第一篇：超市運營計劃書

第一 項目概述

本項目符合綿陽市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃，預計能產生良好的經濟效益和社會效益,尤其是日益興旺發(fā)達的商品零售市場在深度、廣度和容量方面都呈現(xiàn)出前所未有的增長態(tài)勢。第二 市場分析和預測 綿陽市概況及優(yōu)勢

綿陽市是四川省的政治、經濟、文化中心之一，是中國優(yōu)秀旅游城市，也是中國內陸的開放城市。自中國實行改革開放政策以來，綿陽市經濟與社會各方面均得到迅猛發(fā)展。改革開放以來，加快了商貿、金融、交通、運輸、郵電，房地產、旅游等第三產業(yè)建設，綿陽市國民經濟持續(xù)快速健康地發(fā)展，綜合實力不斷躍上新臺階。我們具有的優(yōu)勢：(1)生產資料和消費者的市場優(yōu)勢： 人口眾多，人口流動性大，市場購買力較大。(2)政策優(yōu)勢：

綿陽市是內陸開放城市，在政策上，中央政府給予了大力支持，鼓勵非公有制經濟興辦服務業(yè)，鼓勵生產企業(yè)、農業(yè)生產基地與內外貿易流通企業(yè)的聯(lián)合與合作。(3)科研優(yōu)勢：

全市各類專業(yè)技術人員眾多，科技投入經費量大，組織實施各類科技計劃項目，取得了很多科技成果。(4)相對區(qū)位優(yōu)勢：

商貿輻射周邊地區(qū)，是中國的重要樞紐，成為資源和信息交換的中心。(5)交通便利優(yōu)勢:(6)2008年以來交通狀況大為改觀。(7)通信優(yōu)勢：

以成都為中心，四通八達的現(xiàn)代交通運輸網和 多種通信手段相結合的郵電通信網已基本形成。(8)旅游資源優(yōu)勢： 綿陽市景區(qū)、景點，以及生態(tài)游、金源文化游等特色旅游產品吸引了國內外游客。得天獨厚的資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢為旅游業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。綿陽市發(fā)展規(guī)劃 市政府調整和優(yōu)化了經濟結構，不斷增強城市綜合服務功能，努力形成具有較強競爭能力和地方特色的經濟結構和經濟增長格局，充分發(fā)揮城市的帶頭作用，改善全市的軟硬件投資環(huán)境，努力提高對外開放水平，逐步把綿陽市建設成為綜合經濟實力強，人民生活富裕、社會文明的現(xiàn)代化城市。

綿陽市把對內開放和對外開放擺到同等重要的地位，一方面以改善投資

環(huán)境為重點，招商引資，擴大對外貿易，加快開發(fā)建設，提高效益;另一方面通過加強城市地區(qū)及企業(yè)間的聯(lián)合協(xié)作，推動經濟發(fā)展。但要實現(xiàn)遠景目標，就要加快第三產業(yè)的發(fā)展，進一步規(guī)范流通規(guī)模，加快建設商業(yè)設施，建立現(xiàn)代化的商業(yè)經營管理模式。綿陽市商業(yè)設施的發(fā)展

綿陽市經濟體制改革和對外開放不斷推進，流通領域發(fā)生了歷史性的變化，市場的供求關系得到根本改善，大市場、大流通的經營格局已基本形成;把商業(yè)服務工作作為發(fā)展第三產業(yè)的重點以來，促進了綿陽市商業(yè)設施的改善和商業(yè)的繁榮，尤其是商業(yè)網點及設施建設取得了前所未有的好成績。

商業(yè)近幾年來有很大的發(fā)展，但其經營規(guī)模、管理水平等都無法同當今世界發(fā)達國家的大城市相比，就是同國內如上海、北京等城市相比仍有很大的差距。綿陽市的現(xiàn)代化大型超市剛剛開始發(fā)展，然而從綿陽市獨特的地理位臵、消費需求和資源開發(fā)上，都具有不可忽視的發(fā)展?jié)摿Α墓?jié)假日期間，大型綜合購物超市銷售火爆的場景中，反映出大型超市業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展是經濟發(fā)展的需要，也是市民生活水平提高和消費水平日益增長的必然需求。第三 組織管理構架

本項目選擇的主營業(yè)態(tài)是大型綜合連鎖超級市場(Hypermarket)，其具有以下經營特征：

1、商品定位以中低檔消費品為主，面向工薪階層、中等收入的消費群體;

2、全部采用自選購物形式，環(huán)境寬敞舒適;

3、經營商品品種眾多(大約20000-30000 種商品)，內容豐富，注重一次性購物的功能;

4、食品類商品在商品結構中所占比重大，流通速度快;

5、營業(yè)面積大，每一大型超市營業(yè)面積為1000平方米左右。公司將根據市場情況和自身發(fā)展狀況，在法律和政策允許的前提下，適當開發(fā)便利店、超級市場、小型廉價超市、會員式超市等其它業(yè)態(tài)，力求形成較為完善的連鎖經營體系，滿足各階層消費者多層次的需求。我們期盼：業(yè)態(tài)豐富、管理較有經驗的進入市場，對促進本市商業(yè)企 業(yè)管理的科學化、現(xiàn)代化、高效化進程將起到積極的推動作用 第四 經營方式

經營方式是以較低的價格和較大的批量、銷售優(yōu)質的食品及其它消費品。這種經營方式的主要特點在于規(guī)?；B鎖經營、電腦化管理及集中物流配送。規(guī)?；洜I

大型超市的店址將選在市人口密集的地區(qū)，每個店為節(jié)省開支，降低商品成本，店內不注重裝飾，為便于經營管理，根據項目的經營范圍，力求商場布局合理，商品宜專業(yè)化、系列化陳列，以方便顧客自選購物，每個店均設有免費停車場。

由于實行廠家進貨且商品流轉迅速，可實現(xiàn)每天向顧客提供品質優(yōu)異、保證新鮮的商品。由于采取從產地大批量進貨的經營方式，加上科學化的大型超市管理手段，可保證合資公司經銷的商品價格低廉，經營上萬種商品，可使顧客在短時間內一次性采購到價格便宜的所有日常家居用品。

電腦化管理 所有的大型超市均實行電腦化管理，總部與各分店之間電腦聯(lián)網，以保持最新信息。以此擴大銷售規(guī)模，提高管理效率，增加市場占有率。每家分店一般設有約 40-50 個收款臺，配以電腦網絡，縮短顧客交款、結帳的時間，加快人流周轉。

店方根據電腦提供的銷售和庫存信息，在經科學分析后，可在最短的時間內及時調整商品布局和商品種類，掌握暢銷、平銷、滯銷商品的各種信息，以此擴大銷售規(guī)模，提高管理效率。第五 銷售方式——連鎖經營體制

大型綜合連鎖超市，其獨特的經營特點，至少帶來兩方面的積極效果：一方面，對公司本身來說，能有效突破資金、土地等要素資源上的限制，使連鎖超市的增加更加迅速;另一方面，可從一開始就分享公司的經營成果，這大幅度的節(jié)省了各自摸索的耗費。正是這種相互促進、優(yōu)勢互補效應的作用，使整個連鎖經營體系形成了良性循環(huán)的發(fā)展勢態(tài)。商品定價策略

大型綜合連鎖超市將采用競爭導向的定價策略，絕大部分商品的價格以低于競爭者 2-3 個百分點定價。這是由于大型連鎖超市的商品進價較低并嚴格控制了開支。此外，在租賃場地時，爭取獲得較低廉的租金，而租金占其它零售企業(yè)的費用比例很大;長期經營的指導思想，不求短期的高回報，希望能培養(yǎng)顧客的忠誠，實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。所有這些，都能造成大型超市的價格優(yōu)勢。

第六 商品的服務和營銷策略 大型超市除熟食、化妝品、珠寶、手表、高級筆、攝影器材等少量商品實行柜臺服務以外，其他商品都實行開架銷售，顧客自我服務。大型超市將在入口處的顯眼位臵設臵大面積的顧客服務中心，集中處理顧客的投訴、疑難咨詢和退貨;在各商品部顯眼位臵，張貼各部門主管、員工的照片和姓名等告示牌供咨詢;為方便顧客尋找到商品，除主通道、樓梯口有明顯指示牌外，次通道也有分類的指示牌、標示牌，指引顧客。

商品是大型超市最重要的裝飾，促銷也主要集中在賣場內。除充分利用賣場和商品與顧客交流外，合資公司還將采取一些措施，如：“無障礙退款”的承諾，經常推出促銷產品在顯眼的貨位，場內叫賣、新品品嘗、廠家促銷、拍賣促銷等活躍賣場氣氛等。商品配送

合資公司初步規(guī)劃，待連鎖經營達到一定的規(guī)模時，將利用現(xiàn)有的合適設施建立大型超市內部的配送中心，以滿足大型連鎖超市的日常業(yè)務需 要。進出口商品體系

積極配合全球采購中心上海及其它 9 個辦事處，組織有價格優(yōu)勢，質量上乘，有生產能力，反應迅速，并能積極學習先進經營和能準時交貨的產品供應商，做好供應工作，并追蹤后續(xù)工作。積極響應全球采購中心提出的措施，爭取在將中國的出口商品額翻一倍。第七 未來業(yè)務發(fā)展計劃

未來幾年，公司發(fā)展計劃的指導思想是：認識和適應中國國情，遵守中國政府的法律、法規(guī)和政策要求，把大型超市的發(fā)展與對經濟的貢獻結合起來;充分利用國際和國內市場，實行長期經營的方針，不斷滿足顧客的要求，形成穩(wěn)定的顧客群，使合資公司獲得滿意的效益。發(fā)展的主要目標是：于3年內在市的其他地方建成3 家大型綜合連鎖超市。公司將充分利用已有的建筑設施和通過對商業(yè)設施的租賃、改造，以大型超市的形式，不斷擴大經營規(guī)模，計劃在隨后的三至五年內，根據國家規(guī)定和城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以期在中國商品零售市場上爭得一席之位。

第八 營銷技術及管理經驗的引進 經營管理系統(tǒng)

電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)將應用于合資公司運作的各個環(huán)節(jié),根據中國實際國情和各分店在實際使用過程中的反饋,以及集團管理的新概念不斷的進行完善升級,力求以更高的效率和精確的管理來完成超市的物流管理,提高存貨周轉率。(一)商品管理系統(tǒng).商品管理系統(tǒng)負責分配各分店所銷售商品的種類，價格，向供應商訂貨，同時負責進行各分店銷售狀況的匯總和分析。(二)分店管理系統(tǒng)

這里的分店指的是在各地投資開發(fā)的連鎖店。分店管理系統(tǒng)是電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)的具體操作層面，由于每個超市本身是一個自主經營的實體，所以該系統(tǒng)主要是由一個功能涵蓋廣泛的軟件來完成，該軟件包括下列模塊: 1.商品和供應商基本數據維護 2.促銷資料維護 3.訂貨系統(tǒng)

4.條碼, 貨架標簽打印 5.收貨系統(tǒng) 6.盤點及庫存管理 7.供應商對帳系統(tǒng) 8.報表系統(tǒng)

所有與商品流通有關的流程全部都圍繞著內部的商品編號及條碼，由該系統(tǒng)自動進行控制。由于該系統(tǒng)基于商品條碼化的設計，對于供應商未提供商品條碼的所有產品，將由系統(tǒng)自動生成店內條碼，同時商品部將敦促供應商盡快對未提供條碼的商品使用條碼，這對于我國建立行業(yè)商品條碼的普及能起到示范、引導及促進作用，有助于提高全行業(yè)的效率，促進經營模式的改變。條碼的使用不但大大提高了分店人員的工作效率, 還能使分店能夠及時的對所有產品進行詳細到單品包裝級別的管理。(三)人事管理系統(tǒng)

公司將對各分店進行人事管理。(四)財務管理系統(tǒng)

配合現(xiàn)有的商業(yè)管理系統(tǒng)對公司的財務各項指標進行管理。(五)商品配送系統(tǒng)

配合現(xiàn)有商業(yè)管理系統(tǒng)對商品物流進行更合理的配送及管 理。第九 人力資源計劃 超市進行實習培訓。對高級、中級管理人員及一般員工的培訓內容包括商品知識、商業(yè)文化、商業(yè)道德、營銷策略、大型超市服務規(guī)范、文明禮貌、消防、外語等各項專門課程。員工上崗后，也將結合工作實際，定期進行道德和業(yè)務培訓，使員工逐步達到一流的服務水平。第十 項目選址、各店物業(yè)狀況及基本條件

綜合考慮到本項目的經營特點、規(guī)劃條件、項目投資等因素，建設內容為賣場、加工場、存貨區(qū)、停車場和辦公室等。

賣場位于地上一、二層，主要經營食品和非食品兩大類商品，經營的主要產品有：百貨、包裝及副食品、飲料、煙酒、輕工產品、服裝、鞋帽、農副土特產品、文體產品、勞保產品、工藝美術產品、電器、辦公設備、計算機及外圍設備、建筑及裝飾材料、家具、電訊材料、照相器材、聲像器材、五金交電、汽車配件、日用化工產品、機械設備等。根據不同 商品的特點及便于不同需求的消費者選購商品，品種齊全，一次購足。加工場及存貨區(qū) 加工場及存貨區(qū)位于地上一層和二層一部分，主要功能是將運至大型超市的商品進行加工分類后進行必要的儲備或包裝以便隨時上架。辦公室及內部服務區(qū)

該區(qū)包括合資公司經營管理機構辦公用房、員工休息廳、更衣室、洗手間等項功能。

第二篇：2008～2009新野感恩超市運營計劃書

2008～2009新野感恩超市運營計劃書

新野感恩超市在校團委及法學院團委的領導下，經過一年多的發(fā)展運作，已經取得了一定成效。本學期以來，在協(xié)會支持下，感恩超市從開始的軍訓服募捐活動到聯(lián)合濟南市基愛智障服務中心舉辦的“關注智障，愛心義賣”活動等，都取得了良好效果。值此為了把感恩超市進一步發(fā)展壯大，讓更多的社會貧困群體能夠感受到社會的溫暖，同時也為我們身邊的困難學生提供必要的幫助，現(xiàn)在已經擁有了自己的固定柜臺，今后將以固定柜臺與流動營業(yè)相結合的形式繼續(xù)開展運營工作。同時，我們將利用超市日常營業(yè)所得，每月以一定的比例納入已建立的 “新野感恩超市鄉(xiāng)村貧困基金”，旨在用大學生的力量來幫助那些社會上最需要幫助的人！

一、基本理念

1.性質：大學生自籌自辦的社會關愛組織

2.宗旨：盡大學生之所能、幫助農村貧困群體

3.原則：科學管理、快捷服務、自愿互助

4.精神：務實、關愛、感恩

二、運營單位：濟南大學新野農村發(fā)展促進會—感恩超市項目組

三、運作方式

1．廉價購買：有需要超市內物品的同學可以直接以較低的價格購買，超市盈利所得將歸入鄉(xiāng)村貧困基金。

2．閑置物資置換平臺：同學們可將自己不用的書籍、報刊、衣物等拿到“感恩超市”置換其他自己需要的物品。

3.募捐箱：同學們可以將自己不用的物品，衣物等直接捐給超市，或直接捐贈現(xiàn)金。捐贈的衣物我們將統(tǒng)一運到慈善超市或下鄉(xiāng)時帶給一些貧困的農民。

4．“感恩驛站”二手商品中介機構： 同學們可以將自己的二手商品直接拿到“感恩超市”寄賣，我們將統(tǒng)一分類宣傳和展賣。如果交易成功，“感恩超市”將收取少額的中介費，作為鄉(xiāng)村貧困基金。

四、運作規(guī)則

1.營業(yè)時間：10：00——21：30（周一～周五）

2.營業(yè)地點：新野感恩超市（濟南大學西南門聯(lián)通營業(yè)廳內）

3.運作形式：以固定柜臺與流動營業(yè)相結合，后者于每周日在校內各適宜地點（如三食堂、八食廣場、南院等）以“流動超市”的形式開展營業(yè)；

4.感恩卡使用方法：感恩卡采用匿名制，凡進入超市捐贈物品者均可免費獲得一張感恩卡，感恩卡將記錄您對超市捐贈物品的詳細情況（種類、數量、價值等），物品累計到一定數量我們將會贈送給您一件精美的小禮物作為紀念；

5.置換物品要求：衣物需要八成新，而且必須要整潔；學習用品需要有繼續(xù)使用的價值；書籍報刊等內容須積極健康；其他物品需具有實用價值。

五、新野感恩超市鄉(xiāng)村貧困基金簡介

鑒于我國廣大農村地區(qū)經濟發(fā)展落后，農村社會保障體系不健全，農民生活相當艱苦！新野農村發(fā)展促進會諸多下鄉(xiāng)地點（如甘肅，陜西，山西等地），村里的一些貧困學生，孤寡老人以及殘疾人等生活困難，為了盡可能的幫助他們解決一些實際困難，協(xié)會特此成立“新野感恩超市鄉(xiāng)村貧困基金”，旨在憑借我們大學生的力量去幫助那些需要幫助的人！以感恩的心做感恩的事，感恩他人，感恩社會，為建設社會主義新農村貢獻出自己的一份力量！

六、補充說明

所有活動參與行為必須符合國家和學校相關法律規(guī)定，必須符合“新野感恩超市”的具體運作細則。

我們歡迎廣大師生踴躍向超市捐贈各類閑置物品，在此對大家的善行表示衷心的感謝！

濟南大學團委

濟南大學法學院團委

濟南大學新野農村發(fā)展促進會

2008年11月3日

第三篇：超市運營

超市營運32字要點

衛(wèi)生：門店的清潔衛(wèi)生要求是苛求的，超市的良好購物環(huán)境，并不取決于裝修的檔次，很大程度上在于清潔，要求保持地板清、貨架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墻壁清、自身清。

陳列：陳列是連鎖超市營運工作中最重要的內容，美觀、豐滿，吸引人的陳列一直是超市所追求的目標。

調整：70/30商品結構的調整，單位面積陳列商品數的調整，款式、顏色、價格和規(guī)格的調整，暢銷商品與滯銷品的調整，針對競爭店商品的調整，促銷活動期商品的調整，當今、季節(jié)性、節(jié)假日商品的調整。質量：操作質量、商品質量、服務質量是門店營運中的關鍵內容，質量第一是超市門店取勝的重要手段之一。

競爭：營運中可避免的事情很多，只有競爭是不可避免的，了解在同一商圈內其他超市的經營狀況包括價格、銷售、服務、商品、促銷等信息，提高自身的競爭能力，穩(wěn)定商圈的顧客群和銷售占有份額，再來擴大門店顧客購買的商圈范圍。

促銷：隨著競爭店增加，商圈范圍的縮小和顧客購物時間的縮短，應將優(yōu)惠、超值、特價的商品介紹給顧客，舉辦趣味性、娛樂性的活動或季節(jié)性、節(jié)假日性的促銷，重視商品的功能，提升顧客的購買欲望，把名、特、優(yōu)和天天要用、吃的好商品陳列明顯位置，重視商品的價格，提升顧客購買機會，達到提高銷量的目的。

盤點：盤點是衡量營運業(yè)績的一把尺子、日常的營運中無法精確計算門店存在著許多隱性的損失，通過盤點達到及時、正確的修改庫存的損失。盤點前直送、配送單的商品數量、單價、總金額核實，直送、配送商品退調單的數量、單價、總金額、核實商品殘損金額。盤點時必須有第三人核實商品的數量是否弄虛作假。

庫存：商品庫存是超市中的重要難題，是營運中的重要考核指標，只有具備了正確的電腦系統(tǒng)的庫存數據，才能使電腦系統(tǒng)最大程度地提供正確的建議訂貨，才能真正控制好門店的庫存。

培訓：培訓是連鎖超市成功的第一道工序，連鎖超市的發(fā)展、經營、管理的需要就是培訓、帶訓的目的。

安全：顧客安全、員工自身安全和門店的安全同樣是非常重要，不要圖方便而省略了各項安全措施，安全是營運中的重要工作，發(fā)生不安全行為時要第一時間上報門店管理人員和總部安全部門。

防損：防損是營運中另一重要方面，即使銷售再大，如果防損超標，等于前功盡棄，盡管損耗不可能沒有，但可通過嚴格、有效的辦法降低到最低，重點是管理好供應商送貨中的損耗，顧客和員工私拆包裝看樣及發(fā)泄性破壞包裝的損耗，收銀員勾結顧客不付款的損耗。

信息：及時、有效、正確地運用總部和門店的信息將目標、差距成績、問題與員工溝通，讓門店全體員工了解，就有助于門店整體經濟指標的實現(xiàn)，通過溝通可減少門店中各種不利于營運的流言蜚語。費用：各種費用控制是營運中的重點，特別是人事費用，往往占去毛利額相當高比例，所以必須按月人均銷售4.5萬元和按銷售100元商品平均支付2.60元人事費用（總部按銷售100元商品平均支付0.60元人事費用）來控制人員，發(fā)揮人事效率，另外其他費用控制：水、電、電話、包裝費用也是營運中必要的，但是如何有效調節(jié)，則是在管理上必須多加考慮的問題。

考核：營運的好壞是效益的體現(xiàn)，但效益的體現(xiàn)必須要有考核來落實，改變以職務決定權力，權力決定規(guī)章制度及考核規(guī)定，營運過程中必須用規(guī)章制度及考核規(guī)定來考核到每一個人，來反映營運結果的真實性、正確性，做到獎懲一視同仁，升降一視同仁。

協(xié)作：門店中沒有一樣工作是一個人可以單獨完成的，發(fā)揮團隊作用，是營運工作的必由之路，要想把營運工作作為連鎖超市經營管理中的樂趣和享受，就要發(fā)揚全體員工的協(xié)作精神。

誠實：誠實是人的重要品質，也是連鎖超市業(yè)態(tài)中非?？燎蟮钠焚|，它要求營運人員保持自身的品質廉潔，保證在營運工作中真實，不浮躁，不弄虛作假，有良好的職業(yè)道德規(guī)范。

第四篇：超市運營

建立在現(xiàn)代物流基礎上的大型連鎖超市以其齊備完善的貨源、適中的價格和舒適的購物環(huán)境走進市民的生活。如今超市在城市中到處可見，人們也逐漸認識到去大型超市購物的種種好處。如品種多樣、質量保證、天天平價、購物舒適，等等。在中國，超市的發(fā)展有廣闊的前景。為做到有效競爭，各大超市在優(yōu)化進貨渠道、減少庫存、超市內部的合理布局、優(yōu)質服務等各個方面都做了不少的努力，也取得了一定的回報。但在市場競爭日漸激烈的環(huán)境下，大型連鎖超市如何抓住機遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，制定合理的營銷策略顯得特別重要。以下是本人經過多方面調查所給出的個人看法。

1商品策略

適銷對路的商品是企業(yè)經營成敗的基石，超市企業(yè)如何根據顧客特點、企業(yè)特色、競爭對手狀況，設計有自身特點的商品策略，是其安身立命的根本。

1.1適宜的商品結構

商品結構是指超級市場在一定的經營范圍內，按一定的標志將經營的商品劃分為若干類別和項目，并確定各類別和項目在商品總構成中的比重。在一定意義上講，商品結構在超級市場經營中居于樞紐位置，經營目標能否圓滿完成，經濟效益能否順利實現(xiàn)，關鍵還不在于經營范圍而在于商品結構是否合理。超市企業(yè)應制定明確的商品組織結構，并根據情況通過顧客訪談、問卷調查、觀察競爭對手等，對商品組織結構做出適當調整，以更好地滿足消費者的需求。

1.2實施品類管理

品類管理是20世紀90年代開始流行于美國零售業(yè)的一種新的商品管理方式。品類是指易于區(qū)分，能夠管理的一組產品或服務，消費者在滿足自己需要時認為該組產品或服務是相關的和可以相互替代的。品類管理是指零售商與供應商把所經營的商品分成不同的類別，并把每類商品作為企業(yè)經營戰(zhàn)略的基本活動單位進行管理，通過集中精力傳遞消費者價值，以取得更好的商業(yè)效果。

1.3創(chuàng)建自有品牌

自有品牌是指零售企業(yè)通過搜集、整理、分析消費者對于某類產品需求特性的信息，開發(fā)出來的新產品。零售企業(yè)在功能、價格、造型等方面對該產品提出設計要求，選擇合適的生產企業(yè)進行加工生產，最終由零售企業(yè)使用自己的商標對該產品進行注冊，并在本企業(yè)銷售。自有品牌商品實際上是利用生產企業(yè)富余的產能，為零售企業(yè)生產商品，這些商品減少了市場推廣的成本，也減少了供應鏈中不必要的中間環(huán)節(jié)，節(jié)省了流通費用，并且銷路固定，因此成本大大降低。企業(yè)通過一定的定價策略，確保商品價格優(yōu)勢以及企業(yè)較高的毛利水平。

2價格策略

合理的價格策略是連鎖超市成功的關鍵。連鎖超市的價格策略歸納起來有如下幾種：

2.1參照定價法

由于連鎖超市最主要的特點是薄利多銷，因此，對于銷售量大，周轉速度快的一些日常用品，經營者應在進行市場調查的基礎上，參照競爭對手的定價，盡量等于或小于該種商品的平均市場價格，在消費者心目中樹立物美價廉的形象。

2.2毛利率法

要薄利多銷，經營者可以控制一個較低的毛利率。但并非各種商品均按相同的低毛利率加成出售?？梢詫λ洜I的商品劃分類別，不同類別的商品按不同的毛利率加成。

2.3折扣定價法

給顧客予以折扣是促銷常用的方法。該方法在連鎖經營中也被廣泛應用，其主要形式有一次折扣，即在一定時間對所有商品價格下浮一定比例，如店慶、節(jié)假日等。這種方法可以使企業(yè)抓

住銷售旺季，樹立企業(yè)在消費者心目中的形象，階段性地將超市的經營推向高潮。累計折扣，即連鎖超市根據顧客購買商品的金額常年推出的訂價方法。目的在于穩(wěn)定那些經常光顧超市的顧客，使之在該超市連續(xù)購買，起到穩(wěn)定顧客的作用。具體操作方法可以是發(fā)票計折扣、優(yōu)惠卡累計折扣等。限時折扣是指在商品保質期到來之前給予折扣的方法，此外還有季節(jié)折扣、限量性折扣、新產品上市折扣、買一送一等。值得一提的是在采用折扣策略時要考慮消費者的心理因素。一般降價幅度要較大，品種要精選，要有媒體宣傳和廣告配合。

2.4特賣商品定價法

指該商品的跌價幅度特別大，它對顧客有很強的吸引力。特賣商品是連鎖超市的企業(yè)形象商品，是價格促銷的重要方法。企業(yè)最好能每周甚至每天推出部分特賣商品，以極低的價格吸引顧客，從而帶動超市的整體銷售。其目的是以特賣商品的低利潤甚至虧本帶來其他商品的銷售利潤。3促銷策略

促銷是超市的一項重要工作，促銷成功與否決定超市的成敗，尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業(yè)競爭日趨激烈的今天。據統(tǒng)計，在上海的連鎖企業(yè)中，有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷，是當今商企競爭的一大利器，無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。

3.1進行顧客關系管理

現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)競爭格外激烈，如何把握顧客，建立忠誠的顧客群體是商業(yè)企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的有利武器。20世紀90年代以來，客戶關系管理（Customer Relation Management, CRM）得以廣泛運用。客戶關系管理是企業(yè)為提高核心競爭力，達到競爭制勝、快速成長的目的而制定的以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略。CRM系統(tǒng)的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個客戶建立聯(lián)系；通過與客戶的聯(lián)系來了解客戶的不同需求，并在此基礎上進行“一對一”的個性化服務。通過CRM系統(tǒng)的實施，企業(yè)將實現(xiàn)由“以產品為中心”的模式向“以客戶為中心”的模式的轉變，同時，企業(yè)關注的焦點也將從內部運作轉移到對客戶的關系上來。Harvard Business Review的研究資料表明，在客戶滿意度方面，5%的提高率將使企業(yè)的利潤加倍。

CRM系統(tǒng)通過與客戶之間交互式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來了解原有客戶的意見和新的需求；另一方面，要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息?？蛻舴詹块T對這些客戶信息進行系統(tǒng)的分析，將其結果提交到銷售管理部門，銷售管理部門經過對商機、競爭對手、產品信息、銷售績效等方面的綜合分析，向企業(yè)高層提供有助于決策的各種建議。最后，企業(yè)決策者在此基礎上對企業(yè)的市場營銷、服務與技術支持等整個商業(yè)過程進行相應的調整。國內外超市企業(yè)在實際經營過程中，為了能夠爭取穩(wěn)定的顧客群，往往以會員制作為一種促銷方式。具體做法為：在某一超級市場組成一個俱樂部，當消費者向俱樂部繳納一定數額的會費后，就成為該俱樂部的成員，以后在該超級市場購買商品時可享受一定的價格優(yōu)惠或折扣。關鍵會員成為企業(yè)長期的、穩(wěn)定的顧客群，有利于在維持現(xiàn)有市場占有率的基礎上進行市場開拓，為超級市場節(jié)省了大量的促銷費用。設立會員制也便于進行顧客調查，使超級市場能夠取得相對真實的資料，把握市場需求的發(fā)展趨勢，及時調整賣場內的商品結構和品牌結構，為企業(yè)在市場競爭中贏得先機。

3.2在超市經營中運用體驗營銷技巧

現(xiàn)代社會飛速發(fā)展，對消費觀念、消費方式帶來多方面深刻變革，使消費需求結構、內容、形式發(fā)生了顯著變化。從消費結構看，情感需求的比重增加，消費者在注重產品質量的同時，更加注重情感的愉悅和滿足；從消費內容看，大眾化的標準產品日漸失勢，對個性化產品和服務的需求越來越高；從價值目標看，消費者從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受；從接受產品的方式看，人們己經不再滿足于被動地接受企業(yè)的誘導和操縱，而是主動地參與產品的設計與制造。這一切使體驗營銷得以快速發(fā)展。

3.3注重特殊事件營銷

超市經營中標準化管理固然重要，但中國社會是一個多元化的社會，消費者人數眾多，56個民族匯合的中華大文化區(qū)域，再加上各種外來文化的融合與借鑒，文化營銷也是格外重要。諸如，春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日氛圍的創(chuàng)造，特殊的產品構成以及消費需求的刺激與開發(fā)也是超市營銷的重要課題。還可借助公眾對食品安全問題的擔憂，注重綠色營銷。

4供應鏈管理

采用計算機網絡技術的供應鏈管理，通過對商流、物流、信息流、資金流等進行全面規(guī)劃、協(xié)調與控制，有效提高了企業(yè)運作效率，越來越成為當今企業(yè)在競爭中勝出的法寶。所謂供應鏈，是指在生產與流通過程中，將產品及服務提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業(yè)之間形成的網鏈結構。而供應鏈管理則是采用計算機網絡技術，又對供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進行全面規(guī)劃以及進行計劃、組織、協(xié)調與控制。

在企業(yè)的實際運營當中，有兩個行之有效的供應鏈管理模式。一個是以沃爾瑪與紡織企業(yè)合作，最先采用的快速反應系統(tǒng)為代表的供應鏈管理模式；另一個是以美國零售業(yè)與快速消費品廠商合作，最先采用的有效客戶反應系統(tǒng)的供應鏈管理模式。在采用快速反應系統(tǒng)進行供應鏈管理方面，絕大多數企業(yè)認為，企業(yè)不應該儲備“產品”，而應該準備“要素”，在客戶需要的時候，能以最快的速度抽取“要素”、及時“組裝’，向客戶提供所需的產品及服務，這才是現(xiàn)代企業(yè)經營的最佳模式。在采用有效客戶反應系統(tǒng)進行供應鏈管理方面，很多企業(yè)認為，以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費用為原則，通過對提供產品及服務的流程進行最優(yōu)化處理，對客戶的需求做出準確地反應，這才是現(xiàn)代企業(yè)經營的核心競爭力。

請容本人多句嘴。誠信才是公司的命脈。買與賣只是一次性的交易。經營是長期性的。對于消費者來說，如果我們只是抱著這樣的想法的話，不會走的很遠。如果想把公司擴展到一個品牌。擴展成一個地方的文化。那么只有用人性，體貼，真誠，過硬的產品才能征服老百姓的心，讓大家認可，讓公司融入到與老百姓的一個階層，把逛超市當成一個日常習慣，把消費當成抽盒煙，喝瓶酒那么簡單，那么隨意。！

第五篇：超市計劃書

惠民便利超市創(chuàng)業(yè)計劃書

一、立項概述

本著陳巷花園為昆山市陸家鎮(zhèn)重點實事工程的原則，響應陸家鎮(zhèn)政府的號召，為普通廣大百姓造福，方便百姓的生活，故在陳巷花園小區(qū)內開設一個小型的惠民便利超市，目的是方便小區(qū)百姓的日常生活。超市的宗旨是：環(huán)保、健康、惠民、便民。

二、經營地點及面積

經營地點：陳巷花園社區(qū) 經營面積：200平方米左右

三、銷售及服務內容

超市銷售：主要以副食品銷售為主（其中包括煙、酒、糧油、日常生活用品等）；以零售為主，批發(fā)為輔，采取薄利多銷的原則造福民眾。

超市特色惠民服務內容：第一、超市每天推出至少一款特價商品，以零利潤銷售給小區(qū)居民；第二、小區(qū)居民購買超市商品免費送貨上門，特別是60周歲以上的老人，不管購買金額多少，承諾在10分鐘內送到家；第三、免費為小區(qū)居民辦理水電煤氣等代繳業(yè)務，并根據超市運營情況，力爭1年內實現(xiàn)手機電話費、交通卡等全面代繳費業(yè)務，讓小區(qū)百姓真正體會到便利；第四、超市從早上6:00開始營業(yè)，目的是為小區(qū)內上班的居民準備好健康衛(wèi)生并且有營養(yǎng)的早餐（如：面包、粽子、茶葉蛋、玉米棒、豆?jié){等），并根據小區(qū)百姓建議不斷調整品種；第五、在超市內設置福利彩票銷售，方便福彩愛好者購買，造福小區(qū)民眾；第六、超市內設置愛心便民點，為小區(qū)百姓免費提供常用必備藥品、雨傘等，以備不時之需；第七、配合政府及本小區(qū)社區(qū)，積極做好各項民生服務活動。

四、采購管理

進貨渠道主要以廠家或者昆山市總代理商直接聯(lián)系，購進商品一定會嚴格把關，檢驗產品真?zhèn)?，目的是為了降低采購成本和防止假冒偽劣產品，讓利給小區(qū)百姓，使小區(qū)民眾購買和使用到真正價廉物美的商品。同時超市還進行科學采購分析和預測，避免發(fā)生缺貨、積貨現(xiàn)象，保證讓小區(qū)百姓使用的是健康的優(yōu)良的商品。

五、銷售管理

商品價格由門市統(tǒng)一制定和調整，制定和調整的宗旨是低于或者等于市物價部門規(guī)定價格（即市場價格），絕不高于市場價，門市安裝收銀設備、傳輸設備，實現(xiàn)零售掃碼，產品采取小包裝貼條形碼，選購的商品到收銀臺進行統(tǒng)一掃描、收銀，每天按照規(guī)定的時間進行日結。門市統(tǒng)一商品種類、統(tǒng)一商品陳列模式、統(tǒng)一服務標準，讓顧客有個舒適安逸放心的購物環(huán)境。

六、營業(yè)時間：16小時（早6:00--晚22:00）

超市營業(yè)時間是每天16小時，目的是方便小區(qū)居民的生活，保證在正常生活活動時間內隨時可以購買生活所需商品。

七、總結

陳巷花園惠民便利超市是響應陸家鎮(zhèn)政府號召，方便小區(qū)居民生活，讓小區(qū)居民有個放心的、健康的、環(huán)保的、舒適的購買便利店。

2014年03月21日