第一篇：小型超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)

小型超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)

一、超市概況

二、超市類型

零售為主，批發(fā)為輔

三、市場(chǎng)分析

1、目標(biāo)顧客描述

2、與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)對(duì)比

四、商品管理

1、商品采購(gòu)分為三種方式：購(gòu)銷(xiāo)方式、代銷(xiāo)方式、聯(lián)營(yíng)方式

2、商品保管

3、商品銷(xiāo)售

4、成本管理

5、商品的布置、銷(xiāo)售、陳列

五、超市組織結(jié)構(gòu)

1、結(jié)構(gòu)示意圖

2、人員配置

3、部門(mén)職責(zé)及員工工作細(xì)則

六、資金預(yù)算

七、超市效益

八、其他

第二篇：小型超市營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

小型超市營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

——購(gòu)物方式：開(kāi)放式自助購(gòu)物方式

一、背景介紹

自己寫(xiě)一下校園里邊的具體情況

二、營(yíng)銷(xiāo)宗旨

為您服務(wù)每一天

三、消費(fèi)市場(chǎng)分析

在校大學(xué)生是一個(gè)很大的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)于學(xué)校附近的商場(chǎng)，抓住了這個(gè)消費(fèi)人群，就等于抓住了成功，抓住了金錢(qián)。下面我們對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行分析： ⒈大學(xué)生消費(fèi)有其不理性的一面。

大學(xué)生沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒(méi)有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒(méi)有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。比方說(shuō)，現(xiàn)在有個(gè)學(xué)生在中商買(mǎi)了一件衣服，跟同學(xué)說(shuō)很好，那么，這個(gè)同學(xué)就很有可能會(huì)去中商買(mǎi)這樣的衣服。⒉大學(xué)生對(duì)品牌的忠誠(chéng)度很高

大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會(huì)相信自己的真實(shí)體驗(yàn)，如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗(yàn)，就會(huì)堅(jiān)持使用，從而逐步形成固定偏好，最終形成使用習(xí)慣，保持對(duì)此產(chǎn)品良好的忠誠(chéng)度。比如洗發(fā)水，感性認(rèn)識(shí)上的氣味清香，質(zhì)量好，效果明顯，都會(huì)促使他們繼續(xù)使用下去。⒊大學(xué)生更側(cè)重時(shí)尚性消費(fèi)

學(xué)生思想活躍，對(duì)新事物有強(qiáng)烈的求知欲，喜歡追求新潮，并敢于創(chuàng)新，消費(fèi)的趨附性強(qiáng)，娛樂(lè)消費(fèi)占全部消費(fèi)額的比重很大。4.大學(xué)生傾向物美價(jià)廉的商品 這是由他們的經(jīng)濟(jì)狀況決定的。比方說(shuō)，現(xiàn)在有兩個(gè)品牌的商品，一個(gè)質(zhì)量好價(jià)格高，一個(gè)質(zhì)量稍差但價(jià)格低，大學(xué)生大多會(huì)選擇質(zhì)量好的那種。同時(shí)有另外兩種商品，質(zhì)量都不錯(cuò)，毫無(wú)疑問(wèn)他們肯定會(huì)選擇便宜的那種。大學(xué)生消費(fèi)方向：主要五大消費(fèi)：旅游、電腦、手機(jī)、戀愛(ài)、服裝。細(xì)分如下：

娛樂(lè)場(chǎng)所，如網(wǎng)吧、溜冰場(chǎng)、臺(tái)球場(chǎng)等 服裝飾品，如衣服鞋子等 日常用品，如洗發(fā)水，洗衣粉，香皂，化妝品等 通訊費(fèi)用，如網(wǎng)費(fèi)話費(fèi)等平日旅游，如游覽各地名勝 學(xué)習(xí)用品，如考級(jí)考研資料 嘴上消費(fèi)，如一日三餐，零食，聚餐等

總之，我們要打開(kāi)大學(xué)生市場(chǎng)，就必須根據(jù)他們的消費(fèi)方向，制定相應(yīng)的銷(xiāo)售宣傳方法。

四、環(huán)境分析 宏觀環(huán)境分析

我校在校生大約有萬(wàn)余人，而且現(xiàn)在每個(gè)學(xué)校都在擴(kuò)招，可說(shuō)是飛速增長(zhǎng)。這么多的學(xué)生將帶來(lái)商機(jī)。2經(jīng)濟(jì)環(huán)境

劇調(diào)查，學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品300元。服裝400元。3校規(guī)

為了學(xué)生安全，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生管理對(duì)學(xué)生出校時(shí)間限制到一推動(dòng)作用。對(duì)些我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，對(duì)日用品進(jìn)行大批品銷(xiāo)。還有，對(duì)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量，這將之后我們創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境。競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃。各種其價(jià)格低廉，味道巴士，吸引了大批學(xué)生，有大學(xué)生天堂之美育。不過(guò)那里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義，吃到雜食，頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。5學(xué)生消費(fèi)行為分析

校園超市的目標(biāo)市場(chǎng)是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生。他門(mén)購(gòu)買(mǎi)行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便。為了購(gòu)買(mǎi)方便使用安全，通常在附近的超市去購(gòu)買(mǎi)日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生，味道好是激發(fā)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的直接因數(shù)。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會(huì)偏向那些重到義經(jīng)營(yíng)的超市。

五、SWOT分析 優(yōu)勢(shì)：

劣勢(shì)：

機(jī)會(huì)：

威脅：

六、營(yíng)銷(xiāo)建議

1.針對(duì)學(xué)生沒(méi)自己的收入，消費(fèi)水平不高，在追求實(shí)惠的同時(shí)，我們把“校園超市”的特色定為：設(shè)備簡(jiǎn)樸，環(huán)境舒適，干凈，價(jià)格實(shí)惠，集小吃，日用品為一屋，使校園超市與其他專賣(mài)日用品的超市區(qū)分開(kāi)來(lái)。和不干凈，不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開(kāi)。為學(xué)生提供一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，讓他們能夠安心購(gòu)物、放心購(gòu)物。

2.招聘的員工必須經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)，給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。在我們實(shí)地調(diào)查的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)在顧客購(gòu)物時(shí)，導(dǎo)購(gòu)沒(méi)有及時(shí)向他們介紹商品，有的甚至一直在一起聊天，這點(diǎn)有待改善。

3.擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)宣傳，加大宣傳力度，雖然不能讓所有的人來(lái)超市買(mǎi)東西，但要爭(zhēng)取做到每個(gè)人都知道這個(gè)超市，通過(guò)病毒營(yíng)銷(xiāo)，慢慢的消費(fèi)者的數(shù)量就會(huì)增加。4.根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日和外來(lái)節(jié)日的特點(diǎn)，做有目的、有計(jì)劃的促銷(xiāo)，這樣不僅可以增加超市的人流量，還可以起到宣傳的作用。如：情人節(jié)，超市可以短期進(jìn)一些玫瑰花賣(mài)，來(lái)吸引顧客。

七、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

1．目標(biāo)市場(chǎng)：主要是學(xué)校里的學(xué)生，放寒暑假的時(shí)候是附近的居民 2．定位：以低廉的價(jià)格，獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品

3．產(chǎn)品：增加商品的種類，主營(yíng)一些符合大學(xué)生口味的、周轉(zhuǎn)速度快的日常消費(fèi)品（如飲料、零食），和一些其它商店里沒(méi)有而受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品（如老酸奶）。

4．價(jià)格：對(duì)于那些消費(fèi)者敏感的商品（如飲料、餐巾紙），打低價(jià)戰(zhàn)略，在自己盈利的前提下，以低于其它商店5毛到1元的價(jià)格標(biāo)價(jià)；對(duì)于那些消費(fèi)者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的價(jià)格標(biāo)價(jià)。

5.渠道：

A：店內(nèi)銷(xiāo)售 B：外賣(mài)服務(wù)

C：和學(xué)校里活動(dòng)的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，建立某種關(guān)系，然后拿到活動(dòng)所需物品的提供權(quán)等。

6.促銷(xiāo)：采用多種促銷(xiāo)手段來(lái)達(dá)到擴(kuò)大知名度，達(dá)到增加收益的目地。

八、行動(dòng)方案

方案一

問(wèn)卷調(diào)查1、2、活動(dòng)對(duì)象：學(xué)校學(xué)生

活動(dòng)目的：通過(guò)問(wèn)卷進(jìn)行一定的宣傳；得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用信息3、4、5、活動(dòng)時(shí)間： 自己定，最好是周六周日 活動(dòng)方式：紙頭的問(wèn)卷調(diào)查和網(wǎng)上的問(wèn)卷調(diào)查 活動(dòng)內(nèi)容：

前期準(zhǔn)備：搜索相關(guān)信息，設(shè)計(jì)問(wèn)卷題目，問(wèn)卷打印復(fù)印

活動(dòng)實(shí)施：在自己專業(yè)和其它專業(yè)發(fā)放問(wèn)卷，問(wèn)卷回收；同時(shí)，在網(wǎng)上，通過(guò)校內(nèi)的投票，QQ或校園貼吧等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 活動(dòng)后期：?jiǎn)柧斫y(tǒng)計(jì)，分析相關(guān)有用信息

6、活動(dòng)費(fèi)用：

問(wèn)卷的打印復(fù)印

100份

10元 問(wèn)卷的發(fā)放

10人

免費(fèi) 問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)

4人

免費(fèi)

7、活動(dòng)意義：

經(jīng)過(guò)此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問(wèn)卷者確立起對(duì)校園超市的信任感，這樣不僅使校園超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)校園超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問(wèn)卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解校園超市并對(duì)下一步的校園超市促銷(xiāo)作鋪墊。

8、活動(dòng)小結(jié)

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，我們知道：自己根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況寫(xiě)一下，問(wèn)卷不用真做，但要根據(jù)自己的推測(cè)寫(xiě)活動(dòng)總結(jié)。

方案二

推行會(huì)員制

1、目標(biāo)公眾：——大學(xué)學(xué)生

2、宣傳口號(hào)：尊貴會(huì)員，為您服務(wù)每一天

3、活動(dòng)時(shí)間：自己定

4、活動(dòng)目的：通過(guò)消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受到“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。

5、活動(dòng)內(nèi)容： 一．會(huì)員卡申辦條件

（1）新會(huì)員一次性消費(fèi)20元，可獲取校園超市會(huì)員卡一張，每人限辦一張。老會(huì)員可憑會(huì)員卡更換新的會(huì)員卡。會(huì)員的貴賓待遇

（2）持會(huì)員卡在校園超市消費(fèi)購(gòu)物，可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見(jiàn)店內(nèi)各品牌明示（特價(jià)、特賣(mài)商品除外）。（3）積點(diǎn)返禮、不定期滿額贈(zèng)禮。

（4）會(huì)員生日當(dāng)天購(gòu)物滿50有精美禮品相送。

（5）享受預(yù)存消費(fèi)金額贈(zèng)送一定消費(fèi)金額或者精美禮品的優(yōu)惠。二．使用須知 持卡須知為：

1.本卡是您尊貴身份的象征；

2.本卡可充值消費(fèi)；

3.憑此卡在惠雅超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠；

4.結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專屬會(huì)員價(jià)；

5.持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇；

6.此卡只限本超市使用；

7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管； 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)！會(huì)員原則：

（1）會(huì)員卡1人限辦1張，不得轉(zhuǎn)借他人使用。

（2）會(huì)員卡自申辦之日起24小時(shí)生效，生效后方可正常使用。

（3）請(qǐng)?jiān)谫?gòu)物時(shí)主動(dòng)向營(yíng)業(yè)員或收銀員出示會(huì)員卡，顧客購(gòu)物若未即時(shí)出示會(huì)員卡，則不能享受相應(yīng)積點(diǎn)及折扣功能；會(huì)員卡積點(diǎn)在購(gòu)物付款時(shí)進(jìn)行，過(guò)后不再補(bǔ)積。

（4）若會(huì)員卡所填資料有變，請(qǐng)盡快憑原卡和有效證件原件至服務(wù)臺(tái)辦理變更手續(xù)。

（5）若參加活動(dòng)，請(qǐng)持本人會(huì)員卡及收銀小票領(lǐng)取禮品（購(gòu)物券），會(huì)員卡號(hào)須同收銀小票卡號(hào)相同方可領(lǐng)取。

（6）請(qǐng)勿將會(huì)員卡同磁性、高熱物品放置在一起，亦不要折彎卡片或劃傷卡片，以免造成無(wú)法使用。

方案三

商品促銷(xiāo)

1、活動(dòng)對(duì)象：——學(xué)校學(xué)生

2、宣傳口號(hào)： 低價(jià)格消費(fèi)

高質(zhì)量享受

3、活動(dòng)目的：吸引更多的顧客，提高貨物銷(xiāo)售量，增加銷(xiāo)售額。

4、活動(dòng)時(shí)間：自己定

5、活動(dòng)內(nèi)容：（1）混搭的實(shí)惠：

采取買(mǎi)幾送一的辦法，或者買(mǎi)一件商品，第二件半價(jià)等。（2）抽獎(jiǎng)

買(mǎi)滿一定額度，可抽獎(jiǎng)一次。需要注意的是，必須要百分百中獎(jiǎng)，這樣大家才不會(huì)覺(jué)得這抽獎(jiǎng)的活動(dòng)只是一個(gè)商家斂財(cái)?shù)幕献?也會(huì)提高他們參與本店下次活動(dòng)的興趣。

（3）限時(shí)搶購(gòu)

在規(guī)定的某段時(shí)間內(nèi)，某樣比較大眾化的商品便宜賣(mài)。并且，偶爾可以對(duì)該商品限量供應(yīng)。就是在活動(dòng)的時(shí)間內(nèi)，在貨架上擺一定數(shù)量的該商品，只有先來(lái)的人才能買(mǎi)到，這樣的話，一來(lái)可以提高大家的關(guān)注度，等有下次類似的活動(dòng)的時(shí)候，大家可能會(huì)搶先來(lái)買(mǎi)；

二來(lái)，超市在那樣商品上也不致于太虧。

九、費(fèi)用

物力：

問(wèn)卷

100份

10元

（注：促銷(xiāo)商品及后期會(huì)員卡辦理費(fèi)用不包括在內(nèi)）

人力：

問(wèn)卷調(diào)查

10人

0元（義務(wù)）問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)

4人

0元 附表1:

校園超市市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查

您好，為了使校園超市能夠給您帶來(lái)更為舒心、省錢(qián)的服務(wù)，您能不能花一分鐘的時(shí)間作此調(diào)查，以便我們發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，來(lái)給您帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1.您平時(shí)喜歡去哪家超市？（可以多項(xiàng)選擇）

A：自己寫(xiě)幾個(gè)學(xué)校里或外面的超市名稱

B：

C：

D：

E：

2.您平均多長(zhǎng)時(shí)間去一次超市？ A:一個(gè)月 B:一周 C:3-5天 D:1-2天

3.您每次都能買(mǎi)到你想買(mǎi)的商品嗎？ A：經(jīng)常

B：一般

C：偶爾

D：從不

4.如果在價(jià)格相近的前提下，您認(rèn)為超市比較吸引您的是？ A:路途偏近

B:商品及服務(wù)質(zhì)量好

C: 選購(gòu)方便

5.在超市里您最常買(mǎi)的是那類商品？（可多項(xiàng)）A：飲料類

B：零食類（膨化食品 餅干 話梅）C：日用品類

D：方便面

6.每次購(gòu)買(mǎi)商品的銷(xiāo)費(fèi)額是？

A:10-30元 B:30-50元 C:50-100元 D:0-10元

7.您有去過(guò)校園超市嗎？

A：有去過(guò)也有買(mǎi)過(guò)

B：去過(guò)但沒(méi)買(mǎi)

C：知道但沒(méi)來(lái)得及去

D：沒(méi)去過(guò)，因?yàn)橐延泄潭ǔ?/p>

8.您知道校園超市價(jià)格相對(duì)比較便宜么嗎？

F：

A：現(xiàn)在剛知道 想去看看

B：不知道 也沒(méi)想去看看

C：知道 我經(jīng)常去

9.您在超市最經(jīng)常買(mǎi)或者是最需要的東西是（）。（可以具體到品牌）

10.本超市吸引您的是？

A:價(jià)格合理 B:商品及服務(wù)質(zhì)量好 C: 地理位置優(yōu)越 D:商品豐富及購(gòu)物環(huán)境舒適

11.您對(duì)本超市的意見(jiàn)與建議，我們會(huì)盡力完善，更好地為同學(xué)們服務(wù)。答：

最后，非常感謝您對(duì)我們的支持，祝您學(xué)習(xí)進(jìn)步，萬(wàn)事如意！O(∩_∩)O

第三篇：愛(ài)心超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)

誠(chéng)信自強(qiáng)高效創(chuàng)新

誠(chéng) 信 自 強(qiáng) 聯(lián) 合 會(huì)

愛(ài)

心

超

市

運(yùn)

營(yíng)

策

劃

書(shū)

-實(shí)踐部 年3月18日2011

一、策劃背景

黃河水院“愛(ài)心超市”是由院學(xué)生資助管理中心主辦，院誠(chéng)信自強(qiáng)聯(lián)合會(huì)承辦的一個(gè)常設(shè)非盈利捐助物資收發(fā)機(jī)構(gòu)，是對(duì)學(xué)院扶貧助困的重要補(bǔ)充，是在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下把社會(huì)和個(gè)人的一些慈善資源整合到“愛(ài)心超市”這個(gè)平臺(tái)上來(lái)，既讓有困難的學(xué)生能夠得到愛(ài)心物品，又讓捐贈(zèng)者在關(guān)注他人，幫助他人中享受到奉獻(xiàn)的快樂(lè)，使個(gè)人思想得到升華。

二、策劃主題

三百六十五天，三百六十五個(gè)愛(ài)，溫馨校園，讓愛(ài)溫暖你我他

三、策劃目的“愛(ài)心超市”是非盈利性機(jī)構(gòu)，是為大學(xué)生搭建的一個(gè)愛(ài)心平臺(tái)。使全院師生在捐贈(zèng)和被捐贈(zèng)中享受奉獻(xiàn)的快樂(lè)，以及被人愛(ài)和在乎的美感?？傊痪湓?，我們的目的是全心全意為全院師生服務(wù)。

四、承辦單位

黃河水院學(xué)生自主管理中心主辦

院誠(chéng)信自強(qiáng)聯(lián)合會(huì)及各分系分會(huì)承辦

五、策劃內(nèi)容

（一）愛(ài)心超市運(yùn)營(yíng)模式

愛(ài)心超市物品運(yùn)營(yíng)模式為分區(qū)處理。

1.一區(qū)捐贈(zèng)區(qū)

捐贈(zèng)區(qū)是接受社會(huì)及事業(yè)單位和同學(xué)們的捐贈(zèng)（包括衣物，個(gè)人現(xiàn)金，學(xué)習(xí)用品……），工作人員對(duì)接受的捐贈(zèng)物品進(jìn)行整理、清洗、發(fā)放以及消毒等工作，困難學(xué)生可根據(jù)自己需要，憑愛(ài)心卡免費(fèi)領(lǐng)取。捐贈(zèng)舊物說(shuō)明：

（1）衣被等物品無(wú)破損，七成以上新

（2）捐贈(zèng)物有使用價(jià)值

（3）內(nèi)容健康的書(shū)籍

（4）有傳染病的人的物品不能捐贈(zèng)

2．二區(qū)代售區(qū)

為全院學(xué)生提供代售服務(wù)。

物品代售實(shí)施細(xì)則：

（1）申請(qǐng)代售的對(duì)象是我院在校生

（2）有傳染病人物品不能代售

（3）代售物品需低價(jià)出售，物品價(jià)位由本人和“愛(ài)心超市“協(xié)商確定

（4）物品代售所得資金的70%歸原主，剩余30%用做愛(ài)心基金和超市建設(shè)

（5）代售者需交納一定費(fèi)用如保管費(fèi)

3.三區(qū)低價(jià)出售區(qū)

利用愛(ài)心超市的閑置資金低價(jià)購(gòu)買(mǎi)一些東西以供學(xué)生選買(mǎi)，服務(wù)廣大師生。

（二）愛(ài)心超市管理辦法

1．學(xué)生資助管理中心負(fù)責(zé)“愛(ài)心超市”義工招募，組織和超市的日常管理，誠(chéng)信自強(qiáng)聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)捐助物資募集，使用管理、監(jiān)督和公示，接受審計(jì)和總結(jié)上報(bào)。

2．“愛(ài)心超市”以經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象，由學(xué)生到所在系（部）提出申請(qǐng)，經(jīng)學(xué)生資助管理中心審定發(fā)給《黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院愛(ài)心超市專用卡》，憑卡到“愛(ài)心超市”免費(fèi)領(lǐng)取所需物品。

3．受助的貧困生每學(xué)期領(lǐng)取的物資一般為100分值。領(lǐng)取物資時(shí)應(yīng)進(jìn)行登記或核對(duì)，并在領(lǐng)取物資清單上辦理簽收手續(xù)。做到日清月結(jié)，賬目清楚。

（三）愛(ài)心基金管理辦法

1.在愛(ài)心超市設(shè)立的愛(ài)心基金受法律保護(hù)，任何人不得私分、侵占、挪用專項(xiàng)基金。

2.根據(jù)愛(ài)心超市章程，凡熱心慈善事業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)和個(gè)人，均可與本超市商議捐贈(zèng)現(xiàn)金作為愛(ài)心基金。

3.心基金的使用及管理由學(xué)生資助管理中心直接負(fù)責(zé)

4.使用愛(ài)心基金時(shí)，需提交公益項(xiàng)目申請(qǐng)書(shū)及預(yù)算方案送學(xué)生資助管理中心報(bào)審。

5.愛(ài)心基金使用情況每學(xué)期末由學(xué)生資助管理中心進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)結(jié)果在全院公開(kāi)發(fā)表。

（四）愛(ài)心超市工作制度

1.當(dāng)班應(yīng)穿工作服，衣著得體大方，并配帶自己的工作證。

2.熱情、主動(dòng)接待每位捐贈(zèng)者和前來(lái)領(lǐng)取物品的學(xué)生，并詳細(xì)解答他們提出的問(wèn)題。

3.對(duì)捐贈(zèng)的物品要當(dāng)面點(diǎn)清，做好登記并請(qǐng)捐贈(zèng)者簽名。

4.開(kāi)收據(jù)給捐贈(zèng)者，并當(dāng)面表示感謝。

5.按要求做好日?qǐng)?bào)表，做到帳物相符，交接班時(shí)必須經(jīng)接班人員核對(duì)賬目并確認(rèn)無(wú)誤后方可離開(kāi)。

（五）愛(ài)心超市物品管理制度

1.凡捐贈(zèng)的物品均集中妥善保管。

2.所捐贈(zèng)物品必須進(jìn)行分門(mén)別類造冊(cè)登記、折算價(jià)格，建立臺(tái)帳。

3.接收的物品必須整齊擺放在貨架上，標(biāo)識(shí)明碼。

4.接收的衣物等物品必須經(jīng)清洗、消毒后方可上架。

5.定期對(duì)物品進(jìn)行翻曬，經(jīng)常利用紫外線照射、消毒水消毒等處理。做好防蟲(chóng)、防霉、防鼠等各種防范措施。

6.捐贈(zèng)物品取之于同學(xué)，用之于貧困同學(xué)，任何人不得隨意索取。

7.發(fā)放手續(xù)齊全，有記錄、簽名。受贈(zèng)對(duì)象持專用卡、本人學(xué)生證領(lǐng)取物品

8.加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)防火警和盜竊事故的發(fā)生。

（六）愛(ài)心超市物品收發(fā)管理制度

1.捐贈(zèng)物品的接收、整理、清洗、清點(diǎn)要由專人進(jìn)行負(fù)責(zé)管理，并責(zé)人登記。

2.對(duì)捐贈(zèng)的物品進(jìn)行物品名稱的核實(shí)和數(shù)量的清點(diǎn)，做好登記。

3.對(duì)舊的物資進(jìn)行清理，做到無(wú)菌，無(wú)毒，方可發(fā)放，杜絕細(xì)菌疾病的傳播。

4.定期檢查，發(fā)現(xiàn)物品有無(wú)霉變，做到及時(shí)通風(fēng)，保持物品的完好。

5.物品要分類擺放，保持貨架清潔，整齊。

6.在發(fā)放物品時(shí)，見(jiàn)領(lǐng)取人持卡和學(xué)生證或校園卡方可發(fā)放，并做好領(lǐng)取登記簽字工作。

7.所發(fā)出的物品一般不予退換。

六、愛(ài)心超市所需物品

1貨柜2標(biāo)簽3打掃衛(wèi)生用品4消毒器材5衣稱6記錄表（1“愛(ài)心超市物品代售信息表2 “愛(ài)心超市物品捐贈(zèng)信息表3愛(ài)心超市人員聯(lián)系表）

7桌 椅8愛(ài)心留言簿9意見(jiàn)箱10貧困生愛(ài)心卡

七、注意事項(xiàng)工作人員的談吐舉止要文明

2經(jīng)常保持超市室內(nèi)的通風(fēng)干燥及時(shí)檢查超市的物品有無(wú)霉變，及時(shí)處理必須有防火防盜設(shè)施，并定期檢查

實(shí)踐部

2011年3月18日

第四篇：超市運(yùn)營(yíng)

建立在現(xiàn)代物流基礎(chǔ)上的大型連鎖超市以其齊備完善的貨源、適中的價(jià)格和舒適的購(gòu)物環(huán)境走進(jìn)市民的生活。如今超市在城市中到處可見(jiàn)，人們也逐漸認(rèn)識(shí)到去大型超市購(gòu)物的種種好處。如品種多樣、質(zhì)量保證、天天平價(jià)、購(gòu)物舒適，等等。在中國(guó)，超市的發(fā)展有廣闊的前景。為做到有效競(jìng)爭(zhēng)，各大超市在優(yōu)化進(jìn)貨渠道、減少庫(kù)存、超市內(nèi)部的合理布局、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等各個(gè)方面都做了不少的努力，也取得了一定的回報(bào)。但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的環(huán)境下，大型連鎖超市如何抓住機(jī)遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，制定合理的營(yíng)銷(xiāo)策略顯得特別重要。以下是本人經(jīng)過(guò)多方面調(diào)查所給出的個(gè)人看法。

1商品策略

適銷(xiāo)對(duì)路的商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的基石，超市企業(yè)如何根據(jù)顧客特點(diǎn)、企業(yè)特色、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，設(shè)計(jì)有自身特點(diǎn)的商品策略，是其安身立命的根本。

1.1適宜的商品結(jié)構(gòu)

商品結(jié)構(gòu)是指超級(jí)市場(chǎng)在一定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)，按一定的標(biāo)志將經(jīng)營(yíng)的商品劃分為若干類別和項(xiàng)目，并確定各類別和項(xiàng)目在商品總構(gòu)成中的比重。在一定意義上講，商品結(jié)構(gòu)在超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中居于樞紐位置，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能否圓滿完成，經(jīng)濟(jì)效益能否順利實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵還不在于經(jīng)營(yíng)范圍而在于商品結(jié)構(gòu)是否合理。超市企業(yè)應(yīng)制定明確的商品組織結(jié)構(gòu)，并根據(jù)情況通過(guò)顧客訪談、問(wèn)卷調(diào)查、觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等，對(duì)商品組織結(jié)構(gòu)做出適當(dāng)調(diào)整，以更好地滿足消費(fèi)者的需求。

1.2實(shí)施品類管理

品類管理是20世紀(jì)90年代開(kāi)始流行于美國(guó)零售業(yè)的一種新的商品管理方式。品類是指易于區(qū)分，能夠管理的一組產(chǎn)品或服務(wù)，消費(fèi)者在滿足自己需要時(shí)認(rèn)為該組產(chǎn)品或服務(wù)是相關(guān)的和可以相互替代的。品類管理是指零售商與供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同的類別，并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理，通過(guò)集中精力傳遞消費(fèi)者價(jià)值，以取得更好的商業(yè)效果。

1.3創(chuàng)建自有品牌

自有品牌是指零售企業(yè)通過(guò)搜集、整理、分析消費(fèi)者對(duì)于某類產(chǎn)品需求特性的信息，開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品。零售企業(yè)在功能、價(jià)格、造型等方面對(duì)該產(chǎn)品提出設(shè)計(jì)要求，選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行注冊(cè)，并在本企業(yè)銷(xiāo)售。自有品牌商品實(shí)際上是利用生產(chǎn)企業(yè)富余的產(chǎn)能，為零售企業(yè)生產(chǎn)商品，這些商品減少了市場(chǎng)推廣的成本，也減少了供應(yīng)鏈中不必要的中間環(huán)節(jié)，節(jié)省了流通費(fèi)用，并且銷(xiāo)路固定，因此成本大大降低。企業(yè)通過(guò)一定的定價(jià)策略，確保商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)以及企業(yè)較高的毛利水平。

2價(jià)格策略

合理的價(jià)格策略是連鎖超市成功的關(guān)鍵。連鎖超市的價(jià)格策略歸納起來(lái)有如下幾種：

2.1參照定價(jià)法

由于連鎖超市最主要的特點(diǎn)是薄利多銷(xiāo)，因此，對(duì)于銷(xiāo)售量大，周轉(zhuǎn)速度快的一些日常用品，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)，盡量等于或小于該種商品的平均市場(chǎng)價(jià)格，在消費(fèi)者心目中樹(shù)立物美價(jià)廉的形象。

2.2毛利率法

要薄利多銷(xiāo)，經(jīng)營(yíng)者可以控制一個(gè)較低的毛利率。但并非各種商品均按相同的低毛利率加成出售?？梢詫?duì)所經(jīng)營(yíng)的商品劃分類別，不同類別的商品按不同的毛利率加成。

2.3折扣定價(jià)法

給顧客予以折扣是促銷(xiāo)常用的方法。該方法在連鎖經(jīng)營(yíng)中也被廣泛應(yīng)用，其主要形式有一次折扣，即在一定時(shí)間對(duì)所有商品價(jià)格下浮一定比例，如店慶、節(jié)假日等。這種方法可以使企業(yè)抓

住銷(xiāo)售旺季，樹(shù)立企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象，階段性地將超市的經(jīng)營(yíng)推向高潮。累計(jì)折扣，即連鎖超市根據(jù)顧客購(gòu)買(mǎi)商品的金額常年推出的訂價(jià)方法。目的在于穩(wěn)定那些經(jīng)常光顧超市的顧客，使之在該超市連續(xù)購(gòu)買(mǎi)，起到穩(wěn)定顧客的作用。具體操作方法可以是發(fā)票計(jì)折扣、優(yōu)惠卡累計(jì)折扣等。限時(shí)折扣是指在商品保質(zhì)期到來(lái)之前給予折扣的方法，此外還有季節(jié)折扣、限量性折扣、新產(chǎn)品上市折扣、買(mǎi)一送一等。值得一提的是在采用折扣策略時(shí)要考慮消費(fèi)者的心理因素。一般降價(jià)幅度要較大，品種要精選，要有媒體宣傳和廣告配合。

2.4特賣(mài)商品定價(jià)法

指該商品的跌價(jià)幅度特別大，它對(duì)顧客有很強(qiáng)的吸引力。特賣(mài)商品是連鎖超市的企業(yè)形象商品，是價(jià)格促銷(xiāo)的重要方法。企業(yè)最好能每周甚至每天推出部分特賣(mài)商品，以極低的價(jià)格吸引顧客，從而帶動(dòng)超市的整體銷(xiāo)售。其目的是以特賣(mài)商品的低利潤(rùn)甚至虧本帶來(lái)其他商品的銷(xiāo)售利潤(rùn)。3促銷(xiāo)策略

促銷(xiāo)是超市的一項(xiàng)重要工作，促銷(xiāo)成功與否決定超市的成敗，尤其是在消費(fèi)者擁有更多選擇、零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在上海的連鎖企業(yè)中，有50%~70%的銷(xiāo)售額是由促銷(xiāo)商品直接產(chǎn)生的。商品降價(jià)促銷(xiāo)，是當(dāng)今商企競(jìng)爭(zhēng)的一大利器，無(wú)論是家樂(lè)福還是沃爾瑪都在使用。

3.1進(jìn)行顧客關(guān)系管理

現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈，如何把握顧客，建立忠誠(chéng)的顧客群體是商業(yè)企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有利武器。20世紀(jì)90年代以來(lái)，客戶關(guān)系管理（Customer Relation Management, CRM）得以廣泛運(yùn)用。客戶關(guān)系管理是企業(yè)為提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)制勝、快速成長(zhǎng)的目的而制定的以客戶為中心的發(fā)展戰(zhàn)略。CRM系統(tǒng)的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個(gè)客戶建立聯(lián)系；通過(guò)與客戶的聯(lián)系來(lái)了解客戶的不同需求，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行“一對(duì)一”的個(gè)性化服務(wù)。通過(guò)CRM系統(tǒng)的實(shí)施，企業(yè)將實(shí)現(xiàn)由“以產(chǎn)品為中心”的模式向“以客戶為中心”的模式的轉(zhuǎn)變，同時(shí)，企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)也將從內(nèi)部運(yùn)作轉(zhuǎn)移到對(duì)客戶的關(guān)系上來(lái)。Harvard Business Review的研究資料表明，在客戶滿意度方面，5%的提高率將使企業(yè)的利潤(rùn)加倍。

CRM系統(tǒng)通過(guò)與客戶之間交互式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來(lái)了解原有客戶的意見(jiàn)和新的需求；另一方面，要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息?？蛻舴?wù)部門(mén)對(duì)這些客戶信息進(jìn)行系統(tǒng)的分析，將其結(jié)果提交到銷(xiāo)售管理部門(mén)，銷(xiāo)售管理部門(mén)經(jīng)過(guò)對(duì)商機(jī)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品信息、銷(xiāo)售績(jī)效等方面的綜合分析，向企業(yè)高層提供有助于決策的各種建議。最后，企業(yè)決策者在此基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)與技術(shù)支持等整個(gè)商業(yè)過(guò)程進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。國(guó)內(nèi)外超市企業(yè)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了能夠爭(zhēng)取穩(wěn)定的顧客群，往往以會(huì)員制作為一種促銷(xiāo)方式。具體做法為：在某一超級(jí)市場(chǎng)組成一個(gè)俱樂(lè)部，當(dāng)消費(fèi)者向俱樂(lè)部繳納一定數(shù)額的會(huì)費(fèi)后，就成為該俱樂(lè)部的成員，以后在該超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)可享受一定的價(jià)格優(yōu)惠或折扣。關(guān)鍵會(huì)員成為企業(yè)長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的顧客群，有利于在維持現(xiàn)有市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓，為超級(jí)市場(chǎng)節(jié)省了大量的促銷(xiāo)費(fèi)用。設(shè)立會(huì)員制也便于進(jìn)行顧客調(diào)查，使超級(jí)市場(chǎng)能夠取得相對(duì)真實(shí)的資料，把握市場(chǎng)需求的發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的商品結(jié)構(gòu)和品牌結(jié)構(gòu)，為企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得先機(jī)。

3.2在超市經(jīng)營(yíng)中運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)技巧

現(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展，對(duì)消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式帶來(lái)多方面深刻變革，使消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、形式發(fā)生了顯著變化。從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，情感需求的比重增加，消費(fèi)者在注重產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，更加注重情感的愉悅和滿足；從消費(fèi)內(nèi)容看，大眾化的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品日漸失勢(shì)，對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求越來(lái)越高；從價(jià)值目標(biāo)看，消費(fèi)者從注重產(chǎn)品本身轉(zhuǎn)移到注重接受產(chǎn)品時(shí)的感受；從接受產(chǎn)品的方式看，人們己經(jīng)不再滿足于被動(dòng)地接受企業(yè)的誘導(dǎo)和操縱，而是主動(dòng)地參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造。這一切使體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)得以快速發(fā)展。

3.3注重特殊事件營(yíng)銷(xiāo)

超市經(jīng)營(yíng)中標(biāo)準(zhǔn)化管理固然重要，但中國(guó)社會(huì)是一個(gè)多元化的社會(huì)，消費(fèi)者人數(shù)眾多，56個(gè)民族匯合的中華大文化區(qū)域，再加上各種外來(lái)文化的融合與借鑒，文化營(yíng)銷(xiāo)也是格外重要。諸如，春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日氛圍的創(chuàng)造，特殊的產(chǎn)品構(gòu)成以及消費(fèi)需求的刺激與開(kāi)發(fā)也是超市營(yíng)銷(xiāo)的重要課題。還可借助公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂，注重綠色營(yíng)銷(xiāo)。

4供應(yīng)鏈管理

采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的供應(yīng)鏈管理，通過(guò)對(duì)商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃、協(xié)調(diào)與控制，有效提高了企業(yè)運(yùn)作效率，越來(lái)越成為當(dāng)今企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶。所謂供應(yīng)鏈，是指在生產(chǎn)與流通過(guò)程中，將產(chǎn)品及服務(wù)提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業(yè)之間形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。而供應(yīng)鏈管理則是采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，又對(duì)供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃以及進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。

在企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，有兩個(gè)行之有效的供應(yīng)鏈管理模式。一個(gè)是以沃爾瑪與紡織企業(yè)合作，最先采用的快速反應(yīng)系統(tǒng)為代表的供應(yīng)鏈管理模式；另一個(gè)是以美國(guó)零售業(yè)與快速消費(fèi)品廠商合作，最先采用的有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理模式。在采用快速反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理方面，絕大多數(shù)企業(yè)認(rèn)為，企業(yè)不應(yīng)該儲(chǔ)備“產(chǎn)品”，而應(yīng)該準(zhǔn)備“要素”，在客戶需要的時(shí)候，能以最快的速度抽取“要素”、及時(shí)“組裝’，向客戶提供所需的產(chǎn)品及服務(wù)，這才是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最佳模式。在采用有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理方面，很多企業(yè)認(rèn)為，以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過(guò)程費(fèi)用為原則，通過(guò)對(duì)提供產(chǎn)品及服務(wù)的流程進(jìn)行最優(yōu)化處理，對(duì)客戶的需求做出準(zhǔn)確地反應(yīng)，這才是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

請(qǐng)容本人多句嘴。誠(chéng)信才是公司的命脈。買(mǎi)與賣(mài)只是一次性的交易。經(jīng)營(yíng)是長(zhǎng)期性的。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如果我們只是抱著這樣的想法的話，不會(huì)走的很遠(yuǎn)。如果想把公司擴(kuò)展到一個(gè)品牌。擴(kuò)展成一個(gè)地方的文化。那么只有用人性，體貼，真誠(chéng)，過(guò)硬的產(chǎn)品才能征服老百姓的心，讓大家認(rèn)可，讓公司融入到與老百姓的一個(gè)階層，把逛超市當(dāng)成一個(gè)日常習(xí)慣，把消費(fèi)當(dāng)成抽盒煙，喝瓶酒那么簡(jiǎn)單，那么隨意。！

第五篇：超市運(yùn)營(yíng)

超市營(yíng)運(yùn)32字要點(diǎn)

衛(wèi)生：門(mén)店的清潔衛(wèi)生要求是苛求的，超市的良好購(gòu)物環(huán)境，并不取決于裝修的檔次，很大程度上在于清潔，要求保持地板清、貨架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墻壁清、自身清。

陳列：陳列是連鎖超市營(yíng)運(yùn)工作中最重要的內(nèi)容，美觀、豐滿，吸引人的陳列一直是超市所追求的目標(biāo)。

調(diào)整：70/30商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，單位面積陳列商品數(shù)的調(diào)整，款式、顏色、價(jià)格和規(guī)格的調(diào)整，暢銷(xiāo)商品與滯銷(xiāo)品的調(diào)整，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店商品的調(diào)整，促銷(xiāo)活動(dòng)期商品的調(diào)整，當(dāng)今、季節(jié)性、節(jié)假日商品的調(diào)整。質(zhì)量：操作質(zhì)量、商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量是門(mén)店?duì)I運(yùn)中的關(guān)鍵內(nèi)容，質(zhì)量第一是超市門(mén)店取勝的重要手段之一。

競(jìng)爭(zhēng)：營(yíng)運(yùn)中可避免的事情很多，只有競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，了解在同一商圈內(nèi)其他超市的經(jīng)營(yíng)狀況包括價(jià)格、銷(xiāo)售、服務(wù)、商品、促銷(xiāo)等信息，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)能力，穩(wěn)定商圈的顧客群和銷(xiāo)售占有份額，再來(lái)擴(kuò)大門(mén)店顧客購(gòu)買(mǎi)的商圈范圍。

促銷(xiāo)：隨著競(jìng)爭(zhēng)店增加，商圈范圍的縮小和顧客購(gòu)物時(shí)間的縮短，應(yīng)將優(yōu)惠、超值、特價(jià)的商品介紹給顧客，舉辦趣味性、娛樂(lè)性的活動(dòng)或季節(jié)性、節(jié)假日性的促銷(xiāo)，重視商品的功能，提升顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，把名、特、優(yōu)和天天要用、吃的好商品陳列明顯位置，重視商品的價(jià)格，提升顧客購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)，達(dá)到提高銷(xiāo)量的目的。

盤(pán)點(diǎn)：盤(pán)點(diǎn)是衡量營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的一把尺子、日常的營(yíng)運(yùn)中無(wú)法精確計(jì)算門(mén)店存在著許多隱性的損失，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)達(dá)到及時(shí)、正確的修改庫(kù)存的損失。盤(pán)點(diǎn)前直送、配送單的商品數(shù)量、單價(jià)、總金額核實(shí)，直送、配送商品退調(diào)單的數(shù)量、單價(jià)、總金額、核實(shí)商品殘損金額。盤(pán)點(diǎn)時(shí)必須有第三人核實(shí)商品的數(shù)量是否弄虛作假。

庫(kù)存：商品庫(kù)存是超市中的重要難題，是營(yíng)運(yùn)中的重要考核指標(biāo)，只有具備了正確的電腦系統(tǒng)的庫(kù)存數(shù)據(jù)，才能使電腦系統(tǒng)最大程度地提供正確的建議訂貨，才能真正控制好門(mén)店的庫(kù)存。

培訓(xùn)：培訓(xùn)是連鎖超市成功的第一道工序，連鎖超市的發(fā)展、經(jīng)營(yíng)、管理的需要就是培訓(xùn)、帶訓(xùn)的目的。

安全：顧客安全、員工自身安全和門(mén)店的安全同樣是非常重要，不要圖方便而省略了各項(xiàng)安全措施，安全是營(yíng)運(yùn)中的重要工作，發(fā)生不安全行為時(shí)要第一時(shí)間上報(bào)門(mén)店管理人員和總部安全部門(mén)。

防損：防損是營(yíng)運(yùn)中另一重要方面，即使銷(xiāo)售再大，如果防損超標(biāo)，等于前功盡棄，盡管損耗不可能沒(méi)有，但可通過(guò)嚴(yán)格、有效的辦法降低到最低，重點(diǎn)是管理好供應(yīng)商送貨中的損耗，顧客和員工私拆包裝看樣及發(fā)泄性破壞包裝的損耗，收銀員勾結(jié)顧客不付款的損耗。

信息：及時(shí)、有效、正確地運(yùn)用總部和門(mén)店的信息將目標(biāo)、差距成績(jī)、問(wèn)題與員工溝通，讓門(mén)店全體員工了解，就有助于門(mén)店整體經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，通過(guò)溝通可減少門(mén)店中各種不利于營(yíng)運(yùn)的流言蜚語(yǔ)。費(fèi)用：各種費(fèi)用控制是營(yíng)運(yùn)中的重點(diǎn)，特別是人事費(fèi)用，往往占去毛利額相當(dāng)高比例，所以必須按月人均銷(xiāo)售4.5萬(wàn)元和按銷(xiāo)售100元商品平均支付2.60元人事費(fèi)用（總部按銷(xiāo)售100元商品平均支付0.60元人事費(fèi)用）來(lái)控制人員，發(fā)揮人事效率，另外其他費(fèi)用控制：水、電、電話、包裝費(fèi)用也是營(yíng)運(yùn)中必要的，但是如何有效調(diào)節(jié)，則是在管理上必須多加考慮的問(wèn)題。

考核：營(yíng)運(yùn)的好壞是效益的體現(xiàn)，但效益的體現(xiàn)必須要有考核來(lái)落實(shí)，改變以職務(wù)決定權(quán)力，權(quán)力決定規(guī)章制度及考核規(guī)定，營(yíng)運(yùn)過(guò)程中必須用規(guī)章制度及考核規(guī)定來(lái)考核到每一個(gè)人，來(lái)反映營(yíng)運(yùn)結(jié)果的真實(shí)性、正確性，做到獎(jiǎng)懲一視同仁，升降一視同仁。

協(xié)作：門(mén)店中沒(méi)有一樣工作是一個(gè)人可以單獨(dú)完成的，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，是營(yíng)運(yùn)工作的必由之路，要想把營(yíng)運(yùn)工作作為連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理中的樂(lè)趣和享受，就要發(fā)揚(yáng)全體員工的協(xié)作精神。

誠(chéng)實(shí)：誠(chéng)實(shí)是人的重要品質(zhì)，也是連鎖超市業(yè)態(tài)中非?？燎蟮钠焚|(zhì)，它要求營(yíng)運(yùn)人員保持自身的品質(zhì)廉潔，保證在營(yíng)運(yùn)工作中真實(shí)，不浮躁，不弄虛作假，有良好的職業(yè)道德規(guī)范。