《粗鹽的提純》說課稿1

一、說教材

本節(jié)課的課標是以海洋資源為明線，知識構建為暗線，但始終貫穿了一條方法線：即混合物的分離方法。

本節(jié)課是對前面課時所學原理的應用，利用溶解度、溶解度曲線、結晶等知識的生長點，幫助學生很好地理解粗鹽提純的原理，也將第一節(jié)《海洋化學資源》、第二節(jié)《海水“曬鹽”》的知識建構體系更加系統(tǒng)化；同時，本節(jié)所學知識和研究方法將為本單元的探究活動“粗鹽中難溶性雜質的去除”的學習做好準備，起到了承上啟下的作用。另外，本實驗也對溶解、過濾操作起到很好的復習鞏固作用，幫助學生總結學習過的混合物的分離方法的同時并提升出一般思路，將以觀念為本的教學體現(xiàn)出來。

二、說學情

前面的學習中，學生對海水曬鹽的方法已經(jīng)有所了解，同時，學生已經(jīng)了解了蒸發(fā)、過濾等分離混合物的原理，這些都為本節(jié)課的教學奠定了基礎，所以通過小組合作的方式，不僅做到資源共享，而且做到智慧共享，不斷完善孩子們的想法，并滲透從混合物中提純和分離物質的思想和方法。

三、說教學目標及重難點

1、通過分析海水曬鹽的方法及海水中的離子，了解粗鹽的成分，通過了解粗鹽不能直接利用到生產(chǎn)生活當中，使學生理解粗鹽提純的意義。

2、通過去除粗鹽中雜質問題的解決，歸納出混合物分離的方法并提升總結出分離混合物的一般思路，由于學生提煉整合知識的水平不高，我認為這也是本節(jié)課的難點。

3、根據(jù)生活經(jīng)驗和本節(jié)學習，學生能彼此交流食鹽的用途。重點體現(xiàn)了“從生活走向化學，從化學走向社會”的課程理念。通過比較反應物和生成物的化學式知道體現(xiàn)了元素的守恒觀，潛移默化地幫助學生建立化學的學科觀念。

四、說設計理念

1.尊重學生的認知規(guī)律

2.遵循知識的發(fā)展規(guī)律

3.以問題情景驅動科學探究活動

五、說教法學法

教法：主要是通過：發(fā)現(xiàn)問題---提出問題---討論問題---解決問題---總結問題等活動過程，師生雙方相互配合，相互了解，這樣充分調動學生的學習積極性和主動性，激發(fā)學生學習化學的興趣，體驗學習化學的快樂，使學生學會“自主學習、合作學習。

學法：（1）實驗探究法。從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高解決問題的能力。（2）合作學習法。讓學生分組討論實驗方案，使學生在交流中取長補短，培養(yǎng)學生的合作競爭意識。

六、說教學過程

我主要設計了四個環(huán)節(jié)：一創(chuàng)設情境激情導入；二學習之旅,這里又分為三部分：一是發(fā)現(xiàn)之旅二是探索之旅三是應用之旅。這是本節(jié)課的重點內容；三構建知識網(wǎng)絡，交流收獲，這是本節(jié)課的難點內容；四課后延伸，反饋練習。通過解決問題達到學以致用的目的

【第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設情境，激情導入】

這節(jié)課的內容與食鹽有關，如何做到教師善導，學生易入？我讓學生從回憶海水曬鹽的原理開始，目的之一是讓學生明確“蒸發(fā)”這種分離混合物的的`原理。其二是讓學生明確此法得到的鹽是含有雜質的粗鹽。而粗鹽在生產(chǎn)生活中的利用價值不高，由此使學生明確“粗鹽提純”的意義。知道本節(jié)課的主要學習任務。

【第二環(huán)節(jié)：學習之旅】”

這節(jié)課的主要任務是將粗鹽提純?yōu)榫}。要解決這個任務我將學生始終置身于情境中，將學習的過程變?yōu)橐粋€旅程，我設置了三個板塊：發(fā)現(xiàn)之旅、探索之旅、應用之旅。

板塊一：發(fā)現(xiàn)之旅

要除去粗鹽中的雜質首先必須知道雜質是什么？所以，我引導學生通過分析“曬鹽的方法”及“海水中的離子”的有關圖片，使學生明確粗鹽中既有不溶性的泥沙又有可溶性氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等雜質。此活動的另一個目的是培養(yǎng)學生通過識圖獲得信息的能力。明確探索之旅的任務。

板塊二：探索之旅

任務一、除去不溶性的泥沙。

要完成此任務，我先讓學生以小組合作的形式討論出實驗方案，然后交流方案，交流的過程中主要思考以下問題1、除去粗鹽中不溶性雜質的實驗步驟是什么？2、除去泥沙的操作是什么？你的依據(jù)是什么？據(jù)此，使學生明確“過濾”分離混合物的原理。接下來再讓學生思考過濾需要哪些儀器？操作中需要注意哪些問題？然后讓學生構思出裝置圖。以此完成了舊知識的復習。為后面到實驗室中去做好準備。3、過濾后的液體為什么用蒸發(fā)結晶而不用降溫結晶？據(jù)此，加深對“蒸發(fā)”這種分離混合物的理解。并啟發(fā)學生思考：蒸發(fā)過程中需要哪些儀器？注意哪些問題？最后和學生一起總結從海水中得到粗鹽，是第一次結晶，而從粗鹽中得到食鹽是第二次結晶，這種提純粗鹽的方法就是重結晶法。并用圖片呈現(xiàn)重結晶在生產(chǎn)生活中的應用，目的讓學生認識到化學與社會發(fā)展的密切關系。

任務二、除去粗鹽中的可溶性雜質。

這里我讓學生先自讀課本68頁多識一點，然后討論以下問題：

1、加入的試劑有哪些?作用分別是什么？ 為什么是過量的？

2、除去粗鹽中的可溶性雜質的方法是什么？

3、能否將氯化鋇換成硝酸鋇？為什么？

完成以上三個問題的討論交流后讓學生寫出反應過程中涉及到的反應方程式。再思考總結化學方法除雜質的原則，然后再結合前面兩個板塊的研究總結出混合物分離提純的思想和方法。使思想得到升華。

板塊三、應用之旅

食鹽的用途。

首先讓學生思考制得的食鹽有什么用途？學生暢所欲言，再此我再以信息沖浪的形式給學生加以補充氯化鈉對身體的作用，以及工業(yè)用途和農業(yè)用途等，在此我特意讓學生寫出幾種物質的化學式，讓學生分析體現(xiàn)了怎樣的化學觀念？個別學生如果沒分析出來，我就讓他們看看反應物和生成物的元素種類，符合質量守恒定律，體現(xiàn)了元素的守恒觀。

為了解教學目標達成情況，設計了一組富有梯度的習題，用到了物理方法和化學方法。并且采用競賽搶答的形式來激發(fā)學生興趣，培養(yǎng)學生的思維能力及靈活運用知識解決具體問題的能力。

最后讓學生進行思維碰撞交流收獲，構建出本節(jié)課的知識框架。重點是讓學生明白化學是一門認識物質，改造物質，應用物質的學科。

作業(yè)的設計的目的是通過解決問題達到學以致用的目的。

《粗鹽的提純》說課稿2

各位老師，大家好，我是今天的××號考生，我說課的題目是《粗鹽的提純》。接下來，我將以教什么、怎么教、為什么這么教為教學思路，從以下幾個方面開始我的說課。

(過渡：教材分析是上好一堂課的前提條件，在正式內容開始之前，我要先談一談對教材的理解。)

一、說教材

本節(jié)內容屬于魯教版《化學》九年級全一冊第三單元第二節(jié)的內容，化學是一門以實驗為基礎的科學，本節(jié)課通過對粗鹽的提純，將實驗方法和實驗技能與化學基礎知識緊密地結合在一起，起到理論聯(lián)系實際的作用。本節(jié)課的教學是繼第一節(jié)“化學實驗基本方法”在強調化學實驗安全性的基礎上，通過“粗鹽的提純”實驗進一步學習溶解、過濾和蒸發(fā)的基本操作。

(過渡：教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來我將對學情進行分析。)

二、說學情

學生有一定的自主探究和合作交流的能力。根據(jù)學生的認知特點，從學生的實驗探究開始，讓學生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅從而知道粗鹽的提純。教材放眼于實際生活，使學生將所學知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學生留下深刻印象。在進行本課教學時，應該充分調動學生在學習過程中的'自主意識，以實驗為載體，創(chuàng)設問題情境，將實驗探究與思考交流交替進行，凸顯學生的主體作用。

(過渡：根據(jù)新課程標準，教材特點和學生實際，我確定了如下教學目標：)

三、說教學目標

1.學會過濾和蒸發(fā)的操作;掌握操作過程中的注意事項。

2.通過去除粗鹽中雜質問題的解決，歸納出混合物分離的方法并總結出分離混合物的一般思路，提高動手操作的能力。

3.增強對化學現(xiàn)象的探究欲望，培養(yǎng)學習化學的興趣。

(過渡：根據(jù)新課標要求與教學目標，我確定了如下的重難點：)

四、說教學重難點

【重點】

粗鹽提純的過程以及過濾、蒸發(fā)基本操作要點。

【難點】

混合物的分離的一般方法和思路。

(過渡：為了解決重點，突破重點，我確定了如下的教學方法：)

五、說教學方法

實驗探究法、小組合作教學、多媒體教學。

(過渡：我認為，鉆研教材，研究教法學法是上好一門課的前提和基礎，而合理安排教學程序則是最關鍵的一環(huán)，為了使學生學有所獲，我將從以下四方面展開我的教學過程。)

六、說教學過程

環(huán)節(jié)一：導入新課

首先我讓學生從回憶海水曬鹽的原理開始，目的之一是讓學生明確“蒸發(fā)”這種分離混合物的原理。其二是讓學生明確此法得到的鹽是含有雜質的粗鹽。而粗鹽在生產(chǎn)生活中的利用價值不高，由此使學生明確“粗鹽提純”的意義，知道本節(jié)課的主要學習任務。從而引入本節(jié)新課。

通過創(chuàng)設和諧、輕松的學習氛圍，激發(fā)學生的想象力，確立從生活走向化學的學習思路。

環(huán)節(jié)二：新課講授

要除去粗鹽中的雜質首先必須知道雜質是什么。所以，我會先出示一帶粗鹽和一帶日常的食鹽給學生觀察兩者的狀態(tài)有什么不同，再引導學生通過分析“曬鹽的方法”及“海水中的離子”的有關圖片，使學生明確粗鹽中既有不溶性的泥沙又有可溶性氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等雜質。此活動的另一個目的是培養(yǎng)學生通過識圖獲得信息的能力。明確探索之旅的任務。

要完成此任務，我先讓學生以小組合作的形式討論出實驗方案，然后交流方案。交流的過程中主要思考以下問題：除去粗鹽中不溶性雜質的實驗步驟是什么？除去泥沙的操作是什么？你的依據(jù)是什么？據(jù)此，使學生明確“過濾”分離混合物的原理。接下來我會引導學生觀看含有不溶性雜質的氯化鈉的提純視頻。在觀看的過程中學生可以和自己的試驗方案進行對比。在確定了實驗方案之后，接下來再讓學生說出實驗過程中需要哪些儀器？然后我先進行過濾的演示實驗，在實驗的過程中注意操作的準確性并且讓學生仔細觀察實驗過程。然后讓學生回答操作過程相關的一系列問題比如：過濾器是怎么制作的，通過這種方法強調過濾的注意事項。最后和學生一起總結出過濾的操作方法為“一貼二低三靠”，為之后到實驗室中進行操作做好準備。

我會繼續(xù)進行演示實驗并且要求學生繼續(xù)觀察操作過程，并小組討論回答一系列的問題：蒸發(fā)是如何操作的？為什么在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動？什么時候停止加熱的？根據(jù)對這些問題的回答，加深對“蒸發(fā)”這種分離混合物的理解。最后和學生一起總結蒸發(fā)過程的注意事項。在學生對整個實驗過程有了清晰的認識以后，組織學生分小組進行實驗，并且強調實驗過程中要注意分工和操作的步驟和注意事項。我會在這個過程中進行巡視指導。

通過小組合作實驗的形式可以培養(yǎng)學生的合作交流和動手能力，在實驗中感受化學的魅力，加深對相關知識的理解和對化學學習的興趣。

環(huán)節(jié)三：鞏固提高

在這一環(huán)節(jié)中，我會請學生來回答“在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用？”來檢驗學生對于本節(jié)課內容的掌握程度。

環(huán)節(jié)四：小結作業(yè)

請學生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學到了哪些知識，也可以回答學習的感受。

布置作業(yè)：提問食鹽中除了不溶性的雜質，還有其他雜質嗎？應該怎么除去？

七、說板書設計

好的板書能夠體現(xiàn)教學重難點，方便學生梳理課堂中學到的知識，我的板書直觀而簡明，請各位老師看我的板書：

在我的板書上呈現(xiàn)了粗鹽提純的操作步驟以及每個步驟的操作過程和注意事項，學生能夠很容易把握本堂課的重難點和基本知識。

謝謝各位老師，我的說課到此結束！

實驗二

粗鹽提純

實驗目的：掌握溶解、過濾、蒸發(fā)等實驗的操作技能；

理解過濾法分離混合物的原理。藥

品：

粗鹽、蒸餾水

儀

器：

玻璃棒、燒杯、鐵架臺、鐵圈、漏斗、濾紙、坩鍋鉗、蒸發(fā)皿、酒精燈、火柴

實驗內容：

一、溶解（燒杯、玻璃棒）

用鑰匙取2藥匙粗鹽于燒杯中，加20mL蒸餾水，用玻璃棒攪拌至食鹽溶解。

二、過濾（燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙、鐵架臺、鐵圈）

1.調節(jié)鐵圈高度：將漏斗放在鐵圈上，調節(jié)鐵圈高度使漏斗下端尖口靠在燒杯內壁；

2.將濾紙折疊后打開放入漏斗內，再用蒸餾水潤濕，然后用玻璃棒輕壓使其緊貼在漏斗內壁；

3.將玻璃棒一端輕靠在濾紙三層處，盛有待濾液的燒杯口靠在玻璃棒上，使液體緩緩流下，注意液面不超過濾紙邊緣，將待濾液分批全部過濾。

三、蒸發(fā)（鐵架臺、鐵圈、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、坩鍋鉗）

1.調節(jié)鐵圈高度使酒精燈外焰與蒸發(fā)皿底部接觸；

2.將待濾液倒入蒸發(fā)皿中，點燃酒精燈，邊加熱邊用玻璃棒攪拌，攪拌時用坩鍋鉗固定蒸發(fā)皿，防止弄翻；

3.待蒸發(fā)皿中還剩少量液體時，熄滅酒精燈，靠余熱使鹽蒸干。

四、清洗儀器、整理桌面（注意：蒸發(fā)皿太熱時不可用冷水沖洗，放置鐵圈上待其自然冷卻）