第一篇：2011年廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)第一屆廚藝大比拼策劃書（范文模版）

2011年廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)第一屆廚藝大比拼策劃書

一、活動(dòng)前言：

俗話說：“民以食為天”！吃得好，吃得健康才有利于學(xué)習(xí)和生活。為了增進(jìn)校學(xué)生會(huì)各個(gè)部門之間的相互了解和交流，進(jìn)而營造出校學(xué)生會(huì)和諧高效的內(nèi)部氛圍；為了增強(qiáng)同學(xué)們良好的合作意識(shí)及合作能力，充分展現(xiàn)學(xué)生委員會(huì)的風(fēng)采，為了培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，建立健康的飲食習(xí)慣，我們決定舉辦此次廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)廚藝大賽。

二、活動(dòng)主旨：增進(jìn)交流，活力校會(huì)

三、活動(dòng)時(shí)間：2011年12月31號(hào)星期六9點(diǎn)至14點(diǎn)

四、活動(dòng)地點(diǎn)：六B小廣場

五、活動(dòng)對(duì)象：廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)全體成員

六、主辦單位：廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)

七、活動(dòng)流程：

1、前期工作：

1、由辦公室向?qū)W校保衛(wèi)處申請6B小廣場在2011年12月31日的使用權(quán)及向本次活動(dòng)的評(píng)委和嘉賓發(fā)出邀請函，并確定活動(dòng)當(dāng)天會(huì)出席的評(píng)委和嘉賓。并報(bào)給信息部。（評(píng)委由各大餐廳主廚擔(dān)任）

2、由信息部負(fù)責(zé)各部門參賽隊(duì)上報(bào)的代表隊(duì)名單，志愿者名單以及自選菜所需的材料，數(shù)量及價(jià)格，廚具等用具的清單，且負(fù)責(zé)活動(dòng)流程表的制作。

3、宣傳部負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳工作，做好前期的宣傳工作。

4、由生活部負(fù)責(zé)材料的購買以及相關(guān)廚具的租借工作。

5、由女生部負(fù)責(zé)向校主持人隊(duì)申請一男一女兩名主持人及向校禮儀隊(duì)申請四名禮儀負(fù)責(zé)當(dāng)天的主持和禮儀工作。

6、由外聯(lián)負(fù)責(zé)凳子椅子的租借工作。

7、由維權(quán)部相關(guān)藥物以及創(chuàng)可貼的購買，以防活動(dòng)當(dāng)天出現(xiàn)食品安全問題和隊(duì)員受傷的情況。

8、活動(dòng)的前一天由宣傳部把活動(dòng)的橫幅，展板放到指定位置并且清掃場地。

9、各部門的參賽隊(duì)選出隊(duì)伍的負(fù)責(zé)人。并報(bào)給信息部。10，各部門派出3名干事和1名干事長作為志愿者負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天現(xiàn)場秩序的維護(hù)和協(xié)助現(xiàn)場的各項(xiàng)工作，總負(fù)責(zé)人由其內(nèi)部協(xié)商產(chǎn)生，并報(bào)給信息部。

11、學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)制作簽條（活動(dòng)當(dāng)天12個(gè)部門分為2組進(jìn)行比賽，組別由抽簽決定）

2、現(xiàn)場工作：

1、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)由外聯(lián)部負(fù)責(zé)布場工作，包括圍好場地，把桌椅搬到指定位置并標(biāo)明部別，評(píng)委，嘉賓的位置及姓名，布置電線，設(shè)置簽到處，工作區(qū)，評(píng)委區(qū)，小舞臺(tái)及支傘篷和氣拱門。

2、文藝部負(fù)責(zé)在七點(diǎn)半把音響搬到指定位置，調(diào)試音響設(shè)備及活動(dòng)當(dāng)天負(fù)責(zé)現(xiàn)場的音響設(shè)施調(diào)制。

3、宣傳部負(fù)責(zé)現(xiàn)場的采訪和拍照，以及活動(dòng)的新聞報(bào)道。4，由紀(jì)檢部負(fù)責(zé)各部門的簽到，其負(fù)責(zé)的人員于8點(diǎn)15分就位，開始進(jìn)行各部門的簽到。（若有部門參賽隊(duì)不能準(zhǔn)時(shí)到或是棄權(quán)，要及時(shí)通報(bào)給志愿者總負(fù)責(zé)人及信息部。）

5、生活部八點(diǎn)鐘時(shí)負(fù)責(zé)把各部門自選菜的材料以及廚具，電磁爐等器具放到其部門桌子上或者交給其部門的負(fù)責(zé)人。6，禮儀小姐以及主持人在8點(diǎn)30分就位。7，活動(dòng)志愿者在8點(diǎn)鐘就位，負(fù)責(zé)維持活動(dòng)的秩序和發(fā)流程單。

8、學(xué)習(xí)部在8點(diǎn)15分把抽簽筒拿到簽到處，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場抽簽的秩序，保證其公平公正。

3、具體流程：

1、各部門參賽隊(duì)到位后，由隊(duì)長到活動(dòng)簽到處簽到，并抽取參賽的組別。

2、禮儀引領(lǐng)嘉賓評(píng)委以及干部就位

3、主持人介紹蒞臨嘉賓，評(píng)委，并宣布活動(dòng)流程和注意事項(xiàng)，最終宣布廚藝大賽正式開始。9:00~9：20。

4、第一組開始比賽。準(zhǔn)備三個(gè)菜，一素一肉一湯，時(shí)間為一個(gè)小時(shí)。9：30~10:30。

5、主持人宣布停止比賽，由志愿者把各參賽隊(duì)的菜端到評(píng)委區(qū)，由評(píng)委進(jìn)行品嘗和評(píng)分。學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)記錄分?jǐn)?shù)。10:30~11:10。6,主持人宣布第一組各隊(duì)的最終得分，11:15~11:20。

7、現(xiàn)場志愿者負(fù)責(zé)清理比賽現(xiàn)場，撤離評(píng)委區(qū)的菜。11：15~11：30。

8、第二組開始比賽，準(zhǔn)備三個(gè)菜，一素一肉一湯，時(shí)間為一個(gè)小時(shí)。11:40~12:40。8，主持人宣布停止比賽，由志愿者把各參賽隊(duì)的菜端到評(píng)委區(qū)，由評(píng)委進(jìn)行品嘗和評(píng)分。學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)記錄分?jǐn)?shù)。12:40~13:20。9，主持人宣布第二組各隊(duì)的最終得分，并且宣布前三名參賽隊(duì)獲得者。13:25~13:35。10，前三名獲得者派一名代表到小舞臺(tái)上領(lǐng)獎(jiǎng)，主持人邀請嘉賓上臺(tái)頒獎(jiǎng)給獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者，一名禮儀負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓上臺(tái)，另三名禮儀負(fù)責(zé)托著托盤。宣傳部負(fù)責(zé)拍照。13:35~13:50。11，主持人做結(jié)束語，宣布活動(dòng)結(jié)束。13:50~14:00。

4、后期工作：體育部，科技實(shí)踐部負(fù)責(zé)場地的清理，辦公室負(fù)責(zé)整理活動(dòng)記錄，宣傳部負(fù)責(zé)資料整理，撰寫新聞稿，發(fā)表網(wǎng)站或微博。做好后期的宣傳工作。開總結(jié)大會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

八、活動(dòng)預(yù)算：橫幅1：約80元.，展板1：約35元，活動(dòng)流程表：約300份，約15元。廚具和做菜材料的預(yù)算由各參賽隊(duì)上報(bào)后，生活部進(jìn)行總結(jié)和上報(bào)。藥品約20元。

九、應(yīng)急預(yù)案：一：時(shí)間的控制，1,、如果嘉賓，評(píng)委遲到，可以適當(dāng)調(diào)后一下活動(dòng)正式開始時(shí)間。

2、如果中途某些活動(dòng)延誤了些時(shí)間，就適當(dāng)調(diào)節(jié)下時(shí)間。二：停電：則轉(zhuǎn)移到校會(huì)樓下空地或者延后舉行，由現(xiàn)場志愿者負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。三：遇到下雨或者其他天氣問題，則適當(dāng)延后活動(dòng)舉行時(shí)間。四：出現(xiàn)食品安全問題或有人受傷，則讓其使用藥品或者由現(xiàn)場志愿者送其去校醫(yī)院。

十、總負(fù)責(zé)人：孫一

十一、結(jié)語：本策劃由廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)擬定，最終解釋權(quán)由廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)所有

廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)

2011年12月16日

第二篇：廚藝大比拼策劃書

策劃書是為了更好的進(jìn)行工作，大家看看下面的廚藝大比拼策劃書，歡迎借鑒。

廚藝大比拼策劃書

一、活動(dòng)主題：

尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動(dòng)目的：

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝、對(duì)生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;

同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái);

通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;

展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì)友;

并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí)，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時(shí)，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。

三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)

四、參賽內(nèi)容及要求

3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。

五、任務(wù)安排

1.宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼;

2.宿管生活部繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表;

3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名;

4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。

六、活動(dòng)過程

1.安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。

2.參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào)，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng)。

3.每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分。

七、互動(dòng)環(huán)節(jié)

1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程

2.現(xiàn)場對(duì)觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。

八、注意事項(xiàng)

1.每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù);

2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;

3.參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。

九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

1.專業(yè)評(píng)定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎，富有創(chuàng)意。(10分)

2.時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。(10分)

3.材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)

4.技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)

5.色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。(20分)

6.營養(yǎng)價(jià)值：有利健康，搭配合理。(10分)

7.衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。(10分)

8.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)

9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)

滿分100分，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;

二等獎(jiǎng)2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;

三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。

因只是預(yù)計(jì)，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

打印資料費(fèi)：5元

一次性碗筷：10元

其它費(fèi)用：35元

總計(jì)50元。

第三篇：2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景

為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實(shí)踐能力及團(tuán)體協(xié)作精神,后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個(gè)展示廚藝風(fēng)采的舞臺(tái),進(jìn)一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進(jìn)食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的校園生活。為此安廣院學(xué)生會(huì)舉辦了此次廚藝大賽。

二、活動(dòng)主旨

本次廚藝大賽口號(hào)是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團(tuán)委聯(lián)合舉辦以 “弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個(gè)人和團(tuán)體廚藝大賽。

三、活動(dòng)名稱

安廣院廚藝大賽

四、參與單位

主辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團(tuán)委

策劃承辦單位： 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會(huì)

協(xié)辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團(tuán)總支

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)

五、活動(dòng)時(shí)間及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：XX年04月19日14點(diǎn)

報(bào)名開始時(shí)間：XX年04月08日；

報(bào)名截止時(shí)間：XX年04月15日； 報(bào)名地點(diǎn)：院學(xué)生會(huì)辦公室

六、活動(dòng)比賽地點(diǎn)：

安廣院食堂北廣場

七、參賽對(duì)象：

安廣院全體同學(xué)

八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備

1.部分人員進(jìn)行宣傳工作，包括出海報(bào)發(fā)傳單以及活動(dòng)口號(hào)的宣傳等。

2.其次部分人員進(jìn)行對(duì)本次活動(dòng)的贊助工作負(fù)責(zé)。保證前期的工作順利的完成。

3.邀請嘉賓和后勤集團(tuán)飲食中心的有關(guān)人員作為評(píng)委。

4.資金的預(yù)算：海報(bào)及其傳單，場地的布置，獎(jiǎng)品，基本調(diào)味品，盛裝器皿，以及滅火器等

九、活動(dòng)內(nèi)容

本次大賽共分為兩輪，第一輪由各系每7人組成團(tuán)隊(duì)才加團(tuán)體賽，第二輪從每個(gè)系的7個(gè)人中選出1—2人參加個(gè)體賽

每個(gè)團(tuán)體或個(gè)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出參賽作品

〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。

〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自帶）。

1、要掌握好時(shí)間（控制在60分鐘之內(nèi)）。

2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。

3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。

〈三〉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、由評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，色澤外觀25% 口感味道25% 特色創(chuàng)意20% 健康營養(yǎng)20% 時(shí)間10（2016網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)活動(dòng)策劃書）%。2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書。

十、活動(dòng)流程

1、參賽選手的報(bào)名。具體的地點(diǎn)在院學(xué)生會(huì)辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報(bào)名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。

(備注:如果還有其他的要求另行通知。)

2、邀請有關(guān)的老師和專家作為評(píng)委、嘉賓。

3、場地的布置。

4、入場秩序。（評(píng)委、嘉賓、參賽選手、工作人員）

5、主持人介紹評(píng)委、嘉賓并邀請?jiān)u委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題

6、互動(dòng)，全場觀眾就自己的喜好向評(píng)委提出問題，同時(shí)也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)。

8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。

9、頒發(fā)獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書

10、退場。

11、清理場地。

十一、獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置：（獎(jiǎng)品暫定）

〈一〉團(tuán)體賽

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、三等獎(jiǎng)兩名。

2、“最佳特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名、“最佳人氣獎(jiǎng)”一名

〈二〉個(gè)人賽

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。

2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

4、喇叭若干（至少六個(gè)）背用電池若干

5、活動(dòng)內(nèi)容介紹展牌，五個(gè)～樓梯口，食堂門口

6、回放餐具 獎(jiǎng)勵(lì)～面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）

7、印制優(yōu)惠投票券五千張

d、食堂窗口推出特色菜，2－3個(gè)，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學(xué)生會(huì)宣傳人員發(fā)放

e、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當(dāng)天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準(zhǔn)備充足

f、學(xué)生會(huì)各部門開會(huì)，明確各自任務(wù)分工

B、舉辦階段

a.提前布場，十點(diǎn)三十，汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱

b.食堂外，校體育部，學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)宣傳～分發(fā)優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進(jìn)行活動(dòng)介紹

文法學(xué)院組織 文明用餐，從我做起 簽名活動(dòng)

c.食堂內(nèi)，1、窗口于十點(diǎn)半前裝飾好

2、學(xué)生就餐，女生部，文藝部等負(fù)責(zé)組織學(xué)生自覺排隊(duì)。辦公室，宣傳部等負(fù)責(zé)組織學(xué)生講飯后餐具送到殘食臺(tái)。（輔以喇叭）

3、外聯(lián)部負(fù)責(zé)殘食臺(tái)分發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)，生活部機(jī)動(dòng)組協(xié)調(diào)各部門。

4、殘時(shí)臺(tái)安排工作人員，桌面及時(shí)安排清理人員

c.約一點(diǎn)，活動(dòng)結(jié)束收場。

部分活動(dòng)細(xì)節(jié)：A優(yōu)惠券會(huì)在夠餐時(shí)附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹(jǐn)限當(dāng)天中午一次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。

B.將用后的餐具放回殘食臺(tái)后可領(lǐng)取小禮品一份。

C.窗口評(píng)比由得票多少來定，后期公布結(jié)果。

六、后續(xù)工作

清點(diǎn)票數(shù)，總結(jié)本次活動(dòng)，結(jié)果公布。

注意事項(xiàng)：

1、如因天氣或其它特殊原因可將活動(dòng)短暫推遲

2、各項(xiàng)任務(wù)負(fù)責(zé)人為各部部長

3、各部認(rèn)真完成各自任務(wù)，共同維護(hù)好活動(dòng)秩序

4、購買物品憑票據(jù)給與報(bào)銷

：聯(lián)大校學(xué)生會(huì)生活部

某月某日

2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

活動(dòng)主題：文明用餐—廚藝大比拼

一、活動(dòng)目的及意義

增進(jìn)學(xué)生與食堂工作人員交流與合作，同時(shí)大力推廣“文明用餐”積極響應(yīng)國家素質(zhì)教育的號(hào)召，全面提高學(xué)生思想道德水平，構(gòu)建“和諧聯(lián)大，和諧校園”。

二、活動(dòng)形式

以食堂窗口間廚藝比拼，學(xué)生就餐互動(dòng)參與的形式。

三、活動(dòng)時(shí)間

某月某日

理工食堂某層

四、活動(dòng)內(nèi)容

食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時(shí)在學(xué)生買飯用餐期間推廣以“排隊(duì)用餐”“餐具回放”為主要內(nèi)容的“文明用餐”主題思想。

五、活動(dòng)開展： a：準(zhǔn)備階段

a：前期宣傳，由校學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)，在學(xué)校各主要路口張貼海報(bào)，放展板，宣傳本次活動(dòng)。

b:經(jīng)費(fèi)

1、校學(xué)生會(huì)外聯(lián)部負(fù)責(zé)，拉贊助。2016廚藝大比拼活動(dòng)策劃書策劃書 策劃方案。

2、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經(jīng)費(fèi)。

c所需物品及預(yù)算

1、排隊(duì)條幅兩條，回放條幅兩條

2、工作肩帶“校學(xué)生會(huì)...”五十條

3、三大串汽球～二樓南北兩側(cè)樓梯口

4、喇叭若干（至少六個(gè)）背用電池若干

5、活動(dòng)內(nèi)容介紹展牌，五個(gè)～樓梯口，食堂門口

6、“回放餐具”獎(jiǎng)勵(lì)～面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）

7、印制優(yōu)惠投票券五千張

d、食堂窗口推出特色菜，2－3個(gè)，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學(xué)生會(huì)宣傳人員發(fā)放

e、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當(dāng)天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準(zhǔn)備充足

f、學(xué)生會(huì)各部門開會(huì)，明確各自任務(wù)分工

b、舉辦階段

a.提前布場，十點(diǎn)三十，汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱

b.食堂外，校體育部，學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)宣傳～分發(fā)優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進(jìn)行活動(dòng)介紹

文法學(xué)院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動(dòng) c.食堂內(nèi)，1、窗口于十點(diǎn)半前裝飾好

2、學(xué)生就餐，女生部，文藝部等負(fù)責(zé)組織學(xué)生自覺排隊(duì)。辦公室，宣傳部等負(fù)責(zé)組織學(xué)生講飯后餐具送到殘食臺(tái)。（輔以喇叭）

3、外聯(lián)部負(fù)責(zé)殘食臺(tái)分發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)，生活部機(jī)動(dòng)組協(xié)調(diào)各部門。

4、殘時(shí)臺(tái)安排工作人員，桌面及時(shí)安排清理人員

c.約一點(diǎn)，活動(dòng)結(jié)束收場。

部分活動(dòng)細(xì)節(jié)：a優(yōu)惠券會(huì)在夠餐時(shí)附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹(jǐn)限當(dāng)天中午一次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。

b.將用后的餐具放回殘食臺(tái)后可領(lǐng)取小禮品一份。

c.窗口評(píng)比由得票多少來定，后期公布結(jié)果。

六、后續(xù)工作

清點(diǎn)票數(shù)，總結(jié)本次活動(dòng)，結(jié)果公布。

注意事項(xiàng)：

1、如因天氣或其它特殊原因可將活動(dòng)短暫推遲

2、各項(xiàng)任務(wù)負(fù)責(zé)人為各部部長

3、各部認(rèn)真完成各自任務(wù)，共同維護(hù)好活動(dòng)秩序

4、購買物品憑票據(jù)給與報(bào)銷

策劃書：聯(lián)大校學(xué)生會(huì)生活部

某月某日

第四篇：廚藝大比拼活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景

為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實(shí)踐能力及團(tuán)體協(xié)作精神,后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個(gè)展示廚藝風(fēng)采的舞臺(tái),進(jìn)一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進(jìn)食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的校園生活。為此安廣院學(xué)生會(huì)舉辦了此次廚藝大賽。

二、活動(dòng)主旨

本次廚藝大賽口號(hào)是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團(tuán)委聯(lián)合舉辦以 “弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個(gè)人和團(tuán)體廚藝大賽。

三、活動(dòng)名稱

安廣院廚藝大賽

四、參與單位

主辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團(tuán)委

策劃承辦單位： 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會(huì)

協(xié)辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團(tuán)總支

安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)

xiexiebang.com、大學(xué)生精英論壇

五、活動(dòng)時(shí)間及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：XX年04月19日14點(diǎn)

報(bào)名開始時(shí)間：XX年04月08日；

報(bào)名截止時(shí)間：XX年04月15日；

報(bào)名地點(diǎn)：院學(xué)生會(huì)辦公室

六、活動(dòng)比賽地點(diǎn)：

安廣院食堂北廣場

七、參賽對(duì)象：

安廣院全體同學(xué)

八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備

1.部分人員進(jìn)行宣傳工作，包括出海報(bào)發(fā)傳單以及活動(dòng)口號(hào)的宣傳等。

2.其次部分人員進(jìn)行對(duì)本次活動(dòng)的贊助工作負(fù)責(zé)。保證前期的工作順利的完成。

3.邀請嘉賓和后勤集團(tuán)飲食中心的有關(guān)人員作為評(píng)委。

4.資金的預(yù)算：海報(bào)及其傳單，場地的布置，獎(jiǎng)品，基本調(diào)味品，盛裝器皿，以及滅火器等

九、活動(dòng)內(nèi)容

本次大賽共分為兩輪，第一輪由各系每7人組成團(tuán)隊(duì)才加團(tuán)體賽，第二輪從每個(gè)系的7個(gè)人中選出1—2人參加個(gè)體賽

每個(gè)團(tuán)體或個(gè)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出參賽作品

〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。

〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自帶）。

1、要掌握好時(shí)間（控制在60分鐘之內(nèi)）。

2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。

3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。

〈三〉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、由評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，色澤外觀25% 口感味道25% 特色創(chuàng)意20% 健康營養(yǎng)20% 時(shí)間10%。

十、活動(dòng)流程

1、參賽選手的報(bào)名。具體的地點(diǎn)在院學(xué)生會(huì)辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報(bào)名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。

(備注:如果還有其他的要求另行通知。)

2、邀請有關(guān)的老師和專家作為評(píng)委、嘉賓。

3、場地的布置。

4、入場秩序。（評(píng)委、嘉賓、參賽選手、工作人員）

5、主持人介紹評(píng)委、嘉賓并邀請?jiān)u委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題

6、互動(dòng)，全場觀眾就自己的喜好向評(píng)委提出問題，同時(shí)也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)。

8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。

9、頒發(fā)獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書

10、退場。

11、清理場地。

十一、獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置：（獎(jiǎng)品暫定）

〈一〉團(tuán)體賽

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、三等獎(jiǎng)兩名。

2、“最佳特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名、“最佳人氣獎(jiǎng)”一名

〈二〉個(gè)人賽

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。

2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。

第五篇：校園廚藝大比拼策劃書

一：活動(dòng)介紹

活動(dòng)名稱： 廚藝大比拼

舉辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

承辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)

活動(dòng)時(shí)間：xx年3月中旬——4月月中旬

參賽人員：吉首大學(xué)張家界學(xué)院各學(xué)部學(xué)生

報(bào)名要求：以班級(jí)、老鄉(xiāng)會(huì)、寢室等形式組隊(duì)（每隊(duì)4人，其中：一名主廚，一名副廚，兩名助手）進(jìn)行參賽。

活動(dòng)地點(diǎn)：吉首大學(xué)張家界學(xué)院第一食堂二樓

示意圖：

二：背景概述

吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)的宗旨是：培養(yǎng)和鍛煉會(huì)員的社會(huì)實(shí)踐能力和提升自身素質(zhì)的綜合性學(xué)生社團(tuán)。本著“實(shí)踐出真知，真知服務(wù)實(shí)踐”的指導(dǎo)思想。我協(xié)會(huì)力求創(chuàng)新、新穎的活動(dòng)特色,以社團(tuán)文化藝術(shù)節(jié)為契機(jī)，結(jié)合協(xié)會(huì)的特點(diǎn)，舉辦此次“廚藝大比拼”。

三：活動(dòng)目的放飛的三月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。我協(xié)會(huì)特策劃舉辦此次以“活躍校園文化氣氛，健康生活，吃出美味”為主題的廚藝大比拼活動(dòng)。

四：活動(dòng)意義

此次活動(dòng)，意在培養(yǎng)在校大學(xué)生的動(dòng)手能力，向全校師生推行一種“熱愛勞動(dòng)，珍惜糧食，愛我校園”的思想。希望能夠通過此次活動(dòng)，拉進(jìn)食堂與同學(xué)之間的距離，加強(qiáng)食堂后勤與同學(xué)的交流、信任和理解；同時(shí)鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力，讓同學(xué)們通過親自動(dòng)手，感受到食堂后勤的不易，讓同學(xué)們更加珍惜他人的勞動(dòng)成果，理解我們食堂的工作人員。

通過開展深受大學(xué)生喜愛和積極參與的廚藝大賽來豐富校園文化生活，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。

五：前期準(zhǔn)備

1、外聯(lián)部聯(lián)系中快餐飲，與第一食堂二樓老板取得合作合同。（附1）

2、需要一套音響（向體育老師借可移動(dòng)的音響或者小蜜蜂擴(kuò)音器）

3、確定主持人：（待定）

4、宣傳部貼出海報(bào)（活動(dòng)主題，報(bào)名時(shí)間，參賽對(duì)象，要求。）

5、執(zhí)行部在梅園前報(bào)名，制作報(bào)名表，報(bào)名限額為15支隊(duì)伍，報(bào)滿為止。各隊(duì)根據(jù)報(bào)名次序，命名隊(duì)伍編號(hào)。填寫所做菜品需要的原料，發(fā)放廚藝大賽注意事項(xiàng)表（附2）

6、報(bào)名表：

編號(hào)

姓名

組隊(duì)方式

主廚電話

7、財(cái)務(wù)部收集各隊(duì)所需原料提前一天購買（保質(zhì)期短的原料當(dāng)天比賽購買）

8、辦公室記錄各部門執(zhí)行情況，做好詳細(xì)登記。制作比賽隊(duì)伍號(hào)碼牌。

9、組織部負(fù)責(zé)聯(lián)系參賽隊(duì)伍，及時(shí)通知參賽隊(duì)伍參賽事宜。

六：活動(dòng)流程

比賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：刀工比拼

各隊(duì)派出一名代表，切土豆絲，相同的質(zhì)量，選手在3分鐘的時(shí)間內(nèi)切完所有土豆，裁判根據(jù)土豆絲的均勻情況以及形狀進(jìn)行評(píng)分（10-20分）選手超出規(guī)定時(shí)間30秒扣一分，60秒二分，以次類推。

第二環(huán)節(jié)：烹飪比拼

本環(huán)節(jié)將占本次比賽的重頭分，80分。各參賽隊(duì)伍將按照各自準(zhǔn)備的菜式，進(jìn)行烹飪。菜式可以是個(gè)各選手自選最具代表性的家鄉(xiāng)菜，展現(xiàn)家鄉(xiāng)風(fēng)情，形式不限，可自由發(fā)揮。操作時(shí)間為15分鐘。15支參賽隊(duì)伍將會(huì)按照編號(hào)五支隊(duì)伍一起進(jìn)行比賽。10到菜全部做完后裁判將會(huì)根據(jù)各菜的色、香、味、形、名。進(jìn)行評(píng)分。

七：評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

比賽的兩個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)20分。裁判根據(jù)選手的刀工進(jìn)行給分，最高20分，最低10分。（大眾評(píng)選不參與）

第二環(huán)節(jié)裁判根據(jù)色、香、味、形、名進(jìn)行給分。

1、色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

2、香：要求香味撲鼻，能增進(jìn)食欲。

3、形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

4、味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)做出介紹）

5、名：要求用于命名的菜式要與菜式的色、香、味、形相稱，且內(nèi)容健康，儒雅共賞。

編號(hào)（01）···

比分

色（料理顏色）16

香（料理香味）16

味（料理特色）16

形（料理外形）16

名（料理名稱）16

刀工得分20

總分

裁判評(píng)分完后決出本次比賽的前三名，33名大眾評(píng)委將對(duì)三隊(duì)的菜式進(jìn)行嘗試，每位大眾評(píng)委手中有一個(gè)乒乓球，將投給最喜歡的那道菜，結(jié)果將產(chǎn)生本次活動(dòng)的一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)。

八：獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)

一等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書以及獎(jiǎng)金150

二等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書以及獎(jiǎng)金100

三等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書以及獎(jiǎng)金50

九：財(cái)務(wù)預(yù)算

單價(jià)

金額

原料

500

橫幅

租金

400

不可預(yù)計(jì)資金：100元

總預(yù)計(jì)：1030元。

吉首大學(xué)張家界學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)

吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲

xx年2月26日

附1：

租賃合同

吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)，在廚藝大賽期間租用吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲的炊具，以及部分材料（油、鹽、醬、醋、辣椒、花椒、大蒜、土豆等）吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)根據(jù)市場價(jià)格給予租金。吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲給大賽給予支持，不得以任何理由中斷比賽，中快餐飲選派一名廚師，擔(dān)任本次大賽的評(píng)委，在比賽完畢由廚師做廚藝表演。比賽當(dāng)中如有損壞餐具，由協(xié)會(huì)賠償。

吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實(shí)踐協(xié)會(huì)

吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲

xx年3月13日

附2：

廚藝大賽注意事項(xiàng)