第一篇：關(guān)于學(xué)校周邊飲食經(jīng)營(yíng)狀況的市場(chǎng)調(diào)查策劃方案

市場(chǎng)調(diào)查建議書(shū)

市場(chǎng)調(diào)查建議書(shū)

說(shuō)明信

經(jīng)理先生:

根據(jù)貴公司的愿望和要求，我部擬訂了本次市場(chǎng)調(diào)查建議書(shū)，設(shè)計(jì)了在學(xué)校周邊開(kāi)一家綠茶餐飲調(diào)查的方案。請(qǐng)對(duì)調(diào)查方案提出意見(jiàn)和建議，以便我方進(jìn)一步修改和完善。

XXX市場(chǎng)研究公司

XXX2010年4月

市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)構(gòu)框架

目錄

一、背景：............................1二、機(jī)會(huì)定義：....................2三、市場(chǎng)調(diào)查的目的：......................2四、研究階段........................3五、調(diào)查方法及調(diào)查單位確定原則：...................3六、調(diào)查資料整理和分析方法：....................3七、調(diào)查步驟和時(shí)間安排：.....................4八、資金預(yù)算及項(xiàng)目安排.........................4九、小組人員確定和工作安排.................4一、背景：

杭州綠茶餐飲管理有限公司成立于2002年，以靈隱路33號(hào)綠茶餐廳為起點(diǎn)進(jìn)軍餐飲行業(yè)，在杭州已開(kāi)出龍井綠茶店，2010年金秋十月連續(xù)開(kāi)出大兜綠茶店、慶春銀泰綠茶店等多家分店；溫特來(lái)中心是綠茶進(jìn)駐首都北京的第一家店；而在重慶，2011年一定會(huì)找到綠茶招牌！

綠茶自然，舒服的就餐氛圍，得到眾多成功、時(shí)尚的年輕人的追棒，因?yàn)樵谶@里不僅可以吃到傳說(shuō)中的美食，更為肩負(fù)工作生活等壓力的你帶

來(lái)心靈的灑脫。隨著都市生活的節(jié)奏越來(lái)越快，繁忙的工作壓得城市人有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)，到了綠茶，這里沒(méi)有富麗堂皇的建筑，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，少數(shù)民族及異域風(fēng)情的擺設(shè)，無(wú)不讓人感到放松。享受綠茶的美食，放松緊蹦的神經(jīng)，感受這里自然，無(wú)約束的氛圍，釋放美好心情，這正是綠茶受到越來(lái)越多的人喜歡并甘愿為此等候60分鐘的因素之一！在杭州的小資和白領(lǐng)圈子，如果你說(shuō)不知道綠茶，那可能就被人貼上“OUT”的標(biāo)簽了。綠茶也因此成為很多跨國(guó)公司，集團(tuán)大公司，IT公司，外貿(mào)公司等進(jìn)行公司中高層人員聚會(huì)，員工聚餐的理想場(chǎng)所。來(lái)綠茶或許你會(huì)再次碰到阿里巴巴的馬云，網(wǎng)易的丁磊，綠城房產(chǎn)宋衛(wèi)平等眾多知名人士，因?yàn)樗麄兌际蔷G茶的老朋友。

綠茶成功的另一個(gè)重要因素還是在于得到大眾的普遍認(rèn)為“佳肴美味”。綠茶的菜系很豐富，菜式也頗具特點(diǎn)：燒烤類“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤”，吃口“很香”；農(nóng)夫燉魚(yú)是“湖蟹和鱖魚(yú)的結(jié)合”，“鮮美無(wú)比”；面包誘惑也“不錯(cuò)”，“外脆里軟”的面包加上“香甜清爽”的冰淇淋，堪稱完美的飯后甜品。

美食和美景完美結(jié)合，再加上經(jīng)營(yíng)者別具匠心營(yíng)造的純樸，舒適，自然，放松的氛圍，讓綠茶的知名度越來(lái)越高，營(yíng)業(yè)額也節(jié)節(jié)攀升，綠茶單店?duì)I業(yè)額在杭州餐飲業(yè)中排名前三甲（以同面積單店計(jì)算），是杭州餐飲企業(yè)的50強(qiáng)之一。同時(shí)獲得各大知名網(wǎng)絡(luò)媒體的一致推薦與好評(píng)。

二、機(jī)會(huì)定義：

隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活空間日益降低，傳統(tǒng)的大學(xué)食堂已不能滿足當(dāng)代大學(xué)生的餐飲需要。

各高校加速后勤社會(huì)化進(jìn)程，也為當(dāng)今大學(xué)餐飲業(yè)變革提供新的機(jī)遇新的商機(jī)。

三、市場(chǎng)調(diào)查的目的：

市場(chǎng)調(diào)查以環(huán)境調(diào)查為中心，在了解高校餐飲業(yè)面臨的新政策和發(fā)展的新趨勢(shì)的情況下，達(dá)到了解高校餐飲業(yè)需求狀況（消費(fèi)心理，基本情況，飲食觀點(diǎn)等），掌握高校餐飲業(yè)供應(yīng)狀況。

具體目標(biāo)之一：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況

餐飲企業(yè)的迅速發(fā)展，造成餐飲內(nèi)部的“重新洗牌”。規(guī)?；?，個(gè)性和品牌競(jìng)爭(zhēng)成了餐飲企業(yè)進(jìn)行勢(shì)力較量的三大法寶。

具體目標(biāo)之二：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解消費(fèi)者對(duì)餐廳的需求情況

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者也變得更加

挑剔，消費(fèi)者追求完美。本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法），使口感與眾不同，有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，吸引了客源。此外，燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐吸引更多的客源。

四、研究階段

階段之一：可行性研究/探索性研究

（1）市場(chǎng)問(wèn)題定義；（2）調(diào)查問(wèn)題定義；（3）對(duì)該調(diào)查課題進(jìn)行計(jì)劃。

階段之二：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)

（1）定性資料要求；（2）定量資料要求；（3）問(wèn)卷設(shè)計(jì)、試答和修改。

階段之三：樣本選擇與數(shù)據(jù)收集

（1）抽樣設(shè)計(jì)；（2）進(jìn)行試調(diào)查與實(shí)地調(diào)查；（3）回收問(wèn)卷并進(jìn)行編號(hào)整理。

階段之四：資料分析與解釋。

（1）分析資料；（2）解釋資料

階段之五：報(bào)告結(jié)果

（1）調(diào)查結(jié)果與書(shū)面報(bào)告的準(zhǔn)備；（2）口頭或書(shū)面報(bào)告；（3）結(jié)論與行動(dòng)建議。

階段之六：方案實(shí)施與反饋

（1）幫助實(shí)施所建議的方案；（2）建立饋過(guò)程

五、調(diào)查方法及調(diào)查單位確定原則：

觀察法，抽樣調(diào)查，訪問(wèn)法，問(wèn)卷調(diào)查，采用二手資料

高校餐飲業(yè)將面臨的政策：二手資料（相關(guān)政策調(diào)整），訪問(wèn)法（校后勤服務(wù)集團(tuán)等相關(guān)部門）

大學(xué)生消費(fèi)（消費(fèi)者環(huán)境）：抽樣調(diào)查（50份問(wèn)卷）生源，性別，年紀(jì)比例調(diào)查（二手資料）

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況和利潤(rùn)空間（供應(yīng)者環(huán)境）：觀察法和抽樣調(diào)查相結(jié)合（30份問(wèn)卷）

六、調(diào)查資料整理和分析方法：

1.定量分析和定性分析相結(jié)合2.實(shí)地調(diào)查結(jié)果分析和二手資料研究相結(jié)合七、調(diào)查步驟和時(shí)間安排：

第一階段：總體方案論證，初步設(shè)計(jì)出兩式調(diào)查問(wèn)卷（調(diào)查項(xiàng)目）4月2日——4月6日

第二階段：收集一些必需的二手資料

4月7日——4月12日

第三階段：確定調(diào)查項(xiàng)目，完成問(wèn)卷修改和制作

4月13日——4月18日

第四階段：收集二手資料，實(shí)地調(diào)查

4月19日——5月7日

第五階段：統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料，分析調(diào)查結(jié)果，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告

5月8日——5月20日

八、資金預(yù)算及項(xiàng)目安排

調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)與制作（50份+30份）25元 交通費(fèi)用及其他費(fèi)用10元 調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)打印費(fèi)用15元

九、小組人員確定和工作安排

小組人數(shù)：8人

制定總體方案：冉秋紅，杜玉姣

調(diào)查項(xiàng)目、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、修改和制作：冉秋紅，杜玉嬌負(fù)責(zé)，全部參與

收集必需的二手資料：余忠懌，譚燕

實(shí)地調(diào)查：?jiǎn)天o靜 王翠 張佳楠 郭倩先 余忠懌 譚燕

統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料：張佳楠 王翠 譚燕

分析調(diào)查結(jié)果，撰寫(xiě)報(bào)告：冉秋紅 杜玉姣 余忠懌

第二篇：關(guān)于學(xué)校周邊飲食經(jīng)營(yíng)狀況的市場(chǎng)調(diào)查策劃方案

關(guān)于學(xué)校周邊飲食經(jīng)營(yíng)狀況的市場(chǎng)調(diào)查策劃方案

一、調(diào)查主題：

當(dāng)代大學(xué)生餐飲業(yè)消費(fèi)需求和供應(yīng)狀況調(diào)查及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)（大學(xué)城市場(chǎng)為例）

二、背景環(huán)境：隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活空間日益降低、傳統(tǒng)的大學(xué)食堂已不能滿足大學(xué)生餐飲需要。各高校加速后勤社會(huì)化進(jìn)程，也為當(dāng)今大學(xué)餐飲業(yè)變革提供新的機(jī)遇新的商機(jī)。高校周圍遍布的快餐店、飲食城為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。

三、目標(biāo)確定：

大學(xué)城是中國(guó)大學(xué)的一個(gè)代表，市場(chǎng)調(diào)查應(yīng)以環(huán)境調(diào)查為中心，在了解高校餐飲業(yè)面臨的新政策和發(fā)展的新趨勢(shì)的情況下，達(dá)到了解高校餐飲業(yè)需求狀況（消費(fèi)心理、基本情況、飲食觀點(diǎn)等）、掌握高校餐飲業(yè)供應(yīng)狀況（競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、銷售努力等）、把握、為相關(guān)部門和經(jīng)濟(jì)實(shí)體提供有價(jià)值的參考資料。

四、調(diào)查方法及調(diào)查單位確定原則：

觀察法、抽樣調(diào)查、訪問(wèn)法、問(wèn)卷調(diào)查、采用二手資料

高校餐飲業(yè)將面臨的政策：二手資料（相關(guān)政策調(diào)整）、訪問(wèn)法（校后勤服務(wù)集團(tuán)等相關(guān)部門）大學(xué)生消費(fèi)（消費(fèi)者環(huán)境）：抽樣調(diào)查（100 份問(wèn)卷，抽樣率大約為 1%）生源、性別、年級(jí)比例調(diào)查（二手資料）—→抽樣：注意各地區(qū)生源、性別、年級(jí)比例。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況和利潤(rùn)空間（供應(yīng)者環(huán)境）： 觀察法、非隨機(jī)抽樣的重點(diǎn)調(diào)查（在消費(fèi)者調(diào)查基礎(chǔ)上確定調(diào)查單位）和抽樣調(diào)查相結(jié)合（50 份問(wèn)卷，抽樣率大約為 40%）

五、調(diào)查資料整理和分析方法：．定量分析和定性分析相結(jié)合．實(shí)地調(diào)查結(jié)果分析和二手資料研究相結(jié)合．因子分析和結(jié)合分析等多種分析方法相結(jié)合六、調(diào)查步驟和時(shí)間安排：

第一階段：總體方案論證、初步設(shè)計(jì)出兩式調(diào)查問(wèn)卷（調(diào)查項(xiàng)目）月 15 日 —— 10 月 19 日

第二階段：收集一些必需的二手資料月 20 日 —— 10 月 25 日

第三階段：確定調(diào)查項(xiàng)目、完成問(wèn)卷修改和制作月 26 日 —— 11 月 1 日

第四階段：收集二手資料、實(shí)地調(diào)查月 2 日 —— 11 月 20 日

第五階段：統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料、分析調(diào)查結(jié)果、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告月 21 日 —— 11 月 30 日

七、資金預(yù)算及項(xiàng)目安排：

調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)與制作：（100 份 +50 份）50 元

交通費(fèi)用及其他費(fèi)用 : 10 元

調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)打印費(fèi)用 : 30 元

八、小組成員確定和工作安排：

小組人數(shù)： 14 人

分工合作：制訂總體方案： 2 人；

調(diào)查項(xiàng)目、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、修改和制作： 3 人負(fù)責(zé)，全部參與；

收集必需的二手資料： 2 人；

實(shí)地調(diào)查： 10 人，其中供應(yīng)狀況 2 人；

統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料： 2 人；

分析調(diào)查結(jié)果、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告： 2 人

第三篇：關(guān)于學(xué)校周邊飲食經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查報(bào)告

隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，大學(xué)生們對(duì)生活飲食的要求隨之提高，平時(shí)他們的生活節(jié)奏非常緊湊，沒(méi)人愿意為了填飽肚子而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)時(shí)間。然而在大學(xué)，學(xué)生人數(shù)幾乎逾萬(wàn)人，食堂所能供應(yīng)給學(xué)生的飯菜品種、數(shù)量有限，口味不齊全，并且提供用餐的時(shí)間較短，工作效率低，不能滿足廣大學(xué)生的需要，隨著高校的的大規(guī)模擴(kuò)招,大學(xué)生數(shù)量的大幅度增加,人均生活空間日益降低,傳統(tǒng)的大學(xué)食堂已不能滿足大學(xué)生的飲食需要.本人利用課余時(shí)間對(duì)周圍同學(xué)以及外地同學(xué)開(kāi)展了一次相關(guān)調(diào)查.一、調(diào)查方法

本次調(diào)查主要采用向不同性別、不同年齡的受訪者發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，其次是直接與受訪者面對(duì)面交談的方式來(lái)收集所需數(shù)據(jù)資料的，采用這兩種方式成本較低，且可給受訪者更多的思考時(shí)間，后一種方法能夠直接對(duì)受訪者進(jìn)行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我的調(diào)查目的。

二、調(diào)查說(shuō)明

本次調(diào)查的研究對(duì)象是廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院的學(xué)生,對(duì)我院學(xué)生采用問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行，也有直接當(dāng)面訪問(wèn)被調(diào)查對(duì)象的方式以取得調(diào)查表中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，本調(diào)查問(wèn)卷一律由被訪問(wèn)者填寫(xiě)，由調(diào)查人員統(tǒng)一收回。本次調(diào)查問(wèn)卷一共發(fā)放100份，收回百份，其中有效問(wèn)卷100份，問(wèn)卷回收率為100%。本次調(diào)查采用隨機(jī)抽取式。

三、調(diào)查結(jié)論分析

就這次結(jié)果顯示,由于科目問(wèn)題,女性受訪者多于男性受訪者.在平常生活中.在每月飲食的投入金額方面.平均每月用300左右的同學(xué)占總?cè)藬?shù)的33%,在300~400的占47%.而在500元左右的大約有19%.還有1%的同學(xué)平均每月消費(fèi)在500元以上.由數(shù)據(jù)顯示可知，大學(xué)生在飲食方面以中低端為主，不追求生活的奢華，根據(jù)這些消費(fèi)顯示,學(xué)校周邊飲食均屬于中低檔消費(fèi).而對(duì)于學(xué)校周邊飲食店面的缺陷方面的調(diào)查.覺(jué)得價(jià)格高的占有14%,而覺(jué)得周邊飲食商店的衛(wèi)生環(huán)境差得占有73%,而覺(jué)得服務(wù)態(tài)度差和口味不好的戰(zhàn)友8%和5%.由此觀之,學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生差,是重中之重.由此建議同學(xué)們應(yīng)該盡可能選擇那些有衛(wèi)生許可證的餐飲企業(yè)就餐.因此如果要新開(kāi)設(shè)快餐廳就要保持店內(nèi)的干凈整齊，使店內(nèi)環(huán)境舒適，最好給人以一種家的感覺(jué)。價(jià)格不能太高，應(yīng)符合學(xué)生的消費(fèi)水平。提供優(yōu)質(zhì)飯菜，并且服務(wù)態(tài)度要熱情、誠(chéng)懇。

對(duì)于在校外就餐同學(xué)每餐的費(fèi)用的調(diào)查結(jié)果可見(jiàn),在5~6元的占有60%.在7~8元的占32%.在9~15元的占8%.由數(shù)據(jù)分析可得，受訪者的選擇都集中趨向于6--8元，這正與大學(xué)生的消費(fèi)水平成正相關(guān)，因此如若有開(kāi)設(shè)新的餐館,菜樣的費(fèi)用因在5~6元左右.在對(duì)于從下單到拿餐的等候時(shí)間.覺(jué)得時(shí)間在3~4分鐘合理的占有36%,在5~8分鐘的占有53%.在9~15分鐘覺(jué)得合理的占有11%.可知，受訪者認(rèn)為在下單后上次速度快，盡量減短待餐時(shí)間，因此，新的店主應(yīng)該選擇送餐時(shí)間最短的配餐方式并且提高配餐速度，這樣便符合大多數(shù)學(xué)生的期望。

四.結(jié)論

餐廳的劣勢(shì)分析

許多商家都習(xí)慣性將快餐店設(shè)在校門口，舊現(xiàn)狀而言，在校門口開(kāi)設(shè)快餐店也存在著劣勢(shì)。因?yàn)樵S多大學(xué)生都已習(xí)慣了食堂的排隊(duì)打飯生活，從某種程度而言，是一種慣性生活，一般快餐店很難改變這種習(xí)慣，而且，校外已經(jīng)開(kāi)設(shè)了很多各式各樣的快餐店，換言之，替代產(chǎn)品很多，這就

存在著較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，因此大家對(duì)新開(kāi)的快餐店要求會(huì)更大，一旦這些飯菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒棄，最好關(guān)門倒閉。

五、建議

在學(xué)校附近開(kāi)設(shè)快餐店所針對(duì)的消費(fèi)群體是挑剔的大學(xué)生，所以服務(wù)質(zhì)量非常重要，不然就不會(huì)被大家所接受。既然是快餐店，上飯的速度一定要快，要知道大學(xué)生的時(shí)間是很寶貴的，沒(méi)有幾個(gè)人愿意花大量的時(shí)間來(lái)吃頓快餐，如果要待餐，時(shí)間太長(zhǎng)，還不如去食堂打飯?？觳偷膬r(jià)格定位不適宜太高，盡量定在5~8元最好，當(dāng)然，對(duì)銷量較好的快餐可適當(dāng)提高一點(diǎn)價(jià)，但也要在顧客可接受的范圍內(nèi)。店內(nèi)布置應(yīng)視餐廳的檔次和各方面服務(wù)而定，由于消費(fèi)者主體是大學(xué)生，他們不會(huì)再店里消磨過(guò)多的時(shí)間，所以只需考慮給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，讓顧客在此消費(fèi)覺(jué)得是一種享受，最好可感覺(jué)有家的溫馨。

第四篇：學(xué)校超市市場(chǎng)調(diào)查及方案策劃（范文）

河源職業(yè)學(xué)院眾成超市的調(diào)研報(bào)告

目錄

前言

調(diào)查目的調(diào)查內(nèi)容

抽樣方法

調(diào)查方法

調(diào)查程序

調(diào)研分析

第一部分 市場(chǎng)環(huán)境分析

第二部分 產(chǎn)品分析

第三部分 行銷方案

結(jié)束語(yǔ)

附件

前言

河源職業(yè)學(xué)院學(xué)生眾成超市成立于2011年，成立至今為學(xué)校培育了優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，自開(kāi)業(yè)以來(lái)超市開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷售額保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，為學(xué)校財(cái)政的額外收入作了的貢獻(xiàn)。下面將進(jìn)行一些市場(chǎng)調(diào)查及策劃，望一些建議能為其提供到更好的幫助，同時(shí)也通過(guò)此來(lái)提高參與者的分析及實(shí)操能力。

調(diào)查目的：分析眾成超市經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，為超市的營(yíng)銷策略提供依據(jù)。調(diào)查內(nèi)容：

1、了解學(xué)生消費(fèi)水平、2、消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的看法、3、超市的內(nèi)部環(huán)境對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的影響、4、超市的服務(wù)水平如何、5、商品成列對(duì)人們購(gòu)物的影響、6、超市的內(nèi)部管理機(jī)制是否合理完善。

抽樣方法：隨機(jī)抽樣

調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法、實(shí)地調(diào)查法

調(diào)查程序：確定調(diào)查目的、組織人員、制定調(diào)查方案、發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷、回收問(wèn)卷、實(shí)地調(diào)

查、統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告

調(diào)研分析

第一部分 市場(chǎng)環(huán)境分析

●S·W·O·T分析

1、strengths（優(yōu)勢(shì)）

超市地處AD棟宿舍及A區(qū)飯?zhí)弥虚g，屬高人流量地段；該超市屬學(xué)校所有，其資金實(shí)力相對(duì)雄厚；因?yàn)橛蓪W(xué)院作為后盾，因而相對(duì)學(xué)校里其他的小賣部及小超市的信譽(yù)譽(yù)度更好；超市可選擇的供貨超渠道眾多，受供貨方面的約束及影響相對(duì)較??；市里的工作人員均為在校學(xué)生，他們思維敏捷而且創(chuàng)新，大多是剛接觸這項(xiàng)工作，工作和服務(wù)熱情高漲，是超市里一股新鮮的血液；

2、weaknesses（劣勢(shì)）

實(shí)習(xí)超市體積較小，可供商品較為有限，限制商品多元化發(fā)展；超市現(xiàn)在在眾師生心目中的形象有缺損，對(duì)本超市服務(wù)水平、商品價(jià)格和質(zhì)量有所質(zhì)疑。因客流量過(guò)大，而服務(wù)窗口僅一個(gè)，導(dǎo)致客人等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，流失大量消費(fèi)者，并引起消費(fèi)對(duì)超市服務(wù)水平的質(zhì)疑；盡管時(shí)貨渠道較，但商品進(jìn)貨價(jià)普遍較高，為挽回成本及獲得利潤(rùn)，超市不得不把商品價(jià)格提高，致使師生們形成一種意識(shí)：實(shí)習(xí)超市價(jià)格龔斷。因而超市或多或少地留給人們“不好”的形象；

3、opportunities(機(jī)會(huì))

每年新生的到來(lái)，對(duì)超市而言都是一個(gè)大市場(chǎng)的到來(lái)，每年九月的上旬的銷售額與平時(shí)一個(gè)月的銷售額相當(dāng)，開(kāi)拓了這片市場(chǎng)即可達(dá)到質(zhì)的飛躍，同時(shí)這段時(shí)間也是實(shí)習(xí)超市塑造良好形象的機(jī)會(huì)，在服務(wù)及商品價(jià)格價(jià)優(yōu)惠方面多下點(diǎn)工夫即可；學(xué)校大型活動(dòng)眾多，不少所需品均由超市提供，近乎每次大型活動(dòng)都能給超市帶來(lái)相對(duì)高額的回報(bào)；超市附近是籃球場(chǎng)及足球場(chǎng)，上體育課及運(yùn)動(dòng)的同學(xué)對(duì)飲料的需求量大；每天早上起床來(lái)不及吃早餐就匆匆上課的同學(xué)不在少數(shù)；一些校外企業(yè)盯緊超市的市場(chǎng)及方位優(yōu)勢(shì)，與超市合促銷。再者，冬天里同學(xué)們大多是希望喝到奶茶之類的熱飲料的，可是這點(diǎn)在我們學(xué)校的市場(chǎng)里是空白的。

4、threats（威脅）

超市現(xiàn)在在眾師生心目中的形象有缺損，對(duì)本超市服務(wù)水平、商品價(jià)格和質(zhì)量有所質(zhì)疑(在市場(chǎng)劣勢(shì)中有提到)；學(xué)校商業(yè)街商場(chǎng)數(shù)量多，而且地理位置優(yōu)勢(shì)大，搶占了實(shí)習(xí)超市大半個(gè)市場(chǎng)；一飯的小賣部及校外的一些攤販不少商品與超市里提供的商品相關(guān)，一定程度上搶占了實(shí)習(xí)超市市場(chǎng)。

第二部分 產(chǎn)品分析

◆產(chǎn)品方向：實(shí)習(xí)超市主要提供日常生活用品、及飲料兩大模塊，且基本生活日用品大體齊全，不售高端商品，盡最大能力去迎合了學(xué)院的市場(chǎng)需要。

第三部分 行銷方案

我們的超市在實(shí)現(xiàn)銷售的同時(shí)還要注重服務(wù)創(chuàng)新，以激發(fā)大學(xué)生的消費(fèi)欲望。在提供一般性服務(wù)的同時(shí)，提供熱情、富有人情味的服務(wù)和指導(dǎo)，體現(xiàn)對(duì)大學(xué)生的關(guān)懷與尊重，是鎖定消費(fèi)者的重要措施。

● 廣告宣傳

在高校市場(chǎng)上的廣告宣傳，應(yīng)該具有明確的廣告戰(zhàn)略，要建立、保持產(chǎn)品和企業(yè)的品牌，高校市場(chǎng)上的廣告應(yīng)該具有針對(duì)性，而這主要依賴高校市場(chǎng)特點(diǎn)和學(xué)生群體消費(fèi)心理。由于受到學(xué)校文化娛樂(lè)設(shè)施的限制，電視廣告對(duì)大學(xué)生的促銷作用一般不大，有效的促銷手段是利用閱讀率比較高的校園海報(bào)、宣傳單、微博等。針對(duì)大學(xué)生求新求異的消費(fèi)特點(diǎn)和心理，將廣告定位立足于心理訴求，在感情的傳遞和表達(dá)上，力求動(dòng)之以情、誘之以物，以新穎別致的商品吸引他們。同時(shí)，結(jié)合廣告宣傳舉辦一些推銷活動(dòng)，如派發(fā)贈(zèng)品、現(xiàn)場(chǎng)表演等，并主動(dòng)贊助學(xué)院各種大型活動(dòng)以提高超市的影效應(yīng)。

● 市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略

方式一：會(huì)員制，免費(fèi)為消費(fèi)者辦理會(huì)員卡，長(zhǎng)期推出積分優(yōu)惠活動(dòng)，每個(gè)月定期針對(duì)擁有一定積分的消費(fèi)者推出打折優(yōu)惠和換購(gòu)活動(dòng)，通過(guò)該方式可以在一定程度上刺激消者消費(fèi)意識(shí)（為參加更多優(yōu)惠活動(dòng)，必須到此消費(fèi)的意識(shí)），是對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)行為的一意識(shí)鎖定。

方式二：“忠實(shí)顧客聯(lián)誼會(huì)”，登記會(huì)員資料等詳細(xì)個(gè)人資料并作出統(tǒng)計(jì)，針這批將面臨生日或生日剛過(guò)不久的消費(fèi)者展開(kāi)以“生日”為主題的聯(lián)宜活動(dòng)。

通過(guò)以上互動(dòng)，可擺脫一般企業(yè)自彈自唱的銷售模式，并可建立與消費(fèi)者間的感情，培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者，同時(shí)也塑造了超市良好形象。

● 相關(guān)措施

對(duì)超市各類商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)出其流通周長(zhǎng)，對(duì)流通性差的商品在量上要減少，盡可能地為流通量大的商品提供更多的空間。

針對(duì)商品的空白，超市應(yīng)馬上作出反應(yīng)，以免市場(chǎng)外流。

結(jié)束語(yǔ)

高校市場(chǎng)是企業(yè)一個(gè)重要的、具有戰(zhàn)略意義的市場(chǎng)，要想將超市做大做好，應(yīng)該深入調(diào)查、詳細(xì)分析高校大學(xué)生的消費(fèi)心理和行為，以大學(xué)生的品位、價(jià)值取向?yàn)橐罁?jù)，結(jié)合超市自身?xiàng)l件，塑造良好形象，不斷創(chuàng)新服務(wù)，制定靈活、務(wù)實(shí)、多樣的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，開(kāi)拓“高校市場(chǎng)”這塊熱土，滿足大學(xué)生消費(fèi)需求，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。以上策劃書(shū)是根據(jù)調(diào)查，然后根據(jù)學(xué)院的實(shí)際情況制作出來(lái)的，具體操作略欠詳，望在今后能通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)將其完善。謝謝！

附：關(guān)于眾成超市的調(diào)查問(wèn)卷

您好！為了了解消費(fèi)者對(duì)眾成超市的看法，發(fā)現(xiàn)弊端，作出改進(jìn)，為河職院師生們提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高眾成超市在學(xué)校消費(fèi)群體的地位，特別設(shè)計(jì)了這份調(diào)查問(wèn)卷。

年級(jí)：□ 大一□ 大二□ 大三

性別：□ 男□ 女

宿舍：□A區(qū)□B區(qū)□C區(qū)□D區(qū)請(qǐng)問(wèn)您的月生活費(fèi)大概是？

A 500-600 B 600-700 C 700以上請(qǐng)問(wèn)您購(gòu)買商品的時(shí)間？

A 早上 B 中午 C 晚上請(qǐng)問(wèn)您一般會(huì)選擇在學(xué)校哪個(gè)超市消費(fèi)？

A 眾成 B 佳家福 C 富泰請(qǐng)問(wèn)您喜歡到眾成超市購(gòu)物嗎？

A 喜歡 B 一般 C 不喜歡請(qǐng)問(wèn)您的一個(gè)星期去眾成超市購(gòu)物的次數(shù)？

A 1-2次 B 3-6次 C 7次以上請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得眾成超市的商品齊全嗎？

A 齊全 B 一般 C 不齊請(qǐng)問(wèn)您一般在眾成超市購(gòu)買哪一類商品？

A 日常用品 B 零食 C 飲料請(qǐng)問(wèn)影響您到眾成超市購(gòu)物的因素？

A 價(jià)格 B 商品種類 C 服務(wù)請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得眾成超市的商品價(jià)格如何？

A 偏高 B 一般可接受 C 偏低請(qǐng)問(wèn)您每個(gè)月在眾成超市的消費(fèi)額是？

A 低過(guò)100 B 超過(guò)100 C基本上不在那里消費(fèi)您希望的付款方式？

A 現(xiàn)金 B刷卡請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得眾成超市的員工服務(wù)態(tài)度如何？

A 很好 B 一般 C 惡劣您認(rèn)為眾成超市還存在哪些不足？

A產(chǎn)品價(jià)格 B 產(chǎn)品種類 C服務(wù)態(tài)度您對(duì)眾成超市的建議？

您的參與是我們的動(dòng)力，謝謝大家！

制作者（10市場(chǎng)營(yíng)銷一班第六組）——葉嘉祥、吳雪微、鄭漫瓊、劉杰文、張健森、姚劍平、林楚杰

第五篇：市場(chǎng)調(diào)查策劃方案定稿

神州筆記本市場(chǎng)調(diào)查策劃方案

學(xué)校：常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院

系別：經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系

專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷+連鎖經(jīng)營(yíng)

姓名：葛亮、陸藝新、曾雯、周麗嬌、張靈菲、秦紹玲、秦斌斌

指導(dǎo)老師：金鈺敏、袁淑清

二O一一年四月

目錄

前言

調(diào)查對(duì)象

調(diào)查范圍

調(diào)查目的調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查項(xiàng)目

調(diào)查方法

調(diào)查方式

調(diào)查方法及具體措施

調(diào)查步驟

調(diào)查時(shí)間安排

調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算

人員安排

一、前言

隨著科學(xué)技術(shù)的騰飛，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，尤其是筆記本電腦正搭著時(shí)代的順風(fēng)車走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

為了深度了解當(dāng)代人對(duì)于筆記本電腦購(gòu)買需求和購(gòu)買能力，分析當(dāng)代消費(fèi)主力軍購(gòu)買筆記本電腦的心理，我們團(tuán)隊(duì)受昆山格桑電子有限公司常州九州百腦匯神舟筆記本電腦專柜負(fù)責(zé)人的委托，特此制定本市場(chǎng)調(diào)查策劃方案。

二、調(diào)查對(duì)象：

常州市的廣大消費(fèi)人群

三、調(diào)查范圍：

常州市

四、調(diào)查目的：

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，了解消費(fèi)者對(duì)神舟品牌電腦的認(rèn)識(shí)度、滿意度等調(diào)查內(nèi)容，以便更好的提升神舟電腦的銷售業(yè)績(jī)。

五、調(diào)查內(nèi)容

市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容是要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的目的來(lái)確定的。根據(jù)我們制定的調(diào)查目的，其主要內(nèi)容是：

1.消費(fèi)者對(duì)神舟筆記本電腦了解程度的調(diào)查；

2.消費(fèi)者對(duì)筆記本電腦的購(gòu)買需求（外觀、用途等）以及購(gòu)買能力的調(diào)查；

3.消費(fèi)者對(duì)神舟筆記本電腦品牌印象的調(diào)查；

4.消費(fèi)者認(rèn)為神舟筆記本的優(yōu)勢(shì)和不足的調(diào)查；

5.對(duì)于提升神舟筆記本電腦的銷售業(yè)績(jī)的方法的調(diào)查；

6.消費(fèi)者對(duì)筆記本的售后服務(wù)的要求的調(diào)查；

7.神舟筆記本電腦在常州地區(qū)的市場(chǎng)占有率的調(diào)查。

六、調(diào)查項(xiàng)目：

調(diào)查內(nèi)容

消費(fèi)者對(duì)品牌的觀念以及品牌忠誠(chéng)度

不同消費(fèi)者對(duì)于電腦的不同需求 調(diào)查項(xiàng)目1.購(gòu)買筆記本您會(huì)優(yōu)先選擇哪個(gè)品牌 2.您一般從哪些途徑了解筆記本的資訊行情 3.那種促銷方式能使您產(chǎn)生購(gòu)買欲望

1.購(gòu)買筆記本您會(huì)優(yōu)先選擇哪個(gè)品牌

2.購(gòu)買筆記本您最先考慮哪一方面

消費(fèi)者對(duì)于筆記本電腦的購(gòu)買需求和1.您會(huì)選擇何種價(jià)位的筆記本 購(gòu)買能力2.您最關(guān)注筆記本的什么配置消費(fèi)者對(duì)于神舟電腦的了解程度 1.對(duì)神舟筆記本電腦的印象

2.您認(rèn)為神舟筆記本電腦存在的不足

消費(fèi)者購(gòu)買神舟筆記本電腦的原因1.神州筆記本的哪方面吸引您

2.銷售人員的態(tài)度以及專業(yè)水平

1.您認(rèn)為在售后服務(wù)中顧客通常會(huì)遇到什么問(wèn)題廠商的售后服務(wù)政策，您最看重的因素

七、調(diào)查方法

1.實(shí)地調(diào)查

通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方法對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，從而得出有關(guān)的信息，以及對(duì)于神舟筆記本電腦的意見(jiàn)進(jìn)行綜合，以便更好的了解消費(fèi)者的需求，通過(guò)數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論。

2.網(wǎng)絡(luò)調(diào)查

上網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，從網(wǎng)上找出關(guān)于廣大消費(fèi)者對(duì)于電腦品牌認(rèn)可度的相關(guān)信息以及對(duì)于神州筆記本電腦的親睞度，以便更加詳細(xì)、更加合理的進(jìn)行分析，得出調(diào)查結(jié)果

八、調(diào)查方式：

非全面調(diào)查方式中的抽樣調(diào)查。

因?yàn)槲覀冋{(diào)查的是有關(guān)于電腦方面的，而在當(dāng)今的社會(huì)

中，有筆記本電腦的人群不在少數(shù)，因此，為了縮小我們調(diào)查的范圍且限于時(shí)間的原因，我們只有采取非全面的調(diào)查方式。之所以會(huì)選擇抽樣調(diào)查是因?yàn)樵诂F(xiàn)代的社會(huì)里，電腦已經(jīng)普及，所以通過(guò)抽樣的方法，我們可以縮小一定的范圍，同時(shí)，在抽樣調(diào)查的方法中，我們可以自主的選擇不同的人群，這樣對(duì)于我們后期的數(shù)據(jù)整理也有一定的依據(jù)。

九、調(diào)查步驟

1.準(zhǔn)備階段：設(shè)計(jì)調(diào)查方案、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)工作進(jìn)行

總體的詳細(xì)布局；

2.實(shí)施階段：由調(diào)研人員進(jìn)行廣泛的問(wèn)卷調(diào)查和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，并適當(dāng)?shù)膶?duì)經(jīng)銷商和零售商進(jìn)行詢問(wèn)；

3.結(jié)果處理階段：將搜集到的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理

和分析，并合理的將調(diào)查結(jié)果以書(shū)面的形式——調(diào)研報(bào)告表達(dá)出來(lái)。

十、調(diào)查時(shí)間安排

1.調(diào)查方案、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)〃〃〃〃〃〃〃〃〃半天（周一上午）

2.調(diào)查方案、調(diào)查問(wèn)卷的修改和確認(rèn)〃〃〃半天（周一下午）

3.進(jìn)行實(shí)際的問(wèn)卷調(diào)查階段〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃一天（周二）

4.進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查階段〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃半天（周三上午）

5.數(shù)據(jù)處理和分析階段〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃半天（周三下午）

6.調(diào)研報(bào)告撰寫(xiě)階段、制作PPT〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃一天（周四）

7．以小組為單位演說(shuō)PPT〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃半天

十一、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1.交通費(fèi)〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃80元

2.調(diào)查問(wèn)卷及相關(guān)資料的打印費(fèi)（150份）〃〃〃〃〃30元

3.筆墨費(fèi)〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14元

共計(jì)：124元

十二、人員安排

項(xiàng)目組長(zhǎng)：葛亮

參與人員：葛亮、陸藝新、曾雯、周麗嬌、張靈菲、秦紹玲、秦斌斌

委托商的尋找：全體參與人員

調(diào)查方案設(shè)計(jì)：曾雯、周麗嬌、葛亮

市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)：陸藝新、葛亮、周麗嬌

調(diào)查人員：全體參與人員

網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：葛亮、陸藝新、曾雯

市場(chǎng)調(diào)查資料分析：周麗嬌、秦紹玲、張靈菲

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)：曾雯、秦紹玲、秦斌斌、張靈菲 調(diào)查報(bào)告PPT制作：葛亮、陸藝新

PPT上臺(tái)演示答辯：全體參與人員