第一篇：酒店英語都有哪些注意事項

體驗式英語教育先鋒美聯英語

問候類的酒店英語都有哪些注意事項

導學：酒店英語一直都是很多朋友常常接觸的一門語言，為了更好的學好這些知識，大家也在紛紛的做出著判斷和認知，而下面的文章也對于酒店英語做出了解讀，請看下文的描述。問候類的酒店英語都有哪些注意事項呢？下面的內容也給出了一些提示，我們不僅僅要注意英語姓名問法，同時還應該注意問候語的提問方式，只有在注意了這些事項后，我們的英語水平才會得到了很好的改善，請看下文的具體內容描述。

酒店英語的姓名問法及問候語

What's your name? 您貴姓？

May I have your name? 請問您貴姓大名？

Do you want some tea? 您要喝茶嗎？

Could you like some tea?請問您想喝茶嗎？

Over here, please.Could you come this way please?這邊請。請您往這邊走好嗎？ 以上問題的回答：

1、不要說OK, Sure, Yeah等等，而要說Certainly, Sir.2、Hey, uh-huh, Hang on 等等，也不適合在酒店中使用。

3、別說“I don't know.”回答“不知道”是非常不禮貌的說法?？梢哉f“just a moment, please.I'll check that for you.”（請稍候，我來幫您確認），然后請有能力處理的人前來協助。

4、對男性客人，尊稱為Sir;面對女性客人時尊稱為Ms.在招呼客人時，最好說“Excuse me, Sir（Ms）”，不要直接稱呼Mr.或Ms.至于稱呼小孩，可以直接使用Excuse me，但是不可以直接稱呼boy或girl.5、正視對方的眼睛，以顯示出你的信心和誠意。但必須注意，注視對方的眼睛，并不是無理地盯著對方看。

問候類的酒店英語都有哪些注意事項呢？那么在以上的文章內容中也給出了很好的解釋，大家一旦在了解了這些過后，那么未來的英語水平也將會得到了很好的保障。同時也正是由于這樣的努力，我們的英語能力才得到了很好的改善。

第二篇：酒店收銀注意事項

前 臺 收 銀 注 意 事 項

1、接到房務中心報：“外宿無行李、輕便行李時”，收銀需查看電腦中的余額是否夠過半日租及全日租，并在交接班本上做好記錄。金額不足的再報給大堂副理（幾點幾分報給副理，誰報的，必須在交班本上記錄）。

2、房務中心問此間可不可以開房門的，收銀一律將此電話轉到總臺接待。由接待確認此間房間可否開門。（所有開房門的事情，全部報給總臺接待）

3、客人口頭通知樓層服務員退房的，房務員將直接通知收銀此間客人口頭通知退房，以及房間的消耗，收銀接到此信息后按退房程序將帳務掛帳，待客人將房卡送到收銀臺時再將房號報房務中心退房，并且此類退房須將通知時間及對方工號記錄在本。

4、所有報退房的房間須記錄所報時間以及對方工號，接樓層查房情況須記錄消費情況以及對方工號和所報下來的時間。（時間記錄可分辨此間房間到底查房多久）

5、收銀每天對須催款的房間寫出催款單，并打電話催款；A中班17：30將不夠過半日租的催款房號報給大堂副理，并讓大堂副理寫出處理意見，B在晚上過夜審之前將未催到款的房號報給大堂副理簽署處理意見。另外所有主管、經理要求掛呆帳的讓他們在帳單上簽注。

6、對于客人不配合交押金的，可上報大堂副理，請大堂副理協助一起催款，另外比較不愿意交押金的客人，收銀須主動跟客人提出到房間幫客人交押金以便做好催款工作。

7、換房的查房情況讓房務中心人員將消費直接找客人簽名再送到總臺收銀入帳，無須報給收銀。

8、收銀在接收接待送來的換房單時，須將登記單上須修改的地方修改，并核對登記單上的備注是否與電腦備注是否一致，另外換房以后代付房間的房號也必須修改；

9、所有索賠事情解決的跟未解決的都須報給大堂副理；

10、對已不夠半日租余額的房間，如餐廳、客房有送單輸帳的，收銀可告知服務員讓客人下來交足押金后簽單，或者讓客人現付，不要直接又入帳，造成催款難度。

第三篇：酒店開業(yè)慶典注意事項

酒店開業(yè)慶典準備工作安排

星級酒店開業(yè)慶典是商業(yè)性組織，為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動，它選擇特殊的日期舉辦，邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會和公眾宣傳本酒店，提高本酒店的知名度及美譽度，展現優(yōu)良形象及良好風范，廣泛吸引潛在客戶。目前這一商業(yè)性活動被酒店業(yè)廣泛應用，借助這一活動的開展向社會展示經濟實體的成立。目前，許多新酒店都曾搞過這種活動，但在內容與形式上還不盡完善。

關于開業(yè)慶典準備工作的幾點說明

一、慶典臨時工作小組的成立

１．成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人（總經理），副部長若干人(公關部總監(jiān)、銷售部總監(jiān)等)，負責全程指揮與決策。

２．成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協調，溝通信息，辦文辦會辦事。

二、活動目標的確立

活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現的總體目的，具體表現為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業(yè)形象，為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。

三、活動主題的確立

活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：

１.通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。

２.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。３.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實的基礎。

四、選擇場地應考慮的因素

１．開業(yè)地點一般設在企業(yè)經營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。２．場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。

３．交通是否便利，停車位是否足夠。

４．場地環(huán)境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

五、選擇時間應考慮的因素

１．關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭，參加典禮活動。

２．營業(yè)場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。３．選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時間。４．考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發(fā)揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時要說１２加１，所以開業(yè)日期和時間不能選擇３或１３兩個數字。

５．考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當。

六、邀請賓客準備

１．確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務等直接管轄部門，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來客戶是企業(yè)經營的基礎；邀請同行業(yè)人員，以便相互溝通合作。

２．邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發(fā)傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。

七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作

１．企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。

２.自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務宗旨等，所需費用較低。

３．企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產出。

４．在企業(yè)建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

八、場地布置

典禮臺的設計：為長方體，長 ２５米，寬２０米，高１米。按照慣例，舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。

現場裝飾：

１.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。

２．在場地四周懸掛標語橫幅。

３．懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側各置中式花籃２０個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?！痢灵_業(yè)慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。

九、物質準備

１．禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規(guī)，向來賓贈送的禮品有四大特征：

第一，宣傳性：可選用本單位的產品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯系方式等。

第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。第三，價值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。

第四，實用性：禮品應具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應。

２．設備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術部門進行檢查、調試，以防在使用時出現差錯。

３．交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。

４．就餐準備：人數、座次、食物、就餐用具等。

５．慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。

開業(yè)慶典具體程序的幾點說明

一、接待賓客

停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。

正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領入休息室。來賓簽到。服務接待：有服務小姐安排落座。

接待注意事項：

１． 教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動相助。

２． 接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。

接待禮儀：

１． 迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。

２． 酒店負責人與客人握手，握手時要注意：

（１）職位高的人先伸手，女士先伸手。

（２）握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。

（３）握手時應堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。

（４）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

二、剪彩注意事項

剪彩者：一般不多于５人，多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。

第四篇：酒店招聘注意事項

酒店招聘注意事項

1、對前來應聘的員工招聘人員要使用歡迎語言，笑容以待，態(tài)度忠懇，舉止端莊，敬茶服務。

2、熱情、耐心幫助應聘員工正確、完整填寫“員工入職登記表”。

3、客觀、準確介紹酒店基本情況，熟悉招聘條件、要求、薪酬，對應聘員工提出的相關問題要耐心傾聽，同時做好解釋。

4、在與應聘員工的交流過程中，要始終使用站立服務。

5、招聘程序完成后對員工要使用致謝語言。

6、按不同崗位對應聘員工填寫的“員工入職登記表”進行歸檔，開業(yè)前每周不少于一次與其進行電話或信息溝通，及時掌握動態(tài)，減少流失。

7、在招聘過程中要始終保持精神飽滿，笑容可掬，語言得體，著裝整齊。

酒店籌開辦

二0一四年六月二十三日

第五篇：酒店英語

酒店中英文對照

總經理General Manager 駐店經理Resident Manager 財務部經理Finance Manager 采購經理Purchasing Manager 結帳經理Cashier Manager 信用審計經理Credit Manager 成本驗貨經理Cost Manager 倉儲領班Store Room Captain 營業(yè)點結帳領班F&B Cashier Captain 總臺結帳領班F/O Cashier Captain 審計員Night Auditor 信用管理員Credit Clerk 應收款管理員A/R Clerk 出納General Cashier 往來款結算員Accounting Clerk 收入費用結算員Accounting Clerk 成本核算員CostClerk 驗貨員Receiving Clerk

信息管理員Information System Clerk 文員Secretary

食品采購員Purchasing ClerkF&B 物資保管員Storeroom Keep – Material 餐廳收款員F&B Cashier 總臺收款員F/O Cashier 行政部主任Executive Director 文員Secretary 人事培訓經理P&T Manager 福利勞資員Payroll Clerk 員工事務長Staff Purser 車隊隊長Driver Captain 員工宿舍管理員Dormitory Keeper 員工餐廳勤雜工Staff Restaurant Cleaner 司機Driver

工程部經理Engineering Manager 運行經理Operation Manager 維修經理Repairing Manager 安消經理Fire Control Supervisor 運行領班Operation Captain 強弱電領班Strong & Weak Captain

維修領班Repairing Captain 空 調 工Air-Conditioning Attendant

鍋 爐 工Boiler 配 電 工Electric

員工餐廳勤雜工Staff Restaurant Cleaner 司機Driver

工程部經理Engineering Manager 運行經理Operation Manager 維修經理Repairing Manager 安消經理Fire Control Supervisor 運行領班Operation Captain 強弱電領班Strong & Weak Captain 維修領班Repairing Captain 空 調 工Air-Conditioning Attendant 鍋 爐 工Boiler 配 電 工Electrician

強弱電工Strong & Weak Current Worker 機修工Mechanician 木工Carpenter 萬能工Fitting-up Worker 水工Plumber 文員Secretary

倉管員Storeroom Keeper 安消部經理Security Manager 警衛(wèi)領班Security Captain 門衛(wèi)Entrance Guard 巡邏Patrol Guard 監(jiān)控員TV Monitoring Clerk 客務部經理Room Division Manager 客房經理House Keeping Manager 公共區(qū)域經理P / A Manager洗衣經理Laundry Manager 大堂經理Assistant Manager 前廳經理Front Office Manager 市場拓展部經理Sales Manager 客房領班House Keeping Captain 園林領班Gardens Captain G R OGuest Relation Office前臺領班Front Office Captain 禮賓領班Concierge Captain

策劃兼美工Mastermind & Art Designer 銷售代表Sales Executive 客房服務員Room Attendant 會議服務員Meeting Attendant

庭院清掃養(yǎng)護員Garden Keeper 公共洗手間保潔員Toilet Attendant 洗滌工Washing Worker 夜間清潔工Night Sweeper 日夜保潔員Mobile Cleaner 服裝保管員Uniform Keeper 干濕洗工Washer 手燙工Presser 大燙工Flat Work Ironer

服務中心接線生Room Center Coordinator 接待員Reception

商務中心文員Business Center Clerk 商場營業(yè)員Market Attendant 迎賓門僮Bell man

機場代表Air Representative

文員兼?zhèn)}管Secretary & Storeroom Keeper 康樂部經理Recreation & Health Manager 娛樂經理Recreation Manager 康體經理Health Manager 桑拿領班Sauna Captain KTV領班Karaoke Captain 桑拿服務員Sauna Attendant KTV服務員Karaoke Attendant 網球服務員Tennis Attendant 棋牌服務員Chess & Cards Attendant 乒乓服務員Table Tennis Attendant 臺球服務員Billiards Attendant 射箭服務員Toxophily Attendant 酒吧服務員Bar Attendant 美容服務員Beauty Attendant

餐飲部經理Food & Beverage Manager 行政總廚Executive Chef 中餐經理Chinese Food Manager 西餐經理Western Food Manager 冷菜房廚師長Cold Food Chef 西點廚師長Western Food Chef 加工間廚師長Primary Processing Chef 食街領班Restaurant Captain 宴會廳領班Banquet Captain 傳菜間領班Pass Food Captain

西餐廳領班Western Restaurant Captain 咖啡廳領班Cafe Captain 餐務組領班Stewarding Captain 文員Secretary

服務員Waiter / Waitress 咖啡廳服務員Cafe Waiter / Waitress 花店員工Flower Shop Attendant 工藝品店員工Handicrafts Shop Attendant 書店員工Book Shop Attendant 吧員Bar Attendant 倉管員Warehouseman 洗碗工Dishwasher 花王Adorn Cook 燒臘廚師Grill Cook 冷菜廚師Cold Food Cook 切配廚師Chopper 爐灶廚師Stove Cook

打荷廚師Kitchen Apprentice Cook 上扎廚師Braise Cook 燉臺廚師Thumb Cook 點心廚師Pastry Cook 切配Chopper 爐灶廚師Stove Cook 加 工 員Processing