第一篇：校園小型超市經(jīng)營(yíng)策劃書

校園小型超市經(jīng)營(yíng)策劃書

一、超市概況

該超市由中醫(yī)學(xué)院學(xué)生勤工助學(xué)辦公室與太原博宇九重企業(yè)管理有限公司籌建，旨在為學(xué)生提供更多的勤工助學(xué)崗位，緩解貧困學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)壓力，養(yǎng)成學(xué)生自我管理自我服務(wù)能力，提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力。

超市經(jīng)營(yíng)理念：服務(wù)學(xué)生、助學(xué)扶貧。

超市經(jīng)營(yíng)目的：學(xué)生勤工助學(xué)基地,社會(huì)實(shí)踐基地，綜合素質(zhì)培養(yǎng)基地；以教學(xué)為中心，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，兼顧經(jīng)濟(jì)利益。

超市經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：培養(yǎng)我校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和自我管理自我服務(wù)的能力，為將來就業(yè)奠定基礎(chǔ)；讓更多的貧困大學(xué)生通過自己的勞動(dòng)獲取報(bào)酬順利地完成學(xué)業(yè)。

超市主要經(jīng)營(yíng)范圍：針對(duì)消費(fèi)群體情況列出的大致貨物清單（見附）。

二、企業(yè)類型

以零售為主，批發(fā)為輔。

三、市場(chǎng)分析

（一）、目標(biāo)顧客描述

主要針對(duì)全校學(xué)生及教職工（其中以學(xué)生為主）。全校學(xué)生有6000--7000人，按人均每月在超市消費(fèi)80元計(jì)算，月消費(fèi)量就有48萬--56萬元，日消費(fèi)量也有16000－18000元。

1、學(xué)生消費(fèi)群體的特點(diǎn)

大學(xué)生是一個(gè)獨(dú)特的群體，其消費(fèi)特征既有一般消費(fèi)者的特點(diǎn)，又兼具學(xué)生群體的個(gè)性。從整體看學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)具有以下特點(diǎn)：

（1）追逐時(shí)尚，注重個(gè)性張揚(yáng)，大多“喜新厭舊”，易于接受新事物。

（2）消費(fèi)群體性：以集體生活為主，注重情感溝通與交流。學(xué)生一起學(xué)習(xí)、工作、生活、年齡差不多，具有許多共同的消費(fèi)點(diǎn)。

（3）經(jīng)濟(jì)收入主要依靠家庭供給

（4）擁有一定的定期購(gòu)買力。

（5）能夠建立品牌的長(zhǎng)期效應(yīng)。

（6）消費(fèi)刺激點(diǎn)是價(jià)格、品牌、文化、潮流、購(gòu)買便利性。

（7）消費(fèi)具有隨大流的特點(diǎn)，大學(xué)生很容易接受新東西。

（8）消費(fèi)變量相對(duì)容易描述和控制，是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的市場(chǎng)。

（9）學(xué)生的消費(fèi)量呈穩(wěn)健增長(zhǎng)趨勢(shì)。

2、學(xué)生消費(fèi)群體分類

（1）按年級(jí)分類：大四2000多人,其余為1.2.3年級(jí)學(xué)生及少量研究生。

他們具有相同的消費(fèi)需求，但也具有一些不同的需求。新生由于剛進(jìn)校園，對(duì)什么都有新鮮感，有消費(fèi)沖動(dòng)，通常要構(gòu)建自己的物資體系，需要買很多東西。大二大三大四則相對(duì)穩(wěn)定。

（2）按性別分類：男生、女生。這兩種消費(fèi)者需求的不同很明顯,本超市由于地理位置和學(xué)校關(guān)系，消費(fèi)群體以女生為主。

（3）按消費(fèi)額分類：

我們對(duì)154位學(xué)生發(fā)放調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)學(xué)生每周消費(fèi)情況如下：

消費(fèi)段（元）人數(shù) 占比例％

0——10元

24人

16.2

10——20元

48人

31.1

20——30元

46人

29.4

30以上

36人

23.3

（二）與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比

在學(xué)校內(nèi)沒有競(jìng)爭(zhēng)，在校外有好點(diǎn)超市（孩子家里自帶）。

四、商品管理

包括商品的采購(gòu)，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品退換貨的處理。

（一）、商品的采購(gòu)主要分三種方式：

1、購(gòu)銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進(jìn)貨，容易造成商品的積壓。

2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價(jià)廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)積壓大量流動(dòng)資金；缺點(diǎn)是這部分商品大多是品牌效應(yīng)不強(qiáng)。

3、聯(lián)營(yíng)方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營(yíng)方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細(xì)的進(jìn)貨信息。在結(jié)賬時(shí)，超市財(cái)務(wù)部在每月協(xié)商的付款日（或在雙方認(rèn)可的購(gòu)銷合同上規(guī)定的付款日）在“當(dāng)期”商品銷售總金額上扣除當(dāng)初雙方認(rèn)可的“提成比例”金額后，準(zhǔn)時(shí)付款給供應(yīng)商。此時(shí)聯(lián)營(yíng)商品的“換退貨”及“庫(kù)存清點(diǎn)”的差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動(dòng)資金。

以上三種方式都涉及到采購(gòu)貨物的問題。采購(gòu)什么貨物是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績(jī)，并造成商品的積壓，以致減少流動(dòng)資金的滾動(dòng)次數(shù)。因此，在采購(gòu)方面可借鑒“田森”超市、金虎、糖酒等大超市，設(shè)制專門的采購(gòu)小組，一般以3-5名為宜（主要任務(wù)：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購(gòu)進(jìn)商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品）。

采購(gòu)商品，由于針對(duì)學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體，主要采購(gòu)商品分類大致如（附）

（二）商品的保管

1、上架商品由導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)保管

（1）將超市劃分為幾個(gè)大小適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，固定的導(dǎo)購(gòu)員分管固定區(qū)域，在交替換班的時(shí)候作好貨物數(shù)量記錄，并簽字認(rèn)可。

（2）向店長(zhǎng)上報(bào)該區(qū)所缺貨物以便補(bǔ)給。

（3）對(duì)店長(zhǎng)發(fā)放的貨物進(jìn)行簽收，并列出清單以便核對(duì)

（4）如有商品丟失，一經(jīng)核實(shí)由該區(qū)營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)。

2、庫(kù)存商品由貨物管理部門負(fù)責(zé)保管

（1）貨物管理人員負(fù)責(zé)做好倉(cāng)庫(kù)出貨、進(jìn)貨記錄

（2）對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出制，減少不必要的損失

（3）負(fù)責(zé)庫(kù)存商品的安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等

（4）合理堆碼商品，最大限度的利用倉(cāng)庫(kù)

（5）保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生

（三）商品的銷售

1、加強(qiáng)超市本身的宣傳力度。在廣大師生中大力宣傳本超市的經(jīng)營(yíng)目的，讓每一位潛在消費(fèi)者需要消費(fèi)時(shí)都自愿到本超市購(gòu)買商品，讓他們感到在本超市購(gòu)買商品不僅僅是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，更重要是在獻(xiàn)愛心，在幫助我校的貧困學(xué)生。這樣來提高他們消費(fèi)的熱情，讓他們感到在這里消費(fèi)是一件光榮的事情。

2、爭(zhēng)取能夠得到學(xué)校各部門的支持（需要學(xué)校制定相關(guān)政策支持），各部門的辦公用品等在超市采購(gòu)，超市保證供貨的質(zhì)量和送貨上門。

3、定期開展促銷活動(dòng)，樹立良好形象，讓每一個(gè)消費(fèi)者都成為超市的宣傳者。

4、提高超市本身的信譽(yù)度，保證質(zhì)量。要注意不能一味的減少

利潤(rùn)降低價(jià)格，根據(jù)調(diào)查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質(zhì)期或與廠家聯(lián)合進(jìn)行降價(jià)銷售。

5、長(zhǎng)期或適時(shí)進(jìn)行滿兩百送二十元本超市購(gòu)物卷活動(dòng)，以吸引顧客。

6、提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。

7、隨時(shí)注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費(fèi)者至始至終都心情愉快。

8、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主。

9、將敏感商品價(jià)格降低,產(chǎn)生一個(gè)該超市所以商品都便宜的印象,樹立廉價(jià)形象。

10、經(jīng)營(yíng)模式多樣化,吸引更多顧客。如開租書店.茶點(diǎn)。電子設(shè)備等。

（四）成本管理

超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費(fèi)用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。統(tǒng)一進(jìn)行成本核算、統(tǒng)一管理。

成本管理的具體內(nèi)容如下：

1、要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，如宣傳廣告費(fèi)、人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支等。

2、對(duì)所有商品基本上采用先進(jìn)先出法按商品大類計(jì)算毛利率。

3、定期規(guī)定超市的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。

4、對(duì)一些費(fèi)用（如水電費(fèi)、包裝費(fèi)等）要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)商品大類。能直接認(rèn)定到各個(gè)商品大類的，要直接認(rèn)定；不能直接認(rèn)定的，要參考店鋪工資總額、資產(chǎn)或按超市的人數(shù)、經(jīng)營(yíng)面積分?jǐn)偟缴唐反箢悺?/p>

5、對(duì)超市的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)

用率預(yù)算計(jì)劃管理。一般情況下，超市在開張初期的銷售成本可能會(huì)高一些，應(yīng)盡快通過加強(qiáng)管理使之降到超市平均合理的水平。

（五）、商品布置，陳列，銷售

1.一般商品的陳列

（1）分類清晰；

（2）價(jià)格從高至低順序排列；

（3）高價(jià)商品放在主通道附近；

（4）展示面統(tǒng)一，整齊；

（5）體重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2.新特商品的布置

（1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品；

（2）商品交叉布置；

（3）連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。

3.貨架頭商品布置

（1）銷售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）銷售呈上升趨勢(shì)的商品；

（4）季節(jié)性商品。

4.店內(nèi)商品補(bǔ)充

（1）將商品層量集中擺放,隨時(shí)保持一定量；

（2）一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換；

（3）熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來,縮短存貨時(shí)間；

五、超市組織結(jié)構(gòu)

1.結(jié)構(gòu)示意圖:

2.人員配置：

店長(zhǎng)：1名，助理1名，配合2名學(xué)生助理

貨物采購(gòu)保管部：主管1名，庫(kù)管1名，采購(gòu)員2名，配合2名學(xué)生保管

人事財(cái)務(wù)部：主管1人，財(cái)務(wù)助理1名；

銷售宣傳部：主管1人，助理1名，導(dǎo)購(gòu)員4名（女性為主），收銀員4名（女性為主）。

共計(jì)學(xué)生12名.專職10

3.部門職責(zé)及員工工作細(xì)則

(1)部門職責(zé)

店長(zhǎng)：統(tǒng)一安排各部門工作與任務(wù),協(xié)調(diào)與解決各部門出現(xiàn)的矛盾與問題及時(shí)向?qū)W校和公司匯報(bào)超市情況及下達(dá)學(xué)校指示,管理超市財(cái)務(wù)。

人事財(cái)務(wù)部：

（1）解決各部門人員問題,如招聘、辭退及調(diào)配員工。及時(shí)下達(dá)上級(jí)指示和向上級(jí)匯報(bào)超市人員情況,安排夜間值班人員.（2）管理超市賬目，每月發(fā)放員工工資（以現(xiàn)金方式）和采購(gòu)所需費(fèi)用（憑單據(jù)報(bào)領(lǐng)）以及其他支出費(fèi)用,結(jié)算每天、每月超市的銷售狀況并做好明細(xì)賬目；定期向店長(zhǎng)匯報(bào)財(cái)務(wù)狀況，對(duì)利潤(rùn)合理管理和分配，定期將錢存到超市賬戶。

貨物采購(gòu)保管部：

調(diào)查市場(chǎng),了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),聯(lián)系商家采購(gòu)商品及時(shí)向店長(zhǎng)反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和采購(gòu)信息并做好貨物記錄,將購(gòu)物清單賬目交到財(cái)務(wù)部,保管庫(kù)存貨物及發(fā)放，負(fù)責(zé)購(gòu)回商品輸入后臺(tái)管理系統(tǒng)，并做好夜間值班工作；

宣傳銷售部：

對(duì)外宣傳超市及其策劃宣傳活動(dòng),對(duì)內(nèi)宣傳管理制度及工作細(xì)則；負(fù)責(zé)商品銷售工作及售出商品數(shù)量的核算與庫(kù)存商品數(shù)量的清算,按時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)銷售狀況；

（2）員工職責(zé)

超市店長(zhǎng)職責(zé)：

①全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

②管理資金賬務(wù),定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。

③向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。

④年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)的制定。

⑤提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

⑥安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

⑦ 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

專職管理人員職責(zé)

①協(xié)助店長(zhǎng)履行職責(zé)；

②對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，做好超市日常管理工作。

超市店長(zhǎng)助理（學(xué)生）職責(zé)

①協(xié)助店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理（正式職工）履行職責(zé)；

②協(xié)調(diào)好與店長(zhǎng)（正式職工）助理的關(guān)系，對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。

③做好學(xué)生工作人員的管理工作。

銷售主管工作職責(zé)：

①每周進(jìn)行業(yè)績(jī)檢查總結(jié)。完成規(guī)定業(yè)績(jī)情況,及時(shí)做出分析并提出下周改進(jìn)方法。

②每周要市調(diào)一次，包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及附近超市，市調(diào)對(duì)方的價(jià)格、品質(zhì)、新品項(xiàng)等。并填寫市調(diào)報(bào)告。

③要負(fù)責(zé)對(duì)過期商品的檢查，過期商品及時(shí)撤離賣場(chǎng)處理。及時(shí)發(fā)放和補(bǔ)給商品。

④ 掌握各項(xiàng)開支大小，及時(shí)做出調(diào)整,降低成本。

⑤隨時(shí)考察員工的工作情況,并對(duì)員工工作情況進(jìn)行考核

⑥每月對(duì)員工考核及評(píng)分，并提報(bào)優(yōu)秀員工,調(diào)配下月員工出勤。

⑦按規(guī)定安排大盤點(diǎn)，做好大盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作并及時(shí)對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析。

⑧寫好每月的工作總結(jié)及下月實(shí)施方案。

導(dǎo)購(gòu)員工作職責(zé)：

①嚴(yán)格執(zhí)行賣場(chǎng)服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。

②熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本。

③掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。

④注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。

⑤了解賣場(chǎng)布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)賣場(chǎng)內(nèi)商品擺放位置，并對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。

⑥隨時(shí)注意商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。

⑦要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

⑧完成上級(jí)交辦的其它工作。

收銀員的工作職責(zé):

①早上開店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底，做好班前的準(zhǔn)備工作；

②工作期間儀表端莊，不得在超市內(nèi)吃零食，不得在收銀機(jī)周圍閑談?wù)f笑，對(duì)顧客熱情服務(wù)；

③認(rèn)真并準(zhǔn)確地輸入商戶編號(hào)并點(diǎn)清貨款入機(jī)，顧客購(gòu)物的收據(jù)、找零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語、唱收唱付；

④工作時(shí)間不能隨意離開機(jī)位，不得隨意調(diào)班，特殊情況需調(diào)班須經(jīng)收銀組長(zhǎng)同意。

⑤顧客留下的收據(jù)須立即放入廢紙箱內(nèi)；

⑥掌握收銀機(jī)的使用、假鈔識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟悉廠商編號(hào)等；

⑦收款快捷、準(zhǔn)確找零，遵守超市關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯(cuò)時(shí)應(yīng)立即通知主管進(jìn)行解決和協(xié)調(diào)，不得私自處理；

⑧如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退；

⑨收銀員在結(jié)款時(shí)，如有短款須立即按短數(shù)額補(bǔ)齊；

⑩收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣；

夜間值班人員工作職責(zé)：

①夜間值班人員由后臺(tái)管理員擔(dān)任（男性為主），值班時(shí)間，由當(dāng)日晚班結(jié)束直至次日開門營(yíng)業(yè)；

②當(dāng)日值班人員，晚班鎖門后，檢查各店門安全，并于晚班結(jié)束、店內(nèi)人員離開一小時(shí)后再次認(rèn)真檢查本超市安全，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)正確處理；

③當(dāng)日值班人員，晚班鎖門檢查后和次日開門營(yíng)業(yè)前30分鐘認(rèn)真打掃值班室衛(wèi)生，保持值班室干凈整潔；

④晚班值班室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲酒，注意值班室防火安全；

⑤當(dāng)日值班人員應(yīng)注意值班室安全，嚴(yán)禁開門睡覺；

⑥當(dāng)日值班人員應(yīng)遵紀(jì)守法，嚴(yán)禁賭博、打架、留宿他人；

⑦愛護(hù)值班室設(shè)施，愛護(hù)保安設(shè)施；

⑧努力提高值班警覺性，如發(fā)現(xiàn)問題，積極與保衛(wèi)處及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。

員工獎(jiǎng)懲制度：

為增強(qiáng)員工的責(zé)任感，鼓勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造性，提高工作效率，超市對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀、成績(jī)突出的員工實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)制度。

1、員工品行端正，工作努力，忠于職守、遵規(guī)守紀(jì)，服從安排，足為其他員工楷模者，給予通報(bào)表揚(yáng)。

2、對(duì)有下列事跡之一的員工，除給予通令表揚(yáng)外，給予一次性經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)名單和數(shù)額由部門助理報(bào)店長(zhǎng)助理審核后由店長(zhǎng)審批。

（1）、對(duì)管理制度、方案等，提出意見與辦法，經(jīng)執(zhí)行確有成效，能提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)超市貢獻(xiàn)較大的；

（2）、在緊急關(guān)頭，勇于負(fù)責(zé)，奮不顧身，處置得當(dāng)，極力搶救，使超市利益免受重大損失的；

（3）、敢于同壞人、壞事作斗爭(zhēng)，舉報(bào)損害超市利益的行為，使超市避免重大損失的；

（4）、其他應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的。

3、員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)，批評(píng)教育無效的，第一次口頭警告，第二次書面警告1次，并扣工資20元； 第三次則予以辭退：

（1）、無正當(dāng)理由經(jīng)常遲到或早退的；

（2）、工作期間不配戴上崗工作證的；

（3）、擅離職守或串崗或與別人閑聊、打鬧嬉戲、大聲喧嘩的；

（4）、消極怠工，上班干私活的；

（5）、隨地吐痰或亂丟垃圾，污染環(huán)境衛(wèi)生的；

（6）、浪費(fèi)超市財(cái)物或公物私用的；

（7）、下班后不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)窗、鎖門的；

（8）、攜帶危險(xiǎn)物品上班的；

（9）、在禁煙區(qū)吸煙的；

（10）、隨意移動(dòng)消防設(shè)備或亂放物品，阻塞消防通道的；

（11）、工作時(shí)間打瞌睡的；

（12）、對(duì)顧客態(tài)度惡劣的；

（13）、有其他對(duì)超市產(chǎn)生不良影響的行為的。

4、員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)，批評(píng)教育無效的，每次

記過1次，并扣工資20元；半年內(nèi)被記過3次以上或一年內(nèi)被記過6次以上的，予以辭退：

（1）、無正當(dāng)理由不服從超市正常調(diào)動(dòng)或上級(jí)的工作安排的；

（2）、利用工作或職務(wù)便利，中飽私囊的；

（3）、上班時(shí)間打牌、下棋的；

（4）、將超市內(nèi)部的文件、賬本給超市外的人閱讀的；

（5）、在超市私接電源或使用電爐或其他危險(xiǎn)設(shè)備的；

（6）、值班人員私自留宿外人的；

（7）、無故曠工的；

（8）、有其他對(duì)超市產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響的行為的。

5、員工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)，予以辭退：

（1）、盜竊、貪污、侵占或故意損壞超市財(cái)物，造成超市經(jīng)濟(jì)損失1000元以上的；

（2）、違反超市保密制度，泄露超市商業(yè)秘密，造成超市經(jīng)濟(jì)損失1000元以上的；

（3）、無理取鬧，打架斗毆，影響公司生產(chǎn)秩序和員工生活秩序的；

（4）、有其他對(duì)超市產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響的行為的。

6、員工要遵守校規(guī)校紀(jì)，刻苦學(xué)習(xí)。凡違反校規(guī)校紀(jì)受到學(xué)校警告以上處分的或?qū)W習(xí)課程每學(xué)期有2門補(bǔ)考的（兼職學(xué)生），予以辭退。

7、員工違規(guī)違紀(jì)對(duì)公司造成經(jīng)濟(jì)損失的，除按規(guī)定處罰外，還應(yīng)賠償相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

六、資金預(yù)算

（一）市場(chǎng)銷售計(jì)劃：

1、前體條件：①宣傳到位；②提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；③價(jià)格公平合理；

④不出現(xiàn)較大變動(dòng)。

2、市場(chǎng)需求估計(jì)：

①消費(fèi)群體：6000人

②人均金額4.0元/日（與問卷調(diào)查結(jié)果基本吻合）

③消費(fèi)群體月需求量6000*4元*24天=57.6萬元，年需求量57.6*9月=518.4萬元

3、銷售計(jì)劃：每月57.68萬，每年518.4萬

4、利潤(rùn)預(yù)算518.4*18%=93.3萬元

（二）資金預(yù)算

1.人工費(fèi)：店長(zhǎng)3000 店長(zhǎng)助理1名2500元（暫定），學(xué)生助理2名500元；

貨物采購(gòu)保管部：主管2500元，庫(kù)管助理2*500元，采購(gòu)員2*2000，庫(kù)管1800;人事財(cái)務(wù)部：主管2500元，財(cái)務(wù)2000元;銷售宣傳部：主管2500元，銷售助理2000元，導(dǎo)購(gòu)員4*2000元，收銀員4*2000元。

合計(jì)學(xué)生22人，共計(jì)需發(fā)放報(bào)酬4.08萬/月。

2.水電費(fèi)用1.5萬/年，廣告費(fèi)4000元/年,其他費(fèi)用1.5萬元/年，共計(jì)3.4萬元/年

3.最低銷售金額預(yù)算：

開支 36.72＋3.4＝40.12萬元/年 除以銷售平均利潤(rùn)率7%(平均經(jīng)驗(yàn)值)，最低銷售金額573.14萬元，每月至少銷售63.6萬元；

4.購(gòu)貨資金預(yù)算：63.6（1+20%）=76.32萬元/月。（注：第一月投放貨物資金76.32萬元，第二月則利潤(rùn)資金滾動(dòng)付進(jìn)貨）

5.投資預(yù)算為：周轉(zhuǎn)資金＋設(shè)備投入=76.32+6.8=83.12萬元

七、超市效益

任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)得目的都要講究效益，本超市除有一定的經(jīng)濟(jì)效益外，更重要的是具有很大的社會(huì)效益。

經(jīng)濟(jì)效益：每年銷售利潤(rùn)為：93.3萬元

外租區(qū)：3萬元

其他（包括預(yù)計(jì)校內(nèi)各單位團(tuán)體購(gòu)物）：10萬

人工費(fèi)支出：36.72萬元/年，房租水電等支出3.4萬元/年

純利潤(rùn)：66.18萬元。

社會(huì)效益：

有兩個(gè)方面：其一，據(jù)最新統(tǒng)計(jì)我?，F(xiàn)有特困學(xué)生

人，貧困學(xué)生

人，其中只有

名特困學(xué)生（占總數(shù)

％），名貧困學(xué)生（占總數(shù)

％）能上崗做勤工助學(xué)工作，由于我校勤工助學(xué)是依靠學(xué)校每年劃撥經(jīng)費(fèi)開展，沒有自己的實(shí)體經(jīng)營(yíng)，缺乏造血功能，所以絕大部分貧困學(xué)生都不能上崗，該超市每年可以為

位貧困學(xué)生長(zhǎng)期提供勤工助學(xué)崗位，解決他們的經(jīng)濟(jì)困難。超市經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)除的一部分（具體比例待定）留做超市發(fā)展基金外，其余部分可以設(shè)立一項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金（助學(xué)金）用于學(xué)生，這樣又增加了資助學(xué)生人數(shù)，同時(shí)以讓學(xué)生經(jīng)營(yíng)超市的方式資助學(xué)生，在學(xué)生及其家長(zhǎng)中和社會(huì)上都會(huì)產(chǎn)生很大的影響，對(duì)改善學(xué)校和學(xué)生關(guān)系，建立和諧校園有十分重要的意義。

其二，學(xué)生參與經(jīng)營(yíng)超市，在獲取一定的經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力，養(yǎng)成了好的勞動(dòng)習(xí)慣，對(duì)培養(yǎng)全面發(fā)展的人才具有十分重要的作用。

八、其他

（一）管理人員必遵守超市的各項(xiàng)退換貨規(guī)定

1、對(duì)來退換商品的顧客要主動(dòng)熱情接待，態(tài)度誠(chéng)懇親切，問清

退換商品的原因；

2、退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問題要保退保換，不是質(zhì)量問題要堅(jiān)持原則；

3、退換貨時(shí)做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門；

4、商品退換退到無法解決時(shí)，請(qǐng)向上級(jí)請(qǐng)示，并妥善解決；

5、做好退換貨記錄。

（二）超市常規(guī)安全處理方案

1.對(duì)偷竊商品的顧客態(tài)度較好的要以說服教育為主。

2.對(duì)偷竊商品數(shù)量、金額較大的，給予一定處罰，對(duì)性質(zhì)較為惡劣的，不服從處理的，移交學(xué)校處理。

3.對(duì)所抓的偷竊人員，不允許進(jìn)行謾罵、毆打侵犯其他人人身權(quán)利；

4.對(duì)所抓偷竊人員，必須人、贓俱在，經(jīng)本人承認(rèn)，方可處理；

5.對(duì)監(jiān)守自盜者除取消工作資格外，報(bào)學(xué)校有關(guān)部門處理；建立抓賊檔案記錄，對(duì)所抓偷竊商品的人員登記在案，一旦再犯，將從嚴(yán)處理。

（三）中醫(yī)學(xué)院校內(nèi)外超市的物價(jià)調(diào)查（這個(gè)是參照以前的數(shù)據(jù)，具體數(shù)據(jù)需要完后的具體調(diào)研）方便面類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）面

統(tǒng)一

醬拌面 1.70 統(tǒng)一100 1.00 巧面館

1.30

今麥郎 彈面（袋）

1.20(小)2.30(大)今麥郎 彈面（桶）2.80(小)4.00(大)康師傅

干拌面 3.00 方便面

1.40

桶面

2.50 面霸（袋）2.50 杯面

1.80 來一桶 桶面

2.50 好勁道 袋面

1.30 華龍 拉面

1.00 粉絲 光友

1.40 川嫂

1.00 啤酒類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）啤酒 青島 2.50 百威 4.90 德曼 3.50 雪花 2.30 餅干類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）餅干 納貝斯克 富麗 1.50 奧利奧

5.30 鬼臉嘟嘟 3.20 太平

2.80 康師傅 3+2 3.50 蔥香餅

3.20 達(dá)利 威化

2.60 福馬 接力棒

2.50 好吃點(diǎn) 威化

1.00

油炸食品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）薯片 上好佳

大袋 4.50 中袋 2.50 小袋 0.80 可比克 大袋 4.20 中袋 2.00 小袋 1.00 子第 0.90 卡迪那

1.90 品客

小袋 1.80 大袋 2.80 東利 0.90

飲料類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）飲料 百事 可樂 3.00 可口可樂 可樂 3.00

雪碧 2.50 蘇達(dá) 2.50 醒目 3.00

康師傅

紅/綠茶 3.00

茉莉花茶 3.00 雀巢

紅/綠茶 3.00

脈動(dòng) 4.00

旺件 純牛奶 2.00—3.50 伊利

純牛奶 1.60—2.00

光明

純牛奶 1.50 統(tǒng)一

紅/綠茶 3.00 農(nóng)夫

山泉 2.00 果汁 3.00

娃哈哈 AD鈣奶 1.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）百貨

杯子 6.50—9.50 水壺 12.00—23.00 粘鉤 0.90 日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）洗面奶 玉蘭油 22.80 丹芭碧 18.50 佳雪 19.50 凈螨

4.00 小護(hù)士

12.00 東洋之花

15.00 Clean clear 21.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）洗發(fā)水 飄柔

14.00 局油 15.50 力士

17.00 舒蕾

19.00

拉芳 9.50 雨潔 17.00 海飛絲

25.00 伊夫潞 14.50 夏士蓮 16.00 佳逸

10.50 雅潔 9.50 沙宜

21.00 采樂

8.50 潘婷

19.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）紙巾 心相印 小 5.60 中 18.50 大 22.50 舒潔 小 4.60 中 10.00 大 21.50 佳思

小 4.00 中 6.00 大 12.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）香皂 舒膚佳 4.00 玉蘭油 4.00

潘婷

3.80 力士

3.50 雨潔

2.30 納愛斯

3.00 隆力奇

3.50 拉芳

2.50 六神 3.00 中華

2.80

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）拖鞋 本多 棉 9.00 飛紅

棉 11.00 日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）牙刷/牙膏 牙刷 2.50—4.50 牙膏高露潔

加氟 6.50 納愛斯

4.80 黑人 5.50 佳潔士 修復(fù) 6.50 隆力奇

4.80 兩面針 3.50 中華

3.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）

毛巾

小 2.00—3.50

大 6.00—12.00

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）透明皂 雕牌

小 1.30 大 2.20 納愛斯 小 1.50 大 2.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）果凍 喜之郎

小袋 3.50

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）面包

2.00—4.50 日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）

腰帶 4.00—6.50 傘天堂

15.00 傘太陽鳥 14.00 藍(lán)月亮 洗手液 10.00 臺(tái)燈 28.00—53.00

日常用品類

種類

品牌 類型

單價(jià)/價(jià)格范圍（元）百貨

吹風(fēng)機(jī) 24.00—43.00 襪子 3.50—8.60 綠箭 口香糖 1.50 木糖醇 3.50 樂天 2.60 臉盆 小 6.50 大 8.00—17.00 衣架

木制 4.00 塑料 1.00—1.50 晨光

中性 1.00—3.00 真彩

中性 1.00—2.50 電池 南孚 4節(jié)裝 10.00 長(zhǎng)虹 4節(jié)裝 10.00

筆記本 1.00—6.00 白雪

中性 1.00—3.50 晨光

中性 1.00—3.00 真彩

中性 1.00—2.50

（四）、超市內(nèi)部平面圖（略）

（五）、硬件設(shè)備投入：

1、收銀機(jī)系統(tǒng)（6臺(tái)）及后臺(tái)管理系統(tǒng) 6*4200＝25200元＋3650（電腦）＋4800（軟件）＋1750（掃描儀）＋2300（條碼打印機(jī)）+ 5400（刷卡機(jī)）=43100元

2、辦公系統(tǒng)： 收銀桌3*800＝2400+ 辦公桌3*500＝1500+ 保險(xiǎn)柜2000=5900元

3、監(jiān)控系統(tǒng) 13990元（13個(gè)攝像頭，一臺(tái)電視）

4、考勤機(jī) 950元

5、服裝，工作牌 120*30＝3600元

合計(jì)：6.754萬元

第二篇：多功能校園小型超市

目錄 一、二、三、四、五、六、七、八、執(zhí)行總結(jié) 項(xiàng)目介紹 市場(chǎng)分析 營(yíng)銷策略 銷售管理計(jì)劃 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和資金運(yùn)作

風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)想及問題的解決方案創(chuàng)業(yè)的特殊性和優(yōu)勢(shì)

校園小超市創(chuàng)業(yè)策劃書

一、執(zhí)行總結(jié)

校園小型超市，立足于校園，服務(wù)于校園，通過質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的市場(chǎng)定位最大程度的迎合校園師生的需要，同時(shí)保證超市經(jīng)營(yíng)效益的前提下盡量為學(xué)校學(xué)生提供勤工助學(xué)崗位，培養(yǎng)學(xué)生自我管理自我服務(wù)的能力。以“服務(wù)校園、助學(xué)扶貧”為特色吸引高校師生，占據(jù)校園市場(chǎng)，進(jìn)而將校園超市推廣到全國(guó)各大高校中去，把校園創(chuàng)業(yè)超市品牌植入每一個(gè)大學(xué)生心靈深處。

我們將短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略相結(jié)合，首先在一個(gè)學(xué)校試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)而完善各項(xiàng)制度及管理體系、經(jīng)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)理念，待各項(xiàng)體系、模式成熟以后，逐步將超市向外推廣，進(jìn)而力爭(zhēng)在全省以及全國(guó)形成具有校園特色的超市連鎖集團(tuán)。

二、項(xiàng)目介紹

如今創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)商機(jī)無限，但對(duì)資金、能力、經(jīng)驗(yàn)都有限的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說，并非“遍地黃金”。在這種情況下，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)只有根據(jù)自身特點(diǎn)，找準(zhǔn)“落腳點(diǎn)”，才能闖出一片真正適合自己的新天地。

（一）、創(chuàng)意介紹

1、小型超市：主要是方便大學(xué)生而開設(shè)的小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)，以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各種流動(dòng)人口較多且以快速消費(fèi)商品的地方，比如學(xué)校附近。小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此贏得消費(fèi)市場(chǎng)。

2、超市主要經(jīng)營(yíng)范圍：以經(jīng)營(yíng)學(xué)生所需的各種商品為主，如食品、文具、生活所需品、水果、復(fù)印。針對(duì)消費(fèi)群體情況列出的大致貨物清單(見附)商品大致分類：日用系列、洗滌用品 衛(wèi)生用品 食用系列：水果、零食類、飲料類

3、超市名稱：無雙城

4、超市類型：以銷售為主

5、服務(wù)對(duì)象：主要針對(duì)學(xué)生公寓周圍的學(xué)生及教職工

6、創(chuàng)業(yè)目的：致力于顧客的消費(fèi)需求、賺取利潤(rùn)、開拓市場(chǎng)

（二）、服務(wù)創(chuàng)意

該校園小型超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市，免費(fèi)為每位顧客發(fā)放會(huì)員卡，享受各種超值優(yōu)惠。（當(dāng)購(gòu)買量達(dá)到一定程度是，可享受所有商品的九折優(yōu)惠）

在價(jià)錢方面，絕對(duì)的物美價(jià)廉，我們還會(huì)提供聯(lián)系方式供同學(xué)們網(wǎng)上或電話、短信訂貨，并且為購(gòu)買到一定數(shù)量的同學(xué)送貨上門，力求我們以最好的服務(wù)態(tài)度贏得客人。顧客支付方式：現(xiàn)金、校園卡及銀行卡支付 超市理念：安全、方便、實(shí)惠

為消費(fèi)者提供購(gòu)物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

（三）、前景分析

大學(xué)生開店，一方面可充分利用高校的學(xué)生顧客資源；另一方面，由于熟悉同齡人的消費(fèi)習(xí)慣，因此入門較為容易。正由于走“學(xué)生路線”，因此要在靠?jī)r(jià)廉物美來吸引顧客。隨著各處“大學(xué)城”的新建和在校大學(xué)生的日益增加。大學(xué)城的上萬大學(xué)生的衣食住行，吃喝玩樂，都蘊(yùn)藏著巨大的消費(fèi)潛力。

（四）、發(fā)展目標(biāo)的展望

當(dāng)我們能取得很好的市場(chǎng)效益時(shí)，我們可以考慮發(fā)展連鎖店，讓我們的發(fā)展理念延續(xù)下去。以自主經(jīng)營(yíng)的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張，針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)，集中主力與大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)超市，充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商合作。進(jìn)行品牌推廣，力爭(zhēng)在五年內(nèi)將品牌做大做強(qiáng)，進(jìn)而較快的推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。

三、市場(chǎng)分析

改革開放以來，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，中國(guó)國(guó)民的生活水平有了很大的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高。當(dāng)今大學(xué)生消費(fèi)以成為中國(guó)一大消費(fèi)群體，一個(gè)大學(xué)有幾萬學(xué)生，再加上留著學(xué)校的教職工等，組成了一個(gè)很大的消費(fèi)群體。相信只要有合理的管理制度和規(guī)劃，必能取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

近幾年來小型超市由于它的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。尤其是我們以學(xué)生為經(jīng)營(yíng)主體，親和力較強(qiáng)；以勤工助學(xué)的學(xué)生為員工，一方面，可以幫助貧困學(xué)生，另一方面也容易得到消費(fèi)者情感上的支持。雖然一批先知的創(chuàng)業(yè)者們，早早就發(fā)現(xiàn)了“大學(xué)城”隱含的商機(jī)，將創(chuàng)業(yè)的觸角伸向了高校周邊。然而，當(dāng)前各大高校內(nèi)超市的商品價(jià)格卻普遍高于市場(chǎng)價(jià)格，這給一些并不是很富足的學(xué)生造成了一些困擾。因此，我打算在學(xué)校內(nèi)開立一間小型超市，開拓一個(gè)具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)特色的校園小型超市。

高校是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生），這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng)，目前大部分高校后勤自己經(jīng)營(yíng)的門店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額所占校園市場(chǎng)份額的比例還較小。因此，高校校園市場(chǎng)前景非常廣闊，存在著巨大的商機(jī)。從資料了解到，除了個(gè)別院校將商店或門店出租或托管或承包給單位及個(gè)人經(jīng)營(yíng)外，大部分學(xué)校的后勤都有自己經(jīng)營(yíng)的商店或超市，或是自營(yíng)與學(xué)校承租，經(jīng)營(yíng)面積一般都在30—40平方米到1000平方米不等，經(jīng)營(yíng)的商品400—600多個(gè)種類，6000多個(gè)單品，平均顧客消費(fèi)5—15元左右。有的學(xué)校校園內(nèi)各種商店或超市多達(dá)幾十個(gè)，但基本都是單店經(jīng)營(yíng)，勢(shì)單力薄，沒有特色，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著大學(xué)生就業(yè)難問題的出現(xiàn)，大學(xué)生群體的創(chuàng)業(yè)獲得大學(xué)生自身、高校和社會(huì)的廣泛關(guān)注。我認(rèn)為大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)前，需要轉(zhuǎn)變以下觀念：

1、從沖破家庭和社會(huì)阻力的逆境創(chuàng)業(yè)，到尋求后援支持的順境創(chuàng)業(yè)。

2、從好高騖遠(yuǎn)，到腳踏實(shí)地。

3、從全新的、革命性的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，到局部創(chuàng)新

4、注重傾聽顧客的反饋意見

四、發(fā)展策略

（一）、經(jīng)營(yíng)原則

1、誠(chéng)信原則：堅(jiān)守誠(chéng)信第一，絕不欺騙顧客，保證商品質(zhì)量，價(jià)格優(yōu)惠。

2.互利原則：定期將部分利潤(rùn)以多種方式返還給顧客，同時(shí)，向顧客征集意見并及時(shí)吸收利用

（二）、市場(chǎng)調(diào)查的方式：

1、去周邊同規(guī)模同形式的店去看，找有共同點(diǎn)的商品

2、從批發(fā)商那里了解商品的銷售狀況

3、從電視廣告等媒體了解一些適合超市經(jīng)營(yíng)的商品信息

4、詢問一些學(xué)生他們?cè)诒憷昊虺薪?jīng)常消費(fèi)的食品

（三）各項(xiàng)工作上

首先，與各個(gè)職能部門進(jìn)行接觸，準(zhǔn)備辦理各項(xiàng)執(zhí)照，一般包括：衛(wèi)生許可、煙草專賣、工商執(zhí)照、國(guó)稅登機(jī)、地稅登記。其次，人力上：吸納有一定管理經(jīng)驗(yàn)且責(zé)任心強(qiáng)的人；另一方面，可聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生到本超市工作，這在某種程度上也是一種宣傳策略。宣傳上：由于大學(xué)生資金有限，不可能選擇熱鬧地段的店面。因此推廣工作尤為重要，需要在校園里張貼廣告或和社團(tuán)聯(lián)辦活動(dòng)，才能廣為人知，還可以通過通訊工具如QQ、人人網(wǎng)、微博等。價(jià)格上：走大眾路線，平價(jià)銷售

經(jīng)營(yíng)上：根據(jù)相應(yīng)的銷售情況來調(diào)整。創(chuàng)業(yè)初期，樹立超市口碑形象，打開知曉度，逐步累積起一定資本；中期，做好調(diào)查工作，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營(yíng)策略，占領(lǐng)一定市場(chǎng)后，可以相應(yīng)的增加銷售品中，采取擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍戰(zhàn)略；發(fā)展成熟后，資金積累達(dá)到一定程度，適當(dāng)擴(kuò)大超市規(guī)模

策略上：

1、開業(yè)期間開展批發(fā)價(jià)銷售活動(dòng)，甚至免費(fèi)贈(zèng)送一些商品；

2、在節(jié)假日期間開展各種類型的優(yōu)惠活動(dòng)，會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的顧客

3、不定期的采取問卷調(diào)查反饋及隨機(jī)詢問等方式了解和改善我們的產(chǎn)品和服務(wù)，及時(shí)滿足客戶的需求；

4、我們也提供特殊顧客的免費(fèi)送貨上門 店鋪裝潢上：盡量符合學(xué)生的審美需求，講究新穎、個(gè)性，彰顯青春氣息超市裝修不一定要做的太復(fù)雜，要簡(jiǎn)單、干凈。最好采用防滑地磚，容易打掃；要備用滅火器。音響——為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，主要播放一些開放舒緩的背景音樂 墻面設(shè)計(jì)——裝飾一些廣告海報(bào)

五、銷售管理計(jì)劃

（一）、商品的采購(gòu)

1、購(gòu)銷方式：超市絕大部分商品都以此方式進(jìn)貨，但容易造成商品的積壓

2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是物美價(jià)廉。缺點(diǎn)是這些商品大多是品牌效應(yīng)不強(qiáng)。

采購(gòu)商品是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績(jī)，并造成商品的積壓。因此，在采購(gòu)方面可借鑒其他的校園超市。我們將根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的信息來采購(gòu)商品，并由采購(gòu)員（主要任務(wù)）：捕捉信息、與供貨商談判、協(xié)商、購(gòu)進(jìn)商品，退換質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品

（二）、商品的保管

1、將超市劃分為幾個(gè)大小適當(dāng)?shù)膮^(qū)域，及時(shí)補(bǔ)給所缺貨物

2、由采購(gòu)員做好貨物數(shù)量記錄，并簽字認(rèn)可 對(duì)商家發(fā)放的貨物進(jìn)行簽收，并列出清單以便核對(duì)；負(fù)責(zé)做好倉(cāng)庫(kù)出貨、進(jìn)貨記錄；負(fù)責(zé)庫(kù)存商品的安全、防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等；保持倉(cāng)庫(kù)和超市的清潔衛(wèi)生

（三）、商品的銷售

1、定期開展促銷活動(dòng)，樹立良好形象，讓每一個(gè)消費(fèi)者都成為超市的宣傳者；

2、提高超市本身的信譽(yù)度，保證質(zhì)量，注意不能一味的減少利潤(rùn)降低價(jià)格；

3、制作會(huì)員卡。將商品分兩種方式銷售，一是正常銷售價(jià)格，二是會(huì)員購(gòu)買價(jià)。以該方式留住一部分常客。

顧客會(huì)員登記表:會(huì)員姓名、院級(jí)名稱、聯(lián)系方式、會(huì)員詳細(xì)消費(fèi)信息

會(huì)員意見及服務(wù)反饋表:對(duì)本店服務(wù)滿意度評(píng)價(jià)（滿意、不滿意、一般、差、極差）；對(duì)本店的服務(wù)意見

4、提高超市員工自身素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度（包括售后服務(wù)）隨時(shí)注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費(fèi)者看見商品一目了然

5、采用送貨上門的方式，覆蓋面以超市周圍較近寢室為主

6、經(jīng)營(yíng)模式多樣化，吸引更多顧客，如附帶一個(gè)小復(fù)印室、并賣水果

（四）、成本管理

定期規(guī)定超市的費(fèi)用范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制費(fèi)用的開支如宣傳費(fèi)。對(duì)一些費(fèi)用（如水電費(fèi)、包裝費(fèi)）要進(jìn)行分解，盡量劃分到各個(gè)商品大類。要進(jìn)行費(fèi)用率預(yù)算計(jì)劃管理，超市在開張初期的銷售成本可能會(huì)高一些，后期加強(qiáng)管理使其降低成本

（五）商品布置、陳列、補(bǔ)充

1、布置

同一商品在同一貨架

熱賣商品、新奇商品、季節(jié)性商品擺放在靠近顧客所看到的范圍內(nèi)

2、陳列

分類清晰，并附有告知牌

價(jià)格從高至低排列，并附有個(gè)性化標(biāo)簽 展示面統(tǒng)一、整齊

易碎和重量較大的商品盡量放置在下層

3、補(bǔ)充

商品的擺放根據(jù)熱賣的情況保持一定的數(shù)量 熱賣商品在缺貨后及時(shí)陳列出來

（六）超市人員組織結(jié)構(gòu)

1、人員配置 店長(zhǎng)：1名 采購(gòu)員：1名 學(xué)生助理：2名

2、各個(gè)崗位工作細(xì)則

店長(zhǎng)：統(tǒng)一安排各部門工作與任務(wù)，協(xié)調(diào)與解決出現(xiàn)的矛盾、問題，管理超市的賬目情況即財(cái)務(wù)狀況、每月發(fā)放員工工資； 掌握各項(xiàng)開支大小，及時(shí)作出調(diào)整，降低成本；

隨時(shí)對(duì)員工的工作進(jìn)行考察并對(duì)優(yōu)秀的員工發(fā)放獎(jiǎng)金以作鼓勵(lì)

采購(gòu)員:調(diào)查市場(chǎng)、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，聯(lián)系商家采購(gòu)商品及時(shí)向店長(zhǎng)反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及采購(gòu)信息并做好貨物記錄；保管庫(kù)存貨物及發(fā)放

學(xué)生助理:定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。一方面是對(duì)于學(xué)生哪方面食品需求量的高低情況及對(duì)于本超市的意見與建議，另一方面，調(diào)查其他超市食品的價(jià)格、品質(zhì)及新商品，并填寫調(diào)查報(bào)告；

注意查看商品有效期，負(fù)責(zé)對(duì)過期商品的檢查，對(duì)過期商品及時(shí)撤離賣場(chǎng)處理；及時(shí)發(fā)放和補(bǔ)給商品；擺放好商品，保持超市的清潔衛(wèi)生 了解超市布局和商品陳列的基本方法，熟悉商品的擺放位置，并能對(duì)某些商品進(jìn)行描述，引導(dǎo)顧客購(gòu)買；掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)，能辨識(shí)假鈔，做好收銀的工作；

儀容端莊，儀表整潔，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)服務(wù)，態(tài)度良好

（七）、相關(guān)的管理制度

現(xiàn)金管理制度、衛(wèi)生管理制度、采購(gòu)管理制度、工資的發(fā)放管理制度、員工的獎(jiǎng)懲制度、商品配送管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度

復(fù)制各項(xiàng)商品的價(jià)格

六、財(cái)務(wù)預(yù)算與資金運(yùn)作

（一）、財(cái)務(wù)分析(除去寒暑假以10個(gè)月計(jì)算)經(jīng)費(fèi)來源：尋找其他朋友的贊助，入股制 資金預(yù)算

1、市場(chǎng)需求估計(jì)：

消費(fèi)人數(shù)：500人/日

人均金額：8元/日

消費(fèi)群體月需求量：500X8X30=120000元

年需求量：120萬元

銷售計(jì)劃：每月12萬元，每年120萬元 貨物成本：120萬元X(1-25%)=90萬元 投資預(yù)算

采購(gòu)員：2000元/月

學(xué)生助理：按每月的時(shí)間計(jì)算1000元/人

共計(jì)2000元/月 合計(jì)需發(fā)工資：2000X10X2=4萬元

水電費(fèi)用：1萬元

宣傳費(fèi)：2000/年

活動(dòng)費(fèi)：3000萬元 環(huán)保袋：200元

店鋪月租：2萬元/年 稅費(fèi)（工商管理費(fèi)、國(guó)稅、地稅）2000元/年 共計(jì)：37000元

年利潤(rùn)=120萬元-90萬元-4萬元-3.7萬元=22.3萬元 月利潤(rùn)：2.23萬元 設(shè)備投資：

收銀機(jī)系統(tǒng)1臺(tái)：3000元

電腦2臺(tái)：6000元

掃描儀：2000元

條碼打印機(jī)：2000元

刷卡機(jī)：500元

收銀桌：1000元

辦工桌：500元

監(jiān)控系統(tǒng)：4500元

冰箱：3000 冰柜：2000元

空調(diào)：3000元 稱重設(shè)備：200元

購(gòu)物籃：100元

貨架：5000元

打印機(jī)及其他：5000元

共計(jì):37800元 預(yù)計(jì)收回投入需兩個(gè)月

商品結(jié)構(gòu)：食用品及水果占55%（因?yàn)槌惺且钥焖傧M(fèi)品為主的。食品相對(duì)于非食品的消費(fèi)速度要快得多）

日用百貨占：20%

復(fù)?。?%

文具用品：20%

約需要單品數(shù)：800種

七、風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)想及問題的解決方案

無論做什么決策都是有風(fēng)險(xiǎn)的，面對(duì)決策風(fēng)險(xiǎn)，要考慮幾件事情：這是現(xiàn)有資源可以承擔(dān)的嗎?克服問題所做的決策，可以有多少獲利?是否可以承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的損害?是否有借由快速?zèng)Q策展現(xiàn)我的意志力，讓他人對(duì)我產(chǎn)生信心?密切注意情勢(shì)的變化，及早發(fā)現(xiàn)問題，做好準(zhǔn)備以應(yīng)付意外事件的發(fā)生，可以讓風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

在銷售及服務(wù)的過程中，可能會(huì)出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或銷售服務(wù)缺失問題。對(duì)此，我們將堅(jiān)持誠(chéng)信原則給予顧客以最滿意的處理方案

（一）、風(fēng)險(xiǎn)分析（1）資金風(fēng)險(xiǎn) 根據(jù)國(guó)家的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的有關(guān)的法規(guī)貸款，貸款3萬元，在兩年 償還完一次償還2萬元，在離償還期限（兩年）的兩個(gè)月內(nèi)書面提出申請(qǐng)延期付款，付款付息，需要一年內(nèi)付清欠款。向銀行貸款3萬元，分兩年償還，期間承受的貸款的利息數(shù)額受利率變動(dòng)影響較大。（2）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

水果、部分食品各自都有相應(yīng)保質(zhì)期，過期損失自負(fù)（3）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)：銷售方式容易被復(fù)制，容易導(dǎo)致顧客流失

對(duì)現(xiàn)有及潛在競(jìng)爭(zhēng)力的分析：校門口會(huì)有不定時(shí)的小商販兜售各種商品，價(jià)格也比較低廉，但是小商販難有信用保證，如產(chǎn)品出了問題，受害的一方還是消費(fèi)者自己。同時(shí)，小商販提高的產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的商品，根本不能滿足市場(chǎng)的需求。

現(xiàn)有的超市缺乏創(chuàng)新及價(jià)格較高

（二）、相應(yīng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策

（1）針對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn)：規(guī)范財(cái)務(wù)記賬工作，密切關(guān)注資金狀況，加快資金流動(dòng)速度，在利潤(rùn)中增加備用流動(dòng)資金數(shù)量。（2）針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：積極拓展產(chǎn)品的品種和領(lǐng)域，分散相關(guān)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r帶來的風(fēng)險(xiǎn)，突出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，正確定位。

建立市場(chǎng)信息反饋機(jī)制，及時(shí)、有效、準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)需求及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化情況，相應(yīng)地做出積極的應(yīng)對(duì)，解決方案。及時(shí)了解其他超市等競(jìng)爭(zhēng)者情況，并做出銷售方案的調(diào)整。

（三）、大學(xué)生還可能存在一些缺點(diǎn)：（1）缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)經(jīng)歷，尤其缺乏人際關(guān)系和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)；

（2）缺乏真正有商業(yè)前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，許多創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子經(jīng)不起市場(chǎng)的考驗(yàn)；

（3）缺乏商業(yè)信用，在校大學(xué)生信用檔案與社會(huì)沒有接軌，導(dǎo)致融資借貸困難重重；

（4）喜歡紙上談兵，創(chuàng)業(yè)設(shè)想大而無當(dāng)，市場(chǎng)預(yù)測(cè)普遍過于樂觀；

（5）眼高手低，好高騖遠(yuǎn)

（6）獨(dú)立人格沒有完全形成，缺乏對(duì)社會(huì)和個(gè)人的責(zé)任感（7）心理承受能力差，遇到挫折就放棄

八、項(xiàng)目的特殊性和優(yōu)勢(shì)

（一）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)普遍有如下優(yōu)點(diǎn)：

（1）具有本科或研究生程度的文化水平，對(duì)事物較有領(lǐng)悟力，有些東西一點(diǎn)即通；

（2）自主學(xué)習(xí)知識(shí)的能力強(qiáng)；

（3）接受新鮮事物快，甚至是潮流的引領(lǐng)者；

（4）思維普遍活躍，不管是敢不敢干、至少是敢想；

（5）運(yùn)用IT技術(shù)能力強(qiáng)，能夠在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)上搜尋到許多信息；

（6）自信心較足，對(duì)認(rèn)準(zhǔn)的事情有激情去做；

（7）年紀(jì)輕，精力旺盛，故有“年輕是最大的資本”之說；

（8）沒有成家的大學(xué)生暫無家庭負(fù)擔(dān)，其創(chuàng)業(yè)很可能獲得家庭或家族的支持

地理優(yōu)勢(shì)：學(xué)校離市區(qū)相對(duì)較遠(yuǎn)，而我們的超市就在校內(nèi)，為同學(xué)們提供了便利。

經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

1、我們的店不僅會(huì)為顧客提供各種各樣適合大家的食品及物件，還會(huì)以各種價(jià)格優(yōu)勢(shì)及服務(wù)態(tài)度吸引顧客，力求做到比周邊商品價(jià)格更低，質(zhì)量更好，服務(wù)更優(yōu)。當(dāng)顧客感受到我們的優(yōu)勢(shì)時(shí)自然會(huì)向身邊的朋友推廣，自然會(huì)形成我們的優(yōu)勢(shì)

2、推出適合大學(xué)生消費(fèi)者群體的價(jià)位和需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

3、建立了長(zhǎng)效的與消費(fèi)者互動(dòng)的機(jī)制，例如創(chuàng)建會(huì)員制 行業(yè)優(yōu)勢(shì)：

1、門檻低，一般只要有資金投入就可以開店

2、易操作，只要初期工作安排好，以后幾乎是日復(fù)一日同樣的工作，容易系統(tǒng)化

3、風(fēng)險(xiǎn)小，主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品和生活必需品，且大部分的投資都在商品上，容易回籠，是一個(gè)屬于高周轉(zhuǎn)率的行業(yè)。

2、效益穩(wěn)定，一般都有固定的客源，幾乎沒有淡季之分

3、安全性高，主要與學(xué)生打交道

4、工作環(huán)境好，在室內(nèi)，不受天氣影響，不用東奔西走 特殊性:風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)率高、成本低、利潤(rùn)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景廣闊 本店的特色：所有的包裝紙都采用報(bào)紙做成的紙袋，提倡環(huán)保 且會(huì)開展一些特色促銷活動(dòng)。

第三篇：小型超市營(yíng)銷策劃書

小型超市營(yíng)銷策劃書

——購(gòu)物方式：開放式自助購(gòu)物方式

一、背景介紹

自己寫一下校園里邊的具體情況

二、營(yíng)銷宗旨

為您服務(wù)每一天

三、消費(fèi)市場(chǎng)分析

在校大學(xué)生是一個(gè)很大的消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)于學(xué)校附近的商場(chǎng)，抓住了這個(gè)消費(fèi)人群，就等于抓住了成功，抓住了金錢。下面我們對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行分析： ⒈大學(xué)生消費(fèi)有其不理性的一面。

大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。比方說，現(xiàn)在有個(gè)學(xué)生在中商買了一件衣服，跟同學(xué)說很好，那么，這個(gè)同學(xué)就很有可能會(huì)去中商買這樣的衣服。⒉大學(xué)生對(duì)品牌的忠誠(chéng)度很高

大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會(huì)相信自己的真實(shí)體驗(yàn)，如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗(yàn)，就會(huì)堅(jiān)持使用，從而逐步形成固定偏好，最終形成使用習(xí)慣，保持對(duì)此產(chǎn)品良好的忠誠(chéng)度。比如洗發(fā)水，感性認(rèn)識(shí)上的氣味清香，質(zhì)量好，效果明顯，都會(huì)促使他們繼續(xù)使用下去。⒊大學(xué)生更側(cè)重時(shí)尚性消費(fèi)

學(xué)生思想活躍，對(duì)新事物有強(qiáng)烈的求知欲，喜歡追求新潮，并敢于創(chuàng)新，消費(fèi)的趨附性強(qiáng)，娛樂消費(fèi)占全部消費(fèi)額的比重很大。4.大學(xué)生傾向物美價(jià)廉的商品 這是由他們的經(jīng)濟(jì)狀況決定的。比方說，現(xiàn)在有兩個(gè)品牌的商品，一個(gè)質(zhì)量好價(jià)格高，一個(gè)質(zhì)量稍差但價(jià)格低，大學(xué)生大多會(huì)選擇質(zhì)量好的那種。同時(shí)有另外兩種商品，質(zhì)量都不錯(cuò)，毫無疑問他們肯定會(huì)選擇便宜的那種。大學(xué)生消費(fèi)方向：主要五大消費(fèi)：旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝。細(xì)分如下：

娛樂場(chǎng)所，如網(wǎng)吧、溜冰場(chǎng)、臺(tái)球場(chǎng)等 服裝飾品，如衣服鞋子等 日常用品，如洗發(fā)水，洗衣粉，香皂，化妝品等 通訊費(fèi)用，如網(wǎng)費(fèi)話費(fèi)等平日旅游，如游覽各地名勝 學(xué)習(xí)用品，如考級(jí)考研資料 嘴上消費(fèi)，如一日三餐，零食，聚餐等

總之，我們要打開大學(xué)生市場(chǎng)，就必須根據(jù)他們的消費(fèi)方向，制定相應(yīng)的銷售宣傳方法。

四、環(huán)境分析 宏觀環(huán)境分析

我校在校生大約有萬余人，而且現(xiàn)在每個(gè)學(xué)校都在擴(kuò)招，可說是飛速增長(zhǎng)。這么多的學(xué)生將帶來商機(jī)。2經(jīng)濟(jì)環(huán)境

劇調(diào)查，學(xué)生每學(xué)期有出2500元其中食品300元。服裝400元。3校規(guī)

為了學(xué)生安全，學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生管理對(duì)學(xué)生出校時(shí)間限制到一推動(dòng)作用。對(duì)些我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，對(duì)日用品進(jìn)行大批品銷。還有，對(duì)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)有幫助。再就是學(xué)院后勤部嚴(yán)格限定校內(nèi)超市數(shù)量，這將之后我們創(chuàng)造一個(gè)較穩(wěn)定的竟?fàn)幁h(huán)境。競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

“小吃街”集合了各種靠自家特色的小吃。各種其價(jià)格低廉，味道巴士，吸引了大批學(xué)生，有大學(xué)生天堂之美育。不過那里的衛(wèi)生不進(jìn)仁義，吃到雜食，頭發(fā)等等的亂七八糟的東西是常有的事情了。5學(xué)生消費(fèi)行為分析

校園超市的目標(biāo)市場(chǎng)是在校園的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。他們?cè)谫?gòu)買小吃是主要注重的是味道和衛(wèi)生。他門購(gòu)買行為也是很靈活。為了廣大學(xué)生需求和方便。為了購(gòu)買方便使用安全，通常在附近的超市去購(gòu)買日用品。同學(xué)為了是衛(wèi)生，味道好是激發(fā)購(gòu)買動(dòng)機(jī)的直接因數(shù)。最重要的是學(xué)生的感因心強(qiáng)。消費(fèi)行為會(huì)偏向那些重到義經(jīng)營(yíng)的超市。

五、SWOT分析 優(yōu)勢(shì)：

劣勢(shì)：

機(jī)會(huì)：

威脅：

六、營(yíng)銷建議

1.針對(duì)學(xué)生沒自己的收入，消費(fèi)水平不高，在追求實(shí)惠的同時(shí)，我們把“校園超市”的特色定為：設(shè)備簡(jiǎn)樸，環(huán)境舒適，干凈，價(jià)格實(shí)惠，集小吃，日用品為一屋，使校園超市與其他專賣日用品的超市區(qū)分開來。和不干凈，不衛(wèi)生的小吃街區(qū)分開。為學(xué)生提供一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，讓他們能夠安心購(gòu)物、放心購(gòu)物。

2.招聘的員工必須經(jīng)過上崗培訓(xùn)，給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。在我們實(shí)地調(diào)查的過程中，發(fā)現(xiàn)在顧客購(gòu)物時(shí)，導(dǎo)購(gòu)沒有及時(shí)向他們介紹商品，有的甚至一直在一起聊天，這點(diǎn)有待改善。

3.擴(kuò)大營(yíng)銷宣傳，加大宣傳力度，雖然不能讓所有的人來超市買東西，但要爭(zhēng)取做到每個(gè)人都知道這個(gè)超市，通過病毒營(yíng)銷，慢慢的消費(fèi)者的數(shù)量就會(huì)增加。4.根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日和外來節(jié)日的特點(diǎn)，做有目的、有計(jì)劃的促銷，這樣不僅可以增加超市的人流量，還可以起到宣傳的作用。如：情人節(jié)，超市可以短期進(jìn)一些玫瑰花賣，來吸引顧客。

七、營(yíng)銷戰(zhàn)略

1．目標(biāo)市場(chǎng)：主要是學(xué)校里的學(xué)生，放寒暑假的時(shí)候是附近的居民 2．定位：以低廉的價(jià)格，獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品

3．產(chǎn)品：增加商品的種類，主營(yíng)一些符合大學(xué)生口味的、周轉(zhuǎn)速度快的日常消費(fèi)品（如飲料、零食），和一些其它商店里沒有而受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品（如老酸奶）。

4．價(jià)格：對(duì)于那些消費(fèi)者敏感的商品（如飲料、餐巾紙），打低價(jià)戰(zhàn)略，在自己盈利的前提下，以低于其它商店5毛到1元的價(jià)格標(biāo)價(jià)；對(duì)于那些消費(fèi)者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的價(jià)格標(biāo)價(jià)。

5.渠道：

A：店內(nèi)銷售 B：外賣服務(wù)

C：和學(xué)校里活動(dòng)的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，建立某種關(guān)系，然后拿到活動(dòng)所需物品的提供權(quán)等。

6.促銷：采用多種促銷手段來達(dá)到擴(kuò)大知名度，達(dá)到增加收益的目地。

八、行動(dòng)方案

方案一

問卷調(diào)查1、2、活動(dòng)對(duì)象：學(xué)校學(xué)生

活動(dòng)目的：通過問卷進(jìn)行一定的宣傳；得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用信息3、4、5、活動(dòng)時(shí)間： 自己定，最好是周六周日 活動(dòng)方式：紙頭的問卷調(diào)查和網(wǎng)上的問卷調(diào)查 活動(dòng)內(nèi)容：

前期準(zhǔn)備：搜索相關(guān)信息，設(shè)計(jì)問卷題目，問卷打印復(fù)印

活動(dòng)實(shí)施：在自己專業(yè)和其它專業(yè)發(fā)放問卷，問卷回收；同時(shí)，在網(wǎng)上，通過校內(nèi)的投票，QQ或校園貼吧等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 活動(dòng)后期：?jiǎn)柧斫y(tǒng)計(jì)，分析相關(guān)有用信息

6、活動(dòng)費(fèi)用：

問卷的打印復(fù)印

100份

10元 問卷的發(fā)放

10人

免費(fèi) 問卷的統(tǒng)計(jì)

4人

免費(fèi)

7、活動(dòng)意義：

經(jīng)過此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問卷者確立起對(duì)校園超市的信任感，這樣不僅使校園超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)校園超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解校園超市并對(duì)下一步的校園超市促銷作鋪墊。

8、活動(dòng)小結(jié)

通過問卷調(diào)查，我們知道：自己根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況寫一下，問卷不用真做，但要根據(jù)自己的推測(cè)寫活動(dòng)總結(jié)。

方案二

推行會(huì)員制

1、目標(biāo)公眾：——大學(xué)學(xué)生

2、宣傳口號(hào)：尊貴會(huì)員，為您服務(wù)每一天

3、活動(dòng)時(shí)間：自己定

4、活動(dòng)目的：通過消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受到“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。

5、活動(dòng)內(nèi)容： 一．會(huì)員卡申辦條件

（1）新會(huì)員一次性消費(fèi)20元，可獲取校園超市會(huì)員卡一張，每人限辦一張。老會(huì)員可憑會(huì)員卡更換新的會(huì)員卡。會(huì)員的貴賓待遇

（2）持會(huì)員卡在校園超市消費(fèi)購(gòu)物，可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示（特價(jià)、特賣商品除外）。（3）積點(diǎn)返禮、不定期滿額贈(zèng)禮。

（4）會(huì)員生日當(dāng)天購(gòu)物滿50有精美禮品相送。

（5）享受預(yù)存消費(fèi)金額贈(zèng)送一定消費(fèi)金額或者精美禮品的優(yōu)惠。二．使用須知 持卡須知為：

1.本卡是您尊貴身份的象征；

2.本卡可充值消費(fèi)；

3.憑此卡在惠雅超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠；

4.結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專屬會(huì)員價(jià)；

5.持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇；

6.此卡只限本超市使用；

7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管； 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)！會(huì)員原則：

（1）會(huì)員卡1人限辦1張，不得轉(zhuǎn)借他人使用。

（2）會(huì)員卡自申辦之日起24小時(shí)生效，生效后方可正常使用。

（3）請(qǐng)?jiān)谫?gòu)物時(shí)主動(dòng)向營(yíng)業(yè)員或收銀員出示會(huì)員卡，顧客購(gòu)物若未即時(shí)出示會(huì)員卡，則不能享受相應(yīng)積點(diǎn)及折扣功能；會(huì)員卡積點(diǎn)在購(gòu)物付款時(shí)進(jìn)行，過后不再補(bǔ)積。

（4）若會(huì)員卡所填資料有變，請(qǐng)盡快憑原卡和有效證件原件至服務(wù)臺(tái)辦理變更手續(xù)。

（5）若參加活動(dòng)，請(qǐng)持本人會(huì)員卡及收銀小票領(lǐng)取禮品（購(gòu)物券），會(huì)員卡號(hào)須同收銀小票卡號(hào)相同方可領(lǐng)取。

（6）請(qǐng)勿將會(huì)員卡同磁性、高熱物品放置在一起，亦不要折彎卡片或劃傷卡片，以免造成無法使用。

方案三

商品促銷

1、活動(dòng)對(duì)象：——學(xué)校學(xué)生

2、宣傳口號(hào)： 低價(jià)格消費(fèi)

高質(zhì)量享受

3、活動(dòng)目的：吸引更多的顧客，提高貨物銷售量，增加銷售額。

4、活動(dòng)時(shí)間：自己定

5、活動(dòng)內(nèi)容：（1）混搭的實(shí)惠：

采取買幾送一的辦法，或者買一件商品，第二件半價(jià)等。（2）抽獎(jiǎng)

買滿一定額度，可抽獎(jiǎng)一次。需要注意的是，必須要百分百中獎(jiǎng)，這樣大家才不會(huì)覺得這抽獎(jiǎng)的活動(dòng)只是一個(gè)商家斂財(cái)?shù)幕献?也會(huì)提高他們參與本店下次活動(dòng)的興趣。

（3）限時(shí)搶購(gòu)

在規(guī)定的某段時(shí)間內(nèi)，某樣比較大眾化的商品便宜賣。并且，偶爾可以對(duì)該商品限量供應(yīng)。就是在活動(dòng)的時(shí)間內(nèi)，在貨架上擺一定數(shù)量的該商品，只有先來的人才能買到，這樣的話，一來可以提高大家的關(guān)注度，等有下次類似的活動(dòng)的時(shí)候，大家可能會(huì)搶先來買；

二來，超市在那樣商品上也不致于太虧。

九、費(fèi)用

物力：

問卷

100份

10元

（注：促銷商品及后期會(huì)員卡辦理費(fèi)用不包括在內(nèi)）

人力：

問卷調(diào)查

10人

0元（義務(wù)）問卷統(tǒng)計(jì)

4人

0元 附表1:

校園超市市場(chǎng)問卷調(diào)查

您好，為了使校園超市能夠給您帶來更為舒心、省錢的服務(wù)，您能不能花一分鐘的時(shí)間作此調(diào)查，以便我們發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，來給您帶來更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1.您平時(shí)喜歡去哪家超市？（可以多項(xiàng)選擇）

A：自己寫幾個(gè)學(xué)校里或外面的超市名稱

B：

C：

D：

E：

2.您平均多長(zhǎng)時(shí)間去一次超市？ A:一個(gè)月 B:一周 C:3-5天 D:1-2天

3.您每次都能買到你想買的商品嗎？ A：經(jīng)常

B：一般

C：偶爾

D：從不

4.如果在價(jià)格相近的前提下，您認(rèn)為超市比較吸引您的是？ A:路途偏近

B:商品及服務(wù)質(zhì)量好

C: 選購(gòu)方便

5.在超市里您最常買的是那類商品？（可多項(xiàng)）A：飲料類

B：零食類（膨化食品 餅干 話梅）C：日用品類

D：方便面

6.每次購(gòu)買商品的銷費(fèi)額是？

A:10-30元 B:30-50元 C:50-100元 D:0-10元

7.您有去過校園超市嗎？

A：有去過也有買過

B：去過但沒買

C：知道但沒來得及去

D：沒去過，因?yàn)橐延泄潭ǔ?/p>

8.您知道校園超市價(jià)格相對(duì)比較便宜么嗎？

F：

A：現(xiàn)在剛知道 想去看看

B：不知道 也沒想去看看

C：知道 我經(jīng)常去

9.您在超市最經(jīng)常買或者是最需要的東西是（）。（可以具體到品牌）

10.本超市吸引您的是？

A:價(jià)格合理 B:商品及服務(wù)質(zhì)量好 C: 地理位置優(yōu)越 D:商品豐富及購(gòu)物環(huán)境舒適

11.您對(duì)本超市的意見與建議，我們會(huì)盡力完善，更好地為同學(xué)們服務(wù)。答：

最后，非常感謝您對(duì)我們的支持，祝您學(xué)習(xí)進(jìn)步，萬事如意！O(∩_∩)O

第四篇：校園超市經(jīng)營(yíng)方案

校園超市經(jīng)營(yíng)方案

一、籌建校園超市的目的

1、培育、提高我院大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)意識(shí)和自我管理、自我服務(wù)能力，為將來順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，為我院高職教學(xué)實(shí)踐提供一塊實(shí)驗(yàn)田。

3、為我院廣大師生購(gòu)物提供一個(gè)好去處，方便全院廣大師生，更好地為廣大師生服務(wù)。

二、籌建校園超市的總體規(guī)劃

1、經(jīng)營(yíng)理念。服務(wù)教學(xué)，突出學(xué)生實(shí)踐鍛煉主體，注重學(xué)生技能培養(yǎng)，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。

2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)?！八膬?yōu)一滿意”：即優(yōu)美購(gòu)物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價(jià)格、優(yōu)良售貨服務(wù)，盡心盡力讓師生滿意。

3、運(yùn)作模式。完全采取市場(chǎng)化運(yùn)作方式。在我院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、經(jīng)濟(jì)管理系領(lǐng)導(dǎo)和老師的具體指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，學(xué)以致用，理論與實(shí)踐相結(jié)合，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，自我管理，自我監(jiān)督。

4、資金籌集。采取集資入股方式，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)。

5、市場(chǎng)定位。滿足師生需求，突出校園特色，大學(xué)生特色，本院特色。

三、具體操作過程

1、積極籌備，成立以經(jīng)濟(jì)管理系領(lǐng)導(dǎo)、老師為主體的超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、在超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)下，成立以學(xué)生為主體的發(fā)起小組，具體負(fù)責(zé)以下工作：股份認(rèn)購(gòu)為主的資金籌集工作；超市經(jīng)營(yíng)管理人員的招聘選拔工作，主要從經(jīng)濟(jì)管理系的市場(chǎng)營(yíng)銷（超市經(jīng)營(yíng)與管理方向）、物流管理、人力資源管理等經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)在校學(xué)生中選聘；制定校園超市章程。

3、由發(fā)起小組組織召開股東會(huì)，選舉董事、董事長(zhǎng)，組成以學(xué)生為主體的董事會(huì)；負(fù)責(zé)制定超市的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃等事宜。

4、董事會(huì)對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職能：聘任超市經(jīng)理（可由董事長(zhǎng)兼任），根據(jù)經(jīng)理的提名，聘任超市副經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人等；制定超市的基本管理制度；決定超市內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置；由經(jīng)理負(fù)責(zé)超市的日常經(jīng)營(yíng)管理。

5、在系領(lǐng)導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，聘請(qǐng)信譽(yù)好的大型超市管理人員對(duì)經(jīng)理、副經(jīng)理、理貨員、收

銀員等進(jìn)行短期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并組織以上人員到大型超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩、學(xué)習(xí)，為正式上崗打好基礎(chǔ)。

6、搞好超市賣場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與美化裝潢工作。

7.本著物美價(jià)廉、貨物及時(shí)的原則考察選擇好貨源正宗、信譽(yù)度高的供貨商。

8.搞好開業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

一、經(jīng)營(yíng)方針

服務(wù)學(xué)校師生、豐富師生活動(dòng)。圍繞這方面寫，學(xué)校認(rèn)為對(duì)校方有好處。

二、經(jīng)營(yíng)管理

服從學(xué)校統(tǒng)一管理。特別是安全措施（如防火，防人身傷害等），校園安全很重要。保證貨源可靠，不銷售假冒偽劣商品。不影響正常的教學(xué)管理工作。

三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和預(yù)期

項(xiàng)目如實(shí)寫，但要注意和校園超市，特別是學(xué)校自辦的盡量避免沖（本文來自 電子商務(wù)論文 http://

第五篇：校園超市經(jīng)營(yíng)方案

校園超市整體分析

高校校園校園超市作為高校后勤改革服務(wù)中一朵奇葩，承載著它特有的商業(yè)服務(wù)使命，是校園政治、校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有效結(jié)合的服務(wù)場(chǎng)所。高校校園校園超市雖然屬于商業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)范疇，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為調(diào)節(jié)杠桿，具有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)共同規(guī)律和屬性，但校園校園超市也有它的特殊性，具有其獨(dú)特的商業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。加強(qiáng)校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)范化管理，對(duì)于促進(jìn)校園校園超市健康發(fā)展，使之在和社會(huì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，具有重要意義。

一、校園校園超市的主要特征

校園校園超市廣義上屬于商業(yè)化、市場(chǎng)化、經(jīng)濟(jì)化的以盈利為目的的零售商業(yè)；狹義上屬于以服務(wù)學(xué)校師生需求、便利店為主的零售商業(yè)。實(shí)質(zhì)上校園校園超市是一種特有的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。一方面，校園校園超市經(jīng)營(yíng)不能違背經(jīng)營(yíng)商品規(guī)律；另一方面校園校園超市經(jīng)營(yíng)要與校園環(huán)境結(jié)合。校園校園超市既不能以贏利為主要目的，又要與校園內(nèi)個(gè)體商業(yè)門店、校外大型校園超市區(qū)分，在微利的經(jīng)營(yíng)下，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只有了解并抓住校園校園超市特點(diǎn)，才能有的放矢地經(jīng)營(yíng)好校園超市。

1． 體制特征：校園校園超市在經(jīng)營(yíng)中既要符合學(xué)校各種體制、機(jī)制相關(guān)政策，又不能違背市場(chǎng)規(guī)律。這給校園校園超市管理和經(jīng)營(yíng)帶來了一系列困難。怎樣合理地將現(xiàn)有的后勤體制和有效管理機(jī)制相結(jié)合，發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，是校園校園超市在管理中要不斷探索的課題。

2． 經(jīng)營(yíng)特征：校園校園超市在經(jīng)營(yíng)中定位以服務(wù)為主，提倡以服務(wù)求生存、以服務(wù)為宗旨，突出后勤保障服務(wù)，努力為學(xué)校師生做好各種商品經(jīng)營(yíng)服務(wù)。

3． 文化特征：校園校園超市在經(jīng)營(yíng)中要體現(xiàn)校園特有的購(gòu)物環(huán)境，突出校園特色、大學(xué)生特色等校園文化。倡導(dǎo)“四優(yōu)一滿意”經(jīng)營(yíng)理念：即優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、優(yōu)良的作風(fēng)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓全校師生滿意。

4． 管理特征：目前，高校校園校園超市的發(fā)展經(jīng)營(yíng)參差不齊，大多數(shù)高校通過后勤社會(huì)化改革校園校園超市不斷學(xué)習(xí)社會(huì)同行業(yè)先進(jìn)管理水平，朝連鎖方向發(fā)展。但由于專業(yè)管理技術(shù)人員缺乏，校園校園超市經(jīng)營(yíng)專家鳳毛麟角，信息化管理手段低，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理，所以校園校園超市發(fā)展存在很多瓶頸。

二、校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的主要內(nèi)容

1． 建立先進(jìn)的信息體系

建立現(xiàn)代先進(jìn)的商業(yè)校園超市信息管理系統(tǒng)，不僅可以幫助高校校園超市改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，而且可以通過信息分析、財(cái)務(wù)分析、商品分析、庫(kù)存分析等為管理層及時(shí)、合理地提供決策和管理依據(jù)。該體系可以根據(jù)不同崗位特性，提供各種適用的信息。如對(duì)于門店經(jīng)理，用規(guī)范性的指標(biāo)提供匯總型報(bào)表，以客單價(jià)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)、促銷比重以及歷史對(duì)比等數(shù)據(jù)，來引導(dǎo)店長(zhǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況做出判斷。先進(jìn)的信息體系包括：

（1）合理的管理架構(gòu)。一般來說不少于三層結(jié)構(gòu)，即總部、物流中心和門店（含POS機(jī)前臺(tái)收銀系統(tǒng)）的三層管理模式。

（2）具有靈活多樣性，支持復(fù)合業(yè)態(tài)。信息系統(tǒng)以校園超市業(yè)態(tài)為主，能兼顧校園超市聯(lián)營(yíng)、校園超市租賃等不同業(yè)態(tài)信息管理，并能支持連鎖門店不同區(qū)域定價(jià)。

（3）規(guī)范各項(xiàng)信息管理功能。根據(jù)商品信息資料，統(tǒng)一商品的分類、價(jià)格和屬性，支持商品年、季、月銷售分析，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類管理。

（4）強(qiáng)大的報(bào)表功能。報(bào)表功能不是單一的數(shù)據(jù)顯示，系統(tǒng)能夠根據(jù)所需要的數(shù)據(jù)，進(jìn)行自定義打印，自定義過濾、排序、ABC分析，而且圖形分析能自由設(shè)置。

（5）支持生鮮模塊功能。支持生鮮復(fù)雜加工，工業(yè)流程管理。

（6）能夠進(jìn)行專業(yè)的贈(zèng)品管理，贈(zèng)品可以跟蹤到具體批次的情況。

（7）POS收銀機(jī)從DOS界面升為WINDOWS界面。

校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，首當(dāng)其沖要解決好信息管理系統(tǒng)，科學(xué)分析商品在流通中的進(jìn)、退、調(diào)、存、付是否正常，為日常管理提供信息保障。

2． 建立規(guī)范的管理制度體系

管理出效益。校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化管理制度系統(tǒng)，偏重于定量管理。按照ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量體系的要求，“要做的就要寫到”，即要形成可執(zhí)行的管理文件；“寫到的就要做到”，即嚴(yán)格按管理文件來執(zhí)行；“做到的就要有效”，即執(zhí)行活動(dòng)要達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。管理制度體系建設(shè)包括部門職能、崗位職責(zé)、工作程序、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、日常業(yè)務(wù)操作規(guī)范、門店安全管理等方面內(nèi)容。

（1）部門職能。強(qiáng)調(diào)本部門的主要業(yè)務(wù)范圍、責(zé)權(quán)利關(guān)系，有利于下屬員工對(duì)本部門的職能有大致的了解。其內(nèi)容應(yīng)包括部門概況、組織結(jié)構(gòu)圖、部門工作重點(diǎn)等。

（2）崗位職責(zé)。按門店不同的崗位進(jìn)行羅列，對(duì)每一崗位對(duì)應(yīng)的工作進(jìn)行具體描述，使員工到崗后即可根據(jù)職責(zé)的具體要求完成本崗位的各項(xiàng)工作。

（3）工作程序。根據(jù)門店的作息規(guī)律，將各項(xiàng)工作按照不同時(shí)間段明確具體工作內(nèi)容，使每一崗位的工作連貫、不走樣。

（4）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)習(xí)社會(huì)同行業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合校園校園超市的消費(fèi)群特點(diǎn)，制訂校園特色的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。包括用語規(guī)范、服務(wù)禁忌、語言儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、送貨服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、電話使用標(biāo)準(zhǔn)、收銀員學(xué)生接待禮儀、賣場(chǎng)員工服務(wù)學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)等。

（5）門店安全管理。根據(jù)校園校園超市經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，制定相應(yīng)的安全管理制度，包括門店突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案、食品安全管理、門店現(xiàn)金安全管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、員工操作安全管理等方面。

3． 建立有效的商品流通體系

采購(gòu)是利潤(rùn)的源泉，商品流通是利潤(rùn)的后盾。校園校園超市要根據(jù)校園環(huán)境和師生的需求，切實(shí)解決好商品周轉(zhuǎn)率問題?？茖W(xué)的商品物流模式是提高商品流通效率、促進(jìn)合作伙伴之間的資源整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈庫(kù)存管理、改善ECR（高效的消費(fèi)者反應(yīng)）的有效手段。商品物流模式必須由采購(gòu)部門、各門店和供應(yīng)商三方合力維護(hù)。采購(gòu)應(yīng)對(duì)自己主管的商品定期巡查，不僅要查銷售、庫(kù)存、毛利、采購(gòu)收入、商品銷售狀態(tài)，還要查物流模式，要檢查物流模式是否因季節(jié)、銷售范圍、供應(yīng)商更換、促銷等變化而及時(shí)更新，是否符合公司的物流配送要求，商品進(jìn)、銷、存改變時(shí)，物流模式是否隨之修正，與門店、供應(yīng)商的信息溝通是否到位。門店店長(zhǎng)則要了解商品的進(jìn)、銷、存、退、調(diào)、付的全盤動(dòng)態(tài)，商品在門店的銷售狀況如何，學(xué)生在某一類商品上的選擇取向與門店現(xiàn)有商品的差別在哪里，學(xué)生對(duì)商品的價(jià)格反映如何，供應(yīng)商缺貨斷貨次數(shù)與銷售的影響關(guān)系等，這些一系列的物流因素的收集與反饋都是門店店長(zhǎng)應(yīng)盡的職責(zé)。而供應(yīng)商的商品品質(zhì)保證、信譽(yù)保證又是物流模式至關(guān)重要的一環(huán)。校園校園超市的利潤(rùn)來源、商品質(zhì)量、品類品種、商品周轉(zhuǎn)都離不開采購(gòu)、物流配送，因此，采購(gòu)和物流配送是校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要考核指標(biāo)。

三、校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

1． 完善的服務(wù)管理

校園校園超市經(jīng)營(yíng)的服務(wù)對(duì)象主要是學(xué)校師生，有知識(shí)、素質(zhì)高，是校園校園超市服務(wù)對(duì)象的主要特點(diǎn)。這給我們的服務(wù)帶來了很大考驗(yàn)，更加要求我們的服務(wù)要精細(xì)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。從校園校園超市特定的消費(fèi)群需求出發(fā)，運(yùn)用有形化、技巧化、標(biāo)準(zhǔn)化作為服務(wù)營(yíng)銷工具，對(duì)校園超市服務(wù)的目標(biāo)、承諾、行為、語言、過程、結(jié)果等關(guān)鍵服務(wù)要素進(jìn)行控制，使服務(wù)工作讓學(xué)生滿意。校園校園超市的服務(wù)體系應(yīng)有別于社會(huì)賣場(chǎng)。

根據(jù)校園校園超市的特點(diǎn)，除一些日常的服務(wù)功能外，校園校園超市還應(yīng)制定適合校園特色的服務(wù)舉措：

重點(diǎn)服務(wù)：針對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、各院系領(lǐng)導(dǎo)、院士、專家等重要人士，提供重點(diǎn)服務(wù)。根據(jù)他們的需求，全力做好校園校園超市的服務(wù)工作。包括免費(fèi)送貨上門、導(dǎo)購(gòu)服務(wù)、派送近期DM海報(bào)、生日親情祝福等。

求助服務(wù)：主要針對(duì)學(xué)校師生遇到困難和麻煩，求助到校園超市時(shí)，校園超市整合全公司力量，幫助解決，包括熱線咨詢、熱線求助、代購(gòu)服務(wù)等。

基礎(chǔ)服務(wù)：主要是校園超市日常經(jīng)營(yíng)中的基本服務(wù)項(xiàng)目，滿足大部分消費(fèi)者需求。包括設(shè)立便民傘、生活小常識(shí)宣傳、針線包等。2． 科學(xué)專業(yè)的賣場(chǎng)陳列

規(guī)范功能布局，突出賣場(chǎng)校園文化氛圍，這是校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要內(nèi)容。校園校園超市從業(yè)態(tài)上要?jiǎng)澐譃榻坦さ旰蛯W(xué)生店，根據(jù)校園超市業(yè)態(tài)屬性，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生動(dòng)線，制定商品布局圖，嚴(yán)格按照商品布局圖陳列商品。

商品陳列在校園校園超市要實(shí)現(xiàn)三個(gè)突出：突出學(xué)生高需求、高毛利商品；突出銷量好的商品；突出特色性商品。陳列具體要求如下：

（1）易看。商品陳列應(yīng)該正面朝外，前后一致，顯而易見，讓學(xué)生能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相應(yīng)的內(nèi)容。貨架中層以上商品直擺，貨架下層商品向后靠擺，商品價(jià)簽統(tǒng)一擺放在商品的左下方。（2）易取。商品陳列應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的不同特點(diǎn)進(jìn)行陳列，一定要便于各類學(xué)生隨手拿取。按照年齡結(jié)構(gòu)分層，兒童用品陳列于較低位置（與兒童身高相仿約一米的高度）。商品頂端與貨架頂可容納一掌寬度。

（3）有效。貨架上段要陳列體積輕、小的高利商品。貨架中段要陳列價(jià)高、利高的差別化商品。貨架下段要陳列體積大、質(zhì)量重、價(jià)廉、回轉(zhuǎn)率高的商品（特價(jià)品）。

（4）充分利用空間。橫擺商品的頂端與貨架頂部空距不超過層板高度的1/3；直擺商品最里層的商品與貨架背的空距不超過貨架寬度的1/3。

（5）豎式陳列。相同屬性、相同形狀的商品，按照從上到下的方式進(jìn)行陳列，使學(xué)生選商品一目了然，增強(qiáng)商品陳列的立體感。

（6）關(guān)聯(lián)陳列。按商品使用目的、用途將商品進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陳列在一起形成關(guān)聯(lián)陳列。3． 最低程度的商品損耗

校園校園超市經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要目標(biāo)就是要把商品損耗降到最低程度。因此，防損管理體系建設(shè)在校園校園超市經(jīng)營(yíng)中是非常重要的一個(gè)方面。防損工作要內(nèi)防和外防相結(jié)合、技防和人防相結(jié)合。技防包括安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、門禁報(bào)警系統(tǒng)、紅外報(bào)警系統(tǒng)等；人防可以通過成立防損小分隊(duì)，組建專業(yè)的防損隊(duì)伍，遇到緊急事情隨叫隨到，能有效打擊校園超市團(tuán)伙盜竊。

校園校園超市標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一個(gè)慢慢積淀的過程，高校校園校園超市雖然沒有統(tǒng)一具體的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，但主要管理思想、運(yùn)營(yíng)過程、服務(wù)要求是可以進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范、制定標(biāo)準(zhǔn)的。我們只有通過尋找校園超市共性，提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)管理水平，才能縮小校園校園超市與社會(huì)同行的差距。當(dāng)校園校園超市所有的營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可依的時(shí)候，便標(biāo)志著校園校園超市離標(biāo)準(zhǔn)化也就不遠(yuǎn)了。

校園超市整體策劃規(guī)劃方案

本策劃書的設(shè)計(jì)旨在為本校園超市的順利進(jìn)行而整體規(guī)劃。本策劃書是根據(jù)所附賣場(chǎng)布局圖制作的。且內(nèi)容分為以下幾個(gè)部分：1、2、3、4、5、校園超市的組織架構(gòu)及各部門工作進(jìn)度規(guī)劃。賣場(chǎng)布局圖的設(shè)計(jì)原則。

根據(jù)現(xiàn)有布局圖，測(cè)算開業(yè)前期的資金投入。人員配置及工資結(jié)構(gòu)初步分析。效益預(yù)期。

一、校園超市的組織架構(gòu)及各部門工作進(jìn)度規(guī)劃

校園超市組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化的管理原則設(shè)置，目的是精簡(jiǎn)、務(wù)實(shí)、高效，便于部門之間、上下級(jí)之間的協(xié)調(diào)，并充分調(diào)動(dòng)管理人員的積極性。

根據(jù)以上原則，完整的部門劃分應(yīng)包括：辦公室、人力資源部、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、電腦部、財(cái)務(wù)部和防損部。

各部門主要工作規(guī)劃：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、電腦硬件系統(tǒng)訂購(gòu)、布線工程 電腦硬件系統(tǒng)安裝、調(diào)試 電腦軟件選定、調(diào)試 建成數(shù)據(jù)錄入環(huán)境

供應(yīng)商及商品基本資料登記表確定、印刷 建立電腦資料庫(kù)，商品基本資料錄入 采購(gòu)、收貨及結(jié)算程序確定 營(yíng)運(yùn)材料采購(gòu)

前、后臺(tái)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)模擬運(yùn)行 賣場(chǎng)設(shè)備購(gòu)置，安裝，調(diào)試11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、服務(wù)臺(tái)、存包臺(tái)、收銀臺(tái)等柜臺(tái)制作 購(gòu)物車、購(gòu)物籃采購(gòu)到位 整體CI策劃確定，制作 超市整套主項(xiàng)工程 電話、通訊系統(tǒng)分布、安裝 食品、非食品人員招聘、培訓(xùn)、上崗 防損工程（監(jiān)控、防盜）設(shè)計(jì)、施工 防損設(shè)備安裝 校園超市規(guī)章制度制定 各部門骨干、專業(yè)人員招聘 業(yè)務(wù)談判和商品的購(gòu)進(jìn) 招聘計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃制定 員工招聘、培訓(xùn)、上崗 各部門工作流程確定 辦公區(qū)工程

以上各主要工作應(yīng)分頭同時(shí)進(jìn)行，根據(jù)開業(yè)時(shí)間具體安排，并由專人進(jìn)行每日的跟蹤監(jiān)督。其中，主要事項(xiàng)包括，賣場(chǎng)整套主項(xiàng)工程；設(shè)備的安裝、調(diào)試，；電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)，基礎(chǔ)信息的錄入；業(yè)務(wù)談判；人員招聘、培訓(xùn)。其他工作同時(shí)進(jìn)行。

二、賣場(chǎng)布局圖的設(shè)計(jì)原則

校園超市是消費(fèi)者用“貨幣選票”表現(xiàn)其偏好的舞臺(tái)，它應(yīng)該是怎樣一個(gè)舞臺(tái)才能使消費(fèi)者舒適地購(gòu)物，并產(chǎn)生一定忠誠(chéng)感，進(jìn)而產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買行為，為校園超市帶來豐厚的利潤(rùn)。據(jù)調(diào)查，學(xué)生對(duì)校園超市有關(guān)項(xiàng)目的關(guān)心程度為：“開放式，容易進(jìn)入”占25％，商品容易拿到占15％，商品豐富占15％，購(gòu)物環(huán)境清潔明亮占17％，商品標(biāo)價(jià)清楚占15％，服務(wù)人員的態(tài)度占8％，商品價(jià)格便宜占5％。其中“開放式，容易進(jìn)入”占25％；“購(gòu)物環(huán)境清潔明亮”占17％，而這兩項(xiàng)正是校園超市設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容。

科學(xué)合理地設(shè)計(jì)校園超市環(huán)境，對(duì)學(xué)生、對(duì)企業(yè)自身都是十分重要的。它不僅有利于提高校園超市的營(yíng)業(yè)效率和營(yíng)業(yè)設(shè)施的使用率，還有利于為學(xué)生提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，滿足學(xué)生精神上的需求，使學(xué)生樂于光顧本店購(gòu)物、消遣，從而達(dá)到提高校園超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的目的。在設(shè)計(jì)校園超市賣場(chǎng)環(huán)境時(shí)，我們遵循以下原則：

A、開放暢通，使學(xué)生輕松出人。

如果一家校園超市門面局促，入口擁擠，即使店內(nèi)商品豐富，價(jià)格便宜，依舊無法招攬消費(fèi)者。校園超市很可能在開門之日就給自己判了死刑。B、“曲徑通幽”，使學(xué)生停留更久。

據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查顯示，有明確購(gòu)買目標(biāo)的學(xué)生只占總學(xué)生的25％，而75％的消費(fèi)者屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)型購(gòu)買。因此如何增強(qiáng)商品存在感，使店內(nèi)商品最大程度地變得讓學(xué)生目之可及，伸手可得，進(jìn)而吸引學(xué)生更長(zhǎng)時(shí)間停留，最終實(shí)現(xiàn)沖動(dòng)購(gòu)買，便成為一個(gè)關(guān)鍵性問題。

當(dāng)然，客觀上商品豐富、店面寬綽會(huì)擴(kuò)大消費(fèi)者選擇余地，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)欲望的刺激，賣出更多的商品，但也會(huì)使校園超市為進(jìn)貨成本而背上包袱。所以通過科學(xué)地設(shè)計(jì)購(gòu)物主副通道，合理安排淡旺季商品，“張馳有度”、“曲徑通幽”也能起到留住學(xué)生、擴(kuò)大銷售的效果。C、明亮清潔，使學(xué)生心曠神怡。

明亮清潔的賣場(chǎng)、優(yōu)雅輕松的購(gòu)物環(huán)境，往往使學(xué)生對(duì)校園超市內(nèi)商品產(chǎn)生一種新鮮、優(yōu)質(zhì)的感覺。把握住整潔與優(yōu)質(zhì)之間的心理連接，合理運(yùn)用和安排有效空間內(nèi)的燈光、音響、擺設(shè)、色彩，使之相互配合，才能營(yíng)造出一派令學(xué)生心曠神怡的物質(zhì)、精神雙重消費(fèi)場(chǎng)所氛圍。

具體而言，店內(nèi)布局主要包括以下內(nèi)容：出入口安排，主副通道的寬度，商品補(bǔ)給路線選擇，非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所連接，以及商品布局等。

1．出入口設(shè)置須合理

店內(nèi)布局第一關(guān)是出入口的設(shè)置。招牌漂亮只能吸引學(xué)生的目光，而入口開闊才能吸引學(xué)生進(jìn)店。人口選擇的好壞是決定校園超市客流量的關(guān)鍵。

出人口選擇應(yīng)依據(jù)行人流動(dòng)路線，所以出人口設(shè)置務(wù)必以人流量、路線選取規(guī)律、目光輻射取向調(diào)查為基礎(chǔ)，門開在行人最多、路徑最順暢、最引人注目的地方。對(duì)于我們開設(shè)在地下的校園超市，入口要設(shè)立醒目而有特色的標(biāo)志，并采取人員促銷等方式克服出入口的“先天不足”。

另外，校園超市的人口與賣場(chǎng)內(nèi)部布局也存在密切關(guān)系。

2．通道設(shè)置要暢通

校園超市內(nèi)學(xué)生流動(dòng)主線是主通道，學(xué)生流動(dòng)的副線是副通道。主副通道的區(qū)分不是依據(jù)暢通程度而設(shè)定的，也不是學(xué)生實(shí)際涉足點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，而是根據(jù)連鎖店?duì)I銷目標(biāo)和商品的布局及陳列設(shè)計(jì)安排的。

良好高效的通道設(shè)計(jì)，要求能引導(dǎo)學(xué)生按設(shè)計(jì)的自然走向，步入賣場(chǎng)的每一個(gè)角落，能接觸盡可能多的商品，消滅死角和盲點(diǎn)，使入店時(shí)間和賣場(chǎng)空間得到最高效的利用。校園超市通道的設(shè)置既要“長(zhǎng)”得留住學(xué)生，又要“短”得一目了然，還得考慮到學(xué)生走動(dòng)的舒適性和非擁擠性。以下是設(shè)計(jì)通道時(shí)要注意的問題。

(1)主通道的設(shè)計(jì)。最具代表性的“凹”字型主通道，可以讓學(xué)生順利并明顯地看到陳列的各大類商品，并能走過店內(nèi)主要的商品陳列區(qū)，較快找到目標(biāo)商品。

(2)校園超市主通道的寬度一般在2米以上，副通道在1．2米左右，最窄的通道也不能小于O．9米，因?yàn)檫@是兩個(gè)人并行或逆向非側(cè)身避讓相遇時(shí)的最小寬度。結(jié)算臺(tái)前的通道應(yīng)寬一些，一般在3米以上。因?yàn)檫@里集中了大量購(gòu)物袋和購(gòu)物車，最容易形成排隊(duì)擁擠的情況，因而也最容易成為使學(xué)生產(chǎn)生厭購(gòu)心理的區(qū)域。

(3)主副通道要錯(cuò)落有致，把不同商品的陳列在空間感受上加以顯著區(qū)別。

(4)通道內(nèi)盡量少排放廣告牌、品嘗臺(tái)等設(shè)施，更不能陳設(shè)與所售商品無關(guān)的器具、用品，以免阻礙客流，影響該區(qū)域銷售。

總之，校園超市通道的走向設(shè)計(jì)和寬度設(shè)置是根據(jù)商店規(guī)模、預(yù)計(jì)客流、商品品種、性質(zhì)等來確定的。既不造成阻塞不暢的感覺，又不造成空間使用不經(jīng)濟(jì)。

三、根據(jù)現(xiàn)有布局圖，測(cè)算開業(yè)前期的資金投入

運(yùn)營(yíng)設(shè)備的配置是根據(jù)賣場(chǎng)布局的需要來完成的。賣場(chǎng)布局確定之后，部分運(yùn)營(yíng)設(shè)備的需求自然隨之確定。如：貨架、手推車、購(gòu)物籃，收銀POS及冷凍柜、冷藏柜、立風(fēng)柜、島柜等生鮮運(yùn)營(yíng)設(shè)備。此外，仍有部分設(shè)備需單獨(dú)確定。其中包括：后臺(tái)的系統(tǒng)設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、防盜設(shè)備以及辦公區(qū)的其他固定資產(chǎn)等。根據(jù)現(xiàn)有賣場(chǎng)布局圖，前期的主要設(shè)備投入包括：

一、貨架類1、2、3、貨架，端架。

倉(cāng)儲(chǔ)籠、掛鉤、網(wǎng)兜、L架。購(gòu)物籃100個(gè)，平板車2輛。

二、系統(tǒng)設(shè)備類1、2、3、4、5、6、服務(wù)器。PC。

POS（帶錢箱，掃描槍）電子稱。

條碼打印機(jī)、價(jià)簽打印機(jī)；

其他打印機(jī)，針式打印機(jī)，激光打印機(jī)。

三、生鮮設(shè)備

1、冷凍柜、冷藏柜及其他陳列柜。

四、其他設(shè)備：1、2、3、監(jiān)控設(shè)備； 音響設(shè)備； 防盜設(shè)備；

四、裝修方案

1、不改動(dòng)建筑結(jié)構(gòu)，因地制宜，合理配置，物盡其用。

2、簡(jiǎn)潔大方，地面用防滑瓷磚，墻壁用白色乳膠漆，門頭用噴繪布，保持建筑風(fēng)貌，方便以后的再次裝修。

3、采用節(jié)能燈，均勻布局，確保室內(nèi)整潔明亮。

4、配備柜式空調(diào)，吊掛滅蚊器。

5、吊頂采用角鐵固定，使用防火材料，隔熱層用鋼架支撐。

6、在室內(nèi)裝飾用材上盡量選用不含甲醛的粘膠劑，不含纖維的石膏板材，不含甲醛的大芯板、貼面板等。

7、滅火器材配備齊全，滅火瓶定期灌充。不遮擋安全通道。在玻璃內(nèi)側(cè)懸掛安全錘。

8、門口安裝移動(dòng)業(yè)務(wù)辦理展示架、裝備長(zhǎng)途IP電話機(jī)及隔音小屋。

9、設(shè)軍用品專柜為官后提供方便，達(dá)到比下圖更好的效果。校園超市室內(nèi)一角參考示意圖：

建立健全校園超市管理體系

一、業(yè)務(wù)管理

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)，進(jìn)行科學(xué)的量、本、利分析。建立健全嚴(yán)格的業(yè)務(wù)管理制度和標(biāo)流物規(guī)程。

商品購(gòu)進(jìn)實(shí)行統(tǒng)一制定計(jì)劃、統(tǒng)一采購(gòu)進(jìn)貨、統(tǒng)一銷售核算的原則，以此降低商品的經(jīng)營(yíng)成本，提高綜合效益。

商品采購(gòu)及全同管理

商品采購(gòu)實(shí)行采購(gòu)部門及專人負(fù)責(zé)制且組織實(shí)施，并根據(jù)業(yè)績(jī)情況實(shí)施考核獎(jiǎng)懲。

合同管理實(shí)行文本和微機(jī)由專人管理，對(duì)合同的履行、補(bǔ)充、變更、注銷，實(shí)行主管定期檢查、監(jiān)督制度。

商品質(zhì)量、計(jì)量、物價(jià)管理

商品質(zhì)量、計(jì)量、物價(jià)管理實(shí)行業(yè)務(wù)管理、采購(gòu)、物流、營(yíng)運(yùn)，自采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、入庫(kù)、銷售各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)督、檢查、管理制度。同時(shí)對(duì)物價(jià)管理實(shí)行嚴(yán)格的定調(diào)價(jià)申報(bào)審批手續(xù)制度。

商品中陳列及銷售管理

商品陳列要嚴(yán)格按照商品中的配置表進(jìn)行定位陳列，做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，達(dá)到展示效果明顯和吸引學(xué)生選購(gòu)的目的。

保持上貨、理貨的及時(shí)性、準(zhǔn)確性、合理性、豐滿性，為促進(jìn)銷售提供商品基礎(chǔ)。營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)要把商品陳列及銷售管理做為中心工作，加強(qiáng)全方位、全過程的管理，設(shè)專人要定期進(jìn)行監(jiān)督、檢查，以保證營(yíng)運(yùn)的正常、高效和各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

庫(kù)存及盤點(diǎn)管理

商品庫(kù)存管理的原則是：計(jì)劃定額、以銷定存、比例控制、結(jié)構(gòu)合理、峰限預(yù)警、定期清理。杜絕存量失控、比例失調(diào)、滯銷積壓、明盈暗虧的現(xiàn)象發(fā)生。商品庫(kù)存管理嚴(yán)格實(shí)行財(cái)務(wù)、采購(gòu)、特流、營(yíng)運(yùn)的各環(huán)節(jié)綜合協(xié)調(diào)控制，做到暢銷商品的補(bǔ)貨及時(shí)不脫銷斷檔，滯銷商品及時(shí)調(diào)退換不積壓，殘損商品及時(shí)處理少損失。

商品盤點(diǎn)實(shí)行每月定期實(shí)施的管理制度，以管理部、財(cái)務(wù)為組織牽頭號(hào)部門，做到盤點(diǎn)結(jié)果及時(shí)、準(zhǔn)確，賬賬相符、賬實(shí)相符，對(duì)發(fā)生的損溢原因清楚，處理及時(shí)。

統(tǒng)計(jì)分析管理

統(tǒng)計(jì)分析每月定期進(jìn)行，由管理部按企業(yè)規(guī)定要求提出統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。主要內(nèi)容包括：本期與上期或同時(shí)對(duì)比因素分析；同行業(yè)對(duì)比分析；市場(chǎng)需求變化及預(yù)測(cè)分析；重點(diǎn)商品類別、品種、數(shù)量、價(jià)格及動(dòng)銷情況對(duì)經(jīng)和綜合分析等。做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、策提供重要依據(jù)。

票流、物流管理

物流和票流是商品經(jīng)營(yíng)實(shí)物 動(dòng)態(tài)的集中體現(xiàn)，是準(zhǔn)確銜接并實(shí)現(xiàn)商流和信息流的基礎(chǔ)。因此，必須實(shí)行科學(xué)、嚴(yán)密、簡(jiǎn)明、高效的物流、票賬相符的管理要求。

二、財(cái)務(wù)管理

要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，管好用活資金，做好經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及財(cái)務(wù)分析。完善監(jiān)督機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)稽核審計(jì)工作。

建立健全嚴(yán)格具體的存貨、固定資產(chǎn)、財(cái)產(chǎn)溢余、損失、費(fèi)用、支票、現(xiàn)金、發(fā)票管理制度，形成完整的財(cái)務(wù)管理體系，保證企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最終實(shí)現(xiàn)。

財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)是商品資金管理，實(shí)行“統(tǒng)一調(diào)度，集中管理，計(jì)劃審批，合理使用”的原則，不斷提高資金周轉(zhuǎn)水平和資金使用效率。

要強(qiáng)化結(jié)算資金管理，嚴(yán)格控制預(yù)付貨款，杜絕商品賒銷，這既是財(cái)務(wù)管理工作的原則，也是會(huì)計(jì)核算及資金管理的重點(diǎn)，以確保企業(yè)資金的使用安全，確保資金使用的創(chuàng)利水平。要提高企業(yè)全員的核算意識(shí)，從商品的購(gòu)、銷、調(diào)、存到各項(xiàng)費(fèi)用開支，都必須有預(yù)先計(jì)劃及基本預(yù)算，并以經(jīng)濟(jì)效益的高低為準(zhǔn)則進(jìn)行核算，保證企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益的實(shí)現(xiàn)。

三、服務(wù)管理

按照“學(xué)生至上，信譽(yù)第一”的企業(yè)宗旨，為在企業(yè)形成以服務(wù)為主體的商品經(jīng)營(yíng)思想，以提高服務(wù)質(zhì)量為核心的服務(wù)方式，分別制定服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)管理規(guī)范、服務(wù)文明用語、服務(wù)便民措施，以營(yíng)運(yùn)、客服為服務(wù)管理主體，建立服務(wù)工作檢查、監(jiān)督與考核制度，形成校園超市全方位的服務(wù)管理體系。

四、系統(tǒng)管理

校園超市要充分利用微機(jī)系統(tǒng)的現(xiàn)代化、科學(xué)傾管理手段，建立并運(yùn)用好微機(jī)管理系統(tǒng)。實(shí)行合同、商品購(gòu)進(jìn)、庫(kù)存、銷售的全面計(jì)算機(jī)管理，以提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力和水平。建立計(jì)算機(jī)、POS機(jī)網(wǎng)絡(luò)收銀系統(tǒng)，形成現(xiàn)代零售商業(yè)先進(jìn)的自動(dòng)化經(jīng)營(yíng)、服務(wù)體制。建立會(huì)計(jì)電算化管理系統(tǒng)，逐步實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)項(xiàng)決算及信息的全面微機(jī)化管理。

五、人力資源管理

要依據(jù)國(guó)家的法規(guī)、政策，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定和實(shí)行員工招聘、培訓(xùn)、考勤、考核、勞動(dòng)紀(jì)律、工資分配、獎(jiǎng)懲等全面的勞動(dòng)人事制度。

人事管理堅(jiān)持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，公開招聘、量才錄用、任人為賢的原則，確保企業(yè)員工隊(duì)伍有較高的基本素質(zhì)。并實(shí)行中層管理人員的聘任制和員工勞動(dòng)合同制，對(duì)各級(jí)各崗人員均實(shí)行培訓(xùn)考核上崗。

加強(qiáng)勞動(dòng)力的調(diào)配使用，嚴(yán)格編制定額，合理安排勞動(dòng)時(shí)間、班次、加強(qiáng)量化考核和業(yè)績(jī)考核，不斷提高 勞動(dòng)效率。

六、崗位責(zé)任制管理

崗位責(zé)任制管理是企業(yè)的一項(xiàng)十分重要的基礎(chǔ)管理工作，是保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作正常、有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工積極性、創(chuàng)造性，完善企業(yè)全面管理工作的有效方法和有力手段。為此，必須建立：

制定并認(rèn)真履行各級(jí)、各部門職責(zé)范圍和各崗位職責(zé)，逐步形成企業(yè)各項(xiàng)工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。

建立與崗位責(zé)任制相想套的檢查、考核辦法和獎(jiǎng)懲制度，做到按級(jí)負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，是非分明，獎(jiǎng)懲分明。

七、安全保衛(wèi)管理

建立以總經(jīng)理為法定主任委員，主管安全保衛(wèi)工作的主管任副主任委員，其他部門主管領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)主管任成員的企業(yè)安全委員會(huì)。企業(yè)安全保衛(wèi)、消防日常工作由后勤保障部負(fù)責(zé)。各部門設(shè)安全消防負(fù)責(zé)人，重點(diǎn)、要害部位設(shè)責(zé)任人。

建立嚴(yán)格的值班、檢查、考核與獎(jiǎng)懲制度，制定外來人員管理規(guī)定，實(shí)行逐級(jí)安全責(zé)任制，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”和“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則。確保企業(yè)人員、財(cái)產(chǎn)的安全。

能夠努力按照總體經(jīng)思路和方案實(shí)施，加強(qiáng)企業(yè)全面管理，不斷提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，并按照戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)組織實(shí)施，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)范化、連鎖化、集團(tuán)化的發(fā)展總目標(biāo)。