第一篇：開(kāi)小型超市的優(yōu)勢(shì)：__中小型超市及飾品店計(jì)劃書

開(kāi)小型超市的優(yōu)勢(shì)：

中小型超市一般指幾十平方到幾百平方的超市，主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品和生活必須品。一般都是由投資人利用管理軟件自己管理，家族式管理比較多見(jiàn)。

行業(yè)優(yōu)勢(shì)：

1.門檻低，一般只要有資金投入就可以開(kāi)店;

2.風(fēng)險(xiǎn)小，主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品和生活必須品，而且大多數(shù)資金都是投放在商品上，容易回籠，是一個(gè)屬于高周轉(zhuǎn)率的行業(yè)；

3.效益穩(wěn)定，一般都有固定的客源，幾乎沒(méi)有淡季；

4.易操作，只要初期工作安排好，以后幾乎是年復(fù)一年，日復(fù)一日的同樣工作，容易系統(tǒng)化；

5.安全性高，100%的正規(guī)行業(yè)，主要與居民打交道，現(xiàn)金交易，遵紀(jì)守法；

6.一次性投資，一般情況下只要能正常運(yùn)營(yíng)基本不用追加投資，固定資產(chǎn)折舊率低；

7.工作環(huán)境好，在室內(nèi)，不受天氣影響，不怕風(fēng)吹雨淋，不用東奔西走。

行業(yè)劣勢(shì)：

1.競(jìng)爭(zhēng)激烈，由于門檻低技術(shù)含量少，所以競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到白熱化；

2.利潤(rùn)低，由于競(jìng)爭(zhēng)和大賣場(chǎng)的擠壓，利潤(rùn)幾乎是最低點(diǎn)，一般只在10%左右；

3.工作時(shí)間長(zhǎng)，最少營(yíng)業(yè)12小時(shí)，一般都在16小時(shí)，還有做24小時(shí)店的，而且沒(méi)有休息日;

4.工作單調(diào)，日復(fù)一日的同樣工作讓人感覺(jué)乏味，幾乎與外界隔絕；

5.人員流動(dòng)性大，由于利潤(rùn)低，所以工資待遇也不高，再加上工作單調(diào)所以人員流失就大；

6.工作量大而瑣碎，由于單品數(shù)量多，銷售額高但利潤(rùn)低，所以效率就低；

7.影響健康，由于工作時(shí)間長(zhǎng)，工作量大，得不到很好的休息和鍛煉，一般都是亞健康狀態(tài)下工作。

8.炒作空間小，尤其單店運(yùn)營(yíng)，輻射范圍一般在500米半徑以內(nèi)，無(wú)法做規(guī)模宣傳，再加上面積有限，所以很難炒作。

9.沒(méi)有系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)，中小型超市一般都是根據(jù)自身的具體情況來(lái)設(shè)定經(jīng)營(yíng)和管理模式，除規(guī)模連鎖的店外，大多數(shù)店的工作都無(wú)法系統(tǒng)化和流程化，給管理帶來(lái)很大麻煩，而且現(xiàn)在大多數(shù)超市的管理資料都是針對(duì)大型超市做的，對(duì)于中小型超市不是很適合，幾乎沒(méi)有成型的模式。

項(xiàng)目確立

隨著零售業(yè)的發(fā)展以及超市行業(yè)的壯大，尤其中小型超市具有風(fēng)險(xiǎn)小周轉(zhuǎn)率高的特點(diǎn)，所以有更多的人想選擇這個(gè)行業(yè)。由于開(kāi)店前的初衷不同，所以會(huì)選擇不同的管理模式，也就形成不同形式的超市。

中小型超市一般有以下幾種形式：

夫妻店：一般以家庭為中心，自己管理，自己理貨，自己收款，規(guī)模在100平方左右。優(yōu)點(diǎn)：投資少，不用POS機(jī)和管理系統(tǒng)，貨架可以采用簡(jiǎn)易貨架或自己制作等；營(yíng)運(yùn)成本低，一般不用服務(wù)員或少用服務(wù)員，還可以享受下崗優(yōu)惠等政策；易于管理，店面小，幾乎無(wú)庫(kù)存，商品一目了然。

缺點(diǎn)：辛苦，一般日常工作都由自己打理，沒(méi)有人可替換，無(wú)休息日，夫妻共同管理，瑣事多，容易影響夫妻感情；發(fā)展空間小，由于家庭經(jīng)營(yíng)，無(wú)法擴(kuò)張或連鎖經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)不夠理性，沒(méi)有管理系統(tǒng)，所有決策靠感性認(rèn)識(shí)，缺乏數(shù)字依據(jù)。

社區(qū)店：一般在小區(qū)的出入口或主要通道上，以居民為主，多開(kāi)有前后門方便顧客，最好以浴池，社區(qū)醫(yī)院，公交車站點(diǎn)等為鄰，面積大多在100平方左右。優(yōu)點(diǎn)是消費(fèi)穩(wěn)定，多數(shù)都

是回頭客，客情好，單品少容易管理，丟損少，主要銷售生活必須品和快速消費(fèi)品。缺點(diǎn)是規(guī)模小，影響力小，由于消費(fèi)群體比較固定，所以很難提高銷售額，毛利低，幾乎沒(méi)有高毛利商品，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。這種店可以正規(guī)管理，采用POS機(jī)收款，因?yàn)殇N售比較穩(wěn)定，所以也可以雇人管理，但要抓好收款環(huán)節(jié)和定期盤店。

校園店：在校園內(nèi)或校園附近，主要針對(duì)學(xué)生和老師，大學(xué)的校園店還會(huì)有教師家屬消費(fèi)，但比例很小。不同的學(xué)校商品結(jié)構(gòu)會(huì)有所不同，中學(xué)的校園店基本沒(méi)有洗化和日用品，但是有現(xiàn)場(chǎng)加工的簡(jiǎn)餐，飲吧，代煮方便面等項(xiàng)目；大學(xué)校園店的洗化尤其是日用品的比例就很大，方便食品和休閑食品的消費(fèi)也相當(dāng)可觀。校園店要求從起名到裝修以及經(jīng)營(yíng)方式都要做到時(shí)尚，有激情有活力。校園店的毛利比較大，尤其是大學(xué)里的日用品和中學(xué)里的簡(jiǎn)餐，毛利都在30%--50%左右，還有校園店的學(xué)生流動(dòng)大，幾年一循環(huán)，但只要生員穩(wěn)定那么消費(fèi)就穩(wěn)定。校園店的收款速度是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，尤其是中學(xué)，消費(fèi)時(shí)間特別集中，客單價(jià)低，客單量高，小型店一般不適合采用POS機(jī)收款，成規(guī)模的店要用POS機(jī)收款，就必須多加收款臺(tái)，幾千人的學(xué)校就要有4—6個(gè)收款臺(tái)才能夠用。

校園店都很賺錢，屬于零風(fēng)險(xiǎn)，但是需要社會(huì)背景和相當(dāng)?shù)年P(guān)系才可以。

專門店：為特定的消費(fèi)群體而開(kāi)的超市，象醫(yī)院附近，廠礦內(nèi)，寫字樓內(nèi)等的超市，都有明確的消費(fèi)群體，商品品項(xiàng)固定但是比較單一，有銷售重點(diǎn)，要根據(jù)不同的消費(fèi)群體銷售不同的商品。其他特征類似于校園店。

小型便利店：一般位于市中心或繁華地段，客流量大，交通方便，主要銷售香煙，便利商品，飲料，冷飲等。由于占有好的地理位置，所以房租費(fèi)用都比較高，而且沒(méi)有太大的門市，所以都是小型超市，多數(shù)都在50平方以內(nèi)，手工收款，不雇員工，毛利大，一般都在20%以上，單品數(shù)量少，但是單品銷售量大。屬于高費(fèi)用，高銷售，高毛利的三高店。

中型超市：面積在200平方米以上，經(jīng)營(yíng)品種全，以上說(shuō)過(guò)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目基本都有，側(cè)重于食品，包括生鮮，或租賃或自營(yíng)。POS機(jī)收款，利用管理軟件幫助管理，有成型的規(guī)章制度，人員配制，但除了連鎖店外基本都沒(méi)有各項(xiàng)工作流程，這也是中小型超市不好管理的問(wèn)題所在。位置一般都是在成型商圈內(nèi)或者依托農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等中小型商業(yè)區(qū)，但是一定要遠(yuǎn)離大型超市。店內(nèi)除了正常商品陳列，還要有特價(jià)臺(tái)，特價(jià)地堆等人氣商品，以上的形式都不是獨(dú)立存在的,都是互相交叉,互相包容的,要想把超市做好,首先就是要定好位,確定自己的目標(biāo)消費(fèi)群體,做到有的放矢.商圈與選址

理論上講以超市為中心，步行15分鐘，騎車5分鐘為半徑既是該超市的輻射范圍，但這絕對(duì)不是該超市真正的商圈，只能說(shuō)是狹義的理論上的商圈。對(duì)于中小型超市來(lái)講，真正的商圈并不是一家門店，一種生意能夠確立的，而是由象前面所說(shuō)的有市場(chǎng)，浴池，社區(qū)醫(yī)院，公交車站點(diǎn)等所組合而成的便利消費(fèi)的集散地，超市如果在這樣的商圈內(nèi)，那么輻射范圍就要大幾倍甚至十幾倍，各種生意互相帶動(dòng)，互相借勢(shì)，共同發(fā)展。對(duì)于超市而言最好是能依托農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)模大，都在幾千平方，輻射范圍廣，一般都要輻射到十幾條街路，這樣就無(wú)形的擴(kuò)大了超市的輻射范圍，更能發(fā)揮出便利的優(yōu)勢(shì)。

明確什么是真正的商圈，對(duì)于超市的選址是至關(guān)重要的，好的位置可以起到事半功倍的效果。下面說(shuō)一下選址：

對(duì)于校園店和專門店來(lái)說(shuō)幾乎不存在選址的問(wèn)題，一般這樣的店在前期規(guī)劃時(shí)已經(jīng)預(yù)留出開(kāi)店的位置，只是由誰(shuí)來(lái)做的問(wèn)題。選址主要是針對(duì)社區(qū)店，小型便利店和中型超市而言的。選址還是要首選完善的商圈，從食雜店，小賣部開(kāi)始到現(xiàn)在的便利店，超市基本已經(jīng)把這樣的位置占滿了，這樣的地方客流量大，銷售量大，自然競(jìng)爭(zhēng)也就激烈，是所謂商家必爭(zhēng)之地，想要在這種環(huán)境下站住腳，就要在規(guī)模，管理和服務(wù)上多下工夫，一旦能在這樣的商圈立足，那回報(bào)是很可觀的。

其次交通一定要便利，象小區(qū)的出入口，幾個(gè)小區(qū)出入的必經(jīng)之路等都是可以開(kāi)店的位置。這里著重說(shuō)一下對(duì)于不同消費(fèi)層次的小區(qū)選址也要有所不同，一般的小區(qū)要以人流為主，但是對(duì)于高檔小區(qū)，也就是大家說(shuō)的有錢人住的地方，一定要以車流為主，而且門前也一定要方便停車，這樣才能方便他們的消費(fèi)。

一般只針對(duì)一個(gè)小區(qū)的店有100平方左右就夠了，如果能輻射三個(gè)以上的小區(qū)就要開(kāi)200平方以上的店，但這也不是絕對(duì)的，還要看小區(qū)的規(guī)模而定。

對(duì)于新建小區(qū)，投資超市一定要慎重，做好市場(chǎng)調(diào)查。要了解房屋的銷售情況，回遷時(shí)間，住戶的消費(fèi)檔次，關(guān)鍵是哪里是小區(qū)的主要出入口。還有開(kāi)店的時(shí)間，開(kāi)早了沒(méi)有住戶，白搭費(fèi)用，開(kāi)晚了會(huì)被人捷足先登，這個(gè)尺度是很難把握的，為了避免這個(gè)問(wèn)題，可以先與房東協(xié)商好，按開(kāi)業(yè)日期計(jì)算房費(fèi)，這樣就能自己控制一下開(kāi)業(yè)時(shí)間，降低損失。

另外提一點(diǎn)，就是房屋的選擇，一般的房屋都是長(zhǎng)方形的，首選門面寬，而跨度小的房子，這樣的房子門面稍加裝修就會(huì)很搶眼，而且給顧客感覺(jué)面積大；相反，門面窄，跨度長(zhǎng)的房子不夠顯眼，容易被人忽視。還有主要街道上轉(zhuǎn)角處的門市都比較好，各個(gè)方向幾乎都能看到。

投資與回報(bào)

對(duì)于投資除裝修費(fèi)用和首期房租金外，有一個(gè)基本參數(shù)：1000元/平方米，主要包括設(shè)備和貨款，近期由于物價(jià)上漲，基本投資要上浮15%左右，雖然幅度不大，但給新開(kāi)店的朋友還是帶來(lái)了一定的資金壓力。

超市裝修一定不要做的太復(fù)雜，要簡(jiǎn)單，干凈。主要是墻面和地面，墻面要白，如果以前裝修過(guò)，只要看著干凈，明亮就可以，因?yàn)榇蠖鄩γ娑家回浖軗踝。坏孛嬉秸?，明亮，最好采用防滑地磚，容易打掃，灰塵小。還有就是照明，照明燈一定要懸掛在通道的上方，切不可安裝在貨架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W燈管的照度在6—8平方米，可根據(jù)具體要求設(shè)置亮度，還有現(xiàn)在不少中小型超市采用節(jié)能燈照明，投資較大，能起到節(jié)能效果，但是一般的節(jié)能燈的光線比較刺眼，照在商品上會(huì)出現(xiàn)色差。裝修時(shí)最好在通道上方距地面高3米左右用緊線螺絲拉幾道鐵線，可以用來(lái)懸掛燈具，數(shù)據(jù)線，監(jiān)控線，導(dǎo)購(gòu)牌和POP等，十分方便。

100平方以上的超市應(yīng)有衛(wèi)生間，倉(cāng)庫(kù)，如果采用POS收款，軟件管理還要有辦公室，連鎖經(jīng)營(yíng)的超市也必須要有倉(cāng)庫(kù)和辦公室。中小型超市的衛(wèi)生間最好在店內(nèi)，但盡量不要對(duì)外，稍大規(guī)模的超市（500平方米以上）衛(wèi)生間要設(shè)在賣場(chǎng)外或倉(cāng)儲(chǔ)，辦公區(qū)。

安全防火在裝修時(shí)是必須考慮的，地面不能太滑，要平整，盡量沒(méi)有臺(tái)階，通道要暢通；按消防要求，嚴(yán)禁任何物品遮擋消防設(shè)施，要備有滅火器，店內(nèi)不允許明火作業(yè)，200平方米以上的公共場(chǎng)所要有兩個(gè)以上的出入口等等。

毛利是超市的敏感問(wèn)題，前面已經(jīng)講過(guò)，不同形式的超市，毛利是不一樣的。但是一般的社區(qū)超市和便利店的毛利率基本在10%—15%之間，超過(guò)15%的很少，有的甚至在10%以下，整體上看平均毛利率在12%左右。

知道毛利率就可以計(jì)算損益平衡點(diǎn)（銷售額/天）了：

損益平衡點(diǎn)（銷售額/天）=月費(fèi)用/30/毛利率

例如：月費(fèi)用9000元，毛利率15%

損益平衡點(diǎn)（銷售額/天）=9000/30/15%=2000元/天

也就是說(shuō)每天銷售2000元才能保證收支平衡。

一般超市的月費(fèi)用包括：房屋租金，人員開(kāi)支，水電費(fèi)，各項(xiàng)稅費(fèi)（工商管理費(fèi)，國(guó)稅，地稅），辦公耗材，商品丟損，其他支出等。

計(jì)算出損益平衡點(diǎn)就可以估算超市的投資回報(bào)了，拿100平方米的超市為例：

投資要10萬(wàn)元—12萬(wàn)元，假設(shè)月費(fèi)用9000元：房費(fèi)3000元，人員開(kāi)支3000元，水電費(fèi)1000元，各項(xiàng)稅費(fèi)1500元，辦公耗材100元，商品丟損200元，其他支出200元。

預(yù)計(jì)日銷售額4000元：客單價(jià)10元，客單量400人。

毛利率15%

月毛利=4000*30*15%=1.8萬(wàn)元

月利潤(rùn)=月毛利1.8萬(wàn)元—月費(fèi)用9000元=9000元

年利潤(rùn)=月利潤(rùn)*12—不可預(yù)計(jì)支出8000元=10萬(wàn)元

但是這10萬(wàn)元一般還要拿出20%左右回報(bào)給顧客，比如做特價(jià)促銷，贈(zèng)送禮品，會(huì)員返利等等。還有員工積效工資一般也占20%左右，也就是說(shuō)還要拿出2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)給員工。

剩余6萬(wàn)元才是年純利。投資12萬(wàn)元，年獲利6萬(wàn)元，兩年收回投資，無(wú)論市場(chǎng)有多大變化，投資風(fēng)險(xiǎn)還是很小的。

以上數(shù)據(jù)只是舉例說(shuō)明，所在區(qū)域不同各項(xiàng)指數(shù)也不盡相同，尤其是各項(xiàng)費(fèi)用各地的差距很大，僅供大家參考。

設(shè)備與布局

超市的設(shè)備與布局要根據(jù)面積而定,就經(jīng)驗(yàn)而言,中小型便利店一般可分為:100平方米店,200平方米店,500平方米店和1000平方米店等.超市面積的不同所用的設(shè)備也不同,布局也要有所不同.先在布局方面做一下簡(jiǎn)單的介紹,一般500平方米以內(nèi)的超市在布局上不用做主通道,不用分出入口,一定要以便利快捷為目的,快速消費(fèi)品和便利商品一定要陳列在門口附近,也就是說(shuō)500平方米以內(nèi)的超市還是屬于便利店的范疇;500平方米以上的店就要參考大型超市的布局,要有主通道和特價(jià)區(qū),磁力點(diǎn)商品和必買商品的定點(diǎn)定位等,以達(dá)到吸引客流,盤活店內(nèi)死角,增加顧客在店內(nèi)的滯留時(shí)間等的目的.關(guān)于超市的設(shè)備,主要有:貨架,冷凍設(shè)備,稱重設(shè)備,加熱加工設(shè)備,購(gòu)物籃,收款臺(tái), 收款機(jī)(POS機(jī)),管理軟件,監(jiān)控設(shè)備,其他辦公設(shè)備等.設(shè)備的投入要根據(jù)面積和具體銷售情況而定,尤其是小型便利店,在設(shè)備投入上一定要以實(shí)用性為標(biāo)準(zhǔn),不要盲目投入.設(shè)備的投放一般也要以500平方米店面為分界.500平方米以下的單店運(yùn)營(yíng),一般要求有以上設(shè)備就可以,而500平方米以上的店應(yīng)該配備購(gòu)物車,條碼打印機(jī),條碼稱,盤點(diǎn)機(jī),展示架(柜),補(bǔ)貨平臺(tái)車等設(shè)備.這里所說(shuō)的以500平方米店面為分界,只是一個(gè)數(shù)字上的劃分,操作時(shí)還要考慮具體情況,尤其要看銷售狀況,銷售額高的店,工作量就大,所需要的設(shè)備就要多就要全,這樣才能提高工作效率.現(xiàn)就100平方米左右的超市為例,就布局和設(shè)備做簡(jiǎn)要說(shuō)明:

這么大的門面房一般為長(zhǎng)方形的,門臉比較小,屬于縱深型結(jié)構(gòu).籌備與開(kāi)業(yè)步驟

很多新接觸超市行業(yè)的朋友，對(duì)于投資和籌備總感覺(jué)無(wú)從下手，本身超市行業(yè)就讓人感覺(jué)是千頭萬(wàn)緒的，下面對(duì)籌備到開(kāi)業(yè)期間的一些步驟做以簡(jiǎn)要說(shuō)明。

1．首先要考慮的是經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)模式。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模一般是按面積來(lái)確定的，這里直接牽涉到的就是資金問(wèn)題，超市投資一般包括房租金，裝修，設(shè)備以及貨款。

經(jīng)營(yíng)模式要確定的就是開(kāi)的是綜合超市還是專業(yè)店，是自己經(jīng)營(yíng)還是雇人管理，不論什么經(jīng)營(yíng)模式，都要有良好的心理準(zhǔn)備，因?yàn)槌行袠I(yè)瑣碎，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)休息日等等因素使得這個(gè)行業(yè)很辛苦，很操心。

2．經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)模式一旦確定就要開(kāi)始選址工作，選址的一些要點(diǎn)在前面已經(jīng)講過(guò)，這里就不多說(shuō)了。

3．房屋確定后首先要進(jìn)行測(cè)量繪制平面圖，做超市布局，以及商品結(jié)構(gòu)的選擇。

這里重點(diǎn)說(shuō)一下商品結(jié)構(gòu)，這也是很多新做超市的朋友所關(guān)注的，商品結(jié)構(gòu)的選擇和超市的經(jīng)營(yíng)模式定位有這很大的關(guān)系，不同形式的超市要經(jīng)營(yíng)不同的商品，這個(gè)在前面也已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，下面說(shuō)的是如何盡快了解商品。

商品的選擇與區(qū)域有著很大的關(guān)聯(lián)，不同區(qū)域的商品結(jié)構(gòu)都有所不同的。

一般都是采取市場(chǎng)調(diào)查的形式來(lái)進(jìn)行選擇，市場(chǎng)調(diào)查有幾個(gè)方面：

去周遍同規(guī)模同形式的店去看，找有共同點(diǎn)的商品；

從批發(fā)商那里了解商品的銷售狀況和組合；

從電視廣告等媒體了解一些適合超市經(jīng)營(yíng)的商品信息（主要是新產(chǎn)品）；

詢問(wèn)周圍的親戚朋友，他們?cè)诒憷昊虺薪?jīng)常消費(fèi)的商品，以及日常消費(fèi)的品牌；

以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查表，給你周圍的親戚朋友每人一份，填好了你來(lái)總結(jié)，會(huì)了解很多商品信息的：

4．布局方案確定后就要根據(jù)布局做裝修和訂購(gòu)設(shè)備。裝修包括店內(nèi)的裝修以及門面的裝修。設(shè)備要根據(jù)超市定位的檔次進(jìn)行選擇適應(yīng)的設(shè)備。

5．同時(shí)要與各個(gè)職能部門進(jìn)行接觸，準(zhǔn)備辦理各項(xiàng)執(zhí)照，一般包括：衛(wèi)生許可，煙草專賣證，工商執(zhí)照，國(guó)稅登記，地稅登記。

6．裝修完工后，就要組織設(shè)備進(jìn)店，并做招商招聘工作，同時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)談判。

7．設(shè)備組裝定位，調(diào)試后就可以組織商品進(jìn)店了，商品進(jìn)店后就要進(jìn)行商品信息錄入，按布局確定陳列位置，這個(gè)時(shí)候需要對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)和實(shí)際操作的培訓(xùn)。

8．確定開(kāi)業(yè)日期，如果要做開(kāi)業(yè)促銷，同時(shí)就要做促銷計(jì)劃，選擇特價(jià)商品以及做開(kāi)業(yè)慶典的籌備。

9．商品進(jìn)店達(dá)到80%以上，要進(jìn)行一次全范圍的陳列調(diào)整，以達(dá)到最佳效果。

10．接下來(lái)就是要把所有進(jìn)店商品進(jìn)行過(guò)機(jī)（POS機(jī)），檢查商品信息的準(zhǔn)確性。

11．最后對(duì)店面進(jìn)行裝飾布置，清理賣場(chǎng)，收拾衛(wèi)生，所有人員到位，達(dá)到開(kāi)業(yè)狀態(tài)。這樣就可以正常開(kāi)業(yè)了！

商品采購(gòu)及采購(gòu)談判

大多數(shù)新開(kāi)超市的朋友在采購(gòu)方面都有一些共同的問(wèn)題,就是我該賣什么商品?怎么進(jìn)貨?進(jìn)多少貨?需要多少資金?如何進(jìn)行采購(gòu)談判?如何保證供應(yīng)商的售后服務(wù)?如何確定商品的銷售價(jià)格?等等這一系列問(wèn)題,也就是超市行業(yè)所涉及的采購(gòu)問(wèn)題,接下來(lái)就要對(duì)超市采購(gòu)工作做系統(tǒng)的闡述和說(shuō)明。

首先還是要從投資進(jìn)貨開(kāi)始,對(duì)于中小型超市的投資人來(lái)說(shuō),很關(guān)注的就是貨款的投資比例,按現(xiàn)在的物價(jià)指數(shù)來(lái)看,一般超市的貨款投資已經(jīng)達(dá)到1000元/平方米,例如要投資一個(gè)100平方米的超市貨款:1000元*100平方=10萬(wàn)元,這樣的投資比例能夠保證店內(nèi)的商品豐滿,豐富,庫(kù)存合理,周轉(zhuǎn)資金充足。但是對(duì)于投資人來(lái)說(shuō)還是要盡量節(jié)省資金,尤其是剛做超市不敢進(jìn)太多的貨,對(duì)銷售沒(méi)有十足的把握,那么貨款投資的下限就是按1000元/平方米投資的70%也就是700元/平方米,低于這個(gè)貨款投資就會(huì)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),會(huì)因?yàn)橥顿Y不足而影響銷售.有很多投資人會(huì)認(rèn)為貨款投資可以不用現(xiàn)金,做成帳期或代銷等,以緩解資金壓力,這個(gè)當(dāng)然是可以的,但是做起來(lái)很難的,結(jié)帳方式是采購(gòu)談判的一個(gè)重要環(huán)節(jié),將在后面的闡述采購(gòu)談判時(shí)會(huì)進(jìn)行詳盡的分析和說(shuō)明.解決了貨款投資問(wèn)題,就要組織商品結(jié)構(gòu)了,前面已經(jīng)說(shuō)了市場(chǎng)調(diào)研的基本方法,在做超市布局的同時(shí)也一定要做好商品的布局,要考慮到各個(gè)類別所在的區(qū)域,所占的面積,以及所要起

到的作用等等。對(duì)于中小型超市,這里給大家一個(gè)一般性的商品比例:食品占比2/3非食品占比1/3因?yàn)橹行⌒统羞€是以快速消費(fèi)品為主的,食品相對(duì)于非食品的消費(fèi)速度要快的多。超市經(jīng)營(yíng)的商品結(jié)構(gòu)前面已經(jīng)說(shuō)過(guò),這里就不再重復(fù),但是超市采購(gòu)首先就是要熟悉商品,了解商品結(jié)構(gòu),并且要做好各項(xiàng)分類,在首批進(jìn)貨時(shí)還要把握好各個(gè)分類的商品比例,這樣才能做到心中有數(shù),才知道什么樣的商品該進(jìn)多少個(gè)品種,進(jìn)多少的數(shù)量

2009-6-14 11:42:01

第二篇：開(kāi)超市計(jì)劃書

開(kāi)超市計(jì)劃書

一、周圍有多少潛在顧客才可開(kāi)設(shè)1家超市？

2000戶的住宅小區(qū)可還設(shè)1家600-800平方米的小型超市；10000戶的住宅小區(qū)可開(kāi)設(shè)1家2000平方米的中型超市。

二、超市選點(diǎn)時(shí)考慮的潛在顧客應(yīng)包括那三個(gè)方面？

1.人口密度；

2.年齡結(jié)構(gòu)；

3.消費(fèi)水平

三、超市選址時(shí)應(yīng)考慮那些因素？

1．地理因素：目標(biāo)地址所在地區(qū)的特點(diǎn)；

2．商品因素：超市自身所經(jīng)營(yíng)的商品種類特色是否與所在商圈的居民購(gòu)物慣相符；

3．經(jīng)營(yíng)規(guī)模：超市自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模與商圈覆蓋范圍成正比；

4．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：如何充分應(yīng)對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅并加以有效利用；

5．交通情況：能否提供足夠的交通工具（場(chǎng)所）給顧客？

6．促銷手段：超市自身是否有足夠的促銷預(yù)算及相應(yīng)的促銷手段以吸引顧客？

四、小型超市（120-400m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？

小型超市的店址一般設(shè)在居民聚集區(qū)或小型商業(yè)區(qū)，顧客步行10分

鐘，乘或騎車幾分鐘就可到達(dá)。

五、中型超市（400-2500m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？

中型超市的店址一般選在都市中小型的商業(yè)區(qū)，距離居民區(qū)只有步行10分

鐘或駕車5分鐘左右的距離，還配有停車場(chǎng)及自行車和摩托車的停車位。

六、大型超市（2500m2以上）選址的理想地點(diǎn)是哪里？

大型超是一般選址于城市經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的中心商業(yè)區(qū)，顧客流量大，購(gòu)買頻率高，有利于實(shí)現(xiàn)超市低價(jià)格、大銷量的營(yíng)銷策略。一般應(yīng)配備大型的 停車場(chǎng)，還必須配備自行車和摩托車存車處。

七、開(kāi)店實(shí)施的計(jì)劃應(yīng)考慮哪些方面？用地計(jì)劃--用地的選定、確保及整備。建設(shè)計(jì)劃：

a.店鋪配置及面積的決定；

b.平面計(jì)劃的決定；

c.建筑物外裝的決定；設(shè)備計(jì)劃：裝潢計(jì)劃物品計(jì)劃關(guān)連設(shè)施建設(shè)計(jì)劃

八．如何給超市起個(gè)好名字？

簡(jiǎn)潔易懂、獨(dú)特新穎、盡量用開(kāi)音節(jié)以達(dá)到朗朗上口的效果。如：柯達(dá)、萬(wàn)佳、家樂(lè)福。

開(kāi)超市分析和投資預(yù)算

前言：經(jīng)過(guò)探討，我們?cè)凇恋亻_(kāi)辦××便民超市的意向已經(jīng)明確。在各位股東的委托下，我整理出的這份數(shù)據(jù)報(bào)告，希望各位股東能憑此決定投資支持。

××地區(qū)商業(yè)市場(chǎng)情況分析

1、零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀：對(duì)此地區(qū)的周圍面積，輻射能力，附近有哪些零售商家，如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市等調(diào)查情況做一總結(jié)。

2、同行業(yè)情況：此地如果有在經(jīng)營(yíng)的超市，把這家超市的詳細(xì)狀況寫出，包括營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)商品的種類，日營(yíng)業(yè)額、營(yíng)業(yè)時(shí)間、雇傭人數(shù)等。

3、該地區(qū)的人口規(guī)模

4、該地區(qū)人均收入狀況

投資效益分析

經(jīng)過(guò)上兩項(xiàng)的調(diào)查，我對(duì)該地區(qū)消費(fèi)能力和本超市營(yíng)業(yè)額及經(jīng)濟(jì)效益有了大致的預(yù)算，現(xiàn)列如下：

1、預(yù)估營(yíng)業(yè)額

預(yù)估日營(yíng)業(yè)額：超市的普遍毛利在20％～30％之間，如果你能堅(jiān)持把毛利降至20％，那么日營(yíng)業(yè)額達(dá)到1500元應(yīng)該不成問(wèn)題。

預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額：1500元×30天＝45000元。

預(yù)估月毛利額：9000元。

2、每月費(fèi)用預(yù)估

房租：2500元。

水電費(fèi)：500元。

人工費(fèi)：兩人，1000元。

運(yùn)輸費(fèi)：200元。

稅：3025元（營(yíng)業(yè)額的5％，加上城建和教育附加）。

其它辦公費(fèi)：200元。

合計(jì)：7425元。

我們預(yù)估的營(yíng)業(yè)額是最低標(biāo)準(zhǔn)，只要堅(jiān)持微利銷售，每月再配合幾次打折促銷，相信用不了多久，習(xí)慣去大型超市購(gòu)物的消費(fèi)者都會(huì)被吸引過(guò)來(lái)；據(jù)了解，稅務(wù)局對(duì)零售業(yè)的征收方式一般采取預(yù)估，我們會(huì)向稅務(wù)局爭(zhēng)取以每月1000元為上稅標(biāo)準(zhǔn)；如果房租以年付，估計(jì)還可再降500元。

所以，以上數(shù)據(jù)計(jì)算出的純利1875元不可以當(dāng)作最后的結(jié)論，若能參考上幾條的意見(jiàn)，我保證每月的純利在4500元以上，年利潤(rùn)在5.5萬(wàn)元以上。

投資預(yù)算方案

由于超市的規(guī)模有限，我們的投資額度也不用太高，具體事項(xiàng)如下：

1、首付房租：三個(gè)月租金7500元。

2、裝修：

門面：三米長(zhǎng)的燈箱：500元，防火板：三塊540元，鋼化玻璃拉門：1000元，門臉、門口地面、門前地面的整修：700元。

賣場(chǎng)地面：以原有是水泥地面計(jì)，120平方米鋪瓷磚，每塊見(jiàn)方60cmΧ60cm的瓷磚大約6元，200塊需要1200元。

墻面：簡(jiǎn)單刷白，120米大約需要800元（含人工）。

窗戶：兩扇一公分厚落地櫥窗，約500元。

卷閘門：門、窗共三簾，約1500元。

燈：強(qiáng)光射燈，每平方米安裝一個(gè)，約需35個(gè)，每個(gè)70元，共2450元。電路改裝：由于是民用電改成商用電，要和電業(yè)局協(xié)商，此項(xiàng)費(fèi)用大概3000元。

其他小物料：大約800元。

人工：一組裝修隊(duì)，10天約需3000元。

以上裝修費(fèi)用合計(jì)：15990元。

3、固定資產(chǎn)

立式敞開(kāi)冰柜：一組約需15000元。

冰柜：兩個(gè)，約3500元。

貨架：雙面四層、長(zhǎng)1.2米，400元左右，可擺放25節(jié)，共10000元。

收款設(shè)施：小型超市無(wú)力配備防盜系統(tǒng)，收款機(jī)只用一套老式帶屏幕、手敲價(jià)格型即可，約2000元。

合計(jì)：30500元。

4、開(kāi)辦費(fèi)用

辦理工商執(zhí)照、稅務(wù)等相關(guān)政府部門手續(xù)：約需1500元。

打價(jià)器：一個(gè)，500元。

收款臺(tái)、椅：200元。

價(jià)簽、收款紙、賬本等辦公用品：100元。

店員服裝：兩套，200元。

開(kāi)業(yè)宣傳費(fèi)用：500元。

飲水機(jī)：110元。

其它雜費(fèi)：500元。

合計(jì)：3610元。

5、經(jīng)營(yíng)品種

超市經(jīng)營(yíng)的范圍分為兩大系列（日用跟食用）十幾個(gè)種類上萬(wàn)種商品。本著便民的原則，我們?cè)诜N類的選擇上要盡量求全，可挑些大眾化的、質(zhì)量、價(jià)格都適中的商品，大致可分為以下11類千余種商品：

日用系列：3類，化妝品、洗滌用品、衛(wèi)生用品。

食用系列：8類，熟食、冷鮮、醬菜、干調(diào)、小食品、糕點(diǎn)、豆奶、酒水。在營(yíng)業(yè)面積和經(jīng)濟(jì)實(shí)力都有限的情況下，只要我們的經(jīng)營(yíng)理念和眼光能盯準(zhǔn)消費(fèi)者的日常實(shí)際需求，相信開(kāi)花必有結(jié)果時(shí)！

6、鋪貨款

我們考察過(guò)一家600平方米的超市，它首批進(jìn)貨約5000種，金額是40萬(wàn)元左右。那么以此推算，我們100平方米的面積，1000種商品，鋪獲款應(yīng)該是在8萬(wàn)元左右。當(dāng)然這只是理論上的數(shù)據(jù)，如果談判到位，能拿到供應(yīng)商哪怕是30％的代銷額度，我們的進(jìn)貨金額也可以縮減2.5萬(wàn)元，那就是5.5萬(wàn)元。

到此，我們超市的投案預(yù)算總額為：13.76萬(wàn)元，其中裝修開(kāi)辦5.76萬(wàn)元，貨款8萬(wàn)元。

總結(jié)

我們超市的投資近14萬(wàn)元，回收成本大概在1年半到兩年左右時(shí)間。也許這樣的效益不太能吸引各位股東的投資興趣，但我相信，“取之于民、服務(wù)于民”是我們的辦店宗旨，而平穩(wěn)踏實(shí)的發(fā)展則是我們做事、做人的根本！

想開(kāi)一家200-300平方米的超市，但是發(fā)現(xiàn)城市里大小超市太多了，有的生意不錯(cuò)，有的好像就不怎么樣。那么，開(kāi)超市怎樣選店址、有什么講究呢？

位置

200-300平方米屬于便利店形式，適合開(kāi)在居住小區(qū)附近，小區(qū)的入住率要在60%以上。如果是自有房產(chǎn)可以降低門店運(yùn)營(yíng)中的租金風(fēng)險(xiǎn)。在同街道500米內(nèi)如果沒(méi)有同類型店，那么可以有效提升消費(fèi)幾率。如果位置近小區(qū)入口或者主干道，則能夠增強(qiáng)門店的人流量。

前期準(zhǔn)備

開(kāi)設(shè)超市前，經(jīng)營(yíng)人需進(jìn)行小區(qū)商圈調(diào)查，進(jìn)行區(qū)域人流分析及購(gòu)買力預(yù)測(cè)，根據(jù)調(diào)查所得結(jié)果進(jìn)行商品定位，最后確定門店所需設(shè)備和商品種類。一般情況下，門店需要購(gòu)置165厘米以下高度的貨架，方便顧客拿取物品。另外，冰柜、應(yīng)急燈、POS機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等也是必備的。

投資

投資則要根據(jù)實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力和市場(chǎng)需求設(shè)定。20-30平方米便利店需要4-6萬(wàn)元左右。員工配置可視運(yùn)營(yíng)情況，其費(fèi)用應(yīng)盡量低于門店月租金，而門店的租金必須低于每日的銷售額，如此才能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

關(guān)于手續(xù)和執(zhí)照問(wèn)題

第一，租用場(chǎng)地，這肯定是要的啦！

然后拿著你的場(chǎng)地證明或租恁合同（和復(fù)印件），和你的身份證（和復(fù)印件）到工商部門申請(qǐng)辦理個(gè)體營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

辦好執(zhí)照再去稅務(wù)，憑執(zhí)照副本（和復(fù)印件），你的身份證（和復(fù)印件），場(chǎng)地證明或租賃合同（和復(fù)印件），出租方房東身份證復(fù)印件，辦理個(gè)體稅務(wù)登記。

接著裝修啊，批發(fā)貨物啊，什么的……等你熟了以后，一些品牌的代理商會(huì)找上門來(lái)送貨。

如果還要搞個(gè)電腦收銀，那還要買電腦和POS系統(tǒng)，裝上管理小超市的軟件。一般正規(guī)一點(diǎn)的電腦店里都有賣。

想賣生鮮蔬果什么的，還需要通過(guò)衛(wèi)生防疫部門的檢查，辦個(gè)健康證。以上僅供參考,祝開(kāi)業(yè)順利!

第三篇：小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、基本情況：

、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的集鎮(zhèn)，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：中館驛鎮(zhèn)溥集街面積：占地大概150平方米選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：楊江華

性別：女

年齡：39

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一村一名大學(xué)生，專業(yè)是農(nóng)業(yè)設(shè)施專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查

商圈范圍、潛在的消費(fèi)群體、消費(fèi)能力、競(jìng)爭(zhēng)情況、市場(chǎng)潛力、徒步商圈居民區(qū)、消費(fèi)能力高、附近只有一間不算很大的超市。

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

可見(jiàn)度?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車。

b、是該地是否有較密集。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：

做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力――一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

七、商品分類：、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變――消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

八、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資2萬(wàn)元，室內(nèi)裝修1萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施2萬(wàn)元，入貨10萬(wàn)元，雇傭員大約1萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)?？偼顿Y26萬(wàn)。

２、成本控制：

租金20XX元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。

小計(jì)每月成本約：10000元。

九、如何切入市場(chǎng)：

由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)發(fā)大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到附近各垸、村做張貼廣告。

２、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

十、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利200元左右，月盈利6000，年盈利達(dá)5萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到10000元，年盈利達(dá)15萬(wàn)以上。

十一、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃：、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢，至少5年。

2、在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

3、盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借。

5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。

8、正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

第四篇：小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

《小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》

目錄

一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)

1、便利店的發(fā)展起源

2、便利店在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

二、小型超市在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)

1、政府扶持，起步艱難

2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增

3、發(fā)展便利，首選滬粵

4、密集開(kāi)店，貼身競(jìng)爭(zhēng)

5、模式創(chuàng)新，前景不明

三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介

1、前言

2、企業(yè)使命

3、企業(yè)目標(biāo)

4、企業(yè)信條

5、企業(yè)價(jià)值觀

6、企業(yè)精神

7、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

8、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針

9、企業(yè)作風(fēng)

10、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則

11、組織架構(gòu)

12、人力架構(gòu)

四、公司盈利運(yùn)作模式定位

1、市場(chǎng)定位

?、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位

?、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位

?、目標(biāo)消費(fèi)群定位

?、經(jīng)營(yíng)面積定位

?、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位

2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位

?、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位

④、商品分類和品種數(shù)量及價(jià)格帶定位

⑤、門店經(jīng)營(yíng)商品損耗率的定位

⑥、門店經(jīng)營(yíng)商品淘汰率的定位

?、有償增值服務(wù)產(chǎn)品定位

①、二手商品交易/代售服務(wù)產(chǎn)品定位

②、自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wù)產(chǎn)品定位

③、涼茶售賣服務(wù)產(chǎn)品定位 ④、電訊相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑤、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑥、票務(wù)卡類相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑦、代售報(bào)名相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑧、代購(gòu)禮品相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑨、代繳費(fèi)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ⑩、家政相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品定位 ?、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品定位 ?、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品定位

五、門店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位

1、門店面積定位

2、門店作息時(shí)間定位

3、門店組織架構(gòu)定位

4、門店人力架構(gòu)定位

5、門店人力編制定位

6、門店員工工資結(jié)構(gòu)定位

7、門店員工晉升流程定位

8、門店商品配置定位

9、門店設(shè)備配置定位

六、投資預(yù)算分析

1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析

2、單店投資收益預(yù)算分析

3、五個(gè)到十個(gè)門店投資收益預(yù)算分析

七、門店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位

1、一年發(fā)展計(jì)劃

2、二至五年發(fā)展計(jì)劃

3、五至十年發(fā)展計(jì)劃

八、提升門店?duì)I業(yè)額和利潤(rùn)的途徑定位

1、客單價(jià)提升的途徑

2、吸引商品消費(fèi)客流的途徑

3、吸引個(gè)性需求的客流的途徑

4、吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑

5、從其他便利店吸引客流的途徑

6、通過(guò)購(gòu)物卡的推廣，與其他商家合作；

九、某某便利店發(fā)展SWOT分析

1、S（優(yōu)勢(shì)）分析

2、W（劣勢(shì)）分析

3、O（機(jī)會(huì)）分析

4、T（威脅）分析

十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道

1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

2、委托經(jīng)營(yíng)

3、承包經(jīng)營(yíng)

4、擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)

附：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式

1、總經(jīng)理崗位手冊(cè)

2、總經(jīng)理助理崗位手冊(cè)

3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)

4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)

5、出納人員崗位手冊(cè)

6、收銀員崗位手冊(cè)

7、采購(gòu)人員崗位手冊(cè)

8、采購(gòu)部助理文員崗位手冊(cè)

9、持款人員崗位手冊(cè)

10、物流經(jīng)理崗位手冊(cè)

11、物流分貨員崗位手冊(cè)

12、物流保管員崗位手冊(cè)

13、司機(jī)崗位手冊(cè)

14、人力資源部崗位手冊(cè)

15、店鋪經(jīng)理崗位手冊(cè)

16、店鋪助理崗位手冊(cè)

17、理貨員崗位手冊(cè)

18、收貨人員崗位手冊(cè)

19、販賣促銷人員崗位手冊(cè)

一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)

1、小型超市的發(fā)展起源

便利店（Convenience Store）簡(jiǎn)稱（CVS），最早起源于美國(guó)，由美國(guó)桑斯蘭德公司（Southland Ice Company）于一九二七年創(chuàng)立原型.當(dāng)時(shí) Southland Ice公司的創(chuàng)始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意識(shí)到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門以后，仍有消費(fèi)者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品，便決定貯藏一些這些食品，而當(dāng)時(shí)他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時(shí)營(yíng)業(yè)。之后便利店的另一位創(chuàng)始人、后來(lái)成為Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，認(rèn)為Uncle Johnny這一主意不錯(cuò)，而且還具有潛力在桑斯蘭德公司的其它店面銷售這些產(chǎn)品。后來(lái)這些商店都從早晨7：00到晚上11：00營(yíng)業(yè)，成為一周七天、一天16小時(shí)工作的便利店雛形。一九四八年正式將店名定為7-Eleven，店鋪達(dá)47家，一九**年開(kāi)始特許加盟（FC）經(jīng)營(yíng)。一九二七年～一九四六年為美國(guó)便利店的初創(chuàng)期，六十年代末至八十年代末為高速發(fā)展期。

受美國(guó)、日本等國(guó)經(jīng)濟(jì)影響，全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài)，從市場(chǎng)份額看，排列如下：超市、專賣店、百貨商店、大賣場(chǎng)、廉價(jià)店、藥店、郵購(gòu)、便利店、DIY（do it yourself）、倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物中心。由此看來(lái)，全球零售業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)成熟階段，便利店的銷售在國(guó)際零售業(yè)總體中所占比重迅速提高，按具體公司規(guī)模便利店類別的劃分越來(lái)越細(xì)，便利店的市場(chǎng)更加完善，結(jié)合其優(yōu)越的服務(wù)條件，將具有良好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。

2、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

日本便利商店店鋪數(shù)量由一九九○年的39614家分別增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部銷售額由一九九○年的62810億日元分別增加到一九九二年的69859億日元、一九九四年的71260億日元、一九九六年的73780億日元、一九九八年的76084億日元和一九九九年的76980億日元。

從組織形式上看，日本便利商店業(yè)中的獨(dú)立商店數(shù)量越來(lái)越少，連鎖商店所占比例越來(lái)越大。如一九九○年的39614家便利商店中，獨(dú)立商店為11720家，占總量的29.5％；到一九九五年和一九九九年獨(dú)立店分別減少為5547家和1146家，占總數(shù)的比例分別下降為11.8％和2.2％。連鎖店鋪數(shù)量則由1990年的27912家增加到1995年的41287家的5166家，占總數(shù)的比例由1990年的70.5％上升為1999年的97.8％。

連鎖店鋪中又以特許店居多，或者說(shuō)特許加盟比率高，這是日本便利商店組織形式上的另一大特點(diǎn)。如1999年日本便利商店中有37500家特許店，占總數(shù)的71％。各連鎖公司的直營(yíng)店鋪并不多，僅為9876家，占18.7％。特約店鋪（VC）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司無(wú)一例外都是采用連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式，而且在連鎖店的分店中，特許店鋪占絕大多數(shù)。如7－11公司，到2001年二月底共有店鋪8661家，特許加盟店為8201家，特許率為95％;直營(yíng)店等只有440家，占5％。再如，另一家大型便利連鎖店羅森公司的近7000家店鋪中，特許店超過(guò)五千多家。日本第三大便利商店企業(yè)家庭市場(chǎng)2000年店鋪總數(shù)為5275家，其中特許店為5032家，特許率超過(guò)95％。擁有特許加盟連鎖的企業(yè)在日本便利商店業(yè)占有極為重要地位，如日本便利商店業(yè)1998年的銷售總額為76084億日元，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成的銷售額為61883億日元，占總額的81.3％。

在日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中，便利商店特許業(yè)也是最為突出的。2000年便利商店特許店的數(shù)量為38300家，雖然只占日本餐飲、服務(wù)業(yè)全部特許店鋪20萬(wàn)家的19％，但便利商店特許業(yè)銷售額6.7萬(wàn)億日元卻占總額17.8萬(wàn)億日元的38％。

日本便利商店發(fā)展?fàn)顩r良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店鋪數(shù)已由70年代初的一家單體店，發(fā)展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，現(xiàn)已超過(guò)9000家;年銷售額1991年已逾1萬(wàn)億日元，1995年增到近1.5萬(wàn)億日元，1999年為2萬(wàn)億日元。在日本，每天光顧7－11的八千多家店鋪的消費(fèi)者有800萬(wàn)人次，全年合計(jì)30億人次，相當(dāng)于日本人口總數(shù)的二十多倍。7－11的分店數(shù)量到2000年二月總計(jì)為8602家，比上年增加449家;銷售總額為20466億日元，比上年增加4.2％;2000年純利潤(rùn)達(dá)783億日元，而大榮的純利潤(rùn)則為赤字196億日元。2001年7－11的銷售額增至21140億日元（2002年將達(dá)22160億日元），店鋪增至9082家，純利潤(rùn)將增至832億日元。日本其他大型便利商店的經(jīng)營(yíng)狀況也大多良好。如第二大便利商店連鎖店羅森的店鋪數(shù)2000年增至7700家，銷售額超過(guò)1萬(wàn)億日元;純利潤(rùn)2001年增至近200億日元。家庭市場(chǎng)的店鋪數(shù)2000年一舉增加了720家，銷售額也增長(zhǎng)了7.7％，2001年達(dá)9000億日元以上。

從加盟者的業(yè)態(tài)看，原來(lái)是經(jīng)營(yíng)酒類與食品的小酒店數(shù)量最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店總數(shù)的33.2％。其次分別是食品店13891家，占25.5％；點(diǎn)心面包店3926家，占7.2％；水果店3705家，占6.8％；藥店1843家，占3.4％；糧店1843家，占3.4％；石油店1437家，占2.6％；雜貨店835家，占1.5％；書店366家，占0.7％；其他8395家，占15.4％。想成為便利商店的加盟店，特別是大型公司的加盟店，初期的投資也不菲。一間店面100平方米上下的店鋪大約需要3000萬(wàn)日元，其中設(shè)備投資需2000萬(wàn)日元，加盟費(fèi)300萬(wàn)日元，商品庫(kù)存金額600萬(wàn)日元。近年來(lái)，新加盟到大型便利商店企業(yè)的業(yè)主，多數(shù)已經(jīng)不再是小商店的擁有者，也不必自行裝修店鋪和購(gòu)置設(shè)備，而是從企業(yè)租賃現(xiàn)成的便利店鋪和所有設(shè)備。如7－11公司到2001年初的出租店鋪數(shù)為8199家，占特許加盟店鋪數(shù)8661家的94.8％，每家出租店鋪的店均租金為2440萬(wàn)日元。再如，家庭市場(chǎng)的出租店鋪數(shù)量為5032家，占特許店鋪總數(shù)5275家的95.4％。

日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)特許加盟經(jīng)營(yíng)，多年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，連鎖企業(yè)數(shù)、加盟店數(shù)和銷售額的規(guī)模都已相當(dāng)可觀。特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)（特許連鎖）數(shù)量，1991年還不到700家，1995年增為755家，1997年為890家，1998年達(dá)923家。特許店鋪數(shù)量，上世紀(jì)90年代初只有約10萬(wàn)家，1996年和1998年分別增加到17.7萬(wàn)家和19.2萬(wàn)家，2000年超過(guò)20萬(wàn)家。特許連鎖企業(yè)的合計(jì)銷售額，近些年來(lái)每年凈增1萬(wàn)億日元，由1996年的14.2萬(wàn)億日元分別增到1997年的15.2萬(wàn)億日元和1998年的16.2萬(wàn)億日元，2000年達(dá)17.8萬(wàn)億日元。

零售業(yè)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)共有335家，特許店鋪有67500家，銷售額為10.9萬(wàn)億日元。日本各種零售商店總數(shù)141萬(wàn)家，特許店僅占4.8％，但銷售額卻占日本零售總額144萬(wàn)億日元的7.6％?？梢?jiàn)，特許加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況比日本零售業(yè)的平均狀況要好一些。

食品相關(guān)零售業(yè)有特許加盟企業(yè)52家，8112家特許店鋪，銷售額為3780億日元。服裝相關(guān)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有44家，共有4856家店鋪，銷售額為3513億日元。家庭用品與文化用品特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有118家，店鋪12681家，銷售額為12681億日元。綜合商品零售特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有121家，店鋪41854家，銷售額為76840億日元。由此不難看出，日本零售業(yè)中，綜合商品企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)最為突出，而綜合商品特許企業(yè)中，特許加盟最突出的又是便利商店業(yè)。

二、便利店在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)

1．政府扶持，起步艱難。中國(guó)的現(xiàn)代便利店起步于20世紀(jì)90年代初，后來(lái)在政府的大力推動(dòng)下，各種形態(tài)的傳統(tǒng)小店紛紛改名為便民店、方便店、便利店，卻不具有現(xiàn)代便利店的基本功能。實(shí)際上，靠政府的意志推動(dòng)發(fā)展起來(lái)的便利店幾乎沒(méi)有一家是成功的。即便真的成功，成本和代價(jià)也一定很高。正如顧國(guó)建教授所說(shuō)，1995年政府部門在很短的時(shí)間里在全國(guó)的糧食系統(tǒng)掀起了一場(chǎng)將糧店改造成便民店的高潮，到1997年底大約改造了2萬(wàn)多家，投入的資金約20億元。然而，這場(chǎng)便民店連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展最終是失敗了。當(dāng)然，這樣大規(guī)模的運(yùn)動(dòng)式的改造也為后來(lái)發(fā)展現(xiàn)代便利店奠定了基礎(chǔ)，正如目前國(guó)內(nèi)便利店的提速發(fā)展可能為便利店國(guó)際品牌進(jìn)入中國(guó)以后經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張?zhí)峁┦袌?chǎng)與人才基礎(chǔ)那樣。然而，20億元能開(kāi)多少便利店？可以開(kāi)1萬(wàn)家非常亮麗的現(xiàn)代便利店！結(jié)果是造成巨大的浪費(fèi)。

2．發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增?，F(xiàn)存的便利店大都是1995年以后發(fā)展起來(lái)的。早在1993年三月，上海就出現(xiàn)了百式便利店，可以說(shuō)是我國(guó)大陸最早的、較具現(xiàn)代特征的便利店。后來(lái)又出現(xiàn)了百家等十余家便利店“先驅(qū)”。但這些“先驅(qū)”早在1998年前后就已成了“先烈”。從1995年到2001年前，上海先后出現(xiàn)了可的、羅森、聯(lián)華、良友、85818等公司，并成為五大主導(dǎo)品牌。曾有媒體預(yù)言：在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，上海便利店市場(chǎng)將由這五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三個(gè)新品牌的誕生，上海便利店市場(chǎng)出現(xiàn)了新的競(jìng)爭(zhēng)格局。如由上海農(nóng)工商超市有限公司與上海好德企業(yè)發(fā)展有限公司投資創(chuàng)辦的好德便利，八個(gè)月內(nèi)開(kāi)出了150家便利店，對(duì)便利店市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的影響，其展店首選街角鋪面，并堅(jiān)持“只要位子好，寧可貴一點(diǎn)”的展店原則；從一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)總部的專業(yè)化管理，如推行以信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)的商品臺(tái)帳圖以后，新開(kāi)門店的商品出樣速度提高到了每店三小時(shí)，并為新品引進(jìn)、舊品淘汰、日常管理、訂貨、盤點(diǎn)等商品管理工作奠定了數(shù)量化管理的基礎(chǔ)；設(shè)置寬大的服務(wù)臺(tái)與自助服務(wù)區(qū)（DIY），以增強(qiáng)便利店的服務(wù)功能；在農(nóng)工商大賣場(chǎng)周邊開(kāi)設(shè)好德便利，實(shí)現(xiàn)兩種業(yè)態(tài)的相互補(bǔ)充，已取得了良好的效果；在發(fā)展初期不急于發(fā)展加盟店，堅(jiān)持直營(yíng)連鎖，計(jì)劃在總部的管理技術(shù)比較成熟并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)；建立與超市相互獨(dú)立而又可以做到部分資源共享的信息系統(tǒng)、配送系統(tǒng)與培訓(xùn)系統(tǒng)，并鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者持股，具備企業(yè)發(fā)展的良好機(jī)制；以好德酒樓為基地自行研制與開(kāi)發(fā)即食品，如豆?jié){、早點(diǎn)、便當(dāng)、熟食等，創(chuàng)立了即食品的經(jīng)營(yíng)特色；超市與便利店的展店人員相互提供店鋪信息，大大促進(jìn)了店鋪開(kāi)發(fā)的速度。這些方面不僅對(duì)上海便利店的發(fā)展具有重要的借鑒意義，對(duì)全國(guó)便利店的發(fā)展也具有一定的指導(dǎo)價(jià)值。實(shí)際上，好德便利正在創(chuàng)導(dǎo)便利店發(fā)展的一種全新模式，這種模式的基本特征是實(shí)現(xiàn)了規(guī)模、質(zhì)量與效益三者之間的平衡。好德便利店成立一年半時(shí)，已經(jīng)在上海發(fā)展了430家網(wǎng)點(diǎn)，可比門店的日銷售同比上升了8％，第一年開(kāi)發(fā)的門店已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了盈利。

3．發(fā)展便利，首選滬粵。在中國(guó)大陸，現(xiàn)代意義的便利店首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來(lái)的，而且也是目前發(fā)展得最好的城市。滬粵不應(yīng)該是指一個(gè)城市或一個(gè)?。鴳?yīng)該是一個(gè)區(qū)域的概念，分別指長(zhǎng)江三角洲與長(zhǎng)江流域，以及珠江三角洲與珠江流域，也就是華南、華東與華中。東北、西北、西南在當(dāng)前發(fā)展便利店并不是十分適合，除非能開(kāi)發(fā)出一種適合當(dāng)?shù)厍闆r的新模式。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)到2001年底共有便利店三千三百四十二個(gè)，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的門店總數(shù)已達(dá)一千九百八十個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額27．4億元，分別比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售總額的比重也從1％上升到了1．5％。而且，92％的門店集中在聯(lián)華、可的、良友、好德、羅森這五家公司，已經(jīng)基本形成了規(guī)?；?jīng)營(yíng)的格局。

在華南地區(qū)，由香港牛奶公司開(kāi)辦的7—11在深圳和廣州兩地發(fā)展，擁有7—11在中國(guó)華南地區(qū)（包括香港特區(qū)）、新加坡經(jīng)營(yíng)權(quán)的香港牛奶公司成立的廣東賽壹便利店有限公司是國(guó)內(nèi)第一個(gè)得到中央政府部門正式批準(zhǔn)的外資連鎖便利店合作項(xiàng)目。賽壹便利店有限公司在2005年前將在華南地區(qū)發(fā)展350家7—11便利店。

4．密集開(kāi)店，貼身競(jìng)爭(zhēng)。在南京，蘇果便利已經(jīng)遍地開(kāi)花，有的便利店甚至與蘇果標(biāo)準(zhǔn)超市相隔不過(guò)數(shù)百米。有記者說(shuō)，隨便站在哪兒，隨便向各個(gè)方向走，不出5分鐘就一定有一家蘇果便利。這種情況在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一條街”，廣東路、乳山路、襲陽(yáng)路等路段，各種便利店是“三步一崗，五步一哨”，在浦東有一條街，在短[短的四百米路段上，先后開(kāi)了9家便利店，平均40余米開(kāi)一家店。如今，有不少“兩街四角地”已開(kāi)出了2家到3家便利店，“四角四店”相對(duì)的情況隨時(shí)都有可能出現(xiàn)。有時(shí)同一房東把相鄰的兩個(gè)鋪面出租給兩家公司，特別是在新的居住區(qū)，由于鋪面空間較多，幾家便利店同開(kāi)在相鄰處的情況也比較普遍。

5．模式創(chuàng)新，前景不明。各地都在尋找便利店發(fā)展的新模式。在北京，物美把便利店開(kāi)進(jìn)了北大校園和地鐵站。已經(jīng)過(guò)5年發(fā)展的上海聯(lián)華便利，2002年也進(jìn)入了北京，并首先考慮以16小時(shí)的便利店作為試點(diǎn)。這主要是考慮到北京的四季溫差較大，平均溫度較低，人們戶外活動(dòng)較少，銷售額將會(huì)受到影響。在上海，僅幾平方米的弄堂便利店——延續(xù)發(fā)展了上百年的傳統(tǒng)煙雜店，掛上了“易購(gòu)”招牌，變成了“超便利”，成為新上海的一道風(fēng)景線。根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，這樣的“煙雜店”在上海有3萬(wàn)家；年銷售額達(dá)100億元。

便利店在我國(guó)消費(fèi)者剛剛接受概念但還沒(méi)有碰到真正對(duì)手時(shí)就已經(jīng)進(jìn)人競(jìng)爭(zhēng)期?？陀^上是即刻需求不足，便利店的概念還沒(méi)有深入人心，有不少消費(fèi)者把便利店當(dāng)作“小超市”，大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù)，自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色，商品組合缺乏針對(duì)性，租金成本越來(lái)越高，人力資源嚴(yán)重不足。

1、提供便利和即時(shí)服務(wù)是便利店的業(yè)態(tài)功能，這是靠品牌、技術(shù)、資金和規(guī)模取勝的行業(yè)。之所以說(shuō)便利店的競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有真正開(kāi)始，主要是因?yàn)槲覈?guó)目前便利店的競(jìng)爭(zhēng)還不是國(guó)際化的，一旦我國(guó)零售市場(chǎng)全面開(kāi)放，便利店將受到極大的沖擊。店鋪多可能只是一種暫時(shí)的優(yōu)勢(shì)，但如果現(xiàn)有的店鋪缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，與新的競(jìng)爭(zhēng)者存在較大差距，那么，店鋪多就成了一種負(fù)擔(dān)，為改造不良店鋪將付出沉重的代價(jià)，并不利于營(yíng)造良好的服務(wù)形象。這對(duì)于既缺乏雄厚的資本實(shí)力，又缺乏便利店經(jīng)營(yíng)技術(shù)的國(guó)內(nèi)連鎖公司來(lái)說(shuō)是必然會(huì)面臨的一個(gè)現(xiàn)實(shí) 問(wèn)題。因此，擺在國(guó)內(nèi)便利店連鎖公司面前的是一個(gè)兩難的問(wèn)題：不提速怕失去市場(chǎng)；提速發(fā)展又存在技術(shù)滯后的問(wèn)題。大多數(shù)公司選擇了前者，同時(shí)也在加快技術(shù)和管理體系的建設(shè)，準(zhǔn)備去迎接新的競(jìng)爭(zhēng)者。

2、在大多數(shù)地區(qū)，便利店與超市只有面積大小、品種多少上的區(qū)別，并沒(méi)有明顯的功能差異。這與消費(fèi)者的生活水平與認(rèn)知程度不高、便利店的目標(biāo)顧客不充足、缺乏便利店經(jīng)營(yíng)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)定位不明確有密切的關(guān)系。有些地方把不到10平方米、連一臺(tái)冷柜都沒(méi)有的小店改造一下也掛上了便利店的招牌，以為只要能提供某些方面便利的商店就可以稱為便利店。有些公司開(kāi)設(shè)便利店沒(méi)有明確的戰(zhàn)略目標(biāo)，只是盲目地攀比門店數(shù)量，以為經(jīng)營(yíng)規(guī)模是關(guān)鍵，經(jīng)營(yíng)質(zhì)量可以逐步提高。國(guó)外便利店發(fā)展的歷程告訴我們：便利店需要比超市更精細(xì)的服務(wù)與管理，如果服務(wù)缺乏人性化，管理無(wú)法做到精細(xì)化，那么，規(guī)模越大就越有可能倒閉。有些公司擴(kuò)張規(guī)模的目的主要是想把網(wǎng)絡(luò)出售，做一把“做公司，賣公司”的生意。其實(shí)，沒(méi)有質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)不僅沒(méi)有企業(yè)價(jià)值，而且是一種負(fù)債與負(fù)擔(dān)，所以也就賣不出什么好價(jià)錢。還有一些公司是把開(kāi)便利店作為安置人員的一條途徑或銷售自己產(chǎn)品的一個(gè)窗口，結(jié)果證明也是失敗的。

3、便利店發(fā)展較好的地區(qū)，如上海與廣州，都有境外著名的公司進(jìn)入，大家基本上是參照7—11或羅森的式樣發(fā)展起來(lái)的。所以，上海的業(yè)內(nèi)人士坦言：沒(méi)有羅森的進(jìn)入，上海的便利店不可能有今天的發(fā)展水平。在上海，業(yè)內(nèi)人士都承認(rèn)：華聯(lián)羅森的經(jīng)營(yíng)管理水平是最高的，門店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也是最好的。所以，開(kāi)始時(shí)大家都會(huì)向羅森學(xué)習(xí)。其后，新的競(jìng)爭(zhēng)者不斷加入這個(gè)行業(yè)，新的面目也不斷出現(xiàn)，就開(kāi)始進(jìn)入了相互學(xué)習(xí)的階段。例如，出自喜士多的自動(dòng)門與門鈴，出自好德的寬敞多功能的服務(wù)臺(tái)以及自助區(qū)，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)。上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)還設(shè)立了便利店委員會(huì)，每個(gè)月學(xué)習(xí)交流一次，溝通氛圍遠(yuǎn)比連鎖超市的同行們熱烈與坦誠(chéng)。

4、在上海，便利店沒(méi)有壟斷，常常在一個(gè)路口就有數(shù)家便利店在貼身競(jìng)爭(zhēng)。針對(duì)這種情況，上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)下屬的便利店委員會(huì)正在策劃建立一個(gè)業(yè)內(nèi)展店規(guī)則，要求各公司承諾：在一百米內(nèi)不再重復(fù)開(kāi)店。征求意見(jiàn)的結(jié)果是：前幾年開(kāi)辦的公司比較積極，愿意承諾；但近一二年開(kāi)辦的公司則不愿意，認(rèn)為：這種約定對(duì)新公司不公平，也不利于競(jìng)爭(zhēng)。原有的公司則認(rèn)為：他們?cè)陂_(kāi)發(fā)便利店的初期經(jīng)歷了很長(zhǎng)—段時(shí)間的摸索，投入了大量的財(cái)力，承受了巨大的虧損，如今總算快要熬出頭了，卻面臨了惡性的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)；市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是不公平的。最終結(jié)果如何，恐怕一時(shí)難有定論。實(shí)際上沒(méi)有人愿意惡性競(jìng)爭(zhēng)，也并不是見(jiàn)鋪就開(kāi)，而是發(fā)現(xiàn)了更優(yōu)的鋪面或人流特別集中，一個(gè)店鋪尚不能完全滿足需求時(shí)，才會(huì)決定開(kāi)面對(duì)面或店連店的鋪面。這樣開(kāi)店的結(jié)果有三種：一是銷售額下降，如果是加盟店，有可能導(dǎo)致加盟合約的終止；二是迫使其中某一家效益差的門店關(guān)門歇業(yè)；三是共同提高，共同發(fā)展。中國(guó)的便利店還很不成熟，需要的不是保護(hù)而是競(jìng)爭(zhēng)，只有通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)，才能強(qiáng)身壯體，才有可能樹(shù)立2—3個(gè)民族品牌，否則都會(huì)失敗。面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)可能會(huì)浪費(fèi)一些資源，但競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的社會(huì)效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于競(jìng)爭(zhēng)可能會(huì)造成的浪費(fèi)。

5、便利店的發(fā)展區(qū)域在不同國(guó)家有很大的差異，如美國(guó)在加油站設(shè)有便利店，而在日本則是集中在商業(yè)區(qū)。我國(guó)的便利店是在市中心首先發(fā)展起來(lái)的，而且是集中在幾個(gè)人口密集、客流量較大的中心區(qū)。學(xué)校、醫(yī)院、商務(wù)區(qū)、公交站點(diǎn)、商業(yè)街成為首選的展店位置。這些區(qū)位的鋪面有限，租金也比較高。后來(lái)，展店漸漸地向外圍發(fā)展，甚至包括郊區(qū)、購(gòu)物不便的居民小區(qū)成了發(fā)展便利店的重要區(qū)位。實(shí)踐表明：開(kāi)在居民小區(qū)的便利店的投入產(chǎn)出比并不比市中心區(qū)域差，而且營(yíng)業(yè)也比較穩(wěn)定。但開(kāi)在居民小區(qū)的便利店很容易受到超市的打擊，其未來(lái)的發(fā)展前景很難預(yù)料。但有一點(diǎn)可以肯定：居民小區(qū)有潛在需求，但如果開(kāi)得太大，成本太高，又沒(méi)有比超市更便利、更多樣的服務(wù)，一旦超市進(jìn)小區(qū)，便利店就難以維持下去。

6、便利店的發(fā)展模式也是可以創(chuàng)新的。像易購(gòu)超便利這樣的小店，它雖然不是現(xiàn)代意義上的便利店，但它是上海的一種文化象征，也是上海商業(yè)中最具人性化、鄰里化與服務(wù)特色的商店。對(duì)這類商店進(jìn)行整合與改良，有可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)以及新的便利店模式。上海的超市與大賣場(chǎng)并沒(méi)有打垮“煙雜店”，筆者相信：便利店也不可能在短時(shí)期內(nèi)擠垮“煙雜店”，相反，它有可能成為便利店行列中新的一族。當(dāng)上海的便利店遍地開(kāi)花時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)國(guó)際上現(xiàn)代便利店經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)驗(yàn)，但完全可以獨(dú)創(chuàng)一種或幾種新的模式，因?yàn)?，中?guó)的文化悠遠(yuǎn)，幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)狀況復(fù)雜，自己創(chuàng)造的模式是完全有市場(chǎng)的。這也算是一種錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)然，如果能掛上國(guó)際品牌按國(guó)際規(guī)則來(lái)經(jīng)營(yíng)，也是一條有效的發(fā)展之路，這正如臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)發(fā)展7—11那樣。

7、某些大型公司已進(jìn)入了跨地區(qū)發(fā)展時(shí)期，但市外的發(fā)展業(yè)績(jī)從總體上來(lái)說(shuō)并不理想。實(shí)際上，便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式，還與氣候條件緊密相關(guān)，緯度越南、氣候條件越惡劣，就越難普遍發(fā)展便利店。中國(guó)大陸的便利店首先在上海、廣東兩地發(fā)展(004km.cn)是與上述三個(gè)方面的客觀條件相關(guān)的。

8、我國(guó)便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及開(kāi)在居民小區(qū)的便利店數(shù)量增加，毛利率甚至呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，由此反映我國(guó)便利店存在很多不良情況。這說(shuō)明便利店的競(jìng)爭(zhēng)還缺乏手段，發(fā)展還不十分成熟，甚至有點(diǎn)類似于小超市，業(yè)態(tài)特征不顯著。降低商品價(jià)格不是便利店能達(dá)到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率達(dá)47％，臺(tái)灣7—11的平均毛利率達(dá)30％。真正做強(qiáng)做大以后的便利店，毛利率應(yīng)該上升，至少可以達(dá)到25％以上。

9、我國(guó)的便利店在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)具有雙重屬性，即滿足居民每日必需商品與滿足即時(shí)需求相結(jié)合。所以，便利店可能會(huì)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)作為超市的一種補(bǔ)充業(yè)態(tài)而存在。但是，當(dāng)大型的連鎖超市公司把便利店看作一種全新的業(yè)態(tài)來(lái)發(fā)展時(shí)，就需要把便利店與超市做一個(gè)明確的分割，過(guò)多地移用超市的經(jīng)驗(yàn)來(lái)發(fā)展便利店是不可取的，甚至?xí)驯憷暌肫缤尽Ｈ绻憷昴芘c電子商務(wù)相結(jié)合，并配合強(qiáng)大而便捷的配送服務(wù)，電話訂貨、網(wǎng)上訂貨、指定地點(diǎn)、顧客到店自行取貨的購(gòu)物方式可能會(huì)有良好的發(fā)展前景。此外，在惡性競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有結(jié)束，在經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)還不成熟之前，過(guò)早地引入特許經(jīng)營(yíng)對(duì)加盟者來(lái)說(shuō)是不公平的，他們很容易受到致命的打擊，從而終止特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系，給本來(lái)就不是十分成熟的特許經(jīng)營(yíng)蒙上陰影。

三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介

㈠、前言

廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)廣州市工商局審批，于2009年四月

日注冊(cè)成立，注冊(cè)資本人民幣300萬(wàn)，公司主要經(jīng)營(yíng)。

㈡、企業(yè)使命

為顧客創(chuàng)造滿意、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)

為股東創(chuàng)造利潤(rùn)、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富

㈢、企業(yè)目標(biāo)

創(chuàng)知名品牌，做百年企業(yè)

㈣、企業(yè)信條

以品德求立身，以誠(chéng)信求生存

以服務(wù)求發(fā)展，以合作求共贏

㈤、企業(yè)價(jià)值觀

顧客就是老板、員工就是財(cái)富

經(jīng)營(yíng)就是創(chuàng)新、管理就是激勵(lì)

㈥、企業(yè)精神

團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，永爭(zhēng)第一

自強(qiáng)不息，永不言敗

㈦、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

銷售品質(zhì)，創(chuàng)造滿意，超越期望

㈧、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針

穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為贏

㈨、企業(yè)作風(fēng)

沉著穩(wěn)健，雷厲風(fēng)行（速度像豹、敏銳像鷹、氣勢(shì)像虎、意識(shí)像鹿）

㈩、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則

為民，便民，利民

（十一）、組織架構(gòu)

1、方案一（適合籌備期使用）：

總經(jīng)理辦公室

∣

┌─────────┐

│

│

營(yíng)采中心

財(cái)務(wù)資訊部

│

┌───────────────┐

│

│

│

│

│

采購(gòu)部 物流部 片區(qū)辦 拓展部 市場(chǎng)部

│

門 店

2、方案二（適合連鎖發(fā)展期使用）：

董事會(huì)

│

監(jiān)察委員會(huì)

│

總經(jīng)理辦公室

│

督察組

│

┌───────┬──────┬─────┬─────┬─────┐

營(yíng)運(yùn)中心

采購(gòu)中心

市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中心 財(cái)務(wù)資訊中心 物流中心 人力資源中心

│

│

│

│

│

│

┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┐ ┌─┬─┐

┌─┬─┐ ┌─┬─┐ 華 華 華 市 食 百 鮮 質(zhì) 企 加 開(kāi) 結(jié) 會(huì) 信

收 配 三 行 培 人 南 中 西 場(chǎng) 品 貨 食 量 劃 盟 店 算 計(jì) 息

貨 送 方 政 訓(xùn) 力 區(qū) 區(qū) 區(qū) 營(yíng) 采 采 采 控 部 部 部 部 部 部

部 部 物 外 部 資 辦 辦 辦 銷 購(gòu) 購(gòu) 購(gòu) 制

流 聯(lián)

源 公 公 公 部 部 部 部 部

部 部

部 室 室 室

（十二）、人力架構(gòu)

四、公司盈利運(yùn)作模式定位

公司在現(xiàn)在和未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，將立足于走“商品零售+ 網(wǎng)絡(luò)銷售+創(chuàng)新服務(wù)+增值有償服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思路來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值及品牌訴求。即：

商品零售＋網(wǎng)絡(luò)銷售＋創(chuàng)新服務(wù)＋增值有償服務(wù)＝企業(yè)利潤(rùn)/社會(huì)效

其具體的盈利模式如下：

1、市場(chǎng)定位

①、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位

根據(jù)公司對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方向，1年到2年內(nèi)主要在國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪，3年到5年內(nèi)在國(guó)內(nèi)二、三級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪。②、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位

便利店的開(kāi)發(fā)，選點(diǎn)是成功的一半，為了更好的減小公司現(xiàn)在和未來(lái)的財(cái)產(chǎn)損失，創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力，我們將現(xiàn)在和未來(lái)門店的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)和選點(diǎn)的要求和地點(diǎn)界定如下： ㈠、商圈設(shè)定分類

1、徒步為主的商圈

徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約五百米，以走得到且快速方便為主。

2、車輛動(dòng)線為主體的商圈

例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺(jué)效果，可滿足流動(dòng)車輛所需的商品。㈡、商圈以區(qū)域大小分類

以區(qū)域的大小加以分類，則有下列幾種型態(tài)。

1、鄰近中心型

其商圈的設(shè)定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。

2、地區(qū)中心型

其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。

3、大地區(qū)中心型

此為地區(qū)中心更廣的商圈。

4、副都市型

通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會(huì)地。

5、都市型

商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來(lái)自四面八方。㈢、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)區(qū)：

1、住宅區(qū)：（首選區(qū)域：A、單身住宅；B、普通小區(qū)住宅（分大、中型）；C、單身公寓（分電梯大樓、普通公寓）； D、高級(jí)住宅區(qū)。）；

2、教育區(qū)（大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)中心等）；

3、辦公區(qū)（純辦公區(qū)、商住兩用辦公區(qū)等）

4、商業(yè)區(qū)（購(gòu)物中心、購(gòu)物廣場(chǎng)、商業(yè)街等）

5、醫(yī)院區(qū)（人民醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健院等）

6、交通樞紐區(qū)（地鐵口、公交/火車/機(jī)場(chǎng)/碼頭等）

7、商業(yè)連接區(qū)（地鐵口、公交/火車/機(jī)場(chǎng)站點(diǎn)、寫字樓）

8、娛樂(lè)區(qū)

㈣、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)路線：以社區(qū)為中心——地鐵口——寫字樓（學(xué)校）；

以社區(qū)為中心——公交站點(diǎn)——寫字樓（學(xué)校）；

③、目標(biāo)消費(fèi)群定位

根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思想和理念及走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的路線，我們將門店的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為：

?、按照年齡劃分：

A類：老年人（五十歲以上）；

B類：中年人（35-五十歲）；

C類：青年人（13-三十五歲）；

D類：兒童（十三歲以下）。?、按照職業(yè)內(nèi)別劃分：

A、職業(yè)經(jīng)理人類：如公司經(jīng)理、主管、文員等；

B、在校學(xué)生類：如小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生等；

C、家庭主婦類：如主婦、職業(yè)保姆等； ?、按照族群內(nèi)別劃分：

A、一類追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”，以十二歲到二十五歲年輕人，如：

單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主；

B、一類是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購(gòu)物或急需購(gòu)物的人，如職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。④、經(jīng)營(yíng)面積定位

根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)思想和未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的需求及具備抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，公司將現(xiàn)在和未來(lái)將要開(kāi)設(shè)的門店定義為4個(gè)類別，按照面積劃分：

A類店：150-200㎡；

B類店：80-149㎡

C類店：51-80㎡

D類店：30-50㎡ ⑤、裝修標(biāo)準(zhǔn)定位

為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行門店裝修：

A、落地玻璃；

B、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道；

C、防潮地板磚；

D、衛(wèi)生間：兩蹲一站（MALE）、洗手盆、墻體全磚、防潮地板；

E、貨倉(cāng)（冷柜暗置）；

F、店招牌（LOGO）用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作；

2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位 ?、基本商品

公司現(xiàn)有或未來(lái)門店除了與競(jìng)爭(zhēng)者走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)相互互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)路線外，還應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)與競(jìng)爭(zhēng)者相類似的基本的商品品種及結(jié)構(gòu)。公司現(xiàn)有或未來(lái)門店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比： ①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）；

B、日用化妝品20％；

C、日用百貨20％；

D、其他10％。②、商品毛利率定位

為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。

一級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率20-25％；

二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率22-28％； ③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位

公司的商品采購(gòu)，盡量采取賬期或批結(jié)的方式進(jìn)行商品采購(gòu)，對(duì)于部分A類商品的采購(gòu)，可采取現(xiàn)金采購(gòu)的方式進(jìn)行采購(gòu)，其現(xiàn)金采購(gòu)的資金占用比例應(yīng)控制在商品采購(gòu)總計(jì)劃的15-25％的范圍內(nèi)（除鮮食商品外）。

④、商品類別劃分和品種數(shù)（SKU）及價(jià)格帶定位

每單一門店，商品經(jīng)營(yíng)數(shù)量應(yīng)控制在2000-3000個(gè)；公司現(xiàn)有或未來(lái)門店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比，暫定如下表，正式開(kāi)業(yè)2-3個(gè)月后，再做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化： 中類代碼 中類名稱

小類代碼 小類名稱

目前價(jià)格帶 計(jì)劃價(jià)格帶

0101 洗發(fā)／沐浴

01010

1洗發(fā)水

0.5——40

0101

01010

2美發(fā)用品

6——45

0101

01010

3沐浴露／香皂 3——35

0101

01010

4洗手液

5——30

0101匯總

0102

潔面護(hù)膚

010201

潔面用品

10——60

0102

010202

護(hù)膚品

4——100

0102

010203

唇膏

5——40

0102

0102

0102

0102匯總

0103

牙膏／牙刷

0103

0103

0103匯總

0104

個(gè)人用品

0104

0104

0104

0104

0104匯總

0201

家居用品

0201

0201

0201

0201

0201

0201匯總

0202

文具／精品

0202

0202

0202

0202匯總

0203

電池、膠卷

020

30203匯總

030酒類

0301

0301

0301

01020

4化妝用具

01020

5刀架／片

010206

嬰兒用品

010301

牙膏

01030

2牙刷

010303

口腔護(hù)理

010401

毛巾

010402

內(nèi)衣褲

010403

紙內(nèi)褲

010404

襪子

010405

衛(wèi)生巾

020101

殺蚊／蟲(chóng)等

020102

廚房／衛(wèi)浴清潔 020103

衣物清潔

020104

家雜用品

020105

一次性用品

020106

紙巾

020201

文具

020202

頭飾

020203

精品

020204

玩具

020301

膠卷

020302

電池

030101

啤酒

030102

果汁酒

030103

白酒／補(bǔ)酒

030104

洋酒

1——50

5——60

5——40

3——20

3——20

10——50

3——15

5——25

3——8

3——20

2——20 共計(jì)：

2——20

2——20

2——20

2——30

1——20

1——25

1——40

1——40

2——40

5——60

10——40

3——25 共計(jì)：

2——10

6——80

5——500

20——500

0301匯總

0302

香煙

030201

國(guó)產(chǎn)香煙

3.5——50 0302

030202

進(jìn)口香煙

8——20 0302匯總

共計(jì)：

0401

糖果

40101

香口膠

1——10 0401

40102

喉糖

2——25 0401

40103

進(jìn)口糖

2——80 0401

40104

國(guó)產(chǎn)硬、軟糖

1——25 040401 匯總

40餅干

402

402匯總

40休閑小食

403

403

403

403

403

403匯總

40食品雜貨

404

404

404

404

404匯總

40凍品

405

405匯總

406

飲料

406

406

406

406

406

406匯總

407

牛奶

407

407匯總

408

禮盒

408

408

408匯總

40105

巧克力

40201

普通餅干

40202

兒童餅干

40301

蜜餞

40302

堅(jiān)果類

40303

肉類

40304

膨化食品

40305

風(fēng)味小食

40306

果凍

40401

沖飲（咖啡、茶葉等）

4040

2罐頭

4040

3調(diào)味品

4040

4糧油、副食

4040

5奶粉

4050

1雪條／雪糕

4050

2水餃／湯圓

40601

碳酸汽水

40602

茶

4060

3果汁

4060

4純水／礦泉水

40605

甜品（八寶粥、龜苓膏）40606

功能飲料

4070

1新鮮牛奶

4070

2常溫保久奶

40801

保健品

40802

糖果禮盒

4080

3餅干禮盒

1——80 1——25 1——30 1——20 2——40 1——25 1——15 1——8 1——20 2——100 3——25 1——20 2——100 20——150 1——20 2——50 1——10 1——10 1——20 1——10 1——10 2——15 2——5 1.5——6 60——300 30——150 10——100

共計(jì)：

501

面包

50101

新鮮面包

1——6

501

50102

保鮮面包

1——8

501匯總

502

熟食

50201

熟食

1——5

502匯總

503

面類／粉類 50301

煮面（粉）

2——20

503

50302

袋裝即食

1——5

503

50303

碗面

2——10

503匯總

共計(jì)：

601報(bào)刊、雜志

6010

1地圖

5——10

601

6010

2書刊／雜志

4——30

601

6010

3報(bào)紙

1——5

601

6010

4音像制品

601匯總

602

電話卡

60201

套卡

80——130

602

60202

充值卡

50——100

602匯總

共計(jì)：

0702

計(jì)生用品

070201 避孕套

15元－89元

070202 性用潤(rùn)滑劑

20元－50元

070203

5元－68元

701 匯總

0701

藥品

070101 藥品

3元－69元

702匯總

共計(jì)：

⑤、商品損耗率的定位

因各種因素會(huì)導(dǎo)致門店產(chǎn)生商品損耗，但為了降低商品損耗發(fā)生的機(jī)會(huì)率，并給予門店管理者一定的管理壓力和目標(biāo)，門店商品損耗率指標(biāo)制定如下：

A、新店：從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起，三個(gè)月內(nèi)商品損耗率控制在3.5-3.8?；

B、老店：從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起，開(kāi)業(yè)三個(gè)月后的門店，其商品損耗率控制在3.0-3.5?。⑥、商品淘汰率的定位

為了為消費(fèi)者提供新鮮的商品，為社會(huì)做出更好的貢獻(xiàn)，讓公司經(jīng)營(yíng)的商品快速周轉(zhuǎn)，為門店和公司創(chuàng)造商品銷售利潤(rùn)的增加，為公司資本創(chuàng)造增值的作用，門店的商品淘汰率定位如下：

A、新店：從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起，三個(gè)月內(nèi)的門店算新店，新店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到45％；

B、老店：從開(kāi)業(yè)當(dāng)日起，開(kāi)業(yè)三個(gè)月后的門店算老店，老店的商品淘汰率應(yīng)達(dá)到60-65％。

3、有償增值服務(wù)產(chǎn)品（社區(qū)特色）

為了創(chuàng)造門店的盈利能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，我們開(kāi)辟特色化的經(jīng)營(yíng)服務(wù)產(chǎn)品，以提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，來(lái)確保門店的盈利，特色社區(qū)有償服務(wù)的產(chǎn)品內(nèi)容如下：

A、二手商品交易、代售服務(wù)類（門店展示部分）； ?、二手玩具置換及代售

①、銷售手段

ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單；

ⅱ、門店展示獲取訂單；

②、代理服務(wù)費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)

二手玩具置換及代售，每代售成交后，收取其代售商品成交售價(jià)金額的10-15％/件。?、二手手袋（男/女時(shí)尚精品）

①、銷售手段

ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單；

ⅱ、門店展示獲取訂單；

②、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)

二手手袋（男/女時(shí)尚精品），每代售成交后，收取其代售商品成交售價(jià)金額的10-15％/件。?、二手家具

①、銷售手段

ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單；

ⅱ、門店展示獲取訂單；

②、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)

二手家具代理銷售，每代售成交后，收取其代售商品成交售價(jià)金額的10-15％/件。

B、自行車租用/保管/加氣/維修類； ⅰ、每店自行車出租數(shù)量5部；

ⅱ、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn) ?、自行車出租

①、0.5-1小時(shí)內(nèi)，每輛自行車出車一次收取5元；

②、1.5-2小時(shí)內(nèi)，每輛自行車出車一次收取10元；

③、2.5-3小時(shí)內(nèi)，每輛自行車出車一次收取15元；

④、3.5-4小時(shí)內(nèi)，每輛自行車出車一次收取20元；

⑤、4.5-5小時(shí)內(nèi)，每輛自行車出車一次收取25元；

⑥、消費(fèi)者承租門店自行車時(shí)，每承租一輛自行車，需交押金300-500元或辦理門店會(huì)員卡，憑卡租賃自行車。?、自行車保管

①、1-2小時(shí)內(nèi)，收取保管費(fèi)2元；

②、2-3小時(shí)內(nèi)，收取保管費(fèi)5元；

③、3-5小時(shí)內(nèi)，收取保管費(fèi)8元； ?、自行車加氣

①、消費(fèi)者自愿來(lái)門店給其交通工具加氣時(shí)，每加氣一次，收取加氣費(fèi)5角，代保管的自行車可享受免費(fèi)加氣服務(wù)一次，限當(dāng)天。?、自行車維修

①、門店根據(jù)其消費(fèi)者的自行車所出故障程度，每維修一次，收取5-10元手工費(fèi)；此費(fèi)用不含零配件費(fèi)用；

②、當(dāng)天代保管的自行車，可享受免費(fèi)維修檢查一次或維修一次，但不承擔(dān)零配件費(fèi)用；

C、涼茶售賣服務(wù)類

為了提供門店商圈內(nèi)的消費(fèi)者消費(fèi)的需求和提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力及體現(xiàn)社區(qū)服務(wù)的特色化，現(xiàn)在和未來(lái)門店引進(jìn)廣東地區(qū)內(nèi)有知名品牌影響力的涼茶售賣商家從事涼茶售賣服務(wù)，以提高門店為社區(qū)服務(wù)的能力和創(chuàng)造商品銷售的利潤(rùn)空間。?、經(jīng)營(yíng)模式：

①、自營(yíng)；

②、聯(lián)營(yíng)（公司提供場(chǎng)地+銷售額提成，扣點(diǎn)率20-35％）；

③、租賃（公司出租門店場(chǎng)地，收取租金和水電費(fèi)）；

④、合伙（公司提供設(shè)備和員工、合作伙伴提供配方和師傅、銷售額雙方提成，提成比例：我方占70％；對(duì)方占30％）。?、結(jié)算方式

①、7天結(jié)算一次；

②、15天結(jié)算一次；

③、30天結(jié)算一次。

D、電訊相關(guān)服務(wù)類

各類電話卡、手機(jī)充值卡、補(bǔ)換SIM卡及提供手機(jī)充電等；

E、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)

上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)數(shù)卡及網(wǎng)站點(diǎn)數(shù)卡等；

F、票務(wù)卡類服務(wù)

國(guó)家發(fā)行的各類彩票、各類演唱會(huì)、展覽會(huì)門票以及停車卡等；

G、代收?qǐng)?bào)名服務(wù)

代辦各類培訓(xùn)班的報(bào)名手續(xù)等；

H、訂購(gòu)禮品服務(wù)

代購(gòu)考試教材、潮流用品、禮品等；

I、傳統(tǒng)便民服務(wù)

出售報(bào)紙、雜志、郵票、復(fù)印、傳真等；

J、代繳費(fèi)服務(wù)

利用柜臺(tái)交易特點(diǎn)，為社區(qū)居民提供電話費(fèi)、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)及收繳服務(wù)；

K、家政服務(wù)

利用地緣優(yōu)勢(shì)，承辦社區(qū)居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服務(wù)；

4、網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)產(chǎn)品

門店除了將基本商品和特色社區(qū)有償服務(wù)產(chǎn)品在店內(nèi)銷售外，我們將通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，采取B2B、B2C的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，銷售其產(chǎn)品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售的產(chǎn)品如下： A、網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品

ⅰ、基本商品；

ⅱ、二手商品；

B、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段

ⅰ、目錄銷售方式；

ⅱ、網(wǎng)絡(luò)圖片展示+在線訂購(gòu)；

ⅲ、電話營(yíng)銷

C、代理手續(xù)費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)

二手商品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或店面陳列銷售，獲得訂單并成功交易后，每成功交易一次，收取每件商品成交價(jià)格的代理手續(xù)費(fèi)10-15％。

5、創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品

為了體現(xiàn)企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任感和使命感及為社區(qū)消費(fèi)者提高便利的服務(wù)條件，我們?cè)陂T店推出如下與眾不同的創(chuàng)新免費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品：

ⅰ、公廁；

ⅱ、自助吧臺(tái)；

ⅲ、自動(dòng)擦鞋機(jī)、雨具；

ⅳ、公用電話機(jī)；

ⅴ、健康檢查；

ⅵ、送貨上門服務(wù)

步行時(shí)間在15鐘內(nèi)的，根據(jù)不同區(qū)域顧客需求，提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)；

ⅶ、小五金類商品購(gòu)買后便民安裝服務(wù)（如：燈泡、水管、水龍頭、小排插）；

五、門店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位 ㈠、門店經(jīng)營(yíng)面積定位

門店面積以80平方米的店鋪為基準(zhǔn)。㈡、門店作息時(shí)間定位

根據(jù)門店所在社區(qū)的商圈和商圈內(nèi)的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，門店的營(yíng)運(yùn)時(shí)間暫定為:AM:7:00-PM:11:00 ㈢、門店組織架構(gòu)定位 ㈣、門店人力架構(gòu)定位 ㈤、門店人力編制定位

以經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的門店和三班制的作息時(shí)間為人力編制的依據(jù)，人力需求在4-6人。

其中：

店鋪經(jīng)理1人；

店務(wù)助理1人；

店務(wù)員2-3人；

收銀員1-2人；

㈥、門店員工工資結(jié)構(gòu)定位

?、店員

薪酬：基本工資+績(jī)效考核工資+月度獎(jiǎng)金（開(kāi)業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）

?、店長(zhǎng)

薪酬：基本工資+績(jī)效工資+月度獎(jiǎng)金（開(kāi)業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）+期權(quán)

（店長(zhǎng)——?jiǎng)偃伪緧徫还ぷ?，表現(xiàn)出色，工作滿一年以后，經(jīng)公司董事會(huì)批準(zhǔn)，給予期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)、工作滿3年后兌現(xiàn)，在合作期間享受分紅權(quán)，合作期滿離開(kāi)公司，公司按當(dāng)時(shí)市值回購(gòu)）

?、級(jí)別工資結(jié)構(gòu)表

門店員工基本工資方案（單位：元/月）

工資級(jí)別代號(hào)工資級(jí)別名稱薪資標(biāo)準(zhǔn)

E3經(jīng)理級(jí)資深經(jīng)理2500

E2高級(jí)經(jīng)理2200

E1初級(jí)經(jīng)理2000

F3主管級(jí)資深主管1800

F2高級(jí)主管1700

F1初級(jí)主管1600

G2助理級(jí)高級(jí)助理1500

G1初級(jí)助理1300

H2文秘級(jí)高級(jí)文秘1200

H1初級(jí)文秘1000

I4員工級(jí)資深員工1000

I3高級(jí)員工900

I2初級(jí)員工880

I1見(jiàn)習(xí)員工860 說(shuō)明：新入職的員工，其基本工資部分在試用期內(nèi)，統(tǒng)一按照80％發(fā)放，除員工級(jí)外，試用期為2個(gè)月，見(jiàn)習(xí)員工在試用期內(nèi)，以廣州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。㈦、門店員工晉升流程定位

為了調(diào)動(dòng)門店員工的工作積極性，發(fā)揮更大的個(gè)人能力，現(xiàn)在和未來(lái)進(jìn)入門店工作的員工，按照如下晉升流程進(jìn)行晉升： ㈧、門店商品配置定位

以經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的門店做商品陳列配置，則需商品總SKU數(shù)在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）；

F、日用化妝品20％；

G、日用百貨20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。

一級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率20-25％；

二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率22-28％； ㈨、門店設(shè)備配置定位

門店設(shè)備的配置，以80平方米的店為基準(zhǔn)，以市場(chǎng)上標(biāo)準(zhǔn)便利店為參照，則需配置如下設(shè)備：

1、貨架4-6組；

2、座地雪糕雪條柜1臺(tái)；

3、冷飲柜3-4組；

4、熱狗機(jī)（池）1-2組；

5、電飯煲1個(gè)；

6、蒸包機(jī)1個(gè)；

7、微波爐1臺(tái)；

8、制冰機(jī)1臺(tái)；

9、低溫柜1-2組；

10、開(kāi)放式凍柜1臺(tái)；

11、汽水機(jī)1臺(tái)；

12、軟雪糕機(jī)1臺(tái)；

13、思樂(lè)冰機(jī)1臺(tái)；

14、空調(diào)機(jī)（立式或掛式或吸頂式空調(diào)）1-2臺(tái)；

15、收銀機(jī)1-2臺(tái)；

16、驗(yàn)鈔器1個(gè)；

17、監(jiān)控器1套；

18、電話機(jī)1部；

19、傳真機(jī)1部；

20、報(bào)警器1套；

21、音響設(shè)備1套；

22、收銀臺(tái)1個(gè)；

22、打卡機(jī)1臺(tái)；

23、煙酒柜3組；

24、滅火器2個(gè)

25、擦鞋機(jī)1臺(tái)等。

六、投資預(yù)算分析

1、單店設(shè)備投資預(yù)算分析（標(biāo)準(zhǔn)配置）

設(shè)備投資預(yù)算表（單位：元）

設(shè)備名稱

數(shù)量 預(yù)算金額 備注

貨架

4組

3200

按照4組計(jì)算，每組800元

座地雪糕雪條柜 1臺(tái)

2000

冷飲柜

1組

16000 立式3門高檔

熱狗機(jī)（池）

1組

500

電飯煲

1個(gè)

200

蒸包機(jī)

1個(gè)

500

微波爐

1臺(tái)

500

制冰機(jī)（98kg）1臺(tái)

12200 馬尼托瓦（中國(guó)）制冷有限公司報(bào)價(jià)

低溫柜

1組

3000

按1組計(jì)算

開(kāi)放式凍柜

1臺(tái)

3000

汽水機(jī)

1臺(tái)

3000

購(gòu)買或可向可樂(lè)公司租用

軟雪糕機(jī)

1臺(tái)

15000

思樂(lè)冰機(jī)

1臺(tái)

7000

空調(diào)機(jī)

1-2臺(tái)

6000

按照2臺(tái)計(jì)算（立式或掛式或吸頂式空調(diào)）

收銀POS機(jī)

1-2臺(tái)

6000

按照一臺(tái)計(jì)算

驗(yàn)鈔器

1個(gè)

監(jiān)控器

1套

1000

電話機(jī)

1部

傳真機(jī)

1部

1500

紅外線報(bào)警器

1套

1000

音響設(shè)備

1套

500

打卡機(jī)

1臺(tái)

收銀臺(tái)

1個(gè)

3000

廠家定做

煙酒柜

3組

1500

按照3組計(jì)算

滅火器

2個(gè)

400

按照2個(gè)計(jì)算

自行車

5部

1000

按照5部計(jì)算

擦鞋機(jī)

1臺(tái)

500

廠家報(bào)價(jià)

合 計(jì)

88800

此價(jià)格為廠家第一次報(bào)價(jià)，以上設(shè)備按三年進(jìn)行攤銷，每月應(yīng)攤銷88800÷36＝2466.57

2、單店投資收益預(yù)算分析

以單店經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的標(biāo)準(zhǔn)為預(yù)算基準(zhǔn)，以月為計(jì)算單位：

某某單店投資收益預(yù)算表

單位：元

項(xiàng)目 預(yù)算

金額

備

注

一、商品銷售收入 ￥150，000.00 每天平均銷售額5000元，客流500人次，平均客單價(jià)10元。

二、毛利率20.00％

三、商品銷售毛利額 ￥30，000.00

四、營(yíng)業(yè)費(fèi)用 ￥21，400.00

（一）可控費(fèi)用

￥15，600.00

工資 ￥8，000.00 人員編制6人，其中5人平均工資是900元/月，1人工資為3500元/月。

福利費(fèi) ￥200.00 工資的2.5％計(jì)提

水電費(fèi) ￥2，000.00 門店水電費(fèi)，以月為單位計(jì)提

通訊費(fèi) ￥200.00 店內(nèi)電話費(fèi)90，采購(gòu)員補(bǔ)助30元，光遷月租費(fèi)80元。

辦公費(fèi) ￥200.00 耗材品100元，印刷品100元。

修理費(fèi) ￥50.00 各種設(shè)備維修費(fèi)。

運(yùn)輸費(fèi) ￥1，000.00 采購(gòu)商品車費(fèi)。

包裝費(fèi) ￥600.00 購(gòu)物袋費(fèi)用。

差旅費(fèi) ￥100.00 為公司辦事費(fèi)用。

清潔衛(wèi)生費(fèi) ￥50.00 政府收衛(wèi)生費(fèi)30元，其它清潔費(fèi)20元.低值易耗品攤銷 ￥300.00 收銀打印機(jī)紙、封箱膠、介刀等。

商品折價(jià)報(bào)損費(fèi) ￥200.00 殘損不可退換商品、被盜商品。

廣告費(fèi) ￥2，000.00 快訊單張、工商廣告牌費(fèi)、美工用品的費(fèi)用。

接待費(fèi) ￥200.00 相關(guān)政府部門來(lái)門店檢查工作時(shí)所花費(fèi)的飲料費(fèi)用

稅金 ￥500.00 銷售稅金

（二）不可控費(fèi)用 ￥4，800.00

租賃費(fèi) ￥2，800.00 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所租費(fèi)用。

固定資產(chǎn)折舊費(fèi) ￥2，000.00 按照標(biāo)準(zhǔn)店設(shè)備配置采購(gòu)清單的采購(gòu)總額，分三年進(jìn)行攤銷。

五、其它收入 ￥200.00

代售二手商品、自行車租賃、包裝紙品售賣、小偷罰沒(méi)款等

六、純利潤(rùn)總額 ￥8，800.003、5個(gè)到10個(gè)門店投資收益預(yù)算分析

?、房租

2萬(wàn)元/月（辦公、倉(cāng)儲(chǔ)）

?、裝修15萬(wàn)、設(shè)備15萬(wàn)（電腦5萬(wàn)、辦公家具、貨架、10萬(wàn)??）

?、人員工資、福利、培訓(xùn)費(fèi)3.5萬(wàn)元/月（中高層3-4人，平均5000元/月，一般員工2-3人，2000元/人）

?、水電、信息費(fèi)用（電話、網(wǎng)絡(luò)）3000元/月

?、管理費(fèi)（工商管理1000元、通訊費(fèi)300元/人、差旅費(fèi)2000元、交通費(fèi)2車，2000元/車、業(yè)務(wù)招待費(fèi)5000元）1.5萬(wàn)元/月

?、信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)軟件 15萬(wàn)

?、營(yíng)銷推廣費(fèi) 1.5萬(wàn)/月（讓利促銷、單頁(yè)宣傳、現(xiàn)場(chǎng)促銷）

?、其他費(fèi)用2000元/月

平均費(fèi)用：9萬(wàn)元/月，按三年攤銷，平均1.25萬(wàn)元/月，合計(jì)10.25萬(wàn)元/月。

初始投入135萬(wàn)+320萬(wàn)（按一年費(fèi)用估算，不含商品采購(gòu)成本）=455萬(wàn)元

（注：前半年按5家店測(cè)算，后半年按10家店測(cè)算。）

分析：

前5家店，一年內(nèi)，平均運(yùn)營(yíng)10個(gè)月，營(yíng)業(yè)額13萬(wàn)元/月，按20％毛利測(cè)算毛利130萬(wàn)，后5家店，一年內(nèi)，平均運(yùn)營(yíng)5個(gè)月，營(yíng)業(yè)額13萬(wàn)元/月，按20％毛利測(cè)算毛利65萬(wàn)，兩項(xiàng)合計(jì)，在單店盈虧持平的前提下，一年內(nèi)10家店可為公司增加毛利195萬(wàn)元。

如果前期投資300萬(wàn)，其中40萬(wàn)用于商品采購(gòu)周轉(zhuǎn)資金及房屋租賃押金，在單店運(yùn)營(yíng)正常的前提下，能夠基本滿足投資及運(yùn)營(yíng)資金需求。

七、連鎖發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位

1、一年發(fā)展計(jì)劃

根據(jù)公司對(duì)便利店籌備工作的進(jìn)度推進(jìn)，在第一年內(nèi)，先在廣州市內(nèi)，在選址理想的社區(qū)先開(kāi)設(shè)一家50平到80平方米的便利店旗艦店，旗艦店成功運(yùn)營(yíng)1個(gè)月后，可加快開(kāi)店速度，在旗艦店成功運(yùn)營(yíng)1個(gè)月后，并在2個(gè)月內(nèi)再同時(shí)新開(kāi)2-3家新店，6個(gè)月內(nèi)再新開(kāi)5家店，一年內(nèi)開(kāi)店數(shù)量在10家左右。即：

?、從公司籌備時(shí)間起，1.5個(gè)月內(nèi)開(kāi)出第一家50平到80平方米的旗艦便利店；

?、第一家旗艦便利店成功開(kāi)業(yè)和成功運(yùn)營(yíng)一個(gè)月后，2個(gè)月內(nèi)開(kāi)設(shè)面積為80平到100平方米的2家到3家標(biāo)準(zhǔn)便利店；

?、第2-3家標(biāo)準(zhǔn)便利店成功開(kāi)業(yè)并成功運(yùn)營(yíng)一個(gè)月后，6個(gè)月內(nèi)再開(kāi)設(shè)面積為80平到150平方米的5家標(biāo)準(zhǔn)便利店；

?、一年內(nèi)，便利店的開(kāi)店數(shù)量在10家左右。

2、二至五年發(fā)展計(jì)劃

公司根據(jù)在第一年開(kāi)設(shè)的便利店的成功運(yùn)營(yíng)情況、市場(chǎng)占有率和規(guī)模效應(yīng)的需求及資本運(yùn)營(yíng)的需要，可在第二年內(nèi)，加快開(kāi)店速度和數(shù)量，可在以廣州為中心的周邊城市開(kāi)設(shè)連鎖便利店，如在東莞、深圳等城市內(nèi)開(kāi)設(shè)，店鋪開(kāi)設(shè)數(shù)量應(yīng)在50-100家內(nèi)，在3年內(nèi)，開(kāi)設(shè)200-300家左右，在五年內(nèi)開(kāi)設(shè)500家。

3、五至十年發(fā)展計(jì)劃

公司根據(jù)五年內(nèi)在廣東地區(qū)的成功開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)、完善的管理體系和良好的采購(gòu)平臺(tái)及完善的物流體系，可加快開(kāi)店速度和數(shù)量，可將其成功的便利店運(yùn)營(yíng)模式復(fù)制到全國(guó)及全球其他國(guó)家的省會(huì)城市內(nèi)，店鋪開(kāi)設(shè)數(shù)量應(yīng)在2000家到5000家。

八、提升門店單店?duì)I業(yè)額和利潤(rùn)的途徑定位

1、客單價(jià)提升的途徑：?jiǎn)未蜗M(fèi)金額從10元提高至15元，需增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，通過(guò)規(guī)模采購(gòu)降低成本，提升商品毛利率，提供組合營(yíng)銷的產(chǎn)品促銷；

2、吸引商品消費(fèi)客流的途徑：店面整體形象提升，增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，增加社區(qū)宣傳；

3、吸引個(gè)性需求的客流的途徑：便捷還款、目錄銷售；

4、吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑：會(huì)員卡商品折扣、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)、便民服務(wù)優(yōu)惠等；

5、從其他便利店吸引客流的途徑：店面整體形象提升，階段性的產(chǎn)品促銷，新的產(chǎn)品和服務(wù)種類（涼茶等），提供公益設(shè)施（公共衛(wèi)生間）、社區(qū)便民服務(wù)；

6、通過(guò)購(gòu)物卡的推廣，與其他商家合作，獲取營(yíng)業(yè)收入以外的盈利來(lái)源；

九、某某便利店發(fā)展SWOT分析

1、S（優(yōu)勢(shì)）分析

公司在投資便利店時(shí)，具有如下發(fā)展優(yōu)勢(shì)：

?、具有資本實(shí)力的母公司和兄弟公司的支持；

?、具有海外資本市場(chǎng)的投入；

?、具有市政區(qū)域性的政府網(wǎng)絡(luò)支援；

?、具有完善的零售管理體系；

?、具有優(yōu)勢(shì)的管理團(tuán)隊(duì)；

?、具備差異化經(jīng)營(yíng)的思路和項(xiàng)目。

2、W（劣勢(shì)）分析

?、區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈；

?、不具備規(guī)模效應(yīng)的氣候；

?、不具備批量采購(gòu)的能力；

?、不具備完備的物流體系；

?、品牌知名度不高；

?、規(guī)模存在差異；

3、O（機(jī)會(huì)）分析

?、便利店市場(chǎng)發(fā)展前景趨向良好；

?、便利店在國(guó)內(nèi)正處在發(fā)展期和成長(zhǎng)期；

4、T（威脅）分析

?、國(guó)外同業(yè)態(tài)進(jìn)軍中國(guó)的速度加快；

?、國(guó)內(nèi)同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)者的迅速擴(kuò)張；

十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道

由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，建議在門店籌備的前期和門店開(kāi)業(yè)之后，采取下列方式來(lái)規(guī)避企業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，以降低損耗，從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性，其具體的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道如下：

1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

?、股份占比關(guān)系：公司51％以上+創(chuàng)業(yè)者（小股東）/投資者49％以下

①、公司：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入51％，統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)化店面規(guī)劃、布置，統(tǒng)一商品和服務(wù)規(guī)劃、統(tǒng)一采購(gòu)渠道、物流配送，標(biāo)準(zhǔn)化管理與培訓(xùn)服務(wù)（人員、技能、相關(guān)店面經(jīng)營(yíng)知識(shí)）、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)；

②、創(chuàng)業(yè)者：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49％，最低不能低于上述總投資的25％。認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式、遵從公司各項(xiàng)管理制度、配合公司實(shí)施各項(xiàng)營(yíng)銷方案、日常店面管理、對(duì)本店面經(jīng)營(yíng)成果負(fù)主要責(zé)任；

③、投資者：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49％，最低不能低于上述總投資的25％，不參與日常管理，全權(quán)委托公司統(tǒng)一管理。公司對(duì)投資者負(fù)責(zé)，定期提供店面經(jīng)營(yíng)狀況，投資者根據(jù)投資店面的經(jīng)營(yíng)情況參與分紅。

2、委托經(jīng)營(yíng)

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門店，開(kāi)業(yè)后，以委托經(jīng)營(yíng)的方式交給員工經(jīng)營(yíng)，員工承包門店，員工在完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)任務(wù)后，多勞多得，員工上交費(fèi)用。在管理上，統(tǒng)一由總部監(jiān)督管理，指導(dǎo)。

3、承包經(jīng)營(yíng)

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門店，開(kāi)業(yè)后，員工采取繳納承包金的形式承包門店，進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。在管理上，統(tǒng)一由公司負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)及商品配送。

4、擔(dān)保抵押

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門店，開(kāi)業(yè)后，員工采取資產(chǎn)擔(dān)保抵押的方式，接管門店，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，上交公司相關(guān)費(fèi)用。享受公司提供的管理指導(dǎo)和營(yíng)銷指導(dǎo)及商品配貨服務(wù)。附：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式

1、總經(jīng)理崗位手冊(cè)

2、總經(jīng)理助理崗位手冊(cè)

3、財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)

4、財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)

5、出納人員崗位手冊(cè)

6、收銀員崗位手冊(cè)

7、采購(gòu)人員崗位手冊(cè)

8、采購(gòu)部助理文員崗位手冊(cè)

9、持款人員崗位手冊(cè)

10、物流經(jīng)理崗位手冊(cè)

11、物流分貨員崗位手冊(cè)

12、物流保管員崗位手冊(cè)

13、司機(jī)崗位手冊(cè)

14、人力資源部崗位手冊(cè)

15、店鋪經(jīng)理崗位手冊(cè)

16、店鋪助理崗位手冊(cè)

17、理貨員崗位手冊(cè)

18、收貨人員崗位手冊(cè)

19、販賣促銷人員崗位手冊(cè)

20、人力部崗位手冊(cè)

廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司

目 錄

1、崗位職責(zé)???????????????????????3

2、考勤

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3、儀容儀表 ??????????????????????6

4、工作流程 ??????????????????????6

5、薪酬制度 ??????????????????????7

6、激勵(lì)制度 ??????????????????????8

7、福利制度 ??????????????????????9

8、例會(huì)制度 ??????????????????????10

9、培訓(xùn)制度 ??????????????????????11

10、考核制度 ??????????????????????13

11、財(cái)務(wù)制度??????????????????????14

12、資產(chǎn)、設(shè)施管理制度?????????????????14

13、保密制度 ??????????????????????15

14、處罰制度 ??????????????????????19

15、晉級(jí)制度 ??????????????????????20

16、組織架構(gòu) ??????????????????????21 人力資源部崗位職責(zé)、該崗位直接對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面管轄人力資源部，垂直管理下屬各門店的人力資源。2、根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，負(fù)責(zé)公司的人力資源規(guī)劃。、招聘：優(yōu)化人員招聘工作，為企業(yè)的發(fā)展實(shí)施有效的人才引進(jìn)和儲(chǔ)備。

①負(fù)責(zé)公司和各門店中基層的招聘；

②指導(dǎo)、協(xié)助、督促各門店中基層人員的招聘；、培訓(xùn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展及現(xiàn)狀，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃，同時(shí)建立有利于員工提升的職業(yè)發(fā)展機(jī)制。

①組織各門店員工及店長(zhǎng)專業(yè)培訓(xùn) ；

②協(xié)助總經(jīng)辦組織和實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理培訓(xùn)；

③督導(dǎo)各門店的培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行狀況；、績(jī)效考核：制定績(jī)效考核方案和員工激勵(lì)機(jī)制。

①公司各職能部門的考核方案制定與組織實(shí)施；

②各營(yíng)運(yùn)區(qū)域月度考核指標(biāo)的完善與匯總、檔案信息化管理：檔案信息化管理系統(tǒng)的規(guī)劃及督導(dǎo)。7、制度建設(shè)：逐步完善和細(xì)化公司及各門店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

①根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對(duì)各門店管理診斷并做出相應(yīng)制度建設(shè)的規(guī)劃

②指導(dǎo)和督促各門店制度建設(shè)的進(jìn)度并做審核與修正。、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：對(duì)總經(jīng)辦直屬人員與各門店人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)及加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。、定期組織和召開(kāi)各部門例會(huì)；定期或不定期對(duì)公司人力資源工作進(jìn)行實(shí)地抽查、調(diào)研、診斷。

10、完成總經(jīng)辦交辦的其他事務(wù)。

崗位考勤制度

一、考勤

1、公司實(shí)行每周六天（周一至周六）的工時(shí)制度，周日部門內(nèi)部安排人值班。

2、工作時(shí)間為：

上午：8：30－12：00

下午：14：00－18：00

每年5月1日－9月30日下午時(shí)間為14：30－18：30

3、員工必須嚴(yán)格遵守公司的考勤制度，按時(shí)上下班，準(zhǔn)時(shí)到崗，不得遲到早退。各部門衛(wèi)生清掃應(yīng)在上班前完成。上班時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅離職守。如需離開(kāi)辦公區(qū)外出辦理公事，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人許可，填寫《派工單》交品牌管理部備查；否則按早退或曠工處理。

4、員工上下班須簽到，遵守如下規(guī)定：

①員工上下班均應(yīng)親自簽到，不得托人或受托簽到偽造出勤記錄。

②所有人員必須先到公司簽到，才能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。因工作關(guān)系外出辦公，在前一天必須填寫《派工單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字，交品牌管理部備查，否則按遲到或曠工處理；店長(zhǎng)外出由營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)簽字，營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)外出必須由便利總經(jīng)理簽字。

5、以下情況之一者按事假處理：

①遲到或無(wú)故脫崗30分鐘及以上，按事假半天處理；

②員工累計(jì)遲到三次按事假一天處理。

6、以下情況之一者按曠工處理：

①員工月累計(jì)脫崗三次、遲到五次按曠工處理；

②工作時(shí)間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按曠工處理；

7、考勤的記錄和檢查：

①員工考勤由所在部門設(shè)專人負(fù)責(zé)；

②負(fù)責(zé)對(duì)公司員工出勤情況進(jìn)行記錄和檢查；

③考勤檢查分例行檢查與隨機(jī)抽查兩種形式；

④例行檢查由品牌管理部在規(guī)定的權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行，檢查方式與對(duì)象由品牌管理部自定；總經(jīng)辦、品牌管理部均有隨機(jī)抽查權(quán)，隨時(shí)抽檢考勤情況；

⑤任何部門員工均須無(wú)條件配合有考勤檢查權(quán)的部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行考勤檢查。

二、請(qǐng)假

1、假期類型

員工請(qǐng)假分為事假、病假、婚假、喪假。

2、審批權(quán)限

①員工請(qǐng)假1天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn)（部門總監(jiān)每月只有一次批假的權(quán)限）；2天以上由董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。

②部門總監(jiān)請(qǐng)假由董事長(zhǎng)批準(zhǔn)。

3、請(qǐng)假程序

①員工請(qǐng)假前必須填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)單”，將請(qǐng)假原因、日期等一一注明，經(jīng)簽字批準(zhǔn)后，將所擔(dān)任工作交適合的代理人，方可離開(kāi)，否則以曠工論。

②因突發(fā)事件或急病來(lái)不及先行請(qǐng)假者，應(yīng)利用電話等方式，迅速報(bào)告部門總監(jiān)，并于事后補(bǔ)齊請(qǐng)假手續(xù)。

③假期屆滿不歸又未履行補(bǔ)假手續(xù)的，視為曠工。

④累計(jì)事假15天以上，病假30天以上，將取消當(dāng)年評(píng)先及晉級(jí)資格。

4、事假

事假扣除請(qǐng)假當(dāng)天工資。

5、病假

①員工因病就醫(yī)治療無(wú)法正常上崗，需填寫病假申請(qǐng)；

②恢復(fù)上崗時(shí)應(yīng)向品牌管理部提交就醫(yī)醫(yī)院開(kāi)具的病歷證明；

③病假扣除請(qǐng)假當(dāng)天工資。

6、婚假、喪假

①達(dá)到法定婚齡的員工結(jié)婚，憑結(jié)婚證可按請(qǐng)假程序申請(qǐng)有薪婚假三天；

②員工的配偶、父母、配偶父母或子女喪亡，可申請(qǐng)有薪喪假三天；其他親屬死亡需要本人料理的，按事假處理。

儀容儀表制度

一、工裝標(biāo)準(zhǔn)

1、春秋。

公司通過(guò)不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)：

每年公司結(jié)合實(shí)際情況給予晉級(jí)，但范圍不超過(guò)全體員工的20％；有突出貢獻(xiàn)的員工可以職位晉升，但范圍應(yīng)控制在5％以內(nèi)，由總經(jīng)理特批晉級(jí)或獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)高級(jí)管理人員的獎(jiǎng)懲、調(diào)崗等事項(xiàng)由集團(tuán)總經(jīng)理決定。薪檔 月薪

H

1450

H

2500

H

3550

H

4600

H

5650

H6

700

H7

750

H8

800

H9

850

H10

900

H11

950

H12

1000

H13

1050

H14

1100

H15

1150

H16

1200

K17

1250

K18

1300

薪酬以相應(yīng)類別起點(diǎn)為準(zhǔn)，在各類別薪酬范圍內(nèi)根據(jù)以下指標(biāo)定級(jí)或晉級(jí)：

1、學(xué)歷：大專以上，增加50元；本科以上增加100。

2、工作經(jīng)歷：三年以上同類工作經(jīng)驗(yàn)，增加50——100元；

3、服務(wù)年限：指在集團(tuán)的工作年限。

服務(wù)年限晉級(jí)額度

滿一年50元

滿三年100元

滿五年以上150元

4、職務(wù)

主管級(jí)：增加200元；

經(jīng)理級(jí)：增加400元。

在工作中有突出貢獻(xiàn)者，可由總經(jīng)理破格特批給予各種形式晉級(jí)或獎(jiǎng)勵(lì)。

門店激勵(lì)制度

1、門店每個(gè)月完成銷售指標(biāo)，超額部分門店按純利潤(rùn)的30％提成，營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)提10％，總經(jīng)理提總超額利潤(rùn)的5％。

2、各店長(zhǎng)培訓(xùn)一名儲(chǔ)備店長(zhǎng)，經(jīng)公司考核合格后，獎(jiǎng)勵(lì)100元，培訓(xùn)兩名獎(jiǎng)勵(lì)200元，培訓(xùn)三名獎(jiǎng)勵(lì)300元，依此類推。

3、各店員工，包括店長(zhǎng)，聯(lián)系團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)金額最低為

元按贏利的40％提到門店（注：?jiǎn)T工聯(lián)系的團(tuán)購(gòu)員工分30％，門店店長(zhǎng)分10％），營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)提利潤(rùn)的10％。

4、各店員工對(duì)公司提出合理化建議（新品、增加收益、費(fèi)用減少、等），經(jīng)公司采納并得到實(shí)質(zhì)效果，給予50元以上的獎(jiǎng)勵(lì)。

5、各店員工拾到顧客貴重物品交于公司，公司給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，如顧客登報(bào)、寫表?yè)P(yáng)信，公司給予50元以上的獎(jiǎng)勵(lì)。

6、各店在品牌管理部檢查扣分中，每個(gè)月各區(qū)評(píng)選前5名，獎(jiǎng)勵(lì)200、150、100、50、30元不等獎(jiǎng)勵(lì)。

福利制度

一、休假規(guī)定、婚假：

請(qǐng)婚假依據(jù)結(jié)婚證明（原件）申請(qǐng)婚假3天（有薪假期），對(duì)因路途較遠(yuǎn)，可另再申請(qǐng)事假，并呈董事長(zhǎng)批準(zhǔn)； 2、喪假：

①直系一等親屬（如：配偶、父母、配偶父母或子女）喪亡，可申請(qǐng)有薪喪假三天；

②其他親屬死亡需要本人料理的，按事假處理。

3、請(qǐng)假期間，應(yīng)覓妥職務(wù)代理人或由總經(jīng)理指定人員代理；而代理人員于代理期間一律不得請(qǐng)假。

4、假期已滿需繼續(xù)請(qǐng)假，應(yīng)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則所有延期天數(shù)均視為曠工。

5、凡被公司交納養(yǎng)老保險(xiǎn)的店長(zhǎng)及員工，在請(qǐng)長(zhǎng)假（1個(gè)月以上），需先交納本月養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)用，如不交者，公司將追究其相關(guān)負(fù)責(zé)人責(zé)任，給予罰款并補(bǔ)償其保險(xiǎn)金額。

二、培訓(xùn)

1、公司根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行定期或不定期在崗培訓(xùn)。

2、根據(jù)需要，送往專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行帶薪培訓(xùn)。

（相關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用的支付比例由雙方協(xié)議確定）

3、根據(jù)需要，參加相應(yīng)會(huì)議或考察。

三、活動(dòng)

公司安排參加的社會(huì)活動(dòng)或經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)參加的各類活動(dòng)應(yīng)視為正常到崗工作，可享受一切在崗工作的薪酬待遇。

公司不定期組織聚會(huì)、聯(lián)歡、體育比賽等文娛活動(dòng)。

公司人力資源部例會(huì)制度

1、公司人力資源部每周參加的例會(huì)有，公司行政例會(huì)，每周組織召開(kāi)公司培訓(xùn)例會(huì)；

2、按每周例會(huì)時(shí)間，準(zhǔn)備好會(huì)議室，按時(shí)參加；

3、擬好會(huì)議議程，開(kāi)會(huì)前呈送公司總經(jīng)辦；

4、與會(huì)人員必須準(zhǔn)時(shí)參加，如有特殊情況需請(qǐng)假應(yīng)提前向公司總經(jīng)辦說(shuō)明原因，并由其所在公司總經(jīng)理在其請(qǐng)假單上簽字確認(rèn)批準(zhǔn)方可生效；

5、與會(huì)人員遲到、早退超過(guò)十分鐘者，以半小時(shí)為計(jì)算單位，超過(guò)三次計(jì)曠工一次。

6、會(huì)議參加人員提前十分鐘到達(dá)會(huì)議室（會(huì)場(chǎng)）就坐。

7、所有與會(huì)人員在會(huì)議開(kāi)始前必須關(guān)閉手機(jī)（或設(shè)為震動(dòng)），不得在會(huì)議期間發(fā)出聲響和接聽(tīng)電話。

8、會(huì)議過(guò)程中，與會(huì)人員不得抽煙，聊天，隨意走動(dòng)。

9、會(huì)議結(jié)束后，與會(huì)人員自覺(jué)整理資料和周圍衛(wèi)生，不得將相關(guān)會(huì)議資料亂丟亂放。

培訓(xùn)制度

為加強(qiáng)提高員工技術(shù)水準(zhǔn)及工作技能，以應(yīng)業(yè)務(wù)的實(shí)際需要特制定以下實(shí)施條例：

一、培訓(xùn)的范圍及原則

1、人力資源部均享有培訓(xùn)、教育的權(quán)利和義務(wù)；

2、員工培訓(xùn)以提高自身工作能力，水平為目標(biāo)，須有益于公司和部門的利益、形象。

二、培訓(xùn)方式

包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)。

1、內(nèi)部培訓(xùn)

指由人力資源部或總經(jīng)辦內(nèi)務(wù)管理的培訓(xùn)，主要有以下幾種形式：

1）新員工培訓(xùn)：包括崗前培訓(xùn)和工作引導(dǎo)；

2）營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)及店長(zhǎng)培訓(xùn)：公司每年將聘請(qǐng)培訓(xùn)公司或邀請(qǐng)高、中層管理人員、有關(guān)專家就物流配送管理、專業(yè)技術(shù)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)等進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。

2、外部培訓(xùn)

外部培訓(xùn)指選派員工參加由公司以外集團(tuán)組織的培訓(xùn)，主要有以下幾種方式：

①參加針對(duì)崗位的短期專業(yè)培訓(xùn)，如各類營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)店長(zhǎng)專業(yè)知識(shí)的相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)；

②參加集團(tuán)組織的企業(yè)文化的相關(guān)培訓(xùn)等。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、企業(yè)文化

企業(yè)文化將以播放光碟的形式，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，使員工全面了解公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)宗旨等。

2、職業(yè)道德

圍繞企業(yè)文化展開(kāi)的關(guān)于團(tuán)隊(duì)意識(shí)、敬業(yè)精神、積極的工作態(tài)度等方面的培訓(xùn)。

3、流程、制度培訓(xùn)

物流公司專業(yè)知識(shí)工作流程與運(yùn)作方式、考核流程的計(jì)劃與操作等工作流程的培訓(xùn)。

4、崗位技能

物流公司考核工具、工作設(shè)計(jì)與工作分析、崗位分析，有效的考核設(shè)計(jì)等專業(yè)技能的培訓(xùn)使員工充分掌握并熟練地應(yīng)用到工作中。

四培訓(xùn)內(nèi)容

1、公司所屬員工均應(yīng)接受本制度所定的培訓(xùn)，除有特殊事宜或重大疾病，均不得無(wú)故缺席。其中特殊事宜需由公司總經(jīng)理親自批準(zhǔn)，重大疾病需有醫(yī)院正規(guī)證明。

2、新進(jìn)員工經(jīng)培訓(xùn)后，調(diào)派適當(dāng)崗位。

3、培訓(xùn)內(nèi)容的掌握情況為平時(shí)考核記錄，考評(píng)時(shí)間為培訓(xùn)后一周內(nèi)閉卷進(jìn)行，考試成績(jī)將記入《培訓(xùn)手冊(cè)》，考核成績(jī)達(dá)到晉級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的員工，可申請(qǐng)晉級(jí)或調(diào)薪。

4、受訓(xùn)者在參加重要的內(nèi)部和外部培訓(xùn)后，應(yīng)及時(shí)將有關(guān)培訓(xùn)資料交檔案管理專員保管，并負(fù)責(zé)在相關(guān)范圍內(nèi)宣講；

5、員工有義務(wù)將培訓(xùn)成果運(yùn)用于日常工作中，并產(chǎn)生效果；

人力資源部考核制度

一、總則

集團(tuán)人力資源部作為公司決策管理的直接支持者，其業(yè)務(wù)水平則直接影響公司的效益。同時(shí)，也為了本部門職員的業(yè)務(wù)水平能更有助于公司的發(fā)展，集團(tuán)人力資源部將秉承“公平、公正、公開(kāi)”的原則，特制定考核制度。

二考核用途

考核分兩大體系：任職資格考核、晉級(jí)考核。

任職資格考核：

針對(duì)公司各部門人員，各門店人員的專業(yè)，考核的結(jié)果決定是否有資格上崗或任職。

考核的結(jié)果和成績(jī)將做為被考核者在任職期的重要憑證和需進(jìn)一步改進(jìn)及是否接受教育培訓(xùn)的依據(jù)。

晉級(jí)考核：

針對(duì)有相當(dāng)能力、相當(dāng)業(yè)務(wù)水平的員工，進(jìn)行的多重課系的培訓(xùn)，培訓(xùn)考核達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者可予以晉升和調(diào)薪。

三 考核辦法

1、任職資格考核

由公司人力資源部和公司總經(jīng)理制定員工的考核計(jì)劃和考核指標(biāo)，將會(huì)定期或不定期的對(duì)員工的工作能力和工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。

a部門員工的考核由人力資源主管根據(jù)各類考核指標(biāo)進(jìn)行考核；

b人力資源主管的考核由總經(jīng)理根據(jù)考核指標(biāo)進(jìn)行考核。

2、晉級(jí)考核

晉級(jí)考核將是一個(gè)循環(huán)的體系，晉級(jí)考核將設(shè)制課程由淺入深培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間便利人力資源部將進(jìn)行不定期階段性考試，每次考試的分?jǐn)?shù)記入《培訓(xùn)手冊(cè)》，課程結(jié)束后將會(huì)對(duì)整個(gè)課程進(jìn)行終考，將每次階段性考試的分?jǐn)?shù)計(jì)算平均分，平均分與終考分?jǐn)?shù)結(jié)合得出綜合分值。綜合分值將作為本次晉級(jí)積分培訓(xùn)的積分，在經(jīng)過(guò)多次晉級(jí)積分培訓(xùn)后，累計(jì)積分達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的予以晉級(jí)或調(diào)薪。

四 考核結(jié)果

1、員工在工作崗位上表現(xiàn)的考核結(jié)果，將對(duì)其進(jìn)行反饋，以促使改進(jìn)工作，提高工作效率。

2、考核結(jié)果將作為員工工作崗位或調(diào)配工作的依據(jù)，盡量實(shí)現(xiàn)人崗相匹配?？己私Y(jié)果較優(yōu)者，將予以獎(jiǎng)勵(lì)或晉級(jí)；考核結(jié)果合格者將繼續(xù)留任；考核結(jié)果較差者，將根據(jù)公司規(guī)定予以調(diào)崗或辭退。

3、考核結(jié)果必須由負(fù)責(zé)人、人力資源部及便利總經(jīng)理簽字認(rèn)可。并由人力資源部存檔。任何人不得將考核結(jié)果告之無(wú)關(guān)人員。

財(cái)務(wù)制度

總則

對(duì)連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，商品銷售后，商品資金就轉(zhuǎn)化成貨幣資金。加強(qiáng)對(duì)貨幣資金的管理，是保證連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本和資金運(yùn)作、開(kāi)始又一輪良性循環(huán)的關(guān)鍵。

1門店收銀管理環(huán)節(jié)的控制

在門店的收銀環(huán)節(jié)上，財(cái)務(wù)管理控制的目標(biāo)是與商品價(jià)格相符的現(xiàn)金的完整收售。因此，財(cái)務(wù)部門要制定控制收銀環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)制度，并配備相應(yīng)工具，如現(xiàn)金缺損率，收銀作業(yè)程序，偽鈔識(shí)別器等。

2控制門店銷售款項(xiàng)的回籠

在連鎖企業(yè)統(tǒng)一核算的經(jīng)營(yíng)體制下，銷售款項(xiàng)不能沉淀在門店，要迅速回籠到總部。

這關(guān)系到企業(yè)資金的動(dòng)作效率，意義十分重大。財(cái)務(wù)管理對(duì)門店銷售款項(xiàng)回籠控制主要可從以下四方面進(jìn)行： 指定銷售款項(xiàng)解繳的銀行，選擇高效率服務(wù)好的銀行。連鎖企業(yè)對(duì)商業(yè)銀行有很大的 選擇權(quán)，是財(cái)務(wù)部門控制貨幣資金的一種手段。4 制定銷售款項(xiàng)解繳銀行的時(shí)間。制定銷售款項(xiàng)劃繳總部的金額、時(shí)間和方式。

6制定嚴(yán)格的違反銷售款項(xiàng)解繳銀行和劃繳總部的懲罰制度。

固定資產(chǎn)管理制度

一、目的

為加強(qiáng)公司固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理，提高設(shè)備使用率，使各門店的固定資產(chǎn)、設(shè)備管理、資產(chǎn)立項(xiàng)審核、立項(xiàng)合同簽訂、立項(xiàng)合同季度審核等一切與公司其他業(yè)務(wù)拓展所需固定資產(chǎn)投入有關(guān)的工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，公司特制定如下管理?xiàng)l例，望各店長(zhǎng)及員工遵守執(zhí)行。

二、職責(zé)

公司資產(chǎn)管理部自本條例下發(fā)之日起對(duì)下屬門店所有固定資產(chǎn)及設(shè)備予以建立專用明細(xì)科目、由專人對(duì)門店所有固定資產(chǎn)分配、使用、損壞、流失情況進(jìn)行公正、公平的監(jiān)督、檢查、追究、處理。

對(duì)申請(qǐng)新添置和報(bào)廢、處理固定資產(chǎn)、設(shè)備予以審批、復(fù)核、登記。

三、資產(chǎn)管理辦法、資產(chǎn)管理部對(duì)門店及所有部門現(xiàn)有固定資產(chǎn)予以登記并建立專用明細(xì)科目。、各門店在現(xiàn)有已分配固定資產(chǎn)、設(shè)備基礎(chǔ)上若需要添置新設(shè)施、設(shè)備由相關(guān)責(zé)任人向部門主管提出申請(qǐng)并批準(zhǔn)后報(bào)集團(tuán)資產(chǎn)管理部登記、備案。、資產(chǎn)管理部對(duì)提出設(shè)備添置部門的申請(qǐng)48小時(shí)內(nèi)予以審核、登記，購(gòu)置物品價(jià)值100元以上必須交由總經(jīng)理簽字同意后方可執(zhí)行。、所有門店所購(gòu)置價(jià)值在兩千元以下的物品每月不得超出5000元，否則資產(chǎn)管理部不予審核，財(cái)務(wù)不予以報(bào)銷。、所有添置設(shè)備必須按照指定采購(gòu)渠道予以采購(gòu)，采購(gòu)?fù)戤吅笙嚓P(guān)部門將發(fā)票必須24小時(shí)內(nèi)交至資產(chǎn)管理部進(jìn)行審核、登記并簽字確認(rèn)后，財(cái)務(wù)部門方可報(bào)銷否則一律不與核賬、報(bào)銷。、所有已經(jīng)分配使用設(shè)施、設(shè)備對(duì)各部門采取一把手管理責(zé)任制并落實(shí)到人，各門店設(shè)施、設(shè)備應(yīng)愛(ài)惜使用，若出現(xiàn)人為損壞和丟失、閑置不用等現(xiàn)象由各部門經(jīng)理及使用責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)損失，若經(jīng)資產(chǎn)管理部核查后確定屬于人為損壞，財(cái)務(wù)部門不準(zhǔn)予以報(bào)銷維修費(fèi)用，相應(yīng)費(fèi)用由直接責(zé)任人賠償、支付。、任何人員在工作調(diào)動(dòng)、離職或其他任何原因離開(kāi)工作崗位必須首先到所屬財(cái)務(wù)部門進(jìn)行資產(chǎn)移交手續(xù)辦理，所屬辦公用品和設(shè)備移交完畢后其所屬人力資源部方可辦理相應(yīng)人事手續(xù)，否則不準(zhǔn)調(diào)離原工作崗位、辭職等人事變動(dòng)。、所有資產(chǎn)的移交、清查工作完成后必須將結(jié)果報(bào)與集團(tuán)資產(chǎn)管理部進(jìn)行備案、登記，由集團(tuán)資產(chǎn)管理部審核后再行通知集團(tuán)人力部下發(fā)人事變更通知，相關(guān)分部門人力資源部才可以對(duì)相關(guān)人員做出人事變更安排，若在此過(guò)程中發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)有流失、損壞等現(xiàn)象，集團(tuán)資產(chǎn)管理部將通知人力資源部門對(duì)責(zé)任人做出凍結(jié)或扣除工資、培訓(xùn)費(fèi)等賠償處理措施。、所有資產(chǎn)的維護(hù)、保養(yǎng)采用定點(diǎn)、定人巡查制度，資產(chǎn)所屬部門應(yīng)指定專人進(jìn)行每天對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行巡查、巡檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，對(duì)空調(diào)、電腦等貴重設(shè)施應(yīng)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理、上報(bào)。

10、所有報(bào)廢、處理設(shè)備必須由各門店寫出申請(qǐng)后報(bào)資產(chǎn)管理部進(jìn)行備案、登記、審核后按照給出的指導(dǎo)價(jià)格底線或渠道予以處理，任何人不得擅自處理，處理完畢后將有關(guān)憑證必須在24小時(shí)內(nèi)交至資產(chǎn)管理部登記。

11、所有報(bào)廢、處理設(shè)備由后勤部、資訊部等相關(guān)部門和其他專業(yè)人員鑒定確定不可繼續(xù)使用的方可到資產(chǎn)管理部提出處理、更新申請(qǐng)后報(bào)總經(jīng)理審批，否則資產(chǎn)管理部不予受理，報(bào)廢資產(chǎn)所屬部門不得擅自處理。

12、所有價(jià)值2000元以上的大型設(shè)備必須設(shè)置設(shè)備使用明細(xì)表，由使用部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行簽字并簽定保證完好使用協(xié)議并接受資產(chǎn)管理部檢查、監(jiān)督。

13、所有辦公設(shè)備等，各部門必須在指定位置貼放物品明細(xì)以備檢查、監(jiān)督的同時(shí)由相應(yīng)負(fù)責(zé)人簽定物品完好使用協(xié)議。

14、資產(chǎn)管理部對(duì)辦公設(shè)備的檢查采取不定期抽查方式予以檢查監(jiān)督，對(duì)大型設(shè)備等貴重物品使用狀況進(jìn)行不定期和定期檢查，定期檢查周期每個(gè)檢查周期為半個(gè)月。

15、有固定資產(chǎn)、設(shè)備內(nèi)部調(diào)撥、借調(diào)、對(duì)外借調(diào)等固定資產(chǎn)使用、所屬權(quán)限變更等必須由需求部門向資產(chǎn)管理部提出申請(qǐng)后統(tǒng)一進(jìn)行安排、登記。

16、由于部門領(lǐng)導(dǎo)安排的固定資產(chǎn)調(diào)撥工作，需求部門必須拿領(lǐng)導(dǎo)簽字的相應(yīng)文件到資產(chǎn)管理部登記后由資產(chǎn)管理部進(jìn)行統(tǒng)一安排。

17、各部門不得在未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)和資產(chǎn)管理部登記、審核、同意的情況下擅自進(jìn)行D類以上固定資產(chǎn)的調(diào)撥、借調(diào)。

18、任何人或部門不得未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意和資產(chǎn)管理部登記、審核前提下擅自將部門設(shè)備借與部門以外部門或個(gè)人使用。

19、C類以上類別價(jià)值較高辦公用品不得進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)事項(xiàng)情況下使用或擅自攜出。

人力資源部保密制度

一、目的

為保障公司合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)公司正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，特制定本辦法。

二、保密級(jí)別劃分

1、絕密：人力資源部一旦泄密會(huì)使公司利益遭受特別嚴(yán)重的損害。

2、機(jī)密：人力資源部一旦泄密會(huì)使公司利益遭受嚴(yán)重的損害。

3、秘密：人力資源部一旦泄密會(huì)使公司利益遭受較大的損害。

4、內(nèi)部資料：人力資源部一旦泄密會(huì)使公司利益遭受到損害。

5、三、保密級(jí)別的確立

公司對(duì)其產(chǎn)生的文件資料，提出定級(jí)意見(jiàn)，由董事長(zhǎng)簽發(fā)，確立后均在文件右上角注明。

四、管理規(guī)定

1、人力資源部必須貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全和保密法律、行政法規(guī)和紀(jì)律。

2、人力資源部確保文字或電子檔案材料的安全。

3、人力資源部傳閱保密材料由公司總經(jīng)理統(tǒng)一掌握，劃定傳閱范圍，不得自行擴(kuò)大，不得讓無(wú)關(guān)人員閱看，控制傳閱件的交接，以防丟失。

4、人力資源部保密材料不得私自復(fù)制。

5、人力資源部嚴(yán)格限定密件的接觸范圍。凡查閱公司密件，一律須辦理申請(qǐng)批準(zhǔn)手續(xù)和登記手續(xù)。

6、人力資源部外出工作須攜帶保密材料，要經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。

7、人力資源部對(duì)保密內(nèi)容未經(jīng)許可，不得擅自摘抄、復(fù)印、轉(zhuǎn)借或損壞，否則由此造成的后果由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。

8、人力資源部要注意在通訊和OA系統(tǒng)中的保密工作，要建立專門的信息網(wǎng)絡(luò)保密制度。

9、人力資源部要注意公司及部門資料的保密工作，要建立專門的信息保密制度。

10、人力資源部保證員工的隱私權(quán)不受侵犯，個(gè)人資料不被有意泄露。

五、罰則

對(duì)任何未按本辦法規(guī)定或要求執(zhí)行的人員，一經(jīng)查實(shí)，由公司相關(guān)部門視情節(jié)予以降薪、撤職、開(kāi)除，性質(zhì)嚴(yán)重者，公司將依法追究相關(guān)法律責(zé)任。

門店處罰制度

1、各門店完不成銷售指標(biāo)的，三個(gè)月達(dá)不到正常銷售業(yè)績(jī)的店長(zhǎng)降職。

2、各門店店長(zhǎng)半年內(nèi)不能推薦并培育出儲(chǔ)備店長(zhǎng)的降100元工資。

3、各門店在服務(wù)方面造成對(duì)公司不良影響的店長(zhǎng)將進(jìn)行通報(bào)并予以降級(jí)。

4、各區(qū)各門店在品牌管理部檢查扣分中，后五名的店長(zhǎng)處以200、150、100、50、30元不等罰款。

5、各門店固定資產(chǎn)丟失或損壞的，以原價(jià)賠償，然后扣款50元。

6、各門店盤存商品丟失的以丟失金額賠償。

7、各門店商品在銷售中，如發(fā)現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)、假冒商品，店長(zhǎng)罰款500元。

8、各門店如發(fā)現(xiàn)私自積分，兌換福利卡，私自進(jìn)貨的等，按情節(jié)嚴(yán)重者予以除名。

9、各門店如有重大事故隱瞞不報(bào)的，如做假考勤、報(bào)假帳，私自對(duì)員工扣款等，按情節(jié)嚴(yán)重者給予罰款。

10、門店對(duì)外界人員泄漏公司機(jī)密者，如營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)等，按情節(jié)嚴(yán)重者給予罰款處分。

11、門店如在店內(nèi)后臺(tái)、前臺(tái)收銀機(jī)上打游戲的造成店內(nèi)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的罰款100元。

12、門店店長(zhǎng)挪用公款，外借現(xiàn)金、商品，不辦正常手續(xù)的罰款500元。

晉級(jí)制度

一、總則

為促進(jìn)員工成長(zhǎng)和公司發(fā)展，選擇優(yōu)秀人才，激發(fā)員工的工作熱情，特制定本制度。

二、方式

員工晉級(jí)方式分為：晉級(jí)和晉升。

晉級(jí)是指薪酬、福利級(jí)別的提升；晉升是指職位的提升。

三、方法、定期：每年的年終，公司將依據(jù)考核指標(biāo)，根據(jù)考評(píng)結(jié)果，統(tǒng)一實(shí)施晉升、晉級(jí)計(jì)劃。

2、不定期：在工作中，表現(xiàn)非常優(yōu)異者或?qū)居刑厥庳暙I(xiàn)者，有隨時(shí)得到晉級(jí)或晉升的機(jī)會(huì)。、試用期店長(zhǎng)，工作成績(jī)卓越者，可提交轉(zhuǎn)正或晉級(jí)。

四、細(xì)則

（一）依據(jù)

1、具備較高職位的技能；

2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷；

3、在職工作表現(xiàn)及操行優(yōu)異；

4、完成職位所需的任職資格考核或晉級(jí)考核內(nèi)容；

5、具有較好的適應(yīng)性和潛力；

6、職位空缺時(shí)，考慮內(nèi)部人員，在沒(méi)有合適人選時(shí)，考慮外部招聘。

（三）核定權(quán)限

1、部門員工的晉升，由部門經(jīng)理提議并呈請(qǐng)總經(jīng)理核定；

2、部門經(jīng)理晉升，由副總經(jīng)理提議，報(bào)總經(jīng)理復(fù)核。

（四）員工接到調(diào)職通知后，應(yīng)于指定日期內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職。

（五）凡因晉升變動(dòng)其職務(wù)，其薪酬由晉升之日起重新核定。

（六）內(nèi)受處罰未抵消者，次年不得晉升職位。

第五篇：小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書_1

小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、小型超市的潛力及趨勢(shì)

近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。

小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。

小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，小型超市的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。

未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

（一）商圈理念

小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。

（二）經(jīng)營(yíng)選址

在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。

三、投資計(jì)劃

（一）cI設(shè)計(jì)

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)

要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營(yíng)信息，要符合小型超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的cI。

既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購(gòu)物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（二）投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花——小型超市的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——小型超市由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合小型超市本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，小型超市一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。

2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％,約需單品數(shù)XX至3000種。

（三）經(jīng)營(yíng)理念

1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――小型超市因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配。

四、管理運(yùn)營(yíng)

、制度管理

在連鎖小型超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

1、衛(wèi)生管理制度

2、報(bào)表管理制度

3、能耗管理制度

4、設(shè)備管理制度

5、固定資產(chǎn)管理制度

6、采購(gòu)管理制度

7、現(xiàn)金管理制度

8、工資的發(fā)放管理規(guī)定

9、員工的擔(dān)保制度

10、管理人員的權(quán)限規(guī)定

11、員工的獎(jiǎng)懲制度

12、員工工作制度

13、貨架作業(yè)管理制度

14、商品配送管理制度

15、倉(cāng)庫(kù)管理制度

16、會(huì)議管理制度

17、耗材領(lǐng)用管理制度

18、通訊器材及設(shè)備管理制度

2商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

1、商品的進(jìn)場(chǎng)制度

2、商品的銷售報(bào)表

3、采購(gòu)報(bào)表

4、滯銷報(bào)表

5、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

6、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度

7、商品的配備申報(bào)制度

8、臨近商品的處理

9、商品銷售考核

10、促銷商品的管理制度

3庫(kù)存管理

因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有

1、庫(kù)存報(bào)表管理

2、庫(kù)存的限制

3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考

4、調(diào)貨申請(qǐng)表

5、退貨管理規(guī)定

6、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核

7、商品配送管理制度

8、滯銷商品考核

4系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有

1、操作員的管理規(guī)定

2、操作員的權(quán)限

3、操作員的保密規(guī)定

4、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎(jiǎng)懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b)促銷管理

實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有

促銷管理規(guī)定

促銷的申請(qǐng)

促銷的執(zhí)行考核

五投資分析

預(yù)算按60平米計(jì)算（單店）

A固定設(shè)施：首期（即開(kāi)業(yè)前）

天花＋墻面：直接刮膩?zhàn)樱?0＋60）*3.5／平方＝480元

水電設(shè)備：1200元

地板；60平方*20=1200

鋪面外：20*30平方＝600元

店招：10平方*30＝300元

合計(jì)480+1200+1200+600+300=3180

B經(jīng)營(yíng)設(shè)備

貨架：180*20＋90*30＝6300元

電腦收銀設(shè)備：3500＋500＋800＝4800元

冰柜：1800*2＝3600元

軟件：1500*1＝1500元

收銀臺(tái)：1000元

煙柜：400元

酒柜；600元

電話初裝費(fèi)：200*2＝400元

其他設(shè)備；1000元

合計(jì)6300＋4800＋3600＋1500＋1000＋400＋600＋400＋1000＝XX0元

Ｃ租賃押金；0元

Ｄ消防設(shè)備：XX元

總投入3180＋XX0＋0＋XX＝25180元

經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

租金―――――－0元／月

稅――――――－0元／月

工商管理――――0元／月

水―――――――50元／月

電―――――――800元／月

工資――――――1200*2＝2400元／月

耗損預(yù)估――――500元／月

總部配送費(fèi)―――400元／月

總部管理費(fèi)用――400元／月

其他費(fèi)用――――300元／月

合計(jì)0＋0＋0＋50＋800＋2400＋500＋400＋400＋300＝4850元／月

３營(yíng)業(yè)效益

預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000――1500元／日

月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000*22％利潤(rùn)率＝8800元

營(yíng)業(yè)外收入500元／月

合計(jì)效益8800＋500＝9300元

４貨值800元／平方60平方＝48000元

５后期開(kāi)業(yè)后的追加投入15000元

６收益分析

收益＝效益－費(fèi)用＝9300－4850＝4450元／月

年收益＝4450／月12月＝53400／年

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元／年

實(shí)際預(yù)計(jì)收益53400－5000＝48400元／

總投入＝首期投入＋后期追加＝33210＋15000＝48210

預(yù)計(jì)收回投入需２年

四項(xiàng)目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)

五風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開(kāi)業(yè)之后３個(gè)月，可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性．

Ａ方案；員工入股

Ｂ方案；前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧

Ｃ方案；以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用

Ｄ方案；繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)

六投資解析

1.前期投資

固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入

2.追加投資

因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的３萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。