它是由于眼底長期處于相對高血糖狀態(tài)，導(dǎo)致眼底出現(xiàn)微循環(huán)障 [ 查看更多 ]

警惕糖尿病的4大誤區(qū)

黑手伸向一：剛得糖尿病，血糖波動(dòng)不大，并發(fā)癥狀也不明顯，很多人不愿意承認(rèn)自己得了糖尿病，以為身 [ 查看更多 ]

糖尿病足的自我保健法

糖尿病足的高危人群：糖尿病足的高危人群(如吸煙、合并高血壓、有神經(jīng)或血管病變、有胼胝、水腫和足 [ 查看更多 ]

糖尿病足的五步療法 糖尿病足是指糖尿病患者由于合并神經(jīng)病變及各種不同程度末梢血管病變而導(dǎo)致下肢感染、潰瘍形成和深部 [ 查看更多 ]

糖尿病足患者的治療方法

糖尿病足常表現(xiàn)為下肢及足部冰涼，有時(shí)小腿抽筋，嚴(yán)重者下肢疼痛甚至出現(xiàn)跛行，因此一定要及時(shí)治療，[ 查看更多 ]

糖尿病足傷口護(hù)理的注意事項(xiàng)

糖尿病足部病變是周圍神經(jīng)病變、微血管病變、大血管病變和不良的衛(wèi)生等諸多因素之間復(fù)雜的相互作用所 [ 查看更多 ]

糖尿病足五種發(fā)病因素

1、血管栓塞可引起糖尿病患者足潰瘍和壞疽，糖尿病患者外周血管動(dòng)脈硬化的發(fā)生率增加，糖尿病血管疾 [ 查看更多 ]糖尿病人春季最佳飲食方案

春天到了，萬物蘇醒。市場里，各種蔬菜也鋪天蓋地起來，人們的菜籃子也瞬間更加豐富多彩了。對于糖尿 [ 查看更多 ]

糖尿病患者的正確飲食順序

要控制血糖，食物的選擇固然重要，但正確的進(jìn)餐順序同樣不能忽視。那么糖尿病患者正確的飲食順序是什 [ 查看更多 ]

預(yù)防糖尿病降血糖8種食物

短時(shí)間、一次性的高血糖對人體無嚴(yán)重?fù)p害，然而長期的高血糖會(huì)使全身各個(gè)組織器官發(fā)生病變，導(dǎo)致急慢 [ 查看更多 ]

糖尿病患者飲食應(yīng)該如何吃

民以食為天，飲食是人們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。有人把“吃好”和“好吃”等同起來，丟掉了傳統(tǒng)飲食習(xí)慣 [ 查看更多 ]

適合糖尿病的五大藥膳 糖尿病的主要癥狀是口渴多飲，多食而消瘦、多尿或尿渾濁。運(yùn)用藥物與藥膳相結(jié)合的療法，可取得令人滿 [ 查看更多 ]

糖尿病腎病患者透析飲食原則

糖尿病腎病患者到了一定的程度就會(huì)接受透析治療，透析治療后患者的病情一般都會(huì)得到改善，食欲就會(huì)增 [ 查看更多 ]

糖尿病吃什么好？

糖尿病是有遺傳傾向的常見的內(nèi)分泌疾病，中醫(yī)稱為消渴癥。除碳水化合物外，還有蛋白質(zhì)、脂肪代謝異常 [ 查看更多 ]

糖尿病患者飲食需要注意什么

糖尿病患者飲食需要特別注意，對糖尿病人來說，甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能多吃。

1、禁食 [ 查看更多 ]

吃什么食物有助于調(diào)血糖

1、苦瓜有醫(yī)生用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病(糖尿病食品)，發(fā)現(xiàn)餐后血糖明顯下降。但注意吃苦瓜 [ 查看更多 ]

糖尿病患者冬季該怎么吃

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地 [ 查看更多 ]

男性糖尿病人的性問題

男性糖尿病患者常擔(dān)心自己會(huì)患上“陽痿”。但男性糖尿病患者的陽痿發(fā)生率是否就比非糖尿病男性的陽痿 [ 查看更多 ]

糖尿病人的早餐怎么吃好

1、胰島素依靠型糖尿病病人不宜單用口服降糖藥，當(dāng)然雙胍類降糖藥及拜糖平與胰島素合用還是很有效的 [ 查看更多 ] 糖尿病人該吃的五谷雜糧

1小麥：甘涼。南北朝陶弘景在《名醫(yī)別錄》記，“除熱，止燥渴，利小便，養(yǎng)肝氣，止漏血，唾血?！薄?[ 查看更多 ]

糖友們警惕飯后5大禁忌

1、糖尿病患者的飯后禁忌：立即喝茶。茶能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)。

2、糖尿病患者的 [ 查看更多 ]

有效治療糖尿病的各種藥粥方

1、菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

2、芹菜 [ 查看更多 ]

糖尿病的飲食治療誤區(qū)

1、糖尿病要控制喝水！糖尿病常有口渴、喝水多的表現(xiàn)，病友們常有一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，認(rèn)為患糖尿病后應(yīng) [ 查看更多 ]

12種食物可改善糖尿病

合理飲食對糖尿病患者有輔助性。

1、蘋果。芬蘭的一項(xiàng)研究顯示，那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男 [ 查看更多 ]

糖尿病人適合的飲食菜譜

低糖低熱量素菜譜：

1、口蘑燒白菜：主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：醬油10克，鹽4克，植物油10克，[ 查看更多 ]

糖尿病患者怎樣吃水果

血糖控制不好的糖尿病患者，其實(shí)還是不建議吃水果。血糖控制較平穩(wěn)的患者，則可在兩餐間食用少量水果 [ 查看更多 ]

冬天糖尿病人怎樣鍛煉

1、運(yùn)動(dòng)不輟健康降糖：四季當(dāng)中人在冬季的血糖水平最容易升高。這是因?yàn)樘鞖馔蝗蛔兝洌说慕桓猩窠?jīng) [ 查看更多 ] 糖尿病患者便秘怎么調(diào)理

1、飲食療法：應(yīng)注意飲食調(diào)理，戒煙限酒，合理膳食，以清淡為主，平素應(yīng)多吃些粗糧(如燕麥片、苦蕎麥 [ 查看更多 ]

糖尿病患者秋季養(yǎng)生之道

糖尿病患者的血糖波動(dòng)與季節(jié)密切相關(guān)，因此，自我養(yǎng)生和調(diào)養(yǎng)就顯得尤為重要。隨著秋天的來臨，糖尿病 [ 查看更多 ]

糖尿病腎病制勝10招

1、控制高血糖：從患糖尿病起就應(yīng)積極控制高血糖，而且一定要嚴(yán)格達(dá)標(biāo)。血糖控制越理想，患糖尿病腎 [ 查看更多 ]

糖尿病孕婦該如何飲食

與其他類型的糖尿病一樣，妊娠期糖尿病的飲食管理對糖尿病的控制至關(guān)重要。但由于妊娠時(shí)母親不僅自己 [ 查看更多 ]

糖尿病人并發(fā)眼病吃什么好

糖尿病并發(fā)的眼病治療難度很大，若治療不及時(shí)?？芍旅?，所以，控制好血糖、血壓、血脂是預(yù)防、治療糖 [ 查看更多 ]

糖尿病抑郁癥青睞四類人

糖尿病是一種長期慢性疾病，目前尚無徹底治愈的方法，患者必須時(shí)刻注意飲食管理，經(jīng)常監(jiān)測血糖，長期 [ 查看更多 ]

糖尿病在夏天應(yīng)注意5點(diǎn)

1、用藥：糖尿病的最大危害就是血糖忽高忽低，血糖的波動(dòng)最易引起各種并發(fā)癥，而良好的血糖控制措施 [ 查看更多 ]

導(dǎo)致兒童糖尿病的原因

兒童也會(huì)得上糖尿病，家長們千萬要注意了。

1、肥胖：不少兒童的飲食中高脂肪、高熱量的成分大增，直 [ 查看更多 ]

治療糖尿病的偏方大全

糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用 [ 查看更多 ]

糖尿病人在宴席上的飲食建議

節(jié)日里，無論是合家團(tuán)聚還是迎賓待客，宴席上總是擺滿了美酒佳肴。糖尿病患者面對這美味的誘惑、親朋 [ 查看更多 ]

妊娠糖尿病食療9法

大約60—80%的妊娠期糖尿病靠嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治 [ 查看更多 ]

糖尿病食療藥膳方

1、西瓜盅配料：西瓜1個(gè)，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，雞丁100克，火腿丁50克，龍眼肉50克。[ 查看更多 ]

老年人前列腺炎的中醫(yī)食療

前列腺炎是老年人常見的一種病癥。中醫(yī)認(rèn)為此病為腎虛、膀胱氣化不利所致。因此，飲食療法宜選用具有 [ 查看更多 ]

老年人糖尿病的中醫(yī)食療

糖尿病的主要臨床癥狀是多食、多飲、多尿，尿中含糖，身體消瘦。在中醫(yī)屬“消渴癥”的范圍，認(rèn)為此病 [ 查看更多 ]

老年人糖尿病的飲食調(diào)養(yǎng)

糖尿病是老年人常見的一種內(nèi)分泌代謝性疾病，由于胰島素相對或絕對不足，引起機(jī)體碳水化合物、脂肪、[ 查看更多 ]

糖尿病患者的十種食療菜譜

1、葛根粉粥粳米100克，葛根粉30克。將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。[ 查看更多 ]

糖尿病病人飲食誤區(qū)

咸的食品或含甜味劑的糖尿病專用食品不用控制食入部分患者錯(cuò)誤認(rèn)為，糖尿病就是不吃甜的食物，吃飯要 [ 查看更多 ]

第四篇：養(yǎng)生保健知識

養(yǎng)生保健知識

編者按： 盡管我們通常不把食物看成神奇的仙丹，但良好的飲食確實(shí)能為我們的身體提供預(yù)防、保護(hù)和治療的功效。一天三次，每天持之以恒，每年就有一千多個(gè)機(jī)會(huì)增強(qiáng)免疫力……請相信——這就是營養(yǎng)的力量!

吃魚應(yīng)因人而異

魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的、佳節(jié)必備菜肴。但魚的屬性有溫、涼、寒、熱之分。食魚時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇不同的魚，達(dá)到食之有益。

鱔魚：甘溫，可補(bǔ)虛生血，尤其適合產(chǎn)后體虛婦女食用，但體熱之人不可多食。

草魚：甘溫，可暖胃和中，人經(jīng)常食之無礙。

帶魚：甘溫，可暖胃澤膚，多食會(huì)生風(fēng)發(fā)瘡。

鰱魚：甘平，可利尿消腫，通乳止咳。腹水、缺乳婦女和咳嗽病人食之有益。

鯽魚：甘平，可健脾利濕，催乳益肝，多食無弊。

泥鰍：甘平，可暖胃壯陽，催乳利水，陽痿男子及乳汁缺乏婦女食之效果顯著。

甲魚：甘平，可滋補(bǔ)肝腎，益氣清熱，但外邪未盡，寒熱內(nèi)盛者忌食。

墨魚：咸平，可滋補(bǔ)肝腎，利血脈，調(diào)經(jīng)帶，多食無妨。

蔬菜的獨(dú)特功能

1、茄子：利尿、解毒、止血。

2、黃瓜：清熱、利尿、解毒。

3、番茄：清熱解毒、涼血平肝。

4、辣椒：促進(jìn)胃分泌，增進(jìn)食欲。

5、芹菜：降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿、調(diào)經(jīng)、止痛。

6、生姜：溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒。

7、菠菜：促進(jìn)胰腺分泌、助消化、止渴、潤腸。

8、冬瓜：利尿、消腫、鎮(zhèn)咳、祛痰。

9、綠豆芽：清熱、利尿、消腫。

10、黃豆芽：健脾、利尿、通便。

11、白蘿卜：健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒。

12、馬鈴薯：和胃適中，健脾益氣。

13、韭菜：溫中行氣、散血解毒、利胸膈、通大便。

14、豇豆：理中益氣、健脾。

食醋七不宜

1、胃潰瘍病人不宜吃醋。因這種病人胃酸較多，如再經(jīng)常吃醋，會(huì)使病情加重。

2、服磺胺類藥物時(shí)不宜吃醋。因磺胺類藥物在酸性環(huán)境中，容易在腎臟形成結(jié)晶，使腎小管受到損害。

3、服堿性藥物時(shí)不宜吃醋。碳酸氫鈉（小蘇打）、氧化鎂、復(fù)方胃舒平等堿性藥物與醋同吃會(huì)發(fā)生酸堿中和，從而使藥物失去療效。

4、使用某些抗生素時(shí)不宜吃醋。如慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等藥物在酸性環(huán)境中作用減弱。因此，在使用這些藥物時(shí)，最好不要吃醋。

5、不宜吃發(fā)霉的醋。質(zhì)量差的醋，放的時(shí)間長了容易長白膜。這是霉菌生長的結(jié)果，吃了這樣的醋會(huì)損害身體健康。

6、脾胃濕盛、瘺痹、筋脈拘急及外感初起者，應(yīng)慎用。

7、烹調(diào)醋不宜用銅器具，因?yàn)榇啄苋芙忏~，會(huì)引起銅中毒。

不宜多吃香蕉

香蕉含有大量鎂元素，大量吃香蕉，特別是空腹時(shí)大量吃香蕉，可使血液所含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣比例的失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利身心健康。

哪些食物過敏、相克、互忌

能引起過敏的常見食物有：雞蛋、蘋果、桃、芒果、菠蘿、蝦、蟹、田螺、花生、芝麻、大豆、咖啡、野菜等。

食物互忌：

1、毛蟹忌：柿子、茄子、花生仁、柑橘、冰、香瓜、蜜、冷食品、荊芥

2、海蟹忌：大棗、冷食品

3、鰻忌：牛肝、干梅

4、甲魚忌：芹菜、雞蛋、黃鱔、蟹

5、蝦忌：金瓜、番茄

6、黃鱔忌：皮蛋

7、鯉魚忌：甘草

8、花生仁忌：黃瓜、毛蟹

9、田螺忌：面、玉米、甜瓜

10、牛奶忌：菠菱菜、酸醋、米湯

11、豬肉忌：羊肝、驢肉、菱角

12、豬肝忌：鯽魚、山楂

13、牛肉忌：韭菜、栗子、毛姜

14、牛肝忌：鲇魚

15、羊肉忌：醋、西瓜、梅干菜

16、雞肉忌：狗腎、鯉魚、芹菜、芥菜

17、雞蛋忌：消炎片

18、狗肉忌：鯉魚、綠豆

19、兔肉忌：芹菜、小白菜，兔肉最好夏季食用，寒冬、初春不宜，孕婦、陽虛、脾胃虛寒、腹瀉者忌食

20、鵝肉忌：雞蛋、鴨梨

21、臘肉忌：甘草

22、驢肉忌：金針菜（荊花），不宜與豬肉同食，孕婦忌食（對心血管患者有較好的補(bǔ)益作用，對婦女面部斑點(diǎn)消除也有特殊療效）

23、馬肉忌：木耳

24、李子忌：鴨蛋、雞肉、鯖魚、雀肉

25、蜂蜜忌：開水、蔥、洋蔥、蒜、鯽魚、豆腐花、26、紅棗煮鱔魚脫頭皮

27、柿子忌：燒酒、紅薯、黃瓜，體弱多病忌食

28、雞蛋忌：豆?jié){

29、鴨蛋仁忌：柱薯 30、皮蛋忌：紅塘

31、芹菜忌：水果、黃瓜

32、蘿卜忌：木耳;

33、胡蘿卜忌：白蘿卜

34、菠菜忌：豆腐

35、香蕉忌：芋艿、馬鈴薯

36、鴨梨忌：芥菜

37、葡萄忌：駱駝肉

38、西瓜忌：羊肉、油條

39、茄子忌：黑魚 40、燃桑枝材煮鱔魚；

41、米飯忌：守宮尿精

42、酸梅忌：銅器

43、茶葉忌：鐵屑、服人參等滋補(bǔ)藥時(shí)忌用

44、白術(shù)忌：桃李

45、人參忌：蘿卜咸菜

46、忌葷食的藥物：氯霉素、鏈霉素、慶大霉素

47、河豚魚有毒忌食

48、海味忌：水果、啤酒

49、肉類忌：茶飲 50、黍米忌：燒酒

51、銀耳：外感風(fēng)寒癥忌用，便秘腹脹不食。

52、黃花：皮膚瘙癢時(shí)忌用

53、酒：有眼病、肝病者忌喝

54、鴨肉：外科化膿性疾病忌食

不能搭配吃的蔬菜

豬肉菱角會(huì)肝疼； 雞肉芹菜相忌傷元?dú)猓?/p>

牛肉栗子食后會(huì)嘔吐； 羊肉西瓜相會(huì)定互侵，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)； 鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會(huì)傷身； 黃鱔皮蛋不可同道行； 鯉魚甘草加之將有害； 蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒； 甲魚、黃鱔與蟹孕婦忌;雞蛋再吃消炎片相沖； 柿子紅薯搭配結(jié)石生； 豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛； 蘿卜木耳成雙生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聰； 菠菜豆腐色美實(shí)不宜； 胡蘿卜、白蘿卜相互沖;番茄黃瓜不能一起食； 黃瓜進(jìn)食后忌花生； 蘿卜水果不利甲狀腺； 香蕉芋艿入胃酸脹痛； 馬鈴薯香蕉面部起斑。

家常菜的學(xué)問

生吃洋蔥能抗癌?？梢越档臀笣?、心臟病和腦溢血的發(fā)病率。

羊肉配豆腐不上火。豆腐、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等都屬于涼性食物，可解羊肉的溫?zé)帷Ｎ⒗庇幸嫖葛つぁ?/p>

吃菠菜讓人快樂。菠菜、深海魚、香蕉、柚子、全麥面包、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉等食物都能調(diào)整人的情緒。

一周吃一次肝，少得關(guān)節(jié)炎。肝臟中的維生素D能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣質(zhì)、影響免疫系統(tǒng)，降低得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率。喝雞湯能治流感。

番茄汁可以防血栓。糖尿病患者、吸煙者、飛機(jī)經(jīng)濟(jì)艙綜合征患者多喝點(diǎn)。

得了肝炎多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。酒后頭痛，喝點(diǎn)蜂蜜。蜂蜜中含有一種特殊果糖，可以促進(jìn)酒精分解，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

櫻桃最適合女人吃。其中含鐵量居水果之首，多吃可預(yù)防缺鐵性貧血。

被牛奶拒絕的五種食物：橘子、果汁、糖、巧克力、藥（服藥前后1小時(shí)）

保護(hù)心臟的十種食物

1、西蘭花

2、大蒜

3、紅豆

4、芥花籽油

5、燕麥片

6、紫甘藍(lán)菜芽

7、蘋果

8、鮭魚

9、鯖魚

10、秋刀魚

菜療歌

大蔥本是菜園老，清熱解毒有奇功。大蒜抑制腸胃炎，番茄生津開胃胸。韭菜補(bǔ)腎暖腰膝，蘿卜解毒助酒醒。健胃通乳黃花菜，萵筍潔齒小便通。甘藍(lán)利氣補(bǔ)骨髓，冬瓜減肥消水腫。芥菜降壓治癱病，絲瓜清熱療毒疔。香菜開竅可透疹，黃瓜降壓能美容。通竅利腸食莧菜，辣椒開胃食欲增。茄子健腦通脈絡(luò)，生姜辛辣治胃病。蔥頭發(fā)汗療失眠，鮮藕解煩把酒醒。白菜養(yǎng)胃利小便，菠菜止酸治胃疼。香菇益氣去痘疹，芋頭解毒消癰腫。菜花防癌助消化，苦瓜治痢顯效用。土豆消炎健脾胃，海帶解瘀治瘤癭。健脾潤燥黃豆芽，甘薯益氣溫補(bǔ)中。香椿散寒療痔疝，防癌解毒食香菱。消暑解毒綠豆芽，薇菜治療糖尿病。飲食積滯食茼蒿，芥菜降壓消頭風(fēng)。茭白治療酒糟鼻，荸薺消食能化痰。蔬菜食療任君選，強(qiáng)身益壽樂無窮。

養(yǎng)生小知識

生梨飯后化痰好，蔥辣姜湯治感冒。蘿卜理氣消面積，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。胡椒驅(qū)寒又除濕，綠豆解暑最為妙。海帶含碘消淤結(jié)，香菇菌蘑腫瘤消。胡蘿補(bǔ)脾調(diào)腎旺，健胃補(bǔ)脾食紅棗。香蕉通便解胃火，瓜豆消腫又利尿?；ㄉ芙的懝檀?，禽蛋益智營養(yǎng)高。番茄補(bǔ)血助容顏，葡萄悅色令年少。潤肺烏發(fā)食核桃，動(dòng)物肝臟明目好。生津安神數(shù)烏梅，黃瓜減肥有成效。大蒜抑制腸胃炎，冬瓜消腫又利尿。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，桔皮助食粘痰消。啤酒能降膽固醇，抑制癌癥獼猴桃。蜂蜜潤肺又益壽，銀耳健身防衰老。

熬夜加班必看小技巧

習(xí)慣熬夜的人越來越多了。甚至，對于有些人，熬夜已經(jīng)成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講，熬夜還是害處多多的。

熬夜會(huì)對身體造成多種損害：經(jīng)常疲勞，免疫力下降。人若經(jīng)常熬夜，所造成的后遺癥，最嚴(yán)重的就是疲勞、精神不振；人體的免疫力也會(huì)跟著下降。

自然的，感冒、胃腸感染、過敏源等等的自律神經(jīng)失調(diào)癥狀都會(huì)找上你。

晚上11時(shí)到凌晨3時(shí)是美容時(shí)間，也就是人體的經(jīng)脈運(yùn)行到膽、肝的時(shí)段。這兩個(gè)器官如果沒有獲得充分的休息，就會(huì)表現(xiàn)在皮膚上，容易出現(xiàn)粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問題。對于不習(xí)慣早睡的人來說，最遲也要在凌晨1時(shí)的養(yǎng)肝時(shí)間進(jìn)入熟睡期。

而且，更糟糕的是長期熬夜會(huì)慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神癥狀。

在不得不熬夜時(shí)，事先、事后做好準(zhǔn)備和保護(hù)是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。

比如雖然晚睡但按時(shí)進(jìn)餐，而且要保證晚餐的營養(yǎng)豐富。魚類豆類產(chǎn)品有補(bǔ)腦健腦功能，也應(yīng)納入晚餐食譜。熬夜過程中要注意補(bǔ)水，可以喝枸杞大棗茶或菊花茶，既補(bǔ)又有祛火功效。另外，適當(dāng)吃一些滋補(bǔ)性藥品如六味地黃丸有不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)效果。研究發(fā)現(xiàn)，六味地黃丸提高脾臟白細(xì)胞介素Ⅱ活性，具有一定的防癌作用。同時(shí)對多形核白細(xì)胞的免疫功能有明顯的雙向調(diào)節(jié)作用，可有效預(yù)防和調(diào)節(jié)亞健康狀況。

熬夜之后，最好的保護(hù)措施自然是“把失去的睡眠補(bǔ)回來”。如果做不到，午間的10分鐘小睡也是十分有用的。此外，打打羽毛球，多去戶外走動(dòng)，有助你的身體健康和精神愉快，也是擺脫熬夜后萎靡狀態(tài)的好辦法。

食物祛病有絕活

高血壓：堅(jiān)持每天早晨飲一杯蜂蜜水，即可有明顯的降壓作用。因?yàn)榉涿壑泻写罅康拟浽?，鉀離子進(jìn)入人體后可以排鈉，使血液中的電解質(zhì)平衡。

胃潰瘍：卷心菜可以促進(jìn)潰瘍愈合。方法是：將卷心菜搗爛絞成汁，稍微加溫，飯前服用，每天兩次，10天為一個(gè)療程。咽喉炎：服用醋水可治輕度的咽喉炎，還可以制作蜂蜜茶。方法是：用沸水沖泡綠茶，待茶水涼至60——70度時(shí)，加入適量蜂蜜攪勻，每隔1小時(shí)含漱并吞服一口，每天數(shù)次，當(dāng)天就會(huì)消炎。

燙傷：將洗凈的土豆在鍋里煮25分鐘，把土豆皮剝下來敷在傷口處，用消毒紗布固定好。這樣輕度燙傷3—4天即可痊愈，而且不會(huì)有疤痕。燙傷后，立即用醬油涂抹傷處會(huì)起到止痛解毒的作用。

你身體需要哪種水果

讓我們參照一份身體健康指南，分享營養(yǎng)師的專業(yè)建議，看看在下面幾種情況下你的身體最需要哪種水果。

染發(fā)燙發(fā)——鱷梨

染發(fā)燙發(fā)過程會(huì)奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發(fā)有特殊功效。

過度用腦——香蕉

過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補(bǔ)充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。

過度用眼——番木瓜

過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

牙齦出血——獼猴桃

缺乏維生素C的人牙齒變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的。

長期吸煙——葡萄

長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。

預(yù)防皺紋——芒果

芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的B——胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出。

編后語：

“旺年”伊始，衷心祝愿您福旺!財(cái)旺!好運(yùn)旺!健康、平安、福祿同享……

閔長宏 敬致 2006年1月26日

第五篇：養(yǎng)生保健知識

科學(xué)烹飪，健康生活

民以食為天，有人吃喝為了“飽腹”；有人吃喝為了“享?！?。俗話說：腰帶長，壽命短，一胖百病纏。有病的身體像是靈魂的禁閉室，健康的身體是幸福的基礎(chǔ)，完整的健康應(yīng)從飲食起居開始。

一、合理營養(yǎng)是健康的前提

合理營養(yǎng)是指在配餐時(shí)遵循適合各種情況（包括年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)負(fù)荷、健康狀態(tài)等）的食物、營養(yǎng)素供給量和配比。對這些營養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。即：合理營養(yǎng)就是研究吃什么？怎么吃？吃多少的問題。

二、病從口入，禍因吃起

熱量入超是造成肥胖的直接原因,肥胖又是”三高”的溫床。

一個(gè)健康的人（由于營養(yǎng)過剩和缺乏運(yùn)動(dòng)）→身體超重的“胖子”（糖耐量降低血脂高）→變成了“病人”（高血壓、糖尿病、冠心?。兂闪恕盁o價(jià)值感的人”（出現(xiàn)心、腦、腎功能損害，并發(fā)癥使身體傷殘、失明等）。

醫(yī)學(xué)證明，酸性體質(zhì)的人容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。蔬菜中含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷、鐵等礦物元素（堿性元素），所以多吃蔬菜和水果有利于促進(jìn)人體健康。并且蔬菜中的膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、清除腸道內(nèi)積蓄的有毒物質(zhì)等作用，能有效地防治便秘、痔瘡，預(yù)防大腸癌。

三、科學(xué)烹飪是減少營養(yǎng)損失的保障

許多營養(yǎng)成分會(huì)因?yàn)榕腼兊姆椒ú划?dāng)而流失。因此，要想營養(yǎng)得到保障，還要在烹調(diào)方法上多加注意。

１、注意加工順序

蔬菜要先洗后切，隨切隨炒，以避免維生素氧化；入鍋后宜旺火快炒。特別是油菜、蒜薹、芹菜之類的綠色蔬菜，因其中的葉綠素不穩(wěn)定，經(jīng)長時(shí)間加熱會(huì)大量流失，而且口感不脆嫩。

２、掛糊上漿

烹飪原料先用淀粉和雞蛋上漿掛糊，不但最大限度地保留了原料中的水分和營養(yǎng)素，而且不會(huì)因高溫使蛋白質(zhì)變性、維生素大量分解破壞。例如炸魚時(shí)人們習(xí)慣掛糊或拍粉，這樣做的目的是保持魚的水分、口感鮮嫩更主要地是可以防止蛋白質(zhì)變性。

３、適當(dāng)使用醋

烹飪原料中的維生素大多具有怕堿不怕酸的特性。因此，在菜肴中盡可能放些醋。醋還能使動(dòng)物性原料中的鈣被溶解的多一些，從而促進(jìn)鈣的吸收。

4、避免油溫過高

油炸、爆炒等烹飪方法在腫瘤醫(yī)生眼里，可能制造更多的“致癌物”，特別是肺癌、食管癌及腸癌都與這些不健康的烹飪方法有關(guān)。煎、炸食物時(shí)，蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫可產(chǎn)生大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等強(qiáng)致癌物，因此操作時(shí)油溫最好控制在150～200℃（用中火加熱）。如果油溫過高，煎炸時(shí)間最好不要超過兩分鐘。

我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)中國居民膳食結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀而設(shè)計(jì)了適合中國居民健康的膳食寶塔。評細(xì) 介紹了合理營養(yǎng)健康飲食的原則。具體內(nèi)容如下：

第一層：每天應(yīng)吃300～500克糧谷類食物。

第二層：每天應(yīng)吃400～500克蔬菜和100～200克水果； 第三層：每天應(yīng)吃125～200克魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物； 第四層：每天應(yīng)吃100克奶類及奶制品和50克豆類及豆制品； 第五層：油脂每天不超過25克。

同時(shí)，建議每天保證6杯水；鹽每天不超過6克。

高血壓人群的飲食宜忌

高血壓病，是一種主要由于高級神經(jīng)中樞功能失調(diào)引起的全身性疾病。早期臨床表現(xiàn)有頭痛、頭昏、頸痛、耳鳴、心悸、乏力、面色蒼白或潮紅、記憶力減退或有肢體麻木及神經(jīng)質(zhì)等表現(xiàn)晚期可導(dǎo)致心、腦、腎等臟器的病變，并出現(xiàn)心功能不全、中風(fēng)和腎功能不全的表現(xiàn)。專家建議：飲食宜忌 相宜食物、原料：

1、宜吃蘋果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、蓮子心、獼猴桃、草莓、無花果等水果。

2、宜吃番茄、芹菜、茄子、蘿卜、茭白、洋蔥、茼蒿、菠菜、青蘆筍、黃瓜等蔬菜，增加纖維的攝入量。

3、宜用大蒜、醋、蔥、姜等調(diào)味料來代替鹽調(diào)味。

4、宜吃海帶、紫菜、海蜇、海藻、裙帶菜、海魚等海產(chǎn)品。

5、宜吃猴頭菇、平菇、金針菇、草菇、木耳、銀耳等菌類食物。

6、宜吃植物油、限制脂肪的攝入量，多吃菜子油、豆油、香油等植物油。忌口食物、原料：

1、忌吃各種蛋黃、動(dòng)物腦、肝、腎，以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物。

2、忌吃高鹽食物，如咸菜、腐乳等。

3、忌吃糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱量食物。

4、忌喝烈性白酒。

5、忌吸煙喝酒。

6、忌趴著看書看電視，看書和看電視的時(shí)間也不宜過長，不宜看驚險(xiǎn)恐懼的電視電影，這樣會(huì)使血管內(nèi)的血壓驟升。

7、忌高強(qiáng)度的劇烈運(yùn)動(dòng)。烹飪與營養(yǎng)公益QQ:2272035287

萊蕪市高級技工學(xué)校 應(yīng)用技術(shù)系

2012級烹飪與營養(yǎng)專業(yè) 2012年11月27日

8、忌穿高領(lǐng)衣衫和緊扣領(lǐng)扣，保持頸部寬松，才有利于大腦的血液循環(huán)。