第一篇：工作總結(jié)(如何做好品控工作)（xiexiebang推薦）

個(gè)人總結(jié)報(bào)告（如何做好品控工作）

**月**日部門質(zhì)量例會(huì)上，大家又討論到了一個(gè)敏感的話題—如何行使品管職權(quán)及提高與其他部門之間的配合度。從事品控工作四年來(lái)，也聽(tīng)到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒(méi)地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

有句話說(shuō)：生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就是明天的銷量，沒(méi)有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費(fèi)，而且產(chǎn)量越大浪費(fèi)越多?！彼?，產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，品管工作的開(kāi)展不是很順利，甚至是處處受阻，這也是絕大多數(shù)中國(guó)食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權(quán)及提高與其他部門間的配合度，我認(rèn)為以下幾點(diǎn)很重要。

1.領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量態(tài)度

大家在品管崗位工作中，肯定都會(huì)有這樣感覺(jué)，在企業(yè)里，如果品管部門比較強(qiáng)勢(shì)，很多質(zhì)量方面的事情處理起來(lái)就比較順利，其它部門都很配合這方面的工作。反之，如果品管部門在企業(yè)里處于弱勢(shì)，那么工作開(kāi)展起來(lái)總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門。而品管部的強(qiáng)勢(shì)與否主要取決于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)品質(zhì)的態(tài)度，如果領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題視而不見(jiàn)或見(jiàn)怪不怪、習(xí)以為常，那么員工就更不會(huì)把質(zhì)量當(dāng)回事，品控工作就很難推行下去。

曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過(guò)，每次總是親自下車間查明原因，提出糾正及預(yù)防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì)。這樣不僅督促生產(chǎn)部加強(qiáng)質(zhì)量管理，對(duì)于品控提出的問(wèn)題更是積極配合整改，而且也督促品管人員積極開(kāi)展工作。兩年后，由于公司總部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，公司來(lái)了一個(gè)銷售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷售上，對(duì)平時(shí)的質(zhì)量異常情況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會(huì)也很少參加。就這樣，質(zhì)量管理工作得不到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，責(zé)任部門就會(huì)找各種理由推脫，品管部也不像往常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量管理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導(dǎo)重視了，中層領(lǐng)導(dǎo)才重視，從而使員工的質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀，從而避免“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”的質(zhì)量悲哀。

2.品管員的職責(zé)認(rèn)識(shí)

就像**經(jīng)理經(jīng)常跟我們說(shuō)的“在埋怨別人做得不好時(shí)，首先要搞清楚自己能干什么，應(yīng)該干什么。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛(ài)自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所當(dāng)然，我們品管的職責(zé)就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機(jī)、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據(jù)已定的指標(biāo)去核對(duì)生產(chǎn)情況，更重要的是發(fā)現(xiàn)異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預(yù)防措施，以防止這些異常轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。

幾個(gè)月前，在一家知名國(guó)企糕點(diǎn)生產(chǎn)車間做線控工作，那里線控人員的高度責(zé)任感及積極工作態(tài)度讓我感觸很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷往***等高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，特別是產(chǎn)品的外觀，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對(duì)均勻一致等。還深刻記得，當(dāng)時(shí)自己負(fù)責(zé)區(qū)域的一款產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，品管經(jīng)理知道情況后，立馬給予指導(dǎo)，讓我對(duì)此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過(guò)程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否按照工藝流程操作、是否定時(shí)消毒、是否按照規(guī)定的兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)加工完畢、加工完的成品是否及時(shí)推入冷凍庫(kù)、其他可疑的問(wèn)題點(diǎn)等等。最后經(jīng)過(guò)連夜的現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的原因所在，并及時(shí)的采取了糾正及預(yù)防措施，修改相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。平時(shí)經(jīng)常有合作商來(lái)工廠參觀檢查，線控人員就要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的一切，如車間衛(wèi)生情況、車間機(jī)器設(shè)備、防蟲(chóng)防鼠設(shè)備等等。當(dāng)然，這里并不提倡什么都要品控人員來(lái)管，該誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)負(fù)責(zé)，品控只是起到監(jiān)督作用，但每個(gè)品管員都應(yīng)該有這種高度的責(zé)任感，而不要認(rèn)為這不歸我管，那我沒(méi)權(quán)管，既然公司設(shè)立了這樣一個(gè)部門，那么所有一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權(quán)利和義務(wù)去管。

3.品管員的能力

首先，品管員要有過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)。別人與你平起平坐，為什么要聽(tīng)從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時(shí)能夠在遇到問(wèn)題時(shí)，找出問(wèn)題的真正原因，制定切實(shí)可行的有效措施，給人予指導(dǎo)幫助，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。

其次，是品管員要有一定的溝通能力及韌性。昨天的部門質(zhì)量例會(huì)上，兩

個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都提到了溝通能力問(wèn)題，在埋怨別人不容易溝通的時(shí)候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當(dāng)。中國(guó)的語(yǔ)言廣泛，可能因?yàn)橐痪湓挼恼Z(yǔ)氣不對(duì)讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì)有摩擦。溝通能力也是我自己的弱項(xiàng)，但不能氣餒，而是從實(shí)踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說(shuō)的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次的風(fēng)險(xiǎn)，所以與人溝通我們還要有堅(jiān)持不懈的韌性。

總之，品質(zhì)管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，不是某個(gè)部門就能解決的問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)就是八個(gè)字：意識(shí)、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問(wèn)題的根本原因所在，找到解決問(wèn)題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達(dá)到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷量，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。

**年**月**日

第二篇：品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)(精選多篇)

2014年工作總結(jié)及2014年工作計(jì)劃

品控部

作中冠品質(zhì)工作快兩個(gè)年頭，好快，真有“逝者如斯夫，不舍晝夜”的感覺(jué)。拼搏奮斗的2014年已然過(guò)去，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的2014悄然到來(lái)，心中思緒萬(wàn)千：

沒(méi)有隆重的點(diǎn)禮，沒(méi)有隨從的擁戴，只有張總領(lǐng)著我在幾分焦躁與怯生生的心情中走馬上任。坐在位置上，看著凌亂的四周。本想說(shuō)些什么，但在沉思片刻后又停住，因?yàn)槲蚁氲较葎e唐突，多思考一下再說(shuō)，那樣也許更有把握的把第一炮打響，品管畢竟是一個(gè)比較煩

瑣的部門，品管品管，需要頻繁的管理。從已具備的管理知識(shí)與技術(shù)背景，從計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)與控制綜合事務(wù)方面全面考量。

上任伊始，秉承全面繼承，不全盤否定，適當(dāng)改進(jìn)與完善，尋求適合澳典的品質(zhì)管理風(fēng)格，2014年做了如下工作：

1、人員分工與管理：根據(jù)公司的部門編制與實(shí)際狀況，品管現(xiàn)有人員12人：新廠設(shè)有來(lái)料檢驗(yàn)兩名負(fù)責(zé)所有來(lái)料的檢驗(yàn)工作與產(chǎn)線反饋來(lái)料問(wèn)題的跟蹤處理，制程檢驗(yàn)與成品檢驗(yàn)兩責(zé)由巡檢負(fù)責(zé)共3人；沖壓車間兩名即是巡檢也是來(lái)料檢驗(yàn)，老廠新廠共有一名品質(zhì)班長(zhǎng)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌供應(yīng)商來(lái)料與生產(chǎn)中的問(wèn)題，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)培訓(xùn)各檢驗(yàn)員，執(zhí)行上級(jí)與各部門的臨時(shí)面瑣碎的工作。以上8人作為品管基石，及時(shí)將來(lái)料與生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題點(diǎn)反饋上來(lái)，品質(zhì)經(jīng)理第一時(shí)間處理解決。配備一名工程師專門負(fù)責(zé)制作進(jìn)料與包裝車間的sip、巡檢記錄表與成品檢驗(yàn)記錄表，同時(shí)負(fù)責(zé)所

有樣品確認(rèn)的檢驗(yàn)與試驗(yàn)工作，下屬一名樣品檢驗(yàn)員。另設(shè)統(tǒng)計(jì)文員一人，保證資料運(yùn)轉(zhuǎn)及時(shí)，有效，有序，嚴(yán)格履行收發(fā)登記，建檔方便檢索與查閱，每天存檔統(tǒng)計(jì)來(lái)料、沖壓、包裝不良，完善公司每個(gè)供應(yīng)商每月的來(lái)料履歷，能及時(shí)了解各供應(yīng)商的進(jìn)料合格率，通過(guò)對(duì)包裝與沖壓的不良統(tǒng)計(jì)可以很明了每個(gè)車間每天每月的前三項(xiàng)不良，為生產(chǎn)改善與評(píng)估兩車間的績(jī)效考核作數(shù)據(jù)依據(jù)。本人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌，重心放在解決問(wèn)題方面，消除陌生，融于其中，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)，管理從進(jìn)料到成品出貨的生產(chǎn)全過(guò)程的品質(zhì)事務(wù)與售后的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。

工作中奉行“員工的執(zhí)行力就是反重復(fù)把同一件事做對(duì)”的指導(dǎo)原則，執(zhí)行客戶與公司制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)流程，長(zhǎng)期的工作中以領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力與為人處事，引導(dǎo)品管人員必須懂得與別人合作與溝通，擁有開(kāi)放與健康的人生觀，通過(guò)品質(zhì)績(jī)效考核提醒員工工作中

保持緊張感，不偏離正常工作軌道，跟上大部隊(duì)的步伐。同時(shí)工作中給員工創(chuàng)造一個(gè)合諧的工作氛圍，減輕他們的思想壓力與包袱，我始終秉承“有功從員工開(kāi)始，有過(guò)從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始”，讓員工甩開(kāi)包袱，努力做好工作，貫以“只有認(rèn)真的工作，才能快樂(lè)的生活”理念，在不斷的總結(jié)才能完善自身，作為領(lǐng)導(dǎo)我要做他們的堅(jiān)強(qiáng)后盾，每隔一段時(shí)間的集資聚餐，來(lái)調(diào)節(jié)、緩和與安撫，以保持團(tuán)隊(duì)的凝聚力與向心力。

2、標(biāo)準(zhǔn)與流程建設(shè)：

根據(jù)客戶的最終產(chǎn)品要求，我們重新制定了《產(chǎn)品首件/末件檢驗(yàn)內(nèi)容》、《熱鍍鋅產(chǎn)品的鋅層厚度檢測(cè)方法與外觀要求細(xì)則》、《噴塑品的百格測(cè)試與判定》、《塑膠件的外觀標(biāo)準(zhǔn)》，及《沖壓件的檢測(cè)規(guī)范》，把缺陷標(biāo)準(zhǔn)的上下限數(shù)字化，減少模糊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢驗(yàn)員的判定影響，同時(shí)貫以標(biāo)準(zhǔn)是死的，人是活的，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的把握心中要有個(gè)“度”，這個(gè)度就是一個(gè)積累的過(guò)程，是通過(guò)不斷的對(duì)不良品 的認(rèn)知與判別積累的。

流程方面主要梳理了進(jìn)料檢驗(yàn)的工作方法，總結(jié)起來(lái)就是iqc驗(yàn)貨四大原則：

1、依圖紙與樣板核對(duì)來(lái)料，2、按aql抽樣檢驗(yàn)外觀，3、每批5pcs作尺

寸檢測(cè)，4、作簡(jiǎn)易的功能性檢查與測(cè)試來(lái)保證來(lái)料的合格率。制程方面：建立以我為主導(dǎo)的快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)員工培訓(xùn)異常問(wèn)題的處理方法，通過(guò)三即三現(xiàn)原則，走入現(xiàn)場(chǎng)，去觀察、發(fā)掘，通過(guò)掌握事實(shí)、慎思決定、采取措施與結(jié)果確認(rèn)四個(gè)階段迅速處理問(wèn)題，盡量不花費(fèi)金錢改善的原則，盡量減少產(chǎn)品的停機(jī)率與提升產(chǎn)品的直通率，以滿足生產(chǎn)與交期的要求。

3、品管日常事務(wù)工作：

a、改善品管與各部門之間的關(guān)系，改變以往的品不管部形象，加強(qiáng)品管在各部門間的話語(yǔ)權(quán)。與各部的橫向溝通，了解工作中的問(wèn)題點(diǎn)及時(shí)改進(jìn)；

b、與上級(jí)、與客戶的縱向溝通，洞悉上級(jí)與客戶的要求、提前布署；

c、與員工座談，及時(shí)化解員工心中的疑慮。

d、通過(guò)生產(chǎn)車間每月報(bào)廢率與稽核細(xì)則評(píng)分硬性指標(biāo)與獎(jiǎng)罰掛鉤，將公司期望與品管意愿很好實(shí)現(xiàn)

e、負(fù)責(zé)外協(xié)廠商零部件的sip編制與工藝流程的確認(rèn)，將潛在的問(wèn)題浮出水面，開(kāi)發(fā)階段解決好各種問(wèn)題；

f、主導(dǎo)制程的sip和品質(zhì)控制要點(diǎn)，及每周的生產(chǎn)稽核，做到持續(xù)改善；

g、主導(dǎo)客訴的分析、改善、跟進(jìn)及npi階段的總結(jié)協(xié)調(diào)已有產(chǎn)品在現(xiàn)有基礎(chǔ)上盡量做到：生產(chǎn)一種，完善一種。與業(yè)務(wù)緊密聯(lián)系，積極改善客戶提出的各項(xiàng)要求，提升客戶滿意度

h、通過(guò)采購(gòu)窗口將供應(yīng)商的來(lái)料問(wèn)題與品質(zhì)整改要求落實(shí)：

與供應(yīng)商建立互惠互利的關(guān)系，加速品質(zhì)信息的傳遞，做到問(wèn)題描述、不良比

例、不良發(fā)生批次、生產(chǎn)日期清楚反饋，方便供應(yīng)商查找真因，快速糾正

預(yù)防，除此我們還要在供應(yīng)商的甄選、評(píng)價(jià)、稽核與輔導(dǎo)方面投入更大的精力

i、每周一的部門會(huì)議，通過(guò)對(duì)上一周工作大事的回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，安排本周的工作任務(wù)和要求事項(xiàng)，以此平臺(tái)增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)意思，消除逆反心理，快捷傳遞要求，達(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題

j、每個(gè)月第一周周四與生產(chǎn)開(kāi)生產(chǎn)品質(zhì)會(huì)議，及時(shí)解決生產(chǎn)疑惑與布置下階段生產(chǎn)改善前三項(xiàng)不良

k、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與導(dǎo)入的銜接

4、持續(xù)改善：

a、年初將卷?yè)P(yáng)機(jī)輪轂的焊接從騰元全部轉(zhuǎn)回自主焊接，明確來(lái)料要求與過(guò)程控制要點(diǎn)，生產(chǎn)與品質(zhì)現(xiàn)也走入正軌，良率也有大的提升，對(duì)我們公司的焊接能力是一個(gè)大的提升；

b、cbs伸縮衣架的功能改進(jìn)，從雙勝轉(zhuǎn)回時(shí)產(chǎn)品組裝過(guò)程中伸縮死機(jī)。通過(guò)查找原因，提請(qǐng)項(xiàng)目工程師改進(jìn)方滾筒與中心管的定尺來(lái)改善產(chǎn)品功能，全面解決死機(jī)問(wèn)題；

c、天線支架熱鍍鋅工藝變更，通過(guò)走訪不同供應(yīng)商，尋求最適合客戶要求的生產(chǎn)工藝，通過(guò)制作專門的熱鍍鋅手持掛具和有規(guī)律的抖動(dòng)解決了內(nèi)外套管的端部積鋅問(wèn)題，切實(shí)大幅提高生產(chǎn)產(chǎn)能，節(jié)約人工成本；

d、通過(guò)天然氣大規(guī)模的量產(chǎn)與直管螺紋向錐形螺紋的轉(zhuǎn)向過(guò)程中，規(guī)范生產(chǎn)與外協(xié)環(huán)節(jié)一系列標(biāo)準(zhǔn)各細(xì)節(jié)，為我司的技術(shù)升級(jí)提供了一個(gè)有力的范本；

e、卷?yè)P(yáng)機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中

供應(yīng)商與來(lái)料改善：對(duì)于advansa的卷?yè)P(yáng)機(jī)零部件我們根據(jù)圖紙與供應(yīng)商作一一整理，對(duì)不符合要求又影響到產(chǎn)品功能的尺寸我們會(huì)從工藝與制程上和

供應(yīng)商逐項(xiàng)確認(rèn)改良，來(lái)料時(shí)做到影響功能的尺寸及時(shí)退貨與scar并行。

制程改善：根據(jù)客戶提供的成品卷?yè)P(yáng)機(jī)與吊車的檢驗(yàn)程序，結(jié)合本公司裝配的實(shí)際情況，我們會(huì)按照游艇卷?yè)P(yáng)機(jī)，吊車卷?yè)P(yáng)機(jī)，大卷?yè)P(yáng)機(jī)，吊車幾個(gè)大類做check list，包含內(nèi)容：

1、各工位當(dāng)?shù)拦ば虻淖詸z內(nèi)容與當(dāng)?shù)拦ば驅(qū)ι系拦ば虻膹?fù)查內(nèi)容，即每個(gè)工位的自檢表；

2、標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品最終檢查表，要求我們的裝配線全職檢驗(yàn)員對(duì)每一項(xiàng)的檢驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行打鉤檢驗(yàn)。制程中固定好各崗位操作員，check list做出來(lái)后對(duì)裝配工人進(jìn)行培訓(xùn)，讓其了解操作要領(lǐng)與自檢內(nèi)容。

讓客戶確信我們是有信心有能力做好目前和后續(xù)訂單的。

工作中存在的不足：

a、雖然制定了噴塑廠、塑膠廠與制管廠的稽核細(xì)則，但目前做到的只有每個(gè)月對(duì)噴塑廠的現(xiàn)場(chǎng)稽查與評(píng)分跟進(jìn)改善，精力不夠；

b、人員的技術(shù)水平與解決問(wèn)題的能力不夠，許多事情需要我親力親為，不能把主要工作放在質(zhì)量策劃方面；

c、有些供應(yīng)商為了減少退貨機(jī)率，掌握了我們的生產(chǎn)計(jì)劃，故意趕在正要生產(chǎn)的時(shí)候送貨過(guò)來(lái)，沒(méi)有問(wèn)題處理周

期。讓供應(yīng)商從側(cè)面利用“jit”方式1月份重新編制《原輔材料驗(yàn)收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯(cuò)

檢現(xiàn)象的發(fā)生。

2）1月份重新編制《haccp計(jì)劃文件》使得文件內(nèi)容可操作性，有效性。3）1月份重新編制《檢測(cè)中心計(jì)劃》使得文件與實(shí)際檢驗(yàn)項(xiàng)目相一致。4）2月份學(xué)習(xí)haccp體系文件，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成下一步haccp的第二次審核。5）4-5月份天氣濕潮，加強(qiáng)水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6）6-10月份天氣炎熱，加強(qiáng)車間細(xì)菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

7）建議公司每年應(yīng)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行至少一次的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。以確保原輔材料的

安全可靠。

8）建議對(duì)公司員工要進(jìn)行一次全面的培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工

心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控

制，人人參與。

第三篇：品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)1

1、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

xx分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開(kāi)，開(kāi)發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從xx6月份開(kāi)始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣；

2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬(wàn)余元；

3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿足凍料的要求，這對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至xx年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬(wàn)元；

4）小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的'分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生老化所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施；

5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；

2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效。

品控工作總結(jié)2

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào).20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

x年品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了x原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的..相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

x年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

x年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過(guò)此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在x年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問(wèn)題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過(guò)程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

5、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

6、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開(kāi)來(lái)的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過(guò)我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)3

我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個(gè)月，在這三個(gè)月里我學(xué)會(huì)了很多，尤其上次“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”的培訓(xùn)，我感受到了大家的活力，對(duì)于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習(xí)過(guò)程中我也學(xué)到了很多知識(shí)，并且認(rèn)真的做了工作學(xué)習(xí)計(jì)劃，并將按照計(jì)劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通過(guò)這些日子在調(diào)味料車間的巡檢，在粉包車間，我了解了哪些員工責(zé)任心較強(qiáng)、那些員工比較大意，哪些機(jī)器較穩(wěn)、哪些機(jī)器不穩(wěn)，哪種料的克重不容易調(diào)等等。在了解這些現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，我通過(guò)觀察生產(chǎn)人員如何調(diào)適，如何拆洗機(jī)器，了解了一些引起克重不穩(wěn)的原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴(yán)重、裝機(jī)器時(shí)軸沒(méi)裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒(méi)下完等等。如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過(guò)程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。

對(duì)于熬醬工藝，我通過(guò)閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過(guò)程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來(lái)可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。

在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來(lái)的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的.嘗料感受，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來(lái)才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。

在培訓(xùn)中，我感觸最深的就是：沒(méi)有結(jié)果，過(guò)程付出再多都是無(wú)用功；有學(xué)習(xí)力才有競(jìng)爭(zhēng)力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)，只有生產(chǎn)中要求嚴(yán)格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益。不但巡檢中要要求嚴(yán)格，調(diào)味料入庫(kù)后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。在做好現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，我會(huì)努力學(xué)習(xí)更多與工作有關(guān)的技能與知識(shí)，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識(shí)及質(zhì)量指標(biāo)。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，用心記憶，學(xué)著表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書(shū)和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓(xùn)及考試，提高自己的工作能力和知識(shí)水平，讓自己與公司一起成長(zhǎng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展。

品控工作總結(jié)4

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到***公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“***公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，我開(kāi)始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄，了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的***車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，第二個(gè)崗位是來(lái)到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家***經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像***經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的.促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從***公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問(wèn)題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入***公司這個(gè)大家庭，為***公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

品控工作總結(jié)5

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)半年有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的180天。

經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。首先，第一個(gè)單位正在起步階段 剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠打掃衛(wèi)生，。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，跟著師傅開(kāi)始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，但該企業(yè)遲遲沒(méi)有正式投產(chǎn)，這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。

第二個(gè)企業(yè)是來(lái)到食品車間做現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家王經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像王經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對(duì)入廠原輔料，嚴(yán)格按原輔料接收標(biāo)準(zhǔn)和接收程序進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可接收入庫(kù)。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通，即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況（在供應(yīng)商處的）；與采購(gòu)部門合作，和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，相互提出合理的改善建議，共同提高。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查，以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，應(yīng)與生產(chǎn)、設(shè)備等部門通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴(yán)格合理的工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)員工必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；生產(chǎn)一線負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)品控應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督，

不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能進(jìn)入下一道工序，并按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序處理不合格品；化驗(yàn)室建立化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序，化驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果及時(shí)告知生產(chǎn)等相關(guān)部門；質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作即時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的工藝質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)施糾偏措施；做好質(zhì)量管理體系的實(shí)施、維護(hù)、完善和審核，并做到持續(xù)改進(jìn)；定期對(duì)員工進(jìn)行GMP SSOP HACCP等質(zhì)量體系知識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制，產(chǎn)品在出廠后直到消費(fèi)者購(gòu)買之前的這段過(guò)程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化，但又經(jīng)常給我們帶來(lái)一些不必要的負(fù)面影響。定期對(duì)物流和經(jīng)銷商進(jìn)行檢查，保證產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和銷售條件合格（即保證保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)還是合格的產(chǎn)品）。與經(jīng)銷商和市場(chǎng)部門合作，即時(shí)獲得市場(chǎng)信息，并對(duì)市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查對(duì)比，以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者需求。

經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我主要有以下幾點(diǎn)感想：

第一，要勤勞，任勞任怨

我們到公司去實(shí)習(xí)，由于我們不是正式職員，所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí)，我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做，從小事做起，剛開(kāi)始也只有這樣。

第二，要虛心學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)

在工作過(guò)程中，我們肯定會(huì)碰到很多的問(wèn)題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí)，我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。第三，要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度

平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。

這次實(shí)習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的'問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，

但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。

通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)，還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。在實(shí)習(xí)的這段日子里，新疆百味餐飲食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官各種食品的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。

這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種食品的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。

在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝學(xué)校給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是學(xué)校和公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。

總體來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能，同時(shí)，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有提及的知識(shí)，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛(ài)好，并且專業(yè)對(duì)口的工作?？涩F(xiàn)在我們都知道找工作很難，

要專業(yè)對(duì)口更難，很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)，作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。

品控工作總結(jié)6

我在XX公司做品控員的工作已有一年，在這一年月里我學(xué)會(huì)了很多，尤其上次“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”的培訓(xùn)，我感受到了大家的活力，對(duì)于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習(xí)過(guò)程中我也學(xué)到了很多知識(shí)，并且認(rèn)真的做了工作學(xué)習(xí)計(jì)劃，并將按照計(jì)劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通過(guò)調(diào)味料車間和粉包車間的巡檢工作，我更多地了解到每個(gè)員工的工作態(tài)度，機(jī)器是否穩(wěn)定、調(diào)料的克重等等。我通過(guò)觀察生產(chǎn)人員如何調(diào)適和拆洗機(jī)器了解到引起克重不穩(wěn)的.原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴(yán)重、裝機(jī)器時(shí)軸沒(méi)裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒(méi)下完等等。

如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過(guò)程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。對(duì)于熬醬工藝，我通過(guò)閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過(guò)程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來(lái)可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。

在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來(lái)的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來(lái)才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。

在培訓(xùn)中，我感觸最深的就是：沒(méi)有結(jié)果，過(guò)程付出再多都是無(wú)用功；有學(xué)習(xí)力才有競(jìng)爭(zhēng)力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)。只有生產(chǎn)中要求嚴(yán)格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益，不但巡檢中要要求嚴(yán)格，調(diào)味料入庫(kù)后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。

在做好現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，我會(huì)努力學(xué)習(xí)更多與工作有關(guān)的技能與知識(shí)，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識(shí)及質(zhì)量指標(biāo)。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書(shū)和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓(xùn)及考試，提高自己的工作能力和知識(shí)水平，讓自己與公司一起成長(zhǎng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展

品控工作總結(jié)7

**月**日部門質(zhì)量例會(huì)上，大家又討論到了一個(gè)敏感的話題—如何行使品管職權(quán)及提高與其他部門之間的配合度。從事品控工作四年來(lái)，也聽(tīng)到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒(méi)地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

有句話說(shuō)：

生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就是明天的銷量，沒(méi)有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費(fèi)，而且產(chǎn)量越大浪費(fèi)越多?！彼裕a(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，品管工作的開(kāi)展不是很順利，甚至是處處受阻，這也是絕大多數(shù)中國(guó)食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權(quán)及提高與其他部門間的配合度，我認(rèn)為以下幾點(diǎn)很重要。

1.領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量態(tài)度

大家在品管崗位工作中，肯定都會(huì)有這樣感覺(jué)，在企業(yè)里，如果品管部門比較強(qiáng)勢(shì)，很多質(zhì)量方面的事情處理起來(lái)就比較順利，其它部門都很配合這方面的工作。反之，如果品管部門在企業(yè)里處于弱勢(shì)，那么工作開(kāi)展起來(lái)總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門。而品管部的強(qiáng)勢(shì)與否主要取決于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)品質(zhì)的態(tài)度，如果領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題視而不見(jiàn)或見(jiàn)怪不怪、習(xí)以為常，那么員工就更不會(huì)把質(zhì)量當(dāng)回事，品控工作就很難推行下去。

曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過(guò)，每次總是親自下車間查明原因，提出糾正及預(yù)防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì)。這樣不僅督促生產(chǎn)部加強(qiáng)質(zhì)量管理，對(duì)于品控提出的問(wèn)題更是積極配合整改，而且也督促品管人員積極開(kāi)展工作。兩年后，由于公司總部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，公司來(lái)了一個(gè)銷售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷售上，對(duì)平時(shí)的質(zhì)量異常情況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會(huì)也很少參加。就這樣，質(zhì)量管理工作得不到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，責(zé)任部門就會(huì)找各種理由推脫，品管部也不像往常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量管理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導(dǎo)重視了，中層領(lǐng)導(dǎo)才重視，從而使員工的質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀，從而避免“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”的質(zhì)量悲哀。

2.品管員的職責(zé)認(rèn)識(shí)

就像**經(jīng)理經(jīng)常跟我們說(shuō)的“在埋怨別人做得不好時(shí)，首先要搞清楚自己能干什么，應(yīng)該干什么。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛(ài)自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所當(dāng)然，我們品管的職責(zé)就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機(jī)、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據(jù)已定的指標(biāo)去核對(duì)生產(chǎn)情況，更重要的.是發(fā)現(xiàn)異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預(yù)防措施，以防止這些異常轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。

幾個(gè)月前，在一家知名國(guó)企糕點(diǎn)生產(chǎn)車間做線控工作，那里線控人員的高度責(zé)任感及積極工作態(tài)度讓我感觸很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷往***等高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，特別是產(chǎn)品的外觀，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對(duì)均勻一致等。還深刻記得，當(dāng)時(shí)自己負(fù)責(zé)區(qū)域的一款產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，品管經(jīng)理知道情況后，立馬給予指導(dǎo)，讓我對(duì)此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過(guò)程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否按照工藝流程操作、是否定時(shí)消毒、是否按照規(guī)定的兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)加工完畢、加工完的成品是否及時(shí)推入冷凍庫(kù)、其他可疑的問(wèn)題點(diǎn)等等。最后經(jīng)過(guò)連夜的現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的原因所在，并及時(shí)的采取了糾正及預(yù)防措施，修改相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。平時(shí)經(jīng)常有合作商來(lái)工廠參觀檢查，線控人員就要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的一切，如車間衛(wèi)生情況、車間機(jī)器設(shè)備、防蟲(chóng)防鼠設(shè)備等等。當(dāng)然，這里并不提倡什么都要品控人員來(lái)管，該誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)負(fù)責(zé)，品控只是起到監(jiān)督作用，但每個(gè)品管員都應(yīng)該有這種高度的責(zé)任感，而不要認(rèn)為這不歸我管，那我沒(méi)權(quán)管，既然公司設(shè)立了這樣一個(gè)部門，那么所有一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權(quán)利和義務(wù)去管。

3.品管員的能力

首先，品管員要有過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)。別人與你平起平坐，為什么要聽(tīng)從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時(shí)能夠在遇到問(wèn)題時(shí)，找出問(wèn)題的真正原因，制定切實(shí)可行的有效措施，給人予指導(dǎo)幫助，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。

其次，是品管員要有一定的溝通能力及韌性。昨天的部門質(zhì)量例會(huì)上，兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都提到了溝通能力問(wèn)題，在埋怨別人不容易溝通的時(shí)候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當(dāng)。中國(guó)的語(yǔ)言廣泛，可能因?yàn)橐痪湓挼恼Z(yǔ)氣不對(duì)讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì)有摩擦。溝通能力也是我自己的弱項(xiàng)，但不能氣餒，而是從實(shí)踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說(shuō)的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次的風(fēng)險(xiǎn)，所以與人溝通我們還要有堅(jiān)持不懈的韌性。

總之，品質(zhì)管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，不是某個(gè)部門就能解決的問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)就是八個(gè)字：意識(shí)、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問(wèn)題的根本原因所在，找到解決問(wèn)題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達(dá)到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷量，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。

**年**月**日

品控工作總結(jié)8

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開(kāi)，開(kāi)發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從6月份開(kāi)始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開(kāi)發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1)高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣;

2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至20xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬(wàn)余元;

3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問(wèn)題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無(wú)法滿足凍料的要求，這對(duì)此問(wèn)題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過(guò)凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬(wàn)元;

4)小圓子湯圓夾生問(wèn)題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問(wèn)題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過(guò)工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施;

5)順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1)完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;

2)對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效;

3)分廠進(jìn)行的各項(xiàng)改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報(bào)備和報(bào)批工作，各項(xiàng)報(bào)備報(bào)批文件齊全，管理規(guī)范;

4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購(gòu)等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí)，沒(méi)有放松對(duì)生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，在度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問(wèn)題。

同時(shí)我們針對(duì)車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采取措施解決次品問(wèn)題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。

二、品控部工作主要業(yè)績(jī)

1、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面

07原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨9000多批次，其中退貨處理60余批次，讓步接受180余批次，填寫(xiě)原材料反饋表110余份，原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對(duì)待的`方式進(jìn)行，對(duì)于一類即公司集團(tuán)采購(gòu)的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購(gòu)部作為供應(yīng)商業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的依據(jù);對(duì)于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場(chǎng)考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗(yàn)結(jié)果為主;對(duì)于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場(chǎng)檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。

在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭(zhēng)，以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡(jiǎn)易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無(wú)類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償3萬(wàn)余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

2、庫(kù)存質(zhì)量控制方面

庫(kù)存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、原料成品復(fù)檢、庫(kù)存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，07未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場(chǎng)控制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對(duì)人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對(duì)各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，07全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。

4、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面

成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢，各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室比對(duì)項(xiàng)目中均合格。

5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)

按照公司質(zhì)量手冊(cè)和程序文件的要求，組織管理評(píng)審和內(nèi)部審核，各項(xiàng)文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核中都取得了較好的成績(jī)。

品控工作總結(jié)9

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào). 20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

09年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

09年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過(guò)此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在09年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問(wèn)題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的.工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過(guò)程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

5、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開(kāi)來(lái)的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過(guò)我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)10

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào)。20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

20xx年品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的'原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了xx原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的。相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

20xx年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過(guò)此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在xx年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問(wèn)題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過(guò)程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

5、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開(kāi)來(lái)的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過(guò)我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)11

我于20xx年8月5號(hào)加入XX公司，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各位工作同事的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè)，恪守盡職，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定，迅速融入公司的文化氛圍中，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交下來(lái)的其它工作。我在忙碌中不斷適應(yīng)，不知不覺(jué)已到了20xx年年底，收獲良多，感觸良多，在此對(duì)自己在公司半年內(nèi)的工作做一份總結(jié)。

第一．工作表現(xiàn)

不斷了解及掌握公司的品管政策及各種品質(zhì)管控手法，嚴(yán)格執(zhí)行公司里的品質(zhì)政策，處處以身作則，不斷提升自己的.品質(zhì)觀念意識(shí)。遵循品管部各個(gè)控制作業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用文件嚴(yán)格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。主要負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)、軟件測(cè)試，研發(fā)部門樣品測(cè)試，首件確認(rèn)，外加工廠驗(yàn)，外加工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)以及協(xié)助IQC來(lái)料檢驗(yàn)等工作；在平時(shí)的檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，能及時(shí)通知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，使得問(wèn)題能及時(shí)解決。

加入公司以來(lái)，項(xiàng)目繁多，尤其是8、9月份一些亞運(yùn)項(xiàng)目，需在緊急交期中保障產(chǎn)品質(zhì)量，任務(wù)非常艱巨。在此期間，及時(shí)完成采購(gòu)、研發(fā)的樣品送檢測(cè)試；多次出差至供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控，如到東莞中浩進(jìn)行P16模組箱體的首件確認(rèn)，到豪爾生進(jìn)行跨橋項(xiàng)目的燈具鋁材加工首件確認(rèn)，到立文廠現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控材料噴涂品質(zhì)等等，任務(wù)重，困難也多，在經(jīng)理和同事們的支持下，都能順利完成這些任務(wù)。印象最深的是到寬宏廠現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控跨橋CDU箱驅(qū)動(dòng)板的加工品質(zhì)，此加工廠的規(guī)模相對(duì)較小，在品質(zhì)管理上也相對(duì)薄弱，在加工廠監(jiān)控時(shí)，不斷去要求加工廠按照我們公司工藝要求去執(zhí)行，并準(zhǔn)備相關(guān)的燈具、儀器給加工廠，要求他們進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)。為了保證加工品質(zhì)，每天都要坐車往返寬宏、公司之間，歷時(shí)2周多，雖然辛苦，可是看到最后的工作成果也很是欣慰。

在工作中，盡職盡責(zé)，及時(shí)完成經(jīng)理交付的任務(wù)，同時(shí)也在這些壓力中不斷熟悉各項(xiàng)目的燈具、顯示屏等產(chǎn)品。在各個(gè)項(xiàng)目完結(jié)后，對(duì)重要項(xiàng)目的產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期老化試驗(yàn)，及時(shí)提交老化情況報(bào)告。

在工作態(tài)度上，嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律要求，做到按時(shí)上班，不遲到不曠工，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排；按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，不搞情緒化，自覺(jué)履行工作職責(zé)，認(rèn)真主動(dòng)完成本職工作任務(wù)。

品控工作總結(jié)12

20xx年即將結(jié)束，為了更好的開(kāi)展新一各項(xiàng)工作，現(xiàn)在把20xx年品控部主要工作情況做一總結(jié)。

一、原輔料檢驗(yàn)情況：

1、內(nèi)容物類：20xx年1-11月共進(jìn)貨內(nèi)容物原輔料128批次，總計(jì)1385.78噸，其中果漿、白糖類占80%左右。產(chǎn)品入場(chǎng)檢驗(yàn)合格率100%。

2、包裝耗材類：1-11月份共檢驗(yàn)包材類原料27177268個(gè)（張），目標(biāo)值≤20xxppm，實(shí)際平均達(dá)成44015ppm，低于目標(biāo)值，主要原因如下：

注：2.18月份供應(yīng)商龍城塑料制品供清潤(rùn)標(biāo)簽字符高度不夠，讓步接收193500個(gè)。2.29月份不良率高原因：新美供8400個(gè)2.5L紙箱易斷裂，退貨8400個(gè)；陜西產(chǎn)三聯(lián)膠帶500卷，粘性差，讓步接收；德海供53g瓶坯有雜質(zhì)，讓步接收20xx。2.310月份山東華朋源2.5L提手克重不夠，低于標(biāo)準(zhǔn)0.2g，讓步接收100萬(wàn)。存在問(wèn)題的供應(yīng)商月底考核時(shí)已發(fā)糾正預(yù)防措施表，責(zé)令經(jīng)銷商改善。

二、重要質(zhì)量指標(biāo)合格率：

1、產(chǎn)品合格率

20xx年1-11月份共生產(chǎn)果蔬汁產(chǎn)品及純凈水18749.78噸，產(chǎn)品合格率實(shí)現(xiàn)99.99%。

注：5月份產(chǎn)品合格率99.89%，低于標(biāo)準(zhǔn)值，原因?yàn)?月22日17：00-19：30間D2班

生產(chǎn)1L50%康美桃產(chǎn)品折光高于配方標(biāo)準(zhǔn),30箱產(chǎn)品回料處理。

2、1-11月份出貨不良：

20xx年截止目前各品相產(chǎn)品出貨不良實(shí)現(xiàn)如下：PET產(chǎn)品22.9ppm、康美產(chǎn)品1.67ppm、純凈水0ppm。

出貨不良示意圖：

注：2月份出貨不良高原因：昌吉營(yíng)業(yè)所退貨45包粘包康美桃產(chǎn)品，退回65瓶因受凍而分

層的.2.5L桃果肉產(chǎn)品。

6月份PET出貨不良高為伊犁昭蘇經(jīng)銷商處50瓶果鮮美桃產(chǎn)品沒(méi)有貼標(biāo)。

11月份PET產(chǎn)品出貨不良高為阿拉爾市經(jīng)銷商30箱2.5L桃分層退貨，4箱產(chǎn)產(chǎn)品從南航機(jī)場(chǎng)退貨。

3、1-11月份工廠客訴情況

1-11月份工廠平均客訴為0.47ppm

三．質(zhì)量體系建設(shè)

四、人員培訓(xùn)工作

4.1本1-11月份總共培訓(xùn)了74.5課時(shí)，通過(guò)微生物、體系知識(shí)、工藝流程、CCP知識(shí)培訓(xùn)提升了員工的基本業(yè)務(wù)技能。

4.2品控部確保每月至少召開(kāi)3次部門例會(huì)，確保把總部有關(guān)精神、工廠最新動(dòng)態(tài)、要求及時(shí)傳達(dá)部門人員，同時(shí)利用例會(huì)了解員工動(dòng)態(tài)。

定期把《品控周報(bào)》《各工廠異常分析》中比較有代表性的問(wèn)題打印、下發(fā)，讓每位員工學(xué)習(xí)，做到防患于未然。

五．對(duì)外業(yè)務(wù)及其他工作

1、協(xié)助工廠完成訂貨會(huì)及布展工作。

2、9月份雙QS辦理工作。

3、4-5月份順利完成體系外審接待工作；QS現(xiàn)場(chǎng)審核接待工作。

4、春節(jié)、中秋等重要節(jié)日去技術(shù)監(jiān)督局等職能部門走訪活動(dòng)。

5、9-10月份完成化驗(yàn)儀器、車間壓力儀器計(jì)量工作。

6、1月份至今先后接待11起衛(wèi)生局、技術(shù)監(jiān)督局等部門人員來(lái)我公司參觀、檢查工作。

7、本產(chǎn)品集中送檢3次，共計(jì)檢驗(yàn)產(chǎn)品15批次，自治區(qū)與昌吉州監(jiān)督抽查各一次。被檢產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均合格。

六、工作中存在的不足:

1、對(duì)待質(zhì)量把控能力繼續(xù)要加強(qiáng)，從原料檢驗(yàn)、過(guò)程控制、成品檢驗(yàn)、庫(kù)房?jī)?chǔ)存環(huán)節(jié)

均不能放松，目前我們產(chǎn)品運(yùn)輸途中控制、存儲(chǔ)環(huán)節(jié)的控制做得不到位，很多不良品在運(yùn)輸或經(jīng)銷商庫(kù)房（工廠庫(kù)房）存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致不合格品產(chǎn)生。

2、繼續(xù)完善部門內(nèi)部體系、制度、基礎(chǔ)管理工作完善，雖然我們?cè)诨A(chǔ)管理、文件標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面有較大進(jìn)步，但是我們與先進(jìn)工廠差距比較大，我們一定要把品控部打造為工廠制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、目標(biāo)化建設(shè)的樣板部門。

3、過(guò)程品控員對(duì)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生管控能力有待加強(qiáng)，與實(shí)際要求差距比較大，今后要加強(qiáng)以上基礎(chǔ)工作的管理。

4、部門內(nèi)部學(xué)習(xí)氛圍不足，大家缺少對(duì)知識(shí)的渴求，容易滿足現(xiàn)狀。

5、部門人員儲(chǔ)備不足，目前缺少體系專員，原輔料檢驗(yàn)員時(shí)而更換，人員不足及流動(dòng)已影響到部門工作的正常運(yùn)行。

七、xx年主要工作計(jì)劃

1、保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品合格率實(shí)現(xiàn)99.99%以上，貫徹20xx年集團(tuán)質(zhì)量目標(biāo)。

2、堅(jiān)定不移開(kāi)展基礎(chǔ)管理工作，確保每月進(jìn)行一次基礎(chǔ)管理檢查，讓工廠基礎(chǔ)管理成績(jī)名列集團(tuán)前6名。

3、完善部門內(nèi)部體系文件，制定一些三級(jí)文件，3月、10月各進(jìn)行一次內(nèi)審。

4、加強(qiáng)部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)1名體系專員，培養(yǎng)2-3名業(yè)務(wù)骨干。

5、加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度，利用總部20xx年培訓(xùn)題庫(kù)結(jié)合外出培訓(xùn)，提升部門、生產(chǎn)一線員工業(yè)務(wù)技能。

6、每月開(kāi)展一項(xiàng)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，踐行質(zhì)量PDCA循環(huán)。

7、優(yōu)化員工考核機(jī)制，確實(shí)讓考核發(fā)揮獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的作用，從而調(diào)動(dòng)員工工作積極性。

結(jié)束語(yǔ)：20xx年我們品控部做出了一些成績(jī)，但是也存在很多不足之處，總結(jié)不足，展望未來(lái)。新的一年里品控部首先將在部門內(nèi)部積極開(kāi)展崗位技能大練兵，達(dá)到“工欲善其事，必先利其器”之效果；在工作中本著堅(jiān)持原則，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，為工廠20xx年產(chǎn)品質(zhì)量做好保駕護(hù)航工作。

品控工作總結(jié)13

XX年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過(guò)去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。現(xiàn)在我將對(duì)過(guò)去一年的工作作如下總結(jié)：

一、在過(guò)去一年的工作中主要分為兩方面：

一、品管部日常工作，主要包括：品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。

二、文控中心日常工作，主要包括：外來(lái)文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書(shū)、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。

在這過(guò)去的一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的.份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來(lái)文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒(méi)有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如：工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。

XX年我將繼續(xù)保持XX年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！

最后，在此祝愿我司明天更好美！

品控工作總結(jié)14

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到XXX公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“XXX公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。

到目前為止，經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，我開(kāi)始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄，了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的***車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，第二個(gè)崗位是來(lái)到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品行業(yè)專家XXX經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像XXX經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)

量的好壞會(huì)直接影響到的產(chǎn)品質(zhì)量的'好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從XXX公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問(wèn)題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入XXX公司這個(gè)大家庭，為XXX公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

品控工作總結(jié)15

結(jié)合XX年我在品控部的實(shí)際工作情況，為推行XX年制造事業(yè)本部全面質(zhì)量管理，減少質(zhì)量事故的發(fā)生，為創(chuàng)造更高利潤(rùn)，現(xiàn)以年的工作情況為基礎(chǔ)，制定出年工作計(jì)劃，呈報(bào)于公司領(lǐng)導(dǎo)。

年工作總結(jié)

眨眼間，年已經(jīng)過(guò)去，我已經(jīng)和“創(chuàng)成”共同走過(guò)了三個(gè)春秋，再回首過(guò)去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領(lǐng)導(dǎo)和品控部同事的指導(dǎo)、支持和幫助下不斷的成長(zhǎng)，使我的管理能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、專業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責(zé)任心更強(qiáng)了，我意識(shí)到我不單單是一個(gè)人在工作，我是在帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)在工作，在這期間我學(xué)會(huì)了如何思考、如何溝通及如何把團(tuán)隊(duì)帶好。當(dāng)品控部副經(jīng)理一年來(lái)我也嘗盡酸甜苦辣，我的管理經(jīng)驗(yàn)不足和品控部員工的專業(yè)知識(shí)不精通、人員素質(zhì)參差不齊、工作不上心等原因，導(dǎo)致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失和無(wú)法計(jì)算的名譽(yù)損失，也給制造事業(yè)本部領(lǐng)導(dǎo)和品控部個(gè)人帶來(lái)比較大的經(jīng)濟(jì)損失，在每一個(gè)質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓(xùn)，我?guī)ьI(lǐng)品控部全員總結(jié)每一次質(zhì)量事故的'經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為避免XX年質(zhì)量事故的發(fā)生打下基礎(chǔ)，這一年我和我的團(tuán)隊(duì)成員與生產(chǎn)部門多次因?yàn)楫a(chǎn)品等級(jí)劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門留下很不好的印象，但我們沒(méi)有退縮，我始終堅(jiān)持對(duì)“產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)”就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和公司負(fù)責(zé)的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)如何走出迷茫，學(xué)會(huì)了凡事要敢于面對(duì)等等，但是我也深知自己也有許許多多的不足，例如我“管人太溫柔，不會(huì)很好的和下屬溝通”等等，在我會(huì)改正自己的缺點(diǎn)和團(tuán)隊(duì)的缺點(diǎn)，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

年工作計(jì)劃

新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，新的開(kāi)始。年我們公司新上多條生產(chǎn)線，這更需要我們?nèi)ャ@研、去學(xué)習(xí)，為此我制定以下工作計(jì)劃：

1、利用春節(jié)后的生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學(xué)習(xí)新國(guó)標(biāo)知識(shí)和新生產(chǎn)線檢測(cè)方法。

2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調(diào)動(dòng)品控部員工的工作積極性。

3、提高自身專業(yè)知識(shí)，公平公正判定產(chǎn)品等級(jí)，通過(guò)言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識(shí)，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅(jiān)定不移的堅(jiān)持下去。

4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會(huì)，把日常工作中員工遇到的問(wèn)題及時(shí)找出解決方案，并傳達(dá)到每一個(gè)品控部員工。

有了XX年我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量上得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，再加上我們品控部全員對(duì)XX年產(chǎn)品質(zhì)量控制上的信心，相信XX年制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更上一層樓。

第四篇：品控個(gè)人工作總結(jié)

品控個(gè)人工作總結(jié)

是最新發(fā)布的《品控個(gè)人工作總結(jié)》的詳細(xì)范文參考文章，覺(jué)得應(yīng)該跟大家分享，重新編輯了一下發(fā)到。

篇一：個(gè)人工作總結(jié)(品控)

工作總結(jié)

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到***公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“***公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。

到目前為止，經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴 的心，我開(kāi)始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄，了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的***車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，第二個(gè)崗位是來(lái)到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家***經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái) 的責(zé)任。就像***經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，思想?yún)R報(bào)專題原料質(zhì)

量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)。”

品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從***公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問(wèn)題片面、與同事交流較

少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入***公司這個(gè)大家庭，為***公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

篇二：個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)(品控)

個(gè)人

實(shí)

習(xí)

總

結(jié)

農(nóng)畜特班

李夢(mèng)卉

201110285 11學(xué)號(hào)：

工作總結(jié)

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)半年有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫

助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的180天。

到目前為止，經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。首先，第一個(gè)單位正在起步階段 剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠打掃衛(wèi)生。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，跟著師傅開(kāi)始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，但該企業(yè)遲遲沒(méi)有正式投產(chǎn)，這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。

第二個(gè)企業(yè)是來(lái)到食品車間做現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家王經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問(wèn)題時(shí)，她總是能找到解決問(wèn)題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過(guò)不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食

品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。最全面的范文參考寫(xiě)作網(wǎng)站雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來(lái)的責(zé)任。就像王經(jīng)理說(shuō)的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問(wèn)題主要來(lái)源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)品控工(來(lái)自: :品控個(gè)人工作總結(jié))作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開(kāi)一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問(wèn)題或困難，然后針對(duì)大家提的問(wèn)題或困難，各抒己見(jiàn)，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對(duì)入廠原輔料，嚴(yán)格按原輔料接收標(biāo)準(zhǔn)和接收程序進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可接收入庫(kù)。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通，即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況（在供應(yīng)商處的）；與采購(gòu)部門合作，和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，相互提出合理的改善建議，共同提高。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查，以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制，范文寫(xiě)作應(yīng)與生產(chǎn)、設(shè)備等部門通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴(yán)格合理的工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)員工必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；生產(chǎn)一線負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)品控應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督，不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能進(jìn)入下一道工序，并按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序處理不合格品；化驗(yàn)室建立化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序，化驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果及時(shí)告知生產(chǎn)等相關(guān)部門；質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作即時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的工藝質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)施糾偏措施；做好質(zhì)量管理體系的實(shí)施、維護(hù)、完善和審核，并做到持續(xù)改進(jìn)；定期對(duì)員工進(jìn)行GMP SSOP HACCP等質(zhì)量體系知識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制，產(chǎn)品在出廠后直到消費(fèi)者購(gòu)買之前的這段過(guò)程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化，但又經(jīng)常給我們帶來(lái)一些不必要的負(fù)面影響。定期對(duì)物流和經(jīng)銷商進(jìn)行檢查，保證產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和銷售條件合格（即保證保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)還是合格的產(chǎn)品）。與經(jīng)銷商和市場(chǎng)部門合作，即時(shí)獲得市場(chǎng)信息，并對(duì)市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查對(duì)比，以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者需求。

經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我主要有以下幾點(diǎn)感想：

第一，要勤勞，任勞任怨

我們到公司去實(shí)習(xí)，由于我們不是正式職員，所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。范文TOP100與此同時(shí)，我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做，從小事做起，剛開(kāi)始也只有這樣。

第二，要虛心學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)

在工作過(guò)程中，我們肯定會(huì)碰到很多的問(wèn)題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí)，我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。第三，要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度

平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)

了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。

這次實(shí)習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工

作打基礎(chǔ)。通過(guò)高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)，還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。在實(shí)習(xí)的這段日子里，新疆百味餐飲食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官各種食品的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種食品的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝學(xué)校給

我的這次工作的機(jī)會(huì)，是學(xué)校和公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。

總體來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能，同時(shí)，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有提及的知識(shí)，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛(ài)好，并且專業(yè)對(duì)口的工作。可現(xiàn)在我們都知道找工作很難，要專業(yè)對(duì)口更難，很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加與社會(huì)競(jìng)

爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)，作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。

篇三：工作總結(jié)(如何做好品控工作)

個(gè)人總結(jié)報(bào)告（如何做好品控工作）

**月**日部門質(zhì)量例會(huì)上，大家又討論到了一個(gè)敏感的話題—如何行使品管職權(quán)及提高與其他部門之間的配合度。從事品控工作四年來(lái)，也聽(tīng)到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒(méi)地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

有句話說(shuō)：生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就

是明天的銷量，沒(méi)有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費(fèi)，而且產(chǎn)量越大浪費(fèi)越多?！彼裕a(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，品管工作的開(kāi)展不是很順利，甚至是處處受阻，這也是絕大多數(shù)中國(guó)食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權(quán)及提高與其他部門間的配合度，我認(rèn)為以下幾點(diǎn)很重要。

1.領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量態(tài)度

大家在品管崗位工作中，肯定都會(huì)有這樣感覺(jué)，在企業(yè)里，如果品管部門比較強(qiáng)勢(shì)，很多質(zhì)量方面的事情處理起來(lái)就比較順利，其它部門都很配合這方面的工作。反之，如果品管部門在企業(yè)里處于弱勢(shì)，那么工作開(kāi)展起來(lái)總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門。而品管部的強(qiáng)勢(shì)與否主要取決于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)品質(zhì)的態(tài)度，如果領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題視而不見(jiàn)或見(jiàn)怪不怪、習(xí)以為常，那么員工就更不會(huì)把質(zhì)量當(dāng)回事，品控工作就很難推行下去。

曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間

經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過(guò)，每次總是親自下車間查明原因，提出糾正及預(yù)防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì)。這樣不僅督促生產(chǎn)部加強(qiáng)質(zhì)量管理，對(duì)于品控提出的問(wèn)題更是積極配合整改，而且也督促品管人員積極開(kāi)展工作。兩年后，由于公司總部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，公司來(lái)了一個(gè)銷售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷售上，對(duì)平時(shí)的質(zhì)量異常情況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會(huì)也很少參加。就這樣，質(zhì)量管理工作得不到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，責(zé)任部門就會(huì)找各種理由推脫，品管部也不像往常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量管理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導(dǎo)重視了，中層領(lǐng)導(dǎo)才重視，從而使員工的質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀，從而避免“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”

的質(zhì)量悲哀。

2.品管員的職責(zé)認(rèn)識(shí)

就像**經(jīng)理經(jīng)常跟我們說(shuō)的“在埋怨別人做得不好時(shí)，首先要搞清楚自己能干什么，應(yīng)該干什么。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛(ài)自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所當(dāng)然，我們品管的職責(zé)就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機(jī)、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據(jù)已定的指標(biāo)去核對(duì)生產(chǎn)情況，更重要的是發(fā)現(xiàn)異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預(yù)防措施，以防止這些異常轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。

幾個(gè)月前，在一家知名國(guó)企糕點(diǎn)生產(chǎn)車間做線控工作，那里線控人員的高度責(zé)任感及積極工作態(tài)度讓我感觸很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷往***等高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，特別是產(chǎn)品的外觀，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對(duì)均勻一致等。還深刻記得，當(dāng)時(shí)自己負(fù)責(zé)區(qū)域 的一款產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，品管經(jīng)理知道情況后，立馬給予指導(dǎo)，讓我對(duì)此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過(guò)程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否按照工藝流程操作、是否定時(shí)消毒、是否按照規(guī)定的兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)加工完畢、加工完的成品是否及時(shí)推入冷凍庫(kù)、其他可疑的問(wèn)題點(diǎn)等等。最后經(jīng)過(guò)連夜的現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的原因所在，并及時(shí)的采取了糾正及預(yù)防措施，修改相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。平時(shí)經(jīng)常有合作商來(lái)工廠參觀檢查，線控人員就要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的一切，如車間衛(wèi)生情況、車間機(jī)器設(shè)備、防蟲(chóng)防鼠設(shè)備等等。當(dāng)然，這里并不提倡什么都要品控人員來(lái)管，該誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)負(fù)責(zé)，品控只是起到監(jiān)督作用，但每個(gè)品管員都應(yīng)該有這種高度的責(zé)任感，而不要認(rèn)為這不歸我管，那我沒(méi)權(quán)管，既然公司設(shè)立了這樣一個(gè)部門，那么所有一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權(quán)利和義務(wù)去管。

3.品管員的能力

首先，品管員要有過(guò)硬的專業(yè)知

識(shí)。別人與你平起平坐，為什么要聽(tīng)從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時(shí)能夠在遇到問(wèn)題時(shí)，找出問(wèn)題的真正原因，制定切實(shí)可行的有效措施，給人予指導(dǎo)幫助，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。

其次，是品管員要有一定的溝通能力及韌性。昨天的部門質(zhì)量例會(huì)上，兩

個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都提到了溝通能力問(wèn)題，在埋怨別人不容易溝通的時(shí)候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當(dāng)。中國(guó)的語(yǔ)言廣泛，可能因?yàn)橐痪湓挼恼Z(yǔ)氣不對(duì)讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì)有摩擦。溝通能力也是我自己的弱項(xiàng)，但不能氣餒，而是從實(shí)踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說(shuō)的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次 的風(fēng)險(xiǎn)，所以與人溝通我們還要有堅(jiān)持不懈的韌性。

總之，品質(zhì)管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過(guò)程，不是某個(gè)部門就能解決的問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)就是八個(gè)字：意識(shí)、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問(wèn)題的根本原因所在，找到解決問(wèn)題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達(dá)到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷量，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。

**年**月**日

第五篇：品控文員工作總結(jié)

品控文員工作總結(jié)1

一、踏實(shí)本分是我的原點(diǎn)

在辦公室做了這么多年后，我似乎明白了踏實(shí)本分更像是我的原點(diǎn)，而不是我的優(yōu)點(diǎn)。在今年的工作中，我一如既往的用自己的踏實(shí)本分完成了主任交給我的任務(wù)，用一種出色的效率完成了這一年的任務(wù)。我卻在今年明白了，踏實(shí)本分本就是我原點(diǎn)，我是一個(gè)踏實(shí)本分的文員，不管是哪一年，不管是怎樣的一年，我都會(huì)是踏實(shí)本分的做好我的本職工作的人。認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)不是遺憾，而是慶幸，因?yàn)槲疫@樣的一個(gè)人，一個(gè)員工，有著這樣的踏實(shí)本分，可以說(shuō)是一種幸福，一種本質(zhì)的福報(bào)。我都不用說(shuō)出明年我還會(huì)繼續(xù)用我的踏實(shí)本分來(lái)完成本職工作這樣的話，因?yàn)槲視?huì)如其所是的把自己份內(nèi)的事情做完做好做到主任的認(rèn)可。

二、認(rèn)真勤奮是我的優(yōu)點(diǎn)

如果說(shuō)踏實(shí)本分是我的原點(diǎn)的話，那么認(rèn)真勤奮就是我的優(yōu)點(diǎn)了。在這一年的辦公室文員工作中，我格外的認(rèn)真勤奮。這話怎么說(shuō)呢？因?yàn)槲覀兘衲晔寝k公室策劃公司活動(dòng)最多的一年，也是凸顯出辦公室重要性的一年，我意識(shí)到我的踏實(shí)本分是不足以讓我的工作出現(xiàn)不一樣的精彩的。于是我開(kāi)始用我的認(rèn)真勤奮來(lái)為自己“鍍金”。在今年的工作中，我認(rèn)真幫助主任策劃了大大小小的十場(chǎng)活動(dòng)，勤奮的在這十場(chǎng)活動(dòng)里扮演著幕后工作者的角色，為我們公司的活動(dòng)帶來(lái)了精彩，更為我們公司的成績(jī)帶來(lái)了出色的一筆。這些事情都是我不怕王婆賣瓜自賣自夸的，畢竟能夠清晰的認(rèn)識(shí)自己是每一個(gè)人必須要做的'事情。

三、不忘初心的牢記使命

雖然我們公司并不是事業(yè)單位或者國(guó)企，但我想要提到的“不忘初心，牢記使命”卻是我在這些年，特別是今年工作中始終存在的背景。我始終記得自己最初來(lái)我們公司做辦公室工作的那顆初心，也記得公司和主任對(duì)我的要求和期待，這也是我在今年的工作中保持出色的原因所在，可以說(shuō)是一種理論指導(dǎo)實(shí)踐的理論吧！明年，以及往后的日子，我都會(huì)不忘初心的牢記使命的！

品控文員工作總結(jié)2

XX年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過(guò)去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇?，F(xiàn)在我將對(duì)過(guò)去一年的工作作如下總結(jié)

一、在過(guò)去一年的工作中主要分為兩方面

品管部日常工作，一、主要包括

品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。

二、文控中心日常工作，主要包括：外來(lái)文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書(shū)、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。

在這過(guò)去的一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來(lái)文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒(méi)有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。

XX年我將繼續(xù)保持XX年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！最后，在此祝愿我司明天更好美！

品控文員工作總結(jié)3

轉(zhuǎn)眼間在學(xué)生會(huì)工作已經(jīng)近兩年了，第一年在原工商系學(xué)生會(huì)擔(dān)任秘書(shū)處干事，第二年在計(jì)科系學(xué)生會(huì)擔(dān)任辦公室部長(zhǎng)，兩年來(lái)隨著學(xué)生會(huì)不斷成長(zhǎng)，性格也由內(nèi)向靦腆變得外向沉穩(wěn)，這是我要感謝學(xué)生會(huì)的，感謝她為我提供一個(gè)服務(wù)同學(xué)展示自我的平臺(tái)，透過(guò)這個(gè)平臺(tái)我在勞動(dòng)和奉獻(xiàn)中創(chuàng)造了一份屬于自己的價(jià)值，也鍛煉了為人處世的能力。

自擔(dān)任計(jì)科系辦公室部長(zhǎng)以來(lái)，本部門的各項(xiàng)工作，如日常考勤、會(huì)議記錄、文檔處理、檔案管理等一項(xiàng)項(xiàng)看似簡(jiǎn)單但瑣碎細(xì)致的工作我都能細(xì)致耐心、精益求精的完成。雖然在別人休息娛樂(lè)時(shí)忙于工作，在偶爾的犯錯(cuò)中感到無(wú)奈與懊惱，在無(wú)端受到指責(zé)卻無(wú)機(jī)會(huì)解釋時(shí)感到委屈與無(wú)助，但是在工作中也意外收獲了與大家相處的融洽和一份份值得永久珍藏的友誼。同時(shí)每當(dāng)自己為同學(xué)們帶去幫助或開(kāi)展的活動(dòng)受到歡迎的時(shí)候內(nèi)心的喜悅溢于言表。這時(shí)我覺(jué)得我被同學(xué)需要著，做好學(xué)生會(huì)工作更多的是一份責(zé)任，我也努力踐行這份責(zé)任，為學(xué)生會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。

今年與周老師和美味學(xué)生會(huì)成員相處得都十分愉快，從大家身上我學(xué)到了吃苦耐勞的品質(zhì)和團(tuán)結(jié)合作的精神。在此我要特別感謝本部門的三位干事---李貞、黃桂云、秦久云，她們對(duì)待工作積極主動(dòng)一絲不茍，能夠細(xì)心、耐心和有責(zé)任心的完成各項(xiàng)工作任務(wù)，由于她們的密切配合本部門的各項(xiàng)工作得以順利開(kāi)展，并且高校高水平的完成。

但是在工作中我也存在明顯的不足，特別是后期學(xué)生會(huì)成員工作積極性下降，但是作為辦公室部長(zhǎng)我沒(méi)有拿出切實(shí)可行的解決方案。另外在出勤考核方面對(duì)待曠勤者也未能實(shí)施有效的懲罰措施。這是我做的不足需要下一任辦公室部長(zhǎng)改進(jìn)的地方。

“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，我們?nèi)w學(xué)生會(huì)成員不懈努力，一定能在服務(wù)同學(xué)的道路上創(chuàng)造一流的學(xué)生會(huì)組織，與學(xué)生會(huì)一起成長(zhǎng)成才。

品控文員工作總結(jié)4

時(shí)光消逝，光陰輾轉(zhuǎn)。在公司勤勤懇懇工作了又是一年，這一年的我在穩(wěn)步前進(jìn)中得到了成長(zhǎng)，也在大家的幫助下有了新的突破。雖然文員的工作比較的繁雜，但是只要自己有足夠的耐心和恒心，就一定可以做好。所以這一年我的表現(xiàn)我個(gè)人還是比較滿意的，也希望領(lǐng)導(dǎo)們可以滿意我這一年的表現(xiàn)，往后一年我一定會(huì)更加努力一些，在崗位上繼續(xù)保持好狀態(tài)，良好進(jìn)行工作。

一、注重工作中的細(xì)節(jié)

辦公室文員的這份工作是一份很安穩(wěn)，也很需要耐心的工作。任何一件事情都有利有弊，但如何權(quán)衡都看我們自己。我個(gè)人是非常滿意這份工作的，因?yàn)檫@份工作和我個(gè)人的性格很符合，我是一個(gè)很沉得住氣，很有耐心的一個(gè)人。我做起事情來(lái)也比較的喜歡循序漸進(jìn)，所以領(lǐng)導(dǎo)也常常說(shuō)我很適合這份工作，有一種非常踏實(shí)的感覺(jué)。我看見(jiàn)了自己的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)我也能夠正確看待自己的缺點(diǎn)。在細(xì)節(jié)方面雖然我每次都非常嚴(yán)格的控制著，但是總有一些時(shí)候還是會(huì)出現(xiàn)漏洞，這也許是時(shí)間問(wèn)題，但是我希望接下來(lái)的一年我可以更好的掌握好各個(gè)細(xì)節(jié)，盡量爭(zhēng)取做到接近完美。不希望給大家?guī)?lái)工作上的困擾，也不希望因?yàn)樽约旱倪z漏而給公司帶來(lái)一些負(fù)面影響。我會(huì)繼續(xù)注重細(xì)節(jié)管理，提升自己的處事能力的。

二、保持樂(lè)觀的心態(tài)

很多人在一份工作上待久了就會(huì)覺(jué)得有一些乏味，也會(huì)覺(jué)得有一些心理上的負(fù)荷。這一點(diǎn)我也有所感受，所以心態(tài)對(duì)于一份工作來(lái)說(shuō)是在重要不過(guò)的了。通過(guò)我長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)每一天工作的心態(tài)和前一天的睡眠也有一定的關(guān)系。所以無(wú)論怎樣，我們都要保持一個(gè)良好的休息狀態(tài)，也確保第二天的良好工作態(tài)度。此外，在對(duì)自己情緒的控制上我認(rèn)為也要有一定的要求，很多時(shí)候可能會(huì)因?yàn)閯e的因素影響，而降低了對(duì)自己工作上的要求，從而導(dǎo)致效率降低。這一點(diǎn)是應(yīng)該重視的，這一年我也盡量的壓制了各個(gè)方面的壓力，在工作上保持一個(gè)單一的心理，更專注的投入工作。

三、彌補(bǔ)不足，積極進(jìn)取

每個(gè)人不可能從不犯錯(cuò)，但有些人犯錯(cuò)之后能改，而有些人也不能。所以改正這兩個(gè)字對(duì)于錯(cuò)誤來(lái)說(shuō)是一個(gè)重點(diǎn)。這一年我也多多少少犯過(guò)一些錯(cuò)誤，但最后我也將它彌補(bǔ)了起來(lái)。我知道錯(cuò)誤發(fā)生之后，不管怎么彌補(bǔ)都會(huì)留下一些痕跡，但是我想要通過(guò)自己的改正將這種影響降到最低。從而也告訴自己今后不可再犯，不能再讓這樣的行為影響到大家。改良錯(cuò)誤是我們工作歷程中必定要接觸的事情，所以往后不論怎樣，我在發(fā)現(xiàn)自己缺點(diǎn)或者錯(cuò)誤之后，一定會(huì)及時(shí)改變，不再重蹈覆轍！

品控文員工作總結(jié)5

回顧近一年的工作，對(duì)比德能勤績(jī)四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，我能盡心盡力做好各項(xiàng)工作，較好地履行了自己的職責(zé)?，F(xiàn)將主要情況總結(jié)以下：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，做好本職工作

重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，積極利用參加培訓(xùn)班等機(jī)會(huì)凝聽(tīng)專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺?qǐng)教學(xué)習(xí)，進(jìn)步自己的業(yè)務(wù)能力。牢牢圍繞本職工作的重點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識(shí)，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際工作中，把政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和其它新鮮知識(shí)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新情勢(shì)、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求。

二、勤奮干事，積極進(jìn)取

認(rèn)真做好本職工作和平常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時(shí)報(bào)銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項(xiàng)制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)管理日益正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公平常用品購(gòu)置、來(lái)人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報(bào)刊定閱等大量的平常事務(wù)，各類事項(xiàng)安排公道有序，為辦公室工作的正常展開(kāi)提供了有效保證。幾年來(lái)，堅(jiān)持工作踏實(shí)，任勞任怨，務(wù)實(shí)高效，不斷自我鼓勵(lì)，自我鞭策，時(shí)時(shí)處處嚴(yán)格要求自己，自覺(jué)維護(hù)辦公室形象，高效、美滿、妥善地做好本職工作，沒(méi)有出現(xiàn)任何紕漏，獲得了一定成績(jī)。

三、存在不足

政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步，但還沒(méi)有深度和廣度。事務(wù)性工作紛紛復(fù)雜，減少了調(diào)研機(jī)會(huì)，從而沒(méi)法進(jìn)一步進(jìn)步自己的工作能力。工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的進(jìn)程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中往實(shí)踐，往推廣。

四、今后努力方向

不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步工作水平，適應(yīng)新情勢(shì)下本職工作的需要，取長(zhǎng)補(bǔ)短，奮發(fā)工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，建立辦公室的良好形象。

品控文員工作總結(jié)6

經(jīng)過(guò)一年里的不斷學(xué)習(xí)，以及同事、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與幫助，我已慢慢地開(kāi)始融入__這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能和工作的水平也有所提高?，F(xiàn)將我一年以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、以踏實(shí)的工作態(tài)度，面對(duì)每一個(gè)工作事項(xiàng)

文員是作為企事業(yè)單位內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要的樞紐崗位，是單位內(nèi)部工作溝通、協(xié)調(diào)、處理的綜合崗位。由于我們辦公室人手少，我會(huì)和經(jīng)理、主管他們共同協(xié)作、共同努力的，在遇到不懂的地方會(huì)及時(shí)向他們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并優(yōu)質(zhì)高效的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二、嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻警醒

在工作中，我會(huì)盡我最大的努力去做好每一件事，從每一件事情上進(jìn)行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量，因?yàn)槲疫€是新員工，在為人處事、工作經(jīng)驗(yàn)等方面還不足，在平時(shí)工作和生活中，我都能夠做到虛心向老員工們學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，反思自己的不足，不斷地提高自身的工作效率。時(shí)刻提醒自己，要誠(chéng)懇待人，態(tài)度端正，無(wú)論大事小事，都積極去想辦法，盡最大的能力去做好。在平時(shí)要時(shí)刻要求自己，必須嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律、團(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì)，從小事做起；以不求有功、但求無(wú)過(guò)信念來(lái)對(duì)待所有事情。

三、存在不足

在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位知識(shí)還有待進(jìn)一步提高。不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須要做到快、精、準(zhǔn)，在這方面我還有很多不足，比如在作會(huì)議記錄是，還沒(méi)有能準(zhǔn)確的抓住重點(diǎn)，記錄不夠全，導(dǎo)致遺漏一些重要的內(nèi)容。

四、今后努力的方向

1、今后工作中還需要多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)，要多于大家進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，從大格局中去思考、去謀劃、取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高自身的工作水平。

2、必須提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任心。在每一件事情做完以后，要進(jìn)行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計(jì)劃、有落實(shí)，尤其是要找出工作中的不足，便于自我反省。

品控文員工作總結(jié)7

XX年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過(guò)去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。現(xiàn)在我將對(duì)過(guò)去一年的工作作如下總結(jié)：

一、在過(guò)去一年的工作中主要分為兩方面：

一、品管部日常工作，主要包括：品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。

二、文控中心日常工作，主要包括：外來(lái)文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書(shū)、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。

在這過(guò)去的一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來(lái)文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒(méi)有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如：工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。

XX年我將繼續(xù)保持XX年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！

最后，在此祝愿我司明天更好美！