第一篇：學(xué)習(xí)食品與安全后感想 重慶大學(xué)選修

重慶大學(xué)

食品安全概論結(jié)課論文

學(xué)院 ：城環(huán)學(xué)院專業(yè)：建環(huán)專業(yè)

學(xué)號：20106227

姓名：白佳令

學(xué)習(xí)《食品安全概論》后的收獲和感想姓名：白佳令專業(yè) ：城環(huán)建筑環(huán)境與設(shè)備工程學(xué)號：20106227

關(guān)鍵詞：食品安全 轉(zhuǎn)基因食品 合理膳食 生活感受

當(dāng)我看到選修課上有食品安全概論這門課，我就毫不猶豫的選擇了它。不僅是因為它的關(guān)鍵詞是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的食品，更因為近年來層出不窮的食品安全問題引起了我的思考。民以食為天，究竟為什么會有那么多的問題出現(xiàn)在飲食上，還有那么多的人為何黑了心腸去做本不應(yīng)該做的事情。幸而，在楊老師親切且循循善誘的講解下，我找到了一定的答案，也有了自己的收獲和感想。以下這些方面即是我的淺薄總結(jié)。

自古以來，對飲食的關(guān)注與要求都是無可避免的。不單是生存的需求，更是精神上的需求，從某一方面來看，給予了思想、審美、藝術(shù)等很多?？匆粋€人。吃的菜式、姿態(tài)舉止，從而影射品質(zhì)內(nèi)涵等。由飲食的文化而談，自然不能放過最基本的要素——安全。而今，我們卻并不能完全保證自己所食的精美佳肴完全無害完全健康。越來越多的食品存在著健康隱患，再也回不到爸媽小時候的那個時代，連只吃著白大米都能體會著水稻在陽光下成長成熟的飽和感，嘗到原有的香甜滋味。

1:國內(nèi)國外飲食食品安全：

重大事件：美國的盒中杰克（九十年代，400人中毒，4人死亡。）原因是由于原料肉病原性大腸菌群的污染，且烹飪溫度只有六十度。2000左右,我國江蘇和日本先后發(fā)生大腸桿菌中毒事件，死亡人數(shù)超過177人。牛奶感染金黃色葡萄球菌，從而引發(fā)了兩名幼兒死亡。日本大阪雪印牛奶出現(xiàn)同樣問題，被勒令停產(chǎn)。而2003年我國遼寧出現(xiàn)引用豆奶中毒事件，造成292人中毒。油炸類食品一直是食品危害的“頭號人物”，其在烹飪過程當(dāng)中會產(chǎn)生有害致癌物質(zhì)，且含量頗高。

從引發(fā)惡性事件的原因分析，不難看出，源于自然因素不可避免，但是更多的是由于人們的疏忽和刻意妄為。一些本該避免的問題，或者說不應(yīng)該存在的危害，往往是正是由于我們所謂的“正義”。從前幾年開始出現(xiàn)以食物為傳播媒介的瘋牛病到人人防范的口蹄疫，從工業(yè)嚴(yán)重污染食品，其中不乏各種化學(xué)藥品，比利時出現(xiàn)的高毒二惡英以及我國出現(xiàn)的毒大米。從有可能因為貪食果子貍而引發(fā)的萬人驚恐的SARS到近年來治療率依舊不高的禽流感??這些不僅僅是在地球上發(fā)生的食品安全危害的零散事件。這些是敲響我們的警鐘，更是與我們命運交響曲息息相關(guān)的音符。

身在重慶火鍋之城，我自然關(guān)注更多的是美味的老油火鍋，但是老師上課給我們播放的一段關(guān)于老油火鍋的視頻，卻不僅引發(fā)我的深思。部分老油其實就是所謂的口水油，循環(huán)使用。即是換了新的包裝卻依然是“換湯不換料”。部分黑心商家造成這種負(fù)面消息，不僅對不起身為飲食行業(yè)的從商人員的職業(yè)道德素質(zhì)，而且實在是對重慶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們?nèi)粘Ｉ钤斐闪藰O大的不良影響。日后人人惶恐食品衛(wèi)生，吃什么都不放心，不僅動搖了飲食文化，也動搖了國家之本。

作為肩負(fù)著未來的在校大學(xué)生，在批判的同時，我們更應(yīng)該想想怎樣才能夠補救和改進(jìn)現(xiàn)在的局面。從大處而言，落實企業(yè)和政府責(zé)任，依法管理，根據(jù)指定各類食品安全法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行。協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，認(rèn)真履行職責(zé)，搞好監(jiān)督指導(dǎo)。要進(jìn)一步完善和強化責(zé)任制度與問責(zé)制度，推動食品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行，針對明知故犯的企業(yè)等可采取高額罰款，甚至承擔(dān)刑事責(zé)任等重罰。建立完善的食品安全應(yīng)急體系。從小處而言，即是要努力提升社會的道德良心水準(zhǔn)。不做違法的事情，學(xué)會換位思考。黑心商家傷害了顧客，那更有其他的黑心商家傷害你當(dāng)天所吃的食物，你不能保障你的所有食品都是安全健康的，正如消費者一樣。所以本著將心比心的原則，不做違法亂紀(jì)的事情，不危害大家的飲食，就是保障大家的健康。只有人人都本著這樣的原則，我們才有可能重新獲得一片潔凈的天空。

2：新型食品——轉(zhuǎn)基因的未來

提到轉(zhuǎn)基因食品，往往會有涇渭分明的兩種觀點。一種堅決反對轉(zhuǎn)基因食品，認(rèn)為純天然的才是最好的。轉(zhuǎn)基因食品篡改了物種DNA，必然會破壞生態(tài)，破壞大自然，從而造成不可估量的損失和危險。一種認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品不僅是安全的，而且往往要比同類非轉(zhuǎn)基因食品更安全。種植抗蟲害轉(zhuǎn)基因作物能不用或少用農(nóng)藥，因而減少或消除農(nóng)藥對食品的污染，而大家都知，農(nóng)藥殘余過高一直是現(xiàn)在食品安全的大問題?？共『D(zhuǎn)基因作物能抵抗病菌的感染，從而減少了食物中病菌毒素的含量。應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，還可以改變某些食物的致敏成分，使得對這些食物過敏的人也可以放心地食用。此外，用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改變種子油的成分，降低飽和脂肪酸的含量，或降低重金屬在果實、種子中的沉積，都是很有益身體健康的。針對全球資源匱乏，土地資源必須合理利用化，轉(zhuǎn)基因食品顯示出了它獨有的優(yōu)勢。

美國是轉(zhuǎn)基因食品最多的國家，60％以上的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麥?zhǔn)寝D(zhuǎn)基因的。在我國，隨著我國加入WTO和全球一體化的到來，食用轉(zhuǎn)基因食品將成為不可回避的事實。另外換一種思維

方式，其實所有視頻都沒有絕對的安全，我們只能看到在一定范圍內(nèi)的安全以此來評價。而證明轉(zhuǎn)基因食品的安全，并不是要證明它對人們健康沒有損害，而是要證明它與傳統(tǒng)食品之間沒有較大差別，或者說比傳統(tǒng)食品更健康，更綠色。

當(dāng)然，存在質(zhì)疑并沒有什么問題。合理的質(zhì)疑反而更能促進(jìn)商品化的生產(chǎn)。在2010年初，我國頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻的生物安全證書。雖然并沒有大規(guī)模的生產(chǎn)，但是從國家政策而言，有這方面的趨向性。所以站在監(jiān)管部門的角度，其責(zé)任重大是顯而易見的。正是因為轉(zhuǎn)基因食品存在較大的爭議問題，所以在安全方面更是不容有一丁點的錯誤。因而轉(zhuǎn)基因食品的安全性保障來自于切實的證據(jù)，良好的監(jiān)管以及真正的市場體制。

而就我個人而言，雖然看到轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)勢，但是要完全接受轉(zhuǎn)基因食品還需要一定的時間。轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展，依然需要一定的技術(shù)來成熟，需要更多的科學(xué)保障來使得消費者接受，從而從真正意義上解決食品問題，做到吃放心食品，過健康生活。

3：合理膳食，構(gòu)建良好的飲食金字塔

所謂平衡膳食，最關(guān)鍵的是出入平衡。為了保持正常體重，既不肥胖，又不過于纖瘦，每個人都應(yīng)當(dāng)把握出入平衡，要做到量出為人。

記得在上課的時候聽到關(guān)于合理膳食的部分，對于我的沖擊力非常的大。尤其是關(guān)于身體機能等問題。作為一個處于愛美年紀(jì)的女生，與周圍大多同齡人一樣，吃飯不規(guī)律，刻意節(jié)食都是為了可以擁有一個讓人羨慕的消瘦身材。殊不知，這樣只會給以后的自己埋下炸彈。有句俗語說的好，三十歲之前你找病，三十歲之后病找你。越來越多的女生體會到節(jié)食對于身體的傷害之大。合理膳食，加上適當(dāng)?shù)倪\動，才能更好的養(yǎng)出好身體，好健康，好氣色。

所以我認(rèn)真聽課后并在課下查資料研究了關(guān)于食品攝入的金字塔。（以下摘抄于1992年正式發(fā)布《食物金字塔指南》）從下往上看，“金字塔”的最底層是最重要的糧谷類食物（如米飯、面包、饅頭、面條等），我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。“金字塔”的第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚?。理想的攝入量為：蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克；水果每天可食用150－200克，品種以不少于兩種為宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一個蘋果就基本上達(dá)到這個指標(biāo)了?！敖鹱炙钡牡谌龑訛閯游镄允称?，主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每天可食用150-250克，并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋?！敖鹱炙钡牡谒膶邮悄毯湍讨破?、豆類及豆制品，每天應(yīng)適量攝入?！敖鹱炙钡乃鉃檫m量的油、鹽、糖，每天的食用量最少。食用油以植物油為佳，可用20-30克，少用動物油如豬油、牛油等。堅果可食用5~10克。每天食鹽的用量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，還要少食腌制食品，如咸肉、各種腌制咸菜，因為其中含鹽量不低。每天糖的食用量在5-10克；最好不飲用白酒，啤酒可飲用250毫升，或黃酒100毫升左右，或干白、干紅葡萄酒100毫升。此外，建議每天飲用綠茶，茶葉用量為7.5克，宜在上午和下午飲用，晚間不要飲用濃茶等。

合理的膳食包括的種類繁多，而針對大學(xué)生的生活，我們不可能完全做到攝入全面。但是我們可以調(diào)整自己的飲食時間，做到定量規(guī)律。絕不暴飲暴食。以食堂吃飯為例，合理比例可以是一葷一素或者是兩葷一素加飯或者饅頭，保證谷物，蔬菜，以及肉類，食用油的攝入量。而奶制品的攝入可以被安排在早餐或者睡前。

要求三餐熱量均衡化，有利的多吃部分食品，有利于延年益壽。常吃“粗食”；谷物的許多營養(yǎng)元素,集中在谷皮里。一些專家認(rèn)為,缺“絡(luò)”會導(dǎo)致動脈粥狀硬化;相反,“鎘”少“絡(luò)”多且“鉛”積累少的健康人,有可能活到90—100歲。這也正解釋了一些生活在農(nóng)村，常吃健康無公害食品以及粗糧的農(nóng)家人反而比在城里吃精食但是經(jīng)常性進(jìn)出醫(yī)院的更健康，更長壽。粗糧里含有的氨基酸，也正是有效的補充了人體內(nèi)的缺乏，所以常吃粗食，也正是現(xiàn)代餐桌上所應(yīng)該遵循的新原則，新方案。不可“偏食”，品種多樣、合理搭配的飲食,是攝取多種營養(yǎng)的保證。“偏食”的人,把三餐美味中的一部分營養(yǎng)元素都拒之體外,時間久了,自然而然就發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥。有些少兒偏食嚴(yán)重，導(dǎo)致缺乏某些因素，從而錯過了生長期，沒有長高，甚至身體機能水平過于低下，嚴(yán)重影響了身心健康，阻礙了教育發(fā)展，從而影響了前途等重量級問題。所以，做到不偏食，均衡膳食，是至關(guān)重要的。

“吃菜喝菜湯”菜湯里富含植物細(xì)胞內(nèi)寶貴的金屬“鉀”;菜本身反而成為“低鉀菜”。缺“鉀”對心臟、血壓、都十分不利。所以,“原湯化原食”即吃菜又喝湯,是科學(xué)合理的膳食。北方吃面或者水餃的時候，也有原湯化原食的生活習(xí)慣。從面湯里獲得的能力類似于菜湯，全面吸收，有利消化才是飲食的至高原則。常言道，吃出文化水平，才能享受美好生活。繼承老祖宗流傳下來的飲食小貼士，有跡可循，才發(fā)現(xiàn)更多的科學(xué)道理早已包含在其中?，F(xiàn)代人忙碌的生活容不得我們的身體在強壓下埋下危險的種子。所以我們必須更加注重養(yǎng)身，注重健康。

避免“以藥代食”自然食品的營養(yǎng)是均衡的。如果“以藥代食”,過量的攝入某種元素—包括必需的微量元素,都會變得具有“毒性”,生命可能因此而受到影響。是藥三分毒，過猶不及的道理大家都知道，過分的補充營養(yǎng)品，有可能反而破壞身體內(nèi)的平衡，破壞了本來就已經(jīng)形成的抵抗力系統(tǒng)。在中醫(yī)學(xué)的角度

來說，如果身體內(nèi)本來陽虛或者陰虛，直接補給能力，只會讓身體更虛，從而造成了內(nèi)熱外冷的局面，內(nèi)熱無法散出，外冷無法適應(yīng)，從而造成了更大的危害。所以一定要選擇合理的滋補身體方式。例如食補。只有從天然的角度出發(fā)，通過時間的催化作用，和良好的心態(tài)修養(yǎng)，我們才能真正做到綠色健康。

總之，在大三上選擇食品安全概論這門選修課，我獲益良多。主要的三個方面，是關(guān)于國內(nèi)外食品安全現(xiàn)狀，未來食品發(fā)展——轉(zhuǎn)基因食品，以及針對個人而言的合理安排膳食等。健康是生命的基本，假設(shè)沒有健康，我們何來人生的價值與快樂。前一段時間網(wǎng)絡(luò)上流傳的關(guān)于負(fù)擔(dān)女博士的故事以及腫瘤漫畫家熊頓的悲歡喜樂。都讓我陷入一種沉思。年紀(jì)輕輕卻過早的離開這個世界，她們對世界的留戀和遺憾讓我們深深的惋惜。我們追求高品質(zhì)的生活卻必然建立在競爭與忙碌的基礎(chǔ)上，很多人認(rèn)為自己還很年輕，認(rèn)為癌癥腫瘤都是韓劇里才會發(fā)生的悲情劇情離自己很遠(yuǎn)，殊不知，其實如果我們不愛惜自己的身體，不進(jìn)行合理健康的進(jìn)食，我們離死亡也很近。所以，在上完這門課后，我思考了人生的意義與價值。食為本，對待食物有負(fù)責(zé)人的態(tài)度，才是對待人生有負(fù)責(zé)人的態(tài)度。一些人敷衍著吃食，其實也是在敷衍著人生。對自己負(fù)責(zé)，所以合理膳食，健康均衡；對他人負(fù)責(zé)，所以不違背良心，用心烹飪，給顧客造就家的味道；對社會負(fù)責(zé)，所以合理監(jiān)管那些不法分子，嚴(yán)厲打擊一切有損人民的事情發(fā)生；對國家負(fù)責(zé)，對科學(xué)負(fù)責(zé)，對一切負(fù)責(zé)，才能擁有自然的反饋，才會更加體會生活的滋味和幸福的來之不易。

第二篇：水電學(xué)院10級選修食品與營養(yǎng)健康課后感想

食品與營養(yǎng)健康課后感想

通過學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)與健康這門課程，我知道了許多飲食與健康方面的知識。要獲得人體所比需的各種營養(yǎng)，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷，人每天從食物中似火的的營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，維生素，無機鹽和水，這些營養(yǎng)是人體生長發(fā)育，維持生命活動所必不可少的物質(zhì)，因此缺了任何一種營養(yǎng)對人體健康都是有一定的影響的。

“民以食為天”，身體是革命的本錢，試問沒有一個健康的身體我們?nèi)绾文軌虮ＷC一天的學(xué)習(xí)與工作的盡頭，沒有一個健康的身體我們?nèi)绾文軈⒓诱５纳鐣顒?。通過這門課的學(xué)習(xí)我也知道了生活中的許多錯誤，例如：我們在日常生活中總說晨跑有益健康，因此大部分人都去晨跑了，但最新的研究表明晨跑對身體有害，因為在早晨人的血管還沒完全擴張開來，晨跑可能會造成血管的破裂；日常生活中人們總是喜歡把西紅柿涼吃，但是西紅柿里面的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，只有在加熱的條件下才能完全釋放出來，番茄紅素能夠抗衰來，降低心血管疾病的發(fā)作，還能防癌抗癌；大蒜被稱為食物中的抗癌之王，我們吃蒜都是整個的吃，但是需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。同時也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。

為了讓我們的身體更加強壯，通過學(xué)習(xí)這門課我知道了下面應(yīng)注意的幾點： 1.少食肉類食品和動物性脂肪。在一定條件下，肉類食品和動物性脂肪在體內(nèi)分解過程中可產(chǎn)生諸多酸性物質(zhì)，對皮膚和內(nèi)臟均有強烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝。皮膚粗糙，往往是血液中肌酸含量增高造成的。

2.多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延緩皮膚衰老，改變皮膚粗糙現(xiàn)象。這類食物主要有：黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。

3.注意蛋白質(zhì)攝取均衡。蛋白質(zhì)是人類必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，一旦長期缺乏蛋白質(zhì)，皮膚將失去彈性，粗糙干燥，是面容蒼老。但肉類及魚、蝦、蟹等蛋白質(zhì)食物過食，可引起過敏。

4.多吃新鮮蔬菜和水果。膚色較深者，宜經(jīng)常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品；皮膚粗糙者，應(yīng)多攝取富含維生素A、D的果蔬。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色，綠色蔬菜以及雞蛋，牛奶，動物肝臟。同時還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素，以防止因便秘而帶來的皮膚和臟器病變。

5.少飲烈性酒。長期過量飲用烈性酒，能使皮膚干燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料，可促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚產(chǎn)生彈性而更加滋潤。

6.適當(dāng)飲水。正常的成年人每日應(yīng)飲水2000毫升左右。充足的水分供應(yīng)，可延緩皮膚老化。

7.少攝入使人肥胖的事物。肥胖是導(dǎo)致皮膚老化和病變的危險因素。但不可過分節(jié)食，以免皮膚失去活力。

8.睡眠充足。充足的睡眠既可清除身體疲勞，也是使皮膚保持健美的一味良藥 營養(yǎng)問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的營養(yǎng)知識，沒有不好的食物，只有不會搭配的人。

愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。

第三篇：選修《化學(xué)與生活》感想

化學(xué)與生活

這學(xué)期，我懷著好奇心選修了《化學(xué)與生活》這門全校性公選課，上完短短幾個星期的課程，我感想良多，也收獲良多。

首先，我想說一下上《化學(xué)與生活》這門課的老師，黃敏文老師。黃敏文老師給我的第一印象是有點嚴(yán)肅，隨著上的課越多我對黃老師的印象也有所改變，我覺得她并不像她的外表看起來那樣嚴(yán)肅，反而風(fēng)趣幽默。接觸下來我發(fā)現(xiàn)黃老師是一個很有親和力的老師，一開始在選這門課的時候我既好奇又忐忑，因為我是一名文科生，所以有點害怕選了這門課會聽不懂一些屬理科的專業(yè)知識，但是同學(xué)又極力推薦，于是我?guī)е男那檫x了這門課。在真正上課之后，我發(fā)現(xiàn)這門課并不像我原先想象的那樣，會晦澀難懂，反而很有趣。這一切恐怕都要歸功于我們的授課老師黃敏文老師，她總是能用一些非常淺顯易懂的語言就把專業(yè)的化學(xué)知識深入淺出地傳授給我們。

上了這幾個星期的課，我真的獲益不少。以前有很多已經(jīng)習(xí)以為常的生活方式，像飲食習(xí)慣等，在科學(xué)知識面前顯得那么愚昧無知。第一節(jié)課，黃老師就在黑板上寫下了“敬畏科學(xué)”這四個字。王蒙曾經(jīng)說過：要對科學(xué)抱有敬畏的態(tài)度。在這個復(fù)雜的無法看透真相的迷霧層層偽飾重重的時代，要認(rèn)清事物的本質(zhì)何其難，經(jīng)常困惑于各方的說辭仿佛都有道理可是卻難以辨別真?zhèn)?，這真是一個美妙的時代，那么多張面具粉末登場，你方唱罷他登場，這是一個多么糟糕的時代，真理就淹沒在無邊的信息中。人要有信仰，沒有信仰的人是可悲的。信仰宗教，活在神的教誨中；信仰信念，有信念的鞭策。如果不信宗教，沒有信念，那就選擇科學(xué)吧?？茖W(xué)或許不是最好的解決方法，不過是當(dāng)前最可信的。

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué),它是人類認(rèn)識世界、改造世界的銳利武器。只要你留心觀察、用心思考，就會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識到處可見。人類的生活離不開衣、食、住、行，而衣、食、住、行又離不開物質(zhì)，說到物質(zhì)那就與化學(xué)息息相關(guān)了。結(jié)束《化學(xué)與生活》課程后，我靜靜反思，覺得觸動最大的就是食物中的化學(xué)。近些年來，中國的食品安全問題事件真是層出不窮，令人堪憂！什么染色饅頭、毒奶粉、瘦肉精，一些諸如此類的新聞時時刻刻充斥著我們的眼球，就在昨天又爆發(fā)了關(guān)于藥品膠囊不安全的事件，食品安全問題已經(jīng)成為國人揮之不去的夢魘。而因為我國正處于社會轉(zhuǎn)型期，制度監(jiān)管的不完善，所以避免這些食品安全問題我們就只能靠自己了。自從開始上選修課，我就跟媽媽說以后盡量少買加工的食品，如果有條件就自己加工，向黃老師學(xué)習(xí)。

之前的內(nèi)容在上兩次作業(yè)已經(jīng)有所總結(jié)回顧，所以這次我主要就總結(jié)一下后面的內(nèi)容。其中有一個部分的內(nèi)容我覺得我們每一個人，特別是大學(xué)生真的應(yīng)該認(rèn)真反思，那就是精神生活與化學(xué)這一方面。前幾天，我聽說梅州高級中學(xué)有一名學(xué)生跳樓自殺了，倍感震驚惋惜之余，我更多的是想到現(xiàn)在學(xué)生的精神心理方面的情況，著實不容樂觀。精神生活是指人的意識、思維活動和一般心理狀態(tài)，涉及日常工作、學(xué)習(xí)、休息及喜怒哀樂。腦和神經(jīng)組織總共占機體重量的2%，它們在體內(nèi)的功能占了最重要的地位，這與其化學(xué)組成、生物電化學(xué)特征和神經(jīng)遞質(zhì)及活性物質(zhì)的作用關(guān)系密切。如果精神生活不健康，那么就會患上一些精神上的疾病，例如抑郁癥等。像著名的節(jié)目主持人崔永元、詩人海子都是抑郁癥患者。抑郁癥已經(jīng)逐漸成為又一大殺手！

老師還講了許多女性健康的知識，這對我來說簡直是太有用了！在課后我也去找了老師推薦的那幾個視頻來看，看了之后的所得可以說一生受用，同時我也把視頻推薦給了我的媽媽，畢竟媽媽也快進(jìn)入更年期了，所以有很多相關(guān)的注意事項要學(xué)習(xí)，希望媽媽能健康地度過這個時期。我覺得所有的女性朋友都有必要好好學(xué)習(xí)有關(guān)女性健康的知識，更詳細(xì)科學(xué)地了解自己的身體，愛護(hù)自己。

雖然，課程結(jié)束了，我的總結(jié)感謝也將告一段落了，但是我知道，我們的航程才剛剛起航，我們的未來，也只是剛剛開始。未來的路上，我們將會遇見很多很多人，經(jīng)歷很多很多事情，而在《化學(xué)與生活》這個課堂上學(xué)到的知識、道理將會一直陪伴著我，見證我的成長?！熬次房茖W(xué)”這四字真理我也會牢牢記在心底，感謝黃敏文老師，感謝我們的相遇，感謝您讓我們充實、成長！

第四篇：精細(xì)化學(xué)習(xí)后感想

精細(xì)化學(xué)習(xí)后感想

近期,我單位組織的精細(xì)化管理培訓(xùn),通過單位領(lǐng)導(dǎo)形象,、生動的實例,受到了一次愉快而深刻的思想,管理知識教育.進(jìn)一步啟迪了思維,開拓了視野,細(xì)細(xì)品味感受很多.以下是我個人學(xué)習(xí)以后的一些心得體會:

首先,我深刻了解到精細(xì)化管理是一種意識,一種觀念;是一種認(rèn)真的態(tài)度,更是一種精益求精的文化.老子云:“天下難事,必做于易;天下大事,必做于細(xì)”.還提了想成就一番事業(yè)必須從簡做起,從細(xì)微處入手.對于企業(yè)是一樣的道理,現(xiàn)實的工作中,需要做大事的機會非常少,多數(shù)人,多數(shù)情況下只能做一些瑣碎,單調(diào)的事情,或平淡,或雞毛蒜皮.但這就是工作,這就是生活,每一個個體成為不可缺少的基礎(chǔ).工作中往往因一件小事而導(dǎo)致全盤否定的現(xiàn)象.因此,在現(xiàn)代管理中細(xì)節(jié)決定實體發(fā)展的成敗.其次,從自身而言,通過學(xué)習(xí)意識到,在工作中要擺正自己的位置,合理定位,做好自己的事情.如果把企業(yè)必作“人”一樣的系統(tǒng),把總經(jīng)理或領(lǐng)導(dǎo)層比作“頭”,把中層管理比作“身體”,把基層人員比作“肢體”,如果一個企業(yè),每一個人都能合理“定位”,能認(rèn)識自己所處的地位,干好自己應(yīng)干好的工作,發(fā)揮好自己的“專長”,就能在工作中游刃有余,左右逢源,不然很可能就是寸步難行.第三,就企業(yè)而言.認(rèn)為應(yīng)該加強本企業(yè)的文化建設(shè).完善自身的管理機制.隨著市場經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展,企業(yè)在精細(xì)化管理的應(yīng)用上,特別是社會分工越來越細(xì),專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來越高的社會趨勢下,精細(xì)化管理的重要性日見明顯.就上所述,精細(xì)化管理是種意識,觀念,是種態(tài)度與文化.因此,在企業(yè)中實施精細(xì)化管理,就是對工作過程中的每一個細(xì)節(jié)都要精益求精,做每一件事哪怕是小事,都要持高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,做到事無巨細(xì),不斷培養(yǎng)個人扎實,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ黠L(fēng)格.做到事事有人管,時時有人查,時時有計劃,事事有總結(jié),杜絕管理上的漏洞,消除管理上的盲點,企業(yè)在競爭中才能步步為贏!

總之,通過這次學(xué)習(xí),使我系統(tǒng),全面地了解了精細(xì)化管理的深邃,洞悉了精細(xì)化管理在現(xiàn)實工作,生活中對于個人,企業(yè)乃至整個社會的深遠(yuǎn)意義.我將立足本職工作,放眼未來,與廣大同仁們一起,發(fā)揮每一個人的作用,為企業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)!

第五篇：學(xué)習(xí)Java后的感想與建議

學(xué)習(xí)Java后的感想與建議

一學(xué)期下來，我從來沒有逃過一節(jié)課，因為當(dāng)初我是懷著興趣選上這門課程的，所以每次上課我都提前去教室占位子，盡量去坐在靠前面一點，這樣一來也就好認(rèn)真聽講，不會受到別人的影響。我們的老師也很優(yōu)秀，他是一位男老師。他長得有點瘦，個兒也不高，但是人有點帥。每次上課，他都能提前5到10分鐘到教室里來，而且還走到學(xué)生中間去收集一些問題，以及同學(xué)們的一些疑惑，然后再在講課的過程中給我們作出解答。他很少發(fā)脾氣，聲音總是很溫和，也沒有太肉麻在課堂上違反紀(jì)律，或許這就是溫和所帶來的感染力吧！

面向?qū)ο驤ava程序與設(shè)計這門選修課，說實話，我認(rèn)為的確是一門實用性很強的課程。但是要想上好這門課程，我們必須要有一定的基礎(chǔ)，否則上這門課，你一定是聽不懂的，最后讓你失去興趣，在最后，一學(xué)期下來，我們可能一無所獲，就知道了老師口里經(jīng)常喊的“class”、“public”等等。

所以我建議，以后在開設(shè)這門課的時候，對想選這門課的同學(xué)必須設(shè)置一些門檻，只有那些具有一定編程基礎(chǔ)的同學(xué)才能夠選這門課。首先，有一定的編程基礎(chǔ)是聽懂學(xué)會這門課程的基礎(chǔ)；其次，有一定基礎(chǔ)了還要選這門課程說明既有興趣又有這方面的需求。當(dāng)然，我本人是非常喜歡這門課程的，但是由于現(xiàn)在的基礎(chǔ)不夠（我們剛剛學(xué)C語言），所以確實有點聽不懂。不過，無論這個學(xué)期有沒有學(xué)到多少東西，但我還是會繼續(xù)保持對Java的興趣。