第一篇：車間各管理制度

為了搞好生產(chǎn)車間的安全管理工作，預防和控制車間安全事故的發(fā)生，制定本制度，請各車間務必遵照執(zhí)行：

1、.現(xiàn)場生產(chǎn)員工應該嚴格按照生產(chǎn)操作

2、在開機工作前，要對各種生產(chǎn)設備進行檢查，確認無異常后方可開機，并嚴格遵循開機順序，待確認機器運轉(zhuǎn)無異常情況后方可全面以正式生產(chǎn)操作。、在各班當班期間，設備運行如有異聲、運行不暢等異常情況時，應立即上報并停機檢查或請專業(yè)維護人員進行修理，以防造成設備重大損壞事故或產(chǎn)品質(zhì)量事故，不得推脫責任，延誤生產(chǎn)。、對電器線路不得擅自移動，不得私自搭接，發(fā)現(xiàn)有電路電線裸露、損壞要及時上報，由專職電工修理。規(guī)格進行操作。

5、車間禁止酒后上崗，生病員工不得安排上崗，堅決避免安全事故的發(fā)生。6、上班前，必須穿戴勞動保護用品，不戴安全帽，不得上崗。

7、地坑物料要定期清理，對重型機械設備要按期進行保養(yǎng)、清理，以確保正常運行，加強安全防范。

8、車間所有除塵設備，要及時清放收塵粉，并打開脈沖閥，確保除塵器各管道暢通無粉塵外漏。

9、定期檢查各設備的潤滑三角帶，易磨塊要及時加注、更換，確保設備安全運行。

10、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)嚴禁煙火，嚴禁斗毆、鬧事。

11、使用天車起吊物料時，禁止有人置于吊鉤下方，禁止斜拉吊，嚴格執(zhí)行起吊作業(yè)規(guī)定。

12、經(jīng)常組織員工進行《安全生產(chǎn)知識》培訓及消防器具使用實踐演練培訓。

13、對入職的新員工，上崗前必須進行崗前培訓及三級安全生產(chǎn)知識培訓，合格者方可上崗。

生產(chǎn)車間規(guī)章制度

第一章 總 則

第一條 為確保生產(chǎn)秩序，保證各項生產(chǎn)正常運作，持續(xù)良好的工作環(huán)境，促進本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實際情況特制定本制度。

第二條 本規(guī)定適用于生產(chǎn)車間全體員工。

第二章 員工管理 一． 員工管理

（1）上班制度：按規(guī)定時間上下班，不遲到，不早退，不曠工。根據(jù)規(guī)定：遲到半小時罰款10元。遲到一小時罰款20元。遲到兩小時以上，扣除半天工資。無故曠工一天者，扣除三天工資。無故曠工三天者，視為自動辭職，公司將予以除名，當月工時無效。（2）請假制度：如特殊事情必須請假，應在提前一天以書面形式請假，經(jīng)主管與總經(jīng)理簽字同意后，方屬請假生效。不可代請假或事后請假。如生病等原因無法親自請假，則必須打電話給公司部門負責人口頭請假，經(jīng)領導批準同意后，請假生效。但是回公司后必須將請假條補上，以便結(jié)算記錄。每月請假不得超過三次（特殊情況除外）。

（3）清潔衛(wèi)生制度：a.員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。b.車間管理劃分清潔區(qū)域，每天下班后對自己負責的區(qū)域打掃和清理衛(wèi)生。每周進行大掃除。（包括公司內(nèi)的門、窗、廁所、生產(chǎn)線、設備保養(yǎng)、飲水機等等必須清潔）c.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具不得亂丟、倒置、甚至損壞。

第二章 生產(chǎn)管理

（1）生產(chǎn)紀律：a.工作時間工作人員不得擅離崗位或相互串崗。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元每次。當班負責人受連帶責任同罰50元。b.禁止在車間內(nèi)吸煙、嬉戲打鬧、吵架打架（吸煙到公司指定地點，吸煙時間為15分鐘，每人每班可下來抽一次煙）c.公司生產(chǎn)有時為24小時連班生產(chǎn)，夜班人員嚴禁在上班時間睡覺、喝酒、脫崗。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將對當事人嚴重罰款200元，并寫檢討保證書。當班負責人將受連帶責任罰款100元。如累計發(fā)現(xiàn)三次，視為自動辭職。當月工時無效。d.任何人不得攜帶違禁品、危險品或與生產(chǎn)無關的物品進入車間，禁止帶小孩或場外認識在生產(chǎn)車間玩?；騺y動設備，由此而造成的事故自行承擔。e.嚴禁酒后上崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將予以除名。

（2）操作規(guī)程：a.工作人員要嚴格按照機器操作規(guī)程進行生產(chǎn)，如遇到問題

導致無法操作，應立即上報部門領導進行處理。嚴禁擅自調(diào)整機器，如出現(xiàn)擅自調(diào)整機器而導致機器損壞，由當事人承擔全部責任。b.生產(chǎn)流程確認后任何人不得隨意更改，如在作業(yè)中發(fā)現(xiàn)錯誤，應立即上報領導。c物料管理：員工領取物料必須通過車間領導確認，不得私自拿取物料，車間完工后將多余物料退回，不得放置在工作區(qū)域內(nèi)。（3）安全生產(chǎn)：a.生產(chǎn)工作時必須佩帶安全防護用具（如手套等）如處理鏈

條齒輪等設備將手套摘下以免連帶傷手。其他情況一律佩戴。如不按要求佩戴防護用具對當事人造成傷害，屬于違規(guī)操作由當事人自行承擔責任。b.熟悉車間防火知識包括防火方針，車間易燃易爆品的情況。防火的要害部位以及防火的特殊需要，消防用品放置地點，滅火器的性能，使用方法。（公司將不定時對員工進行安全防護培訓，加強員工防火防災安全意識）第三章 工作程序：

1、嚴格按照生產(chǎn)部下發(fā)的生產(chǎn)指令任務安排生產(chǎn)制造事宜。a.各項制造過程中所需要原材料、人員、工裝設備等，均需妥善安排，以避免停工待料。b.嚴格按照工藝流程、操作規(guī)程的規(guī)定進行。C.生產(chǎn)過程中各個工序、存量、進度、物料人力等均應于適當控制d.操作人員上崗前應進行培訓，使其熟悉工裝設備及工具的正確使用方法和防范意外的方法。

2、工作現(xiàn)場之整理整頓：a.設備定置：根據(jù)生產(chǎn)流程要求合理安排設備位置。b.工件定置：根據(jù)生產(chǎn)流程確定零部件存放區(qū)域，狀態(tài)標示和流程圖c.工具箱定置：工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。

第四章 下班以及交接班制度

1、下班時應清理自己的工作臺面，做好設備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設備衛(wèi)生以及所屬管轄內(nèi)衛(wèi)生區(qū)，并將所有的門窗電源關閉，否則發(fā)生意外事故將追究本人和車間主管的責任。

2、如有24小時倒班情況，則交接班時上一班工作人員應及時將當班過程中存在問題或注意事項反饋給下一班人員，并作好記錄（交接班記錄表）即：a本班生產(chǎn)情況b.工藝指標的執(zhí)行情況和存在問題c.事故原因和處理情況及處理結(jié)果d.設備運轉(zhuǎn)和維護保養(yǎng)情況e.室內(nèi)外及設備衛(wèi)生f跑、冒、滴、漏及機械用油情況g.安全生產(chǎn)情況

3、接班人員必須提前十分鐘至崗位，認真聽取值班長對生產(chǎn)情況的介紹和本班生產(chǎn)工作的布置。做到五不接： 1.交班項目交代不清楚不接 2.存在不安全因素不接 3.事故原因不處理不接

4、設備運轉(zhuǎn)異常不接5.工具不全現(xiàn)場不清不接

第五章 附則

本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制定、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面負責本管理制度的執(zhí)行。

第二篇：消防設施管理制度2016各車間

消防器材管理制度

一、目的及適用范圍

為深入貫徹“預防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，確保消防器材的完好有效，達到及時撲滅初起火災和杜絕重大火災的作用，制訂本制度。

適用于全廠所有配置消防器材的車間和有關管理部門。

二、責任劃分

1、安全環(huán)保部負責全廠消防器材的監(jiān)督管理，對全廠消防器材的使用、維護和有關單位的自查及建檔情況等進行監(jiān)督檢查，每年至少一次聯(lián)合駐廠專職消防隊對全廠范圍的消防設施進行功能性檢查，并負責滅火器材充裝、配件采購、協(xié)調(diào)部門關系等工作。

2、使用單位負責本單位消防器材的日常維護管理、月度檢查等工作，并做好各項工作記錄，配合安全環(huán)保部完成定檢工作等。

三、消防設施檢查內(nèi)容 3.1滅火器的日常維護管理

使用車間必須加強對滅火器的日常管理和維護。使用單位每月要安排專人對滅火器進行自查，檢查內(nèi)容：

滅火器壓力值是否處于正常壓力范圍，保險銷和鉛封是否完好，滅火器不能挪作它用，擺放穩(wěn)固，沒有埋壓，滅火器箱不得上鎖，避免日光曝曬和強輻射熱，滅火器筒體是否有銹蝕、變形現(xiàn)象；銘牌是否完整清晰；噴嘴是否有變形、開裂、損傷；噴射軟管是否暢通、是否有變形和損傷；滅火器壓力表的外表面是否變形、損傷，指針是否指在綠區(qū)；滅火器壓把、閥體等金屬件是否有嚴重損傷、變形、銹蝕等影響使用的缺陷；滅火器的橡膠、塑料件是否變形、變色、老化或斷裂；

3.2消防栓、消防炮日常維護管理

室外消防栓、消防炮必須每月檢查保養(yǎng)，其內(nèi)容：開啟大小出水口悶蓋,放掉銹水,清除垃圾,更換老化墊圈,擦洗雌雄螺絲內(nèi)的銹污,然后加油蓋緊。控制消防栓的地下開關是否好用，消防栓的部件有無缺損和漏水現(xiàn)象，冬季有無做好消防栓的防凍保溫工作。

四、隱患處理

4.1經(jīng)責任車間檢查，如發(fā)現(xiàn)消防器材配件更換，且倉庫有庫存的，見第2.2條；如倉庫沒有庫存，責任車間報至安全環(huán)保部，由安全環(huán)保部門申請采購。

4.2配件齊全，準備更換前，應向安全環(huán)保部門申請停消防供水，經(jīng)協(xié)調(diào)停水后，由車間更換其配件，確認達到整改效果后通知安全環(huán)保部恢復供水。

4.3如更換部位需要動火，由責任車間開出動火申請，經(jīng)審批后由維修班實施動火工作。

4.4滅火器壓力異?；蚺浼p壞應在臺帳上記錄，由安全環(huán)保部統(tǒng)一充裝或報廢或更換，頻次為半年一次。

4.5倉庫應常備常用消防墊片以滿足車間維護保養(yǎng)需求。

五、相關記錄 使用車間將以上檢查限期整改并將情況填入“消防設施維護管理記錄表”，以備注安全環(huán)保部門定檢。

第三篇：車間管理制度

車間現(xiàn)場管理制度（第一版）

目的

加強對車間物料管理，現(xiàn)場車間管理，規(guī)范員工對生產(chǎn)現(xiàn)場的整理，實現(xiàn)均衡、安全、文明生產(chǎn)、提高業(yè)務素質(zhì)，提高經(jīng)濟效益、達到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有重要意義。范圍 生產(chǎn)車間

一、質(zhì)量管理

1.各車間應嚴格執(zhí)行公司的規(guī)定，履行自己的職責、協(xié)調(diào)工作。

2.對關鍵過程按公司的規(guī)定嚴格控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3.認真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢)，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預防措施不制定不放過。

4.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半成品絕不流入下道工序。

5.嚴格劃分“三區(qū)”(待處理區(qū)、報廢品區(qū)、流轉(zhuǎn)區(qū))，做到標識明顯、數(shù)量準確、處理及時。

二、工藝生產(chǎn)

1.嚴格貫徹執(zhí)行工作指令單流程。

2.對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓,經(jīng)考試合格并有師傅指導方可上崗操作,生產(chǎn)技術部不定期檢查工藝紀律執(zhí)行情況。

3.嚴格貫徹執(zhí)行按標準、按指令單生產(chǎn)，對工作指令單規(guī)定的工藝參數(shù)、技術要求應嚴格遵守、認真執(zhí)行，按規(guī)定進行檢查，做好記錄。

4.對原材料、半成品、進入車間后首先進行自檢，符合標準或有讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5.嚴格執(zhí)行工作指令單要求，生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)物料性質(zhì)變化不符合產(chǎn)品要求時，應向技術咨詢是否修改藝參數(shù)。

6.合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關技術、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

7.合理使用設備、量具，保持精度和良好的技術狀態(tài)。

三、物料管理

1.對車間物料均應貼掛標識牌以便識別。

2.生產(chǎn)過程中設備下料干凈，料斗中無余料、殘料，避免物料污染、混料。

3.設備用完后及時進行清理，設備清理粉合格品隨成品生產(chǎn)，不合格品進行分類整理。4.近日用的物料擺放車間指定位置，經(jīng)常不用的物料存?zhèn)}庫。5.對生產(chǎn)物料的種類、工序、重量記錄要詳細、準確。6.加強對車間回爐料、回磨料的管理，減少車間滯料。

7.加強對不合格品管理，有記錄，標識明顯，處理及時。在確保生產(chǎn)質(zhì)量的前提下，加速不合格物料的流轉(zhuǎn)性。

8.對前批尾數(shù)本次優(yōu)先打包入庫原則。

9.地面清掃時盡量用吸塵器收集地面粉末，減少物料損耗。10.定期對降溫池進行清理。定期對垃圾粉末處理，加速物料周轉(zhuǎn)。11.月底對車間進行物料盤點。

四、設備管理

1.車間設備指定專人管理。

2.嚴格執(zhí)行公司設備使用、維護、保養(yǎng)、管理制度，認真執(zhí)行設備保養(yǎng)制度，嚴格遵守操作規(guī)程。

3.做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每天上班后檢查設備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油路、油壓油位標準、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

4.設備點檢記錄、維修記錄齊全、完整，填寫及時、準確、整潔。5.堅持八字要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”“五項紀律”。三好：管好、用好、保養(yǎng)好。

四會：即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。

五項紀律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設備整潔，并按規(guī)定加油，遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、通知維修人員檢查、處理。

6.設備運行中,觀察設備響聲、溫度、壓力有異常時應及時處理并報告;做到勤檢查、勤調(diào)整、勤維修。

7.嚴禁設備空機運轉(zhuǎn)。

8.設備應保持操作控制系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。

五、車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理

1.車間料斗擺放整齊，嚴禁亂堆亂放。2.通道內(nèi)不準擺放物品，確保暢通。3.垃圾粉、清理粉末每日整理。

4.交接班和下班時進行地面清潔、設備清理、物品整理。5.車間地面不得有積水、積油、塵垢。

6.車間內(nèi)管路/線路設置合理、安裝整齊、嚴禁跑、冒、滴、漏。7.車間垃圾袋（桶）下班之前進行清理。8.劃分崗位工作區(qū)域，確定個人職責。9.車間每周進行一次大清掃。

10.堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明運轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、物料污染等現(xiàn)象，每天下班要做到設備不清理不走，物料不按規(guī)定擺好不走，相關記錄沒填寫好不走，工作場地不打掃干凈不走。

六、勞動紀律

1.上班準時，下班不早退，準時參加早會。

2.車間做到獎罰分明，帳目齊全，分配公開、公正。

3.嚴格現(xiàn)場管理，要做到生產(chǎn)任務過硬、技術質(zhì)量過硬、管理工作過硬、勞動紀律過硬、思想工作過硬。

4.經(jīng)常不定期開展內(nèi)部工藝、紀律、產(chǎn)品質(zhì)量自檢自糾工作。

5.積極參加技術培訓，大力開展崗位練兵，努力達到崗位技能要求。

6.認真填寫各項記錄、管制表、報表、做到及時、準確、清晰、完整、規(guī)范。

七、安全生產(chǎn)

1.嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。

2經(jīng)常開展安全活動，開好月例會，不定期進行認真整改、清除隱患。3貫徹“安全第一、預防為主”。

4按規(guī)定穿戴好勞保用品，認真執(zhí)行安全生產(chǎn)。5嚴禁禁止在廠區(qū)黃色警戒線內(nèi)吸煙。

6未轉(zhuǎn)正員工及其他崗位人員上崗操作應有師傅帶領指導，不得獨立操作。

7對生產(chǎn)記錄及時填寫，下班時認真檢查，清理現(xiàn)場，對各材料要嚴加管理以免丟失。8非本工種人員或非本機人員不準操作設備。消防器材要確保安全可靠，定期檢查更換，有效期限標志明顯。

10加強事故管理，出現(xiàn)事故及時匯報處理。對重大未遂事故堅持不放過。

八、獎懲

1.生產(chǎn)部每周對各生產(chǎn)場所進行檢查，按上述要求（詳情見附件）進行打分、評比，進行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分，且是第一名的班組給予每人100元的獎勵。連續(xù)三月獲獎的，獎金翻倍。

2.對全月評分不足60分的，少于60分的，扣績效考核10分。

附件：

評分小組人員：

車間衛(wèi)生班組：霧化班組、還原班組、研磨班組、機修班組、倉庫班組 班組崗位區(qū)域：霧化班組包括霧化區(qū)、離心區(qū)

還原班組包括還原爐、回轉(zhuǎn)窯、破碎區(qū)

研磨班組包括真空干燥機、研磨機及研磨下料區(qū)、篩分區(qū)域 合批機為車間所有班組（考慮到所有人員均有可能使用，以最近一次使用人員作為衛(wèi)生負責班組）

機修班組包括機修工作場地、水泵房 倉庫班組包括倉庫、車間占用場地

檢 查 時 間： 每周不定期檢查

每周生產(chǎn)檢查時以下列項目作為評分標準：

1、車間通道內(nèi)無任何物料、器具、料斗，通道兩旁和倉庫物品是擺放整齊有序。違規(guī)擺放的物品以最近一道工序操作人員作為違規(guī)人員。（10分）

2、倉庫、車間地面不存在灑落生產(chǎn)物料、積水、積油、塵垢，線路亂拉亂放（計量稱）現(xiàn)象。（10分）

3、設備每日進行巡檢，設備每次使用完后進行清理、清掃工作。（10分）

4、設備清理粉、地面垃圾粉、收塵器粉末是否分類整理完，是否倒入指定區(qū)域。（10分）

5、不存在設備違規(guī)操作現(xiàn)象，嚴禁設備空機運轉(zhuǎn)。（10分）

6、生產(chǎn)記錄、報表數(shù)據(jù)、設備維修記錄填寫及時、準確、無遺漏。（10分）

7、嚴格按工作指令單要求進行生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中勤檢查，出現(xiàn)質(zhì)量問題及時匯報。（10分）

8、車間人員勞保用品穿戴齊全，無在廠區(qū)禁止煙區(qū)內(nèi)吸煙記錄。（10分）

9、因工作人員怠工、粗心造成的生產(chǎn)不及時、返工、質(zhì)量問題。（10分）

10、生產(chǎn)過程中不需用到的器具、工具返回原處或退回倉庫，料桶勿亂堆亂放。（10分）

第四篇：車間管理制度

生產(chǎn)車間管理制度

目的：為了維持良好的食品生產(chǎn)，提高生產(chǎn)勞動率，保證生產(chǎn)工作的順利進行。

范圍：適應于生產(chǎn)車間全體工作人員。

一、考勤制度

各車間人員須按規(guī)定的時間到達生產(chǎn)車間，不到的根據(jù)情況，按遲到或曠工處理，工作完成后下班，如有變動另行通知。處罰如下：

1、遲到10分鐘—20分鐘罰款10元；

2、遲到20分鐘—30分鐘罰款20元；

3、早退10分鐘—20分鐘罰款10元（當日下班時間）；

4、早退20分鐘—30分鐘罰款20元（當日下班時間為準）。

二、請假制度

1、如特殊事情必須請假，應用書面的形式請假,經(jīng)主管與相關領導簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)生證明方可)，否則按曠工處理。

2、杜絕非上班時間私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。

4、員工請假核準權(quán)限：（同公司規(guī)定一致）（1）一天以內(nèi)由車間主管批準；(3)兩天由生產(chǎn)部經(jīng)理批準，并報主管副總經(jīng)理同意；三天以上須經(jīng)總經(jīng)理簽字同意；(4)連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。請假未經(jīng)生產(chǎn)主管人員簽字同意的，按曠工一天處理，扣兩天工資。

三、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1.員工上班應著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入車間必須正確佩帶工作卡,穿工作服上班。不得攜帶任何個人物品，如手機、MP3、手袋、食品等。

2、所有員工必須服從上級的工作安排；盡職盡責做好本崗位工作，接受車間主管檢查、監(jiān)督，不得頂撞、辱罵。

3、上班時，加工程序或產(chǎn)品有問題，員工應積極向車間主管人員反映，主管人員不能解決的，由主管人員層層上報，嚴禁越級上報；

4、工作時間內(nèi)，除車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關系可在車間走動，其它人員不得離開工作崗位，相互竄崗，禁止在車間飲食、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、私自離崗、竄崗等行為；

5、車間內(nèi)所有員工應相互學習，和睦相處，愛護公司財物，禁止拉幫結(jié)派、吵架、摔東西等不文明行為；

6、如有發(fā)現(xiàn)員工偷竊公司產(chǎn)品和財物的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司以解聘處理，并上報公安部門處理。

四、車間衛(wèi)生管理制度

1、車間工作人員每年至少進行一次健康檢查，并取得健康合格證后方可上崗；

2、車間工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油；

3、進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須保持清潔。不得將生產(chǎn)無關的個人用品和飾品（如手表、首飾等）帶入車間；

4、進入車間應洗手消毒，工作過程中按規(guī)定洗手，車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關的雜物；

5、保持車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。食物加工工具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔。

6、生產(chǎn)部對員工進行不定期的衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，班組長負主要責任。

五、安全生產(chǎn)管理制度

1、認真學習有關安全生產(chǎn)的指示、規(guī)定和安全規(guī)程，熟練掌握本崗位操作規(guī)程；

2、上崗操作時必須按規(guī)定穿戴好勞保用品，正確使用和妥善保管各種防護用品；

3、上班要集中精力，搞好安全生產(chǎn)，平穩(wěn)操作，嚴格遵守勞動紀律和工藝紀律，認真做好各種記錄。

4、認真執(zhí)行本崗位責任，有權(quán)拒絕一切違章作業(yè)指令；

5、積極參加安全活動，提出有關安全生產(chǎn)的合理化建議。

六、員工議容議表規(guī)定

1、員工上班必須穿公司定制的服裝，并著裝整潔，大方，不得有臟污。

2、不得穿拖鞋上班。

3、男，女員工上班均應將頭發(fā)梳理整齊。

4、形象，議容端莊，熱情大方，溫文有禮，簡捷明快。

車間消防安全管理制度

一、車間負責人全面負責本車間的消防安全工作，建立健全車間消防組織機構(gòu)，負責日常消防管理工作。

二、做好經(jīng)常性的消防安全教育工作，提高全車間人員的防火意識和自防自救能力。

三、按規(guī)定完善消防設施，配齊消防器材，并設專人負責管理。

四、實行逐級防火責任制，層層簽定消防安全責任書，落實誰主管、誰負責，誰在崗、誰負責的原則。

五、經(jīng)常進行消防安全檢查，督促落實消防安全措施，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時整改，防止火災事故發(fā)生。

六、認真貫徹執(zhí)行《消防法》，堅持“預防為主，防消結(jié)合”的方針，做到防患于未然。消防安全十不準

1.不準在車間內(nèi)吸煙。擅自進行明火作業(yè)。2.不準占用疏散通道。

3.不準在安全出口或通道上安裝障礙物。4.不準在工作期間將安全出口大門上鎖。5.不準隨便動用消防器材。

6．非本工作人員不準動用。拆裝。設備。7．不準無證上崗操作機臺。8．不準故障設備未修好前使用。9.不準上班時間。打笑?；蛏秒x職守。10.不準赤膀赤腳進車間。不準帶小孩進車間。

更衣室規(guī)章制度

1、進入更衣間先檢查服裝、鞋、帽、口罩等是否干凈衛(wèi)生。

2、按標準穿帶好工作服裝、鞋、帽、口罩等然后對照壁鏡做好檢查，并消毒滅菌。

3、個人的衣物必須整齊放在衣架上，其余各處均不許放置。

3、更衣室必須保持清潔衛(wèi)生，不許亂扔垃圾。

4、不許在更衣室內(nèi)嬉鬧，若因此損壞內(nèi)部物品，照價賠償。

分割車間管理制度

1、在原料進入車間后，按工藝要求，車間的溫度控制在17℃-21℃之間。

2、按單數(shù)量領取原料，若有霉變、腐爛、異味拒絕領取，否則誰領誰負其責。

3、按操作規(guī)程要求，做好班前設備的檢查和衛(wèi)生檢查。

4、嚴禁未穿戴好安全防護用具而上機工作。

5、嚴格按照分割豬肉分割標準進行操作，并熟練掌握分割技巧。

6、嚴禁酒后上機工作。

7、工具使用前后必須清洗消毒。在工作時，發(fā)現(xiàn)機器有異常時，必須立即停機檢修好后方能再生產(chǎn)。

8、工作結(jié)束后及時清理車間及操作臺面衛(wèi)生，防止有殘渣存留。

9、嚴禁用腳踩踏原料及產(chǎn)品，違者處罰20-100元不等。

10、上班前必須檢查成品門有無異常，物資有無丟失。下班后要檢查水、電是否關閉，工作用具是否存放到指定地點。

11、生產(chǎn)工具要輕拿輕放，若有損失照價賠償。

12、生產(chǎn)機器要時常檢查，定期保養(yǎng)，確保機器隨時運轉(zhuǎn)。

13、生產(chǎn)分割稱量包裝完成后立馬貼簽注明產(chǎn)品、數(shù)量、送達地點、重量及時間（那天所用）。

蔬菜加工車間管理制度

1、按規(guī)定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等衛(wèi)生用品。

2、嚴禁未換工作服、帽、鞋、口罩，過消毒池而進入車間。違者第一次批評教育，第二次處罰20元，屢教不改者解聘處理。

3、配合主管領取當天需分揀的菜品和包裝材料，并做好半成品領用記錄，還應檢查原料是否合格，若不合格拒領簽字。

4、按分揀標準分揀蔬菜，并根據(jù)裝箱急緩生產(chǎn)。包裝時保鮮膜要拉平、拉緊、封嚴。包裝后加貼標識標簽，經(jīng)質(zhì)檢員檢查后方可入箱，入箱時應擺放整齊不準擠壓。

5、在車間嚴禁隨地吐痰，做、踩踏菜品，違者處罰20-50元不等，且照價賠償損壞的菜品。

6、使用刀具、手工包裝機等機器時注意人身安全，發(fā)現(xiàn)有安全隱患及時向上級領導匯報。

7、下班前將不銹鋼分揀用具、包裝機、蔬菜箱等清洗干凈，并放到指定位置，將機器設備電源關閉。

8、下班時需要將各自的生產(chǎn)區(qū)域（地面、窗戶、墻面）清潔干凈。當天的下腳料垃圾務必清除到規(guī)定的地方。

9、原材料、產(chǎn)品、生產(chǎn)工具需輕拿輕放，若有損壞需照價賠償，故意為之則翻倍處罰。米粉，豆制品生產(chǎn)車間管理制度

1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班(米粉車間下午3:00--晚上11:00;豆制品車間早上8:00--12:00，下午2:30--5：30)

2、米、豆加工的洗滌池、操作臺、用具和容器需分開使用，并有明顯標識。

3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

4、米、豆，必須采用新鮮潔凈的原料制作產(chǎn)品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的原料。

5、剩余產(chǎn)品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)加工。

6、應準確填寫生產(chǎn)記錄，內(nèi)容包括產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)量、合格數(shù)量、報廢數(shù)等。

7.隨時保證場地整潔、設備完好。車間內(nèi)工位器具、設備附件、工作臺、工具箱、產(chǎn)品架等均應指定擺放，做到清潔有序。

8.生產(chǎn)車間地面、設備、設施、窗臺等定期清理清潔，車間地面不得有積水、積油、塵垢。

9、下班后需要將地面、窗戶、墻面清潔干凈。班后當天所有垃圾需清除到規(guī)定地方。關閉水電，并將工用具存放到指定地點。

冷藏庫規(guī)章制度

1、要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)溫度，制冷機運轉(zhuǎn)是否正常。溫度達不到庫溫要求時，應及時和相關部門聯(lián)系，及時采取措施把庫溫降到最佳狀態(tài)。

2、堆碼人員必須按時到崗，做好上班前的相關材料的一切準備工作。堆放貨物應按區(qū)域、品名、時間先后來堆放，絕對不能混堆、亂堆。

3、在轉(zhuǎn)庫過程中必須按照庫房的規(guī)定來操作、按照先進先出的原則，若違之由此造成的損失則有其直接的管理人負全責賠償。

4、為確保安全，在堆碼過程中要堆放平整、緊實、垂直，不偏不歪、不能太高，以免造成不必要的安全事故。

5、在轉(zhuǎn)庫過程中堆碼的成品貨箱不得跟墻壁隔得太近，以防貨物擠墻壁。

6、報表必須清楚，入庫量和賬本必須相符，若出現(xiàn)不符，直接管理人員負全責。

7、若數(shù)量和賬本不符時，不得往后拖，應當天查清后為止，作好糾正記錄。

第五篇：車間管理制度

車間管理制度大全

為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。

一、早會制度

1．員工每天上班必須提前到達車間開早會，不得遲到、早退。

2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主管或組長的講話，不得做一些與早會無關的事項。

3．各條線的組長每天上班必須提前到達車間組織員工準時開早會.4．各條線的組長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產(chǎn)計劃，時間應控制在15分鐘。

5．組長開早會時講話應宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責罵員工。

二、清潔衛(wèi)生制度

1.員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。

2.每天下班后值日生打掃衛(wèi)生，周末須進行大掃除（公司內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、設備保養(yǎng)、風扇、飲水機等都須清潔）。

3.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

三、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1..員工上班應著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區(qū)域整齊擺放。

2.上班時,物料員須及時把物料備到生產(chǎn)線,并嚴格按照規(guī)定的運作流程操作,不得影響工作的順利進行。

3.員工在作業(yè)過程中,必須按要求帶好手套,同時必須自覺做好自檢與互檢工作,如發(fā)現(xiàn)問題并及時向品檢與組長反應,不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序,必須嚴格按照品質(zhì)要求作業(yè)。4.所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

5.工作時間離崗時，需經(jīng)班組長同意方可離開，限時十分鐘內(nèi)。6.上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關水關電。

7.下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

9.員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴厲處罰.10.本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實用價值予發(fā)獎勵。

四、勞動紀律：

（1）員工必須遵守廠規(guī)廠紀，違反者按處罰條例處理。

（2）上班時間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長或車間主任請示，得到批準后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

（3）上班時不得在工作時間內(nèi)看報紙、雜志，用手機發(fā)短信，打游戲，吃零食，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

（4）服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不合理，可以越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

五、現(xiàn)場管理制度

⑴保持現(xiàn)場良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

⑵保持車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關的物料，廢品應放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。

⑶ 愛護公司財產(chǎn)，嚴禁在機床設備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。

（4）下班打掃衛(wèi)生后，銅屑車應放在指定區(qū)域，并保持現(xiàn)場的整齊整潔。

六、生產(chǎn)工藝管理制度

⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎，所有員工應遵守操作規(guī)程嚴禁違章作業(yè)。

⑵嚴格按照圖紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗確認后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中必須經(jīng)常進行自檢。

(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序。

(4)機床設置的參數(shù)嚴禁擅自改動，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰100.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的，將根據(jù)公司有關規(guī)定從嚴處罰300-1000元。