第一篇：與情分析報(bào)告-立頓茶葉

信息輿情采集報(bào)告—立頓茶葉

（2012年4月26日）

一、立頓茶葉事件起因

2012年4月24日，國(guó)際環(huán)保組織綠色和平于2012年3月在北京隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了四份“立頓”牌袋泡茶，品種分別為紅茶、綠茶、茉莉花茶和鐵觀音。這些樣本隨后被送往具有國(guó)家資質(zhì)的、獨(dú)立的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示：“立頓”綠茶、茉莉花茶和鐵觀音樣本均含有農(nóng)業(yè)部明令禁止在茶樹(shù)上使用的高毒農(nóng)藥滅多威。此外，“立頓”鐵觀音被發(fā)現(xiàn)含有早在2002年農(nóng)業(yè)部就禁止在茶樹(shù)上使用的三氯殺螨醇，而“立頓”綠茶則含有國(guó)家規(guī)定不得在茶樹(shù)上使用的硫丹。

報(bào)告還指出，四份樣品共含有17種不同的農(nóng)藥殘留，其中綠茶和鐵觀音上的農(nóng)藥殘留多達(dá)13種，茉莉花茶中亦含有9種農(nóng)藥殘留。這17種農(nóng)藥中還包括有七種是歐盟尚未批準(zhǔn)使用的，例如硫丹、三氯殺螨醇和聯(lián)苯菊酯，而這些農(nóng)藥被證明可能影響男性生育能力和胎兒健康。

“‘立頓’的市場(chǎng)遍布全球，它很清楚，這樣的茶葉若是在歐洲，肯定是不允許出售的。也就是說(shuō)，‘立頓’正在將這些達(dá)不到歐盟要求的產(chǎn)品賣(mài)給無(wú)數(shù)不知情的中國(guó)消費(fèi)者，”綠色和平工作人員王婧指出。

二、標(biāo)準(zhǔn)外高內(nèi)低還“互掐”

修正膠囊有毒，立頓茶農(nóng)殘，來(lái)伊份添加劑超標(biāo)。近期，國(guó)內(nèi)“入口”安全問(wèn)題集中爆發(fā)，讓消費(fèi)者一時(shí)間不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。不過(guò)，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn)的尬尷，客觀上讓中國(guó)企業(yè)自己也難證清白。作為茶文化的發(fā)源地，中國(guó)是全球第一大產(chǎn)茶大國(guó)，化學(xué)農(nóng)藥的使用很可能會(huì)影響到在售茶葉的安全性。

一方面，和日本、歐盟等國(guó)家和地區(qū)相比，現(xiàn)行國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)明顯偏松。比如：衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量為3mg/Kg，而歐盟僅為0.1mg/Kg；

另一方面，不同政府部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)不一也讓企業(yè)自降“底線”。以立頓茶此番被檢出的農(nóng)藥滅多威為例，農(nóng)業(yè)部明明表示是違禁農(nóng)藥，而在衛(wèi)生部頒布的標(biāo)準(zhǔn)中卻規(guī)定最大殘留限量可為3mg/Kg。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者：要當(dāng)心喝茶時(shí)可能的長(zhǎng)期攝入小劑量農(nóng)藥的危害，同時(shí)也建議領(lǐng)軍企業(yè)：應(yīng)率先建立完善的茶葉供應(yīng)鏈追溯體系。聯(lián)合利華回應(yīng)完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

三、有關(guān)回應(yīng)

聯(lián)合利華回應(yīng)符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)于綠色和平組織的調(diào)查結(jié)果，聯(lián)合利華中國(guó)發(fā)布聲明稱(chēng)，立頓黃牌紅茶原料是百分百進(jìn)口的，完全符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。立頓綠茶、鐵觀音和茉莉花茶系列產(chǎn)品原料和成品都定期送往國(guó)家權(quán)威的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，以確保其完全符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)質(zhì)量安全的要求。

聲明顯示，聯(lián)合利華中國(guó)遵循嚴(yán)格的ISO9001質(zhì)量管理體系。立頓茶系列飲品已通

過(guò)HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證。聯(lián)合利華中國(guó)生產(chǎn)的立頓茶系列飲品完全符合我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于農(nóng)藥殘留的規(guī)定，是安全和合格的產(chǎn)品。

聯(lián)合利華中國(guó)的聲明中還顯示，作為聯(lián)合利華“可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃”的一部分，聯(lián)合利華于2010年宣布：到2015年，立頓的茶葉原料將采購(gòu)自經(jīng)過(guò)國(guó)際知名組織“雨林聯(lián)盟”認(rèn)證的可持續(xù)茶園；到2020年，所有聯(lián)合利華的茶葉原料都將采購(gòu)自經(jīng)過(guò)“雨林聯(lián)盟”認(rèn)證的可持續(xù)茶園。“雨林聯(lián)盟”認(rèn)證中已包含了農(nóng)藥使用方面的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)和完善的管理體系。

同時(shí)，聯(lián)合利華方面表示已與綠色和平組織取得聯(lián)系，并希望就其依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法、測(cè)試結(jié)果等進(jìn)行探討。

協(xié)會(huì)回應(yīng)

中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端表示，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”其實(shí)是兩個(gè)概念，只要?dú)埩袅坎怀瑯?biāo)，飲茶便是安全的。據(jù)了解，茶葉中的農(nóng)藥殘留在泡茶時(shí)的浸出率與農(nóng)藥在水中溶解度密切相關(guān)。我國(guó)因此禁止了在茶葉生產(chǎn)中使用水溶性高的樂(lè)果、馬拉硫磷、敵百蟲(chóng)和敵敵畏等農(nóng)藥。

成都市工商部門(mén)表示將密切關(guān)注立頓產(chǎn)品。

第二篇：茶葉可行性分析報(bào)告

第一章 總論

一、茶葉項(xiàng)目背景

1．項(xiàng)目名稱(chēng) 2．承辦單位概況

3．茶葉項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

二、茶葉項(xiàng)目概況

1．茶葉項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 2．茶葉項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與目的 3．茶葉項(xiàng)目主要建設(shè)條件 4．茶葉項(xiàng)目投入總資金及效益情況 5．茶葉項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、項(xiàng)目可行性與必要性

四、問(wèn)題與建議

第二章 茶葉項(xiàng)目可行性研究主要結(jié)論

一、茶葉項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景

過(guò)去10年我國(guó)精制茶行業(yè)經(jīng)歷了高速成長(zhǎng)。2014年我國(guó)精制茶行業(yè)規(guī)模為1669億元，2005-2014年復(fù)合增速為35.81%,產(chǎn)量為244萬(wàn)噸，2005-2014年復(fù)合增速18.62%.2015年1-9月，精制茶加工業(yè)銷(xiāo)售收入總額達(dá)到1393.686億元，同比增長(zhǎng)12.10%我國(guó)也是全世界最重要的茶葉出口國(guó)之一，2014年，我國(guó)茶葉出口總額達(dá)到12.73億美元，增長(zhǎng)了2.1%,2015年1-10月，我國(guó)茶葉出口總額為10.90億美元，比上年同期增長(zhǎng)5.1%.未來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛(ài)和追求。從國(guó)際需求來(lái)看，我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

二、茶葉項(xiàng)目政策保障問(wèn)題

近年來(lái)，各級(jí)政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過(guò)科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)等措施，促進(jìn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開(kāi)發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對(duì)老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國(guó)茶園面積由2000年的108.9萬(wàn)公頃，增加到2005年的130萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)了19.4%。近年來(lái)新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國(guó)茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長(zhǎng)。

三、茶葉項(xiàng)目組織保障問(wèn)題

茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系涉及產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)規(guī)范、采摘規(guī)則、加工條件、產(chǎn)品衛(wèi)生、包裝儲(chǔ)運(yùn)、標(biāo)識(shí)管理等諸多方面，通常應(yīng)具有先進(jìn)性、完整性和可操作性。針對(duì)當(dāng)前茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)狀況，我國(guó)應(yīng)著重加強(qiáng)：（1）開(kāi)展國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比與采標(biāo)研究，參照發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，研究修訂切實(shí)可行且有效的出口茶標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)增加一些檢測(cè)項(xiàng)目有限量指標(biāo)，打造出口基地及品牌，確保茶葉出口持續(xù)增長(zhǎng)。（2）對(duì)現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，克服相互間的矛盾、不協(xié)調(diào)和重復(fù)等問(wèn)題，保障逐級(jí)趨于嚴(yán)格。（3）主動(dòng)跟蹤并積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，切實(shí)維護(hù)我國(guó)正當(dāng)權(quán)益。

我國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國(guó)的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。中國(guó)茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2005年的93.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元，增長(zhǎng)到2005年的155億元，增長(zhǎng)了72.2%，是世界發(fā)展最快的國(guó)家，并且在2005年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量超過(guò)印度，重新奪回第一大產(chǎn)茶國(guó)地位，實(shí)現(xiàn)了以吳覺(jué)農(nóng)為代表的近代茶人為之奮斗的目標(biāo)。

一、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。

當(dāng)前，我國(guó)茶葉產(chǎn)量、國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等，這些都為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

1、政策的支持。

近年來(lái)，各級(jí)政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過(guò)科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)等措施，促進(jìn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開(kāi)發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對(duì)老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國(guó)茶園面積由2000年的108.9萬(wàn)公頃，增加到2005年的130萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)了19.4%。近年來(lái)新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國(guó)茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長(zhǎng)。

2、企業(yè)的多元化。

茶葉放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國(guó)有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營(yíng)化轉(zhuǎn)制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實(shí)行改制的“老字號(hào)”茶葉企業(yè)，改制后的股本為3000萬(wàn)，國(guó)有（企業(yè)）參股20％，10％社會(huì)法人股，主要是兩家上游生產(chǎn)企業(yè)，其他70％職工股。改制后企業(yè)的機(jī)制變活了，企業(yè)有了自主權(quán)，有了資金積累，通過(guò)幾年來(lái)的運(yùn)作，張一元的年銷(xiāo)售量每年均以30％以上的速度增長(zhǎng)。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引國(guó)內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域，云南制藥企業(yè)盤(pán)龍?jiān)坪：驮颇习姿幖瘓F(tuán)已經(jīng)開(kāi)始涉足茶產(chǎn)業(yè)。白藥集團(tuán)認(rèn)為普洱茶的發(fā)展過(guò)程與云南白藥的發(fā)展過(guò)程極為相似，初期都是小家小戶(hù)分散式生產(chǎn)，后來(lái)隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，規(guī)?；a(chǎn)成為必然。云南瀾滄江啤酒集團(tuán)也把開(kāi)發(fā)茶產(chǎn)品作為今后重要的發(fā)展目標(biāo)之一。與此同時(shí)，個(gè)體私營(yíng)茶葉企業(yè)在經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)積累，也開(kāi)始得到快速發(fā)展，在不到十年的時(shí)間里，北京更香茶葉有限公司發(fā)展到46家連鎖店。

3、新的資本注入。

競(jìng)爭(zhēng)的加劇需要重新整合我國(guó)現(xiàn)有的茶葉資源，許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場(chǎng)中生存。北京老字號(hào)吳裕泰茶葉公司2005年組建吳裕泰股份有限公司，新公司由八位股東發(fā)起設(shè)立，總資產(chǎn)達(dá)到1億元。改制前由于公司資金不足，無(wú)法快速向外擴(kuò)張，新股東注資給公司擴(kuò)張?zhí)峁┝吮憷?。新注入的資金一方面對(duì)原有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，另一方面加速開(kāi)店速度。擁有國(guó)內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)目前已經(jīng)在資本市場(chǎng)上成功引進(jìn)5500萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資后，正在積極準(zhǔn)備爭(zhēng)取早日上市。2004年博聞投資集團(tuán)以1.3億元收購(gòu)云南西雙版納勐海茶廠，強(qiáng)大的資本注入讓茶廠得以快速發(fā)展；而在引資時(shí)，博聞投資集團(tuán)的目的就很明確——要讓云南勐海茶廠盡快上市，成為“國(guó)內(nèi)茶葉第一股”。新組建的老字號(hào)企業(yè)吳裕泰股份有限公司下一步的計(jì)劃也是上市。

4、產(chǎn)業(yè)的變化

茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，大多數(shù)的名優(yōu)綠茶加工實(shí)現(xiàn)了半機(jī)械化生產(chǎn)，特別是小型名優(yōu)茶加工設(shè)備得到廣泛應(yīng)用，極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平，為規(guī)?；?jīng)營(yíng)奠定了良好基礎(chǔ)。

通過(guò)對(duì)加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過(guò)采用空調(diào)做青，在夏季也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產(chǎn)也有了很好的開(kāi)端。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)茶葉質(zhì)量安全要求也在日益提高。為了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，各企業(yè)都加大了對(duì)廠房和設(shè)備的改造，大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過(guò)ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工基本實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化封閉式生產(chǎn)，為茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供可靠保障。從2005年開(kāi)始，國(guó)家對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)行QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開(kāi)展。

5、市場(chǎng)的發(fā)展

茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換很快，有機(jī)茶被消費(fèi)者接受并迅速得到了認(rèn)可，繼綠茶、烏龍茶之后，普洱茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)興起，有效帶動(dòng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)不斷升溫。2003年以來(lái)，普洱茶發(fā)展迅猛，云南龍生集團(tuán)過(guò)去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時(shí)間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2005普洱茶銷(xiāo)量占到集團(tuán)總銷(xiāo)量的1/3，并且其利潤(rùn)率超越了其他品種。2006年計(jì)劃把大部分原料加工成普洱茶。

與此同時(shí)，為了適應(yīng)我國(guó)茶葉市場(chǎng)變化需要，國(guó)內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，為茶葉的生產(chǎn)和銷(xiāo)售構(gòu)建十分有效的銷(xiāo)售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的。我國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理，價(jià)格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場(chǎng)通過(guò)不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

6、茶文化的宣傳。

茶葉市場(chǎng)的發(fā)展與茶文化推廣十分不開(kāi)的。最近幾年，各地廣泛開(kāi)展的各項(xiàng)茶文化活動(dòng)，有效地普及茶文化，宣傳茶知識(shí)，帶動(dòng)茶葉消費(fèi)的增加。以安溪縣鐵觀音發(fā)展為例，在1990年以前，安溪的烏龍茶主要還是供應(yīng)出口，國(guó)內(nèi)消費(fèi)主要集中在福建和廣東兩個(gè)省。到2002年，安溪烏龍茶內(nèi)外銷(xiāo)數(shù)量已平分秋色，全國(guó)各大中城市都有安溪縣茶商和茶農(nóng)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，而且烏龍茶內(nèi)銷(xiāo)價(jià)格也遠(yuǎn)高于外銷(xiāo)茶的價(jià)格?，F(xiàn)在，安溪鐵觀音內(nèi)銷(xiāo)量和金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)外銷(xiāo)數(shù)量。安溪鐵觀音發(fā)展一個(gè)十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣，從1993年開(kāi)始，安溪縣政府組織當(dāng)?shù)氐牟枭毯筒柁r(nóng)，把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的賽茶方式推向市場(chǎng),先后在香港、澳門(mén)、廣東、上海、北京等地舉辦茶王賽，并且把當(dāng)?shù)貫觚埐璧呐蒿嫹绞竭M(jìn)行藝術(shù)提升，創(chuàng)造出一套完美的烏龍茶茶藝表演，讓大家更加全面了解烏龍茶和烏龍茶文化。烏龍茶開(kāi)始為越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所接受。安溪茶葉在成功地走出去后,又在2000年—2002年期間，與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等單位合作，在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動(dòng),并且投資建成全國(guó)烏龍茶最大的交易市場(chǎng)—--安溪中國(guó)茶都，安溪從烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)茶縣開(kāi)始向全國(guó)的烏龍茶信息中心、貿(mào)易中心、文化中心發(fā)展。

二、存在的問(wèn)題

目前，中國(guó)茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國(guó)，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)。與世界各主要產(chǎn)茶國(guó)比，我國(guó)茶葉生產(chǎn)還存在以下問(wèn)題： 茶葉單產(chǎn)低

我國(guó)茶葉單產(chǎn)還處于較低水平。我國(guó)茶園面積占世界茶葉面積接近一半，但是產(chǎn)量只達(dá)到1/4。印度茶園面積為52萬(wàn)公頃，相當(dāng)于我國(guó)的一半，但茶葉產(chǎn)量與我國(guó)基本持平。茶葉單產(chǎn)低，表明我國(guó)茶葉生產(chǎn)的效益低。造成單產(chǎn)低的原因主要是茶葉生產(chǎn)投入不足，良種化茶園所占的比重少，生產(chǎn)管理粗放引起的。

勞動(dòng)效率低

茶葉是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷(xiāo)售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前有8000萬(wàn)茶農(nóng)，另外還有5000萬(wàn)以上人員從事茶葉銷(xiāo)售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國(guó)茶葉生產(chǎn)勞動(dòng)效率低問(wèn)題。2004年，我國(guó)人均產(chǎn)茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯尼亞是為649公斤。在南方茶葉產(chǎn)區(qū)，很多農(nóng)民并不是專(zhuān)業(yè)從事茶葉的生產(chǎn)，而是從事多種農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)。加上缺乏必要的技能培訓(xùn)，普遍存在專(zhuān)業(yè)技能缺乏等問(wèn)題。這與國(guó)外茶農(nóng)有很大區(qū)別，在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶農(nóng)受雇于農(nóng)場(chǎng)主，大多數(shù)人只從事茶葉生產(chǎn)工作，并且經(jīng)過(guò)良好的職業(yè)培訓(xùn)，能夠熟練掌握各種專(zhuān)業(yè)技能。

組織化程度低

1984年茶葉放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)大多數(shù)茶園已經(jīng)承包給農(nóng)戶(hù)，茶葉生產(chǎn)是以家庭為單位。在印度、肯尼亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農(nóng)場(chǎng)為主，實(shí)行企業(yè)化的管理和經(jīng)營(yíng)。日本和臺(tái)灣和我們一樣，茶園的所有權(quán)也歸農(nóng)戶(hù)所有，但是他們建立了十分完善的社會(huì)化服務(wù)組織，并且組建合作社，實(shí)現(xiàn)合作生產(chǎn)，也較好解決茶葉生產(chǎn)分散問(wèn)題。我們國(guó)家在把茶園承包給農(nóng)戶(hù)后，并沒(méi)有建立與之相適應(yīng)的社會(huì)化服務(wù)組織，農(nóng)民是一家一戶(hù)獨(dú)立生產(chǎn)，沒(méi)有形成聯(lián)合，由于管理水平的不一致，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)度分散。

茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化程度低

茶葉商品化程度越高，對(duì)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個(gè)重要的標(biāo)志就是茶葉加工的機(jī)械化。目前，我國(guó)名優(yōu)茶生產(chǎn)還不能實(shí)現(xiàn)全程的機(jī)械化加工，大多數(shù)還是采用手工制作，作坊式生產(chǎn)。大宗茶生產(chǎn)也是采用半機(jī)械化加工，不僅生產(chǎn)效率低，而且生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯尼亞，茶葉加工已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品一致性很高，為茶葉品牌化經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

缺乏龍頭企業(yè)

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)處于競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的混亂狀態(tài)，市場(chǎng)分散，大多數(shù)為中小型企業(yè)，對(duì)于某個(gè)地區(qū)來(lái)講,有區(qū)域性的龍頭企業(yè)或者知名品牌,但就全國(guó)市場(chǎng)而言,沒(méi)有一家企業(yè)可以占據(jù)2%的市場(chǎng)分額。這種狀況，不能夠發(fā)揮規(guī)模化生產(chǎn)的效應(yīng)，不利于資源的優(yōu)化組合，不利于品牌的樹(shù)立。今后一段時(shí)期，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)將面臨大的整合，競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈，大量的茶企業(yè)將被購(gòu)并或者被淘汰出局，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者出局。

三、幾點(diǎn)建議

不斷變法和發(fā)展的中國(guó)茶葉市場(chǎng)給企業(yè)帶來(lái)眾多的機(jī)會(huì)，因此，把握未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是企業(yè)正確投資的關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)前茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)建議：

（一）把握市場(chǎng)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換。從目前情況看，產(chǎn)量增加，市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷，多茶類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展已經(jīng)成為我國(guó)現(xiàn)階段市場(chǎng)主要特征。2004年非典時(shí)期引發(fā)的綠茶消費(fèi)熱，2005年鐵觀音消費(fèi)熱，2006年普洱茶消費(fèi)熱，幾乎每年都有新的消費(fèi)熱點(diǎn)形成，很好帶動(dòng)茶葉消費(fèi)整體上升。尤其是普洱茶熱的興起，對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段茶葉市場(chǎng)將會(huì)產(chǎn)生較深遠(yuǎn)的影響。首先，其他的茶葉都是愈新愈好，而普洱茶越陳越值錢(qián)，這樣普洱茶除了具有商品本身飲用價(jià)值外，還具有收藏價(jià)值。二是與其他茶葉品種相比，普洱茶生產(chǎn)能夠形成規(guī)模生產(chǎn)。普洱茶只要是云南大葉種曬青茶，都可以作為原料。發(fā)酵過(guò)程類(lèi)似葡萄酒的生產(chǎn)，可以通過(guò)控制溫度和濕度來(lái)形成質(zhì)量相對(duì)一致的品質(zhì)；此外，其他茶葉品質(zhì)最主要取決于原料，而普洱茶更多是在工藝，將不同等級(jí)的茶葉拼配在一起可以調(diào)出不同風(fēng)格的口感，廠家可以采用自己獨(dú)特的工藝形成獨(dú)有的品質(zhì)，有利于品牌的樹(shù)立。

分析這幾年茶葉市場(chǎng)熱點(diǎn)，非典帶動(dòng)綠茶的消費(fèi)熱帶有一定偶然性，是一次成功的事件營(yíng)銷(xiāo)。但是，鐵觀音和普洱茶熱的形成，是對(duì)茶葉品質(zhì)特征準(zhǔn)確把握和有效的宣傳，成功創(chuàng)造出新的市場(chǎng)發(fā)展空間，對(duì)行業(yè)更具有影響力。我國(guó)是多茶類(lèi)的國(guó)家，每個(gè)茶類(lèi)都有不同的品質(zhì)特征，個(gè)性化十分明顯，如何根據(jù)消費(fèi)者不同的需求，通過(guò)對(duì)加工工藝和品飲方式的改進(jìn)，形成市場(chǎng)賣(mài)點(diǎn)，促進(jìn)需求的增加，使各個(gè)茶類(lèi)都能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，這樣才能使我國(guó)多茶類(lèi)優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮。鐵觀音熱形成是經(jīng)過(guò)十多年的市場(chǎng)培育，普洱茶熱更具有創(chuàng)新的成份，綠茶熱很好利用非典事件，下一個(gè)熱點(diǎn)需要形成同樣需要依靠創(chuàng)新和大家共同培育。

（二）發(fā)展名優(yōu)茶，兼顧大宗茶。

我國(guó)名優(yōu)茶的產(chǎn)量從2000年14.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到2005年的25萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了73.6%。名優(yōu)茶的產(chǎn)值從55億元，增長(zhǎng)到2005年的110億元。名優(yōu)茶產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重逐年在增加，到2005年，名優(yōu)茶的產(chǎn)值已經(jīng)占到茶葉總產(chǎn)值的71 %。名優(yōu)茶的快速發(fā)展已經(jīng)成為提高茶葉行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提高的重要推動(dòng)力量。隨著人們生活水平的提高，對(duì)品質(zhì)的要求已經(jīng)提上日程，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出有機(jī)茶，打造名優(yōu)茶品牌將是茶企業(yè)必經(jīng)之路。但是，目前名優(yōu)茶已經(jīng)遇到了成本不斷上升的問(wèn)題，不少地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)采茶工不足的問(wèn)題。名優(yōu)茶的發(fā)展日益受到限制。由于在產(chǎn)品質(zhì)量上過(guò)分注重外形，不僅給采摘帶來(lái)困難，而且增加了加工工藝的復(fù)雜程度，這也是名優(yōu)茶不能完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采摘和加工的重要原因，也是制約名優(yōu)茶規(guī)?；?jīng)營(yíng)的重要原因。如何引導(dǎo)茶葉消費(fèi)由重外形向重內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)變，是名優(yōu)茶今后能否繼續(xù)得到快速發(fā)展的關(guān)鍵，尤其是名優(yōu)綠茶顯得更為迫切。這幾年，有機(jī)茶發(fā)展已經(jīng)使部分消費(fèi)者改變對(duì)茶葉品質(zhì)的判別標(biāo)準(zhǔn)，從外型轉(zhuǎn)向內(nèi)質(zhì)，而且逐漸把安全、好喝作為判斷品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶市場(chǎng)興起，可以說(shuō)是對(duì)傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)的顛覆，并且創(chuàng)造了新的市場(chǎng)發(fā)展空間。隨著QS制度的全面實(shí)行，茶葉銷(xiāo)售逐漸要從散裝茶銷(xiāo)售轉(zhuǎn)向包裝茶的銷(xiāo)售，這將會(huì)為眾多品牌企業(yè)帶來(lái)機(jī)會(huì)，應(yīng)該通過(guò)包裝和品飲方式的創(chuàng)新來(lái)促進(jìn)飲茶方式的改變。

另外，企業(yè)過(guò)分重視名優(yōu)茶生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，不愿意生產(chǎn)適合普通消費(fèi)者的中低檔茶葉，這也是制約當(dāng)前茶葉企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的問(wèn)題。其實(shí)，大宗茶有很大的發(fā)展空間，我國(guó)茶葉市場(chǎng)需要象“猴王”“京華”等質(zhì)量穩(wěn)定“老百姓”品牌的茶葉。今后，茶葉還面臨進(jìn)入超市銷(xiāo)售的問(wèn)題，這也急需發(fā)展中低檔品牌的包裝茶葉。

（三）打造茶葉品牌。

茶葉品牌有兩類(lèi)，一類(lèi)是產(chǎn)品品牌，以中茶、竹葉青、大益和龍生為代表；一類(lèi)是通路品牌，以天福、吳裕泰、張一元位代表。從這幾年情況看，由于茶葉市場(chǎng)發(fā)育不成熟，通路品牌發(fā)展較為成功，適應(yīng)了目前茶葉消費(fèi)多元化和個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)。天福連鎖經(jīng)營(yíng)在全國(guó)擴(kuò)張很快，已經(jīng)有600多家連鎖店，成為國(guó)內(nèi)最具有影響力的企業(yè)之一。其他的大多數(shù)還是區(qū)域性品牌，但是，成長(zhǎng)數(shù)度也十分驚人。北京市場(chǎng)上知名品牌吳裕泰已有122家店，張一元也有85家店。從市場(chǎng)發(fā)展看，茶葉銷(xiāo)售今后必須走復(fù)合通路，除了傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式外，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等新型營(yíng)銷(xiāo)模式也將被應(yīng)用到茶葉銷(xiāo)售中來(lái)，這對(duì)企業(yè)將提出更高的要求。企業(yè)一方面要通過(guò)擴(kuò)大連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模，來(lái)迅速提高品牌的知名度；另一方面必須通過(guò)對(duì)企業(yè)資源進(jìn)行整合，延伸企業(yè)經(jīng)營(yíng)的深度和廣度，形成具有個(gè)性化產(chǎn)品和品牌。因此，具有實(shí)力的茶葉企業(yè)除了要加強(qiáng)通路建設(shè)外，還要加大企業(yè)對(duì)茶葉資源的控制能力，包括建立生產(chǎn)基地。我國(guó)產(chǎn)茶面積分布很廣，資源也很豐富，但是優(yōu)質(zhì)資源有限，而且茶葉品質(zhì)受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境影響很大，特別是國(guó)家加大對(duì)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)后，這些資源今后會(huì)成為稀缺資源，更具有價(jià)值。

（四）發(fā)展茶產(chǎn)品深加工

我國(guó)茶葉產(chǎn)能很大，如果全部投入生產(chǎn)，我國(guó)茶葉產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)目前的水平。因此，通過(guò)發(fā)展茶葉深加工，拓寬茶葉的應(yīng)用領(lǐng)域，提高茶葉的消費(fèi)量，也是我國(guó)茶葉能夠得到持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。在發(fā)展茶產(chǎn)品深加工方面，我國(guó)可以借鑒日本的做法。日本的茶葉深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)延伸到生活的各個(gè)領(lǐng)域。用烏龍茶、綠茶、花茶等為原料加工制成的茶飲料，銷(xiāo)量已超過(guò)可樂(lè)等碳酸飲料，成為日本最常見(jiàn)的飲料。日本商店中的茶食品也琳瑯滿目，而應(yīng)用茶葉提取物兒茶素等制作的抗菌、除臭產(chǎn)品更是多達(dá)數(shù)百種，茶葉有效成分還被廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌劑、茶染服裝等。在我國(guó)，茶飲料、茶食品也已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模，只是應(yīng)用領(lǐng)域還有待于進(jìn)一步擴(kuò)大。

(五)關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

我國(guó)有悠久的茶葉歷史，茶文化底蘊(yùn)十分深厚，而且各民族的飲茶習(xí)俗各不相同，為我們提供了十分廣泛的茶文化宣傳資源。國(guó)家提出要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，茶葉行業(yè)同樣要以發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為新的引擎，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。以茶文化為題材的旅游業(yè)、影視業(yè)、出版業(yè)、藝術(shù)品經(jīng)營(yíng)業(yè)、動(dòng)漫業(yè)等同樣也可以形成新的茶文化產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在，以經(jīng)營(yíng)茶文化為主體的企業(yè)也越來(lái)越多，例如以北京老舍茶館和上海湖心亭為代表的依托地方特色茶文化為經(jīng)營(yíng)載體的茶館企業(yè)。以北京圣唐古驛為代表的茶館、茶博物館等設(shè)計(jì)裝修企業(yè)，以讀圖時(shí)代為代表的茶文化出版企業(yè)，加上茶葉的包裝設(shè)計(jì)、茶具制作、廣告宣傳等，已經(jīng)形成茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的雛形。應(yīng)該說(shuō)，我們的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還剛開(kāi)始，但是發(fā)展空間很大，我們要深入理解茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，引導(dǎo)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

茶葉行業(yè)一年內(nèi)的前景：當(dāng)下的茶葉市場(chǎng)屬于春秋戰(zhàn)國(guó)或者說(shuō)是自由競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，看看各個(gè)茶葉銷(xiāo)售渠道的多樣化就知道了，各種國(guó)內(nèi)品牌充斥著各個(gè)大小超市貨架上，茶葉店形式有茶葉會(huì)所、茶葉旗艦店、茶葉形象店、茶葉標(biāo)準(zhǔn)店、茶葉店中店、商場(chǎng)茶葉專(zhuān)柜，茶葉品牌級(jí)別有中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)著名商標(biāo)、省級(jí)茶葉品牌、市級(jí)茶葉品牌、各個(gè)大小商號(hào)、茶葉夫妻店，茶葉銷(xiāo)售渠道有全國(guó)各個(gè)大小茶葉批發(fā)市場(chǎng)，各個(gè)品牌茶葉實(shí)體店、各個(gè)商號(hào)的茶葉店，網(wǎng)上茶葉商城，電話直銷(xiāo)，會(huì)議直銷(xiāo)，電視直銷(xiāo)。總體前景是：前途一片光明，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重。

茶葉行業(yè)5年內(nèi)的前景：未來(lái)5年內(nèi)將是茶葉品牌攻城拔寨的黃金5年，那些擁有好記憶好口碑好品牌的、擁有優(yōu)秀運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的、擁有優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)策劃團(tuán)隊(duì)的、執(zhí)行力夠強(qiáng)夠狠的、融資能力強(qiáng)的、復(fù)制能力強(qiáng)的、創(chuàng)新能力強(qiáng)的、擁有超級(jí)店長(zhǎng)梯隊(duì)的、擁有超級(jí)營(yíng)業(yè)員梯隊(duì)的、擁有更多熱賣(mài)單品爆款的、擁有更專(zhuān)業(yè)管理工具的、又有最新會(huì)員系統(tǒng)的、等等，將逐漸擁有大部分茶葉市場(chǎng)，其他無(wú)品牌、小品牌將慢慢沒(méi)落、直至退出市場(chǎng)。

茶葉行業(yè)10年內(nèi)的前景：現(xiàn)在預(yù)測(cè)為是尚早。

我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)最早的國(guó)家。改革開(kāi)放以來(lái)，茶葉行業(yè)得到了迅速發(fā)展，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)行業(yè)，備受?chē)?guó)家重視。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，茶葉行業(yè)趨于品牌整合、產(chǎn)業(yè)化、集約化的發(fā)展，各生產(chǎn)基地也正在走規(guī)?；缆?，各地政府紛紛出臺(tái)扶持政策調(diào)動(dòng)茶農(nóng)、茶商及茶企的積極性，茶葉行業(yè)表現(xiàn)出一種空間聚集和地方專(zhuān)業(yè)化的現(xiàn)象。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，早在2010年我國(guó)就已經(jīng)成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和第二大茶葉出口國(guó)，但行業(yè)發(fā)展仍面臨諸多制約因素，全面轉(zhuǎn)型升級(jí)已是大勢(shì)所趨。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院茶葉行業(yè)研究小組分析認(rèn)為，在我國(guó)茶葉行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，茶葉行業(yè)也面臨著較多的問(wèn)題，例如我國(guó)茶葉企業(yè)雖然數(shù)量眾多，但缺乏真正意義上的國(guó)際茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè)和全球知名品牌，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈。

值得注意的是，我國(guó)茶葉出口仍多為原料性產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)以低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，大多數(shù)企業(yè)缺乏自主研發(fā)能力。

總體來(lái)說(shuō)，茶葉行業(yè)需求還是很不錯(cuò)的，市場(chǎng)前景非常良好。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的發(fā)源地，也是茶葉大國(guó)，19世紀(jì)中

國(guó)茶葉居于世界壟斷地位，然而，WTO以后，中國(guó)茶葉的貿(mào)易地位發(fā)生

戲劇性的變化：種植面積和產(chǎn)量都是第一，出口和創(chuàng)匯卻分別排第三、第四，已跌至斯里蘭卡和肯尼亞之后，中國(guó)茶葉出口受阻，出口價(jià)格顯

著下降，已低于世界平均價(jià)格水平。迄今為止，中國(guó)還沒(méi)有一個(gè)風(fēng)靡全

球的茶業(yè)品牌。作為世界紅茶之王的立頓年產(chǎn)值超過(guò)28億英鎊，是我國(guó)

茶葉出口產(chǎn)值的總和，而茶產(chǎn)業(yè)又是國(guó)內(nèi)南方山區(qū)農(nóng)民增收以及脫貧致

富的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

目前全世界有近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)需要進(jìn)

口茶葉。展望新世紀(jì)食品的安全和健康將是21世紀(jì)人們最關(guān)心的主題之

一。據(jù)此，專(zhuān)家們預(yù)測(cè)；茶葉作為清新、健康、自然的飲品，在21世紀(jì)

將會(huì)有很大發(fā)展，21世紀(jì)將是茶的世紀(jì)。加入WTO之后，中國(guó)成為全

球貿(mào)易一體化成員之一，世貿(mào)組織的100多個(gè)國(guó)家都將給中國(guó)最惠國(guó)待

遇。這為中國(guó)茶葉發(fā)揮“茶區(qū)廣、茶類(lèi)多、市場(chǎng)大、歷史久”的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)

拓國(guó)際市場(chǎng)提供難得的機(jī)遇。在國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)茶葉除了紅

茶不具有競(jìng)爭(zhēng)力，其余的茶類(lèi)品種都是優(yōu)勢(shì)品種，有的是我國(guó)獨(dú)有的，甚至是某些地域獨(dú)有的。我國(guó)綠茶出口占世界綠茶貿(mào)易量的85％以上，這說(shuō)明中國(guó)茶葉潛藏著無(wú)限商機(jī)。中國(guó)茶葉將會(huì)在全球茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)中分得一杯羹。

然而，事實(shí)不容樂(lè)觀，對(duì)中國(guó)茶飲市場(chǎng)虎視眈眈的外國(guó)企業(yè)帶著

雄厚資本和成熟的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)與還處在轉(zhuǎn)軌階段的中國(guó)茶葉企業(yè)競(jìng)

爭(zhēng)，我國(guó)茶葉企業(yè)的優(yōu)勢(shì)不再明顯，弱勢(shì)更為突出。

讓我們且來(lái)正視國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)，一、我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，以前中國(guó)的茶葉種植、加工、銷(xiāo)售都是由政

府安排，企業(yè)實(shí)際上就是一個(gè)加工車(chē)間。由于歷史的原因與茶產(chǎn)業(yè)特

性，“小農(nóng)經(jīng)營(yíng)”為主體的茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系還將相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期存在，小生

產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾；內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是：市場(chǎng)主

體多而雜，規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)，自產(chǎn)自銷(xiāo)，完全無(wú)差別，需求無(wú)彈性，價(jià)格無(wú)法控制，小規(guī)模生產(chǎn)、小農(nóng)家庭化經(jīng)營(yíng)方式、傳統(tǒng)的茶葉加工方

式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及傳統(tǒng)而原始的交易、管理方式阻礙了我國(guó)茶業(yè)企業(yè) 的發(fā)展，但是對(duì)這些問(wèn)題的解決不能一蹴而就，也不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律。

二、我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)松散、市場(chǎng)集中度低、產(chǎn)業(yè)組織運(yùn)行效率低

下；我國(guó)目前存在企業(yè)規(guī)模效率低下，技術(shù)水平落后，資金有限的

狀況，嚴(yán)重影響了加工企業(yè)生產(chǎn)效率的提高；

三、外銷(xiāo)市場(chǎng)是壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，即便進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)的企業(yè)，也大多為新手上路。

一般企業(yè)從事出口比較困難，廠家較少，產(chǎn)品有一定差別，需求

彈性較大；價(jià)格受一定程度的控制（特別是收購(gòu)價(jià)），行業(yè)進(jìn)出

較難；價(jià)格盈利水平較高，10家企業(yè)占50-60%的市場(chǎng)。由于我國(guó)

茶農(nóng)水平與經(jīng)營(yíng)方式以傳統(tǒng)為主，在短期內(nèi)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)存在一

定困難，另外，在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上,我國(guó)多數(shù)企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是新

手,不熟悉國(guó)際慣例,尤其不熟悉各國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境.構(gòu)成國(guó)際茶葉市場(chǎng)

營(yíng)銷(xiāo)的環(huán)境因素有經(jīng)濟(jì)方面的,有文化方面的,也有政治和法律方面 的.這些環(huán)境因素比國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境更加復(fù)雜,其不確定性和

不可控制性更強(qiáng),它們往往是決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。

四、茶葉供過(guò)于求將長(zhǎng)期存在

目前據(jù)大致統(tǒng)計(jì)，全國(guó)茶園110萬(wàn)公頃，單產(chǎn)僅750公斤/公頃，為世

界平均數(shù)的61%，說(shuō)明增產(chǎn)潛力巨大；就全球、全國(guó)而言，供過(guò)于

求將長(zhǎng)期存在。企業(yè)只能緊中求活，各顯神通，搞好市場(chǎng)細(xì)分，突

出特色經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造自己的小氣候。供需規(guī)律：當(dāng)出口占總銷(xiāo)量的1/3

時(shí)，茶葉市場(chǎng)正常；當(dāng)出口小于總銷(xiāo)量的1/3時(shí)，國(guó)內(nèi)茶葉積壓嚴(yán)

重。從各茶葉主產(chǎn)省的生產(chǎn)情況來(lái)看，通過(guò)20年來(lái)的調(diào)整，發(fā)生了

較好的變化，將進(jìn)一步向優(yōu)質(zhì)、名牌、高效、無(wú)公害的方向發(fā)展。

五、茶葉加工出品監(jiān)督不嚴(yán)，品質(zhì)無(wú)法保證，非專(zhuān)家的消費(fèi)者為之失去信任。

我國(guó)外銷(xiāo)茶中，紅茶的品質(zhì)屬性差，不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；綠茶品質(zhì)屬 性較好，但衛(wèi)生及包裝等質(zhì)量較差；而內(nèi)銷(xiāo)茶則存在整體質(zhì)量低，特別是生產(chǎn)加工過(guò)程中危害較重，茶葉中有害物質(zhì)殘存嚴(yán)重現(xiàn)象，生產(chǎn)環(huán)節(jié)才是決定營(yíng)銷(xiāo)成敗的根本，好的產(chǎn)品其實(shí)孕育在生產(chǎn)過(guò)程

中。而部分茶商忽略了商業(yè)信譽(yù)，忽略了產(chǎn)品保質(zhì)，只追求營(yíng)利，造成市面上魚(yú)龍混雜，品質(zhì)參差不齊，消費(fèi)者難以辨識(shí)和信任。

六、茶文化的宣傳重形式不重內(nèi)容，重文化不重品質(zhì)，華而不實(shí)，成

為了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的包袱，英國(guó)本身不產(chǎn)茶，更談不上茶文化，卻成

就了世界最大的茶企業(yè)——立頓。這些國(guó)家沒(méi)有一個(gè)茶文化比中

國(guó)更深厚，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中沒(méi)有厚重的文化包袱，在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更

容易輕裝上陣，脫穎而出。

七、茶葉在我中國(guó)是一種高稅賦的農(nóng)副產(chǎn)品，與其他產(chǎn)茶國(guó)相比，我

國(guó)茶葉稅賦也是最重的，比印度、斯里蘭卡高幾十倍。由于稅賦

重，使我國(guó)茶葉價(jià)格抬高，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力降低。

八、外部貿(mào)易環(huán)境帶來(lái)的影響，歐盟、日本等主要外銷(xiāo)市場(chǎng)紛紛提高

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置技術(shù)壁壘，阻礙了我國(guó)茶葉出口規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)

大。歐盟是目前世界上農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置最嚴(yán)格的地區(qū)之一，曾

多次擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢驗(yàn)范圍，由7種擴(kuò)大到210種，2007年又再

次提高標(biāo)準(zhǔn)。

九、匯率波動(dòng)、銀行加息、生產(chǎn)成本提高削弱了我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng) 的競(jìng)爭(zhēng)力。

十、最近一段時(shí)間，國(guó)外一些媒體對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題進(jìn)行了諸多

負(fù)面報(bào)道，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全惡意攻擊，引起國(guó)外消費(fèi)者對(duì)我農(nóng)

產(chǎn)品的抵觸情緒。我國(guó)茶葉出口也因此受到牽連，急需我國(guó)茶業(yè)

界全力應(yīng)對(duì)，在各茶葉主銷(xiāo)市場(chǎng)進(jìn)行正面宣傳，樹(shù)立我國(guó)茶葉優(yōu)

質(zhì)、安全的良好形象。

再觀望國(guó)際市場(chǎng)狀況：

一、世界茶葉商品供大于銷(xiāo)

目前世界上各產(chǎn)茶國(guó)茶園總面積在3600萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)各類(lèi)茶葉

250萬(wàn)噸左右，進(jìn)出口總量在110萬(wàn)噸左右。

世界茶葉產(chǎn)量增加較快，特別是印度、中國(guó)、肯尼亞、土耳其、印

度尼西亞等國(guó)家，茶葉產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)，其增長(zhǎng)速度30年間高于茶

葉貿(mào)易增長(zhǎng)速度65個(gè)百分點(diǎn)，導(dǎo)致世界茶葉商品供大于銷(xiāo)。茶葉價(jià)

格逐年下降。國(guó)際茶葉市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品為紅碎茶，其年貿(mào)易量占世

界茶葉總貿(mào)易量的95%以上，其它茶類(lèi)，如綠茶、烏龍茶、工夫紅

茶、名茶等只占5%左右。從2000/2001開(kāi)始，全球制茶業(yè)開(kāi)始

進(jìn)入一個(gè)長(zhǎng)期的產(chǎn)大于銷(xiāo)的時(shí)期。隨著技術(shù)的進(jìn)步，全球紅茶和綠

茶產(chǎn)量在過(guò)去20年上升了60%，從1981年的185萬(wàn)噸上升到2000年 的300萬(wàn)噸，并將繼續(xù)增長(zhǎng)。斯里蘭卡、印度增長(zhǎng)了50%，中國(guó)增

長(zhǎng)一倍，肯尼亞增長(zhǎng)三倍，而市場(chǎng)則已近飽和。

二、目前，中國(guó)茶葉在國(guó)際面臨的境況

最近，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)霍建國(guó)認(rèn)為，中國(guó)作為第一大

產(chǎn)茶國(guó)和第三大出口國(guó)，是全球茶葉市場(chǎng)快速發(fā)展的最大受益者，但是茶葉生產(chǎn)和出口也面臨一些亟待解決的問(wèn)題：一是我國(guó)茶葉標(biāo)

準(zhǔn)化體系和質(zhì)量管理體系建設(shè)面臨新的挑戰(zhàn)；二是產(chǎn)量大，品牌少，培育自主品牌；三是我國(guó)茶產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)影響和宣傳力度不夠；四是我國(guó)茶葉生產(chǎn)和出口市場(chǎng)的規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

全球金融危機(jī)已經(jīng)波及中國(guó)茶葉出口，但是由于茶葉是日常生活必需品，不是奢侈品。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)茶葉有著客觀需求，隨著國(guó)外商人的茶葉庫(kù)存量逐步減少，今年下半年出口形勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，估計(jì)全年茶葉出口會(huì)與上年持平或略有增長(zhǎng)。

目前全球茶葉貿(mào)易的四分之三是紅茶。而我國(guó)茶葉出口則以綠茶為主，2008年出口了22.3萬(wàn)噸，是世界第一大綠茶出口國(guó)。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應(yīng)上升。另外，綠茶被認(rèn)為是綠色飲品，綠茶保健**波及全球，歐美一些國(guó)家的消費(fèi)者越來(lái)越青睞綠茶，給中國(guó)擴(kuò)大茶葉出口帶來(lái)新的機(jī)遇。1990年美國(guó)消費(fèi)的綠茶只有兩千萬(wàn)美元，2008年達(dá)到15億美元。

三、中華茶出嫁缺乏國(guó)際茶葉媒體組織，茶文化的國(guó)際宣傳不足，品質(zhì)

缺乏標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督和保證，損害了中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的形象

近幾年，隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的逐步放開(kāi)，低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)導(dǎo)教茶葉質(zhì)量下

降，特別是茶葉衛(wèi)生質(zhì)量不合格的問(wèn)題較突出，損害了中國(guó)茶葉在國(guó)際

市場(chǎng)的形象。中國(guó)的紅茶品質(zhì)在國(guó)際上難以占領(lǐng)高端的層次，而綠茶消

費(fèi)的文化背景缺乏，高端綠茶在國(guó)外很難銷(xiāo)售。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所

副所長(zhǎng)江用文指出，像印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)家，都設(shè)有“茶葉

理事會(huì)”，這種半官方的茶葉管理機(jī)構(gòu)每年都會(huì)到國(guó)外進(jìn)行宣傳。而中

國(guó)則缺少這種組織。

四、我國(guó)茶葉生產(chǎn)企業(yè)科技創(chuàng)新意識(shí)薄弱，缺乏一流的生產(chǎn)，深加工技

術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)的茶葉基本上是初級(jí)產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品少，產(chǎn)品的技術(shù)

含量與附加值均很低，導(dǎo)致企業(yè)在出口中受制于進(jìn)口商，無(wú)法滿足國(guó)際

市場(chǎng)要求。

在日本的茶產(chǎn)業(yè)中，深加工產(chǎn)品占到約三分之一；歐美國(guó)家盡管不

種植茶樹(shù)，但茶葉深加工產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，有裝備和技術(shù)一流的茶葉加工

廠。這些國(guó)家十分重視茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，近2 0年來(lái)，袋泡茶消費(fèi)量比 例已由占茶葉總消費(fèi)量的2％上升到6 0％ ～9 0％。我國(guó)茶葉科技創(chuàng)

新水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國(guó)的差距拉大。例如生物技術(shù)在育種研究中的應(yīng)用，我國(guó)已明顯落后于日本與肯尼亞；在茶葉產(chǎn)品的多元化方面，落后于斯

里蘭卡；在茶葉的功能性研究上，落后于美國(guó)和日本。這就要求出口企

業(yè)在經(jīng)營(yíng)中更多地和科研機(jī)構(gòu)相結(jié)合，盡快改變出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)

品附加值。

茶葉行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)茶葉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)茶葉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè)，根據(jù)茶葉行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者，分析、判斷茶葉行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng)，以及采取怎樣的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入茶葉市場(chǎng)。

茶葉市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括：

1）茶葉行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在茶葉行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來(lái)茶葉行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。

2）茶葉行業(yè)市場(chǎng)需求分析及茶葉行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在茶葉行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)茶葉行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。

3）茶葉行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類(lèi)地區(qū)市場(chǎng)需求量分析。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷(xiāo)牌號(hào)、生產(chǎn)性消費(fèi)等，確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶(hù)的需要量以及運(yùn)輸和銷(xiāo)售費(fèi)用。

4）茶葉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析，各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位，以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等；

5）估計(jì)茶葉行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷(xiāo)售時(shí)間。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間，使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜?。通過(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量、品種及持續(xù)時(shí)間；產(chǎn)品銷(xiāo)路及競(jìng)爭(zhēng)能力；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。

第三篇：學(xué)情分析報(bào)告

五年二班語(yǔ)文學(xué)情分析報(bào)告

王秀瑩

一、本年級(jí)學(xué)情分析：

本年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)成績(jī)比較落后。其表現(xiàn)在相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)待學(xué)習(xí)被動(dòng)、麻木，課堂上目光呆滯，聽(tīng)不懂，記不住，或者記住了，忘得快；書(shū)寫(xiě)潦草，習(xí)作抓不住重點(diǎn)等等。

我認(rèn)為影響學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在因素有三：即態(tài)度、習(xí)慣和能力。

1、態(tài)度：有些學(xué)生思維敏捷、聰明靈活，但是他沒(méi)有把學(xué)習(xí)放在心上，滿腦子想著玩。對(duì)待學(xué)習(xí)任務(wù)一味地應(yīng)付，沒(méi)有把智慧用到學(xué)習(xí)中。對(duì)待這類(lèi)學(xué)習(xí)態(tài)度不端正的學(xué)生，我們要想方設(shè)法地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。首先，應(yīng)該大力地表?yè)P(yáng)他們，放大他們身上的閃光點(diǎn)，盡力把他的興趣、愛(ài)好拓展到學(xué)習(xí)上來(lái)，讓他知道學(xué)習(xí)的重要性，通過(guò)競(jìng)賽的方式迫使他盡自己最大的努力贏得成功，獲得學(xué)習(xí)給他帶來(lái)的快樂(lè)和榮譽(yù)感。其次，教師要改變課堂教學(xué)方式，或者寓教于樂(lè)，讓課堂生動(dòng)有趣；或者講得激情澎湃、入情入境；或者干脆放手讓學(xué)生自己動(dòng)手、動(dòng)腦，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂(lè)。上這種有感覺(jué)的課堂，學(xué)生慢慢地就會(huì)喜歡上語(yǔ)文、喜歡上學(xué)習(xí)，從而端正學(xué)習(xí)的態(tài)度。

2習(xí)慣。對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)習(xí)慣是非常重要的，而直接影響學(xué)習(xí)成績(jī)的則是聽(tīng)課習(xí)慣，聽(tīng)課習(xí)慣又包括邊聽(tīng)邊想的習(xí)慣和自制力兩方面。有的學(xué)生坐在座位上紋絲不動(dòng)，看似專(zhuān)心致志，但實(shí)則一無(wú)所獲，其原因就是他沒(méi)有邊聽(tīng)邊思考，大腦沒(méi)有參與課堂，學(xué)習(xí)效率幾乎為零。還有的學(xué)生在課堂上心神不寧、抓耳撓腮，注意力不能長(zhǎng)久保持，這類(lèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)效率也是很低的。怎么對(duì)付這種沒(méi)有良好聽(tīng)課習(xí)慣的學(xué)生呢？我認(rèn)為，一定要讓他們自己的大腦和手動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)地學(xué)習(xí)，才是根本的解決辦法。比如說(shuō)，遇到不理解的詞語(yǔ)和讀不準(zhǔn)的字音自己查字典，自己動(dòng)手劃住優(yōu)美的和有啟發(fā)的句子，自己動(dòng)手寫(xiě)寫(xiě)對(duì)某一部分的理解和感悟，哪里不懂，就寫(xiě)出你的問(wèn)題來(lái)等等，最好是給學(xué)生規(guī)定時(shí)間完成，之后要檢查和反饋，否則將流于形式。有句話說(shuō)“自己動(dòng)手豐衣足食”，那么學(xué)生自己動(dòng)手思考和學(xué)習(xí)一定要比只聽(tīng)老師講記得牢，而且能一點(diǎn)點(diǎn)地促進(jìn)他們的思維，逐漸養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，并幫助他們注意力的長(zhǎng)久保持。

3、能力。影響學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的最根本的一個(gè)因素就是能力。能力差的學(xué)生，一般而言，各方面都比較落后。對(duì)于這類(lèi)型學(xué)生，我們不能怨天尤人，更不能一味地批評(píng)、指責(zé)，而應(yīng)該給以關(guān)愛(ài)、教給方法。首先，要知道能力差的學(xué)生也是有感情的，他們能感受到別人對(duì)他的冷與暖。所以我們要格外地耐心地不急不躁地對(duì)待他，哪怕是發(fā)現(xiàn)他的一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步都要用心地表?yè)P(yáng)，使他能夠滿腔熱情地對(duì)待學(xué)習(xí)。其次，耐心地教給簡(jiǎn)單的方法。越是能力差的學(xué)生越缺乏方法，教師要單獨(dú)再為他講解一遍，深入淺出地讓他掌握做每類(lèi)題的方法。他就會(huì)如獲至寶，感到學(xué)習(xí)原來(lái)沒(méi)那么難，久而久之，他們對(duì)自己對(duì)學(xué)習(xí)就越來(lái)越充滿了信心，學(xué)習(xí)成績(jī)也會(huì)相應(yīng)得到提升。

二、本年級(jí)在語(yǔ)文教學(xué)各方面計(jì)劃采取的措施：

1、書(shū)寫(xiě)習(xí)慣：教方法、嚴(yán)把關(guān)、樹(shù)榜樣。

2、字詞掌握：定目標(biāo)、常聽(tīng)寫(xiě)、重運(yùn)用。

3、閱讀教學(xué)：先學(xué)后教，張揚(yáng)自主。多讀多說(shuō)，寫(xiě)練并舉。

4、課外閱讀：推薦書(shū)目、制定計(jì)劃、講查結(jié)合、讀思并行，定期評(píng)比。

5、作文教學(xué)：明確內(nèi)容、教給方法、伙伴合作、重視修改。

6、日記：

多元內(nèi)容、提醒寫(xiě)法、對(duì)癥下“法”、定期交流

五年一班語(yǔ)文學(xué)情分析

任麗俠

我班現(xiàn)有學(xué)生 47人，男生24人，女生23人，男生聰明好動(dòng)，但學(xué)習(xí)不夠踏實(shí)，女生學(xué)習(xí)踏實(shí)，好勝心強(qiáng)，喜歡學(xué)習(xí)語(yǔ)文。其中有4人學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，有3個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)有困難，并且偶有不能按時(shí)完成作業(yè)情況。學(xué)生上課發(fā)言積極，但主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)比較淡溥，主動(dòng)學(xué)習(xí)習(xí)慣還沒(méi)有真正養(yǎng)成。朗讀時(shí)學(xué)生整體感悟不深，浮于表面的東西學(xué)生較容易地體會(huì)到，而對(duì)于較深層次的內(nèi)容學(xué)生很難感悟出來(lái)。其次是學(xué)生的整體朗讀水平一般，主要表現(xiàn)在：一是朗讀時(shí)對(duì)情感的把握不夠到位，二是一部分學(xué)生朗讀的積極性不高。針對(duì)這些 特點(diǎn)在本節(jié)課的教學(xué)中我做了以下設(shè)計(jì)： 1．課中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)化，逐一過(guò)關(guān)。

2．重視學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，在學(xué)習(xí)課文前，如查字典確定字義、多音字確定讀音，朗讀指導(dǎo)等。

3．尋求優(yōu)化課堂教學(xué)的方法與策略，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。4．繼續(xù)做好培優(yōu)補(bǔ)差工作，大力提高中等生。

以上是我對(duì)我班的學(xué)情分析，把握好學(xué)生的實(shí)際情況，因材施教，循序漸進(jìn)，才能腳踏實(shí)地的上好這一節(jié)課。

二、本年級(jí)在語(yǔ)文教學(xué)各方面計(jì)劃采取的措施：

1、書(shū)寫(xiě)習(xí)慣：教方法、嚴(yán)把關(guān)、樹(shù)榜樣。

2、字詞掌握：定目標(biāo)、常聽(tīng)寫(xiě)、重運(yùn)用。

3、閱讀教學(xué)：先學(xué)后教，張揚(yáng)自主。多讀多說(shuō)，寫(xiě)練并舉。

4、課外閱讀：推薦書(shū)目、制定計(jì)劃、講查結(jié)合、讀思并行，定期評(píng)比。

5、作文教學(xué)：明確內(nèi)容、教給方法、伙伴合作、重視修改。

6、日記：

多元內(nèi)容、提醒寫(xiě)法、對(duì)癥下“法”、定期交流

五年三班語(yǔ)文學(xué)情分析

該班學(xué)生總?cè)藬?shù)46人.為了在該班有效地開(kāi)展研究活動(dòng),我覺(jué)得有必要對(duì)該班在不同的研究階段進(jìn)行學(xué)情分析:

一、問(wèn)題研究前的現(xiàn)狀分析

1、大部分學(xué)生從平時(shí)的作業(yè)、單元檢測(cè)和期中測(cè)試中反映出雙基知識(shí)掌握得較好。

2、閱讀能力比較薄弱，在平時(shí)的教學(xué)中，我把閱讀理解放在了重要的位置。章采用多種形式讓學(xué)生在盡情地讀，讀中有悟：悟情、悟景、悟得。并用遷移方法閱讀課外書(shū)。

二、在研究過(guò)程中采取的策略和方法

（一）做細(xì)課堂教學(xué)。

1、重視課內(nèi)閱讀；

2、適當(dāng)?shù)恼f(shuō)話指導(dǎo)；

3、加強(qiáng)背誦；

4、重視語(yǔ)言的轉(zhuǎn)化和內(nèi)化。

（二）做足課外積累。

1、培養(yǎng)課外積累的興趣；

2、拓展課外積累的空間；

3、教給學(xué)生課外積累的方法。

（三）讓學(xué)生走進(jìn)生活積累。

讓學(xué)生積累大量的寫(xiě)作素材，如：摘錄好詞好句，多閱讀課外書(shū)籍,多背誦古詩(shī)詞、多寫(xiě)讀后感，帶學(xué)生參觀廠礦、各種自然景觀，調(diào)查家鄉(xiāng)的變化等。每個(gè)單元的教材安排有口語(yǔ)交際和單元教材相吻合的習(xí)作。

每次課后的小練筆,我都認(rèn)真地加以指導(dǎo)。每周要求學(xué)生靈活得應(yīng)用課內(nèi)外所積累的好詞佳句寫(xiě)一篇質(zhì)量較高的觀察日記。暑假里還讓學(xué)生閱讀大量的課外書(shū)籍，以手抄報(bào)的形式將好詞好句、名言警句摘錄下來(lái)。

三、問(wèn)題研究后的分析

經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的研究，學(xué)生閱讀能力得到了培養(yǎng)，會(huì)自覺(jué)地閱讀大量的課外書(shū)籍，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，積累了寫(xiě)作素材，學(xué)生的寫(xiě)作功底得到了培養(yǎng)，語(yǔ)文各方面的能力也得到了提高，學(xué)生用詞更準(zhǔn)確，句子寫(xiě)得更生動(dòng)、更具體，能把自己的所見(jiàn)、所聞、所想的直抒胸意、暢所欲言。他們還能將課堂上掌握的學(xué)習(xí)方法遷移到自己的學(xué)習(xí)中去。但也有3.4個(gè)學(xué)生，由于平時(shí)積累知識(shí)很少，寫(xiě)作基礎(chǔ)較差，寫(xiě)話短短幾句，且語(yǔ)句不通順，事情說(shuō)不清楚，語(yǔ)無(wú)倫次，顛三倒四，想象力較差。

四、得出的結(jié)論和觀點(diǎn)

小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)歸根結(jié)底，是語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)的積累及聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力的培養(yǎng)?！墩Z(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出：“語(yǔ)文教學(xué)應(yīng)注重語(yǔ)言的感悟、積累和運(yùn)用，從整體上提高學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)?！闭Z(yǔ)文教學(xué)擔(dān)負(fù)著的積累語(yǔ)言的任務(wù)，包括語(yǔ)言材料、語(yǔ)言范例、語(yǔ)言知識(shí)三方面的積累。語(yǔ)言材料主要是指漢字和詞語(yǔ)；語(yǔ)言范例是指好詞佳句、名段名篇名作；語(yǔ)言知識(shí)是指同語(yǔ)言材料、語(yǔ)言范例的掌握密切相關(guān)的字詞句篇、語(yǔ)法邏輯等知識(shí)。語(yǔ)言積累的方式各不相同：讀中積累、學(xué)中積累、說(shuō)中積累、用中積累、課外閱讀中的積累等。當(dāng)然了，在實(shí)際教學(xué)中，以上的做法不是孤立存在，只有把它們有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，處處留心為學(xué)生創(chuàng)造施展才華環(huán)境，不斷調(diào)動(dòng)學(xué)生寫(xiě)作的積極性，掌握小學(xué)生作文心理，以作文情感為動(dòng)力，以材料的積累為內(nèi)容，以寫(xiě)作的技巧為準(zhǔn)繩。有了這些，相信學(xué)生的作文內(nèi)容定會(huì)豐盈起來(lái)，寫(xiě)作水平定會(huì)不斷提高。

第四篇：學(xué)情分析報(bào)告

學(xué)情分析報(bào)告

過(guò)去的一學(xué)年，在上級(jí)主管部門(mén)正確領(lǐng)導(dǎo)下，我校教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束。回顧這一學(xué)期的教育教學(xué)工作，我校的教學(xué)成績(jī)不盡如意，存在很大問(wèn)題，現(xiàn)做如下分析。

一、實(shí)際情況分析：

1、七年級(jí)

七年級(jí)語(yǔ)文平均分居全縣32校的第21名。

2、八年級(jí)

八年級(jí)數(shù)學(xué)平均分居全縣的第19名，英語(yǔ)居全縣的第17名。

3、九年級(jí)政治居全縣的第29名。歷史居全縣的第31名。

4、優(yōu)秀生太少

七年級(jí)分布比較平衡占10%左右。

八、九年級(jí)成績(jī)相對(duì)七年級(jí)來(lái)說(shuō)較差，沒(méi)有優(yōu)秀生。

5、差生面廣，根據(jù)考試成績(jī)看，差生占到60%以上。

二、存在問(wèn)題

1、學(xué)校管理方面

（1）領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督不到位，對(duì)各項(xiàng)常規(guī)工作有檢查，對(duì)存在的問(wèn)題有通報(bào)，但只留于形式，落實(shí)整改力度不夠。

（2）學(xué)校對(duì)教師管理力度不夠，教師敬業(yè)精神不足，也存在很強(qiáng)的惰性，教師的教學(xué)理念和教學(xué)方式跟不上新課改的步伐。

2、教師方面（1）教學(xué)積極性不高

在平時(shí)的教育教學(xué)工作中，有部分教師缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)造性。對(duì)自己所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作不能很好地投入，工作的主動(dòng)性和積極性不高。主要體現(xiàn)在：對(duì)學(xué)生的不良行為很少過(guò)問(wèn)，甚至不聞不問(wèn)。個(gè)別教師甚至無(wú)視學(xué)校的規(guī)章制度，上課、早晚下班時(shí)有發(fā)生遲到、早退、缺席等現(xiàn)象。（2）缺乏鉆研、合作精神

教研活動(dòng)和集體備課活動(dòng)氛圍不濃，活動(dòng)的開(kāi)展沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的收效。有些教師不主動(dòng)融入，不積極參與，對(duì)教學(xué)中的疑難問(wèn)題不愿與同行進(jìn)行交流、討論，甚至覺(jué)得別人也不比自己好多少，自以為是，閉關(guān)自守。

（3）教師競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，加上班級(jí)數(shù)的減少，教師之間缺少了競(jìng)爭(zhēng)，這些也直接影響了我校的教育教學(xué)質(zhì)量。

（4）責(zé)任感不強(qiáng)，危機(jī)意識(shí)淡薄。現(xiàn)在有部分教師認(rèn)為評(píng)優(yōu)評(píng)先沾不到邊，對(duì)自己教學(xué)成績(jī)的好壞不很注重，抱著無(wú)所謂的態(tài)度。

3、學(xué)生方面

（1）整體素質(zhì)偏低?，F(xiàn)本校三個(gè)年級(jí)的學(xué)生中的優(yōu)秀生均有一部分學(xué)生流失到市內(nèi)或周邊學(xué)校，剩余學(xué)生整體素質(zhì)不高，導(dǎo)致優(yōu)生不優(yōu)，且差生面較廣，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)氛圍不濃。

（2）學(xué)生的厭學(xué)情緒嚴(yán)重。從目前總體情況來(lái)看，各年級(jí)各班不想讀書(shū)的學(xué)生所占的比例不小，這些學(xué)生不僅自己不好好學(xué)習(xí)，而且還影響其他人，甚至違反學(xué)校的紀(jì)律，嚴(yán)重影響了良好班風(fēng)和學(xué)風(fēng)的形成。

三、整改措施

1、學(xué)校管理

（1）完善制度，根據(jù)我校的實(shí)際情況進(jìn)一步完善各類(lèi)制度，加強(qiáng)中層領(lǐng)導(dǎo)管理，制定獎(jiǎng)懲制度，做到賞罰分明，實(shí)行目標(biāo)管理體系，從校長(zhǎng)開(kāi)始層層簽訂責(zé)任書(shū)，對(duì)成績(jī)優(yōu)異的教師給予精神和物質(zhì)雙重獎(jiǎng)勵(lì)，沒(méi)有達(dá)到目標(biāo)的也將進(jìn)行不同程度的處罰。實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)承包制度，做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，教研主任包初一年級(jí)，教學(xué)副校長(zhǎng)包初二年級(jí)，教導(dǎo)主任包初三年級(jí)，開(kāi)展課堂教學(xué)評(píng)估，年級(jí)組長(zhǎng)、教研組長(zhǎng)要加大對(duì)教學(xué)第一線課堂教學(xué)的隨機(jī)檢查、評(píng)價(jià)力度。不定期開(kāi)展各學(xué)科的質(zhì)量抽測(cè)活動(dòng)，定期月考、期考和單元測(cè)試。求真求實(shí)，不弄虛作假，不急功近利，以科學(xué)意識(shí)主動(dòng)搞好質(zhì)量監(jiān)控。使各項(xiàng)工作規(guī)范有序開(kāi)展。

（2）加強(qiáng)檢查，狠抓落實(shí)。進(jìn)一步加強(qiáng)各項(xiàng)常規(guī)工作的檢查力度，嚴(yán)格按制度執(zhí)行，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題除通報(bào)外，更關(guān)鍵的是抓好整改和落實(shí)工作。

（3）抓好月考和單元過(guò)關(guān)。主管領(lǐng)導(dǎo)、年級(jí)主任、班主任、科任教師在每次考試后，將試卷、成績(jī)單、質(zhì)量分析等文字資料上交給校長(zhǎng)，校長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行分析，并進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，然后存檔。同時(shí)，組織召開(kāi)好、中、差學(xué) 2 生會(huì)議，重點(diǎn)抓好學(xué)生的紀(jì)律整頓和學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成教育，努力營(yíng)造良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)；加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，幫助他們找出差距，并對(duì)他們提出具體的要求和目標(biāo)，幫助他們樹(shù)立進(jìn)步的信心，實(shí)行跟蹤管理，爭(zhēng)取讓不同程度的學(xué)生都有進(jìn)步。

2、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)

（1）要求全體教師進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，提高質(zhì)量意識(shí)，大力發(fā)揚(yáng)愛(ài)崗敬業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，關(guān)心和愛(ài)護(hù)每一位學(xué)生。

（2）進(jìn)一步加強(qiáng)教師的培訓(xùn)工作，促進(jìn)教師教學(xué)理念的不斷轉(zhuǎn)變。校長(zhǎng)講座《如何做好班主任工作》，教學(xué)副校長(zhǎng)講座《怎樣做到向課堂要質(zhì)量》，教導(dǎo)主任講座《如何上一節(jié)好課》，教研主任講座《集體備課與課堂教學(xué)》，重點(diǎn)解決教學(xué)實(shí)踐中的具體、實(shí)際問(wèn)題，提高培訓(xùn)、研究活動(dòng)的針對(duì)性和有效性，提高教師的鉆研教材、組織課堂教學(xué)等方面的能力。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理。

（1）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的性教育。通過(guò)校會(huì)、班會(huì)等形式加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的性教育，讓學(xué)生明確知識(shí)能改變命運(yùn)，知識(shí)能保護(hù)生命的道理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

（2）加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。要求各科任教師根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)、聽(tīng)課、復(fù)習(xí)、完成練習(xí)等學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生掌握科學(xué)的合理的學(xué)習(xí)方法。

（3）加強(qiáng)各時(shí)間點(diǎn)的管理。要求班主任、年級(jí)主任、主管領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常深入到年級(jí)、班級(jí)，督促學(xué)生養(yǎng)成自覺(jué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，學(xué)會(huì)利用和安排課余時(shí)間。

4、抓好鞏固率

鞏固率不但會(huì)影響“普九”的檢查驗(yàn)收，而且也會(huì)影響學(xué)校的綜合評(píng)估，要求全體教師提高認(rèn)識(shí)，把學(xué)額鞏固工作作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。學(xué)校將與全體教師簽定學(xué)額鞏固工作責(zé)任狀，采取承包制，對(duì)學(xué)額鞏固工作的成效進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

反思過(guò)去，我們發(fā)現(xiàn)有許多的不足，展望未來(lái)，任重道遠(yuǎn)，我們承諾，在新的學(xué)年里，我們將同心協(xié)力，扎實(shí)工作，努力拼搏，一定使學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

2011.9 3

第五篇：從立頓的成功之道看中國(guó)茶葉營(yíng)銷(xiāo)

從立頓的成功之道看中國(guó)茶葉營(yíng)銷(xiāo)

摘要：立頓之所以能夠取得今天世界性的卓越成就，最主要的是它以創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)拓全球市場(chǎng)，長(zhǎng)期聚焦于經(jīng)營(yíng)紅茶包，并圍繞紅茶包建立了行銷(xiāo)全世界的營(yíng)銷(xiāo)模式。中國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，但是茶葉的出口卻不及斯里蘭卡、肯尼亞等國(guó)。在茶葉的營(yíng)銷(xiāo)方面也落后于其他產(chǎn)茶國(guó)。在國(guó)內(nèi)，茶葉的量一直在上升，但是茶葉的銷(xiāo)售額卻沒(méi)有得到大幅度的提高。國(guó)內(nèi)茶葉總體的形勢(shì)是供過(guò)于求，人們的消費(fèi)水平在提高，而茶葉的營(yíng)銷(xiāo)觀念還是過(guò)去的銷(xiāo)售觀念，新的營(yíng)銷(xiāo)觀念有待建立。營(yíng)銷(xiāo)是個(gè)人和集體通過(guò)創(chuàng)造、提供、出售，并同別人自由交換產(chǎn)品和價(jià)值，以獲取其所需所欲之物的一種社會(huì)和管理過(guò)程[1]。針對(duì)茶葉的營(yíng)銷(xiāo)，本文從立頓的成功之道看中國(guó)茶葉營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)希望茶葉營(yíng)銷(xiāo)觀念能深入人心，更好地服務(wù)于茶業(yè)。

關(guān)鍵詞：立頓，營(yíng)銷(xiāo)，品牌，茶葉發(fā)展

1．前言

“中國(guó)七萬(wàn)家茶企的年總產(chǎn)值，竟只相當(dāng)于立頓一家?！边@是2009年中國(guó)茶葉博覽會(huì)上最熱鬧的一條新聞。這也成了中國(guó)茶人和熱愛(ài)中國(guó)茶的中國(guó)人、中國(guó)茶企永遠(yuǎn)的和無(wú)法面對(duì)的痛。我們?cè)谟谩爸袊?guó)七萬(wàn)家茶企不敵一家立頓”警醒自己的同時(shí)，更重要的是要分析立頓是如何取得成功的，學(xué)習(xí)立頓打造世界級(jí)品牌的成功之道。

世界茶葉分布

2．立頓的成功之道

我們認(rèn)為立頓之所以能夠取得今天世界性的卓越成就，最主要的是它以創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)拓全球市場(chǎng)，長(zhǎng)期聚焦于經(jīng)營(yíng)紅茶包，并圍繞紅茶包建立了行銷(xiāo)全世界的營(yíng)銷(xiāo)模式：

2．1以茶葉拼配技術(shù)支撐的以包裝茶形式(茶包)為載體的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供。

立頓是世界上第一家銷(xiāo)售包裝茶的生產(chǎn)商，也是茶葉拼配技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者。立頓依靠茶葉拼配技術(shù)和包裝創(chuàng)新給茶業(yè)領(lǐng)域帶來(lái)真正的革命，它顛覆了傳統(tǒng)的飲茶傳統(tǒng)，根本上解決了傳統(tǒng)茶飲消費(fèi)沖泡時(shí)間長(zhǎng)、沖泡程序復(fù)雜、茶渣不易處理、喝到茶渣不雅等弊端，在徹底解決了茶葉作為商品必備的標(biāo)準(zhǔn)化和大規(guī)模生產(chǎn)問(wèn)題的同時(shí)，保持了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。事實(shí)上正是這些問(wèn)題在基礎(chǔ)層面上阻礙了當(dāng)今中國(guó)茶業(yè)原茶產(chǎn)品的全國(guó)、全球品牌化發(fā)展。

2．2大眾化的價(jià)格擴(kuò)展了大眾化的茶葉消費(fèi)。

在中國(guó)銷(xiāo)售的立頓黃牌精選紅茶，每袋只需要0.4元，每克只需0.2元，價(jià)格非常大眾化，一般的消費(fèi)者都能接受。卓越拼配技術(shù)支持下的茶包工業(yè)化大生產(chǎn)降低了產(chǎn)品的成本，支持了大眾化的價(jià)格。不同于傳統(tǒng)的創(chuàng)新產(chǎn)品和大眾化價(jià)格激發(fā)了追求時(shí)尚健康的年輕人的消費(fèi)，這些人可能以前根本就不怎么喝茶，是立頓把他們開(kāi)發(fā)出來(lái)了。立頓進(jìn)入了年輕人飲茶的藍(lán)海，促進(jìn)了立頓紅茶的銷(xiāo)售。

2．3以現(xiàn)代渠道為主的分銷(xiāo)體系便利了消費(fèi)者的選購(gòu)。

在中國(guó)，渠道問(wèn)題是一般茶葉企業(yè)遇到的一個(gè)現(xiàn)實(shí)的第一位的問(wèn)題，甚至比品牌問(wèn)題還重要。沒(méi)有品牌是多銷(xiāo)售少銷(xiāo)售的問(wèn)題、或者是價(jià)格賣(mài)高賣(mài)低的問(wèn)題，而渠道是決定有沒(méi)有銷(xiāo)售的問(wèn)題。

由于茶葉本身的特點(diǎn)、茶葉消費(fèi)的習(xí)慣和現(xiàn)代渠道進(jìn)入的門(mén)檻，當(dāng)前中國(guó)茶葉消費(fèi)的主渠道仍然是茶葉市場(chǎng)和茶葉專(zhuān)賣(mài)店，這已成了阻礙品牌需要大規(guī)模零售渠道匹配的一大問(wèn)題。但立頓茶包的產(chǎn)品創(chuàng)新從根本上解決了這個(gè)問(wèn)題，就像普通的快速消費(fèi)品一樣，立頓可以在任何渠道銷(xiāo)售，而對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)沒(méi)有影響。

要建立世界性的品牌，渠道網(wǎng)絡(luò)尤為重要。1972年，立頓借助聯(lián)合利華這個(gè)全球性跨國(guó)消費(fèi)品公司的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和資金實(shí)力，開(kāi)始了更為強(qiáng)勢(shì)的世界級(jí)品牌打造之路。

2．4持久而獨(dú)具特色的推廣。

當(dāng)然除以上原因以外，立頓獲得世界性的品牌成功可能還有另外兩個(gè)大的背景：一是在立頓創(chuàng)立時(shí)，飲用紅茶在英國(guó)已經(jīng)成為一種高品味的生活方式和生活享受，英國(guó)已經(jīng)成為了紅茶王國(guó)。這樣的背景加上立頓的商業(yè)創(chuàng)新當(dāng)然極有利于立頓的發(fā)展和品牌打造；二是英國(guó)雖然在十九世紀(jì)末和二十世紀(jì)初已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)衰落的跡象，但在當(dāng)時(shí)這個(gè)一度成為世界經(jīng)濟(jì)的中心的英國(guó)在世界上的影響力仍然不可小視，這個(gè)影響力必然有利于立頓將發(fā)軔于英國(guó)的紅茶文化推向世界其它的國(guó)家和地區(qū)。

3．中國(guó)茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)問(wèn)題

目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和，消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度，呈現(xiàn)供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)特征，在這樣的背景下，加上歷史積淀的影響，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

3．1多：茶葉種類(lèi)多，行業(yè)企業(yè)多。

由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類(lèi)。與茶葉種類(lèi)多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)、7萬(wàn)家茶企。

3．2亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

產(chǎn)品種類(lèi)和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。此外，行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

3．3弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。2008年，7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)缺乏依據(jù)和方向。可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)的茶產(chǎn)業(yè)是“有名茶，無(wú)名牌”。面對(duì)這種情況，行業(yè)內(nèi)的資深人士基本達(dá)成共識(shí)，即推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了這方面的探索。

4．立頓的成功給中國(guó)茶葉發(fā)展的啟示

立頓紅茶。全球最大茶葉品牌—→立頓紅茶作為茶行業(yè)的“航母”，在袋泡紅茶市場(chǎng)上占有80%的市場(chǎng)份額。立頓品牌明白，創(chuàng)造集合價(jià)值有賴(lài)于全國(guó)性的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以及高效的一體化分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。立頓是產(chǎn)品與渠道并重的模式，其在營(yíng)銷(xiāo)上的成功經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

天福茗茶。天福是中國(guó)茶葉連鎖店的老大，接近千家店的規(guī)模。天福模式的精髓乃在于，做好做強(qiáng)能控制零售終端的營(yíng)銷(xiāo)型企業(yè)。天福茗茶主要精力放在解決產(chǎn)品的實(shí)際銷(xiāo)售方面，通過(guò)搭建直接面對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，充分供應(yīng)能為消費(fèi)者接受的產(chǎn)品，從而化解銷(xiāo)售的壓力，天福茗茶是完全的渠道模式。

4．1茶葉的方便、快捷化消費(fèi)可能是未來(lái)世界茶葉消費(fèi)的基本方向。

4．2超越原產(chǎn)地和品種概念，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化大生產(chǎn)是中國(guó)茶企打造全國(guó)性和世界性主流品牌的基本前提。

4．3年輕一代的消費(fèi)者可能是決定未來(lái)茶葉市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。

4．4要打造一個(gè)大眾化的主流茶葉品牌一定要定一個(gè)大眾化的價(jià)格。

4．5要重視地理市場(chǎng)的擴(kuò)展而不是產(chǎn)品品種的擴(kuò)張。

4．6中國(guó)茶葉要走向世界的一般路徑應(yīng)該是先中國(guó)后世界。

4．7中國(guó)茶葉走向世界一定要立足于在世界上占據(jù)優(yōu)勢(shì)和主導(dǎo)地位的茶葉品種，比如綠茶等。

4．8中國(guó)茶葉要走向世界，重要的不是賣(mài)商品或原料，而是要賣(mài)品牌，要打造強(qiáng)勢(shì)品牌，也許這是最最重要的。

5．茶葉營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展建議

5．1營(yíng)銷(xiāo)模式

茶葉行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)分別結(jié)合自身基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，摸索適合自己的營(yíng)銷(xiāo)模式，采用規(guī)范化的管理、現(xiàn)代的推廣方式，打破行業(yè)困局，逐步樹(shù)立起企業(yè)品牌，如果按照這些企業(yè)采取的產(chǎn)品和渠道類(lèi)型劃分，可以將行業(yè)內(nèi)的品牌茶企大致分為以下三種模式。

5．1．1自建連鎖零售終端，經(jīng)營(yíng)多品種茶葉，打造零售企業(yè)終端品牌。

5．1．2通過(guò)商場(chǎng)專(zhuān)柜、品牌專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)企業(yè)品牌，以某一單一知名茶葉種類(lèi)為主。

5．1．3仿照立頓模式，產(chǎn)品向快速消費(fèi)品轉(zhuǎn)型，通過(guò)現(xiàn)代超市賣(mài)場(chǎng)終端銷(xiāo)售。

5．2對(duì)品牌形象塑造進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，打造茶葉品牌。

5．3可以考慮與行業(yè)外資本合作。

5．4開(kāi)發(fā)便利快捷的快速消費(fèi)品茶產(chǎn)品，適應(yīng)現(xiàn)代生活習(xí)慣的需要。

5．5發(fā)展名優(yōu)茶,兼顧大宗茶。

5．6發(fā)展茶產(chǎn)品深加工。

5．7關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5．8茶葉綠色營(yíng)銷(xiāo)。

茶葉綠色營(yíng)銷(xiāo)是指在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中要注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展，以確保企業(yè)的永續(xù)性經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身利益、消費(fèi)者利益和生態(tài)環(huán)境利益的統(tǒng)一，對(duì)其產(chǎn)品定價(jià)、促銷(xiāo)、分銷(xiāo)所進(jìn)行的策劃和實(shí)施過(guò)程[10]。生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是綠色食品茶、有機(jī)茶等，銷(xiāo)售渠道選擇綠色信譽(yù)比較高的中間商，產(chǎn)品價(jià)格要結(jié)合實(shí)際情況而定，促銷(xiāo)采用綠色宣傳。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者更加關(guān)注茶葉產(chǎn)品的保健功能，正如加拿大人有較強(qiáng)的保健觀念，這可能是加拿大人選擇有機(jī)茶最主要的原因[11]，所以可以通過(guò)綠色營(yíng)銷(xiāo)來(lái)促進(jìn)茶葉在加拿大的消費(fèi)。企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)符合消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求，有利于降低成本，有利于在競(jìng)爭(zhēng)中獲取差別優(yōu)勢(shì)，從而獲取更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，占有更大的市場(chǎng)份額，相應(yīng)獲得更多的利益。同時(shí)，綠色營(yíng)銷(xiāo)亦有助于提升企業(yè)的良好形象，有利于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]常英．“明君子”以文化為底蘊(yùn)的差異化營(yíng)銷(xiāo)[1]．營(yíng)銷(xiāo)企劃，2006，(12)：54-55

[2]張橙康．廣州茶葉市場(chǎng)情況剖析．中國(guó)茶葉加工．1996；(2)：9

[3]拓偉麗．論我國(guó)茶葉內(nèi)鐿市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與芷展．中國(guó)茶葉加工．1993I(3)：1～12

[4]陳宗懋．從參加第11屆政府問(wèn)茶葉小組會(huì)議引起的聯(lián)想．中華茶人，l995；（2）15～16

[5]絳永成．我國(guó)茶葉出口面臨的形勢(shì)．中國(guó)茶葉，1996；(2)：2～

[6]丁勇．試析茶葉的市場(chǎng)特性與營(yíng)銷(xiāo)策略[J]．中國(guó)茶葉，2002，(5)：10—12

[7]黃志根．名茶經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念[J]．中國(guó)茶葉，2000，(3)：18—19

[8]晏資元．袁英芳，李賽君．茶葉差別化營(yíng)銷(xiāo)[J]．茶葉通訊，2005，32(2)：26—29

[9]茉莉．茶葉市場(chǎng)特性與營(yíng)銷(xiāo)策略[J]．中國(guó)市場(chǎng)，2008，(2)：60—61

[10]鄒廣田，孫威江．茶葉的綠色營(yíng)銷(xiāo)初探[J]．中國(guó)茶葉加工，1999，(2)：13—14

[11]游建章．加拿大茶葉市場(chǎng)分析與營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策[J]．中國(guó)茶葉。2005，(1)：20-21立頓——建立行銷(xiāo)全世界的營(yíng)銷(xiāo)模式．

[12]銷(xiāo)售與市場(chǎng)，創(chuàng)造品牌價(jià)值的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)模式，2010-11-2．

[13]中華品牌管理網(wǎng)，微博的“新浪式”營(yíng)銷(xiāo)，2010-10-27．

[14]廣告策劃與品牌傳播，2010-10-25．