第一篇：數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

高一數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告手冊(cè)

研究性學(xué)習(xí)的背景、目標(biāo)和意義：研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，從自然、社會(huì)和生活中選擇和確定專題進(jìn)行研究，并在研究過程中通過多種渠道主動(dòng)獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。研究性學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐、社區(qū)服務(wù)、勞動(dòng)技術(shù)教育共同構(gòu)成“綜合實(shí)踐活動(dòng)”，作為必修課程列入《全日制普通高級(jí)中學(xué)課程計(jì)劃》。數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)有機(jī)組成部分，是在基礎(chǔ)性、拓展性課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決數(shù)學(xué)的和現(xiàn)實(shí)的問題的一種有意義的主動(dòng)學(xué)習(xí)，是以學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦主動(dòng)探索實(shí)踐和相互交流為主要學(xué)習(xí)方式的學(xué)習(xí)研究活動(dòng)。數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在它的開放性、研究性和實(shí)踐性。它的功能在于能營造一個(gè)使學(xué)生勇于探索爭論和相互學(xué)習(xí)鼓勵(lì)的良好氛圍，給學(xué)生提供自主探索、合作學(xué)習(xí)、獨(dú)立獲取知識(shí)的機(jī)會(huì)。研究性學(xué)習(xí)是一種新型的學(xué)習(xí)方法，也最重要的是研究與學(xué)習(xí)的過程，它的目的不僅是課題的結(jié)果，更重要的是要學(xué)生學(xué)會(huì)一種終身學(xué)習(xí)的能力，激勵(lì)一種終身探究的品質(zhì)。

課題選擇：研究性學(xué)習(xí)課題應(yīng)以所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，并且密切結(jié)合生活和生產(chǎn)實(shí)際。新高中數(shù)學(xué)新教材按《新課標(biāo)》的要求給出以下課題，供參考選用。當(dāng)然同學(xué)們也可以結(jié)合高一所學(xué)課程內(nèi)容，自擬課題提出問題。

參考課題有三個(gè)：1.商場促銷活動(dòng)中商品的實(shí)際價(jià)格（函數(shù)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)

用）；（小組研究）

2.二次函數(shù)閉區(qū)間最值問題的研究；（個(gè)人研究）

3.高中中數(shù)學(xué)中數(shù)形結(jié)合思想的應(yīng)用探究；（個(gè)人研究）

操作建議：

1.選題，根據(jù)個(gè)人興趣初步確定實(shí)習(xí)作業(yè)的選題范圍；

2.分組，3～6認(rèn)為一個(gè)實(shí)習(xí)小組，確定一個(gè)人為組長；

3.分配任務(wù)，根據(jù)個(gè)人情況和優(yōu)勢，經(jīng)小組共同商議，由組長確定每個(gè)人的具體任務(wù)；

4.搜集資料，針對(duì)具體實(shí)習(xí)題目，通過各種方式搜集素材，包括文字、圖片、數(shù)據(jù)以及音像資料等，并記錄相關(guān)資料；

5.素材匯總，用實(shí)習(xí)報(bào)告的形式展現(xiàn)小組的實(shí)習(xí)成果；

6.全班范圍的交流、討論和總結(jié)。

注：課題2和課題3在操作時(shí)，以上步驟中的2，3，4可改為：相關(guān)書籍，相關(guān)網(wǎng)頁。實(shí)習(xí)報(bào)告的格式：

實(shí)習(xí)報(bào)告

題目：

正文：

備注：

組長及組員：

指導(dǎo)教師審核意見：

研究性學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)：

1.學(xué)生的自我評(píng)價(jià)。學(xué)生既作為評(píng)價(jià)的主體，又作為評(píng)價(jià)的客體。這里的準(zhǔn)則既可以是自我參照的，也可以是標(biāo)準(zhǔn)參照的。前者以學(xué)習(xí)者自己的目標(biāo)、期望和以前取得的成就為參照點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來源于學(xué)生自己的作業(yè)，而非外在的指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)參照則依據(jù)公認(rèn)的公共標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。自我評(píng)價(jià)的意義在于加深學(xué)生對(duì)自己作為學(xué)習(xí)者的理解，有助于學(xué)習(xí)目標(biāo)的認(rèn)識(shí)，有助于對(duì)學(xué)習(xí)過程的控制，培養(yǎng)和形成對(duì)學(xué)習(xí)及活動(dòng)的評(píng)價(jià)能力。

2.高中新課程“綜合實(shí)踐活動(dòng)”課包括三個(gè)方面的內(nèi)容：研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)(三年共270課時(shí)完成，共15學(xué)分)；等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)秀（A）： ①有科學(xué)的課題方案；②研究過程積極主動(dòng)、探索性強(qiáng)且記錄完整；③課題研究成果報(bào)告：論述深刻、有創(chuàng)造性見解、具有廣泛運(yùn)用價(jià)值；④有三級(jí)(自評(píng)、組評(píng)、師評(píng))優(yōu)秀評(píng)估結(jié)論。良好（B）：①有良好的課題方案；②研究過程積極主動(dòng)、探索性強(qiáng)且記錄完整；③課題研究成果報(bào)告：論述正確、見解新穎、具有較好的運(yùn)用價(jià)值；④有三級(jí)(自評(píng)、組評(píng)、師評(píng))良好評(píng)估結(jié)論。合格（C）： ①有符合要求的課題方案；②研究過程記錄完整；③有課題研究成果報(bào)告；④有三級(jí)(自評(píng)、組評(píng)、師評(píng))合格評(píng)估結(jié)論。不合格（D）： ①課題方案不符合要求；②研究過程記錄不完整；③有課題研究成果報(bào)告不符合要求，沒有運(yùn)用價(jià)值；④組評(píng)、師評(píng)結(jié)論不合格。達(dá)合格要求，可得5個(gè)學(xué)分。

高一年級(jí)數(shù)學(xué)備課組

第二篇：數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告1

課題名稱：研究消除粉筆粉塵的方法

學(xué)生姓名：xxxx班級(jí)：高一班

同組學(xué)生姓名：xxxx

指導(dǎo)教師姓名：xx

報(bào)告完成日期：20xx年十二月二日

摘要：粉筆粉塵污染在學(xué)校中的污染應(yīng)當(dāng)引起重視，其對(duì)教師和學(xué)生的身體健康產(chǎn)生了嚴(yán)重影響，如何消除粉筆粉塵污染這個(gè)問題應(yīng)該盡快引起各方面人員的重視。本文闡述研制吸塵黑板擦的原理和工作過程。

課題的提出：

背景

粉筆教具是目前教學(xué)的必備工具，用它來傳授知識(shí)，是最原始和最傳統(tǒng)的主要教學(xué)方法之一，粉筆從其應(yīng)用到現(xiàn)在已有幾千年的歷史，對(duì)人類的教育事業(yè)作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，隨著歷史的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，人類對(duì)粉筆教具的認(rèn)識(shí)不斷提高，即粉筆給人類教育事業(yè)帶來進(jìn)步和作出巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，也給從事教育事業(yè)的教師及學(xué)生帶來巨大的危害。

通過系統(tǒng)動(dòng)力模型對(duì)教室粉塵的分布及危害作出研究后發(fā)現(xiàn)，在講臺(tái)3m的直徑空間內(nèi)，工作環(huán)境競與煉鋼爐前工人受粉塵危害的嚴(yán)重程度極為相似。

粉筆從其化學(xué)成分構(gòu)成上來講，主要成份為碳酸鈣(石灰石)和硫酸鈣(石膏)，少量的氧化鈣以及其它少量的金屬元素如鐵、鎘等。以粉筆的化學(xué)酸堿度來看屬于弱堿性物質(zhì)，從其物理性質(zhì)即粉筆在書寫和粉筆擦除過程中其主要化學(xué)成分，濃度、分散度、比重、形態(tài)、硬度、溶解度等來看，在整個(gè)教學(xué)過程中產(chǎn)生大量粉塵，長時(shí)間飄浮在空氣中，嚴(yán)重污染室內(nèi)空氣，危害師生的身心健康，危害具有現(xiàn)代特征的現(xiàn)代教具如幻燈機(jī)、投影機(jī)、電腦以及實(shí)驗(yàn)室等重要設(shè)備，影響這些設(shè)備的性能，使用質(zhì)量和壽命。同時(shí)由于大量使用必然需要開采大量的石灰石、礦和石膏礦，這樣會(huì)造成環(huán)境污染和生態(tài)的破壞。

粉塵對(duì)師生呼吸系統(tǒng)包括肺、上呼吸道的危害以及對(duì)其它器官和組織的危害包括對(duì)眼睛、皮膚、耳朵的危害，還容易誘發(fā)其它器官的疾病，如對(duì)肝、腎、骨、腎臟等組織損害明顯。

粉筆粉塵具有較強(qiáng)的吸附能力，很多有害病菌都能吸附在微細(xì)粉塵上而被帶入學(xué)生肺部，從而促成急性和慢性炎癥的發(fā)生，從而引起學(xué)生群體集體感染呼吸道和其它流行病。學(xué)生在聽課過程中，室內(nèi)和細(xì)菌總數(shù)等衛(wèi)生指標(biāo)逐漸惡化，會(huì)與微細(xì)粉筆粉塵相互作用，加劇粉筆粉塵對(duì)師生健康的危害。

目的

我們之所以研究消除粉筆粉塵的方法，目的是可以減輕粉筆粉塵對(duì)教師、學(xué)生以及其他人的危害，使大家生活在一個(gè)健康的環(huán)境里。

課題研究的內(nèi)容：

研究方法

粉筆粉塵主要是在用黑板擦消除粉筆字的過程中產(chǎn)生，我們主要在粉筆的生產(chǎn)工藝和黑板擦上著手研究消除粉筆粉塵的方法。

研究生產(chǎn)無塵粉筆

(1)目前：市面上原始粉筆

(2)改進(jìn)：原始粉筆的改進(jìn)型為無塵粉筆，是在原始粉筆中加入油脂或聚醇類物質(zhì)作粘合劑，再加入比重較大的原料。

(3)好處：使粉筆的比重和體積都增大，不易飛散粉塵。

(4)弊端：在實(shí)際應(yīng)用中并不明顯，成本較大，難以推廣。

研制吸塵黑板擦

(1)目前：普通布制黑板擦

(2)改進(jìn)：制作出吸收粉筆粉塵的設(shè)備，由一條導(dǎo)管連接著黑板擦和一個(gè)小型圓形箱體。

(3)好處：其功能類似于吸塵器，在擦黑板的同時(shí)機(jī)器啟動(dòng)，使飛散的粉塵大部分不向外擴(kuò)張，將粉塵吸進(jìn)容器內(nèi)，易于收集粉塵。

(4)弊端：剛接觸的人使用時(shí)感覺不太靈活方便。

我們針對(duì)教室講臺(tái)前地方狹窄，老師、學(xué)生來往頻繁和學(xué)生活潑好動(dòng)等的特點(diǎn)，認(rèn)為研制一種使用靈活、方便，又能消除粉筆粉塵功能的黑板擦，即在現(xiàn)有傳統(tǒng)黑板擦的基礎(chǔ)上做一定改進(jìn)，加入吸塵的功能，解決粉塵向外飛揚(yáng)的問題。我們著手于研究制作吸塵黑板擦來解決粉塵污染的問題。

對(duì)課題研究進(jìn)行的理論、數(shù)據(jù)等方面的分析

制作吸塵粉筆擦

吸塵粉筆擦的制作是由大家共同參與討論及挑選材料完成的。吸塵粉筆擦是在注塑殼體的內(nèi)側(cè)，與殼體兩邊平行鑄有兩棱骨、四塊限位擋板，殼體上端面開有通孔，注塑的板擦固定架的螺桿上端車有螺紋，板擦體鑲嵌在固定架下端面凹槽內(nèi)，固定架位于限位擋板中間，螺桿穿過殼體的通孔與鑲有彈簧的上壓蓋以螺紋連接，毛刷安裝在棱骨的凹槽內(nèi)，收塵片安裝在殼體無棱骨對(duì)應(yīng)的一邊上。防止了塵土的飛揚(yáng)，把粉塵收集到一起。

吸塵粉筆擦由于制作成本低廉、使用方便、使用成本低，在學(xué)校中能夠廣泛推廣。使用吸塵粉筆擦能夠有效減少空氣中的粉筆粉塵，凈化教室內(nèi)空氣，有效率達(dá)到80%以上。

制作過程中遇到的問題

我們就吸塵黑板擦課題研究過程中遇到的幾個(gè)問題請(qǐng)教蔡老師，并通過與老師討論得到以下解答：

黑板擦的原理。答：現(xiàn)在市場上已研制出這種黑板擦，但還未能投入使用。原理大致如下：在黑板擦內(nèi)部裝有一小吸塵器，使用時(shí)吸塵器將粉筆灰吸入,并存入內(nèi)部專門收集粉筆灰的容器中，但要定期清理容器。

粉筆灰為什么會(huì)掉落,為什么有一部分會(huì)飛到空氣中?答:因?yàn)椴梁诎暹^程中會(huì)產(chǎn)生風(fēng)，而粉筆灰很輕，因此可以考慮在粉筆灰中加入一些密度較大的物質(zhì)，使粉筆灰往下落，減少飄散到空氣中。

吸塵器原理。答：使吸塵器內(nèi)部空氣流速加快，內(nèi)部氣壓小于外界大氣壓，外界大氣壓將粉筆灰壓入吸塵器內(nèi)。

摩擦生熱會(huì)不會(huì)影響吸引?答：一般情況下不會(huì)或影響不大。

粉筆灰會(huì)不會(huì)被磁化?答：因?yàn)椴皇氰F鈷鎳等磁性物質(zhì)，粉筆灰內(nèi)部像小磁針一樣的東西不容易整齊排列，固不會(huì)被磁化。因此從電磁吸引方面考慮意義不大。

課題研究的最終結(jié)論及其他成果

基本設(shè)想：

①了解基于粉塵污染日益嚴(yán)重,粉塵污染越來越受到人們的關(guān)注,我們進(jìn)行粉筆灰擴(kuò)散與粉塵污染的研究有關(guān)研究,并對(duì)粉塵污染的危害和治理討論.

②粉塵污染;粉筆灰擴(kuò)

③散粉塵來源;環(huán)境保護(hù)

④分析如何防御粉筆灰的危害

⑤現(xiàn)在有許多有關(guān)產(chǎn)品大量涌出但價(jià)格很貴有少許缺陷我們想在這方面有些突破

活動(dòng)步驟階段主要任務(wù)階段目標(biāo)

總體構(gòu)思新型黑板擦的設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)圖紙、采購原料設(shè)計(jì)圖紙、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)制作材料

設(shè)計(jì)報(bào)告

作品展示與推廣成果展示及推廣應(yīng)用

組員分配

結(jié)論：吸塵粉筆擦有良好的使用前景，應(yīng)該盡快推廣生產(chǎn)使用。

這次的課題我學(xué)到了很多東西。在這個(gè)小集體中感受到了每一個(gè)人的友情，配合的十分默契。這是我第一次自主行動(dòng)的事,但其收獲卻很大。讓我覺得同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)是非常重要的。在這次研究課題當(dāng)中,我們常遇到一些麻煩的事.這些問題讓我不知從那里入手,還有寫道理我們根本聽都沒有聽過.在困難面前我曾想放棄,但在同伴的鼓勵(lì)下,我堅(jiān)持下來了,順利的完成這個(gè)課題。謝謝大家的配合與支持!曹文欣

通過了這次研究性學(xué)習(xí)，我與大家的友誼更加深厚了，我們互相團(tuán)結(jié)，共同討論，很融洽。這次的課題我學(xué)到了很多東西。比如粉筆灰對(duì)人體的危害，如何防治粉筆灰對(duì)人類的危害，團(tuán)隊(duì)的集體精神。堅(jiān)持不懈的努力才能做好事情等等。高晨

我之所以能夠成功的完成這次研究性學(xué)習(xí)，離不開大家的支持，謝謝同學(xué)們，謝謝我們的指導(dǎo)老師，蔡老師!賈瀾

我懂得了堅(jiān)持不懈，團(tuán)結(jié)一致就能做好一件事情，這次研究性學(xué)習(xí)給我的啟發(fā)很大，我將以團(tuán)結(jié)友愛，堅(jiān)持不懈的精神做好以后的每一件事情!于蕊

參考文獻(xiàn)百度百科《粉筆》

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告2

時(shí)光荏苒，在西安建筑科技大學(xué)已經(jīng)一年了，回首過去的歲月，有辛苦的汗水但更多的是收獲的甜蜜，現(xiàn)在回想考研的那些日子，感覺充實(shí)而有意義，半年的辛苦和努力換來那份屬于自己的那份理想和榮耀，考研，對(duì)于很多在校的大學(xué)生來說，為了以后能有更高的起點(diǎn)，以后能有更好的發(fā)展。但是，不是人人都能如愿以償，很多人沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入研究生階段進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，我很幸運(yùn)獲得了這個(gè)機(jī)會(huì)，來到了西安建筑科技大學(xué)，開始我的研究生生活。自20xx年入學(xué)真正成為一名碩士研究生以來，我受到了導(dǎo)師、周圍老師以及同學(xué)的幫助，并且獲得了很大的進(jìn)步。在這里，我要對(duì)這一年多時(shí)間的思想、學(xué)習(xí)、工作與生活方面進(jìn)行一下總結(jié)，為接下來的研究生生活確定方向，進(jìn)一步完善自我，提高個(gè)人能力。

“天高任鳥飛，海闊憑魚躍”，努力肯定會(huì)有自己施展才華的天地，學(xué)習(xí)就像彈簧一樣，要慢慢儲(chǔ)蓄能量，不能浮躁，要做的住冷板凳，靜下心來不被其他人所影響，堅(jiān)定自己的信念，等到需要的時(shí)候定能一鳴驚人，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。西安建筑科技大學(xué)不僅有無限深厚的歷史文化底蘊(yùn)，更聚集了眾多名師英才的思想精髓，思想的輕微碰撞就會(huì)綻放美麗的火花。雖然只有一年的時(shí)間，在這里我更進(jìn)一步的了解了知識(shí)的無窮力量，文化的博大精深，讓我深深驚嘆于這里的確定了人生的信念，堅(jiān)定了向前的步履，明晰了應(yīng)盡的責(zé)任。

一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，努力提升組織紀(jì)律性

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，首先是從思想上重視。理論源于實(shí)踐，又升華于實(shí)踐。在學(xué)習(xí)期間，我主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)政治理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，切實(shí)提高自己的思想認(rèn)識(shí)，同時(shí)注重加強(qiáng)對(duì)時(shí)事政治的了解，通過學(xué)習(xí)，提高了自己的政治敏銳性和鑒別能力，堅(jiān)定了立場，堅(jiān)定了信念，在大是大非面前，能夠始終保持清醒的頭腦。

當(dāng)然，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)仍將是今后工作和生活中的一項(xiàng)主要的內(nèi)容。我會(huì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，不斷的提高自己的政治理論素質(zhì)，以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求。

二、刻苦學(xué)習(xí)，逐漸提升知識(shí)層次

作為西安建筑科技大學(xué)的一名研究生，我很驕傲，同時(shí)感覺到學(xué)習(xí)的壓力。三點(diǎn)一線的生活讓我似乎又回到了大學(xué)時(shí)代，任何人都不敢放松學(xué)習(xí)，希望在有限的學(xué)生生活中學(xué)到更多的東西，以改變自己幾年來知識(shí)陳舊、思想落后的狀態(tài)，希望通過學(xué)習(xí)學(xué)到更多、更好的教學(xué)理念和教學(xué)方法，了解最新的學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)。

經(jīng)過研一下學(xué)期的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，我清醒地意識(shí)到，知識(shí)的不完善和思想的不成熟是我發(fā)展道路上必須鏟除的'桎梏，我需要繼續(xù)對(duì)自己思想上加強(qiáng)改造，學(xué)習(xí)上不斷提高。研究生是本科階段學(xué)習(xí)的繼續(xù)，也是一個(gè)轉(zhuǎn)型，是專業(yè)知識(shí)的再提高和學(xué)術(shù)研究的新開端。研究生對(duì)我而言是神圣而莊重的字眼，在我正式成為研究生的那一刻，我就暗下決心，一定要用自己踏實(shí)堅(jiān)定的努力來圓滿完成自己的研究生學(xué)習(xí)和生活。我堅(jiān)持了本科時(shí)期良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如經(jīng)常和同學(xué)討論專業(yè)問題，積極與老師探討新的學(xué)術(shù)動(dòng)向。

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告3

課題題目

東方市近5年居民的消費(fèi)水平的變化趨勢調(diào)研

指導(dǎo)教師

課題組成員

組長：

副組長：

主導(dǎo)課程

數(shù)學(xué)必修（I）

相關(guān)課程

統(tǒng)計(jì)學(xué)與信息技術(shù)

課題提出背景說明

自從1993年高考中增加考查數(shù)學(xué)應(yīng)用能力的應(yīng)用題以來，應(yīng)用題在中學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中正在逐步受到重視，關(guān)于應(yīng)用問題的研究已成為當(dāng)前中學(xué)數(shù)學(xué)的熱點(diǎn)問題，歷年來已升學(xué)或就業(yè)的大量學(xué)生都暴露出用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問題能力低下的弊端，由于種種原因，目前中學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用能力不容樂觀無論是思想意識(shí)、數(shù)學(xué)教材，還是課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)，都遠(yuǎn)沒有達(dá)到大綱的要求，這也充分說明應(yīng)用題教學(xué)還沒有真正到位，需要進(jìn)一步深入探討

研究課題的目的和意義

充分拓展教材的內(nèi)容，加強(qiáng)應(yīng)用題的趣味性和應(yīng)用性。

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)應(yīng)用題的閱讀理解能力。

提高學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)來分析和解決實(shí)際問題的能力。

還其數(shù)學(xué)的本源生活實(shí)際，生產(chǎn)實(shí)際，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際，人類一切實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)際。開展好實(shí)習(xí)作業(yè)研究性學(xué)習(xí)等。通過本課題的研究，探索提高學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的新路子，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為新世紀(jì)科學(xué)發(fā)展的新時(shí)代培養(yǎng)創(chuàng)新型人材

任務(wù)分工：

組長負(fù)責(zé)組織好學(xué)生并確定個(gè)小組的任務(wù)

第一小組在的帶領(lǐng)下區(qū)社會(huì)上抽樣調(diào)查居民近5年的消費(fèi)水平的變化。

第二小組在的帶領(lǐng)下上網(wǎng)了解東方市的居民近5年的消費(fèi)水平的變化。

第五小組在分析整理數(shù)據(jù)

然后集體對(duì)數(shù)據(jù)用數(shù)學(xué)函數(shù)的觀點(diǎn)來分析數(shù)據(jù)，并總結(jié)結(jié)論

預(yù)期成果：

（1）根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，開展教學(xué)改革，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

（2）通過調(diào)查學(xué)生在應(yīng)用圖表、閱讀能力以及學(xué)習(xí)其它學(xué)科與數(shù)學(xué)的關(guān)系等方面的情況，分析原因，并探索提

表達(dá)形式：論文形式

指導(dǎo)教師意見

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告4

課題名稱：《對(duì)于我校食堂的研究》班級(jí)：高一（14）班指導(dǎo)老師：沈飛課題組長：王婷

課題成員：蘇海歐葉甜甜林瑞亮婁智超課題的提出：

學(xué)校學(xué)生早中午排隊(duì)買飯時(shí)間過長，久而久之學(xué)生產(chǎn)生了排隊(duì)長，吃飯難的觀念。一些同學(xué)由于因?yàn)榉N種原因（主要原因是排隊(duì)過于浪費(fèi)時(shí)間），以吃方便面，面包甚至不吃來度日。嚴(yán)重影響了學(xué)生身體健康和學(xué)習(xí)效率。為此，我們提出了此課題。目的與意義：

一個(gè)健康的身體是革命的本錢，作為21世紀(jì)的高中生，飲食是我們培養(yǎng)良好的身體素質(zhì)的基礎(chǔ)。一日三餐對(duì)于我們來說尤為重要。因此我們想研究我們學(xué)校的食堂。

學(xué)校食堂的設(shè)計(jì)方案、色彩對(duì)飲食的影響和衛(wèi)生情況主導(dǎo)學(xué)科：管理相關(guān)學(xué)科：政治美學(xué)社會(huì)醫(yī)學(xué)具

階段時(shí)間（周）主要任務(wù)階段目標(biāo)

一20xx年3月中旬選題選出合適的課題

二20xx年3月下旬開題報(bào)告進(jìn)行答辯

五20xx年5月下旬結(jié)題報(bào)告答辯、展示、評(píng)比計(jì)劃訪問的校內(nèi)、外專家：1沈飛2、校總務(wù)主任：李志成活動(dòng)所需條件（如設(shè)備、器材、活動(dòng)場地、經(jīng)費(fèi)及來源等）：

等級(jí)：A簽名：沈飛20xx年11月2日

數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告5

問題描述 不愿交往

有些幼兒不愿意與同伴交往，即使在外邊，也只和大人在一起，不主動(dòng)去找小朋友玩。有的甚至當(dāng)同伴主動(dòng)找到他時(shí)，他也采取“回避政策”。這類幼兒不愿交往的原因可能有三。

1、缺乏交往動(dòng)機(jī)。有些家庭以孩子為中心，對(duì)孩子的各種需要幾乎是無條件滿足，而且總有人陪兒童游戲。當(dāng)幼兒總有人陪伴在身邊時(shí)，他們難以產(chǎn)生找同伴游戲的動(dòng)機(jī)。還有些幼兒只愿意與成人交往，是因?yàn)槌扇丝傋屩?，與同伴交往，他就需要協(xié)調(diào)、商量，甚至還要想辦法解決沖突，為了“省事”，他寧可與成人交往。

對(duì)于這類幼兒，家長應(yīng)及早對(duì)其進(jìn)行“心理斷乳”。也就是說，家庭不應(yīng)以幼兒為中心，而應(yīng)“人人平等”。當(dāng)幼兒長到3歲左右，有了一定的獨(dú)立能力時(shí)，就應(yīng)給他一個(gè)簡單的時(shí)間表，讓他明白，家庭成員有聚在一起的時(shí)候，也有各自工作、游戲的時(shí)候，彼此之間不能互相干擾。幼兒“心理斷乳”的及早進(jìn)行，不僅有助于他們產(chǎn)生同伴交往的動(dòng)機(jī)，而且是促進(jìn)其獨(dú)立性發(fā)展的“關(guān)鍵策略”。實(shí)踐證明，及早進(jìn)行“心理斷乳”，也有助于縮短幼兒剛?cè)胗變簣@時(shí)產(chǎn)生的“分離焦慮”時(shí)間。

2、有過失敗的交往經(jīng)歷。有些幼兒由于有過負(fù)面的交往經(jīng)歷，比如被同伴欺負(fù)過，而不愿意再與同伴交往。他們采取回避的方法，目的在于保護(hù)自己免受傷害。對(duì)于這類問題，家長應(yīng)細(xì)心觀察，找出問題的癥結(jié)，然后“對(duì)癥下藥”。孩子若是被同伴欺負(fù)過，家長不妨直接帶領(lǐng)孩子與同伴交往兩三次，為幼兒“壯壯膽”，當(dāng)幼兒學(xué)習(xí)到交往技能，體會(huì)到交往的樂趣后，家長就可以撤了。

3、個(gè)性原因。有些幼兒由于受遺傳或自身個(gè)性特點(diǎn)影響，比較內(nèi)向，不愿與人打交道，而只喜歡與物打交道。對(duì)于這類幼兒家長可以引導(dǎo)，但不要指望一蹴而就。家長要盡可能引導(dǎo)幼兒與同伴多一些交往，否則孩子就失去了一個(gè)很重要的學(xué)習(xí)途徑。

需要說明的是，年齡較小的幼兒(大約在3歲以下)不愿交往是正?，F(xiàn)象，因?yàn)檫@時(shí)他們還處在“單獨(dú)游戲時(shí)期”或“平行游戲時(shí)期”。但3歲以后，幼兒應(yīng)表現(xiàn)出逐漸增強(qiáng)的交往需要，如若不是，家長應(yīng)從以上方面尋找原因。除此之外，家長應(yīng)考慮“自閉癥”的可能，不要諱病忌醫(yī)，要及早帶孩子到專業(yè)機(jī)構(gòu)去治療。

問題描述 不敢交往

有些幼兒害羞、膽小，想與小朋友交往卻不敢交往。比如，想交換玩具卻不敢說，讓父母帶著交往，等等。造成幼兒不敢交往的原因有兩個(gè)：一是缺乏交往經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，幼兒對(duì)于沒有經(jīng)歷或經(jīng)歷少的事情總懷有恐懼心理;二是不自信。因此，除了多帶幼兒進(jìn)行交往外，比如，到有孩子的鄰居家串門，與朋友一起帶著孩子出門游玩等，還要重點(diǎn)培養(yǎng)孩子的自信心。除了一般性的培養(yǎng)，讓孩子與比他們年幼的同伴交往被證明是一個(gè)較為有效的策略，因?yàn)槟挲g的優(yōu)勢會(huì)為他們帶來能力的優(yōu)勢。當(dāng)孩子在與較小幼兒交往過程中積累起豐富的交往經(jīng)驗(yàn)、建立起自信時(shí)，他們就逐漸敢于交往了。

幼兒在3歲左右出現(xiàn)不敢交往的情況比較多，因?yàn)檫@時(shí)他們正處于想交往又不會(huì)交往的階段。隨著交往經(jīng)驗(yàn)的豐富，他們會(huì)變得樂于交往，如果還不敢交往，那多是自信心不足所致。

有些幼兒愿意交往，也敢于交往，卻由于采取了不適宜的交往行為而在交往過程中經(jīng)常出現(xiàn)問題。這大致有以下幾種情況。

1、被欺負(fù)。有些幼兒總被一個(gè)或幾個(gè)孩子欺負(fù)，他們不敢反抗，只有回到家里向家長訴說，家長既心疼又生氣，但常常不知怎么辦才好。此消彼長是一些事物存在的規(guī)律，這個(gè)規(guī)律也同樣存在于人與人之間的交往上。當(dāng)一個(gè)幼兒欺負(fù)另一個(gè)幼兒而沒有遭到反抗時(shí)，他就會(huì)逐漸膽大起來，更加強(qiáng)化了欺人的行為。其實(shí)，幼兒最初的欺負(fù)行為都是嘗試性的，當(dāng)這種行為遭到反抗時(shí)，他一定會(huì)收斂一些。因此，當(dāng)幼兒第一次回家報(bào)告被欺負(fù)時(shí)，家長在搞清楚純屬欺負(fù)行為時(shí)，一定要告訴孩子應(yīng)勇敢地反擊。

比如，鼓勵(lì)孩子對(duì)欺負(fù)人的幼兒說“我不喜歡你這樣做”“你再這樣，我就不客氣了”等等。有些幼兒由于性格懦弱或別的原因不敢反擊，家長則可以陪伴在孩子的身邊，但切記一定要讓孩子自己處理，家長不能包辦代替，也不要給孩子形成仗勢欺人的印象，要讓孩子以理服人，在反擊過程中積累交往經(jīng)驗(yàn)、增強(qiáng)交往技能才是最根本的目的。

其次，教孩子幾個(gè)“絕活”也是提高幼兒社交地位的策略。幼兒往往崇拜能力比自己強(qiáng)的人，對(duì)于這樣的同伴他們也很少產(chǎn)生欺負(fù)的動(dòng)機(jī)。因此，在業(yè)余時(shí)間教孩子一些技能，如折紙、變魔術(shù)等，有助于他們“震懾”住喜歡欺負(fù)人的同伴。

2、自我中心。有些幼兒比較自我中心，在游戲過程中，不愿意把自己喜歡的玩具給同伴，總希望別人都聽他的，好拔尖，總要占據(jù)“好事”……這種幼兒由于其行為不符合“游戲規(guī)則”而常常成為不受歡迎的人。其實(shí)，對(duì)這類孩子的教育使用“自然結(jié)果法”就很好。即：當(dāng)幼兒由于自己的行為而不受歡迎時(shí)，家長再及時(shí)介入，在孩子感到最“痛”的時(shí)候幫助他找出原因及對(duì)策。幼兒的“樂群性”使他們這時(shí)很容易接受家長的建議。輪流、分享、協(xié)商等都是幼兒應(yīng)該學(xué)習(xí)的重要的社交技能，或曰“游戲規(guī)則”，在交往過程中，要讓幼兒逐漸習(xí)得這些技能從而逐漸成為受歡迎的人。

3、攻擊性強(qiáng)。有些幼兒喜歡打小朋友、搶別人的玩具，從而成為不受歡迎的人。比如，當(dāng)他們想加入正在進(jìn)行的游戲小組時(shí)，他們經(jīng)常會(huì)采取強(qiáng)行進(jìn)入的辦法，從而遭到同伴的拒斥。他們?nèi)狈ο鄳?yīng)于游戲情境的交往策略，研究證明，模仿他人的行為、顯示出一致、說與游戲有關(guān)的話等，都是加入游戲小組的有效策略。針對(duì)攻擊性強(qiáng)的幼兒，家長可采取與孩子討論、講故事等方法，使幼兒明白自身存在的問題及解決問題的辦法。告訴幼兒，當(dāng)與同伴發(fā)生沖突時(shí)，可采取以下步驟：傾聽別人的想法，平靜地陳述自己的想法，達(dá)成共識(shí)。

幼兒在與同伴的交往過程中，太懦弱和太“自我”都會(huì)出現(xiàn)問題。要想讓幼兒把握好交往的分寸、自如地進(jìn)行交往，必須讓幼兒進(jìn)行“實(shí)地學(xué)習(xí)”。那種怕幼兒出問題而把幼兒關(guān)在屋里的做法是絕不可取的，幼兒只有在經(jīng)歷無數(shù)次成功和失敗的交往后，才能真正成長起來。

第三篇：初一數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

篇一：數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)報(bào)告 如圖：

圖1圖 2 如圖1，我國古代一般都把直角三角形中，短的一條直 角邊叫做“勾”，長的一條直角邊叫做“股”，斜邊叫做 “弦”。所以，我國古代把直角邊與斜邊關(guān)系所形成的定理，叫做勾股定理（a2+b2=c2）圖（2）中的直角三角形abc中，設(shè) 勾ab=3，股bc=4，弦ac=5。按照勾股定理，三條邊的關(guān) 系為： 32＋42=52 所以如果把一個(gè)直角三角形的兩條直角邊分別記為a、b，把斜邊記為c，那么它們之間的關(guān) 系式是： a2+b2=c2 即在任何一個(gè)直角三角形中，兩條直角邊的平方之和一定等于斜邊的平方。這就是我國最古老的數(shù)學(xué)書籍《周髀算經(jīng)》（約成書于公元前一世紀(jì)左右）一開始就指出的： “勾

三、股

四、弦五”。這是直角三角形的三條邊長都是整數(shù)時(shí)的例證。

古希臘數(shù)學(xué)家畢達(dá)哥拉斯也證明了這個(gè)定理。所以在國外，常把這個(gè)定理稱為畢達(dá)哥拉斯定 理。

勾股定理在中國又稱為商高定理，在外國稱為畢達(dá)哥拉斯定理。為什么一個(gè)定理有這么 多名稱呢？商高是公元前十一世紀(jì)的中國人。當(dāng)時(shí)中國的朝代是西周，是奴隸社會(huì)時(shí)期。在中國

古代大約是戰(zhàn)國時(shí)期西漢的數(shù)學(xué)著作《周髀算經(jīng)》中記錄著商高同周公的一段對(duì)話。商高說：?故折矩，勾廣三，股修四，經(jīng)隅五。什么是勾、股呢？在中國古代，人們把彎曲成直角的手臂的上半部分稱為勾，由于勾股定理的內(nèi)容最早見于商高的話中，所以人們就把這個(gè)定理叫作商高定理。畢達(dá)哥拉斯是古希臘數(shù)學(xué)家，他是公元前五世紀(jì)的人，比商高晚出生五百多年。希臘另一位數(shù)學(xué)家歐幾里德（euclid，是公元前三百年左右）在編著《幾何原本》時(shí)，認(rèn)為這個(gè)定理是

畢達(dá)哥達(dá)斯最早發(fā)現(xiàn)的，所以他就把這個(gè)定理稱為畢達(dá)哥拉斯定理，以后就流傳開了。勾股定理的應(yīng)用非常廣泛。我國戰(zhàn)國時(shí)期另一部古籍《路史后記十二注》中就有這樣的記載：禹治洪水決流江河，望山川之形，定高下之勢，除滔天之災(zāi)，使注東海，無漫溺之患，此勾股之所系生也。這段話的意思是說：大禹為了治理洪水，使不決流江河，根據(jù)地勢高低，決定水流走向，因勢利導(dǎo)，使洪水注入海中，不再有大水漫溺的災(zāi)害，是應(yīng)用勾股定理的結(jié)果。延長cb到h,使ch=ab, 以c為頂點(diǎn)，ch為一邊，作∠gch=∠cab,且使 cg=ac,以ac,cg為兩邊，過g做gd∥ac, 過a做ad∥cg，再過 d點(diǎn)作de⊥ab于e, 過g做gf⊥de 與f ∵∠gch=∠cab，∠abc=90 ∴∠cab+∠acb=90 ∠gch＋∠acb=90 既：∠acg=90 又∵gd∥ac，ad∥cg，且cg=ac ∴四邊形acgd為正方形.∴ac=cg=gd=ad, ∠acg=∠cgd=∠adg= ∠cad.∵de⊥ab，∠b=90, ∴de∥ch,∴ch⊥gf于h ∴∠hgc+∠hcg=90 ∵∠acb+∠hcg=90 ∴∠hgc=∠acb.∴可得：δabc≌δchg 同理可證得：δabc≌δchg≌δgfd≌δdea ∴ch=gf=de=ab, df=ae=bc=gh ∴ef=fh=hb=eb ∴四邊形efhb為菱形 又∵gf⊥de ∴四邊形efhb為正方形

設(shè)ch=gf=de=ab=a, df=ae=bc=gh=b, ac=cg=gd=ad=c ∴s正方形efhb =(a－b)=s正方形acgd－4•sδacb =c－2ab 整理：a2－2ab+b2=c2－2ab a2+b2=c2 既ab2+bc2=ac2 22在古希臘早期的數(shù)學(xué)家中，畢達(dá)哥拉斯的影響是最大的。他那傳奇般的一生給后代留下了眾多神奇的傳說。

畢達(dá)哥拉斯生于薩摩斯(今希臘東部小島)，卒于他林敦(今意大利南部塔蘭托)。他既是哲學(xué)家、數(shù)學(xué)家，又是天文學(xué)家。他在年輕時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)富家子弟的慣例，他曾到巴比倫和埃及去游學(xué)，因而直接受到東方文明的熏陶。回國后，畢達(dá)哥拉斯創(chuàng)建了政治、宗教、數(shù)學(xué)合一的秘密學(xué)術(shù)團(tuán)體，這個(gè)團(tuán)體被后人稱為畢達(dá)哥拉斯學(xué)派。這個(gè)學(xué)派的活動(dòng)都是秘密的，籠罩著一種不可思議的神秘氣氛。據(jù)說，每個(gè)新入學(xué)的學(xué)生都得宣誓嚴(yán)守秘密，并終身只加入這一學(xué)派。該學(xué)派還有一種習(xí)慣，就是將一切發(fā)明都?xì)w之于學(xué)派的領(lǐng)袖，而且秘而不宣，以致后人不知是何人在何時(shí)所發(fā)明的。

畢達(dá)哥拉斯定理(即勾股定理)是畢達(dá)哥拉斯的另一貢獻(xiàn)，他的一個(gè)學(xué)生希帕索斯通過勾股定理發(fā)現(xiàn)了無理數(shù)，雖然這一發(fā)現(xiàn)打破了畢達(dá)哥拉斯宇宙萬物皆為整數(shù)與整數(shù)之比的信條，并導(dǎo)致希帕索斯悲慘地死去，但該定理對(duì)數(shù)學(xué)的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。此外，畢達(dá)哥拉斯在音樂、天文、哲學(xué)方面也做出了一定貢獻(xiàn)，首創(chuàng)地圓說，認(rèn)為日、月、五星都是球體，浮懸在太空之中。

小故事:西方的勾股定理之父——畢達(dá)哥拉斯 篇二：初中數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)[論文] 初中數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)

隨著我國教育事業(yè)的不斷完善發(fā)展，素質(zhì)教育也得到了進(jìn)一步深入推廣。在素質(zhì)教育觀下，“題海戰(zhàn)術(shù)”雖然仍然是學(xué)生把握數(shù)學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)，但是已經(jīng)不再是主要途徑，而是作為數(shù)學(xué)思想的一種輔助而已。因此，在新一輪課改的大背景下，初中數(shù)學(xué)教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生采用各種有效的解題思路，讓學(xué)生在把握題型規(guī)律的前提下，掌握數(shù)學(xué)解題方法，順利實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)問題的解答，以提高學(xué)生解題的效率和質(zhì)量。而隨著國家新課程改革的全面普及，研究性學(xué)習(xí)正逐漸成為我國中小學(xué)課程改革中的一大亮點(diǎn)和熱點(diǎn)。研究性學(xué)習(xí)是現(xiàn)代社會(huì)迅速發(fā)展變化在教育教學(xué)上的體現(xiàn)，是時(shí)代發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的必然產(chǎn)物，它體現(xiàn)了現(xiàn)代教育中以人為本的理念，充分結(jié)合學(xué)生的個(gè)性與特長，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得個(gè)性的解放。本次國家新課程改革確立了一以貫之的基本理念：轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，崇尚創(chuàng)造。

一、轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，正確認(rèn)識(shí)研究性學(xué)習(xí)在初中數(shù)學(xué)中的地位 研究性學(xué)習(xí)把學(xué)生置于一種動(dòng)態(tài)、開放、生動(dòng)、多元的學(xué)習(xí)環(huán)境中，這種開放性學(xué)習(xí)，改變的不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的地點(diǎn)和內(nèi)容，更重要的是提供給學(xué)生更多獲取知識(shí)的方式和渠道，促使他們?nèi)リP(guān)心現(xiàn)實(shí)、了解社會(huì)、體驗(yàn)人生、完善人格，促進(jìn)自身的全面發(fā)展。學(xué)生只有實(shí)際親歷了認(rèn)知的道路，才能獲得知識(shí)。學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)中，從直接面向簡單規(guī)則和知識(shí)結(jié)論轉(zhuǎn)向面向“復(fù)雜本身”，在豐富的、復(fù)雜的真實(shí)情境中體悟知識(shí)、生成知識(shí)。在這一過程中學(xué)生傾入自己的熱情、困惑、煩惱、欣喜等個(gè)人情感，用大量的附著知覺等隱性知識(shí)系統(tǒng)作支撐。在不確定的、復(fù)雜的情境中親自探究，在過程中體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的喜悅，而不是傳統(tǒng)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中直奔主題的簡單結(jié)論的記憶。表面看知識(shí)是簡單的、清晰的、可言傳的，但傳統(tǒng)教育、教學(xué)所言傳的所謂“焦點(diǎn)知識(shí)”，其實(shí)是 干枯的、僵化的知識(shí)，失去了活力和生機(jī)的。

二、轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，建立新型師生關(guān)系

研究性學(xué)習(xí)中教師與學(xué)生的角色、地位和關(guān)系發(fā)生了變化，學(xué)生成為求知過程的探究者，主動(dòng)的學(xué)習(xí)者，教師也不再是居高臨下的傳授者，而是作為課題研究的組織者、平等的參與者。在研究性學(xué)習(xí)中學(xué)生自主選題、自主研究。在一個(gè)開放的學(xué)習(xí)環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，教師失去了壟斷地位。同時(shí)學(xué)習(xí)的內(nèi)容的開放性拓展了學(xué)生的視野，信息化的社會(huì)里，課本已不再是人類經(jīng)驗(yàn)存在的唯一的形式，知識(shí)的獲得可以通過學(xué)校以外的互聯(lián)網(wǎng)、電視、報(bào)紙等多種媒體、多種途徑，獲得知識(shí)的途徑由單一變?yōu)槎鄻踊處熞膊辉偈菍W(xué)生唯一的知識(shí)來源和壟斷者。教師的地位由權(quán)威者向平等者，由傳授者向參與者等角色轉(zhuǎn)換。研究性學(xué)習(xí)中的師生關(guān)系，要求教師成為一個(gè)好的傾聽者和交往者，而不僅僅是好的講解者。教師積極主動(dòng)地去傾聽學(xué)生的想法，重視和觀察學(xué)生心理變化的過程，消除學(xué)生的緊張、害怕的心理，讓學(xué)生敢于發(fā)表自己的見解，拉近師生之間的距離，讓學(xué)生認(rèn)可教師是他們中的一員，建立起一種新型和諧融洽的師生關(guān)系。讓學(xué)生好奇、喜探究的天性充分發(fā)揮出來，從而樂于學(xué)習(xí)。

三、結(jié)合初中生的生理、心理、知識(shí)特征，合理確定研究性學(xué)習(xí)內(nèi)容

研究性課題的確定至關(guān)重要，它不但直接影響課題研究的成功與否，更能確保研究性學(xué)習(xí)不流于形式，從而達(dá)到激發(fā)學(xué)生求知的欲望和興趣的目的。雖然，數(shù)學(xué)新教材中也提供了一些課題，但這并不完全適合于所有學(xué)生。適合學(xué)生“研究”的課題，不僅要使學(xué)生力所能及，符合學(xué)生所處的社會(huì)環(huán)境，更重要的是對(duì)學(xué)生的發(fā)展有價(jià)值，也就是說通過對(duì)學(xué)生的自主探究，真正體現(xiàn)研究性學(xué)習(xí)的目標(biāo)，并將研究性學(xué)習(xí)中獲得的知識(shí)技能和問題解決的方法運(yùn)用于數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，使之拓展和加深。作為教師應(yīng)認(rèn)真分析和掌握每個(gè)學(xué)生的實(shí)踐能力水平、認(rèn)知差異和興趣愛好，了解和把握學(xué)生的所處社會(huì)環(huán)境及家庭背景，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的實(shí)際情況，設(shè)置結(jié)合學(xué)生實(shí)際的研究內(nèi)容。

四、變革對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)方式，保障研究性學(xué)習(xí)的有效實(shí)施。在學(xué)生展開研究性學(xué)習(xí)的過程中，使自身的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得以提升。同時(shí)，學(xué)習(xí)的過程是整個(gè)研究性學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生始終處于積極、主動(dòng)、活躍的狀態(tài)，從計(jì)劃的制定，資料、信息的收集，解決問題方案的確定，到最后探究結(jié)果的呈現(xiàn)，都能折射出學(xué)生積極的進(jìn)步。研究性學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)不能再演繹過去僵化的評(píng)價(jià)模式，要堅(jiān)決反對(duì)通過考試等量化的手段對(duì)學(xué)生進(jìn)行分等劃類的鑒定式評(píng)價(jià)。大力主張采用“自我參照”標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方式的多元化，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己在活動(dòng)中的各種表現(xiàn)進(jìn)行“自我反思性評(píng)價(jià)”。充分強(qiáng)調(diào)師生之間、學(xué)生同伴之間對(duì)彼此的個(gè)性化的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定、進(jìn)行鑒賞。同時(shí)，教育的真正價(jià)值不僅體現(xiàn)于學(xué)生在學(xué)校情景中的表現(xiàn)，更體現(xiàn)于學(xué)生在非學(xué)校情景中的表現(xiàn)，體現(xiàn)學(xué)生解決真實(shí)生活中的真實(shí)問題的能力。篇三：初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)論文

初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)論文 【摘要】初中數(shù)學(xué)教學(xué)始終強(qiáng)調(diào)教學(xué)理論與實(shí)踐相互結(jié)合，在教學(xué)中增強(qiáng)數(shù)學(xué)的實(shí)踐性，學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)實(shí)的、有意義的和富有挑戰(zhàn)性的，有效的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)不能單純地依賴記憶和重復(fù)，而應(yīng)該是自主探索與動(dòng)手實(shí)踐的過程。初中教師在日常的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)加強(qiáng)數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)模式的開發(fā)，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力，從而有效提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果，幫助學(xué)生掌握數(shù)學(xué)實(shí)際應(yīng)用能力，從而為社會(huì)培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才。

【關(guān)鍵詞】初中數(shù)學(xué) 研究性學(xué)習(xí)模式 實(shí)踐研究

一、什么是研究性學(xué)習(xí)模式

研究性學(xué)習(xí)模式，就是指教師在教學(xué)過程中，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，通過思考分析獲取知識(shí)，并將學(xué)到的知識(shí)有效運(yùn)用到實(shí)踐中去。具體的說，在研究性學(xué)習(xí)中，學(xué)生是主體，教師以創(chuàng)設(shè)一種有利于學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的情境和教學(xué)方法，達(dá)到讓學(xué)生掌握知識(shí)的目的。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，通過提出問題到解決問題的方式來學(xué)習(xí)，這個(gè)過程中包括小組討論、實(shí)驗(yàn)操作、社會(huì)調(diào)查等諸多內(nèi)容，其目的就是在解決問題的同時(shí)獲取知識(shí)，同時(shí)也學(xué)習(xí)如何運(yùn)用有關(guān)的知識(shí)來解決實(shí)際問題，它是一種以創(chuàng)造為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)形式。

二、初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)模式的特點(diǎn)

研究性學(xué)習(xí)模式，就是通過教師引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題的能力，促使學(xué)生認(rèn)識(shí)自己，找到自信，發(fā)揮潛力，掌握一定的知識(shí)能力。具體地說，初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性模式有如下特點(diǎn)：

1、初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性模式具有過程自主性的特點(diǎn)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，研究性學(xué)習(xí)模式使得學(xué)生的學(xué)生過程更具有自主性，這種特點(diǎn)使教師更加關(guān)注學(xué)生的實(shí)踐探索和發(fā)現(xiàn)知識(shí)的過程，學(xué)生用自主意識(shí)去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，經(jīng)歷一個(gè)完整的自我體驗(yàn)和驗(yàn)證嘗試的過程。

2、初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性模式具有應(yīng)用實(shí)踐性的特點(diǎn)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，研究性學(xué)習(xí)模式要求學(xué)生增強(qiáng)應(yīng)用數(shù)學(xué)的潛在意識(shí)，將學(xué)到的知識(shí)加以運(yùn)用，通過觀察比較、測量分析、綜合歸納，將實(shí)際問題用數(shù)學(xué)知識(shí)解決，開拓學(xué)生的知識(shí)層面。同時(shí)，學(xué)生通過獨(dú)立的研究思考，對(duì)自己的思維和邏輯推斷是一個(gè)很好的鍛煉，學(xué)生也可以體驗(yàn)到問題解決后的成功的喜悅，增加自信心。

3、初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性模式具有互動(dòng)創(chuàng)新性的特點(diǎn)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，研究性學(xué)習(xí)模式通過教師引導(dǎo)學(xué)生交流和討論，在教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間互相協(xié)作，合作互動(dòng)，在分析問題和解決問題的過程中，自覺承擔(dān)一定的任務(wù)，在集體探究活動(dòng)中主動(dòng)學(xué)習(xí)，打破傳統(tǒng)教學(xué)中呆板的教學(xué)模式，為學(xué)生營造大膽創(chuàng)新的學(xué)習(xí)氛圍。學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)模式中，超越并突破教材中數(shù)學(xué)知識(shí)體系的限制，更多汲取教材之外的知識(shí)信息，有助于學(xué)生用多重觀點(diǎn)來分析數(shù)學(xué)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)學(xué)生求真創(chuàng)新的目標(biāo)。

三、開展初中數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)模式的具體實(shí)踐研究

1、初中數(shù)學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生以思維模式開展研究性學(xué)習(xí)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，教師要注意培養(yǎng)學(xué)生良好的思維能力，這是開展研究性學(xué)習(xí)模式的基礎(chǔ)。當(dāng)學(xué)生具備了獨(dú)立思考和解決問題的能力時(shí)，才能更好地開展研究性學(xué)習(xí)。我們知道，在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，很多內(nèi)容都應(yīng)用到推理論證的過程，在這個(gè)過程中，教師需要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用邏輯思維能力，對(duì)推理論證的過程進(jìn)行理解。研究性學(xué)習(xí)就是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)要點(diǎn)和方法，自己對(duì)相關(guān)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行思維論證，真正從本質(zhì)上領(lǐng)會(huì)教學(xué)要點(diǎn)，教師再通過引導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握所學(xué)知識(shí)，這在很大程度上提高了課堂教學(xué)質(zhì)量和效率。

2、初中數(shù)學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生以討論模式開展研究性學(xué)習(xí)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，討論模式越來越被更多教師所采用，在課堂中的討論已成為初中數(shù)學(xué)教學(xué)中的一種重要教學(xué)方法。教師為更好地開展研究性學(xué)習(xí)模式，那么經(jīng)常讓學(xué)生開展課堂討論是很有必要的，討論的過程也是一個(gè)對(duì)于問題展開探索分析的過程，這種對(duì)問題的探究正是研究性學(xué)習(xí)的意義所在。初中數(shù)學(xué)教師在課堂教學(xué)中要正確運(yùn)用這種討論模式的教學(xué)方法，逐漸從傳統(tǒng)教學(xué)體系中的主導(dǎo)地位轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)地位，在課堂中更多強(qiáng)調(diào)學(xué)生的積極參與性以及主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，使討論模式更好地發(fā)揮它的作用。

3、初中數(shù)學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生以合作模式開展研究性學(xué)習(xí)。在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，教師通過對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組學(xué)習(xí)，使學(xué)生間共同就某個(gè)問題開展討論分析，這種合作模式是研究性學(xué)習(xí)中非常典型的模式，它能夠讓學(xué)生們的思維更加靈活，頭腦更加清晰，反應(yīng)更加敏銳，興趣更加提高，合作模式可以很大程度地加深學(xué)生對(duì)于知識(shí)要點(diǎn)的掌握。例如在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中，當(dāng)學(xué)習(xí)到反證法的內(nèi)容時(shí)，光靠老師講解，不能直觀地表現(xiàn)出反證法的意思，學(xué)生也很難理解。這時(shí)通過小組合作學(xué)習(xí)模式，教師讓學(xué)生相互討論并將自己的理解說出來，然后讓學(xué)生提出問題，通過具體事例來推敲和討論學(xué)習(xí)，借助合作討論模式學(xué)生弄清楚反證法的意義，對(duì)于學(xué)生的邏輯思維也是很好的鍛煉。當(dāng)學(xué)生在合作討論時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)給予學(xué)生啟迪和指引，幫助學(xué)生調(diào)整思路，引發(fā)學(xué)生不斷思考和探索，讓學(xué)生從已有的知識(shí)水平出發(fā)，真正找到解決問題的方法。

四、總結(jié)

初中數(shù)學(xué)教學(xué)始終強(qiáng)調(diào)教學(xué)理論與實(shí)踐相互結(jié)合，在教學(xué)中增強(qiáng)數(shù)學(xué)的實(shí)踐性，學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)實(shí)的、有意義的和富有挑戰(zhàn)性的，有效的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)不能單純地依賴記憶和重復(fù)，而應(yīng)該是自主探索與動(dòng)手實(shí)踐的過程。初中教師在日常的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)加強(qiáng)數(shù)學(xué)教學(xué)研究性學(xué)習(xí)模式的開發(fā)，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力，從而有效提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果，幫助學(xué)生掌握數(shù)學(xué)實(shí)際應(yīng)用能力，從而為社會(huì)培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才。

第四篇：研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

------論中西方飲食文化的差異通過這次研究性學(xué)習(xí)，我們看到中西方飲食文化上確實(shí)存在著很大的差異，這是中西方在社會(huì)發(fā)展、傳統(tǒng)文化思想、生活習(xí)俗等方面的差異所造成的。通過研究學(xué)習(xí)，我們既看到中華民族賦予飲食以豐富的文化內(nèi)涵，為我們中國有如此美味的飲食而自豪，又進(jìn)一步了解到西方與我們?cè)陲嬍成系牟煌?xí)俗，開闊了我們的眼界，有機(jī)會(huì)到國外去，也不會(huì)顯得孤陋寡聞，這是很有裨益的。我們了解到，中西方飲食文化在各方面是有一定差異的。

１．飲食觀念及味道和營養(yǎng)：

由于中西哲學(xué)思想的不同，西方人于飲食重科學(xué)，重科學(xué)即講求營養(yǎng)，故西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，進(jìn)食有如為一生物的機(jī)器添加燃料，特別講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機(jī)元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收，有無其他副作用。這些問題都是烹調(diào)中的大學(xué)問，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。即或在西方首屈一指的飲食大國——法國，其飲食文化雖然在很多方面與我們近似，但一接觸到營養(yǎng)問題，雙方便拉開了距離。

中國五味調(diào)和的烹調(diào)術(shù)旨在追求美味，其加工過程中的熱油炸和長時(shí)間的文火攻，都會(huì)使菜肴的營養(yǎng)成分被破壞。法國烹調(diào)雖亦追求美味，但同時(shí)總不忘“營養(yǎng)”這一大前提，一味舍營養(yǎng)而求美味是他們所不取的。尤其是20世紀(jì)60年代出現(xiàn)的現(xiàn)代烹調(diào)思潮，特別強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生、減肥，從而追求清淡少油，強(qiáng)調(diào)采用新鮮原料，強(qiáng)調(diào)在烹調(diào)過程中保持原有的營養(yǎng)成分和原有的味道，所以蔬菜基本上都是生吃。所以說西方飲食之重營養(yǎng)是帶有普遍性的。

平心而論，談到營養(yǎng)問題也觸及到中國飲食的最大弱點(diǎn)。盡管我們講究食療、食補(bǔ)、食養(yǎng)，重視以飲食來養(yǎng)生強(qiáng)身，但我們的烹調(diào)術(shù)卻以追求美味為第一性要求，致使許多營養(yǎng)成分損失于加工過程中。近年來我國廚師參加世界烹調(diào)大賽，人家端上一個(gè)菜營養(yǎng)成分開列得一清二楚，我們則拿不出這份材料。經(jīng)人提問，亦瞠目結(jié)舌不知所云，大大地吃了啞巴虧！

我們從來都是把追求美味奉為進(jìn)食的首要目的。民間有句俗話：“民以食為天，食以味為先”。雖然人們?cè)谫澴u(yù)美食時(shí)，總愛說“色香味俱佳”，但那是由于我們感受色香味的感覺器官“眼、鼻、口”的上下排列順序如此。人們內(nèi)心之于“色、香、味”，從來都是“味”字“掛帥”的。

而西方烹調(diào)講究營養(yǎng)而忽視味道，至少是不以味覺享受為首要目的。他們以冷飲佐餐，冰鎮(zhèn)的冷酒還要再加冰塊，而舌表面遍布的味覺神經(jīng)一經(jīng)冰鎮(zhèn)，便大大喪失品味的靈敏度，漸至不能辨味；那帶血的牛排與大白魚、大白肉，生吃的蔬菜，白水煮豆子、煮土豆，雖有“味”而不入“道”，凡此種種都反映了西方人對(duì)味覺的忽視。他們拒絕使用味精，更足以證明此輩皆屬不知味之人，非“知味觀”之座上客也！

基于對(duì)營養(yǎng)的重視，西方人多生吃蔬菜，不僅西紅柿、黃瓜、生菜生吃，就是洋白菜、洋蔥、綠菜花（西蘭花）也都生吃。因而他們的“沙拉”有如一盤兔飼料，使我們難以接受?，F(xiàn)代中國人也講營養(yǎng)保健，也知道青菜一經(jīng)加熱，維生素將被破壞，因而我們主張用旺火爆炒。這雖然也使維生素的含量下降，但不會(huì)完全損失，可味道卻比兔飼料好吃得多。因而中國的現(xiàn)代烹調(diào)術(shù)旨在追求營養(yǎng)與

味道兼顧下的最佳平衡，這當(dāng)然也屬于一種“中庸之道”。

2． 烹飪的隨意與規(guī)范：

西方人于飲食強(qiáng)調(diào)科學(xué)與營養(yǎng)，故烹調(diào)的全過程都嚴(yán)格按照科學(xué)規(guī)范行事，牛排的味道從紐約到舊金山毫無二致，牛排的配菜也只是番茄、土豆、生菜有限的幾種。再者，規(guī)范化的烹調(diào)要求調(diào)料的添加量精確到克，烹調(diào)時(shí)間精確到秒。此外1995年第一期《海外文摘》刊載的《吃在荷蘭》一文中還描述了“荷蘭人家的廚房備有天平、液體量杯、定時(shí)器、刻度鍋，調(diào)料架上排著整齊大小劃一的幾十種調(diào)味料瓶，就像個(gè)化學(xué)試驗(yàn)室?！?/p>

中國的烹調(diào)與之截然不同，不僅各大菜系都有自己的風(fēng)味與特色，就是同一菜系的同一個(gè)菜，其所用的配菜與各種調(diào)料的匹配，也會(huì)依廚師的個(gè)人特點(diǎn)有所不同。就是同一廚師做同一個(gè)菜，雖有其一己之成法，但也會(huì)依不同季節(jié)、不同場合，用餐人的不同身份，加以調(diào)整。此外還會(huì)因廚師自己臨場情緒的變化，做出某種即興的發(fā)揮。因此，中國烹調(diào)不僅不講求精確到秒與克的規(guī)范化，而且還特別強(qiáng)調(diào)隨意性。

對(duì)食品加工的隨意性，首先導(dǎo)致了中國菜譜篇幅的一再擴(kuò)大：原料的多樣，刀工的多樣，調(diào)料的多樣，烹調(diào)方法的多樣，再加以交叉組合，一種原料便可做成數(shù)種以至十?dāng)?shù)種、數(shù)十種菜肴。譬如最常用的原料雞，到了粵菜大廚師手中，做出數(shù)十道以至上百道菜式都不在話下。其他原料也是如此。因而在盛產(chǎn)某種原料的地方，常常能以這一種原料做出成桌的酒席，如北京的“全鴨席”，延邊的“全狗席”，廣東的“全魚席”、“全蠔席”，長沙李和勝的“全牛席”，北京一些清真飯館的“全羊席”以及北京砂鍋居的“全豬席”，比比皆體現(xiàn)了中國烹調(diào)的隨意性派生出琳瑯滿目的菜式。

3． 用餐方式及餐具：

在用餐方式上。在中國，無論什么宴席，都是大家團(tuán)團(tuán)圍坐，共享一席，美味佳肴放在桌子中間，它既是一桌人享用的對(duì)象，又是大家交流感情的媒介。在餐桌上，中國人都喜歡互相勸酒，夾菜，舉杯共歡，非常和睦生趣。而西方就不同了，當(dāng)他們聚在一起吃飯或請(qǐng)客時(shí)，勸酒，夾菜并沒有中國人那么熱情，并且客人與主人之間也沒有那么客氣。西方人更注重個(gè)人的獨(dú)立性，各吃各的，沒有中國人聊歡共樂的情趣。中餐上桌的菜講究豐盛多樣，一般是8或10碟、12碟，品種多樣，從主菜到湯，到甜品，到水果，次序也講究。而西方人宴客則是以牛、羊、豬排等為主食。

在餐具方面，差異就更甚明顯。眾所周知，中國人包括亞洲一些黃種人的國家，使用的是筷子，湯匙，吃飯也用碗盛；而西方人呢，則是盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝湯則有專門的湯匙?？曜优c刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具，筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著不同的兩種智慧。

筷子古時(shí)候單叫箸，箸的起源可追溯到周代，《禮記》、《荀子》、《史記》都提到箸，在《韓非子》特別提到以荒淫奢侈聞名的紂王，使用“象箸”進(jìn)餐。浙江大學(xué)游修齡教授認(rèn)為：東西方出現(xiàn)進(jìn)食工具筷子和刀叉的不同，和環(huán)境有關(guān)系，筷子要發(fā)源于有竹子的地方。而東漢、許慎的《說文解字》說：“箸從竹聲。”則恰好驗(yàn)證了這樣的結(jié)論?？曜拥奶攸c(diǎn)是“以不變應(yīng)萬變”，料想方的扁的，長的短的，硬的軟的，統(tǒng)統(tǒng)可以一夾就起來，確實(shí)神奇。這一直很讓中國人驕傲，并將其視作先進(jìn)的象征。

刀叉的出現(xiàn)比筷子要晚很多。據(jù)游修齡教授的研究，刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān)，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來

就吃。到了城市定居以后，刀叉進(jìn)入家庭廚房，才不必隨身帶。但大約到18世紀(jì)才有了四個(gè)叉尖的叉子。所以西方使用刀叉不過四五百年歷史。同筷子的簡單相比，刀叉種類較多，屬于專用工具，但由于這種“?！蓖憩F(xiàn)出“大巧若拙”而被國人忽視?；氐讲妥郎希苍S應(yīng)對(duì)燉得稀爛的黃豆豬蹄，筷子還能游刃有余，一旦碰上牛排，恐怕筷子就要自慚形穢了，刀叉這時(shí)表現(xiàn)出它們的專業(yè)特長。仁者見仁，智者見智，關(guān)于筷子和刀叉與思維方式的關(guān)系很難得出結(jié)論。不過關(guān)于使用筷子更有利鍛煉思維能力的說法卻著實(shí)有科學(xué)依據(jù)?？茖W(xué)家們?cè)鴱纳韺W(xué)的觀點(diǎn)對(duì)筷子提出一項(xiàng)研究成果，認(rèn)定用筷子進(jìn)食時(shí)，要牽動(dòng)人體三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多條肌肉，從而刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，讓人動(dòng)作靈活、思維敏捷。而筷子中暗藏科學(xué)原理也是毋庸置疑的。

著名的物理學(xué)家、諾貝爾物理獎(jiǎng)獲得者李政道博士，在接受一位日本記者采訪時(shí)，也有一段很精辟的論述：“中華民族是個(gè)優(yōu)秀民族，中國人早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就使用了筷子。如此簡單的兩根東西，卻是高妙絕倫地運(yùn)用了物理學(xué)上的杠桿原理?？曜邮侨祟愂种傅难由?，手指能做的事它幾乎都能做，而且不怕高溫與寒冷。真是高明極了！”

4． 用餐禮儀：

在禮儀方面，中西兩者更顯不同。在中國古代，在用餐過程中，就有一套繁文縟節(jié)。《禮記·曲記》載：“共食不飽，共飯不擇手，毋放飯，……毋固獲，毋揚(yáng)飯，……卒食，客自前跪，撒飯齊以授相者，主人辭于客，然后客坐。”這段話大意主要是：大家共同吃飯時(shí)，不可以只顧自己吃飯。如果和別人一起吃飯，必須檢查手的清潔。不要把多余的飯放回鍋里，不要專占著食物，也不要簸揚(yáng)著熱飯。吃完飯后，客人應(yīng)該起身向前收拾桌上的盤碟，交給主人，主人跟著起身，請(qǐng)客人不要?jiǎng)趧?dòng)，然后客人再坐下。這些禮儀有的在現(xiàn)代也是必要的禮貌。在西方宴席上，主人一般只給客人夾一次菜，其余由客人自主食用，若客人不要，也不便硬讓人家再吃，也不要按中國人的習(xí)慣頻頻給客人勸酒，夾菜。吃東西時(shí)，也不要發(fā)出響聲，但客人要注意贊賞主人準(zhǔn)備的飯菜。若與人談話，只能與鄰座的交談，不要與距離遠(yuǎn)的交談。

5． 中西飲食未來前景：

對(duì)于中國人，我們一出生便開始了品味中式飲食了，因而或多或少對(duì)厭倦中式飲食。同時(shí)我們現(xiàn)在又正處與經(jīng)濟(jì)全球化的形式中，西方飲食的進(jìn)入使得我們有了新鮮感，開始習(xí)慣出入西式快餐店，品味與中式飲食不同的西餐或西式快餐。然而，中國人的飲食觀念和習(xí)慣畢竟與西方有天壤之別，這決定了中式飲食在我國人民心目中的基礎(chǔ)地位，它決不會(huì)因?yàn)槲鞑偷慕槿攵淖儭５S著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的逐步提高，西餐在中國會(huì)越來越盛行，但它只能是大多數(shù)人生活的“調(diào)味劑”，總不會(huì)有中國人將西餐當(dāng)主食的一天。

盡管不同的社會(huì)歷史、不同的民族文化傳統(tǒng)和不同的地域特征，造成中西方迥異的飲食文化背景，但從本質(zhì)上講，“吃”的內(nèi)涵并不會(huì)因?yàn)檫@些差異而改變。中西方飲食無論是個(gè)性變化多么豐富，總是具有相對(duì)穩(wěn)定的共性。就當(dāng)前國際飲食業(yè)的發(fā)展趨勢來看，中西方都在揚(yáng)長避短，逐步走上互補(bǔ)的道路。講究品種多樣、營養(yǎng)平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方飲食科學(xué)的共識(shí)，這是中西方飲食文化交流融合最重要的基礎(chǔ)。只有交流，才有可能了解；只有了解，才有可能發(fā)展。在世界科技騰飛與國際交往不斷加強(qiáng)的今天，豐富的生活內(nèi)容和新鮮的思想觀念綿延為千年的中西方飲食文化注入了無限的生機(jī)和活力。中國飲食帶著中華民族文化神韻逐步走向世界。

第五篇：研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

燒烤香飄錦州灣

問題的產(chǎn)生：

燒烤，都愛吃，可是大家對(duì)燒烤有了解多少呢？為了使錦州燒烤燒得更香，做得更強(qiáng)，走的更遠(yuǎn)，我們決定以錦州燒烤作為研究對(duì)象，進(jìn)行一次全面的了解。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

實(shí)地去燒烤店的調(diào)查訪問讓學(xué)生對(duì)錦州燒烤的歷史、發(fā)展、種類等有更深的認(rèn)識(shí)。

三、活動(dòng)過程與方法：

活動(dòng)準(zhǔn)備：

我們將走進(jìn)了燒烤店，對(duì)廚師，顧客進(jìn)行了訪問，在路邊發(fā)放問卷等形式進(jìn)行調(diào)查，此外我們還將去圖書館查閱了一些書籍上網(wǎng)搜索，獲得大量的資料。

四、活動(dòng)時(shí)間：

第一周：尋找自己感興趣的內(nèi)容合作制定活動(dòng)的計(jì)劃。全班交流

第二周：以小組為單位，對(duì)錦州燒烤進(jìn)行大調(diào)查。

第三周：把活動(dòng)中搜集或記錄的文字或圖片進(jìn)行整理，并進(jìn)行小組成果展示。

五、活動(dòng)過程：

第一階段：

確定主題與子課題，一、錦州燒烤的起源

二、錦州燒烤的發(fā)展

三、錦州燒烤的特色

四、存在的問題 暢想未來，根據(jù)自己的個(gè)人興趣特點(diǎn)選擇小組，取好組名，選出組長，制定方案明確小組成員的具體任務(wù)及分工合作事宜。

第二階段：活動(dòng)方案實(shí)施階段。

1、查找資料，通過圖書館或上網(wǎng)等形式，利用筆本記錄下來

2.在路邊發(fā)放問卷等形式進(jìn)行調(diào)查，收集匯總

第三階段：活動(dòng)總結(jié)匯報(bào)階段

第一小組：錦州燒烤的起源

1.區(qū)位優(yōu)勢

錦州的現(xiàn)代交通設(shè)施齊備，空港、海港、鐵路、公路四通八達(dá)

2.歷史民族文化

歷史上是契丹、女真、蒙古族、滿族等多民族居住過的地方

3.人格文化

熱情好客、重情好禮、粗?jǐn)U豪爽、親近平和、誠摯實(shí)在 錦州燒烤的發(fā)展

1.自古飲食傳統(tǒng)

燒烤物美價(jià)廉、適合大眾口味

3.燒烤協(xié)會(huì)成立

4.燒烤本身特點(diǎn)

一是工藝獨(dú)到、二是多味美、三是物美價(jià)廉

六、附調(diào)查問卷圖片等資料

調(diào)查問卷

1、您吃過錦州燒烤嗎?

⊙吃過

⊙沒吃過

2、您對(duì)錦州燒烤是否滿意?

⊙滿意

⊙一般

⊙不滿薏

海鮮：

烤蝦串

烤鮑魚肉類：

烤雞頭

烤雞翅中烤魷魚

烤魚串烤雞脖

烤雞翅尖

烤尖椒烤豆角

烤韭菜烤金針菇