第一篇:洗浴中心室內(nèi)設(shè)計(jì)方案說明(大全)
洗浴中心方案說明
一、設(shè)計(jì)摘要
1、工程概況
本工程位于合肥市主體為框架結(jié)構(gòu)。院內(nèi)餐飲娛樂商家眾多,是本區(qū)域內(nèi)餐飲娛樂最為集中的區(qū)域。洗浴中心為整體建筑2層,占用首層大堂及二層局部,占用面積6300平方米。外設(shè)大型停車場。洗浴中心是整體建筑中最為重點(diǎn)的娛樂項(xiàng)目。
2、設(shè)計(jì)要求
本案按照甲方要求設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為5星級,整體形象突出奢華,風(fēng)格明確,符合區(qū)域整體的的地標(biāo)性作用,成為本區(qū)域內(nèi)最具影響力及輻射力的高級娛樂會(huì)所。引領(lǐng)本區(qū)域內(nèi)的高檔休閑潮流。整體經(jīng)濟(jì)投入預(yù)算2000萬元。
3、設(shè)計(jì)依據(jù)
甲方提供的平面圖及設(shè)計(jì)要求函件、國家與地方建筑裝飾規(guī)范、北京市特種行業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范要求、國家相關(guān)法律法規(guī)要求、最新設(shè)計(jì)施工規(guī)范及建筑裝飾材料手冊。
二、設(shè)計(jì)方案
1、設(shè)計(jì)理念陳述
在設(shè)計(jì)這個(gè)行業(yè)之內(nèi),面對中國熱火朝天的建設(shè)時(shí)期,設(shè)計(jì)實(shí)際上是一個(gè)匆匆忙忙、不甚嚴(yán)肅的過程,設(shè)計(jì)師在陳述自己設(shè)計(jì)思想的時(shí)候,往往都是老調(diào)重談,什么現(xiàn)代與古典,什么傳統(tǒng)與未來,什么科技與文化等等,貌似廳堂之言,實(shí)際上都是每個(gè)項(xiàng)目的車轱轆話,但項(xiàng)目的設(shè)計(jì)畢竟需要原創(chuàng),需要自身的特色賦予一個(gè)標(biāo)志性建筑以生命力,否則每個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)出來豈不是毫無新意,對于這個(gè)項(xiàng)目而言,我們又從哪兒找創(chuàng)意的基礎(chǔ)呢?
2、設(shè)計(jì)方案陳述
整體規(guī)劃:由于先期建筑施工中依據(jù)甲方的意愿,整體空間規(guī)劃的較為緊密??臻g功能雖全,但獨(dú)立空間不大。對于甲方要求的五星級標(biāo)準(zhǔn),在空間中略顯狹小。所以整體的二次空間的結(jié)構(gòu)給設(shè)計(jì)上帶來了一定的障礙。所以設(shè)計(jì)師認(rèn)為,要想突出整體的氛圍,首先應(yīng)改造二次結(jié)構(gòu)的空間。以適應(yīng)整體風(fēng)格的搭配。
首先、整體空間上各個(gè)樓層的高度較平均,主要的大開間多被功能區(qū)占據(jù),所以整體空間上需要一個(gè)突出點(diǎn)。設(shè)計(jì)師把這個(gè)突出點(diǎn)放在了外門頭的改造上。外立面是賓客到來的第一印象所以尤為重要。同時(shí)也是本次設(shè)計(jì)的難點(diǎn)區(qū)域,因?yàn)橹苓吷碳冶姸?,整體規(guī)劃不易,想要在整體上有所突破是本次外門頭設(shè)計(jì)的重中之重。設(shè)計(jì)師在外立面上做出了一個(gè)大膽的舉動(dòng)。將現(xiàn)有的門頭全部拆除,并將其向外延伸,通過挑高設(shè)計(jì)一個(gè)由鋼構(gòu)組成的,寬20米,五層樓高的巨大門頭。外部用水泥砂巖石材組成,形似凱旋門式的建筑。門頭三面用云石勾勒邊框做階梯狀向內(nèi)延展。同時(shí)兩側(cè)配以大型的《美女出浴》主體噴水石雕柱。正門向內(nèi)陷入,采用鈦金轉(zhuǎn)門配以玻璃幕墻,寓意招財(cái)。正門的上部用五彩霓虹燈映襯做出標(biāo)牌。正門的臺(tái)階采用歐式園林的方法修飾,1米寬石雕扶手內(nèi)做挖槽配以從噴水石雕柱流下的泉水,從扶手的外側(cè)青銅雕塑中流出的水,注入外側(cè)的小水槽中。照明上配以五光十色的地?zé)艉嫱姓w氛圍猶如漫天星斗。
在完成了這個(gè)門頭之后,整體空間的內(nèi)部會(huì)形成一個(gè)五層的弧形挑空大堂。設(shè)計(jì)師巧妙的將大堂的靠外側(cè)布置成為一個(gè)水景觀景墻,將原2-5層的大堂完全打開成為觀景臺(tái)。觀景
臺(tái)配以金色雕扶手。將大堂的立柱用白玉色大理石包起。墻壁四周用大理石與浮雕裝飾,地面鋪裝大花白與淺啡網(wǎng)相間大理石。頂部天花輔以金色壁紙?jiān)煨?,垂下巨大的水晶燈。環(huán)繞的布藝沙發(fā),石材接待臺(tái),整體構(gòu)成一個(gè)皇家廳堂。原有的門廳做為整體大廳的延展,增加層次性。將原大廳與電梯廳分離。在原大廳的中央做一方形水池。頂部水晶等垂于水面。天花采用黑色烤漆玻璃配以LED燈裝飾為漫天星斗兩側(cè)墻面用大型的顯示屏布滿,地下輔以藍(lán)色燈光。是賓客置身于神秘水世界。電梯采用壓花鈦金,樓梯用紅色地毯包飾,配以金色鐵藝扶手。樓梯間頂部配以筒燈裝飾,墻上配以白瓷色雕塑壁燈。
二層為自助餐區(qū)空間上分隔為后廚與用餐區(qū),用餐區(qū)位于現(xiàn)有大廳,中間放置取餐臺(tái),餐臺(tái)為錐形白色大理石臺(tái)上輔以黑色大理石臺(tái)面。中間為造景。與正中天花水晶燈呼應(yīng)。墻壁用米黃色大理石造型掛貼配以描金雕刻。頂部為白色乳膠漆造型天花,除主燈外全部用筒燈裝飾。地面鋪駝色地毯突出高貴氣質(zhì)。后廚采用明檔與用餐區(qū)隔離,這樣既有延展性,又有效防止了油煙的侵蝕。
洗浴區(qū)是主要的功能區(qū),既要突出功能定位,同時(shí)又要滿足檔次要求是這次設(shè)計(jì)的又一個(gè)重點(diǎn)。洗浴區(qū)靈感主要來源于羅馬大浴場。整體上浴池位于中央,采用圓弧與自由曲線的造型。整體上規(guī)劃出一個(gè)蝴蝶的翅膀形狀,浴池分為高低錯(cuò)落的三個(gè)區(qū)域既獨(dú)立又相連。浴池外用大理石包裹,內(nèi)壁輔以馬賽克。浴池邊的柱子用大理石做成羅馬柱包起。地面輔以米色石材。兩側(cè)的墻壁做弧形頂置天花,保留現(xiàn)有格局,將各個(gè)小浴區(qū)分開,現(xiàn)弧形窗處做為搓澡區(qū)分割。大理石墻面上適當(dāng)配飾青銅雕飾與石雕,整體浴區(qū)天花做成一個(gè)貝殼形狀,鑲嵌防水筒燈好似珍珠。是人仿佛置身于歐洲園林制中。
更衣區(qū)采用咖啡色地毯、紅色壁紙、石膏造型天花的搭配,配以高檔更衣柜,金邊鏡框大幅落地鏡,豪華吊燈,仿佛置身于皇家更衣室。
女浴室裝飾風(fēng)格與男浴區(qū)一致,只是SPA水療區(qū)內(nèi)壁用防腐木裝飾,配以毛石砌的浴池,與桃花樹做配裝飾,接近自然給人一種女人固有的天然之美。讓女浴客得到身心的全面放松。
四層為休息區(qū)是安靜的區(qū)域,材質(zhì)與風(fēng)格的選擇也變的相應(yīng)柔和。服務(wù)廳吧臺(tái)區(qū)域吧臺(tái)大理石改為暗色只在造型上突出。頂部的天花用鏡面呼應(yīng)突出質(zhì)感。同時(shí)北京采用透光玻璃輔以淡藍(lán)色的燈光,頂部的等采用柔光筒燈,增加幽靜的氣氛。在走廊頂面的天花改為純白色。垂下的吊燈采用昏黃的燈光。墻面用紅色的壁布做底,付襯瑞士梨木的墻裙與角線,厚重典雅,仿佛置身于皇家城堡,高貴又有一種親近感。包房是真正休息的區(qū)域,既要讓賓客身心放松,有不能過于繁瑣凌亂。本案中設(shè)計(jì)師完全按照現(xiàn)代五星級賓館標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),床頭裝飾實(shí)木與軟包結(jié)合造型。墻壁以壁布為裝飾。天花為石膏板裝飾乳膠漆。配以輕紗裝飾,擺設(shè)均為歐式。浴室裝飾為鏡面鋁天花,墻面采用諾貝爾塞尚系列墻磚,配以石雕刻鏡線,內(nèi)嵌銀鏡。洗手臺(tái)為深色實(shí)木,配以銅制面盆,地磚菱形鋪設(shè),坐便選用黑金色。整體高貴典雅。
休息大廳與健身中心相連,健身中心主要依靠挑空觀景形成景色,配以地毯墻頂面裝飾與整個(gè)大堂一致。增加電視,音樂設(shè)備對健身器材的輔助。而休息大廳不但要滿足休息的需要還要兼顧娛樂表演所以在大廳的靠窗側(cè),安置了以個(gè)橢圓舞臺(tái),舞臺(tái)前部延展形成以個(gè)T臺(tái)秀,舞臺(tái)有玻璃制成,內(nèi)部配以霓虹燈光頂部與舞臺(tái)呼應(yīng)。同時(shí)輔以演出音響燈光。其他不為天花用石膏板做造型,暗藏反光燈槽,并陪筒燈。至此本案裝飾設(shè)計(jì)構(gòu)思基本完成。水電系統(tǒng)依照有關(guān)規(guī)范及甲方設(shè)備另行設(shè)計(jì)。
回顧:
本洗浴中心按照五星級賓館設(shè)計(jì),上下四層,首層為大堂電梯廳,二樓為自助餐區(qū),三層包括男、女賓客洗浴區(qū)、戲水大廳,讓人感覺置身于歐洲園林中。并有休閑區(qū),顧客可在休閑的同時(shí)通過游泳感受運(yùn)動(dòng)的魅力。溫四樓設(shè)有豪華休息室40套,所有客房裝飾考究、精益求精,突出了以人為本的設(shè)計(jì)理念,突出人文細(xì)節(jié),蘊(yùn)涵自然風(fēng)韻。所有房間均設(shè)有國內(nèi)、國際長途直撥電話、有線電視、煙霧消防感應(yīng)系統(tǒng)、中央空調(diào)和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)。洗浴中心四層并設(shè)有按摩室、棋盤室、圖書室、網(wǎng)吧、健身室、演藝休息大廳、美容室,客人可以在這里得到最真心的服務(wù),享受綠色洗浴的快樂。
第二篇:洗浴中心室內(nèi)設(shè)計(jì)方案說明(最終版)
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洗浴中心方案說明
一、設(shè)計(jì)摘要
1、工程概況
本工程位于北京市門頭溝區(qū)主要街道濱河路甲18號,總面積18700平方米,主體為框架結(jié)構(gòu)。院內(nèi)餐飲娛樂商家眾多,是本區(qū)域內(nèi)餐飲娛樂最為集中的區(qū)域。洗浴中心為整體建筑的3-5層,占用首層大堂及二層局部,占用面積6300平方米。外設(shè)大型停車場。洗浴中心是整體建筑中最為重點(diǎn)的娛樂項(xiàng)目。
2、設(shè)計(jì)要求
本案按照甲方要求設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為5星級,整體形象突出奢華,風(fēng)格明確,符合區(qū)域整體的的地標(biāo)性作用,成為本區(qū)域內(nèi)最具影響力及輻射力的高級娛樂會(huì)所。引領(lǐng)本區(qū)域內(nèi)的高檔休閑潮流。整體經(jīng)濟(jì)投入預(yù)算2000萬元。
3、設(shè)計(jì)依據(jù)
甲方提供的平面圖及設(shè)計(jì)要求函件、國家與地方建筑裝飾規(guī)范、北京市特種行業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范要求、國家相關(guān)法律法規(guī)要求、最新設(shè)計(jì)施工規(guī)范及建筑裝飾材料手冊。
二、設(shè)計(jì)方案
1、設(shè)計(jì)理念陳述
在設(shè)計(jì)這個(gè)行業(yè)之內(nèi),面對中國熱火朝天的建設(shè)時(shí)期,設(shè)計(jì)實(shí)際上是一個(gè)匆匆忙忙、不甚嚴(yán)肅的過程,設(shè)計(jì)師在陳述自己設(shè)計(jì)思想的時(shí)候,往往都是老調(diào)重談,什么現(xiàn)代與古典,什么傳統(tǒng)與未來,什么科技與文化等等,貌似廳堂之言,實(shí)際上都是每個(gè)項(xiàng)目的車轱轆話,但項(xiàng)目的設(shè)計(jì)畢竟需要原創(chuàng),需要自身的特色賦予一個(gè)標(biāo)志性建筑以生命力,否則每個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)出來豈不是毫無新意,對于這個(gè)項(xiàng)目而言,我們又從哪兒找創(chuàng)意的基礎(chǔ)呢?
⑴中國的傳統(tǒng)哲學(xué)
設(shè)計(jì)師是個(gè)文化人,但設(shè)計(jì)師從來是被綁縛在技術(shù)與功能需求之上的專業(yè)人士,與文化還是相隔很遠(yuǎn),但設(shè)計(jì)師的作品卻是形象而沒有情節(jié)場景,所以復(fù)制起來很容易,也難有個(gè)性色彩,但中國人畢竟有中國人的精神,無論包裝成什么樣,這是我們首先希望尋求的一種特質(zhì)。中國哲學(xué)講究中庸、凡事平和、講求穩(wěn)重,胸有溝壑、腹有良謀,都在平靜地鋪展中顯露出來,絕不肯氣沖斗牛、志得意蕩,中國文化滲透著儒家的精神,講求綱常秩序,奉老敬尊,這是儒家對于社會(huì)和組織的契約思想,中國本土的宗教深植于易經(jīng),這種對遠(yuǎn)古天地山川規(guī)律,人事萬物更替等的哲學(xué)判斷,一直在或現(xiàn)實(shí)或潛在地影響著當(dāng)今社會(huì)的人群,受本土教育的設(shè)計(jì)師很難地地道道的國際化,總帶有中國化的特征,但我們需要表達(dá)的空間是在現(xiàn)代都市化的外表包裹下,有意識地浸染著中國傳統(tǒng)的思識。內(nèi)在的質(zhì)地決定品味的高低。設(shè)計(jì)中每一項(xiàng)的選擇與舍棄都為突出空間內(nèi)質(zhì),渲染氣氛而生的。瞥一斑而窺全貌,這正是所謂的天生麗質(zhì)難自棄的原因吧。
⑵地域的文脈
中國幅員遼闊,人口眾多,雖早已是大一統(tǒng)的帝國,教化歸一同文同種,但由于地理環(huán)境、文化因素的不同,中國各個(gè)地域?qū)嶋H上都有各自不同的文化傳承,這些文化傳統(tǒng)既體現(xiàn)在語言、服飾、飲食、宗教的差別上,也體現(xiàn)在街巷、房屋、家具和飾品上,而正是城市化的進(jìn)程,讓這些傳承數(shù)千年的東西在當(dāng)今社會(huì)中迅速地消失。人的精神都是愿意尋求皈依,找尋認(rèn)同的,保持城市原生空間的某些特征,進(jìn)入自己似曾相識的生活環(huán)境,體察城市變遷后尋根的心理慰藉,是對新的環(huán)境形成認(rèn)同和找到共鳴的最后方式。
⑶風(fēng)水生財(cái)
風(fēng)水這種學(xué)問這些年在中國社會(huì)潛藏游走,似乎已為許多人所接納和關(guān)注,事實(shí)上在設(shè)計(jì)布局和細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中風(fēng)水有其真正科學(xué)的一面,原則也不至于連西方的設(shè)計(jì)大師也要依風(fēng)水的理論調(diào)整自己設(shè)計(jì)的布局。日本、韓國這樣的例子就更多,此外風(fēng)水還有不少心理暗示的成分,某些人歸之于迷信。實(shí)際上我們覺得這如同中國人喜歡討個(gè)口彩一樣,就是圖個(gè)吉利,這就如同送給別人的祝福一樣,自己無所損失,心情愉快,別人也體味到來自他人的善意和關(guān)懷,這事實(shí)上是中國人的一種人文傳統(tǒng)。
2、設(shè)計(jì)風(fēng)格構(gòu)想
室內(nèi)裝飾實(shí)際上是一種技術(shù)制約不太高的一類設(shè)計(jì),可以使用的材料及形式也非常多樣,所以設(shè)計(jì)出來的空間面貌可以千差萬別,絕無雷同。因此,每一個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師都需要找一個(gè)約束的體系,進(jìn)入規(guī)定的場景,用一套合適的設(shè)計(jì)語匯和正確的文法來表達(dá)自己的設(shè)計(jì)。正如電影中的人物是說地方話還是普通話,穿時(shí)尚感的古裝還是厚重感的戲服一樣,關(guān)鍵是要合乎電影風(fēng)格本身的定位。這就是風(fēng)格。
京西國際俱樂部作為北京門頭溝區(qū)新建的標(biāo)志性建筑,用于作為本區(qū)域內(nèi)的大型綜合娛樂設(shè)施,帶動(dòng)本區(qū)域內(nèi)的整體潮流水平有著不可替代的作用。不可避免地需要以合乎自然的裝扮和氣質(zhì)出現(xiàn)。如何為這么一個(gè)新建的綜合娛樂設(shè)施提供一份既合乎功能需求,又恰如其分地張顯其地位和角色的設(shè)計(jì)藍(lán)圖,就免不了對其進(jìn)行必要的分析和揣摩。
⑴京西國際俱樂部地處門頭溝區(qū)的重點(diǎn)區(qū)域,比鄰于眾多新建的現(xiàn)代化樓宇之間,身處眾多新興的現(xiàn)代成功企業(yè)之中,同時(shí)緊鄰大型風(fēng)景名勝區(qū),鏈接著現(xiàn)代與自然。表達(dá)自身的特點(diǎn)與氣質(zhì),體現(xiàn)自身的實(shí)力和面貌,是不至淹沒于茫茫企業(yè)群體之中的必然,京西俱樂部是區(qū)域內(nèi)從事娛樂服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)軍者,同時(shí)又是巨額投入、長期經(jīng)營關(guān)系社會(huì)廣泛利益的行業(yè),隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展,這個(gè)行業(yè)不僅需要大氣厚重、高貴典雅、寵辱不驚,還需要明快、舒適與高技術(shù)的控制,因此,他還需要沉靜、平衡、一絲不茍的氣質(zhì)。做為整個(gè)街區(qū)的地標(biāo)性娛樂設(shè)施,更加應(yīng)當(dāng)透露出一種無與爭鋒的磅礴氣勢。
⑵京西國際俱樂部是一個(gè)娛樂場所,需要給用戶提供的環(huán)境必然是舒適自然高檔的享受,不能僅僅只體現(xiàn)大氣勢的力度和分量,而應(yīng)該有更多的科技元素與現(xiàn)代人文精神,使客戶融入其中,樂在其中。所以本次設(shè)計(jì)應(yīng)該是一次高檔時(shí)尚與人文和諧的融合體,使得到來者從心靈與外在共同感受京西俱樂部的不同反響。
3、建筑在城市生活中實(shí)際上是都市時(shí)尚最有影響力與傳播性的載體,人們普遍認(rèn)為時(shí)尚是服裝、發(fā)型、化妝、演示、示服等人群形象與大眾文化的潮流觀念。實(shí)際上一切表現(xiàn)產(chǎn)品都是時(shí)尚潮流的重要部分,因?yàn)樵O(shè)計(jì)師本身就是潮流人物群體組成部分,加上工業(yè)產(chǎn)品流進(jìn)的速度越來越快,產(chǎn)品升級之處,很重要的吸引手段之一,就是對外觀的推陳出新,所以設(shè)計(jì)自身的一個(gè)很大的任務(wù)是表達(dá)富貴的時(shí)尚感。京西國際俱樂部的裝飾也不例外,京西國際俱樂部是時(shí)代的產(chǎn)物,娛樂場所就是這個(gè)企業(yè)時(shí)代面貌的寫照,設(shè)計(jì)本身在某種程度上就是在描寫京西俱樂部今時(shí)今日的畫像。并讓他為更多人所熟知。
⑶設(shè)計(jì)風(fēng)格首選就是古典復(fù)興主義。歐洲古典建筑的歷史源遠(yuǎn)流長,在經(jīng)歷了古希臘、古羅馬經(jīng)典建筑的洗禮之后,形成 了以柱式、拱券、山花、門損、雕塑為主要構(gòu)件的石構(gòu)造建筑裝飾風(fēng)格。文藝復(fù)興之后巴 洛克、洛可可的藝術(shù)樣式,對歐洲建筑室內(nèi)裝飾風(fēng)格的演變起著至關(guān)重要的作用,這種樣式具有過多的裝飾和華美渾厚的效果。在室內(nèi)將繪畫、雕塑、工藝集中于裝飾和陳設(shè)藝術(shù)上,墻面裝飾多以展示精美的法國壁毯為主,同時(shí)鑲有大型鏡面或大理石,或以線腳重疊的責(zé)重木材鑲邊板裝飾墻面。色彩華麗且用金色予以協(xié)調(diào),以直線與曲線協(xié)調(diào)處理的貓腳家具和其他各種裝飾工藝手段的使用,構(gòu)成室內(nèi)莊重豪華的氣氛。其特點(diǎn)為造型裝飾多運(yùn)用貝殼的曲線、皺摺和彎曲形構(gòu)圖分割,裝飾盡繁瑣、華麗之能事,色彩絢麗多姿。在建筑方面,古羅馬的廣場、凱旋門和記功柱等紀(jì)念性建筑成為效法的榜樣。被各國廣泛接受,并應(yīng)用于很多重要的場合。如采用古典復(fù)興建筑風(fēng)格的主要是國會(huì)、法院、銀行、交易所、博物館、劇院等公共建筑和一些標(biāo)志性建筑。歐洲的很多宮殿采用此種建筑裝飾手法。現(xiàn)代大多的高檔次場所多以羅馬式建筑標(biāo)志,古典復(fù)興主義并不多見。所以本案的設(shè)計(jì)考慮到,京西國際俱樂部的地標(biāo)屬性與裝修檔次結(jié)合時(shí)尚型決定選用古典復(fù)興主義來定位。
3、設(shè)計(jì)方案陳述
整體規(guī)劃:由于先期建筑施工中依據(jù)甲方的意愿,整體空間規(guī)劃的較為緊密??臻g功能雖全,但獨(dú)立空間不大。對于甲方要求的五星級標(biāo)準(zhǔn),在空間中略顯狹小。所以整體的二次空間的結(jié)構(gòu)給設(shè)計(jì)上帶來了一定的障礙。所以設(shè)計(jì)師認(rèn)為,要想突出整體的氛圍,首先應(yīng)改造二次結(jié)構(gòu)的空間。以適應(yīng)整體風(fēng)格的搭配。
首先、整體空間上各個(gè)樓層的高度較平均,主要的大開間多被功能區(qū)占據(jù),所以整體空間上需要一個(gè)突出點(diǎn)。設(shè)計(jì)師把這個(gè)突出點(diǎn)放在了外門頭的改造上。外立面是賓客到來的第一印象所以尤為重要。同時(shí)也是本次設(shè)計(jì)的難點(diǎn)區(qū)域,因?yàn)橹苓吷碳冶姸?,整體規(guī)劃不易,想要在整體上有所突破是本次外門頭設(shè)計(jì)的重中之重。設(shè)計(jì)師在外立面上做出了一個(gè)大膽的舉動(dòng)。將現(xiàn)有的門頭全部拆除,并將其向外延伸,通過挑高設(shè)計(jì)一個(gè)由鋼構(gòu)組成的,寬20米,五層樓高的巨大門頭。外部用水泥砂巖石材組成,形似凱旋門式的建筑。門頭三面用云石勾勒邊框做階梯狀向內(nèi)延展。同時(shí)兩側(cè)配以大型的《美女出浴》主體噴水石雕柱。正門向內(nèi)陷入,采用鈦金轉(zhuǎn)門配以玻璃幕墻,寓意招財(cái)。正門的上部用五彩霓虹燈映襯做出標(biāo)牌。正門的臺(tái)階采用歐式園林的方法修飾,1米寬石雕扶手內(nèi)做挖槽配以從噴水石雕柱流下的泉水,從扶手的外側(cè)青銅雕塑中流出的水,注入外側(cè)的小水槽中。照明上配以五光十色的地?zé)艉嫱姓w氛圍猶如漫天星斗。
在完成了這個(gè)門頭之后,整體空間的內(nèi)部會(huì)形成一個(gè)五層的弧形挑空大堂。設(shè)計(jì)師巧妙的將大堂的靠外側(cè)布置成為一個(gè)水景觀景墻,將原2-5層的大堂完全打開成為觀景臺(tái)。觀景臺(tái)配以金色雕扶手。將大堂的立柱用白玉色大理石包起。墻壁四周用大理石與浮雕裝飾,地面鋪裝大花白與淺啡網(wǎng)相間大理石。頂部天花輔以金色壁紙?jiān)煨停瓜戮薮蟮乃?。環(huán)繞的布藝沙發(fā),石材接待臺(tái),整體構(gòu)成一個(gè)皇家廳堂。原有的門廳做為整體大廳的延展,增加層次性。將原大廳與電梯廳分離。在原大廳的中央做一方形水池。頂部水晶等垂于水面。天花采用黑色烤漆玻璃配以LED燈裝飾為漫天星斗兩側(cè)墻面用大型的顯示屏布滿,地下輔以藍(lán)色燈光。是賓客置身于神秘水世界。電梯采用壓花鈦金,樓梯用紅色地毯包飾,配以金色鐵藝扶手。樓梯間頂部配以筒燈裝飾,墻上配以白瓷色雕塑壁燈。
二層為自助餐區(qū)空間上分隔為后廚與用餐區(qū),用餐區(qū)位于現(xiàn)有大廳,中間放置取餐臺(tái),餐臺(tái)為錐形白色大理石臺(tái)上輔以黑色大理石臺(tái)面。中間為造景。與正中天花水晶燈呼應(yīng)。墻壁用米黃色大理石造型掛貼配以描金雕刻。頂部為白色乳膠漆造型天花,除主燈外全部用筒燈裝飾。地面鋪駝色地毯突出高貴氣質(zhì)。后廚采用明檔與用餐區(qū)隔離,這樣既有延展性,又有效防止了油煙的侵蝕。
三層原大廳改為功能區(qū)用于辦理客戶的洗衣、小息、等候等業(yè)務(wù)因整體外露所以與整體裝修風(fēng)格一致。
洗浴區(qū)是主要的功能區(qū),既要突出功能定位,同時(shí)又要滿足檔次要求是這次設(shè)計(jì)的又一個(gè)重點(diǎn)。洗浴區(qū)靈感主要來源于羅馬大浴場。整體上浴池位于中央,采用圓弧與自由曲線的造型。整體上規(guī)劃出一個(gè)蝴蝶的翅膀形狀,浴池分為高低錯(cuò)落的三個(gè)區(qū)域既獨(dú)立又相連。浴池外用大理石包裹,內(nèi)壁輔以馬賽克。浴池邊的柱子用大理石做成羅馬柱包起。地面輔以米色石材。兩側(cè)的墻壁做弧形頂置天花,保留現(xiàn)有格局,將各個(gè)小浴區(qū)分開,現(xiàn)弧形窗處做為搓澡區(qū)分割。大理石墻面上適當(dāng)配飾青銅雕飾與石雕,整體浴區(qū)天花做成一個(gè)貝殼形狀,鑲嵌防水筒燈好似珍珠。是人仿佛置身于歐洲園林制中。
更衣區(qū)采用咖啡色地毯、紅色壁紙、石膏造型天花的搭配,配以高檔更衣柜,金邊鏡框大幅落地鏡,豪華吊燈,仿佛置身于皇家更衣室。
女浴室裝飾風(fēng)格與男浴區(qū)一致,只是SPA水療區(qū)內(nèi)壁用防腐木裝飾,配以毛石砌的浴池,與桃花樹做配裝飾,接近自然給人一種女人固有的天然之美。讓女浴客得到身心的全面放松。
四層為休息區(qū)是安靜的區(qū)域,材質(zhì)與風(fēng)格的選擇也變的相應(yīng)柔和。服務(wù)廳吧臺(tái)區(qū)域吧臺(tái)大理石改為暗色只在造型上突出。頂部的天花用鏡面呼應(yīng)突出質(zhì)感。同時(shí)北京采用透光玻璃輔以淡藍(lán)色的燈光,頂部的等采用柔光筒燈,增加幽靜的氣氛。在走廊頂面的天花改為純白色。垂下的吊燈采用昏黃的燈光。墻面用紅色的壁布做底,付襯瑞士梨木的墻裙與角線,厚重典雅,仿佛置身于皇家城堡,高貴又有一種親近感。包房是真正休息的區(qū)域,既要讓賓客身心放松,有不能過于繁瑣凌亂。本案中設(shè)計(jì)師完全按照現(xiàn)代五星級賓館標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),床頭裝飾實(shí)木與軟包結(jié)合造型。墻壁以壁布為裝飾。天花為石膏板裝飾乳膠漆。配以輕紗裝飾,擺設(shè)均為歐式。浴室裝飾為鏡面鋁天花,墻面采用諾貝爾塞尚系列墻磚,配以石雕刻鏡線,內(nèi)嵌銀鏡。洗手臺(tái)為深色實(shí)木,配以銅制面盆,地磚菱形鋪設(shè),坐便選用黑金色。整體高貴典雅。
休息大廳與健身中心相連,健身中心主要依靠挑空觀景形成景色,配以地毯墻頂面裝飾與整個(gè)大堂一致。增加電視,音樂設(shè)備對健身器材的輔助。而休息大廳不但要滿足休息的需要還要兼顧娛樂表演所以在大廳的靠窗側(cè),安置了以個(gè)橢圓舞臺(tái),舞臺(tái)前部延展形成以個(gè)T臺(tái)秀,舞臺(tái)有玻璃制成,內(nèi)部配以霓虹燈光頂部與舞臺(tái)呼應(yīng)。同時(shí)輔以演出音響燈光。其他不為天花用石膏板做造型,暗藏反光燈槽,并陪筒燈。至此本案裝飾設(shè)計(jì)構(gòu)思基本完成。水電系統(tǒng)依照有關(guān)規(guī)范及甲方設(shè)備另行設(shè)計(jì)。
回顧:
本洗浴中心建筑面積6300平方米,按照五星級賓館設(shè)計(jì),上下四層,首層為大堂電梯廳,二樓為自助餐區(qū),三層包括男、女賓客洗浴區(qū)、戲水大廳,讓人感覺置身于歐洲園林中。并有休閑區(qū),顧客可在休閑的同時(shí)通過游泳感受運(yùn)動(dòng)的魅力。溫四樓設(shè)有豪華休息室40套,所有客房裝飾考究、精益求精,突出了以人為本的設(shè)計(jì)理念,突出人文細(xì)節(jié),蘊(yùn)涵自然風(fēng)韻。所有房間均設(shè)有國內(nèi)、國際長途直撥電話、有線電視、煙霧消防感應(yīng)系統(tǒng)、中央空調(diào)和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)。洗浴中心四層并設(shè)有按摩室、棋盤室、圖書室、網(wǎng)吧、健身室、演藝休息大廳、美容室,客人可以在這里得到最真心的服務(wù),享受綠色洗浴的快樂。
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第三篇:室內(nèi)設(shè)計(jì)方案說明格式及內(nèi)容
室內(nèi)設(shè)計(jì)方案說明格式及內(nèi)容
一、項(xiàng)目概況介紹(提出問題)
1、項(xiàng)目背景,例如設(shè)計(jì)對象(建筑物)的情況,業(yè)主的設(shè)計(jì)要求等。
2、有關(guān)的依據(jù)(適用的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和地方法規(guī)等)
二、設(shè)計(jì)思路(如何解決問題)
1、設(shè)計(jì)立意(提出設(shè)計(jì)追求的目標(biāo),包括追求的藝術(shù)效果、使用效果和設(shè)計(jì)特點(diǎn)等)
2、設(shè)計(jì)構(gòu)思:指為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)所采用的各種手段。
3、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想(設(shè)計(jì)中應(yīng)貫徹落實(shí)的重要原則:例如環(huán)保方面、安全方面、經(jīng)濟(jì)方面和藝術(shù)效果把握、新材料新工藝和新技術(shù)的運(yùn)用等)
三、方案的優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)和不足(設(shè)計(jì)的成果)
1、優(yōu)點(diǎn):令業(yè)主滿意之處;
2、特點(diǎn):與眾不同之處;
3、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(技術(shù)指標(biāo)如混響時(shí)間、人均容積、照度、賓館的星級標(biāo)準(zhǔn)、視角和視距等,經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如總面積、分項(xiàng)面積和造價(jià)方面的問題等)
4、不足:須提出以便業(yè)主或主管部門定奪的問題(也可省略)
四、消防和安全疏散的考慮
1、建筑的等級、規(guī)模、使用性質(zhì)和樓層數(shù)等(分清是多層還是高層建筑);
2、消防部分:防火分區(qū)、材料的燃燒極限和燃燒性能等級的選用及其依據(jù),特別是燃燒性能等級的闡述,應(yīng)列出國家標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)選用的等級,以便對照和說明設(shè)計(jì)的合理。
3、安全疏散部分:交代有關(guān)的技術(shù)參數(shù)的設(shè)計(jì)確定情況,如安全口的數(shù)量和最小寬度、安全疏散距離、疏散通道的設(shè)計(jì)考慮等。
五、其它須說明的內(nèi)容。
方案說明的文字應(yīng)優(yōu)美流暢、簡練生動(dòng)、感人至誠。甚至可以采用散文詩一類的文體,抒發(fā)和渲染設(shè)計(jì)的特點(diǎn)和動(dòng)人之處。
第四篇:洗浴中心規(guī)章制度
獎(jiǎng)罰制度
為了調(diào)動(dòng)全體員工的積極性,獎(jiǎng)勤罰懶,使每位員工自覺提高服務(wù)水平,特制定獎(jiǎng)罰條例,以督促大家共同遵守。
一
罰
(關(guān)于罰款主要分為三個(gè)層次1.輕微過失2.嚴(yán)重過失3.重大過失)1
輕微過失 違反下列之一者,按輕微過失處理??劭顦?biāo)準(zhǔn)20—50元(1)遲到或早退的。
不經(jīng)批準(zhǔn)私自離崗、串崗、脫崗的;(2)隨地亂吐痰、亂扔垃圾或有不雅動(dòng)作的。(3)不按規(guī)定著裝和儀容儀表、不符合標(biāo)準(zhǔn)的。(4)遇客沒有主動(dòng)避讓或問好的。(5)私用店內(nèi)備品的。
(6)物品擺放不整齊或未達(dá)到崗位要求的(各部門物品按規(guī)定擺放,特別注意男女浴區(qū)及更衣室、梳妝臺(tái));(7)衛(wèi)生未達(dá)標(biāo),造成影響的;
(8)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),工作時(shí)間洗浴,提前離崗或就餐,脫崗的的;(9)上班期間看書、看報(bào)、吃東西的;(10)營業(yè)場所吸煙的;(11)站姿不符合標(biāo)準(zhǔn)的;
(12)賓客面前剪指甲、擦鼻涕、挖耳朵、剔牙齒、抓頭皮、伸懶腰及不加掩飾打噴嚏的;
(13)未按電話禮儀接、打電話的;(14)沒有在下班交接清楚擅自離崗的;
(15)上班期間看小說、電視、打牌、洗澡、下棋、睡覺、干私活、閑談的;(16)大聲喧嘩、說笑、打鬧的;(17)就餐浪費(fèi)糧食的;
(18)設(shè)備損壞,未及時(shí)報(bào)修的;
(19)擅自換班或下班后無故在工作場所逗留的;
(20)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)私自進(jìn)入收銀臺(tái)或吧臺(tái)的非崗位人員;(21)夜班值崗期間睡覺的;
輕微過失 違反下列之一者,按嚴(yán)重過失處理,情節(jié)嚴(yán)重的給予勸退或辭職處理扣款標(biāo)準(zhǔn)50—200元
(1)工作不認(rèn)真、散漫、影響服務(wù)品質(zhì)的;
(2)不按公司禮儀要求回答賓客提出的問題,造成賓客不滿的;(3)強(qiáng)推服務(wù)項(xiàng)目,致使賓客投訴的;
(4)不尊重上級領(lǐng)導(dǎo)、不服從管理、挑戰(zhàn)管理權(quán)威的;(5)未按規(guī)定請病事假或假期滿未按規(guī)定返崗的;(6)店內(nèi)打架、罵人、扯皮、或造成不良影響的;(7)工作不負(fù)責(zé)/失職,引起賓客投訴的;
(8)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,私自篡改、涂抹單據(jù)的,未造成不良影響的;(9)散布虛假或誹謗言論、搬弄是非、挑撥離間,影響員工團(tuán)結(jié)的;(10)上班時(shí)間談情說愛的;
(11)背后議論賓客,未被賓客發(fā)現(xiàn)的,而被部門領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)或舉報(bào)的;(12)店內(nèi)或宿舍賭博、班前飲酒的;(13)各部門斷崗一直沒有人的(指服務(wù)員)、做梳妝臺(tái)商品價(jià)的、私開房間的;(14)賓客進(jìn)店消費(fèi)并領(lǐng)取手牌,前臺(tái)電腦財(cái)務(wù)軟件未開牌的;
(15)賓客結(jié)賬時(shí),因工作人員失誤,致使結(jié)賬單消費(fèi)金額低于或高于實(shí)際金額且造成跑單的,除賠償單損失外,給予嚴(yán)重過失處理;(16)自由主義,消極工作事不關(guān)己,高高掛起的;(17)拒絕在過失單上簽字的;(按罰款的2倍扣款); 3
違反下列之一者,按重大過失處理,給予開除處理;(1)私自給技師點(diǎn)鐘的;
(2)拾到賓客物品時(shí),不及時(shí)交給領(lǐng)導(dǎo)或私自匿藏起來的;(3)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),私自請假回家或外出辦事的;
(4)玩忽職守、違反操作規(guī)程造成嚴(yán)重后果的;(5)提供假資料、假報(bào)表、隱瞞事實(shí)的;(6)擅自向賓客出售私人物品的;(7)向客人素要消費(fèi)或其他報(bào)酬的;
(8)蓄意損壞賓客財(cái)務(wù),根據(jù)情節(jié)輕重,給予賠償并開除的;(9)行為不端、作風(fēng)不軌、喪失人格的;
(10)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,私自篡改、涂抹單據(jù)的,造成影響的;(11)背后議論賓客,被賓客發(fā)現(xiàn),引起賓客不滿投訴的;(12)泄露公司機(jī)密的; 二
獎(jiǎng)
(1)拾金不昧、交還失主,為本店贏得聲譽(yù)者(2)多次使賓客滿意而受到表揚(yáng)的。
(3)提供合理化見議,經(jīng)采納使用,使本店獲得效益者
(4)嚴(yán)格開支,節(jié)約費(fèi)用有顯著成績或?yàn)楣纠孀龀鲐暙I(xiàn)的。(5)發(fā)現(xiàn)事故后及時(shí)采取補(bǔ)救措施,防止重大事故發(fā)生的。(6)積極工作,熱情服務(wù),創(chuàng)造優(yōu)異成績的。(7)打破本店銷售記錄的。
(8)任勞任怨、精研專業(yè)知識,工作成績突出,一心為賓客服務(wù),經(jīng)常受到顧客表揚(yáng)并被公認(rèn)者
(9)發(fā)現(xiàn)各種事故隱患、及時(shí)有效處理,及時(shí)通報(bào)主管,使店里免造成或減少損失者。
(10)在對客服務(wù)過成中,因賓客無理取鬧打、打、罵服務(wù)人員,服務(wù)員為維護(hù)企業(yè)形象,體現(xiàn)高素質(zhì),維護(hù)企業(yè)名譽(yù),打不還手,罵不還口,視情節(jié)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第五篇:洗浴中心規(guī)章制度
汀海灣休閑洗浴中心管理制度大全
汀海灣休閑洗浴中心 2017年09月06日
汀海灣洗浴中心經(jīng)營管理方案
一、前廳
設(shè)置前廳男接待每班1名,主要負(fù)責(zé)接待客戶,更換拖鞋。收銀員每班2名,主要負(fù)責(zé)前臺(tái)結(jié)帳,反饋客戶意見,會(huì)員卡銷售工作。
二、浴區(qū)
設(shè)置浴區(qū)經(jīng)理一名,主管男浴區(qū)日常運(yùn)營工作,男服務(wù)人員1名,主要負(fù)責(zé)對顧客提供浴區(qū)服務(wù)。
三、休息大廳
休息大廳經(jīng)理1名
主要負(fù)責(zé)管理A、B區(qū)日常經(jīng)營工作,對客服務(wù)、推銷,處理客戶建議、投訴工作。服務(wù)人員2人/班,主要負(fù)責(zé)直接對客服務(wù),業(yè)務(wù)推銷。
四、后勤
設(shè)置經(jīng)理1名,主要負(fù)責(zé)部門協(xié)調(diào)、外事業(yè)務(wù)。倉管1名 主要負(fù)責(zé)倉庫管理,日常發(fā)貨,成本控制等。
五、運(yùn)營模式
主營業(yè)務(wù),客房、浴資、服務(wù)、商品、茶水、餐飲等??头俊⒃≠Y作為客人必消費(fèi)項(xiàng)目,浴資不含毛巾,其他項(xiàng)目根據(jù)客人需要提供。
第一章 員工管理規(guī)范細(xì)則
第一條工作管理規(guī)范
一、公司員工在任職期間,要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)及各項(xiàng)公司規(guī)章制度,嚴(yán)守職 業(yè)道德,忠于職守,無條件服從命令。
二、公司員工必須遵守逐級請示的報(bào)告制度特殊情況除外。如員工對領(lǐng)導(dǎo)在工作上有意見或建議,應(yīng)直接通過意見箱的方式向領(lǐng)導(dǎo)提出,嚴(yán)禁私下議論。
三、日常行為
1、堅(jiān)守崗位,不得擅自脫崗、離崗、串崗。
2、工作時(shí)間不準(zhǔn)接、打私人電話、會(huì)私客、吃東西、大聲喧嘩、閱讀與工 作無關(guān)之書報(bào)及處理個(gè)人事物。
3、禮貌待客,不得與賓客發(fā)生爭辯,在任何情況下。
4、服務(wù)員工在工作,服務(wù)、場所不得倚靠墻和家俱,不準(zhǔn)高聲談話和閑談。
5、不得利用職務(wù)之便,徇私舞弊。
6、客人遺忘在房間內(nèi)的物品應(yīng)及時(shí)交還客人,無法交還客人的應(yīng)及時(shí)上交 總臺(tái)或值班經(jīng)理,視情節(jié)輕重,給予警告直至開除處分。
7、所有員工不得使用客用物品,不得私自動(dòng)用客用設(shè)備、設(shè)施。
8、養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,在工作區(qū)域、餐廳不得隨地吐痰、丟紙。
9、工作及休息期間嚴(yán)禁在工作區(qū)域抽煙,用餐時(shí)間除外。
10、在營業(yè)時(shí)間內(nèi),非值班和下班人員無故不得在公司內(nèi)玩耍和逗留。
11、所有員工必須參加班前會(huì)和班后會(huì)。
12、除經(jīng)理、質(zhì)檢外任何服務(wù)人員不得私自進(jìn)入鞋房。
13、愛護(hù)店內(nèi)一切財(cái)物,節(jié)約用水、電、糧和易耗品,不準(zhǔn)亂拿公物不得把有用的公物扔掉。以上日常行為有違反者每次罰款20元。除第二、七條外
四、客人手牌
1、客人消費(fèi)手牌在換鞋處領(lǐng)取房間手牌到總臺(tái)領(lǐng)取。
2、客人手牌是服務(wù)客人和總臺(tái)結(jié)帳的依據(jù),是公司運(yùn)營的基礎(chǔ)。
3、給客人開消費(fèi)單時(shí),必須注明手牌號,客人結(jié)帳時(shí),總臺(tái)應(yīng)依據(jù)手牌號結(jié)帳。
4、客人手牌遺失后,服務(wù)員應(yīng)及通知各吧臺(tái)??腿私Y(jié)帳時(shí),應(yīng)由該區(qū)域服務(wù)員、前廳經(jīng)理共同簽字證明后結(jié)帳。
5、客人憑取鞋單、手牌到換鞋處取鞋。
6、客人遺失手牌,照價(jià)賠償50元,房間鑰匙遺失賠償200元。
7、任何服務(wù)人員不得私自拿房間手牌。
五、消費(fèi)單
1、服務(wù)員開單
A、營業(yè)區(qū)域服務(wù)員都有開具服務(wù)消費(fèi)單的權(quán)利。
B、為客人提供的各項(xiàng)服務(wù)必須開具服務(wù)消費(fèi)單。
C、服務(wù)員開具的服務(wù)消費(fèi)單內(nèi)容必須與所提供的服務(wù)項(xiàng)目一致。
D、服務(wù)員不得擅自涂改單據(jù)內(nèi)容,保持字跡清晰,易于辨認(rèn)。
E、消費(fèi)單若丟失一聯(lián)對責(zé)任人處以50元的罰款。
F、服務(wù)員開具的商品類消費(fèi)單,必須簽自己的名字,否則按嚴(yán)重警告處理。
G、服務(wù)員開具消費(fèi)單必須注明開單時(shí)間,24小時(shí)制。
H、任何消費(fèi)單開具及輸單均不得超過2分鐘。
違反以上規(guī)定
每次罰款50元。除E、F、H條外
第二條 員工儀容儀表的管理規(guī)定
一、儀容
1、上崗前必須按照店內(nèi)規(guī)定穿著,干凈利索,簡潔大方。
二、儀表
1、頭發(fā)
A、男,干凈、光滑、無異味,服務(wù)員留板寸或平頭。
B、女,干凈、光滑、無異味,長發(fā)應(yīng)盤起,不得披頭散發(fā)。
2、面部
A、男,面部干凈無汗?jié)n、油漬,不得留胡須。
B、女必須化妝不得濃妝艷抹妝容大方得體層次分明。
3、手部
干凈無污漬不得涂染指甲不得留長指甲以指甲不超過指尖皮膚為準(zhǔn)。
三、儀態(tài)
1、站姿上體正直收腹挺胸不得彎腰駝背或靠墻倚物兩臂自然下垂或后背經(jīng)營部服務(wù)員兩手交叉向前雙肩擺平不得兩手叉口袋或叉腰、不得手扶東西或手托下巴兩腿挺直雙腳微 分開不得一腿彎曲或下蹲下顎微收身體微向前傾
2、坐姿上體正直兩腿自然分開兩手心向下放在膝上不得翹二郎腿不得手托下巴后仰幅度不超過100度前傾幅度不低于80度
3、走姿
A、上體不得駝背兩手臂自然下垂不得低頭想事心不在焉
B、兩人并行時(shí)不準(zhǔn)勾肩搭背挽胳膊、拉手摟腰嬉笑打鬧大聲喧嘩
C、與客人相向而行時(shí)應(yīng)側(cè)身讓道微笑問好。
違反以上規(guī)定每次罰款5元。
第三條
工作態(tài)度
一、禮儀
1、對客人與同事面帶微笑使用敬語
2、接聽電話應(yīng)面帶微笑,讓對方能感受到你的親切,接聽電話時(shí)必須講普通話。
3、與客人正面相遇時(shí),應(yīng)側(cè)身讓道,并點(diǎn)頭微笑問好。
4、為客人指引方位時(shí),五指必須并攏,嚴(yán)禁仰下巴,用手指、筆桿等方式為客人指引方向。
5、與客人交流時(shí)必須講普通話,如遇客人需要幫忙時(shí),必須熱情相迎,積極為客人排憂解難,盡量讓客人滿意,如實(shí)在不能滿足賓客需求時(shí),應(yīng)耐心解釋原因并誠摯道歉,不得與賓客有過激言行。員工在服務(wù)過程中應(yīng)舉止文明、態(tài)度和藹,嚴(yán)禁使用粗野動(dòng)作和語言。
二、效率
1、提高工作、服務(wù)效率、做到盡職盡責(zé)。
2、行政員工遵循“日事日畢”的工作原則,及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作、任務(wù)。
3、服務(wù)員工應(yīng)熟練掌握崗位技能,在規(guī)定的工作規(guī)范流程下,減少不必要 的環(huán)節(jié),縮短服務(wù)過程時(shí)間,提高服務(wù)效率。
4、工作中應(yīng)遵循及時(shí)上報(bào)的制度,上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,本人在規(guī)定的時(shí) 間內(nèi)是否完成,應(yīng)及時(shí)上報(bào)交辦領(lǐng)導(dǎo)。
5、全體員工在營業(yè)區(qū)域內(nèi)對客人的需要,應(yīng)及時(shí)提供服務(wù),不得出現(xiàn)“二 傳手”服務(wù)現(xiàn)象。
三、協(xié)作
我們所有的人是一個(gè)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)中的每一員既要有禮貌,又要相互尊重,相互幫助。
1、各部門之間、員工之間應(yīng)相互配合,真誠協(xié)作,同心協(xié)力,搞好服務(wù)工作。
2、對于突發(fā)事件,中層人員本著“有利于公司”的原則,有義務(wù)發(fā)現(xiàn)并及時(shí)處理。如解決不了可找其它部門經(jīng)理予以協(xié)助任何人不得有推諉現(xiàn)象。
四、微笑
1、微笑是一種積極的工作態(tài)度微笑能夠拉近我們與顧客之間的距離,微笑能給工作帶來意想不到的益處。
2、全體員工在服務(wù)過程中,必須微笑服務(wù)。
3、微笑應(yīng)自然流露,用真誠賦予,嚴(yán)禁帶情緒服務(wù)。
違反以上規(guī)定每次罰款20元。
五、投訴
在處理顧客投訴時(shí),態(tài)度要誠懇,讓客人暢所欲言,一邊向客人真誠道歉 做好解釋工作,一邊對事件進(jìn)行調(diào)查落實(shí),讓客人得到滿意結(jié)果。
1、客人投訴,必須做好投訴記錄,并立即設(shè)法解決,感謝客人和對事件的致歉。
2、投訴事項(xiàng),若牽涉的個(gè)人的記錄,不得涂改、撕毀,更不得假造。
3、若公司接到客人一次口頭投訴,經(jīng)核實(shí)屬員工過失者,對當(dāng)事人以警告處理。
第四條
員工服勤管理規(guī)定
一、刷卡/點(diǎn)名
1、所有行政后勤人員上、下班須本人在指定地點(diǎn)刷卡,因工作外出不能刷卡應(yīng)向質(zhì)檢人員說明原
2、所有經(jīng)營部員工在公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須參加班前會(huì)進(jìn)行點(diǎn)名,無故不參加點(diǎn)名一律按遲到處理。
二、考勤劃分原則
1、出勤職工在法定的工作時(shí)間內(nèi),按統(tǒng)一規(guī)定的作息時(shí)間上班工作或參加各種有組織的活動(dòng),包括,因公外出開會(huì)、辦事、公司組織的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)以及按規(guī)定享受的假期。
2、缺勤員工在法定的出勤時(shí)間內(nèi)未出勤的行為。包括,遲到、早退、在公司規(guī)定的下班時(shí)間提前離崗、病假、事假、曠工,未請假或提前離崗1小時(shí)者罰款20元。
三、請休假制度
1、員工請假需填寫《請假條》經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
2、不得電話、口頭請假、讓別人代為請假,特殊情況如,重病、意外事故等可在上班前向上級領(lǐng)導(dǎo)請假,事后補(bǔ)上《請假條》上班后電話請假的按遲到處理。
3、員工調(diào)休應(yīng)提前一天寫《調(diào)休條》經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。
4、員工請病假、事假扣發(fā)當(dāng)天工資。休假完畢,上班當(dāng)日,須及時(shí)到質(zhì)檢部辦理銷假手續(xù)。
四、考勤具體措施及處罰辦法
1、上班時(shí)間以公司規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn),凡未按規(guī)定時(shí)間到達(dá)工作崗位者視為遲到,未下班先行離崗者視為早退,每月累計(jì)遲到或早退5次者開除。
2、遲到或早退半小時(shí)為違紀(jì)5元、遲到或早退半小時(shí)以上三小時(shí)以內(nèi)給予警告處分,未請假不來上班者為曠工,每月累計(jì)曠工2次予以開除。員工曠工一次扣當(dāng)天工資的3倍,另外處以50元的罰款。
3、因刑事責(zé)任被司法機(jī)關(guān)起訴或因酗酒、打架、斗毆致傷致殘而不能上班者,予以開除。
第五條
交接班制度
一、交接程序
1、交接時(shí)間白班
晚班
2、責(zé)任劃分,嚴(yán)格按照崗位職責(zé)執(zhí)行,對本崗位的衛(wèi)生、物品、房態(tài)、服務(wù)、工作狀態(tài)進(jìn)行詳細(xì)交接。
3、由各崗位服務(wù)員將交班情況向客房經(jīng)理匯報(bào),經(jīng)客房經(jīng)理簽字后方可下班。
4、交班人應(yīng)做到,下班交代的事情清楚、衛(wèi)生合格、物品齊全。
5、接班人應(yīng)做到,本班情況明確,衛(wèi)生是否合格,物品是否齊全。
二、衛(wèi)生交接
1、包房、公共區(qū)域衛(wèi)生合格后由客房經(jīng)理在交接班表“衛(wèi)生狀況欄”簽“合格”意見并簽名確認(rèn)。
2、交班人必須等接班人驗(yàn)收完畢后方可下班,不合格的衛(wèi)生項(xiàng)目交班人必須立即清理直至合格后方可下班。
三、物品交接
1、由區(qū)域負(fù)責(zé)人對所屬物品,如床單、被子、浴衣、茶杯、熱水壺等,進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)和質(zhì)量驗(yàn)收。
2、確認(rèn)齊全和合格后,由客房經(jīng)理在交接班表“物品交接情況欄”簽意見和名字。
四、服務(wù)交接
1、清楚注明入住房間、可使用房間、退房情況
2、交班人必須交代清楚本班沒有向客人提供完的服務(wù)項(xiàng)目。
3、特殊情況,房間內(nèi)客人的一些復(fù)雜情況,重點(diǎn)交接。
五、交接班表的填寫要求
1、必須逐項(xiàng)如實(shí)填寫。
2、交接班表上嚴(yán)格按照公司規(guī)定填寫,不得出現(xiàn)有涂改、漏填現(xiàn)象。
違反以上規(guī)定每次罰款5 — 50元。
第六條
物品盤存賠償規(guī)定
一、物品丟失或損壞有明確責(zé)任人的,由責(zé)任人完全賠償,從當(dāng)月工資中扣除。
二、物品丟失或損壞沒有責(zé)任人的。
1、盤虧物品金額先從客房經(jīng)理工資中扣除。
2、盤虧物品金額由客房經(jīng)理向區(qū)域員工進(jìn)行分?jǐn)偑怠?/p>
3、客房經(jīng)理應(yīng)承擔(dān)均攤后員工承擔(dān)的2倍。
第七條
衛(wèi)生管理
一、檢查保潔項(xiàng)目
視線所能看到以及手能撫摸到的物體均為檢查項(xiàng)目。
二、檢查扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、雜物雜物不論大小每個(gè)扣1分
2、浮灰擦拭距離為5——30cm手指上有灰塵則確認(rèn)為不合格每處不合格即扣1分
3、污漬、水漬1cm×1cm以上1處為不合格1cm×1cm以下累計(jì)3處為不合格水滴1cm×1cm以上1處為不合格1cm×1cm以下累計(jì)5處為不合格
4、每處不合格均扣1分。
三、衛(wèi)生檢查時(shí)間
公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)檢人員每班檢查一次包房衛(wèi)生隨機(jī)抽查。
四、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)
1、地面、前廳、走廊、包房、樓梯干凈光亮、無灰塵、無雜物、無污漬、無水滴、樓梯地面無雜物、無污漬。
2、臺(tái)面、經(jīng)營部所有臺(tái)面干凈光亮、無雜物、無污漬、無灰塵
3、地角線、梯角線、干凈、無灰塵、無污漬。
4、痰桶、桶體外表光亮、上蓋不允許有任何雜物、痰漬、污漬、煙灰、煙頭、桶內(nèi)容物不得超過2/3。
5、玻璃、鏡面、保持透明光亮、無污漬、無浮灰。
6、電視、空調(diào)、表面干凈光亮、無灰塵、無污漬。
7、煙缸、保持干凈光亮、無煙灰、無灰塵、無污漬。
8、沙發(fā)、保持干凈、無灰塵。
9、洗手間 A、地面干凈光亮、無雜物、無污漬、無積水 B、洗面盆保持潔白光亮、無污漬 C、臺(tái)面、鏡面干凈光亮、無灰塵、無污漬、無水漬、無水滴 D、便池不得發(fā)黃不可有污漬、雜物 E、垃圾簍內(nèi)容物不得超過1/2
F、抹布必須折疊整齊擺放于臺(tái)面下面 G、管道必須保持干凈、無灰塵、無污漬 H、墻壁干凈光亮、無灰塵、無污漬 I、腳踏墊表面浴巾覆蓋浴巾必須保持干凈并折疊整齊 J、空氣質(zhì)量洗手間必須保持空氣清新、無異味。
10、花草花木
A、花葉表面光亮、無灰塵、無黃葉 B、花盆外無灰塵、泥土花盆內(nèi)無雜物、無雜草。
11、樓梯扶手干凈光亮、無灰塵
12、水區(qū) A、地面無積水、無污漬、無雜物 B、坐浴臺(tái)面、石凳、鏡面干凈光亮、無灰塵、無污漬、無水漬 C、大、小水池干凈光亮、無污漬、無水銹 D、洗浴用品擺放架干凈光亮、無污漬、無水銹、無積水 E、淋浴頭、手柄干凈光亮、無污漬、無水銹 F、腳踏墊表面浴巾覆蓋浴巾必須保持干凈并折疊整齊 G、蒸房
①、地面、臺(tái)面干凈無灰塵、無雜物
②、浴巾保持干凈、鋪放整齊、平展無折皺、無污漬
③、蒸房內(nèi)必須保持正常溫度、濕度
④、門及玻璃干凈光亮、透明、無污漬、無灰塵
H、大、小池水質(zhì)、水溫
①、水質(zhì)水表面不得有漂浮物保持清澈透明
②、水溫大池水溫保持40°c左右小池水溫43°c
每發(fā)現(xiàn)一處不合格給予責(zé)任人處以5元的罰款
一、庫管
1、負(fù)責(zé)公司營業(yè)物資與日常用品的保管、發(fā)放與統(tǒng)計(jì)
2、負(fù)責(zé)建立健全員工領(lǐng)用臺(tái)帳以及各區(qū)域臺(tái)帳
3、負(fù)責(zé)對各部門申購物品進(jìn)行監(jiān)督
4、負(fù)責(zé)做好庫存物品的安全工作注意防盜、防潮、防霉
5、每天對庫存物品進(jìn)行盤存做到帳物相符
6、定期對庫存物品進(jìn)行清理
7、定期做出盤點(diǎn)明細(xì)表以及各區(qū)域耐用物品匯總明細(xì)表
8、完成上級交辦的其他工作。
二、物品入庫程序
1、自購物品入庫時(shí),庫管員必須憑正規(guī)《發(fā)票》、《申購單》并核對實(shí)物后方可辦理入庫手續(xù),《入庫單》由庫管員、入庫人、申購部門經(jīng)理三方簽字后生效。
2、送貨商送貨入庫時(shí),庫管員核對實(shí)物確為所需物品后按實(shí)物入庫《入庫 單》由庫管員、入庫人、使用部門經(jīng)理三方簽字后生效。
三、物品出庫程序
物品出庫需填寫《出庫單》,庫管員根據(jù)《出庫單》發(fā)貨,《出庫單》由領(lǐng)用 人、物品領(lǐng)用部門經(jīng)理以及庫管員三方簽字。
七、每月26由財(cái)務(wù)對倉庫進(jìn)行盤點(diǎn),另對個(gè)人、區(qū)域領(lǐng)用臺(tái)帳進(jìn)行核查,如發(fā) 現(xiàn)物品短缺或損壞由庫管按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。
第五條
人事管理
一、員工福利待遇
1、年終獎(jiǎng)金
A、在公司連續(xù)工作(正式員工)一年以上者可以享受公司發(fā)放的年終獎(jiǎng)金
B、年終獎(jiǎng)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)為
①、一年以上者按50元/月標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放 ②、兩年以上者按80元/月標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放
③、三年以上者按100元/月標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放
2、帶薪公休假
A、月度公休假
凡過試用期員工均享有2天/月的帶薪公休假
二、人事錄用
1、招聘
各部門需用人員的招聘,由各部門負(fù)責(zé)人向總經(jīng)理匯報(bào)申請,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,報(bào)辦公室進(jìn)行招聘。錄用人員須將個(gè)人身份證復(fù)印件或?qū)W歷證、職稱證及其它有效證件、一寸免冠彩照4張交相關(guān)部門建檔。
第五章 經(jīng)營部工作規(guī)范及操作流程
第六章 第二條 各崗位工作職責(zé)
一、帶班經(jīng)理:
1、做好公司各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹落實(shí)工作。
2、負(fù)責(zé)經(jīng)營及員工的日常管理工作。
3、不間斷巡視,對衛(wèi)生和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。
4、作好交接班工作并詳細(xì)填寫交接情況表。
5、為公司提出合理化意見和建議。
6、經(jīng)常與下屬員工溝通,做好員工的思想工作。
7、以身作則,樹立好中層領(lǐng)導(dǎo)形象。
8、親自接待VIP客人,熟記客人姓名,落實(shí)細(xì)節(jié),為每位離店的VIP客人送行。上客、結(jié)帳高峰期必須在前廳值班。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
10、出現(xiàn)跑單必須24小時(shí)之內(nèi)報(bào)告質(zhì)檢部門,48小時(shí)之內(nèi)解決問
二、浴區(qū)經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)浴區(qū)服務(wù)員的日常管理工作。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督和督導(dǎo)水區(qū)的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、負(fù)責(zé)領(lǐng)取配備水區(qū)內(nèi)的客用物品。
4、負(fù)責(zé)組織和召開班組會(huì)以及及時(shí)傳達(dá)會(huì)議、文件精神。
5、合理安排本區(qū)域內(nèi)的人員崗位。
6、負(fù)責(zé)做好員工的思想工作,及時(shí)掌握員工的思想動(dòng)向。
三、前廳經(jīng)理
1.負(fù)責(zé)前廳部員工日常管理工作,召開本區(qū)域班前,班后會(huì)。
2.合理安排本區(qū)域成員崗位。
3.檢查區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備,清潔環(huán)境衛(wèi)生和工作人員儀容儀表,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處 理或上報(bào)。
4.處理客人投訴,做好投訴記錄,統(tǒng)計(jì)投訴涉及的問題及部門,及時(shí)上報(bào)。
5.親自接待VIP客人,熟記客人姓名,落實(shí)細(xì)節(jié),為每位離店的VIP客人送行。
6.不間斷巡視前廳各部位工作,處理異常情況,不安全因素,做好工作記錄。
7.負(fù)責(zé)溝通協(xié)調(diào)前廳與其它部門工作,處理可能出現(xiàn)的矛盾與糾紛。
8.抓好前廳成員思想工作重視員工培訓(xùn)提高整個(gè)班組內(nèi)務(wù)和員工素質(zhì)培 養(yǎng)員工的實(shí)際操作應(yīng)變能力養(yǎng)成良好的現(xiàn)代浴場意識。
10.開會(huì)后12小時(shí)內(nèi)將公司文件要求及會(huì)議精神傳達(dá)班組成員并定期組織員 工學(xué)習(xí)如員工不清楚屬當(dāng)值經(jīng)理責(zé)任。
11.及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
四、浴區(qū)服務(wù)員
1、水區(qū)服務(wù)員
A.負(fù)責(zé)水區(qū)衛(wèi)生的打掃和保潔 B.控制和保持大小水池的溫度和水質(zhì)C.及時(shí)整理蒸房內(nèi)的浴巾鋪放和衛(wèi)生保潔控制好蒸房內(nèi)的溫度D.負(fù)責(zé)檢查水區(qū)設(shè)施、設(shè)備的完好性 E.對洗浴中的客人進(jìn)行服務(wù)F.熟練掌握操作水區(qū)內(nèi)所有機(jī)械設(shè)備G.客人沖洗完畢后及時(shí)關(guān)閉淋浴。
2、更衣室服務(wù)員
A.負(fù)責(zé)打掃本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和保潔B.負(fù)責(zé)為洗浴前客人更衣C.負(fù)責(zé)整理浴衣妥善保管
D.負(fù)責(zé)為洗浴完的客人換干拖鞋、擦身、幫助客人取、穿浴衣服務(wù)及服務(wù)
項(xiàng)目的推銷工作E.負(fù)責(zé)浴巾的送洗及擺放整齊F.負(fù)責(zé)開具、傳遞客人消費(fèi)單。
3、水區(qū)服務(wù)員
1、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃
要求不間斷清理保潔。注意事項(xiàng)在不影響客人的情況下進(jìn)行。
2、為大小浴池蓄水并打氣加熱 要求大池水溫在40度左右小池水溫在43度左右。
注意事項(xiàng)經(jīng)常性的測量水溫保持恒溫打氣時(shí)提醒客人不要接近管道。
3、每5分鐘進(jìn)入蒸房巡視、清理蒸房內(nèi)衛(wèi)生及物品擺放
要求衛(wèi)生按標(biāo)準(zhǔn)整理控制好房內(nèi)溫度。
注意事項(xiàng)在蒸房內(nèi)無客人的情況下進(jìn)行提示蒸房內(nèi)客人不得將襪子、內(nèi) 褲等私人物品掛于房內(nèi)烘干
4、隨時(shí)對洗浴的賓客進(jìn)行服務(wù)。
要求客人所需搓背服務(wù)須在一分鐘內(nèi)叫到其他物品三分鐘內(nèi)送到。
注意事項(xiàng)觀察客人主動(dòng)服務(wù)尤其醉酒客人必須全程監(jiān)護(hù)。
5、擦背過程中應(yīng)為客人介紹公司的特色服務(wù),詳細(xì)介紹服務(wù)過程客人需要按摩,服務(wù)員必須引領(lǐng)客人到鐘房(引領(lǐng)過程中,同時(shí)介紹按摩的特色之處)交于鐘房服務(wù)員然后迅速返回本崗位。
五、鐘房服務(wù)員
1、熱情接待各區(qū)域服務(wù)員引領(lǐng)來的客人同時(shí)詢問客人是否點(diǎn)鐘
要求,在安排好房間后必須立即電話通知技師,整個(gè)過程不得超過2分鐘。
禮貌用語“歡迎光臨先生里面請”“請問先生是否點(diǎn)鐘”“請稍等,我馬上 幫您叫人”.注意事項(xiàng):
1、根據(jù)客人需要安排相應(yīng)房間
2、登記客人消費(fèi)情況后2分鐘內(nèi)電話通知總臺(tái)予以報(bào)鐘
要求詳細(xì)報(bào)客人手牌號、房間號、服務(wù)項(xiàng)目、上下鐘的起止時(shí)間。
注意事項(xiàng)要及時(shí)與總臺(tái)核對確保無誤。
3、要提前5分鐘叫鐘并由技師詢問客人是否加鐘。
要求嚴(yán)格按照公司規(guī)定的服務(wù)時(shí)間通知技師,由技師通知客人,在 叫鐘時(shí)應(yīng)先輕輕敲門。
禮貌用語“先生您好到鐘了”
注意事項(xiàng)客人加鐘時(shí)及時(shí)通知總臺(tái)開據(jù)服務(wù)消費(fèi)單。
違反以上規(guī)定每次給予10 — 50元處罰。
五、總臺(tái)收銀
①、當(dāng)收銀接到區(qū)域的退房電話后應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確的把所退房間的消費(fèi)金額核算出來
②、當(dāng)收銀在接到接待經(jīng)理引領(lǐng)來的結(jié)帳客人時(shí)要詢問客人是刷卡結(jié)帳還是現(xiàn)金結(jié)帳,如先生您好請問您是刷卡結(jié)帳還是現(xiàn)金結(jié)帳對于持會(huì)員卡的客人應(yīng)看卡內(nèi)是否有錢如卡內(nèi)沒錢的應(yīng)及時(shí)推銷讓客人向卡內(nèi)充值
③、對于沒辦理會(huì)員卡的客人應(yīng)及時(shí)向客人介紹辦理會(huì)員卡的優(yōu)惠政策 財(cái)務(wù)部工作規(guī)范及操作流程
第三條
工作流程
一、收銀
1、按公司規(guī)定時(shí)間與前一班收銀員進(jìn)行交接手續(xù)。
要 求只對未結(jié)帳單、收銀工作用品和衛(wèi)生以及未銷售的會(huì)員卡進(jìn)行交接
注意事項(xiàng)查看自備結(jié)帳單、消費(fèi)單、打印紙以及卡的數(shù)量。任何單子上消費(fèi)金額和實(shí)收金額不能加也不能減。必須在結(jié)帳單上寫全名。所有打折和優(yōu)惠的單子必須有經(jīng)理當(dāng)場簽字有效收銀員無任何免零權(quán)。如打折和免零的單子無經(jīng)理簽字,視為跑單處理。會(huì)員卡客戶刷卡結(jié)賬必須在結(jié)帳單上簽字確認(rèn)
2、客人開房后及時(shí)在電腦上開房保證開房時(shí)間準(zhǔn)確無誤
要求房間鑰匙發(fā)放后總臺(tái)收銀必須在 1分鐘之內(nèi)把所開房間號輸入電腦。
注意事項(xiàng)在輸入房間號時(shí)應(yīng)再次確認(rèn)房間號以免輸錯(cuò)房間號。
3、接到區(qū)域的退房電話后及時(shí)核算出本房間的消費(fèi)金額
要求在客人到總臺(tái)之前必須核算出本房間的消費(fèi)總計(jì)
注意事項(xiàng)在核算消費(fèi)金額時(shí)應(yīng)核算2次以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4、辦理客人結(jié)帳手續(xù)。
要求,客人結(jié)帳時(shí)要詢問客人是刷卡結(jié)帳還是現(xiàn)金結(jié)帳,做到唱收、唱報(bào)。結(jié)帳單中合計(jì)金額以及各項(xiàng)消費(fèi)明細(xì)必須與電腦打印出的結(jié)帳單完全相符,如出現(xiàn)不符當(dāng)班收銀應(yīng)將差額補(bǔ)出。收銀在為客人辦理結(jié)帳手續(xù)時(shí),杜絕使用生硬語言,必須使用禮貌用語,說話委婉,自然大方,態(tài)度誠懇。注意事項(xiàng)與客人交流、解答時(shí)注意隨機(jī)應(yīng)變,解決不了的問題應(yīng)及時(shí)找前廳經(jīng)理或經(jīng)營部經(jīng)理協(xié)調(diào)。
5、下班及時(shí)投款。
要求收銀員對繳款單和現(xiàn)金核實(shí)無誤后,裝入繳款袋到投款箱,把繳款袋投進(jìn)投款箱,由帶班經(jīng)理、收銀員共同在投款登記表上簽字后方可離開,如到規(guī)定投款時(shí)間,收銀未投款,帶班經(jīng)理應(yīng)找收銀問明情況,并監(jiān)督投款后方可離開。
6、結(jié)帳單上“現(xiàn)金收訖、會(huì)員卡結(jié)帳”印章不得蓋錯(cuò)
7、交接班時(shí)認(rèn)真核對房間,發(fā)現(xiàn)疑問立即上報(bào)經(jīng)理,認(rèn)真填寫交接班記錄。交接班后發(fā)現(xiàn)的問題由接班人員承擔(dān)。
8、除公司可簽單人員付明細(xì)可簽單外任何人不得簽單
9、除刷卡外任何單子不得退牌
10、開房時(shí)間超過24小時(shí)的房間必須上報(bào)帶班經(jīng)理跑單房間必須在12小時(shí)之內(nèi)上報(bào)質(zhì)檢和經(jīng)理
11、任何人不得動(dòng)用總臺(tái)現(xiàn)金總臺(tái)備用金隨時(shí)抽查如發(fā)現(xiàn)不符對當(dāng)班收銀每人處罰50元。
12、總臺(tái)衛(wèi)生由質(zhì)檢隨時(shí)抽查。
備 注各班投款時(shí)間為白班晚班早上
二、吧員
1、按公司規(guī)定的時(shí)間與上一班吧員進(jìn)行交接
要求仔細(xì)認(rèn)真的盤點(diǎn)核對商品是否與報(bào)表一致實(shí)物是否與帳單一致做到消費(fèi)單與電腦相符注意事項(xiàng)交接班以實(shí)物為準(zhǔn)認(rèn)真填寫交接班記錄表。
2、擺放吧臺(tái)內(nèi)商品準(zhǔn)備上崗要求,吧臺(tái)內(nèi)的商品應(yīng)分類擺放整齊,便于拿取。注意事項(xiàng),查看吧臺(tái)內(nèi)商品、消費(fèi)單是否充足
3、及時(shí)到倉庫領(lǐng)取所需商品
要 求在領(lǐng)取各類商品時(shí)應(yīng)根據(jù)銷售情況領(lǐng)取避免造成短缺或積壓
注意事項(xiàng)對于吧臺(tái)內(nèi)將要過期的酒水和食品應(yīng)及時(shí)反饋到倉庫
4、服務(wù)員開消費(fèi)單后到吧臺(tái)吧員在消費(fèi)單上蓋《汀海灣休閑洗浴中心吧臺(tái)
專用》章并根據(jù)消費(fèi)單上內(nèi)容準(zhǔn)確無誤輸入電腦 要求吧員應(yīng)審核無誤后方可蓋章并在2分鐘之內(nèi)將消費(fèi)單上的內(nèi)容輸入電腦整理白聯(lián)下班后交與財(cái)務(wù)部 注意事項(xiàng)吧員在輸入電腦時(shí)應(yīng)看清房間號以及消費(fèi)單內(nèi)容以免造成輸入錯(cuò)誤
5、根據(jù)消費(fèi)單上內(nèi)容準(zhǔn)確發(fā)貨。要求,在發(fā)貨時(shí)必須按照單上內(nèi)容所發(fā),嚴(yán)禁多發(fā)或少發(fā)。
6、作好當(dāng)日的銷售報(bào)表進(jìn)行下班或交班時(shí)帳物清點(diǎn)工作。
要求下班前做好營業(yè)報(bào)表,在接班人確認(rèn)帳物相符后,交班人員方可離開。
7、服務(wù)員在消費(fèi)單上將所要商品填完整后,吧員才可簽名、蓋章、發(fā)貨如 提前在消費(fèi)單上簽字或蓋章,出所有問題由吧員承擔(dān),并處罰款50元
8、吧員如果將商品外借,自己將按照商品在公司外賣價(jià)買單,另給予處罰50元。
三、每月定期或不定期對采購地點(diǎn)進(jìn)行有效反饋
四、每周日下班前將本周《一周質(zhì)檢總結(jié)》交于總經(jīng)理
五、如果質(zhì)檢人員出現(xiàn)違紀(jì)情況,予以雙倍處罰。
六、嚴(yán)于律己以身作則為公司員工作好表率。
第二章
員工獎(jiǎng)懲
為了維護(hù)正常良好的工作秩序起到抑惡揚(yáng)善的激勵(lì)效果。本著“公平、公正、公開、獎(jiǎng)優(yōu)懲劣“的上層指導(dǎo)方針在以精神鼓勵(lì)和批評教育為主 經(jīng)濟(jì)處罰為輔的人性化管理的原則下公司特制定了員工獎(jiǎng)懲制度。
第一條
獎(jiǎng)
勵(lì)
本公司員工獎(jiǎng)勵(lì)分為表揚(yáng)、記功、嘉獎(jiǎng)三種。
一、表揚(yáng)
1、對公司或社會(huì)大眾有利行為而有事證者
2、拾金不昧者
3、工作熱心受顧客多次贊揚(yáng)者
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施防止事故發(fā)生者核實(shí)簽字后進(jìn)行處罰。
第一條
單項(xiàng)獎(jiǎng)
為全面提高員工的工作積極性公司特別設(shè)立了《全勤獎(jiǎng)》、《拾金不昧獎(jiǎng)》、《優(yōu)秀員工獎(jiǎng)》、《平時(shí)工作表現(xiàn)獎(jiǎng)》。
一、《全勤獎(jiǎng)》
1、適用范圍公司全體員工試用期間員工除外
2、評選辦法以一個(gè)月考勤為準(zhǔn)無曠工、病假、事假、遲到、早退者可 獲得個(gè)人全勤獎(jiǎng)。
二、《拾金不昧獎(jiǎng)》
1、員工在撿到客人遺忘在包間內(nèi)的物品及時(shí)上交總臺(tái)或值班經(jīng)理填寫《拾 金不昧登記表》并由客人、值班經(jīng)理、總臺(tái)共同簽字證明
2、《拾金不昧登記表》由總臺(tái)統(tǒng)一保管月底交于值班經(jīng)理由值班經(jīng)理負(fù) 責(zé)統(tǒng)計(jì)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以獎(jiǎng)勵(lì)
3、員工拾金不昧根據(jù)物品貴重程度酌情獎(jiǎng)勵(lì)。
三、《優(yōu)秀員工獎(jiǎng)》
1、評選范圍,公司全體員工,試用期間員工以及當(dāng)月有通報(bào)、警告處分員工除外
2、評選項(xiàng)目服務(wù)、衛(wèi)生、紀(jì)律、工作態(tài)度
3、評選辦法
A、區(qū)域員工進(jìn)行投票選舉候選人
B、由部門負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢人員根據(jù)各個(gè)區(qū)域選舉的侯選人平時(shí)工作表現(xiàn)進(jìn)行推薦優(yōu)秀員工候選人
C、全體員工對部門負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢人員推薦的優(yōu)秀員工候選人進(jìn)行投票選舉
D、按照得票的多少?zèng)Q定優(yōu)秀員工人員的名單
四、《平時(shí)工作表現(xiàn)獎(jiǎng)》
1、獎(jiǎng)勵(lì)范圍公司全體員工。
2、評選項(xiàng)目服務(wù)、衛(wèi)生、工作積極性凡符合任一項(xiàng)目。
3、評選辦法
A、由質(zhì)檢在工作巡視當(dāng)中發(fā)現(xiàn)服務(wù)、衛(wèi)生以及工作表現(xiàn)比較積極凡符合任一項(xiàng)的員工質(zhì)檢人員當(dāng)場開出《獎(jiǎng)勵(lì)單》受獎(jiǎng)勵(lì)員工持《獎(jiǎng)勵(lì)單》到財(cái)務(wù)領(lǐng)取獎(jiǎng)金
B、由部門負(fù)責(zé)人根據(jù)平時(shí)的服務(wù)、衛(wèi)生以及工作表現(xiàn)比較優(yōu)秀的員工部 門負(fù)責(zé)人寫出獎(jiǎng)勵(lì)申請由質(zhì)檢人員核實(shí)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。