第一篇：關(guān)于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的分析報告3

關(guān)于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的分析與報告

浮梁縣質(zhì)監(jiān)局 洪長德

茶葉是浮梁縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和特色經(jīng)濟(jì)、浮梁得茶葉歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，茶葉產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重點支柱產(chǎn)業(yè)，也是我縣農(nóng)民增收和解決富余農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)的重要途徑，在我縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。浮梁茶葉質(zhì)量狀況關(guān)系到浮梁茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到浮梁茶葉能否上一個新臺階，關(guān)系到浮梁茶葉能否向品牌方向發(fā)展，關(guān)系到廣大茶農(nóng)是否增產(chǎn)、又增收，關(guān)系到農(nóng)業(yè)增效，財政增長。因此，浮梁茶葉質(zhì)量對促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)和建設(shè)生態(tài)和諧的浮梁都具有極為重要的意義。

一、基本情況：

我縣地處亞熱帶、平均氣溫17.5攝氏度，雨量較充沛，山地多為紅壤，土地肥沃，森林覆蓋率高，酸堿度5—5.4之間，適合茶樹生長。我縣茶樹品種基本是是小葉、中葉，有利于名優(yōu)綠茶的制作。主要的品種有綠茶、紅茶等。浮梁生產(chǎn)茶葉已有超千年的歷史，漢朝年間，我縣就開始生產(chǎn)茶葉，由于品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量豐富，史上有“商人重利輕別離，前到浮梁買茶去”，浮梁縣縣史也因此享有“五品”知縣等美稱，并遠(yuǎn)銷國外。2011年，全縣茶園總面積達(dá)10萬畝，產(chǎn)量4100噸，產(chǎn)值2.15億元，茶

農(nóng)4.7萬人，其中名優(yōu)綠茶的產(chǎn)量約占全省總產(chǎn)量的40%。名優(yōu)綠茶產(chǎn)量、平均價、產(chǎn)值分別從2010年的3500噸，430元每公斤，1.5億元，增加到2011年的4100噸，525元每公斤，2.15億元。綠茶主要銷往北京，山東，南京，南昌等城市。紅茶的產(chǎn)量也逐年增加，產(chǎn)品質(zhì)量也不斷提高。紅茶的市場主要是日本、歐盟等地區(qū)。浮梁的紅茶早在1915年就獲得了巴拉馬金獎。

國家質(zhì)檢總局將茶葉列入實行QS食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入產(chǎn)品后，我局于2003年就開始茶葉產(chǎn)品QS許可證的申請辦理工作。到目前為止我縣茶葉加工企業(yè)有46家，其中有10家已獲得市場準(zhǔn)入生產(chǎn)許可證。近年來，我局全力幫助茶葉企業(yè)申報，主動服務(wù)，為我縣茶葉茶品開拓市場打下了堅實的基礎(chǔ)。

二、行業(yè)水平及質(zhì)量變化：

茶葉質(zhì)量是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志之一，也是茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)步發(fā)展的動力和目標(biāo)。近年來，我局對全縣茶葉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了多次監(jiān)督抽查，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)法，維護(hù)茶葉企業(yè)正常發(fā)展的市場秩序。逐步促進(jìn)了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高?？h委，縣政府也早已成立了浮梁縣茶葉產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)，解決茶葉發(fā)展中的具體問題，同時也出臺了《浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》，對全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想，遠(yuǎn)景目標(biāo)，措施辦法，提出明確要求，使全縣的茶葉生產(chǎn)、銷售增長呈現(xiàn)持續(xù)上升

勢頭。

三、存在問題：

通過綜合分析幾年來整治情況，我們認(rèn)為浮梁縣茶葉產(chǎn)品質(zhì)量目前主要有以下幾個方面的問題：

1：假冒現(xiàn)象問題，仍存在于我縣較大部分區(qū)域，旅游景區(qū)和縣城較為突出，特別是少數(shù)家庭小作坊和個體分裝經(jīng)銷戶經(jīng)常假冒我縣農(nóng)產(chǎn)業(yè)中的江西名牌，如利用浮梁仙芝，浮瑤珍芝，假冒浮瑤仙芝進(jìn)行銷售。如類似現(xiàn)象若得不到及時遏制，勢必影響浮梁得形象，影響浮梁茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大。影響到人民群眾的身體健康，這種假冒行為的繼續(xù)將會給浮梁茶產(chǎn)業(yè)帶來災(zāi)難性的打擊。

2：產(chǎn)業(yè)化水平較低，感官品質(zhì)還有待進(jìn)一步提高。我縣茶葉生產(chǎn)家庭式小作坊仍占有一定比例，這種作坊不能執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對生產(chǎn)工藝要求也較為模糊，缺少質(zhì)量意識，對抗市場波動能力差，缺乏較強(qiáng)生命力，不利于發(fā)展。茶葉感官品質(zhì)是茶葉色、香、味、形等感官性狀的質(zhì)量，它是衡量茶葉質(zhì)量檔次和飲用價值的一項最重要的指標(biāo)。它對茶葉質(zhì)量是否合格將產(chǎn)生重大影響。從近幾年來看，我縣綠茶的感官品質(zhì)有了提高，但還有待進(jìn)一步提高，才能維護(hù)廣大消費者的利益。

3：綠茶品牌較多，包裝混亂，市場競爭了弱。我縣的茶葉企業(yè)中品牌較多，各立門戶，一家一牌，沒有形成合力，且我縣的綠茶無高端知名產(chǎn)品的品牌?，F(xiàn)在雖然有的茶葉生產(chǎn)企業(yè)也有自己的品牌和商標(biāo)，但與國內(nèi)外知名茶企相比有很大差距，無國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，這樣在一定程度上制約了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。

四、措施與建議：

鑒于我縣茶葉產(chǎn)銷過程中存在上述問題，我局將采取下列措施：

1：進(jìn)一步強(qiáng)化打擊力度，建立茶葉產(chǎn)品質(zhì)量巡查制度，擴(kuò)大多茶葉質(zhì)量抽查檢驗范圍，加大多茶葉生產(chǎn)銷售假冒行為的打擊力度。

2：結(jié)合QS茶葉市場準(zhǔn)入許可發(fā)證工作，搞好引導(dǎo)和服務(wù)，從而使小的做大，力爭獲得生產(chǎn)許可證，進(jìn)一步占領(lǐng)市場，大的做強(qiáng)，督促具備一定生產(chǎn)能力的茶葉 生產(chǎn)加工企業(yè)健全質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，完善質(zhì)量保證體系，從而更好地把好茶葉出廠檢驗關(guān)。3:推進(jìn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，從源頭抓質(zhì)量。要求企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，擴(kuò)建茶葉農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，引導(dǎo)茶農(nóng)按農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理茶山，科學(xué)用藥，合理施肥等，從而確保我縣茶葉不受農(nóng)殘慢性侵害。

4：支持企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)組合，實行資金重組，爭創(chuàng)茶葉知名品牌，以品牌帶頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助企業(yè)做強(qiáng)做大，形成集團(tuán)企業(yè)。

同時提出幾點建議：

1：建議由縣政府牽頭，針對茶葉假冒行為，成立整治領(lǐng)導(dǎo)小組（應(yīng)有各產(chǎn)茶鄉(xiāng)、鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)參與），應(yīng)由公安、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門組建，建立長效監(jiān)管機(jī)制。

2：開展多方位、多層次的廣泛宣傳工作，政府應(yīng)加大宣傳力度，各相關(guān)職能部門也要大力宣傳浮梁茶葉。

3：政府應(yīng)制定獎勵措施，進(jìn)一步整合浮梁茶的品牌，改變品牌多這一現(xiàn)象，從而形成強(qiáng)有力的合力，擴(kuò)大市場競爭力。4：健全茶葉產(chǎn)品檢測檢驗體系，政府要加大投入建立茶葉自檢機(jī)構(gòu)，把好浮梁茶質(zhì)量關(guān)。

5：鼓勵企業(yè)開展HACCP，QS，ISO系例等質(zhì)量認(rèn)證，各地茶園要積極開展無公害，綠色有機(jī)茶的管理工作。積極開展茶葉專用合作社的管理扶持工作。讓浮梁的茶葉迎來一個生機(jī)盎然的春天。

第二篇：產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

產(chǎn)品名稱： 產(chǎn)品性質(zhì)： 產(chǎn)品數(shù)量：

檢測部門：

檢測人員的基本情況：

一、檢測的目的、范圍項目、時限

1．檢測目的

2．檢測范圍

3．檢測的具體項目

4．檢測時限

二、檢測方法及手段

1．檢測采用的方法

2．選定方法的原因分析

三、檢測過程

1．檢測過程流程圖

2．檢測過程分步詳述

四、檢測標(biāo)準(zhǔn)

1．國家有關(guān)規(guī)定

2．單位有關(guān)規(guī)定

3．行業(yè)慣例

五、檢測出的問題 1．主要問題詳述

產(chǎn)品質(zhì)量分析圖：

項目數(shù)量（件）比重（％）產(chǎn)品質(zhì)量分析圖產(chǎn)品質(zhì)量檢測表優(yōu)秀合格不合格廢品96017902005032%60%7%2%合計30001優(yōu)秀合格不合格廢品

2．其他次要問題簡述

六、問題原因分析

1．人為因素

2．技術(shù)因素

3．管理因素

4．其他因素

七、檢測結(jié)論

八、提出處理意見

報告部門：報告日期：

第三篇：產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

質(zhì)量體系在我公司有效穩(wěn)定運行以來,我公司嚴(yán)抓管理,更加規(guī)范細(xì)分了各部門的崗位的職責(zé)、權(quán)限，做到了“崗位落實、責(zé)任到位、權(quán)限確保、接口明確”形成了“事事有人管、人人有專責(zé)、工作有依據(jù)、結(jié)果有考核”。在原有的基礎(chǔ)上更加保障了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升，也使公司員工的質(zhì)量意識不斷提升。

在質(zhì)量管理過程中，我公司始終按質(zhì)量手冊要求進(jìn)行了規(guī)范操作。首先，從源頭的原材料質(zhì)量入手，對進(jìn)廠的原材料嚴(yán)格把關(guān)，以化驗合格后，方可投入使用。其次，在生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)車間的各生產(chǎn)班組做到了進(jìn)行自檢、自查、自糾。檢驗人員和生產(chǎn)班長對產(chǎn)品進(jìn)行巡檢和自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，保證了不合格的產(chǎn)品絕不流入下道工序。產(chǎn)品檢驗方面，制定了嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度和檢驗規(guī)程，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量層層把關(guān)，各工序開展的自檢、互檢、巡檢三檢查制度，對產(chǎn)品進(jìn)行首檢、初檢、終檢等檢驗手段使公司的產(chǎn)品質(zhì)量在我公司的監(jiān)控之下，使我公司的產(chǎn)品檢驗合格率超過95%以上。

通過以上一系列的實踐質(zhì)量體系對我公司的產(chǎn)品質(zhì)量方面的確起到了很大的幫助，但就某些方面，我們還有需要改進(jìn)的地方，面對這些問題，我們今后一定要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真貫徹我公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，我們一定要堅定不移的按照公司的質(zhì)量方針運行，繼續(xù)學(xué)習(xí)質(zhì)量文件精神，嚴(yán)格按照文件工作，把我公司的產(chǎn)品質(zhì)量提高到一個新的臺階，為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，把我公司的產(chǎn)品質(zhì)量推向一個新的高度。

第四篇：產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

（一）在國家鼓勵政策延續(xù)的強(qiáng)力推動下，我國經(jīng)濟(jì)逐漸回暖，軸承行業(yè)作為裝備制造業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)品，緊緊抓住這一良好機(jī)遇，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，近三年來，承接良好的發(fā)展態(tài)勢，在汽車、農(nóng)機(jī)、家電、風(fēng)電等主機(jī)配套方面的軸承產(chǎn)品具有了長足的發(fā)展。

一、軸承行業(yè)概況

軸承作為機(jī)械基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和骨干行業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的配套件，其質(zhì)量水平的高低，往往代表或制約著一個國家機(jī)械工業(yè)和其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展水平，軸承產(chǎn)品己廣泛應(yīng)用于汽車、農(nóng)機(jī)、家電、風(fēng)電等各個領(lǐng)域中，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著舉足輕重的地位。近三年隨著國家經(jīng)濟(jì)刺激政策全面落實，全國軸承行業(yè)的景氣度得到持續(xù)的提升，2009年，全國軸承年產(chǎn)量110億套，同比增長10個百分點；銷售收入920億元，同比增長4.5個百分點；出口創(chuàng)匯20.2億美元，同比下降32個百分點。目前全國約有3000余家軸承及配件生產(chǎn)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)約30多萬人，其中年產(chǎn)值超30億元企業(yè)5家。軸承產(chǎn)量位居世界首位。己成為世界軸承制造大國。但軸承產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深層次矛盾依然突出，長期低水平重復(fù)建設(shè)，致使產(chǎn)業(yè)的集中度低，CR10、CR30長期在30%、45%左右徘徊，最終導(dǎo)致國產(chǎn)軸承在國內(nèi)外中低端市場形成同質(zhì)化的惡性竟?fàn)帲谝恍└叨祟I(lǐng)域，如大飛機(jī)、高速鐵路、精密數(shù)控機(jī)床、高速、高精度軋機(jī)和高可靠性風(fēng)力發(fā)電機(jī)組等領(lǐng)域，由于穩(wěn)定性、一致性不夠，壽命可靠性較差，未得到用戶認(rèn)可，仍全部或極大部分依賴進(jìn)口。近幾年軸承進(jìn)出口額均在20億美元以上，雖然出口與進(jìn)口產(chǎn)品數(shù)量之比約在2~3倍，但由于我國出口的大多為低中檔產(chǎn)品而進(jìn)口的是高檔產(chǎn)品，近幾年軸承行業(yè)出現(xiàn)貿(mào)易逆差，據(jù)資料報導(dǎo)2009年貿(mào)易逆差達(dá)到8.1億美元，為歷史之最。

江蘇省是全國軸承的生產(chǎn)大省，與其他省份相比，發(fā)展時間比較早，速度也較快，在70年代，我省已有軸承骨干生產(chǎn)企業(yè)16余家，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要為深溝球軸承、調(diào)心滾子軸承、圓錐滾子軸承、滾針軸承、推力軸承等，生產(chǎn)品種比較齊全。隨著國家改革開放政策的實行，我國機(jī)械制造工業(yè)以前所未有的速度獲得了迅猛發(fā)展，作為基礎(chǔ)配套件的軸承，市場供不應(yīng)求，企業(yè)盈利能力很高，良好的投資前景使得軸承行業(yè)在短短的幾年內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)到數(shù)百家之多。其中絕大多數(shù)以生產(chǎn)深溝球軸承、滾針軸承、調(diào)心滾子軸承等傳統(tǒng)品種居多。但隨著十多年來超常規(guī)的發(fā)展，帶來了一系列的問題，相當(dāng)一部分的企業(yè)產(chǎn)能相對過剩，過度飽和的市場使得經(jīng)營競爭無序紊亂，企業(yè)難以獲取維持正常發(fā)展的利潤。與此同時，國際資本開始強(qiáng)勢進(jìn)入我省，先后有多家國外著名軸承生產(chǎn)企業(yè)（如NSK、KOYO、TIMKEN、INA等）先后組建了合資、獨資公司。民族軸承工業(yè)受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升綜合實力成為軸承生產(chǎn)企業(yè)的共識。一段期間，轎車軸承、精密軸承、風(fēng)電軸承、電動工具專用軸承成為企業(yè)重點開發(fā)的熱點。一批以生產(chǎn)技術(shù)含量高，附加值高，以替代進(jìn)口軸承為主攻目標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)脫穎而出，在國家相關(guān)政策的扶植下，生產(chǎn)經(jīng)營形勢逐年好轉(zhuǎn)。

二、我省軸承產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀

江蘇省軸承產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心受國家、省質(zhì)檢局和行業(yè)協(xié)會的委托，對我省的軸承生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了軸承產(chǎn)品的抽樣檢驗，從近三年的檢驗數(shù)據(jù)來看，整體質(zhì)量水平還不夠理想

表12007年~2009年檢驗結(jié)果匯總表

年份檢驗類型軸承類型合格率

2007年監(jiān)督檢驗、行業(yè)督促檢驗滾動軸承86.7%

2008年監(jiān)督檢驗、行業(yè)督促檢驗滾動軸承90.5%

2009年監(jiān)督檢驗、行業(yè)督促檢驗滾動軸承92.0%

注：2007年、2008年的合格率數(shù)據(jù)中包括國家監(jiān)督抽查的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2009年因未開展國家監(jiān)督抽查，所以統(tǒng)計中未包括國家監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)。

2007年~2009年三年抽樣檢驗的數(shù)據(jù)表明：我省的平均合格率水平在89.7%左右。

表2按企業(yè)規(guī)模分類統(tǒng)計表

企業(yè)規(guī)模序號名稱合格率（%）

07年08年09年

1、大型（含三資）97.3981002、中型90.592.392.03、小型83.287.690.3.1、從表2可以看出大中型企業(yè)和三資企業(yè)相對來說合格率水平比較高，小型企業(yè)合格率水平較低，分析一下原因主要有以下幾個方面：

①、大中型企業(yè)的設(shè)備和檢測儀器投入普遍比較先進(jìn)，加工設(shè)備自動化程度高，加工工藝先進(jìn)，這樣產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性就比較高，人為造成的質(zhì)量問題就少。

②、大中型企業(yè)在質(zhì)量管理上比較重視，大部分企業(yè)已通過ISO/TS16949認(rèn)證，人員的質(zhì)量意識和技術(shù)素質(zhì)較高，能嚴(yán)格按質(zhì)量體系的要求來實施質(zhì)量管理。

③、大中型企業(yè)的質(zhì)量誠信度比較高，產(chǎn)品主要提供給高端用戶（如汽車行業(yè)、家電行業(yè)、電動工具和精密機(jī)械等）。

小型企業(yè)的情況比較復(fù)雜，質(zhì)量也參差不齊，大部分企業(yè)都能重視產(chǎn)品質(zhì)量，甚至一些生產(chǎn)技術(shù)含量大、精度等級高的產(chǎn)品小企業(yè)，由于其專業(yè)化程度高，工藝水平比較成熟，產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平，但另外一些企業(yè)由于客觀原因，如質(zhì)量管理不夠系統(tǒng)、規(guī)范，加工設(shè)備陳舊、落后、技術(shù)力量薄弱、操作人員缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)等，造成產(chǎn)品質(zhì)量的波動較大。

2、從檢測項目來分析，有些項目產(chǎn)生的質(zhì)量問題比較嚴(yán)重，如在關(guān)鍵項目上，壽命可靠性、熱處理質(zhì)量、套圈和滾動體工作表面的燒傷，在歷年的檢驗中質(zhì)量問題都有一定比例的發(fā)生，軸承產(chǎn)品的壽命與可靠性直接影響到配套主機(jī)的壽命與可靠性。軸承產(chǎn)品壽命與可靠性主要取決于原材料軸承鋼的質(zhì)量、熱處理質(zhì)量、制造工藝和外購件滾動體的質(zhì)量。軸承鋼生產(chǎn)工藝水平?jīng)Q定了軸承鋼的質(zhì)量，部份企業(yè)為了降低成本，產(chǎn)用非真空脫氣鋼材料，再加上缺乏相應(yīng)的原材料檢驗手段，因此無法控制材料的質(zhì)量指標(biāo)，這是目前軸承可靠性偏低的主要原因，同時在外購或外加工過程中，缺乏必要的現(xiàn)場監(jiān)督和進(jìn)廠驗收手段或僅驗收部分項目，這就造成了產(chǎn)品質(zhì)量的失控，如在熱處理外加工過程中，由于一些熱處理專業(yè)加工廠規(guī)模比較小，設(shè)備較落后，人員素質(zhì)低。有的小廠根本沒有熱處理專業(yè)技術(shù)人員，不能根據(jù)不同的零件制定不同的熱處理工藝參數(shù)，從而導(dǎo)致熱處理質(zhì)量不穩(wěn)定。在軸承套圈外加工過程中，為了降低成本，減小了套圈的有效壁厚，有些企業(yè)即使對一些較大尺寸軸承，也采用管料車加工工藝代替常規(guī)鍛造工藝或冷碾工藝，這些偷工減料現(xiàn)象，均直接影響到軸承的壽命可靠性。

套圈滾道和滾動體工作表面的燒傷，是一個老生常談的質(zhì)量問題，在日常的檢驗中時有發(fā)生，工作表面燒傷容易引起軸承的早期失效，嚴(yán)重時會直接產(chǎn)生開裂，造成軸承工作表面燒傷的原因大多數(shù)是磨加工時冷卻不良和一次切削量過大而造成的，這就反映了一部分企業(yè)不嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律或片面的追求產(chǎn)量。

其次在主要項目軸承的游隙和軸承的密封性能上，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的比例也比較高，主要原因經(jīng)分析是企業(yè)在軸承裝配過程中把關(guān)不嚴(yán)或檢測手段不具備，另外由于客戶對軸承游隙要求不同，加上企業(yè)在軸承打字上的游隙標(biāo)記不明確，造成倉庫中同一型號的軸承幾種游隙混放在一起，產(chǎn)生了不合格。軸承游隙的超差將會使裝配后的主機(jī)運轉(zhuǎn)靈活性變差，噪音增大，并在短時間內(nèi)出現(xiàn)溫度升高、軸承卡死等現(xiàn)象。軸承的密封性能主要在軸承的防塵性能上產(chǎn)生的問題較多，軸承密封性能的好壞主要取決于密封結(jié)構(gòu)的設(shè)計，密封件質(zhì)量和內(nèi)外圈密封槽的加工精度，一些小企業(yè)技術(shù)力量薄弱，缺乏軸承設(shè)計技術(shù)人員，只是圖紙拿來便加工，不清楚套圈密封結(jié)構(gòu)與密封件密封結(jié)構(gòu)是否匹配，以及其結(jié)構(gòu)能否滿足軸承的密封要求。對外購密封件也缺乏檢驗手段。密封件由專業(yè)廠生產(chǎn)，但有80%以上的軸承企業(yè)沒有對該外購件進(jìn)行檢驗的設(shè)備和人員，未能對外購件質(zhì)量進(jìn)行控制。此外我省大部分企業(yè)沒有密封性能試驗設(shè)備，根本不清楚自己的產(chǎn)品密封性能如何，也沒有密封性能質(zhì)量的概念和控制意識，產(chǎn)品不合格后也沒有能力進(jìn)行有效改進(jìn)和提高。

在次要項目上軸承成品的寬度尺寸、殘磁值、外觀質(zhì)量有時也容易發(fā)生質(zhì)量問題，寬度尺寸超差主要發(fā)生在滾針軸承上，殘磁值超差主要在滾子軸承上、外觀質(zhì)量問題主要是銹蝕。

三、我省軸承行業(yè)存在的主要問題

1、小型企業(yè)的質(zhì)量低下影響軸承行業(yè)良性發(fā)展

雖然我省規(guī)模企業(yè)軸承質(zhì)量水平逐步提高，部分企業(yè)隨著二次投入，制造設(shè)備的更新?lián)Q代，產(chǎn)品質(zhì)量有了質(zhì)的提高，而不少小企業(yè)質(zhì)量意識淡薄，生產(chǎn)設(shè)備落后，檢驗手段和檢驗技術(shù)力量缺乏，面對原材料漲價，通過減料的方法降低成本，產(chǎn)品低質(zhì)低價沖擊市場，擾亂了市場秩序，給軸承行業(yè)的良性發(fā)展造成了較大的影響。

2、大中型企業(yè)自主創(chuàng)新能力較弱，制約了軸承行業(yè)的質(zhì)量提升

盡管我省大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量有所提升，但一些關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)如使用壽命、密封性能、可靠性等問題長期得不到解決，已成為企業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，也是引起不合格的主要原因。另外，我省企業(yè)技術(shù)力量較為薄弱，缺少原創(chuàng)技術(shù)和專利產(chǎn)品，科研和新產(chǎn)品開發(fā)能力不強(qiáng)，生產(chǎn)的軸承產(chǎn)品大多數(shù)處于仿制水平，產(chǎn)品附加值不高，靠低價競爭贏得市場。目前高速鐵路軸承、中高檔轎車軸承等高技術(shù)含量、高附加值產(chǎn)品市場基本被國外進(jìn)口產(chǎn)品所占領(lǐng)，技術(shù)落后已成為制約我省軸承進(jìn)一步發(fā)展的重要原因。

3、政策扶持引導(dǎo)尚顯不足

我省軸承及配套企業(yè)眾多，但規(guī)模企業(yè)僅幾十家，小企業(yè)仍占多數(shù)，工藝及生產(chǎn)設(shè)備落后，缺乏必要檢測手段、檢測設(shè)備和檢測人員。市場什么好銷就仿制什么。進(jìn)行低價銷售，惡性競爭，缺少政府的引導(dǎo)和政策支持。針對全省軸承行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，差異化發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)品互補(bǔ)，相互兼容。

四、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)的發(fā)展趨勢

從我省軸承產(chǎn)品生產(chǎn)的地域分布來看，蘇南地區(qū)的軸承生產(chǎn)企業(yè)占全省生產(chǎn)企業(yè)的85%，其中無錫、鎮(zhèn)江等地以生產(chǎn)深溝球軸承、調(diào)心滾子軸承等為主，蘇州、常州等地以生產(chǎn)滾針軸承、圓錐滾子軸承等為主，但隨著傳統(tǒng)品種的市場飽和度越來越高，利潤空間越來越小的形勢下，各企業(yè)應(yīng)加快改變發(fā)展思路，以結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€，著力加快自主創(chuàng)新和技術(shù)改造步伐，加強(qiáng)高可靠性、高精度、高轉(zhuǎn)速、長壽命軸承產(chǎn)品的研制和生產(chǎn)的力度，爭取在高速鐵路、精密機(jī)床、航空、風(fēng)電等高端軸承生產(chǎn)領(lǐng)域方面取得大的突破。

五、建議

1、加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，結(jié)合企業(yè)特點進(jìn)行差異化發(fā)展，避免在低端產(chǎn)品上惡性竟?fàn)帯?/p>

2、進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量意識和資源節(jié)約意識，提高產(chǎn)品的附價值，走低碳環(huán)保、節(jié)能減排之路。

3、鼓勵企業(yè)做大做強(qiáng)，提高行業(yè)生產(chǎn)的集中度，避免重復(fù)建設(shè)。

4、加強(qiáng)品牌建設(shè)，爭取在十二五時期內(nèi)樹立幾家在國內(nèi)、外都能叫得響的著名品牌。

最后，希望我省軸承生產(chǎn)企業(yè)在國家十二五規(guī)劃的指導(dǎo)下，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展特點，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)業(yè)水平，爭取在十二五期間，我省軸承行業(yè)的質(zhì)量技術(shù)水平登上一個新臺階。

產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

（二）2015年，在市質(zhì)監(jiān)局的正確領(lǐng)導(dǎo)和靖邊縣委、縣政府的大力支持下，結(jié)合我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)情況，全面貫徹落實省、市政府“質(zhì)量強(qiáng)省”、“質(zhì)量強(qiáng)市”戰(zhàn)略要求，對我縣產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)評估、定期公布全縣工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。加強(qiáng)質(zhì)量宏觀管理，防范區(qū)域性產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生，全面提升工業(yè)產(chǎn)品管理水品，更好的服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。以此為根本開展了一系列卓有成效的工作，為規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序、提高地方產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平做出積極的貢獻(xiàn)。

一、基本情況1、2015年，我局對化工產(chǎn)品、裝飾材料（木質(zhì)門）、建材等產(chǎn)品質(zhì)量開展了監(jiān)督抽查和委托檢驗。共監(jiān)督抽查了80家企業(yè)，抽檢樣品86個批次，樣品合格78個。不合格8個，合格率91%。

2、名牌產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

我縣現(xiàn)有陜西省名牌產(chǎn)品7個，名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共6個。其中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)1家、建材企業(yè)類2家、食品類企業(yè)1家、酒類生產(chǎn)企業(yè)1家、皮革、毛皮、羽毛（絨）及其制品類生產(chǎn)企業(yè)1家。我縣6家陜西省名牌企業(yè)都建立并通過了ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品的保障能力較強(qiáng)，在歷次名牌產(chǎn)品監(jiān)督抽查中，產(chǎn)品的合格率均為100%。我縣名牌產(chǎn)品企業(yè)以產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)品市場占有率高、企業(yè)社會信用度高贏得了市場，取得了好的效益，拉動了我縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量狀況

近年來，我局緊緊圍繞縣委、縣政府中心工作，始終堅持“生態(tài)資源產(chǎn)業(yè)化、特色產(chǎn)業(yè)地域化”的思路，以推進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長和農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富為目標(biāo)，()立足資源優(yōu)勢，突出區(qū)域特色，深挖潛力，積極開展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，走出了一條拓展地方產(chǎn)品特色的發(fā)展之路。截至目前，我縣已成功向國家質(zhì)檢總局申報并獲批了“靖邊小米”、“靖邊苦蕎”、“靖邊土豆”、“靖邊羊肉”4個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；與此同時還制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對原料、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)地域、質(zhì)量要求進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范，保證了地標(biāo)產(chǎn)品應(yīng)有的特色和品質(zhì)。2015年對獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽檢地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品6個批次，產(chǎn)品的合格率均為100%。

二、抽查產(chǎn)品類別共性質(zhì)量問題：

根據(jù)以上情況綜合分析，我縣建材生產(chǎn)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重點，也是急待解決和整頓的重要內(nèi)容，因為這些產(chǎn)品直接關(guān)系到地方基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，關(guān)系到社會大型建筑和國家人民的生命財產(chǎn)安全。重點是要加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制和管理，特別是要加強(qiáng)對產(chǎn)品的定期監(jiān)督檢驗和質(zhì)量抽查，以確保產(chǎn)品出廠檢驗合格，并對存在的質(zhì)量問題，幫助企業(yè)分析存在的原因，制定整改方案和改進(jìn)措施，指導(dǎo)和引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，全面提高我縣的建材產(chǎn)品質(zhì)量管理水平。

三、對策措施

（一）進(jìn)一步健全產(chǎn)品質(zhì)量分析報告制度。我局堅持每半年對我縣的產(chǎn)品質(zhì)量狀況進(jìn)行質(zhì)量分析，為加強(qiáng)質(zhì)量管理工作提供了科學(xué)依據(jù)。今后要進(jìn)一步健全產(chǎn)品質(zhì)量分析報告制度，緊緊圍繞我縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展這個大局，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，以質(zhì)量、安全為主線，以深化改革為動力，全面提高質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作的有效性，及時將我縣的產(chǎn)品質(zhì)量狀況和監(jiān)督工作的有效性進(jìn)行分析，為我縣政府制定發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)行宏觀管理和決策提供科學(xué)的依據(jù)。

（二）進(jìn)一步加大服務(wù)力度。積極幫助企業(yè)加強(qiáng)和完善質(zhì)量管理制度鼓勵企業(yè)采用ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)及其它國際通行的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實際，建立健全質(zhì)量體系。同時，嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實施。多方面、多渠道收集最齊全、最新的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，以供有需要的企業(yè)查詢。幫助企業(yè)制定滿足市場需求、具有競爭能力的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。積極引導(dǎo)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。通過質(zhì)量損失率和質(zhì)量成本的統(tǒng)計、核算、分析，促使企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，減少質(zhì)量損失，合理優(yōu)化資源配置，改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

（三）進(jìn)一步推進(jìn)名牌戰(zhàn)略的實施。積極引導(dǎo)企業(yè)樹立名牌戰(zhàn)略意識，以科技為先導(dǎo)，加大爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品的工作力度，積極培育名牌產(chǎn)品，進(jìn)一步推動名牌戰(zhàn)略的實施，從而提高企業(yè)和產(chǎn)品的競爭力。提升名牌產(chǎn)品在工業(yè)產(chǎn)品中的占有率，加強(qiáng)對實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)。積極鼓勵我縣的企業(yè)特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、石油化工行業(yè)參與名牌產(chǎn)品評選活動，對名牌產(chǎn)品的標(biāo)識及產(chǎn)品的合法權(quán)益，應(yīng)重點加以保護(hù)，與企業(yè)建立聯(lián)手打假制度，努力維護(hù)企業(yè)創(chuàng)名牌的積極性。

（四）進(jìn)一步加大對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。一是進(jìn)一步完善生產(chǎn)加工企業(yè)長效監(jiān)管機(jī)制。強(qiáng)化生產(chǎn)加工企業(yè)業(yè)主質(zhì)量意識，健全我縣生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案；二是進(jìn)一步嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、生產(chǎn)許可證制度等制度；三是加大依法懲處生產(chǎn)和銷售假冒偽劣產(chǎn)品的違法犯罪行為的力度，加大對市場、重點地區(qū)及其他監(jiān)管死角的檢查力度，堅決反對地方和部門保護(hù)主義。

（五）堅持監(jiān)管的重點和工作重心下移，切實加強(qiáng)對農(nóng)村和小城鎮(zhèn)的生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查。從抽查的情況來看，家庭作坊式、不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量條件和不具備檢驗?zāi)芰Φ纳a(chǎn)加工企業(yè)主要分布在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部。充分考慮農(nóng)村生產(chǎn)生活的基本需要，對每一個生產(chǎn)加工企業(yè)從生產(chǎn)銷售方式、生產(chǎn)加工能力、供應(yīng)對象和區(qū)域、保證質(zhì)量等方面進(jìn)行具體分析，監(jiān)督、引導(dǎo)生產(chǎn)加工企業(yè)遵守國家相關(guān)的規(guī)定，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量整體水平；結(jié)合國家質(zhì)檢總局開展的專項整治活動和小作坊小加工廠監(jiān)管意見加強(qiáng)對食品、建材等重點產(chǎn)品的監(jiān)管；利用“3.15”、“質(zhì)量月”大力宣傳質(zhì)量方針、目標(biāo)與措施，在企業(yè)內(nèi)部大力推行全面質(zhì)量管理理念和樹立“產(chǎn)品質(zhì)量第一”觀念。

（六）政府部門和監(jiān)管部門齊抓共管企業(yè)。

企業(yè)發(fā)展壯大和產(chǎn)業(yè)進(jìn)程的加速，政府必須加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)宏觀指導(dǎo)，認(rèn)真研究、摸清哪種企業(yè)適合我縣，哪種企業(yè)數(shù)量控制多少，不能任其一哄而起，盲目上馬，造成資源、重建的浪費。政府應(yīng)給企業(yè)政策扶持，我縣企業(yè)大多都處于初級階段，規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)化程度低，為加快其發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量，需政府制定相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，比如設(shè)立專項發(fā)展基金，產(chǎn)品展示會，名牌培育、條件提供、信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、市場調(diào)研、專業(yè)人才培訓(xùn)等，或?qū)δ承┢髽I(yè)適當(dāng)給予稅費優(yōu)惠政和資金補(bǔ)貼。

一個企業(yè)成長過程中企業(yè)是主角，但各部門監(jiān)管、幫助也是不可缺少的。各部門在政府給予各自職責(zé)之范圍內(nèi)，幫助，扶持企業(yè)，使其走向正規(guī)化、專業(yè)化、品牌化。必須加強(qiáng)各部門間的配合建立信息共享平臺和聯(lián)合執(zhí)法力度。只有大家其心合力，才能把企業(yè)扶上正規(guī)化，僅靠一家監(jiān)管好企業(yè)是不可能。

產(chǎn)品質(zhì)量分析報告

（三）中國xx研究所和xx公司色織廠共同研制的新產(chǎn)品——防靜電仿毛華達(dá)呢，已試生產(chǎn)出?？椢锏闹饕|(zhì)量指標(biāo)達(dá)到了紡織工業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)，防靜電性能指標(biāo)明顯優(yōu)于日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和<靜電安全指南>所列舉的性能指標(biāo)。下面就試制中的質(zhì)量問題作如下分析。

一、質(zhì)量管理體系

xx公司色織廠生產(chǎn)系統(tǒng)有紡紗、染紗、準(zhǔn)備、織造、整理等主要車間。產(chǎn)品質(zhì)量分析報告。從紡紗到成品形成了一條較完整的生產(chǎn)線，多年來以外貿(mào)出口產(chǎn)品為主，今年為100%出口。2003年出口合格率為xx%，2004年1-6月份出口合格率為95%，比去年同期增長6.01%。多年來，從生產(chǎn)和質(zhì)量管理上積累了較豐富的經(jīng)驗。公司有一套與生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系，有專職質(zhì)量管理和檢驗人員200人，占全公司在職人數(shù)的13.3%，由廠長和工程師主抓質(zhì)量工作。質(zhì)量檢查科具體負(fù)責(zé)各車間的產(chǎn)品質(zhì)量，各生產(chǎn)車間的關(guān)鍵環(huán)節(jié)均設(shè)有質(zhì)量檢查網(wǎng)點。同時，由質(zhì)量檢查科派出人員專職監(jiān)督和抽查，實行三級檢驗，并在原傳統(tǒng)的管理基礎(chǔ)上吸取了先進(jìn)的全面質(zhì)量管理方法，把質(zhì)量工作同經(jīng)濟(jì)責(zé)任制結(jié)合起來，同時建立了百分考核制，并在中層科室和車間干部中舉辦了全面質(zhì)量管理學(xué)習(xí)班。

二、質(zhì)量保證措施

為對以后的試產(chǎn)提供依據(jù)，公司從原料、原紗一進(jìn)廠就進(jìn)行化驗、測試，同時為嚴(yán)格控制保證產(chǎn)品質(zhì)量，特制定了<防靜電新產(chǎn)品質(zhì)量管理條例>。在新產(chǎn)品試制中，全廠充分發(fā)揮車間和職能科室的配合作用和各檢測網(wǎng)點的把關(guān)作用，同時廣泛宣傳防靜電新產(chǎn)品的意義，啟發(fā)員工的主人翁責(zé)任感。每周定期召開一次質(zhì)量分析會，預(yù)測分析和處理生產(chǎn)中發(fā)生的問題。為了及時了解到新產(chǎn)品的質(zhì)量情況，xx紡織科學(xué)研究所xx總工程師親訪用戶，及時把質(zhì)量信息反饋給色織廠。

三、質(zhì)量水平分析

（一）下機(jī)質(zhì)量及入庫質(zhì)量（略）

（二）物理指標(biāo)（略）

（三）染色牢度（略）

（四）防靜電性能指標(biāo)（略）

上述情況說明，本產(chǎn)品的主要指標(biāo)達(dá)到了紡織工業(yè)部的標(biāo)準(zhǔn)，防靜電性能指標(biāo)明顯優(yōu)于日本同類產(chǎn)品，具有良好的防靜電性能。因此，防靜電仿毛華達(dá)呢的生產(chǎn)工藝是可行的，試制是成功的，水平是先進(jìn)的。

四、問題和方向

防靜電仿毛華達(dá)呢的試制雖然取得了較好的效果，但也還存在一些問題。例如，初試時由于批量較小，受加工條件和經(jīng)驗的限制，在后整理加工中出現(xiàn)了一些色差，使制成品并不十分完莢，沒有百分之百的達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。目前，此問題已找到解決的辦法。今后工作重點是在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的基礎(chǔ)上，加大對產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能方面的研究，增加產(chǎn)品功能使之更適應(yīng)市場需求。

xx公司

xxxx年x月x日

第五篇：茶葉可行性分析報告

第一章 總論

一、茶葉項目背景

1．項目名稱 2．承辦單位概況

3．茶葉項目可行性研究報告編制依據(jù)

二、茶葉項目概況

1．茶葉項目建設(shè)地點 2．茶葉項目建設(shè)規(guī)模與目的 3．茶葉項目主要建設(shè)條件 4．茶葉項目投入總資金及效益情況 5．茶葉項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、項目可行性與必要性

四、問題與建議

第二章 茶葉項目可行性研究主要結(jié)論

一、茶葉項目產(chǎn)品市場前景

過去10年我國精制茶行業(yè)經(jīng)歷了高速成長。2014年我國精制茶行業(yè)規(guī)模為1669億元，2005-2014年復(fù)合增速為35.81%,產(chǎn)量為244萬噸，2005-2014年復(fù)合增速18.62%.2015年1-9月，精制茶加工業(yè)銷售收入總額達(dá)到1393.686億元，同比增長12.10%我國也是全世界最重要的茶葉出口國之一，2014年，我國茶葉出口總額達(dá)到12.73億美元，增長了2.1%,2015年1-10月，我國茶葉出口總額為10.90億美元，比上年同期增長5.1%.未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大，因為國內(nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，我國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

二、茶葉項目政策保障問題

近年來，各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長。

三、茶葉項目組織保障問題

茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系涉及產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)規(guī)范、采摘規(guī)則、加工條件、產(chǎn)品衛(wèi)生、包裝儲運、標(biāo)識管理等諸多方面，通常應(yīng)具有先進(jìn)性、完整性和可操作性。針對當(dāng)前茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)狀況，我國應(yīng)著重加強(qiáng)：（1）開展國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對比與采標(biāo)研究，參照發(fā)達(dá)國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，研究修訂切實可行且有效的出口茶標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)增加一些檢測項目有限量指標(biāo)，打造出口基地及品牌，確保茶葉出口持續(xù)增長。（2）對現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，克服相互間的矛盾、不協(xié)調(diào)和重復(fù)等問題，保障逐級趨于嚴(yán)格。（3）主動跟蹤并積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，切實維護(hù)我國正當(dāng)權(quán)益。

我國茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。中國茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬噸增長到2005年的93.4萬噸，增長了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元，增長到2005年的155億元，增長了72.2%，是世界發(fā)展最快的國家，并且在2005年，我國茶葉產(chǎn)量超過印度，重新奪回第一大產(chǎn)茶國地位，實現(xiàn)了以吳覺農(nóng)為代表的近代茶人為之奮斗的目標(biāo)。

一、推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。

當(dāng)前，我國茶葉產(chǎn)量、國內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我國茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

1、政策的支持。

近年來，各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長。

2、企業(yè)的多元化。

茶葉放開經(jīng)營后，我國茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國有加工、流通茶葉企業(yè)實現(xiàn)了股份化、民營化轉(zhuǎn)制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實行改制的“老字號”茶葉企業(yè)，改制后的股本為3000萬，國有（企業(yè)）參股20％，10％社會法人股，主要是兩家上游生產(chǎn)企業(yè)，其他70％職工股。改制后企業(yè)的機(jī)制變活了，企業(yè)有了自主權(quán)，有了資金積累，通過幾年來的運作，張一元的年銷售量每年均以30％以上的速度增長。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引國內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域，云南制藥企業(yè)盤龍云海和云南白藥集團(tuán)已經(jīng)開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。白藥集團(tuán)認(rèn)為普洱茶的發(fā)展過程與云南白藥的發(fā)展過程極為相似，初期都是小家小戶分散式生產(chǎn)，后來隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，規(guī)?；a(chǎn)成為必然。云南瀾滄江啤酒集團(tuán)也把開發(fā)茶產(chǎn)品作為今后重要的發(fā)展目標(biāo)之一。與此同時，個體私營茶葉企業(yè)在經(jīng)過多年的市場經(jīng)驗積累，也開始得到快速發(fā)展，在不到十年的時間里，北京更香茶葉有限公司發(fā)展到46家連鎖店。

3、新的資本注入。

競爭的加劇需要重新整合我國現(xiàn)有的茶葉資源，許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場中生存。北京老字號吳裕泰茶葉公司2005年組建吳裕泰股份有限公司，新公司由八位股東發(fā)起設(shè)立，總資產(chǎn)達(dá)到1億元。改制前由于公司資金不足，無法快速向外擴(kuò)張，新股東注資給公司擴(kuò)張?zhí)峁┝吮憷?。新注入的資金一方面對原有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，另一方面加速開店速度。擁有國內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)目前已經(jīng)在資本市場上成功引進(jìn)5500萬元的風(fēng)險資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險投資后，正在積極準(zhǔn)備爭取早日上市。2004年博聞投資集團(tuán)以1.3億元收購云南西雙版納勐海茶廠，強(qiáng)大的資本注入讓茶廠得以快速發(fā)展；而在引資時，博聞投資集團(tuán)的目的就很明確——要讓云南勐海茶廠盡快上市，成為“國內(nèi)茶葉第一股”。新組建的老字號企業(yè)吳裕泰股份有限公司下一步的計劃也是上市。

4、產(chǎn)業(yè)的變化

茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，大多數(shù)的名優(yōu)綠茶加工實現(xiàn)了半機(jī)械化生產(chǎn)，特別是小型名優(yōu)茶加工設(shè)備得到廣泛應(yīng)用，極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平，為規(guī)?；?jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。

通過對加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場對高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過采用空調(diào)做青，在夏季也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產(chǎn)也有了很好的開端。隨著人們生活水平的不斷提高，對茶葉質(zhì)量安全要求也在日益提高。為了適應(yīng)市場發(fā)展的需要，各企業(yè)都加大了對廠房和設(shè)備的改造，大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工基本實現(xiàn)了全自動化封閉式生產(chǎn)，為茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供可靠保障。從2005年開始，國家對茶葉企業(yè)實行QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開展。

5、市場的發(fā)展

茶葉消費熱點轉(zhuǎn)換很快，有機(jī)茶被消費者接受并迅速得到了認(rèn)可，繼綠茶、烏龍茶之后，普洱茶在國內(nèi)市場興起，有效帶動茶葉消費市場不斷升溫。2003年以來，普洱茶發(fā)展迅猛，云南龍生集團(tuán)過去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2005普洱茶銷量占到集團(tuán)總銷量的1/3，并且其利潤率超越了其他品種。2006年計劃把大部分原料加工成普洱茶。

與此同時，為了適應(yīng)我國茶葉市場變化需要，國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)，為茶葉的生產(chǎn)和銷售構(gòu)建十分有效的銷售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理，價格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

6、茶文化的宣傳。

茶葉市場的發(fā)展與茶文化推廣十分不開的。最近幾年，各地廣泛開展的各項茶文化活動，有效地普及茶文化，宣傳茶知識，帶動茶葉消費的增加。以安溪縣鐵觀音發(fā)展為例，在1990年以前，安溪的烏龍茶主要還是供應(yīng)出口，國內(nèi)消費主要集中在福建和廣東兩個省。到2002年，安溪烏龍茶內(nèi)外銷數(shù)量已平分秋色，全國各大中城市都有安溪縣茶商和茶農(nóng)的營銷網(wǎng)絡(luò)，而且烏龍茶內(nèi)銷價格也遠(yuǎn)高于外銷茶的價格?，F(xiàn)在，安溪鐵觀音內(nèi)銷量和金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過外銷數(shù)量。安溪鐵觀音發(fā)展一個十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣，從1993年開始，安溪縣政府組織當(dāng)?shù)氐牟枭毯筒柁r(nóng)，把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的賽茶方式推向市場,先后在香港、澳門、廣東、上海、北京等地舉辦茶王賽，并且把當(dāng)?shù)貫觚埐璧呐蒿嫹绞竭M(jìn)行藝術(shù)提升，創(chuàng)造出一套完美的烏龍茶茶藝表演，讓大家更加全面了解烏龍茶和烏龍茶文化。烏龍茶開始為越來越多的國內(nèi)消費者所接受。安溪茶葉在成功地走出去后,又在2000年—2002年期間，與中國茶葉流通協(xié)會等單位合作，在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動,并且投資建成全國烏龍茶最大的交易市場—--安溪中國茶都，安溪從烏龍茶重點產(chǎn)茶縣開始向全國的烏龍茶信息中心、貿(mào)易中心、文化中心發(fā)展。

二、存在的問題

目前，中國茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國。與世界各主要產(chǎn)茶國比，我國茶葉生產(chǎn)還存在以下問題： 茶葉單產(chǎn)低

我國茶葉單產(chǎn)還處于較低水平。我國茶園面積占世界茶葉面積接近一半，但是產(chǎn)量只達(dá)到1/4。印度茶園面積為52萬公頃，相當(dāng)于我國的一半，但茶葉產(chǎn)量與我國基本持平。茶葉單產(chǎn)低，表明我國茶葉生產(chǎn)的效益低。造成單產(chǎn)低的原因主要是茶葉生產(chǎn)投入不足，良種化茶園所占的比重少，生產(chǎn)管理粗放引起的。

勞動效率低

茶葉是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有8000萬茶農(nóng)，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產(chǎn)勞動效率低問題。2004年，我國人均產(chǎn)茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯尼亞是為649公斤。在南方茶葉產(chǎn)區(qū)，很多農(nóng)民并不是專業(yè)從事茶葉的生產(chǎn)，而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)。加上缺乏必要的技能培訓(xùn)，普遍存在專業(yè)技能缺乏等問題。這與國外茶農(nóng)有很大區(qū)別，在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶農(nóng)受雇于農(nóng)場主，大多數(shù)人只從事茶葉生產(chǎn)工作，并且經(jīng)過良好的職業(yè)培訓(xùn)，能夠熟練掌握各種專業(yè)技能。

組織化程度低

1984年茶葉放開經(jīng)營后，我國大多數(shù)茶園已經(jīng)承包給農(nóng)戶，茶葉生產(chǎn)是以家庭為單位。在印度、肯尼亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農(nóng)場為主，實行企業(yè)化的管理和經(jīng)營。日本和臺灣和我們一樣，茶園的所有權(quán)也歸農(nóng)戶所有，但是他們建立了十分完善的社會化服務(wù)組織，并且組建合作社，實現(xiàn)合作生產(chǎn)，也較好解決茶葉生產(chǎn)分散問題。我們國家在把茶園承包給農(nóng)戶后，并沒有建立與之相適應(yīng)的社會化服務(wù)組織，農(nóng)民是一家一戶獨立生產(chǎn)，沒有形成聯(lián)合，由于管理水平的不一致，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營過度分散。

茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化程度低

茶葉商品化程度越高，對茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個重要的標(biāo)志就是茶葉加工的機(jī)械化。目前，我國名優(yōu)茶生產(chǎn)還不能實現(xiàn)全程的機(jī)械化加工，大多數(shù)還是采用手工制作，作坊式生產(chǎn)。大宗茶生產(chǎn)也是采用半機(jī)械化加工，不僅生產(chǎn)效率低，而且生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶葉加工已經(jīng)實現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品一致性很高，為茶葉品牌化經(jīng)營奠定堅實的基礎(chǔ)。

缺乏龍頭企業(yè)

目前，國內(nèi)市場處于競爭無序的混亂狀態(tài)，市場分散，大多數(shù)為中小型企業(yè)，對于某個地區(qū)來講,有區(qū)域性的龍頭企業(yè)或者知名品牌,但就全國市場而言,沒有一家企業(yè)可以占據(jù)2%的市場分額。這種狀況，不能夠發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)的效應(yīng)，不利于資源的優(yōu)化組合，不利于品牌的樹立。今后一段時期，整個茶產(chǎn)業(yè)將面臨大的整合，競爭將日益激烈，大量的茶企業(yè)將被購并或者被淘汰出局，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者出局。

三、幾點建議

不斷變法和發(fā)展的中國茶葉市場給企業(yè)帶來眾多的機(jī)會，因此，把握未來的發(fā)展趨勢是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是企業(yè)正確投資的關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)前茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，現(xiàn)提出以下幾點建議：

（一）把握市場熱點轉(zhuǎn)換。從目前情況看，產(chǎn)量增加，市場熱點不斷，多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展已經(jīng)成為我國現(xiàn)階段市場主要特征。2004年非典時期引發(fā)的綠茶消費熱，2005年鐵觀音消費熱，2006年普洱茶消費熱，幾乎每年都有新的消費熱點形成，很好帶動茶葉消費整體上升。尤其是普洱茶熱的興起，對我國現(xiàn)階段茶葉市場將會產(chǎn)生較深遠(yuǎn)的影響。首先，其他的茶葉都是愈新愈好，而普洱茶越陳越值錢，這樣普洱茶除了具有商品本身飲用價值外，還具有收藏價值。二是與其他茶葉品種相比，普洱茶生產(chǎn)能夠形成規(guī)模生產(chǎn)。普洱茶只要是云南大葉種曬青茶，都可以作為原料。發(fā)酵過程類似葡萄酒的生產(chǎn)，可以通過控制溫度和濕度來形成質(zhì)量相對一致的品質(zhì)；此外，其他茶葉品質(zhì)最主要取決于原料，而普洱茶更多是在工藝，將不同等級的茶葉拼配在一起可以調(diào)出不同風(fēng)格的口感，廠家可以采用自己獨特的工藝形成獨有的品質(zhì)，有利于品牌的樹立。

分析這幾年茶葉市場熱點，非典帶動綠茶的消費熱帶有一定偶然性，是一次成功的事件營銷。但是，鐵觀音和普洱茶熱的形成，是對茶葉品質(zhì)特征準(zhǔn)確把握和有效的宣傳，成功創(chuàng)造出新的市場發(fā)展空間，對行業(yè)更具有影響力。我國是多茶類的國家，每個茶類都有不同的品質(zhì)特征，個性化十分明顯，如何根據(jù)消費者不同的需求，通過對加工工藝和品飲方式的改進(jìn)，形成市場賣點，促進(jìn)需求的增加，使各個茶類都能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，這樣才能使我國多茶類優(yōu)勢得到充分發(fā)揮。鐵觀音熱形成是經(jīng)過十多年的市場培育，普洱茶熱更具有創(chuàng)新的成份，綠茶熱很好利用非典事件，下一個熱點需要形成同樣需要依靠創(chuàng)新和大家共同培育。

（二）發(fā)展名優(yōu)茶，兼顧大宗茶。

我國名優(yōu)茶的產(chǎn)量從2000年14.4萬噸，增長到2005年的25萬噸，增長了73.6%。名優(yōu)茶的產(chǎn)值從55億元，增長到2005年的110億元。名優(yōu)茶產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重逐年在增加，到2005年，名優(yōu)茶的產(chǎn)值已經(jīng)占到茶葉總產(chǎn)值的71 %。名優(yōu)茶的快速發(fā)展已經(jīng)成為提高茶葉行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提高的重要推動力量。隨著人們生活水平的提高，對品質(zhì)的要求已經(jīng)提上日程，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出有機(jī)茶，打造名優(yōu)茶品牌將是茶企業(yè)必經(jīng)之路。但是，目前名優(yōu)茶已經(jīng)遇到了成本不斷上升的問題，不少地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)采茶工不足的問題。名優(yōu)茶的發(fā)展日益受到限制。由于在產(chǎn)品質(zhì)量上過分注重外形，不僅給采摘帶來困難，而且增加了加工工藝的復(fù)雜程度，這也是名優(yōu)茶不能完全實現(xiàn)機(jī)械化采摘和加工的重要原因，也是制約名優(yōu)茶規(guī)?；?jīng)營的重要原因。如何引導(dǎo)茶葉消費由重外形向重內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)變，是名優(yōu)茶今后能否繼續(xù)得到快速發(fā)展的關(guān)鍵，尤其是名優(yōu)綠茶顯得更為迫切。這幾年，有機(jī)茶發(fā)展已經(jīng)使部分消費者改變對茶葉品質(zhì)的判別標(biāo)準(zhǔn)，從外型轉(zhuǎn)向內(nèi)質(zhì)，而且逐漸把安全、好喝作為判斷品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶市場興起，可以說是對傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)的顛覆，并且創(chuàng)造了新的市場發(fā)展空間。隨著QS制度的全面實行，茶葉銷售逐漸要從散裝茶銷售轉(zhuǎn)向包裝茶的銷售，這將會為眾多品牌企業(yè)帶來機(jī)會，應(yīng)該通過包裝和品飲方式的創(chuàng)新來促進(jìn)飲茶方式的改變。

另外，企業(yè)過分重視名優(yōu)茶生產(chǎn)和經(jīng)營，不愿意生產(chǎn)適合普通消費者的中低檔茶葉，這也是制約當(dāng)前茶葉企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的問題。其實，大宗茶有很大的發(fā)展空間，我國茶葉市場需要象“猴王”“京華”等質(zhì)量穩(wěn)定“老百姓”品牌的茶葉。今后，茶葉還面臨進(jìn)入超市銷售的問題，這也急需發(fā)展中低檔品牌的包裝茶葉。

（三）打造茶葉品牌。

茶葉品牌有兩類，一類是產(chǎn)品品牌，以中茶、竹葉青、大益和龍生為代表；一類是通路品牌，以天福、吳裕泰、張一元位代表。從這幾年情況看，由于茶葉市場發(fā)育不成熟，通路品牌發(fā)展較為成功，適應(yīng)了目前茶葉消費多元化和個性化發(fā)展趨勢。天福連鎖經(jīng)營在全國擴(kuò)張很快，已經(jīng)有600多家連鎖店，成為國內(nèi)最具有影響力的企業(yè)之一。其他的大多數(shù)還是區(qū)域性品牌，但是，成長數(shù)度也十分驚人。北京市場上知名品牌吳裕泰已有122家店，張一元也有85家店。從市場發(fā)展看，茶葉銷售今后必須走復(fù)合通路，除了傳統(tǒng)營銷模式外，網(wǎng)絡(luò)營銷等新型營銷模式也將被應(yīng)用到茶葉銷售中來，這對企業(yè)將提出更高的要求。企業(yè)一方面要通過擴(kuò)大連鎖經(jīng)營規(guī)模，來迅速提高品牌的知名度；另一方面必須通過對企業(yè)資源進(jìn)行整合，延伸企業(yè)經(jīng)營的深度和廣度，形成具有個性化產(chǎn)品和品牌。因此，具有實力的茶葉企業(yè)除了要加強(qiáng)通路建設(shè)外，還要加大企業(yè)對茶葉資源的控制能力，包括建立生產(chǎn)基地。我國產(chǎn)茶面積分布很廣，資源也很豐富，但是優(yōu)質(zhì)資源有限，而且茶葉品質(zhì)受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境影響很大，特別是國家加大對原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)后，這些資源今后會成為稀缺資源，更具有價值。

（四）發(fā)展茶產(chǎn)品深加工

我國茶葉產(chǎn)能很大，如果全部投入生產(chǎn)，我國茶葉產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過目前的水平。因此，通過發(fā)展茶葉深加工，拓寬茶葉的應(yīng)用領(lǐng)域，提高茶葉的消費量，也是我國茶葉能夠得到持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。在發(fā)展茶產(chǎn)品深加工方面，我國可以借鑒日本的做法。日本的茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)延伸到生活的各個領(lǐng)域。用烏龍茶、綠茶、花茶等為原料加工制成的茶飲料，銷量已超過可樂等碳酸飲料，成為日本最常見的飲料。日本商店中的茶食品也琳瑯滿目，而應(yīng)用茶葉提取物兒茶素等制作的抗菌、除臭產(chǎn)品更是多達(dá)數(shù)百種，茶葉有效成分還被廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌劑、茶染服裝等。在我國，茶飲料、茶食品也已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模，只是應(yīng)用領(lǐng)域還有待于進(jìn)一步擴(kuò)大。

(五)關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

我國有悠久的茶葉歷史，茶文化底蘊(yùn)十分深厚，而且各民族的飲茶習(xí)俗各不相同，為我們提供了十分廣泛的茶文化宣傳資源。國家提出要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，茶葉行業(yè)同樣要以發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為新的引擎，推動產(chǎn)業(yè)升級。以茶文化為題材的旅游業(yè)、影視業(yè)、出版業(yè)、藝術(shù)品經(jīng)營業(yè)、動漫業(yè)等同樣也可以形成新的茶文化產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在，以經(jīng)營茶文化為主體的企業(yè)也越來越多，例如以北京老舍茶館和上海湖心亭為代表的依托地方特色茶文化為經(jīng)營載體的茶館企業(yè)。以北京圣唐古驛為代表的茶館、茶博物館等設(shè)計裝修企業(yè)，以讀圖時代為代表的茶文化出版企業(yè)，加上茶葉的包裝設(shè)計、茶具制作、廣告宣傳等，已經(jīng)形成茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的雛形。應(yīng)該說，我們的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還剛開始，但是發(fā)展空間很大，我們要深入理解茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，引導(dǎo)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

茶葉行業(yè)一年內(nèi)的前景：當(dāng)下的茶葉市場屬于春秋戰(zhàn)國或者說是自由競爭時代，看看各個茶葉銷售渠道的多樣化就知道了，各種國內(nèi)品牌充斥著各個大小超市貨架上，茶葉店形式有茶葉會所、茶葉旗艦店、茶葉形象店、茶葉標(biāo)準(zhǔn)店、茶葉店中店、商場茶葉專柜，茶葉品牌級別有中國馳名商標(biāo)、中國著名商標(biāo)、省級茶葉品牌、市級茶葉品牌、各個大小商號、茶葉夫妻店，茶葉銷售渠道有全國各個大小茶葉批發(fā)市場，各個品牌茶葉實體店、各個商號的茶葉店，網(wǎng)上茶葉商城，電話直銷，會議直銷，電視直銷?？傮w前景是：前途一片光明，但競爭激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重。

茶葉行業(yè)5年內(nèi)的前景：未來5年內(nèi)將是茶葉品牌攻城拔寨的黃金5年，那些擁有好記憶好口碑好品牌的、擁有優(yōu)秀運營團(tuán)隊的、擁有優(yōu)秀營銷策劃團(tuán)隊的、執(zhí)行力夠強(qiáng)夠狠的、融資能力強(qiáng)的、復(fù)制能力強(qiáng)的、創(chuàng)新能力強(qiáng)的、擁有超級店長梯隊的、擁有超級營業(yè)員梯隊的、擁有更多熱賣單品爆款的、擁有更專業(yè)管理工具的、又有最新會員系統(tǒng)的、等等，將逐漸擁有大部分茶葉市場，其他無品牌、小品牌將慢慢沒落、直至退出市場。

茶葉行業(yè)10年內(nèi)的前景：現(xiàn)在預(yù)測為是尚早。

我國是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹最早的國家。改革開放以來，茶葉行業(yè)得到了迅速發(fā)展，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)行業(yè)，備受國家重視。隨著市場競爭的加劇，茶葉行業(yè)趨于品牌整合、產(chǎn)業(yè)化、集約化的發(fā)展，各生產(chǎn)基地也正在走規(guī)?；缆罚鞯卣娂姵雠_扶持政策調(diào)動茶農(nóng)、茶商及茶企的積極性，茶葉行業(yè)表現(xiàn)出一種空間聚集和地方專業(yè)化的現(xiàn)象。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》顯示，早在2010年我國就已經(jīng)成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國和第二大茶葉出口國，但行業(yè)發(fā)展仍面臨諸多制約因素，全面轉(zhuǎn)型升級已是大勢所趨。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院茶葉行業(yè)研究小組分析認(rèn)為，在我國茶葉行業(yè)快速發(fā)展的同時，茶葉行業(yè)也面臨著較多的問題，例如我國茶葉企業(yè)雖然數(shù)量眾多，但缺乏真正意義上的國際茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè)和全球知名品牌，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈。

值得注意的是，我國茶葉出口仍多為原料性產(chǎn)品，競爭以低層次的價格競爭為主，大多數(shù)企業(yè)缺乏自主研發(fā)能力。

總體來說，茶葉行業(yè)需求還是很不錯的，市場前景非常良好。

中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的發(fā)源地，也是茶葉大國，19世紀(jì)中

國茶葉居于世界壟斷地位，然而，WTO以后，中國茶葉的貿(mào)易地位發(fā)生

戲劇性的變化：種植面積和產(chǎn)量都是第一，出口和創(chuàng)匯卻分別排第三、第四，已跌至斯里蘭卡和肯尼亞之后，中國茶葉出口受阻，出口價格顯

著下降，已低于世界平均價格水平。迄今為止，中國還沒有一個風(fēng)靡全

球的茶業(yè)品牌。作為世界紅茶之王的立頓年產(chǎn)值超過28億英鎊，是我國

茶葉出口產(chǎn)值的總和，而茶產(chǎn)業(yè)又是國內(nèi)南方山區(qū)農(nóng)民增收以及脫貧致

富的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，對中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力研究具有一定的現(xiàn)實意義。

目前全世界有近60個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，160多個國家和地區(qū)需要進(jìn)

口茶葉。展望新世紀(jì)食品的安全和健康將是21世紀(jì)人們最關(guān)心的主題之

一。據(jù)此，專家們預(yù)測；茶葉作為清新、健康、自然的飲品，在21世紀(jì)

將會有很大發(fā)展，21世紀(jì)將是茶的世紀(jì)。加入WTO之后，中國成為全

球貿(mào)易一體化成員之一，世貿(mào)組織的100多個國家都將給中國最惠國待

遇。這為中國茶葉發(fā)揮“茶區(qū)廣、茶類多、市場大、歷史久”的優(yōu)勢，開

拓國際市場提供難得的機(jī)遇。在國際茶葉市場競爭中，中國茶葉除了紅

茶不具有競爭力，其余的茶類品種都是優(yōu)勢品種，有的是我國獨有的，甚至是某些地域獨有的。我國綠茶出口占世界綠茶貿(mào)易量的85％以上，這說明中國茶葉潛藏著無限商機(jī)。中國茶葉將會在全球茶葉消費增長中分得一杯羹。

然而，事實不容樂觀，對中國茶飲市場虎視眈眈的外國企業(yè)帶著

雄厚資本和成熟的市場競爭經(jīng)驗與還處在轉(zhuǎn)軌階段的中國茶葉企業(yè)競

爭，我國茶葉企業(yè)的優(yōu)勢不再明顯，弱勢更為突出。

讓我們且來正視國內(nèi)的茶葉市場，一、我國是一個農(nóng)業(yè)大國，以前中國的茶葉種植、加工、銷售都是由政

府安排，企業(yè)實際上就是一個加工車間。由于歷史的原因與茶產(chǎn)業(yè)特

性，“小農(nóng)經(jīng)營”為主體的茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系還將相當(dāng)長時期存在，小生

產(chǎn)與大市場的矛盾；內(nèi)銷市場是完全競爭市場，其主要特點是：市場主

體多而雜，規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)，自產(chǎn)自銷，完全無差別，需求無彈性，價格無法控制，小規(guī)模生產(chǎn)、小農(nóng)家庭化經(jīng)營方式、傳統(tǒng)的茶葉加工方

式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及傳統(tǒng)而原始的交易、管理方式阻礙了我國茶業(yè)企業(yè) 的發(fā)展，但是對這些問題的解決不能一蹴而就，也不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

二、我國茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)松散、市場集中度低、產(chǎn)業(yè)組織運行效率低

下；我國目前存在企業(yè)規(guī)模效率低下，技術(shù)水平落后，資金有限的

狀況，嚴(yán)重影響了加工企業(yè)生產(chǎn)效率的提高；

三、外銷市場是壟斷競爭市場，即便進(jìn)入了國際市場的企業(yè)，也大多為新手上路。

一般企業(yè)從事出口比較困難，廠家較少，產(chǎn)品有一定差別，需求

彈性較大；價格受一定程度的控制（特別是收購價），行業(yè)進(jìn)出

較難；價格盈利水平較高，10家企業(yè)占50-60%的市場。由于我國

茶農(nóng)水平與經(jīng)營方式以傳統(tǒng)為主，在短期內(nèi)進(jìn)入國際市場存在一

定困難，另外，在國際茶葉市場上,我國多數(shù)企業(yè)相對來說還是新

手,不熟悉國際慣例,尤其不熟悉各國的營銷環(huán)境.構(gòu)成國際茶葉市場

營銷的環(huán)境因素有經(jīng)濟(jì)方面的,有文化方面的,也有政治和法律方面 的.這些環(huán)境因素比國內(nèi)茶葉市場營銷環(huán)境更加復(fù)雜,其不確定性和

不可控制性更強(qiáng),它們往往是決定企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。

四、茶葉供過于求將長期存在

目前據(jù)大致統(tǒng)計，全國茶園110萬公頃，單產(chǎn)僅750公斤/公頃，為世

界平均數(shù)的61%，說明增產(chǎn)潛力巨大；就全球、全國而言，供過于

求將長期存在。企業(yè)只能緊中求活，各顯神通，搞好市場細(xì)分，突

出特色經(jīng)營，創(chuàng)造自己的小氣候。供需規(guī)律：當(dāng)出口占總銷量的1/3

時，茶葉市場正常；當(dāng)出口小于總銷量的1/3時，國內(nèi)茶葉積壓嚴(yán)

重。從各茶葉主產(chǎn)省的生產(chǎn)情況來看，通過20年來的調(diào)整，發(fā)生了

較好的變化，將進(jìn)一步向優(yōu)質(zhì)、名牌、高效、無公害的方向發(fā)展。

五、茶葉加工出品監(jiān)督不嚴(yán)，品質(zhì)無法保證，非專家的消費者為之失去信任。

我國外銷茶中，紅茶的品質(zhì)屬性差，不具有競爭優(yōu)勢；綠茶品質(zhì)屬 性較好，但衛(wèi)生及包裝等質(zhì)量較差；而內(nèi)銷茶則存在整體質(zhì)量低，特別是生產(chǎn)加工過程中危害較重，茶葉中有害物質(zhì)殘存嚴(yán)重現(xiàn)象，生產(chǎn)環(huán)節(jié)才是決定營銷成敗的根本，好的產(chǎn)品其實孕育在生產(chǎn)過程

中。而部分茶商忽略了商業(yè)信譽(yù)，忽略了產(chǎn)品保質(zhì)，只追求營利，造成市面上魚龍混雜，品質(zhì)參差不齊，消費者難以辨識和信任。

六、茶文化的宣傳重形式不重內(nèi)容，重文化不重品質(zhì)，華而不實，成

為了市場營銷的包袱，英國本身不產(chǎn)茶，更談不上茶文化，卻成

就了世界最大的茶企業(yè)——立頓。這些國家沒有一個茶文化比中

國更深厚，在營銷過程中沒有厚重的文化包袱，在商業(yè)競爭中更

容易輕裝上陣，脫穎而出。

七、茶葉在我中國是一種高稅賦的農(nóng)副產(chǎn)品，與其他產(chǎn)茶國相比，我

國茶葉稅賦也是最重的，比印度、斯里蘭卡高幾十倍。由于稅賦

重，使我國茶葉價格抬高，在國內(nèi)外市場的競爭力降低。

八、外部貿(mào)易環(huán)境帶來的影響，歐盟、日本等主要外銷市場紛紛提高

檢測標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置技術(shù)壁壘，阻礙了我國茶葉出口規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)

大。歐盟是目前世界上農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置最嚴(yán)格的地區(qū)之一，曾

多次擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢驗范圍，由7種擴(kuò)大到210種，2007年又再

次提高標(biāo)準(zhǔn)。

九、匯率波動、銀行加息、生產(chǎn)成本提高削弱了我國茶葉在國際市場 的競爭力。

十、最近一段時間，國外一些媒體對我國農(nóng)產(chǎn)品安全問題進(jìn)行了諸多

負(fù)面報道，對我國農(nóng)產(chǎn)品安全惡意攻擊，引起國外消費者對我農(nóng)

產(chǎn)品的抵觸情緒。我國茶葉出口也因此受到牽連，急需我國茶業(yè)

界全力應(yīng)對，在各茶葉主銷市場進(jìn)行正面宣傳，樹立我國茶葉優(yōu)

質(zhì)、安全的良好形象。

再觀望國際市場狀況：

一、世界茶葉商品供大于銷

目前世界上各產(chǎn)茶國茶園總面積在3600萬畝左右，年產(chǎn)各類茶葉

250萬噸左右，進(jìn)出口總量在110萬噸左右。

世界茶葉產(chǎn)量增加較快，特別是印度、中國、肯尼亞、土耳其、印

度尼西亞等國家，茶葉產(chǎn)量大幅度增長，其增長速度30年間高于茶

葉貿(mào)易增長速度65個百分點，導(dǎo)致世界茶葉商品供大于銷。茶葉價

格逐年下降。國際茶葉市場的主導(dǎo)產(chǎn)品為紅碎茶，其年貿(mào)易量占世

界茶葉總貿(mào)易量的95%以上，其它茶類，如綠茶、烏龍茶、工夫紅

茶、名茶等只占5%左右。從2000/2001開始，全球制茶業(yè)開始

進(jìn)入一個長期的產(chǎn)大于銷的時期。隨著技術(shù)的進(jìn)步，全球紅茶和綠

茶產(chǎn)量在過去20年上升了60%，從1981年的185萬噸上升到2000年 的300萬噸，并將繼續(xù)增長。斯里蘭卡、印度增長了50%，中國增

長一倍，肯尼亞增長三倍，而市場則已近飽和。

二、目前，中國茶葉在國際面臨的境況

最近，中國食品土畜進(jìn)出口商會會長霍建國認(rèn)為，中國作為第一大

產(chǎn)茶國和第三大出口國，是全球茶葉市場快速發(fā)展的最大受益者，但是茶葉生產(chǎn)和出口也面臨一些亟待解決的問題：一是我國茶葉標(biāo)

準(zhǔn)化體系和質(zhì)量管理體系建設(shè)面臨新的挑戰(zhàn)；二是產(chǎn)量大，品牌少，培育自主品牌；三是我國茶產(chǎn)品在國際市場影響和宣傳力度不夠；四是我國茶葉生產(chǎn)和出口市場的規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

全球金融危機(jī)已經(jīng)波及中國茶葉出口，但是由于茶葉是日常生活必需品，不是奢侈品。國際市場對中國茶葉有著客觀需求，隨著國外商人的茶葉庫存量逐步減少，今年下半年出口形勢還會進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，估計全年茶葉出口會與上年持平或略有增長。

目前全球茶葉貿(mào)易的四分之三是紅茶。而我國茶葉出口則以綠茶為主，2008年出口了22.3萬噸，是世界第一大綠茶出口國。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應(yīng)上升。另外，綠茶被認(rèn)為是綠色飲品，綠茶保健**波及全球，歐美一些國家的消費者越來越青睞綠茶，給中國擴(kuò)大茶葉出口帶來新的機(jī)遇。1990年美國消費的綠茶只有兩千萬美元，2008年達(dá)到15億美元。

三、中華茶出嫁缺乏國際茶葉媒體組織，茶文化的國際宣傳不足，品質(zhì)

缺乏標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督和保證，損害了中國茶葉在國際市場的形象

近幾年，隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)的逐步放開，低價競銷導(dǎo)教茶葉質(zhì)量下

降，特別是茶葉衛(wèi)生質(zhì)量不合格的問題較突出，損害了中國茶葉在國際

市場的形象。中國的紅茶品質(zhì)在國際上難以占領(lǐng)高端的層次，而綠茶消

費的文化背景缺乏，高端綠茶在國外很難銷售。中國農(nóng)科院茶葉研究所

副所長江用文指出，像印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國家，都設(shè)有“茶葉

理事會”，這種半官方的茶葉管理機(jī)構(gòu)每年都會到國外進(jìn)行宣傳。而中

國則缺少這種組織。

四、我國茶葉生產(chǎn)企業(yè)科技創(chuàng)新意識薄弱，缺乏一流的生產(chǎn)，深加工技

術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)的茶葉基本上是初級產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品的技術(shù)

含量與附加值均很低，導(dǎo)致企業(yè)在出口中受制于進(jìn)口商，無法滿足國際

市場要求。

在日本的茶產(chǎn)業(yè)中，深加工產(chǎn)品占到約三分之一；歐美國家盡管不

種植茶樹，但茶葉深加工產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，有裝備和技術(shù)一流的茶葉加工

廠。這些國家十分重視茶葉新產(chǎn)品開發(fā)，近2 0年來，袋泡茶消費量比 例已由占茶葉總消費量的2％上升到6 0％ ～9 0％。我國茶葉科技創(chuàng)

新水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國的差距拉大。例如生物技術(shù)在育種研究中的應(yīng)用，我國已明顯落后于日本與肯尼亞；在茶葉產(chǎn)品的多元化方面，落后于斯

里蘭卡；在茶葉的功能性研究上，落后于美國和日本。這就要求出口企

業(yè)在經(jīng)營中更多地和科研機(jī)構(gòu)相結(jié)合，盡快改變出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)

品附加值。

茶葉行業(yè)市場分析報告是對茶葉行業(yè)市場規(guī)模、市場競爭、區(qū)域市場、市場走勢及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過茶葉行業(yè)市場調(diào)查和供求預(yù)測，根據(jù)茶葉行業(yè)產(chǎn)品的市場環(huán)境、競爭力和競爭者，分析、判斷茶葉行業(yè)的產(chǎn)品在限定時間內(nèi)是否有市場，以及采取怎樣的營銷戰(zhàn)略來實現(xiàn)銷售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入茶葉市場。

茶葉市場分析報告的主要分析要點包括：

1）茶葉行業(yè)市場供給分析及市場供給預(yù)測。包括現(xiàn)在茶葉行業(yè)市場供給量估計量和預(yù)測未來茶葉行業(yè)市場的供給能力。

2）茶葉行業(yè)市場需求分析及茶葉行業(yè)市場需求預(yù)測。包括現(xiàn)在茶葉行業(yè)市場需求量估計和預(yù)測茶葉行業(yè)未來市場容量及產(chǎn)品競爭能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計分析法和相關(guān)分析預(yù)測法。

3）茶葉行業(yè)市場需求層次和各類地區(qū)市場需求量分析。即根據(jù)各市場特點、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷牌號、生產(chǎn)性消費等，確定不同地區(qū)、不同消費者及用戶的需要量以及運輸和銷售費用。

4）茶葉行業(yè)市場競爭格局。包括市場主要競爭主體分析，各競爭主體在市場上的地位，以及行業(yè)采取的主要競爭手段等；

5）估計茶葉行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷售時間。即預(yù)測市場需要的時間，使生產(chǎn)及分配等活動與市場需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜稀Ｍㄟ^市場分析可確定產(chǎn)品的未來需求量、品種及持續(xù)時間；產(chǎn)品銷路及競爭能力；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。