第一篇：非常值得學(xué)習(xí)：徐清教授營養(yǎng)與健康講座

徐清教授營養(yǎng)與健康講座

目錄

第一講

人為什么會(huì)生病———————————————

一、保健品的注冊(cè)批號(hào)及正規(guī)產(chǎn)品標(biāo)志 ——————

二、保健品的研發(fā)過程——————————————

三、最好的用藥方式是口服————————————

四、健康的四大基石———————————————

充足的睡眠：腦力勞動(dòng)與體力勞動(dòng)的區(qū)別———— 適量的運(yùn)動(dòng)：美白肌膚強(qiáng)健身體及減肥—————

良好的心理：銀杏支驚嚇、血壓差判斷精神狀態(tài)、小孩頭骨的最佳閉合時(shí)間、雞胸、再生障礙兒調(diào)治、0到3歲兒童的營養(yǎng)及習(xí)慣養(yǎng)成

均衡的營養(yǎng)：營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修正；女性發(fā)育、哺乳期、更年期加強(qiáng)營養(yǎng)；藥物的副作用“非典”；壓力產(chǎn)生腰椎間盤突出；營養(yǎng)補(bǔ)充要適度；食物的辛、辣、醒、發(fā)、溫、寒；體質(zhì)及食物的性質(zhì)寒、中、溫。

第二講

人為什么要用營養(yǎng)素—————————————

什么叫營養(yǎng)素————————————————

活性維生素與普通維生素的區(qū)別（維生素B）——

深海鮭魚油維、生素B族、鐵質(zhì)葉酸片調(diào)理植物人

維生素B緩解壓力在什么地方？不同膠原蛋白的組成比例：腰椎間盤突出、高血壓緩解壓力、肌肉及韌帶彈性、后遺癥血管、強(qiáng)質(zhì)性脊椎炎、骨折

維生素C的作用———————————————

消炎降燒、止血、治療口腔潰瘍、陰道炎、子宮糜爛、紅眼病、中耳炎、感冒、胃炎、腸炎；抗氧化、解毒、促進(jìn)鈣吸收、膠原蛋白離子、促進(jìn)腦組織發(fā)育——腦癱

鈣鎂片的作用——————————————————

各種鈣產(chǎn)品的比較及區(qū)別———————————

鈣的用途：補(bǔ)鈣治療骨質(zhì)疏松、組成膠原蛋白、降低藥物副作用（非典）、止痛鎮(zhèn)靜神經(jīng)、降低心率、引導(dǎo)劑、治療腎虛、小兒多動(dòng)癥、治療痛瘋類瘋濕。

鐵質(zhì)葉酸片的作用—————————————————

預(yù)防遺傳疾?。ㄈ~酸）、運(yùn)送氧氣、補(bǔ)血、祛濕、過敏（過敏性鼻炎、過每性皮疹、海鮮過敏、心理暈車、水土不符、漲氣打嗝、舒緩神經(jīng)（止痛）、防止神經(jīng)管移位（葉酸）舒緩經(jīng)絡(luò)（類瘋濕骨骼變形）、化解良性腫瘤、保護(hù)血流速度（魚油通栓原理）。

銀杏的作用————————————————————

定位解毒、去驚嚇、調(diào)節(jié)壓差、健憶、降糖、降壓、去斑修復(fù)毛細(xì)血管（紅血絲）

深海鮭魚油的作用—————————————————

紐崔萊深海鮭魚油與普通魚油的區(qū)別—————————

通血管、降低甘油三脂、涼血、治療血管瘤

維生素E的作用——————————————————

安利維生素E與國產(chǎn)維生素E的區(qū)別————————

維生素E有用途：保胎、激素的底數(shù)、搞氧化、修復(fù)疤痕、提升肌肉組織

松果菊的作用——————————————————

松果菊迅速提高免疫功能的原理——————————

松果菊的作用：迅速提高免疫功能、強(qiáng)抗排異性

倍立健中活性肌醇降低化療藥物的副作用——————

維生素A（類胡蘿卜素）的作用——————————

α胡蘿卜素的抗人為什么要用營養(yǎng)素作用、類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A需要光照、修復(fù)粘膜組織、控制津液、治療瘋溫、治療眼睛、增強(qiáng)細(xì)胞活力、治療潰瘍

茶族的作用————————————————————

清理膽固醇、素食膽固醇高者、預(yù)防膽固醇升高、防止畸形肌肉產(chǎn)生（息肉、肌瘤、角質(zhì)瘤、實(shí)質(zhì)瘤）、扼制腫瘤復(fù)發(fā)

纖維素的作用———————————————————

減肥、通便、控制糖尿病人飯量、將大于6的血糖差降到6以內(nèi)的方法 第三講：婦女保健

女性器官及標(biāo)準(zhǔn)尺寸————————————————

人體的酸堿度（PH值）、洗滌用品酸堿度對(duì)受孕的影響——

女性生殖系統(tǒng)的正常位置——————————————

痛經(jīng)、不孕、輸卵管不通、卵巢發(fā)育不良、卵巢囊腫、卵巢實(shí)質(zhì)瘤、子宮偏大、子宮偏小、子宮風(fēng)膜偏厚、子宮內(nèi)膜偏簿、子宮內(nèi)膜移位、子宮肌瘤、子宮后位癥、子宮頸囊腫、子宮頸糜爛、盆腔積液、陰道炎

女性腺體—————————————————————

從白帶的清潔度看女性疾病—————————————

女性衛(wèi)生清潔三步典————————————————

內(nèi)衣清潔兩步驟——————————————————

月經(jīng)周期及避孕絕育方式對(duì)更年期的影響———————

乳腺癌中男性占5%————————————————

乳腺增長、小葉增長、乳腺炎、纖維瘤、乳腺癌的判定和治療————————————————————————

孕婦疾病調(diào)理———————————————————

孕婦便秘、便稀、高血壓、陰道炎、早捕、腿抽筋、水腫 第四講

三高：高血壓、高血脂、高血糖————————————

血壓、血脂、血糖的標(biāo)準(zhǔn)及底血壓的治療————————

高血壓引起的并發(fā)癥：冠心病、青光眼、脈管炎—————

高血壓的調(diào)治———————————————————

狹義冠心病——冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的治療———————

廣義冠心病的定義和治療——————————————

心肌炎（心肌供血不足、心肌動(dòng)力不足）、心絞痛、心梗、心動(dòng)過速、心運(yùn)過緩、風(fēng)濕性心肝病、二尖瓣狹小、三尖瓣狹小、主動(dòng)脈瓣狹窄、二尖瓣肥大、三尖瓣肥大、主動(dòng)脈瓣肥大、房纖顫、早搏

青光眼的治療———————————————————

脈管炎的治療———————————————————

高血脂引起的并發(fā)癥：血栓、脂肪肝、靜脈曲張————

血栓（即腦血栓、腦中風(fēng)、腦梗塞、腦動(dòng)脈硬化）和腦溢血的治療——————————————————————

脂肪肝的判定標(biāo)準(zhǔn)及其治療————————————

靜脈曲張的治療——————————————————

高血糖引起的并發(fā)癥：白內(nèi)障、腎虛、壞死癥——————

白內(nèi)障（玻璃球混濁、飛蟻癥）的治療—————————

腎虛的治療————————————————————

壞死癥的定義及壞血癥、毒血癥、敗血癥和治療—————

糖尿病的調(diào)治方法———————————————— 第五講

乙肝———————————————————————

乙肝臨床調(diào)治效果—————————————————

大小三洋轉(zhuǎn)陰的前提條件、肝功正常指標(biāo)——————

降低谷丙和谷草轉(zhuǎn)氨酶的方法及各肝功指標(biāo)的含意———

大小三洋轉(zhuǎn)陰的調(diào)治配方—————————————— 第六講

配方課（93種疾病的調(diào)治配方）——————————— 第七講

關(guān)于兒童教育———————————————————

優(yōu)生優(yōu)育事例及是期教育的的重要性—————————

孕前期男婦雙方的調(diào)養(yǎng)———————————————

孕中期各月份的調(diào)養(yǎng)及各階段的檢查注意事項(xiàng)—————

月子母嬰調(diào)養(yǎng)———————————————————

0到3歲孩子的營養(yǎng)、教育、智力訓(xùn)練—————————

3到13歲孩子的教育————————————————

自愛教育、自尊教育、財(cái)政教育、團(tuán)結(jié)意識(shí)、競爭意識(shí)——

附：徐清教授所用營養(yǎng)食品全稱及批號(hào)—————————

作 者 簡 介

姓名:徐清 性別:女 年齡:27歲 4歲上小學(xué) 8歲上中學(xué) 14歲上大學(xué) 19歲畢業(yè)后進(jìn)入中科院工作 21歲時(shí)擁有三個(gè)碩士學(xué)位文憑 23歲時(shí)成為中國最年輕的正教授之一

中國科學(xué)院細(xì)菌病毒分析研究所教授研究員、碩士生導(dǎo)師，是享受國務(wù)院特殊津貼的年輕科學(xué)家，是4個(gè)擁有世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的國際高級(jí)藥品分析師職業(yè)資格的中國人、中國著名藥品分析師，2003年曾參與“非典”疫苗的研發(fā)，是溫家寶總理親自指定的3個(gè)禽流感疫苗研發(fā)基地——山東研發(fā)基地的負(fù)責(zé)人。

凡是要在中國大陸上市的藥品、保健食品等，都要經(jīng)過她們研究所出具的鑒定、分析報(bào)告后才能上市流通。

通過在北京協(xié)和醫(yī)院大量的研究和臨床實(shí)驗(yàn)，徐清教授發(fā)現(xiàn)了紐崔萊營養(yǎng)食品的優(yōu)異品質(zhì)。并通過紐崔萊營養(yǎng)食品，徹底調(diào)理好了76例糖尿病人，以及大量西藥沒有辦法治愈的各類慢性疾病。

因此，紐崔萊的銀杏健憶膠囊和深海鮭魚油膠囊，被國家12家大醫(yī)院用于臨床治療。

徐清教授治療疾病的配方，都是經(jīng)過幾百、上千例的臨床實(shí)踐得出的結(jié)論，因此能有效治療患者的各類疾病。

徐清教授營養(yǎng)與健康講座

2007年10月整理

第一講：人為什么要生病

一、保健品的注冊(cè)批號(hào)及“藍(lán)冒”標(biāo)志

大家好，我叫徐清。我來自中國科學(xué)院的細(xì)菌病毒形態(tài)研究所，這是我們國家專門研究細(xì)菌和病毒的一個(gè)實(shí)驗(yàn)所。另外我們實(shí)驗(yàn)所有一項(xiàng)任務(wù)，跟國家專利局合作，搞專利配方的鑒定。我們通常在市面上可以買到兩種成分幾乎相近的藥物。但是因?yàn)樯a(chǎn)廠家的不同，它的價(jià)格也是不一樣的?？雌饋硭某煞质且粯拥模鋵?shí)有它獨(dú)特的方面，我們是搞這個(gè)鑒定工作的，通過我們的鑒定核發(fā)注冊(cè)批號(hào)。國家在1997年的時(shí)候，把所有保健品的鑒定工作、頒發(fā)“注冊(cè)批號(hào)”的問題交給了我們實(shí)驗(yàn)室。我們發(fā)的是“國衛(wèi)食健字”。如果是“京衛(wèi)食健字”或者“魯衛(wèi)食健字”，這些都是假冒偽劣。這是我們核發(fā)的注冊(cè)批號(hào)，有了注冊(cè)批號(hào)這個(gè)保健品才能在中國正規(guī)上市。除了這個(gè)標(biāo)志以外，還有就是“藍(lán)帽”結(jié)構(gòu)。我們大家都知道，保健品上有一個(gè)藍(lán)色的帽子，國家規(guī)定連復(fù)印件都必須是藍(lán)色的。我們有時(shí)候在藥房經(jīng)?？吹揭恍┖谏拿弊樱f不好聽的那是假冒。因?yàn)閲乙?guī)定連復(fù)印件上面都必須是藍(lán)色帽子。所以包裝印刷的時(shí)候才不會(huì)出現(xiàn)任何問題。因此我們區(qū)別一個(gè)保健品，它至少應(yīng)該具備兩條：一個(gè)是注冊(cè)批號(hào)，一個(gè)是藍(lán)帽子。我們以前經(jīng)常看到注冊(cè)批號(hào)前面有個(gè)“魯”字什么的，1997年的時(shí)候全部收為國有，以后再也不會(huì)出現(xiàn)省份鑒定了。但是食品有，食品是可以的，保健品是不行的。

二、保健品或藥品的研發(fā)過程

一個(gè)保健品或者一個(gè)藥品的研發(fā)那是很復(fù)雜的。就拿大家知道的禽流感來講，年初的時(shí)候我們中國發(fā)布了一項(xiàng)決定，向世界宣布我們中國有了自己的禽流感動(dòng)物疫苗，但是三個(gè)月以后我們已經(jīng)撤除了這個(gè)決定。為什么呢？因?yàn)閺娜ツ觊_始禽流感病毒還是８種，到現(xiàn)在為止它已經(jīng)是1621種。它的變異速度是每月按100到300在增加，很厲害的。一開始我們研究的動(dòng)物疫苗只針對(duì)8種禽流感病毒，現(xiàn)在已經(jīng)是1621種，所以它不具備動(dòng)物疫苗的作用，因此我們就撤除了。

我們可以看到，一個(gè)醫(yī)學(xué)的研發(fā)過程是很復(fù)雜的，簡化之后有四個(gè)過程：樣本采集、實(shí)驗(yàn)室研發(fā)、動(dòng)物試驗(yàn)、臨床。在國外臨床試驗(yàn)是要付費(fèi)的，一個(gè)人做一次試驗(yàn)大約是5000美金的收入。也就是說除了醫(yī)療費(fèi)用以外，你還能另外收入5000美金。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，一項(xiàng)世界專利，至少需要1000份真實(shí)病利。真實(shí)到什么程度？要有姓名、地址、家里的電話。也就是一個(gè)專利需要500萬美金。而安利的倍立健中有100多項(xiàng)世界專利?？梢韵胂蟀怖镜幕就顿Y有多少？這只不過是最后一個(gè)臨床，它就需要掏這么多錢，如果加上前面的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、樣本采集等各方面，需要多少的人力和物力？這家公司的實(shí)力是非常強(qiáng)的?？赡芨魑宦牭降臅r(shí)候會(huì)感覺100多項(xiàng)專利沒什么了不起，而一個(gè)醫(yī)學(xué)專家突然聽到的時(shí)候，會(huì)感到非常振奮。我第一次聽到的時(shí)候，感到這個(gè)公司的實(shí)力是可以呵！光這個(gè)臨床就需要幾百億投資出去（我理解應(yīng)該是幾十個(gè)億人民幣，可能是教授口誤）。而我們國家采取的是匿名政策。也就是說，誰被作了試驗(yàn)?zāi)悴⒉恢溃挥形覀冇涗浽诎浮?/p>

三、最好的用藥方式是口服

我們?cè)賮硭伎家粋€(gè)問題，用藥方式。我們大家都用過藥物，各種各樣的藥物都有。大家都知道我們用的藥物不可能100%好，總會(huì)有一點(diǎn)雜質(zhì)或者有害的東西，我們就需要通過代謝把它排除體外，不同的藥劑排除體外的方式也有所不同。

比如說針劑：它是百分之百注射到血液里，一般情況下是不會(huì)浪費(fèi)的，它的代謝應(yīng)該通過的器官是什么？肝和腎。如果是一個(gè)藥片的話，它應(yīng)該是首先吃到胃里的，通過我們的胃和腸子，如果發(fā)現(xiàn)過敏反應(yīng)的時(shí)候，有一些雜質(zhì)或有害的成份，我們?nèi)梭w有的是可以吸收的，但是要通過肝臟的解毒，腎臟的代謝。一般情況下我們產(chǎn)生過敏了可以采用強(qiáng)硬的措施，比如洗洗胃呀！拉拉肚子呀！

如果是一個(gè)抹劑，它抹在皮膚的表層，當(dāng)你發(fā)生過敏的時(shí)候它已經(jīng)吸收得差不多了，這個(gè)抹劑吸收了你不可能把它透出來，我們皮膚是通過毛細(xì)血管吸收的，但它最終由肝、腎來代謝，我們肝、腎才能去除對(duì)人體有害的成份。通過我們使用的方式可以看到，最安全的是藥片。所以一個(gè)高明的大夫永遠(yuǎn)是讓你口服，而不是其它的方式。也就是說保健品最安全的方式永遠(yuǎn)是口服。我們很多時(shí)候會(huì)通過一些器材來治療一些疾病，其實(shí)有時(shí)候它發(fā)生的危險(xiǎn)性要比你吃藥片的危險(xiǎn)性大多了。比如象針劑，有的人青霉素過敏，按醫(yī)學(xué)規(guī)定青霉素的搶救時(shí)間是5分鐘，也就是說當(dāng)你這一針下去的時(shí)候，有可能你的生命只有5分鐘。而一個(gè)抹劑當(dāng)你過敏的時(shí)候，皮膚就會(huì)出現(xiàn)問題，當(dāng)你皮膚出問題的時(shí)候，第一是癢或者是發(fā)黑，但是它已經(jīng)對(duì)我們?nèi)梭w造成了傷害，這個(gè)細(xì)胞已經(jīng)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，你總不能把中毒的細(xì)胞挖一塊出去吧！那個(gè)疼痛是很厲害的，但是它對(duì)人體造成損傷了。一般人很少采用這種方法，都是沒辦法，讓它呆著吧！一個(gè)細(xì)胞只要出現(xiàn)中毒后，它癌變的機(jī)率比正常細(xì)胞高得多。為什么我們現(xiàn)在皮膚的斑這么多？就是因?yàn)槟闫つw被曬傷以后，你沒有作及時(shí)的防護(hù)。沒有及時(shí)作出處理，而第二年反過來的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)汗斑?；蛘呤堑诙陼?huì)嚴(yán)重一點(diǎn)點(diǎn)，以后幾年你皮膚就會(huì)出現(xiàn)一種永久性病變。這個(gè)時(shí)候你想再來治療就很麻煩。

四、健康的四大定義

人為什么生??？我們大家都知道生病的人是一個(gè)不健康的人。我們來了解健康的四大定義：我知道各位都比我熟，充足的睡眠，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，均衡的營養(yǎng)，良好的心理。四個(gè)方面，按照順序來。

1、充足的睡眠

（1）人為什么需要八小時(shí)睡眠：我們都知道需要8小時(shí)睡覺。知道為什么需要8小時(shí)睡覺嗎？日本這個(gè)國家大家都知道吧！日本呢在1969年的時(shí)候公布了自己的《勞工法》，也就象我們中國的《勞動(dòng)者保護(hù)法》一樣，《勞工法》規(guī)定勞動(dòng)者的最低休息時(shí)間是每天6小時(shí)。但在1996年又改為休息8小時(shí)。有人說這是出于人道，不是的，是日本的經(jīng)濟(jì)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家重新經(jīng)過論證后修改的。為什么呢？雖然經(jīng)過二十多年的努力，日本的勞動(dòng)者人口上升一倍，1969年它只有5千萬左右的勞動(dòng)者，到1996年達(dá)到了一億的勞動(dòng)者，但是處理的工傷個(gè)案高達(dá)26倍。按說你勞動(dòng)者上升一倍，你處理的工傷個(gè)案也應(yīng)該上升一倍，但是它卻高達(dá)26倍。為什么呢？就是因?yàn)楣と说男菹r(shí)間不夠。我們打個(gè)比方，如果給你6個(gè)小時(shí)休息，那你首先要趕回家，你還要吃飽飯，然后再睡覺，最后還要趕回來上班，就算你離工廠最近的話也需要花去2個(gè)小時(shí)，再加上我們還有些生活的必須，我們還要洗澡、吃食物、做食物的時(shí)間，所以一般情況下他最長只能休息4個(gè)小時(shí)。如果是早晨1點(diǎn)鐘讓你睡覺，5點(diǎn)鐘把你叫起來，常年累月這樣干活的話，你也受不了。但是如果1點(diǎn)鐘讓你睡覺，7點(diǎn)鐘讓你起來，你會(huì)覺得還可以，如果讓你工作1年，你還不會(huì)覺得有太大的損傷。所以日本經(jīng)過論證以后才把勞動(dòng)者的休息時(shí)間改成8小時(shí)。因此從1996年開始，日本經(jīng)濟(jì)才得到第二次復(fù)蘇，就是因?yàn)楣と诉^去的休息時(shí)間不夠。

（2）腦力勞動(dòng)與體力勞動(dòng)的區(qū)別：關(guān)于腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的問題。我們都知道教師的工資很高的，工人的工資較低的。我的父親是個(gè)工人，是個(gè)很優(yōu)秀的工人。退休費(fèi)是900多元，我老媽呢是個(gè)教了26年小學(xué)一年級(jí)的教師，現(xiàn)在的工資是2200元。我爸爸是極度不平衡。因?yàn)樵谝郧肮ぷ鞯臅r(shí)候，我父親和母親的工資都差不多，所以我父親在家里享有主導(dǎo)權(quán)，自從工資調(diào)整以后，這個(gè)主導(dǎo)權(quán)的位子往下降了。因?yàn)槟?00塊買不到多少，對(duì)嗎？2000多塊你能買很多，所以他沒權(quán)利講別人，心理就很不平衡。經(jīng)常跟我母親抱怨，說你又沒有作出太多的貢獻(xiàn)，不應(yīng)該拿這么高的工資，你應(yīng)該上交國家。我老媽每年都做一部分慈善，為什么呢？就是因?yàn)楣べY的不平衡，我父親整天就在那里嘮叨。開始我覺得父親真的很冤，按我爸爸的話說，一年級(jí)的課程有什么？不就1加1等于2嗎？我也會(huì)，誰都會(huì)，所以呢你這個(gè)老師實(shí)在是不應(yīng)該拿那么多工資。有時(shí)候我又覺得母親是個(gè)很冤的人，你說國家工資調(diào)整多好的事情，可我母親卻享受不到這種待遇。但有時(shí)候覺得父親說的也很有道理，說不好聽的一年級(jí)的課程沒什么的，1加1等于2我也會(huì)。后來在2003年我去了一次瑞士，參加了世界衛(wèi)生組織召開的營養(yǎng)大會(huì)。當(dāng)時(shí)我們作了一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)75公斤重的勞動(dòng)者，讓他背100斤麻袋，前后距離大約是100米，也就是說讓他背著100斤的麻袋，從這頭走到那頭，然后回來再背上東西從這頭走到那頭，也就說從事了一個(gè)搬運(yùn)工的工作，他工作了6個(gè)小時(shí)，消耗了大約7700千卡的熱量。而我們重新找了一個(gè)IT人員，大家都知道屬于搞電腦的人員，是很聰明的人。我們當(dāng)時(shí)給了他3萬道題目，也就說每道題目都是新的，讓他作答題，結(jié)果2小時(shí)后，他就消耗了近7000千卡的熱量。我們可以看到，這個(gè)工人工作6個(gè)小時(shí)，IT人員工作2個(gè)小時(shí)，他們消耗的能量是一樣的，對(duì)不對(duì)？幾乎差不多。但他們用的時(shí)間可是差很多喲，所以這個(gè)區(qū)別是很大的。有的時(shí)候我們很不理解，打個(gè)比方：一個(gè)貧血的人，如果讓她做家務(wù)，很少有暈倒的吧！，如果讓她座在那兒想事情，她經(jīng)常就會(huì)覺得頭痛。為什么有這種現(xiàn)象呢？很簡單，因?yàn)槲覀兡X部消耗的能量才是最大的。腦部消耗的能量是我們肌肉的4倍之上。所以一個(gè)從事腦力工作的人，應(yīng)該拿的工資高一點(diǎn)。這是體能的消耗。我們國家才改革了十幾年，很多人覺得不公平是可以理解的。在美國從1903年至今，實(shí)行了100多年，他們的教師，醫(yī)生，律師的工資是很高的。他們擁有很多的超額收入，它甚至是工人的幾十倍。并且很少有怨言。而在我們國家才執(zhí)行了十幾年，很多人就有怨言。通過這個(gè)事例，我們就知道自己為什么拿這份收入了。還有一點(diǎn)就是8個(gè)小時(shí)睡眠才能保證我們明天8個(gè)小時(shí)的工作，OK！這是充足的睡眠。

2、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)

（1）不同的運(yùn)動(dòng)目的：我們大家都知道一個(gè)人運(yùn)動(dòng)有好多種，想達(dá)到的目的也不一樣，有的人通過運(yùn)動(dòng)只是讓自己看起來比較健康，是為了肌膚；象老人嘛我只希望自己長壽，強(qiáng)健一下身體；還有很多人都是為了減肥等。不用笑，我很胖我承認(rèn)，我是搞實(shí)驗(yàn)因?yàn)榧に負(fù)]發(fā)通過毛孔吸收，我才這么胖的。因?yàn)楫?dāng)時(shí)我在實(shí)驗(yàn)室工作了將近7個(gè)月，我并沒有回家或者什么的，所以激素的揮發(fā)導(dǎo)致的。不過不揮發(fā)的時(shí)候我也是我們實(shí)驗(yàn)室最懶的一個(gè)。從我家到實(shí)驗(yàn)室大約走10分鐘，自從我買了車以后，我從來都是開車去的。從來不走路。很多人覺得奇怪，因?yàn)槲议_車也是10分鐘，前面要過一個(gè)大的立交橋，如果走人行橫道是直線，10分鐘也就走到了，但就為了開車，所以經(jīng)常有理由堵車。用我們老師的話說，你要走來的話永遠(yuǎn)不會(huì)堵車。我有時(shí)候因?yàn)檫t到很久，經(jīng)常是兩三個(gè)小時(shí)，然后跟老師說堵車。我們領(lǐng)導(dǎo)說，是呀！只有你能遇到堵車。其實(shí)說實(shí)話，有時(shí)候就是起不來，我是適合晚上工作的人。

（2）美麗肌膚：我們大家都知道有一種東西叫螨蟲，電視廣告天天演除螨蟲的東西。其實(shí)這種東西很嬌貴，但是它的繁殖能力很強(qiáng)。它適合的溫度是36度至38度，也就是說它就象我們孵小雞那個(gè)雞蛋，超過22度這個(gè)雞蛋就孵不出來了。所以它溫度一般控制在20度到22度。這個(gè)螨蟲呢，它控制在36度到38度。正好適合我們皮膚的這種生活環(huán)境。這個(gè)螨蟲的傳染速度是比較快的。你象剛才我們很多人都握握手，對(duì)吧！握完了手以后呢，盡量不要?jiǎng)悠つw，但是每個(gè)人不會(huì)這樣做的，對(duì)吧！臉上感覺不舒服，流點(diǎn)汗的時(shí)候就會(huì)很自然的去擦一下，11個(gè)小時(shí)后你基本上整個(gè)面部都有螨蟲，每一個(gè)毛孔都有，它的繁殖能力和傳染速度是非常強(qiáng)的。但也非常嬌貴，只能在36度至38度條件下生存。所以每天我們需要運(yùn)動(dòng)一下，為什么呢？當(dāng)我們體表溫度上升0.4度，螨蟲因?yàn)楦惺艿綗?，本來你的體表溫度是36.1度，它很舒適地呆在毛孔里頭，通過運(yùn)動(dòng)我們體表溫度就要上升，當(dāng)你上升0.4度時(shí)，不發(fā)燒吧！這個(gè)毛孔就感受到熱了，螨蟲就覺得好象有點(diǎn)征兆了，所以它很自然地就爬到毛孔表面，在這里吸吸涼風(fēng)，它會(huì)覺得很舒服。如果這時(shí)你作一個(gè)徹底的清潔的話，螨蟲就可以去掉。所以你只要通過運(yùn)動(dòng)就可以把螨蟲去掉。你只需要把臉洗得干凈一點(diǎn)，我們運(yùn)動(dòng)以后面部經(jīng)常會(huì)有一種粘粘的感覺，剛運(yùn)動(dòng)完的時(shí)候面色是暗的，你做完清潔以后面部是明的。就是這個(gè)原因。有人說如果我發(fā)一次高燒，38度肯定過了，所以這個(gè)螨蟲肯定是很徹底的殺死了。而我們發(fā)一次燒也沒什么了不起的。從小到大感冒肯定不是一次兩次了，好象應(yīng)該清理得更徹底一點(diǎn)。其實(shí)你忽略了一個(gè)問題，當(dāng)你溫度超過的時(shí)候，螨蟲會(huì)覺得皮膚里面更涼快一點(diǎn)，因?yàn)槲覀凅w表溫度很高，但我們體內(nèi)一定要維持37度，因?yàn)椴还苣愀忻安桓忻?，你都必須維持正常的代謝，所以它就很自然地往毛孔里面走，它會(huì)死在皮膚里面?；畹臇|西我們可以想盡各種辦法把它弄出來，死的東西在里頭恐怕不行了。一個(gè)人如果感冒很多的，他的面色是很暗的。這是因?yàn)轵x在里面集聚得太多，如果要清理這種，不是簡簡單單一個(gè)面膜能解決的，它是很難清理的。螨蟲東西很小，在光學(xué)顯微鏡下50萬倍才能看到。一種黑色的象蚯蚓一樣的蟲子。所以老感冒的人他的臉色是很暗的，特別是臉頰這個(gè)位子，因此我們運(yùn)動(dòng)一定要運(yùn)動(dòng)到出汗，并一定要清潔。慢步是不能達(dá)到運(yùn)動(dòng)目的的。

（3）強(qiáng)健身體及減肥：化驗(yàn)中有個(gè)指標(biāo)是血鈣，它有時(shí)是會(huì)超標(biāo)的，如果是一個(gè)庸醫(yī)的話，他會(huì)告訴你補(bǔ)鈣補(bǔ)多了，所以你該停止補(bǔ)鈣了。準(zhǔn)確來說你血鈣升高是因?yàn)槟闳狈\(yùn)動(dòng)。打個(gè)比方，我們減肥的目的就是為了減脂肪，對(duì)吧！脂肪在運(yùn)動(dòng)中分解生成乳酸和水（脂肪分解成乳酸和水需要30分鐘），這個(gè)時(shí)候我們會(huì)感到酸痛，再堅(jiān)持一下就會(huì)過了這個(gè)期間，這就是乳酸結(jié)合鈣的過程。乳酸與鈣結(jié)合生成乳酸鈣（乳酸鈣的生成需要12分鐘），乳酸鈣到達(dá)肌體和骨骼分布均勻需要30分鐘。因此，要達(dá)到強(qiáng)健身體的運(yùn)動(dòng)目的，我們需要運(yùn)動(dòng)72分鐘。在沒結(jié)合成乳酸鈣之前（30分鐘），如果停下來，乳酸會(huì)還原成脂肪。當(dāng)結(jié)合成乳酸鈣之后就不會(huì)返回去了。如果為了減肥，我們至少需要運(yùn)動(dòng)42分鐘。散步也是運(yùn)動(dòng)，但如果你走十幾分鐘就停下來，那跟沒走一樣，達(dá)不到鍛煉的目的，散步要走一個(gè)多小時(shí)才能達(dá)到鍛煉的目的。

3、良好的心態(tài)

（1）驚嚇可致病，銀杏去驚嚇：剛才主持人介紹過我了，我四歲上學(xué)，8歲上初中，14歲上大學(xué)，我屬于跳級(jí)很多的人。我上大學(xué)是非常出名的人，并不是因?yàn)槲易钚《雒?，因?yàn)樯蟼€(gè)大學(xué)，年齡最小也沒有什么的，是因?yàn)槲易钫{(diào)皮。我學(xué)的是解剖學(xué)，92年的時(shí)候，醫(yī)學(xué)院還沒有分科，你讀哪個(gè)系還是讀那個(gè)系。因?yàn)槲疑洗髮W(xué)的時(shí)候很不開心，本來我想去讀金融，我的志愿是報(bào)的上海財(cái)大，老媽私自給我把志愿改了，讀醫(yī)學(xué)院。于是我就去了醫(yī)科大學(xué)。逼得沒辦法只好去上，我媽準(zhǔn)備讓我讀內(nèi)科，我為了和她對(duì)著干，我偏要讀外科。大家都知道讀內(nèi)科當(dāng)大夫，一輩子不接觸刀啊什么的，看起來還象個(gè)女孩子，用我媽的話說，你看你干外科，整天拿著刀啊什么的，以后誰還敢要你。我就為這一點(diǎn)，所以我一定要讀外科。我逼得她沒辦法讓我改系，讓我讀金融我就好了。結(jié)果我遇到了一個(gè)非常好的教師，可以說我終生都很感激他。他的名聲并不大，但教課的認(rèn)真程度，整個(gè)學(xué)校他是第一。上過大學(xué)的人都知道，大學(xué)老師上完課很少有管的，我們這個(gè)解剖老師確實(shí)厲害，獨(dú)樹一幟，聽課時(shí)必須要回答問題，而且從來不問你是誰，他可以記不住你，但必須回答問題，從第一排開始，依次往后，每人半分鐘，回答不上的就到前面去蹲著，他的課非常精彩，他的課都是公開課，我們四個(gè)班一起上，每班只有24個(gè)人，共96人，但他上課時(shí)人非常多，可容納300多人的大教室，每次都是滿滿的。很多人都去聽，他的課確實(shí)厲害，走廊里有時(shí)都站滿了人，但不管你是來上課的還是旁聽的，都必須回答問題，回答不上也一樣上前面去蹲著。我記得最多時(shí)蹲了70多個(gè)，連我在內(nèi)。其實(shí)我有時(shí)候也是很差的，不是說我都是很棒。學(xué)解剖必須學(xué)習(xí)骨骼，有的老師講骨骼擺一架骷髏講講就完事了，他不，他要叫你分清楚哪一根是哪一根，比如他拿一根肋骨舉著，要我們告訴他這是左邊的還是右邊的，你還得分出來這是第幾根，說得不好聽的，你座在最后排，我在這兒舉一根，手上還握著一截，你能分出來是左邊還是右邊？開玩笑，看都看不見，我就告訴老師，要不你就把它吊起來嘛，你卡一塊我哪分得出來呀！很難判斷清楚，蒙吧！結(jié)果我蒙錯(cuò)了，就到前面蹲起來，氣得夠嗆。有時(shí)候想想這老師真可氣，但后來想他是對(duì)的，如果遇到嚴(yán)重的車禍，你真可能把左邊接到右邊去，到那個(gè)時(shí)候危險(xiǎn)性就大了。但是我們當(dāng)學(xué)生的時(shí)候很不理解，很來氣。我們?nèi)撕芴厥?，最難學(xué)的就是我們的頭骨，下課后我就找老師，跟他講，老師，你這樣講不行，你這不是欺負(fù)人嘛，你手里卡一塊我哪能分出來呀！能不能把骷髏借我學(xué)兩天？老師看我很愛學(xué)習(xí)，就借給我們了，然后我和宿舍的兩個(gè)人就把骷髏背回去了。我們宿舍的六個(gè)人就先學(xué)習(xí)，學(xué)完了就出去玩去了，下晚自習(xí)我們回宿舍，才知道遭了，我們忘記還了。九點(diǎn)多鐘都關(guān)門了，我們上哪還去呀！開始時(shí)開著燈還沒事，豪情狀語，今天晚上跟它過了，無所謂的哈，結(jié)果到了十一點(diǎn)，沒一個(gè)睡著的。大家就聊天，聊著聊著味道就變了，本來就特怕那個(gè)字，卻偏偏要往那上面講，講到最后全部都是毛骨聳然，總覺得它能發(fā)綠光，因?yàn)槭窍奶扉_著窗，有時(shí)候老覺得有一股風(fēng)吹過來。開始我們還好好的，真沒什么，到了十一點(diǎn)就不行了，一是想睡，二是很怕。所以今天晚上怎么也得把它清除出宿舍，一開始我們把它藏在門后頭，后來覺得不行，一是怕有人推門把它弄壞了，二是擔(dān)心明天早上清潔女工看見了，她不被嚇?biāo)啦殴帜?！后來決定把它搬到女廁所，第二天早上再搬回來。大學(xué)的廁所上面沒有全封閉，骷髏很高，它頭部冒出去很高。半夜我們隔壁的女生上廁所，她瞇瞇瞪瞪去，又瞇瞇瞪瞪回來了，當(dāng)她提起褲子的時(shí)候，臺(tái)頭看見了那個(gè)骷髏，呵的一聲慘叫，整個(gè)女生宿舍樓被驚醒了。那一宿我們就出名了。每個(gè)系開會(huì)我們都得去參加，作檢討，40多個(gè)系，我們轉(zhuǎn)了倆月。那時(shí)候才出名呢，她們把所有的責(zé)任都推給我，其實(shí)本來不是我的主要責(zé)任，因?yàn)槲倚÷?，用我們校長的話說，你要不是十四歲，你要是有十八歲，超過年齡，你看我怎么開除你。這不是主要的，那個(gè)女生被嚇得可厲害了，嚇得她尿床?？赡苁菄樳^頭了吧！同室的女生說不要怕，我們陪你去上廁所，但怎么都叫不醒她，就連給她把依服穿好了，把她弄起來站起，她都不敢睜眼睛。后來辦理休學(xué)回家治病，因?yàn)樗?dāng)時(shí)是大五了，兩三個(gè)月就畢業(yè)了，分到北京一家醫(yī)院。后來我分到北京后，我們山東在北京的同學(xué)本來就不多，有時(shí)聚會(huì)都是有她沒我，有我沒她，我本來很愛開玩笑的，可去了以后一句玩笑都不敢開。因?yàn)槭畮啄炅耍恢睕]好。她是一個(gè)醫(yī)生，我后來改行作藥品分析，我們兩個(gè)在一起醫(yī)藥兩樣都有了，應(yīng)該是很全面的。十幾年來她一直在尋找治療。很多心理咨詢甚至去國外作過催眠都不管用，她比我大十歲，說實(shí)話她去年才剛結(jié)婚，就是因?yàn)檫@個(gè)問題。她有一個(gè)男朋友追了她二十年，是大學(xué)同學(xué)。但是呢？這些年來我們一直在尋求解決這個(gè)問題。2004年我在做安利的銀杏檢測的時(shí)候，我知道安利銀杏的濃度和純度都很好，我推薦給她用，不過不是象各位的用量，她用量很大，每天9粒，用了一年半的時(shí)間，結(jié)果她打電話告訴我，你終于再也不用說對(duì)不起我了。尿床的毛病得到改善了。一直到現(xiàn)在都很好的。其實(shí)我們可以看到，銀杏有去驚嚇的作用。有時(shí)候因驚嚇過度，會(huì)導(dǎo)致很多病變，甚至?xí)粐槸偭?，用銀杏可以很好的解決。所以我們要培養(yǎng)自己的心理承受能力。這是第一個(gè)。

（2）壓差判斷精神疾病及記憶力：跟我上學(xué)的同學(xué)都比我大，有的比我大五歲，有一年我還當(dāng)了體育委員，因?yàn)槲覀€(gè)子小，步子最小，跑不過他們，他們讓我跑前面，他們?cè)诤竺娓?，每次都是以走路來抗議。中學(xué)同學(xué)嘛，當(dāng)時(shí)我才13歲，有幾個(gè)同學(xué)玩得很好，在青島常去她們家玩，說實(shí)話我是喝青島水長大的，因?yàn)槲?歲去青島讀書，14歲離開青島，我?guī)缀跸矚g青島的飲食風(fēng)格，所以經(jīng)常到她們家吃喝。我有一個(gè)同學(xué)的母親，退休了平時(shí)一個(gè)人在家，手有點(diǎn)抖，老人手抖很正常，四十多歲的人有時(shí)在家，氣得很厲害的時(shí)候自己也會(huì)抖。本來這老太太什么事也沒有，結(jié)果隔壁鄰居嚇了嚇?biāo)?，說帕金森的病人手就發(fā)抖。所以她母親在家想了三天，決定來北京看病。就給我打電話，問我什么時(shí)候有時(shí)間去接她，我告訴她先在青島看看，青島看病方便，你來北京，你女兒、老公要請(qǐng)假來照顧你，多麻煩呀！她女兒是個(gè)老師，請(qǐng)假也很麻煩，結(jié)果我就給她推薦給我的一個(gè)同學(xué)，是一個(gè)海歸派的，是美國華盛頓大學(xué)畢業(yè)的。結(jié)果我這個(gè)老同學(xué)就給老太太量了量血壓，就完事了，得一結(jié)論：更年期焦慮癥。老太太很生氣，找熟人辦事就這樣，你太不負(fù)責(zé)了，你知道我是什么病嗎？帕金森了。所以她很生氣，不相信結(jié)論。所以她又掛號(hào)找了一個(gè)老專家，這次不找她了。結(jié)果老專家跟別人說的差不多，全面檢查，CT、磁共振等等，做了好多，花了四千多塊。并告訴老太太三天以后拿結(jié)果。老太太根本等不了三天，她很緊張，大家都知道帕金森病人的記憶力衰退是很快的，所以老太太第一天就把家里鑰匙配了幾套，每人一套。還有一套備用的。第二天家里財(cái)政情況全國都知道了。女兒、女婿、我和我同學(xué)開玩笑，這下你終于知道你家里的財(cái)政情況了，你弟弟還小，是你侵占家庭財(cái)產(chǎn)的好機(jī)會(huì)了。第三天老太太去拿結(jié)果。更年期焦慮癥。老太太很生氣，因?yàn)樵谕粋€(gè)醫(yī)院嘛，她以為這兩個(gè)大夫是串通的，不相信這個(gè)結(jié)論。覺得這兩個(gè)大夫都不高明，所以就一定要來北京。我同學(xué)給我打電話，你說你有沒有時(shí)間嘛，你沒有時(shí)間我也要來找你，老太太一天煩我煩死了。我說要不你就來一趟，或者過一個(gè)禮拜我就回來了，因?yàn)槲壹依镉惺滦枰厝ァＲ荒愕任乙粋€(gè)禮拜？老太太等了三天，不行了，不能等了，我還去北京。我說你別來了，我看看你是什么病嘛，因?yàn)槲覐膩聿豢磩e人下的結(jié)論。她說她是更年期焦慮證，我一聽更年期焦慮證嘛，我就問問她的血壓，老太太的血壓是78-98，我們都知道，一個(gè)人的血壓應(yīng)該是80-110，對(duì)嗎？它有一個(gè)壓差，一般來說，70-100都是正常的，一般壓差沒有小于30的，當(dāng)壓差小于30的時(shí)候，一般這個(gè)人就有精神方面的病變，當(dāng)你的壓差小于等于10的時(shí)候，這個(gè)人是一個(gè)精神病人。所以我們可以根據(jù)血壓的壓差來判斷她現(xiàn)在的精神情況，需要加以引導(dǎo)和治療。所以你要看看現(xiàn)在你的壓差是多少。調(diào)理一下對(duì)你的健康很好。當(dāng)壓差大于45時(shí)，這個(gè)人的記憶力很差的，美國法律規(guī)定，當(dāng)壓差大于等于80時(shí)，你是沒有資格上法庭作證的。為什么這樣，因?yàn)槟阊獕旱膲翰畲笥?0的時(shí)候，說得難聽點(diǎn)，你連昨天的事都記不清楚，你能記起案發(fā)現(xiàn)場的事嗎？所以在美國上法庭作證首先就是要量你的血壓，而在國內(nèi)沒有，這是我們講的第二條，用壓差來控制我們的心理。

（3）小孩頭骨的閉合時(shí)間與骨骼及智力發(fā)育的關(guān)系：我們大家都知道，剛剛出生的小孩頭蓋骨有一個(gè)地方?jīng)]閉合，我是那種比較壞的人了，趁人家父母不在的時(shí)候，就要用手去按一按的那種人。所以我們的鄰居就說我，哪有你這樣的人，你不是看到孩子那個(gè)地方?jīng)]有長好嗎？我說我按按看什么時(shí)候能長好哇！我弟弟的小孩是去年六月生的，快滿一歲了。從小到現(xiàn)在是我看著長大的，一點(diǎn)點(diǎn)，他剛出生的時(shí)候我就想去按一按，所以孩子我從來沒撈著抱。但是我們那些老人都希望這塊骨頭趕快長起來，越早越好，越早長起來孩子越安全，對(duì)嗎？其實(shí)那是錯(cuò)誤的。準(zhǔn)確的說這塊顱骨在一歲四個(gè)月閉合才是最好的。為什么要這個(gè)時(shí)候閉合呢？為什么不能盡快閉合呢？很單間，大家都知道，我們的頭蓋骨是很硬的，如果拿一塊磚照頭部砸一下，我們會(huì)暈，頭上會(huì)起個(gè)包。但如果拿一塊板磚敲你的小腿的話，有可能骨折，對(duì)吧。說明兩個(gè)含鈣量是不一樣的，頭骨是很硬的。因?yàn)轭^骨硬度非常高，我們整個(gè)頭蓋骨的含鈣量是身體其它部位含鈣量的四倍，如果閉合快了，大量的鈣到孩子頭部去了，身體其它部位就缺鈣，孩子的身高就受影響。我們孩子出生時(shí)一般是30到40厘米，但到1歲時(shí)，一般有75公分左右，長到2歲時(shí)一般有1米，長到3歲時(shí)一般有1.1到1.2米左右，以后每年也就是長個(gè)10公分20公分。我們可以看到，孩子在1歲以前是長得最快的了，將近40公分。當(dāng)你這塊頭蓋骨過早的閉合的時(shí)候，也就說你腦袋長得很快的時(shí)候，絕大部分鈣都到頭部去了，身體的骨骼自然就少，所以他就長得矮，這樣的孩子一般能長20公分左右，也就是說先天他就要比別人的孩子矮10幾公分。從此以后，就算是你在兩歲營養(yǎng)補(bǔ)得再充足，也要比別的孩子矮10幾公分。所以說第一年的用量是非常重要的，它關(guān)系到孩子的骨骼發(fā)育，還關(guān)系到孩子的頭腦健康。因?yàn)楫?dāng)頭蓋骨過早閉合的話，我們大家都知道，這個(gè)左腦和右腦就定型了，當(dāng)它沒閉合時(shí)，左右腦還有很充足的發(fā)展空間。對(duì)不對(duì)？當(dāng)你頭蓋骨定型之后，我們生長的時(shí)候就按照你這個(gè)比例生長了，左腦長一點(diǎn)，右腦也長一點(diǎn)，左腦和右腦是不變的，但你不閉合時(shí)候，這個(gè)左腦和右腦是變化的。所以這個(gè)孩子的聰明程度就決定于他的頭蓋骨閉合的時(shí)間一定要晚，越早不好。因些，過早閉合，影響孩子的生長發(fā)育和智力發(fā)育。越早閉合的孩子顱壓會(huì)很高，這種孩子容易沖動(dòng)，而且他的記憶思考時(shí)間比較短。中國教育部在2003年的時(shí)候，搞了一次顱壓問題的考慮，根據(jù)孩子頭骨發(fā)育的形狀來判定孩子的思考時(shí)間。它的規(guī)定是這樣的，有的孩子頭骨發(fā)育很好，有的孩子頭骨發(fā)育不好，說得不好聽的就是前凸后翹的，后面翹出來一塊，前邊有塌陷，我們經(jīng)常能看到這樣的孩子，對(duì)吧！這種孩子比一個(gè)頭骨發(fā)育完整的，前后比較圓滑平整的孩子，如果告訴他一件事情。比如說：“你的媽媽受傷了”。一個(gè)很陌生的人告訴他們的，當(dāng)時(shí)作試驗(yàn)的年齡是7歲的孩子，頭骨異常的孩子在兩秒中內(nèi)跑出去找家人，而發(fā)育正常的孩子他會(huì)問，我媽媽住在哪個(gè)醫(yī)院？你認(rèn)識(shí)我媽媽嗎？他們的思考和反映是有很大區(qū)別的。當(dāng)時(shí)做了這個(gè)試驗(yàn)以后，我們的感觸真的很深，所以一歲以前你別看他不會(huì)說話，它會(huì)影響你一輩子。壓差大可以用銀杏調(diào)節(jié)，顱骨發(fā)育不好，可以用鈣來調(diào)節(jié)，要用大量的鈣。

（4）雞胸及再生障礙性貧血嬰兒的調(diào)治：我曾經(jīng)有一個(gè)病人，一個(gè)雞胸的嬰兒，他是2000年6月出生的。出生以后是一個(gè)嚴(yán)重雞胸的病人，大家都知道雞胸的嬰兒是很難看的。心臟一般都伴有一定的問題，他的媽媽找到我是希望我能把他的雞胸給他改變，說不好聽的，一個(gè)剛剛出生的嬰兒，我能把他怎么樣？難道我能通過手術(shù)把他的骨頭全部變軟了？然后我就對(duì)他媽說，基本上這孩子終生都會(huì)這樣，因?yàn)殡u胸的病人他的心、肺功能肯定和平常人不一樣，都比較低，他的運(yùn)動(dòng)能力比較差，所以我當(dāng)時(shí)給她說，沒有別的辦法，你只能通過不斷地補(bǔ)充成骨細(xì)胞，希望這個(gè)骨骼能作一些分化，盡可能恢復(fù)正常，一定要控制好營養(yǎng)的比例。到2006年的6月份，這個(gè)孩子兩歲了，他原來的角度是45度，現(xiàn)在已經(jīng)調(diào)整到92度了。雞胸的癥狀基本上沒有了，也就是說1到兩歲的發(fā)育是很重要的。

我有一個(gè)朋友，她是一個(gè)再障（再生障礙性貧血），懷孕的時(shí)候大家都知道，再生障礙性貧血的人營養(yǎng)是不夠的，所以這個(gè)孩子肯定有其它方面的問題，最重要的就是缺氧，孩子一缺氧生出來肯定是不行，對(duì)吧？但是這可能是她們唯一的孩子，因?yàn)樗且粋€(gè)再障。我是1999年去的美國，當(dāng)時(shí)她懷孕，所有的檢查得出的結(jié)論都是一個(gè)再障。我們都希望她放棄，當(dāng)時(shí)她已懷孕4個(gè)多月了，這可能是她唯一的孩子，不愿意放棄。她堅(jiān)持到7個(gè)多月，剖腹產(chǎn)把孩子拿下來了，她恰恰因?yàn)槟谴纹矢巩a(chǎn)大出血死亡。但是孩子呢一出生就不行，按正常人是120到160的正常智商的話，這個(gè)孩子只有34。是一個(gè)先天白癡兒。所有人都覺得她應(yīng)該是完整的放棄了，這個(gè)孩子的出生真的是不應(yīng)該。不要因?yàn)槟赣H的這個(gè)病導(dǎo)致孩子一生的痛苦。但是她母親很有文化，沒有放棄。她不象農(nóng)村的人，很多都是放棄了的。她來北京兒童康復(fù)醫(yī)院住了三年，當(dāng)孩子4歲的時(shí)候，大家都知道，當(dāng)你有一部分低能的時(shí)候，另一部分會(huì)有超常。這個(gè)孩子對(duì)音樂的感覺是非常好的?，F(xiàn)在這個(gè)孩子是一個(gè)非常出色的小提琴9級(jí)演奏家，很厲害，小女孩。她是1999年出生的，現(xiàn)在7歲，她的智商程度是142，正常。我們都覺得好奇怪的，她不是一個(gè)白癡兒嗎？也就說她抓住了0到3歲整個(gè)人腦部恢復(fù)的最佳時(shí)期。有很多家長都會(huì)放棄，有很多孩子一般發(fā)現(xiàn)都比較晚，這個(gè)孩子一出生的時(shí)候我們就知道她肯定智商程度不是很高。所以從第2月開始，我們就對(duì)她作智力的各方面測試和開發(fā)，教她一些東西，努力地在耳朵旁邊叫。而很多孩子都是到了7個(gè)月、8個(gè)月的時(shí)候，這孩子頭也不能弄，這個(gè)不能弄，那個(gè)不能弄，對(duì)吧！到7、8個(gè)月的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)孩子有病，到這個(gè)時(shí)候才來治療就晚了。晚了半年的時(shí)間，還有很多人都因?yàn)榻?jīng)濟(jì)問題而放棄。我這個(gè)朋友沒有錢，真沒有錢，說實(shí)話，孩子能活到現(xiàn)在就是靠社會(huì)福利。社會(huì)的慈善捐助很多，說實(shí)話，她培養(yǎng)這孩子真不容易。她真的沒有錢，借債借了滿天下，房屋等什么都沒有，就是為了這個(gè)孩子?，F(xiàn)在這孩子很正常，上2年級(jí)了，學(xué)習(xí)還很不錯(cuò)，考的是滿分。她是很知道父母辛苦的人。所以我們看到我們的教育也是有問題的，0到3歲這個(gè)時(shí)期是絕對(duì)不能放棄的。

（5）0到3歲兒童習(xí)慣培養(yǎng)與未來發(fā)展：我有一個(gè)大學(xué)的同學(xué)，她一畢業(yè)后就去了國外，杭州人，長得不高，1米53。她是我們班現(xiàn)在學(xué)歷最高的一個(gè)，博士后。說實(shí)話在國外讀書很辛苦，她現(xiàn)在是芝加哥大學(xué)的副教授。她是2002年生的孩子，當(dāng)時(shí)正是她學(xué)業(yè)最緊張的時(shí)候，孩子出生18天的時(shí)候就送到國內(nèi)來了，養(yǎng)孩子。是她父母一直把孩子養(yǎng)大的，去年孩子和她的父母一起辦了綠卡。全部到美國定居了，所以我就把她住的房子給賣掉了。老人是10月份去的，我忘了是10月幾號(hào)去的。結(jié)果老人不會(huì)開車，不會(huì)英文，兩樣都不會(huì)，說不好聽的，英文呢問個(gè)路還可以，不過問起來都不行，正常的語言表達(dá)能力不行，因?yàn)槲覀冎袊擞袝r(shí)候英文說起來別人聽不懂，老人也很少去仔細(xì)問過路，所以老人一直到12月份都沒出過門。這老兩口確實(shí)憋得厲害，因?yàn)殡娨暱床欢?，車開不了，碰見鄰居不會(huì)打招呼，頂多會(huì)Hello一下完事了。其它不會(huì)，所以很多都要依靠他的女兒、女婿。悶了兩三個(gè)月，美國的圣誕節(jié)到了，女兒決定帶老人一起去逛超市，順便帶小女兒一塊出去玩，這老兩口一聽真高興，終于可以出門了。我們中國人的習(xí)慣就這樣，在家一般都穿得很隨便，出去的時(shí)候很緊張，要換一下衣服，給孩子也換一下衣服，要帶一些必須品，所以很痛快的給孩子換衣服，結(jié)果衣服還沒換完警察就上門了，為什么呢？她的鄰居就站在隔壁柵欄的地方看她，看著這兩個(gè)老人很自覺的給孩子換衣服了。按美國法律規(guī)定，3歲的孩子要獨(dú)立穿衣服。這是美國法律規(guī)定的，所以我同學(xué)罰了1000美金，還得了一個(gè)嚴(yán)重警告處分。美國法律規(guī)定，如果第二次的時(shí)候，父母要?jiǎng)诮?天，第三次的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)孩子比較難教育，所以要送到社會(huì)福利所教養(yǎng)15天。我同學(xué)當(dāng)時(shí)真的是蒙了，在中國沒有這個(gè)。這老兩口一想，我在美國干什么呀！什么也不能干，在家悶了3個(gè)月還罰了1000美金。不掙錢還花錢，還很生氣，到哪也不能玩。而中國說不好聽，你問個(gè)路都好問。在國外問個(gè)路還得想半天，翻譯不出來還想不起那個(gè)英文單詞怎么說，她女兒給她想了個(gè)辦法，把所有的標(biāo)識(shí)牌都寫出來，結(jié)果還是不行，還是不敢出門。她覺得一切都是陌生的。所以老頭老太太今年3月又回國了。又讓我去杭州給她們買了房子，這樣好的綠卡徹底不要了。唉呀！我說你們老兩口真能折騰，你知道別人辦一張綠卡多累得慌??！有時(shí)候?yàn)榱艘粡埦G卡真的是要付出代價(jià)，你老兩口很厲害哈，辦好的綠卡不要了。但是我們應(yīng)該看到，每個(gè)人都要有良好的習(xí)慣。象這些習(xí)慣我們國內(nèi)很少有，有的時(shí)候三歲孩子不會(huì)穿衣服？不用說三歲了，上學(xué)了有時(shí)候看到扣子扣得不對(duì)還拉過來自己幫忙扣上呢？是不是??？這就是這些習(xí)慣。我有時(shí)候也很不理解，我第一次去美國的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我是修心理學(xué)嘛，我就很不理解，為什么要這樣？其實(shí)我們可以想象哈，如果一個(gè)3歲就會(huì)穿衣服的人，到了18歲同樣工作年齡的時(shí)候，我們國內(nèi)的人會(huì)因?yàn)槲覀兇┮路牟徽麧?，或者是錯(cuò)誤，導(dǎo)致我們?cè)谕瑯訒r(shí)間里丟掉這份工作，因?yàn)槟愦┮路涣?xí)慣嘛！你搭配起來顏色又不是那么很順，經(jīng)常我們都要采納別人的意見，甚至很小的時(shí)候都是父母給你安非一切，你到18歲時(shí)可能就沒有自己獨(dú)立的買過一件衣服，甚至忽略了在什么場合我們?cè)摯┦裁匆路?dāng)你去應(yīng)聘工作時(shí)候，有時(shí)間嘛你打個(gè)領(lǐng)帶什么的，當(dāng)沒有時(shí)間或時(shí)間很短的時(shí)候，有時(shí)候可能因?yàn)槟悴恢李I(lǐng)帶怎么打就會(huì)喪失一個(gè)工作。而人家3歲就會(huì)獨(dú)立穿衣服的人，這些問題一點(diǎn)都不存在。有時(shí)候機(jī)會(huì)到是給你了，就是你把握不住。所以一定要從小開始學(xué)習(xí)、練習(xí)這些基本的生活常識(shí)。我們可以看到一個(gè)良好的心理包括了4項(xiàng)：第一條，要鍛煉我們的承受能力和忍耐能力；第二條呢？我們要控制我們的血壓，希望我們的壓差控制在30到45之間；還有一個(gè)就是我們從小的時(shí)候顱骨發(fā)育要很好，如果發(fā)育不好，后天一定要想辦法補(bǔ)上，或者訓(xùn)練這個(gè)孩子的耐性，讓他有個(gè)良好的思維空間，再一個(gè)就是養(yǎng)成好的習(xí)慣，是做成偉大事業(yè)的開始。

4、均衡的營養(yǎng)

（1）營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)待修正：我們中國也有營養(yǎng)法。規(guī)定我們一個(gè)人一天要攝入維生素B多少，維生素C多少等等，其實(shí)那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不太合理，我們正在修正。因?yàn)檫@個(gè)規(guī)定是1986出臺(tái)的，是按一個(gè)35歲無病的人的需要量。一個(gè)35歲的人好找，但是無病的人難找。再加上1986年那個(gè)條件，那時(shí)我們正處于溫飽期呀！剛剛吃飽，根本談不上吃好。而我們現(xiàn)在已接近小康生活，當(dāng)你進(jìn)入小康水平，物資大量豐富的時(shí)候，營養(yǎng)就不是以前那樣子的了?；硬幌笠郧澳敲瓷伲F(xiàn)在多了，吃起來就不一樣了，所以這個(gè)營養(yǎng)法規(guī)的規(guī)定，給我們的營養(yǎng)就不夠了，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有待修正。

（2）特定時(shí)期應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)：人的一生存在著很多特定的時(shí)期，比如我們女性，就有發(fā)育期、哺乳期和更年期，在這三個(gè)特定時(shí)期就要有特定的營養(yǎng)，要比普通時(shí)候的營養(yǎng)多得多，我們不能按平常的吃法來吃。

（3）病人更需要加強(qiáng)營養(yǎng)：比如我們感冒了，一般來說都不愛吃東西，只能吃進(jìn)去粥或者是菜，有時(shí)候連這些愛東西都吃不進(jìn)去，但是我們大家都知道，感冒實(shí)際上是病毒引起的，它是很消耗我們體力的，它會(huì)很快地把我們從一個(gè)好人變成一個(gè)看起來病央央的人，對(duì)吧！它消耗的體能是很大的，所以我們需要大量的營養(yǎng)，按道理來說，這時(shí)候我們應(yīng)該吃大魚大肉才對(duì)，因?yàn)榇篝~大肉才含有高濃蛋白，這些才是我們身體所必須的，但是你吃不進(jìn)去，所以我們就要額外的加營養(yǎng)，不是這么簡簡單單的啊！這個(gè)時(shí)候我們吃些清粥小菜，清粥小菜里面含多少營養(yǎng)啊，根本不能滿足我們一天所需要的能量，有時(shí)候我們還需要帶病工作，對(duì)不對(duì)？

（4）藥物的副作用：我們大家都知道2003年“非典”，當(dāng)時(shí)我不是直接參加搶救的，我是負(fù)責(zé)后面實(shí)驗(yàn)研發(fā)的，當(dāng)時(shí)“非典”給人的感覺是一件非常恐怖的事情，特別是北京，很多時(shí)候出現(xiàn)的萬人空想，到了晚上幾乎沒人出來了，我那個(gè)時(shí)候是全封閉的，根本不知道外面的情況是怎么樣的。我是3月26號(hào)進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室，我屬于二線，本來我以為可以不進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，后來因?yàn)椤胺堑洹钡挠绊懱?，國家調(diào)集了三四千研究藥品的人，都上實(shí)驗(yàn)室投入一線進(jìn)行研發(fā)工作，到4月25號(hào)，我們給中央打的報(bào)告，告訴中央我們沒戲，一個(gè)月的努力白廢，我們沒有研究出對(duì)抗“非典”的特效藥。所以中央就取消了“5.1”放假，4月25號(hào)晚上又緊急決定，要我們必須弄一個(gè)死馬當(dāng)活馬醫(yī)的方案來確定治療。因?yàn)闆]有對(duì)抗“非典”的特效藥嗎？所以只能靠平時(shí)的治療方案，從4月25號(hào)到5月16號(hào)，我們搞了個(gè)鑒定，把這個(gè)鑒定結(jié)果上交，最后得出一結(jié)論，當(dāng)時(shí)我們是用的青霉素。大家都知道我們現(xiàn)在都很少用青霉素來消炎了，但是它針對(duì)“非典”病毒呢，確實(shí)有6%效果。如果動(dòng)一臺(tái)手術(shù)，它只有6%的希望你是不會(huì)上的，誰也不會(huì)上，那不是傻嗎？94%下不來，你會(huì)上嗎？說不好聽的，不上你可能還會(huì)看到十年的天，如果上你可能連第二天都看不到了，你是賭還是不賭？肯定不賭，對(duì)不對(duì)？但它是通過我們現(xiàn)在的抗生素，對(duì)抗“非典”病毒還算是比較不錯(cuò)的。所以當(dāng)時(shí)我們就采用了世界上比較笨的辦法，加大計(jì)量，用平時(shí)10倍的量，平時(shí)1天打1瓶，我們打10瓶，量大了自然效果就會(huì)好了。對(duì)不對(duì)？問題來了。我們大家打吊瓶都知道，我們打完第1瓶還要打第2瓶，對(duì)嗎？第1瓶好象打了馬上就會(huì)退燒，第2瓶打了好象鼓了都無所謂，這第2瓶一般打的是硫酸鈣，它是為了降低抗生素類藥物副作用的。但是我們現(xiàn)在不是打1瓶，是打10瓶。如果1天100個(gè)小時(shí)差不多夠了，1天只有24小時(shí)，扣除10個(gè)小時(shí)，因?yàn)榇虻跗柯铮?瓶一般需要1個(gè)小時(shí)吧！還有14小時(shí)，扣除8小時(shí)睡覺，還有6小時(shí)，你還要查查房，還要聊聊天，還要和病人交流一下，對(duì)不對(duì)？這個(gè)時(shí)間就很短了，所以我們就沒有打它（硫酸鈣），沒有降低藥物的副作用，因?yàn)闆]有時(shí)間，你算算，如果打上它（硫酸鈣）的話，基本上1 天都在打吊瓶了，這個(gè)病人的心理壓力是很大的，你想想，讓他一天都在打吊瓶，他馬上就會(huì)想到，我這回是死定了。對(duì)不對(duì)？如果讓你一天都吊吊瓶，你也受不了。所以現(xiàn)在問題來了，后果就這么嚴(yán)重，出現(xiàn)病毒性雙側(cè)股骨頭壞死。當(dāng)時(shí)北京是一千多例“非典”病人，四千多例疑似病人，懷疑你是疑似至少要打14天吊瓶，結(jié)果現(xiàn)在將近6千人都是這個(gè)毛病，現(xiàn)在國家免費(fèi)給這些病人換鈦合金，換一個(gè)股關(guān)節(jié)嘛！但是后果是很嚴(yán)重的，如果是個(gè)女性的話，還要拿走一定的生殖系統(tǒng)，它會(huì)導(dǎo)致終生不育，就算是你不拿走也不能懷孕，因?yàn)椴《韭铮鼤?huì)很容易隨著血液進(jìn)入胎兒了，胎兒也會(huì)染上病毒的，所以死亡率很高，所以從她得這個(gè)毛病，基本上決定了一輩子不能生育，而且還伴有一定的殘疾。大家都看到了，這就是藥物的副作用引起的。所以我們需要降低藥物的副作用。很多藥物都需要降低它的副作用，特別是抗生素類的藥物，基本上都需要鈣。剛才我們提到的青霉素，1 個(gè)青霉素分子要排除體外，就必須要帶走1個(gè)鈣離子，我們打一瓶青霉素一般是800萬個(gè)單位，所以它需要帶走800萬個(gè)鈣離子，很多喔，并且打的是10瓶，當(dāng)時(shí)我們是采用的口服硫酸鈣，但口服的量還是不夠，你要知道哪有打這么大量的，但是“非典”是讓我們治好了，那叫笨的辦法。但后果也來了，我們當(dāng)時(shí)是有些預(yù)料，但是沒想到會(huì)有這么嚴(yán)重。都覺得打上10幾天，應(yīng)該不會(huì)有太大的事啊，結(jié)果股骨頭雙側(cè)病毒性壞死。說實(shí)話，我們每個(gè)人都需要付出代價(jià)的。我們平時(shí)也都有吃過藥，以前也打過吊瓶，對(duì)吧！但是這個(gè)鈣的量不知道各位補(bǔ)齊了沒有？所以你現(xiàn)在都得加，平時(shí)都要服用，因?yàn)橐坏┑侥悴〉臅r(shí)候，大量打上去的時(shí)候，你有足夠的鈣來應(yīng)對(duì)這次病魔。

（5）壓力導(dǎo)致腰椎間盤突出：我們大家都知道，一個(gè)人到了40歲，他的壓力是很大的?，F(xiàn)在40歲的男人他們真難過，有時(shí)候想想他們太難了，上有老下有小，上面的老人都60多歲了，正好是得病最多的時(shí)候，下面的孩子都在12、13歲，正好是個(gè)判逆心，你需要頃注大量的時(shí)間和精力，而且在單位里，你稍不留意下崗的話，那就更慘了。40歲的男人找工作是最難找的，因此他承載的壓力太大了，人嘛就這樣子，當(dāng)你生活壓力過大的時(shí)候，你就抵抗不住，所以有一定的區(qū)別。這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一些疾病，一般腰椎間盤突出。這個(gè)病就象雪上加霜，很難控制。所以就需要我們緩壓，緩壓靠什么？不是簡單的靠我們的骨骼，還需要靠我們的心情調(diào)節(jié)，對(duì)不對(duì)？有的人就能抗得住，有的人就抗不住。這時(shí)就需要大量的緩壓，需要心理和各方面保持健康，越到困難的時(shí)候越要冷靜，這樣這個(gè)人才會(huì)有勇氣，所以冷靜是我們每個(gè)人所需要的第一項(xiàng)。因此可以看到，我們40歲的時(shí)候需要特別的照顧，他需要特別好的營養(yǎng)，才能夠防止這種疾病的產(chǎn)生。我以前以為得這個(gè)病的人不多，我感覺我們家的人都很好的，沒怎么重視，后來我去搞了一個(gè)調(diào)查，調(diào)查的人不多，整整150戶，結(jié)果腰椎間盤突出的人達(dá)111戶。很厲害。說明這個(gè)壓力給大家?guī)淼男睦碡?fù)擔(dān)太重，不是每個(gè)人都能通過心理呀，勇敢面對(duì)呀去做到。

（6）食物相符及營養(yǎng)補(bǔ)充的的適度：我們大家都知道懷孕以后，我們都需要一定的營養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)不對(duì)？但是有的人呢，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些異常，補(bǔ)錯(cuò)了。我見過一個(gè)老人，用藥材泡的酒來補(bǔ)腎強(qiáng)身，其實(shí)他的腎也沒什么大毛病，他補(bǔ)腎也還算不錯(cuò)，結(jié)果呢問題出來了，這個(gè)老人喝酒時(shí)用一盤涼拌苦瓜下酒，我們大家都知道苦瓜解毒，解濕毒。但是苦瓜屬寒性，對(duì)吧？它會(huì)對(duì)我們的藥材起到減性的作用。本來老人的想法是好的，是為了讓自己腰不酸腿不疼，但是這盤苦瓜吃下去，基本上沒有效，所以老人就是喝再多也沒有用，只不過是在那兒喝酒而已。所以人們應(yīng)該選擇一個(gè)更好的方式，最好是兩者相符。這樣治療起來效果會(huì)好，對(duì)不對(duì)？象這個(gè)老人一邊補(bǔ)腎，一邊吃苦瓜，它會(huì)導(dǎo)致血壓很高，當(dāng)血壓高的時(shí)候就可能會(huì)有各種毛病。

我有一個(gè)好朋友，她歲數(shù)很大，她是我們?cè)瓍f(xié)和醫(yī)院藥劑師，是在藥房工作的。我這個(gè)人嘛屬于那種不太老實(shí)的人，經(jīng)常去跟她湊個(gè)熱鬧呵，去掏兩個(gè)棗呵什么的，因?yàn)樗幏康臈?、薄荷糖都不要錢，我給她關(guān)系非常好，她兒女都教育得非常好，孩子們都很有出席，她大女兒是黑龍江的一個(gè)市的市長夫人，很有素養(yǎng)的。結(jié)果有一天去檢查發(fā)現(xiàn)肝嚢腫，很多人都有這個(gè)毛病，因?yàn)榕率菒盒缘?，就到上海去做了手術(shù)，為了照顧她的女兒，我這個(gè)朋友就退休了。就是為了護(hù)理她女兒，她女兒年紀(jì)也不大嘛，不過老人很著急，就怕吃錯(cuò)了，不知道該怎么吃，女兒手術(shù)后20多天恢復(fù)得很好，就跟我們這些朋友聊天，說女兒的營養(yǎng)應(yīng)該怎么弄，就怕補(bǔ)大了，就來問我敢不敢吃那些補(bǔ)品，什么啊膠呵？什么人參呵？我說可以，沒事的。我以為是可以啊！我以為她象我們家似的，補(bǔ)一補(bǔ)也沒什么的哈，結(jié)果人家是市長夫人家里，好多好東西，人家用的人參和我們的人參也不一樣，結(jié)果老太太是一天啊膠一天人參，三個(gè)月以后，她女兒因?yàn)閺?fù)發(fā)去逝了。當(dāng)時(shí)我根本沒意識(shí)到是這個(gè)問題，后來她女兒去逝后她傷心嘛，當(dāng)時(shí)把她女兒給我們作了遺體捐獻(xiàn)，然后我們作了檢查，她女兒送來的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)她女兒的臉色非常好，根本就不象一個(gè)肝細(xì)胞嚴(yán)重破裂的病人，所以我們都感到很驚奇呀！這個(gè)人臉色還是很不錯(cuò)的嘛，然后通過檢查，結(jié)果是血液流動(dòng)速度過快，造成空檔導(dǎo)致肝細(xì)胞死亡。為什么呢？后來才知道她吃得太好了。所以有時(shí)候該吃什么不一樣。我97年實(shí)習(xí)的。我是在山東省最好的省級(jí)醫(yī)院實(shí)習(xí)的，我都沒感到有什么優(yōu)越的地方，我們那一年聘了一個(gè)護(hù)士長，她是從國外回來的，這個(gè)護(hù)士長的工資當(dāng)時(shí)是五萬塊，她比我們?cè)洪L的工資都高三四倍，因?yàn)樵洪L外會(huì)多，她的工資都是五萬，年薪當(dāng)時(shí)訂的62萬嘛！很高的了，1997年?。∥覀兌加X得太奇怪了，你一個(gè)護(hù)士長嘛，你要是一個(gè)大夫還說得過去，我們覺得那個(gè)錢花得太冤了?？墒?，不一樣。誰告訴我傷口恢復(fù)應(yīng)該是什么顏色？準(zhǔn)確來說應(yīng)該是白色的。象你們剛才說的，如果傷口恢復(fù)是粉紅色的，那么這個(gè)傷口里面有濃，這個(gè)傷口會(huì)復(fù)發(fā)，所以象這種傷口就需要消炎，因?yàn)槔锩嬗写罅康臐?。我們以前婦產(chǎn)科的傷口恢復(fù)率一般在78%，結(jié)果這個(gè)護(hù)士長來了以后，傷口恢復(fù)成白色的達(dá)99%。我們都很納悶，這到底是為什么？我告訴你嘛，這護(hù)士長上班嘛，五萬塊的工資喔，從來不會(huì)準(zhǔn)點(diǎn)上班的，什么時(shí)候來呀，八點(diǎn)種，因?yàn)榘匆?guī)定八點(diǎn)查房嘛，查完房走人，到12點(diǎn)又來一次，下午的工作從來不管，下午5點(diǎn)種來一次，到6、7點(diǎn)種回家了，下班了，從來沒說是值夜班的，也不安排她值夜班，所以她拿5萬塊的工資太輕松了，這工作哪有這樣干的。我在那里實(shí)習(xí)了5個(gè)月，自己從來不用打飯，每次家屬端飯來的時(shí)候，我們護(hù)士長就說，這個(gè)你不能吃，有的家屬很自覺，就拿過來給我們吃。我們后來終于明白了，在你傷口恢復(fù)的時(shí)候，絕對(duì)不能用發(fā)物。但是我們對(duì)發(fā)物的概念很輕，幾乎都沒有，我們只覺得魚好象不能吃，只覺得魚就是發(fā)物。在美國從50年代開始，每一個(gè)大夫在開醫(yī)療處方的同時(shí)，必須開一個(gè)營養(yǎng)處方，有一些忌口的東西是不能吃的，但是在我們國家沒有，對(duì)不對(duì)？2008年以后，我們國家主任以上的大夫就會(huì)有的，在開一張醫(yī)療處方的同時(shí)，要開一張營養(yǎng)處方。

（7）食物的辛、辣、醒、發(fā)、溫、寒屬性：有一個(gè)廣告是治療皮炎的，叫“濕毒清”。我們知道是治療皮炎的，買回來以后從來不看說明，只看吃多少，對(duì)嗎？它的禁忌上面說了：辛、辣、腥、發(fā)、溫、寒的食物都不能用。這些東西大家好象似似呼呼都知道，但具體的可能不清楚。

辛：苦瓜、苦菜、黃瓜；我們吃中藥的時(shí)候，好象吃吃黃瓜也沒什么感覺，一邊吃著中藥，一邊吃著涼拌黃瓜好象沒什么，但是因?yàn)檫@些食物會(huì)降低藥效。

辣：辣椒、花椒、胡椒、生姜等，吃藥時(shí)都不能吃這些食物，特別是生姜，5克生姜可以解一付藥。

腥：所有水里養(yǎng)的、海產(chǎn)品都帶腥味，吃藥時(shí)也不能吃。

發(fā)：指發(fā)物。如香菜、菇類、木耳、銀耳、人滲、當(dāng)歸等都不能吃，這是發(fā)物?？赡芨魑滑F(xiàn)在才知道真正辛、辣、腥、發(fā)的概念，如果嚴(yán)格按照規(guī)定來吃的話，效果會(huì)很好的。我有一個(gè)病號(hào)，她是紅斑囊瘡，大家都知道紅斑囊瘡是很難治的，她的紅斑囊瘡三年了，別人的紅斑囊瘡發(fā)作一點(diǎn)點(diǎn)，有的還看不見，這個(gè)紅斑囊瘡全長臉上，小女孩自殺了將近20次了，很難好的。因?yàn)槟銢]法出去見人，臉上都潰爛了，甚至沒有一塊好的皮，如果是換成我的話，我也會(huì)想到真的會(huì)走，但是他們家只有一個(gè)小女孩，求到我這里的時(shí)候，我也沒有多大希望，我只知道按病毒學(xué)的要求，辛、辣、腥、發(fā)的食物你是不能吃的，如果做到了你就會(huì)好很多，所以我就讓她嚴(yán)格忌口，半年時(shí)間這個(gè)人的病毒整體都消了很多，年底的時(shí)候去協(xié)和，我們血液科的主任還找我談話，是因?yàn)樗募t斑囊瘡已徹底治好了，這需要你嚴(yán)格忌口?？吹?jīng)]有，忌口很嚴(yán)格，讓你一年不吃海里養(yǎng)的東西，或者水里養(yǎng)的東西，好象幾乎很難，當(dāng)你沒得病的時(shí)候不覺得，實(shí)際上也沒什么難的，有時(shí)候就幾個(gè)月，甚至就幾天，我們都知道皮夫病都很容易復(fù)發(fā)，對(duì)不對(duì)??？其實(shí)呢不是它復(fù)發(fā)，因?yàn)槟阒尾〉臅r(shí)候藥力很猛，細(xì)菌大部分都被殺死了，有那么一兩個(gè)呢容易存留，如果環(huán)境適應(yīng)的話，它就會(huì)復(fù)發(fā)，象辛、辣、腥、發(fā)這些飲食就給我們身體營造了這種環(huán)境，其實(shí)我們可以控制這種環(huán)境，因?yàn)榧?xì)菌都有潛發(fā)期，這個(gè)潛發(fā)期一般只有六個(gè)月，也就是把你飲食忌六個(gè)月就OK了，所以為了防止復(fù)發(fā)，你必須注意這個(gè)。

（8）體質(zhì)及食物的性質(zhì)（寒、中、溫）：我們?cè)賮砹私馕覀兊捏w質(zhì)，平常我們都說你這人身體好，所以你才能逃過這次扼運(yùn)，比如說流感，有的人逃得過去，有的人就逃不過去，那是你的說法。醫(yī)學(xué)上是用寒、中、溫體質(zhì)來表示的。寒性體質(zhì)的人身體比較差，抵抗細(xì)菌病毒的能力就比較差，這種人的病情比較多，而溫性體質(zhì)的人身體非常好，平常連個(gè)感冒都沒有，最好的體質(zhì)是中性體質(zhì)，不溫不火，正好。其實(shí)你要控制好自己的體質(zhì)也不難，很簡單，寒性體質(zhì)的人冬天手腳比較冷，夏季時(shí)不出汗或少出汗，體表溫度很高，大家都知道，有的人座的座位，當(dāng)他離開的時(shí)候，他的座位很熱、很燙，這種人是典型的寒性體質(zhì)。當(dāng)一股涼風(fēng)吹過來的時(shí)候，他就很容易感冒。溫性體質(zhì)的人冬天手腳暖，而夏季的時(shí)候出汗，一般出汗比較多，有的人很能出汗，對(duì)不對(duì)？其實(shí)那也不是很好的體質(zhì)。食物的屬性：寒、中、溫。我們從八個(gè)方面來講。

肉類：牛肉是寒性的，有一種病人叫糖尿病人，以前我不知道，后來我們老師告訴我，糖尿病人唯一能吃的肉是牛肉。為什么？如果一個(gè)糖尿病人吃100克牛肉，半小時(shí)內(nèi)血糧只上升3個(gè)點(diǎn)，如果吃100克豬肉，半小時(shí)內(nèi)血糖會(huì)上升12個(gè)點(diǎn)，雖然后面也能降下來，但當(dāng)你胰島素分泌不夠的話，有時(shí)候血糖會(huì)很高的，這種情況不利于糧尿病人恢復(fù)，所以糖尿病人只能吃牛肉。其它的肉類是不能碰的。有時(shí)候我們遇到糖尿病人家屬送來的其它肉類，我們護(hù)士長就堅(jiān)決不讓吃，所以有時(shí)候我們能吃到很多的好東西。豬肉和雞肉是少溫少發(fā)性的。其它的肉類都是發(fā)物。比如象鴨肉呵、鵝肉呵都是發(fā)物，如果是皮膚病變的話，細(xì)菌感染病變的話，就不能用，比如說肺炎的話，那你也不能用其它的肉類，只能吃豬肉或雞肉，主食：大米、小麥屬于少寒性的，可以吃，但一般應(yīng)該少吃，五谷雜糧（玉米、小米、高粱、黍子、燕麥喬麥）是溫性的。

豆類：綠豆是寒性的，黃豆是中性的，紅豆、黑豆花生米是溫性的。所以綠豆芽是寒性的，黃豆芽是中性的，還有一個(gè)是豆腐，豆腐一般情況下會(huì)加海水或鹵水，所以常吃豆腐一般會(huì)膽固醇過高，而豆?jié){就沒經(jīng)過鹵水點(diǎn)，它的膽固醇是很底的，因?yàn)辂u水很容易把豆?jié){里面的氨基酸變成膽固醇。豆腐一定要少吃，但沒有經(jīng)過鹵水點(diǎn)過的豆制品可以多吃。

奶類：所有的酸奶都是中性的，純牛奶都是溫性的。

蛋類：所有的蛋類都是中性的。不過有一樣?xùn)|西叫田螺，我搞過一個(gè)田螺的寄生蟲研究，田螺里的寄生蟲有41種。平時(shí)我們知道的寄生蟲就是回蟲了，大家見過的回蟲可能就是幾厘米長或者是十幾厘米長，對(duì)吧？我見過的回蟲有三米長的，挺厲害的。其實(shí)回蟲不厲害，它頂多能造成你營養(yǎng)不良，吃幾粒藥就有可能打出來。田螺里面有一種蟲才厲害，叫人芽囊原蟲。這個(gè)蟲子非常麻煩，你如果做腸鏡的話，你看不見它，頂多就是看到有點(diǎn)發(fā)紅發(fā)腫的樣子，感覺就是大腸有點(diǎn)發(fā)炎，一般情況就會(huì)按結(jié)腸炎來治，其實(shí)很麻煩，這個(gè)人芽囊原蟲很厲害，它就象蜜蟲一樣，長的是一堆，就象是發(fā)炎一樣，一般我們?nèi)菀装阉e(cuò)，如果你放大50倍來看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它是人芽囊原蟲。它的后果很厲害，結(jié)腸癌。因?yàn)樗諣I養(yǎng)時(shí)必須把這個(gè)面所有的營養(yǎng)全部吸收完，當(dāng)它一挪地方的時(shí)候，這個(gè)地方就是一個(gè)癌群。我有一個(gè)同學(xué)的父親，他是中山醫(yī)科大學(xué)很出名的一個(gè)教授，他就死于人芽囊原蟲。因?yàn)樗髁诉z體捐獻(xiàn)嘛，我們經(jīng)過檢查才知道死因是人芽囊原蟲結(jié)腸癌。他生前喜歡吃田螺，從那以后，我再也不吃田螺了。我也不建議你們吃，因?yàn)樗锩婕?xì)菌太多了，41種寄生蟲，還不算病毒和細(xì)菌。

蔬菜：有九種蔬菜是寒性的。它們是苦瓜、苦菜、黃瓜、冬瓜、韭菜、西芹、西蘭花、蓮藕、蘿卜。我們女人都有座月子，座月子不能吃寒性食物。很多人座月子，如果大便不暢的話，很喜歡吃蘿卜，對(duì)吧？座月子就不能吃，它會(huì)烙上永久性的腸炎。七種蔬菜是溫性的。它們是土豆、地瓜、胡蘿卜、芋頭、南瓜、牛榜、山藥。

水果：北方水果一般都是寒性的，例外的有黑桃、大棗、栗子。南方水果都是溫性的，例外的也有，椰子是寒性的。中性水果有三種，香蕉、甜瓜、甘蔗。

魚類：幾乎所有的魚都是寒性的，另外有三種，鯽魚、黃鱔、文昌魚。所以大家可以看到，飲食也是很重要的，對(duì)不對(duì)？特別比較精細(xì)的時(shí)候，比如象孕期，頭幾個(gè)月保胎的時(shí)候，寒性食物是不能多吃的，而到最后幾個(gè)月的時(shí)候，溫性食物不能多吃，為什么？它會(huì)影響人體血糖和血壓的平衡。

第二講：人為什么要用營養(yǎng)素

1、什么叫營養(yǎng)素：大家好。今天下午的主題是：人為什么要用營養(yǎng)素。我們先來解釋營養(yǎng)素的概念：小計(jì)量的、吸收非常好的草本的維生素統(tǒng)稱為營養(yǎng)素。這個(gè)概念是1996年世界衛(wèi)生組織重新把它修訂的，以前沒有營養(yǎng)素這個(gè)概念，只有維生素、維他命這些概念。

2、維生素B的作用：

（1）活性維生素與普通維生素的區(qū)別（維生素B）：我們大家都知道，除了安利的以外，還有藥用的維生素B。它們是有區(qū)別的，首先價(jià)格都不一樣，安利的是306元，300片，藥用的是2元6角，100片。便益??！安利的維生素B每片是137毫克，藥用的維生素B每片是270到510毫克?？雌饋戆怖木S生素B好貴的，但是成分不一樣。安利的維生素B是從B1到B12，我們大家都知道安利的維生素B是提自谷物和酵母菌，而藥用的維生素B其實(shí)很簡單，它是聚乙乙稀的產(chǎn)物，知道什么叫聚乙乙稀不？知道什么是塑料嗎？藥用維生素B是塑料的兄弟，就象我們平時(shí)所講的，部門與部門之間的關(guān)系，它們也是。所以藥用的維生素B的吸收是很差的。

（2）幫助吸收（消化），吸收率、三分鐘吸收率、完結(jié)率：我以前有一個(gè)大學(xué)同學(xué)，他是典型的遺傳導(dǎo)致的維生素B缺乏，任何含有維生素B的食物吃到他身體里面，就會(huì)形成病毒，導(dǎo)致腎臟有一部分的負(fù)重，甚至?xí)鹚[現(xiàn)象。他比較特殊，他一筒奶粉是3000多元，我上大學(xué)是92年，你想想看，比我們一學(xué)期的學(xué)費(fèi)都貴，記得開學(xué)的第一天，我們作開場白介紹的時(shí)候，我那同學(xué)就抱了一筒奶粉去，弄了一個(gè)大大的水壺，條件就是每人喝一勺奶粉，那個(gè)奶粉是不含維生素B的，省得以后我們偷他的奶粉喝，因?yàn)樘F了，3000多塊。他的父親是個(gè)海員。他一出生因?yàn)樗幕蚴顷幮缘模魏魏芯S生素B的食物都不能用。他是我們班最勤快的一個(gè)，我們平常都喊他劉強(qiáng)，第一遍我們叫他，劉強(qiáng)幫我買什么什么東西，他跟沒聽見似的，第二遍喊他也不動(dòng)，第三次我們連喊都不喊，拿出那個(gè)維生素B的瓶子在他面前晃上兩下，他比誰都跑得快。非常管用，很好玩的。因?yàn)樗绻粤撕S生素B的食物，他就會(huì)水腫，臉都腫得跟豬頭似的，連雙眼皮都腫得沒了，整個(gè)臉是紅色的，如果用量大的話，三四天都不能消除，臉會(huì)變黑，紅黑紅黑的，很難看。嚴(yán)重時(shí)要到醫(yī)院打腎的解毒劑。半片維生素B就搞定了，他這個(gè)人呢需要解毒，因?yàn)闆]有維生素B嘛，他經(jīng)常喜歡喝點(diǎn)濃茶，因?yàn)闈獠杩梢郧謇砟c道，他一般喝濃茶我們就偷偷換掉，藥用的維生素B不是兩塊五100片嘛，我們用一片切一半，然后把它碾碎放在茶水里，4個(gè)小時(shí)以后，他的臉就象豬頭一樣，一般兩三天才會(huì)消掉。我們都習(xí)慣了，每次看到他那樣，就知道他被整了，然后我們很開心，經(jīng)常放上一杯茶水，他基本上不敢動(dòng)，以防有詐，這家伙畢業(yè)后就去德國了。去年（2005年）一月份回來的，因?yàn)閲鴥?nèi)的同學(xué)不多，加上他回國時(shí)間比較長，有三個(gè)月假期，所以就到每個(gè)同學(xué)那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，到我這里的時(shí)候，我正在做安利的維生素B測試，所以他去我們家作客，我覺得是千載難逢，太棒了。安利的維生素B是有顏色的，黃色的對(duì)吧！如果把它放在茶水里的話，他會(huì)看出來，為了把這個(gè)顏色消掉，我給他熬了一鍋南瓜粥，這玩藝是有顏色的，正好遮住了維生素B的顏色。我告訴他我們家沒有什么好吃的，我一早就把我弟弟打發(fā)出去了，他也知道我這人是世界上最懶的，如果一個(gè)人在家的話，我從來不會(huì)開火，所以他以為這鍋粥是我弟弟熬下了，我弟弟人品很好，所以他就OK，沒有問題，他這個(gè)姐姐不會(huì)使壞的。因?yàn)槲抑浪粫?huì)吃到底，就放了很多，我放了10片，他吃了一口沒嘗出來，吃第二口品著品著好象覺得不對(duì)，就吃了兩口5分鐘時(shí)間就差不多了，因?yàn)榫S生素B已經(jīng)得到吸收，他就開始發(fā)熱，他不象我們發(fā)熱時(shí)出點(diǎn)汗就算了，他是皮膚過敏，熱得很厲害。一月份的青島是很冷的，他跑到我們家洗手間里用冷水澆開了，那種熱是很燥熱的，很難控制啊，平時(shí)一個(gè)很溫柔的男士，到我們家居然罵開了，那種滋味很難受，一月份冷水澆在身上，你想想看。大約70分鐘的時(shí)候，這種熱氣基本上就退掉了，然后到我們家客廳座著，鼻子不是鼻子，臉不是臉的，大約坐了4個(gè)小時(shí)，這種水腫現(xiàn)象就下去了，為什么呀？維生素B溶于水，當(dāng)你大量喝水的時(shí)候，通過腎臟排泄是最快的。所以當(dāng)維生素B隨著大量的水排除體外的時(shí)候，自然水腫現(xiàn)象就下去了。所以你可以看出來，兩種維生素B是不一樣的，以前我們經(jīng)常拿他開玩笑，一般都需要三四天，而他在我們家總共呆了4個(gè)小時(shí)，發(fā)誓再也不去我們家了。然后給我同學(xué)說，我是最不講義氣的一個(gè)，上來就拿他開玩笑，我說我不是故意的，是因?yàn)槲覄倓傋骶S生素B的測試，正好你來了，因?yàn)槲腋銣y試很少碰到象你這樣臨床的人，所以拿你作一下試驗(yàn)而已。其實(shí)我們也可以看到兩樣?xùn)|西的對(duì)比，好的東西就是不一樣的，它的吸收會(huì)很快，而藥用的維生素B要三四個(gè)小時(shí)，他的豬頭才形成，其實(shí)它的吸收很差，一般只有5%的吸收，而安利的維生素B吸收最多能達(dá)到92%，并且吸收得非?？欤?分鐘之類能吸收40%，而藥用的在3分鐘內(nèi)不被吸收，在醫(yī)學(xué)上我們用吸收率、3分鐘吸收率，完結(jié)率來表示。安利的維生素B一般需要30秒到5分鐘就被吸收，而藥用的維生素B呢一般需要19個(gè)小時(shí)以上。這就是安利維生素B的成分，它里面有維生素B12，因?yàn)榘怖木S生素B是草本的，吸收很好，所以它是活性的維生素，活性和死性是有很大區(qū)別的。

（3）修復(fù)神經(jīng)細(xì)胞（植物人的調(diào)治）：我有一個(gè)朋友，他找到我的時(shí)候，他兒子是個(gè)植物人，但年紀(jì)非常小，16歲。高位截癱，因?yàn)槟莻€(gè)農(nóng)用車正好從他腰部壓過去的，粉碎性骨折。當(dāng)時(shí)搶救的時(shí)候因?yàn)椴恢缐旱氖鞘裁次蛔勇?，所以又回碾了兩下，整個(gè)腰部是沒什么東西了，腸子被截掉了，腎被壓粘了，移植了他父親的一個(gè)腎，肛門另外開口，大腸被截去了3/4，小腸被截去了1/3，腰椎壓扁了，我們用釘子把它撐起來了，與尾椎連起來了。雖然我們能作這些處理，但是象神經(jīng)被壓粘了，我們吃豬肉的時(shí)候，那個(gè)骨髓中間有一根筋，白色的，被壓粘了，那個(gè)是連不上了。已經(jīng)壓粘了，沒有辦法了。他的兒子這次手術(shù)做得夠大的，說實(shí)話，象他這樣哪一個(gè)拿出來就是個(gè)大手術(shù)。因此成了植物人。他爸爸找到我的時(shí)候，只希望我做一件事情，就是醒過來就OK了，我呢也是很簡單，醒過來就OK了。所以就給他添了一個(gè)魚油，在他所有藥物不變的情況下，我就添了一個(gè)魚油，不多，就一粒魚油，6個(gè)月以后，小孩醒過來了。醒過來以后他父親又給我提了第二個(gè)要求，站起來。這個(gè)人啦都這樣子，當(dāng)你昏迷的時(shí)候希望他醒過來，當(dāng)你醒過來的時(shí)候又希望他站起來，你別忘了他只有16歲呀！說心理話我也希望他站起來。但是我知道這是癡人說夢(mèng)，因?yàn)樗纳窠?jīng)已經(jīng)沒有了，骨頭斷了我可以給你連起來，但是神經(jīng)已經(jīng)斷開了，我不可能給你接一塊神經(jīng)上去。對(duì)不對(duì)呀？所以我沒有辦法。反正是小孩子太小，我們不能把話說得太絕了，說你這輩子就只能座輪椅了，這樣講話也太殘忍了點(diǎn)。所以我就給他說試試看吧！我就給他添了兩樣，一個(gè)是鐵，一個(gè)是維生素B，因?yàn)榫S生素B里含的B12，維生素B12叫做神經(jīng)的營養(yǎng)液，而鐵里邊有葉酸，它是神經(jīng)的檢查劑，兩個(gè)合在一起，再加上魚油里面的DHA，脫氧核甘酸，這三樣?xùn)|西合在一起，覺得會(huì)很好?，F(xiàn)在這個(gè)孩子會(huì)站了，我們通過磁共振觀察，他的神經(jīng)已經(jīng)連在一起了。他的腿部有出汗現(xiàn)象，而且有輕微的知覺了。說不好聽的，有時(shí)候我也覺得他很有運(yùn)氣。其實(shí)我們可以看到維生素B的威力很大，對(duì)不對(duì)？但是我們藥房里也有維生素B呀，為什么效果不好，就是因?yàn)樗奈詹缓?，我們要吃一樣?xùn)|西，首先要吸收好，你不要吃到胃里好幾個(gè)小時(shí)都不吸收，雖然看起來最后好象還是要被吸收，但是你別忘了我們的胃是要排空的，3個(gè)半小時(shí)要排空一次呀！這就是維生素B，它有很多的作用，我們可以用它來修復(fù)神經(jīng)。維生素B還可以促進(jìn)吸收，幫助消化。維生素B可以解肝毒。

（4）組成膠原蛋緩解壓力：關(guān)于這個(gè)問題我和你們的理解是不一樣的，我想問一下，請(qǐng)你們告訴我維生素B為什么能緩解壓力，它能緩解哪方面的壓力，我知道壓力都來自于神經(jīng)的，它能使緊張的病人放松嗎？還是能讓放松的人變成緊張呢？給你一個(gè)比喻，一個(gè)抑郁癥的病人你可以用維生素B，如果一個(gè)緊張的病人你就不能用維生素B了。那你來告訴我為什么會(huì)緩解壓力，因?yàn)槟愀嬖V我維生素B有緩解壓力的作用。如果我告訴你的話，我說維生素B沒有緩解壓力的作用。難道一個(gè)緊張的病人你也用維生素B？一個(gè)抑郁癥的病人你可以用維生素B，因?yàn)樗梢援a(chǎn)生興奮，讓我們感覺他有活的希望，產(chǎn)生一些動(dòng)力，對(duì)不對(duì)？但是它不是，它是為了控制我們血液流動(dòng)的速度，它會(huì)使人們血液流動(dòng)速度比較快，讓病人有一點(diǎn)點(diǎn)興奮感，但這沒有關(guān)系的，實(shí)驗(yàn)證明并沒有緩解壓力的作用。我們知道有一個(gè)東西叫膠原蛋白。我們知道的膠原蛋白可能全天下都是一樣的，對(duì)吧？先說它的組成。蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C和鈣。膠原蛋白的用途是非常多的，有恢復(fù)我們的骨骼的，有減少我們的壓力的，所以維生素B也是里邊的組成。所以我們是采用膠原蛋白來恢復(fù)我們神經(jīng)的壓力。那你來告訴我，膠原蛋白有比例嗎？不是亂吃的吧。

（5）維生素B具有解肝毒的的作用：

（6）不同膠原蛋白的組成比例及相關(guān)疾病調(diào)治：

治療腰椎盤突出（韌帶的修復(fù)）：蛋白質(zhì)1：維生素B2：維生素C1：鈣6。蛋白的量是可以隨便用的，我只是用它來作一個(gè)基數(shù)，用２勺３勺都可以。韌帶的拉傷只需要60天。治療腰椎盤突出需要120天左右。

調(diào)節(jié)高血壓的，緩解精神壓力的：它的膠原蛋白比例是：１：４：1：４。它比較慢，因?yàn)橛袝r(shí)候我們快了反而不好，這是正規(guī)修復(fù)血管的，半年以后才開始減藥。

恢復(fù)肌肉或韌帶的彈性：也就是治療胃下垂、子宮下垂、疝氣的膠原蛋白的比例是：1：4：2：6。維生素B 的量要多一點(diǎn)點(diǎn)。一般需要3個(gè)月。

治療后遺癥血管：比例是：1：2：3：6。一般需要4個(gè)月。

治療強(qiáng)質(zhì)性脊椎炎：比例是：1：2：3：8。大約需要3個(gè)月到5個(gè)月。治療骨折：比例是：1：4：3：8。它是很好處理的，一般在2個(gè)月到3個(gè)月會(huì)恢復(fù)得很好，而且不會(huì)長骨質(zhì)增生。

這就是所有的膠原蛋白的比例，因?yàn)橛梅ǖ牟煌?，所以你用的效果也不?huì)很好。我知道你們以前也有用過，但這是最佳的比例，用于治療的時(shí)間是最短的。

在這個(gè)地方我們可以看到，象高血壓的病人有壓力，而不是說單純的維生素B有緩解壓力的作用。聽明白了吧？OK。

（7）維生素B還可以做細(xì)胞的感覺靈敏劑：我們的感覺，從無到有，我們用的是維生素B，比如象我們的聽覺，我們有很多人聽力已經(jīng)下降了，甚至有些是藥物性耳聾的人，那么他也很想恢復(fù)，我們就要堅(jiān)持用維生素B，這種感覺呢就會(huì)從無到有。它會(huì)使我們的感覺敏感，非常的細(xì)，但是有時(shí)候我們感覺聽到的什么都是一樣的，沒有什么細(xì)的感覺，就象我們嘗一口咸蛋，不知道吃的是咸蛋，只知道有咸味，這種呢用類胡蘿卜素，也就是類胡蘿卜素，它會(huì)使這種感覺細(xì)分，而有沒有這種感覺是由維生素B來決定的。

（8）維生素B還可以作神經(jīng)的疏導(dǎo)劑：我們有血管痙欒，也就是抽筋，當(dāng)然很多人就知道馬上用鈣，這是缺鈣所導(dǎo)致的，對(duì)不對(duì)？其實(shí)呢你是最傻的人，應(yīng)該首先用維生素B，馬上得到神經(jīng)疏導(dǎo)，它會(huì)在一兩天內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)這種問題，然后補(bǔ)鈣，而我們永久性的不會(huì)出現(xiàn)這種問題。但有時(shí)在鈣補(bǔ)充不及時(shí)的時(shí)候，會(huì)再次出現(xiàn)，有時(shí)候出門在外，你不可能馬上買到鈣片，但是一個(gè)維生素B也可以頂替一個(gè)鈣的用途。

（9）防止惡心：有一種病人比較可惡，叫假嘔現(xiàn)象。有的人他想減肥，但是他很想吃，每次他吃得很多，吃了以后他到洗手間摳小舌頭，把它吐出來，有這種人吧？他形成習(xí)慣以后就叫假嘔現(xiàn)象。這樣會(huì)導(dǎo)致胃酸傷壁，很容易把胃壁傷了，這種習(xí)慣是很不正常的。要治療這種病就要用到維生素B。但是象我們懷孕了就不想吃東西，見到酸的就惡心、嘔吐，這叫害喜，害喜用什么？B6？你這比較笨，準(zhǔn)確來說是應(yīng)該用鐵。因?yàn)殍F里邊有葉酸，葉酸可以控制這個(gè)害喜癥狀?？吹搅藛幔侩m然都是嘔吐，但是不一樣，對(duì)嗎？

（10）可以促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收：特別是促進(jìn)維生素E的吸收，它可以促進(jìn)鈣、鐵的吸收。

3、維生素C的作用

（1）消炎降燒無副作用：維生素C的效果是不錯(cuò)的，安利也有維生素C，價(jià)格是295元，200粒，每粒250毫克。藥用的也有維生素C，它是3.5元100片，每粒210毫克，每粒含量安利的比藥用的只多40毫克，而價(jià)格安利的是藥用的34.7倍，為什么這么貴呢？因?yàn)樗鼈兊奈帐遣灰粯拥?。我們大家都知道維生素C是消炎的，31 對(duì)吧？感冒的時(shí)候經(jīng)常用。我這個(gè)人呢看起還可以，其實(shí)我的脾氣是很大的，要么我不發(fā)火，要么發(fā)起火來就有點(diǎn)要死要活的那種味道，不是有句話嗎？就怕不要命的，我就是那種人。我是生悶火的人，生完了以后，別人沒有事，我有事，發(fā)燒。別人發(fā)燒39度，我發(fā)燒41度。我一般一兩年來一次，給領(lǐng)導(dǎo)發(fā)一次火，發(fā)燒以后座在那里4個(gè)鐘頭，什么事也不能干，4小時(shí)以前甚至還給領(lǐng)導(dǎo)拍桌子，4小時(shí)以后我就昏迷，那是因?yàn)槲腋氵^非典嘛！所以我的轉(zhuǎn)氨酶一向不好，肝功里面有一項(xiàng)叫轉(zhuǎn)氨酶，它的范圍呢是0到40。轉(zhuǎn)氨酶的高低表示的是肝臟解毒能力的高低。所以我就很慘，我的轉(zhuǎn)氨酶是37，如果我高燒送到醫(yī)院里，馬上就有人給我打吊瓶，普通人就知道，41度肯定要打吊瓶，是吧？但是我就不敢打，因?yàn)槲业霓D(zhuǎn)氨酶是37，不管是打先鋒還是青霉素，轉(zhuǎn)氨酶肯定會(huì)超過40。因?yàn)槲沂歉悴《緦W(xué)的，當(dāng)我的細(xì)菌數(shù)目超過40的時(shí)候，我的肝臟解毒能力是比較差的，所以我不能參加工作。我需要休假，一般情況下就是半年一年不上班，半年一年不上班我還不急死啊，我們醫(yī)院那些大夫，他們?cè)谟盟幈容^麻煩的時(shí)候都會(huì)來找我，所以我也給他們建議。當(dāng)我生病的時(shí)候，我們主任都束手無策。不敢打，打什么轉(zhuǎn)氨酶都會(huì)升高。要不你說怎么辦？要是你給她把轉(zhuǎn)氨酶升高了，她起來非找你算帳不可。不賴在你家吃一年才怪，因?yàn)槲腋麄兌己苁?，送去的時(shí)候他們都很頭大，要怎樣才不把轉(zhuǎn)氨酶升高？還能把燒退下來，而且時(shí)間比較緊迫，因?yàn)槲乙话惆l(fā)燒都在40度、41度，大家都知道，燒上兩三個(gè)小時(shí)以后，人都會(huì)燒糊涂的。所以還得把體溫降下來，麻煩事很多，條件不如意麻煩還會(huì)更大。所以很多人都很反感我這種病人，要求太多。連主任都說，你送來的時(shí)候我真頭大，我沒法用藥！用差了嘛你又要說我，最后就由我的領(lǐng)導(dǎo)決定用藥，用錯(cuò)了你找他算帳。我是生悶氣拿領(lǐng)導(dǎo)沒轍的人。普通人發(fā)燒到39度。一般用2克的維生素C，基本上這個(gè)燒呢就能退下來，如果安利的維生素C250毫克，2克要用多少片？8片左右，對(duì)不對(duì)？可我是41度不是39度，我們領(lǐng)導(dǎo)給我打了12克維生素C，也就是說要打48片，32 我們都知道打吊瓶需要時(shí)間，一般來講要50分鐘，也就是說我在50分鐘內(nèi)，服用了48片安利的維生素C，我的燒降下來了，我的轉(zhuǎn)氨酶呢升高了一個(gè)格，38。這就可以讓大家知道，用維生素C來消炎沒有副作用。通過這個(gè)呢我們?cè)賮砜纯窗怖木S生素C到底有幾種用法。

（2）止血：口服用于體內(nèi)消炎。還有其它的用法嗎？沒有了吧?。ㄓ腥嘶卮鹱⑸洌┤绻⑸溆玫哪蔷筒皇前怖木S生素C了。對(duì)吧？讓我來告訴你它有哪些用法：除了我們口服以外，它還可以用于：把維生素C碾碎作消炎粉。我們大家都知道，如果你出血了，醫(yī)生就會(huì)給你撒點(diǎn)云南白藥，現(xiàn)在不用云南白藥，用維生素C就行。把維生素C碾碎撒在上面就止血了。

（3）治療口腔潰瘍：把維生素C碾碎，直接把它含在口里，治療口腔潰瘍。如果你用維生素B的話一個(gè)就夠了，把維生素B碾碎含在嘴里，雖然那個(gè)味道不好聞，但是治療口腔潰瘍算是很快的。但是你必須碾碎，如果你不碾碎，它的吸收面比較小，所以口腔潰瘍很難康復(fù)，一粒是不夠的。如果你把它碾碎，吸收的面比較寬，通過唾液維生素C就可以大量的在口腔內(nèi)得到吸收，所以潰爛面會(huì)消失很快，一般只要一天就夠了，大約只要7、8粒就可以了。所以維生素C需要碾碎，含化達(dá)不到這個(gè)效果。

（4）陰道炎、子宮糜爛：維生素C可以作栓劑，它可以用來治一些婦科病，比如陰道炎啊，子宮頸糜爛等，可以將整粒維生素C塞到陰道里來治療。

（5）治療紅眼病：維生素C可以用來作眼藥水，把維生素C溶于純凈水，靜置，注意啦條件是純凈水，一定要把它放在那里靜止一會(huì)，然后把上面干凈的水滴到眼睛里，用于治療紅眼病。大約十次左右就會(huì)好。

（6）治療中耳炎、感冒啊、胃炎、腸炎：維生素C可以用作洗耳液，洗耳朵的，我們大家都知道中耳炎的病人，有的時(shí)候耳朵會(huì)流濃或者是出水，對(duì)不對(duì)？把維生素C溶于水，不需要靜置了，直接把它滴到耳朵里，堵住耳朵，輕微地晃動(dòng)幾下，然后

把耳朵向上拎一下，讓它在耳朵里呆5分鐘，最后把它倒出來。一天是兩到三次，治療期是7至15天，用于治療中耳炎。它的效果是非常好的，而且每次你不需要用一粒，那是浪費(fèi)，只需要少用一點(diǎn)就夠了。通過維生素C的用法，我們可以看到，雖然都是消炎，但各種炎癥的不同，你的用法也是有區(qū)別的。象一些紅眼病，用它是很好的，只不過你每次都不會(huì)這樣想，你想到的就是消消炎，治個(gè)感冒啊，胃炎、腸炎維生素C用著很管用，對(duì)不對(duì)？象這些小毛病好象跟維生素C就沒關(guān)系的。其實(shí)你有很多用法沒有用到，其實(shí)維生素C消炎的本事很大的。通過上面的事例，我們來看看維生素C的作用：

（7）其它作用：用于抗氧化：與維生素A、維生素E組成“抗氧化三劍克”；用于解毒，維生素C可以解全身的毒素：促進(jìn)鈣的吸收：膠原蛋白的離子，和蛋白質(zhì)、維生素B、鈣組成膠愿蛋白。

（8）促進(jìn)人體腦部組織的發(fā)育。有一種病人叫腦癱，一般這種孩子是很難康復(fù)的，他的生活各方面都有些問題，對(duì)不對(duì)？但是如果在0到3歲給他大量補(bǔ)充維生素C的話，他還有可能再次進(jìn)入第二次發(fā)育期。好了，這就是維生素C的作用，我想各位呢只是沒想到而已，把它系統(tǒng)一下覺得還是不錯(cuò)的。

4、鈣鎂片的作用

（1）各種鈣產(chǎn)品的比較及區(qū)別：市面上的鈣很多，還有以前很多老牌子鈣，甚至還有我們上午講到的硫酸鈣，還有葡萄糖酸鈣，再加上安利的鈣，還有鈣爾奇一類的鈣。有的話說得很好聽，叫螯合技術(shù)，我們首先來解釋這個(gè)螯合技術(shù)，說白了這個(gè)是一點(diǎn)都不值錢，它叫高溫?cái)嚢杓夹g(shù)。因?yàn)檫@個(gè)高溫?cái)嚢杓夹g(shù)的溫度很高，達(dá)350攝氏度以上，在這么高的溫度下攪拌對(duì)機(jī)器的要求是很高的。你想想看，350度高溫下，很多機(jī)器都熔化在里頭了，現(xiàn)在沒有被熔化，所以就是螯合技術(shù)，這是它的優(yōu)秀之處。只不過呢，你再怎么螯合也不會(huì)讓它變性，它的成分是不變的，只不過接觸得更加緊

密一點(diǎn)，更加均勻一點(diǎn)。說實(shí)話，你再怎么攪，它是一鍋粥還是一鍋粥，它不會(huì)變成兩鍋粥來。

硫酸鈣和氯化鈣，我們把這兩種鈣一起講，其實(shí)以前很多老鈣片就是氯化鈣，現(xiàn)在很多藥廠也還生產(chǎn)這種鈣片。經(jīng)常用氯化鈣來作副療，有時(shí)候很多人就直接打硫酸鈣來促進(jìn)鈣的吸收。硫酸鈣生產(chǎn)起來很簡單，氧化鈣（生石灰）+硫酸=硫酸鈣+水。硫酸鈣用來解抗生素的毒性。我們可以看到，這個(gè)東西（指氧化鈣）我們?nèi)梭w不需要，生石灰吃到體內(nèi)干嘛用？硫酸也是我們不需要的，所以生產(chǎn)出來的產(chǎn)物按說它不應(yīng)有服用價(jià)值，可我們卻用它（指硫酸鈣）來降低抗生素類藥物的副作用。有時(shí)候你可以想象，這個(gè)東西的好處到底有多少？還有葡萄糖酸鈣，這個(gè)東西是很騙人的。我有個(gè)同學(xué)在哈藥六廠做副總裁，他當(dāng)上副總裁的第一天就打電話給我，說他終于當(dāng)上了副總裁的位子，我說行呵，還掛上個(gè)副總裁。他說你以后吃鈣可以不花錢了，我說我不會(huì)用的。然后他說的下一句話很有意思，我今后出國的機(jī)會(huì)很多，你有什么需要我可以給你帶回來。

葡萄糖酸鈣：葡萄糖酸鈣中，葡萄糖的分子量是360，鈣的分子量是40，也就是說葡萄糖占90%，鈣占10%，我要吃到10%的鈣，就必須同時(shí)吃進(jìn)90%的葡萄糖。說實(shí)話別人一看見我第一個(gè)感覺就是血脂高，雖然我血脂不高，但是我最怕別人說我血脂高。一個(gè)有血脂高的人他最怕的是血糖高，那就麻煩大了，血脂高嘛還算是一個(gè)半健康的人，如果是血糖高，那肯定是糖尿病，你再怎么健康也是個(gè)糖尿病人，所以誰也不希望自己血糖高，而血糖的重要指標(biāo)就是這個(gè)葡萄糖。因些，如果用葡萄糖酸鈣來補(bǔ)鈣的話，等于是用10%的好處來換取90%的壞處。我見過的最小的糖尿病人才3歲，他每天要注射3次胰島素，如果他能活很久的話，他就一直要打胰島素，一天打3針，不管針眼再小，一天打3針也夠你受的，一年就是一千來針，一千來針打在體表上，就象扎蜜蜂眼似的，很痛苦的。但是偏偏有人很逗，剛剛出生的小孩給他用

口服的葡萄糖溶液，有嗎？好傻呵！我就不明白他們?yōu)槭裁匆?？難道他的免疫力低嗎？孩子剛出生免疫力完全靠母親，按說注意保護(hù)的話免疫力不會(huì)低的，對(duì)吧！葡萄糖能增加什么？除了能增加他的血糖成分還能增加什么？并不能給他增加實(shí)質(zhì)性的東西，那你何必要給我吃口服的葡萄糖溶液呢？你反而加強(qiáng)了孩子的血糖升高，你說你范得著嗎？我真覺得好奇怪的，我不知道他為什么要那么用。這是我們的錯(cuò)誤，如果我們吃得比較久的話，有可能使孩子的血糖升高。有的人有遺傳糖尿病史，但是有的人發(fā)作，有的人不發(fā)作，對(duì)不對(duì)？所以你過早的給他加那么多葡萄糖，他肯定會(huì)早發(fā)作。這么小的孩子就是個(gè)糖尿病人，你生活的壓力可夠大的了。

鈣爾奇：鈣爾奇呢其實(shí)打了一個(gè)空間差，它的芯是碳酸鈣，它的皮是磷酸鈣，磷酸鈣是我們?nèi)梭w不需要的，我們天天吆喝著洗衣粉里的磷要打掉，對(duì)不對(duì)？碳酸鈣我們都知道它是不會(huì)在空氣中存在的，所以必須加上皮。安利的鈣芯是碳酸鈣，它的皮是蛋白鈉，也就是穩(wěn)定的氨基酸鈉，因?yàn)檫@種皮很薄嘛，所以含鈣量還是很高的，而且這種皮的副作用很輕呀，甚至沒有，對(duì)吧！可以看到，安利的鈣是最安全的。有人說為什么國內(nèi)沒有碳酸鈣？因?yàn)檫@種鈣的生產(chǎn)必須是真空。這套生產(chǎn)設(shè)備大約值兩千萬美金，它的維修費(fèi)呢是一千萬美金。其實(shí)呢，我剛剛回國的時(shí)候，我就在想我們應(yīng)該有這么一條生產(chǎn)線，說實(shí)話我找了很多人，我也認(rèn)識(shí)很多藥行的老大，他們也很想購買一條自己的真空生產(chǎn)線，結(jié)果呢，買是能買得起，兩千萬美金大家還是拿得出來的，問題是它每年需要一千萬美金的維修費(fèi)用，也就是每年需要維修等費(fèi)用一億人民幣，不管它再怎么掙錢它也掙不回來一個(gè)億人民幣。大家知道國外的生產(chǎn)線，你買過來就必須要帶維修，你不可能這條生產(chǎn)線只生產(chǎn)鈣嘛，那多不劃算呵！這個(gè)鈣片的利潤才多少啊，對(duì)吧？這里我們可以看到，技術(shù)落后會(huì)給我們帶來很多損失。我們通常都說國外的藥質(zhì)量很好，其實(shí)有時(shí)候我們覺得真慚愧，曾經(jīng)有一個(gè)美國專家形容我們中國，我們中國藥很好，確實(shí)很好，問題在這里，當(dāng)我們一粒藥丸打開以后，一粒美

國的藥丸上面有10來個(gè)細(xì)菌，而一粒中國藥丸上面有200到300個(gè)細(xì)菌，所以我們必須首先殺死這些細(xì)菌，然后再來吸收。速度慢了一半，所以效果就差了一截。雖然有些藥廠的衛(wèi)生條件已經(jīng)達(dá)到很好了，但是它還沒有達(dá)到真空。真空的時(shí)候畢竟細(xì)菌是無的。這一點(diǎn)是沒法比的，有時(shí)候想想我們覺得真的是很慚愧呀！但這是事實(shí)。這是鈣，我們可以看到鈣的作用很多，然后我們來列列鈣的用途。

（2）鈣的的用途： 用來補(bǔ)鈣，治療骨質(zhì)疏松； 用來作膠原蛋白 降低藥物的副作用 止痛、鎮(zhèn)靜神經(jīng)

降低心率：當(dāng)我們的心臟跳動(dòng)很快的時(shí)候，我們可以用鈣來調(diào)節(jié)我們的心率。用作引導(dǎo)劑：我們都知道青霉素是用來消炎的，但它是用來治療感冒的，治療上呼吸道感染的。有個(gè)藥叫慶大霉素知道吧！它是用來進(jìn)行腸道消炎的。一個(gè)是用來治療上呼吸道感染的，一個(gè)是用來治療腸胃炎癥的，它們有區(qū)別吧！但是都是消炎藥。比如我們頭部有腦血栓，我們可以用魚油吧！如果你腿部有靜脈曲張，也是用魚油吧！如果這兩個(gè)問題同時(shí)都有，在用魚油的情況下哪個(gè)治療得快？是頭部腦血栓。問題來了，我現(xiàn)在是治療腿部靜脈曲張，我頭部沒腦血栓，這時(shí)就要用鈣來作藥物的引導(dǎo)劑。每一種藥物如果在用到下肢的時(shí)候，一定要有一個(gè)引導(dǎo)劑。如果沒有引導(dǎo)劑藥物怎么會(huì)往下走呢？你要知道你是在胃里吸收，血液要迅速到達(dá)心臟，而你治療腿部毛病或者腳部的毛病時(shí)就需要引導(dǎo)劑，鈣是用來做藥物的引導(dǎo)劑。所以你治療下肢病變的時(shí)候，你必須要加鈣，沒有鈣營養(yǎng)素根本起不到作用的。

用于治療腎虛

可以清洗腸道：這是鎂的作用，作輕瀉劑。

治療小兒多動(dòng)癥：有一種病叫小兒多動(dòng)癥，一般是輻射引起的，叫重金屬中毒。一般鉛中毒才會(huì)出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥。我們平時(shí)所受的輻射有電腦、電視、手機(jī)。電腦輻射的是銅、三價(jià)鐵、鉛，電視輻射的是銅和三價(jià)鐵，手機(jī)輻射的是銅、三價(jià)鐵、鋰。這就是輻射。孩子上網(wǎng)啊看電視啊有可能因輻射導(dǎo)致重金屬中毒，不一定都是鉛引起的，也可能是銅和鐵引起的。那么已經(jīng)出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥了我們?cè)趺磥碇委?？（有人回答用鈣），你別忘了，鉛的分子量是98，鈣的分子量是40，鉛屬于重金屬，鈣屬于輕金屬，一個(gè)輕的東西怎么能把一個(gè)重的東西從體內(nèi)置換出來嗎？你說得好輕巧喔！很難吧！那你說難道這種孩子就不治了？我見過一個(gè)小兒多動(dòng)癥的，19歲，他得小兒多動(dòng)癥7年了。一般的孩子就是眨吧眨吧眼睛，鼻子出出氣，鼻子象小狗一樣，這個(gè)多動(dòng)癥孩子很厲害，他的鼻子一動(dòng)，鼻孔下面的皮一下子到眼睛的位置，額頭上的皮一下子到后面去了，剛開始你可以看到紅紅的肉，很嚇人的，時(shí)間長了，那些肉表面的細(xì)胞都死掉了，看起是黑紅色的。他第一次作臉皮移植的時(shí)候花了60萬，臉上整張皮全換了，我們以為這張臉皮換了就好了，結(jié)果四個(gè)月后，這張換了的臉皮又象原來一樣，隨時(shí)上下滑動(dòng)，所以花了120萬以后呢，才決定對(duì)他進(jìn)行徹底換血，把他的肝臟作了處理。把肝臟切了3/4去。因?yàn)殂U的含量太高，所以很慘的。我們實(shí)驗(yàn)室一個(gè)同事的孩子，這小家伙一出生的時(shí)候，父母送他第一件禮物就是一臺(tái)電腦，我告訴你這家伙有多聰明啊，因?yàn)樗改付际遣┦?，好厲害的，三歲半就上網(wǎng)聊天，三歲半的人上網(wǎng)聊天跟你聊夫妻關(guān)系，我第一次見到他上網(wǎng)的時(shí)候，我從來不知道在網(wǎng)上我跟誰聊。2002年有一次他媽媽領(lǐng)他出去玩，我們?cè)谥锌圃号錾狭?，因?yàn)槲覀儾橛?jì)算機(jī)的最終是在盧容鳳家里，我就問他媽（盧容鳳）說：你家最近誰在上網(wǎng)呀？盧容鳳說我老公出國了，那肯定不是她老公上的啰！那我說你呢？最近在忙什么啦？她說，我在西安市一個(gè)月沒回家了，這不剛回家把他帶出去玩去。然后我就問他，你老實(shí)告訴我，是誰在上網(wǎng)，這小伙子嘿嘿一笑告訴我，阿姨，你上網(wǎng)好幼稚的。從那以后我告訴你，38 我們中科院很少有人上網(wǎng)聊天，如果不是很熟的人絕對(duì)不上網(wǎng)聊天，因?yàn)槟阕寕€(gè)孩子耍了你都不知道，才三歲半，所以你們大家不要以為上網(wǎng)聊天是件很好的事。偶爾上網(wǎng)聊錯(cuò)了的話，你碰上可就慘了點(diǎn)。小家伙是7歲半，很聰明的一個(gè)人，不過現(xiàn)在是得這個(gè)毛病，小兒多動(dòng)癥。重金屬鉛的含量超標(biāo)90%，這回我可高興了。因?yàn)樗麄兗业娜私顾想娔X，電腦一天只能看兩分鐘。大家都知道，開機(jī)就要半分鐘的時(shí)間，所以他只能看一眼，然后就OK，關(guān)機(jī)。很厲害啊，為了徹底治療他的多動(dòng)癥，不讓他感染鉛中毒。那些是廢話了，我們來說怎么治療。怎么來把它置換出去？不可能不治療，因?yàn)楝F(xiàn)在這種病太多了，小孩經(jīng)常眨眼，對(duì)不對(duì)？你也感到難受。小孩還很自卑，他不喜歡在人前面呆，我們大家在一起說話的哈，你的眼睛老眨的話，我們很自然地去看你的眼睛，對(duì)不對(duì)呵？所以治療病這個(gè)首先要把眨眼睛的毛病去掉。用什么治療？用鈣。問題是鈣是輕金屬，鉛是重金屬，你說該用多少？但用量是講究的，一個(gè)5歲的孩子，一個(gè)8歲的孩子，一個(gè)12歲的孩子，一個(gè)18歲的孩子，那量肯定不一樣對(duì)不對(duì)？不能一個(gè)5歲的孩子給他吃100片，他吃不進(jìn)去，是吧！因?yàn)楝F(xiàn)在5歲的孩子也有得重金屬中毒癥的，你象盧容鳳家里的孩子似的，他剛出生時(shí)大人就給他一臺(tái)電腦，7、8個(gè)月的時(shí)候他就會(huì)在上面敲，1歲多的時(shí)候他就是玩游戲的高手，一個(gè)從小玩電腦的人，5歲得重金屬中毒很正常，對(duì)不對(duì)？我現(xiàn)在要用鈣來把鉛置換出去，關(guān)鍵是用多少？你一般想到的是讓孩子吃藥來治療，治療小兒多動(dòng)癥的藥物對(duì)神經(jīng)都有麻痹作用，導(dǎo)致孩子的智商會(huì)下降，一般都會(huì)下降20點(diǎn)左右，本來我們普通人的智商是120到160，相差40點(diǎn)，如果你再下降20個(gè)點(diǎn)，那就很可能讓孩子成為白癡了。用法是：

5歲的孩子用6粒； 8歲的孩子用8粒； 12歲的孩子用12至15粒；

18歲的孩子用18至24粒。8歲以前用兒鈣，8歲以后用成鈣，這是一天的用量，用多久呢？用13個(gè)月，這個(gè)重金屬應(yīng)該是可以轉(zhuǎn)換出去的。為什么用這么大量呢？就是因?yàn)殁}是輕金屬，鉛是重金屬，量不夠轉(zhuǎn)換不出去。

痛風(fēng)和類風(fēng)濕：我們都知道風(fēng)濕，是風(fēng)和濕。去風(fēng)用鈣，去濕用鐵。有的人有痛風(fēng)現(xiàn)象吧！治療痛風(fēng)用鈣。治療類風(fēng)濕病人用鈣。OK，這是鈣的用法。

5、鐵質(zhì)葉酸片的用途

（1）預(yù)防遺傳疾?。耗銈?nèi)ミ^新加坡了吧！榴連糖，肯定你們領(lǐng)導(dǎo)會(huì)捎給你們的。裝榴連糖有個(gè)瓶子，我肯定各位沒看過上面的成分表，也就是嘗嘗榴連糖是什么味道而已，應(yīng)該象我活得這么仔細(xì)就好了。這種東西呢叫葉酸。1960年的時(shí)候，世界衛(wèi)生組織宣布新加坡是一個(gè)自然死亡的國家。為什么呢？因?yàn)樗鼑鴥?nèi)有1/6的人是地貧（地中海貧血）人。這個(gè)病是100%的遺傳，你想想1960年的時(shí)候，它國內(nèi)就有1/6的人得這個(gè)病，一個(gè)地貧人生出來還是一個(gè)地貧人，兩個(gè)生出來還是地貧人，所以隨著時(shí)間的推移，這個(gè)國家肯定會(huì)自然滅亡。因?yàn)榈刎毴寺?，她本身就貧血，我們知道生孩子的時(shí)候一般大人要大出血，就算你不是大出血，洋水破裂那也是出很多血的。再加上她本身是貧血，很難救活。所以地貧人一般情況下沒有媽媽。你看看這種營養(yǎng)教育的障礙，加上地貧人的遺傳，所以這個(gè)國家肯定會(huì)自然死亡。1996年的時(shí)候，世界衛(wèi)生組織宣布新加坡是一個(gè)正常的國家。原因是這個(gè)國家的地貧下降到1/300，下降了50倍，對(duì)吧？36年新加坡原住人口增長了一倍，原先是400多萬人口，現(xiàn)在是800多萬人口，但是人們就覺得奇怪了，為什么可以降下來？這就是新加坡所有的食物，不管你是進(jìn)口的還是出口的，都必須含有葉酸。無葉酸者不準(zhǔn)在新加坡國內(nèi)出售。葉酸可以有效預(yù)防遺傳疾病，我們誰也不敢說上輩子沒做過錯(cuò)事，有時(shí)候老天會(huì)有報(bào)應(yīng)的，對(duì)不對(duì)？還有很多是我們不知道的家族的遺傳病，用葉酸就可以有效的預(yù)防。所以當(dāng)服用大量葉酸的時(shí)候，地貧機(jī)率將降到10%。有90%的人是可以不被遺傳

的。如果有90%的希望的話，地貧人就可以打這個(gè)賭了，如果你是100%的遺傳的話，你生出來的孩子還是地貧人，你說你會(huì)要這個(gè)孩子嗎？有可能因?yàn)闋I養(yǎng)不良引起孩子的病變。所以一般人很少，就因?yàn)橛辛巳~酸。有人問我從什么時(shí)候開始吃葉酸合適？現(xiàn)在我告訴你，從你成為大人的時(shí)候有責(zé)任的時(shí)候吃葉酸就最合適，因?yàn)橐乐瓜乱淮霈F(xiàn)異常，新加坡人可是從小就開始吃的。榴連糖上單獨(dú)的一項(xiàng)標(biāo)明了葉酸的含量，拜托各位回去好好看一看。

（2）運(yùn)送氧氣，二、三價(jià)鐵的區(qū)別（一氧化碳中毒）：我們有的老師會(huì)講到，不要補(bǔ)鐵，怕把鐵補(bǔ)多了。一個(gè)二價(jià)鐵表示一個(gè)血紅蛋白，一個(gè)血紅蛋白表示一個(gè)紅細(xì)胞，一個(gè)紅細(xì)胞表示能運(yùn)送一份氧氣。所以一個(gè)經(jīng)常不運(yùn)動(dòng)的人如果多吃鐵的話，氧氣的含量高。因?yàn)槲沂呛苌龠\(yùn)動(dòng)，所以鐵的量我一直保持很高，人也不會(huì)出現(xiàn)頭暈現(xiàn)象。但是有時(shí)候也很倒霉喲，一氧化碳會(huì)中毒喔！那么你怎樣來治療一氧化碳中毒的病人呢？一氧化碳中毒有輕有重，輕的一般幾天都可以出院，我們現(xiàn)在說的是重的，需要進(jìn)高壓氧倉生活的人。很簡單，一般對(duì)這種病人都要加高壓氧，但你不管怎么加高壓氧，這個(gè)人要吸收啊，要吸收氧氣要靠什么？二價(jià)鐵。所以一定要大量的補(bǔ)充二價(jià)鐵。我有一個(gè)朋友，一氧化碳中毒昏迷一年。后來我給他用了二價(jià)鐵，用量很大，因?yàn)樗侵参锶寺?！隨便怎么喂就行呵，蛋白粉+二價(jià)鐵，6個(gè)月以后醒過來了，只不過智商有點(diǎn)低?，F(xiàn)在我們又加維生素B、加二價(jià)鐵、加魚油來補(bǔ)充腦部組織嘛！現(xiàn)在思維有見長了，所以我們要有針對(duì)性的治療。市面上也有一個(gè)葡萄糖酸亞鐵，但是那個(gè)計(jì)量太輕了，不如這個(gè)計(jì)量重。這個(gè)含量比較高，所以治療的效果也是不一樣的。當(dāng)然價(jià)格也是不一樣的。三價(jià)鐵是有輕微毒性的，一般我們少用三價(jià)鐵。數(shù)數(shù)鐵的作用吧！

（3）補(bǔ)血、祛濕、有的人呢，漲氣、打嗝，用鐵。

（4）過敏暈車。我們有過敏性鼻炎、過敏性皮疹，皮膚有輕度的海鮮過敏，有

的人天生就是過敏性體質(zhì)，都是用鐵來去除的。還有一種是心理的暈車，長期服用鐵就可以把暈車的毛病改掉。治療水土不符也用鐵。我們有些人到外地就出現(xiàn)嘔吐、病變等。

（5）舒緩疼痛：有時(shí)候我們疼得很厲害，這不是用鈣能止住的，所以呢你就用鐵。鐵止疼的原理很簡單，它會(huì)把疼痛散到全身各處，當(dāng)全身都疼痛的時(shí)候你就感覺不出來哪個(gè)地方特別疼。但是你會(huì)有全身都疼的感覺。

（6）葉酸是神經(jīng)的檢查劑，可以防止神經(jīng)管移位。

（7）舒緩經(jīng)絡(luò)，減少筋痹現(xiàn)象及骨骼變形。我們大家都知道，有時(shí)候類風(fēng)濕的病人骨骼發(fā)生變形，直也直不起來，還會(huì)長一些骨質(zhì)增生，就是用這個(gè)來治的。

（8）化良性腫瘤：良性腫瘤用鐵可以把它化開。子宮肌瘤、脂肪瘤、息肉（包括鼻息肉、腸息肉、膽息肉、膀胱息肉）、角質(zhì)瘤，有人腦部長一個(gè)良性的角質(zhì)瘤，會(huì)越長越大，會(huì)壓迫周圍的神經(jīng)。還有一個(gè)乳腺小葉增生和纖維瘤。這是良性腫瘤，鐵可以化開，鐵用量一般都在12個(gè)以上。

（9）有樣?xùn)|西呢叫血栓。比較嚴(yán)重的腦血栓的話，送到醫(yī)院里，醫(yī)生一般給你打丹參、刺五加。我們可以看到，丹參是一種補(bǔ)藥，它補(bǔ)了以后，參嘛給人的感覺就是熱，血熱運(yùn)行起來速度很會(huì)快，對(duì)不對(duì)？當(dāng)它遇到血栓的時(shí)候，如果這個(gè)血栓很短，就相當(dāng)于一次洪水，闖一下就沖過去了。可是這個(gè)疤這么厚，沖不開吧！所以血液就會(huì)向兩側(cè)擠壓，因?yàn)楹竺嬗写罅康难毫鬟^來，因?yàn)橛昧说⒙?，血液流?dòng)速度會(huì)很快，后邊的血液往前湊，會(huì)很快的流過來，從而形成對(duì)前端血管壁兩側(cè)的壓迫，這個(gè)沖刷力非常大。當(dāng)你這個(gè)沖刷力非常大的時(shí)候就會(huì)形成溢血。這個(gè)時(shí)候就會(huì)從腦中風(fēng)轉(zhuǎn)成腦溢血。但是我們不是用它來沖刷的，我們用的是魚油。魚油的主要成分是維生素E和DHA，DHA叫脫氧核苷酸，而我們血栓中一般情況下都是些脂肪分子，脂肪里邊有水吧！如果沒有水你運(yùn)動(dòng)它不會(huì)出汗的。水里邊有氧，一個(gè)水分子里兩個(gè)氫一

個(gè)氧嘛，對(duì)不對(duì)？這個(gè)氧就很容易被魚油拿掉形成核苷酸，于是這個(gè)脂肪分子就被削減去了，它等于挖山的形式。所以魚油呢很少引起腦溢血。但是問題來了，我們魚油也可以引起血流速度加快喲！為了防止腦溢血呢我們提前加一個(gè)保護(hù)。所以鐵呢是用來保護(hù)血液的流動(dòng)速度。但是問題也來了，比例？用魚油通栓，我是建議每天用6個(gè)，后面的課將會(huì)講到這方面，為什么用6個(gè)。我們現(xiàn)在就說用6個(gè)，大家知道6個(gè)的用量是很大的，所以一定要保護(hù)血液的流動(dòng)速度。準(zhǔn)確的比例是1.5個(gè)鐵比一個(gè)魚油。并且魚油是3到4小時(shí)1次，每次1粒。OK！我們講了鐵的最后一個(gè)用途，它可以保護(hù)我們血液的流動(dòng)速度。它能使血液不外溢。

6、銀杏的作用

（1）定向解毒試驗(yàn)：我們講到這里就要講一個(gè)問題—解毒。到現(xiàn)在為止我們用來解毒的有哪幾種？維生素B解肝毒，維生素C用來解各種毒素的，銀杏用來解血液毒素的。怎樣區(qū)別？五狹小說里經(jīng)?？梢钥吹?，某某狹客被蛇呀蜘蛛呵咬了一口，結(jié)果馬上中毒，然后拿了一粒藥丸給他，雖然不能解毒，但能維持幾個(gè)小時(shí)，從而有時(shí)間去拿另外的解毒藥丸，拿回來了就好，拿不回來就完戲了。有時(shí)候我們也很好奇，一粒藥丸吃到嘴里，它總要通過吸收吧！他也不可能就一下子站起吧！他怎么也得熬過幾個(gè)鐘頭吧！媽的，這小說寫得可是真快。所以有的時(shí)候我覺得真沒有道理。但是，我們有的藥雖然不對(duì)癥，但確實(shí)能夠緩解。我找不著，我找了好多年都沒找著。后來我的一個(gè)研究生學(xué)生提醒我，因?yàn)殂y杏呢可以作輕微的解毒，而且它的擴(kuò)散能力不強(qiáng)，所以你可以檢驗(yàn)一下好的銀杏的純度提取，于是我就拿安利的銀杏作了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。我用SD大鼠作了解毒實(shí)驗(yàn)。這種白小老鼠長得很小，但名字很大氣，SD大鼠。它只有2兩，但它長得好乖，它長了兩個(gè)肺一個(gè)心臟，跟我們?nèi)碎L的是一樣的，而且比例都差不多，它是最接近人類生活的老鼠。所以它叫SD大鼠，當(dāng)時(shí)我作實(shí)驗(yàn)用了兩種蛇毒，一種是非洲眼睛蛇的蛇毒，這種蛇毒的毒性是很大的，只要0.1毫克，你就可

第二篇：安利營養(yǎng)與健康講座

安利營養(yǎng)與健康講座---張磊演講會(huì)

各位朋友大家好：

很多朋友遠(yuǎn)道而來，我真為你們的學(xué)習(xí)精神而驕傲。讓我們?cè)谝粋€(gè)周末的時(shí)間來了解一下有關(guān)營養(yǎng)的話題。我先自我介紹一下：我叫張磊，我生在北京，長在北京，8年前去了美國洛杉磯。五年前接觸安利事業(yè)，從而對(duì)營養(yǎng)產(chǎn)品有了很多了解。為什么對(duì)營養(yǎng)產(chǎn)品情有獨(dú)鐘？就像有好東西和老朋友分享一樣，在此我提醒大家不要帶著遺憾來學(xué)習(xí)營養(yǎng)。先聽聽我家的小故事。好嗎？我家三姐妹，我是老大，小的時(shí)候父母親告訴我們：將來你們長大了一個(gè)到東北的哈爾濱去上班，一個(gè)到烏魯木齊工作，另外一個(gè)到海南島。為什么安排這么遠(yuǎn)的地方呢？父母覺得退休以后，可以周游全國看女兒呀。那么現(xiàn)在的情況呢？8年前我定居在美國洛杉磯；10年前我的大妹妹去了澳大利亞的墨爾本；我的小妹妹從小學(xué)德語現(xiàn)在在德國布來梅。我們?nèi)忝梅植荚谑澜缛笾?，父母親可以周游全世界看女兒。但是非常遺憾的是我父母親在九年前相繼去世了，他們沒有看到今天我們?nèi)忝玫某删汀]有辦法給我們孝順的機(jī)會(huì)。所以，各位，孝順不能等，學(xué)習(xí)營養(yǎng)不能等，成功不能等！同意嗎？有的朋友說：我沒有時(shí)間學(xué)習(xí)營養(yǎng)，但是將來會(huì)有時(shí)間生病。很多朋友以為忙就是充實(shí)，忙就是很有價(jià)值，但是忘記了為誰忙？為什么忙？還能忙多久？所有忙碌之中NO1是自己的健康。所以今天我給大家一個(gè)重要觀念：在忙碌之中能夠賺到財(cái)富，一百、一千、一萬、NO1是你的健康。沒有了前面的“1”，后面的統(tǒng)統(tǒng)是“0”。房子是“0”，車子是“0”，老婆老公是“0”，兒子也是“0”。只有你是NO1。而你的健康是你的一切的一切，沒有你的健康，統(tǒng)統(tǒng)都是“0”。很多人用多少年的辛勤勞動(dòng)換來了一點(diǎn)點(diǎn)財(cái)富，等到年紀(jì)大了拱手送給醫(yī)院。財(cái)富可以換來健康嗎？很多朋友買東西的時(shí)候喜歡討價(jià)還價(jià)，可是一想什么時(shí)候不能討價(jià)還價(jià)。有病的時(shí)候可以討價(jià)還價(jià)嗎？生病的時(shí)候你說：醫(yī)生，看在咱們是老鄉(xiāng)的份上，我現(xiàn)在下崗了，你能不能給我打個(gè)8折？醫(yī)生：好！那么少縫兩針，可以嗎？（不可以?。┪覀兪裁磿r(shí)候最沒尊嚴(yán)？生病的時(shí)候最沒尊嚴(yán)。因?yàn)槟銢]有選擇的權(quán)利。醫(yī)生讓脫哪你就得脫哪；他想看你哪，你就得讓他看；他要摸你哪，你就得讓他摸。今天許多做大生意的老板說：我太有錢了，我太有財(cái)富了，我不需要財(cái)富了?？墒菦]有一個(gè)人說我太健康了，我不需要健康了。所以不要帶著遺憾學(xué)習(xí)營養(yǎng)，學(xué)習(xí)營養(yǎng)是為了你自己，因?yàn)槟闶鞘澜缟系奈ㄒ?，你是NO1。如果說過去幾十年來，醫(yī)學(xué)為我們做出了很大的貢獻(xiàn)，那么未來幾十年，營養(yǎng)學(xué)將為我們做出更大貢獻(xiàn)。為什么呢？因?yàn)獒t(yī)學(xué)管生病以后的事情，而營養(yǎng)學(xué)是讓你何如不生病。

我們來談一談人體的第一道防線：消化系統(tǒng)，人想長壽要兩通，一是消化道要暢通，一是血液系統(tǒng)要暢通。第一防線叫消化系統(tǒng)。如果我們吃了不干凈的東西，是不是會(huì)拉肚子？拉肚子其實(shí)是一件好事情，因?yàn)椴缓玫臇|西被拉出去了。最嚴(yán)重的是排不掉。吃了不好的東西你把它拉出來了，說明你的第一道防線還不錯(cuò)。沒有讓它再侵入你的第二道防線。衡量消化系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？我們先來統(tǒng)計(jì)一下多少朋友早晨有晨便的？舉手的朋友，恭喜你們！你的消化系統(tǒng)還不錯(cuò)！有的朋友早晨確實(shí)沒有晨便。這是一個(gè)不太健康的信號(hào)。為人父母的都知道，你每天是不是總是看到嬰兒的尿布，看大便的顏色，看有沒有拉奶瓣？有沒有不成型？有沒有拉稀？一聞?dòng)袥]有不消化的味道？因?yàn)樾『⒆硬粫?huì)說話，他所有的健康都反映在大便上。大便是每個(gè)人健康的信號(hào)燈。每天早晨都有大便還不行，還要看色、型、味俱全。先看大便的顏色：有黑色、紅色、黃色、褐色、咖啡色，真是五彩繽紛的馬桶。再看一看排便的速度，現(xiàn)在全世界排便速度最快的在非洲。越是先進(jìn)發(fā)達(dá)的國家，排便速度越慢。許多朋友問：為什么必需晨便？因?yàn)樵绯渴谴竽c蠕動(dòng)最快的時(shí)刻。早晨把頭天的大便全部排泄掉，你再穿衣、活動(dòng)就很輕松。今天讓背著10斤大米走路是不是覺得很累？你相信不相信很多人每天帶著10斤大便滿街走？他只要三天不大便，他肚子里的東西絕對(duì)超過10斤。光有大便還不夠，還要有顏色的區(qū)分。黃色是唯一健康的。金黃色的大便證明你的消化系統(tǒng)很暢通。每天早晨有晨便回頭看看，咖啡色大便最常見，尤其是現(xiàn)代人，這說明你食用的動(dòng)物脂肪、動(dòng)物蛋白太多。你的便是褐色的，一定是頭一天吃肉太多，或吃宴會(huì)，你吃了很多雞呀、魚呀、肉呀，第二天早晨，你就是褐色大便。褐色大便說明你的纖維素?cái)z入過少，你的動(dòng)物蛋白太多。你的膽和肝臟壓力過大，膽汁分泌不夠。長久的褐色大便會(huì)造成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)就是慢性病和癌癥的溫床，今天，健康人的飲食觀念是“一高三低”，一高是高纖維素，三低是低糖、低鹽、低油。正確的飲食應(yīng)該是葷素搭配1：4，一口內(nèi)四口菜。尤其是人到中年，肉盡量少食。如果覺得沒吃夠，不夠的部分用豆制品補(bǔ)充。豆腐非常好，如果你每天吃豆腐，會(huì)延緩衰老。尤其人到中年的女人。要每天堅(jiān)持信用豆腐。用豆腐用蔬菜、用水果、用粗粗拉拉的主食。主食一定要選用粗粗拉拉的、粗糧制作的，越細(xì)致的，你的大便越不好。長期褐色大便造成身體的亞健康狀態(tài)，因?yàn)槟愕牡挚沽兔庖吡Φ拖拢菀谆悸圆『桶┌Y。所以這種大便一看到，就馬上補(bǔ)充纖維素。其實(shí)要保持每餐一口內(nèi)四口菜也不容易，尤其我們?cè)谕饷娉燥?，你?qǐng)朋友吃飯，也不能點(diǎn)一桌子的素菜，怎么辦呢？現(xiàn)代的問題用現(xiàn)代的方法來解決。用紐崔萊的果蔬纖維片。纖維素片從10種天然植物中攝取。這10種植物放在你面前，打死你也吃不下去。很多東西你沒有吃過的，但對(duì)你身體很有用，用高科技的方法把它壓縮成片，你只要吃一片，就等于你吃了500mg(毫克)的纖維素。纖維素可以幫助你解決很多問題。我們有時(shí)在外面吃飯，一桌子上的蔬菜不夠多了，不符合一口內(nèi)四口菜的原則，那么拿出2片果蔬纖維片聽懂下去，就可以了，又簡單又不會(huì)影響別人。

接下來我們來講紅色大便。今天講的紅色大便不是你吃了西瓜、西紅柿的大便，我指的是你大便中帶有紅色的血塊。紅色大便是很危險(xiǎn)的，出現(xiàn)這種大便你要去看醫(yī)生，因?yàn)檎f明你下消化道出現(xiàn)了問題。也就是你的大腸，直腸、肛門出現(xiàn)了問題，什么問題？就是在這些部分有創(chuàng)傷口。所以才會(huì)在大便中有鮮紅的血液，出現(xiàn)紅色的大便。你長久總是這樣的話，非常危險(xiǎn)。大腸癌、直腸癌、肛門癌全部都出來了。你去想想，食物進(jìn)入人體內(nèi)24小時(shí)必需排出，進(jìn)入大腸的基本上都是已經(jīng)沒有營養(yǎng)的東西，卻含有許多毒素，等著被排出的。如果你有創(chuàng)傷口，這些毒素每天從創(chuàng)傷口經(jīng)過，是不是很可怕的事情。例如我們手指頭破了，是不是要包扎好，防止感染；有沒有手指頭破了在孩子的大便攪和攪和的。沒有人會(huì)干這種事情。可是如果你大便是紅色的，說明你在做這種事情。大便的毒素每天從你的創(chuàng)傷口經(jīng)過，是不是等于拿受傷了的手指在大便里攪和？如果真的出現(xiàn)了這樣的事情趕快去看醫(yī)生。這種朋友是習(xí)慣性便秘，痔瘡患者，趕快去治療，否則大腸癌、直腸癌、肛門癌會(huì)等著你，是不是很可怕？真是營養(yǎng)學(xué)不學(xué)不知道，一學(xué)嚇一跳。各位朋友，再次提醒你，尤其是男人們，他們很粗心，他們很少關(guān)心馬桶的事情，我相信10個(gè)男人中有9個(gè)不會(huì)回頭看一看。而男人從頭到腳都是不可以隨便流血的。因?yàn)樗麄儧]有這種功能。男人們一旦出血，不要少看每天一滴，三五個(gè)月就會(huì)造成慢性貧血。而男人一旦成為慢性貧血就很難補(bǔ)得上，所以做太太的首先回家把老公的大便問題解決好。這個(gè)問題的出現(xiàn)也是你的纖維素不夠。大便太硬劃破你的大腸、直腸、肛門，造成出血。黑色大便更危險(xiǎn)。它說明你的上消化系統(tǒng)出現(xiàn)了問題。也就是你的胃和十二指腸出現(xiàn)了問題。你有內(nèi)出血的情況。內(nèi)出血排出體外就成了黑色了。發(fā)現(xiàn)這種情況要立刻去看醫(yī)生，內(nèi)出血是要出人命的。我有個(gè)朋友在美國，1米80的小伙子，是做導(dǎo)游的，導(dǎo)游工作起居不是很正常的，造成他有嚴(yán)重的胃病。有一天他帶著一個(gè)旅游團(tuán)，在旅途中前不著村、后不著店，在一個(gè)戈壁灘車停下來，他請(qǐng)客人去廁所?？腿嘶貋砗笠娝麥喩砻疤摵?，車都上不去，趕快找急救車送他去醫(yī)院，搶救過來之后問他，他已經(jīng)黑色大便兩天了。我這套課程，在今年2月被邀請(qǐng)到哈佛大學(xué)去演講。你說安利多奇妙，我這一輩子想去哈佛大學(xué)讀書，沒讀成，卻被邀請(qǐng)到哈佛大學(xué)去講課。這輩子想讀博士，讀不上，太老了，沒想到卻給博士們上課。安利很有意思，你想不到的事情都會(huì)發(fā)生。我說你們都是博士了，沒博士讀個(gè)碩士，沒有碩士也要讀個(gè)學(xué)士，沒有學(xué)士也要有點(diǎn)知識(shí)，沒有知識(shí)也要有點(diǎn)常識(shí)，如果連生活常識(shí)都沒有，你就要進(jìn)入教室。你看看許多博士他們都不知道為什么要早晨要有晨便。為什么人已經(jīng)不年輕還長青春痘，這都是消化系統(tǒng)的問題。你的消化系統(tǒng)不暢通，你排便就好。老百姓最簡單的說法，要想吃得好先要拉得好。你拉不好，怎么能吃好？底下不通，上面怎么能通？大便重要不重要？很重要！聽完我的課很多博士嚇得臉色都白了，因?yàn)樗麄冊(cè)瓉聿恢?。除了顏色之外還有形狀。一個(gè)健康人的大便，形狀應(yīng)該是怎么樣的？粗大、光滑、無斷裂。如果我們家有十四五歲的孩子，你看他上一趟廁所，都能把你的馬桶堵了。又粗又大、外表又光滑，說明他很健康。外表光滑說明他的腸道很通暢。大便的個(gè)頭跟人的年齡成反比。越年輕的人，大便越粗大。越大歲數(shù)的，拉的越細(xì)。你看有的老人大便，像羊糞便一樣。小孩子一使勁，大便很粗。是不是這道理？大便出來不是很圓滑，說明你腸子里面有東西。有痔瘡的朋友，你的大便外表一定不光滑而且斷裂。速度要快，吃了纖維素速度就會(huì)很快。吃上兩三片果蔬纖維片，多喝水，大便速度非?？?，一使勁全出來了不會(huì)斷裂。有的朋友早晨去大便，要把電話關(guān)上，要不然把手機(jī)拿在手里，否則正進(jìn)行一半，電話鈴聲一響一緊張，少了一半，另一半還留存里面了。在廁所一定不要有不良好的習(xí)慣，你看的朋友的衛(wèi)生間，他的衛(wèi)生間里放著煙灰缸，說明他進(jìn)去要根抽煙，才能出來。有的朋友馬桶旁邊放著許多報(bào)紙、雜志，他坐那大便能看完一份報(bào)紙。不好的習(xí)慣會(huì)有不好的后果。你沒注意坐著，肛門下垂的問題就出來了。正常的人應(yīng)該從進(jìn)去到吹著口哨出來，不超過5分鐘。吹著口哨很輕松，得了痔瘡的人他吹不出來。大便時(shí)間長，哩哩啦啦的，老拉不干凈，出來愁眉苦臉的。一個(gè)問題：缺乏果蔬纖維素。

為什么這么多問題都是缺乏纖維素造成的？我們先了解一下為什么要排便？我們的腸子都是彎彎曲曲的。你沒見過人的腸子，見過豬的腸子吧？它的蠕動(dòng)是咕唧咕唧的，為什么便秘、有紅色大便、大便不成型？那是因?yàn)槟愠缘氖澄锾?xì)。人為什么大便？是你的大便在腸子里刺激了腸壁，腸壁有神經(jīng)的，一刺激，神經(jīng)的傳導(dǎo)系統(tǒng)傳到小腦，它接到信號(hào)，好了要去大便了。為什么你接不到信號(hào)呢？因?yàn)槟愠缘臇|西太精細(xì)了，你的大便體積太小了，刺激不了腸壁，就沒有感覺到。你問下便秘的朋友他通常沒有便感。我美國有個(gè)朋友她長得很漂亮，但是后來臉上長了許多斑和痘痘，很痛苦，嘴巴還有很大口氣。有一次她見到我就問：磊磊姐，你用什么化妝品？我一看她的痘痘長滿在嘴角周圍的三角區(qū)內(nèi)，我說：你呀不是化妝品的問題，你是消化系統(tǒng)的問題。你告訴我?guī)滋齑蟊阋淮?？她說：10天！是不是很可怕？很多家庭主婦，每天把吃剩下的飯菜，放在小盒子里，放在冰箱里。冰箱的溫度是多少？不超過5度。第二天拿出來，早晨吃一吃，晚上就會(huì)倒掉，不要了。那么人的肚子多少度？反正比你家冰箱熱。酸甜苦辣咸全喝進(jìn)去，10天不排出來，毒素都在體內(nèi)，下面不通，上面就會(huì)冒臭氧。我們家里有小孩子的，如果積了食，看吃飯不香，嘴里有消化不良的味道。趕快給他吃消食丸、山植片、酵母片，然后想辦法把吃的東西排掉。內(nèi)有胃火，外遇外寒。孩子生病不是凍的，他是撐折。大人也一樣。10天不排便，嘴巴里能沒有臭氣嗎？一定是不消化的味道嘛。體內(nèi)的毒素排不出去，它從皮膚上往外蹦。不管是男人還是女人，皮膚要漂亮，大便一定要通暢。皮膚上長的任何東西，都和你體內(nèi)內(nèi)分泌有關(guān)，跟排毒系統(tǒng)有關(guān)。后來我問這位朋友：喜歡吃水果嗎？不喜歡！喜歡吃蔬菜嗎？不喜歡！喜歡喝水嗎？不喜歡！那么你喜歡吃什么呢？喜歡吃排骨飯！每天中午都是排骨飯。一碗白飯，一塊炸好的大排骨。所以很多的病因都是飲食習(xí)慣造成的。大腸癌、直腸癌等，我們不排除遺傳基因引起疾病，但是很多是飲食習(xí)慣造成的。我們都習(xí)慣小時(shí)候爸爸媽媽燒的菜，小時(shí)候習(xí)慣吃什么，長大了習(xí)慣吃什么，這一習(xí)慣影響下下代，也叫“遺傳”。為了你的家族，一定要建立起良好的飲食。從我們今天開始。一口內(nèi)四口菜，一高三低。從我做起，讓我們的后養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。

還有的朋友大便像羊糞豆。你有沒有聽過一句話叫：拉屎握拳頭，要的是那股勁。這句話的意思，你有沒有體會(huì)到。那是要命的。拉了半天，出來的都是豆。至少三四天沒能大便了。為什么？小腸吸收營養(yǎng)，大腸吸收水分，糞便在大腸停留時(shí)間越久，水分越少、越干。我到美國佛羅里達(dá)去演講，有一對(duì)老夫婦。坐在下面聽我講課，老淚縱橫，因?yàn)槌Ｄ瓯忝兀亻T都沒有生理機(jī)能了。每天靠瀉藥維持，非常痛苦。雖然住著前后都有花園的洋房，可是他天天想自殺。為什么想自殺？就是為了大便。老人家憋得是站不住，坐不下，躺不下。大便出不來，瀉藥都不管用了，就恨不得一頭扎進(jìn)浴缸里。要不然他就趴在地上，他老伴拿小勺勺一點(diǎn)一點(diǎn)摳。弄得肛門全部都流血了，這是嚴(yán)重缺乏果蔬纖維素，老人家一般牙齒都不好，不再吃粗粗拉拉的東西，尤其韭菜、芹菜纖維素比較多的食物。

我們講一進(jìn)果蔬纖維素的作用。你們?cè)诖蠼稚弦娺^垃圾清掃車嗎？前面兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)的大掃帚，把馬路上溝溝沿沿的臟東西都清掃干凈。而果蔬纖維素是目前七大營養(yǎng)素之一，過去我們強(qiáng)調(diào)六大營養(yǎng)素。近些年來，世界上一些營養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家通過研究，把纖維素定為第七大營養(yǎng)素。纖維素本身沒有營養(yǎng)，但是沒有它，你就不夠營養(yǎng)。纖維素一吃下去，你多喝水，形成草團(tuán)子，加大了體內(nèi)便的體積，觸及到腸壁，腸壁通過神經(jīng)組織傳導(dǎo)到小腦，司令官接到信號(hào)，就命令你去蹲大號(hào)。纖維素吃下去，多喝水，漲成草團(tuán)子就像清道夫一樣，從上往下開始走。把整個(gè)腸子里的廢物全部帶走，好不好？纖維素沒有誰不需要的，除非你每天有晨便，而且晨便夠標(biāo)準(zhǔn)，大部分的朋友都需要補(bǔ)充纖維素，很多朋友認(rèn)識(shí)不到，認(rèn)為多吃點(diǎn)蔬菜就可以了，那不一樣。你有沒有達(dá)到一口肉四口菜的標(biāo)準(zhǔn)？你每天有沒有每天攝取30—50mg纖維素？你買一斤芹菜，你洗一次，摘一摘，再放到鍋里炒一炒，吃到你嘴里以后，纖維素可就沒有多少了。

那么大便的味道應(yīng)該如何呢？每天有晨便的朋友應(yīng)該不會(huì)太臭。這個(gè)臭是指惡臭，也就是臭魚爛蝦的臭味，垃圾堆的味道，有的朋友他大便完了以后，門一開，四害全除。說明味道太濃了，一定不是每天有晨便，肯定是隔了好幾天了，并且吃了許多動(dòng)物蛋白，開始是褐色大便或咖啡色大便，到后來好幾天不大便。你想一想，幾天的動(dòng)物蛋白腐化的味道能不難聞嗎？能不是惡臭的味道嗎？有的朋友說；我每天都有晨便，但是還是惡臭，那么你就要看醫(yī)生，你的腸道可能長了不好的東西。健康人的大便一定做到色、形、味俱全。金黃色、粗大、光滑、無斷裂、無惡臭，并保持每天早晨有晨便、如果能做到這一點(diǎn)，你的皮膚一定很漂亮。而且吃的香、睡的著，你的身體已是健康的開始，良性循環(huán)的開始。你做不到這些就是惡性循環(huán)。纖維素對(duì)心腦血管的疾病都有幫助。尤其上了年紀(jì)的朋友，有高血壓的朋友你更不能便秘。大便的時(shí)候一使勁，下面沒有出來，上面血管崩了。美國一年有多少人死在馬桶上。糖尿病的朋友通常不喜歡吃蔬菜，不喜歡吃水果，有的把水果壓汁，把水果的纖維素統(tǒng)統(tǒng)去掉。纖維素可以增大體積，使胰島素不能迅速出來。能達(dá)到降血糖的作用。喜歡喝酒的朋友，今天給你介紹一個(gè)不易醉酒的小配方，可以幫助你緩解酒精對(duì)你的影響。一勺蛋白質(zhì)粉、兩粒纖維素、兩粒維生素B、兩個(gè)維生素C、吃完以后多喝水，赴宴時(shí)候別遲到。人為什么會(huì)醉？酒精迅速進(jìn)入人體血液，所以人們才會(huì)醉。我們知道蛋白質(zhì)粉是修補(bǔ)細(xì)胞組織的，我們形象的比喻它是“泥瓦匠”，吃到胃里就象糊了一層泥巴一樣；兩個(gè)纖維素吃進(jìn)去就是兩個(gè)草團(tuán)子，多喝水，迅速膨脹起來，人家是空腹，你已經(jīng)是半飽了，所以到時(shí)候你想放倒誰就放倒誰；維生素B是保護(hù)你的肝臟的，所有吃走去的東西都是要經(jīng)過肝臟解毒的，維生素C是軟化血管，增加血管的彈性的，是你體內(nèi)的突擊隊(duì)，這樣你是不是做好完全的準(zhǔn)備。為什么叫你多喝水？多喝水是讓你把草團(tuán)子撐起來，把你的胃充滿一些；坐在那里多喝水，為你的下一步做好準(zhǔn)備；如果你遲到了，大家會(huì)對(duì)你罰酒三杯，很快你就倒下了。這個(gè)小配方真的很不錯(cuò)，有很多朋友都試過了。我有一個(gè)朋友，在一次應(yīng)酬前，用這個(gè)配方做好了充分準(zhǔn)備，結(jié)果那天把同一桌子的幾個(gè)處長喝的一狗倆尾巴。這些人說：你平常不能喝呀，今天你是怎么了？他說：我有千杯不醉的小配方。結(jié)果，一個(gè)處長一套營養(yǎng)品，他當(dāng)天就出去10套。再強(qiáng)調(diào)一次，我們不是賣藥的，只是我們的營養(yǎng)品幫助你的身體不要受到更大傷害。有沒有要減肥的朋友？哇！好多呀？我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在減肥超過了我們永恒的話題---愛！人們不相信還有真正的愛情，但相信可以減肥。我們不是賣減肥藥的，但是我們的營養(yǎng)品可以在你減肥過程中幫助你調(diào)整你的身體狀況。我先講一講肥朋友的個(gè)性，肥朋友有一個(gè)天生的共同點(diǎn)，個(gè)性告別好，心寬體胖，人緣好，走在那里都招人喜歡，交一路的朋友；肥朋友還特有自信，別看肥，走起路來，扭噠扭噠的很有自信。肥朋友啥事不往心里想，所以這么招人緣。他凡事不斤斤計(jì)較，跟他合作都是他吃虧。肥朋友還有個(gè)特點(diǎn)，有他吃飯，大伙的情緒都特高漲；肥朋友心情特別好，吃什么都香，吃飯的速度還快，他這么一快，大伙就熱鬧了，都搶著吃啊，是不是吃的就多了。肥朋友起到了個(gè)引導(dǎo)作用。肥朋友還有一個(gè)特點(diǎn)，肚子飽了眼珠子還餓，已經(jīng)吃飽了，可看著什么都香。肥朋友還有一個(gè)特點(diǎn)，就是節(jié)約鬧革命，怕剩下。哎呀！剩下多可惜呀，算了，我吃了，我吃了。整個(gè)一個(gè)下水道了。肥朋友他吃飯速度快，沒有細(xì)嚼慢咽，喜歡吃菜湯泡飯，吃的特香。肥朋友們，我有沒有說對(duì)一條？那怎么辦呢？我們知道問題在那里，再解決問題。你現(xiàn)在吃什么減肥丸？我不加以評(píng)論，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多減肥藥吃了半年都沒有效果。但我們的營養(yǎng)品可以幫助你。肥朋友通常是抱著10斤大便滿街跑，因此你早晨一定要有晨便，一定是把你的大便調(diào)整到合格的晨便。肥朋友早晨要喝2杯溫開水，讓你的腸道很清爽，好好的吃營養(yǎng)水果早餐。肥朋友早餐一定要吃好，早餐比例占全天50%。越不吃早餐越肥，早晨吃多好都不會(huì)肥，因?yàn)槟阋幸惶斓南?，你胖都不是早餐積累下來的，都是晚餐積下來的。你早晨吃得很好，到中午吃飯的時(shí)候就不會(huì)很餓，中午不要吃很多肉，多吃水果蔬菜，中午吃很多肉，下午就會(huì)犯困。如果一定吃，首選魚肉、其次雞肉、再豬肉、牛肉。晚餐要在6、7點(diǎn)完成，8、9點(diǎn)就不要吃東西了，晚餐要照著1：4的比例。吃飯前30分鐘吃兩粒果蔬纖維片，然后多喝水。為什么呢？是讓它先占胃的空間。等你再吃飯的時(shí)候就不會(huì)吃的太多了。所以要減肥的朋友，三餐之前，兩粒果蔬纖維片必不可少的。肥朋友吃飯的時(shí)候速度要放慢，細(xì)嚼慢咽，你不能吃飽，健身要8分飽。肥朋友總是想吃10分飽，你不能吃飽，為什么？因?yàn)槲覀冎v了，胃從開始吃飯到吃飽要20分鐘，20分鐘才通過胃的傳導(dǎo)神經(jīng)傳到小腦，知道飽了，你因?yàn)槌燥埶俣瓤欤悴荒艹缘?0分鐘，你吃了10分鐘胃就已經(jīng)滿了，可是你的小腦還未接到信號(hào)，你還想吃，你后面的10分鐘就是多吃的，肥朋友吃到10分鐘就離開餐桌，省得你鬼扯手，還要吃。紐崔萊的果蔬纖維片是純天然的，它不是瀉藥的作用，是增加大便體積，是腸道的清道夫。減肥的朋友灑忘記加蛋白質(zhì)粉，你看有的朋友減肥，減了10斤，老了10年了，身體糟糕了，缺乏蛋白質(zhì)。紐崔萊蛋白質(zhì)粉有緊實(shí)肌肉的作用，你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃了蛋白質(zhì)粉的朋友體重沒有減，腰身瘦了。肥朋友你的減肥套餐要加上蛋白質(zhì)粉。另外維生素B、C一定要加上，因?yàn)榫S生素B有燃燒脂肪的作用。你沒有蛋白質(zhì)，你就會(huì)變成皮松肉緊的，加上蛋白質(zhì)粉你不會(huì)覺得那么衰老。這是果蔬纖維片和蛋白質(zhì)對(duì)肥朋友的作用。那么許多朋友說，維生素呀，我知道，我可以從醫(yī)院里買，我可以從市場上買，我為什么要買紐崔萊的？要買安利公司的？今天我要告訴你天然的和實(shí)驗(yàn)合成的有什么區(qū)別。最大區(qū)別就來源！很多朋友已經(jīng)學(xué)會(huì)了，買什么東西拿起來看下百分比、成分，但很多朋友他忘記看來源。來源比成分更重要！因?yàn)楹铣傻?、化學(xué)的，它叫無中生有，我們初中的時(shí)候上過化學(xué)。實(shí)驗(yàn)室里有許多小瓶子，什么跟什么一反應(yīng)就生成了一個(gè)新的東西，這就是合成的。而天然的是取自于自然界天然植物的，你看，紐崔萊的哪一個(gè)提取自什么植物，營養(yǎng)錄像片都給我們演了。在國外，每一款產(chǎn)品必需注明來源，那么許多產(chǎn)品在很顯眼的地方來注明：來自化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。寫上是合法的?？床豢吹靡娔鞘悄愕氖?。而紐崔萊完全告訴你是從哪里來的。所以營養(yǎng)補(bǔ)充食品，要補(bǔ)就補(bǔ)天然的，要不就不要補(bǔ)。為什么紐崔萊的就好？首先紐崔萊有著70多年的歷史。1934年，卡爾〃宏邦研制出全球第一項(xiàng)維生素/礦物質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充食品，并隨之成立了加利福尼亞州維生素有限公司。1939年，卡爾把公司改名為紐崔萊營養(yǎng)食品公司。在美國紐崔萊的營養(yǎng)補(bǔ)充食品是宇航員上天指定的營養(yǎng)食品，是NBA籃球運(yùn)動(dòng)員指定吃的營養(yǎng)食品。有的人說：那是鬼子的事。但是紐崔萊，被中國奧委會(huì)認(rèn)定，紐崔萊作為中國奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員唯一指定的營養(yǎng)食品。有的朋友還是覺得無所謂。奧運(yùn)健兒是不是我國的心肝寶貝？，全國上下都盯緊他們，看著這些孩子從幾歲、十幾歲練起，就是為了這四年一次的幾秒鐘！全國13億的人民看著他們出征，等著他們拿金牌、升國旗、奏

第三篇：營養(yǎng)與健康講座主持稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓大家上午好：

歡迎您來參加中國人壽保險(xiǎn)包頭分公司舉辦的“營養(yǎng)與健康知識(shí)講座”。

在會(huì)議正式開始之前做幾點(diǎn)友情提示：

座談會(huì)期間

請(qǐng)管理好您通訊工具

為了您及周邊朋友的健康請(qǐng)您不要吸煙

在講座進(jìn)行過程中請(qǐng)您不要來回走動(dòng)

請(qǐng)調(diào)整好您的最佳坐姿

謝謝您的配合，謝謝！

中國人壽包頭分公司“營養(yǎng)與健康知識(shí)講座”現(xiàn)在開始。我叫許靖，來自包頭分公司培訓(xùn)部，非常高興擔(dān)任今天的主持。綠槐高柳咽新蟬。薰風(fēng)初入弦。碧紗窗下水沈煙。棋聲驚晝眠 微雨過，小荷翻。榴花開欲然。玉盆纖手弄清泉。瓊珠碎卻圓。柳綠花未紅，雨過天已晴

非常高興在這個(gè)清新的早晨迎來您尊貴的嘉賓。

清風(fēng)滌蕩你的肺腑，天籟撥動(dòng)你的心音。

對(duì)您的到來我們表示熱烈的歡迎！

每年的6.16日是中國人壽的客戶服務(wù)節(jié)。我們通過各種形式服務(wù)于我們的客戶，提升中國人壽品牌價(jià)值，回饋客戶，服務(wù)社會(huì)。我們的目的和意義在于：

●為進(jìn)一步提升服務(wù)水平，為不斷創(chuàng)新服務(wù)手段，完善服務(wù)內(nèi)容，回饋客戶多年以來的支持和信任，加強(qiáng)與客戶的溝通和聯(lián)系，使廣大客戶在享受高品質(zhì)、全方位、深層次的“國壽1+N”附加值服務(wù)的同時(shí)，保證公司服務(wù)質(zhì)量，提升整體服務(wù)水平，不斷完善服務(wù)內(nèi)容，為客戶提供更多的服務(wù)體驗(yàn)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)與客戶間的相互溝通.●我們將著力把客戶節(jié)打造成中國人壽回饋客戶、感恩社會(huì)的重要平臺(tái)，不斷提升公司總體服務(wù)水平，進(jìn)一步密切公司與客戶的溝通聯(lián)系，提高客戶滿意度和忠誠度

●我們秉承“專業(yè)、真誠、感動(dòng)、超越”的服務(wù)理念，力求通過“熱誠、規(guī)范、準(zhǔn)確、便捷”的服務(wù)，回報(bào)廣大客戶多年以來的支持與信賴。

我們將利用公司各種有效資源，竭誠為您提供高品質(zhì)、高附加值的服務(wù)，令您滿意是我們不懈的追求！

我們的1+N服務(wù)項(xiàng)目有：（膠片中有介紹）

今天的講座就是客戶服務(wù)的其中一項(xiàng)：

針對(duì)中國人壽的客戶專門做的一次有關(guān)健康的專題講座。

在人的一生中，最值得珍惜的東西是什么？不同的人不有同的答案，有的人說是快樂，有的人說是金錢，有的人說是家庭。您的答案是什么呢？

曾經(jīng)有人用“1000000000000”（一個(gè)1，一串0）來比喻人的一生，其中“1”代表健康，各個(gè)“0”代表生命中的事業(yè)，金錢，地位，權(quán)力，快樂，家庭，愛情，房子，車子......紛繁冗雜的“0”一旦失去失去前邊的“1”，所有的浮華喧囂都將歸于沉寂。

我們國家對(duì)國民身體健康也非常重視，衛(wèi)生部門和教育部門提倡國民注重健康，了解健康，認(rèn)識(shí)健康，懂得健康，走向健康。據(jù)國家衛(wèi)生部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在我國的人群中，處于亞健康狀態(tài)的群體占整個(gè)人群的62％左右。

今天我們專門請(qǐng)到健康方面的專家，講解有關(guān)“營養(yǎng)與健康”的知識(shí)。讓我們一同來認(rèn)識(shí)這位專家：

●1984年畢業(yè)于營養(yǎng)與食品學(xué)專業(yè)

●山東大學(xué)礫土學(xué)位

專研基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、婦幼營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、公共人體營養(yǎng)學(xué)，而這些學(xué)科正是自治區(qū)的精品課程。

●多次完成多項(xiàng)科研課題并在國家級(jí)重要刊物上發(fā)表論文

●曾在各大城市各行政企事業(yè)單位進(jìn)行多次營養(yǎng)與健康講座受到好評(píng)

●現(xiàn)任包頭醫(yī)學(xué)院副主任從事營養(yǎng)學(xué)教學(xué)

●包頭醫(yī)學(xué)院是國家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

有我們用熱烈的掌聲歡迎劉教授閃亮登場！

。。。。。

一上午的講座精彩紛呈，讓我們受益非淺。讓我們用雷鳴般的掌聲感謝劉教授的精彩授課。

生命是盛開的花朵，它綻放得美麗，舒展，絢麗多資；

生命是精美的小詩，清新流暢，意蘊(yùn)悠長；

生命是優(yōu)美的樂曲，音律和諧，宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)；

生命是流淌的江河，奔流不息，滾滾向前。

珍愛生命，擁抱健康。

中國人壽是愛的化身——

愛是一盞燈，黑暗中照亮前行的遠(yuǎn)方；

愛是一首詩，冰冷中溫暖渴求的心房；

愛是夏日的風(fēng)，是冬日的陽，是春日的雨，是秋日的果。愿愛伴你一身。

中國人壽是真誠的身影————

真誠是美酒，年份越久越醇香濃型；

真誠是焰火，在高處綻放才愈是美麗；

真誠是鮮花，送之于人手有余香。

真誠祝福您健康、平安、快樂！

中國人壽包頭分公司“營養(yǎng)與健康知識(shí)講座”到此結(jié)束。謝謝各位嘉賓下次再見！

第四篇：營養(yǎng)與健康講座心得體會(huì)20130330

聽“營養(yǎng)與健康”講座心得體會(huì)

3月30日，河頭店鎮(zhèn)教委舉行了新學(xué)期第二次“每月一講”活動(dòng)，我有幸聆聽了萊西市人民醫(yī)院保健科護(hù)士長、高級(jí)營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員蘇斌女士的資深講座，聽后受益匪淺，對(duì)于生命和健康有了新的認(rèn)識(shí)。

蘇斌女士用富含幽默風(fēng)趣、極具生活化的語言、例舉我們身邊的人和事例從健康與亞健康、影響健康因素、走出誤區(qū)，科學(xué)飲食、中國人容易缺乏的幾種營養(yǎng)素、特別強(qiáng)調(diào)的營養(yǎng)素等方面給我們做了詳細(xì)的解讀，從合理飲食、戒煙戒酒合理飲酒、適量運(yùn)動(dòng)和平衡心理給我們提出了營養(yǎng)與健康，提高我們身體和生活質(zhì)量的合理化建議，讓我們明白了，養(yǎng)生是對(duì)于增強(qiáng)我們的體質(zhì)、改善我們的生活質(zhì)量無異是及其重要的！

正如于娟所言：“名利權(quán)情，沒有一樣是不辛苦的，卻沒有一樣可以帶去?！?；“活著就是王道，如是記之?！?地位是臨時(shí)的，榮譽(yù)是過去的，金錢是身外的，只有健康是自己的！一定要合理飲食，吃該吃的，不吃想吃的；沒有不好的食物，只有不平衡的飲食！

正如蘇斌女士所言，因?yàn)榻】凳侨松谝回?cái)富，它與生命聯(lián)系在一起就顯得尤為可貴,所以健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切！所以我們要好好對(duì)待自己，因?yàn)檫@輩子時(shí)間不長;好好對(duì)待愛我們的人，因?yàn)橄螺呑硬灰欢苡錾希?/p>

愿我們?cè)谔K斌女士的指導(dǎo)下，在膳食寶塔大框架的指引下，快樂的飲食，健康的生活！調(diào)整好我們的心態(tài)，有情有意的做人，有聲有色的工作，有滋有味的生活，白天晚上都快樂，家里家外都幸福！

第五篇：營養(yǎng)與健康講座提綱(蘇斌)20130330

營養(yǎng)與健康”講座提綱

萊西市人民醫(yī)院保健科

護(hù)士長

高級(jí)營養(yǎng)師

中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員

蘇 斌 2013.3.30

一．健康與亞健康

大家都知道健康是人生的第一財(cái)富，因?yàn)樗c生命聯(lián)系在一起就顯得尤為可貴，所以健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切！有的人說我很年輕啊，我沒有病啊，我關(guān)注健康的問題干什么？大家知道人性是有弱點(diǎn)的，最珍貴的往往是已失去和未得到，有句話說得好“失敗是成功之母”，但是對(duì)健康和生命而言，失敗了就是失敗了，人生沒有回頭路！

人的一生，一邊是健康，一邊是疾病，中間叫亞健康。我們永遠(yuǎn)都是走在去醫(yī)院的路上。亞健康到底是什么？比如冠心病，當(dāng)給我們心臟供血的冠狀動(dòng)脈堵到70%的時(shí)候，就會(huì)感到心慌、氣短甚至心絞痛了，去醫(yī)院醫(yī)生下一個(gè)診斷“冠心病”，難道是醫(yī)生下診斷的一剎那，血管就一下子堵到了70%嗎？當(dāng)然不是，要堵到70%那需要十幾年的努力和折騰，但是堵到10%、40%、60%的時(shí)候我們的身體就已經(jīng)有病，只是沒有感覺而已，在血脂高的第一天，就邁向了冠心病、腦梗塞的第一步！再比如癌癥，有一天我們的肺里長了一個(gè)小東西，起初沒有任何感覺，因?yàn)槲覀兊纳眢w有很好的儲(chǔ)備和代償能力，直到有一天我們的儲(chǔ)備消耗掉了，感到心慌氣短了，去醫(yī)院一看就是肺癌晚期。這幾天在醫(yī)院里我連續(xù)見到了幾個(gè)病號(hào)，一個(gè)是20多歲的大四學(xué)生，得了肺癌，一個(gè)是18歲的高三孩子，Ⅰ型糖尿病打了10多年胰島素，發(fā)生了酮癥酸中毒，已經(jīng)發(fā)生腎功能和視神經(jīng)的損傷，還有一個(gè)17歲男孩，腎病綜合癥......這些不治之癥，孩子的懂事與父母們的身心俱傷，這種擺在眼前的生死離別，叫人慘不忍睹。一個(gè)蘋果可能放2個(gè)月沒有問題，可是一旦壞了一個(gè)小口，就可能在幾天之內(nèi)壞掉，一旦壞起來速度相當(dāng)?shù)目臁Ｈ魏渭膊《加性?、晚期之分，不僅僅是癌癥。大部分來醫(yī)院看病的，基本都是疾病的晚期。有人說你們醫(yī)院太差勁了，什么病都治不了，其實(shí)這也不能全怪醫(yī)院，非要到了無可救藥你才來治病，醫(yī)院往往也沒有辦法。治病靠醫(yī)生，養(yǎng)生靠自己?？梢婐B(yǎng)生是對(duì)于增強(qiáng)我們的體質(zhì)、改善我們的生活質(zhì)量無異是及其重要的！

二．影響健康因素

1.大家知道，世界上有一個(gè)組織叫WTO--世貿(mào)組織，負(fù)責(zé)管理世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易之間的秩序，還有一個(gè)組織叫WHO—世界衛(wèi)生組織，負(fù)責(zé)管理世界人民的營養(yǎng)與健康問題，WHO確立了影響健康的相關(guān)因素：自然環(huán)境占7%，醫(yī)療條件占8%，社會(huì)因素占10%，遺傳因素占15%，心理行為方式占60%。這幾個(gè)因素也可以概括為：生得好，活得長，病得晚，死得快！為什么說后天的心理行為方式占60%？日本做過這樣的調(diào)查，在日本胃癌高發(fā)，在美國腸癌高發(fā)。第一代純血統(tǒng)的日本人移民去了美國，第二代移民的日本人在美國的生活環(huán)境中胃癌的發(fā)生率就明顯下降，腸癌明顯升高，到了第三代日本人和美國人癌癥發(fā)生的種類就完全一致。還比如我們常見的糖尿病，父母有糖尿病，子女未必就得糖尿病，父母沒有糖尿病的，子女也照樣的糖尿病。

2.WHO 2010年5月18日公布了各國平均壽命排行榜，圣馬力諾（世界上最古老的共和國-小國）男性80歲和日本女性86歲的壽命排在世界首位。日本男性79歲排名第二。我國排名是81位，男女平均壽命是73歲。日本是目前這個(gè)世界上最長壽的民族，大家恨不？恨！為什么日本人這么壞，還這么長壽呢？真是應(yīng)了中國的那句老話：好人不長壽，禍害一千年！日本只要一天不滅亡，我們就一天也不得安穩(wěn)！日本的孩子在托兒所就知道該怎樣吃飯，孩子在吃飯時(shí)除了播放輕音樂、播放營養(yǎng)健康知識(shí)，還有營養(yǎng)師在指導(dǎo)，旁邊的老師會(huì)問，這里有2個(gè)蘋果，一個(gè)是日本最好的富士蘋果，一個(gè)是中國的煙臺(tái)蘋果，你們嘗嘗哪里的蘋果好吃？“中國的”！“中國產(chǎn)蘋果的地方是我們?nèi)毡镜?，現(xiàn)在被中國霸占了，那里的蘋果好也不吃，因?yàn)槟堑胤浆F(xiàn)在不是日本的”，那么人的壽命究竟有多大？從黃帝內(nèi)經(jīng)到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)證實(shí)：人的正常壽應(yīng)該是120-170 歲，我們活不到這個(gè)歲數(shù)的主要原因與我們不重視保健關(guān)系密切！我國在職干部平均每2個(gè)人就有1個(gè)高血脂，每3個(gè)人就有一個(gè)高血糖（正常＜6.1 mmol/l），每5個(gè)人就有一個(gè)高血壓（＞140/90mmHg），6個(gè)人中就有一個(gè)痛風(fēng)（尿酸正常值＜416mmol/l），80%以上的中老年婦女都有骨質(zhì)疏松癥！大家容易忽視這樣的一個(gè)問題，那就是糖尿病的潛伏期是10年，高血壓的潛伏期是15年，癌癥的潛伏期是20年，這就是為什么我們20歲以前很少得病的原因。請(qǐng)大家記?。旱匚皇桥R時(shí)的，榮譽(yù)是過去的，金錢是身外的，只有健康是自己的！三．走出誤區(qū)，科學(xué)飲食

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)（yu）理事長葛可佑，針對(duì)近幾年來媒體、報(bào)刊、書籍以及各種膳食營養(yǎng)講座，對(duì)科學(xué)飲食存在的三個(gè)誤區(qū)，從理論到實(shí)踐給出了出了最為明確的答案，也是中醫(yī)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家給出的答案。

誤區(qū)1.“食物相克”問題

用大白鼠、狗、猴子、人進(jìn)行試驗(yàn)證明，食物相克問題，沒有理論依據(jù)說明、沒有實(shí)踐資料證明、沒有臨床案例報(bào)道，蘭州大學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)研究證明，食物相克僅是傳說，未見科學(xué)依據(jù)，理論上沒有解釋，生活中沒有證實(shí)，產(chǎn)生訛（e）傳的原因，或者偶然巧合，或者食物污染中毒，或者特殊體質(zhì)對(duì)食物過敏，但是營養(yǎng)素相互影響是客觀存在的，比如菠菜和豆腐問題，某些情況下比如維生素C有利于鐵的吸收，番茄紅素和胡蘿卜素做熟了吃更加利于吸收等等。

誤區(qū)2.酸性食物有害，堿性食物有益，人體的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的問題

含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物稱為酸性食物，包括蛋白質(zhì)豐富的肉、魚、禽、蛋類以及谷類、硬果中的花生、榛子、核桃等。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多食物稱為堿性食物，包括豆腐、牛奶、大部分的蔬菜和水果，這樣的界定是對(duì)的。

大家知道，我們?nèi)梭w正常體液的PH值是7.35-7.45，我們的腎臟、肺臟、血液三個(gè)系統(tǒng)都有非常強(qiáng)大的酸堿代償能力，所以我們體液的酸堿度相對(duì)恒定。健康人體都是酸堿平衡的，一旦PH值脫離了7.35-7.45，就發(fā)生了酸中毒或堿中毒，在臨床上已經(jīng)是很嚴(yán)重的病理狀態(tài)，所以酸性/堿性食物都是都是必須的，“酸性食物有害論”不科學(xué)，不存在“酸性體質(zhì)”，并不是食物使我們的體液發(fā)生了酸堿平衡失調(diào)，吃過多的動(dòng)物性食物、過多的脂肪，患各種慢病是營養(yǎng)不平衡的影響，與食物酸堿性無關(guān)，平衡膳食才是健康的基本保障，不必過分介意食物的酸性和堿性。堿性食物能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素減少，防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管、提高智力，解除疲勞確有有顯著效果，但是只吃堿性食物禁食酸性食物，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪和糖的缺乏，從而引起生理功能的紊亂。

誤區(qū)3.膽固醇特別是雞蛋黃的問題

我們必須正確的看待膽固醇，人的年齡、體質(zhì)、營養(yǎng)狀況不同，對(duì)膽固醇的需要不同。膽固醇分內(nèi)源性和外源性兩種，3/4的膽固醇是我們?nèi)梭w的肝臟合成，自身脂肪代謝對(duì)血中膽固醇的影響要遠(yuǎn)大于膳食中膽固醇的影響，建議每日攝入的膽固醇不超過300mg，高血脂患者，建議每日不要超過200mg。蛋黃含有豐富的維生素A、E和 B族維生素、礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀等，蛋黃富含卵磷脂，它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要的作用。卵磷脂缺乏易引起脂肪肝，蛋黃含有葉黃素和玉米黃素，有助于延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性等眼病。（雞蛋中蛋白質(zhì)含量13.3g/100g，脂肪8.8g/100g，膽固醇585mg/100g）美國醫(yī)學(xué)會(huì)和營養(yǎng)學(xué)會(huì)研究，攝入蛋≤6個(gè)/周，不增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)，攝入蛋≥7個(gè)/周，即增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)。四.中國人容易缺乏的幾種營養(yǎng)素：

中國人最容易缺的三種礦物質(zhì)是鈣、鐵和鋅，鈣和鐵對(duì)女性特別重要，鋅對(duì)男性特別重要。

1、鈣 是建造骨骼和牙齒的成分，我國人缺鈣的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，人均鈣攝入量不到人體所需的50%。鈣與人體骨骼、牙齒、神經(jīng)、肌肉、心臟、血管、免疫系統(tǒng)都有極為密切的關(guān)系。我們女性在生育期，由于雌激素對(duì)心臟、血管的保護(hù)作用，很少發(fā)生冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化和骨質(zhì)疏松，但是女性一旦到了更年期，她的發(fā)病速度將勝于男性，特別是骨質(zhì)疏松問題，我們看到我們的老母親駝背了，為什么？其實(shí)那是發(fā)生了骨質(zhì)疏松。缺鈣表現(xiàn)為佝僂病、骨質(zhì)疏松癥，抗感染能力下降。鈣來源于奶和奶制品，豆類、綠色蔬菜，蝦、小魚。

2、鐵 是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分，在座的女性朋友，希望從今天開始你一生都要關(guān)注鐵和鈣的問題，女性自從有了月經(jīng)開始，就一直在損失鐵，還有2個(gè)特殊階段，孕婦和乳母，每一個(gè)懷孕的女性，無一例外的都會(huì)發(fā)生貧血，缺鐵性貧血是世界性的營養(yǎng)缺乏癥，妊娠期、哺乳期婦女和發(fā)育期青少年要注意預(yù)防！動(dòng)物性食品中的鐵是較易吸收。鐵來源于動(dòng)物血、肝臟、瘦肉、蛋黃、大豆、綠色蔬菜等。牛奶為貧鐵食物。

3、鋅 是我們不可缺少的！鋅首先是體內(nèi)上百種酶的重要組成成分，兒童缺鋅就會(huì)影響身高，頭發(fā)也是黃黃的，有的小孩發(fā)生了 “異食癖”，鋅對(duì)于男性的重要性，在于它會(huì)影響生殖系統(tǒng)的發(fā)育。鋅來源于海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟，干果、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。

中國人最容易缺的維生素：維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2

1、維生素A 被稱為“美麗維生素”這是因?yàn)?，它的主要作用是維持視覺、促進(jìn)生長發(fā)育、維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全、加強(qiáng)免疫能力、清除自由基。我國55%以上的人缺乏維生素A，缺乏時(shí)眼球干燥，黃昏時(shí)視物不清，夜盲癥，容易感冒，抵抗力下降。維生素A只存在于動(dòng)物性食物中，植物性食物中沒有維生素A，只有在人體內(nèi)能變成維生素A的胡蘿卜素。維生素A來源于各種動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等；維生素A原來源于深色蔬菜和水果, 如菠菜、苜蓿、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒及水果中的芒果、杏子及柿子等。

2、維生素D 最近營養(yǎng)科學(xué)最大的一個(gè)新進(jìn)展，就是發(fā)現(xiàn)維生素D不僅與鈣和骨骼有關(guān)系，還與我們很多的疾病有關(guān)系，比如癌癥，維生素D可以大大降低人得癌癥的危險(xiǎn)。與抑郁癥有關(guān)系，那些抑郁的人，基本上都是不怎么喜歡見太陽的人。補(bǔ)充維生素D最簡單的方法就是曬太陽。兒童缺乏維生素D，容易得佝僂病，老年人缺乏，容易得骨質(zhì)疏松癥。我國一半以上的人缺乏維生素D。維生素D來源于海水魚（如沙丁魚、魚）、肝、蛋黃等動(dòng)物性食品及魚肝油制劑中。我國不少地區(qū)使用維生素A、D強(qiáng)化牛奶，使維生素D缺乏癥得到了有效的控制。在用維生素D強(qiáng)化食品時(shí)，應(yīng)該十分慎重。

3、維生素B1 也稱硫胺素，在帶有胚芽和糠皮的糧食中含量最高。谷物過分精制加工,大部分維生素B1就損失掉；食物過分用水洗、棄去食物湯液、堿、高溫等均可使維生素B1有不同程度損失。維生素B1影響我們的體能和思維能力。缺乏可引起多發(fā)性神經(jīng)炎即“腳氣病”。維生素B1來源于全粒谷物、雜糧、干酵母、硬果、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、瘦肉。維生素B1是我們體內(nèi)存的最小的維生素，也是最容易缺乏的維生素。

4、維生素B2 又稱核黃素，缺乏可引起口炎、舌炎、唇炎、眼炎。來源于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、肉類、魚類、蘑菇、紫菜等，綠葉蔬菜、豆類尚可, 谷類和一般蔬菜較少。五.特別強(qiáng)調(diào)的營養(yǎng)素：

1、維生素k 最近營養(yǎng)科學(xué)的又一個(gè)新進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)它跟我們的骨骼特別有關(guān)系，以前以為就是維生素D和鈣，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)維生素k和維生素D一樣有用，維生素k缺乏了，鈣就是吃進(jìn)來了也吸收了，就是不往骨頭上去，它能幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。深綠葉蔬菜是維生素K最好的來源。

2、葉酸 深綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動(dòng)物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。尤其是沒生孩子的年輕人，對(duì)于預(yù)防胎兒畸形是最重要的一種維生素，尤其是懷孕頭三個(gè)星期，DNA合成復(fù)制特別需要葉酸，葉酸在預(yù)防貧血、動(dòng)脈硬化、胃癌、結(jié)腸癌等方面功效卓著。葉酸最豐富的食物來源是動(dòng)物肝臟；其次是蛋、腎、綠葉蔬菜、桔子、香蕉、酵母； 其它食物含量不多。

3.植物化學(xué)物質(zhì) 包括多酚類（類黃酮、花青素、原花青素、木酚素等）、植物多糖、類胡蘿卜素、植物固醇、皂苷等十余種，其中花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，且因其小分子結(jié)構(gòu)，成為唯一能透過血腦屏障清除自由基，保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)。

◆ 健康的四大基石 ◆

維多利亞宣言WHO 1992年在加拿大-維多利亞的國際心臟健康會(huì)議上發(fā)表了健康的四大基石：合理飲食，戒煙限酒，適量運(yùn)動(dòng)，心理平衡。簡單的說：管住嘴，邁開腿，多喝水，心理美。這四大基石究竟那塊重要？都重要！如果你的飲食、運(yùn)動(dòng)、煙酒都合理了，就是一天到晚像林黛玉似地沒個(gè)好心情，像李清照似地尋尋覓覓冷冷清清凄凄慘慘戚戚，看誰都不順眼，活就該別人干，獎(jiǎng)金就該我的高??那就要多從心理平衡方面多找找原因，不好的心情，就是一付毒藥，比飲食、運(yùn)動(dòng)、煙酒來的要快、要猛、要狠！一.合理飲食

我們一生要吃多少次飯呢？以70歲的壽命計(jì)算，平均下來是7.5萬次飯，一生飲和食的總量大約在50-60噸，2噸卡車要運(yùn)25-30車；大家想一下癌癥的“癌”字，原意是像巖石一樣的硬塊，一個(gè)病煞里面三個(gè)口，一口渾濁的空氣，一口污染的水，一口農(nóng)藥殘留的飯，一口一口又一口，口里吃進(jìn)去了像山一樣多的壞東西，自然就吃出了癌癥。我們的古圣先賢教導(dǎo)我們說“君子不立于危墻之下”，對(duì)我們的健康同樣適用。

究竟什么樣的飲食才合理呢？人類必需的營養(yǎng)素多達(dá)40余種，僅維生素就13種。中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)2007年制定的中國居民膳食指南，告訴我們“沒有不好的食物，只有不合理的膳食結(jié)構(gòu)。食物各有其營養(yǎng)優(yōu)勢，沒有好壞之分。膳食對(duì)于健康的影響是一個(gè)漫長的過程，需要用長期來算賬，用一生來努力，關(guān)鍵是要長期來堅(jiān)持，它和吃藥不同，我們不要指望通過幾天甚至幾十天的改變，我們的健康狀況就會(huì)立即改變，也不要認(rèn)為我們幾天飲食不合理，就會(huì)使我們的健康狀況下降，專家建議，營養(yǎng)師安排、實(shí)施一個(gè)營養(yǎng)周期三個(gè)月，我們就會(huì)感到精力充沛，皮膚改善，抵抗疾病能力增強(qiáng)，長期堅(jiān)持下去，不僅能減少疾病的發(fā)生，預(yù)期能延長10年以上的壽命，這就是營養(yǎng)師帶給你的最大益處！我們這個(gè)年齡段的人，既承擔(dān)著對(duì)父母孝順、贍養(yǎng)的職責(zé)，也承擔(dān)著對(duì)孩子的教育、養(yǎng)育責(zé)任，一個(gè)好的飲食習(xí)慣的形成，不僅影響到我們自己和家庭，更重要的還影響到我們孩子的一生，國家對(duì)明文規(guī)定，3歲以內(nèi)的孩子是不允許使用添加劑的，因?yàn)?歲內(nèi)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟的解毒功能發(fā)育不完善，我們的飲食習(xí)慣3歲基本確定，大家想一想，誰做的飯最好吃？母親？還是老婆？（爸爸問兒子）。（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)最好的寵物醫(yī)院）沒有一種食物能治那個(gè)病，吃什么就能治什么病都可以歸結(jié)為歪理邪說，只有藥物才會(huì)治病，吃食物就是養(yǎng)身體，還要合理搭配才會(huì)養(yǎng)身體，任何一種食物都不能提供我們?nèi)梭w全部的營養(yǎng)成分、合理的營養(yǎng)素。大家知道的張悟本先生、林光常先生、馬悅凌女士等等，他們的某些理論，也許對(duì)于某一項(xiàng)有可能是對(duì)的，但任何夸大某一種食物的營養(yǎng)甚至說有治療作用，都是毫無道理的。

1、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配 半斤-八兩/天（250g--400g/天）；黃帝內(nèi)經(jīng)作為我國中醫(yī)學(xué)的第一部著名經(jīng)典，強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”，“五菜為充”，“”無畜為宜“五果為助”。糧谷類食物的營養(yǎng)缺陷：蛋白質(zhì)缺陷（缺乏第一必需氨基酸—賴氨酸）、維生素C缺乏、礦物質(zhì)吸收率低（草酸、植酸、纖維素）、能量較高。谷粒較硬的外層含有豐富的膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)如鈣、鋅等，谷粒經(jīng)過精細(xì)研磨，谷粒中70%以上的維生素和礦物質(zhì)會(huì)流失掉，膳食纖維損失更多，越是加工精細(xì)的糧食，營養(yǎng)價(jià)值越低，應(yīng)注意粗細(xì)搭配，如果把精白米、精白面改成粗糧豆類，容易缺乏的維生素B1、B2可以達(dá)到原來的四倍以上，如果改成土豆，將得到十倍的鉀，同時(shí)還補(bǔ)充了大量的維生素C（土豆里維生素C的含量是同等蘋果的10倍），這對(duì)高血壓心臟病人是非常有利的。正常人每天應(yīng)吃1/3粗糧，如果已經(jīng)有了高血壓、糖尿病，建議每天吃2/3粗糧。

2、多吃蔬菜水果和薯類，二者不能替換，蔬菜300g-500g/天，水果200g-400g/天。深綠色蔬菜達(dá)到一半以上。選用蔬菜水果的兩個(gè)原則，第一要新鮮，第二要好色。蔬菜是生存型食物，水果是享受型食物。多數(shù)日常水果的營養(yǎng)價(jià)值均不及蔬菜，尤其是不如綠葉蔬菜。蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與蔬菜的顏色密切相關(guān)，同種蔬菜顏色深的營養(yǎng)價(jià)值高，同一株菜的不同部位，顏色不同營養(yǎng)價(jià)值也不同。比如大蔥的蔥綠比蔥白營養(yǎng)價(jià)值要高得多。深綠芹菜葉含的胡蘿卜素是淺綠色芹菜葉的６倍。大

⑴.白色：

糧谷：薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，其抗癌的有效成分能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可謂谷類的“抗癌之王”，近年來身價(jià)倍增。從薏米里提煉出的“康萊特”，增強(qiáng)癌癥病人免疫力從而抗癌，醫(yī)院價(jià)格330元/瓶。

蔬菜：大白菜是北方人冬季的最愛。相對(duì)其他顏色的蔬菜，白色蔬菜營養(yǎng)價(jià)值較低，但含有豐富的粗纖維，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，含有的維生素C也是蘋果的幾倍。大蒜是白色蔬菜抗癌之王，大蒜能保護(hù)肝臟，提供肝臟解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。最好不加溫，把大蒜切成一片一片的薄片，暴露在空氣里15分鐘和空氣充分的氧化，形成大蒜素才抗癌，我們老祖宗吃餃子的時(shí)候，蘸大蒜末加醋，這是最好的。

⑵.黃色：

糧谷：燕麥 為“谷物之王”，還有蕎麥、玉米（黃金作物）、小米特別富含鉀和鐵，維生素B1的含量是大米的4～5倍，故傳統(tǒng)上被中國北方居民當(dāng)成“產(chǎn)婦食品”。小米含有色氨酸，有鎮(zhèn)靜、安定作用，可以促進(jìn)睡眠。蔬菜：胡蘿卜、南瓜、紅心地瓜、黃豆、玉米等含有胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A, 防止夜盲癥和視力減退，有助于多種眼病的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）；有抗呼吸系統(tǒng)感染作用；有助于免疫系統(tǒng)功能正常；能保持組織或器官表層的健康；有助于祛除老年斑；促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)壯骨骼，維護(hù)皮膚粘膜、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康；我們包餃子、包子、燉湯、炒菜都可以放胡蘿卜，維生素A屬脂溶性維生素，耐高溫，生吃不易吸收，所以和油一起烹調(diào)能夠促進(jìn)吸收。南瓜還有一個(gè)作用就是刺激胰島的β細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。

⑶.綠色： 糧谷：綠豆是中國人傳統(tǒng)的夏季保健食品，它能夠清熱解毒，防暑降壓。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分和膳食纖維等。綠豆的真正好處，其大部分活性成分，恰恰就在它的皮里。在烹煮綠豆、制作綠豆粉絲和豆沙時(shí)，不要把綠豆皮和煮豆的水一起倒掉。

蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、韭菜、生菜、油麥菜、空心菜、小白菜等多為深綠色葉菜。深綠色蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是菜類的冠軍，也是最佳防癌蔬菜。深綠色葉菜含維生素（vitC、B2、B6、vitK、β-胡蘿卜素、葉酸）、礦物質(zhì)（鉀、鈣、鎂、鐵）及膳食纖維含量居各類蔬菜之首；等量的大白菜維生素C是蘋果的10倍，其他深綠色的蔬菜vc的含量就是蘋果的幾十倍。它還是植物化學(xué)物質(zhì)的“寶庫”，類黃酮含量高，具有抗癌作用；葉綠素是最好的天然解毒劑，在潮濕的環(huán)境中，花生、玉米和大米很容易滋生黃曲霉毒素，其毒性高達(dá)砒霜的68倍，而且具有極強(qiáng)的致癌作用，與肝癌關(guān)系密切，而葉綠素能大大降低黃曲霉毒素的吸收率；富含的鐵是天然的造血原料，預(yù)防貧血，富含的鉀可以降低血壓；葉黃素含量高，葉黃素不能在體內(nèi)合成，只能從食物攝取，為眼睛視網(wǎng)膜中黃斑區(qū)的主要組成物質(zhì)，能夠預(yù)防眼睛光損傷，吸收紫外線，藍(lán)光，化解眼睛光中毒；改善眼底血液循環(huán)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)。營養(yǎng)學(xué)家在2002年發(fā)現(xiàn)：葉黃素?cái)z入量少是引起青少年患近視的主要原因之一。烹飪方法的不同，影響最大的就是維生素類，葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素、維生素K都屬于脂溶性維生素，炒著吃吸收好；維生素C、維生素B1、葉酸都是怕熱的，所以應(yīng)該急火快炒。菠菜中鉀含量蔬菜第一，高于香蕉！小油菜含鈣量、含鐵量和食療價(jià)值是蔬菜中的佼佼者，含鈣量是153mg/100g。芹菜葉子是降壓的，葉柄是抗癌的，根部是醒酒的。韭菜是蔬菜中的小偉哥，初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

⑷.紅色：

糧谷：紅小豆中豆皮的膳食纖維和多酚類抗氧化物質(zhì)含量很高，豆皮顏色稱為“花青素”，豆皮顏色越深，抗氧化作用越強(qiáng)。纖維素的含量約是精米的20倍，含量豐富的鐵、鉀——是大米的十幾倍，可預(yù)防貧血和高血壓。每天用紅小豆煮粥喝，消除沒有原因的水腫，比如更年期的水腫特效。

蔬菜：西紅柿中含番茄紅素--很好的抗氧化食物，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，阻止癌變進(jìn)程，對(duì)預(yù)防前列腺癌效果明顯；它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，被周圍的纖維素包裹很難釋放出來，加溫到一定程度才能釋放出來。維生素C的含量是蘋果的3到4倍，而且有有機(jī)酸的保護(hù)，維生素C不易因加熱而遭到破壞。西紅柿炒雞蛋、西紅柿湯，都是上好的防癌食品。西紅柿生吃可以補(bǔ)充維生素，而番茄紅素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如熟的吸收多。紅葡萄、藍(lán)莓（山東省名優(yōu)特產(chǎn)評(píng)選發(fā)現(xiàn)膠南的藍(lán)莓搞的很好）紅葡萄皮上含逆轉(zhuǎn)醇，是抗氧化劑，葡萄籽含有大量的OPC—花青素，它的抗氧化作用，是維生素C的20倍，是維生素E的50倍，紅葡萄酒呢，是用葡萄汁與葡萄皮渣也就是整個(gè)葡萄發(fā)酵（jiao）的產(chǎn)物，其中皮渣壓榨出酒的酚類物質(zhì)叫丹寧，可以軟化血管，降血壓、降血脂，與白葡萄酒的區(qū)別在于紅葡萄酒所蘊(yùn)含的酚類物質(zhì)的丹寧、維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出白葡萄酒。世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”，就是葡萄酒每天不超過50～100ml，白酒每天不超過5～10ml，啤酒每天不超過300ml。

⑸.黑色：

糧谷：黑大豆、黑芝麻，黑糯米、黑米，能使肌膚細(xì)嫩，烏發(fā)回春，體質(zhì)增強(qiáng)，延年益壽，屬補(bǔ)腎佳品。

黑芝麻 是谷類含鈣量之冠軍，780mg/100g，不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻補(bǔ)鈣，芝麻醬含鈣量870mg/100g，效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。蝦皮含鈣量雖高，但不容易吸收，況且含大量的鹽、亞硝酸和嘌呤都對(duì)我們?nèi)梭w不利。

蔬菜：紫茄子、紫玉米、紫洋蔥、紫山藥、紫甘藍(lán)、紫辣椒、紫胡蘿卜、紫秋葵等等含有花青素。藍(lán)莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。紫色茄子含豐富維生素P，能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能。菌藻類主要指蘑菇、香菇、金針菇、木耳、黑木耳、銀耳等真菌類食物以及海帶、紫菜、裙帶菜、發(fā)菜等海藻類食物。菌藻類具有營養(yǎng)和保健的雙重作用，指南建議，注意增加菌藻類食物攝入。菌藻類食物富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多糖類、維生素和微量元素。蘑菇含有胡蘿卜素，有“維生素A寶庫”之稱。含非常豐富的維生素D，其他的新鮮蔬菜和水果都不含。從普通蘑菇、香菇、靈芝到冬蟲夏草，越嫩越好。菌菇類含有大量的多糖類，多糖在抗腫瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促進(jìn)等方面有著重要的生物活性作用。它所含有的多糖含量可以與甲魚、海參、魚翅相比美。香菇多糖、黑木耳多糖、褐藻多糖（來自海帶和裙帶菜）都被先后開發(fā)成藥品或保健品。特別是香菇，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。我們醫(yī)院里用于提高癌癥患者免疫力的的香菇多糖，270元/針，就是從香菇里提煉出來的。動(dòng)物里的黑色包括烏雞（烏雞黒鳳營養(yǎng)大于烏雞白鳳）、泥鰍、黃鱔等都屬于黑色食品。

⑹.薯芋類：白薯、紅薯、紫薯，山藥、土豆、芋頭等薯類。含豐富的淀粉、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)、硒元素和花青素。硒是一種人體必需的微量元素，能提高人體的免疫能力，防衰老，很多長壽地區(qū)的老人的長壽秘密都和硒元素有關(guān)。具有“三吸收”作用：吸收水分，吸收脂肪和糖類，吸收毒素。紅薯還含有含有大量的胡蘿卜素，維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過綠色蔬菜，紅薯里的維生素C有淀粉包饒，加熱也不容易破壞。紫薯含有大量花青素，等量的土豆，維生素C的含量是蘋果的十倍，含鉀量是大米的十倍。山藥品種繁多，質(zhì)量最好的當(dāng)屬四大懷藥之稱的河南焦作的懷山藥，（懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花）。它是最好的滋陰佳品，具有潤肺止咳、補(bǔ)益脾胃、調(diào)和人體的五臟六腑的功能，燉、煮、炒、山藥汁（山藥成塊煮熟，連湯帶快一起放豆?jié){機(jī)無需加熱打開）都可以。

3．每天吃奶類、大豆或其制品，30g-50g/天大豆或相當(dāng)量的豆制品。

⑴.奶類 自然界賦予人類2大最完美的食物：第一是奶，第二是蛋。我們生下來的第一口飯就是母奶，四個(gè)月以內(nèi)的嬰兒什么都不吃，只吃母奶，就會(huì)長的白白胖胖，健健康康，四個(gè)月--六個(gè)月的嬰兒，添加的第一口飯，就應(yīng)該蛋黃，為什么？孩子剛出生時(shí)我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)屁股上、后背等等都有一塊塊的青，那是在母體內(nèi)給孩子儲(chǔ)存的鐵，到了4--6個(gè)月儲(chǔ)存的鐵就會(huì)用完，而蛋黃含鐵豐富。奶是膳食鈣的最好來源，對(duì)人體鈣營養(yǎng)的貢獻(xiàn)幾乎無可替代。每100克奶含鈣約104毫克，鈣、磷比例合理，鈣吸收利用率極高。奶含有人體需要的13種維生素，各年齡人群適當(dāng)多飲奶有利于骨健康，牛奶含有色氨酸，可以促進(jìn)睡眠。正常人每天需要800毫克鈣，而我們的飲食里僅有500毫克，缺少300毫克，怎么辦呢？每天補(bǔ)充一袋奶，250ml，在加一個(gè)小酸奶。最好是原味的奶和酸奶，那些果味奶，還是變著各種花樣這個(gè)奶那個(gè)奶，他們的營養(yǎng)價(jià)值都要打折扣，特別是那些乳飲料。提倡終身喝奶，但是對(duì)奶過敏或者喝奶不適的，就不要強(qiáng)求，奶類還有一個(gè)弱點(diǎn)，就是鐵的含量較低，應(yīng)注意補(bǔ)鐵。

⑵.大豆 黃豆、黑大豆、青豆，是豆中之王，營養(yǎng)之花，是地里長出來的“肉”，含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)35-40%、糧豆類食品只有大豆含賴氨酸，多種維生素特別是B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、含植物性固醇，不飽和酸含量達(dá)80％，低聚糖（雙歧因子-促進(jìn)腸道正常菌群的生長）、升糖指數(shù)很低，對(duì)糖尿病患者特別有利。大豆異黃酮等多種植物化學(xué)物質(zhì)。（含鈣量：2.1mg/100ml骨頭湯；10mg/100ml豆?jié){；85mg/100g豆腐；153mg/100g

山楂；104mg/100g牛奶；138mg/100g/小油菜；191mg/100g干黃豆；780mg/100g黑芝麻；870 mg/100g芝麻醬；2000mg/100g干蝦皮）大豆異黃酮又稱植物性雌激素可降低直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)病，改善骨質(zhì)疏松，預(yù)防女性的衰老，降低乳腺癌的發(fā)生，對(duì)男士可減少前列腺癌的發(fā)生；目前乳腺癌相當(dāng)多，我在手術(shù)室做護(hù)士長，總是上午一例下午一例的安排手術(shù)，還是做不完。

豆腐：豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，分南豆腐、北豆腐，2000多年老祖宗就會(huì)做，現(xiàn)在日本會(huì)說，中國都是跟他學(xué)的，超市的日本豆腐叫內(nèi)酯豆腐，除了口感滑嫩外，營養(yǎng)價(jià)值和我們傳統(tǒng)的豆腐沒有可比性。豆腐在制作過程中會(huì)有大量的類黃酮流失，大豆異黃酮易溶于水，多喝豆?jié){是保持大豆中類黃酮的好方法。豆腐在擠壓的過程中，流失了一定的嘌呤，所以疼風(fēng)的病人可以吃。

豆?jié){：第一天泡上豆子，在第二天或者第三天豆子剛剛發(fā)芽時(shí)打豆?jié){，就會(huì)減少了大量的植酸，（植酸會(huì)影響體內(nèi)鈣、鋅等元素吸收），增加鈣的吸收和利用，同時(shí)適當(dāng)加黑豆，預(yù)防老年癡呆，加點(diǎn)綠豆，增加排毒，也可以加點(diǎn)黑桃仁之類補(bǔ)腦。

黑大豆 具有黃豆所具有的一切優(yōu)點(diǎn)，黑色的皮，更含有花青素，清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，已成人們的新寵。

4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，每天一個(gè)蛋，一兩肉，二兩魚或蝦，七口菜一口肉。黃帝內(nèi)經(jīng)強(qiáng)調(diào)“五畜為益”。老外根據(jù)動(dòng)物肉的顏色，將豬、牛、羊肉、驢、鹿、狗等大動(dòng)物肉顏色呈紅色稱為紅肉，雞、鴨、鵝、鴿子肉呈白色稱為白肉。

① 含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：賴氨酸含量較高（賴氨酸對(duì)兒童生長發(fā)育作用很大），可補(bǔ)充植物性食物中賴氨酸的不足，如與谷類或豆類食物搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

② 含有8種豐富的B族維生素。維生素B1、B2尤其是維生素B12，因?yàn)橹参镄允澄锉热绯运厥?，就沒有維生素B12，其它維生素B族在植物里面都有，但肉里面維生素C、A、D、E、K一律沒有。

③ 含鐵豐富。肉里面有紅色，它們來自于血紅素鐵，非常容易被人體消化吸收，植物里面含鐵也不少，但是不如肉類容易吸收，可以很好的預(yù)防貧血和維生素AD的缺乏。

5．減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食，油攝入量不宜超過25g-30g，鹽不宜超過6g

⑴.油：油的種類繁多，常用的分為兩大類，動(dòng)物脂肪，例如豬油、牛油、羊油（含飽和脂肪酸）、雞油、魚油（含不飽和脂肪酸）等；植物油（棕櫚油、椰子油含飽和脂肪酸除外）包括大豆油、菜籽油、花生油（以山大東花生油最佳）、玉米油、葵花籽油、、芝麻油、亞麻籽油、棉籽油、茶籽油、葡萄籽油、橄欖油（舉例）、罌粟油等。橄欖油是目前國際比較認(rèn)可的健康食用油，用低溫物理方法提取，價(jià)格昂貴，但不耐高溫。山茶油是國產(chǎn)油，價(jià)格大約是橄欖油的一半，而質(zhì)量與橄欖油相似?；ㄉ褪潜阋硕逸^耐高溫的，炒菜很好。一湯匙油=10g=1.5-2核桃=10粒腰果=15-20?；ㄉ?。脂肪是香味的最主要的來源，主要提供熱量，所謂的吃什么補(bǔ)什么，指的就是油。如100克面粉制成饅頭是160克，提供360千卡熱量，炸成油條后重量為162克，提供的熱量高達(dá)626千卡。

用油原則：1.經(jīng)常更換品種。2.購買小包裝油，打開后2-3月會(huì)氧化。3.幾種油搭配使用。4.每人每天不超過25g，（2010年中國人平均日用41g油）。5.低溫烹調(diào)（橄欖油煎牛排），減少氧化，油煙可以致癌。6.膽固醇每日攝入量低于300mg。

植物奶油：名稱還有“植物黃油、人造黃油、植物脂末、人造奶油、起酥油、氫化油、奶精，它是棕櫚油、椰子油經(jīng)人工加氫制造的產(chǎn)品,和黃油一樣含有大量飽和脂肪酸，含有相當(dāng)多不利于心臟健康、促進(jìn)糖尿病發(fā)生的”反式脂肪酸"，反式脂肪酸專門升高壞膽固醇（低密度脂蛋白），降低好膽固醇（高密度脂蛋白）、增加成癮性、增加體重引起中間性肥胖、增加了糖尿病、心腦血管、老年癡呆的危險(xiǎn)性，甚至誘發(fā)心源性猝死！美國已禁用。由于氫化油比普通植物油更穩(wěn)定，不易被氧化，且具有起酥（酥皮點(diǎn)心、酥餅）、延長保質(zhì)期（方便面、餅干）、節(jié)約成本（炸油條、炸薯?xiàng)l）和增加口感的特性，我國食品生產(chǎn)已被廣泛使用！簡單的說口感特酥（酥：至少含了30%的油）、味道特香的食品有可能用了氫化油，因?yàn)橛没ㄉ驼ǖ氖称罚话愠^3天就會(huì)酸敗變質(zhì)。食品代表有：奶油蛋糕、咖啡伴侶、奶茶、起酥面包、冰淇淋、雪糕、油炸食品（油在高溫下被部分氫化形式反式脂肪酸）、薯?xiàng)l、薯片、蛋黃派、草莓派、大部分餅干、方便面、泡芙、薄脆餅、油酥餅、麻花等等。它們多用棕櫚油來炸----飽和脂肪酸含量較高；為了讓它脆---明礬可能超標(biāo)；為了讓它好看---色素可能過量；為了讓它香----鹽分和香精可能太多。

地溝油：經(jīng)過長時(shí)間加工的油也稱為地溝油，它不含維生素E和必需脂肪酸。對(duì)心血管、肝臟危害很大，而且可引發(fā)癌癥的發(fā)生。一個(gè)簡單的鑒別方法：用熱水涮一下，植物油很快就會(huì)涮掉，即使是動(dòng)物油，也會(huì)飄在水上面，只有地溝油因?yàn)楹苷吵恚蝗菀卒痰簟?/p>

⑵.鹽和糖：白色毒品。鹽的攝入量不能超過6g/天，鹽的攝入量與后天的高血壓成正比例，廣東人鹽的攝入量是3-4g/天，高血壓的發(fā)病率在6%，山東人鹽的攝入量14.3g/天，高血壓的發(fā)病率達(dá)到14%。我國的高血壓從南到北一路走高。腎臟每天會(huì)將過多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1g鈉，同時(shí)損耗大約26毫克的鈣，最直接的補(bǔ)鈣方法就是少吃鹽。鈉、鉀比例不當(dāng)，能誘發(fā)癌癥，所以增加鉀的攝入量可增強(qiáng)抗癌能力。6．每天足量飲水，合理選擇飲料

⑴.水 是我們的生命之源。我們常用自來水，自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物質(zhì)的含量最低，最適合飲用。亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。反復(fù)多次煮沸時(shí)間過長或超過24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝，只喝當(dāng)天開水，少喝隔夜開水，不喝煮沸時(shí)間過長的開水。每2小時(shí)補(bǔ)充一次水，200-300ml/次。

⑵．綠茶 飲料類里抗癌冠軍。綠茶種類：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、云南白毫、嶗山綠茶等等種類很多；綠茶中含有大量的茶多酚、茶甘寧、維生素A、C、P、K和B族維生素、豐富的微量元素、礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、鎂、鋅、氟。茶多酚是一種強(qiáng)有力的抗氧化物質(zhì)，具有很強(qiáng)的清除自由基的能力，可增強(qiáng)人體的免疫力抗癌，起到抗衰老的功效。茶甘寧可以降低血脂提高血管韌性，使血管不易破裂。氟可以堅(jiān)固牙齒、預(yù)防蟲牙，消滅菌斑，飯后3分鐘牙齒的菌斑就會(huì)出現(xiàn)；紅樓夢(mèng)里賈府的人吃完飯用茶漱口，蘇東坡每次吃完飯用中下等茶漱口就是這個(gè)目的。新的研究表明，每天喝4杯綠茶，癌癥的發(fā)生可以推遲9年；有人說：喝完茶睡不著覺怎么辦？那就選擇在上午喝茶。

7．吃新鮮衛(wèi)生的食物

沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。應(yīng)吃新鮮的、粗糙的、原始的、未經(jīng)加工的食物，油炸的、熏烤的食品，含過氧化脂和自由基，苯丙吡等致癌物質(zhì)已經(jīng)確定無疑，不宜多吃；新鮮的蔬菜，買回來及時(shí)吃掉，要不然每天以30%的速度流失它的營養(yǎng)素；同時(shí)以同樣的速度產(chǎn)生亞硝酸鹽。（28歲乳腺癌患者，因?yàn)槌匝└颍ǖ鞍追蹎栴}）孔子曰：色惡不食，嗅惡不食，失飪不食，不時(shí)不食，沽酒、市脯不食?.說明當(dāng)時(shí)在在春秋戰(zhàn)國時(shí)代可能已經(jīng)有造假的現(xiàn)象出現(xiàn)，那時(shí)人均壽命不到50歲，孔子活了73歲，說明孔子還是很通養(yǎng)生之道的。大家知道為什么現(xiàn)在的老人都忌諱73、84？那是因?yàn)榭鬃邮窃?3歲、孟子是在84歲去世的。毛澤東也是84歲去世的，老百姓認(rèn)為圣人都躲不過這個(gè)數(shù)，我們一般人怎能躲過呢？其實(shí)這是沒有道理的。

8．食品安全和環(huán)境污染問題

食物在正常量的時(shí)候是安全的，但吃得足夠多，其中的藥效成分達(dá)到一定水平，就變成了藥物。即便是水，喝得足夠多都會(huì)引起水中毒導(dǎo)致死亡，更不要說生茄子中含有茄堿這種毒素，類似于土豆發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的龍葵堿毒素，吃的量大就和吃發(fā)芽土豆一樣危險(xiǎn)。

很多人說現(xiàn)在食品的污染很嚴(yán)重，化肥、農(nóng)藥、空氣、水源、電磁輻射等等沒有不污染的，所以得病是因?yàn)榄h(huán)境不好，當(dāng)然，我們現(xiàn)在的環(huán)境的確不如從前，很多的重金屬比如鉛、汞、鉻、錳等等污染都很嚴(yán)重，我們生活在這樣的一個(gè)環(huán)境里，已經(jīng)離不開污染。為什么呢？現(xiàn)在大量的地拿來蓋房、修路、建高爾夫球場等等，面對(duì)逐漸減少的有限的土地，它必須更加高產(chǎn)，要不然怎么能養(yǎng)活越來越多的人呢？為什么農(nóng)業(yè)要追求高產(chǎn)？為什么要施化肥農(nóng)藥？不施不行嗎？老百姓不知道這些東西要花錢嗎？但是如果不施這些東西，它們的產(chǎn)量只是幾分甚至幾十分之一，產(chǎn)的東西就不夠吃，你看菜一漲價(jià)怎么人人都“叫喚”呢？在這個(gè)污染的環(huán)境下，吃著同樣從超市買來的東西，為什么有的人活力充沛身體健康？為什么有的人卻生各種各樣的慢病呢？我們生活在人多地少的地方，這是不可避免的，我們只能和污染和平共處。

那么能不能找到污染較少的食物呢？那就要避免以下幾點(diǎn)：

第一：盡可能的選擇正規(guī)商場和超市，挑選優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)較好的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。因?yàn)檫@些產(chǎn)品通常能夠嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于食品添加劑的管理規(guī)定。而那些地下作坊生產(chǎn)出的相當(dāng)一部分產(chǎn)品是濫用了食品添加劑的，若長期大量攝入，對(duì)人體有害。少吃葷，多吃素，即便蔬菜里有農(nóng)藥，也比吃葷要強(qiáng)，我們吃的肉和魚，活的時(shí)間越長，長的越大越肥美，它的污染就越重。

第二：要認(rèn)清產(chǎn)品類別，讀懂標(biāo)簽。如一盒“咖啡乳”，它究竟是飲料還是牛奶產(chǎn)品？若標(biāo)簽上的食品類別項(xiàng)目注明“牛奶、咖啡、糖”，說明是在牛奶中加了咖啡和糖。若注明“水、糖、增稠劑、咖啡、牛奶”則是在水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶，它就屬于“乳飲料”，而不屬于牛奶了。避免食物中藏有過多的糖這樣的食品，一杯一杯的飲料，就相當(dāng)于吃很多的飯，而且營養(yǎng)絕對(duì)不如吃飯，既消耗人體中的鈣，增高血壓，降低動(dòng)脈彈性，使人體攝入大量的糖，又減少人體中維生素。我們應(yīng)用天然的食物代替那些食物。大家知道各種味道的飲料比如橙子味、蘋果味、葡萄味等是怎么來的嗎？那不過是水、香精、甜味劑、人工色素和防腐劑的組合而已。碳酸飲料含磷，可以引起血鈣降低。

第三：要看清配料表。在選購食品時(shí)，配料表常常是我們?nèi)菀缀雎缘牡胤?。其?shí)每種食品添加劑都會(huì)在配料表中注明，我們只要留心，就可以控制每日攝取的添加劑數(shù)量和種類。第四：少吃鹽，鹽是一種促進(jìn)癌癥（胃癌、食道癌）發(fā)生的食物成分，也是一種最古老的防腐劑。

第五：小心食物中有過多的磷和鋁，食物中加往往磷酸鹽，磷酸鹽有很強(qiáng)的保水作用，拿水來充肉，加了磷酸鹽就會(huì)更嫩，這口感說不出來的就是好，我們吃的那些速凍食品，比如肉腸等肉類加工品，大部分都有。

第六：漂亮的顏色帶來的，漂亮的顏色有兩種可能性，第一是加了合成色素，因?yàn)樘烊坏念伾容^嬌氣，保存不了很久。第二就是發(fā)色。超市食品柜上的肉制品大多都是粉紅色，我們自己做的醬牛肉為什么是褐色，外邊賣的就是粉紅色？我們都想過這是為什么？這是加了亞硝酸鹽的結(jié)果，少量的亞硝酸鹽對(duì)人體無害，多了就會(huì)中毒。不要過分關(guān)注食品的顏色。如果食品外表異乎尋常地白和亮，可能存在漂白劑等添加劑超標(biāo)問題；若食品顏色過分濃艷，則可能是著色劑濫用。切記不要被食品艷麗的外衣所迷惑。

第七：遠(yuǎn)離油炸、燒烤特別是氫化植物油食品。幾乎所有的食物經(jīng)過煎、烤、炸、炒等高溫烹調(diào)處理后都會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，比如燒烤的肉類，油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的苯并芘會(huì)隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。它們通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。燒烤食物中還存在另一種致癌物質(zhì)——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)容易產(chǎn)生亞硝胺。油炸食品會(huì)產(chǎn)生致癌毒素—富含碳水化合物食品，在超過120℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，富含蛋白食品油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺，富含脂肪食品油炸時(shí)富含多環(huán)芳烴類（3.4苯并芘）致癌物，第八：目前很多人對(duì)添加劑印象極壞，把非食用物質(zhì)和食品添加劑混為一談。舉例說明：用來發(fā)泡海產(chǎn)品的甲醛、用來漂白粉絲的吊白塊、用來給辣椒油染色的蘇丹紅、用來給水果上光的工業(yè)石蠟、用來給奶粉冒充蛋白質(zhì)含量的、塑料碗的制作材料---三聚氰胺等等，這都是國家禁止的，因?yàn)樗鼈兏揪筒粚儆谑称诽砑觿┑姆秶?，?duì)人體的健康肯定是有危害的。食品添加劑也走進(jìn)了我們的生活，正常情況下按照國家的要求使用，對(duì)人體是無害的。

在超市里，經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的宣傳：“松軟得可以彈起來”、“柔滑得像絲一樣”、“無與倫比地松脆”……其實(shí)，這些食品的美妙口感，毫無例外地來自食品添加劑。無論是酸甜的糖果、香濃的零食，還是酥脆的餅干、柔軟的蛋糕，都是食品添加劑的杰作。消費(fèi)者的味蕾，品嘗著濃郁的香精；消費(fèi)者的眼睛，追隨著美麗的色素；消費(fèi)者的牙齒，欣賞著帶來脆爽的起酥油。為什么一樣的蘋果，在家里切開很快就會(huì)變褐，而我們?nèi)テx擇那些潔白或淡黃色的產(chǎn)品？那是生產(chǎn)者使用了亞硫酸鹽抗褐變劑。

為什么一樣的水果，在家里和在西餐店里做出的鮮榨果汁就不一樣。自榨果汁雖是純水果制作，但放不大一會(huì)兒就分層了，口感也不好，果肉感也不強(qiáng)。我們非常喜歡西餐店里的果汁，不分層，口感好，顏色也鮮艷，豈不知那是生產(chǎn)者使用香精勾兌出來的；

為什么一樣的小麥，自己加工成的面粉永遠(yuǎn)都比不上買來的面粉白亮、滑膩？那是生產(chǎn)者使用了漂白粉；

為什么一樣的面粉，在家里烤制出的面包用不了多久就會(huì)變硬發(fā)干，而買來的面包放上好幾天依舊松軟可口？那是生產(chǎn)者使用了膨發(fā)劑；

為什么明明知道牛奶是沒有水果香味的，卻喜歡那些帶有濃烈水果香味的乳飲料和酸奶呢？

為什么自己家里炸的食品稍微涼一點(diǎn)就會(huì)變軟滲油，而我們總是選擇外賣的放了很久還是挺拔酥脆的、最脆最爽的煎炸食品？

為什么自己家里的饅頭放半天就會(huì)變硬發(fā)干，而我們總是挑選超市那些最松最軟的、幾天都不會(huì)變干的面包？

為什么噴香濃郁的排骨湯、香甜誘人的草莓奶昔，其實(shí)也不含排骨、牛奶或草莓，由添加劑勾兌而成，卻被消費(fèi)者津津樂道？

二、戒煙限酒飲酒應(yīng)限量

凡此種種，只是因?yàn)槲覀冏约褐谱鲿r(shí)沒有加入食品添加劑，而購買的加工食品大都添加了各種食品添加劑。如果你有“好色之心”，商家就給你加色素；如果你有“憐香之情”，商家就給你加香精；如果你有“嘗鮮之意”，商家就給你加防腐劑。可能你還不能確切地叫出它的名字，但它卻每天都會(huì)隨著食物進(jìn)入你的胃里！事實(shí)是，我們眼睛看到的、嘴巴嘗到的并不全是真的，漂亮的顏色、誘人的味道都可以由添加劑變出來。

高度酒含能量高，白酒基本上是純能量食物，不含其他營養(yǎng)素。1g脂肪產(chǎn)生9千卡熱量，1g糖或者蛋白質(zhì)產(chǎn)生4千卡熱量，1g酒精產(chǎn)生7千卡熱量。飲酒可導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，甚至酒精性肝硬化。過量飲酒還會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險(xiǎn)；盡可能飲用低度酒，控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?，建議男性一天飲用酒精量不超過25g，女性一天飲用酒精量不超過15g。孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。煙絕對(duì)不是個(gè)好東西，吸煙最大的害處，不僅可能致癌，還會(huì)引起我們大面積體內(nèi)疤痕。

三.適量運(yùn)動(dòng)（烏龜不運(yùn)動(dòng)，人為什么運(yùn)動(dòng)？）1.運(yùn)動(dòng)：提倡持之以恒、量力而行、有氧運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)時(shí)心率＜170-自己的歲數(shù)）。運(yùn)動(dòng)是一把雙刃劍，良好的運(yùn)動(dòng)免疫細(xì)胞會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。我們?nèi)梭w的生物鐘規(guī)律是早上體溫高、血壓高，最好不要早上鍛煉，更不要激烈運(yùn)動(dòng)，易發(fā)生心臟猝死，運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，最好的運(yùn)動(dòng)為步行、慢跑、騎自行車、游泳?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里強(qiáng)調(diào)沒有太陽不鍛煉，現(xiàn)代的空氣質(zhì)量檢測證明早上9點(diǎn)以前的空氣質(zhì)量最差，含有大量的致癌物，那是因?yàn)橥砩蠘淠踞尫懦龃罅康腃O2，使空氣指數(shù)下降，而到了傍晚，植物經(jīng)過了一天的光合作用，釋放了大量的氧氣，最適合人的各方面生理健康。所謂好天氣必須是空氣質(zhì)量檢測好的才是好天氣，健康成年人每天應(yīng)達(dá)相當(dāng)于步行6000步的活動(dòng)量，1000步=自行車7分鐘=拖地8分鐘=太極拳8分鐘=中速步行10分鐘=每日基本活動(dòng)量，我們下一個(gè)臺(tái)階消耗0.6千卡熱量，上一個(gè)臺(tái)階消耗0.8千卡的熱量。

一個(gè)饅頭或一碗大米=180千卡=閑逛1小時(shí)=快步走45分鐘=非常快35分鐘=接近跑25分鐘=慢跑20分鐘=快跑15分鐘才能消耗掉

2.體重：（出生時(shí)的體重，8歲的體重）體重是健康的生命指征，腰圍增加1英寸，血管增加4英里，腰帶長壽命短，一胖百病纏！特別是那種棗核型的肥胖，全身胖是種病，肚子胖才要命。腹型肥胖代表內(nèi)臟脂肪超標(biāo)，說明人體的衰老程度和各種慢性病的危險(xiǎn)，要求女性腰圍不超過80厘米（<2.4尺）、男性超過87厘米<2.6尺）。

3.睡眠 失去了時(shí)間卻贏得了精力，睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。黃帝內(nèi)經(jīng)講究睡子午覺，那是陰陽交接的時(shí)刻，午飯后半小時(shí)最好是睡一個(gè)小時(shí)。午夜11點(diǎn)到3點(diǎn)，這段時(shí)間是深睡眠，睡好了第二天一定精神煥發(fā)，你看小偷就在這段時(shí)間活動(dòng)。凌晨4點(diǎn)以后睡覺，那是淺睡眠。會(huì)睡與不會(huì)睡，大不一樣。

四.心理平衡 大家都知道后天的心理行為方式在影響健康的因素中占60%。以下的例子可以說明：

（男士，女士乳腺癌杯子，美國愛德華茲，中國的局長癌癥）

1.美國斯坦福大學(xué)著名的‘冰水實(shí)驗(yàn)’：把鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然后再把鼻管放在冰水里十分鐘。如果冰水不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰水變白了，說明你很內(nèi)疚，很慚愧；如果冰水變紫了，說明你很生氣，很惱怒。紫色的冰水1～2毫升給小老鼠打上，1～2分鐘后小老鼠就死了。大家記住我們可以生氣，但是一定不能超過5分鐘，超過5分鐘也可以，那就是晚上要好好的睡個(gè)好覺，趕緊修復(fù)自己的免疫力。超過半個(gè)小時(shí)，身上的免疫細(xì)胞80%就死亡了，一天兩天還好，我們的免疫力還可以修復(fù)，時(shí)間超過三個(gè)月，免疫細(xì)胞來不及修復(fù)，癌癥就會(huì)生長。2.美國揚(yáng)百翰大學(xué)著名的營養(yǎng)免疫學(xué)博士陳昭妃，有個(gè)“小白鼠實(shí)驗(yàn)”，把小白鼠分為2組，一組每隔10分鐘來一次驚嚇，一組很安逸，結(jié)果被驚嚇的那組，十多天就死亡了，解剖發(fā)現(xiàn)，死了的小白鼠體內(nèi)的免疫細(xì)胞全部崩潰。

3.在國際上的政治家活得壽命最長的是我國的鄧小平，他三起三落，永不要求平反。就是能忍耐。“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。但一般人做不到，誰做到了誰就成功。中國歷史上400多位皇帝，平均壽命30多歲，清朝有12位皇帝13個(gè)年號(hào)（皇太極有兩個(gè)年號(hào)---天聰，崇德）同治19歲，順治23歲，咸豐31歲，光緒38歲，乾隆活了89歲，是皇帝里的長壽冠軍，因?yàn)榍√貏e會(huì)保健，第一，他特別好運(yùn)動(dòng)；第二，他吃蒸發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配；第三，他心情好、好旅游，三下江南眾所周知，所以他活了89歲。乾隆皇帝下江南的時(shí)候，看到長江來來往往的船只很多，就問金山寺的禪宗高師法磐（pan），每天江上來往的船只有多少？和尚回答說只有兩只，一只為名，一只為利，也是司馬遷說的“世上熙熙皆為利來，世上攘攘皆為利往”

4.唐宋八大家的蘇東坡有一天發(fā)現(xiàn)自己淡泊了，寫了一首詩“八風(fēng)吹不動(dòng)，端坐紫金蓮”派隨從送給江對(duì)面的和尚，和尚只寫了一個(gè) “屁” 字，叫隨從帶回，蘇東坡看了很生氣，立即過江找和尚理論，和尚笑著說“你看你還“八風(fēng)吹不動(dòng)”，不過是“一屁過江來”，蘇東坡和我們比起來，他可比我們有修為多了，他是北宋著名文學(xué)家、書畫家、散文家、詩人、詞人，中了進(jìn)士，做過中書舍人，做過地方的高官等等都做不到淡泊，所以要做到淡泊，談何容易。

5.我們要學(xué)會(huì)感恩，把世間給予我們的甚至是應(yīng)該得到的作為情分，把我們不應(yīng)該得到的作為本分。

各位老師，當(dāng)今社會(huì)很多人都羨慕老師的職業(yè)，我是82年考的小中專，報(bào)考了師范，卻錄取到了衛(wèi)校，沒能成為大家中的一元今生很是遺憾！

當(dāng)老師多好啊，為人師表，受人尊重，在詩人筆下，老師是“人類靈魂的工程師”、“園丁”、“紅燭”、“人梯”?這樣的稱呼多愜意呀，逢年過節(jié)經(jīng)常有學(xué)生主動(dòng)問候，這多有成就感啊，這種感覺除了國家高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人，恐怕就沒有正常職業(yè)可以感受到了吧？這是至高無上的精神享受；

有兩個(gè)漫長的長假，可以出去玩哦，這是任何一個(gè)職業(yè)所不能比的；不用在灰土漫天的工地上汗流浹背，不用每天坐在電腦前等著慢性病的困擾，更沒有企業(yè)和機(jī)關(guān)單位之間的鉤心斗角、爾虞我詐，卻有著一份穩(wěn)定的收入！每天面對(duì)年輕的學(xué)生，心可以跟學(xué)生一起飛揚(yáng)，那是多么開心的事情！在一個(gè)學(xué)習(xí)的氛圍里教育孩子，可以充實(shí)大腦，對(duì)自身是一種提高，特別是對(duì)子女的教育得天獨(dú)厚；所以現(xiàn)在很多人都喜歡找老師做對(duì)象：

在多數(shù)人都覺得迷?？仗摰默F(xiàn)代社會(huì)，您們每天備課、上課、批改作業(yè)、計(jì)劃、總結(jié)、體會(huì)、論文、業(yè)務(wù)手冊(cè)等等，做個(gè)老師多充實(shí)??；在競爭強(qiáng)烈的現(xiàn)代社會(huì)，教育制度今天一改，明天一革，今年一套路子，明年一個(gè)方案，在這樣的大起大落間您練就了有條不紊的辦事能力和極強(qiáng)的心里承受能力。

我們感謝父母，給了我們生命，感謝愛人，給了我們關(guān)心和愛，感謝孩子，為什么偌大的世界，他能叫我們爸爸媽媽，感謝領(lǐng)導(dǎo)，給了我們這樣好的工作環(huán)境，感謝同事，給了我們工作中的幫助和生活上的支持......有了感恩之心，我們會(huì)減少很多的抱怨和嘮叨，我們的心情將因此愉悅，周圍的人也將因?yàn)槲覀兌鞓罚?/p>

把世間給予我們的甚至是應(yīng)該得到的作為情分，把我們不應(yīng)該得到的作為本分。有了感恩和寬容之心，我們會(huì)減少很多的抱怨和嘮叨，我們的心情將因此愉悅，周圍的人也將因?yàn)槲覀兌鞓罚?/p>

營養(yǎng)免疫學(xué)上有這樣的說法：每天大鼓掌3次，永遠(yuǎn)不得腦卒中，每天大笑3次，永遠(yuǎn)不得癌癥，每天和相愛的人接吻3次，永遠(yuǎn)年輕一生。這里面是有規(guī)則的，就是每次不能少于3分鐘，中間可以間隔幾秒鐘。中國男士壽命平均比女士少5歲，主要的原因就是男兒有淚不輕彈，男兒有話不愛說，男人有家不愛回，男人有病不愛看。所以在座的各位男士，請(qǐng)你為了你摯愛的父母孩子和妻子，為了你鐘愛一生的事業(yè)。從今天起，好好關(guān)愛自己的健康！在做的各位女士，請(qǐng)你在關(guān)愛家人的同時(shí)，也要好好關(guān)愛自己，同時(shí)關(guān)愛好我們的老公，因?yàn)槔瞎雌饋恚赂覉?jiān)強(qiáng)、頂天立地，對(duì)健康而言有時(shí)是紙老虎一個(gè)！

親愛的朋友們，我們也許無法決定生命的長度，但可以決定生命的寬度！在這個(gè)世界上最寬闊的是海洋，比海洋寬闊的是天空，比天空還寬闊的是人的胸懷！

因?yàn)槲覀儽池?fù)了太多的責(zé)任，于是我們活得好累，冠冕堂皇的說壓力來自外界，其實(shí)更多的壓力來自于我們的內(nèi)心，因?yàn)樵谶@個(gè)充滿壓力的社會(huì)中，我們沒有學(xué)會(huì)給自己減壓。

每一個(gè)人年齡不同，境遇不同，學(xué)養(yǎng)不同，出身不同，別人的經(jīng)驗(yàn)我們也許應(yīng)該借鑒，當(dāng)我們的生命穿越其中的時(shí)候，我們要追究每一個(gè)生命當(dāng)下的生活質(zhì)量。

記住喝酒不超過六分醉，吃飯不超過七分飽，愛一個(gè)人不超過八分情（剩下兩分用來善待自己）。吃該吃的，不吃想吃的；沒有不好的食物，只有不平衡的飲食！

因?yàn)榻】凳侨松谝回?cái)富，它與生命聯(lián)系在一起就顯得尤為可貴,所以健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切！所以我們要好好對(duì)待自己，因?yàn)檫@輩子時(shí)間不長;好好對(duì)待愛我們的人，因?yàn)橄螺呑硬灰欢苡錾希?/p>

衷心地祝福各位朋友在膳食寶塔大框架的指引下，經(jīng)常傾聽我們身體的聲音，快樂的飲食，健康的生活！有情有意的做人，有聲有色的工作，有滋有味的生活，白天晚上都快樂，家里家外都幸福！