第一篇：五官山土雞養(yǎng)殖培訓(xùn)方案

五官山土雞養(yǎng)殖培訓(xùn)

方案

一、規(guī)模養(yǎng)殖的概念: 是指在具有一定規(guī)模畜禽飼養(yǎng)量和生產(chǎn)能力的條件下，所經(jīng)營的畜牧養(yǎng)殖業(yè)；是小規(guī)模、大群體和工廠化養(yǎng)殖的綜合稱謂。

（一）規(guī)模養(yǎng)殖的類型

目前為止，我國規(guī)模養(yǎng)殖的類型主要由三種形式，即小規(guī)模、大群體和工廠化養(yǎng)殖。

（二）規(guī)模養(yǎng)殖的意義

規(guī)模養(yǎng)殖是市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求;規(guī)模養(yǎng)殖有利于實用技術(shù)的推廣;規(guī)模養(yǎng)殖能降 低生產(chǎn)成本;規(guī)模養(yǎng)殖能提高經(jīng)濟效益;規(guī)模養(yǎng)殖有利于產(chǎn)銷一體化等社會化服務(wù)體系的形成;規(guī)模經(jīng)營是廣大農(nóng)民的強烈愿望，也是增加農(nóng)民收入的有效方式。

（三）規(guī)模養(yǎng)殖堅持的原則

必須堅持農(nóng)牧結(jié)合的原則。一是有利于解決畜牧業(yè)發(fā)展用地的問題。二是有利于動物防疫工作的開展。三是有利于提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。四是有利于消納養(yǎng)殖場的排泄物。形成“畜—沼—果”、“畜—沼—菜”、“畜—沼—魚”等多種綜合利用模式，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

二、規(guī)模養(yǎng)殖配套技術(shù)

規(guī)模養(yǎng)殖配套技術(shù)簡單的說就是“五良”配套技術(shù)，即良種、良舍、良料、良法、良醫(yī)。

（一）品種或品系配套

一般土種雞或一些商品代雞繁殖孵化的雞年產(chǎn)蛋量在120枚左右。標準化的品種，它必須具有本品種特征，在繁殖性能、產(chǎn)肉性能等方面相對一致，遺傳性能穩(wěn)定。在商品化肉用畜生產(chǎn)中則需要進行品種間或品系間雜交，利用雜種畜的生長發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強、適應(yīng)環(huán)境能力好等雜種優(yōu)勢來達到提高其生產(chǎn)水平和降低成本的目的。

（二）飼料加工及全價日糧配套

飼料是畜禽生長和生產(chǎn)的基礎(chǔ)，只有在正確的加工和科學(xué)的搭配情況下，畜禽才會得到全價營養(yǎng)并將生產(chǎn)最高水平發(fā)揮出來。畜禽全價日糧的搭配依據(jù)就是其飼養(yǎng)標準。飼養(yǎng)標準是經(jīng)過大量科學(xué)試驗和長期生產(chǎn)實踐總結(jié)出來的。它是根據(jù)各類畜禽不同階段每天維持需要和發(fā)展生產(chǎn)需要的消化能、蛋白質(zhì)、維生素以及其他各種營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量來規(guī)定的。在實際應(yīng)用過程中，要充分利用當?shù)亓畠r的飼草料成分來配制符合飼養(yǎng)標準的全價飼料，以達到提高飼養(yǎng)效果和經(jīng)濟效益為目的。一般來 講，飼料成本要占畜禽飼養(yǎng)總成本的70%左右，所以飼料的調(diào)制與加工配合的合理與否，會直接影響到畜禽飼養(yǎng)成本的高低。

（三）科學(xué)的飼養(yǎng)方法配套

現(xiàn)代規(guī)模飼養(yǎng)不同于傳統(tǒng)的分散經(jīng)營，在飼養(yǎng)方法和方式上要追求科學(xué)；一是定時制，就是每天在什么時候喂畜禽，需要根據(jù)其畜禽不同要求規(guī)定具體飼喂時間，這樣就可以提高畜禽條件發(fā)射的程度，增加食欲；二是定量或不定量制，就是根據(jù)畜禽不同生產(chǎn)用途和飼喂方式的選擇，決定實行飼喂的方法，具體是實行定量飼喂還是實行不定量飼喂這要看畜禽生產(chǎn)的實際需要；三是注意飼喂方法，畜禽類別不同其思維方法有差異，要根據(jù)其類別決定飼喂方法是采用干喂好還是濕喂好，目前一般是干喂好。飼喂的順序應(yīng)該是先粗后精、先干后濕、先喂后飲。

（四）防疫程序配套

防疫在畜禽規(guī)模飼養(yǎng)中異常重要，所以要制定嚴密的防疫衛(wèi)生制度，嚴格操作執(zhí)行，以確保畜禽群體健康。制定衛(wèi)生防疫制度時要考慮以下幾個方面，一是常規(guī)衛(wèi)生消毒，包括飼料、飲水、用具，畜禽舍等等；二是了解周圍環(huán)境，不在疫區(qū)購買飼料或畜禽；三是定期防疫注射，尤其是春秋季防疫；四是注重傳染病的隔離、消毒和處理，有效控制疫情；五是堅持畜禽群體觀察制度，以便早期發(fā)現(xiàn)問題早期處理，把損失減少到最低程度。

（五）基礎(chǔ)設(shè)施配套

基礎(chǔ)設(shè)施是根據(jù)其飼養(yǎng)規(guī)模的大小程度來決定的，在修建時根據(jù)自己的財力狀況和發(fā)展規(guī)模預(yù)測來決定修建規(guī)模的大小。其它一些用具和設(shè)備則視技術(shù)要求購置。

（六）環(huán)境控制配套

規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境控制包括兩個方面，一方面是自身所在的小環(huán)境和小氣候控制，另一方面是大環(huán)境和周圍環(huán)境的控制。小環(huán)境是影響畜禽生產(chǎn)水平發(fā)揮的重要因素，各種季節(jié)都需要有一個畜禽適應(yīng)生長發(fā)育的溫度和濕度，有害物質(zhì)和有害氣體不能超過衛(wèi)生標準。要做到這一點不是一件容易的事，尤其在嚴冬冷季更加困難，所以要采取建暖棚等措施才能較好地解決問題。大環(huán)境對規(guī)模養(yǎng)殖來說也是比較重要的，主要是指環(huán)境污染的控制，例如糞便的處理，污水的處理和粉塵的處理等等。如果這些問題處理不當，就有可能形成一個污染源，影響畜禽正常生產(chǎn)。

第二部分 動物防疫基礎(chǔ)知識

一、動物疫病的發(fā)生和流行

（一）動物傳染病、寄生蟲病的概念

1、動物疫病是指動物的傳染病和寄生蟲病。

2、動物傳染病，由病原微生物引起，具有一定的潛伏期和臨床癥狀，且具有傳染性的疾病，叫做動物傳染病。

3、寄生蟲病，由寄生蟲寄生在動物體一定的部位而引起的疾病，叫做寄生蟲病。

4、動物防疫，把動物疫病的預(yù)防、控制、撲滅以及動物及動物產(chǎn)品的檢疫等綜合性技術(shù)措施稱動物防疫。

（二）動物疫病的發(fā)生條件

1、具有一定數(shù)量和毒力的病原微生物 沒有病原微生物，傳染病就不可能發(fā)生。

2、適宜的傳染途徑

病原微生物通過適宜的途徑侵入到動物適宜的部位使動物感染。如果病原微生物侵入動物體的部位不適宜，也不能引起傳染病。

3、動物對某種疫病具有易感性

動物對某一病原微生物沒有免疫力（即沒有抵抗力）叫易感性。因此，病原微生物只有侵入到對其有易感性的動物體內(nèi)時才能引起疫病的發(fā)生。

（三）動物疫病流行的特點

①散發(fā)性：在一個較長的時間內(nèi)只有零星病例以散發(fā)在形式發(fā)生。②地方性流行病：發(fā)病數(shù)量較多，范圍不廣，常限于一個地區(qū)（如縣、鄉(xiāng)內(nèi)）。

③流行性：發(fā)病數(shù)量多，在較短時間內(nèi)可傳播到幾個鄉(xiāng)、縣甚至幾個省，如新城疫。

④大流行性：發(fā)病數(shù)量很多，范圍非常廣泛，可傳播到一個國家或幾個國家，如禽流感。

⑤爆發(fā)：是指在某一局部地區(qū)，短時間內(nèi)突然出現(xiàn)大批同類動物發(fā)病，如高致病性禽流感等。

二、消毒技術(shù)

（一）、消毒的概念

消毒是指用物理、化學(xué)或生物學(xué)的方法殺滅或清除外環(huán)境中各種病原微生物，使之達到不至于引起疾病的數(shù)量，一般以殺滅或清除率達到90%為合格。

（二）、消毒的方法主要有：

1、機械消毒法

2、物理消毒法⑴日光消毒⑵紫外線消毒⑶干熱消毒（4）焚燒消毒（5）煮沸消毒3．化學(xué)消毒法（1）噴灑消毒法（2）熏蒸消毒法（3）浸洗消毒法（4）浸泡消毒法4.生物消毒法（1）坑（堆）發(fā)酵法（2）沼氣池發(fā)酵法

（三）、常用消毒藥品及其使用要點 1.常用消毒藥物

常用消毒藥物有碘制劑、氯制劑、氫氧化鈉、高錳酸鉀、來蘇兒、龍膽紫、甲醛、復(fù)合酚（菌毒滅）、酒精、碘酊、碘伏、新潔爾滅等。

2.常用消毒藥物選擇使用要點

（1）強堿類消毒藥：此類消毒藥臨床上常用的有燒堿（氫氧化鈉）、生石灰及草木灰等。消毒原理是，直接或間接以堿性物質(zhì)破壞病原的蛋白質(zhì)和核酸，擾亂其正常代謝。

（2）氫氧化鈉：極具腐蝕性，不宜以對紡織品和金屬制品進行消毒，使用時要嚴格注意濃度，可配成1%-3%濃度溶液噴灑消毒。用熱水配制或在溶液中加入5%-10%的食鹽，可提高消毒效果。

（3）草木灰：主要是含有氫氧化鉀，通常在雨水淋濕之后，能夠滲透到地面，農(nóng)村常用于對畜禽圈舍聲地的消毒，既可做到清潔場地，又能有效地殺滅病原菌，既經(jīng)濟又實惠，缺點是對病毒效果不佳，一般配成20%-30%的溶液。

（4）生石灰：常配成10%-20%的水溶液對畜禽飼養(yǎng)場的地板或墻壁進行消毒生產(chǎn)實踐中常用在掩埋病死畜禽時先撒上生石灰粉，再蓋上泥土，能夠有效地殺死病原微生物。

（5）強氧化性消毒藥：常用的有過氧乙酸、高猛酸鉀等。多用于細菌、芽孢和真菌的殺滅。

（6）過氧乙酸：0.2--0.5%的溶液多用于畜禽欄舍、飼槽、用具、車輛、地面及墻壁的噴霧消毒。帶畜消毒時應(yīng)做到現(xiàn)配現(xiàn)用。

（7）高猛酸鉀：是一種強氧化劑，遇到有機物即起氧化作用，因此，不公可以消毒，又可以除臭，低濃度時還有收斂作用，生產(chǎn)實踐中配成0.05-0.1%的水溶液。

消毒藥品常備2種以上，交替使用，以避免抗藥性。作好消毒資料記錄。

三、動物免疫技術(shù)

（一）動物免疫的指導(dǎo)思想、要求和主要目標：

1、指導(dǎo)思想：堅持“預(yù)防為主”的方針，實行“科學(xué)免疫、綜合防治、突出重點、分級負責(zé)”的原則，落實各項工作制度，強化各項防疫措施，按照集中免疫和補針相結(jié)合的方式，實施強化免疫與消滅疫源同舉并重的技術(shù)路線，開展免疫工作。

2、基本要求：①規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）實行自主免疫，按免疫程序進行；②散養(yǎng)戶實行集中免疫和日常免疫相結(jié)合，由畜牧部門負責(zé)實施；③高致病性禽流感、新城疫等重大動物疫病實行強制全覆蓋免疫，由畜牧部門負責(zé)實施；④疫情發(fā)生影響的區(qū)域?qū)嵭袕娭泼庖?，由畜牧部門負責(zé)實 施。

（二）、動物免疫方法

動物常用免疫的方法有很多種，大體可分為群體免疫接種和個體免疫接種兩大類。不同疫病的免疫方法各有不同。

1、群體免疫

（1）飲水法：將可供口服的疫苗溶于水中，家禽通過飲水而獲得免疫。

（2）氣霧法：用壓縮空氣通過氣霧發(fā)生器將稀釋的疫苗噴射出去，使疫苗形成直徑1—10微米的霧化粒子，漂游于空氣中，通過呼吸道進入肺內(nèi)，以達到免疫的目的。

2、個體免疫

（1）肌肉注射：一般種禽群和產(chǎn)蛋禽群開產(chǎn)前接種各種滅活疫苗常用此法，注射部位常取胸肌、翅膀肩關(guān)節(jié)附近的肌肉或腿部外側(cè)的肌肉。

（2）點眼、滴鼻法：使疫苗從呼吸道進入體內(nèi)，對于幼雛可避免或減少疫苗病毒被母源抗體中和，可刺激其產(chǎn)生局部免疫，效果好，是最好的免疫方法之一，適用于新城疫I系、II系、C-30疫苗、傳支H120疫苗等疫苗的免疫，新城疫首免一般應(yīng)用此法。

（3）刺種法：適用于雞痘疫苗。

（4）涂肛或擦肛法。僅用于接種傳染性喉氣管炎的強毒型的疫苗。（5）皮下接種法：主要用于1日齡馬立克氏病弱毒苗及小齡滅活疫苗的接種。

（三）、動物防疫技術(shù)要點（1）、掌握疫情動態(tài)：在防疫之前，要了解當?shù)匾卟×餍星闆r，根據(jù)傳染病的流行特點，制定科學(xué)的免疫程序，保證防疫效果。

（2）、合理儲運疫苗：疫苗儲運要符合要求，嚴防日曬及高溫。凍干苗應(yīng)低溫保存，濕苗應(yīng)在4℃左右運輸和儲藏。氫氧化鋁膠、生理鹽水等稀釋液及油乳劑苗不能凍結(jié)，否則降低或失去效力。

（3）、做好疫苗檢查：疫苗使用之前，要仔細閱讀使用說明，了解疫苗的生產(chǎn)日期、失效時間、保存方法等。凡瓶子有裂紋、瓶塞松動及疫苗色澤、物理形狀等與說明書不一致的疫苗不得使用。

（4）、防疫器械嚴格消毒：注射用具在使用前后必須嚴格消毒，免疫注射時做到一個動物一個針頭，以防交叉感染。

（5）、掌握正確使用方法：注射部位準確，疫苗現(xiàn)用現(xiàn)配，配制時嚴格按照說明書操作。疫苗使用前應(yīng)充分搖勻，在最短的時間內(nèi)接種完畢，己稀釋或打開的疫苗必須一次用完。避免陽光直射、高溫、冰凍等環(huán)境，不要使用過期疫苗或上批未用完的疫苗。如注射時間過長（超過 2小時以上），最好將疫苗放在4℃冰箱內(nèi)暫時貯存，如在鄉(xiāng)村無冰箱條件，應(yīng)放在地窖、水缸旁等陰涼處。

（6）、嚴格控制劑量：注射疫苗時，劑量不易過大或過小，過大會使動物反應(yīng)加劇，劑量過小則達不到免疫效果。

（7）、做好免疫記錄：建立免疫檔案，做好疫苗免疫記錄。記錄內(nèi)容包括：動物的品種、年齡、疫苗的來源、批次、接種時間等。

第二篇：土雞養(yǎng)殖計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一．項目背景

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養(yǎng)時間為4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

二、項目介紹

項目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞

經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋

項目負責(zé)人：孫香橙

項目投資：1000萬元

場地選擇：朱備鎮(zhèn)

三、市場分析

1、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：林地?zé)o公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

2、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利

在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養(yǎng)價值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。

四、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個具有特色的綠色食品品牌。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

五、成本預(yù)算

1、薪資預(yù)算

飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。

2、投資預(yù)算

說明：投資預(yù)算按一年的時間計算。

(1)場地建設(shè)費：5000元

(2)值班室、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：20000元

(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元

(5)網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。)

3、經(jīng)營成本預(yù)算

年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬元。

六、風(fēng)險預(yù)測

1、經(jīng)營風(fēng)險

(1)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預(yù)算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設(shè)置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。

(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預(yù)算時要寬松或上下互補。

(7)采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

七、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關(guān)營銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。

(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。

(3)成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。

(4)設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。

(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

第三篇：扶貧資金項目麻山土雞養(yǎng)殖協(xié)議

扶貧資金項目麻山土雞養(yǎng)殖協(xié)議

甲方：

（以下簡稱甲方）乙方：

（以下簡稱乙方）

為實施好

政府的扶貧資金項目，提高廣大群眾的養(yǎng)殖技術(shù)水平，進一步帶動村民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性，促進當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，使群眾在養(yǎng)殖中脫貧致富。甲方?jīng)Q定，購買乙方雞苗發(fā)放給農(nóng)戶進行飼養(yǎng)，經(jīng)雙方協(xié)商共同達成以下協(xié)議：

一、乙方向甲方提供優(yōu)質(zhì)雞苗，品種為，且負責(zé)馬立克氏病、雞瘟、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病的免疫。

二、雙方商定雞苗育雛20天，價格為每只

元，數(shù)量暫定為

只，由甲方向乙方支付

元訂金，雞苗發(fā)放完后，甲方在10天內(nèi)付完所欠余額。

三、乙方有義務(wù)提供科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和適時指導(dǎo)。

四、甲方有義務(wù)按照商定的投苗計劃，安排好各項準備工作，200只以上的養(yǎng)殖場地必須由乙方把關(guān)后方可進苗。

五、乙方未按要求進行防疫或提供的飼料，獸藥不符合國家標準，造成雞苗死亡的，乙方按每只

元賠償甲方的經(jīng)濟損失。養(yǎng)殖戶未按乙方技術(shù)要求飼養(yǎng)造成的雞苗死亡，乙方不承擔賠償責(zé)任。

六、本合同一式叁份，縣扶貧辦一份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同自簽訂之日起生效。

甲方（蓋章）：

代表

乙方（簽字）：

第四篇：土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

土雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目介紹

項目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞 經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋 項目負責(zé)人： 員工人數(shù)：3 項目投資：8萬元 場地選擇： 項目背景：

在縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢，結(jié)合當?shù)貙嵡?，引?dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。

二、市場分析

1、市場需求分析

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養(yǎng)時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼 —1— 大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進補品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

2、市場競爭與效益分析

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本2.1萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟效益。

社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用。

三、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個養(yǎng)雞場，實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。

2、遠期計劃

在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟林木。另外，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣 —2— 化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

四、成本預(yù)算

1、薪資預(yù)算

雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計26400元/年。

2、投資預(yù)算

說明：投資預(yù)算按一年的時間計算。（1）場地建設(shè)費：5000元（2）辦公、飼料間：6000元（3）運輸車一輛：23000元

（4）按年飼養(yǎng)土雞1000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費2000元（5）網(wǎng)子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。）

3、經(jīng)營成本預(yù)算

年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000＝21元

五、風(fēng)險預(yù)測

1、經(jīng)營風(fēng)險

（1）選擇經(jīng)營場地的地理位臵是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵襲；

—3—（3）雞苗是否高數(shù)量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預(yù)算；（7）管理制度是否完善。

2、控制辦法

（1）選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

（2）雞舍設(shè)臵合理，場地進行蛇鼠防御工作。

（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。

（4）聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算，在預(yù)算時要寬松或上下互補。

（7）采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。（3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特 —4— 別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。（5）人員推銷：直接推銷。

（6）街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點，進行直接銷售。

3、經(jīng)營計劃

（1）將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。（2）聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。（3）成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。（4）設(shè)立街道銷售點，提高經(jīng)濟效益和知名度。（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

土雞養(yǎng)殖技術(shù)

隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費者歡迎的特點，形勢發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達養(yǎng)雞總數(shù)的70%－80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖，只要認真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理，利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：

1、選擇合適的場地

土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢，提倡一 —5— 個山包一個場。

2、場地消毒

新場地，育雛室用100倍的毒菌清，或5%－10%石灰水，或1：600百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒；老場地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1－2天（將飲水器、料桶等用具一起放入消毒）后，開啟通風(fēng)1－2天。

3、溫度要求

溫度是育雛成功與否關(guān)鍵。進雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0－1周齡32－33℃,以后每周降1－2℃，直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當雞群遠離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當雞群分布均勻、活動自如、比較安靜，表明溫度較為適宜。

4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗

養(yǎng)雞成功與否雞苗質(zhì)量起決定性的作用。目前，江村黃、三黃雞、廣西麻雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞，以其對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強、活動量大、肉質(zhì)上乘等特點，比較適合野外養(yǎng)殖。

要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。

為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重1.6～2.25公斤為宜，公母比為1：10，種雞公母不宜用兄妹雞。②農(nóng)家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統(tǒng)一，除做到喂料投放均勻，按時保質(zhì)外，先孵的母雞實行空孵(雞 —6— 窩內(nèi)不放蛋)，但空孵時間不宜超過7天。中大規(guī)模飼養(yǎng)時宜采用孵化器孵化出雛。

5、盡早開水

雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室（冬季尤其必要）讓其自由飲水。對經(jīng)長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補；近距離的飲水中加0.01%－0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)早，要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水；對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動的應(yīng)人工調(diào)教，或拍手聲刺激促進飲水。應(yīng)當全天候供水。

6、適時開料

給雛雞第一次投料為開料。開料時間應(yīng)適當推遲，最適宜時間應(yīng)在雞出殼后24－36小時。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料，或自己配料：玉米粉（或大米粉）500克拌兩個熟蛋黃，免疫多維0.5g，保健液10毫升，與200毫升水混合拌勻，撒在報紙上讓小雞自由采食（此量為100只雛雞第一天采食量，第二天加1倍）。晝夜喂6～8次。1周齡平均日給料標準12克/只。飼料應(yīng)撒在尼龍布或團箕上使雛雞容易吃到，應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費。各階段土雞飼料配方請參考本書前面介紹。

7、保健和低成本措施

7.1．開食時就將“保健液”拌入飼料中，讓有益微生物在第一時間內(nèi)進入雞的腸道。使用量為5% 7.2．第三天注射“一針肥”，每盒（12支24毫升）使用200毫升生理鹽水或葡萄糖注射稀釋，注射雞600-1000只，采用連續(xù)注射器進行胸部注射。

7.3．第2天開始，每兩天在飲水中加入一次痢疾速治散（使用量 —7— 為50公斤水中添加50g，種禽每周加入一次），每三天在飼料或飲水中添加一次“禽康寶”（150公斤飲水中添加100g，或300公斤飼料中添加100g）。種禽每周使用一次“禽康寶”。

7.4．堅持在飼料中添加“保健液”或“粗飼料降解劑”，保健液的添加比例一般為飼料的5%，“粗飼料降解劑”的添加比例為每包拌料400公斤，建議采用半干濕喂法（即飼料與水的比例為1：1），如果是規(guī)?；B(yǎng)殖不便進行拌半干濕喂法，可以采用將保健液飲水、將“粗飼料降解劑”與2公斤玉米混勻后拌入飼料中飼喂。如果采用發(fā)酵飼料，請參考發(fā)酵飼料的具體配制。

7.5．堅持在飼料或飲水中添加免疫多維，每2噸飼料中添加500g“金賽維”，或每1.5噸飲水中添加500g“金賽維”。飼料中都添加“生物催肥精”，從第一天開始飼喂就可添加，對家禽的催肥期間可以加大一倍用量。7.6．溫度高于25度時每兩天，低于25°時每4天采用50～100倍的保健液對養(yǎng)殖欄舍、糞便進行噴霧，盡量少噴到家禽身體上。

7.7．高溫季節(jié)每10～15天、其它季節(jié)20～25天、疾病高發(fā)期每3～7天對養(yǎng)殖場欄舍、房屋周圍、糞水通道、拌料場地、器具等環(huán)境采用毒菌清20克兌水100公斤進行全面消毒。

7.8．為了降低飼料成本開支，在土雞20天左右時逐步添加發(fā)酵飼料，由于土雞飼養(yǎng)周期長、耐粗飼料能力強，發(fā)酵飼料的比例可以適當增加，具體比例請參考各種發(fā)酵飼料的使用比例。

8、適當?shù)娘曫B(yǎng)密度

土雞的飼養(yǎng)密度可稍大于快大雞，一般一周齡內(nèi)掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周齡脫溫后方可放養(yǎng)。如果面積允許，天氣晴朗溫和，在25日齡時可以開始對土雞進行放牧。

9、—8— 搞好免疫工作

土雞飼養(yǎng)期較長，其免疫與室內(nèi)飼養(yǎng)的快大雞應(yīng)有所區(qū)別，主要需做好：

9.1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。由于土雞飼養(yǎng)期長，疫病威脅性大，故養(yǎng)戶選購疫苗時，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到農(nóng)業(yè)部門指定或大型孵化場的店家購買為好。

9.2、疫苗應(yīng)足量使用。土雞養(yǎng)殖其它方面都可以節(jié)省，唯獨疫苗不能苛扣，應(yīng)當足量使用。方法是：前期若飲水免疫量應(yīng)加倍（即1000只雞，用2000羽份疫苗），點滴免疫用1－1.5倍量；后期1.5－2倍量為宜。9.3、合理的免疫程序。4－5日齡H120疫苗，8－10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13－15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25－26日齡法氏囊疫苗，28－30日齡I系疫苗和禽流感疫苗，32－34日齡H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議60－65日齡注射一次I系疫苗。

9.4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

10、常見疾病防治

以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架，當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架，病重的雞則會從棲架上摔下來，據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄，以防雞 —9— 群中毒。

—10—

第五篇：土雞養(yǎng)殖項目介紹

土雞養(yǎng)殖項目介紹

xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態(tài)雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養(yǎng)滋補佳品。公司發(fā)展的理念是：生態(tài)、環(huán)保、健康。目的是讓更多的人吃上高質(zhì)量的雞肉，更多的綠色食品。因為現(xiàn)今人們已經(jīng)意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心？有多少產(chǎn)品能保持原產(chǎn)品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發(fā)生著變化，他們不會再關(guān)心溫飽問題，而是更多的關(guān)注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產(chǎn)品的銷售前景非常大。我公司的產(chǎn)品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學(xué)的免疫程序，傳統(tǒng)的林網(wǎng)放養(yǎng)的方式，堅持足夠的飼養(yǎng)日齡上市等生產(chǎn)程序生產(chǎn)的，所以能夠完全滿足消費者的要求。

二市場分析

公司面臨最大的競爭對手是肉雞產(chǎn)品。

（一）競爭對手的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

飼養(yǎng)周期短，成本低，易管理，可大規(guī)模生產(chǎn)

2.劣勢：

肉中水分含量高，蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，肉質(zhì)口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素

之類對人體有害的物質(zhì)。

（二）本公司產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢：

1.優(yōu)勢：

蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)全面，抗病力強，肉質(zhì)細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之為綠色食品。

2.劣勢：

飼養(yǎng)周期長，成本高，大規(guī)模生產(chǎn)比較困難。

目前，人們生活已經(jīng)認識到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產(chǎn)品對自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經(jīng)有了這種“綠色意識”。所以本公司的產(chǎn)品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發(fā)展空間。.三風(fēng)險分析

土雞養(yǎng)殖的風(fēng)險主要體現(xiàn)三方面：

1、價格風(fēng)險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風(fēng)險也較低。

2、疾病風(fēng)險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病

等為主要防疫對象。飼養(yǎng)土雞，雖然疾病發(fā)生較少，但也必須實施以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險也就是疾病風(fēng)險，當然這種風(fēng)險是可以控制到最低。

3、自然災(zāi)害風(fēng)險：水災(zāi)、火災(zāi)、雪災(zāi)、氣溫等風(fēng)險系數(shù)不高。

四經(jīng)營選址

（一）經(jīng)營方式

公司性質(zhì)：個人獨資或股份合資企業(yè)

公司名稱：滄州市圣農(nóng)興邦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

公司員工組成：經(jīng)理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數(shù)人。

（二）場址選擇

場址選擇應(yīng)符合以下幾點：

1.交通方便，遠離居民區(qū)、公路，噪聲污染?。?/p>

2.座北朝南，避風(fēng)向陽，水資源充裕；

3.土地面積大，易于管理；

4.地勢較高，土質(zhì)結(jié)實。

這樣既便于雞疾病防疫，又便于物資和產(chǎn)品運輸，使雞有充分的活動范圍和采食源，有利于雞的生長。

五廠房和設(shè)備

（一）廠房建設(shè)：

一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養(yǎng)殖： 大棚雞舍的建造以經(jīng)濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高

2..5米；內(nèi)部結(jié)構(gòu)以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構(gòu)筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養(yǎng)2000只左右。大棚內(nèi)部應(yīng)該按5米長度進行分間，用魚網(wǎng)隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時，雞群發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)在一起扎堆，容易發(fā)生死亡；另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網(wǎng)固定，并每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網(wǎng)固定上緣，便于通風(fēng)；天氣寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。另外，還應(yīng)搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。

（三）設(shè)備準備：

養(yǎng)殖土雞所用的設(shè)備一般有： 水塔、電燈、取暖設(shè)備、飲水設(shè)備、采食設(shè)備及疾病預(yù)防設(shè)備等。

六養(yǎng)殖方式

一般采用林網(wǎng)放養(yǎng)的模式進行。早晨雞群放出，白天自由采食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機肥對果樹

進行催肥，也可以經(jīng)發(fā)酵處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。力爭做到生態(tài)循環(huán)利用養(yǎng)殖。

生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是有效利用每個環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，達到保護環(huán)境，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，顯著提高養(yǎng)殖效益的高效模式。

土雞——雞糞——果樹/牧草——昆蟲/牧草——土雞

土雞——雞糞——水產(chǎn)——淤泥——農(nóng)作物——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——土雞

七飼養(yǎng)管理

（一）育雛期的飼養(yǎng)管理：

出生后至30日齡這段時期稱為育雛期。

A.育雛期土雜雞的生理特點

育雛期是土雜雞比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點，對于科學(xué)育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。

1、體溫調(diào)節(jié)能力差，雛雞個體小，自身產(chǎn)熱量少，絨毛短，保溫性能差。剛出

殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時才接近成雞的體溫。體溫調(diào)節(jié)能力到3周齡末才趨于完善。因此，育雛期要加溫設(shè)施，保證雛雞正常生長發(fā)育所需要的溫度。

2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風(fēng)良好，保證新鮮空氣的供應(yīng)。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養(yǎng)完善的配合飼料，創(chuàng)造有利的采

食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當增加喂食的次數(shù)和采食時間。雛雞易缺乏的營養(yǎng)素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會引起病癥，要注意添加。

3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個逐漸完善的過程。雛雞飼喂要少吃多餐，增加飼喂次數(shù)。

4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動、陌生人進入雞舍和光線突然改變等都會造成驚群。生產(chǎn)中應(yīng)創(chuàng)造安靜的育雛環(huán)境，飼養(yǎng)人員不能隨意更換。雛雞免疫系統(tǒng)功能低下，對各種傳染病的易感性較強，生產(chǎn)中要嚴格執(zhí)行免疫接種程序和預(yù)防性投藥，增加雛雞的抗病力。

5、群居性強，雛雞模仿性強，喜歡大群生活，一塊兒進行采食、飲水、活動和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養(yǎng)，有利于保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。

B.育雛期的環(huán)境要求

1、溫度：溫度與雛雞體溫調(diào)節(jié)、運動、采食和飼料的消化吸收等有密切關(guān)系。2周齡以內(nèi)育雛溫度應(yīng)掌握在35攝氏度~38攝氏度，以后每周下降2~3攝氏度。溫度計的讀數(shù)只是一個參考值，實際生產(chǎn)中要看雛雞的采食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打斗，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、干凈有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發(fā)出輕聲鳴叫，呆立不動，縮頭，采食飲水較少，羽毛濕，站立不穩(wěn)，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應(yīng)立即進行通風(fēng)降溫。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風(fēng)襲擊，應(yīng)立即檢查風(fēng)口處的擋風(fēng)板是否錯位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風(fēng)刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。育雛溫度對

1~30日齡雛雞至關(guān)重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。

2、濕度：雛雞從高濕度的出雛器轉(zhuǎn)到育雛舍，濕度要求有一個過渡期。第一周要求為70%~75%，第二周為65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雛前期高濕度有助于剩余卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。干燥的環(huán)境中塵土飛揚，可誘發(fā)呼吸道疾病。由于環(huán)境干燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。

3、通風(fēng)：通風(fēng)的目的是排出舍內(nèi)污濁的空氣，換進新鮮空氣。也可有效降低舍內(nèi)濕度。自然通風(fēng)主要靠開閉窗戶來完成，機械通風(fēng)要利用風(fēng)機來完成。生產(chǎn)中，要特別注意冬季舍內(nèi)的通風(fēng)換氣。

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續(xù)光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環(huán)境，找到采食，飲水位置，也有利于保溫。7~14日齡，每天光照20小時；14~21日齡，每天光照16小時。以后采用自然光照，光線強度也要逐漸減弱。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。

5、飼養(yǎng)密度：飼養(yǎng)密度的單位常用每平方米飼養(yǎng)雛雞數(shù)來表示。在合理的飼養(yǎng)密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。密度過大，生長發(fā)育不整齊，易發(fā)生啄癖，死亡率較高。密度

過小，導(dǎo)致資源浪費。

C.雛雞的選擇

選擇健康的雛雞是育雛成功的基礎(chǔ)，由于種用土雜雞的健康、營養(yǎng)和遺傳等先天因素的影響，初生雛中常出現(xiàn)有弱雛、畸形雛和殘雛等，對此需要淘汰。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。雛雞選擇應(yīng)從以下幾個方面進行。

1、外觀活力健雛表現(xiàn)活潑好動，無畸形和傷殘，反應(yīng)靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立。而伏地不動，沒有反應(yīng)，腹部過大或過小、臍部有血痂或有血線者、絨毛健雛絨毛豐滿，有光澤，干凈無污染。絨毛有粘著的則為弱雛。

3、手握感覺健雛手握時，絨毛松軟飽滿，有掙扎力，觸摸腹部大小適中、柔軟有彈性。

4、卵黃吸收和臍部愈合情況健雛卵黃吸收良好，腹部不大，柔軟，臍部愈合良好、干燥，上有絨毛覆蓋。弱雛表現(xiàn)臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。

5、體重土雜雞出殼重應(yīng)在30克以上，同一品種大小均勻一致。

D.雛雞的初飲和開食

1.初飲初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。雛雞在高濕的育雛條件下，很容易造成脫水。因此，初飲最好用涼開水，為了刺激飲欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。對于長途運輸?shù)碾r雞，在飲水中要加入口服補液鹽，有助于調(diào)節(jié)體液平衡。在飲水中加入速溶多維、電解多維和維生素C，可以減輕應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。初飲時，對于無飲水行為的雛雞，可將其喙浸入飲水器內(nèi)誘導(dǎo)飲水。初飲最好在出殼12小時內(nèi)進行。

2.開食雛雞第一次喂食稱為開食。開食時間一般掌握在出殼后24小時。開食不是越早越好，過早開食胃腸軟弱，有損于消化器官。但是，開食過晚有損體力，影響正常生長發(fā)育。當有60%~70%雛雞隨意走動，有啄食行為時應(yīng)進行開食。另外，開食最好安排在白天進行，效果較好。開食在一平面上進行，用專用開食盤或?qū)⒘先鲈诩垙?、蛋托上?天以后，改用料盤或料槽。開食料最好用全價飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（1千克玉米粉拌2個熟雞蛋黃），保證營養(yǎng)全面。

E.雛雞的斷喙

土雜雞飼養(yǎng)期長，在密集飼養(yǎng)條件下很容易發(fā)生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和產(chǎn)蛋期，啄斗會造成雞只的傷亡。另外，雞在采食時，常常用喙將飼料勾出食槽，造成飼料浪費。而斷喙是解決上述問題的有效途徑，效果明顯。

1、時間斷喙時間一般在7~21日齡期間進行。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對雛雞的損傷大。斷喙太晚，出血較多，不利于止血。

2、方法斷喙常用專門的斷喙器來完成，刀片溫度在800攝氏度左右（刀片顏色呈暗紅色）。斷喙長度：上喙切去1/2喙端至鼻孔），下喙切去1/3。斷喙后下喙略長于上喙。斷喙操作要點：但手握雛，拇指壓住雞頭頂，食指放在咽下并稍微用力，使雛雞縮舌防止斷掉舌尖。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼燙1~2秒，有利于止血。

3、注意事項斷喙過程中應(yīng)注意：a.斷喙器刀片應(yīng)有足夠的熱度，切除部位掌握準確，確保一次完成。b.斷喙前后2天應(yīng)在雛雞糧或飲水中添加維生素K和復(fù)合多維，有利于止血和減輕應(yīng)激反應(yīng)。c斷喙后立即供應(yīng)清水，1周內(nèi)飼槽內(nèi)飼料應(yīng)足夠深度，避免采食時啄痛傷面。d.雞群在非正常情況下（如疫苗接種，患?。┎贿M行斷喙。e.斷喙后應(yīng)注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)個別喙部出血的雛雞，要及時灼燙止血。

F.雛雞的日常管理

1、環(huán)境控制溫度、濕度、通風(fēng)、光照和飼養(yǎng)密度等環(huán)境條件是成功育雛的基本條件。

2、合理飼喂雛雞的腸胃容積小，消化能力弱，日常飼喂后每4小時飼喂1次。開食在淺盤或硬紙上進行。3日齡換用小型料槽或料

桶。

3、分群適時進行強弱分群，可以保證雛雞均勻發(fā)育，提高雞群成活率。在育雛過程中，要及時將發(fā)育遲緩、體質(zhì)軟弱的雛雞挑出來。對于這部分雛雞更要加強飼養(yǎng)，飼養(yǎng)在光線充足、溫度適宜的環(huán)境中，同時供給優(yōu)質(zhì)全價飼料，使其很快得到恢復(fù)。

4、疾病預(yù)防嚴格執(zhí)行免疫接種程序，預(yù)防傳染病的發(fā)生。每天早上要通過觀察糞便了解雛雞的健康狀況，主要看糞便的稀稠、形狀及顏色等。對于一些腸道細菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進行藥物預(yù)防。20日齡前后，要預(yù)防球蟲病的發(fā)生，尤其是地面墊料散養(yǎng)的雞群。

5、做好記錄記錄內(nèi)容有雛雞死淘數(shù)、耗料量、溫度、防疫情況、飼養(yǎng)管理措施和用藥情況等，以便于對育雛效果進行總結(jié)。

（二）育成期的飼養(yǎng)管理

出生后30日齡至上市，這段時期稱為育成期。這段時期，土雞已經(jīng)具備了散養(yǎng)的條件，可進行放養(yǎng)，白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進行補飼，魚粉8%、豆粕20%、麩皮4.5%、王米67%、添加劑0.5%（在市場上購買現(xiàn)成的，加入混勻即可。內(nèi)含有維生素；微量元素如銅、鐵、鋅、碘、硒、錳、鈷等；鈣、鹽；氨基酸等）。

1.做好夏季防暑降溫措施。

2.做好冬季防寒保暖措施。

3.科學(xué)飼養(yǎng)管理。

4.盡量減少因轉(zhuǎn)群而引起的應(yīng)激反應(yīng)。

5.采用“全進全出”的飼養(yǎng)制度。至少做到在同一棟雞舍內(nèi)飼養(yǎng)同一批雞，同時出欄。

6.做好疾病防治工作。