第一篇：《關(guān)于初中英語現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告》

XXX學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)教育調(diào)查報(bào)告

《關(guān)于初中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告》

姓名：

學(xué)號(hào)：

班級(jí)：

專業(yè)：

系別：

實(shí)習(xí)單位：

指導(dǎo)老師：

XXX學(xué)院外語系

《關(guān)于初中學(xué)生英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告》

1．調(diào)查概況

我于2012年1月份，對(duì)我實(shí)習(xí)的一所中學(xué)的學(xué)生以及其他村鎮(zhèn)的相關(guān)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行了調(diào)查。通過調(diào)查研究，對(duì)中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀有了初步的了解，為準(zhǔn)確地把握當(dāng)前中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)動(dòng)向，深化教學(xué)改革，加強(qiáng)教育教學(xué)的針對(duì)性，提高教育教學(xué)的實(shí)效性，探索實(shí)施素質(zhì)教育的新路子，提供了客觀依據(jù)。

2．調(diào)查的具體目標(biāo)和方法

2.1具體目標(biāo)

2.1.1中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀

2.1.2當(dāng)前中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)特點(diǎn)

2.1.3當(dāng)前中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)困惑及對(duì)策

2.2調(diào)查方法

對(duì)學(xué)生以問卷及口頭訪問的形式進(jìn)行調(diào)查，內(nèi)容涵蓋學(xué)生學(xué)習(xí)英語的心理特點(diǎn)、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)需求和目的、學(xué)習(xí)所遇到的困惑等四個(gè)方面來對(duì)中學(xué)生學(xué)習(xí)英語的現(xiàn)狀進(jìn)行分析。問卷調(diào)查在XXX中學(xué)進(jìn)行，共發(fā)問卷100份，回收的問卷共95份，其中有5份均為無效問卷，有效問卷共90份，接近理想的高效樣本數(shù)。

3.調(diào)查結(jié)果

對(duì)學(xué)生問卷調(diào)查分析，中學(xué)生對(duì)于英語的學(xué)習(xí)具有明顯的特征。

3.1中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀分析

3.1.1恐懼感

經(jīng)過對(duì)本中學(xué)的學(xué)生、教師以及個(gè)別鎮(zhèn)的英語老師進(jìn)行口頭、電話、QQ等方式的訪問，大部分中學(xué)生都具有學(xué)習(xí)英語的“恐懼癥”，包括學(xué)習(xí)成績比較好的學(xué)生在內(nèi)，對(duì)于英語的學(xué)習(xí)都會(huì)有一種恐懼感。甚至有部分同學(xué)會(huì)出現(xiàn)“厭惡”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為：偏科、無心上課、課堂搗亂、不做作業(yè)等。

調(diào)查顯示有85%的同學(xué)對(duì)英語都具有“恐懼癥”。當(dāng)問及原因時(shí)，有30%的同學(xué)則認(rèn)為英語對(duì)于以后的生活沒有什么用處，而且很煩人。有50%認(rèn)為英語畢竟是一門外語，不像母語那樣常說，比較難學(xué)，學(xué)習(xí)起來會(huì)感到很吃力。有20%的同學(xué)則純屬是懼怕學(xué)習(xí)英語規(guī)矩多，很亂?！拔沂亲钆碌木褪恰半u腸”的了，都是字母組成的單詞，腦子會(huì)很亂的。還有很多的規(guī)則，什么“第三人稱單數(shù)”、“復(fù)數(shù)變化”、“接動(dòng)詞原形”、等等，很煩、很枯燥?！币晃黄吣昙?jí)的學(xué)生如是說。

3.1.2學(xué)習(xí)態(tài)度

雖然大部分的同學(xué)對(duì)英語學(xué)習(xí)都具有“恐懼感”，但調(diào)查結(jié)果卻顯示，對(duì)于英語的學(xué)習(xí)態(tài)

度出乎人的意料。有68％的學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的熱情較高，25％的學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的熱情中等，7％的學(xué)生害怕學(xué)習(xí)英語，這與前面對(duì)于學(xué)習(xí)英語的恐懼感是不吻合的。問及原因的時(shí)候，有61%的同學(xué)由于英語在初中是一門“主科”，其分?jǐn)?shù)占了120分與語文、數(shù)學(xué)占有同等的分?jǐn)?shù)，如果英語不及格，總分必定會(huì)低很多。為了應(yīng)付考試，一名九年級(jí)的男生說“就算你再怕，也得學(xué)。不然就會(huì)拉低平均分，影響總分。很難達(dá)到（重點(diǎn)）高中的分?jǐn)?shù)線的。就算你每科都過80，也難得高分，到時(shí)還是被分去差班。” 另外有25%的學(xué)生則認(rèn)為“既然國家都規(guī)定要學(xué)，一定要它的理由。雖然我暫時(shí)不知道學(xué)習(xí)英語有什么好處，但我還是要學(xué)的?！蓖耆恰叭蝿?wù)式”的學(xué)習(xí)。有15%的同學(xué)則是出于個(gè)人的興趣愛好去學(xué)習(xí)英語的。有5%的同學(xué)認(rèn)為英語學(xué)習(xí)一來無用，二來語法繁多，基本上對(duì)英語不抱任何的希望。另外有5%則完完全全是不愛學(xué)習(xí)的，換句話說純粹是為了“拿畢業(yè)證的”。

3.2主要存在的問題

3.2.1“以學(xué)習(xí)成績?yōu)橹鲗?dǎo)”的教育思想

在現(xiàn)階段，對(duì)于中學(xué)生英語學(xué)習(xí)水平的評(píng)價(jià)主要是以英語成績作為目的性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，所以在日常的英語教學(xué)中，很多英語老師們都比較注重語音、語法、詞匯等的教學(xué)。而忽略了英語的語境教學(xué)和英語的口頭表達(dá)訓(xùn)練。這種教學(xué)方式使得學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)處于被動(dòng)的狀態(tài)，導(dǎo)致其喪失了主動(dòng)學(xué)習(xí)英語的能力。另一方面是：現(xiàn)階段的英語學(xué)習(xí)教材也主要以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績?yōu)橹?，雖然比以前增加了聽力，也降低了難度，但基本都是單方面的教與授，缺乏較好的互動(dòng)和標(biāo)準(zhǔn)的語境。因此枯燥的英語學(xué)習(xí)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是無益的，學(xué)習(xí)能力的提高就等于是“空口說大話”了。除此之外，“以學(xué)習(xí)成績?yōu)橹鲗?dǎo)”的教育思想讓學(xué)生把對(duì)英語的背誦視為“目標(biāo)”，但現(xiàn)今的教材課文中：單詞量大、多、而且復(fù)雜，學(xué)生在背誦的過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)力不從心、死記硬背、生搬硬套的狀態(tài)。

3.2.2缺乏英語學(xué)習(xí)氛圍

一門語言的學(xué)習(xí)需要一定的情境，英語學(xué)習(xí)亦然。只有這樣才能使到英語學(xué)習(xí)者對(duì)于英語的學(xué)習(xí)有事半功倍的效果，尤其是初中生，他們都處在青春期比較有活力和記憶力也比較好。如果引導(dǎo)得當(dāng)，將會(huì)“得來全不費(fèi)工夫”，讓他們受益匪淺。但在目前的教學(xué)當(dāng)中，部分教師會(huì)過于顧慮學(xué)生聽不懂，而采用漢語或地方語言進(jìn)行教學(xué)。這種教學(xué)方式表面上看起來是為了讓學(xué)生更好地理解英語，實(shí)際上卻在無形之中扼殺了學(xué)生對(duì)于英語學(xué)習(xí)正確途徑，使他們脫離了英語學(xué)習(xí)的環(huán)境。再加上現(xiàn)階段初中生的學(xué)習(xí)時(shí)間是抓得比較緊的，“第二課堂”的活動(dòng)是很缺乏的，內(nèi)容也比較單一，而且嚴(yán)重忽視了語言閱讀和交際對(duì)于英語學(xué)習(xí)的重要性，導(dǎo)致教學(xué)效率低，教學(xué)效果也不明顯。

3.2.3教學(xué)方式老化，現(xiàn)代的教學(xué)手段未充分利用

現(xiàn)在的英語教學(xué)仍保存著傳統(tǒng)教學(xué)方式教學(xué)，主要是靠教師的面對(duì)面、手把手的教學(xué)。雖然多媒體教學(xué)在教學(xué)中已經(jīng)很流行，但多媒體教學(xué)在中學(xué)生的英語學(xué)習(xí)中的應(yīng)用普及率還是比較較低的，教學(xué)手段與方式的單一，阻撓了新教材對(duì)于教學(xué)思想的貫徹和落實(shí)，進(jìn)而約制了對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的提高。針對(duì)這種情況，我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)當(dāng)致力于真正地提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于教師們應(yīng)當(dāng)在多媒體的運(yùn)用上面進(jìn)行培訓(xùn)，讓老師們能夠真正地掌握多種多樣的教學(xué)方式。

3.2.4詞匯量貧乏，單詞記憶不靈活

詞是句的基礎(chǔ)。單詞是學(xué)習(xí)一門外語的“入門票”，沒有這張票，在英語學(xué)習(xí)中就無法立足。想要取得一個(gè)巨大的飛躍，簡直是“天方夜譚”。甚至于在英語閱讀和聽力方面也會(huì)有很大的阻礙。目前大多數(shù)學(xué)生都不能主動(dòng)的去記憶和重復(fù)已經(jīng)學(xué)過的英語單詞。要不是老師逼著去記憶和背誦，單詞量肯定是少的可憐。而且大部分學(xué)生對(duì)于英語詞匯都是用“死記硬背”的方式去記憶，一般都是應(yīng)付老師的“聽寫或默寫單詞”，過后就“水流鴨背”。沒有做到活學(xué)活用。因此提高英語閱讀與聽力最大的障礙就是缺乏詞匯量。

3.2.5不能持之以恒的學(xué)習(xí)英語

英語學(xué)習(xí)是一個(gè)長期、復(fù)雜的過程，需要付出艱辛的努力和平時(shí)不斷的積累對(duì)日常生活的實(shí)踐和體驗(yàn)。然而，在日常的英語學(xué)習(xí)當(dāng)中，我們都經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有這么一些同學(xué)特別想學(xué)好英語，想隨心所欲地運(yùn)用好英語。但是，在英語學(xué)習(xí)的過程中卻不能夠長期的堅(jiān)持下來，當(dāng)一遇到困難的時(shí)候就退縮不前了，或者只能保持三分鐘的熱度?！氨鶅鋈撸且蝗罩?。英語學(xué)習(xí)并非是一朝一夕就能學(xué)成的，需要學(xué)習(xí)者日積月累地學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中不斷地運(yùn)用，慢慢地提高自身的英語水平。

3.2.6學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)

有一部分學(xué)生在上課時(shí)候，聽著老師講就感到非常明白，跟著感覺走?？偸钦J(rèn)為自己都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，沒有再學(xué)習(xí)和練習(xí)的必要，而忽視了課后要自主學(xué)習(xí)。總是要老師監(jiān)督、督促其去學(xué)習(xí)。有的同學(xué)在有老師在場(chǎng)的時(shí)候就會(huì)很認(rèn)真地學(xué)習(xí)，只要老師一不在場(chǎng)就統(tǒng)統(tǒng)拋之于腦后了，也懶得去學(xué)習(xí)了。所以，這些自主學(xué)習(xí)能力差、自控力不強(qiáng)的學(xué)生的英語成績總是難以提高，英語水平也就無從說起了。

3.2.7?學(xué)生的學(xué)習(xí)科目繁多，學(xué)習(xí)時(shí)間緊迫

初中的學(xué)習(xí)生活不同于小學(xué)的學(xué)習(xí)生活?，F(xiàn)在除了語文、數(shù)學(xué)、英語、政治、物理、化學(xué)是主科外，還新增了“小三門”，即生物、歷史、地理這三門主科。另外還有電腦課、體育課、音樂課、綜合課等等。學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力也比較大。學(xué)生一般在早上的6：10就已經(jīng)要起床了，很多學(xué)校提倡“兩個(gè)六點(diǎn)半”：即早上6:30要回到課室進(jìn)行自修和早讀了，下午的6:30

又要回到課室進(jìn)行自修或晚讀。晚上9：30晚自習(xí)放學(xué)后也很晚了。住校的學(xué)生放學(xué)后就幾乎沒有時(shí)間再進(jìn)行學(xué)習(xí)；不住校的學(xué)生回到家后可以進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)間也不多。這樣一來學(xué)生就沒有時(shí)間復(fù)習(xí)當(dāng)天所學(xué)過的英語知識(shí)，更沒有時(shí)間去聽課文錄音了。但是我們都知道英語的學(xué)習(xí)需要反復(fù)地記憶和運(yùn)用，才能真正地掌握。

針對(duì)調(diào)查到的這些英語學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的狀況，我成立了一個(gè)學(xué)習(xí)小組，經(jīng)過各老師和學(xué)生積極的探討和調(diào)查總結(jié)出了解決學(xué)習(xí)英語的過程中存在的癥狀和找出了一些有效的學(xué)習(xí)方法，希望對(duì)同學(xué)們能夠有所幫助。

3.3解決策略

3.3.1培養(yǎng)濃厚的學(xué)習(xí)興趣

要想學(xué)習(xí)好英語，首先要培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣。興趣是最好的老師，興趣是學(xué)習(xí)英語的巨大動(dòng)力！只要學(xué)生有興趣學(xué)習(xí)英語，那么學(xué)習(xí)起來就會(huì)事半功倍，不會(huì)感到吃力和白費(fèi)功夫了。這是毋庸置疑的。我們都清楚自己所喜歡的事，而且容易堅(jiān)持下去。同樣的道理，對(duì)于自己不喜歡的事情，我們都很排斥，這是人之常情。所以我們必須要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。只要學(xué)生對(duì)英語感興趣了，其學(xué)習(xí)英語的積極性就會(huì)無限地放大，對(duì)英語越來越感興趣，不會(huì)害怕英語課了。這樣一來，自然就會(huì)提高了學(xué)生的英語成績。其次有一個(gè)積極的學(xué)習(xí)態(tài)度也很重要，俗話說心態(tài)決定成敗，這一點(diǎn)在英語學(xué)習(xí)中是不容忽視的，在學(xué)習(xí)、工作和生活中也起著決定性的作用。因此老師們要教育學(xué)生要以積極的心態(tài)去應(yīng)對(duì)英語學(xué)習(xí)，培養(yǎng)濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

3.3.2有效的學(xué)習(xí)方法

想要學(xué)好英語，方法很關(guān)鍵。好的學(xué)習(xí)方法可以讓我們的學(xué)習(xí)變的輕松起到事半功倍的效果，而不講求方法的學(xué)習(xí)不僅使我們的學(xué)習(xí)變得吃力，而且還達(dá)不到預(yù)期的效果，甚至還會(huì)產(chǎn)生副作用，讓我們喪失學(xué)習(xí)英語的興趣和信心，甚至還會(huì)產(chǎn)生厭煩的心理，這對(duì)于英語學(xué)習(xí)者來說是學(xué)習(xí)英語很大的硬傷。

前面在英語學(xué)習(xí)分析現(xiàn)狀的時(shí)候也提到了有部分同學(xué)對(duì)于英語學(xué)習(xí)抱有很大的僥幸心理，他們以為學(xué)習(xí)英語只是為了應(yīng)付考試。這是在英語學(xué)習(xí)中存在的一種很不健康的心理，在21世紀(jì)這個(gè)高速發(fā)展的信息時(shí)代，英語的應(yīng)用也非常的廣泛，把英語學(xué)好才能在國際的溝通與交流中立于不敗之地。所以我們不能單單為了應(yīng)付考試而學(xué)習(xí)英語，要把所學(xué)的英語真正地運(yùn)用到實(shí)際生活當(dāng)中，作為一門語言來使用。這就需要我們有很強(qiáng)的應(yīng)用口語交際能力了。

3.3.3提高自身的自主學(xué)習(xí)能力

初中的學(xué)習(xí)主要是自主學(xué)習(xí)，尤其是上自習(xí)課的時(shí)候。學(xué)生最好能提前做好計(jì)劃，恰當(dāng)安排自己的時(shí)間，主動(dòng)去復(fù)習(xí)和鞏固課堂上老師所教的新內(nèi)容，以便對(duì)下節(jié)課的學(xué)習(xí)有所準(zhǔn)備?！皽毓识隆保源诵纬闪夹匝h(huán)，逐步聽高自己的英語水平。

3.3.4堅(jiān)持聽力練習(xí)

聽力容易得分，但也容易丟分。所以在日常的學(xué)習(xí)中不能忽視聽力的訓(xùn)練。最好每天都聽一會(huì)兒英語課文，在家的時(shí)候或是在休息的時(shí)候聽英語課文，這樣既有助于提高英語語感，還不會(huì)占用學(xué)習(xí)其他科目的時(shí)間。在課余時(shí)間可以聽聽英文歌以及英文朗誦和廣播等，既增長了自己的見聞，開拓視野，也提高了自身的聽力。此一石二鳥之計(jì)，何樂而不為呢？

3.3.5抓住時(shí)機(jī)，提高聽、說能力

用學(xué)過的詞匯和句型表達(dá)自己的觀點(diǎn)，抓住一切機(jī)會(huì)多聽多說，并持之以恒。同學(xué)們要積極參與老師組織的聽說活動(dòng)，如要仔細(xì)聽英語錄音帶，聽老師和同學(xué)說的英語。聽懂之后要主動(dòng)表達(dá)觀點(diǎn)。不要怕說錯(cuò)而閉口不言，要配合好老師在課堂教學(xué)中使用的現(xiàn)代化設(shè)備。利用好課外環(huán)境，如廣播、電視、英語演講比賽、英語歌曲、錄像帶等。利用口語課的時(shí)間最大限度的練習(xí)口語，還可以和外教建立良好的朋友關(guān)系，不斷的提高自己的口語水平。

3.3.6擴(kuò)大詞匯量，提高英語閱讀能力

課本上的單詞和短語要熟記，并靈活運(yùn)用；老師在講解時(shí)出現(xiàn)的生詞和短語要記在專門準(zhǔn)備的本子上，特別是要記下使用該單詞的句子，強(qiáng)調(diào)運(yùn)用的語境，但切忌“一記了之”，一定要適時(shí)地、經(jīng)常地拿出來翻翻。多看課外讀物也不失為一種好方法。閱讀可以擴(kuò)大知識(shí)面，增加詞匯量，提高理解力，鞏固詞匯和語法結(jié)構(gòu)，同時(shí)還有力地推進(jìn)聽說寫能力。真正意義上的課外閱讀與做試卷上的閱讀理解是有本質(zhì)的區(qū)別。課外閱讀是一種泛讀，帶有休閑欣賞的味道，這種學(xué)習(xí)是無意識(shí)的，效果很好。

3.3.7要學(xué)好語法，提高讀寫能力

盡管初中考試已經(jīng)淡化對(duì)語法的專門考查。但是沒有牢固的語法根基，同學(xué)們?cè)谟⒄Z閱讀看句子時(shí)，就會(huì)對(duì)句意把握不準(zhǔn)、產(chǎn)生錯(cuò)誤理解，有時(shí)還會(huì)有“單詞全認(rèn)識(shí)就是不懂整句是什么意思”的感覺。在寫作當(dāng)中，很多同學(xué)都會(huì)說：“中文就知道怎么寫，可是要用到英文寫，就無從下手了?！睂?duì)于作文，很多學(xué)生都是靠中譯英寫的，脫離了語法就不知道怎么寫了?！皢卧~就懂，可是不懂得怎么放。老師覺得怎么寫也是錯(cuò)的?！庇幸粋€(gè)九年級(jí)的學(xué)生如是說。她就是對(duì)于英語語法不夠熟練，沒有語感。實(shí)際上語法的規(guī)則很“死”，大家只要記牢語法規(guī)則，加以運(yùn)用，一般就會(huì)水到渠成。

3.3.8勤寫勤練，提高綜合水平

“寫”是語言能力的進(jìn)一步體現(xiàn)。模仿是書面表達(dá)的開始。先把注意力放在內(nèi)容上，然后再考慮句型、時(shí)態(tài)、詞法、拼寫等問題?？梢韵扔每s寫課文、改編對(duì)話等方式進(jìn)行?！皩憽睂?duì)于高一學(xué)生來說不是用英語創(chuàng)作，而是來復(fù)習(xí)和鞏固已學(xué)過的知識(shí)，使其成為自己的能力?？陬^的表達(dá)也很重要，可以通過平時(shí)的朗讀、對(duì)話、交際中完成。通過寫與說，提高自身對(duì)英語聽、說、讀、寫、譯的能力，全面發(fā)展，逐步提高。

第二篇：閱讀策略在初中英語閱讀中使用的現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查背景：

隨著國家基礎(chǔ)教育課程改革的進(jìn)一步深入，初中課程改革已拉開帷幕。課程改革的環(huán)節(jié)是課程實(shí)施，而課程實(shí)施的基本途徑是教學(xué)。在初中階段的學(xué)習(xí)中，閱讀教學(xué)占有至關(guān)重要的地位?，F(xiàn)行教材《Go for it》在八年級(jí)下冊(cè)與九年級(jí)整冊(cè)課文在原有基礎(chǔ)上每一單元都增加篇幅較長的閱讀文章，并且從2008開始，我市初中畢業(yè)生學(xué)業(yè)考試遵循課標(biāo)要求，將綜合閱讀中的語篇數(shù)由三篇增加到四篇，任務(wù)型閱讀的閱讀量較以前也有所增加。在考查閱讀量的同時(shí)，更加注重考查學(xué)生對(duì)信息的獲取和處理能力，這無疑對(duì)學(xué)生的閱讀速度和閱讀效益提出了新的要求。新課程標(biāo)準(zhǔn)建議：中學(xué)英語教學(xué)須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略指導(dǎo)，為他們終生學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！缎抡n程標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定：“使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和形成有效的學(xué)習(xí)策略是英語課程重要任務(wù)之一。”

二、調(diào)查研究的內(nèi)容和目的初中生使用英語閱讀策略的總體現(xiàn)狀如何？閱讀策略的使用與閱讀的成績的高低是否有關(guān)聯(lián)?哪些策略對(duì)提高閱讀成績更有效？教師應(yīng)采取什么的教學(xué)策略？

三、調(diào)查對(duì)象和方法

1、調(diào)查對(duì)象

1）、教師：本校所有初二初三的英語老師，共8位.2）、學(xué)生：抽取了6個(gè)班級(jí)。初

二、初三各3個(gè)班級(jí)共312人，男女生比例為53.9%和 46.1%

2、調(diào)查方法

1）教師：訪談法。

2）學(xué)生：英語閱讀的問卷調(diào)查。本次問卷由兩部分組成,一部分是四篇題材各異的閱讀文章以及一份問卷。

調(diào)查以無記名方式進(jìn)行，問卷以這種形式設(shè)計(jì)主要是想通過問卷了解閱讀成績高低與閱讀策略運(yùn)用有什么差異

四、調(diào)查結(jié)果與分析

通過與有關(guān)教師的座談發(fā)現(xiàn)，個(gè)別教師沒有遵循新課程標(biāo)準(zhǔn)“側(cè)重培養(yǎng)閱讀能力”而展開教學(xué)。對(duì)現(xiàn)行教材在閱讀教學(xué)上,依然沿用原來的方法。當(dāng)問及有沒有對(duì)初二下冊(cè)以及初三教學(xué)中每單元reading教學(xué)中的閱讀策略進(jìn)行講解時(shí),有3位老師表示一定要講解,還經(jīng)常通過一些練習(xí)來鞏固運(yùn)用這些策略技巧,而有兩位教師則表示基本不講,閱讀教學(xué)的過程中只是把閱讀教材中將所要講解的語法、詞匯一一呈列在學(xué)生面前，教師缺乏對(duì)閱讀技能的指導(dǎo)。

通過對(duì)回收問卷逐項(xiàng)統(tǒng)計(jì),把閱讀成績分成高分組和低分組,結(jié)合另一份問卷, 高分組有95%的學(xué)生善于使用各種閱讀策略來了解文章主旨大意和細(xì)讀策略尋找與問題有關(guān)的句子和段落；在閱讀過程中有較強(qiáng)的自我監(jiān)控能力，能夠利用閱讀材料的體裁和篇章結(jié)構(gòu)解決問題；會(huì)利用文章的信息不斷地驗(yàn)證閱讀中的推測(cè)和推斷的正確性;會(huì)利用經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)來推測(cè)文章中難理解的部分；遇到生詞，會(huì)借助上下文情景和嘗試用構(gòu)詞法猜測(cè)詞義；會(huì)利用上下文推斷文章主旨大意和句子意思；會(huì)利用文中表示順序、遞進(jìn)、轉(zhuǎn)折、原因等關(guān)系詞，推斷作者的觀點(diǎn)

和語氣 ,而低分組有80%的學(xué)生對(duì)于這些閱讀閱讀策略幾乎不運(yùn)用,3%的學(xué)生表示根本不知道。

五、今后開展閱讀教學(xué)的啟示

1、初中閱讀策略教學(xué)應(yīng)遵循的原則

1）反復(fù)性：根據(jù)德國心理學(xué)家艾賓浩斯的遺忘曲線，遺忘進(jìn)程并不是均衡的。在識(shí)記的初期階段，遺忘很快，后來逐漸緩慢。因此在進(jìn)行閱讀策略教學(xué)的時(shí)候要不斷反復(fù)運(yùn)用。

2）針對(duì)性：不同的學(xué)生接受新知識(shí)的能力存在著明顯的差異，對(duì)同樣的知識(shí)，有些學(xué)生接受很快，有些學(xué)生接受較慢。教師應(yīng)針對(duì)不同的學(xué)生采取不同的教法。

3）漸進(jìn)性：教師在教學(xué)中應(yīng)分散難點(diǎn)，由簡到繁，循序漸進(jìn)，逐步深化。如在教授學(xué)生根據(jù)上下文猜測(cè)詞義策略的時(shí)候，在教授一些詞根的時(shí)候，教師要循序漸進(jìn)。

2、今后教學(xué)建議：

1）轉(zhuǎn)變閱讀教學(xué)觀念

《Go for it》是一套重在功能語言學(xué)習(xí)和交際能力培養(yǎng)的新教材，在閱讀語篇的選題和教學(xué)進(jìn)程設(shè)計(jì)方面，都有獨(dú)到之處。在八年級(jí)下冊(cè)、九年級(jí)整冊(cè)的每單元reading中，都介紹了相應(yīng)的閱讀策略，教師必須充分重視這些閱讀策略。教師要先做這些閱讀策略的學(xué)習(xí)者，加強(qiáng)英語閱讀策略理論的學(xué)習(xí)，提高策略意識(shí)及策略指導(dǎo)的能力。閱讀教學(xué)不應(yīng)只是為了學(xué)習(xí)語法和詞匯，更重要的是通過閱讀，獲取新的知識(shí)、提高認(rèn)知水平、增強(qiáng)分析問題和解決問題的能力。閱讀屬于實(shí)踐課，教師不宜過多地講解語言知識(shí)，只有讓學(xué)生親自參加到閱讀實(shí)踐中去，將教師的指導(dǎo)與自身的一系列思維、認(rèn)知、判斷和理解活動(dòng)結(jié)合起來，將自己積累起來的背景知識(shí)和語篇知識(shí)容納進(jìn)去，才能順利地完成閱讀教學(xué)的各項(xiàng)任務(wù)。

2）培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣

在進(jìn)行閱讀訓(xùn)練前首先要教會(huì)學(xué)生如何按意群閱讀，擺脫逐字逐句地把英語翻譯漢語的閱讀方式；要求學(xué)生養(yǎng)成在閱讀時(shí)做筆記（用下劃線或者圓圈來標(biāo)記重要內(nèi)容）的習(xí)慣；學(xué)會(huì)利用文章的信息不斷地驗(yàn)證閱讀中的推測(cè)和推斷的正確性，避免做題時(shí)過多主觀性和思維的不嚴(yán)密的現(xiàn)象；針對(duì)多數(shù)學(xué)生讀不懂結(jié)構(gòu)復(fù)雜的長難句情況，設(shè)計(jì)長句分析練習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過分析其句子成分的方法理清句意和獲取所需的信息。

此外，教師要關(guān)注學(xué)生的閱讀過程與方法，周密設(shè)計(jì)閱讀活動(dòng)，把閱讀策略培養(yǎng)納入到日常教學(xué)中，還要求學(xué)生經(jīng)常對(duì)自己的閱讀進(jìn)行評(píng)價(jià)，反思自己在閱讀中存在的問題，及時(shí)總結(jié)有效的閱讀策略。

六、結(jié)束語

總之，閱讀是一個(gè)多因素相互作用相互促進(jìn)的過程。讓學(xué)生獲得較強(qiáng)的閱讀能力是閱讀教學(xué)的重要目的。閱讀教學(xué)是培養(yǎng)閱讀能力的重要途徑，在教學(xué)中，教師應(yīng)該積極發(fā)現(xiàn)，認(rèn)真摸索，善于總結(jié)，探索出課堂閱讀教學(xué)的最佳策略。

第三篇：新課程標(biāo)準(zhǔn)下初中英語的教育現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告綜述

新課程標(biāo)準(zhǔn)下初中英語的教育現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告綜述

作者：張國婧

自英語新課程實(shí)施以來，我校工作者已積極投入到新課標(biāo)的研究中來。為了更好地實(shí)施新課程，使我們的教育工作更有針對(duì)性，為此，筆者對(duì)所在學(xué)校學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)行了問卷調(diào)查，旨在發(fā)現(xiàn)問題，提出對(duì)策，從而達(dá)到提高英語教學(xué)質(zhì)量的目的。

一、調(diào)查對(duì)象和內(nèi)容

我們對(duì)本校的各個(gè)年級(jí)共850位同學(xué)進(jìn)行了不計(jì)名問卷調(diào)查。其中七年級(jí)280人，八年級(jí)440人，九年級(jí)130份。問卷共設(shè)計(jì)了15個(gè)問題，主要涉及到對(duì)英語學(xué)習(xí)的興趣、動(dòng)力，影響英語學(xué)習(xí)的各方面因素等方面。其中七年級(jí)277份，八年級(jí)438份，九年級(jí)124份，回收率為98.7%。其中，下文提到的學(xué)生指的是接受問卷調(diào)查的學(xué)生。當(dāng)然，就學(xué)生在英語學(xué)習(xí)能力方面的問題，我們每班也抽取了幾位同學(xué)作了口頭交流。

二、調(diào)查結(jié)果和分析

1、學(xué)生對(duì)英語學(xué)科的感興趣程度

總體說來，本校大部分同學(xué)對(duì)英語學(xué)科的興趣是比較濃厚的。當(dāng)問及“你喜歡英語嗎？”總共有484位同學(xué)選擇了喜歡，占總數(shù)的58%。33%的同學(xué)選擇一般，而只有10%的同學(xué)表示自己不喜歡英語。不喜歡英語的同學(xué)大多認(rèn)為英語學(xué)科太難學(xué)，自己從小學(xué)時(shí)就失去了興趣；喜歡英語的同學(xué)則認(rèn)為英語學(xué)科比較有趣，教師上課風(fēng)趣，同時(shí)更感覺到了英語學(xué)科的重要性。

2、學(xué)生對(duì)英語教師的喜愛程度

教師是學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中的主導(dǎo)者，學(xué)生對(duì)教師的態(tài)度直接關(guān)系到其學(xué)習(xí)英語的態(tài)度。我們對(duì)三個(gè)年級(jí)的學(xué)生情況作了一個(gè)比較： 七年級(jí)有88%的同學(xué)喜歡自己的英語教師，對(duì)教師的評(píng)價(jià)也比較高：認(rèn)為教師在上課的時(shí)候有親和力，上課很風(fēng)趣，自己能聽得懂；10%的同學(xué)認(rèn)為自己對(duì)教師的喜歡只是一般，主要原因是英語成績不怎么樣；而只有2%的同學(xué)不太喜歡英語教師，主要原因是上課聽不懂，對(duì)英語一竅不通。

八年級(jí)喜歡英語教師的同學(xué)不到一半，只有45%。有37%的同學(xué)認(rèn)為自己對(duì)英語教師的喜歡只是一般，有11%的同學(xué)不喜歡自己的英語教師。

九年級(jí)同學(xué)中有71%的同學(xué)喜歡自己的英語教師。大部分同學(xué)認(rèn)為是在英語教師的幫助下，才使自己學(xué)好了英語，而現(xiàn)在更是受益匪淺。只有1%的同學(xué)不喜歡自己的英語教師，而主要原因是因?yàn)樽约涸僭趺磁Σ荒軐W(xué)好英語，對(duì)英語不感興趣，對(duì)教師也是如此。從上述三個(gè)年級(jí)的分析看來，七年級(jí)的學(xué)生還是比較看重自己的教師，也希望教師能夠更多地關(guān)注自己；九年級(jí)學(xué)生已學(xué)會(huì)感恩；八年級(jí)的學(xué)生正處于分化階段，內(nèi)心世界比較復(fù)雜，思想也變得復(fù)雜，對(duì)自己的教師也有自己不一樣的看法。因此，作為教師的我們需要引起重視，對(duì)這部分同學(xué)更要好好地引導(dǎo)。

3、學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的情感態(tài)度

學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面的困難還是蠻多的。隨著年齡的增長，學(xué)生

在英語學(xué)習(xí)方面的困難也是顯而易見的。這與學(xué)生平時(shí)所花的時(shí)間是很有關(guān)系的，尤其是像單詞背誦方面需花時(shí)間的地方也成了困難所在。八年級(jí)、九年級(jí)搞不懂語法的學(xué)生比七年級(jí)學(xué)生的比例明顯下降，說明許多同學(xué)在學(xué)了幾年后開始入門，開始對(duì)英語有了自己的“感覺”。

英語是一門需要時(shí)間的學(xué)科，據(jù)本次調(diào)查，課后經(jīng)?；〞r(shí)間在英語上的同學(xué)為278人，為總數(shù)的33%；偶爾花時(shí)間在英語上的同學(xué)為429人，占總數(shù)的51%；其中大部分同學(xué)在英語上花的時(shí)間，大部分還是為了完成教師布置的作業(yè)。而很少或者是幾乎不花時(shí)間在英語上的同學(xué)有132人，占16%。課后討論英語學(xué)習(xí)方面的問題的同學(xué)更少。經(jīng)常討論的為18%，有時(shí)討論一下的為54%，而很少或者幾乎不討論的為28%。由此可見，雖然我們的學(xué)生已經(jīng)意識(shí)到了英語學(xué)科的重要性，但是課后花的時(shí)間還是太少。有些同學(xué)甚至有些不懂的問題也懶得去搞清楚。

對(duì)教師布置的作業(yè)，有67%的同學(xué)是認(rèn)真完成,力爭不出錯(cuò)誤；29%的同學(xué)是希望用最少的時(shí)間完成，作業(yè)錯(cuò)誤率比較高；而還有5%以上的同學(xué)還時(shí)有抄襲作業(yè)的現(xiàn)象，純粹是為了完成作業(yè)而做作業(yè)。

4、學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的認(rèn)識(shí)

學(xué)習(xí)英語到底是為了什么？有56%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)英語是為了升學(xué)考試，如果不是因?yàn)樯龑W(xué)，學(xué)生對(duì)英語的重視度將大大下降；有38%的同學(xué)是為了以后的生活中有用；但是還有極少部分同學(xué)價(jià)值

取向有問題，認(rèn)為學(xué)習(xí)英語是為了父母和教師。

從調(diào)查中可以看出，在遇到困難和挫折時(shí)，更多的學(xué)生選擇了堅(jiān)持。有70%的同學(xué)選擇克服困難，迎難而上；27%的同學(xué)最初的勁頭很足，而慢慢地就懈怠了；4%的同學(xué)表示無所謂，得過且過，“做一天和尚撞一天鐘”。

學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中要克服害羞和焦慮的心理。有34%的同學(xué)絕對(duì)能做到；有56%的同學(xué)有時(shí)能做到；還有10%的同學(xué)做不到。在遇到困難向同學(xué)請(qǐng)求幫助時(shí)，大部分同學(xué)都能伸出友誼之手，給予熱情的幫助。在被調(diào)查的同學(xué)中占到了66%；有30%的同學(xué)雖然得到了幫助，但是同學(xué)還是不太樂意。令人遺憾的是，在我們的同學(xué)中，還有4%的同學(xué)得不到幫助。

這次調(diào)查，對(duì)于本校的英語教學(xué)有一定的實(shí)際意義，能為我們的研究者提供一定的數(shù)據(jù)，為我們的教師提供一些參照。由于時(shí)間匆忙加之個(gè)人能力有限，在問卷設(shè)計(jì)或者分析上難免會(huì)有不盡人意的地方。盡管有些調(diào)查結(jié)果“不盡人意”，但卻是寶貴的事實(shí)。我們必須發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，解決問題，提高英語教學(xué)的整體質(zhì)量。

第四篇：初中英語課堂教學(xué)現(xiàn)狀分析

現(xiàn)行初中英語課堂教學(xué)之分析

賴曉珊

摘要：在國家實(shí)施新課程改革的大背景下，初中英語課堂教學(xué)應(yīng)何去何從成為我們關(guān)注的熱點(diǎn)。如何更大地提高課堂有效性成為當(dāng)今課堂教學(xué)的重中之重，為了結(jié)合實(shí)際，找出問題，確定今后的課堂教學(xué)方向，在佛山市順德區(qū)順峰初級(jí)中學(xué)教導(dǎo)主任潘惠紅老師的帶領(lǐng)下，我們幾個(gè)老師利用近三個(gè)月的時(shí)間對(duì)部分學(xué)校的課堂教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查與分析。

關(guān)鍵詞：初中英語，課堂教學(xué)，新課程

開學(xué)以來，我們先后到了佛山市順德梁開中學(xué)，鳳城中學(xué)，容里中學(xué)，養(yǎng)正西山，并包括本校在內(nèi)的等幾所中學(xué)，聽了20節(jié)課，課后選擇在順峰中學(xué)向?qū)W生隨機(jī)發(fā)放了共200份調(diào)查問卷，并收回200份，有效問卷198份，組織了6次教師座談會(huì)。

一、聽課方面：在所聽的課中有幾節(jié)課令人滿意，如初一英語下冊(cè) “Moudle 7Unit 2 It’sthe fastest train”“Moudle 8 Unit 2 I was born in Quincy “等，這幾節(jié)課的共同特點(diǎn)是：（1）注重知識(shí)的發(fā)生、發(fā)展過程；（2）關(guān)注學(xué)生的自主探索、合作交流的學(xué)習(xí)方式；（3）精心設(shè)計(jì)課堂教學(xué)的每一個(gè)活動(dòng)；（4）尊重學(xué)生的創(chuàng)新勞動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生求異思維、逆向思維、多角色思維。

如鳳城中學(xué)李文綺老師在“Moudle 8 Unit 2 I was born in Quincy“教學(xué)中，打破了“以教師為中心”的束縛，真正地做到“把課堂還給學(xué)生”，確立了學(xué)生在課堂教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，加深鞏固了學(xué)

生對(duì)于過去時(shí)的基本概念，熟練地掌握了有關(guān)時(shí)態(tài)的表達(dá)與運(yùn)用，通過情景的創(chuàng)設(shè)，提高了學(xué)生口頭表達(dá)能力和思維水平，發(fā)展了思維能力。

但是通過大量的聽課，我們發(fā)現(xiàn)如下現(xiàn)實(shí)：

公開課與隨堂課的教學(xué)模式相差比較大。所聽的5節(jié)公開課中，教師比較注重關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與課堂表現(xiàn)；而在隨堂課中，則教師仍是課堂的主導(dǎo)者，實(shí)行以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式。而有的老師講得頭頭是道，比較風(fēng)趣也比較幽默，學(xué)生聽得天花亂墜，但往往在一片笑聲中，卻感到什么也沒有學(xué)到；有的教師依然采用簡單的“一問一答”式，學(xué)生忙得不亦樂乎，但實(shí)際上學(xué)生的思維仍在同水平上重復(fù)。這表面上是師生互動(dòng)，實(shí)際上提問的方式是“灌”，直到讓學(xué)生認(rèn)同教師事先設(shè)計(jì)好的答案。導(dǎo)致沒有真正的思維互動(dòng)。

二．調(diào)查統(tǒng)計(jì)的幾個(gè)數(shù)據(jù)

（1）教學(xué)方式

教的方法比較單一，基本是講授法，30%的教師在教學(xué)中偶爾采用“以學(xué)生中心為主”的教學(xué)方式，教學(xué)方式主要是表現(xiàn)在向?qū)W生灌知識(shí)，把學(xué)生看成是一種容器的“填鴨式“教學(xué)方法。75%的教師在課堂中使用中文會(huì)比較多，或是中英結(jié)合，翻譯講解，尤其是在語法教學(xué)中。這對(duì)語言教學(xué)來說，其實(shí)是利大于弊。

（2）學(xué)習(xí)方式

基本上是被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)。調(diào)查表明60%的學(xué)生學(xué)習(xí)英語靠“聽講、記筆記、做習(xí)題”，20%的學(xué)生“大量做輔導(dǎo)書上的習(xí)題”。這

反映學(xué)生提高成績的方式還是離不開題海戰(zhàn)術(shù)，應(yīng)試技能的訓(xùn)練，以致“啞巴英語”，“高分低能“的個(gè)體的出現(xiàn)。

（3）師生交流情況

調(diào)查結(jié)果表明，只有30%的學(xué)生與教師經(jīng)常交流，50%的學(xué)生偶爾與教師交流，20%的學(xué)生與教師從不交流。交流的方式也僅限于學(xué)生問教師題，學(xué)生遇到學(xué)習(xí)困難時(shí)。這表明師生之間缺乏交流，其一方面是“害怕老師”，另一方面，由于教師的教學(xué)任務(wù)繁重，大部分時(shí)間用于備課，做題批改作業(yè)，很少主動(dòng)與學(xué)生交流。

（4）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與態(tài)度

問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：43%的學(xué)生“喜歡英語”，20%的學(xué)生“喜歡看英語讀物”，30%的學(xué)生“對(duì)數(shù)學(xué)感興趣”，14%的學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)不感興趣，6%的學(xué)生“比較討厭英語”。這表明，傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式在一定程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與興趣，作為語言工具的英語，在課堂教學(xué)過程中變味了，一切為了考試升學(xué)，忽略了語言溝通交流的真正目的。的對(duì)于一些差生而言，更無趣味性可言，只會(huì)越來越討厭英語，毫無成就感可言。

三．現(xiàn)行初中英語課堂教學(xué)存在的問題及解決方法建議：

對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)、新教材的理解不夠到位，過分依賴于教材，尤其是對(duì)新課標(biāo)提出的各級(jí)目標(biāo)的認(rèn)識(shí)不足。不能把新課程理念實(shí)施在課堂教學(xué)中沒有按照課標(biāo)上的要求。教學(xué)設(shè)計(jì)缺乏新意，教學(xué)手段單一，不能或不愿利用現(xiàn)有資源來輔助教學(xué)，缺少語境、缺少趣味性，老師說的較多，學(xué)生相對(duì)口語實(shí)踐機(jī)會(huì)較少，致使課堂氣氛沉悶，學(xué)

生不樂于參與教學(xué)，學(xué)習(xí)情緒不高，教學(xué)效果不好。

綜上所述，針對(duì)以上各種現(xiàn)狀與問題，新課程改革對(duì)英語教師提出如下新要求：轉(zhuǎn)變教師傳統(tǒng)思想教育觀念。首先，要關(guān)注學(xué)生，心里有學(xué)生；其次，要關(guān)注學(xué)生的發(fā)展；再次要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，讓學(xué)生有體驗(yàn)數(shù)學(xué)的機(jī)會(huì)。對(duì)新課標(biāo)、新教材的理解和認(rèn)識(shí)是實(shí)現(xiàn)新教學(xué)理念、思想、方法和目標(biāo)的基礎(chǔ)，因此應(yīng)深入研讀課標(biāo)，按課標(biāo)的要求去進(jìn)行教學(xué)，并深入理解和挖掘教材，弄清每個(gè)單元及每個(gè)話題的編寫意圖，彈性地使用教材，并對(duì)教材進(jìn)行靈活地處理和加工。加強(qiáng)單元及話題的整 體備課，抓住每節(jié)課的重點(diǎn)所在。

改變“以教師為中心”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，采用多種教學(xué)方法，如“任務(wù)型教學(xué)法”，“情景交際法”等適合發(fā)揮學(xué)生主體地位的教學(xué)方法。增強(qiáng)趣味教學(xué)，采取靈活多樣、能吸引學(xué)生的教學(xué)方法和教學(xué)手段，增強(qiáng)駕馭課堂的能力。課堂上多留給學(xué)生時(shí)間和空間，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，使學(xué)生真正成為課堂的主人。

第五篇：食品安全現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

按照《食品安全法》和食品安全監(jiān)管體制調(diào)整的要求，自6月起*縣食藥監(jiān)局承擔(dān)了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，面對(duì)新的監(jiān)管領(lǐng)域和新的職能，如何保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全是我部門面對(duì)的一項(xiàng)新課題。我局在加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，把調(diào)查研究當(dāng)作真抓實(shí)干、開拓創(chuàng)新的“問路石”，集中利用了一個(gè)月的時(shí)間，采取摸底調(diào)查、重點(diǎn)抽查、座談走訪、典型分析等方式方法，深入企業(yè)、深入基層對(duì)全縣餐飲單位的食品安全狀況進(jìn)行了專題調(diào)查研究，初步掌握了餐飲服務(wù)行業(yè)具體經(jīng)營情況和存在的問題，匯總分析形成了調(diào)查報(bào)告。

一、基本情況概述

*縣轄區(qū)面積約2540平方公里，總?cè)丝?7萬，轄28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(處)，469個(gè)行政村，農(nóng)村人口約47萬，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)比較落后，全縣尤其是農(nóng)村、邊遠(yuǎn)山區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)整體水平較低。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全縣有固定店面的餐飲總數(shù)為862家，其中有許可證的為560家，無許可證的為302家，即將轉(zhuǎn)讓的為13家，獲證率約為64.9%。在所有餐飲單位中大型企業(yè)18家，中型企業(yè)15家，學(xué)校食堂40家，農(nóng)家游199家，絕大部分為小型餐飲單位，占全縣餐飲單位總數(shù)的96%。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，我縣餐飲單位基本呈金字塔狀，塔頂端的大、中型餐飲單位數(shù)量最少，中間部分為較為規(guī)范的小型餐飲單位，最底端則是數(shù)量龐大的流動(dòng)性強(qiáng)、從業(yè)人員不穩(wěn)定、設(shè)施設(shè)備缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂、小食堂)餐飲單位。

二、存在的主要問題及原因分析

(一)數(shù)量眾多、布局分散，無證經(jīng)營現(xiàn)象突出。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，生產(chǎn)生活節(jié)奏日益加快，對(duì)方便快捷的就餐需求越來越大，餐飲服務(wù)形式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展，除較規(guī)范的酒店外，絕大多數(shù)是家常風(fēng)味店、特色小吃店、休閑餐廳、燒烤店、大排檔、農(nóng)家樂等，而這些小型餐飲單位常常抱著“省錢經(jīng)營”的心態(tài)去經(jīng)營，投入少、成本低、分布廣、條件差，加之多數(shù)業(yè)主法律意識(shí)不強(qiáng)，存在事先不申請(qǐng)，不管衛(wèi)生條件符合與否，不經(jīng)許可即行開辦的現(xiàn)象，有的企業(yè)則是被查處時(shí)才被迫辦證，不查不辦，更有甚者是遇到檢查，聽到風(fēng)聲不對(duì)，干脆“收兵回營”，躲過檢查后再繼續(xù)經(jīng)營，導(dǎo)致我轄區(qū)內(nèi)存在著一大批未辦證的餐飲單位。

(二)從業(yè)人員文化素質(zhì)低，健康體檢不到位。目前，我縣餐飲業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型企業(yè)的從業(yè)人員，多數(shù)是低文化層次的群體，其中初中、高中文化的居多，部分從業(yè)人員甚至連最基本的法律法規(guī)和起碼的衛(wèi)生知識(shí)都一無所知，大多是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)操作;有的企業(yè)不為從業(yè)人員辦理健康證明，或者為了應(yīng)付辦證，節(jié)省體檢費(fèi)用，從業(yè)人員體檢幾個(gè)就算了事，不符合全員體檢的規(guī)定，加上從業(yè)人員流動(dòng)性大，體檢了的走了，新來的未經(jīng)體檢隨即上崗，特別是無《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營企業(yè)，從業(yè)人員全部未進(jìn)行健康檢查，若有患有傳染性疾病(如甲肝、肺結(jié)核等)的人員上崗，給消費(fèi)者構(gòu)成嚴(yán)重的健康隱患，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的“隱形殺手”。

(三)設(shè)施設(shè)備簡陋，經(jīng)營條件不符合要求。眾多的小餐飲單位受自身經(jīng)營規(guī)模、方式和經(jīng)濟(jì)條件的限制，業(yè)主不愿意在硬件設(shè)施上投入，難以做到分間操作，有的甚至生熟案不分，也不能達(dá)到遠(yuǎn)離廁所、糞堆、污水溝等污染源的要求。日常監(jiān)督檢查時(shí)經(jīng)常見到庫房、操作間的物品就地堆放或堆放無序，廢菜亂扔，污水橫流的現(xiàn)象，較為臟、亂、差。特別是夜市、小吃攤點(diǎn)、火鍋店等大多數(shù)集中在交通便利、人口密集的地段，來往車輛多，衛(wèi)生環(huán)境條件極差，加之自帶的清水和餐具有限，但是需要洗刷的餐具、用具又多，為了節(jié)約用水，兩盆水撐到底，一盆去油，一盆沖刷，更別提衛(wèi)生消毒了，存在許多食品安全隱患。

(四)小餐桌、小食堂管理缺失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我縣中小學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》還比較到位，但是機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、建筑工地食堂獲證率較低，學(xué)生小飯桌的獲證率極低，這些小食堂、小餐桌未獲許可，基礎(chǔ)條件差，操作規(guī)程混亂，餐飲具消毒空白，責(zé)任管理缺失，對(duì)其監(jiān)管難度也很大，幾乎處于脫管游離狀態(tài)。

(五)監(jiān)管力量不足，制約監(jiān)管工作有效開展。隨著監(jiān)管體制的調(diào)整，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由我局負(fù)責(zé)，同時(shí)我局還承擔(dān)著藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品的監(jiān)管職責(zé)，而我縣餐飲業(yè)存在點(diǎn)多、面廣、線長的特點(diǎn)，執(zhí)法裝備尤其是僅有的3臺(tái)執(zhí)法車輛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)新任務(wù)的監(jiān)管需要，存在著“力不從心”的困境，而我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村又沒有派出機(jī)構(gòu)，與數(shù)量眾多而監(jiān)管難度大的餐飲單位形成了懸殊鮮明的對(duì)比。

(六)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)手段不到位?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，食品藥品監(jiān)管部門開展餐飲食品檢驗(yàn)檢測(cè)將實(shí)行“買樣制”，檢測(cè)設(shè)備、抽樣費(fèi)和檢驗(yàn)費(fèi)將面臨巨大缺口，這將成為制約餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要因素。還有，餐飲服務(wù)監(jiān)管職能交由食品藥品監(jiān)管部門，但檢驗(yàn)檢測(cè)工作仍由疾控中心承擔(dān)，餐飲監(jiān)管與檢測(cè)檢驗(yàn)兩者能否有效對(duì)接，能否協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)都值得商榷探討。

(七)農(nóng)家游、農(nóng)家樂監(jiān)管工作是一個(gè)棘手問題。我縣是一個(gè)旅游大縣，大力發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂對(duì)于加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、拓寬農(nóng)民增收渠道具有十分重要的意義。但是，旅游本身具有人員高度集中、特殊時(shí)令性、區(qū)域特色性等特點(diǎn)，尤其是*月中旬至*月中旬較興旺，農(nóng)家游、農(nóng)家樂在這一季節(jié)也逐步成為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，主要表現(xiàn)在：許多經(jīng)營者在未取得《餐飲服務(wù)許可證》情況下對(duì)外開放經(jīng)營，從業(yè)人員普遍存在無證上崗現(xiàn)象;開辦者大部分是地處偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村人口，法律意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)較差;廚房功能布局不合理，功能間缺少，衛(wèi)生設(shè)施不全，*造成交叉污染，部分經(jīng)營戶為體現(xiàn)“農(nóng)家樂”“家常便飯”的意圖，在食品操作加工上采用不衛(wèi)生的“土方法”;部分經(jīng)營戶不配備或者雖配備了餐具消毒、保潔設(shè)施，有的不經(jīng)常使用、有的由于游客數(shù)量多不能滿足實(shí)際需要，形同虛設(shè);前幾年，我縣為發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂專門制定了相應(yīng)的管理規(guī)范和許可條件，但隨著旅游業(yè)的日益發(fā)展，旅游人數(shù)日漸增多，飲食花樣日益繁多，原有的許可條件和規(guī)范遠(yuǎn)不能符合滿足現(xiàn)實(shí)的監(jiān)管情況。

三、建議與對(duì)策

(一)強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營者守法意識(shí)。充分利用廣播、電視、上街咨詢、手機(jī)短信、投訴舉報(bào)等形式，多渠道、多方位地宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律、法規(guī)及飲食衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，*月份，利用一周時(shí)間，我局通過召開餐飲環(huán)節(jié)食品安全宣傳周啟動(dòng)大會(huì)，公開發(fā)放執(zhí)法服裝、設(shè)置展臺(tái)、接受咨詢，組織人大代表、政協(xié)委員參觀優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位、開展“五進(jìn)”活動(dòng)和餐飲服務(wù)執(zhí)法檢查開放日活動(dòng)，營造餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好社會(huì)氛圍，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了積極有益的探索;要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員特別是專職或者兼職食品安全管理人員的培訓(xùn)力度，定期對(duì)其進(jìn)行《食品行業(yè)從業(yè)規(guī)范》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營操作規(guī)程》等知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員規(guī)范管理、守法經(jīng)營的自覺性，扎實(shí)開展從業(yè)人員體檢工作，對(duì)患有傳染性疾病的人員要采取強(qiáng)制措施，調(diào)離其直接接觸食品的崗位，*月*日，由市局統(tǒng)一安排，組織全縣380名餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員，進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

(二)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度。對(duì)申領(lǐng)許可證的企業(yè)就其現(xiàn)場(chǎng)布局、設(shè)施設(shè)備、人員條件等項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地核查驗(yàn)收，嚴(yán)格把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合準(zhǔn)入條件的堅(jiān)決予以取締，目前，我局已受理餐飲服務(wù)經(jīng)營企業(yè)申請(qǐng)書31份，已發(fā)放餐飲服務(wù)許可證20件;

對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)落實(shí)采購食品及食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保一旦發(fā)生事故能夠追根溯源,*月份我局印制了統(tǒng)一的臺(tái)賬登記冊(cè)，發(fā)放到餐飲企業(yè)，同時(shí)完善了23項(xiàng)餐飲食品安全制度，指導(dǎo)餐飲企業(yè)健全餐飲食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū);重點(diǎn)開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。根據(jù)省市食品藥品監(jiān)管局食品安全專項(xiàng)整治工作要求，嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營和采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及非法添加等違法行為。

(三)加強(qiáng)政策引導(dǎo)。積極研究制定“五小”餐飲企業(yè)管理辦法，借鑒重慶市小餐飲臨時(shí)許可辦法，對(duì)加工經(jīng)營場(chǎng)所面積在60平方米以下或者就餐座位在30座以下的小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂、小食堂等符合餐飲服務(wù)“即時(shí)制作、即時(shí)消費(fèi)”基本特征的餐飲服務(wù)提供者辦理6-8個(gè)月的《餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證》，既使臨時(shí)性企業(yè)得到規(guī)范，又不至于浪費(fèi)資源，符合小型企業(yè)流動(dòng)性大、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。*月份，我局在對(duì)全縣餐飲企業(yè)摸底調(diào)研的基礎(chǔ)上，突出監(jiān)管重點(diǎn)，將社會(huì)關(guān)注度高的學(xué)校食堂、農(nóng)家院、農(nóng)村集體聚餐及經(jīng)營規(guī)模小*出問題的餐飲服務(wù)攤點(diǎn)、小餐飲列為重點(diǎn)規(guī)范對(duì)象，經(jīng)過上下反復(fù)醞釀、廣泛征求意見、反復(fù)修改，擬定了《*縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《*縣餐飲服務(wù)攤點(diǎn)監(jiān)督管理辦法》、《*縣農(nóng)家宴席監(jiān)督管理規(guī)范》、《*縣農(nóng)家院監(jiān)督管理辦法》《*縣小餐飲臨時(shí)許可審查規(guī)范》，已上報(bào)縣政府，目前處于審核階段;

(四)全面推進(jìn)餐飲業(yè)信用體系建設(shè)。保定市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲去服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)施方案》，根據(jù)該方案將餐飲企業(yè)劃分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，有利于促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者提高自身食品安全信用等級(jí)，提高餐飲服務(wù)食品安全水平，我局在具體工作中將堅(jiān)持“監(jiān)管并重、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開透明”的原則進(jìn)行量化分級(jí);除此之外還將開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管示范試點(diǎn)工作。通過制定標(biāo)準(zhǔn)、廣泛發(fā)動(dòng)、積極參與等形式評(píng)選出10名餐飲示范企業(yè)，充分發(fā)揮示范店(學(xué)校)的引領(lǐng)帶動(dòng)和輻射作用，全面推動(dòng)我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上新臺(tái)階，同時(shí)主動(dòng)曝光一批無證經(jīng)營、無證上崗、衛(wèi)生條件不符合要求且屢教不改的企業(yè)或攤主，使違法經(jīng)營者無容身之地。

(五)關(guān)注群體聚餐，納入重點(diǎn)管理。小食堂、小餐桌及婚喪嫁娶流動(dòng)飯店是容*發(fā)生群體性食物中毒和食源性疾病的場(chǎng)所，應(yīng)重點(diǎn)準(zhǔn)入管理和責(zé)任管理，按照“企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求明確開辦者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、流動(dòng)飯店的食品安全主體責(zé)任，保證為群眾提供安全放心的餐飲服務(wù)，監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，開展全方位的監(jiān)督檢查。

(六)強(qiáng)化餐飲業(yè)檢測(cè)工作。按照國家局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》文件要求，爭取資金支持，加快餐飲服務(wù)食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件，保證其為餐飲業(yè)安全事故處理及應(yīng)急救援等工作服務(wù)，目前，我局已購買四個(gè)食品快檢裝置，*月*日，特邀請(qǐng)專家對(duì)餐飲食品安全人員進(jìn)行了快速檢測(cè)箱的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并把快檢裝置充分利用到重大活動(dòng)安全保障工作，按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的要求扎實(shí)開展駐會(huì)保障工作，確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，截止目前，我局共完成包括“紅色太行頌黨情—走進(jìn)狼牙山”活動(dòng)、“走進(jìn)英雄山”全國旅游媒體登山大會(huì)、柿子節(jié)等24項(xiàng)食品安全保障任務(wù)，受到了縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。